Migros-Magazin-07-2020-f-VD

Edition VAUD, JAA 1953 Sion Responce Zentral

migrosmagazine.ch | MM7, 10.2.2020

Révision de la loi sur la chasse: le loup au cœur des débats Page 10

Dossier De l’enfer des insomnies au monde rêvé de Morphée Page 50

Photo: Niels Ackermann/Lundi13

Amour

Stephan Eliez, pédopsychiatre, explique comment concilier relation de couple et parentalité Page 22 Veuillez adresser vos demandes concernant votre abonnement et annoncer tout changement d’adresse au Registre des coopérateurs au 058 574 66 52 du lundi de 8h30 à 12h00 et de 13h30 à 17h00, ainsi que du mardi au jeudi de 8h30 à 12h00

Uniques et bon marché: lot de 6

30% Plaques de chocolat Frey de 100 g, en emballages multiples, UTZ disponibles en diverses variétés, p. ex. Noxana en lot de 6, 6 x 100 g, 8.95 au lieu de 12.90

à partir de 2 articles

–.60 de moins

Tout l’assortiment de biscuits Créa d’Or à partir de 2 articles, –.60 de moins l’un, p. ex. croquandines aux amandes, 103 g, 3.20 au lieu de 3.80

à partir de 2 articles

50%

Tous les produits de lessive Total à partir de 2 articles, 50% de moins, valable jusqu’au 17.2.2020

lot de 2

20% Tous les articles pH Balance en emballages multiples p. ex. sachets de recharge de gel douche en lot de 2, 2 x 500 ml, 8.30 au lieu de 10.40, valable jusqu’au 24.2.2020

Les articles M-Budget et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

OFFRES VALABLES DU 11.2 AU 17.2.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

lot de 2

20%

3.95 au lieu de 5.– Demi-crème UHT Valflora en lot de 2 2 x 500 ml

mes marques Migros.

33%

35%

3.25 au lieu de 4.90

1.65 au lieu de 2.60

Filet d’agneau M-Classic Grande-Bretagne / Irlande / Australie / Nouvelle-Zélande, les 100 g

lot de 2

30% Poitrine de dinde finement prétranchée ou viande séchée de dinde, Don Pollo, en lot de 2 p. ex. poitrine de dinde finement prétranchée, Hongrie / France / Brésil, 2 x 154 g, 4.90 au lieu de 7.–

20% Raccard Nature en tranches par lot de 2 ou en bloc maxi p. ex. bloc maxi, les 100 g, 1.80 au lieu de 2.25

Mini-filets de poulet M-Classic Suisse, les 100 g

lot de 2

30%

2.30 au lieu de 3.30 Jambon de derrière TerraSuisse en lot de 2 les 100 g

à partir de 2 articles

–.30 de moins

Toutes les pâtes alimentaires M-Classic à partir de 2 articles, –.30 de moins l’un, p. ex. spaghettis, 750 g, 1.85 au lieu de 2.15

30% Suprême de cabillaud Skrei MSC p. ex. M-Classic, sauvage, Atlantique Nord-Est, les 100 g, 3.35 au lieu de 4.80

–.85 de moins

1.55 au lieu de 2.40 Salade mêlée Anna’s Best 260 g

?

4 | 10.2.2020 | EN BREF

Comment puis-je savoir si un produit contient du gluten?

«Quand une denrée contient du gluten, cela doit obligatoirement être indiqué sur l’emballage.

Il est donc recommandé de lire en détail la liste des ­ingrédients. Le contenant indique aussi si le produit peut contenir des traces de gluten.»

Une question?

Contactez la M-Infoline, le ­service client de M ­ igros, au 0800 84 0848 ou sur www.migros.ch/ service-clientele

L’avantage? Les clients peuvent acheter leurs articles de jour comme de nuit.

Le magasinautomate Migrolino a ouvert à Dietikon (ZH) un magasin pour le moins inédit. En effet, cette épicerie qui propose plus de quatre cents références, allant du pain au lait en passant par les fruits et légumes ou les accessoires pour voiture, est entièrement automatisée et ouverte nuit et jour.

Baptisé «pick-me 24/7», ce magasin pourrait faire des émules ailleurs en Suisse en cas de succès.

Le groupe Migros, qui est le plus grand formateur d’apprentis de Suisse, propose aussi des stages d’initiation dans plus de soixante professions. Cette formule permet aux écoliers de se faire une première idée concrète de leur éventuel futur métier. Et pour les aider à faire le bon choix, un nouveau site i­ nternet recense les stages disponibles et les guide dans leurs recherches.

Informations: www.groupe-migros.jobs/stages

Photos: Getty Images, Istock, DR

FORMATION: FAIRE LE BON CHOIX

EN BREF | 10.2.2020 | 5

À Migros, les produits offrant une plus-value écologique ou sociale ne cessent de gagner en importance.

Désormais, ce segment génère un franc sur cinq en magasin.

Choisissez votre course populaire et prenez part au tirage au sort.

Gagnez des dossards Migros soutient les principales courses à pied du pays. Pour trois des épreuves de ce printemps, à savoir la Kerzerslauf, le Grand Prix de Berne et la Luzerner Stadtlauf, les sportifs peuvent sans attendre tenter de gagner des dossards. Pour chaque épreuve, «iMpuls», le programme santé de Migros, met en jeu vingt départs gratuits.

Informations: migros-impuls.ch/dossards-gratuits

Une cliente fidèle À 91 ans, Anita Utzinger fait encore régulièrement ses courses à Migros.

Pour se rendre dans son magasin préféré, elle fait appel à un service de transport pour personnes à mobilité réduite.

Envoyez-nous votre plus belle p ­ hoto ­Migros.

L’auteur(e) du ­cliché choisi sera ­récompensé(e) par une carte c­ adeau de Fr. 50.–.

Postez votre image sur: www.migmag.ch/clindoeil

Photo: Roger Hofstetter

6 | 10.2.2020 | EN IMAGE

EN IMAGE | 10.2.2020 | 7

06:48 À Lucerne, Marco Alessandrelli déblaie le sol de la grotte de neige du Fitnessparc Migros National afin que les adeptes du sauna puissent, dès 7 h, se rafraîchir sans glisser.

Le moment Migros

Nouveautés You. 20x POINTS

Impossible de résister à cette pizza au chanvre avec chou kale et jambon cru tout juste sortie du four!

Découvrez la recette sur migusto.ch/pizza-chanvre

farine Avec 5% de chanvre.

de

3.80 Pâte à pizza au chanvre You 400 g, valable jusqu’au 24.2.2020

ères 45% de mati oins. grasses en m

1.90 Pâte à gâteau You 270 g, valable jusqu’au 24.2.2020

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

OFFRES VALABLES DU 11.2 AU 24.2.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

EN RÉSUMÉ | 10.2.2020 | 9

64

50

Oubliez l’hiver le temps d’une journée en visitant une serre tropicale abritant animaux et plantes exotiques.

78

Le jeune chef Benjamin Breton réinvente la cuisine nordique tout en prônant une gastronomie responsable.

Dossier Sommeill

Un être humain passe en moyenne un tiers de sa vie à se reposer.

D’où l’importance d’un sommeil sain.

Dans notre dossier, nous tentons de comprendre ce qui peut le favoriser.

Impressum Migros Magazine Construire Hebdomadaire du capital à but ­social, www.migrosmagazine.ch

Photos: iStock, Guillaume Mégevand, Papiliorama/DR

Tirage contrôlé: 504 700 exemplaires (REMP 2019) Lecteurs: 646 000 (REMP, MACH Basic 2019-2) Adresse: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich Téléphone: 0800 840 848 Contact: www.migmag.ch/lecteurs Éditeur: Fédération des coopératives Migros Rédaction en chef: Franz Ermel (responsable), Steve Gaspoz, Rüdi Steiner Abonnements: abo@migrosmagazine.ch Téléphone: 058 577 13 13

SOMMAIRE 10 Politique Le 17 mai prochain, nous voterons sur la révision de la loi sur la chasse. Au cœur des débats: le loup.

ION T A ­S IMI L MEI OPT M SO DU

20 Portrait Francesco Garufo, de peintre en bâtiment à conservateur de musée.

22 Amour Stephan Eliez, pédopsychiatre, donne des pistes sur comment être ­parent tout en préservant la flamme des p ­ remiers jours.

27 Écologie Migros retire la vaisselle jetable en plastique de son assortiment.

47 Saveurs L’amour passe par l’estomac.

Notre recette d’apéritif pour la Saint-Valentin ne fera pas mentir ce dicton.

68 Votre région

Votre coopérative Migros.

Imprimerie: CI Lausanne, 1030 Bussigny

75 Jeux

10 | 10.2.2020 | VOTATION

Le loup en ligne de mire Le référendum lancé par les organisations de défense de l’environnement contre la révision de la loi sur la chasse débouchera sur une votation le 17 mai prochain. Le grand prédateur n’est de loin pas la seule espèce concernée, mais il va sans doute cristalliser les débats.

E

lle n’a l’air de rien, la votation qui s’annonce, après le dépôt du référendum contre la révision de la loi sur la chasse.

Et pourtant: même si le loup n’est de loin pas la seule espèce concernée, c’est bien sur lui que risque de se focaliser le ­débat. Pour la première fois depuis le retour de la bête dans nos contrées, en 1995, le peuple va pouvoir mettre son grain – de sable ou de chevrotine. Tout est parti d’une motion du conseiller aux États grison Stefan Engler qui se préoccupait de l’apparition de meutes de loups dans notre pays. Une longue bataille parlementaire s’est ensuivie. État des lieux du conflit, point par point.

1. Un loup trop facilement abattable?

«Les travaux du Parlement ont débouché sur un changement de ­paradigme qui permet de tirer des animaux protégés avant même qu’une menace ne se soit concrétisée», ­déplore la conseillère aux États verte Adèle Thorens.

Un recul selon elle. «Jusqu’ici, la Confédération cherchait à encourager la coexistence entre le loup et les êtres humains, en particulier les activités pastorales. Des tirs étaient déjà possibles, mais dans des cas et selon des critères précis. L’animal devait avoir occasionné des dégâts avérés, alors que les troupeaux étaient protégés.»

Georges Schnydrig, coprésident de l’Association suisse pour un territoire sans grands prédateurs, rétorque que cette révision est justifiée, «car elle tient compte de l’extension des loups, tant de leur nombre que de leur répartition géographique. Elle apporte enfin des directives claires sur la ­manière dont les grands prédateurs peuvent être régulés.»

Pour Sarah Pearson Perret, ­secrétaire romande de Pro Natura, au contraire, la révision «ne résout pas grand-chose. Réguler localement n’est pas utile, car le loup est ­mobile et très présent dans les pays qui nous entourent. Nous devons nous préparer à cette cohabitation et trouver

Photo: DR

Texte: Laurent Nicolet Illustrations: Sylvie Serpix

VOTATION | 10.2.2020 | 11

des solutions aux problèmes ­iden­tifiés. Elle aura lieu de toute ­manière.»

Quant à Pierrette Rey, porte-­ parole du WWF, elle déplore dans la révision «un travail bâclé et un équilibre perdu entre protection et régulation. Ce qui est terrible, c’est que l’on s’est servi du loup pour ­affaiblir la protection des espèces protégées dans son ensemble.»

Des reproches que le conseiller aux États Beat Rieder balaie: «Cette loi respecte la Convention de Berne tout en réglant le problème des grands prédateurs avec des mesures adéquates et mesurées qui rendent possible un équilibre entre la bio­ diversité et les intérêts de l’homme.»

2. L’idée même de protection mise à mal?

Les détracteurs redoutent que la loi révisée pourrait soumettre d’autres animaux protégés aux mêmes ­conditions d’abattage que le loup, sur simple modification de l’ordonnance. Adèle Thorens raconte avoir eu l’impression pendant les débats «que toutes les espèces protégées qui peuvent nécessiter des mesures pour favoriser leur coexistence avec des activités humaines étaient dans le viseur».

Georges Schnydrig réplique que «seuls les grands prédateurs dont le comportement s’avérerait problématique» sont concernés par les tirs préventifs. Sarah Pearson Perret

n’y croit pas un instant: «Avant la ­révision, si une nouvelle espèce était mise sur la liste, des organi­ sations non gouvernementales pouvaient faire recours. Il y avait ­ensuite un ­débat démocratique au niveau du Parlement. À l’inverse, avec la ­nouvelle proposition de loi, le Conseil fédéral peut décider seul de modifier cette liste.»

Pierrette Rey imagine très bien que «sous la pression de quelques lobbyistes, on décide que d’autres ­espèces protégées comme le castor, le lynx ou le cygne doivent être considérées comme nuisibles».

«On ne va rien tirer du tout, ­réplique Beat Rieder, toutes les espèces continueront d’être ­protégées comme aujourd’hui avec simplement des mesures contre certains grands prédateurs qui peuvent être considérés comme dangereux, rien d’autre.»

3. Trop de pouvoir concédé aux cantons?

Transférer le pouvoir de décision aux cantons, comme le veut la ­révision, serait selon Adèle Thorens «contraire à la Constitution, qui charge formellement la Confédé­ ration de la protection des espèces ­menacées». D’autant plus que «les animaux sauvages ne connaissent pas de frontières».

Pierrette Rey, elle, souligne que cette extension des compétences cantonales «n’était pas nécessaire»

et rappelle, que dans la loi actuelle, «il existe déjà plusieurs séries de ­mesures qui p ­ ermettent, selon des critères ­définis par la Confédération, de réguler les espèces protégées.

La meilleure preuve, c’est que des cantons comme le Valais ou les ­Grisons ont déjà a­ battu plusieurs loups.»

Pour Georges Schnydrig, «la nouvelle loi révisée donne effectivement davantage de compétences aux ­cantons, mais tout en primant sur les différentes législations c­ antonales».

Sarah Pearson Perret est d’un tout autre avis: «La Confédération est ­encore assez indépendante par ­rapport à des intérêts particuliers, qui peuvent être beaucoup plus ­présents au niveau cantonal. Et puis une famille de loups peut se déplacer entre le Valais et les Grisons en ­passant par le Tessin. Impossible d’assurer sa protection à long terme si chaque canton y va de sa régulation personnelle.»

Beat Rieder souligne que «lorsqu’il y a des cantons très concernés par un grand prédateur comme le loup et des cantons qui ne le connaissent pas, ce n’est pas la même chose. Il faut aussi rappeler qu’une des plus vieilles compétences des cantons, c’est le droit de chasse.»

4. Un loup surprotégé?

Les milieux anti-loup réclament ­depuis longtemps l’abrogation de son statut d’espèce protégée

Adèle Thorens, conseillère aux États verte vaudoise

«La révision permet que l’on tire des animaux protégés avant même qu’une menace ne se soit concrétisée»

MAX

Voyage exclusif du 15 au 24 mai 2020

né Circuit accompag s dè rs, jou de 10

Les trulli d’Alberobello

.-

Fr. 1699

Offre spéciale 7

Gallipoli

Compris dans le prix!

Fascinant village d’Ostuni

✓ Trajet en car spécial tout confort ✓ Traversées en ferry Ancône-Igoumenitsa & Igoumenitsa-Bari, avec 2 nuits, petit déjeuner & repas du soir à bord (base cabine double intérieure)

Rimini Ancona Chianciano Terme Mer Adriatique Bari Alberobello Mer Tyrrhénienne

✓ Traversées en ferry IgoumenitsaCorfou & Corfou-Igoumenitsa

Selva di Fasano Gallipoli

✓ 1 nuit en hôtel 4 étoiles dans la région de Rimini

Lecce Corfou

Igoumenitsa

Corfou

✓ 3 nuits à l’hôtel Delfinia ****, à Corfou ✓ 2 nuits à l’hôtel Sierra Silvana ****, à Selva Di Fasano

Corfou & Les Pouilles

✓ 1 nuit dans un hôtel 4 étoiles à Chianciano Terme ✓ 7 x petit déjeuner à l’hôtel

Deux merveilles naturelles combinées en un même magnifique voyage!

✓ 6 x repas du soir à l’hôtel

Un voyage associant deux régions d’une saisissante beauté. De notre bel hôtel de bord de mer, découverte de Corfou, de son littoral à couper le souffle et de son pittoresque arrière-pays parsemé de petits villages et d’oliveraies. Dans Les Pouilles, nous admirons, entre autres, le village blanc d’Ostuni, Alberobello et ses trulli ainsi que les grottes de Castellana, remarquable complexe de cavités souterraines.

✓ Soirée folklorique traditionnelle à Corfou, avec danse & musique

Votre programme de voyage 1er jour, vendredi 15 mai 2020 – Trajet jusqu’à Rimini Trajet en car spécial tout confort jusqu’à Rimini.

Repas du soir à l’hôtel.

2e jour, samedi 16 mai 2020 – Saint-Marin & embarquement à Ancône Détour par Saint-Marin et temps libre dans le «plus petit état du monde», puis continuation jusqu’à Ancône, où nous attend le ferry pour la traversée vers Patras. Nuit à bord.

est, avec de beaux coups d’œil sur les petites criques.

5e jour, mardi 19 mai 2020 – Journée libre & soirée folklorique Journée libre pour vous baigner, vous relaxer et vous faire plaisir. Le soir, nous vous invitons à une soirée folklorique typiquement grecque, avec de délicieuses spécialités au menu.

3e jour, dimanche 17 mai 2020 – Igoumenitsa – Corfou Via Igoumenitsa, arrivée vers midi à Corfou.

Accueil à notre hôtel du bord de mer. Après-midi libre.

6e jour, mercredi 20 mai 2020 – Sud de l’île Sur les traces de Sissi, nous visitons aujourd’hui la célèbre villa d’été de l’impératrice et comprenons pourquoi elle tomba jadis amoureuse de l’île et de la maison. L’excursion nous dévoile ensuite de beaux paysages, des villages de montagne authentiques et de superbes plages.

En fin d’après-midi, nous prenons le ferry pour Igoumenitsa, puis de là, pour Bari. Nuit à bord.

4e jour, lundi 18 mai 2020 – Nord de l’île Découverte des multiples facettes du nord de l’île: la plage de Paleokastritsa et sa baie idyllique, le monastère de Panagia Theotokos, dans les couloirs et arcades duquel le temps semble comme suspendu, et Kassiopi, où Néron, Cicéron et Casanova séjournèrent. L’après-midi, poursuite de l’excursion le long de la côte nord-

7e jour, jeudi 21 mai 2020 – Grottes de Castellana & trulli d’Alberobello Arrivée ce matin à Bari et départ pour les grottes de Castellana, plus important complexe de cavités souterraines d’Europe. Après la visite des grottes, nous partons pour le «coeur» des Pouilles, Alberobello. On y trouve les fameux «trulli» – maisonnettes rurales en pierres sèches

Places limitées! Réservez illico & profitez!

✓ 1 x repas du soir dans une taverne typique de Corfou

✓ Excursion d’une journée avec guide «Nord de l’île de Corfou»

et aux toits coniques, pour beaucoup transformées en boutiques de souvenirs. Séjour de 2 nuits à Selva Di Fasano.

✓ Excursion d’une journée avec guide «Sud de l’île de Corfou»

8e jour, vendredi 22 mai 2020 – Le sud des Pouilles: Lecce et Gallipoli Découverte aujourd’hui de la belle région du sud des Pouilles. D’abord à Lecce, perle du baroque. Après la visite de la ville, nous continuons vers Gallipoli, dont la charmante vieille ville se trouve comme sur une île.

✓ Excursion d’une journée avec guide «Grottes de Castellana & trulli», entrée incluse

9e jour, samedi 23 mai 2020 Les Pouilles – Sud de la Toscane Via Bari, Naples et une succession de beaux paysages, nous rejoignons Chianciano Terme, notre étape pour la nuit au sud de la Toscane.

10e jour, dimanche 24 mai 2020 – Retour Voyage pour rentrer en Suisse.

Tél. 0848 00 77 99

Economisez encore plus Chèques REKA acceptés à 100%!

