Migros-Magazin-10-2019-f-AA

Edition Aar, AZA 1953 Sion Response Zentral

migrosmagazine.ch | MM10, 4.3.2019 Dossier Course à pied

Nos conseils pour prendre un bon départ

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Photo: Nicolas Righetti/Lundi13

Balade hivernale sur les hauts de Montreux

Black Tropics: la relève du rock romand Page 24

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Vétérinaire p. 31 | Smartphone p. 33 | Ail des ours p. 35 | Tailleur de pierre p. 86 Veuillez annoncer le changement d’adresse à la poste s.v.p. ou au registre des coopérateurs, tél. 058 565 84 01, E-mail: serviceabo@migrosaare.ch

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4 | 4.3.2019 | EN BREF

POUR-CENT CULTUREL MIGROS

Le meilleur clip vidéo est... m4music, le festival de musique pop du Pour-cent culturel Migros, les Journées de Soleure et la Fondation SUISA ont décerné les prix pour le «Best Swiss Video Clip» 2019. Le prix du jury a récompensé le groupe biennois Puts Marie (photo) pour le clip Catalan Heat. Laurence Desarzens, directrice HEMU Flon à Lausanne, résume ainsi la décision du jury: «Ce clip convainc par ses images calmes et esthétiques. Elles forment un contraste marqué avec la chanson pleine d’énergie.» Le prix doté de 5000 francs sera officiellement remis lors de l’Award Show de m4music le 16 mars à Zurich.

Le post de la semaine Avec les températures printanières du mois de février, la question s’est logiquement posée: faut-il s’offrir une petite fondue ou une bonne glace?

Un vrai dilemme qu’ont tenté de résoudre près de trois cents personnes sur la page Migros de Facebook.

www.m4music.ch

Delicioso: le chocolat M-Budget fait le tour de la planète et plaît à tout le monde.

M comme Medellín À peine avait-il remporté le Swiss Music Award de la meilleure chanson avec son titre Adios que Loco Escrito (à la ville: Nicolas Herzig) s’envolait pour Medellín, en Colombie, où ce chanteur latino-suisse devait se produire. Dans ses bagages, l’artiste avait aussi quelques cadeaux sous forme de chocolat M-Budget aux noisettes. L’une des tablettes a été offerte à l’équipe de la radio de la police de Medellín à qui il a donné un entretien.

Selon nos recherches, les fonctionnaires ont trouvé ce chocolat «delicioso».

gigawattheures d’énergie sont produits chaque année par les centrales solaires installées sur les bâtiments Migros. Cela correspond à la consommation d’environ 12 000 ménages.

Photos: Keystone, Getty Images, 20Minuten/Sony Music, LDD

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EN BREF | 4.3.2019 | 5

LA QUESTION DE LA SEMAINE

Concours clin d’œil «Les Playmobil font preuve d’une belle solidarité», remarque Miguel Ayala, de Meyrin (GE).

Ainsi, Miggy semble pouvoir admirer la vue...

Envoyez-nous votre plus belle photo Migros. ­L’auteur du cliché s­ électionné sera r­ écompensé par une carte ­cadeau de 50 francs.

Postez votre image sur www.migmag.ch/clindoeil

Pourquoi Migros vend-elle des fraises en hiver?

«Migros est là pour tout le monde: pour ceux qui souhaitent savourer un peu d’été au début du printemps déjà, et pour ceux qui préfèrent attendre les fraises du Valais ou de Thurgovie. Précisons toutefois que, grâce au climat doux du sud de l’Espagne, les fraises peuvent déjà être récoltées en janvier, et ce, sans l’utilisation de serres chauffées. Par ailleurs, Migros travaille sur place avec des producteurs remplissant un cahier des charges strict en matière de protection de l’environnement et des travailleurs (lire notre reportage en Espagne dans notre prochaine édition).»

Avez-vous une question?

Contactez la M-Infoline, le service client de Migros au 0800 84 0848 ou sur ­ migros.ch

Un magasin intelligent Migros construit à nouveau un magasin produisant plus de courant qu’il n’en consomme. Cette fois, le supermarché n’aura pas seulement des panneaux photovoltaïques sur son toit mais aussi sur trois de ses façades. Une fois les travaux terminés, à fin 2019, ce magasin de Heiden (AR) sera doté d’environ neuf cents modules solaires.

6 | 4.3.2019 | EN IMAGE

Photo: Paolo Dutto

09:52

Le moment Migros Un collaborateur contrôle l’arrivage de marchandises au centre de distribution Migros de Neuendorf (SO).

En moyenne, plus de 5700 palettes parviennent ici chaque jour.

EN IMAGE | 4.3.2019 | 7

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EN RÉSUMÉ | 4.3.2019 | 9

SOMMAIRE 24 Portrait Le groupe rock Black Tropics sort son premier album.

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26 Escapade Balade en raquettes aux Avants, sur les hauteurs de Montreux.

Photos: Adidas, Laurent de Senarclens ; Illustration: Istock

33 Téléphonie Connaître les possibilités de son smartphone.

Dossier Course à pied

Vous avez envie de vous lancer dans ce sport populaire?

Lisez nos conseils pour tirer le meilleur de vous-même.

35 Saveurs C’est la saison de l’ail des ours. Découvrez nos délicieuses recettes.

62 Ma Migros Votre coopérative régionale.

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SPORT | 4.3.2019 | 11

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Partir du bon pied Conseils

Notre dossier sur la course à pied vous livre une foule de conseils pour améliorer vos performances, bien vous chausser et vous alimenter de façon adéquate. À vos marques, prêts, lisez!

Photo: DR; Illustration: iStock

Le coureur de marathon thurgovien Patrik Wägeli a commencé sa carrière sportive en devenant champion suisse de course d’orientation en 2005.

12 | 4.3.2019 | SPORT

Comment gagner en rapidité?

Huit professionnels

nous dévoilent comment ils parviennent à améliorer leurs performances et nous expliquent pourquoi la patience est de mise.

00:13:29

pour parcourir les 5 km de la course sur route de Monaco en 2019, record du monde Nom: Julien Wanders (22 ans) Lieu de résidence: Genève

«Tout est dans la tête. Je veux battre des records, gagner la médaille d’or olympique et décrocher le titre de champion du monde.

Je sais que je le peux. Pas aujourd’hui, mais dans quelques années. Je travaille dur pour y parvenir. Mon quotidien est rythmé par mes entraînements. Je cours, je mange et je dors. Malgré les apparences, c’est loin d’être ennuyeux. La course est une véritable passion. Pour me détendre, je médite et lis beaucoup.

Le secret pour réussir à parcourir de plus longues distances réside dans la régularité des entraînements.

Lorsqu’il s’agit de compétitions, je recommande de démarrer en douceur et de donner un coup d’accélérateur à la fin.»

Photos: Walter Bieri/Keystone, Dominic Steinmann, DR, Daniel Winkler; Illustration: Istock

Texte: Benny Epstein

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13:07:54

aux 5000 m des Jeux olympiques de 1984 à Los Angeles , médaille d’argent Nom: Markus Ryffel (64 ans) Lieu de résidence: Berne «Outre une santé solide et un entraînement régulier, la course à pied nécessite de bonnes chaussures, à choisir sur conseils d’un spécialiste, une tenue de sport fonctionnelle et des connaissances sur la pratique de ce sport.

Concernant ces dernières, j’organise des stages de plusieurs jours destinés tant aux coureurs débutants qu’aux expérimentés.

Le cours «De 0 à 42 en 365 jours» (en allemand) permet aux personnes voulant participer à un marathon d’obtenir les infos nécessaires.»

02:31:17 au marathon de Zurich en 2018, première place pour la double championne d’Europe de course de montagne Nom: Maude Mathys (32 ans) Lieu de résidence: Ollon (VD)

«Cette année, je veux descendre au-dessous des deux heures trente et participer de nouveau à des courses de montagne. Cette variété fait du bien à mon corps.

Pour préserver mon tendon d’Achille traumatisé, je veille à ne pas trop courir durant l’entraînement. Je préfère m’adonner au vélo, au ski ou à la musculation.

Parfois, je cours également en portant mon fils de 2 ans. Pour récupérer, je fais de la cryothérapie et j’expose mon corps à -140 °C. Ce traitement, qui prévient les inflammations, me permet de retrouver des jambes légères.

Outre les sports alternatifs, je recommande de pratiquer des courses d’endurance, indispensables à tout bon entraînement.»

02:26:49

au marathon de Berlin en 2016, record suisse Nom: Maja Neuenschwander (39 ans) Lieu de résidence: Rubigen (BE) «Il ne faut pas sous-estimer la force du mental. Afin d’augmenter cette dernière, j’ai renoncé au café durant la période de préparation aux Championnats d’Europe d’athlétisme de 2014. Mais une fois la compétition terminée, je me suis offert une nouvelle machine à café.»

14 | 4.3.2019 | SPORT

01:02:03 «Pour le marathon de Dubaï en janvier dernier, je m’étais fixé comme objectif de battre mon record suisse de 2 h 06 min 40 s.

Mais je n’y suis pas parvenu. L’un de mes meneurs d’allure était malade et n’a pas pu maintenir le rythme. J’ai dû courir seul un long moment, ce qui était ennuyeux. Mais je crois que si les bonnes conditions sont réunies, je peux terminer un marathon en 2 h et 5 min.

Elod, mon fils de 8 ans, s’est aussi mis à la course. Je ne sais pas s’il sera un grand sportif, l’important est qu’il ait du plaisir.

Je veux qu’il privilégie ses études. Afin de gagner en vitesse, les coureurs amateurs doivent trouver un bon équilibre entre travail et entraînement. Le corps ne peut pas résister à des sollicitations physiques et professionnelles trop élevées. Il a besoin de repos, que peuvent lui apporter entre autres la natation et les massages. Pour l’entraînement, je conseille de courir avec un groupe. Pour les courses, je recommande de ne pas aller plus vite que moi.»

02:15:31

au marathon des Championnats d’Europe 2010 à Barcelone, médaille d’or Nom: Viktor Röthlin (44 ans) Lieu de résidence: Ennetmoos (NW) «Avec le recul, j’aurais dû davantage développer ma vitesse de base durant ma jeunesse. Une fois 15 ans passés, il est impossible de l’améliorer. Je prends encore beaucoup de plaisir à courir, que ce soit avec des clients ou des collaborateurs.

Faire du sport trois à quatre fois par semaine me convient très bien. Terminer une course requiert de la patience. Rien ne sert de tirer sur un brin d’herbe pour le faire pousser.

Le jour d’une compétition, il convient de chasser toutes ses idées noires. Sur la ligne du départ, il faut avoir l’esprit léger.

Sinon la course est perdue d’avance.»

Franziska Zehnder, responsable diagnostic de performance, Medbase Zurich

«Le corps doit s’habituer à l’effort» Quels conseils pour professionnels donneriezvous également aux coureurs amateurs?

Courir longtemps et sans forcer est essentiel pour créer une base solide. En ce qui concerne la rapidité, privilégier des exercices axés sur l’intensité, comme les séances au seuil et les entraînements par intervalles.

C’est-à-dire?

Pour une séance au seuil, vous vous échauffez durant dix minutes puis vous courez trente minutes au-dessous ou jusqu’à votre seuil anaérobie (vitesse de compétition) de manière constante. Enfin, vous trottinez pendant dix minutes.

L’entraînement par intervalles consiste à dépasser sa vitesse de compétition, mais durant de courtes séquences. Par exemple avec quinze minutes d’échauffement, puis quatre fois quatre minutes de course à votre vitesse de compétition.

Entre chaque séquence, trottinez trois minutes. Pour finir, récupérez dix minutes en adoptant une allure réduite. À quoi doivent faire surtout attention les personnes de plus de 50 ans?

Se soumettre à un examen médical préliminaire. Il est important de démarrer en douceur, l’organisme doit s’habituer à l’effort. Pour finir, elles doivent veiller à bien récupérer. MM

Photos: Adidas, Daniel Thalmann; Illustration: Istock

au semi-marathon des Championnats d’Europe d’athlétisme de 2016 à Amsterdam, champion d’Europe Nom: Tadesse Abraham (36 ans) Lieu de résidence: Uster (ZH)

SPORT | 4.3.2019 | 15

Apprendre la course à pied en 12 semaines

02:28:07

Photo: Lukas Lehmann/Keystone; Illustration: Istockphoto

au marathon des Championnats d’Europe 2018, à Berlin, 7e place Nom: Martina Strähl (31 ans) Lieu de résidence: Horriwil (SO) «Mon master de psychologie m’est utile dans la pratique de la course. Il m’aide à développer des stratégies de motivation. Si des pensées négatives m’assaillent, j’arrive à les stopper. Écouter de la musique me donne de l’énergie quand je m’entraîne sur un tapis roulant, mais je délaisse les écouteurs lorsque je cours en plein air. Je connais les douleurs psychosomatiques que certains ressentent avant un grand challenge et je suis malade avant chaque compétition.

