Migros-Magazin-09-2024-f-VS

Les mariages culinaires insolites

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Détergent Nature Clean ou Migros Plus en emballages multiples ou spéciaux, p. ex. détergent universel Sensitive citron, Migros Plus aha!, 2 x 1 litre, 5.75 au lieu de 7.20, (1 l = 2.88)

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5.95 Set de chiffons Eco en microfibre Clean Home 4 pièces

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Boules parfumées ou mini-sprays, Migros Fresh p. ex. boules parfumées Lemon Lime

14.95 Rangement d’armoire en bambou Clean Home la pièce

9.95

Torchons de cuisine en microfibre 40 x 60 cm, 2 pièces

Brosses en fibre de coco Clean Home 2 pièces

12.95

Rangement suspendu pour vêtements Clean Home avec 6 compartiments, la pièce

La fête: Limited Edition de Sélection

Durée limitée

7 Éditorial

8 Cette semaine

Actuel

Nettoyage

12 Comment faire son ménage facilement.

Boulangerie

20 Corinne Blum a du pain sur la planche.

Pâques

25 Les lapins en chocolat arrivent dans les rayons.

Migros Magazine 26 février 2024

Pratique

Lunettes

27 Le vieillissement oculaire et ses conséquences.

Banque Migros

29 Préserver son patrimoine de l’inflation.

Suiveuse de tendances

La mode, elle connaît! Ruth Vögtlin la suit depuis les années 1970. Elle en a même fait son métier: à Migros, elle est chargée de développer de nouveaux produits en phase avec l’air du temps.

Page 53

Semaine Migros Pouren profiter

Retrouvez nos actions dans le supplément encarté.

Saveurs

Food pairing

30 Les mariages d’aliments étonnants.

Fruits exotiques

32 Des recettes pour voyager dans son assiette.

Fruits exotiques

37 Tout savoir sur l’ananas.

Votre région

Votre coopérative

39 L’actualité Migros près de chez vous.

Bien vivre

Voyages

44 Le doux vent du sud.

Beauté

50 Les bienfaits d’un peeling.

Musique

56 Un orchestre, ça fonctionne à la baguette!

60 Jeux

63 Bouquet final

Offres et expériences attrayantes

Vous trouverez tout l’univers Cumulus sur migros.ch/fr/cumulus

En cas de question, veuillez contacter l’Infoline Cumulus: 0848 85 0848

Notre devise préférée: les points Cumulus.

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* Commandez sans attendre en indiquant votre numéro Cumulus sur migrol.ch ou par téléphone au 0800 222 555 (numéro gratuit).

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Offre 1: mazout Jusqu’au 10 mars 2024, pour toute nouvelle commande* jusqu’à 9000 litres de mazout, les particuliers reçoivent 2000 points Cumulus supplémentaires (en plus des 100 points habituels par 1000 litres de mazout).

Offre 2: pellets de bois Jusqu’au 10 mars 2024, pour toute nouvelle commande* jusqu’à 9000 kilos de pellets, les particuliers reçoivent 2000 points supplémentaires (en plus des 100 points Cumulus habituels par 1000 kilos de pellets).

Offre 3: révision de citerne Pour toute nouvelle commande de révision de citerne* passée d’ici au 10 mars 2024, les particuliers reçoivent un crédit de CHF 100.– (non cumulable) et 2000 points supplémentaires (en plus des points Cumulus habituels).

Informations complémentaires: migrol.ch

Impressum

MIGROS MAGAZINE

Construire, Hebdomadaire du capital à but social, publication de la Fédération des coopératives Migros (FCM)

ONLINE: migros.ch/magazine.ch

ADRESSE: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich,

TÉLÉPHONE: 0800 840 848

CONTACT: www.migmag.ch/lecteurs

ÉDITEUR: FCM

RÉDACTION EN CHEF: Sabine Eva Wittwer, Franz Ermel, Steve Gaspoz, Rüdi Steiner

TIRAGE: contrôlé 484 673 exemplaires

(REMP 2023)

LECTEURS: 651 000

(REMP, MACH Basic 2023-2)

ABONNEMENTS: www.migmag.ch/ abonnement

TÉLÉPHONE: 058 577 13 13*

Impressum détaillé sur www.migmag.ch/impressum

M-INFOLINE:

Tél. 0800 840 848

CUMULUS-INFOLINE:

Tél. 0848 850 848*

*8 cts./min. depuis le réseau fixe suisse.

Chère lectrice, cher lecteur,

Migros Magazine fait peau neuve. Vous tenez entre les mains le premier numéro de sa nouvelle mouture, à l’élaboration de laquelle vous avez participé.

Vos retours positifs et vos critiques ont en effet été étudiés et pris en compte. Certaines rubriques, comme «À tester» et «Est-ce vrai?», ont ainsi été conçues spécialement pour vous. Vous souhaitiez une meilleure répartition des articles et plus de conseils pratiques et d’astuces pour le quotidien. C’est désormais chose faite.

Un tel «nettoyage de printemps» ne se fait pas tout seul. Je tiens à remercier chaleureusement l’équipe qui a conduit ce projet: Sabine, Marlies, Lisa, Bettina, Stephanie, Steve, Dennis, Franziska et Diana ainsi que toutes les personnes qui ont mené à bien la refonte de la publication grâce à leur regard critique et leur engagement. J’adresse aussi mes remerciements à l’agence de design Büro Haeberli, qui a su donner un nouveau visage à notre magazine tout en préservant son identité. Nous espérons que vous prendrez plaisir à lire cette nouvelle version de notre magazine. Je vous remercie, chères lectrices et chers lecteurs, d’être à nos côtés pour cette nouvelle aventure. Bonne lecture!

Remy Müller Responsable de la direction Marketing & Communication Migros Supermarché SA

Quand le premier numéro a-t-il paru?

Suivant les traces de son grand frère alémanique, Wir Brückenbauer, né en 1942, le Pionnier Migros voit le jour en 1944. En 1947, il prend le nom de Construire jusqu’à ce qu’il devienne en 2004 Migros Magazine.

Combien de personnes le reçoivent?

Chaque semaine, environ 2,8 millions de personnes en Suisse alémanique et en Suisse romande feuillettent les présentes pages.

Peut-on le lire en ligne?

Une sélection d’articles sont publiés sur internet. Pour les trouver facilement, abonnez vous à la newsletter sur www.migmag.ch/ newsletter

Un

De saison

É c raser e t déguster

substrat

qui permet d’arroser moins souvent ses plantes

La litière pour chats est extrêmement absorbante, ce qui est très utile dans les pots de fleurs. Voici comment l’employer:

1

Placer un morceau de journal dans le pot de fleurs vide. Ajouter quelques centimètres de litière pour chat et poser une deuxième couche de journal par-dessus.

2

Verser de la terre dans le pot de manière qu’il soit rempli aux deux tiers environ. Placer les plantes à l’intérieur.

En vente à Migros

Litière pour chats agglomérante, Fatto Plus 10 l, Fr. 7.50

Pot de fleurs en terre cuite standard, diamètre 19 cm, Fr. 3.50

3

Remplir le pot de terre de façon que la plante soit suffisamment stable. Arroser jusqu’à ce que l’eau s’écoule dans la soucoupe. Grâce à la litière, il faudra arroser moins souvent.

Terreau universel bio 5 l, Fr. 4.50

Le plat de la semaine

Salade d’écrasée de pommes de terre

La recette est disponible ici:

CETTE SEMAINE

Nouveau: des bouteilles de lait en PET

Le recyclage des bouteilles de lait sera bientôt plus simple: le PE (polyéthylène) des emballages sera peu à peu remplacé par du PET, un matériau plus écologique, car il est recyclé et redevient une nouvelle bouteille. Pendant la phase de transition, les deux variantes seront disponibles. Le PET est reconnaissable au logo bleu et jaune.

En bref

Migros retrouve son titre de marque préférée des Suisses!

Migros a détrôné Whatsapp en tant que marque préférée des Suissesses et des Suisses, selon l’édition 2024 du «Brand Indicator Switzerland», qui révèle aussi que Migros a progressé surtout en Suisse romande et chez les jeunes. L’enquête a été menée auprès de 2631 personnes, âgées de 16 à 65 ans.

Rectificatif

Une erreur s’est glissée dans l’édition de «Migros Magazine» du 19 février. En page 33, les pots de 200 grammes de yogourt chocolat M-Classic et moka M-Classic coûtent 55 centimes pièce, et non 50 centimes comme indiqué par erreur. Toutes nos excuses!

Un nouveau directeur pour Miduca

Reto Schnellmann, 56 ans, reprendra le 1er septembre les rênes de Miduca, entreprise qui chapeaute notamment les Écoles-clubs Migros et l’IBAW, Institut de formations professionnelles et continues. Informations sur les offres de formation: www.ecole-club.ch et www.ibaw.ch/fr

Photos: Migusto, Getty images, Studio Photo FCM, DR

Divin et délicieux: nouveau goût de pistache

Édition limitée – sautez sur l’occasion dès maintenant!

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Petits œufs en chocolat

Freylini Pistachio Frey 200 g, (100 g = 2.48)

L’actualité Migros

Quiz

Quel produit…

… a vendu Migros, exceptionnellement, en 1954?

A

Histoire B

Saurez-vous attraper les œufs et les lapins remplirpour le nid de Pâques?

Concours: la chasse aux œufs et aux lapins est ouverte!

Quoi de mieux, pour se mettre dans l’ambiance de Pâques qui approche à grands pas, que de jouer à attraper, entre autres, des œufs et lapins dans un nid virtuel? Le jeu permet de gagner des bons cadeaux tous les jours et de participer à un tirage au sort hebdomadaire. Connectez-vous avec votre compte Migros et tentez votre chance!

Des biscuits nettoyant les dents

www.migmag.ch/concours-paques

Deux Farmer

Des tortues vivantes

Un couteau auto-aiguisant

Réponse ?

Découvrez tous les détails de cette histoire sur www.migmag.ch/tortues-migros

Réponse: B. En 1954, Gottlieb Duttweiler a sauvé 20 000 tortues destinées à finir en soupe et les a mises en vente à Migros. Un certain nombre d’entre elles vivent toujours.

Le Farmer, c’est...

… une barre de céréales qui compte parmi les en-cas préférés des sportives et des sportifs.

Le Farmer fournit...

… des protéines: la barre aux myrtilles en contient pas moins de 6,7 grammes, celle aux cranberries 7,1 grammes. Exactement ce que réclame notre corps après un effort physique!

Sans oublier…

… la douceur de ce snack, qui réjouit le cœur et le corps!

12 conseils pour que ça brille!

Nettoyer, balayer, astiquer... puis tout recommencer. Ça n’en finit jamais. Mais avec les bons outils et la bonne attitude, la besogne devient plus agréable.

1 Pinces à linge Migros Home, 40 pièces Fr. 3.–

2 Chiffons à poussière Miobrill, 2 pièces Fr. 2.60

Nettoyage

Nettoyage

1

On commence par le sol?