Organisation: Holiday Partner, 8852 Altendorf

www.car-tours.ch

✓ Entrée et visite de la Villa Achilleion

✓ Excursion d’une journée avec guide «Lecce & Gallipoli» ✓ Assistance de notre proprefür guide Unser Sonderpreis Sie: suisse pendant tout le voyage

Notre prix spécial pour vous Prix par personne en chambre double

en hôtels 4 étoiles Fr. 1699.Non compris/en option: Suppl. chambre individuelle (hôtels): Fr. 325.Suppl. cabine double extérieure: Fr. 40.Suppl. cabine individuelle intérieure: Fr. 205.Suppl. cabine individuelle extérieure: Fr. 240.Frais de réservation: Fr. 20.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne) Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel

VOTATION | 10.2.2020 | 13

Georges Schnydrig, coprésident de ­l’Association suisse pour un territoire sans grands prédateurs

Photos: DR

«La présence du loup peut affecter la biodiversité, à cause de surfaces agricoles qui ne seraient plus entretenues»

puisqu’il n’est pas en voie d’extinction.

«Ce statut n’empêche pas une régulation, tel que cela a été fait jusqu’ici», rétorque Adèle Thorens. Pierrette Rey ajoute que «pour l’instant, la ­population de loups au niveau de l’arc alpin n’est pas viable. Si on vient en plus déséquilibrer les quelques meutes qui se trouvent en Suisse, cela risque de porter un coup à l’ensemble de l’espèce. Il ne faut pas croire que l’on va soudainement découvrir un loup derrière chaque arbre.»

5. Sauver les moutons?

Sur les 4000 morts de moutons qui surviennent chaque année en Suisse lors de l’estivage, seule une petite ­partie est due au loup – en moyenne 250, avec un pic à 500 l’an dernier –, le reste étant ­provoqué par des accidents, la foudre, des dérochages, etc.

Beat Rieder souligne que dans les deux cas, les conséquences ne sont pas les mêmes: «Les pertes occasionnées par le loup font que les éleveurs sont tentés d’abandonner ce métier. Ils ne veulent plus voir leurs moutons ­déchiquetés par ­dizaines.»

Adèle Thorens affirme être sensible à la situation des éleveurs et des ­agriculteurs de montagne, mais ne pas croire que l’éradication du loup soit une mesure pertinente pour les soutenir. «Je préfère miser sur des mesures de soutien ciblées dans le cadre de la politique agricole.»

Autre son de cloche du côté de Georges Schnydrig: «La protection des troupeaux ne permet pas d’assu-

rer que les moutons ou les chèvres ne ­finissent dans la gueule du loup.

D’autre part, elles sont coûteuses et risquent de compromettre le développement d’activités touristiques.

Régulièrement, les chiens destinés à surveiller les troupeaux attaquent des promeneurs.»

6. Faut-il avoir peur du loup?

Les organisations de défense de ­l’environnement estiment ridicule d’avoir peur de la cinquantaine de loups présents en Suisse, et soulignent par exemple que les vaches allaitantes peuvent être plus dangereuses qu’un loup pour les randonneurs. Georges Schnydrig estime ce genre de déclarations «simplistes». Pour lui, «les ­régions de montagne ont connu des problèmes avec le loup, parce que ­l’espèce était protégée par une législation qui ne tenait pas compte de leur situation topographique. En effet, l’exiguïté de certains alpages et la présence d’espaces escarpés compliquent la gestion des troupeaux et la mise en place de mesures de protection.

Une protection absolue et indifférenciée du loup aboutirait à ce que les territoires de montagne soient privés d’indépendance décisionnelle et ­financière et, au final, désertés.»

Sarah Pearson Perret rappelle qu’on ne parle «que de sept à neuf ­familles de loups. Les études faites dans les pays voisins qui ont des ­densités plus importantes que chez nous ont montré qu’il n’y avait pas

Pierrette Rey, porte-parole du WWF pour la Suisse romande

«Il ne faut pas croire qu’on va soudain découvrir un loup derrière chaque arbre»

830.-

Sainte-Maxime - Côte d’Azur

DÈS

Le littoral de la Grande Bleue et les gorges du Verdon

PAR PERS. EN CH. DBLE

5 JOURS Jour 1 : Suisse - Sainte-Maxime

Dates des séjours 2020

Jour 2 : St-Tropez, Cogolin, Port-Grimaud

13 au 17 avril (Pâques) Fr. 895.car 5* VIP

Jour 3 : Bormes-les-Mimosas Petit Train des Pignes

27 avril au 1er mai

Fr. 830.-

16 au 20 mai

Fr. 830.-

Jour 4 : Gorges du Verdon

7 au 11 septembre

Fr. 830.-

Jour 5 : Retour en Suisse

12 au 16 octobre car 5* VIP

Fr. 895.-

Prestations incluses

19 au 23 octobre car 5* VIP

Fr. 895.-

Inversion des jours 2 et 4

• Voyage en car Buchard 4* ou 5* VIP tout confort • Accompagnatrice Buchard

Lieux de départ

• Boissons et coups de fendant à bord du car

VS / VD / FR / NE / GE

• Hôtel 3* en demi-pension et cocktail de bienvenue

Hôtel

• ¼ de vin aux repas et dîners jours 3 et 4 • Excursions et visites mentionnées • Supplément chambre individuelle Fr. 155.-

Les Jardins de Sainte-Maxime 3* Entouré de son parc fleuri, à 300 m des plages et 900 m du centre de Sainte-Maxime

Le Luberon et la Provence Sud Un territoire de caractère qui a su garder son authenticité

895.-

DÈS

PAR PERS. EN CH. DBLE

5 JOURS Jour 1 : Suisse - Pertuis-en-Luberon

Dates des séjours 2020

Jour 2 : L’héritage Vaudois (patrimoine religieux)

13 au 17 avril (Pâques) Fr. 995.car 5* VIP 25 au 29 mai

Jour 3 : Aix en Provence

Fr. 895.-

14 au 18 septembre Fr. 895.-

Jour 4 : Les Baux de Provence et Arles Jour 5 : Retour en Suisse

10 au 14 octobre car 5* VIP

Fr. 995.-

Lieux de départ

Prestations incluses • Voyage en car Buchard 4* et 5* VIP tout confort • Acompagnatrice Buchard durant tout le séjour • Boissons et coups de fendant à bord du car • Hôtel 4* en demi-pension + dîner du 2e jour et cocktail de bienvenue • Excursions et visites guidées mentionnées

VS / VD / FR / NE / GE

Hôtel Best Western Sévan Parc Hôtel 4* à Pertuis-en-Luberon Dans le Vaucluse, aux portes du parc régional du Luberon au cœur de la Provence

• Supplément chambre individuelle Fr. 145.- (limitées)

Créateur officiel de souvenirs depuis 1953 !

RÉSERVATION

027 306 22 30 WWW.BUCHARD.CH



ACCEPTÉ À 100%

VOTATION | 10.2.2020 | 15

Sarah Pearson Perret, secrétaire romande de Pro Natura

Photo: DR

«Les études faites dans les pays qui ont une densité de loups importante ont montré qu’il n’y avait pas d’attaques sur des humains»

­ ’attaques sur des humains. C’est une d espèce qui a priori n’a pas tendance à chercher le contact avec l’homme.»

Un avis que Beat Rieder est très loin de partager: «La population de loups va se développer très vite, dans tous les cantons et pas seulement dans l’arc alpin. On le voit dans les autres pays qui connaissent déjà des ­problèmes graves comme la France, ­l’Allemagne, la Norvège ou la Finlande, qui a pris des mesures de régulation très dures. La situation va s’aggraver, ce n’est qu’une question de temps.»

7. Un match ville-montagne?

Si au Parlement, la bataille a surtout opposé un bloc de gauche et un bloc de droite, la votation pourrait plutôt déboucher sur un match ville-­ montagne, qui serait plus favorable au loup. «Il est sûr, concède Georges Schnydrig, qu’il sera difficile de convaincre les régions moins ­concernées par les grands prédateurs.

Mais les habitants des villes doivent être conscients que les régions ­périphériques doivent, pour assurer leur avenir et leur développement, pouvoir bénéficier d’une certaine marge de manœuvre. Avec des loups de plus en plus nombreux y compris à proximité des villages, cela va ­devenir difficile.»

Sarah Pearson Perret redoute que pendant la campagne, «les médias et les partisans de la révision centrent tout sur le loup, un sujet émotionnel qui a une place particulière dans

notre inconscient collectif. Il nous faudra expliquer que l’on est en train d’assister à une tentative de démantèlement de la protection des espèces.»

Beat Rieder, lui, en appelle au ­respect du fédéralisme: «En tant que haut-valaisan, je me verrais mal aller expliquer aux Zurichois comment ­régler le problème des nuisances de l’aéroport. J’espère que les gens des villes comprendront que ce n’est pas idéal d’avoir plusieurs meutes à proximité des villages. Je reçois des vidéos et des photos de loups qui se promènent sur les routes, dans les rues, comme dernièrement à Täsch près de Zermatt. Beaucoup de gens ont peur.»

8. Le loup, utile ou pas?

L’utilité du loup pour Adèle Thorens ne se discute pas: «Il fait partie ­intégrante de la faune de notre pays, de notre biodiversité. Il est utile à l’équilibre de nos forêts, car en ­régulant les populations d’ongulés, il préserve le renouvellement des jeunes arbres.»

Un point que conteste Georges Schnydrig: «Nous avons vécu 150 ans sans le loup et la Suisse a très bien fonctionné. Sa présence peut aussi ­affecter la biodiversité, en raison des surfaces agricoles qui ne seraient plus entretenues par des paysans dégoûtés par la présence du loup. Dans ce genre de cas, la forêt recoloniserait certains espaces, participant ainsi à une perte de biodiversité et à une banalisation du paysage.»

Beat Rieder, conseiller aux États valaisan PDC

«J’espère que les gens des villes verront qu’il n’est pas idéal d’avoir des meutes à proximité des villages.

Les gens ont peur»

Lisez l’interview en page 16

16 | 10.2.2020 | VOTATION

«Les espèces en péril sont les oubliées de cette loi»

Raphaël Arlettaz, professeur de biologie de la conservation et d’écologie de la restauration à ­l’Université de Berne

Raphaël Arlettaz, comment jugez-vous cette révision de la loi sur la chasse?

On peut considérer que le Parlement a eu la velléité de donner plus de ­liberté aux milieux de la chasse, dont c’est un peu la victoire. Avec un côté plus libertaire, qui rend possible de moins respecter la biodiversité dans sa complexité. C’est un peu une loi ­anti-complexité, où l’on réduit les ­relations écologiques à des phénomènes simples. L’ancienne loi était basée sur un triptyque: la chasse (c’est-à-dire l’exploitation), la protection des ­espèces, et les principes de régulation (parer aux dommages).

Or dans la r­ évision, le côté régulation a pris de l’ampleur, alors que la protection des espèces est un peu occultée.

La régulation est pourtant un des points les plus contestés par les ­référendaires…

On ne devrait réguler que ce qui cause des dommages à l’économie humaine.

La faune en gros peut causer des dommages aux forêts, aux cultures et à l’élevage. Trop de gibier peut ­affecter le développement forestier.

Un impact qui peut être en partie ­réglé par la pression des chasseurs

et des prédateurs, que je classe tous deux dans la même catégorie – ceux qui exploitent le gibier. Le souci, c’est que parfois on cache sous le terme de régulation ce qui n’est qu’une forme d’exploitation. Par exemple les tirs de bouquetins en Valais, pour le trophée.

En quoi les espèces sont-elles moins protégées par cette révision? À part quelques rares espèces qui vont mieux que jadis, parce que les protecteurs de la nature et les chasseurs ont voulu les réhabiliter – ­bouquetins, cerfs, chevreuils, etc., créant ainsi au passage un appel d’air pour les prédateurs –, nous avons une ­biodiversité qui s’effondre. Toute une ­palette d’espèces vont très mal. Par exemple le lagopède alpin qui souffre beaucoup du réchauffement climatique. Nous avons perdu la moitié des effectifs en vingt ans. Pourtant les cantons des Grisons et du Valais les chassent encore. Pourquoi n’utiliset-on pas les résultats des relevés des gardes-chasses et des analyses scientifiques pour décider de bannir la chasse à une espèce qui va vraiment mal? En se concentrant sur l’élimination des prédateurs, on en a oublié les espèces en péril.

Rien de positif donc dans cette loi?

Si, quand même. Par exemple, il n’y a plus que trois espèces de canards que l’on peut chasser. Avant, il y en avait une douzaine. Ou encore l’intention de favoriser et mieux financer les ­corridors de migration de la faune sauvage. Des ressources seront aussi libérées pour créer un centre de ­compétence suisse sur la faune ­sauvage.

Des espèces pourraient dorénavant perdre leur statut de protection sur simple décision administrative, affirment les référendaires…

Le Conseil fédéral pouvait déjà ­décider qu’une espèce protégée ­devienne chassable. Mais il ne le ­faisait pas, sachant que cela déclencherait un tollé. Le problème, c’est que l’on va d’abord voter la loi, et qu’ensuite c’est l’Administration ­fédérale qui sera chargée de l’ordonnance d’application, annonçant déjà qu’elle serait plus restrictive que ce qu’avait voulu le Parlement. Sauf que normalement une ordonnance, cela sert à faire appliquer une loi, pas à aller à son encontre. On risque donc de ne pas savoir exactement sur quoi l’on va voter. MM

Préservez votre mobilité avec nous!

La maison Herag, une entreprise familiale Suisse, propose depuis 30 ans des solutions pour votre indépendance, votre sécurité et votre confort. En vous offrant, en plus, un service parfait.

8707 Uetikon am See T 044 512 48 98

détacher ici

Publicité

Demande de documentation gratuite Nom

MIF/02

Prénom

Rue L’entreprise Suisse du groupe

HERAG AG HERAG Romandie Rte. de la Ferme 2 1470 Estavayer-le-Lac sales@stannah.ch www.stannah.ch

1470 Estavayer-le-Lac T 021 510 78 47

6963 Pregassona T 091 210 72 53

NPA/Lieu

Téléphone

Veuillez nous envoyer le coupon à: HERAG AG, Tramstrasse 46, 8707 Uetikon am See

Action A DEUX, C’EST MIEUX.

À chaque café, un Lotus.

20%

9.40 au lieu de 11.80 Biscuits caramélisés Lotus Biscoff 4 x 250g

OFFRE VALABLE DU 11.2 AU 17.2.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Délicieusement uniques:

3.95

Purée de pommes de terre et de patates douces Mifloc Limited Edition, 190 g

1.–

Yogourt Excellence Tourte de Linz édition spéciale, 150 g

2.30

Mousse spéculoos Sélection en vente uniquement dans les plus grands magasins, 130 g

1.85

Yogourt Greek Style Oh! Lemon Cheesecake 170 g

Les articles M-Budget et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

1.30

Crème Dessert Tradition poire-chocolat édition spéciale, 175 g

mes marques Migros.

6.40

Piment d’Espelette Raccard 6 tranches, 240 g

Nouveau

Ramequins aux poireaux et aux lardons M-Classic surgelés, 4 pièces de 70 g

Fondue moitié-moitié réfrigérée 600 g

20x P O IN T

S

Sandwiches Anna’s Best, Bio betterave Vegi ou jambon ramoneur, p. ex. betterave Vegi, 160 g, 5.50, valable jusqu’au 17.2.2020

Nouveau 5.75

3.70

12.95

Nouveau 3.80

20x

Pâte à pizza au chanvre You 400 g, valable jusqu’au 24.2.2020

20x P O IN T

P O IN T

S

Nouveau

20x S

Pralinés assortis ou truffes Frey Swiss Chocolate, UTZ p. ex. Pralinés chocolat assortis, 285 g, 17.50, valable jusqu’au 24.2.2020, en vente uniquement dans les plus grands magasins

S

20%

P O IN T

5.60

Tout l’assortiment Mister Rice M-Classic Flocons de céréales aux fruits rouges p. ex. riz basmati Bio, 4 x 125 g, 3.80 au lieu de 4.80, Mangue Sélection mûrie sur l’arbre 500 g, valable jusqu'au 17.2.2020 valable jusqu’au 17.2.2020 Pérou, la pièce

20 | 10.2.2020 | RUBRIK

ÂŤMes passions nourrissent mes recherches pour mes exposÂť

PORTRAIT | 10.2.2020 | 21

Du chantier au musée

Hier, Francesco Garufo était peintre en bâtiment. Aujourd’hui, il est conservateur du Musée d’histoire de La Chaux-de-Fonds.

Entre-temps, il a repris des études pour décrocher tour à tour une matu, une licence et un doctorat en sciences humaines.

Texte: Alain Portner Photo: Matthieu Spohn

F

rancesco Garufo nous ouvre les portes de la ­bâtisse du XIXe siècle qui sert d’écrin au Musée d’histoire de La Chaux-de-Fonds.

Il est le conservateur et maître de ces lieux depuis l’automne 2018. Le bureau qu’il occupe est à son image: modeste et chaleureux. Par où commencer cet ­entretien, de quelle manière ­résumer le parcours atypique de ce quadra affable et dynamique? Peut-être en commençant par le début, tout simplement, en ­remontant le temps jusqu’à ­l’enfance de ce secondo, fils d’un ­Sicilien et d’une Galicienne.

La même année que Zidane

Le petit Francesco pousse son premier cri en 1972, la même ­année que Luís Figo, Pavel Nedvěd et Zinédine Zidane. Pas étonnant donc qu’il devienne quelques ­années plus tard un défenseur ­rugueux et un aficionado de Neuchâtel Xamax et de la Juventus.

Après quelques détours par Zurich, Sargans et l’Espagne, il débarque avec ses parents, son frère et sa sœur à La Neuveville (BE). Il a 7 ans et ne parle pas un mot de français. Mais cet écolier a de la facilité et s’adapte très vite à sa nouvelle existence. Ça se complique à l’adolescence, âge ingrat où l’on s’intéresse davantage aux filles et ­garçons de son âge qu’aux leçons de maths et de latin. «Je m’ennuyais à l’école, je trouvais que les journées étaient interminables…»

Ses résultats dégringolent.

Tandis que la plupart de ses potes optent pour le lycée, lui entame un apprentissage de peintre en bâtiment au sein de l’entreprise paternelle. Il s’y plaît et obtient haut la main son CFC. «J’ai toujours du plaisir à bricoler. Avec ma femme, on a même retapé en grande partie notre maison.»

Retour sur les bancs d’école

Mais ce métier manuel ne le nourrit pas intellectuellement.

Le soir, après le boulot, il dévore romans et ouvrages d’histoire.

Il hésite alors entre reprendre à terme la boîte familiale ou illico des études. Au dam de son père, il choisit la seconde option.

Au départ, il cumule travail sur les chantiers (le matin), révision à la maison (l’après-midi) et cours au lycée (le soir). Des journées de «ouf» qui épuiseraient le commun des mortels, mais pas notre interlocuteur qui se qualifie lui-même d’hyperactif.

Après sa matu, il décroche à l’université une licence en ­archéologie, puis un doctorat en sciences humaines sur l’industrie horlogère suisse et l’immigration.

«Il y avait une dimension autobiographique dans cette thèse, puisque ma mère a été ouvrière dans l’horlogerie pendant pas mal d’années.»

Cet ancien maître-assistant aime bien traiter de sujets qui le touchent personnellement pour ensuite les partager avec les autres. Comme lorsqu’il a coréalisé, avec sa collègue de l’Université de Neuchâtel

Christelle Maire, l’exposition en plein air intitulée L’étranger à l’affiche. Et, fidèle à ses principes, il a naturellement récidivé avec sa première expo au Musée d’histoire de La Chaux-de-Fonds, qui a pour titre Culture clubs – Naissance d’une métropole sportive (à voir jusqu’au 20 août).

«Mes passions nourrissent mes recherches», résume le conservateur. À travers des thèmes comme le sport et diverses actions ciblées (escape room, tournoi Fifa, textes informatifs en français facile à lire et à comprendre, etc.), cet homme d’ouverture cherche à désacraliser son institution, à élargir son public, à toucher des gens qui d’habitude boudent les musées.