Je n’ai pas encore trouvé de remède à cela.

Le seul conseil que j’aurais pour ceux qui veulent faire un marathon est de beaucoup s’entraîner. Il faut compter douze semaines de préparation, dont une course de deux heures tous les quinze jours et un entraînement par intervalles une fois par semaine.»

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Pour suivre le programme, il vous suffit de télécharger gratuitement l’app «Coach iMpuls» et de commencer le programme «Apprendre la course à pied en 12 semaines». Le programme est aussi disponible en ligne sur migros-impuls.ch/ course-12-semaines

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16 | 4.3.2019 | CHAUSSURES DE SPORT

Une base solide pour réussir votre course

Les semelles en disent long sur la façon de courir de leur propriétaire. Lors de l’achat d’une nouvelle paire de chaussures, elles fournissent des informations très utiles. Petit tour d’horizon.

Texte: Rüdi Steiner

Foulée sur la voûte plantaire

Foulée sur le talon

Foulée sur l’avant du pied

Ce type de coureur appuie l’ensemble de la voûte plantaire sur le sol. La semelle présente une usure similaire à l’avant et à l’arrière de la chaussure.

Dans ce cas, le coureur pose d’abord le talon sur le sol et exerce une poussée vers l’avant, comme le montrent les traces d’usure sur la semelle. Il s’agit du style de course le plus répandu.

Le coureur atterrit sur la pointe des pieds.

Considéré comme le style de course le plus rapide, il est adopté par les sportifs les plus ambitieux. Le semelle est alors usée sur la partie avant du pied.

Conséquences: assez grande sollicitation des os et des articulations lors de l’atterrissage

Conséquences: forte sollicitation de l’avant-pied, du mollet, des ligaments et des tendons

Type de chaussures recommandé: neutres ou avec un amorti en fonction de la forme du pied. L’analyse de la forme du pied aidera au choix du modèle.

Type de chaussures recommandé: chaussures neutres

Type de chaussures recommandé: chaussures de course neutres Exemple de modèles adaptés: New Balance 880 Asics Cumulus

Exemple de modèles adaptés: New Balance 1080 (neutre) Brooks Ravenna (surpronation légère), Asics GT 2000 (surpronation)

Exemple de modèles adaptés: On Cloudsurfer Saucony Kinvara Saucony Triumph

Illustrations: Istock

Conséquences: chocs au niveau des articulations au moment de l’atterrissage du pied sur le sol

CHAUSSURES DE SPORT | 4.3.2019 | 17

Souples ou rigides: pour quelles semelles opter?

Foulée sur l’extérieur

Foulée pronatrice

Le coureur déroule son pied en raison d’une voûte plantaire contractée, d’un pied creux ou de jambes arquées.

La semelle est particulièrement usée sur toute la partie extérieure.

On observe également une déformation du contrefort vers l’extérieur.

Le pied rentre vers l’intérieur, la semelle est davantage usée sur la partie interne de l’avant-pied et du talon. La tige est souvent déformée au niveau de la partie interne du talon. Le renfort a tendance à rentrer vers l’intérieur.

Conséquences: forte sollicitation des tendons et des ligaments ou de l’ensemble du pied en général Type de chaussures recommandé: chaussures neutres ou offrant un léger amorti sur l’extérieur

Illustrations: Istock

Exemple de modèles adaptés: Brooks Glycerin Saucony Triumph NB 1080

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Conséquences: forte sollicitation de la cheville, du genou et de la hanche Type de chaussures recommandé: chaussures de stabilité disposant d’un renfort intégré au niveau du bord intérieur. Mais porter une paire de chaussures adaptées n’est pas suffisant.

Il convient également de réaliser des exercices de renforcement musculaire.

Exemple de modèles adaptés: Brooks Adrenaline Saucony Guide

Le choix de la semelle ne dépend pas uniquement du style de course, mais «de l’usage auquel est destinée la chaussure», explique Olaf Jentzsch, responsable de Ryffel Running by Sport XX au centre commercial Migros City de Zurich. On peut acheter une semelle intermédiaire souple (plus confortable) pour l’entraînement et une plus rigide pour les compétitions, ou inversement, selon ses préférences.

Analyse des pieds La semelle de vieilles chaussures en dit long sur son style de course. Pour trouver le bon modèle, Olaf Jentzsch recommande une analyse des pieds, où la position de l’axe de la jambe et l’empreinte du pied sont examinées. Ce service est proposé dans certains magasins spécialisés comme Ryffel Running by SportXX. Renforcement musculaire On conseille aux coureurs dont les pieds rentrent vers l’intérieur de faire des exercices de stabilité.

«Avoir une musculature assez développée est le meilleur moyen de prévenir les blessures. Les exercices de stabilité sont tout aussi importants que la paire de chaussures», conclut Olaf Jentzsch.

Me fait avancer.

Viktor Röthlin Ambassadeur Isostar

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Sport et alimentation: avis aux coureurs amateurs A-t-on besoin d’une alimentation spécifique quand on est sportif?

Voilà une question qui fait couler beaucoup d’encre depuis de nombreuses années. Pour tenter d’y répondre, nous avons demandé à Viktor Röthlin de nous faire partager son expérience de longue date et de vous donner quelques conseils utiles.

Quel est le rôle de l’alimentation dans la course à pied?

A quoi faut-il particulièrement faire attention?

V.R.: Lorsque nous courons, nous brûlons beaucoup d’énergie, d’où l’importance d’une bonne alimentation. Si je ne constitue pas des réserves d’énergie suffisantes et que je ne m’hydrate pas suffisamment, je perds à coup sûr en performance. C’est pourquoi je ne cours jamais sans ma bouteille. Si je m’entraîne moins d’une heure, je la remplis d’eau. Au-delà, j’opte pour Isostar.

L’heure des repas a aussi son importance. Lorsque je cours, mon tube gastro-intestinal est balloté dans tous les sens: il est donc conseillé d’espacer suffisamment ses entraînements des prises alimentaires.

Autre solution: opter pour des barres faciles à digérer ou, en cas d’urgence, pour un gel juste avant la séance.

Quelles sont les erreurs alimentaires les plus fréquentes auxquelles tu es confronté?

V.R.: Un grand nombre de mes collègues ont une alimentation très saine. Cependant, certains d’entre eux abusent des salades, des crudités et des aliments complets. Si ces aliments sont importants et judicieux, juste avant une séance de course à pied, ils sont tout sauf optimaux.

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Par peur de la déshydratation et par nervosité, de très nombreux sportifs sirotent leur bouteille dans l’heure qui précède le coup de sifflet.

Conséquence: ils ressentent des envies pressantes dès le début de la course. Aussi, je conseille de s’hydrater suffisamment jusqu’à une heure avant le départ, mais de s’abstenir ensuite. Juste avant le départ (entre trois et tix minutes), je bois à nouveau deux à trois décilitre. Ainsi, je suis tranquille pendant la course!

Quel produit un coureur amateur devrait-il toujours avoir sur lui lors d’un effort prolongé?

V.R.: A mon avis, en cas d’effort prolongé, il faudrait toujours avoir sur soi une boisson sportive isotonique. Tout le reste est accessoire.

Depuis des années, tu ne jures que par la poudre Isostar Hydrate & Perform: que penses-tu de la nouvelle recette?

V.R.: J’adore! Et je suis très content qu’elle ne contienne plus aucun colorant. Cette boisson est excellente grâce aux arômes naturels, même sans colorant. Maintenant, vous comprenez pourquoi j’aime tant les séances de plus d’une heure!

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ALIMENTATION | 4.3.2019 | 19

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Que manger avant et après l’entraînement?

Faut-il manger sur le pouce avant de faire du sport? Ou, au contraire, est-il préférable de ne rien absorber? Quels aliments font du bien au corps après un effort physique?

Notre expert répond à toutes ces questions.

Alimentation avant l’entraînement

Alimentation après l’entraînement

Il n’est pas conseillé de beaucoup manger juste avant l’entraînement. Les repas copieux devraient dans l’idéal avoir été pris deux à trois heures auparavant. Si ceux-ci sont riches en protéines, compter jusqu’à cinq heures avant de faire du sport.

Pour bien composer son repas après un effort physique, il est important de savoir quand est prévue la prochaine activité et quel est l’objectif visé. Tant qu’on se limite à trois ou quatre séances d’entraînement par semaine, il n’est pas nécessaire d’adapter particulièrement son alimentation après l’effort.

Photos: Istockphoto, Daniel Thalmann

Entraînement et digestion ne font pas bon ménage.

Leur déroulement simultané peut entraîner des renvois, voire des nausées.

Après un riche repas, le sang se concentre dans le tube digestif au lieu d’irriguer les muscles, comme c’est normalement le cas lors d’un effort physique. Le sang étant chargé du transport de l’oxygène dans la musculature, les performances sportives s’en trouvent amoindries.

Il est possible de calmer une fringale en s’accordant une collation digeste, qui devrait être comprise entre 100 et 300 kcal, comme du pain blanc ou bis agrémenté d’un peu de miel ou de confiture, des céréales avec de la compote de pommes ou un biberli. On peut aussi opter pour une barre de céréales pauvre en matières grasses, non enrobée de chocolat, des gaufrettes aux céréales, des zwiebacks, du riz au lait ou une banane mûre.

Mais si l’on souhaite aider son organisme à mieux récupérer après la pratique d’un sport de force, on peut prendre un repas protéiné, le corps assimilant alors très bien ce type de nutriment. Les adeptes des disciplines axées sur l’endurance, comme la course, privilégieront les repas riches en glucides, qui permettent entre autres de recharger les réserves en glycogène. MM

Une alimentation équilibrée couvre tous les besoins Les personnes qui s’entraînent trois à quatre fois par semaine, à raison de séances d’endurance de 45 à 60 minutes, ont besoin d’un apport calorique supplémentaire compris entre 1500 et 2500 kcal.

Celui-ci peut être couvert par une alimentation saine normale.

Lors de sessions longues ou intenses (tour à vélo, long jogging, circuit en montagne) supérieures à 90 minutes, il est judicieux de fournir au corps un surplus d’énergie sous la forme de glucides.

L’alimentation du sportif Pour en savoir plus:

• Ouvrez Discover dans l’appli Migros • Scannez cette page • Lisez l’article www.migros-impuls.ch/ alimentation-du-sportif

Michael Schwarz, responsable Checkup Center, Medbase Sports Medical Center Zurich.

iMpuls est l’initiative santé de Migros.

20 | 4.3.2019 | COURSES POPULAIRES

Prêts au départ

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Migros sponsorise de nombreuses courses populaires. Tentez votre chance pour gagner l’un des dossards de départ mis en jeu!

Texte: Yvonne Samaritani Illustration: Daniel Müller 31 5

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11 28

180 dossards à gagner 40

«Migros Magazine» tire au sort 30 dossards par course pour les courses de printemps suivantes: Luzerner Stadtlauf 4 mai 20KM de Lausanne 4 et 5 mai Grand Prix de Berne 11 mai StraLugano 25 et 26 mai Auffahrtslauf St. Gallen 30 mai Course Féminine Suisse de Berne 16 juin Participation en ligne: www.migrosmagazine.ch/ coupdechance Délai de participation: 25 mars 2019 à minuit

Au fil de l’année 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Kerzerslauf (FR) Rotseelauf (LU) Quer durch Zug (ZG) Nidwaldnerlauf (NW) GO-IN6WEEKS (LU) Aargauer Volkslauf (AG) Bischofszeller Städtlilauf (TG) Vaduzer Städtlelauf (FL) Luzerner Stadtlauf SOLA-Stafette Zürich 20KM de Lausanne

16.3.

6.4.

6.4.

14.4.

17.4.-22.5.

28.4.

28.4.

4.5.

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4.5.

4/5.5.

12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Grand Prix de Berne 11.5.

SOLA Basel (BS, BL, SO, AG) 25.5.

Nachwuchslauf Uster (ZH) 25.5.

StraLugano (TI) 25/26.5.

Winterthur Marathon (ZH) 26.5.

Auffahrtslauf St. Gallen 30.5.

Course Féminine Suisse de Berne 16.6.

10 Meilen Laufen (ZH) 22.6.

Hellebardenlauf Sempach (LU) 29.6. Ägeriseelauf (ZG) 19.7.

Swissalpine Irontrail Davos (GR) 26-28.7.

COURSES POPULAIRES | 4.3.2019 | 21

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Série de courses SportXX

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«Courir, prendre du plaisir, profiter»: tel est le slogan de la série de courses SportXX.

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Destinée aussi bien aux enfants qu’aux coureurs amateurs et aux athlètes professionnels, elle compte douze manifestations dans toute la Suisse et aura lieu pour la 4e fois en 2019.