Chaque type de sol nécessite une méthode de nettoyage spécifique.

Stratifié Nettoyez les sols stratifiés avec une serpillière bien essorée et utilisez un produit de nettoyage spécial ou du savon noir.

Parquet en bois Passez l’aspirateur régulièrement et un coup de chiffon humide une fois par mois.

Carrelage C’est presque trop facile! De l’eau avec un peu de savon suffisent.

Moquette Passer l’aspirateur suffit pour la moquette, mais il faut prendre son temps.

3 2

Les murs, ça se nettoie? Oui, en particulier les coins, si vous ne voulez pas que les araignées y élisent domicile. La meilleure façon de nettoyer les murs est de passer l’aspirateur avec un embout à brosse souple.

1 Éponges synthétiques, abrasives, peut rayer, Miobrill Strong, 3 pièces Fr. 1.95

2 Éponges synthétiques, abrasives, ne raie pas Miobrill Universal, 3 pièces Fr. 2.40

Quels sont les trois indispensables?

Le voilà, le kit de base absolu pour tout faire briller, du sol de la cuisine au plafond de la salle de bain.

Gants de ménage

M-Budget

2 paires Fr. 1.50

Système de nettoyage

3 en 1 Miobrill

1 pièce Fr. 39.95

Crème détergente

Lemon Nature Clean

2 × 500 ml Fr. 6.55

Des saveurs d’Italie aux charmes de la France

SARDAIGNE - ITALIE

POINTS FORTS

*car 5* VIP

• Ambiance typique sarde au marché de San Benedetto de Cagliari

• Un moment de partage convivial avec les bergers

• Iglesias, une ville qui résonne encore de son passé glorieux

21 au 27 avril 24 Fr. 1’395.-

12 au 18 mai 24 Fr. 1’450.-

29 mai au 4 juin 24 Fr. 1’695.-*

16 au 22 juin 24 Fr. 1’495.-

8 au 14 septembre 24 Fr. 1’495.-

22 au 28 septembre 24 Fr. 1’495.-

6 au 12 octobre 24 Fr. 1’495.-

20 au 26 octobre 24 Fr. 1’395.-

DÈS

725.-

PAR PERSONNE EN CHAMBRE DOUBLE

3 JOURS

TESSIN - SUISSE

Du 16 au 18 avril ou du 2 au 4 septembre 2024

LE TESSIN ET SON

CLIMAT MÉDITERRANÉEN

Des vacances italiennes, en Suisse

Découvrez le charme du Tessin en trois jours. Traversez le col du Simplon jusqu’à Locarno, puis explorez les îles de Brissago et leur jardin botanique exotique. Terminez par la visite de Bellinzone et ses châteaux médiévaux. Hôtel 3*, 1 souper

POINTS FORTS

• Brissago, deux îles et un parc botanique

• Souper dans un grotto du Val Maggia

• Bellinzone en petit train touristique

Lieux

DÈS 1’395.-

PAR PERSONNE EN CHAMBRE DOUBLE 7 JOURS

TOUR DE RÊVE DE SARDAIGNE

Un petit coin de paradis au cœur de la Méditerranée

Venez parcourir ce circuit de rêve au cœur de la Sardaigne du Nord. Vous visiterez plus d’une dizaine de villes et villages sur cette magnifique île. Entre les paysages rocheux, climat méditerranéen et dolce vita à l’italienne, tout est fait pour profiter du bon temps. Hôtels 4*, demi-pension (+ dîner J5 et J6)

HAUTS-DE-FRANCEFRANCE

Du 3 au 8 mai 2024

DÈS

1’495.-

PAR PERSONNE EN CHAMBRE DOUBLE 6 JOURS

CHÂTEAUX ET JARDINS AUX PORTES DE PARIS

Revivez l’Histoire de France à travers des domaines d’exception

Explorez les merveilles de Paris et laissez-vous enchanter par ses joyaux cachés, tels que le renommé musée d’Archéologie Nationale, ses majestueux châteaux et ses somptueux jardins. Puis, plongez dans le monde envoûtant de la parfumerie. Hôtel 4*, demi-pension

POINTS FORTS

• Atelier de fabrication de parfum

• Les châteaux de Compiègne et de Chantilly

• La demeure de Claude Monet

ACTUEL

Nettoyage

4Rien de tel que la musique pour se motiver à frotter

Une playlist bien choisie redonne le sourire même face aux taches les plus récalcitrantes. Il ne reste plus qu’à trouver le rythme qui convient à chaque activité.

Le jazz pour ranger dans le groove.

Tout en impro: en écoutant du jazz, on trouvera peut-être de nouvelles approches créatives pour faire de l’ordre.

La pop entraînante pour les grands nettoyages et autres travaux pénibles.

Impossible d’être de mauvaise humeur en écoutant les mélodies entraînantes des plus grands tubes. Pas même en dégraissant un four crasseux.

La chanson française pour passer l’aspirateur et la panosse.

Pour chanter à tue-tête les plus beaux refrains en utilisant le manche de la serpillière comme micro.

La musique classique pour épousseter

Pour faire valser la poussière, tout ce dont vous avez besoin c’est d’un plumeau en microfibre et d’une belle symphonie.

L’électro pour faire briller la cuisine et la salle de bain. Libération maximale d’endorphines comme en boîte de nuit. Dansez en observant votre reflet dans un miroir étincelant.

Enlever une tache de gras sur du bois Les taches de gras sont les plus difficiles à enlever. La solution, c’est de faire mousser du savon au fiel avec un peu d’eau, puis d’appliquer et laisser agir. Répéter le processus plusieurs fois.

Comment «poutser» avec style?

Tout est plus amusant quand on le fait avec style. Avec ces cinq nouveautés de Migros, la prochaine session de nettoyage aura vraiment fière allure.

Disques en sisal Eco Clean Home 3.95

Éponges en chanvre Clean Home Fr. 3.95

Brosse à vaisselle en silicone avec ventouse Clean Home 1 pièce Fr. 5.95

Set de chiffons Eco en microfibre Clean Home 4 pièces Fr. 5.95

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Le duo magique pour une hygiène parfaite

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100% fibres végétales

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Lingettes humides

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Empreinte CO2 réduite

Tempo Deluxe

24 x 80 feuille

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Recyclable selon la norme ISO 18604, pour diverses utilisations. Le recyclage effectif dépend de plusieurs facteurs, par exemple de la disponibilité régionale d’un système de recyclage. Réduction de l’empreinte carbone de l’emballage grâce à l’utilisation de plastique recyclé, sur la base des analyses du cycle de vie effectuées par Essity et vérifiées par un tiers.

1 Brosse à bouteille Miobrill, 1 pièce Fr. 3.95

2 Brosses à vaisselle M-Budget, 4 pièces Fr. 2.80

8

9

Comment éviter que la poussière ne s’accumule?

1 Augmenter l’humidité

Dans les pièces équipées d’un humidificateur d’air et de plantes vertes, la poussière se propage moins rapidement.

2 Aérer par à-coups au lieu de laisser les fenêtres ouvertes longtemps

Cela évite que le pollen et les poussières ne soufflent à l’intérieur pendant une période prolongée.

3 Limiter les bibelots et autres petites décorations

Ce n’est pas pour rien qu’on les appelle «attrape-poussière».

7 10

Qu’est-ce qu’une pierre de nettoyage?

C’est un concentré de nettoyage intelligent. Elle nettoie, entretient et polit. Frottez légèrement une éponge humidifiée sur la pierre de nettoyage et pressez plusieurs fois l’éponge pour faire mousser légèrement. Nettoyez l’objet avec l’éponge et rincez à l’eau.

Pierre de nettoyage

Migros Plus Oeco Power à l’argile naturelle

400 g Fr. 7.80

Attention aux accidents!

La plupart des accidents domestiques sont dus à la précipitation. Prenez donc votre temps. Une bonne gestion du temps comprend également des pauses régulières. Pour les nettoyages importants, mieux vaut répartir le travail sur plusieurs jours. Vérifiez la stabilité des escabeaux, des chaises ou tout autre support avant d’y grimper, pour éviter une chute douloureuse.

N’oubliez pas ces endroits!

Filtre de hotte aspirante: frottez le filtre à la main avec un bon dégraissant. Vous pouvez également démonter le filtre et le mettre au lave-vaisselle. Radiateurs: si les interstices sont difficilement accessibles, placez une serviette de bain mouillée sous le radiateur et soufflez de l’air par le haut à l’aide d'un sèche-cheveux. Stores et volets: fermez les stores, essuyez à sec, puis avec un détergent et de l’eau et à nouveau avec un chiffon sec. Joints de carrelage: appliquez un mélange de bicarbonate de soude et d’eau sur les joints. Après une demi-heure de pose, essuyez avec un chiffon et de l’eau chaude.

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Boulangerie

Le travail de Corinne Blum consiste à s’assurer que la boulangerie tourne.

«Je voulais un emploi qui réunisse le produit, l’être humain et la machine»

À la tête de la plus grande boulangerie de Suisse, Corinne Blum dirige environ 800 personnes. Pour elle, les produits industriels ne sont pas des préparations de masse sans âme.

Vêtue d’une blouse blanche et d’une charlotte sur la tête, Corinne Blum traverse d’un pas vif les couloirs de la plus grande boulangerie du pays. Cela fait quatre ans que cette femme de 42 ans est à la tête du site régional de Migros Industrie à Gränichen (AG), anciennement Jowa. Responsable d’environ 800 personnes, onze d’entre elles travaillent directement sous sa direction. Des métiers allant de la boulangerie à la technologie en denrées alimentaires, en passant par la mécanique, l’automatisation et la logistique.

Dans les ateliers de production, les équipes fabriquent des produits de boulangerie pour 200 magasins Migros du pays.

Boulangerie

On ne s’attend pas forcément à trouver une ingénieure en génie mécanique de l’EPFZ entre le pain bis et les pâtisseries. Comment a-t-elle atterri ici? «Après mes études, je voulais trouver un emploi qui réunisse le produit, l’être humain et la machine», explique Corinne Blum. Elle a commencé comme stagiaire chez Jowa. C’était il y a quinze ans. Depuis, elle a occupé différents postes au sein de Migros Industrie, notamment celui de responsable de la boulangerie de Birsfelden, qui emploie 120 personnes.

Dix rendez-vous l’attendent aujourd’hui. Mais là, elle a le temps de prendre rapidement un café. Contre toute attente, ce ne sont pas des croissants qui sont posés sur son bureau, mais des fruits. Comme elle nous l’explique, elle ne peut pas passer sa journée à manger du pain. Debout depuis 5 heures du matin, elle est à l’œuvre depuis 6 heures et demie. Son mari et elle travaillent tous deux à 80% et se partagent l’organisation du ménage et les tâches liées à l’éducation de leurs deux enfants.