Ne jamais regarder en arrière

Dans le fond, Francesco Garufo rêve sans doute de faire vibrer ses visiteurs comme s’ils étaient dans un stade de foot. «J’aime sentir cette exaltation, cet enthou­siasme. Tout comme j’adore lire des ouvrages d’histoire au coin du feu en écoutant de la musique classique.»

Difficile de cerner ce fils ­d’immigrés qui dit n’avoir aucun regret en lien avec son parcours professionnel. «Il ne faut jamais regarder en arrière!» Paroles d’historien? Il rit, puis corrige le tir: «Enfin, quand même un peu si l’on souhaite comprendre où l’on va…» MM Site du musée: www.mhcdf.ch

22 | 10.2.2020 | ENTRETIEN

«Le couple ne se construit pas sur des actes exceptionnels»

Amour et parentalité ne font pas toujours bon ménage.

Pour Stephan Eliez, professeur de pédopsychiatrie à l’Université de Genève, les conjoints – s’ils veulent préserver le lien – doivent soigner la qualité de leur relation, s’accorder du temps pour dialoguer et se fixer des rendez-vous intimes.

Texte: Alain Portner Photos: Niels Ackermann/Lundi13

S

tephan Eliez, vous êtes père de cinq enfants et… toujours amoureux?

Oui, et ça fait trente-deux ans que ça dure.

Comment êtes-vous parvenu à conserver la flamme?

J’ai déjà eu beaucoup de chance au départ, en faisant certainement un bon choix. Ensuite, j’ai beaucoup construit ma relation, et notre couple a coévolué. Nous avons été très attentifs à essayer de converger, d’investir des intérêts, des activités, des valeurs qui nous rapprochaient. Pour vous donner un exemple, quand ma femme, qui est très sportive, a commencé à faire de la natation, je m’y suis mis aussi et j’ai appris à nager.

Votre ouvrage* s’adresse principalement aux parents.

Pour quelle raison? Parce

que l’arrivée d’un bambin peut nuire gravement au couple?

Non. En tant que pédopsychiatre, je me suis rendu compte que la bonne relation du couple et de la famille, le fait d’être deux parents ensemble pour élever un enfant constituait un facteur pronostic vraiment déterminant sur l’évolution de ce dernier.

Les parents doivent donc rester unis pour le meilleur et pour le pire jusqu’à ce que la mort les sépare?

Ce n’est pas ce que je veux dire! On se rencontre, on se sépare, ça fait partie de la vie, il n’y a pas de mal à ça. Je trouve juste qu’il est important d’intervenir quand il y a un enjeu, comme c’est le cas pour les couples de parents.

On dit souvent que pour faire durer son couple, il faut beaucoup communiquer. Un avis que vous ne semblez pourtant pas partager…

ENTRETIEN | 10.2.2020 | 23

De quoi parle-t-on?

Auteur de l’ouvrage Être parents et s’aimer comme avant*, le pédopsychiatre genevois Stephan Eliez donne des clés aux couples qui souhaitent vivre une relation au long cours.

24 | 10.2.2020 | ENTRETIEN

Bio express

La plupart des couples qui viennent consul­ ter ont effectivement le sentiment de ne pas communiquer assez. Mais avant de pou­ voir échanger, il faut déjà soigner la forme des interactions dans le couple afin d’éviter ces dialogues – où dominent une tension, une anxiété et parfois même une colère – qui finissent en disputes. Le travail sur la qua­ lité, la forme que prennent les interactions doivent permettre de mettre fin aux atta­ ques, dénigrements et sarcasmes qui nuisent à la relation.

«L’humour est absolument essentiel pour améliorer la relation» Dans votre livre, vous proposez aux couples d’user des techniques de mentalisation qui ont fait leurs preuves en thérapie. De quoi s’agit-il?

Ces thérapies ciblaient à l’origine des patients présentant de graves troubles de la personnalité, qui avaient tellement tendance à réagir vite et à monter dans ­l’excitation interne qu’ils n’arrivaient même plus à penser dans le cadre de la relation.

Par le biais de la mentalisation, on propose aux couples des outils pour qu’ils appren­ nent à décrypter correctement le s désirs et intentions de l’autre, pour qu’ils puissent se remettre dans un mode d’échanges plus constructif. L’idée est de pouvoir demeurer dans une forme de régulation, d’être capable de rester focalisé sur ses propres états ­mentaux et ceux d’autrui. Dans les échanges, on va toujours rassurer, être empathique et dans l’écoute, clarifier les émotions que l’on ressent, éviter d’attribuer à l’autre des sentiments et garder un esprit de curiosité et d’ouverture.

Pouvez-vous donner un exemple?

En balançant des phrases à l’emporte-pièce du genre «Tu as toujours raison!» ou «Ce que je fais ne t’intéresse pas!», on dit à l’autre ce qu’il est et comment il fonc­ tionne. Et l’autre va monter en symétrie quand il entend ça. Du coup, la relation est perdue. En mentalisant, ça change tout.

Dire à quelqu’un «Tu ne m’écoutes pas!»

ou «J’ai l’impression que tu ne m’écoutes pas», ce n’est pas du tout pareil. En expri­ mant son ressenti, on donne de l’espace, on laisse une ouverture qui permet au conjoint d’exprimer sa perspective et on fait donc évoluer la situation d’une façon tout à fait différente.

N’y a-t-il pas quelque chose d’artificiel à communiquer de la sorte?

C’est comme dans toute chose, il ne faut pas en abuser. L’important, c’est que ce soit authentique, que ça réponde à une véritable volonté d’améliorer le fonctionnement de la relation avec la personne que vous aimez.

Et puis, dans la mentalisation, il y a une part de jeu. L’humour est d’ailleurs un élément absolument essentiel pour améliorer ou développer la relation.

Vous recommandez aussi à vos lecteurs d’accorder du temps à leur couple. Mais ce n’est pas toujours facile de caser un moment d’intimité entre les couches, les courses, le travail et le ménage!

Les gens consacrent beaucoup moins de temps à faire les courses, la cuisine, le ­ménage ou la lessive qu’autrefois. Ce sont plutôt les activités de loisirs qui ont pris ­davantage de place.

Et les écrans…

C’est vrai. Les gens passent aujourd’hui en moyenne trois heures et demie derrière les écrans rien que pour leurs loisirs. D’où la nécessité de réagir, de se donner du temps pour se parler. Ça peut être à 21 h 30 quand les enfants sont couchés. On passe une ­demi-heure sans écrans, sans téléphone et on se raconte nos journées, on débriefe.

Des études ont montré que de dialoguer ­seulement vingt minutes par jour augmen­ tait le lien et la cohésion du couple et rédui­ sait l’anxiété des conjoints.

Votre dernier chapitre est consacré à la sexualité, qui est souvent mise en berne pendant la grossesse et aussi après l’arrivée du bébé…

Absolument. Et c’est davantage probléma­ tique pour les hommes, qui considèrent la sexualité comme un marqueur du bon fonctionnement du couple. Les femmes ne donnent pas la même importance à ce sujet.

Pour elles, l’amour n’est pas forcément en lien avec la quantité ou la qualité de leurs relations physiques. Après, s’il n’y a pas convergence en la matière, ça va être une

1967 Naît à Zurich et passe son enfance à Genève.

1993 Obtient son diplôme fédéral de médecine à l’Université de Genève.

1997 Se spécialise en neurosciences et enseigne à l’Université de Stanford en Californie.

2001 Revient en Suisse et est nommé professeur de pédopsychiatrie à l’Université de Genève.

2005 Devient directeur général du Service médico-pédagogique genevois qui sera transformé en Office en 2010.

2013 Crée la Fondation Pôle autisme à Genève.

2015 Préside l’Association européenne de pédopsychiatrie et publie J’élève un enfant pas comme les autres* aux Éditions Odile Jacob.

2018 Quitte la direction de l’Office médicopédagogique pour se consacrer au développement de la Fondation Pôle autisme qui se mue alors en Centre cantonal autisme.

2020 Publie Être parents et s’aimer comme avant* aux Éditions Odile Jacob. * Disponibles sur www.exlibris.ch

source de difficultés. Si l’un des membres du couple estime que sa sexualité est insatisfaisante ou pas suffisamment variée et se sent frustré, il risque d’y avoir des divergences, des tensions, voire des infidélités.

Publicité

ENTRETIEN | 10.2.2020 | 25

Économiser devient un plaisir.

Avec nos bons plans CFF, vous voyagez toujours au meilleur prix. cff.ch/prixfous

JUSQU’À

70% DE RABAIS!*

* Avec les billets dégriffés.

«La relation au long cours est le fruit d’une construction au quotidien» Des bons plans pour votre budget.

Comment rebooster notre libido?

Comment remettre du piment dans notre intimité?

Dans mon livre, je cite une sexologue, Betty Dodson, qui met la masturbation très au centre de la capacité d’avoir une relation sexuelle satisfaisante. C’est particulièrement vrai pour les femmes, qui se masturbent encore moins que les hommes. Enfin, c’est en train de changer avec la jeune généra­ tion… Il est essentiel aussi de parler relation intime au sein du couple, de vaincre certains a priori, de s’accorder en la matière et de trouver des modes qui conduisent à une satisfaction sexuelle. Et si vous voulez avoir des rapports amoureux réguliers, il faut les programmer, réserver des plages où cela va se passer. C’est comme si vous allez manger au restaurant avec un ami, vous allez fixer un lieu, un jour et une heure.

L’épanouissement de la sexualité n’est pas un processus spontané, il est le résultat d’un investissement conjoint et d’une attention partagée.

D’autres conseils à donner aux couples qui souhaitent vivre une relation amoureuse au long cours?

Souvent, les couples essaient de faire quel­ que chose de spécial, du style un week-end aux chandelles à Verbier, à New York ou au Ritz à Paris. Mais le couple ne se construit pas sur des actes exceptionnels, même s’ils sont beaux, témoignent de l’amour et de l’attachement… En réalité, la relation au long cours est le fruit d’une construction au quotidien, d’une recherche de l’équilibre et de la parité, d’une convergence sur des valeurs et d’une vision commune et évolu­ tive du couple. MM

Toute l’année, profitez de prix avantageux avec les billets dégriffés, les cartes journalières dégriffées et la carte Junior.

Trouvez toutes les infos sur cff.ch/prixfous.

Billets dégriffés.

Bénéficiez d’une réduction allant jusqu’à 70% sur le prix des billets ordinaires, en 2e ou en 1re classe, même sans demi-tarif. En vente au plus tôt 60 jours avant le départ, selon les disponibilités, les billets dégriffés sont proposés pour une sélection de trajets en transports publics en Suisse.

Les billets dégriffés disponibles sont automatiquement affichés à l’aide du signe % lorsque vous consultez l’horaire ou que vous achetez un billet sur CFF.ch et sur l’appli Mobile CFF. Exemple de prix pour un voyage aller simple en 2e cl.

Avec 1/2 tarif Billet ordinaire

Billet dégriffé

Sans 1/2 tarif Billet ordinaire

Billet dégriffé

Lausanne–Zurich

CHF 37.–

Dès CHF 11.20

CHF 74.–

Dès CHF 22.20

Martigny–Genève-Aéroport

CHF 23.–

Dès CHF 7.-

CHF 46.–

Dès CHF 13.80

Neuchâtel–Lausanne

CHF 13.50

Dès CHF 4.20

CHF 27.–

Dès CHF 8.20

Montreux–Lucerne

CHF 36.–

Dès

CHF 72.–

Dès CHF 21.60

CHF

10.80

Cartes journalières dégriffées.

Cartes Junior et Enfant accompagné.

Voyagez librement une journée entière sur toutes nos lignes (et beaucoup d’autres), mais aussi en bateau, en bus ou en tram. À partir de 29 francs avec le demi-tarif et à partir de 52 francs sans demi-tarif.

Pour seulement 30 francs par an, les enfants de 6 à 16 ans voyagent gratuitement avec la carte Junior s’ils sont accompagnés par l’un de leurs parents titulaire d’un titre de transport valable.

Plus vous réservez tôt, plus le prix des cartes journalières dégriffées est bas.

La carte Enfant accompagné offre le même avantage aux enfants voyageant avec leurs grands-parents, leur parrain, leur marraine ou leur nounou.

NB: les enfants de moins de 6 ans voyagent gratuitement s’ils sont accompagnés d’un adulte détenant un titre de transport valable.

Majorque en avion au départ de Sion 2 journées d’excursions incluses en car privatisé pour Buchard

1’295.-

DÈS

PAR PERS. EN CH. DBLE

8 JOURS

Jour 1 : Sion Q Palma Transfert à l’aéroport de Sion. Embarquement sur le vol à destination de Palma.

Débarquement et transfert à votre hôtel.

Soirée libre.

Jour 2 : Marché de Sineu - Tour panoramique de Palma Découverte du marché de Sineu en matinée.

Dîner libre. L’après-midi, tour panoramique guidé de Palma, la capitale de l’île. Soirée libre.

d’où vous profitez d’une superbe vue sur toute l’île. Continuation vers la Colonia de San Jordi et ses marais salants. Soirée libre.

Jour 4 : Journée libre ou tour de l’île de Majorque (facultatif, 72€ env.)

Journée libre demi-pension à l’hôtel ou tour de l’île de Majorque en car, bateau et petit train, sans le repas de midi. Soirée libre.

Jour 5 : Andratx, corniches et Valldemosa

Jour 6 : Journée libre ou visite des Grottes du Drach (facultatif 47€ env.)

Journée libre demi-pension à l’hôtel ou visite des célèbres grottes du Drach avec concert de musique classique au lac souterrain Martel, puis visite d’une fabrique de perles.

Soirée libre.

Jour 7 : Journée libre en demi-pension à l’hôtel Journée libre propice aux balades au bord de l’eau et au shopping. Soirée libre.

(facultatif 35€ env.)

Journée libre demi-pension à l’hôtel ou départ vers le village de Randa jusqu’au monastère de Cura au sommet de la colline

Départ vers Andratx et son port de pêcheurs.

Continuation par les corniches de l’ouest qui offrent des vues splendides sur la montagne et la mer. Continuation vers Valldemosa et la très célèbre chartreuse de Frédéric Chopin et George Sand, puis temps libre et soirée libre.

Dates des séjours 2020

Prestations incluses

Early booking

• Transfert à l’aéroport de Sion (a/r) • Accueil Buchard à l’aéroport de Sion et Palma • Vol aller-retour Sion Q Palma • 1 bagage en soute de 23 kg • Boissons et collation à bord • Assistance sur place par notre représentante • 2 journées d’excursion en car privatisé • Hôtel 4* en demi-pension avec vin • Animation musicale 2 soirs par semaine • Taxes d’aéroport sous réserve de modification Fr. 40.• Suppl. chambre double à usage individuel prix selon les dates • Suppl. vue mer Fr. 45.- par pers.

Réservation avant le 28 février 2020 Rabais FR. 100.- par adulte

Jour 3 : Journée libre ou visite de Randa et côte sud-est

12 au 19 mai

Fr. 1’370.-

19 au 26 mai

Fr. 1’370.-

26 mai au 2 juin

Fr. 1’370.-

2 au 9 juin

Fr. 1’410.-

9 au 16 juin

Fr. 1’410.-

25 août au 1er septembre

Fr. 1’485.-

1 au 8 septembre

Fr. 1’485.-

8 au 15 septembre

Fr. 1’485.-

15 au 22 septembre

Fr. 1’485.-

22 au 29 septembre

Fr. 1’485.-

29 sept. au 6 octobre

Fr. 1’385.-

6 au 13 octobre

Fr. 1’370.-

13 au 20 octobre

Fr. 1’370.-

17 au 24 octobre

Fr. 1’295.-

er

Jour 8 : Vol retour Transfert à l’aéroport et vol retour Palma Q Sion. Arrivée en Suisse, débarquement et transferts.

Avantage famille Enfant de 2 à 12 ans révolus Rabais 40% sur le 3e lit DU 12 MAI AU 17 OCTOBRE 2020, AU DÉPART DE SION NOMBREUX HÔTELS À CHOIX SUR NOTRE SITE INTERNET

Lieux de départ VS / VD / FR / NE / GE

Créateur officiel de souvenirs depuis 1953 !

RÉSERVATION

027 306 22 30 WWW.BUCHARD.CH



ACCEPTÉ À 100%

DÉVELOPPEMENT DURABLE | 10.2.2020 | 27

Adieu, plastique!

Bâtonnets mélangeurs en bois Fabriqués en bois de bouleau, ils sont certifiés FSC: le bois est issu d’une exploitation forestière durable.

Astuce: ces bâtonnets peuvent ensuite servir à lancer le feu dans la cheminée.

Migros a décidé de retirer la vaisselle jetable en plastique de son assortiment.

Elle mise donc sur des produits en carton, bois, feuilles de palmier et bioplastique.

Gobelets en papier Ces gobelets d’une contenance de 35 cl sont labellisés FSC. Le papier est obtenu à partir de bois issu d’exploitations forestières respectueuses de l’environnement.

Astuce: pour les fêtes d’anniversaire, vous pouvez facilement écrire sur ces gobelets ou les décorer avec des crayons de couleur, au contraire de ceux en plastique.

Texte: Michael West

Photo: studio photo FCM

Assiettes en feuilles de palmier Elles sont fabriquées à partir de feuilles qui se détachent d’elles-mêmes durant la croissance du palmier. Ces assiettes sont neutres en goût et résistent à la chaleur jusqu’à 220 °C. Astuce: on peut les mettre au compost ou les jeter avec les déchets verts. Même chose pour les bâtonnets mélangeurs en bois.

I

ls ont longtemps été un incontournable des soirées, fêtes d’anniversaire ou piqueniques: ce sont les gobelets, assiettes, pailles, bâtonnets mélangeurs et piques à cocktail en plastique. À la fin, inutile de se donner la peine de nettoyer et ranger ces produits jetables, il suffisait de les jeter à la poubelle.

Qu’en est-il des verres à champagne?

Pour l’heure, Migros n’a trouvé aucune alternative écologique aux verres à champagne jetables. En l’absence de solution d’ici fin 2020, ces derniers disparaîtront tout simplement de l’assortiment.

Astuce: quoi de mieux qu’un vrai verre pour boire du champagne? Si possible, emportez-en depuis chez vous.

Couteaux et fourchettes en bioplastique Connu aussi sous l’abréviation CPLA, ce matériau est un plastique biodégradable obtenu à partir d’acide polylactique et de chaux.

Astuce: ces couverts peuvent être lavés et réutilisés plusieurs fois.

Lorsqu’ils ne sont plus en bon état, ils se jettent avec les ordures ménagères.

Le problème: le plastique abandonné dans la nature l’est pour toujours. Il se désintègre certes en morceaux de plus en plus petits, mais ces particules restent dans l’écosystème, contaminant les sols, les rivières et les océans.

Migros agit pour lutter contre ce phénomène. Au cours de 2020,

l’ensemble de la vaisselle jetable en plastique disparaîtra de son assortiment. Celle-ci sera remplacée par des articles conçus avec des matériaux écologiques, ce qui signifiera 210 tonnes de déchets plastiques en moins par an. Nous présentons ici certains des nouveaux produits jetables inoffensifs déjà disponibles dans nos supermarchés. MM

28 | 10.2.2020 | SHOPPING

Les dessous du panier

Vous en avez tous déjà porté un à bout de bras lors de vos courses, mais savezvous combien sont en circulation, s’ils sont parfois nettoyés et quelle est leur durée de vie? Voici quelques informations sur les paniers de courses Migros.

Texte: Lisa Stutz

52 000

7

paniers de courses sont en circulation dans les supermarchés de la coopérative Migros Aar. Avec plus de 350 sites, celle-ci est la plus grande des dix coopératives. La coopérative Migros Tessin, la plus petite, compte env. 2700 paniers.

ans: c’est la durée de vie moyenne d’un panier. Ceux-ci sont régulièrement remplacés lorsque c’est nécessaire.

Servez-vous!

«Ah, j’ai aussi besoin de pain… et de lait… et de corn-flakes…»

Les envies ne vous prennent qu’une fois au milieu du magasin?