16 mars Kerzerslauf (de 5 à 15 km) 4 et 5 mai 20KM de Lausanne (de 10 à 20 km) 4 mai Luzerner Stadtlauf (de 3,85 à 7 km) 11 mai Grand Prix de Berne (de 4,7 à 16,1 km) 25 et 26 mai StraLugano (de 10 à 21,1 km) 25 mai SOLA Basel (de 5 à 12,5 km) 30 mai Auffahrtslauf St.Gallen (de 6 à 21,1 km) 16 juin Course Féminine Suisse Berne (de 5 à 10 km) 21 septembre Greifenseelauf (de 5,5 à 21,1 km) 6 octobre Course Morat-Fribourg (de 8,7 à 17,2 km) 12 octobre Hallwilerseelauf (de 10 à 21,1 km) 15 décembre Zürcher Silvesterlauf (de 5,5 à 8,5 km) (courses pour enfants non comprises) À chaque participation, les athlètes reçoivent avec leur dossard un bon SportXX d’une valeur de Fr. 20.-.

15

Pour plus d’infos: www.sportxx.ch/ serie-de-courses

Départ gratuit 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33

Waldstattlauf (AR) 17.8.

Rheinfall-Lauf (SH) 18.8.

Thuner Stadtlauf (BE) 24.8.

Frauenfelder Stadtlauf (TG) 31.8.

Amriswiler City-Run (TG) 7.9.

Romande Energie Run (VD) 8.9.

Altstätter Städtlilauf (SG) 14.9.

Greifenseelauf (ZH) 21.9.

Willisauer Lauf (LU) 21.9.

Winti-SOLA (ZH) 28.9.

Course Morat-Fribourg 6.10.

34 35 36 37 38 39 40 41 42

Hallwilerseelauf (AG) 12.10.

Ascona-Locarno Run (TI) 12/13.10.

Transviamala run & walk (GR) 20.10. gurtenCLASSIC (BE) 3.11.

Kyburglauf (ZH) 9.11.

Der Frauenfelder (TG) 17.11.

Course de l’Escalade à Genève 30.11/1.12.

Gossauer Weihnachtslauf (SG) 7.12.

Zürcher Silvesterlauf 15.12.

Migros a promis, dans le cadre de son engagement en faveur du développement durable Génération M de permettre d’ici à 2019 à plus de 70 000 enfants de prendre gratuitement le départ de diverses courses dans toute la Suisse.

Infos: www.generation-m.ch/ departgratuit

FR.

9

2’395.-

par pers. en ch. double

JOURS

DATES DES SÉJOURS 2019 29 mai au 6 juin 6 au 14 juin*

Fr. 2’395.Fr. 2’395.-

*Même programme que le séjour du 29 mai au 6 juin 2019, mais à l’envers (vols aller et retour Genève - Lisbonne et Porto - Genève).

Demandez le programme détaillé !

Découverte du Portugal Doux soleil océanique, accueil chaleureux et précieux vestiges du passé

Jour 1 : Suisse  Porto

Départ en direction de Genève. Rencontre avec votre guide accompagnateur. Embarquement sur le vol Genève  Porto. Transfert à l’hôtel à proximité de Porto. Temps libre. Souper, soirée libre.

Jour 2 : Croisière sur le Douro, Guimarães

Petit déjeuner. Croisière sur le Douro, puis visite d’un chai de Vila Nova de Gaia, suivie d’une dégustation de porto. Continuation vers Guimarães, berceau du Portugal. Dîner dans une pousada. Visite du centre historique de Guimarães situé dans l’enceinte des murailles.

Souper à l’hôtel, soirée libre.

Jour 3 : Coimbra, Batalha, Fatima, Nazaré

Petit déjeuner. Route vers Coimbra, fleuron du romantisme portugais. Dîner. Départ pour Batalha et visite du monastère Notre-Dame-de-laVictoire. Arrêt à Fatima, le «Lourdes du Portugal».

Continuation vers Nazaré, village de pêcheurs.

Installation à l’hôtel. Souper, soirée libre.

Jour 4 : Alcobaca - Après-midi libre à Nazaré

Petit déjeuner. Route vers Alcobaca, visite de l’abbaye royale de Santa Maria. Dîner libre.

Après-midi libre à Nazaré, l’un des sites les plus authentiques de la côte portugaise. Souper à l’hôtel, soirée libre.

Jour 5 : Obidos, Lisbonne

Petit déjeuner. Départ pour Obidos. Arrêt et visite de ce ravissant village médiéval.

Dîner. Continuation vers la côte de Lisbonne.

Installation à l’hôtel à Estoril. Souper, soirée libre.

Jour 6 : Setubal, Site de l’Expo 98

Petit déjeuner. Départ pour Setubal. Tour panoramique d’une des plus importantes villes portuaires et industrielles du Portugal.

Découverte de la réserve naturelle d’Arrabida.

Dégustation du fameux «Moscatel», vin typique de la région. Dîner dans une pousada.

Route vers Lisbonne, capitale portugaise et visite d’un quartier insolite sur le site de l’Expo 98. Découverte de l’Océarium et du téléphérique au parc de Nacoes. Souper à l’hôtel, soirée libre.

PRESTATIONS INCLUSES

NON INCLUS DANS LE PRIX

Jour 7 : Lisbonne

Petit déjeuner. Départ pour la visite de Lisbonne, balade dans la Baixa, le Rossio, l’avenue de la Liberté et le quartier typique d’Alfama. Montée au mirador de Sao Pedro de Alcantara avec «l’elevador Gloria». Dîner libre.

Continuation par le quartier de Belem avec le monastère des Hiéronymites et le musée des Carrosses. Soirée «Fado» à l’hôtel.

Jour 8 : Sintra, Cascais

Petit déjeuner. Départ pour Sintra, promenade et visite du palais. Continuation jusqu’au Cabo da Roca. Dîner. Escapade à Cascais et sa jolie baie. Retour à Estoril et fin d’après-midi libre.

Souper à l’hôtel, soirée libre.

Transferts aéroport à l’aller et au retour Vols aller et retour Genève  Porto et Lisbonne  Genève Taxes d’aéroport et taxes de surcharge carburant, sous réserve de modification de prix Fr. 60.Circuit en car Buchard 4* tout confort Boissons gratuites à bord du car Hôtels 4* sur tout le circuit Pension complète (sauf repas a/r et dîners des 4e et 7e jours) Vin et café aux repas Entrées, visites, dégustation selon programme Guide accompagnateur sur tout le circuit Guides interprètes officiels locaux

Les repas à l’a/r et les dîners des 4e et 7e jours Assurance annulation et assistance obligatoire (sauf si vous êtes en possession du livret ETI ou d’une assurance similaire) Fr. 119.- valable une année Supplément chambre individuelle Fr. 440.(limitées)

LIEUX DE DÉPART

Sierre - Sion - Leytron - Martigny - Monthey St-Triphon - Chailly - Vevey - Lausanne - Morges - Rolle - Nyon Fribourg - Avenches - Payerne - Moudon La Chaux-de-Fonds - Boudevilliers - Neuchâtel Boudry - Yverdon Romont - Bulle - Châtel-St-Denis

HÔTELS 4* sur tout le circuit

Jour 9 : Matinée libre, Lisbonne  Genève

Petit déjeuner. Matinée et dîner libres. Transfert à l’aéroport de Lisbonne. Embarquement sur le vol Lisbonne  Genève. Débarquement et transfert en car.

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Une entreprise familiale à votre service depuis 1953 ! Leytron (VS) – Ecuvillens (FR) – Aubonne (VD)

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FR.

9

2’260.-

par pers. en ch. double

JOURS

DATE DU SÉJOUR 2019 14 au 22 juin

Fr. 2’260.-

PRESTATIONS INCLUSES

Les paradors d’Espagne Sur les traces de Saint-Jacques

Jour 1 : Suisse  Porto Départ de Suisse romande en direction de Genève. Embarquement sur le vol à destination du Portugal. Arrivée à Porto. Transfert à l’hôtel en car Buchard. Fin d’après-midi libre. Souper au restaurant à 150 m de l’hôtel, soirée libre.

Jour 2 : Porto, avec guide Petit déjeuner. Visite guidée de Porto, capitale économique du nord du Portugal, avec la rue des Alliés et la place de la Liberté, la gare centrale et ses splendides azulejos, entrée à l’église San Francisco, un des joyaux de la ville.

Dîner libre, puis visite incontournable des chais de Porto et d’une cave célèbre de vin de Porto avec dégustation. Souper et soirée libres.

Jour 3 : Cambados, région des Rias Baixas Petit déjeuner. Départ vers l’Espagne. Arrêt libre à Valença do Minho. Arrivée à Cambados, dîner. Découverte de la région des Rias Baixas, Cambados et ses vignobles, la station balnéaire de Toja avec son casino et l’église de San Vincente couverte de coquillages. Promenade en bateau sur la ria, découverte des viviers typiques de moules et d’huîtres, dégustation de vin blanc et de moules. Installation au parador de Cambados. Souper, soirée libre.

Jour 4 : Cap Finisterre, Costa da Morte, Rias de Muros et de Noia Petit déjeuner. Découverte de l’horréo de Carnota (l’un des plus grands greniers à grains montés sur pilotis de Galice, 43 m de long).

Accès à la cascade de Xallas, l’unique rivière d’Europe qui se jette dans la mer sous forme de cascade. Dîner au restaurant. Départ vers le cap Finisterre, le point le plus occidental de l’Espagne continentale. Souper et nuit au parador de Cambados, soirée libre.

Jour 5 : St-Jacques-de-Compostelle, avec guide Petit déjeuner. Visite guidée de St-Jacquesde-Compostelle, ville millénaire, capitale politique de la Galice, avec notamment la découverte des extérieurs de la cathédrale et la place de l’Obradoiro, les échoppes et

tavernes traditionnelles des rues do Franco et do Villar. Dîner au parador de SaintJacques-de-Compostelle. Continuation de la visite guidée de St-Jacques avec l’église du monastère de San Martin Pinario et le parador national de Los Reyes Catolicos, ancien gîte de pèlerins. Départ vers la région de Castille-León et installation au parador de Villafranca del Bierzo. Souper, soirée libre.

Jour 6 : León et Burgos, avec guide Petit déjeuner. Départ vers León, visite guidée de la cathédrale gothique de Santa Maria de Regla, la place de San Isidoro, les façades du monastère San Marcos et de la Casa Botines construite par Gaudí. Dîner libre. Visite guidée de Burgos avec la cathédrale gothique de Santa Maria et sa porte royale, la promenade de l’Espolón et la statue du Cid Campeador.

Installation au parador de Lema. Souper, soirée libre.

Jour 7 : Santo Domingo de la Calzada, Musée Vivanco de la Culture du Vin (visite guidée) Petit déjeuner. Visite libre de Santo Domingo de la Calzada avec la cathédrale romane et son poulailler. Dîner libre à Haro. Visite guidée du Musée Vivanco de la Culture du Vin à Briones, avec de nombreux espaces destinés à mettre en valeur le lien tissé entre l’homme et le vin pendant plus de 8000 ans, dégustation.

Installation au parador d’Argomaniz. Souper, soirée libre.

Transfert aéroport à l’aller Vol direct Genève  Porto Taxes d’aéroport et taxes de surcharge carburant, sous réserve de modification de prix Fr. 30.Circuit en car Buchard 4* tout confort Le coup de fendant du patron au retour Boissons gratuites à bord du car Hôtels 3* et paradors 3 dîners et 6 soupers Entrées, visites et dégustations mentionnées au programme Guide accompagnateur Buchard sur tout le circuit Guides officiels locaux selon programme Ecouteurs pour les visites guidées en Espagne

NON INCLUS DANS LE PRIX

6 dîners et 2 soupers Les boissons aux repas Assurance annulation et assistance obligatoire (sauf si vous êtes en possession du livret ETI ou d’une assurance similaire) Fr. 119.- valable une année Supplément chambre individuelle Fr. 395.(limitées)

LIEUX DE DÉPART

Sierre - Sion - Leytron - Martigny - Monthey St-Triphon - Chailly - Vevey - Lausanne - Rolle - Morges - Nyon Fribourg - Avenches - Payerne - Moudon La Chaux-de-Fonds - Boudevilliers - Neuchâtel Boudry - Yverdon Romont - Bulle - Châtel-St-Denis

Jour 8 : San Sébastian (visite guidée), Carcassonne Petit déjeuner. Visite guidée panoramique de San Sébastian. Montée au Monte Igueldo, vue panoramique sur la ville et la baie. Dîner libre.

Départ vers Carcassonne. Installation à l’hôtel.

Souper et soirée libres.

Jour 9 : Retour en Suisse Petit déjeuner. Voyage retour avec dîner libre en cours de route.

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24 | 4.3.2019 | MUSIQUE

Concours Cinq CD de Black Tropics à gagner jusqu’au dimanche 10 mars à minuit sur migrosmagazine.ch/ concours

Tropique noir et rock dur Après avoir gagné le concours Demotape Clinic dans la catégorie rock, le groupe Black Tropics sort son premier album le 8 mars. L’occasion de découvrir l’univers entêtant et sans concession de cette formation lausannoise.