Corinne Blum passe la majeure partie de sa journée devant son ordinateur ou en réunion. Son travail consiste à s’assurer que «la boulangerie tourne». Et la tâche est immense. Dans les ateliers de production, les équipes fabriquent des pains et des produits de boulangerie surgelés pour 200 magasins Migros du pays. Ceux-ci sont ensuite réchauffés dans les magasins et proposés

La boulangerie en chiffres

800 personnes travaillent à Gränichen (AG), parmi lesquelles 45 apprentis. 50 postes sont actuellement vacants.

560 produits différents sont livrés quotidiennement à 200 magasins Migros.

160 camions pleins quittent chaque semaine le site. La boulangerie produit chaque année 21 millions de petits pains, 17,8 millions de pains tessinois, 11,5 millions de twisters cuits au four à pierre et 723 000 forêts-noires.

encore chauds dans les rayons. C’est aussi à Gränichen que se trouve la plus grande pâtisserie de Suisse. La responsable travaille en contact étroit avec son personnel spécialisé pour relever les défis et chercher des solutions. Si le carnet de commandes change, elle doit pouvoir réagir et repenser l’organisation. La pénurie de main-d’œuvre qualifiée est également un sujet majeur. Actuellement, 50 postes sont vacants à Gränichen. Bien sûr, Corinne Blum est informée des processus de candidature et sait comment se sont déroulées les journées d’essai. En tant qu’ingénieure en mécanique, elle reste responsable des installations de production. Cela comprend la stratégie, la planification de l’entretien et les investissements futurs.

Une enfance à la ferme

Corinne Blum aime l’efficacité et s’efforce de s’améliorer en permanence. Lors de ses séances, elle aime préciser: «Vous m’arrêtez si je vais trop vite!» Mais personne ne se manifeste, tout le monde a dû s’habituer à son rythme. Elle aime ce travail, surtout lorsqu’elle s’aperçoit que l’énergie se multiplie, qu’il est possible d’atteindre un résultat de manière collective.

Entre deux rendez-vous, elle salue les personnes travaillant dans les bureaux ouverts, tient les portes à ses collaborateurs et collaboratrices et ramasse les déchets sur

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le sol que d’autres ont évités. «Il faut être un modèle et bien traiter les gens. Ce sont aussi les valeurs fondamentales de Migros», ajoute-t-elle.

Corinne Blum a grandi avec sa famille dans la ferme de son grand-père. Son père était artisan, sa mère s’occupait de la maison et des trois enfants. Après sa maturité, elle a eu du mal à choisir entre des études de psychologie et de génie mécanique. En effet, elle avait adoré construire des robots lors d’un cours de recherche pour filles. Aujourd’hui, dans le cadre de sa fonction de direction, elle s’intéresse aussi de près à la psychologie.

Parler moins, écouter plus Cet après-midi-là, elle fait le tour de la production. D’énormes machines pétrissent, transforment et transportent des milliers de kilos de pâte. L’atmosphère est chaude et humide, c’est bruyant. Chaque pain qui quitte les ateliers a été façonné et contrôlé par des membres de l’équipe. Bien sûr, beaucoup de processus sont automatisés, mais on ne peut se passer d’une intervention humaine. Corinne Blum rejette le préjugé selon lequel les produits industriels sont des préparations de masse sans âme: «Même lorsque nous fabriquons de telles quantités, nous y mettons du cœur et visons la qualité», déclare fièrement Corinne Blum. Des centaines de forêts-noires sont produites dans la pâtisserie, la plupart à la main.

Boulangerie

Des centaines de milliers de forêts-noires sont confectionnées chaque année à Gränichen.

Différents pains, dont des twisters (photo), doivent être goûtés aujourd’hui.

Pour Corinne Blum, il est important de prendre le pouls de ses équipes. «Il n’y a pas pire qu’une cheffe qui ne fait que parler sans savoir écouter», déclare-t-elle.

«Il faut être un modèle et bien traiter les gens. Ce sont les valeurs fondamentales de Migros»

Corinne Blum

Quand on a autant de responsabilités, il faut aussi savoir se changer les idées. La responsable y parvient en s’adonnant à sa passion pour la calligraphie. Son bureau est rempli de mots joliment écrits. Cela la détend. Elle médite, fait des exercices de respiration, joue au volley-ball. Et bien sûr, elle aime passer du temps avec sa famille. Elle planifie rarement ses week-ends et préfère se laisser vivre.

Après la forêt-noire, le moment est venu de déguster différents pains. Il s’agit de tester des variétés particulièrement appréciées. Aujourd’hui, on goûte deux pains tessinois et deux twisters différents. Cinq personnes sont debout autour de la table, sentent l’odeur des tranches et croquent à pleines dents. Le pain tessinois clair a trop coloré à la cuisson. Sinon, tout est parfait.

Cinq heures et demie, la journée de travail est presque terminée. Corinne Blum bâille. Avant de pouvoir rentrer chez elle, elle doit encore discuter brièvement d’un dernier point. Il semble qu’il y ait un problème au niveau de la production. Elle est certaine qu’une solution peut être trouvée. «Je suis une incorrigible optimiste», dit-elle en disparaissant dans le long couloir.

Texte: Edita Dizdar Photos: Nik Faim

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3

nouveaux lapins de Pâques en chocolat rejoignent cette année l’assorti ment Migros. Les lapins Fannie de Chocolat Frey sont disponibles dans les saveurs Framboise & Spruso (ci-contre), Stracciatella et Biscuit & Rice Crisp (voir en bas).

Pâques

15 grammes

C’est le poids des plus petits lapins de Pâques Frey. Ils se présentent sous la forme d’un lot de quatre, dans différentes couleurs.

900 grammes

Tel est le poids du plus gros lapin de Pâques signé Frey. Cet adorable petit animal aux couleurs printanières rose, bleu clair et vert clair est proposé au prix de Fr. 29.–.

81 pour cent des lapins de Pâques achetés à Migros sont en chocolat au lait. 13% sont en chocolat blanc et 6% en chocolat noir.

Les lapins de Pâques en chiffres

Migros vend environ cinq millions de lapins de Pâques par an. Combien d’entre eux sont en chocolat au lait? Et quel est le poids du plus grand?

Lapins de Pâques Fannie de Chocolat Frey

Biscuit & Rice Crisp, Stracciatella, 100 g, Fr. 4.50

Œufs en chocolat Freylini de Chocolat Frey pistache, 200 g, Fr. 4.95

100 pour cent

L’emballage des Bunny Frey, lancé en 2023, est recyclable à 100%. Il peut être jeté avec le carton.

5 000 000

de lapins de Pâques environ sont vendus chaque année à Migros.

0 pour cent

La rumeur selon laquelle le surplus de chocolat de Noël serait transformé en lapins de Pâques est fausse.

8 ans

Depuis 2016, Frey lance chaque année à Pâques une édition limitée des petits œufs en chocolat Freylini. Cette année, ils seront aromatisés à la pistache.

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que tout le monde a besoin de lunettes de lecture un jour ou l’autre?

Oui, à partir de 40 ans environ, tout le monde commence à avoir du mal à voir de près avec netteté. Ce désagrément a surtout un impact sur la lecture: il faut éloigner de plus en plus le téléphone portable, le journal ou le livre des yeux pour que les lettres ne deviennent pas floues.

Mais à quoi est-ce dû? «Ce n’est pas une maladie, mais un changement naturel qui fait partie du vieillissement», explique Ralf Carstens Jann, opticien chez Misenso, une filiale de Migros. Quand on est jeune, on voit généralement aussi nettement le sommet d’une montagne lointaine qu’un scarabée posé sur le dos de sa main. Pour que l’on puisse observer l’insecte avec précision, le cristallin, qui est la lentille de l’œil, doit se courber. C’est comme si l’objectif d’un appareil photo se réglait sur un détail proche. Mais lorsque l’on vieillit, le cristallin perd de son élasticité et ne peut plus se courber aussi bien.

Lunettes de lecture ou verres progressifs?

«On ne peut pas empêcher cette presbytie, indique Ralf Carstens Jann. Et une fois

qu’elle est là, elle ne peut pas être inversée par un entraînement oculaire.» Mais on peut heureusement la corriger très facilement avec des lunettes ou des lentilles de contact. Il est ainsi possible d’opter pour des lunettes de lecture classiques, dites à verres unifocaux. On les porte sur soi dans un étui et on les met quand on veut lire les messages sur son téléphone portable ou les petits caractères d’un emballage au supermarché. Pourtant, de nombreuses personnes trouvent agaçant de devoir faire ces manipulations. Dans ce cas, des lunettes à verres progressifs, que l’on peut porter en permanence, s’imposent. Ces modèles corrigent l’amétropie – ou trouble de la netteté – dans la zone inférieure des verres. Dans la partie supérieure, on peut voir comme à travers une fenêtre. Les lunettes à verres progressifs peuvent également être utilisées par les personnes myopes qui ont toujours vu les choses lointaines de manière floue et qui, avec l’âge, ont également du mal à lire de près. La partie inférieure des verres est alors adaptée à la presbytie, la partie supérieure à la myopie.

Pour lire à nouveau parfaitement

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Lunettes à verres progressifs Mivisto adaptées individuellement chez Misenso dès Fr. 199.–

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Quel est le meilleur choix?

L’offre en boissons végétales, à base d’avoine ou de soja par exemple, est très variée et celles-ci sont souvent assimilées à tort au lait. Une nouvelle étude menée en Suisse a démontré qu’il s’agissait pourtant d’aliments différents. Pour arriver à cette conclusion, des chercheurs·euses ont analysé leur teneur nutritionnelle et leur qualité respectives. Le résultat est sans appel.

Lait ou boissons végétales

Macronutriments

Grammes par kilo de lait ou de boisson végétale

0 20

Lait entier

Soja

Noix de cajou

Avoine Amande

Noix de coco

Protéines Glucides Lipides

Plus de détails sur la comparaison entre le lait et les boissons végétales: swissmilk.ch/comparatif-nutriments

Les aliments sont principalement formés de glucides, de lipides et de protéines, connus également sous le nom de macronutriments. Or, ce n’est pas seulement la quantité de nutriments qui compte, mais aussi la manière dont notre corps les assimile. Le lait marque des points dans les deux cas.

Le lait constitue en effet une source importante de nutriments. Il contient davantage de protéines que la plupart des boissons végétales et notre organisme les assimile plus facilement. En ce qui concerne la teneur en graisses, le lait occupe aussi la première place. Comparé aux boissons végétales, le lait bénéficie d’un très bon rapport entre les acides gras oméga 6 et oméga 3. Cela permet à notre organisme de mieux assimiler les oméga 3. Qu’en est-il des glucides? Le lactose contenu dans le lait fait augmenter la glycémie plus lentement que le sucre contenu dans la plupart des boissons végétales. Les graisses et les protéines du lait contribuent elles aussi à ralentir la hausse de la glycémie. Les boissons végétales ne contenant pas de lactose, elles sont bien supportées par les personnes intolérantes. Saviez-vous qu’il existe également du lait sans lactose? Il est ainsi possible de profiter de la diversité nutritionnelle du lait tout en évitant les troubles digestifs.