Dans beaucoup de magasins Migros, de grande taille ­surtout, des paniers sont répartis à ­l’intérieur de ­l’établissement.

SHOPPING | 10.2.2020 | 29

Transfert Comment les paniers retournent-ils de la caisse à l’entrée? C’est le personnel des magasins qui se charge de leur transport, avec un chariot prévu à cet effet.

36

Nettoyage Un panier est emprunté des centaines de fois, c’est pourquoi le nettoyage est régulier dans toutes les coopératives. Le personnel retire les grosses saletés directement sur place et des lavages professionnels sont organisés en dehors du site.

Au sein de la coopérative Suisse orientale, un lavage est effectué tous les deux ans.

Dans certains magasins, notamment à proximité de festivals, les paniers sont nettoyés une fois par an.

litres, c’est le volume du plus grand panier de courses de la coopérative de Lucerne. Il peut être tiré grâce à ses petites roulettes. Il est surtout utilisé dans les magasins de ville ou dans ceux proposant essentiellement des paniers. Les deux plus petits modèles contiennent un volume de 20 ou 28 litres.

25

3

prestataires suisses fournissent la coopérative Migros Aar en paniers.

La plupart des coopératives les achètent à la firme PDS, située à Schwarzenbach (SG). Ils sont ­fabriqués en Allemagne.

exemplaires sont disponibles dans le magasin Migros comptant le moins de paniers – dans les grands magasins, on en compte parfois jusqu’à 1200.

Le nombre dépend de l’emplacement du magasin, de la fréquentation, du ­volume d’achat par client et des besoins de la clientèle. Il faut un nombre important de paniers notamment dans les grands magasins accueillant beaucoup de clientèle de passage, comme celui de Neumarkt à la gare de Saint-Gall.

Recyclage Si l’anse d’un panier est abîmée, elle est réparée dans le magasin. Les paniers mis au rebut sont recyclés et utilisés pour fabriquer des produits en plastique de moindre valeur, comme des palettes par exemple.

MAX

Tyrol du Sud & lac de Garde en e-bike Nouveau: une région idyllique à découvrir «le vent dans le dos» Voyage exclusif du 30 avril au 5 mai 2020

e- bike compris à chaque excursion

!

6 jours,

luse, dès demi-pension inc

Fr. 1189.-

Meran Schloss Runkelstein

Laghetti Salurn

Cavedine See Arco Nago-Torbole Gardasee

Offre spéciale 102

Bozen

Kaltern

Cité thermale de Merano

Torbole, au bord du lac de Garde

Compris dans le prix!

Trient

✓ Trajet en car spécial tout confort

Mori

Visite du château de Runkelstein

Une bien belle nouveauté! De notre hôtel très apprécié et magnifiquement situé sur les hauts du lac de Caldaro, nos excursions quotidiennes en e-bike nous permettent de rayonner à travers cette superbe région. Sans efforts démesurés grâce à nos vélos électriques, nous parcourons la Route des vins du Tyrol du Sud, découvrons Bolzano, chef-lieu de la province, marchons dans les pas de l’Impératrice Sissi à Merano, visitons Trente, le joyau alpin, et savourons une bonne glace sous le soleil du lac de Garde!

Votre programme de voyage 1er jour – Trajet jusqu’au Tyrol du Sud Trajet en car spécial tout confort jusqu’au Tyrol du Sud, où nous sommes attendus pour le repas du soir à notre hôtel, d’où la vue sur le lac de Caldaro est splendide.

2e jour – Route des vins du Tyrol du Sud & Bolzano Départ de notre première randonnée en e-bike après le petit déjeuner. De l’hôtel, nous pédalons le long de la Route des vins et de la rivière Adige jusqu’à Bolzano. Après une balade en ville à la découverte des principaux sites touristiques, nous repartons pour l’impressionnant château de Runkelstein, que nous visitons également. Retour à l’hôtel en suivant le cours de l’Adige, puis le lac de Caldaro.

Circuit facile, env. 41 km de pistes cyclables, dénivelé 180 m 3e jour – Merano et Impératrice Sissi Aujourd’hui, nous retrouvons brièvement la Route des vins jusqu’à la bifurcation pour la ville thermale de Merano. A travers des vergers de pommiers, le chemin passe par Andrian, Nals et Lana. Nous voici à Merano, jadis fière cité impériale dont l’Impératrice

Sissi avait fait son refuge et où elle a laissé de nombreuses traces. Nous dégustons un gâteau typique servi avec un cappuccino.

Après la pause, nous repartons le long des belles promenades estivales et atteignons la vieille passerelle en pierre et les chutes d’eau en-dessous du château «Zenoburg».

Après un tour à travers la «perle du Tyrol du Sud», le car vient nous chercher pour nous ramener à l’hôtel.

Circuit de difficulté moyenne, env. 43 km de pistes cyclables, dénivelé env. 220 m 4e jour – Trente, par la Via Claudia Augusta Cap au sud pour l’itinéraire d’aujourd’hui, sur la célèbre Via Claudia Augusta. La route suit le cours d’une rivière et traverse de nombreux vergers, jusqu’à Laghetti et Salurn. La région de Castello di Monreale (Königsberg en allemand) est réputée pour son délicieux vin, le Teroldego, que nous dégustons avec une petite collation. Via Lavis, nous poursuivons l’excursion jusqu’à Trente, remarquable joyau artistique, où vous aurez du temps pour vous reposer et visiter.

Circuit facile, env. 46 km, dénivelé 100 m

Places limitées! Réservez illico & profitez!

5e jour – Crochet par le lac de Garde Petit déjeuner, puis transfert en car à Mori.

C’est ici que commence la charmante piste cyclable qui traverse le biotope de l’ancien lac Loppio, par San Giovanni, jusqu’à Nago.

Suivant une route secondaire, nous descendons à Torbole, au bord du lac de Garde, où nous pouvons observer les véliplanchistes.

L’itinéraire longe ensuite la rivière Sarca jusqu’à Arco, ancienne station climatique et lieu de résidence des Habsbourg. Pause pour une balade dans la vieille ville pittoresque, où nous nous accordons une délicieuse glace, avant de repartir vers le nord pour un parcours agréable au cœur des paysages lunaires du «Marocche», jusqu’au lac de Cavedine. Une journée grandiose! Retour à l’hôtel en car.

Circuit facile, env. 35 km de pistes cyclables, dénivelé 200 m 6e jour – Retour Petit déjeuner, puis voyage pour rentrer en Suisse.

✓ 5 nuits à l’hôtel Tannhof ***, à Caldaro/Kaltern ✓ 5 x copieux petit déjeuner-buffet à l’hôtel ✓ 5 x repas du soir de 3 plats à l’hôtel ✓ Parcours guidé en e-bike «Route des vins du Tyrol du Sud & Bolzano», avec visite du château de Runkelstein ✓ Parcours guidé en e-bike «Merano & Impératrice Sissi», avec gâteau et cappuccino ✓ Parcours guidé en e-bike «Via Claudia Augusta», avec dégustation de vin Teroldego et collation ✓ Parcours guidé en e-bike «Lac de Garde», avec «gelati» ✓ Location d’e-bike à chaque excursion ✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

Notre prix spécial pour vous Prix par personne en chambre double

à l‘hôtel Tannhof ***, Caldaro/Kaltern Fr. 1189.Non inclus/en option: Supplément chambre individuelle: Fr. 120.Frais de réservation: Fr. 20.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)

Economisez encore plus Chèques REKA acceptés à 100%!

Organisation: Holiday Partner, 8852 Altendorf

Tél. 0848 00 77 99

www.car-tours.ch

Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel

ASSORTIMENT | 10.2.2020 | 31

Durable sur toute la ligne

Ces trois contenants simplifient le recyclage des boîtes, du PET et du verre.

Système de recyclage, trois sacs Fr. 10.95

Les détritus sont proprement entreposés dans des sachets biodégradables pour le bac à compost avant d’être apportés au conteneur à déchets organiques.

Compobag 5 l, 10 sachets Fr. 2.10

Ce ferment à compost à base naturelle accélère la formation d’un terreau de haute qualité riche en minéraux, de surcroît sans odeurs ­nauséabondes.

Ferment à compost, Migros Bio Garden, 5 kg Fr. 14.95 à Do it + Garden

Ce fromage corsé est entièrement ­fabriqué à base de lait suisse bio.

Le Gruyère surchoix Bio en tranches, 140 g Fr. 4.60

Conseil Épluchures, déchets verts et herbe tondue se prêtent très bien à la constitution du compost. En revanche, les restes alimentaires et les déchets non organiques n’ont pas leur place dans le composteur.

Le coton de ce t-shirt d’une agréable douceur est issu de culture durable.

T-shirt John Adams pour homme, Migros Bio Cotton Fr. 14.90

Faire la fête avec de la vaisselle jetable en fibres de cellulose plutôt qu’en plastique, c’est encore bien mieux!

Coupelles en fibres de cellulose, 25 pièces Fr. 5.95

Idéal pour l’élimi­ nation des déchets: ­grâce à ce seau, aucune mauvaise odeur ne s’établira dans vos ordures ménagères. ­Seau à ordures ­organiques avec ­arceau en métal, 7 l Fr. 9.50

*En vente dans les plus grands magasins Migros.

ceylor est en vente à votre Migros

3 pour 2 3 pour 2 29.95 au lieu de 44.95 29 Slip pour femme sloggi 100 Tai vendu par lot de 3, existe en blanc et en noir, Coton Core-Spun de qualité supérieure pour un comfort naturel

3 pour 2 27.95 au lieu de 41.95 27 Slip pour femme sloggi Basic+ Midi vendu par lot de 3, existe en blanc et en noir, doux, élastique et extrêmement durable

Disponibles dans les grandes fliales Migros.

OFFRES 3 POUR 2 VALABLES SUR L’ENSEMBLE DES LOTS DE 3 SLIPS SLOGGI BASIC+ MIDI ET SLOGGI 100 TAI, OFFRES VALABLES DU 11.2 AU 24.2.2020, DANS LA LIMITE DES STOCKS DISPONIBLES

N ÉDITI O SE LIM ITÉE

PARF

M

N

Combien de liquide vaisselle faut-il utiliser?

U

NETTOYAGE | 10.2.2020 | 33

Liquide vaisselle Manella White Orchid & Aloe Vera, en lot de 3 × 500 ml Fr. 7.40 * au lieu de Fr. 9.40

*Action 20% sur les liquides vaisselle Manella en lot de 3, Fr. 7.40 au lieu de Fr. 9.40.

Photo: Getty Images

Valable du 11 au 24 février

?

Mon épouse et moi nous sommes régalés d’un bon repas hier soir. Mais ensuite, il y a eu un couac: elle a trouvé que j’utilisais bien trop de liquide vaisselle. Je n’étais pas de cet avis. On ne peut pas utiliser «trop» de liquide vaisselle, n’est-ce pas? Walter

Liquide vaisselle Manella Raspberry & Green Tea, en lot de 3 × 500 ml Fr. 7.40* au lieu de Fr. 9.40

Cher Walter, Cela dépend du liquide vaisselle en question et bien entendu de la quantité de vaisselle à laver et de son degré de salissure. Au dos de l’emballage, on trouve une indication de la quantité de liquide vaisselle à utiliser pour 5 litres d’eau. Cela correspond à un évier rempli. Parfois il n’en faut pas beaucoup: avec le liquide concentré de Manella, 3 millilitres suffisent. Inutile de sortir le verre mesureur, cela équivaut à une cuillère à café environ. Conseil: si vous lavez de la vaisselle très sale ou que vous en avez beaucoup à nettoyer, il est recommandé de changer l’eau et de remettre une dose de détergent au bout d’un certain temps.

Action 20%

4.55 au lieu de 5.70 GALA Nature Trio 3 × 80 g

OFFRE VALABLE DU 11.2 AU 17.2.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

20% de réduction.

à partir de 2 pièces

20%

SUR TOUS LES PRODUITS KNEIPP à PaRTIR DE 2 PIècES. OFFRE VaLaBLE SEULEMENT DU 11.2 aU 24.2.2020, JUSQU’à ÉPUISEMENT DU STOcK

sur tous les produits Kneipp, p.ex. Sels de bain Griffe-du-diable, 500 g, 6.25 au lieu de 7.80

Action 33%

35%

3.25 au lieu de 4.90

1.65 au lieu de 2.60

Filet d’agneau M-Classic Grande-Bretagne / Irlande / Australie / NouvelleZélande, les 100 g

Mini-filets de poulet M-Classic Suisse, les 100 g

lot de 4

30%

1.95 au lieu de 2.80 Bananes Fairtrade, Bio Colombie/Pérou/République dominicaine, le kg

–.85 de moins

11.95 au lieu de 12.80 Le Beurre en lot de 4 en plaque, 4 x 250 g

–.85 de moins

1.55 au lieu de 2.40 Salade mêlée Anna’s Best 260 g

à partir de 2 articles lot de 3

20% Chips Zweifel en emballage géant XXL ou Joujoux Zweifel en lot de 2 paprika ou nature, p. ex. chips au paprika en emballage géant XXL, 380 g, 5.95 au lieu de 7.75

33%

5.– au lieu de 7.50 Petit Beurre Chocolat en lot de 3 au lait ou noir, p. ex. au lait, 3 x 150 g

Les articles M-Budget et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

OFFRES VALABLES DU 11.2 AU 17.2.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

50%

Tous les adoucissants Exelia à partir de 2 articles, 50% de moins, valable jusqu’au 17.2.2020

La fraîcheur du march lot de 2

30% Poitrine de dinde finement prétranchée ou viande séchée de dinde, Don Pollo, en lot de 2 p. ex. poitrine de dinde finement prétranchée, Hongrie / France / Brésil, 2 x 154 g, 4.90 au lieu de 7.–

CONSEIL

Entrée originale ou repas léger: jambon cru avec fines tranches de mangue, un filet d’huile, du poivre rose et des oignons.

Vous trouverez la recette sur migusto.ch/conseils

20% Prosciutto crudo Emilia Romagna et bresaola della Valtellina IGP en emballage spécial p. ex. jambon cru Emilia Romagna, Italie, les 100 g, 5.80 au lieu de 7.25

lot de 2

30%

2.30 au lieu de 3.30 Jambon de derrière TerraSuisse en lot de 2 les 100 g

20% Tous les sushis et spécialités japonaises p. ex. cœur de sushis, thon: sauvage, océan Pacifique occidental, saumon: d’élevage, Norvège, 300 g, 15.95 au lieu de 19.95 Société coopérative Migros Vaud OFFRES VALABLES DU 11.2 AU 17.2.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

30% Suprême de cabillaud Skrei MSC p. ex. M-Classic, sauvage, Atlantique Nord-Est, les 100 g, 3.35 au lieu de 4.80

é pour tous.

20%

30%

1.80 au lieu de 2.60

6.– au lieu de 7.50

Côtelettes de porc Suisse, les 100 g

20%

1.55 au lieu de 1.95 Saucisse aux choux IGP «De la région.» les 100 g

20%

2.95 au lieu de 3.70 La Belle Escalope de dinde France, les 100 g

Entrecôte de bœuf Suisse, les 100 g

20%

1.20 au lieu de 1.55 Poulet entier maïs St Sever France, les 100 g

20%

4.80 au lieu de 6.– Assortiment de steak haché p. ex. steak haché nature, Suisse, 2 x 115 g

20%

4.65 au lieu de 5.85 Galbani trio 3 x 150 g

50%

–.90 au lieu de 1.95 Concombre Espagne, la pièce

Hit

13.95

Roses M-Classic, le bouquet de 10, Fairtrade diverses couleurs disponibles, tige de 50 cm, p. ex. rouge-rose, le bouquet

Hit

9.95

Mélodie de tulipes M-Classic, le bouquet de 20 disponibles en diverses couleurs, p. ex. blanc-rose vif, le bouquet

45%

2.90 au lieu de 5.50 Oranges sanguines Italie, le filet de 2 kg

Hit

24.95

Phalaenopsis avec 2 hampes florales, décoré en pot de céramique de Ø 12 cm, disponible en diverses couleurs, p. ex. rose vif, le pot

Société coopérative Migros Vaud OFFRES VALABLES DU 11.2 AU 17.2.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

33%

1.50 au lieu de 2.30 Kiwis Gold Italie, la barquette de 3

Hit

2.95

Fraises cœur Espagne, la barquette de 340 g

Hit

5.–

Bûche Chavroux en lot de 2 2 x 150 g

20%

25%

2.70 au lieu de 3.60

1.55 au lieu de 1.95

Poires Bosc Suisse, le kg

25%

2.85 au lieu de 3.85 Dent de lion France, les 100 g

20%

1.95 au lieu de 2.45 L’Affiné env. 250 g, les 100 g

Feuille de chêne rouge France, la pièce

33%

1.30 au lieu de 1.95 Carottes «De la région.» le sachet de 1 kg

20%

1.80 au lieu de 2.25 Mille-feuilles au glaçage rose, 2 pièces 157 g

20%

2.45 au lieu de 3.10 Cake Mamie, M-Classic tyrolien et financier p. ex. Mamie cake financier, 330 g

Tout le plaisir d’a 30% Tous les jus Gold, 1 litre et 330 ml p. ex. jus multivitaminé Fairtrade, 1 litre, 1.35 au lieu de 1.95

lot de 2

25%

20%

Croissants précuits et réfrigérés, en lot de 2 p. ex. au beurre, 2 x 240 g, 4.65 au lieu de 6.20

Raccard Nature en tranches par lot de 2 ou en bloc maxi p. ex. bloc maxi, les 100 g, 1.80 au lieu de 2.25

lot de 2 lot de 2

25%

20%

Pâtes alimentaires Anna’s Best en emballages multiples La Pizza en lot de 2 Gnocchis caprese, fioris funghi & ricotta ou spätzlis 4 saisons ou Margherita, p. ex. 4 saisons, 2 x 420 g, aux légumes, p. ex. gnocchis caprese en lot de 2, 11.50 au lieu de 15.40 2 x 400 g, 7.90 au lieu de 9.90

OFFRES VALABLES DU 11.2 AU 17.2.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

lot de 2

20%

3.95 au lieu de 5.– Demi-crème UHT Valflora en lot de 2 2 x 500 ml

acheter.