Texte: Nadia Barth Photo: Nicolas Righetti/Lundi13

C’

est à un rock brut et direct que s’est livré le trio Black Tropics dans son tout premier album.

Derrière la pochette au graphisme acidulé et impeccable se cachent onze titres psychédéliques que le public pourra découvrir dès le 8 mars.

L’approche radicale de ce groupe lausannois formé il y a seulement deux ans avait déjà enchanté le jury du concours de la relève de la pop suisse,

Demotape Clinic, dans le cadre du festival m4music. Et pour cause, il a récompensé les trois musiciens d’un award en 2018. «C’était surréaliste, confie Yvan, le chanteur et guitariste du groupe. On n’était personne lorsqu’on a participé au concours et on avait sorti seulement deux singles.

Je me souviens qu’on tremblait avant de monter sur scène face aux juges.»

Ce qui a fait la différence? «Nous leur avons proposé un produit fini avec un

visuel et un clip», explique Alex, le batteur. Grâce à cette récompense, Black Tropics va se produire cette année au festival m4music, organisé par le Pour-cent culturel Migros.

Il faut dire que le trio à la dégaine recherchée – perfecto en cuir, lunettes noires et bagues de rockeur aux doigts – sait exploiter tout son talent. «Nous ne sommes pas qu’un groupe de musique, poursuit Alex. On réalise par nous-mêmes nos clips vidéo et on

MUSIQUE | 4.3.2019 | 25

310_Legende_QS_ x11 Um fugitibus apit elis et ea consequam abo. Et aped quis intotas et quuntia eperibus Ant la vel is eos volore pl

«C’était surréaliste. On n’était personne lorsqu’on a participé à la Demotape Clinic» Yvan, chanteur et guitariste

imagine la pochette de notre album.»

En plus d’une véritable maîtrise de leur image, les artistes ne sont pas des novices côté musique puisque Alex, Yvan et Chris, le bassiste, avaient déjà joué dans d’autres formations avant de se lancer dans l’aventure.

En scène

Aujourd’hui, grâce à l’élan que leur a donné le concours et au soutien financier de la ville de Lausanne pour la

production de leur album, les Lausannois sont plus que jamais prêts à monter sur scène. «On adore le live, lance Chris. Le contact avec le public est très important pour nous.» Mais pas dans n’importe quelles conditions: «Nous sommes attentifs aux lieux où l’on joue et nous ciblons toujours les salles qui nous intéressent», précise Yvan. Première date de concert en Suisse romande: le 13 mars à la Cave du Bleu Lézard à Lausanne. MM

Le trio de Black Tropics présentera son premier album lors du festival m4music.

26 | 4.3.2019 | SORTIE HIVERNALE

N’oubliez pas de prendre une pause pour admirer le paysage s’offrant à vous.

La ligne Goldenpass (ci-dessus) traverse des paysages grandioses.

Le funiculaire entre Les Avants et Sonloup (ci-contre), construit en 1910, fonctionne encore avec sa machinerie d’origine.

À deux pas de la Riviera

Premier attrait de cet itinéraire en raquettes: sa facilité d’accès. Situé à une vingtaine de minutes en voiture de Montreux, il se rejoint tout aussi aisément en transports publics. L’avantage d’opter pour ces derniers? Vous aurez le plaisir d’emprunter la prestigieuse ligne Goldenpass qui relie Montreux à Gstaad. Avec peut-être la chance de tomber sur un train Belle Époque, qui aura le mérite de vous faire voyager dans le temps…

Arrêt prévu aux Avants. De là, il suffit de traverser la voie pour rejoindre le funiculaire qui relie – de manière vertigineuse! – la station au sommet de la colline de Sonloup. Avis aux amateurs de luge: une piste de 2,5 km de long vous y attend,

avec possibilité de louer le matériel au départ du funiculaire.

Pour les autres, ne vous reste plus qu’à rejoindre le départ du sentier, à un kilomètre de là. Pourquoi ne pas déjà chausser vos raquettes: vous aurez le choix entre suivre tranquillement la route enneigée ou couper à travers champs, sur une jolie pente.

Si, une fois arrivés en haut, l’envie vous prend de vous sustenter avant d’attaquer l’itinéraire, vous vous arrêterez peutêtre à l’auberge de la Cergniaulaz, abritée dans un charmant petit chalet. Vous n’aurez plus ensuite qu’à vous diriger vers la forêt et suivre les panneaux roses pour entamer la boucle que constitue cette balade.

Photos: DR

1

3

SORTIE HIVERNALE | 4.3.2019 | 27

2

points forts: en Avants sur vos raquettes!

Magie hivernale

Pour peu que vous ayez opté pour un jour ensoleillé – quoique quelques nuages rajoutent toujours un petit plus à un paysage – vous ne pourrez qu’être séduits par le cadre féerique de cette balade.

Un véritable paradis enneigé!

Dans une poudreuse scintillant de mille feux sous les rayons d’Hélios, vous évoluerez entre clairières élégamment vallonnées, forêts de conifères parsemés d’or blanc et majestueux sommets. À commencer par la Dent-de-Jaman, qui pointera rapidement le bout de son nez, avec en arrière-plan les Rochersde-Naye. Puis ce sera au tour de la chaîne des Verraux de se découper (au scalpel!) sur un ciel bleu roi à faire pâlir d’envie la plus belle des journées d’été.

Bref, tout au long du parcours, les Préalpes vaudoises et fribourgeoises vous offriront un spectaculaire décor de carte postale.

Et surtout, n’oubliez pas de jeter régulièrement un coup d’œil derrière vous, en contrebas: vous aurez peut-être la chance de deviner au loin le Léman, caché sous un léger brouillard cotonneux et surplombé par les montagnes de Haute-Savoie.

Texte: Tania Araman

Cap sur les hauteurs de Montreux pour une balade hivernale un poil soutenue mais aux nombreux attraits, entre vues imprenables sur le Léman et sommets enneigés.

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✓ 4 x petit déjeuner & 4 x repas du soir (buffet) ✓ 4 x 1 boisson gratuite durant le

Pula

repas du soir (¼ l de vin, 1 bière ou 1 softdrink/eau)

Hôtel Complesso Dei Fiori

✓ Soirée musique et danse à l’hôtel ✓ Leistungen Excursion d’une- Alles journéeschon à Opatijadabei! et Labin

Istrie & île de Krk

✓ Excursion d’une journée à Pula & Rovinj ✓ Excursion d’une journée sur Krk & Punat

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Une super offre à saisir immédiatement! Depuis notre super hôtel 4 étoiles du bord de mer, nous vous emmenons à la découverte des grands sites et des beautés naturelles de l’Istrie. Laissez-vous charmer par les ravissants paysages vallonnés, les saveurs gourmandes de l’arrière-pays et la magnifique côte alternant plages de rêve, baies romantiques et bourgades pittoresques.

1er jour – Trajet jusqu’à Rabac Trajet en car spécial tout confort jusque sur la côte Adriatique croate. Bienvenue à Rabac!

Notre hôtel 4 étoiles, très apprécié, se niche dans une jolie crique d’Istrie. Accueil et repas du soir à l’hôtel.

2e jour – Labin & Opatija Après le petit déjeuner, notre journée débute par une promenade à la découverte de Labin, dont la jolie vieille ville trône au-dessus de Rabac. Nous allons ensuite visiter Opatija, la «grande dame» de la côte Adriatique. La plus belle des stations balnéaires croates vous charmera à coup sûr avec ses magnifiques parcs, ses somptueuses villas et ses élégants hôtels. Après la visite guidée, vous aurez le temps d’explorer l’endroit à votre guise et de vous promener sur le front de mer. Repas du soir à l’hôtel.

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Istrie

Votre programme de voyage

dès

3e jour – Pula & Rovinj Nous partons à travers de magnifiques paysages pour rejoindre Pula, connue dans le monde entier pour son fantastique amphithéâtre romain. Soyez ensuite prêts avec votre appareil photo, car nous nous rendons à Rovinj, certainement l’une des plus belles villes côtières d’Europe. Vous serez enthousiasmés par ses ruelles moyenâgeuses et son charme méditerranéen. De retour à l’hôtel, un repas du soir vous attend, suivi d’une soirée en musique, l’occasion de danser et bavarder en toute convivialité.

4e jour – Îles de Krk & Punat Aujourd’hui, vous avez le choix de vous détendre sur la plage ou au bord de la piscine, ou de participer à une belle excursion (comprise dans le prix) sur l’île de Krk. Surnommée «l’île dorée», elle nous accueille avec ses superbes paysages composés de montagnes, de vallées fertiles et de plages splendides.

Places limitées! Réservez illico & profitez!

✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

Choisissez votre date de voyage

Réjouissez-vous de visiter la ville animée de Krk, qui possède un riche passé car elle fut d’abord une bourgade romaine, puis le village paisible de Punat, entouré d’oliveraies et de vignobles. Pour couronner ce tour, nous dégustons bons vins et petites spécialités locales. Repas du soir à l’hôtel.

Voyage h: 1er au 5 avril 2019 *

5e jour – Retour en Suisse Après le petit déjeuner, c’est le moment de rentrer en Suisse, la tête et peut-être les bagages remplis de beaux souvenirs.

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Économisez encore plus jusqu’à 100% en chèques REKA!

Organisation: Holiday Partner, Altendorf

Tél. 0848 00 77 99

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Voyage i:

4 au 8 mai 2019

Unser für Sie: Voyage j: Sonderpreis 12 au 16 mai 2019 Voyage k: 5 au 9 octobre 2019 Reisehit 159 a: 23. - 30. April 2019 Voyage l: 13 au 17 octobre 2019 * Weiteres Datum im schönen Herbst: Reisehit 159 b: 1. - 8. Oktober 2019

Prix par personne en chambre double

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Non inclus/en option: * Date super promo: réduction wählbar: Fr. 60.Nicht inbegriffen/zusätzlich Supplément chambre individuelle: Auf Wunsch Aussenkabine für Fr. 89.Frais de réservation: Zuschlag Fr. 20.- parFr.personne Fährüberfahrten: 59.Einzelzimmerzuschlag: Fr. 249.- (auf Korsika) Einzelkabinenzuschlag: Fr. 149.- (Fähre) Choisissez votre lieu de départ: Buchungsgebühr: Fr. 20.- pro Person Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel, Sie Sion, wählen Ihren Bus-Einsteigeort: Bulle, Nyon Aarau, Basel, Bern, Luzern, Pfäffikon SZ, Sargans, St. Gallen, Thun, Winterthur oder Zürich

SORTIE HIVERNALE | 4.3.2019 | 29

3

Un itinéraire diversifié

Point de monotonie dans ce parcours!

Chemins damés, virées dans la poudreuse, vastes étendues dégagées, incursions dans la forêt: il y en a pour tous les goûts, pas de quoi se lasser… Idem pour les efforts à fournir: après un début tout en douceur depuis l’auberge de la Cergniaulaz et un sentier balisé à flanc de coteau, place à une raide montée pour atteindre le col de Soladier (l’occasion de se muscler les mollets!), où une pause au soleil sera bien méritée.

Photo: DR

Car il s’agira d’avaler encore quelques dénivelés jusqu’au point culminant de cette randonnée, à 1645 mètres d’altitude, avant de redescendre jusqu’au Chalet de la Forcla. De là, les plus courageux (ou les plus motivés qui ne seront pas rebutés par une nouvelle grimpée) décideront peut-être de prolonger la balade jusqu’au sommet du Molard (alt. 1751 m). Le défi

La sérénité qui se dégage de ce paysage ressourcera les plus stressés des promeneurs. ne vous tente guère? Qu’à cela ne tienne: une pente douce vous mènera, sur un peu plus de deux kilomètres, jusqu’à votre point de départ.

Sans compter l’aller-retour entre Sonloup et l’auberge de la Cergniaulaz,

l’itinéraire vous prendra entre trois heures et trois heures et demie. Une belle balade loin d’être de tout repos, certes, mais dont les splendides panoramas en valent largement la peine.

Infos et carte à imprimer: www.migmag.ch/molard

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CONSEILS DU VÉTÉRINAIRE | 4.3.2019 | 31

Le lait de vache est-il bon pour mon chat?

Question «Mon chat adore le lait de vache et je lui en donne un bol chaque jour, en plus des croquettes et d’une pâtée. Mes amis n’arrêtent pas de me dire que le lait est mauvais pour sa santé. Est-ce vrai?»

Illustration: illumueller.ch

Katarina Berger, Zollikofen (BE)

Réponse «Le lait en soi n’est pas nocif pour la santé du chat. Dans le lait, vous avez le sucre qu’on appelle lactose et la lactase, l’enzyme qui permet de le digérer. Comme les humains, avec l’âge, le chat produit moins cette enzyme, surtout s’il ne boit que rarement du lait. Mais le chat qui en a bu toute sa vie va pouvoir produire cette enzyme et digérer le lait. Mais il ne faut peut-être pas lui en donner une gamelle entière, 10 à 20 millilitres suffisent.