Résumé

Résumé de la nutritionniste Barbara Walther: «D’un point de vue nutritionnel, les boissons végétales ne sont pas une alternative équivalente au lait de vache. Si vous remplacez complètement le lait par les boissons végétales, vous devez en tenir compte dans l’alimentation globale.»

En ce qui concerne la teneur en micronutriments, les boissons végétales sont bien différentes du lait. Pour que la teneur en micronutriments des boissons végétales soit proche de celle du lait, les boissons végétales sont souvent enrichies en calcium et en vitamines B2, B12 ou D. Des recherches sont encore en cours pour savoir si la qualité des nutriments ajoutés équivaut à celle des nutriments présents naturellement dans le lait.

Source: Walther, B., Guggisberg, D., Badertscher, R., Egger, L., Portmann, R., Dubois, S., Haldimann, M., Kopf-Bolanz, K. A., Rhyn, P., Zoller, O., Veraguth, R. & Rezzi, S. (2022). Comparison of nutritional composition between plant-based drinks and cow’s milk. Frontiers in Nutrition, 9.

Banque Migros

Question

Je veux protéger mon patrimoine contre l’inflation.

Quelles mesures dois-je prendre pour préserver mon capital?

Réponse

Angie Schweizer

Conseillère à la Banque Migros et spécialiste en placements

de la Banque Migros, le taux d’intérêt réel est positif pour la première fois depuis longtemps. Il s’agit toutefois d’un instantané, et une analyse à long terme est nécessaire pour garantir la préservation de la valeur du patrimoine.

Tirer parti de l’effet des intérêts composés Si vous voulez protéger efficacement votre patrimoine contre l’inflation, en plus de placer votre argent sur un compte d’épargne, vous devriez également investir en bourse. En effet, les actions présentent le potentiel de rendement le plus élevé à long terme. Et plus l’horizon de placement est long, plus l’effet des intérêts composés est important. L’expérience a montré que les fluctuations de cours et les pertes qui en découlent sont plus que compensées sur une longue période. En outre, la valeur des actions peut augmenter dans le sillage de l’inflation, notamment lorsque les entreprises s’adaptent à la pression inflationniste et répercutent le renchérissement sur leurs clients. Si les entreprises conservent leurs marges bénéficiaires, elles réalisent toujours des gains élevés. Cela influence positivement le cours des actions des entreprises en question.

Vous pouvez également intégrer à votre portefeuille des placements alternatifs tels que l’or ou l’immobilier afin de réduire les risques de perte. Mais ces classes d’actifs ne constituent pas à elles seules une protection contre l’inflation.

Conseil: Pour lutter contre les effets de l’inflation, vous devriez également examiner, outre les placements financiers, les potentiels d’économie au quotidien, par exemple en matière de coûts du logement ou de primes d’assurance maladie. Comme les salaires n’ont pas augmenté dans les mêmes proportions que l’inflation, il en résulte une baisse des salaires réels dans ces domaines. L’inflation s’élève actuellement à 1,3% en Suisse – tendance à la baisse. La situation s’est donc quelque peu détendue sur le front des prix. Votre patrimoine perd néanmoins constamment de sa valeur. Pour compenser la perte de pouvoir d’achat, vous avez besoin d’un ou de plusieurs placements financiers générant un rendement solide.

Une partie du patrimoine devrait être placée sur le compte d’épargne à titre de réserve. Cet argent vous permet de faire face aux coûts imprévus tels que les réparations ou les factures médicales. De plus, le taux d’intérêt pour les avoirs d’épargne a nettement augmenté ces derniers temps: à la Banque Migros, il est de 1,4% sur le compte épargne bonus. Cela permet actuellement de compenser intégralement la perte de pouvoir d’achat. Avec le compte épargne bonus

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Beurre

de cacahuète et cornichons

Les pickles sont très tendance. Et c’est les cornichons qui ont démocratisé cette méthode de conservation des légumes dans le vinaigre. Associés au goût intense du beurre de cacahuète, ils feront des étincelles sur un toast ou dans un sandwich.

Poires et viande

La douceur de la poire apporte une touche bienvenue aux plats salés. Que diriez-vous d’ajouter un peu de ce fruit à de la viande émincée pour un résultat plus fondant? Cette combinaison est d’ailleurs souvent utilisée dans la cuisine coréenne.

Des combinaisons surprenantes

Au premier abord, ces mariages d’aliments sont déroutants. Mais dès la première bouchée, on comprend que ces ingrédients sont encore meilleurs ensemble que seuls.

Sirop d’érable et bacon

Bacon salé croustillant et sirop d’érable onctueux: voilà une association qui dépote! Sous forme de chutney par exemple, cette combinaison accompagne à merveille pancakes, fromage à pâte molle ou viande grillée. Et si vous aimez les cupcakes coiffés d’une crème au beurre, pensez à y ajouter la prochaine fois une cuillerée de ce chutney.

Chutney aux lardons et au sirop d’érable

Voir la recette sur migusto.ch

Glace à la vanille, huile d’olive et fleur de sel

Les recettes qui font sensation dans les restaurants les plus en vogue du moment peuvent très bien être réalisées chez soi. Arrosez la glace à la vanille d’un filet d’huile d’olive aromatique et saupoudrez de quelques pincées de fleur de sel.

Avocat et chocolat en poudre

Mélanger un avocat mûr et du chocolat en poudre permet d’obtenir une base ultracrémeuse pour les desserts. Connue depuis longtemps dans l’alimentation végétalienne, cette association a tout pour devenir un classique.

Attention, danger d’addiction!

Crème au chocolat et à l’avocat Voir la recette sur migusto.ch

Les produits des associations

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Sirop d’érable

Grade C Alnatura**

375 ml Fr. 7.20 au lieu de Fr. 8.95

Chicken ’n’ Waffles

Des morceaux de poulet frits disposés sur des gaufres et nappés de sirop d’érable? Tel est le menu d’un copieux déjeuner apprécié dans le sud des États-Unis. Ce duo de choc mêle textures croustillantes et aériennes et saveurs sucrées-salées. Pour gagner du temps, utilisez des gaufres prêtes à l’emploi.

Cottage cheese, miel chaud et piment

Le cottage cheese convient autant aux associations salées que sucrées. Voici une variante qui ne manque pas de piquant: répartissez 1 à 2 cuillères à soupe de cottage cheese sur une tranche de pain. Chauffez brièvement dans une poêle 2-3 cuillères à soupe de miel liquide avec 1 cuillère à café de piment en flocons ou d’huile pimentée. Puis versez le miel pimenté sur la tartine.

Gaufres à l’épeautre et aux œufs Alnatura

165 g Fr. 1.80 au lieu de Fr. 2.20

Beurre de cacahuète crunchy Alnatura**

250 g Fr. 3.–au lieu de Fr. 3.70

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** Dans les plus grands magasins Migros

Texte: Dinah Leuenberger; photos: Getty Images (9), Adobe Stock (5)

Pour réussir à monter le lait de coco en crème, ne pas choisir un produit allégé.

Fruits exotiques

Du soleil dans l’assiette

Kiwi, mangue, grenade, ananas... les fruits exotiques déploient un bel éventail de saveurs et donnent de la couleur aux plats. Faites le plein d’idées avec nos recettes!

SAVEURS

Fruits exotiques

Recette

Fruits exotiques avec crème de coco

Ingrédients pour 4 personnes

2,5 dl de lait de coco

½ ananas

1 mangue mûre

½ grenade

1 citron vert

2 fruits de la passion

1 cs de sucre glace

50 g de meringues

Préparation

Mettre le lait de coco 20-30 min dans son emballage au congélateur. Entre-temps, peler l’ananas, le partager en deux dans la longueur et retirer le cœur. Également peler la mangue et découper la pulpe du noyau. Détailler les deux fruits en tranches.

Prélever ensuite les graines de la grenade, couper le citron vert en quartiers et partager les fruits de la passion en deux. Dresser tous les fruits sur un plat ou des assiettes. Mélanger le sucre glace au lait de coco puis le fouetter en une crème aussi ferme que possible à l’aide d’un fouet électrique. Émietter grossièrement les meringues sur les fruits et servir avec la crème fouettée.

Temps: 45 minutes.

Tartelettes aux fruits de la passion

Un souffle d’exotisme au dessert? Ces tartelettes ont tout ce qu’il faut: du croquant, du fondant et les belles notes aromatiques du fruit de la passion.

Crêpes au chocolat et aux fruits exotiques De la mangue, du fruit de la passion, de la banane et une sauce chocolat, ces crêpes sucrées à la pâte vanillée ont tout compris: craquage programmé!

Fromage d’alpage avec salade d’ananas douce et piquante

Le fromage de montagne s’allie dans ce dessert à l’exotisme de l’ananas et des physalis. Avec une sauce au miel, au citron vert et au piment, épatant.

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Recette

Salade de lentilles et de carottes avec kiwi

Ingrédients pour

4 personnes

4 carottes

1 pomme

4 kiwis

2 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées

2 mandarines

2 cs de vinaigre de pomme

2 cs d’huile d’olive

Sel, poivre

2 brins de menthe

Préparation

Fruits exotiques

Détailler les carottes et la pomme en fines lanières à la mandoline, couper les kiwis en tranches. Verser les lentilles dans une passoire, les rincer sous l’eau froide et bien égoutter. Pour la sauce à salade, exprimer le jus des mandarines, le mélanger au vinaigre avec l’huile, saler et poivrer. En mélanger une partie aux lentilles et les répartir sur les assiettes. Y dresser les lanières de pommes et de carottes ainsi que les tranches de kiwi. Arroser du reste de la sauce et décorer de feuilles de menthe.

Temps: env. 15 minutes.

Arroser de quelques gouttes de sirop de datte.

Ananas caramélisé

Très gourmand, cet ananas caramélisé dans un sirop de datte et dressé avec du yogourt et de la grenade! Pour un brunch un brin oriental et fruité à souhait.

Vous trouverez d’autres recettes sur migusto.ch

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Comment savoir si un ananas est mûr?

On reconnaît un fruit mûr à son parfum sucré et aromatique. Plus celui-ci est intense, plus l’ananas est mûr. Il convient en revanche d’éviter les spécimens présentant des parties molles.

Comment couper un ananas frais?

À l’aide d’un couteau, commencez par couper la partie feuillue et la base du fruit. Placez ensuite l’ananas sur une planche et séparez la chair de la peau avec un couteau tranchant. Retirez ensuite les yeux en biais. Divisez l’ananas en deux dans la longueur, puis chaque moitié en quatre morceaux et retirez le cœur dur et fibreux. Il est aussi possible d’utiliser un coupeananas pour enlever facilement cette partie.

Combien de temps se conserve un ananas bien mûr?

À température ambiante, environ deux jours, mais lorsqu’il est vraiment mûr, il est recommandé de le consommer le plus rapidement possible.

Comment sublimer l’ananas?

Délicieux mangé cru à la main, l’ananas se cuisine également facilement, dans des desserts ou dans des recettes salées. Il suffit de faire un tour sur migusto.ch et de laisser libre cours à son imagination. Quant aux ananas en boîte, ils sont parfaits pour les sauces aigresdouces, les currys, les toasts Hawaï et autres plats.