50%

à partir de 2 articles

–.60

14.95 au lieu de 30.10

de moins

Tout l’assortiment de biscuits Créa d’Or à partir de 2 articles, –.60 de moins l’un, p. ex. croquandines aux amandes, 103 g, 3.20 au lieu de 3.80

20% Toutes les boîtes de pralinés et boules Adoro, Frey, UTZ (excepté les emballages multiples), p. ex. boules Adoro au lait, 200 g, 6.30 au lieu de 7.90

Napolitains Selection Frey en emballage spécial, UTZ assortis, 1 kg

lot de 6

30% Plaques de chocolat Frey de 100 g, en emballages multiples, UTZ disponibles en diverses variétés, p. ex. Noxana en lot de 6, 6 x 100 g, 8.95 au lieu de 12.90

lot de 3

20%

4.55 au lieu de 5.70 Gala Nature en lot de 3 3 x 80 g

10%

5.95 au lieu de 6.80 Nutella en emballage spécial 1 kg

30% Tous les cafés en grains ou moulus, UTZ p. ex. Exquisito en grains, 500 g, 5.25 au lieu de 7.50

lot de 2

30%

33% Crevettes du Pacifique, ASC, et mélange de fruits de mer, Costa, en emballages spéciaux surgelés, p. ex. crevettes du Pacifique, ASC, 800 g, 19.95 au lieu de 29.90

40%

7.35 au lieu de 12.30 Croissants au jambon Happy Hour en emballage spécial surgelés, 24 pièces, 1008 g

lot de 2

Émincé de poulet Optigal en lot de 2 surgelé, 2 x 300 g

lot de 3

30%

6.40 au lieu de 9.20 Pommes Duchesse Delicious en lot de 2 surgelées, 2 x 600 g

20% Sanbittèr San Pellegrino ou Crodino, en pack de 10 10 x 100 ml, p. ex. Sanbittèr San Pellegrino, 5.90 au lieu de 7.40

11.45 au lieu de 16.40

20% Champignons de Paris ou mélange de champignons, M-Classic, en lot de 3 3 x 200 g, p. ex. champignons de Paris, 6.70 au lieu de 8.40

33% Tous les 7up en pack de 6 p. ex. Regular, 6 x 1,5 litre, 7.95 au lieu de 11.95

OFFRES VALABLES DU 11.2 AU 17.2.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

20% Tout l’assortiment Mister Rice p. ex. riz basmati Bio, 4 x 125 g, 3.80 au lieu de 4.80

à partir de 2 articles

2.–

de moins

lot de 2

20%

à partir de 2 articles

–.30 de moins

Tous les bouillons Knorr en boîte Amandes, noix, ou abricots séchés, Sun Queen, Toutes les pâtes alimentaires M-Classic à partir de 2 articles, 2.– de moins l’un, en lot de 2 à partir de 2 articles, –.30 de moins l’un, p. ex. extrait de légumes, 250 g, 6.40 au lieu de 8.40 p. ex. amandes, 2 x 200 g, 4.80 au lieu de 6.– p. ex. grandes cornettes, 500 g, 1.15 au lieu de 1.45

lot de 2

30%

15.30 au lieu de 21.90 Cafino Classic, UTZ, en lot de 2 en sachets de 2 x 550 g

20%

9.40 au lieu de 11.80 Biscuits au caramel Lotus en emballage spécial 4 x 250 g

20x POI NTS

Tout l’assortiment d’aliments pour chat Vital Balance p. ex. Adult au bœuf, 4 x 85 g, 3.90

lot de 2

20%

6.30 au lieu de 7.90 Ultra Doux en lot de 2 p. ex. shampooing au miel, 2 x 300 ml, valable jusqu’au 24.2.2020

20% Tout l’assortiment Kneipp (excepté thés et multipacks), p. ex. baume de douche aux fleurs d’amandier, 200 ml, 4.40 au lieu de 5.50, valable jusqu'au 24.2.2020

lot de 3

Hit

27.95

Slips Sloggi pour dame, basic + midi, en lot de 3 disponibles en noir ou blanc, tailles 38–48, p. ex. blanc, taille 38, valable jusqu'au 24.2.2020

à partir de 2 articles

20%

Produits de soin du visage Nivea et Nivea Men, Nivea Creme, Nivea Soft, ainsi que Nivea Baby (excepté Nivea Sun, emballages multiples et formats de voyage), à partir de 2 articles, 20% de moins, valable jusqu'au 24.2.2020

lot de 12

Hit

4.95

Cintres, noir, en lot de 12 valable jusqu'au 24.2.2020

OFFRES VALABLES À PARTIR DU 11.2.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

20% Tout l’assortiment de soins des lèvres (excepté les produits Bellena, Kneipp et le maquillage), p. ex. Labello Original, 2 pièces, 2.55 au lieu de 3.20, valable jusqu’au 24.2.2020

lot de 2

20% Tous les articles pH Balance en emballages multiples p. ex. sachets de recharge de gel douche en lot de 2, 2 x 500 ml, 8.30 au lieu de 10.40, valable jusqu’au 24.2.2020

à partir de 2 articles

20%

Tout l’assortiment Molfina et Gynofit (excepté les emballages multiples), à partir de 2 articles, 20% de moins, valable jusqu’au 24.2.2020

40% Papier hygiénique Hakle en emballages spéciaux p. ex. Propreté moelleuse, FSC, 24 rouleaux, 15.80 au lieu de 26.40, valable jusqu’au 24.2.2020

lot de 9

40% Lingettes imprégnées Nivea Baby en emballages spéciaux p. ex. Soft & Cream en lot de 9, 9 x 63 pièces, 21.– au lieu de 35.10, valable jusqu’au 24.2.2020

Hit

37.50

Boîtes plastiques Tower Country 3 boîtes avec rack, valable jusqu'au 24.2.2020

à partir de 2 articles

50%

Tous les produits de lessive Total à partir de 2 articles, 50% de moins, valable jusqu’au 17.2.2020

lot de 3

20% Tous les mouchoirs ou serviettes à démaquiller, Kleenex, en emballages multiples p. ex. cubes de serviettes à démaquiller Collection en lot de 3, 3 x 48 pièces, 5.25 au lieu de 6.60, valable jusqu’au 24.2.2020

Hit

13.95

Boîte de conservation Cucina & Tavola, 4,2 l la pièce, valable jusqu’au 24.2.2020

40% Tout l’assortiment de sets de table, nappes et chemins de table Cucina & Tavola p. ex. nappe avec motif hibou, 140 x 180 cm, la pièce, 8.95 au lieu de 14.95, valable jusqu'au 24.2.2020

lot de 3

20%

7.40 au lieu de 9.30 Manella en lot de 3 p. ex. Balsam, 3 x 500 ml, valable jusqu’au 24.2.2020

40%

29.80 au lieu de 49.80 Fer à repasser à vapeur Mio Star Steam 2400 W, vert la pièce, valable jusqu’au 17.2.2020

Nouveau à votre Migros.

Viande suis

se.

2.95

licieuse Avec une dé panure.

4.95

Filets de colin d’Alaska panés M-Classic, MSC Noix de jambon Quick M-Classic, fumée et cuite poisson sauvage, Pacifique Nord-Est et Pacifique les 100 g, valable jusqu'au 24.2.2020 Nord-Ouest, 220 g, valable jusqu’au 24.2.2020

mme r Prête à conso fond et à dans le sach t. la p

2.40 Purée de pommes de terre Subito 250 g, valable jusqu’au 24.2.2020

sium, fer Avec magné et vitamines.

2.50 Soupe After Party Bon Chef 72 g, valable jusqu’au 24.2.2020, en vente uniquement dans les plus grands magasins

e terre La pomme d trement. cuisinée au

3.20 Galettes de röstis Subito prêtes à l’emploi 500 g, valable jusqu’au 24.2.2020, en vente uniquement dans les plus grands magasins

les petits Parfait pour ménages.

6.50 Mélange de fruits de mer Costa, cuit surgelé, 300 g, valable jusqu’au 24.2.2020

Recette natu veurs de Avec des sa arottes. c gâteau aux

2.30 Gâteau aux carottes Les Adorables Frey, UTZ 100 g, valable jusqu’au 24.2.2020

ts Avec de peti cuit. is b e d morceaux

4.70 Farmer Soft Choc & Milk Cookie édition limitée, 174 g, valable jusqu’au 24.2.2020

Les articles M-Budget et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

OFFRES VALABLES À PARTIR DU 11.2.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

20x P O IN T S

relle.

Caffè Lattesso p. ex. macchiato, 250 ml, 2.35 valable jusqu’au 24.2.2020

SAVEURS | 10.2.2020 | 47

Encore plus de recettes de cocktails sur

Un soupçon de douceur Avant de remplir le verre, trempez le bord dans le jus, puis dans du sucre.

Photos: Migusto/Claudia Linsi

Un brin de séduction Les herbes aromatiques, telles que la menthe, ravissent les yeux et les papilles.

Un geste d’attention Choisissez des agrumes de qualité bio.

migusto.ch/cocktails

Délicieuses preuves d’amour

Pour la Saint-Valentin, nous vous révélons comment entretenir la flamme à travers de succulentes recettes.

Recettes: Anja Steiner

Cocktail à l’orange Ingrédients pour 2 verres 1 orange sanguine 1 cs de sucre 2 dl de soda au gingembre

(ginger ale) 1 brin de menthe

Éplucher ¼ d’orange et la couper en tranches. Exprimer le jus du reste de l’orange. Tremper le bord des verres d’abord dans le jus, puis dans le sucre. Mélanger le jus avec le soda au gingembre et verser dans les verres. Décorer avec la menthe et les tranches d’orange.

Chips de patate douce Préparation

Préchauffer le four à 160 °C. Tailler des patates douces en tranches d’env. 3 mm d’épaisseur et les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

Les badigeonner d’huile, puis les assaisonner de sel et de poivre.

Glisser au milieu du four et faire cuire env. 20 min. Retourner les chips de temps à autre. Retirer du four et laisser refroidir.

Toppings Topping à l’avocat

Écraser la chair d’un avocat, l’assaisonner et la dresser sur les chips avec des graines de grenade.

Topping au saumon

Mélanger un peu de mayonnaise et de moutarde. Étaler sur les chips et garnir de lanières de saumon.

Topping au fromage frais

Hacher fin quelques fines herbes et les mélanger à du fromage frais.

En tartiner les chips, puis décorer de rondelles de radis roses.

Riviera Turque

8 jours de voyage demi-pension & excursions incluses dès

À Belek, le lieu de vacances préféré des Suisses

CHF

399.la

Prestations comprises

pour l a é d i e au Le c ad le n t i n !

Va S a i n tPamukkale / Hiérapolis

 Vol charter aller/retour de

Genève vers Antalya

 Taxes d‘aéroport, 20kg de  

  

bagages et transferts 6 nuitées au Belek Beach Resort Hotel 4+ dans la région de Belek/Bogazkent 2 journées d’excursions à Hiérapolis avec 1 nuitée dans un hôtel thermal 4 et visite de Pamukkale incluse Demi-pension (petit déjeuner et dîner) Excursion d‘une journée à Antalya Guide francophone, exclusif pour les clients de net-tours

Partez au soleil à un prix spécial imbattable !

La plus belle région de vacances du sud de la Turquie avec ses plages sublimes et sa population hospitalière jouit d‘une grande popularité.

Découvrez la merveille naturelle Pamukkale, les charmantes montagnes du Taurus et laissez-vous dorloter dans des hôtels de première classe...

8 jours dans des hôtels superbes, demi-pension et excursions incluses !

2 jours d‘excursions à l‘intérieur des terre

io ns E xc u rs! es i n c lus

&

1 journée à Antalya Hôtel Belek Beach Resort ★★★★+

Prix d‘action

p. p. en chambre double

Places au prix d‘action limitées !

Voyage 13MM20F

Prix Prix normal d‘action

15.03 – 22.03.20

799.–

22.03 – 29.03.20

399.–

complet

29.03 – 29.03.20

849.–

05.04 – 12.04.20

899.–

12.04 – 19.04.20

899.–

19.04 – 26.04.20

899.–

449.– 499.– 499.– 499.–

www.belekbeach.com Hôtel spacieux 4+ étoiles situé directement sur une plage de sable s‘étendant sur des km, dans la région balnéaire de Belek.

Palmeraie bien entretenue et piscines d‘eau douce. Divers restaurants, bars et cafés veillent à votre bien-être culinaire.

Gratuit : Salle de fitness, hammam, sauna, court de tennis durant la journée et plus encore !

475 chambres avec bain/WC, sèchecheveux, climatisation, tél., TV Sat., coffrefort louable, minibar et balcon.

Supplém. chambre individuelle : 199.–

En plus d‘une excursion passionnante d‘une journée à Antalya, profitez d‘un voyage de 2 jours à l‘intérieur du pays.

NON COMPRIS : Assurance frais d‘annulation et aide SOS CHF 44.– • Frais de réservation CHF 15.– par pers.

Accompagné de notre guide francophone expérimenté, vous visitez Hiérapolis et Pamukkale. Les eaux thermales coulant le long des cas-

Réservez de suite :

Lundi au vendredi 08h00 à18h00

✆ 0848 47 58 69

cades pétrifiées blanches, classées au patrimoine culturel mondial de l’UNESCO, sont un miracle de la nature tout simplement féérique.

Vous passez la nuit dans un hôtel thermal 4★. Votre trajet retour traversera de nouveau la région fantastique de la chaîne du Taurus. Découvrez la Turquie sous son plus beau jour !

www.net–tours.ch www.net–tours.ch

Organisation et réalisation : net– tours, Glattbrugg

SAVEURS | 10.2.2020 | 49

Bon à savoir

Illustration: Felice Bruno

Produit de la semaine Les morceaux de mangue séchés de Sun Queen font l’unanimité: sur le site migros.ch, ils ont obtenu une note record de 4,7 sur 5. Ces petites bouchées par­ fument un yogourt nature tout en lui conférant une agréable onctuosité, car leur texture absorbe le liquide. Pour un résultat encore plus savoureux, il est conseillé de laisser le mélan­ge reposer toute une nuit.

400

produits alimentaires font partie du Patrimoine culinaire suisse. Parmi eux, on peut citer le gruyère, les leckerli de Bâle et la l­ ongeole, la fameuse saucisse genevoise.

Publicité

Nouveau 20x POINTS

En vente dans les plus grands magasins Migros.

OFFRES VALABLES DU 10.02 AU 23.02.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Nouveau 2.35 Espresso, Cappuccino, Macchiato, Fit, Free, Protein, Vegan (250ml). Pour les vrais amateurs de café.

Sans stabilisants ni épaississants.

Astuce culinaire

Quelle est la spécificité de la farine pour tresse?

Cette variété se compose généralement de 90% de farine fleur de blé et de 10% de farine d’épeautre.

L’épeautre contenant plus de gluten que le blé, la pâte levée préparée à partir de farine pour tresse est plus élastique. Elle se rétracte moins et se laisse plus faci­ lement tresser ou façonner.

La pâte à tresse se révèle également idéale pour les brioches.

50 | 10.2.2020 | SOMMEIL

1 2

3

4

5

6...

Nuits blanches, nuits d’angoisse Isabelle* a souffert d’insomnies pendant près de sept ans.

Elle a fini par retrouver le sommeil en mettant en place une routine nocturne. Aujourd’hui âgée de 22 ans, la jeune Bâloise raconte ses années de calvaire.

S

ans crier gare, les insomnies ont fait irruption dans la vie d’Isabelle* lorsqu’elle avait 13 ans. «Avant cela, chaque soir, je me remémorais ma journée, puis je m’endormais sans problème.» Et voilà que tout à coup, elle ne dormait plus que trois heures par nuit.

«Je ne pensais à rien, je me sentais bien, mais je n’arrivais pas à m’endormir.»

Sans raison apparente. Les insomnies ont duré quelques semaines, puis ont disparu aussi subitement qu’elles étaient apparues.

Quelque temps plus tard, elles sont revenues hanter l’adolescente, qui a dès lors oscillé entre périodes avec et presque sans sommeil.

Les journées qui suivaient les nuits de trois

heures étaient difficiles: «J’étais fatiguée en classe, j’ai commencé à obtenir mes premières mauvaises notes.»

Ses parents lui conseillaient de lire quand elle n’arrivait pas à dormir. Ils l’ont aussi ­envoyée consulter une kinésiologue. «Elle m’a fait du bien, reconnaît la jeune femme, aujour­ d’hui âgée de 22 ans, mais elle n’a pas résolu mes problèmes d’insomnie.» Isabelle ne souf­ frait d’aucun stress notable et se sentait globa­ lement bien: ce problème la laissait perplexe, ainsi que ses parents et le médecin de famille.

Plongée dans l’angoisse

Pendant les périodes d’insomnie, les heures précédant le coucher étaient source d’anxiété

Photos: Studio Photo FCM

Texte: Silvia Schütz

?

ZZ

!?

Z

SOMMEIL | 10.2.2020 | 51

«La peur de ne pas dormir créait une énorme pression quand je restais éveillée dans mon lit»

Les conseils d’Isabelle contre l’insomnie Lorsqu’il est impossible de trouver le sommeil, la nuit devient un calvaire. (Photos prétexte)

pour Isabelle: «Je me mettais la pression, car j’avais peur de ne pas m’en sortir si je ne dormais pas.» Ses parents essayaient de la détendre: «Fais ce que tu peux au jour le jour. Et si tu ne viens pas à bout de tout, ce n’est pas grave.» Des mots qui la soula­ geaient quelque peu.

Le repos sans le sommeil

Au fil des années, Isabelle a testé plusieurs techniques d’endormissement: respiration, phytothérapie, applications diffusant des bruits d’averses tropicales, entre autres.

«Cela n’a eu aucun effet, mais au moins ça m’occupait.»

En parlant de ses insomnies à sa famille et à ses amis, Isabelle a vite remarqué qu’elle n’était pas seule dans ce cas, mais que personne n’en était affligé au même degré qu’elle. Les autres élèves souffrant d’insom­ nies venaient se confier à elle et lui demander conseil. Elle leur répétait que le plus impor­ tant était de ne pas s’inquiéter à la perspective d’une mauvaise nuit: «Tant qu’il n’y a que quelques longues nuits blanches consécutives, ce n’est pas grave. Le corps arrive quand même à se reposer si l’on reste calmement allongé dans le lit sans rien faire.» Malgré tout, le manque de sommeil affectait son humeur, et elle n’arrivait pas toujours à contrôler ses sentiments. Sans compter la fatigue persistante.

En pleine révision pour ses examens univer­ sitaires, elle découvrit le responsable de ses mauvaises nuits: le stress. «Je passais mon temps à étudier et à faire mes devoirs. Mon corps et mon esprit turbinaient à 100 à l’heure, sans relâche.» Et dès qu’elle s’allongeait, de nouvelles pensées l’assaillaient: «Je s­ avais que j’avais tant de choses à faire le lendemain, que je devais être en pleine forme.»

Instaurer une routine de sommeil

Une fois les examens passés, Isabelle retrouvait instantanément le sommeil. Elle n’a jamais consulté de spécialiste du sommeil, mais s’est beaucoup informée en ligne. Ses recherches l’ont conduite à instaurer une routine de sommeil. «C’est important de respecter des horaires réguliers: se coucher vers 23 heures tous les soirs et se lever à 7 heures, par exemple. Le corps s’y habitue et commence à ressentir la fatigue à l’approche du coucher.»

Ses insomnies ont disparu alors qu’elle était à mi-parcours de ses études, tout aussi brusquement qu’elles étaient arrivées. C’était il y a deux ans. Depuis, elle a acquis du recul vis-à-vis de l’insomnie. L’absence de sommeil s’accompagne souvent de la crainte de ne pas dormir: un cercle vicieux qu’Isabelle a réussi à briser. MM * Nom connu de la rédaction.

• Ne pas réviser ni faire quoi que ce soit d’intense avant de se coucher.

• S’allonger, laisser ses pensées et ses émotions vagabonder sans s’y attacher, mais sans les réprimer non plus.

Le corps arrive quand même à se reposer un peu en l’absence de sommeil.

• En cas d’insomnie, faire des exercices de respiration: inspirer profondément, retenir son souffle puis expirer.

• Mettre en place une ­routine de sommeil pour que le corps s’y ­habitue: se coucher et se lever tous les jours à la même heure.

• En cas d’insomnie, ne pas se mettre la pression, mais accepter la situation et faire sienne cette devise: «Je fais ce que je peux.»

• En parler. Cela permet d’alléger le poids écrasant de la situation.

Pays de Galles, paradis des trains

MAX

Nouveau: un voyage de rêve dans le pays magnifique du Dragon rouge!

Cardigan Bay - Aberystwyth

né Circuit accompag s dè rs, jou de 9

Fr. 1799.Offre spéciale 326

Compris dans le prix!

Voyage exclusif du 23 au 31 juillet 2020 York

Irische See

Snowdon Mountain Railway

Conwy

✓ Trajet en car spécial tout confort ✓ Traversée en ferry Calais-Douvres

Nordsee

Hull

nd ill e e s s

Vallée des Merveilles Ffestiniog Pinien& zapfe WelshDaHighland mpfzug n-Railway Mercantour Aberystwyth Annot Nationalpark PugetSwindon/ Théniers i Brecon Mountain Railway Steam MuseumTraof rve Great Western Railway Me Cardiff Monaco Keltische See Bristol Bath Nizza/ Ezé Kent Côte d’Azur Dover Mittelmeer Romney Hythe & Conwy Castle, un site historique Dyrnchurch Railway

Cardiff

La Grande-Bretagne a une longue tradition ferroviaire, en attestent les nombreux témoignages que l’on trouve au Pays de Galles. Les rails sont le véritable fil rouge de notre voyage. Soufflant, haletant et fumant, de vieilles locomotives tractent vaillamment nos voitures panoramiques entre monts et vallées et rivières et gorges sauvages. Mais ce voyage est aussi une immersion dans une histoire millénaire émaillée de fables, mythes et légendes.