Beaucoup de chats ne supportent pas le lactose, et soit ils vomissent, soit ils ont de la diarrhée, et dans ce cas, je conseille de l’arrêter immédiatement.

Mais il existe d’autres allergies aux produits laitiers, et pas forcément au seul lactose. Ce sont souvent les protéines qui déclenchent des intolérances ou allergies, typiquement les caséines, qui constituent la majeure partie des composants du lait.

Concernant les allergies, la source allergène la plus fréquente chez le chat est le poisson. Elle se manifeste par des problèmes de digestion ou, surtout, de peau. Quand on établit un diagnostic, avant de se concentrer sur la nourriture, on exclut d’abord les problèmes de peau par infection d’origine parasitaire ou bactérienne.

Une fois ce stade dépassé, on peut

supposer un dysfonctionnement du système immunitaire.

Quant aux intolérances, il faut savoir qu’on ne va pas forcément trouver une réaction du système immunitaire. On constate juste que le système digestif réagit mal à certains aliments.

L’intolérance n’est pas mesurable d’un point de vue allergène dans le sang.

C’est pourquoi je conseille à mes clients qui ont trouvé une nourriture que leur chat tolère bien de continuer avec. Si l’animal est sensible, il faut éviter les changements et, surtout, ne pas céder à ses caprices. Un chat, avec la nourriture, peut en effet se révéler plus exigeant qu’un enfant! Il est important, en matière alimentaire, de s’en tenir à des règles.» MM Nathalie Saalfeldt, méd. vétérinaire, cabinet Moos, Anet (BE)

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Secrets d’initiés Nous utilisons chaque jour nos smartphones, mais ignorons souvent toute l’étendue de leurs possibilités. Voici quelques conseils pour appareils Android et iOS qui facilitent la vie.

Conseils applis

Texte: Philipp Rüegg

Astuces sur Android Clavier malin

Pour déplacer le curseur dans une zone de texte, il suffit de maintenir la barre d’espace du clavier enfoncée tout en glissant son doigt vers la gauche ou vers la droite. C’est généralement plus rapide que de cliquer sur la zone à corriger. Pour supprimer quelque chose, on procédera de la même façon. Il conviendra donc de maintenir la touche Supprimer enfoncée tout en glissant son doigt vers la gauche pour supprimer des mots entiers ou des passages de texte.

Basculement rapide entre les applis

Tapez rapidement deux fois le bouton de l’aperçu des applications pour afficher la dernière application ouverte!

Lancement rapide de l’appareil photo

Pour lancer rapidement l’appareil photo, appuyez

deux fois sur le bouton power! Vous pouvez également cliquer sur l’icône appareil photo sur l’écran de verrouillage.

Firefox

Publicité indésirable

Contrairement à Chrome, Firefox et Cie prennent en charge des extensions permettant la suppression des réclames. Les bannières publicitaires disparaissent, les données nécessaires diminuent, la navigation est plus rapide.

Reconnaissance des morceaux de musique

Pour identifier un morceau à la radio, il vous suffit de lancer l’assistant Google en maintenant enfoncé le bouton «Home» et en cliquant ensuite sur la note de musique. On peut aussi activer le «widget» appelé «Sound Search» en cliquant longuement sur l’écran d’accueil.

Astuces sur iOS Clavier malin

Tout comme sur les appareils Android, l’astuce de la barre d’espace fonctionne sur Iphone. Pour déplacer le curseur dans une zone de texte, on maintient enfoncée la barre d’espace. Grâce à la fonctionnalité «3D Touch», on peut déplacer un mot entier en appuyant d’abord doucement, puis en augmentant l’intensité de la pression.

Adieu la pub

Photos: Supertotto/2Agenten

Firefox constitue l’un des meilleurs navigateurs pour smartphones prenant également en charge l’installation d’addons.

Parmi les extensions les plus pratiques, on citera les bloqueurs de pubs tels qu’«Adblock Plus».

Gratuit sur Android et iOS.

Les applications comme «AdGuard» bloquent la publicité du navigateur Safari. Résultat des courses? On surfe plus rapidement sans être gêné par les réclames et on économise des données par la même occasion.

Optimisation des photos

Pour des photos en rafale, on veillera à maintenir le déclencheur enfoncé

pendant la prise de vue. Il ne restera plus qu’à choisir la plus réussie. Cette fonctionnalité convient parfaitement aux motifs en mouvement. Autre astuce: l’icône «baguette magique», située dans le coin supérieur droit, améliore automatiquement l’aspect de la photo.

Loupe

L’option loupe se trouve sous «Général» puis «Accessibilité». Une fois activée, cette dernière peut être lancée en appuyant trois fois sur le bouton principal.

Bouton principal

«AssistiveTouch», située sous «Général» puis «Accessibilité», confère au bouton principal des fonctions supplémentaires, par exemple, l’affichage des notifications en appuyant deux fois dessus.

Procreate Pocket

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SAVEURS | 4.3.2019 | 35

Un parfum de printemps L’ail des ours commence déjà à répandre son odeur emblématique dans les sous-bois. Nous avons cédé à la tentation et associé cette herbe sauvage au lapin pour un résultat des plus réussis.

Texte: Andrea Pistorius, Claudia Schmidt Photos et stylisme: Veronika Studer Recette: Andrea Pistorius

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L’ail des ours et le Moscato confèrent une note exquise à ce plat à base de lapin.

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36 | 4.3.2019 | SAVEURS

Lapin à l’ail des ours 1

Réserver la moitié du romarin, effeuiller le reste et hacher fin les feuilles. Rincer les morceaux de lapin sous l’eau froide puis les éponger et les frotter avec le romarin haché, l’ail et la moitié de l’huile d’olive. Couvrir et laisser reposer env. 1 h à température ambiante Tailler le jambon cru en fines lanières.

3

Saisir le jambon cru dans la même poêle.

Ajouter les brins de romarin, faire brièvement revenir et répartir le tout dans la cocotte. Déglacer les sucs de cuisson avec le Moscato et le fond de veau. Faire un peu réduire puis verser dans la cocotte. Ajouter les pommes de terre non épluchées, poser le couvercle et faire braiser env. 1 h au milieu du four.

2

Préchauffer le four à 180 °C. Saler et poivrer le lapin. Chauffer le reste de l’huile d’olive dans une grande poêle et faire dorer les morceaux de toutes parts puis les déposer dans une cocotte.

4

En fin de cuisson, verser toute la sauce dans une casserole et amener à ébullition.

Remettre la cocotte au milieu du four et faire dorer env. 10 min le lapin et les pommes de terre. Rincer l’ail des ours puis le hacher finement.

5

Mélanger la crème fraîche avec la fécule de maïs. L’incorporer à la sauce et faire mijoter env.

3 min en fouettant jusqu’à liaison. Réserver un peu d’ail des ours et ajouter le reste à la sauce.

Dresser les morceaux de lapin et les pommes de terre avec la sauce. Parsemer de l’ail des ours réservé.

SAVEURS | 4.3.2019 | 37

Une herbe odorante

Andrea Pistorius, auteure de recettes

Conseil En dehors de la saison de l’ail des ours, remplacer les feuilles fraîches par 1 cs de pesto à l’ail des ours. Également délicieux avec du poulet à la place du lapin.

Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses gousses d’ail 6 brins de romarin 1,2 kg de lapin débité en morceaux 6 cs d’huile d’olive 100 g de jambon cru 700 g de petites pommes de terre fermes à la cuisson, p. ex. pommes de terre nouvelles sel poivre du moulin 4 dl de Moscato sans alcool, p. ex.

Sélection 2 dl de fond de veau 40 g d’ail des ours 200 g de crème fraîche 1 cs de fécule de maïs

Les premières feuilles d’ail des ours sont un signe que l’hiver cède progressivement la place au printemps. Aujourd’hui, les promenades dans les bois sont d’autant plus intéressantes que nous pouvons pimenter de nombreux plats avec cette herbe parfumée.

De la même famille que l’ail, l’ail des ours est riche en vitamine C et stimule la digestion.

Ses jeunes feuilles tendres sont particulièrement savoureuses.

Coupées en lamelles, elles font merveille dans des salades, des risottos ou des pâtes. Quant au beurre à l’ail des ours, il accompagne à la perfection des pommes de terre en robe des champs, du poisson ou une pièce de viande tendre telle que l’agneau ou le veau. Un peu plus tard dans la saison, j’apprécie de pouvoir cuisiner les fleurs comestibles, dont l’odeur est similaire à celle de l’ail commun. En revanche, le goût des feuilles s’est intensifié. Il vaut mieux en profiter tant que ces dernières sont encore jeunes. MM

vous trouverez de nombreuses recettes à l’ail des ours sur

migusto.ch/fr Beurre à l’ail des ours: migusto.ch/beurre-aildesours Paupiettes à l’ail des ours: migusto.ch/ paupiettes-aildesours Sel à l’ail des ours: migusto.ch/sel-aildesours

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INFOS MIGROS | 4.3.2019 | 51

Migros s’oppose à la hausse des prix des produits Mars

Photo: DR

Mars Suisse SA, qui produit différents articles de confiserie, ainsi que des aliments pour animaux, veut imposer à Migros une considérable augmentation des prix allant jusqu’à 12,7%. Cette dernière n’a cependant pas l’intention d’imposer cette hausse à ses clients.

Migros a donc décidé d’interrompre ses commandes de produits Mars.

«Nous ne pouvons pas accepter cette hausse de prix et refusons de la répercuter sur nos clients, affirme Lorence Weiss, responsable de la direction Food à la Fédération des coopératives Migros. Cela irait à l’encontre de notre volonté de proposer le meilleur rapport qualité-prix aux clients Migros.» De plus, la marge de Migros sur certains produits Mars est, aujourd’hui déjà, nettement inférieure à la moyenne.

Migros est ouverte au dialogue et privilégie une solution constructive. Mais celle-ci ne semble pas se dessiner, vu que Mars se montre actuellement intransigeante sur la hausse des prix. C’est pourquoi Migros se voit contrainte d’abandonner la vente des produits Mars.

Sont actuellement concernés par l’arrêt des commandes certains produits M&Ms, Snickers, Twix ainsi que les snacks pour animaux Dreamies.

Ces prochaines semaines, on peut s’attendre à une rupture de stock partielle. Lorsque certains produits ne seront plus disponibles, Migros en expliquera la raison à ses clients.

Pour permettre à la clientèle de ressentir le moins possible l’arrêt des commandes, Migros va proposer au plus vite des alternatives à cet assortiment.

Des ruptures de stock des produits Mars ne sont pas à exclure dans les rayons Migros.

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52 | 4.3.2019

SÉRIE

| SUPERMARCHÉS

Découvrez pourquoi les supermarchés Migros sont uniques.

Bâle Zell Berne

Zurich Lucerne

Lausanne Lugano Genève

Cette semaine Migros Zell Supermarché Migros

Comme à la maison

Dans le petit magasin Migros de Zell, village du canton de Lucerne, les clients se sentent chez eux.

Le personnel, qui les appelle presque tous par leur nom, a toujours le temps de papoter.

Texte: Michael West Photos: Paolo Dutto

U

ne fine couche de neige recouvre l’arrière-pays lucernois. En ce début d’après-midi, un vent glacé balaie les rues du petit village de Zell. Mais Ursula Bucher, 34 ans, est de bonne humeur lorsqu’elle quitte le parking ouvert et pénètre dans le magasin Migros local, où règne une douce chaleur.

Elle s’empare d’un panier et, parcourant les rayons d’un pas décidé, y dépose tout ce dont sa famille a besoin pour les prochains jours: une couronne croustillante, des pommes de terre à raclette, un pack de six bouteilles d’Ice Tea, du liquide vaisselle Handy... Cette coiffeuse de formation connaît bien les lieux. «J’ai grandi à Luthern Bad, un village des environs. Enfant déjà, j’accompagnais ma maman au magasin Migros de Zell. Je me souviens bien des

barres Farmer qu’elle y achetait toujours, parce qu’elles constituaient un goûter équilibré.»

Aujourd’hui, c’est elle qui va faire les courses avec ses enfants. Sa fille Livia, 10 ans, sait exactement ce qu’il faut prendre: des chewing-gums aromatisés aux baies sauvages, mais aussi du colrave et des oranges, qu’elle emballe et pèse elle-même.

«J’ai de la chance, Livia et ses frères et sœurs ne se font pas prier pour manger des fruits et des légumes», confie sa mère en souriant.

C’est maintenant le moment de passer à la caisse, où opère Lavdije Berisha, 33 ans.

Cliente et camarade

Les deux femmes se saluent cordialement.

Ursula Bucher étant une cliente régulière, elles se connaissent bien et sont à tu et à toi.

Ursula Bucher, cliente, sa fille Livia et Lavdije Berisha, collaboratrice de Migros, prennent le temps de se raconter les nouvelles du village.