Comment conserver des tranches d’ananas?

Comme tous les aliments acides, l’ananas coupé en tranches ne

Un goût d’exotisme: l’ananas

Comment reconnaître un ananas à maturité et comment le découper? Régalez-vous avec ce fruit tout droit venu des tropiques.

doit pas être conservé dans du papier aluminium, car l’acide peut décomposer l’aluminium, qui sera alors absorbé par l’organisme. L’idéal est d’utiliser des boîtes en plastique refermables.

Pourquoi a-t-on une sensation de picotement dans la bouche lorsque l’on mange un ananas frais?

Certaines personnes ressentent des picotements en raison de l’enzyme bromélaïne, qui décompose les protéines. Cette sensation n’apparaît pas avec les ananas cuits, car la bromélaïne est détruite à la cuisson. Il en est de même pour les fruits en boîte, car ils ont été traités.

Comment l’ananas est-il arrivé sur la pizza hawaïenne?

En 1962, un restaurateur canadien a inventé la pizza hawaïenne. Hawaï étant considérée comme la «terre de l’ananas», cette recette atypique s’est rapidement répandue et a déclenché l’éternel débat: «Pour ou contre la pizza hawaïenne?» Quel que soit son camp, cette création est un parfait exemple d’expérimentation culinaire.

Produit

Texte: Naomi Hirzel Photo: Getty Images

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Engagement Migros encourage les initiatives culturelles et sociétales. Nous nous engageons pour la société en laquelle nous croyons.

39 VOTRE RÉGION

Migros Valais

Pour servir la clientèle variée, Janine Walpen peut compter sur quatre collègues. Elle cherche actuellement à recruter une cinquième personne. L’appel est lancé!

À la fin, il ne peut en rester qu’un

Le supermarché Migros de Fiesch est le plus à l’est du canton. Il est également l’un des plus jeunes, puisqu’il a été ouvert en 2018. Il est surtout le dernier de notre série de présentation des 29 magasins du Valais.

À lui seul, Migros Fiesch est un magasin qui cumule plein de caractéristiques uniques, puisqu’il est également le plus petit de la coopérative valaisanne avec ses 310 m2 À sa tête, on trouve Janine Walpen, qui a pris ses fonctions un an après l’ouverture: «Nous sommes bien la plus petite Migros du Valais», explique-t-elle. Avant d’ajouter: «Mais cela ne nous empêche pas de proposer un assortiment très complet, pour subvenir à tous les besoins du quotidien.»

L’accueil des touristes

Et pour cause: en raison de sa situation de proximité avec de nombreuses stations, le magasin se doit de pouvoir répondre à de nombreux besoins, et pas seulement alimentaires. Janine Walpen: «Nous proposons un riche assortiment non food:

Carte d’identité: M Fiesch

Ouverture: 2018.

Gérante: Janine Walpen.

Effectif: cinq personnes, une sixième est activement recherchée.

Particularités: c’est le magasin situé le plus à l’est de Migros Valais. Le dernier avant de rejoindre (par la route) le Tessin, Uri ou Berne. Avec ses 310 mètres carrés, il est aussi le plus petit supermarché Migros du canton. Il propose néanmoins un assortiment varié afin de subvenir à tous les besoins.

des sous-vêtements, des articles ménagers, des petits outils, du matériel de bureau, des cartouches d’imprimante… Comme il y a de nombreux chalets, et donc beaucoup de résidents secondaires, c’est important de pouvoir proposer de quoi dépanner nos clients.» Un atout qui permettra d’éviter le trajet jusqu’au prochain grand centre Migros, à Brigue-Glis.

Et il n’y a pas que les chalets, puisque Fiesch accueille aussi un camp de vacances qui compte pas moins de 1300 lits. Ce qui peut donner lieu à des demandes diverses (comme des lampes de poche). Janine Walpen précise: «Il n’y a pas que des touristes. Nous accueillons de nombreux clients de Fiesch et des villages alentour, qui profitent de ce petit magasin fort bien aménagé et que nous connaissons très bien.»

Fiesch

VOTRE RÉGION

Ultime préparation

Le Trophée du Saint-Bernard aura lieu le 9 mars à La Fouly, avec le soutien de Migros Valais. L’occasion pour les amateurs de ski-alpinisme de se mesurer une dernière fois avant la Patrouille des Glaciers.

C’est un peu la «petite dernière». La course de ski-alpinisme a été lancée pour la première fois en 2020 avec comme objectif de faire découvrir la région du Pays du Saint-Bernard aux coureurs. Après une première édition à Vichères-Bavon, l’édition 2022 s’est tenue à La Fouly. «Loin des pistes, avec un dénivelé important, mais en restant accessible à tous», détaillait Marcel Theux, responsable du parcours, dans La Gazette du 10 décembre 2021. Pour cette troisième édition, le comité d’organisation mené par l’ancien athlète a décidé de rester à La Fouly. Le grand parcours s’étale

sur 20 km pour un dénivelé de 2414 mètres. Dans des paysages sauvages, il emmènera les coureurs jusqu’à la frontière italienne. Le petit parcours proposera quant à lui une distance de 13 km pour 1475 mètres de montée. Suffisant pour trouver de quoi se surpasser tout en profitant d’une nature à l’état brut.

Du monde est attendu le 9 mars prochain, et pour cause: «En cette année de Patrouille des Glaciers, notre course représente une préparation idéale», annonce Marcel Theux. Mais ce n’est pas la seule raison: «Notre course est une compétition à part entière à ne

pas manquer. Courue au fond du val Ferret, elle possède toutes les qualités des grandes courses, en restant accessible à tous», conclut le président.

Informations:

Date: 9 mars 2024, à La Fouly.

Parcours: 20 km, avec un dénivelé positif de 2414 mètres, et 13 km, avec un dénivelé positif de 1475 mètres. www.trophee-stbernard.com.

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Emincé de bœuf de la race d’Hérens Suisse, les 100 g

Coopérative Migros Valais

L’appel du Sud

Si la Suisse n’est pas encore sortie de l’hiver, de nombreuses villes entrent déjà dans la belle saison. Partons à leur découverte le temps d’un week-end prolongé, alors que les températures sont encore clémentes et les prix tout doux.

Genova la Bella

Gênes (I)

Ancienne puissance maritime, Gênes, capitale de la Ligurie, surprend par la richesse de son centre historique. Autre atout: la ville de bord de mer est la première que l’on atteint depuis la Suisse.

• À ne pas manquer: déambulez le long de la via Garibaldi et admirez la succession de palais de la Renaissance et baroques inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco. Quel spectacle!

• Le truc en plus: à 50 km au sud, la ville de Sestri Levante, avec ses maisons bâties sur la plage d’un isthme s’avançant dans la mer, mérite le détour.

• Pour les gourmets: le pesto alla genovese de la trattoria Rosmarino est reconnu loin à la ronde.

• Y aller: en train, compter 6 heures depuis Lausanne.

• Le bon plan d’Hotelplan: pratique, le B&B Hotel Genova*** est situé à deux pas de la gare. Dès Fr. 155.– par personne en chambre double pour 3 nuits.

Le centre historique de Gênes, ville natale de Christophe Colomb, est l’un des plus grands et des plus densément peuplés d’Europe.

Voyages

Le Vieux-Port, lieu emblématique de la ville, est célèbre pour son marché et ses restaurants.

Stresa (I)

À deux pas de la Suisse, Stresa, la perle du lac Majeur, séduit par son climat doux, ses villas au charme suranné et sa vue sur les îles Borromées.

• À ne pas manquer: sur Isola Bella, slalomez entre les paons blancs dans l’incroyable jardin en terrasses flottant sur les eaux.

• Le truc en plus: le lac d’Orta voisin, moins fréquenté, est des plus romantiques et son île San Giulio, qui accueille palais et abbaye, semble sortie d’un décor de cinéma.

• Pour les gourmets: le Paulon Di Vino Caffè propose une belle carte de vins et des bruschette gourmandes.

• Y aller: en train, compter 3 heures depuis Lausanne.

• Le bon plan d’Hotelplan: avec sa piscine au bord du lac et son rooftop bar, l’hôtel La Palma**** invite au farniente. Dès Fr. 315.–par personne en chambre double pour 3 nuits avec petit-déjeuner. Texte:

Marseille (F)

Façonnée par des habitants fiers de leur cité, Marseille est une ville à nulle autre pareille. Entre bucolique quartier du Panier et spectaculaires musées à l’architecture contemporaine, chacun y trouve son compte.

• À ne pas manquer: l’ascension jusqu’à la basilique Notre-Dame-de-la-Garde, d’où la vue sur la ville et la mer est époustouflante.

• Le truc en plus: aux portes de la ville, le parc national des Calanques offre de sublimes balades le long de rivages intacts.

• Pour les gourmets: goûtez face à la mer à la bouillabaisse du restaurant Rhul. Sa recette se transmet de génération en génération.

• Y aller: en TGV, compter 5 heures depuis Lausanne.

• Le bon plan d’Hotelplan: le New Hotel Le Quai**** propose des chambres joliment décorées dont certaines donnent sur le Vieux-Port. Dès Fr. 239.– par personne en chambre double pour 3 nuits.

L’Isola dei Pescatori («île des pêcheurs») est la plus petite des îles Borromées.

LE SECRET ANTI-ÂGE

CE SÉRUM VOUS FAIT PARAÎTRE PLUS JEUNE.

Pas un jour ne passe sans que l’on entende parler de nouveaux principes actifs ou de nouvelles tendances beauty. L’un d’entre eux a réussi à s’imposer récemment sur le marché suisse de la beauté : le Bakuchiol. Un principe actif naturel aussi efficace que le Rétinol, mais très doux pour la peau. En 2022, NIVEA a intégré cet actif antiâge innovant dans sa gamme de produits CELLULAR Expert Lift. Ce succès se poursuit aujourd’hui avec le Sérum Liftant 3 zones pour le visage, le cou & le décolleté.

Dr. Ute Breitenbach explique en exclusivité dans une interview comment le produit agit exactement et à quoi devrait ressembler la meilleure prévention des signes de l’âge.

Étape 1 :

Sérum Liftant 3 zones

CELLULAR Expert Lift

LA ROUTINE ANTI-ÂGE OPTIMALE

Étape 2 :

Soin de Jour Anti-Âge

CELLULAR Expert Lift avec FPS 30

Nivea est en vente à votre Migros

Une peau d’apparence plus jeune est le reflet de notre activité cellulaire. Le Bakuchiol agit exactement là où le vieillissement de la peau commence : au niveau des cellules. Il stimule efficacement l’activité cellulaire, de sorte que les cellules se comportent à nouveau comme des cellules plus jeunes. Quatre heures seulement après l’application, nous avons pu constater une augmentation de +48% de la production de collagène1. Renforcer le réseau de collagène de la peau, c’est la clé pour obtenir un effet liftant global.

Quelle est la particularité de ce nouveau Sérum ?