Votre programme de voyage 1er jour, jeudi 23 juillet 2020 – Trajet jusqu’à Lille Trajet en car spécial tout confort jusqu’à Lille, à travers les ravissants paysages de la Champagne et via Reims, la ville du sacrement des rois. Repas du soir à l’hôtel.

2e jour, vendredi 24 juillet 2020 – Douvres & Romney Hythe & Dymchurch Railway Traversée de la Manche, avant de longer la côte jusqu’à Hythe, où une première passionnante virée en train nous attend. A bord du mini-train «Romney, Hythe & Dymchurch Railway», qui circule sur un écartement de voie de 381 mm seulement, nous traversons les paysages pittoresques du Kent, jusqu’à Dungeness. Nuit dans la région du Kent.

3e jour, samedi 25 juillet 2020 – Steam-Museum of the Great Western Railway & Bath Visite ce matin du petit musée de la Great Western Railway. Admirez d’impressionnantes locomotives comme la «Caerphilly Castle» ainsi que des voitures-restaurants royales. L’après-midi, balade dans la splendide ville de Bath, nichée entre les collines des Cotswolds, où l‘on se baignait déjà du temps des Romains. Nuit dans la région de Bristol.

Economisez encore plus Chèques REKA acceptés à 100%!

4e jour, dimanche 26 juillet 2020 – Bristol – Cardiff Nous voilà arrivés au Pays de Galles, le pays du Dragon rouge. Découverte ce matin de la fière cité de Cardiff, la plus jeune capitale d’Europe. La ville côtière à l’embouchure de la Severn a longtemps été une bourgade plutôt paisible, jusqu’à ce qu’elle devienne le plus grand port charbonnier du monde à l’époque de l’industrialisation.

Nuit dans la région de Cardiff.

5e jour, lundi 27 juillet 2020 – Brecon Mountain Railway & Aberystwyth La journée s’annonce passionnante, avec une nouvelle aventure au fil des rails et des sifflements du Brecon Mountain Railway. Coup de coeur des amateurs de trains, ce tortillard à vapeur nous fait découvrir charmants villages et lacs de retenue en gravissant les sommets du parc national des Brecon Beacons. En car, nous repartons sur la côte occidentale, aux belles plages primées. Nuit dans la région d’Aberystwyth.

6e jour, mardi 28 juillet 2020 – Ffestiniog & Welsh Highland Railways Nous quittons le centre du Pays de Galles pour le nord, terre celtique de caractère. A Blaneau Ffestiniog, nous embarquons à bord du très populaire Ffestiniog & Welsh Highland Railways – la plus ancienne ligne de chemin de fer à voie étroite du monde.

Temps libre à Porthmadog, que certains appellent tout simplement «Port». Arrivée en fin d’après-midi dans notre hôtel du nord du Pays de Galles.

Places limitées! Réservez illico & profitez!

7e jour, mercredi 29 juillet 2020 – Parc national de Snowdonia & Snowdon Mountain Railway A Llanberis, nous embarquons dans le légendaire Snowdon Mountain Railway, train à crémaillère qui nous conduit au sommet, à plus de 1000 m d’altitude, avant que nous ne repartions sur la côte. La jolie petite ville de Conwy se niche dans l’estuaire, large de 800 m, de la rivière du même nom. Nous y visitons le monument le plus emblématique de la ville, le majestueux château de Conwy.

8e jour, jeudi 30 juillet 2020 – York & son musée ferroviaire Pour cette dernière journée en Grande-Bretagne, nous rejoignons York, aux belles maisons à colombages. A la fin de la visite, vous aurez un dernier aperçu de l’histoire des chemins de fer britanniques au beau musée ferroviaire, avant que nous ne retournions au port de Hull, où notre ferry nous attend pour la traversée. Nuit à bord.

9e jour, vendredi 31 juillet 2020 – Retour Arrivée le matin à Rotterdam/Zeebruges, d’où nous rentrons en Suisse.

Tél. 0848 00 77 99

Organisation: Holiday Partner, 8852 Altendorf

www.car-tours.ch

✓ Traversée en ferry Hull-Rotterdam/Zeebruges (base cabine double intérieure, 1 nuit avec petit déjeuner) ✓ 7 nuits en demi-pension en France, en Angleterre & au Pays de Galles dans de bons hôtels de classe moyenne et moyenne supérieure ✓ Parcours Hythe-Dungeness à bord du train Romney Hythe & Dymchurch Railway ✓ Entrée au Steam-Museum of the Great Western Railway à Swindon ✓ Visite guidée de Cardiff ✓ Parcours à bord du train Brecon Mountain Railway ✓ Parcours Blaneau Ffestiniog-Porthmadog (ou retour) à bord du train Ffestiniog & Welsh Highland Railways ✓ Parcours à bord du Snowdon Mountain Railway ✓ Entrée et visite de Conwy Castle ✓ Visite guidée de York ✓ Entrée au National Railway Museum à York ✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

Notre prix spécial pour vous Prix par personne en chambre double

en hôtels de bonne classe moyenne et moyenne supérieure Fr. 1799.Non inclus/en option: Suppl. cabine extérieure traversée en ferry: Fr. 50.Suppl. chambre indiv. (circuit terrestre): Fr. 445.Suppl. cabine indiv. intérieure (ferry): Fr. 75.Suppl. cabine indiv. extérieure (ferry): Fr. 125.Frais de réservation: Fr. 20.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne) Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel

SOMMEIL | 10.2.2020 | 53

Un ami pour bien dormir

1

Une lumière dans la nuit

Les veilleuses Paul le lapin, Helen le cygne et Linus la baleine seront les bienvenues dans la chambre des tout-petits.

Ces lampes à LED intégrée diffusent une lumière douce et ne chauffent pas. Grâce à elles, les enfants trouveront le chemin des toilettes comme des grands et laisseront leurs parents dormir.

De nombreux enfants redoutent le noir et aiment bien avoir une lampe allumée près d’eux. Certains adultes aussi quand ils doivent se relever pour aller aux toilettes. Coup de projecteur sur une offre pléthorique.

Texte: Monica Müller

Veilleuses Alexa: www.micasa.ch

La brillante histoire des ampoules

4

3

2

Pimp ta lampe Cette lampe peut être utilisée comme veilleuse. Elle rappelle une ampoule classique, mais elle est efficace et économe en énergie. On peut aussi faire varier l’intensité selon ses ­envies.

Mix and match Vous pouvez combiner ­différents pieds de lampe et ampoules pour créer votre propre luminaire. Le pied en béton Terrazzio connaît un grand succès.

Lampe de table Terrazzio: www.micasa.ch

Lorsqu’en 1879 la première ampoule fut présentée au public, elle fit sensation. Elle représentait une véritable amélioration de la qualité de vie. La technologie de l’ampoule a été perfectionnée pendant 130 ans. Le filament à 2500 °C transformait en ­effet 5% de l’électricité en ­lumière, mais 95% en chaleur.

Depuis 2009, c’en est donc fini de l’ampoule classique, trop énergivore.

5 À chaque ambiance son éclairage Une ­application permet de contrôler la chaleur et l’intensité de la lumière émise par cette lampe de table. On peut ainsi profiter d’un éclairage ­intérieur tamisé le soir ou bien d’une luminosité idéale pour se repérer la nuit.

Lampe de table Philips Hue Wellness: www.micasa.ch

Lampe de chevet Zaira et ampoule Connect E14 P50 5 W: www.micasa.ch

6

Photos: Ldd

À brancher directement sur la prise Conçues pour les enfants, les veilleuses qui se branchent sur la prise diffusent une faible lumière toute la nuit. Elles sont en outre très pratiques, car on peut les glisser aisément dans un sac ou une valise.

Veilleuse Salome: www.micasa.ch

1 Veilleuse Alexa, Fr. 24.95 2 Connect E14 P50 5 W, Fr. 39.90 3 Zaira, Fr. 69.90 4 Terrazzio, Fr. 39.90 5 Philips Hue Wellness, Fr. 99.95 6 Veilleuse Salome, Fr. 8.95

Les semaines du café Profitez-en maintenant!

Maintenant

30.–

de moins

199.– 169.–

Maintenant

100.– de moins

599.– 499.–

Machine à capsules Nespresso® Essenza Plus, noir

Machine à café automatique Latte go EP2235/49

Sortie d’eau séparée, fonction de commande One Touch, réservoir d’eau pivotant d’un litre, pression de la pompe: 19 bars, dimensions (h x l x p): 39,7 x 11,8 x 25,6 cm – 7180.011 Également disponible en rouge, 7180.010 (dans notre assortiment en ligne)

3 spécialités de café, 12 réglages du degré de mouture, interface Sensor Touch intuitive, réservoir d’eau 1,8 l, plus de 95% de matériaux recyclés, dimensions (h x l x p): 24,7 x 36,6 x 43,4 cm, valable jusqu’au 24.2.2020 – 7180.056 Compatible: filtre AquaClean, 7173.897, Fr. 24.90

Maintenant Maintenant

43% 139.– 79.–

33% 599.– 399.–

Machine à café à capsules UNA II, Pure White

Machine à café automatique Magnifica S ECAM 21.117.SB

Temps de chauffe 15 s, 2 quantités de café programmables, écoulement de café réglable, pression 19 bars, dimensions (h x l x p): 25,4 x 11 x 34,4 cm – 7174.942 Également disponible en Velvet Purple, 7174.943

Application «Coffee Link» innovante, système LatteCrema breveté, écran couleur tactile TFT Premium 3,5", dimensions (h x l x p): 34,8 x 23,6 x 42,9 cm, valable jusqu’au 24.2.2020 – 7174.486 Compatible: détartrant Eco DeLonghi 500 ml, 7173.880, Fr. 19.90

Les offres sont valables du 4.2 au 24.2.2020 et jusqu’à épuisement du stock.

Vous trouverez ces produits et bien d’autres encore dans tous les melectronics et les plus grands magasins Migros. Sous réserve d’erreurs et de fautes d’impression.

melectronics.ch

SOMMEIL | 10.2.2020 | 55

Un bonne nuit dépend de sa literie Vous avez une fois encore mal dormi?

Peut-être est-ce dû à la couverture, au matelas ou à l’oreiller.

Texte: Brigitte Jurczyk

Le choix des couvertures

Le bon modèle de matelas

Qu’il s’agisse de couvertures ou couettes synthétiques, en duvet, en coton, en soie ou en laine – la sensation personnelle de chaleur et de bien-être décide de l’achat.

Les poils naturels compensent les fluctuations de température.

En revanche, sous une couette en plumes, l’accumulation de chaleur menace. L’organisme tente automatiquement de remédier à cela en vous faisant sortir une jambe de sous la couette, ce qui n’est pas très propice à une nuit calme.

Il est évident que l’on ne trouve pas non plus un sommeil réparateur sur un matelas affaissé. Un matelas neuf s’impose donc. Bien entendu, le choix du modèle est personnel: les matelas à ressorts conviennent pour les personnes qui transpirent beaucoup, parce que l’humidité est bien évacuée. Leur point négatif réside dans leur faible isolation thermique, ce qui ne plaira pas aux frileux. Les matelas en latex sont très élastiques et gardent bien de la chaleur. Ils sont idéaux pour toutes les personnes qui ont ­rapidement froid. Les matelas en mousse à froid présentent une bonne isolation thermique et conviennent à tous les frileux.

Le nettoyage des couettes Les couvertures absorbent la transpiration du corps et offrent ainsi un terreau idéal pour les ­acariens. Les couettes en fibres synthétiques se lavent régulièrement en machine. Les duvets peuvent être amenés dans les ­magasins spécialisés pour être ­nettoyés. Les couvertures en laine devraient de temps en temps être aérées dehors.

Conseil Prenez l’habitude de secouer ­l’oreiller et de retourner la couette après vous être levé. Ainsi, literie et matelas peuvent mieux s’aérer, et le contenu du coussin et du duvet s’agglutinera moins vite.

L’entretien de son coussin

Photo: iStock

20%

de rabais sur l’assortiment chambre à coucher chez Micasa du 11.2 au 2.3.2020

L’oreiller sent mauvais, la couette en plumes est toute boudinée?

Terminé! Si l’on ne se sent pas bien la nuit dans son «nid», impossible d’espérer avoir un sommeil réparateur. Même si vous n’êtes pas allergique aux acariens, vous devriez remplacer votre oreiller tous les deux ou trois ans maximum. Chaque nuit, nous perdons du liquide (sueur et respiration), précisément par la tête, et ce liquide pénètre à l’intérieur de l’oreiller. Et même si ce dernier est lavé ­régulièrement, il perd sa forme initiale et n’est plus apte à soutenir suffisamment la colonne cervicale. Des tensions en résultent.

La dureté du matelas Le degré de dureté est aussi important dans le choix d’un matelas neuf. Pour garantir une position idéale sur le plan orthopédique de la colonne vertébrale, la dureté d’un matelas doit être choisie de manière que la colonne vertébrale forme une belle ligne droite. Pour cela, les épaules et les hanches doivent pouvoir s’enfoncer dans le matelas. Sinon, la qualité du sommeil s’en ressent. Un «surmatelas» posé sur le matelas peut également assurer un confort de couchage agréable. Et bien entendu, le sommier doit lui aussi être adapté au matelas. Chez nous, les sommiers à lattes sont aujourd’hui considérés comme la norme. Quelle que soit la literie pour laquelle on opte: le matelas doit être remplacé au bout de huit à dix ans. MM

56 | 10.2.2020 | SOMMEIL

«Il faut avoir du plaisir à aller au lit, c’est essentiel!»

Médecin-chef du Centre d’investigation et de recherche sur le sommeil au CHUV, le professeur Raphaël Heinzer observe une augmentation des divers troubles qui perturbent nos nuits et prône une approche thérapeutique plutôt non médicamenteuse.

Texte: Alain Portner Photo: Jeremy Bierer

R

aphaël Heinzer, combien d’heures devrions-nous idéalement dormir pour être frais et dispos?

Nous ne sommes pas égaux face au sommeil. Certains s’en tirent très bien avec six heures, alors que d’autres ont besoin de huit, voire de neuf heures. Il est donc ­important d’apprendre à se connaître pour savoir si l’on est un petit ou un gros dormeur et si l’on est plutôt du matin ou du soir.

Est-ce qu’il y a une limite inférieure en deçà de laquelle nous serions en danger?

Si nous dormons en dessous de nos besoins, oui clairement. Un déficit en sommeil génère du stress, de la fatigue et un dysfonctionnement de certaines facultés intellectuelles.

Et au niveau métabolique, cela joue probablement aussi un rôle.

Pourtant, des politiciens, des managers ­affirment que quatre heures leur suffisent!

C’est très, très rare. Exceptionnel même.

Il ne faut pas croire les politiciens et les ­managers qui se vantent de ne dormir que quatre heures par nuit pour pouvoir consacrer un maximum de temps à sauver la planète, à ­gérer leurs entreprises et à traire leurs vaches. Ils disent cela parce qu’il y a une ­tendance dans les médias – et c’est un peu dommage – à glorifier les gens qui dorment

peu et à considérer comme paresseux ou ­inefficaces ceux qui dorment beaucoup.

Les troubles du sommeil touchent plus d’un tiers de la population adulte.

Sont-ils en r­ ecrudescence comme les cas de burn-out et de dépression?

Certains troubles – notamment les cas ­d’insomnie et d’apnées du sommeil – ont ­tendance à augmenter. Pour des raisons d’évolution de la société: la population prend du poids, ce qui favorise les apnées du ­sommeil; les gens sont soumis à davantage de pressions qu’auparavant; le rythme du sommeil est perturbé par les écrans, par la possibilité d’être actif (travail et loisirs) pratiquement 24h/24… Or, le cerveau adore la régularité. Par conséquent, pour avoir un sommeil réparateur, il faudrait dormir toujours aux mêmes heures et toujours au plus près de notre rythme circadien.

Du coup, un énorme pourcentage de la ­population se médicamente, notamment en prenant des somnifères ou des anxio­ lytiques. Est-ce la bonne solution?

Les médicaments peuvent être une réponse à court terme, surtout chez une personne qui vit ou a vécu un stress aigu (accident, décès, douleur, rupture). Le manque de sommeil peut aussi générer une certaine anxiété. Alors

là, pour casser un cercle vicieux, on peut en prescrire pour deux semaines au grand maximum. Nous observons encore trop souvent des gens qui prennent des somnifères au long cours et se retrouvent enchaînés à leurs médicaments. Ils sont accros, et c’est le manque qui les empêche d’arrêter.

Quelles sont les dernières avancées en la matière?

Tout dépend des pathologies. Par exemple, pour le traitement de l’insomnie, nous ­privilégions une approche non médicamenteuse, comme la thérapie cognitivo-comportementale, qui a pour but d’essayer d’apprendre aux patients à gérer différemment leur ­sommeil. Pour les apnées du sommeil, nous cherchons des traitements pouvant être mieux tolérés que le port du masque la nuit, notamment des orthèses mandibulaires – une sorte d’appareil qui vous oblige à dormir avec la mâchoire en avant. Ou, plus sophistiqué encore, une pile que l’on porte exactement comme un pacemaker et qui va agir via des électrodes sur un muscle qui forcera la langue à rester en avant.

Que pensez-vous des duvets super lourds ( jusqu’à 10% du poids corporel), très ­tendance aux États-Unis, qui empêchent ­pratiquement la personne alitée de ­bouger?

SOMMEIL | 10.2.2020 | 57

Bio express 1971 Naît le 14 janvier à Rochester (USA).

1995 Obtient son diplôme fédéral de ­médecin à l’Université de Lausanne.

1996 Effectue ses premières recherches sur les troubles du sommeil au Stanford Sleep Disorders Center.

Se forme ensuite en méde­cine ­interne, puis en pneumologie à Fribourg, aux HUG et au CHUV. 2003 Entre à la prestigieuse Harvard ­Medical School de Boston pour un stage de recherche de deux ans en médecine du sommeil, complété par un Master en santé publique.

2006 Met sur pied le Centre d’investigation et de recherche sur le sommeil (CIRS) en collaboration avec l’Université de Lausanne.

2013 Devient médecin-chef du CIRS. 2018 Est nommé professeur associé de l’Université de Lausanne.

Hygiène du sommeil • Se coucher et se lever si ­possible toujours aux mêmes heures , histoire de rester bien calé sur son horloge biologique.

• Limiter le temps passé au lit au sommeil et aux activités sexuelles. La couche n’est en principe pas faite pour regarder la télévision, faire ses devoirs ou manger.

• Ne pas se forcer à se rendormir en cas de réveil nocturne ­prolongé. Mieux vaut alors se ­livrer hors du lit à des ­occu­pations ­délassantes jusqu’à ­l’arrivée du prochain cycle.

• Éviter les siestes en journée si vous avez des problèmes de sommeil. Ça aidera à consolider vos nuits.

• Bannir en fin de soirée écrans, bains trop chauds, activités ­intellectuelles intenses et ­exercices physiques (sauf la promenade).

• Manger plutôt léger (mais pas trop quand même) juste avant de dormir. Et oublier thé, café, boissons énergétiques, ­cigarettes et alcool.

• Créer un climat propice à ­l’endormissement (silence, ­obscurité, température agréable, lit confortable…).

• Se relaxer avant d’aller se coucher. Parce que «ruminer» au lit nuit à l’endormissement.

• Ne pas avaler de somnifères sans avis médical. Et savoir qu’il est préférable de les utiliser à doses faibles et pour un temps très limité (risque de dépendance).