«Enfant déjà, j’accompagnais ma maman dans ce magasin. Aujourd’hui, c’est moi qui y emmène ma fille.»

Ursula Bucher, cliente

SUPERMARCHÉS | 4.3.2019 | 53

En quoi ce magasin Migros est-il unique?

1 La mère et la fille échangent également quelques mots avec Petra Studer, gérante adjointe du magasin.

2 Froid et neige sur le village de Zell, dans le canton de Lucerne.

1

«Ici, presque tout le monde se connaît. J’apprécie d’appeler la plupart de mes clients par leur nom et de parler avec eux de sujets personnels. Pour certaines personnes âgées, ces petits échanges à la caisse constituent un moment de contact important qu’elles attendent avec impatience.»

Lavdije Berisha, collaboratrice

2

«Le petit magasin de Zell est très pratique, mais c’est aussi un lieu de rencontre où les gens discutent de la vie du village. J’aime l’ambiance familiale qui y règne et les amitiés qui se nouent dans ce supermarché.»

Ursula Bucher, cliente

Fiche signalétique Lieu: Zell (LU) Habitants: 2000 Ouverture: 2008 Surface de vente: 486 m2 Assortiment: 13 800 produits Collaborateurs: 17 Nombre moyen de clients par jour: 500

À force de discuter à la caisse, elles ont tissé un lien de véritable camaraderie. «Comment ça se passe, à l’école?», demande la caissière à Livia avant de parler avec sa mère du défilé de carnaval à Zell et des costumes qu’elles ont fabriqués avec leurs enfants.

Aux caisses de ce magasin Migros, on a toujours le temps de discuter ainsi. La plupart des dix-sept collaborateurs vivent au village ou dans les environs. Tous sont au courant des débats qui animent la commune et peuvent y participer sans problème. C’est ce qui contribue à rendre cet endroit si accueillant. Pour Ursula Bucher, Migros fait partie de Zell au même titre que le bureau de poste, le fameux café «Kafi Märtgass» ou le panneau bleu à l’entrée de la localité. MM

«Je suis contente de voir les clients et le personnel discuter ensemble.

Pas besoin d’ailleurs d’y inciter mes collaborateurs: la conversation s’entame d’elle-même, car notre magasin est à taille humaine et compte beaucoup de clients fidèles.»

Petra Studer, gérante adjointe du magasin

54 | 4.3.2019 | EN MAGASIN

Précieuses protéines De nombreuses personnes se soucient de rester en bonne forme physique en veillant notamment à fournir à leur organisme des nutriments spécifiques via une alimentation réfléchie. Le régime riche en protéines est particuliè­rement répandu. Migros propose de nombreux produits protéinés à intégrer dans les menus afin de varier les plaisirs.

Certains sont disponibles en portions individuelles très pratiques, à emporter partout ou à déguster juste après une séance de sport.

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Les sources de protéines

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Les protéines constituent un élément important, pour ne pas dire central, des cellules de notre orga­ nisme. Elles ou les acides aminés qui les composent sont aussi présents dans d’autres substances vitales.

Il est donc normal que ces nutriments occupent une place de choix dans notre alimentation.

Les culturistes et les haltérophiles privilégient les produits hyperprotéinés pour stimuler la prise de masse musculaire. Mais même sans pratiquer un sport extrême, nous avons besoin d’un apport suffi­ sant en protéines, afin d’entretenir notre masse musculaire et osseuse, et de permettre le bon fonctionnement de notre corps – la bonne santé de nos os, par exemple.

Pour couvrir les besoins en acides aminés indis­ pensables, il suffit de consommer différents types de protéines animales et végétales.

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Tout sur les protéines: En savoir plus:

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56 | 4.3.2019 | EN MAGASIN

Dites adieu aux taches!

Sauces, herbe ou maquillage: aucune tache, même tenace, ne résiste aux lessives et détachants Total, marque propre de Migros. Les produits de la gamme lavent en profondeur dès 15 °C et sont efficaces aussi bien sur les vêtements clairs que les textiles foncés. Ils préservent les fibres, les couleurs et l’environnement tout en ménageant votre porte-monnaie. Le détachant agit en outre directement sur les endroits sales.

Total Express Black a été mis au point pour laver les textiles noirs ou foncés avec un programme court. Grâce à ses agents actifs spéciaux, il permet de conserver la brillance des teintes et évite qu’elles ne ternissent. Il ne contient ni agents blanchissant ni azurants optiques.

Total Express Black, 1,32 l Fr. 8.45 au lieu de Fr. 16.90

Total règle tous les problèmes de lessive!

Total Color est désormais disponible en version Multicaps. Les capsules prédosées, qui se dissolvent intégralement, sont très simples d’utilisation. Elles préservent l’éclat des couleurs et préviennent leur ternissement.

Total Color Multicaps, 24 pièces, Fr. 7.25 au lieu de Fr. 14.50

Avec sa formule de protection, Color Total réduit le risque de décoloration. Les lessives liquides sont vendues dans des sachets pratiques de deux litres.

Total Color, 2 l, Fr. 8.45 au lieu de Fr. 16.90

EN MAGASIN | 4.3.2019 | 57

Action 50 % sur toutes les lessives et jusqu’à 33% sur les auxiliaires de lavage Total du 5 au 18.3

Total Sensitive est particulièrement adapté aux peaux sensibles. Un sachet de deux litres permet de réaliser 33 cycles de lavage.

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Le produit de lessive complet Total offre un résultat d’une blancheur éclatante grâce à un renforçateur de blanc intégré, qui déploie toute son efficacité sous forme de poudre.

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Total Oxi Booster élimine les taches récalcitrantes sur les vêtements blancs et clairs. Il suffit d’humidifier la partie concernée et de répartir un peu de poudre directement dessus. Laisser agir 5 à 30 minutes puis mettre en machine avec le reste du linge.

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58 | 4.3.2019 | EN MAGASIN

Tout pour le nettoyage de printemps Du balai électrique à l’aspirateur de voiture, Migros propose une large gamme de produits pour astiquer son logement à l’approche des beaux jours.

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INFOS MIGROS | 4.3.2019 | 59

Informations sur les changements de prix Suite à une hausse de la demande et à une offre stagnante, voire en baisse, le prix de différentes spécialités de charcuterie augmente à Migros.

Baromètre

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Nouveau prix*

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MA MIGROS | 4.3.2019 | 63

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Réservé aux petits futés À Westside, les visiteurs pourront faire travailler leurs neurones et se livrer à diverses expériences tout au long de l’année. Baptisée «Rusé comme un renard», une première exposition permettra de découvrir des phénomènes fascinants du quotidien.

Texte: Pia Schüpbach

E

ffets d’optique, casse-têtes ou encore phénomènes provoqués par la gravitation et la force de frottement: du 4 au 23 mars, l’exposition «Schlauer Fuchs» («Rusé comme un renard») présentée – en allemand et en français – au centre commercial et de loisirs Westside emmènera les visiteurs de découverte en découverte en les aidant à trouver les solutions aux problèmes posés et en fournissant des explications passionnantes. Et une fois n’est pas coutume, les curieux seront invités à tâter, à goûter et à humer.

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Photos. LDD

Dix-neuf phénomènes étonnants

Dans cette manifestation, petits et grands pourront admirer dix-neuf curiosités aussi étonnantes les unes que les autres. Ils pourront voir comment fonctionnent les puces électroniques, comment une paroi claire absorbe l’énergie d’un éclair ou comment un seau peut servir d’amplificateur. Si l’exposition convient aux familles avec enfants de plus de 4 ans, les fans de technologie ne seront pas en reste et y apprendront aussi des choses intéressantes. Les écoles, auxquelles des visites guidées sont proposées, sont aussi les bienvenues. Les plus mordus pourront poursuivre les expériences chez eux et se rendre compte que des phénomènes fascinants se produisent au quotidien.

Le centre Westside n’invite pas seulement à faire ses emplettes, il permet aussi de vivre de multiples

Les enfants pourront se rendre compte que des phénomènes fascinants se produisent au quotidien.

expériences enrichissantes. Une autre exposition sur le thème de l’eau est prévue en mai et une troisième en octobre sera consacrée au monde des inventeurs. MM

Trois expositions présentées à Westside: «Rusé comme un renard»: du 4 au 23 mars.

«Eau»: du 13 mai au 1er juin.

«Le monde des inventeurs»: du 14 octobre au 2 novembre.

Pour en savoir davantage: westside.ch/fr/ actions-evenements

rêvez de gratter quelques accords autour du feu de camp, voire de monter votre propre groupe, ce cours particulier est fait pour vous: vous y apprendrez en effet à jouer des morceaux classiques et modernes à la guitare acoustique ou électrique. Plaisir et crampes aux doigts garantis!

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64 | 4.3.2019 | MA MIGROS

Dans les boulan­ geries maison de Migros, on fabrique toutes sortes de pâtisse­ ries, petites ou grandes, tradition­ nelles ou créatives.

Au fournil, tout se fait à la main

Dès 4 heures du matin, l’effervescence règne dans les boulangeries maison de Migros: on pétrit, on façonne et on enfourne les pains et pâtisseries qui seront ensuite proposés aux clients.

Texte: Caroline Ritz Photo: Pedro Rodrigues

À

l’aube, le fournil a des allures de ruche: les collaborateurs s’affairent à glacer, à façonner, à dresser ou encore à tremper les pâtons dans le chocolat afin que les clients puissent se procurer des pâtisseries et des petits pains chauds dès l’ouverture des magasins.

Dans trente et une boulangeries maison de Migros Aar, les artisans cuisent, décorent et emballent sans relâche sous les yeux intéressés des curieux. De cette façon, tout le monde sait que l’assortiment complet a été fait à la main. Dans certaines boulangeries, les becs à sucre trouveront de surcroît des

créations sucrées qui rivalisent avec de véritables œuvres d’art.

Action spéciale Du 4 au 16 mars, les amateurs de douceurs se

verront proposer une dégustation spéciale dans toutes les boulangeries de Migros Aar.

MA MIGROS | 4.3.2019 | 65

M s ro ig

r Aa

La course populaire d’Argovie propose des parcours de 1 à 16 km, adaptés à tous les âges.

Le long de l’Aar La course populaire d’Argovie se dispute sur terrain plat et n’emprunte que des chemins naturels.

Texte: Jacqueline Mendl Photo: Hans Spielmann

C Les artisans maison seront en outre présents pendant des heures dans les points de vente pour leur faire goûter leurs mini-pâtisseries des plus alléchantes!

De toutes les tailles

Les tourtes de Linz, «stollen» et autres pâtisseries se déclinent non seulement en format normal – idéal pour les affamés, pour les familles ou pour illuminer la pause du matin de toute une équipe – , mais existent aussi en mini-format. Rien de plus pratique pour les gourmands qui ne sont plus obligés de choisir et peuvent opter pour plusieurs sortes selon leurs envies!

Les boulangers de Migros Aar proposent désormais aussi des kouglofs traditionnels, une spécialité qui accompagne idéalement le thé et le café. Si, en Suisse, le kouglof salé, garni de dés de lard, n’est pas très connu, il n’en est pas de même en Alsace et dans le Palatinat, où il est volontiers servi en apéritif ou à l’heure du brunch. Cette délicieuse variante estampillée du label «De la région.» est à découvrir à Migros. MM

ette course familiale, qui aura lieu le dimanche 28 avril, fêtera son 30e anniver­ saire cette année. Elle propose des parcours de 1 à 16 km adaptés à tous les âges. Les débutants auront le choix entre deux catégories, tandis que les coureurs confirmés jetteront leur dévolu sur le parcours plat de 16 km. Dans l’enceinte du stade d’athlétisme de Schachen, qui accueillera le départ et l’arrivée, les spectateurs auront l’occasion de vibrer aux performances des concurrents et de se sustenter.

Nouveauté pratique: un service de garderie pour les enfants est organisé cette année.

Migros est de la partie

Lors de cette édition, Migros prendra de nouveau en charge les frais d’inscription des catégories U10 à U16. Dans le cadre de son programme de développement durable Génération M, l’enseigne a en effet promis de permettre à plus de 70 000 enfants de participer gratuitement à

différentes courses en Suisse d’ici à fin 2019. MM Course populaire d’Argovie, 28 avril 2019.

Informations: www.volkslauf.ch

Participation gratuite avec Migros Nous tirons au sort 35 dossards gratuits! Pour participer, il vous suffit d’indiquer vos nom et adresse sur une carte postale et d’envoyer cette dernière d’ici au 10 mars à l’adresse suivante: Migros Aar, Sponsoring – AVL, Industriestr. 20, 3321 Schönbühl. Inscriptions en ligne sur le site www.migrosaare.ch/ verlosung. Les heureux gagnants seront informés par écrit d’ici au 20 mars.

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Au printemps ou en automne, partez avec car-tours pour un merveilleux week-end dans le Trentin-Haut-Adige, une belle région alpine particulièrement ensoleillée où nous ferons le plein de ravissants paysages, de balades romantiques au rythme des petits trains et de savoureux repas, avant de rentrer par la plus belle ligne de chemin de fer du monde!

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3e jour – Lacs du Trentin, châteaux & vins Les paysages du Trentin-Haut-Adige sont très singuliers. Nulle part ailleurs en Europe vous ne trouverez une telle symbiose entre les paysages de montagne et l’ambiance méditerranéenne.

C’est ce que nous vous dévoilons aujourd’hui lors d’une très belle excursion d’une journée qui débute par le féerique petit Lago di Tenno.

Avec sa couleur turquoise, c’est un morceau de Caraïbes au cœur des montagnes. Autre sujet tout aussi photogénique, le romantique château du Lago di Toblino, bâti sur l’eau. De nombreuses légendes d’amours cachées sont nées autour de cette imposante forteresse. Puissant et imprenable, le château de Drena se dresse lui sur un promontoire rocheux dominant la vallée de la Sarca - un spectacle à couper le souffle!

En fin de journée, visite d’une cave typique où nous découvrons le savoir-faire trentin en matière de viticulture et nous laissons convaincre, lors d’une dégustation, de la qualité de ces nobles crus. Repas du soir à l’hôtel.

4e jour – Parcours du légendaire Bernina Express & retour en Suisse Après le petit déjeuner, nous rejoignons Tirano, point de départ du grand temps fort de notre circuit: le parcours jusqu’à St-Moritz à bord du fameux Bernina Express, sur une des plus belles et des plus hautes voies ferrées de la planète! Avec ses innombrables ponts et tunnels, ses boucles hélicoïdales et ses viaducs vertigineux, la ligne de la Bernina a vraiment de quoi impressionner les voyageurs qui l’empruntent. A bord de votre confortable voiture panoramique, vous profitez d’un coup d’œil fantastique sur les sommets, les glaciers et des paysages pittoresques à souhait! A St-Moritz, le car prend le relais pour vous ramener à bon port.

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FINANCE | 4.3.2019 | 69 Contenu en partenariat

Olivier Serex est spécialiste en planification financière à la Banque Migros.

Une fois n’est pas coutume: à l’occasion de la Journée de la femme de ce vendredi, cette rubrique s’adresse exclusivement à nos lectrices et aborde leur situation de prévoyance particulière. En ce qui concerne l’AVS, les femmes bénéficient certes de rentes aussi élevées que les hommes. Par contre, leurs rentes de caisse de pension ne représentent, avec 19 000 francs en moyenne, que la moitié environ de celle des hommes (36 000 francs en moyenne). Les raisons sont que la majorité des femmes ne travaillent qu’à temps partiel, interrompent plus longtemps leur activité professionnelle pour s’occuper des enfants et touchent souvent des salaires plus bas.

Vous devriez d’autant plus éviter toute lacune de cotisation.

Demandez à la caisse de compensation un extrait de votre compte AVS afin de combler les lacunes de cotisation dans les cinq ans. Des lacunes peuvent apparaître notamment en cas de soins à des proches: pour chaque année, vous

Les femmes doivent être particulièrement attentives à bien planifier leur retraite.

avez droit à une bonification pour tâches d’assistance de l’AVS, mais vous devez l’annoncer vous-même.

Contrairement à la bonification pour tâches éducatives, elle ne vous est pas créditée automatiquement.

Vous risquez aussi des lacunes dans la caisse de pension. En effet, l’employeur n’est tenu de vous y assurer qu’à partir d’un salaire annuel de 21 330 francs. Il est vrai que certaines caisses acceptent de leur plein gré des personnes au salaire plus bas, mais cela n’est pas habituel.

Une alternative peut être d’assurer plusieurs postes à temps partiel cumulés auprès d’une caisse (p. ex. auprès de l’institution supplétive LPP) ou d’effectuer ultérieurement des versements dans la caisse lorsque vous toucherez un salaire supérieur.

Les versements dans le pilier 3a sont également conseillés. La condition est un revenu soumis à l’AVS, par exemple en travaillant au moins à temps partiel au cours des années de congé parental. Si vous êtes assurée auprès d’une caisse de pension, vous pouvez verser jusqu’à 6826 francs par an dans le pilier 3a. Par contre, si vous n’avez pas de caisse de pension parce que votre salaire annuel est inférieur à 21 330 francs, vous ne pouvez verser que 20% du salaire au maximum.

Que vous travailliez ou éleviez vous-même vos enfants, que vous soyez mariée ou viviez en concubinage: veillez à votre indépendance financière en vous préoccupant à temps de votre prévoyance vieillesse personnelle. MM

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ENFANTS | 4.3.2019 | 71

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Pourquoi le va-t-il s’éteindre un jour?

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«Eh oui, le soleil va s’éteindre un jour, mais rassure-toi, nous avons encore le temps, cela ne sera que dans 5 milliards d’années.

C’est seulement depuis qu’on a compris ce qui se passait dans une étoile qu’on a pu calculer sa durée de vie.

En effet, avant les travaux de l’astrophysicien Arthur Eddington, on pensait que l’énergie émise par une étoile venait de sa contraction sur elle-même à cause de la gravité.

Or, cette hypothèse était incapable d’expliquer pourquoi les étoiles brûlent aussi longtemps.

En 1920 donc, Arthur Eddington suggère qu’en s’effondrant sous son propre poids, l’étoile s’échauffe tellement que la température en son centre atteint des millions de degrés, température à laquelle les atomes d’hydrogène contenus dans l’étoile fusionnent quatre à quatre en libérant une énergie fantastique. C’est ce qu’on appelle la fusion nucléaire. Cette énergie compense l’effondrement de l’étoile, qui devient stable, comme le Soleil.

Seulement voilà, l’hydrogène brûle et, quand il n’y en a plus, la fusion s’arrête, le réservoir est vide et

l’étoile s’éteint. Il suffit de connaître la masse de l’étoile (et donc la taille du réservoir) pour savoir combien de temps elle va briller.

Ce qu’il y a de curieux dans cette histoire, c’est que plus l’étoile est grosse, moins elle va vivre longtemps. Cela vient du fait que dans une grosse étoile les réactions nucléaires sont plus nombreuses et donc l’hydrogène s’épuise plus rapidement. C’est ainsi qu’une étoile de 10 fois la masse du Soleil va vivre 100 fois moins longtemps, alors qu’une 10 fois plus petite vivra, elle, 100 fois plus.» MM

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74 | 4.3.2019 | ÉDUCATION

Donner envie de lire à son enfant

La lecture peut – et doit! – s’approcher de différentes manières.

Voici treize conseils d’experts pour apprendre le plaisir de bouquiner aux plus jeunes. À tester et à partager en famille.

Texte: Véronique Kipfer

1

Lui lire des histoires depuis tout petit

Brigitte Praplan, membre du comité de l’AROLE

La lecture, c’est aussi un partage, votre présence, des émotions… autant d’arguments pour commencer à lire des histoires à votre enfant depuis son plus jeune âge et renforcer ainsi les liens entre vous et avec les différents récits.

2

Le laisser manipuler les ouvrages

Même pour un tout-petit, un livre est un trésor à découvrir… avec tous ses sens! Laissez-lui des ouvrages cartonnés à manipuler librement, mettre à la bouche et «lire» à sa manière. Offrez-lui aussi la possibilité de tenir et feuilleter les livres, quitte à ce qu’il les tienne à l’envers ou commence par la fin: c’est par là que commence son appropriation de l’objet.

3

Créer une bulle bienfaisante

Lorsque vous lisez avec votre enfant, laissez le temps suspendre son vol et oubliez vos soucis quotidiens. «Vivez ce moment privilégié comme un cadeau: cela peut être une

ressource, aussi bien pour votre enfant que pour vous», souligne Loreto Núñez.

4

Valoriser ses capacités

Soyez attentif à ses capacités de lecture d’images, de lettres et de symboles: affiches publicitaires, logos divers, émoticones, etc.

Vous serez étonné de voir tout ce qu’il sait décoder spontanément, faisant ainsi appel à de nombreuses facultés d’observation et de lecture de son environnement. N’hésitez alors pas à le féliciter pour sa capacité à «lire», cela le rendra très fier!

5 6

Lire et relire les mêmes histoires

Lisez et relisez les mêmes histoires avec lui.

Il les connaît par cœur mais les redemande sans cesse? C’est sans doute qu’il n’en a pas fini avec leur contenu et que ces dernières lui apportent encore beaucoup de plaisir.

Ne pas transformer la lecture en leçon

Inutile de transformer ce moment câlin en leçon de vocabulaire, à moins que votre

Photo: Getty Images

N

on, il n’y a pas qu’Émile Zola et Victor Hugo qui comptent dans la vie d’un lecteur! «On pense souvent que les jeunes ne lisent pas, car on hiérarchise les types de lectures. C’est une erreur: il n’y a aucun genre littéraire qui n’est pas intéressant, même si ce n’est pas forcément celui que les adultes favorisent! Par ailleurs, chaque média offre une quantité de potentialités», souligne Brigitte Praplan, ancienne directrice de l’Institut suisse jeunesse et médias ISJM et membre du comité de l’Association romande de littérature pour l’enfance et la jeunesse (AROLE). Elle et sa successeur Loreto Núñez ont ainsi réfléchi à treize pistes pour inciter parents, ados et enfants à partager avec bonheur la lecture sous toutes ses formes.

ÉDUCATION | 4.3.2019 | 75

La lecture est un bon moyen de renforcer les liens avec vos enfants.

enfant ne vous demande la signification d’un mot. «De toute façon, plus on lit avec lui, plus sa langue deviendra riche et plus son intuition de la langue et des mots s’affinera, remarque Brigitte Praplan. Car la langue des récits est comparativement plus variée et plus complexe que la langue de tous les jours.»

7

Le laisser vous raconter ses livres préférés

Il ne sait pas encore lire, ou lit très lentement? Qu’importe, laissez-le vous raconter sa propre version de ses histoires préférées. Il sera ravi de vous faire partager ses mots, son monde imaginaire et son intrigue… et de se faire applaudir à la fin de sa démonstration!

8

Continuer à lire avec lui à tout âge

Ce n’est pas parce qu’il sait lire qu’il faut arrêter de partager des récits avec lui: c’est tout autant le partage que la lecture qui font de ces moments ensemble des parenthèses magiques. Et puis, il n’y a pas de raison de se priver du plaisir de la lecture à haute voix, quel que soit notre âge!

9

Lui accorder une liberté de lecture totale Il préfère les BD ou les mangas aux romans

classiques: et alors? «Tout lecteur a le droit de commencer un livre à la page qu’il veut. Il a le droit de ne pas terminer un livre. Il a le droit de ne pas lire. Il a le droit de lire presque partout. Il a le droit de comprendre ses lectures à sa manière. Il a le droit de ne pas parler de ses lectures. Il a le droit d’aimer ou de ne pas aimer tout ce qu’il lit», certifient les spécialistes.

10

Aller à la bibliothèque et à la librairie

Les bibliothèques et les librairies sont des cavernes d’Ali Baba! N’hésitez pas à demander conseil à ceux qui y travaillent. Laissez votre enfant faire ses choix et empruntez aussi des livres que vous aimeriez lire avec lui.

De nombreux lieux organisent aussi des animations – lectures avec les bébés, veillées de contes, etc. Participez-y avec votre enfant!

11

Avoir toujours un ouvrage avec soi

Véritables invitations à s’évader, les livres se doivent d’être éparpillés un peu partout chez

soi. N’oubliez pas d’en glisser aussi toujours un dans votre sac, il sera utile en tout temps.

12

Dépasser la frontière du livre

Profitez du livre pour faire découvrir à l’enfant d’autres possibilités de raconter des histoires: en enregistrant des lectures, en mettant en scène l’histoire, en faisant une vidéo… «De nombreux livres pour enfants sont passés à l’écran après avoir été des succès littéraires, souligne Brigitte Praplan.

Profitez de l’intérêt des enfants pour ces histoires pour leur proposer la version écrite et filmée et en discuter avec eux.»

13

Lire aussi soi-même

Même si vous n’êtes pas un grand lecteur, profitez d’être parents pour vous plonger dans la littérature pour la jeunesse: il existe une très grande diversité de genres, styles et contenus qui pourrait bien vous plaire. Parlez ensuite des histoires que vous lisez avec votre enfant: il comprendra que les livres vous intéressent aussi. MM

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Gagnants n˚ 8: Prix principal: Camilla Pètre, Nuvilly FR; Marie-Claire Chavannes, Échallens VD; Erika Hollinger, Bevaix NE; Roberto Sanna, Vernier GE; Sylviane Genoud, Chamoson VS Gagnants «en plus»: Jacques Ruffieux, Territet VD; Aline Boivin, Courcelon JU; Fiorella Friedli, Grand-Lancy GE; Yolande Salamin, Sierre VS; Christiane Robert, Le Locle NE

ez Pour que vous conservi votre sang-froid même dans les situations délicates!

Ceci est un médicament autorisé. Lisez la notice d’emballage. Omida AG, Küssnacht am Rigi

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Conditions de participation: aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. La voie du droit est exclue. Pas de versement en espèces.

Concourir au moyen d’un logiciel de participation automatisé est exclu. Les collaborateurs/trices des médias Migros ne peuvent participer. Les gagnants/es seront informés/ées par écrit et leur nom et lieu de résidence seront publiés.

Publireportage: En forme au volant après 70 ans

EN FORME AU VOLANT APRÈS 70 ANS Vous avez plus de 70 ans et conduisez une voiture? Alors voici une bonne nouvelle pour vous: depuis le début de l’année, l’âge du contrôle médical périodique pour les conducteurs a été repoussé à 75 ans au lieu de 70.

Mais pour rester sûr et en forme au volant jusque-là, vous devez faire preuve de responsabilité.

La campagne de prévention Routinier 70plus vous y aide avec des conseils utiles, des exercices, des tests et un stand interactif.

Venez vous exercer sur notre stand Rendez-nous visite! Une séance d’exercice est divertissante et accroît la sécurité sur la route. Sur le stand, vous pourrez tester vos connaissances et votre vigilance sur un mode interactif.

Le simulateur de conduite est un excellent moyen de contrôler ses facultés de perception et de réaction. Faites l’essai lors d’un salon près de chez vous.

Pour connaître les dates des prochains salons, consultez www.routinier70plus.ch ou appelez le 031 328 31 33.

Il existe quantité de moyens de rester en forme au volant Pour vos randonnées en montagne, rendre visite à des amis ou faire des courses, une voiture vous permet de rester indépendant après 70 ans et de jouir d’une grande qualité de vie. D’excellentes raisons de veiller activement à conserver votre capacité de conduire. Avec l’âge, en effet, la vision et l’audition changent souvent, nous perdons notre souplesse et notre capacité de réaction ralentit. Or, il s’agit là de facteurs importants au volant. Heureusement, il existe de nombreux moyens d’entretenir ses facultés et de demeurer un conducteur sûr.

Entraînez-vous avec www.routinier70plus.ch Routinier 70plus vous offre une aide précieuse. Cette campagne de prévention s’adresse aux conductrices et aux conducteurs qui, comme vous, ont 70 ans et plus.

Elle explique de manière simple et compréhensible quels exercices et tests vous permettront de rester en forme physiquement et mentalement et comment rafraîchir vos connaissances théoriques. Ainsi, Routinier 70plus apporte une importante contribution pour vous aider à conserver votre mobilité en sécurité. Alors, pourquoi ne pas commencer à vous entraîner dès maintenant?

Vous ne le regretterez pas!

Objectifs de Routinier 70plus La campagne vous aide en toute bienveillance à assumer vos responsabilités sur la route. En outre, elle vous informe au sujet des risques de circulation et des autres moyens de transport. Il s’agit toutefois avant tout, grâce à des tests et à des exercices simples, de vous inciter à vous entraîner activement aujourd’hui pour passer sans crainte le contrôle médical à 75 ans. En vous amusant!

Toutes les informations sur: www.routinier70plus.ch

1006

Le report de cinq ans du contrôle médical est réjouissant. De fait, l’état de santé et la capacité de conduire des septuagénaires sont en progression constante. Félicitations!

Toutefois, il est de votre responsabilité de préserver votre forme au volant jusqu’à 75 ans. À plus forte raison si vous faites des excursions en voiture avec vos petitsenfants: mieux vous conduirez, plus vous serez sûr sur la route et plus vous passerez une belle journée avec eux. Une conduite sûre est le fruit de toute une vie d’apprentissage et de formations. Et c’est une bonne chose, car la circulation routière devient toujours plus dense, et les signalisations et les lois changent.

Veuillez m’envoyer du matériel d’information supplémentaire: ____ ex. Aptitude à la conduite: auto-évaluation (Art.-Nr. 100F) ____ ex. Brochure Routinier 70plus (Art.-Nr. 300F) Découper et envoyer le formulaire de commande à: Automobile Club de Suisse Routinier 70plus Wasserwerkgasse 39 CH-3000 Berne 13

Prénom et nom

Adresse

NPA/localité

JEUX | 4.3.2019 | 81

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×6

Quiz Répondez aux questions du quiz. En reportant les lettres correspondant aux bonnes réponses dans la grille de solution, vous trouverez le mot code.

1. Combien faut-il de lettres «I» pour écrire 8 en chiffres romains?

A 8

B 3

S

4

T

Du pain

2. Que trempe-t-on dans un café pour faire un «canard»?

O Un biscuit

L

Un sucre

3. Le Gros Perré est un sommet des Préalpes … .

M vaudoises

U bernoises

A fribourgeoises

E

ISBN

S

ISLI

CNNC

M Roumanie

Téléphone: 0901 591 902 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF2 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/ SMS). Exemple: MMF2 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Quiz, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/ concours

Conditions de participation: sur la première page de jeux

5. Quel pays n’a pas de frontière avec la Hongrie?

R Tchéquie

Comment participer

Délai de participation: dimanche 10.3.2019, à minuit

4. Quel code identifie de manière unique un livre?

I

3 x 100 francs à gagner

N Ukraine

6. Quel sport Harry Potter pratique-t-il sur son balai volant?

O Le koulitch

E

Le quidditch

I

Le switch

7. Dans la mythologie grecque, … est le précepteur de Télémaque et l’ami d'Ulysse.

L

S

Mentur

A Mentor

Mentar

8. Piccard & Pictet est un constructeur automobile basé à … , actif de 1905 à 1921.

R Lausanne

U Genève

T

Solution: 1

2

3

4

5

6

7

8

Paroli

Vevey

Solution n˚ 9: FILLETTE

Gagnants n˚ 8: Sindy Reis, Versoix GE; Silvianne Croci-Torti, Neuchâtel; Georges Ducrest, La Chaux-de-Fonds NE

3 x 100 francs à gagner

Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution.

Comment participer Téléphone: 0901 591 903 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF3 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).

Exemple: MMF3 AHESR Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Paroli, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/ concours Délai de participation: dimanche 10.3.2019, à minuit Conditions de participation: sur la première page de jeux

Solution: 1

2

3

4

5

Solution n˚ 9: SINUS

Gagnants n˚ 8: Jean-Luc Richoz, Épagny FR; Ghislaine Lavanchy, St-Imier BE; Charly Galley, Cottens FR

82 | 4.3.2019 | JEUX

À gagner, 5 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

Sudoku

×5

5 × 100 francs à gagner

Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9.

Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3. La solution s’affiche dans les cases bleues, de gauche à droite.

Solution n˚ 9: 675

Comment participer Téléphone: 0901 591 904 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF4 234 Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Sudoku, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/ concours

Gagnants n˚ 8: Martine Jeanmaire, Le Locle NE; Beatrice Bergamin, Bad Ragaz SG; Helga Allenspach, Regensdorf ZH; Samuel Badoux, Fétigny FR; Susanne Scheidegger, Läufelfingen BL

Délai de participation: dimanche 10.3.2019, à minuit Conditions de participation: sur la première page de jeux

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Ponts

Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

Chaque cercle représente une île. Le chiffre à l’intérieur du cercle indique le nombre de lignes (ponts) qui passent sur cette île. Les ponts qui relient les îles voisines ne sont que des traits horizontaux ou verticaux. Les îles peuvent être reliées avec des lignes simples ou doubles. Au final, toutes les îles sont reliées les unes aux autres. Les intersec2 3 3 4 tions, les ponts diagonaux et 3 3 5 2 les liaisons avec plus de 1 1 4 2 lignes ne sont pas autorisés.

Solution n˚ 9:

3

4 3 3

2 3 1

1 3 6

5 4 1

5 3 3

2

3 4 3

2

2 2

3 2

Solution n˚ 9: 1

3

3

4

3 4

1

5

2

2

2

5

2 1

3

2

3

1 1

3

2

5

2

2 4

3

3

3

2 4 4 3 2

© raetsel.ch 1334

© raetsel.ch 1335

Impressum Migros Magazine Construire

Adresse rédaction et éditions: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich, Hebdomadaire du capital à but social, Téléphone: 058 577 12 12 www.migrosmagazine.ch Contact: www.migmag.ch/lecteurs Tirage contrôlé: 507 257 Ex. (REMP 2018) Éditeur: Lecteurs: 660 000 Fédération des coopératives Migros (REMP MACH Basic 2018-2) Direction des publications: Sarah Kreienbühl

Directeur des rédactions FCM: Franz Ermel Directeur de la rédaction: Steve Gaspoz Directeur de la rédaction adj.: Pierre Wuthrich Direction Health & Beauty: Rüdi Steiner

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Annonces: annonces@migrosmagazine.ch

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Abonnements: abo@migrosmagazine.ch Téléphone: 058 577 13 13

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86 | 4.3.2019 | MON UNIVERS

13 h Son monde est «stone» Il voulait être cuisinier, mais il est devenu maçon. «J’ai commencé à 15 ans et je ne suis plus jamais sorti du béton!», dit David Sarrasin en souriant. Spécialisé dans les murs en pierre sèche et les travaux de dallage en été, il a développé depuis quelques années une veine plus artistique.

Et se penche, pendant les mois d’hiver, sur des créations personnelles, sorties (presque) tout droit de la rivière.

C’est dans la Dranse qu’il trouve son inspiration, sa matière première. Des pierres roulées, polies, lavées par l’eau des glaciers.

Et où il entrevoit déjà des lavabos, des cachebouteilles, des vases ou même des lampes. Son imagination est sans limites. Four à marshmallows ou ronds de serviette, à chaque fois, c’est la pierre qui lui dicte sa fonctionnalité.

«Aucune pierre n’est taillée. On polit, on boucharde, mais on la garde telle quelle. Elle se met en valeur elle-même, je ne fais que la sublimer», dit encore celui qui, à 49 ans, connaît chaque minéral par son nom, sait leur tendreté, la texture grasse de la pierre ollaire comme la dureté scintillante des conglomérats, dont il fera un plateau de table ou une corbeille à fruits.

Entre ses mains, et bientôt celles de son fils Brice, à qui il est justement en train de transmettre son savoir-­ faire, le tuf de rivière, le calcaire du val Ferret et le granit persillé des bords de route deviennent des objets d’art. Tout simplement.

Un homme de l’âge de pierre

David Sarrasin, artisan à Orsières (VS), est l’un des rares tailleurs à travailler la roche locale. Pour en extraire des objets qui font parler la nature.

Texte: Patricia Brambilla Photos: Laurent de Senarclens

MON UNIVERS | 4.3.2019 | 87

Allumer le feu «Le premier geste du matin, c’est d’allumer le feu dans la chaudière. Je récupère le bois des menuiseries alentour. Cela me permet de chauffer tout l’atelier, sinon il fait 3 degrés tout l’hiver et on ne peut pas travailler. Après, on boit le café avec un bricelet maison.

J’aime aussi faire de la pâtisserie!»

Polissage 7h «J’ai dû inventer toutes les machines. Aujourd’hui, tout est robotisé, alors que nous, mon fils et moi, travaillons encore à la main.

Il faut cinq à six heures pour polir une pièce, et ce n’est qu’au séchage de la pierre que l’on voit les éven­ tuels défauts.»

Apéro 11h «Quand quelqu’un passe à l’atelier, on en profite pour boire l’apéro. J’aime bien faire goûter la production de ma vigne, de la syrah, de l’humagne ou un johannisberg… même si je ne suis qu’un vigneron amateur.»

Débitage 13h «Découper la pierre, c’est la partie la plus dangereuse du travail.

La meule peut se bloquer et le disque exploser à tout moment. J’ai eu plusieurs accidents, dont un biceps sectionné… Pour le débi­ tage, on s’habille comme des cos­ monautes à cause de la poussière et on porte un filtre avec de l’air frais dans le casque, sinon c’est irrespirable.»

Showroom 15h «J’ai des clients qui viennent de Neuchâtel, et même du Jura. Ils passent à l’atelier qui tient lieu de showroom. Lampes, vases, as­ siettes… Chaque pièce est unique, de par sa forme, sa couleur, son dégradé. Mais mon produit phare, c’est quand même le lavabo.»

Au bord de la rivière 16h «Je vais chercher des pierres dans la Dranse quand je suis prêt dans ma tête. J’aime le granit rond, bien lavé, bien nettoyé. Les pierres fissurées, je les prends aussi, mais elles finiront en bac à fleurs.

Et les petits cailloux, j’en fais des personnages ou des boutons de tiroirs.» MM 6h

7 h

6 h 11 h Assiettes en pierre «Avec l’ardoise de Plan-La-Chaux, j’ai créé toute une gamme d’assiettes différentes. Rondes, rectangulaires, triangulaires, selon que l’on présente de la pizza, de la raclette ou de la charcuterie. Je fournis les restaurateurs de la région. Et en plus, comme elles sont imprégnées, elles peuvent passer au lave-vaisselle!»

15 h

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