Le nouveau Sérum Liftant 3 zones CELLULAR NIVEA renferme tout le pouvoir concentré du Bakuchiol. Il contient du Bakuchiol pur en concentration 10x plus élevée2. La formulation légère n’est pas collante et convient aux 3 zones particulières que sont le visage, le cou & le décolleté. 85% des femmes confirment qu’il s’agit du meilleur sérum anti-âge pour un véritable effet liftant3 La prévention anti-âge optimale ?

La meilleure assurance contre l’avancée du vieillissement de la peau, c’est une routine globale de soins. Bien qu’il soit démontré que la meilleure protection contre le vieillissement prématuré de la peau, c’est la protection solaire, trop peu encore en utilisent quotidiennement. Le Soin de Jour CELLULAR Expert Lift avec un indice de protection solaire 30 est donc particulièrement indiqué.

1 In vitro

2 Comparé à la quantité de Bakuchiol utilisée dans d’autres produits CELLULAR Expert Lift NIVEA 3 Auto-évaluation, étude sur 2 semaines, 101 femmes, 2022

Florence (I)

Duomo, chapelle des Médicis, tableaux de Botticelli au Musée des Offices… Aucune ville ne concentre autant de chefs-d’œuvre de la Renaissance dans un aussi petit périmètre.

• À ne pas manquer: franchissez les portes de la Galleria dell’Accademia pour saluer l’iconique «David» de Michel-Ange.

• Le truc en plus: partez à la découverte du village de Fiesole, qui offre des vues inoubliables sur Florence et la Toscane.

• Pour les gourmets: offrez-vous une glace artisanale chez Perchè No, qui régale les Florentins depuis 1939. Et rendez-vous ensuite à la Gelateria La Carraia, en prétextant qu’il vous faut comparer les deux glaciers…

• Y aller: en voiture, compter 7 heures depuis Lausanne.

• Le bon plan d’Hotelplan: l’Hôtel Roma**** donne sur le parvis de Santa Maria Novella, un incontournable de Florence. Dès Fr. 235.– par personne en chambre double pour 3 nuits.

Nice (F)

Nissa la Bella s’ouvre sur la baie des Anges avec une plage urbaine de 5 kilomètres de long qui attire immanquablement tous les visiteurs. Le centre historique vaut toutefois lui aussi le détour avec ses maisons colorées.

• À ne pas manquer: offrez-vous une sortie en mer, par exemple depuis Saint-Jean-CapFerrat, pour d’admirer la Côte d’Azur depuis le large.

• Le truc en plus: à Saint-Paul-de-Vence, la Fondation Maeght fait dialoguer Giacometti, Miró et Calder au cœur d’une pinède.

• Pour les gourmets: au cœur du vieux-Nice, le chef d’Olive et Artichaut cuisine les meilleurs produits de la mer et de l’arrière-pays. Fermé jusqu’au 8 mars.

• Y aller: en voiture, compter environ 7 heures depuis Lausanne.

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Bon à savoir

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Vacances Migros propose de nombreux forfaits train+hôtel sur sa page vacances-migros. ch/vacances-en-train ou dans les agences Hotelplan.

Le Duomo est l’une des plus grandes églises chrétiennes.

La Promenade des Anglais longe la baie des Anges sur 7 km.

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Un air de vacances à la maison

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Texte: Rahel Schmucki Voyages

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Pour une peau douce et lisse

Chaque jour, des millions de cellules cutanées meurent pour laisser place à de nouvelles.

Découvrez comment les éliminer au mieux et quels sont les bienfaits d’un peeling.

Pourquoi faire un peeling?

La peau est le plus grand de nos organes. Tous les 30 jours environ, les cellules mortes de l’épiderme se détachent pour que de nouvelles puissent se former. Il est possible de favoriser ce processus naturel à l’aide d’un peeling pour un résultat lisse, doux et uniforme.

Quels sont les effets d’un peeling?

Un gommage élimine les cellules mortes mais aide également à nettoyer les pores obstrués en retirant les impuretés et les excès huileux qui peuvent entraîner l’apparition d’acné ou de points noirs. «Le nettoyage de la peau peut réduire le risque d’apparition de points noirs», explique Monika Gschwend de la pharmacie Medbase à Jona (SG). Le peeling stimule la circulation sanguine et favorise le renouvellement cellulaire. De plus, il prépare l’épiderme aux soins ultérieurs, car il lui permet de mieux absorber les substances actives d’une crème hydratante ou d’un masque nourrissant.

Quelles parties du corps peut-on exfolier?

Notre corps est recouvert de cellules mortes que nous pouvons éliminer. Si le visage est la partie que nous exfolions le plus souvent, toutes les zones qui ont tendance à devenir sèches et rugueuses peuvent faire l’objet d’un peeling, notamment les genoux, les coudes, les pieds et les mains. N’oublions pas non plus les aisselles ni le maillot! Un gommage aide à prévenir les problèmes qui peuvent survenir lors de l’épilation, comme le feu du rasoir, les poils incarnés et les démangeaisons de la zone intime. Les lèvres peuvent également être exfoliées en douceur, par exemple avec des recettes maison à base d’huile de coco et de sucre.

Texte: Susanne Schmid Lopardo; Photo: Getty Images

BIEN VIVRE

Comment exfolier le visage?

Chez soi, l’idéal est d’utiliser des produits exfoliants sous forme de crèmes, de masques ou de sérums adaptés à son type de peau. En règle générale, ceux-ci fonctionnent selon un principe mécanique: ils contiennent de petites particules comme du sucre ou des microgranules qui aident à éliminer les cellules mortes de la peau par frottement.

Avec quoi exfolier le corps?

Vous pouvez utiliser un gel douche exfoliant, une brosse ou un gant de gommage. Si vous choisissez la première option, il vous suffit d’effectuer de légers mouvements de caresse pendant environ 30 secondes. Pour la brosse sèche, réalisez de petits cercles sur les bras et les jambes. En plus d’éliminer les cellules sèches, cette méthode a un effet tonifiant. Vous pouvez aussi réaliser vous-même votre produit de gommage pour le corps, par exemple avec du sel marin et de l’huile d’olive. Il existe également des produits spéciaux pour les pieds. Une autre solution consiste à utiliser une pierre ponce.

À quelle fréquence effectuer un gommage?

Cela dépend de votre type de peau. Pour les peaux sensibles, il convient de se limiter à un peeling par semaine, voire à un toutes les deux semaines en cas de peau sèche. Pour les peaux normales, un gommage deux fois par semaine lors du nettoyage du visage suffit. Si vous avez une peau grasse sans acné, il est possible d’en effectuer deux à trois par semaine. Pour les personnes souffrant d’acné sévère, il est conseillé d’en discuter avec un ou une dermatologue.

Experte: Monika Gschwend, directrice de la pharmacie Medbase à Jona (SG)

Pour un gommage de la tête aux pieds

Pour le corps

Gel douche exfoliant, lime, huile d’agrumes et de cyprès, I am Natural Cosmetics 200 ml Fr. 5.50

I am Wellness Fr. 5.95

Pour les pieds

Crème exfoliante 2 en 1 Pedic Care, 75 ml Fr. 4.50

Pour le visage

AHA-ACID

Peeling Zoé Expert, 75 ml Fr. 9.95

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«Toutes les tendances se répètent, mais en étant réinterprétées»

Qui détermine si les couleurs pastel ou les teintes vives sont à la mode? Pas le hasard en tout cas, selon Ruth Vögtlin, qui sélectionne les produits que l’on retrouve dans les rayons.

Pour Ruth Vögtlin, les produits Migros ne doivent pas polariser mais s’adresser à la majorité.

Ruth Vögtlin, les magasins Migros proposent désormais de jolies tasses bien rondes, comme celles que l’on voit souvent sur Instagram. Comment ces articles à la mode se retrouvent-ils dans les rayons?

La prévision des tendances est un domaine hautement spécialisé. Les découvreurs et découvreuses de tendances d’une agence internationale à Paris observent et analysent pour nous ce qui se passe dans le monde et nous conseillent sur les modes qui devraient marquer les deux prochaines années. Nous nous rendons également à des salons et entretenons des contacts étroits avec nos fournisseurs. Nous condensons ensuite toutes ces informations dans le développement de nouveaux produits pour notre clientèle.

Comment sont réalisées ces prévisions?

Les tendances ont des origines très diverses. L’actualité, par exemple, c’est-à-dire les préoccupations de la population à l’instant t, constitue une source importante. Si le monde est en proie à de nombreux conflits, comme c’est malheureusement le cas aujourd’hui, la convivialité, le bien-être ou les traditions comme Noël gagnent en importance.

Et par temps de paix et de prospérité?

Dans les années 1990, après la chute du mur de Berlin, les gens étaient pleins d’espoir. Ils pensaient que tout irait bien et que cela allait durer. Pendant cette période, les couleurs sombres, les coupes de cheveux carrées et le style grunge dominaient. Je trouvais ça horrible! (Rires)

Comment ces observations se transforment-elles en formes et couleurs concrètes?

Chaque tendance est en fin de compte une interprétation qui est affinée en plusieurs étapes jusqu’à l’obtention d’une palette de couleurs, de formes et de coupes. Le bonheur et le confort se traduisent plutôt par des couleurs joyeuses et poudrées, des tons pastel et des motifs fantaisie.

Voyages outre-Manche

IRLANDE

POINTS FORTS

• Guide accompagnateur sur tout le circuit

• Les lacs du Connemara et ses landes de pierres

• Dublin, ville d’Oscar Wilde et de la Guinness

DÈS

2’350.-

DOUBLE

8 JOURS

GRANDE-BRETAGNE

Du 6 au 13 juillet 2024

LES INCONTOURNABLES DE L’ANGLETERRE

Sur les terres de la famille royale

Partez à la découverte des richesses incontournables de l’Angleterre. Visitez notamment le site préhistorique de Stonehenge, embarquez dans le train pour découvrir Buckfastleigh, découvrez le monde royal avec la visite du Château de Widsor. Hôtels 4*, demi-pension

POINTS FORTS

• Stonehenge, le mystère du temple des solstices

• Windsor, résidence préférée d’Elisabeth II

DÈS

2’650.-

PAR PERSONNE EN CHAMBRE DOUBLE

8 JOURS

Du 14 au 21 juillet ou du 21 au 28 juillet 2024

IRLANDE – UN MONDE CELTIQUE ET MAGIQUE

Le paradis des pubs, des moutons et des légendes

Explorez l’Irlande en 8 jours ! Commencez par Dublin, visitez le Rock of Cashel et l’Anneau du Kerry. Découvrez les falaises de Moher et le Connemara. Terminez avec Brú na Bóinne avant une soirée à Dublin avec musique et danses traditionnelles irlandaises. Hôtels 3* et 4*, demi-pension

DÈS

2’650.-

PAR PERSONNE EN CHAMBRE DOUBLE

7 JOURS

GRANDE-BRETAGNE

Du 29 juillet au 4 août ou du 5 au 11 août 2024

L’ECOSSE TRADITIONNELLE

Ses châteaux perchés, ses lands et le Military Tattoo

Explorez l’Écosse en profondeur avec des visites guidées à Perth, Inverness, et Edimbourg, y compris des sites emblématiques tels que le château d’Urquhart et le château de Stirling. Terminez par une soirée inoubliable au Military Tattoo à Edimbourg. Hôtels 3* et 4*, demi-pension

POINTS FORTS

• Croisière sur le Loch Ness, à la quête du monstre

• Visite d’une distillerie de whisky et dégustation

• Soirée écossaise et Military Tattoo à Edimburg, la capitale inépuisable

Lieux de départ au plus près de chez vous, depuis les cantons de GE, FR, NE, VD et VS

Et ces tendances se retrouventelles également dans les produits Migros?

Oui, mais nous les interprétons aussi en fonction de notre clientèle. En effet, nos produits ne doivent pas polariser, mais s’adresser à la majorité. Nos assortiments sont clairement conviviaux, ce qui est très recherché aujourd’hui.

Quelle est la durée d’une telle tendance?

Il existe la tendance primaire, la tendance secondaire et la tendance tertiaire. La première dure environ deux ans et la deuxième quelques mois. Pour la dernière, je dirais plutôt qu’il s’agit d’un engouement qui disparaît au bout de quelques semaines. À Migros, nous nous concentrons sur les tendances primaires.

Pour quelles raisons?

Nous ne nous adressons pas à une niche, mais à une large majorité. Une tendance doit déjà avoir atteint le cœur de la société lorsque nous l’intégrons à notre assortiment. De plus, en raison du délai de conception et de développement des produits, il nous faut beaucoup de temps avant qu’un article soit proposé à la vente. Pour les textiles, nous comptons environ douze mois, et même dix-huit lorsqu’il s’agit d’autres produits non alimentaires comme les ustensiles de cuisine et la vaisselle.

Nous ne voulons ni ne pouvons réagir rapidement aux tendances.

Que se passe-t-il avec les produits qui marchent bien mais qui ne correspondent plus aux tendances actuelles?

La plupart sont ajustés en permanence. Il s’agit souvent de modifications mineures, comme un petit changement dans la coupe d’un t-shirt. Mais un t-shirt reste un t-shirt. Il suffit de le réinterpréter sans cesse et de l’adapter afin qu’il soit en phase avec l’air du temps.

À quelle fréquence de tels changements ont-ils lieu?

Nous suivons de très près nos produits et les chiffres des ventes. Pour les enfants, nous développons une nouvelle gamme chaque saison. En revanche, les ustensiles de cuisine restent en général longtemps inchangés. Le manche des couteaux ou le grattoir en plastique se déclinera peut-être juste dans une nouvelle teinte. Le vert sauge par exemple est très tendance en ce moment. Ces détails sont importants pour que les assortiments arborent un design actuel.

«En 2024, les designs seront plus colorés et plus joyeux pour contraster avec les conflits qui sévissent dans le monde»

Y a-t-il aussi des produits auxquels Migros ne touche pas?

Il existe des produits que notre clientèle aime tels quels et qui lui semblent indispensables. Je pense notamment aux sous-vêtements. Nous les avons donc regroupés dans la gamme «Classic» et avons complété l’assortiment par de nouveaux articles modernes.

Migros crée-t-elle aussi des tendances?

Non, nous n’avons clairement pas ce rôle. Nous ne sommes pas non plus un «first mover», nous ne réagissons pas en premier aux tendances. Pour rester dans le même champ lexical, nous sommes des «followers» réfléchis.

Vous est-il déjà arrivé de vous tromper et d’adopter des tendances qui n’ont pas trouvé leur clientèle?

Oui, ça arrive. Pour les vêtements pour enfants, par exemple, nous avons misé sur des designs plus simples, sans impressions ni paillettes. Les parents ont aimé, mais pas les enfants. Ces derniers veulent des couleurs et des designs fantaisie, peu importe ce que pensent les adultes. Nous avons corrigé le tir et, pour la prochaine collection, nous miserons à nouveau sur les licornes et les dinosaures.

Combien de temps faut-il pour savoir si un produit fonctionne ou non?

Je ne peux pas répondre à cette question de manière générale, mais nous lançons le processus de remplacement au bout de six à huit semaines. Cela signifie que si un produit marche bien, nous en commandons d’autres exemplaires. C’est au plus tard à ce moment-là que l’on remarque aussi si des articles ne se vendent pas bien.

Pantalon à pattes d’éléphant, chaussures à plateforme ou crop top: certaines tendances semblent revenir éternellement...

Bio express Ruth Vögtlin est responsable de la Direction Near/Non-Food au sein de Migros Supermarché SA. Ses assortiments comprennent par exemple les accessoires de cuisine, la vaisselle, les vêtements et les produits de beauté. Ayant travaillé dans l’industrie cosmétique et chez Globus et Micasa, elle a une longue expérience dans le développement de produits et les achats. Actuellement, elle aime énormément les tendances «cozy home» et «loungewear». En revanche, elle est passée à côté des crop top.

J’ai participé à presque toutes les modes depuis les années 1970. J’ai eu mes premières chaussures à plateforme en 1974. Il y a des choses que je pensais ne jamais revoir. Toutes les tendances se sont répétées, mais en étant adaptées, réinterprétées.

À quoi devons-nous nous attendre en 2024?

Pour contraster avec les conflits qui sévissent dans le monde, les designs seront plus colorés et plus joyeux. Je m’attends à des couleurs claires et lumineuses, et à des formes et des motifs fantaisie.

Texte: Kian Ramezani, Rahel Schmucki

Photos: Lucas Ziegler

La trompette

Pour les instruments à vent comme la trompette, chaque membre de l’orchestre dispose de son propre pupitre, tandis que pour les instruments à cordes, un pupitre est toujours partagé par deux musiciens. Pourquoi? Parce que chez les vents, chaque personne joue sa propre partition, alors que les cordes ont toutes la même partition dans l’orchestre.

Le cor

Le cor est le seul cuivre doté d’un pavillon orienté vers l’arrière. Il s’agit d’un instrument particulièrement sonore, car son volume atteint 95 décibels. Mais il ne détrône pas le trombone, dont le niveau atteint 104 décibels.

Les instruments spéciaux

Si ce n’est pas toujours le cas, un orchestre symphonique intègre parfois un piano et une harpe. Il arrive même que le public ait l’occasion d’entendre une cloche de vache, une machine à vent ou un canon, par exemple dans des œuvres de Richard Strauss ou de Gustav Mahler.

Le premier violon

Rôle clé de l’orchestre, le premier violon fait le lien entre les musiciens et le chef d’orchestre. Musicalement, il mène les autres violons et est chargé de jouer les solos quand il y en a. Il endosse à peu près le même rôle que le capitaine d’une équipe de football.

Réglé comme du papier à musique

Comment fonctionne un orchestre symphonique? Le principe de base est le suivant: les instruments les plus discrets devant, les plus sonores derrière. Pour que les musiciens forment un ensemble harmonieux, des règles supplémentaires s’appliquent.

Le chef d’orchestre

Selon la taille de l’orchestre, le chef doit faire s’accorder plus de cent instruments. Il ne se contente pas de battre la mesure, mais détermine également le caractère à donner aux œuvres interprétées et la disposition de chacun dans l’orchestre.

Les perc u ssions

Le triangle

Attendre une heure pour faire sonner son instrument une seule fois? Pas tout à fait: la personne en charge du triangle joue également des timbales, du xylophone et des cymbales.

Le hautbois

Dès que le premier violon se lève, le hautbois donne le la pour que tous les membres de l’orchestre puissent accorder leurs instruments.

Les bois

Les cordes

Le piccolo

La «mini-flûte traversière» est le plus petit instrument de l’orchestre, mais elle n’en est pas plus discrète pour autant. En dehors de l’orchestre, elle s’est fait connaître par le carnaval de Bâle.

Le basson

Chaque groupe d’instruments, comme le basson, la flûte ou la clarinette, compte un premier soliste qui se charge des parties solos. Il est suivi par le deuxième soliste, puis par le troisième soliste. En cas d’empêchement, chaque personne avance d’un rang.

Mesurant 2 mètres de long, la contrebasse est le plus grand instrument de l’orchestre. C’est pourquoi les contrebassistes jouent debout ou assis sur une sorte de tabouret de bar.

L’alto

Un peu plus grand que le violon, il produit des sons plus graves. Les altos se trouvent au centre de l’orchestre, entourés généralement par les premiers violons à gauche et les deuxièmes violons à droite.

Concerts

Migros-Pour-centculturel-Classics

Le programme de printemps des concerts classiques organisés à Berne, Genève, Lucerne et Zurich est disponible en ligne sur migros-kulturprozentclassics.ch/fr

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Le Citron peut servir à QUOI?

Si vous pensiez tout connaître sur le citron, vous allez être surpris. Le soleil de votre corbeille de fruits est en effet bien plus qu’un concentré de vitamine C.

Tout le monde connaît certaines des propriétés des agrumes. Et pour la majorité d’entre nous, le citron est souvent synonyme de vitamine C. Dans le livre « Le Citron, plus que de la vitanime C ! » vous serez surpris de découvrir les nombreux bienfaits méconnus de ce champion venu du Sud et vous y apprendrez de nombreuses vertus et formules aux effets remarquablement efficaces et simples à mettre en œuvre.

Le citron peut soulager les maux et les problèmes les plus inattendus. De l’herpès labial à la gueule de bois en passant par l’acné, les problèmes de prostate, l’artériosclérose, les détoxications et la perte de poids… pour n’en citer que quelques-uns.

Il y a acide et … acide

Notre mode de vie actuel mène à l’acidification de notre organisme (acidose) qui s’accompagne, notamment, d’apathie, de vieillissement prématuré, d’augmentation du cholestérol, de chute des cheveux et de dépression. Malgré son goût acide, le citron est en fait un élément alcalin (antiacide), donc tout le contraire. Et cela en fait l’une des armes les plus redoutables pour lutter contre de nombreuses maladies.

Et bien plus encore

Cet ouvrage regorge également de trucs et astuces pratiques comme par exemple :

— comment éliminer les taches de rousseur

— avoir de beaux ongles blancs

— faire disparaître les pellicules

— couper des oignons sans pleurer

— soulager les coups de soleil

— repousser les moustiques etc. Ce document de référence vous ravira et vous étonnera à chaque fois que vous aurez un petit problème de santé ou pratique à résoudre. Un livre indispensable dans chaque bibliothèque!

De plus en plus de chercheurs du monde entier arrivent à la même conclusion que celle déjà énoncée par de très anciens guérisseurs : le vinaigre est un véritable remède miracle pour une vie plus longue et plus saine.

Depuis l’antiquité une dose quotidienne de vinaigre de cidre a toujours été recommandée pour contrôler l’appétit et maintenir le bien-être.

Même les redoutables Samouraïs (guerriers japonais) faisaient confiance aux merveilleuses vertus du vinaigre, notamment pour assurer leur pouvoir et leur force, en buvant un breuvage très spécial. Et cette boisson tonique, vous allez bientôt pouvoir la préparer vous-même.

Aujourd’hui, de nombreux rapports scientifiques font l’éloge des pouvoirs curatifs et préventifs du vinaigre pris quotidiennement.

C’est pourquoi, Emily Thacker a réuni dans son ouvrage « Le Livre du Vinaigre » plus de 308 recettes maison et remèdes naturels que vous pouvez, très facilement préparer chez vous pour votre plus grande satisfaction.

Vous apprendrez comment contrôler votre appétit et maigrir grâce à un cocktail de vinaigre à prendre à l’heure du repas.

Vous découvrirez des remèdes très efficaces pour combattre le rhume, soulager les douleurs provoquées par l’arthrite ou par d’autres maladies articulaires.

Le vinaigre est en effet un excellent anti-inflammatoire totalement naturel.

Vous prendrez connaissance des résultats de tests scientifiques qui montrent que le vinaigre est, entre autres, une réserve naturelle de vitamines et de minéraux – plus de 93 composants sont présents dans le vinaigre – pour combattre avec succès tout ce qui peut vous faire souffrir.

Imaginez : une seule cuillerée de vinaigre de cidre contient des vitamines des minéraux, des enzymes, des aminoacides des éléments nutritifs, de la pectine et du bêta-carotène.

Le Vinaigre ... de l‘or liquide offert pa la nature

Plus de 70 études scientifiques ont prouvé que le bêta carotène réduit les risques de cancer et augmente les défenses de l’organisme (système immunitaire).

On sait aussi que la pectine possède la faculté d’aider votre corps à réduire son taux de cholestérol et diminue les risques de maladies cardio-vasculaires. Vous découvrirez dans « Le Livre du Vinaigre » 308 recettes et remèdes populaires très efficaces que vous pourrez préparer vousmême pour:

— Améliorer votre métabolisme

— Aider à la digestion

— Faire baisser votre taux de cholestérol

— Traiter les peaux à problèmes

— Retarder les signes de vieillesse et les taches sur la peau

— Obtenir une peau plus douce et plus lumineuse

— Améliorer la qualité de vos cheveux

— Combattre l’ostéoporose (grâce au calcium)

— Aider les maux de tête à disparaitre

— Agir sur les cors et les durillons

— Réduire les éruptions cutanées et les mycoses

— Détruire les microbes présents dans la nourriture

— Améliorer le travail du coeur et de la circulation

— Réduire l’hypertension, etc. Vous apprendrez aussi à préparer la fameuse recette de la pâte à tarte de nos grand-mères et l’avantage d’y ajouter une cuillère de vinaigre de cidre.

Comment un mélange de vinaigre et de jus de fruits soulage les symptômes de l’arthrite et d’autres douleurs rhumatismales.

Vous mélangerez vos condiments préférés avec du vinaigre pour créer de nouvelles épices, de délicieuses vinaigrettes et aussi pour réaliser des laxatifs doux, des gargarismes pour soulager la toux et désinfecter, etc. De plus, le vinaigre possède un fort pouvoir nettoyant que vous pourrez utiliser avantageusement pour tous les objets que vous voulez voir étinceler de propreté.

Emily Thacker vous montre également comment fabriquer vousmême votre vinaigre et comment le mettre en bouteille. C’est très simple et vous verrez qu’offrir une bouteille de vinaigre-maison est un cadeau qui fait énormément plaisir.

Alors, profitez de découvrir ces 308 recettes-maison et remèdes naturels. Vous verrez, lorsque vous aurez parcouru « Le Livre du Vinaigre » vous vous poserez certainement la question suivante : Y a-t-il une seule chose pour laquelle le vinaigre ne soit pas bon?

Pour recevoir votre exemplaire personnel du « Livre du Vinaigre », il vous suffit de remplir le bon ci-dessous.

Tel. 022 552 00 90 service@bodybest.ch

SMS

076 325 57 08

Bon de lecture à retourner à Body Best

Avenue du Mont-Blanc 31- 1196 Gland - Tel. 022 552 00 90

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Veuillez me faire parvenir le(s) ouvrage(s) suivant(s)

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______ exemplaire(s) de « Le Citron, bien plus que de la vitamine C » au prix de Fr. 39.- pour 1 exemplaire Idée cadeau. Economisez Fr. 19.- en commandant 2 livres de votre choix pour seulement Fr. 59.- (+ frais de port, emballage et traitement Fr. 6.95)

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Archipel sud-américain du Pacifique

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Adverbe marquant la conclusion

Insecte parasite des plantes

Toutes taxes comprises (sigle)

Habitant d’un pays de l’Europe du Sud

Étendue de terre entourée d’eau

Mari de la mère

Compositeur «Le plus beau tango du monde»

Coureur automobile (Alain)

Outil du jardinier

Accumulation de choses

Pilier de supplice

Prix cinématographique en France

Explorateur norvégien de l’Arctique

Rongeur, propagea la peste au Moyen Âge

Préfixe d’origine grecque: temps

Niais content de sa personne

Mesure pour le pétrole

Saut lancé du danseur

Mesure en typographie valant 12 points

Chanson connaissant un grand succès

Port du Brésil

Nom de l’Afrique du Nord

Pouvoir de prendre des décisions

Contrat de travail précaire

Indique un

Poisson plat estimé

Il découvrit l’embouchure du Congo

Un ancien pays de la CE

Période des amours

Art de combattre dans l’arène

Appelé, surnommé

Ensemble des personnes qui votent

Titre de noblesse État du nord du Brésil Double coup de baguette

Sucreries dont raffole le gourmand

Ultérieur Langage de programmation

Liste énumérative

Présence du chien pour les gens seuls

Buffet où l’on exposait la vaisselle

Machine à capter l’énergie du vent

Ancienne capitale du Brésil (abrév.)

Estimation du coût d’une réparation

Gros saucisson sec d’Italie

Peintre surréaliste espagnol, † 1983

Décent, convenable

Perroquet d’Amérique du Sud

Creux barométrique

Septième lettre de l’alphabet grec

Plateforme de la voie ferrée

Mode qui fit fureur dans les années 60

Exposé à un feu vif

Ancienne arme des Francs

Planète du Système solaire

Grand cerf des pays froids

Relatif au vieillard

Séquence intercalée à la télé

Localité du Vaucluse

Décimal code binaire

Bassin entre deux écluses

Sport de glisse en montagne

Autrice américaine †, Higgins ...

Conditions

Sont autorisées à participer toutes les personnes domiciliées légalement en Suisse ou dans la Principauté du Liechtenstein et âgées de 18 ans révolus. Les collaborateurs de l’organisatrice du concours, ainsi que les associations de jeux-concours, les services automatisés et les autres services de participation professionnels et commerciaux ne sont pas autorisés à concourir. Les gagnants seront informés par e-mail, et leurs noms et localités seront publiés. Depuis septembre 2023, la participation gratuite aux tirages au sort se fait exclusivement en ligne. Toutes les participations correctes envoyées entre le 19.2. et le 3.3.2024 participeront au tirage au sort du premier prix.

Se détendre sur quatre roues Le nouveau T-Cross

6×

Quiz

À gagner, 6 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

2 × 100 francs à gagner

Répondez aux questions du quiz.

En reportant les lettres correspondant aux bonnes réponses dans la grille de solution, vous trouverez le mot code.

Qui a composé le morceau de piano « Pour Élise »?

Quel apôtre est souvent représenté avec une clé?

De quelle année date le tube « Ella, elle l’a » de France Gall?

Dans quel pays la dynastie du cirque Knie a-t-elle ses racines?

Quels sont les intérêts défendus par economiesuisse?

Qu’utilise-t-on en cas de situation dangereuse en Formule 1?

Qui a composé la musique du film « Il était une fois en Amérique »?

Solution

Paroli

2 × 100 francs à gagner

Sudoku

2 × 100 francs à gagner

Remplissez les cases vides avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3 × 3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite.

La bataille navale

Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution.

Participer gratuitement en ligne: www.migmag.ch

Date limite de participation: dimanche 3.3.2024, à minuit

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Gardez votre souplesse!

Contient 600 mg de glucosamine et 500 mg de sulfate de chondroïtine par dose journalière.

La formule est complétée par une association spécialement adaptée de substances vitales favorisant la fonction et le maintien des cartilages, des os et des tissus conjonctifs.

Les cartilages, les os et les tissus conjonctifs sont des éléments importants de l’appareil locomoteur.

Une recette avec seulement 5 ingrédients

Mélange de pousses

Migros Bio

100 g, Fr. 2.20

Pois chiches

M-Classic cuits, 250 g, Fr. 1.20

Un plat parfait àauemporter bureau

Migros Bio la pièce,

Citrons verts Migros Bio

Colombie, la pièce, prix du jour

Tofu nature Alnatura

2 × 200 g, Fr. 3.30

Salade de pois chiches, d’avocat et de tofu

Rincer 230 g de pois chiches en boîte sous l’eau tiède et bien les égoutter. Couper l’avocat en deux, ôter le noyau. Retirer la chair avec une cuillère et la détailler en tranches. Couper 115 g de tofu en dés. Partager 1 citron vert en deux et presser le jus par-dessus. Saler et poivrer. Dresser le tout avec 10 g de pousses. Servir avec de la coriandre selon les goûts.

Vous trouverez plus de recettes à base d’avocat sur migusto.ch

Hits de la semaine

27. 2 – 4. 3. 2024

31%

1.50 au lieu de 2.20

pack de 6 33%

Evian

Viande de bœuf hachée IP-SUISSE en emballage spécial, les 100 g

50%

1,5 litre, 1 litre et 330 ml, en bouteilles individuelles ou en emballages multiples, p. ex. 6 x 1,5 litre, 4.40 au lieu de 6.60, (1 l = 0.49)

Nuggets de poulet Don Pollo surgelés, panés ou en pâte, en emballage spécial, p. ex. panés, 1 kg, 8.60 au lieu de 17.25, (100 g = 0.86)

50%

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au lieu de 11.45

Jambon cru des Grisons surchoix

Suisse, en emballage spécial, 153 g, (100 g = 3.73), valable du 29.2 au 3.3.2024

Jusqu’à épuisement du stock.

Les articles M-Budget et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

30%

4.80

au lieu de 6.95

Clémentines Orri Extra

Espagne, le filet de 2 kg, (1 kg = 2.40), valable du 29.2 au 3.3.2024

40%

Papier hygiénique sec ou humide, Tempo en emballages multiples ou spéciaux, p. ex. Classic, FSC®, 24 rouleaux, 14.95 au lieu de 24.95

Les de fin de

Valable jeudi – dimanche imbattables semaine!

à partir de 2 articles

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Tout l’assortiment de couverts et de vaisselle, Kitchen & Co. (excepté les produits Hit, M-Budget, les verres et les verres à thé), p. ex. tasse verte, la pièce, 3.– au lieu de 4.95, valable du 29.2 au 3.3.2024