Action lot de 2

50%

29.00 au lieu de 58.00 Boîtes à 6 roulettes Couvercle en matière recyclée horizon bleu / transparent vert de gui / transparent

lot de 3

Hit

15.95

Creative Clearbox 10 L avec motifs l‘abeille et fleurs

Hit

11.50

Poubelle à couvercle basculant 10 L En matière recyclée vert de gui, horizon bleu

Hit

37.50

Tour Country avec corbeilles imitation rotin A4 Corbeilles en matière recyclée blanc / vert de gui, horizon bleu, cappuccino

lot de 3

40%

17.60 au lieu de 29.40 Clearbox 18 L Couvercle en matière recyclée vert de gui / transparent

lot de 2

25%

11.90 au lieu de 15.90 Corbeilles imitation rotin A5 Corbeille vert en matière recyclée blanc, vert de gui

lot de 3

Hit

36.95

Clappbox A3 Couvercle en matière recyclée vert de gui / transparent

lot de 3

Hit

24.95

Petites boîtes à tiroir transparent

lot de 3

Hit

3.95

Bôite Snappy 0.8 L transparent, vert de gui, horizon bleu

lot de 3

Hit

3.50

Funcenter 3 x 0.15 L Bôites transparent, Clips vert de gui, horizon bleu, cappuccino

En vente dans les plus grands magasins Migros.

OFFRES VALABLES SEULEMENT DU 11.2 AU 24.2.2020, JUSQU’ À ÉPUISEMENT DU STOCK

lot de 2

25%

14.90 au lieu de 19.90 Corbeilles imitation rotin A4 Corbeille vert en matière recyclée blanc, vert de gui

SOMMEIL | 10.2.2020 | 59

Il n’y a aucune preuve pour l’instant que ces duvets améliorent le sommeil. Des études ont été menées sur des autistes et elles n’ont pas pu démontrer que ces duvets faisaient la différence. Maintenant, si quelqu’un se sent mieux sous une telle couverture qui forme comme un cocon et rappelle peut-être un peu le ventre de la mère, pourquoi pas? Il y a sans doute quelque chose de rassurant à être ainsi entouré. Mais on ne peut en tout cas pas, faute de preuves scientifiques, le recommander médicalement.

Et les trackers de sommeil qui collectent des données censées vous aider à améliorer vos performances de dormeur?

Déjà, ces appareils ne sont pas très précis et ne fonctionnent que chez les bons dormeurs, mais pas chez les insomniaques. Ensuite, ce n’est pas très utile, parce qu’une personne qui a envie de savoir si elle a bien dormi ou non doit plutôt regarder comment elle se sent le lendemain que consulter sa montre.

Et enfin, ça peut même être délétère chez des patients anxieux et insomniaques qui

«Avoir une mauvaise nuit de temps en temps, ce n’est pas un problème» ont déjà tendance à trop se focaliser sur leur sommeil.

Mais au fait, à partir de quand faudrait-il consulter un médecin ou un spécialiste?

Avoir une mauvaise nuit de temps en temps, ce n’est pas vraiment un problème. Mais dès le moment où les difficultés de sommeil affectent votre qualité de vie, perturbent votre fonctionnement, modifient votre ­comportement, vous mettent en danger ou mettent en danger les autres, il vaut la peine de consulter son médecin traitant d’abord, qui vous adressera peut-être ensuite à un centre du sommeil.

Parce qu’ignorer les troubles du sommeil pourrait avoir des incidences fâcheuses…

Effectivement, une insuffisance de sommeil ou un sommeil de mauvaise qualité peuvent avoir des conséquences sur le long terme. Ça augmente les risques d’accidents de la route et les baisses de performances. Ça peut également avoir des incidences sur nos relations avec les autres, car nous devenons irritables et agressifs lorsque nous sommes en manque de sommeil. Il est possible aussi que ça influence notre métabolisme, notamment en ce qui concerne la prise de poids. Quant aux apnées du sommeil, elles peuvent avoir des répercussions sur la santé cardiovasculaire.

Et vous, est-ce que vous dormez bien?

Pas toujours assez, je le reconnais. Mais alors très, très bien. Heureusement d’ailleurs.

Quel est votre secret?

Aucun. J’essaie juste d’appliquer les règles d’hygiène du sommeil ( lire encadré) le mieux possible. Et surtout, j’adore dormir. Il faut avoir du plaisir à aller au lit, c’est essentiel!

Publicité

SEUL LE PRIX EST MODESTE. Maintenant 39.90* au lieu de 49.90 Y60, or Écran 5,4", appareil photo 5 mégapixels, mémoire 16 Go, extensible jusqu’à 128 Go via microSD Disponible chez:

m-budget-mobile.ch/prepaid

Carte SIM prépayée, 15.– de crédit et 100 Mo de volume de données inclus, verrouillage SIM permanent, enregistrement nécessaire (max. 3 appareils/enregistrements par personne). * Valable du 10.2 au 24.2.2020.

15.–

Avec de crédit prépayé

Ton fromage pour 1 tune 5.-

5.-

Tartare Ail & Fines Herbes Duo* au lieu de 5.20 2 x 150 g, 100 g / 1.67

Caprice des Dieux* au lieu de 6.10 330 g, 100 g / 1.52

5.-

5.-

Fol Epi Tranches Classic* au lieu de 5.80 300 g, 100 g / 1.67

5.Mini Caprice Filet, 5x50g* au lieu de 6.40 250 g, 100 g / 2.00

Chavroux Pyramide Duo* au lieu de 7.40 2 x 150 g, 100 g / 1.67

*En vente dans les coopératives Vaud, Neuchâtel-Fribourg, Genève et Valais.

OFFRES VALABLES DU 11.02. AU 17.02.2020, JUSQU‘À ÉPUISEMENT DU STOCK

Action à partir de 2 produit

20%

lot de 2

20% NIVEA Crème en lot de 2 par ex. NIVEA Crème boîte 2 x 150 ml 4.55 au lieu de 5.70

lot de 2

20% NIVEA produits de soins du corps en lot de 2 par ex. NIVEA Body Lotion Raffermissante Q10 + Vitamine C, 2 x 400 ml, 7.50 au lieu de 9.40

lot de 2

NIVEA produits de soins du visage à partir de 2 produit, 20% de réduction.

20% NIVEA produits de soins du visage en lot de 2 par ex. NIVEA Démaquillant doux pour les Yeux 2 x 125 ml, 6.95 au lieu de 8.70

à partir de 2 produit

20%

NIVEA MEN soins du visage à partir de 2 produit, 20% de réduction.

OFFRES VALABLES DU 11.02 AU 24.02.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

lot de 9

40%

NIVEA Baby en emballages multiples par ex. NIVEA Lingettes Pure+Sensitive, 9 x 63 piéces, 21.00 au lieu de 35.10

SOMMEIL | 10.2.2020 | 61

Dormir d’une seule traite Un sommeil de qualité est très important pour notre bien-être physique et mental. Mais l’effet de repos n’apparaît-il que lorsque nous dormons toute une nuit sans interruption? Une experte du sommeil nous renseigne.

Texte: Markus Sutter

Photo: iStock

N

ombreux sont ceux à rêver de pouvoir dormir d’une seule traite jusqu’au matin, pensant qu’il s’agit de la seule manière de se reposer de façon optimale. Des réveils nocturnes ­répétés diminuent-ils l’effet de repos du sommeil? «Ce qui est déterminant, c’est la rapi­ dité avec laquelle on peut se rendormir», ­explique la Dre Katharina Stingelin, spécialiste de la recherche sur le sommeil à la KSM, clinique de médecine du sommeil de Bad Zurzach (AG). S’il ne s’écoule pas plus de 5 à 15 minutes entre les phases de sommeil, les réveils sont alors totalement sans danger.

Un sommeil de quatre fois deux heures avec de courtes phases d’éveil permettrait en effet tout autant de récupérer qu’une nuit complète de huit heures.

La recherche a par ailleurs établi que l’on pouvait avoir un arousal (réaction de réveil du cerveau d’au moins trois secondes) jusqu’à dix fois par nuit sans que la qualité du sommeil s’en trouve altérée.

De même, inutile de s’inquiéter lorsque l’on doit se lever une ou deux fois par nuit pour se rendre aux toilettes, comme c’est souvent le cas chez les personnes d’un certain âge. Toutefois, si la fréquence est supérieure, la somnologue Katharina Stingelin conseille un examen médical afin de voir si cela n’est pas dû à une éventuelle pathologie.

Autres temps, autres mœurs

Pour la spécialiste, «l’impératif» de dormir d’une seule traite durant la nuit pour être de nouveau totalement opérationnel le lendemain est à mettre en relation avec notre ­société de la performance. Quand les hommes

iMpuls est l’Initiative Santé de Migros.

étaient encore des chasseurs-cueilleurs, il n’était pas question d’envisager un sommeil d’une seule traite, le risque aurait alors été trop grand. «Il était important de se réveiller rapidement lorsqu’un ennemi s’approchait.»

Aujourd’hui, de tels problèmes sont plus rares. Toutefois, dans le sillage de l’industrialisation, la lumière artificielle est apparue, éclairant nos soirées et bouleversant ainsi souvent notre rythme naturel jour/nuit. En plus de l’influence de l’environnement, des raisons individuelles jouent souvent un rôle: du stress à la dépression en passant par le syndrome des jambes sans repos ou l’apnée du sommeil. MM

Se réveiller le mieux possible Nos conseils et astuces pour se lever en pleine forme sur migros-impuls.ch/sereveiller

Mieux que des mots pour déclarer

3.40

Cœurs en chocolat Frey, UTZ 130 g

2.90

Brochette de la SaintValentin, petite 55 g

20%

9.40 au lieu de 11.80 Cœur de pralinés Frey Prestige, UTZ 162 g

20% Toutes les boîtes de pralinés et boules Adoro, Frey, UTZ (excepté les emballages multiples), p. ex. cœur Giandor, 265 g, 9.40 au lieu de 11.80

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

OFFRES VALABLES DU 11.2 AU 17.2.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

son amour.

Hit

24.95

Phalaenopsis avec 2 hampes florales, décoré en pot de céramique de Ø 12 cm, disponible en diverses couleurs, p. ex. rose vif, le pot

Hit

13.95

Roses M-Classic, le bouquet de 10, Fairtrade diverses couleurs disponibles, tige de 50 cm, p. ex. rouge-rose, le bouquet

Hit

49.–

Bouquet de Saint-Valentin le bouquet

9.95

Composition avec cymbidium disponibles en diverses couleurs, la pièce, p. ex. blanc

Hit

9.95

Mélodie de tulipes M-Classic, le bouquet de 20 disponibles en diverses couleurs, p. ex. blanc-rose vif, le bouquet

5.50

Cœur Celebrations 215 g

24.95

Composition en forme de cœur diverses couleurs disponibles, la pièce, p. ex. rouge

64 | 10.2.2020 | ESCAPADE

Les tropiques à notre porte Pour échapper à la grisaille, que diriez-vous d’une excursion dans la jungle? Voici quatre lieux en Suisse faciles d’accès et pourtant fabuleusement dépaysants.

1

Le Zoo de Zurich

En sus de son immense périmètre extérieur, le Zoo de Zurich propose assez d’espaces extraordinaires en intérieur pour passer une journée inoubliable et bien au chaud. Dont trois en particulier: le parc des ­éléphants Kaeng Krachan, d’abord, dont l’immense pavillon au toit ­incurvé accueille non seulement huit éléphants d’Asie, mais aussi des ­antilopes des I­ ndes et autres espè­ ces en voie de disparition. Ensuite, à l’intérieur d’une serre gigantesque, dont la température oscille entre 20 et 30 °C pour un taux d’humidité

de 80%, a été recréé l’écosystème de la forêt pluviale de Masoala, àM ­ adagascar. Le lieu abrite plus de cinquante espèces de reptiles, ­mammifères, amphibiens, oiseaux et insectes et plus de cinq cents ­espèces végétales.

Enfin, les grands aquariums de l’Exotarium, totalement réamé­ nagés en 2016, présentent huit uni­ vers sous-marins différents, dont l’un qui recrée une marée et un autre un récif corallien.

Infos: www.zoo.ch/fr

2

Le Tropiquarium de Servion (VD)

Un concert de pépiements et de roucoulements vous ­accueille sitôt la porte poussée: c’est que dans la serre tropi­ cale, une centaine d’oiseaux évoluent en toute liberté au ­milieu des fleurs et des pal­ miers. Pour mieux vous impré­ gner de l’ambiance magique qui y règne, il est conseillé de vous asseoir sur un des bancs et de rester là un moment. Nul doute qu’une colombe poignardée – elle porte ce nom car elle a une tache rouge sur la poitrine –

passera soudain à petits pas pressés entre vos jambes.

Faites ensuite un tour au ­vivarium, au pavillon des ­manchots du Cap, à la grande volière, au pavillon sur les ­énergies renouvelables – et bien sûr dans le nouveau dôme, avec ses terrariums géants et sa plateforme! On peut y obser­ ver notamment Flores et P ­ adar, l’unique couple de v­ arans de Komodo de Suisse.

Infos: www.tropiquarium.ch

Photos: Jardin botanique/DR, Papiliorama/DR, Zoo de Zurich/DR, Tropiquarium/DR

Texte: Véronique Kipfer

ESCAPADE | 10.2.2020 | 65

3

Le Jardin botanique de Genève

Les Conservatoire et Jardin ­botanique de Genève regrou­pent d’innombrables merveilles végétales. Mais en h ­ iver, leurs serres offrent à elles seules un fabuleux ­dépaysement. Ainsi, la serre tempérée – 12 °C minimum et 60% d’humidité relative – accueille des plantes de climat méditerranéen du monde e ­ ntier. Son petit plus: elle possède un escalier qui permet d’aller admirer les succulentes à 8 mètres de hauteur!

En remontant le parc, on accède ensuite au jardin d’hiver, une ancienne orangerie utilisée aujourd’hui pour faire pousser toute une collection de plantes utiles au quotidien – café, épices, fruits tropicaux, etc. – et ­diverses espèces tropicales. C’est là que l’«effet jungle» est le plus marqué, car les jardiniers y maintiennent un climat chaud (minimum 20 °C) et humide (à 80%!). Enfin, à côté, les serres tro­picales com-

plètent cette esca­pade bienfaisante en offrant quatre espaces différents d ­ édiés aux forêts ­pluviales, à la flore canarienne, aux Broméliacées – dont l’ananas – ­ et aux Gesnériacées – comme la violette du Cap. Infos: www.ville-ge.ch/cjb

Publicité

Loèche-lesBains Bains Loèche-les Offres spéciales bains 2019 Offres spéciales bains 2019

Hôtel Alpenblick Hôtel Alpenblick 3954 Loèche-les-Bains 3954 Loèche-les-Bains à côté du Burgerbad à côté du Burgerbad

4

www.alpenblick-leukerbad.ch www.alpenblick-leukerbad.ch info@alpenblick-leukerbad.ch info@alpenblick-leukerbad.ch Téléphone Téléphone 027027 472472 70 70 70 70 FaxFax 027027 472472 70 70 75 75

Le Papiliorama de Chiètres (FR)

Imaginez un monde f­ éerique, où des papillons multicolores vous caressent de leurs ailes et viennent se poser sur votre tête… Il existe au Papiliorama! Sous un i­ mmense dôme trans­parent de 1200 m2, plus de mille papillons volent librement autour des visiteurs, tandis qu’au Nocturama, le dôme v­ oisin, ce sont les chauves-souris qui dansent ­autour des têtes. Dans ce second ­espace, dont le toit filtre la lumière pour créer une ambiance de pleine lune, on peut observer de tout près diverses ­espèces nocturnes: t­ atous,

paresseux, etc. Gare à l’odeur prenante, qui a­ ccentue malgré tout ­l’aspect aventureux de cette plongée dans un autre univers!

Le troisième espace, le Jungle Trek, est la r­ eproduction d’une ­réserve naturelle que le Papiliorama gère au B ­ elize, en Amérique centrale. Il comprend cent cinquante ­espèces végétales et trente espè­ces animales, dont des toucans à carène et des iguanes noirs. MM Infos: http://papiliorama.ch/fr

3 nuitées demi-pension 3 nuitées avecavec demi-pension entrées journalières au bain thermal entrées journalières au bain thermal de de Loèche-les-Bains y compris sauna et bain Loèche-les-Bains y compris sauna et bain vapeur, accès au téléférique vapeur, accès librelibre au téléférique de lade la Gemmi, Leukerbad Gemmi, Leukerbad plusplus CardCard

396.– par personne Fr.Fr. 396.– par personne 5 nuitées demi-pension 5 nuitées avecavec demi-pension entrées journalières au bain thermal entrées journalières au bain thermal de de Loèche-les-Bains y compris sauna et bain Loèche-les-Bains y compris sauna et bain vapeur, accès au téléférique vapeur, accès librelibre au téléférique de lade la Gemmi, Leukerbad Gemmi, Leukerbad plusplus CardCard

660.– par personne Fr.Fr. 660.– par personne 7 nuitées demi-pension 7 nuitées avecavec demi-pension entrées journalières au bain thermal entrées journalières au bain thermal de de Loèche-les-Bains y compris sauna et bain Loèche-les-Bains y compris sauna et bain vapeur, accès au téléférique vapeur, accès librelibre au téléférique de lade la Gemmi, Leukerbad Gemmi, Leukerbad plusplus CardCard

896.– par personne Fr.Fr. 896.– par personne Supplément la chambre individuelle Supplément pourpour la chambre individuelle Fr. 10.– par jour sur tous les arrangements.

Fr. 10.– par jour sur tous les arrangements.

La plus grande piscine thermale alpine La plus grande piscine thermale alpine de l’Europe (Burgerbad) à votre de l’Europe (Burgerbad) est àestvotre disposition le jour d’arrivée disposition le jour d’arrivée dès dès 12h12h 00. 00.

Action

20x POINTS

Tout l’assortiment Purina® VITAL BALANCE®

SUR LA GAMME VITAL BALANCE. OFFRES VALABLES DU 11.2 AU 17.2.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

20% de réduction.

Pour 75 francs, accède au statut de héros!

Aide-nous à combattre le mal Passe aux actes sur amnesty.ch

20%

20%

3.30 audelieu4.10d au lieu

Labello Repair* 1 x 4.8 g

20% 3.20 deau4.00lieu au lieu

Labello Hydro Care 1 x 4.8 g *En vente dans les plus grands magasins Migros.

SUR TOUS LES PRODUITS LABELLO, OFFRES VALABLES DU 11.02 AU 24.02.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

2.55 audelieu3.20d au lieu

Labello Original 2 x 4.8 g

BEAUTÉ | 10.2.2020 | 67

Des pieds bien soignés

Un bain de pieds pour les laver et les rafraîchir L’eau chaude active la circulation s­ anguine et assouplit les ongles et les callosités. On peut l’enrichir d’huiles végétales relipidantes. Les sels ont aussi des vertus purifiantes et antibactériennes. Ils peuvent exfolier la peau en douceur et redonner leur douceur aux pieds. Il faut limiter les bains de pieds à cinq ou dix minutes, car au-delà, la peau se fripe. Les pieds doivent ­ensuite être séchés soigneusement, y compris entre les orteils.

Offrez-vous une parenthèse de douceur dans votre quotidien avec un agréable rituel de pédicure. Et repartez du bon (et beau) pied au printemps.

Texte: Petra Koci Illustration: Veronica Dall’Antonia

Hydrater avec une crème

Soin des ongles Après le bain, les cuticules sont assouplies et peuvent être repoussées bien plus facilement à l’aide d’un bâtonnet en bois. Appliquer de l’huile sur les ongles permet de rendre les petites peaux plus élastiques, ainsi elles ne se déchirent pas.

La cuticule recouvre-t-elle l’ongle de votre petit orteil? Vous pouvez remédier à ce problème en la retirant délicatement à l’aide d’une lime.

Lorsqu’on se coupe les ongles, il faut veiller à conserver une ligne droite ou très légèrement ­arrondie au niveau des coins. On évite ainsi les ongles incarnés.

Dites adieu à la corne La peau se durcit davantage au niveau du talon et de la pointe des pieds. On peut réduire l’excès de peau en douceur à l’aide d’une lime, d’une pierre ponce ou d’une râpe pour les pieds. Attention à ne pas vous blesser si votre outil est coupant. Le principe de base, c’est qu’il ne faut pas en retirer trop, car la corne forme une couche de protection naturelle pour le pied. Si on endommage les fibres de la peau, le corps réagit en produisant encore davantage de corne. Conseil: des pieds hydratés régulièrement (quotidiennement) avec de la crème ont tendance à former beaucoup moins de corne.

La peau de nos pieds comporte moins de glandes sébacées que celle du reste de notre corps. Elle est donc plus sèche et davantage sujette aux fendillements et gerçures au niveau du talon.

La crème choisie doit contenir des corps gras, comme les huiles végétales, et des substances hydrophiles comme l’urée ou la ­glycérine. Il existe aussi des crèmes spécifiques à l’action déodorante ou qui réduisent la ­formation de la corne.

L’essentiel reste de prendre soin de ses pieds avec régularité.

Pourquoi ne pas profiter de l’application de la crème pour ­s’octroyer un massage apaisant? Commencez par masser les orteils individuellement, puis malaxez l’ensemble du pied plus énergiquement pour détendre et assouplir les muscles. MM

Au cœur de la voie lactée

20%

4.60 au lieu de 5.80 Œufs plein air 53 + «De la région.»

10 pièces (1 pièce = 0.46)

21% Tout l’assortiment de Yogourt grec Yogos p. ex. Yogos nature 3.– au lieu de 3.80 4 x 180 g (100 g = 0.42)

8.40 Fondue moitié-moitié 400 g (100 g = 2.10)

20%

4.65 au lieu de 5.85 Mozzarella Galbani Family Pack Italie, 3 x 150 g (100 g = 1.04)

Société coopérative Migros Vaud.

OFFRES VALABLES DU 11.02 AU 17.02.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

1.95 Lait entier sans lactose aha!

1 litre

20%

1.80 au lieu de 2.25 Raccard maxi en bloc Suisse, les 100 g

2.15 Tomme vaudoise «De la région.»

100 g

10.2.2020 | 69

72 g, Fr. 1.80

d

Tartelettes Frelitta

La fameuse pâte à tartiner Frelitta de Migros est ­disponible sous une nouvelle forme: elle agrémente ­désormais une mini-tartelette. L’emballage propose trois pièces. Ce format réduit ravira les petits gourmands à l’heure du goûter. Une nouveauté à découvrir dans les plus grands magasins de la coopérative Migros Vaud.

s ro ig

Trio gourmand

M u Va

NOUVEAUTÉ

Bricolage à la maison ou loisirs créatifs, ces activités devien­ nent un plaisir après quelques cours.

La saison du bricolage

Photos: Aurélie Murris, DR

Vous êtes résolument un créatif, vous aimez toucher les matières, faire avec vos mains, façonner des objets, découvrir de nouvelles techniques? Les cours de l’École-club Migros sont une source d’inspiration inépuisable. Surtout en hiver où on privilégie les activités à l’intérieur. Quelques exemples d’enseignements proposés en 2020: Bijoux et accessoires en cuir Création de bijoux Création sur matériaux de récup’ Calligraphie traditionnelle et lettrage Relooking et décoration de meubles Sans oublier les cours de dessin et peinture qui se déclinent dans de nombreuses thématiques. MM

Informations Vous trouvez toutes les informations, dates, prix et horaires par téléphone en a­ ppelant le 058 568 30 00 ou sur le site www.ecole-club.ch

70 | 10.2.2020 | RUBRIK

Le plus grand des petits pays

Le prochain film d’Exploration du Monde propose un voyage entre le Caucase et la mer Noire du 17 février au 8 mars. Avec Nicolas Pernot, place à la découverte de la Géorgie.

Texte: Fabien Lafarge Photos: Nicolas Pernot

Les villages blottis au fond de la vallée tutoient de vertigineuses montagnes.

S

outenu par une bande-son aux nombreux chants poly­ phoniques tra­ditionnels, le documentaire Géorgie, au cœur du Caucase de Nicolas Pernot ­entraîne le spectateur au cœur d’une région authentique.

Les diverses ethnies qui la peu­ plent ont lutté de tout temps pour conserver leur identité si particulière ainsi que leur langue et leur alphabet, comparables à nuls autres dans le monde. Déjà dans l’Antiquité, les Grecs en parlaient comme étant le berceau de la connaissance et Jason et ses argonautes y cherchaient la Toison d’Or.

Le baroudeur, photographe et réalisateur Nicolas Pernot est parti à la découverte des vallées de la Svanétie et la Touchétie, au pied de sommets tutoyant les cinq mille mètres. Des montagnes dont l’accès était interdit, bloquées par des peuples com­ batifs s’abritant derrière des tours défensives en pierre.

Entre tradition et modernité

Après un détour par les origines de la chrétienté, les peuples ­assyriens et quelques monastères troglodytes du VIe siècle, on ­découvre Tbilissi, capitale ­hybride

où les églises médiévales côtoient une architecture contemporaine.

La capitale ­témoigne d’une vraie révolution culturelle tournée vers le monde occidental. Et à sa suite, nombre de régions fermées se ­désenclavent depuis une ­dizaine d’années.

L’invention du vin

Certaines traditions perdurent cependant. Sur des routes ­vertigineuses, on peut assister à d’impressionnants défilés de troupeaux qui transhument.

D’autre part, la viticulture ­imprègne toute la culture locale.

10.2.2020 | 71

s ro ig

M u Va

d Le peuple géorgien est connu pour son sens de l’accueil et ses gigantesques festins qui ­réunissent des ­familles entières.

Les défilés de moutons font partie du paysage géorgien.

«Les ancêtres des Géorgiens ont inventé le vin il y a presque huit mille ans»

Il faut dire que les ancêtres des Géorgiens ont inventé le vin il y a presque huit mille ans! Aujour­ d’hui, presque chaque famille fait son propre vin, que l’on boit ­notamment lors de festins ponc­ tués de célébrations chrétiennes entremêlées de rites païens autour d’icônes vieilles de mille ans.

Du passé au présent

Ce film est une exploration de la culture, de l’histoire, de l’hospi­ talité, de la vie d’aujourd’hui et d’autrefois de ce que certains appellent «le plus grand des ­ petits pays». MM

PROGRAMME

«Géorgie, au cœur du Caucase», film-conférence de Nicolas Pernot Pully, Octogone: lu. 17.2, 19 h.

Le Sentier, Cinéma: me. 26.2, 14 h 30.

Payerne, Le Beaulieu: me. 4.3, 14 h 30 et 20 h.

Cossonay, Théâtre du Pré-aux-Moines: me. 19.2, 14 h 30 et 20 h 30.

Vevey, Cinéma Rex: je. 27.2, 14 h 30 et 20 h 30.

Morges, Cinéma Odéon: ve. 6.3, 14 h 30.

Lausanne, Casino de Montbenon: je. 20.2, 14 h 30 et 19 h; ve. 21.2, 14 h 30 et 20 h 30; sa. 22.2, 17 h 30.

Échallens, Cinéma: sa. 29.2, 14 h et 16 h 30.

Renens, Salle de Spectacles: di. 1.3, 17 h.

Yverdon-les-Bains, Théâtre Benno Besson: sa. 7.3, 17 h 30; di. 8.3, 14 h.

Pour voir la vie en rose

Hit

13.95

Bouquet de roses Max Havelaar 10 pièces, 50 cm

16.95

6.50

Bouquet de roses noblesse Max Havelaar 7 pièces, 60 cm

Rose Max Havelaar la pièce, 70 cm

9.95 19.95 Bouquet de roses romantique Max Havelaar 10 pièces, 60 cm Société coopérative Migros Vaud.

OFFRES VALABLES DU 11.02 AU 17.02.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Bouquet de mini roses Max Havelaar 20 pièces

Offrir de l’amour

20% Sur tout l’assortiment de chocolat Frey et Adoro p. ex. boîte Frey Prestige cœur, 9.40 au lieu de 11.80 265 g (100 g = 3.55)

20%

4.20 au lieu de 5.30 Steak tartare de bœuf piquant ou nature Suisse, les 100 g

2.95 Fraises cœur Espagne, la barquette de 340 g (100 g = 0.87)

20%

10.80 au lieu de 13.50 Cœur aux fraises 490 g (100 g = 2.21)

Société coopérative Migros Vaud OFFRES VALABLES DU 11.02 AU 17.02.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

25%

11.40 au lieu de 15.20 Duo de foie gras de canard Labeyrie France, 2 x 40 g (100 g = 14.25)

20%

23.– au lieu de 29.– 23.

Huîtres Pléiade Poget Spéciales France, 12 pièces (la pièce = 1.92)

17.95 Roses Nostalgie 50 cm, le bouquet de 9 pièces

Nouveau 20x TM, ®, © 2020 KELLOGG Company

POINTS

Avec des protéines végétales

3.95 W.K. Kellogg® Plant Protein Crunchy Müsli Dark Choco & Coconut Emballage de 300 g

En vente dans les plus grands magasins Migros.

OFFRE VALABLE DU 4.2 AU 17.2.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

JEUX | 10.2.2020 | 75

À gagner, des bons d’achat Migros!

Résolvez les mots fléchés et gagnez l’un des 2 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun.

Pour la case verte, gagnez l’une des 2 cartes cadeaux Migros d’une valeur de 50 francs chacune!

Monte-escaliers

andé Comm d‘hui aujour livré demain!

Le plus grand choix avantageux, livrable de suite Rigert SA · Monte-escaliers 1070 Puidoux VD T 021 793 18 56 www.rigert.ch/fr

Comment participer Prix principal (mot en orange): Tél.: 0901 000 861 (Fr. 1.–/appel) SMS: envoyez MMF1 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS).

Exemple: MMF1 BARBIER Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville Internet: migrosmagazine.ch/concours (gratuit) Gagnants «en plus» (mot en vert): Tél.: 0901 000 865 (Fr. 1.–/appel) SMS: envoyez MMF5 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS) Exemple: MMF5 HIVER Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville Internet: migrosmagazine.ch/concours (gratuit) Délai de participation: dimanche 16.2.2020, à minuit Gagnants n° 5 Prix principal: Monique Morand, Bulle FR et Philippe Mauron, Lausanne Gagnants «en plus»: Jérôme Lauper, Vallamand VD et Dominique Chételat, Corgémont BE

Conditions de participation: Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. La voie du droit est exclue.

Pas de versement en espèces. Concourir au moyen d’un logiciel de participation automatisé est exclu. Les collaborateurs/trices des médias Migros ne peuvent participer.

Les gagnants/es seront informés/ées par écrit et leur nom et lieu de résidence seront publiés.

Sudoku 2 × 100 francs à gagner Remplissez les cases orange avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neufs blocs 3×3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite.

Comment participer Téléphone: 0901 000 864 (Fr. 1.–/appel) SMS: envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS).

Exemple: MMF4 456 Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville Internet: www.migrosmagazine.ch/concours (gratuit) Délai de participation: dimanche 16.2.2020, à minuit

pour les membres du club: de l’inspiration livrée gratuitement chez vous

Avec des coupons de rabais Cumulus personnalisés Inscrivez-vous maintenant sur migusto.ch et recevez le magazine gratuitement dix fois par an.

Plus de 40 nouvelles recettes à chaque édition | Anecdotes de l’univers culinaire

En souvenir de

Clay Regazzoni Les numéros sont gravés au dos individuellement

Avec certificat d’authenticité numéroté à la main et écrin

Prix du produit: Fr. 229.80 ou 3 mensualités de Fr. 76.60 (+ Fr. 11.90 Expédition et Service) N° de produit: 578-FAN29.01

BON DE COMMANDE EXCLUSIF Répondez avant le 23 mars 2020

N° de référence: 62766 / 578-FAN29.01

❒ Oui, je commande la montre

„Clay Regazzoni – Une vie jusqu’aux limites“ ❒ une facture totale

❒ mensualités

✃

Je désire

Nom/Prénom

À compléter en caractères d’imprimerie

Nº/Rue CP/Localité E-mail Signature

Diamètre: 4,5 cm Téléphone

Protection des données: Vous trouverez sur www.bradford. ch/datenschutz des informations détaillées sur la protection des données. Nous ne vous transmettrons aucune offre de Bradford Exchange par e-mail, téléphone ou SMS.. Vous pouvez modifier à tout moment la façon dont vous préférez être contacté, en nous contactant à l’adresse ou numéro de téléphone ci-contre. Au cas où vous ne souhaiteriez pas non plus recevoir d’offres par courrier, veuillez nous en faire part par téléphone, e-mail ou lettre.

Mouvement à quartz avec fonction chronomètre et affichage de la date • Signature de Clay Regazzoni sur le cadran • Numérotée et à tirage limité pour le monde entier • Étanche jusqu‘à 5 bar • Disponible seulement chez Bradford • Garantie de reprise de 120 jours

Pour commander en ligne: n° de référence: 62766

www.bradford.ch fb.com/BradfordExchangeSchweiz

A retourner à: The Bradford Exchange, Ltd. • Jöchlerweg 2 • 6340 Baar Tel. 041 768 58 58 • Fax 041 768 59 90 • e-mail: kundendienst@bradford.ch

JEUX | 10.2.2020 | 77

À gagner, 4 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

4×

Quiz

Paroli

2 × 100 francs à gagner

2Remplissez × 100 francs à les gagner la grille avec dix mots.

Remplissez la grille avec les dix mots.

Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution.

Remplissez avec les dixlettre mots.

Chaque case de la 1 àgrille 5 correspond à une de laChaque solution. case

Répondez aux questions du quiz. En reportant les lettres correspondant aux bonnes réponses dans la grille de solution, vous trouverez le mot code.

Comment appelle-t-on plus couramment le lombric?

G Un ver de soie

M Un ver de terre

H Un ver de vase

Qui est l'auteur du ballet «Le Lac des cygnes»?

O Mozart

I

E Beethoven

Tchaïkovsky

Une … est une somme versée pour servir de garantie.

R motion

S lotion

N caution

U Une race de chien A Une sorte de thé E Un vêtement Quel nom désigne le fil incandescent d'une ampoule électrique?

R Le filament

G Le fragment

Dans quelle ville la tour Hollandaise se situe-t-elle?

A Berne

O Bienne

E Saint-Gall

Quelle est environ la valeur d'un kilo de platine?

L env. 29'000 CHF 1

2

S env. 50'000 CHF

3

4

5

AA DD RR EE SS SS EE SS MAA SS SS EE UU RR AAM G G AA UU LL OO II SS EE GG LL YY PP TT AA LL SS PP RR EE SS EE RR II EE MOO II SS EE SS RR EE M I R R I VV EE RR AA II NN SS EE SS SS II OO NN SS SS II NN II SS AA NN TT SS TT AA TT EE RR EE SS

E E

3 3 4 4 2 2 5 5

1 1

Solution: Solution Solution:

Qu'est-ce qu'un «Long Sleeve»?

I Le fondement

de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution.

6

D env. 90'000 CHF 7

Solution

Comment participer Téléphone: 0901 000 862 (Fr. 1.–/appel) SMS: envoyez MMF2 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS).

Exemple: MMF2 HIBOU Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville Internet: www.migrosmagazine.ch/concours (gratuit) Délai de participation: dimanche 16.2.2020, à minuit Conditions de participation: sur la première page de jeux

Mots fléchés solution n° 6

1 1

2 2

3 3

4 4

Comment participer Téléphone: 0901 000 863 (Fr. 1.–/appel) SMS: envoyez MMF3 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS).

Exemple: MMF3 ORAGE Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville Internet: www.migrosmagazine.ch/concours (gratuit) Délai de participation: dimanche 16.2.2020, à minuit Conditions de participation: sur la première page de jeux

Bimaru Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires.

Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

Sudoku solution n° 6

aujourd’hui ? migusto.ch

P E R M N I C A G E X H E L Paroli solution n° 6

DA INE

Que vais-je

cuisiner

5 5

A N I R I D I E

M E A N D R E S

E R O D I U M S

M A N T T E S E L I N E E E S E R Quiz solution n° 6

LEOPARD

Sudoku gagnants n° 5

Paroli gagnants n°5

Quiz gagnants n° 5

Patricia Bifrare, Grangettes-près-Romont FR; Ursula Rayher-Plüss, Stans

Murielle Jaquier, Prahins VD; Andrée Nusbaumer, Delémont

Laetitia Bonvin, Berne; Denise Hermann, Cortaillod NE

78 | 10.2.2020 | MON UNIVERS

La gastronomie responsable Dans le cadre cossu du Ritz-Carlton Hôtel de la Paix à Genève se niche l’une des meilleures adresses des aficionados de cuisine nordique: le Fiskebar.

L’ambiance raffinée dialogue à merveille avec le menu du jour: truite ­fumée, chou pointu fermenté ou encore truffe noire et caviar. Cette ­cuisine exigeante et très ­végétale, on la doit au chef Benjamin Breton, l’une des étoiles montantes de la gastronomie. À seulement 26 ans, ce Corse d’origine a un parcours aussi remarquable que fulgurant.

Le passionné a aiguisé ses premiers couteaux à l’âge de 15 ans dans une école hôtelière avant d’enchaîner sur un apprentissage traditionnel. Il entre ensuite au restaurant étoilé La Maison d’à Côté dans le Val de Loire, où il apprend les bases de sa cuisine.

Intrépide, il débarque à Genève à 20 ans pour relever un autre défi: élaborer le menu bistrogastro du bar branché Bottle Brothers. Pendant quatre ans, il participe à la success story de l’établissement et tisse de solides liens avec les producteurs de la ­région. Une proximité que ce travailleur acharné ne perdra pas lorsqu’il reprend les rênes du Fiske­bar, il y a deux ans. Résolument moderne, le jeune chef prône une gastronomie responsable: «C’est ­essentiel pour moi de travailler avec des produits de qualité, de ­saison et locaux.»

Benjamin Breton, la nouvelle vague

De restaurants étoilés en bistros branchés, le jeune chef de 26 ans se trace un chemin à la hauteur de son talent. Depuis deux ans, il met son génie au service du restaurant nordique le Fiskebar à Genève.

Texte: Nadia Barth Photos: Guillaume Mégevand

MON UNIVERS | 10.2.2020 | 79

10 h

Face à la rade «Tous les matins, je suis le premier à arriver au Fiskebar. Les équipes sont là vers 9 h 30. Et bien sûr, je suis au restaurant jusqu’au soir. Officiellement, je travaille quarante-deux heures par semaine, mais en réalité, je fais le double…»

8 h

8 h

Aiguiser ses couteaux «Le filetage est une technique qui se perd, c’est donc vraiment une volonté que de recevoir les poissons entiers. Aujourd’hui, je m’occupe de lever les filets d’un turbot pêché hier en Bretagne.

Les poissons proviennent presque toujours de pêche sauvage.»

11 h

10 h

Line-up «Avant le service de midi, le chef de salle et moi faisons le point sur le déroulement de la journée avec les équipes. Cette communication entre la cuisine et la salle est essentielle. Les serveurs participent activement à l’expérience du client. Je pense d’ailleurs qu’il est important de valoriser et redorer leur métier.»

11 h

12 h

À table!

«En ce moment, nous avons trois entrées, trois plats et trois desserts à la carte. À cela s’ajoute un menu ‹inspiration›. Je prête une grande attention à la mise en scène du plat, au storytelling qui l’entoure afin qu’il y ait de la vie à table. Si je devais décrire ma cuisine en quel­ ques mots? Locale, moderne et centrée sur le produit.»

12 h

Symphonie de couleurs

16 h

«On me présente un panier garni de fruits et de légumes.

C’est à partir de là que je fais mon choix pour la prochaine commande.

Avant, lorsque je travaillais au Bottle Brothers, j’avais le temps de me rendre directement chez les producteurs, aujourd’hui, ce n’est plus possible. C’est donc David, un vrai passionné de produits, qui fait l’intermédiaire.»

Paperasse et réunions «Je prends tous les jours un moment pour me charger du volet administratif afin de gérer les factures, les rendez-vous… J’ai aussi parfois des réunions avec différents responsables de l’hôtel, qui appartient au Ritz-Carlton.» MM 16 h

Les semaines du café Goûtez nos cafés et profitez-en!

Les

cafés de

lot de 2

30%

15.30 au lieu de 21.90

30%

Cafino Classic, UTZ, en lot de 2 en sachets de 2 x 550 g

Tous les cafés en grains ou moulus, UTZ p. ex. Exquisito en grains, 500 g, 5.25 au lieu de 7.50 Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

OFFRES VALABLES DU 11.2 AU 17.2.2020, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK