Migros magazin 04 2016 d ne

Ausgabe Neuenburg-Freiburg, AZA 2074 Marin

MM04, 25.1.2016 | www.migrosmagazin.ch

Extra Reisen Die schönsten Orte am Meer 40 Seiten Tipps und Informationen

Bild: Gabi Vogt

Offener Rücken

Martin Meuli operierte die kleine Elisa noch vor der Geburt.

Seite 12

Adressänderungen bitte der Post melden oder dem regionalen Mitgliederdienst, Tel: 058 574 83 37, an den Nachmittagen von 13.30 Uhr bis 15.30 Uhr, oder per Mail: registre.mnf@gmnefr.migros.ch

Anzeige

Excellence Flussreisen 2016 Donaudelta 10 Tage ab Fr.1695.– www.mittelthurgau.ch

Migros-Marken schaffen Schweizer Arbeitspl채tze.

Mira Scacchi, Mitarbeiterin Labor Forschung & Entwicklung, Mibelle Group

www.vonuns-vonhier.ch

MM04, 25.1.2016 | 3

Wo bleibt der Mittelstand?

Vor zwei Jahren hat ein Buch eines franzö­ sischen Ökonomen unter Wirtschaftswissenschaftlern heftige Diskussionen ausgelöst.

Thomas Piketty hat in «Kapital im 21. Jahrhundert» mit völlig neuer Methodik nachzuweisen versucht, dass der Kapitalismus zu einer gewaltigen Umverteilung von Reichtum und so zur Ausmerzung des Mittelstands führt.

Wie dramatisch die Wohlstandsverteilung ist, hat jüngst eine Meldung verdeutlicht: Die reichsten 62 Menschen der Welt besitzen so viel wie die ärmere Hälfte der Weltbevölkerung (Seite 6). Nun könnte man argumentieren: Was kümmern uns einige Hyperreiche, solange es allen anderen jedes Jahr etwas besser geht. Doch könnte es sein, dass die immer ungleichere Verteilung von Reichtum und Einkommen die Wirtschaft lähmt? Dazu zitiert Watson-Journalist (und MM-Mitarbeiter) Philipp Löpfe den Starökonomen Paul Krugman: Nie sei die US-Wirtschaft schneller gewachsen als in den 50er- und 60er-Jahren, als die Einkommens- und Steuerverteilung noch gerechter gewesen sei.

Heute haben sich Millionen von Wohlhabenden weltweit aller Steuerzwänge entledigt.

Die Diskussionen am Davoser WEF haben es gezeigt: Globalisierung, die vierte industrielle Revolution und die Migrationszüge stellen den Mittelstand in Europa und der Schweiz vor riesige Herausforderungen.

Wir können allen Wirtschaftsgöttern danken, dass wohl kein Land der Welt besser auf die neue Zeit vorbereitet ist.

Hans Schneeberger, Chefredaktor hans.schneeberger@migrosmedien.ch

Menschen 6 Arme und Reiche Unterschiede zwischen den Einkommen werden grösser.

8 Bloggen als Beruf

Das Ehepaar Mella/Rüedi verdient sein Geld auf Facebook.

12 Diagnose offener Rücken

Monate vor ihrer Geburt wurde Elisa im Mutterleib operiert.

16 Mit 80 Landkarten

Der Brite Diccon Bewes erklärt zum dritten Mal die Schweiz.

20 Infografik Wintersport

Superlative im Skiparadies.

23 Bänz Friedli 24 Quentin Tarantino

82 75 Neues aus der Region Aktionen, Reportagen, News aus der Genossenschaft.

Leben

Über seinen neuen Film und mehr noch über Rassismus.

81 Alltagsknigge

31 Leserforum

Die Eishockey-Girls von Dragon Thun spielen wie Jungs.

Migros-Welt 36 Blick von aussen Deutsches «Manager Magazin» erklärt den Mythos Migros.

45 Saisonküche: Federkohl 60 Japanisch kochen 63 Fertiggerichte für Veganer 65 Leidenschaft Schokolade 71 Katzenschmaus 72 Sonnige Farbe im Winter

82 Kampf um den Puck

87 Pinsel putzen muss sein 90 Migros-Bank-Ratgeber 91 Siri lernt Schwizerdütsch 92 Kinder: Der Luchs

Eine seltene, scheue Wildkatze.

95 Glücksgriff 96 Rätsel/Impressum 100 Cumulus 102 Meine Welt

Springreiter Pius Schwizer.

M-Infoline: Tel. 0800 84 0848 oder Fax 0041 44 277 20 09 (Ausland). www.migros.ch/kundendienst; www.migros.ch Cumulus: Tel. 0848 85 0848* oder +41 44 444 88 44 (Ausland). cumulus@migros.ch; www.migros.ch/cumulus Redaktion Migros-Magazin: Limmatstrasse 152, Postfach 1766, 8031 Zürich, Tel. 058 577 12 12, Fax 058 577 12 08. redaktion@migrosmagazin.ch; www.migrosmagazin.ch * Normaltarif

Anzeige

Fahren Sie ein Jahr lang gratis Autobahn!

Jahreswechsel ist Vignettenwechsel!

w w w.des a -autoglas s.c h

Für jede Frontscheibenreparatur oder für jeden Frontscheibenersatz erhalten Sie jetzt gegen Abgabe dieses Inserates die Vignette 2016 GRATIS! (Gültig vom 1. Dezember 2015 bis 31. Januar 2016). – Nur für Privatpersonen!

Einlösbar in allen DESA-Filialen.

Hotline 0848 80 40 22

Bild: Marco Zanoni

V Editorial

t:

abat

.– 5 8 2 . is Fr is-R t-Pre

r

Sofo

en!

b

Reisen in guter Gesellschaft

Grosse Griechenland-Rundreise Die Höhepunkte Ihrer Reise

Ihr Reiseprogramm

✔ Ioannina und MeteorenKlöster ✔ Delphi, Olympia und Peloponnes ✔ Fakultativ: Athen und Akropolis

1. Tag: Schweiz–Pesaro.

Fahrt via Mailand an die Adriaküste.

2. Tag: Pesaro–Ancona – Einschiffung.

Einschiffung in Ancona. Nachmittags Auslaufen unseres Schiffes. Übernachtung an Bord.

3. Tag: Ankunft Igoumenitsa – Ioannina–Metéora.

Ankunft in Griechenland. Eindrückliche Reise durch die Gebirgslandschaft des Epirus Massivs. Besuch der am Pavotia See liegenden Altstadt von Ioannina mit den Moscheen aus der osmanischen Zeit. Über den Katara-Pass erreichen wir die Meteorenstadt Kalambáka.

4. Tag: Metéora–Itea.

Bei Kalambáka befinden sich die auf hohen Nadelfelsen gebauten Metéoraklöster (Unesco-Weltkulturerbe). Rundfahrt mit Besichtigung eines Klosters. Danach Fahrt nach Itea, am Golf von Korinth.

5. Tag: Itea–Delphi–Vrahati (Korinth).

Vormittags Besuch von Delphi, eine der heiligsten Stätten des antiken Griechenlands.

Besichtigung der Ausgrabung in schönster Landschaftskulisse sowie des Museums. Über die Hängebrücke bei der Meerenge von Rion, erreichen wir am Abend unser Hotel bei Korinth.

6. Tag: Vrahati, Ausflug Argolis Halbinsel.

Besichtigung des antiken Alt-Korinth. Nächstes Ziel ist Nauplia, das «St. Tropez des Peloponnes». Nachmittags Fahrt durch die landschaftlich fast unberührte Argolis-Halbinsel nach Epidaurus und Besichtigung des am besten erhaltene Theater Griechenlands.

7. Tag: Vrahati, fak. Ausflug Athen.

Ausflug in die griechische Hauptstadt, eine faszinierende Metropole mit breiten Boulevards und einer interessanten Altstadt (Plaka). Wir sehen u.a. die aus der Antike stam-

GR

Korfu

itsa a a menoannin eteor áka I M mb Kala

Igou

Meerenge von Rion

Patras –Ancona

Patras

ÄGÄIS

Itea

Delphi

Vrahati/Korinth Athen

Olympia MITTELMEER

PeloponnesHalbinsel Kalamata

Nauplia Gythion

ArgolisHalbinsel

AnconaIgoumenitsa

ÄGÄIS

Mini-Kreuzfahrt Ancona–Igoumenitsa (Hinreise) und Patras– Ancona (Rückreise), je eine Nacht mit modernen Schiffen von Minoan Lines.

mende Akropolis sowie das vom Schweizer Architekten Bernard Tschumi errichtete Akropolis-Museum. Zeit für individuelle Entdeckungen.

8. Tag: Vrahati–Panoramafahrt Peloponnes–Kalamata.

Peloponnes-Panoramafahrt durch die Hügelregion von Lakedaimon. Am «Mittelfinger» der Halbinsel liegt das malerische Hafenstädtchen Gythion, und über die Halbinsel Mani, eine der rausten Naturlandschaften Griechenlands, erreichen wir Kalamata.

9. Tag: Kalamata–Olympia–Patras.

Olympia war in der Antike Symbol für Einheit und geistige Grösse des griechischen Volkes.

Besuch der archäologischen Stätte. Spätnachmittags Einschiffung in Patras und Übernachtung an Bord.

10. Tag: Auf See–Ankunft Ancona–Pesaro.

Auf See. Am Nachmittag Ankunft in Ancona.

Ausschiffung und Fahrt zu unserem letzten Übernachtungsort Pesaro.

11. Tag: Pesaro–Rückreise in die Schweiz.

Fahrt via Mailand zurück zu den Einsteigeorten.

Ihre Hotels Griechenland: Je eine Übernachtung in Meteora, Itea und Kalamata T-� � �+ sowie drei Nächte im Alkyon Resort T-� � � � bei Korinth. Italien: Je eine Nacht in Pesaro T-� � �+ auf der Hin- und Rückreise.

1: 02.04.–12.04.

2: 09.04.–19.04.

3: 16.04.–26.04.

4: 30.04.–10.05.

■

■

■

■

■

■

■

– 100.–

5: 07.05.–17.05.

6: 14.05.–24.05.

7: 21.05.–31.05.

■

Fahrt mit Königsklasse-Luxusbus – Spardatum im Komfortklasse-Bus Unterkunft in guten Mittel- und Erstklasshotels Minikreuzfahrt Ancona–Igoumenitsa und Patras–Ancona, (je 1 Nacht, Innenkabine) Mahlzeiten: – 8 x Halbpension in den Hotels – 2 x Schiffspassagen ohne Mahlzeiten Ausflüge und Besichtigungen gemäss Programm (ausg. fak. Ausflug Athen, 7. Tag) Eintritte: Meteora-Kloster, Delphi mit Museum, Alt-Korinth, Epidaurus und Olympia Deutschsprechende lokale Reiseleitung vom 3. bis 9. Tag (7. Tag fak.)

Audio-System auf Rundgängen Erfahrener Reisechauffeur

Nicht inbegriffen ■

■

■

Twerenbold Reisen AG · CH-5406 Baden-Rütihof

1225.–

Unsere Leistungen

■

www.twerenbold.ch

1645.–

Reisedaten 2016 (Sa – Di)

■

Jetzt buchen & informieren

Katalog- SofortPreis Preis*

11 Tage gem. Programm 1830.– Spardatum in Komfortklasse Reise 1 Reduktion Reise 2

■

Junior Suite Alkyon Resort

1225.–

Pro Person in Fr.

■

*SOFORT-PREISE ca. 50 % der Plätze buchbar bis max. 1 Monat vor Abreise. Bei starker Nachfrage: Verkauf zum KATALOG-PREIS.

oder 056 484 84 84

11 Tage ab Fr.

spar

Einzelzimmerzuschlag 195.– Zuschlag Junior-Suite (nur Alkyon Resort) 110.– Kabinenzuschläge: – Doppelkabine aussen 55.– – Einzelkabine innen 100.– Fakultativer Ausflug Athen 55.– Annullationsschutz und AssistanceVersicherung 34.– Auftragspauschale (entfällt bei OnlineBuchung) 20.–

Abfahrtsorte 06:10 Wil 06:30 Burgdorf 06:35 Winterthur 06:45 Basel InternetBuchungscode

07:00 Zürich-Flughafen 07:20 Aarau 08:00 Baden-Rütihof 08:50 Arth-Goldau

Königsklasse Spardaten

kgrie hgrie

Menschen MM4

Darauf freuen wir uns In aller Munde

Die Musikinstrumentensammlung Willisau LU präsentiert vom 31. 1. bis 26. 6. eine Wanderausstellung des deutschen Harmonikamuseums.

Robinson Crusoe

Am 1. Februar wird in aller Welt der Robinson-Crusoe-Tag zu Ehren der Romanfigur gefeiert.

Unnützes Wissen

Mich laust der Affe In Deutschland werden jährlich rund 1800 Briefträger von Hunden verletzt.

«Nichts scheint in der sauberen Schweiz beleidigender zu sein als die Frage: ‹Hast du die Hände gewaschen?› Pikant daran ist, dass man die Frage stellen muss, bevor man sich berührt. Also sofort. Das wirkt immer abweisend.

Mein Gott, was hab ich da schon für beleidigte Reaktionen erlebt … Dabei ist die Frage lieb gemeint. Ausdruck dessen, dass man sich gut genug kennt, um etwas so Intimes zu fragen. Und gut genug mag, um sich zu kümmern. Denn das Waschen schützt alle! Nicht nur mich vor Ihnen. Sondern auch Sie vor sich und Ihren Händen. Spielen Sie also nicht die beleidigte Leberwurst, wenn Sie das nächste Mal auf Ihre Handhygiene angesprochen werden. Danken Sie für die Fürsorge.»

Mein Bild der Woche

Regula Bührer Fecker (37) ist

Mitinhaberin der Werbeagentur Rod Kommunikation und zweifache Mutter.

Leseprobe

Entschuldigen Sie, was lesen Sie gerade?

a) Den neuesten Asterix-Band «Der Papyrus des Cäsar» b) «Neue Schweizer Sagen» von Ernst Ludwig Rochholz c) «Die neue Architektur und das Bauhaus» von Walter Gropius

Elefanten haben neben den Stosszähnen auch Backenzähne, um Nahrung zu zerkauen. Diese Zähne wachsen bis zu sechs Mal nach.

Danach verhungern Elefanten, weil sie keine Nahrung mehr kauen können.

Giraffen fressen bis zu 20 Stunden

am Tag.

Hyänen haben

Antwort c:) Das Buch ist Pflichtlektüre, die Spass macht.

Ich bereite mich damit auf ein Referat vor.

Bilder: Getty Images, Marco Zanoni

Alain Moilliet (63), Student der Kunstgeschichte aus Bern:

Die erst 1997 entdeckte und in Ecuador und Peru lebende Vogelart Jocotoco antpitta bellt wie ein Hund.

die stärksten Kiefer im Tierreich.

Quelle: Neon/Stern

6 | MM04, 25.1.2016 | MENSCHEN

Wie gerecht sind Einkommen und Vermögen bei uns verteilt?

Migrosmagazin.ch

Umfrage Letzte Woche fragten wir:

Geld

Die Reichen werden immer reicher Die Kluft zwischen Arm und Reich wird weltweit immer tiefer, prangert die britische Hilfsorganisation Oxfam an. Auch in der Schweiz, dem Land mit der höchsten Milliardärsdichte, verteilen sich Löhne und Vermögen weniger gerecht als früher – mit entsprechenden Folgen für die Gesellschaft. Texte: Reto E. Wild

Wie kann die Integration verbessert werden?

40% Mit grösserer Bereitschaft der Einwan­ derer, hiesige Kultur und Regeln anzunehmen.

35% Mit mehr Arbeits­ und Beschäftigungs­ möglichkeiten.

18% Mit einfacheren Sanktionsmöglichkeiten.

7% Mit mehr Offenheit der Einheimischen, auf Mitbürger zuzugehen.

Zahlen und Fakten

129

Milliardäre leben in der Schweiz, das ist jeder 14. der weltweit 1826 Milliardäre, somit die höchste Milliardärs­ dichte der Welt.

Personen der Schweizer Wohnbevölkerung sind von Einkommensarmut betroffen (Monatslohn von 2200 Franken).

16 277

Franken beträgt das monatliche Brutto­ einkommen des einkommensstärksten Fünftels in der Schweiz.

Quellen: «Forbes», Bundesamt für Statistik, Bundesratsbericht «Vertei­ lung des Wohlstands in der Schweiz».

Der reichste Mann der Welt: Microsoft-Gründer Bill Gates.

W

as die britische Hilfsorganisation Oxfam im Vorfeld des Weltwirtschaftsforums in Davos veröffentlicht hat, ist nicht überraschend: Die Kluft zwischen den Ärmsten und den Reichsten der Welt wird immer tiefer. Auch die 300 Superreichen der Schweiz waren noch nie so reich wie heute. Sie besitzen laut «Bilanz» 595 Milliarden Franken.

Allein die Familie Kamprad (Ikea) kommt auf rund 45 Milliarden.

1988 hatte das Wirtschaftsmagazin noch 100 Personen erfasst,

die 66 Milliarden Franken besassen. Das Durchschnittsvermögen der Reichsten hat sich also innert 28 Jahren verdreifacht.

Ungleich verteilt sind auch die Haushaltseinkommen: 30 Prozent, Tendenz steigend, verdienen monatlich weniger als 6000 Franken.

Der Soziologe Ueli Mäder sagt: «Je tiefer die Einkommen sind, desto höher fallen die gesundheitlichen Kosten aus.» Würde man die Tieföhne anheben, wäre das für die Gesellschaft preiswerter. Und die Menschen wären laut einem Bericht des Bundesrats glücklicher:

Es zeigt sich, dass die subjektiv wahrgenommene Lebensqualität stark mit dem verfügbaren Einkommen korreliert.

Andererseits sind es nicht nur Banker, die in den Kreis der Topverdiener vorstossen. SBBChef Andreas Meyer bezieht ein Jahressalär von 1,1 Millionen Franken; sein Vorgänger Benedikt Weibel wurde mit 300 000 Franken entlöhnt. Tennisspieler Roger Federer verdient rund 54 Millionen Franken pro Jahr. «Diese Löhne sind aus dem Ruder gelaufen», urteilt Uniprofessor Mäder. MM

Bild: Keystone

590 000

MENSCHEN | MM04, 25.1.2016 | 7

Strassenumfrage

Ueli Mäder

«Die grossen Unterschiede beim Geld treiben die Gesellschaft auseinander» Ueli Mäder, laut der britischen Hilfsorganisation Oxfam besitzen die 62 reichsten Menschen der Welt so viel wie die ärmere Hälfte der Weltbevölkerung. Wie ist das Vermögen in der Schweiz verteilt?

Schlecht und einseitig. Als ich in unserem Buch «Wie Reiche denken und lenken» 2010 schrieb, dass 3 Prozent der Schweizer Bevölkerung gleich viel Vermögen wie die rest­ lichen 97 Prozent besitzen, wurde ich kritisiert. Wenig später gab mir die Credit Suisse mit ihrem «Global Wealth Report» recht. Die soziale Un­ gleichheit hat eine grosse Konstanz.

Die Hälfte der Steuerpflichtigen besitzt ein Vermögen von weniger als 50 000 Franken. Dieser Gegensatz ist für ein Land nicht gut.

Wieso?

Wer keine Reserven hat, handelt ängstlicher und wagt wenig. Das trägt dazu bei, an Altem festzuhalten. Es gibt Leute, die argumentieren, der grosse Unterschied zwischen Arm und Reich würde die Gesellschaft dynamisieren. Das Gegenteil ist der Fall: So treibt sie auseinander.

Trotzdem bleibt eine Eskalation bei uns aus. Wieso?

Wir haben keine Kultur des kollek­ tiven Widerstands. Die Empörung findet hinter den Kulissen statt. Weil wir ein so individualisiertes Land sind, ist es für Betroffene schwierig, sich zur Armut zu bekennen oder mit anderen Betroffenen zusammenzustehen.

Ein Grund könnte sein, dass im Gegensatz zu den Vermögen die Ungleichheit bei den Löhnen nach der Finanzkrise etwas zurückging.

Die Kluft ist auch bei den Einkom­ men noch immer krass. Die obersten zehn Prozent besitzen fast einen Drit­ tel, wie aus der neuesten National­ fondsstudie hervorgeht. Und laut Bundesamt für Statistik haben 12,2 Prozent der Haushalte ein Bruttoein­ kommen von weniger als 4000 Fran­ ken pro Monat. Diese Zahl ist sogar leicht gestiegen. Und rund die Hälfte

Ist das Geld in der Schweiz gerecht verteilt?

der Haushalte verdient weniger als 8000 Franken.

In Ihrem neuen Buch «macht.ch – Geld und Macht in der Schweiz» schreiben Sie, dass die 300 Reichsten in der Schweiz ihr Vermögen zwischen 1989 und 2015 auf 595 Milliarden versiebenfacht haben.

Wie ist das möglich?

Mehr als die Hälfte dieser Geld­ vermehrung kam über Erbschaften, Wertsteigerungen und über kaum versteuerte Profite von Finanz­ geschäften zustande. Heute ist das Besitztum der 300 Reichsten fast so gross wie das Bruttoinlandprodukt (BIP) der gesamten Schweiz.

Die ärmste Hälfte der Weltbevölkerung wurde derweil in den letzten fünf Jahren um eine Billion Dollar ärmer. Wie sieht das bei uns aus?

Bei uns ist die Armut relativ konstant.

Sie wird aber oft wegdefiniert, indem man zum Beispiel bei den erwerbs­ tätigen Armen die mitbetroffenen Kinder übergeht. In einem reichen Land wie der Schweiz sollte es keine materielle Armut geben. Nur geben wir seit zehn Jahren weniger Anteile des BIP für die soziale Sicherung aus.

Wie könnte die Welt wieder gerechter werden?

Fairere Handelsbeziehungen sind sehr wichtig. Wenn wir immer mehr für unsere industriell gefertigten Güter verlangen wollen, müssen wir auch bereit sein, mehr für Rohstoffe zu bezahlen. Und es hilft sicher, Steueroasen trockenzulegen. Derzeit wird viel über Flüchtlinge debattiert.

Dabei spricht kaum jemand über die Ursachen. Die westliche Welt pro­ fitiert viel von der Ungleichheit, die sie mit produziert.

Wie gerecht ist Ihr Lohn?

Die Löhne, die wir hier als Professo­ ren an der Uni haben, sind sehr hoch.

Das verpflichtet, sich zu engagieren und zu teilen. Auch ich verdiene im Vergleich mit anderen anstrengenden Berufen zu viel. MM

Ueli Mäder (64)

ist Professor für Soziologie an der Universität Basel.

Seine Arbeitsschwerpunkte sind soziale Ungleichheit und Konfliktforschung.

Corinne Kappeler (21), angehende Studentin, Winterthur: «Der Mittel-

stand hat einen gerechten Lohn.

Die höchsten und die tiefsten Saläre müsste man aber angleichen. So verdient eine Drogistin zu wenig.»

Fredy Lengacher (72), Rentner, Dottikon AG: «Es ist einfach verteilt

(schmunzelt). Jeder ist seines Glückes Schmied. Aber klar, bei den Löhnen und bei den Vermögen gibt es auch in der Schweiz ein krasses Gefälle.»

Pia Clerici-Züger (58), Mentalcoach, St. Gallen: «Nein. Es ist

verrückt, wie wenig beispielsweise eine Pflegerin in ihrem strengen Beruf verdient. Gegenüber dem Lohn eines Bankers ist das ein Ungleichgewicht.»

8 | MM04, 25.1.2016 | MENSCHEN

Blogger

Nonstop global unterwegs

Sie sind sozusagen mit dem Netz verheiratet: Was «Mr und Mrs LittleCity» Adrian Rüedi und Valeria Mella auf Instagram oder Facebook posten, erreicht Tausende von Menschen. Inzwischen zählt das frisch getraute Paar zu den einflussreichsten Schweizer Bloggern.

Text: Reto E. Wild

S

Bild: Tanja Demarmels

ie sind die Weltbürger des digitalen Zeitalters: «Mr und Mrs LittleCity» alias Valeria Mella (29) und Adrian Rüedi (31) aus Bonstetten ZH erobern sich das virtuelle Universum von Insta­ gram, Facebook und Co. Mit ihrer Website Littlecity.ch sind Adrian, von seinen Freunden auch «Adi» genannt, und Valeria privat wie beruflich in der Welt der sozialen Netzwerke zu Hause – und das frischgebackene Ehepaar lebt davon.

Adrian Rüedi kommuniziert als Reiseblogger und Youtuber, Valeria Mella als Reise­ und Lifestyle­Blog­

gerin. «Unser Blog ist spontan aus einem Hobby entstanden», sagt sie.

«Mit einer Kollegin habe ich ein kleines Fotostudio betrieben und Menschen porträtiert. Für mich war ausschlaggebend, dass ich das Foto­ grafieren zum Beruf machen wollte.»

Nach dem Publizistikstudium arbeitete Valeria Mella im Online­ Marketing und leitete ein Team im Bereich Suchmaschinen. Seit 2009 bloggt sie, seit 2012 berichtet sie auf Littlecity.ch über Themen wie Essen, Reisen oder Raumausstattung.

Heute folgen ihr und ihrem Ehe­ mann, einem gelernten Informatiker,

rund 31 000 Menschen auf dem Blog, auf Facebook und – hauptsächlich – auf Instagram. «Instagram ist auch deshalb unser liebster Kanal, weil wir hier am häufigsten herzergreifende, extrem berührende Reaktionen er­ halten», sagt Rüedi.

Besonders gross war das Echo, als Mr und Mrs LittleCity die eigene Hochzeit in Bildern zeigten.

Vor zwölf Jahren lernten sich die beiden bei einem Geburtstagsfest kennen – Mitte September 2015 krönten sie ihre Liebe in Minusio am Lago Maggiore. Auf ihre Instagram­ Bilderbeiträge zur Hochzeit reagierten

Blicken als Blogger einer vielversprechenden beruflichen Zukunft entgegen: Valeria Mella und Adrian Rüedi.

MENSCHEN | MM04, 25.1.2016 | 9

Schweizer Blogosphäre

Botschafter in Sachen Lifestyle Früher arbeitete er für Apple, dann führte er ein Reisebüro. Und schliesslich hat sich Jeremy Kunz (30) entschieden, die Welt zu entdecken. Seit 2006 arbeitet er als Reiseblogger. Auf Reisewerk.ch, laut eigener Aussage einer der erfolgreichsten Schweizer Reiseblogs, schreibt er seit 2012. Kunz hat zudem eine eigene Firma gegründet, die von Zermatt aus Kunden aus dem Tourismussektor in Social-Media-Fragen berät. Ein weiteres Standbein: Tourismusämter bezahlen dafür, dass er durchs Land reist und darüber berichtet.

Der Zürcher Paulo Zenz (25) bloggt auf Metropolischt.ch und berichtet als Gastblogger auf Toasted.ch über Reisen, Events und Musikveranstaltungen. Sein Toasted-Beitrag «Die Hoffnung stirbt zuletzt» wurde 1400-mal angeklickt.

Zenz verdient sich sein Haupteinkommen als Social Media Manager bei Swiss Deluxe Hotels.

An den Bloglovin’ Awards 2014 in New York wurde Kayture.com als Blog des Jahres ausgezeichnet. Dahinter steht die Westschweizerin Kristina Bazan (22), die auf der Suche nach neuen Modetrends ständig um die Welt jettet. Auf Twitter folgen ihr 11 700 Menschen, auf Instagram 2,2 Millionen. Bazan lebt seit Jahren in Los Angeles und kommuniziert auf ihrem Blog hauptsächlich in Englisch.

Das Magazin «Forbes» hat sie in der Kategorie Art & Style zur zweiteinflussreichsten Person unter 30 Jahren gewählt.

wildfremde Menschen mit selbst gebastelten Glückwunschkarten und Widmungen. Ursprünglich wollte das Paar nicht über seine Hochzeit berichten – wäre da nicht das grosse Interesse unter den Followern ge­ wesen. Eine Leserin etwa schrieb, sie folge Valeria und Adrian erst seit Kurzem, habe aber das Gefühl, sie würden sich seit Jahren kennen.

Der Entschluss, auch beruflich aufs Bloggen zu setzen, festigte sich 2015: auf einer fünfmonatigen Weltreise, die von der Karibikinsel Curaçao über Marokko, Singapur, die Philippinen, Bali, Taiwan nach Nordthailand führ­

te. Und natürlich konnte man die Reise in den sozialen Netzwerken verfolgen: Über 58 000 Interessierte sahen sich etwa den Youtube­Beitrag aus dem Trainingscenter von Singa­ pore Airlines an, den das Paar im Auftrag der Fluggesellschaft produ­ ziert hatte. Er dokumentiert unter anderem, wie Flugbegleiter getrimmt werden, damit sie perfekt servieren.

«Unerwartet beliebt war auch unser Roadtrip im Kleinbus durch Taiwan», sagt Rüedi. Die Insel sei ein Traum für Blogger, «weil das Internet dort schneller ist als bei uns – sogar im hintersten Kaff hat man Empfang».

«Live now, cry later» lautet der Slogan von Gina Apicella (29). Die schweizerischitalienische Doppelbürgerin aus Dübendorf ZH bloggt seit Ende 2012 auf Bohemianstella.com in englischer Sprache über Reise- und Musikthemen.

Sie bezeichnet sich als Träumerin, Wandernde und Musikliebhaberin: «Abgesehen von den Reisetipps ist es mir wichtig, die Leser dazu zu motivieren, auch mal an ein Konzert ausserhalb ihrer Heimatstadt zu reisen.» Ihre Bloggs werden wöchentlich 2000- bis 3000-mal angeklickt.

Einflussreich.ch listet die Raumplanerin

Anita Brechbühl (27) auf dem 24. Platz (Klout-Faktor 68). Auf Travelita.ch berichtet sie seit 2012 gemeinsam mit ihrem Partner, dem Fotografen Nicolas Glauser (29), über ihre Wochenend-

ausflüge in den Schweizer Bergen und über Fernreisen. Sie verstehen ihren Blog als Visitenkarte für Auftragsarbeiten im Text- und Fotografiebereich.

Blütenzauber Südtirol

Tolle Ausflüge zum Gardasee, zum Schloss Trauttmansdorff, nach Meran und Brixen.

1. Tag Schweiz – Südtirol Sie verlassen die Schweiz im Rheintal und fahren zum Klostertal, mitten in die Arlbergregion. Nach dem Mittagshalt in Landeck erreichen Sie den Reschenpass. Bei der Ortschaft Graun eröffnet sich Ihnen einer der schönsten und bekanntesten Ausblicke der Alpen: der Reschensee im Vordergrund, überragt vom schneebedeckten Gipfel des Ortlers. Der Weg führt Sie nun hinab ins Vinschgau, mitten durch unendliche Obstplantagen, die vor allem im April und in der ersten Maihälfte ein riesiges Blütenmeer bilden.

Vorbei am bekannten Kurort Meran und an der Landeshauptstadt Bozen erreichen Sie gegen Abend ihr Hotel in Vahrn bei Brixen, wo Sie die nächsten drei Tage wohnen werden.

2. Tag Tagesausflug zum Gardasee Heute folgen Sie zuerst der Etsch, dem zweitlängsten Fluss Italiens. Bei Trient zweigen Sie ab und fahren über den Sattel

von Cadine. Ein hübsches Bild bietet sich Ihnen am Lago Toblino, der vom alten Schloss der Bischöfe von Trient geschmückt wird. Nun folgen Sie dem Fluss Sarca, und erreichen bei Riva den Gardasee. Hier in der «Perle des Gardasees» machen Sie den ersten Halt. Danach führt Sie die Panoramafahrt entlang der berühmten Uferstrasse nach Malcesine zum Mittagsaufenthalt. Am Nachmittag fahren Sie weiter entlang des von Olivenhainen gesäumten Gardasees und treffen in Garda ein. Nach einem längeren Aufenthalt in diesem Städtchen, das dem ganzen See seinen Namen gab, kehren Sie durch das Lagertal wieder nach Brixen zurück.

4 Tage Fr. 435.–

Winterkur wohnte. Danach fahren Sie nach Meran. Mit seinen grosszügigen Parkanlagen und Promenadewegen hat die Stadt viel von dem weitläufigen Charme eines Nobelkurortes des 19.

Jahrhunderts bewahrt. Am Nachmittag fahren Sie ein Stück auf der Südtiroler Weinstrasse und kehren nach einem letzten Halt im schmucken Städtchen Brixen in Ihr Hotel zurück.

4. Tag Südtirol – Schweiz Heute heisst es Abschied nehmen von dieser einmaligen Gegend. Über den Brennerpass erreichen Sie die Tiroler Landeshauptstadt Innsbruck, die Sie bei einem Aufenthalt näher kennenlernen können. Im schönen Stanzertal machen Sie Mittags3. Tag Ausflug Schloss Trautt- halt und kehren dann wieder in mansdorff – Meran – Brixen die Schweiz zurück.

Am Morgen fahren Sie zum Schloss Trauttmansdorff. Hier Reisedaten 2016 besuchen Sie die Gärten, die 25. – 28. März Route A 2005 zum «Schönsten Garten Italiens» gekürt wurden. Selbst07. – 10. April Route B verständlich kann auch das 17. – 20. April Route A Schloss besichtigt werden, in 01. – 04. Mai Route B dem Kaiserin Sissi zweimal zur

Abfahrtsorte Route A: Bern, Olten, Basel, Zürich, Winterthur, St. Gallen Route B: Bern, Olten, Luzern, Zürich, Winterthur, St. Gallen

Das ist alles dabei...

✘

4-tägige Fahrt mit modernem 4-Sterne-Fernreisecar

✘

3 Übernachtungen im Hotel Löwenhof mit ausgezeichneter Südtiroler Küche

✘

Alle Zimmer mit Bad oder mit Dusche/WC, Farbfernseher und Minibar

✘ ✘

✘

Halbpension im Hotel Ganztägiger Ausflug zum Gardasee mit Aufenthalten in Riva, Malcesine und Garda Ausflug zum Schloss Trauttmansdorff (inkl. Eintritt), nach Meran und Brixen

Nicht inbegriffen: ✘ Annullationsschutz Fr. 24.– ✘ Einzelzimmerzuschlag Fr. 90.–

Frühling am Gardasee

Saison-Eröffnungsfahrt zum Sonderpreis.

Ausflug zu den «Perlen des Gardasees».

1. Tag Schweiz – Gardasee Ihre Reise führt Sie über die Gotthardroute nach Mailand.

Vorbei an Brescia gelangen Sie nach Peschiera. Das malerische Städtchen bewahrt heute noch umfangreiche Befestigungsanlagen und ausgedehnte Parkanlagen. Nach diesem Aufenthalt fahren Sie entlang der Südküste zu Ihrem Hotel.

2. Tag Gardaseerundfahrt Riva – Garda – Sirmione Heute steht Ihnen ein besonders schöner Tag bevor. Zuerst folgen Sie der Etsch nordwärts bis kurz vor Rovereto, wo Sie das Lagertal verlassen und über den Sattel von Nago fahren. Danach führt die Strasse hinab ins Sarcatal und Sie erreichen Riva.

Im alten Hafenstädtchen am Nordende des Sees, das auch den Beinamen «Perle des Gardasees» trägt, machen Sie den ersten Aufenthalt. Danach fahren Sie auf der östlichen Gardesana, wie die Uferstrasse genannt wird, südwärts. Während Sie auf der einen Seite immer den Bergrücken des Monte

Baldo haben, ergeben sich auf der anderen Seite immer wieder schöne Ausblicke auf den von hohen Felsen umgebenen See und auf die malerischen Uferstädtchen. In Garda, das dem ganzen See den Namen gab, machen Sie Mittagshalt. Am Nachmittag erreichen Sie Sirmione. Das Städtchen liegt auf einer Halbinsel, die das südliche Becken des Gardasees in zwei grosse Buchten teilt. Gegen Abend kehren Sie über Desenzano wieder in Ihr Hotel zurück.

3. Tag Ausflug Verona und Weingut (fakultativ) Am Vormittag fahren Sie in die Stadt der Liebe, nach Verona.

Was diese Stadt auszeichnet, ist ihre schöne Lage am Fusse der Lessinischen Alpen und am Rande der Poebene. Sie liegt an beiden Ufern der Etsch, die in eleganten Windungen die Stadt durchzieht und von acht Brücken überspannt wird. Dem Besucher zeigt sich diese nach Venedig wichtigste Stadt Venetiens in einer wunderbaren Vielfalt. In reichem Masse zieren

4 Tage ab Fr. 319.–

Kunstdenkmäler Verona, das einst der Sitz von Kaisern und Königen war. Eine ausserordentliche Anziehungskraft besitzt die Stadt jedoch in seiner Arena, wo alljährlich die berühmten Opernfestspiele abgehalten werden. Und schliesslich machte William Shakespeare die Stadt mit seiner Tragödie «Romeo und Julia» in der ganzen Welt bekannt. Auf dem Rückweg an den Gardasee besuchen Sie ein Weingut im bekannten Valtanesigebiet, wo Sie die Köstlichkeiten, die dieser gesegnete Landstrich hervor bringt, kosten können.

4. Tag Gardasee – Schweiz Heute heisst es Abschied nehmen von dieser schönen Gegend. Über Brescia und Mailand kehren Sie in die Schweiz zurück.

Reisedaten 2016 14. – 17. März

Fr. 319.–

20. – 23. März

Fr. 319.–

30. März – 02. April Fr. 329.–

Abfahrtsorte Bern, Olten, Basel, Zürich, Luzern

Das ist alles dabei...

✘

4-tägige Fahrt mit modernem 4-Sterne-Fernreisecar mit Toilette, Klimaanlage etc.

✘

3 Übernachtungen in sehr gutem Mittelklassehotel in Portese

✘

Alle Zimmer mit Bad oder Dusche/WC und Farbfernseher etc.

✘ ✘

Halbpension im Hotel Ganztägiger Ausflug um den Gardasee mit Besuchen in Riva, Garda und Sirmione

Nicht inbegriffen: ✘ Annullationsschutz Fr. 24.–

✘

Einzelzimmerzuschlag Fr. 90.–

✘

Fakultativer GanztagesAusflug nach Verona mit Besuch in einem Weingut Fr. 48.–

MENSCHEN | MM04, 25.1.2016 | 11

Bloggen – aber wie?

Wichtige Tools und Tipps:

Migrosmagazin.ch

Auf der Schweizer Klout-Rangliste, die den digitalen Einflussfaktor misst (unter Einflussreich.ch), belegt Adrian Rüedi derzeit den 30. Platz (Klout-Faktor 67.35), Valeria Mella Rang 44 (65.27). Der gemäss KloutScore einflussreichste Schweizer in den sozialen Medien ist – wenig überraschend – Roger Federer, gefolgt von Stan Wawrinka und Sébastien Buemi. Würden Mr und Mrs LittleCity ihre Texte in englischer statt deutscher Sprache verfassen, könnten sie noch mehr Menschen erreichen.

Ob Mode und Styling, Kulinarik oder Reisen: Die Schweizer lieben es, von ihren Passionen zu erzählen. So ist im Sog der neuen Technologie eine ganze BloggerGeneration herangewachsen. Gemäss den Schätzungen der «Social Media Studie 2014» dürften es insgesamt gut 300 000 Blogs sein.

Die grosse Mehrheit kann davon allerdings nicht leben – im Gegensatz zu Mr und Mrs LittleCity: Das Paar verdient genug Geld mit Bloggen, gesponserten Youtube-

Videos und der Produktion von Beiträgen für Firmen wie Singapore Airlines oder Edelweiss. Auch auf der Website der «25hours»-Hotelkette haben die beiden über ihre Tiererlebnisse auf der Weltreise geschrieben. Daneben beraten sie Firmen im Bereich soziale Medien. «Wir sind frei und können selbst entscheiden, wo und wann wir arbeiten. Das gefällt mir an diesem Job», sagt Valeria Mella. Und ihr Mann ergänzt: «Was wir erleben, ist einmalig. Wir schauen hinter die Kulissen, beispielsweise an einem Trüffelevent der Spitzenklasse.

Oder wir werden zu Gourmetveranstaltungen eingeladen. Wir machen genau das, was wir wirklich lieben, und sind oft unterwegs.»

«Unsere Meinung ist nicht käuflich»

Einen Businessplan haben die Jungunternehmer aber nicht aufgestellt. «Bis Ende 2016 wird sich herausstellen, ob wir das so weiterziehen können oder nicht. Fest steht, dass wir immer authentisch und ehrlich

bleiben wollen.» Valeria Mella und Adrian Rüedi schreiben nur über Themen, die ihnen liegen. Anfragen von Wasch- und Putzmittelfirmen hätten sie dankend abgelehnt: «Unsere Meinung kann man nicht kaufen.»

Diese Freiheit hat auch ihre Schattenseiten: Die Blogger erhalten keinen Fixlohn, müssen also mit einer gewissen Unsicherheit leben. Sie arbeiten wie Freischaffende projektbasiert und unterliegen saisonalen Schwankungen: Während der Sommerferien gibts weniger Arbeit, im Oktober umso mehr. Sie sind ständig auf Achse und stets mit der Welt verbunden – auch am Wochenende oder zu später Stunde. Rund um die Uhr Kommentare zu beantworten, ist Teil ihres Berufs. «Aber solange wir ihn gern ausüben, passt es», sagt Adrian Rüedi. Er ist nicht der einzige Blogger in seiner Familie: Seine Eltern sind seit sieben Jahren mit einem Segelschiff auf den Meeren dieser Welt unterwegs – und berichten via Blog über ihre Erlebnisse. MM

Anzeige

DIE GRATISKREDITKARTE. DIE CUMULUS-MASTERCARD OHNE JAHRESGEBÜHR. Keine Jahresgebühr, auch in den Folgejahren Kostenlose Partnerkarte Weltweit Cumulus-Punkte sammeln

30 0 0

PUNKTE

Bis 31.3.2016 beantragen und 3000 Bonuspunkte sichern! Antrag ausfüllen unter cumulus-mastercard.ch, telefonisch anfordern unter 044 439 40 27 oder in Ihrer Migros abholen.

Herausgeberin der Cumulus-MasterCard ist die Cembra Money Bank AG.

Wie geht es Meulis erstem Patienten heute?

12 | MM04, 25.1.2016 | MENSCHEN

Migrosmagazin.ch

1

2

3

4

1 Es braucht zwei Instrumentensets: eines fürs Kind, eines für die Mutter.

2 Mitten im Operationsteam: Martin Meuli ist mit einer Lichtschnur verkabelt.

3 Die Gebärmutter wird teilweise aus der Bauchhöhle gehoben. Nur so lässt sich das Kind darin sicher operieren.

4 Die Operation wird zu Instruktions­ zwecken auf einen Bildschirm übertragen.

5 Am Ende der Operation bedankt sich Operateur Martin Meuli persönlich bei allen Mitarbeitern.

Alle Bilder auf www.migrosmagazin.ch

5

MENSCHEN | MM04, 25.1.2016 | 13

Fast wie ein eigenes Kind: Martin Meuli mit Elisa.

Operation vor der Geburt

Eingriff in die Schöpfungskammer Der Kinderchirurg Martin Meuli operierte die kleine Elisa am offenen Rücken – mehr als drei Monate, bevor sie das Licht der Welt erblickte. Das Migros-Magazin durfte dabei sein.

Texte: Thomas Vogel

E

s ist Montag, 3. August 2015: Im Universitätsspital Zürich (USZ) steht ein Team von Chirurgen am Operationstisch. Verkabelt wie Astronauten, beugen sie sich über die Patientin. Martin Meuli führt ruhig und routiniert das Zepter.

Ein Hauch von Science-Fiction weht durch den Operationssaal. Denn Meulis Patientin, die Luzernerin Elisa Zemp, ist sozusagen eine Zeitreisende. Sie wird nämlich erst in etwas mehr als drei Monaten geboren werden. Konkret am 18. November.

Begonnen hat Elisas Geschichte Anfang 2015: Im Rennen um neues Leben trifft ein Spermium auf eine Eizelle, bohrt sich durch dessen schützende Hülle und befruchtet sie.

Doch nach etwas mehr als drei Wochen – noch bevor Mutter Andrea Zemp (30) überhaupt wusste, dass sie schwanger ist – läuft etwas schief. Das Rückenmark entwickelt sich nicht, wie es sollte. Fachleute diagnostizieren einige Wochen später eine Spina bifida oder zu Deutsch einen Neuralrohrdefekt (siehe Box auf Seite 15).

«Die Diagnose war ein Schock, auch wenn wir froh waren, dass es nichts Schlimmeres ist», schildert Andrea Zemp die ersten Empfindungen. Die Pflegefachfrau, die mit Elisa das dritte Kind erwartete, wusste, was die Diagnose bedeutet. «Plötzlich hatten wir Fragen, an die wir vorher nie einen Gedanken verschwendeten», erzählt sie. «Wie wird sich Spina bifida auf das Leben unseres Kindes oder unserer Familie auswirken?

Wird mein Kind je gehen können? Wird es sprechen, lesen, eine Schule besuchen können?»

Innert weniger Tage mussten die Zemps weitreichende Entscheidungen treffen: Schwangerschaftsabbruch? Leben mit einem

Bilder: Gabi Vogt

Kind mit unter Umständen schwerer Behinderung? Oder?

Eine Google-Suche führte die Zemps zur Option «oder» und damit zu Professor Martin Meuli. Der umtriebige Kinderchirurg greift seit Kurzem «in die Schöpfungskammer ein», wie er selber sagt.

Er operiert Ungeborene mit Spina bifida im Bauch der Mutter.

«Drei Stunden nahm er sich Zeit, um uns alles zu erklären», schildert Andrea Zemp die erste Begegnung mit «unserem Held Meuli», wie sie den Chirurgen liebevoll nennt.

Danach war für sie klar: «Die Operation mache ich. Denn egal, was eines meiner Kinder hat, ich würde alles dafür tun, damit es ihm gut geht.» Denn auch für sie könnte es gefährlich werden, setzte sie sich doch einem Operationsrisiko aus, ohne dass ihr etwas fehlte.

Immerhin konnten die Zemps auf ihr Umfeld zählen. Ihre beiden anderen Kinder, fünf und drei Jahre alt, mussten während des mehrere Wochen dauernden Spitalaufenthalts versorgt werden. «Mein Mann reduzierte seinen Job auf 60 Prozent, unsere Eltern und unsere Nachbarn sprangen ein und hüteten die Kinder.» Über 30 Kinder operiert

Ihren Anfang nahm die Fetalchirurgie im Jahr 1981, als Michael R. Harrison in San Francisco erstmals eine Operation an einem Ungeborenen vornahm, das an einem Harnröhrenverschluss litt. Heute kommt eine Operation am Fötus hauptsächlich beim offenen Rücken zur Anwendung. 2010 brachte Martin Meuli die Technik nach Zürich, wo der Direktor der Klinik für Kinderchirurgie am Kinderspital Zürich

als einer der ersten Ärzte weltweit eine solche Operation durchführte. Bis heute waren es mehr als 30 Kinder, die von Meulis Können profitiert haben.

Meist wird der Eingriff um die 23. Schwangerschaftswoche durchgeführt.

Unter Vollnarkose für Mutter und Kind wird die mütterliche Bauchhöhle geöffnet.

Mit Ultraschall wird der exakte Ort für den Schnitt in die Gebärmutter festgelegt. Am Fötus wird das freiliegende Rückenmark zu einem Rohr geformt und Schritt für Schritt mit Hirnhäuten, Muskel, Bindegewebe und Haut umgeben. Damit wird die natürliche Anatomie so gut wie möglich rekonstruiert und danach die Gebärmutter kräftig vernäht. «Schliesslich muss sie dem starken Wachstum in den folgenden Wochen standhalten», so Meuli. Käme es zu einem Riss, würde das für Mutter und Kind akute Lebensgefahr bedeuten.

Die kleine Elisa hat dank der Operation sehr gute Prognosen: Sie wird voraussichtlich weder geistige Einschränkungen noch einen Wasserkopf haben, kann als paar Monate alter Säugling die Beine bereits gut bewegen und hat, wie Mama Andrea sagt, «eine typische Babyblase». Das bedeutet, sie entleert sich, wie es eben kommt. Ob sie dereinst kontrolliert urinieren kann, wird sich erst in etwa drei Jahren zeigen. «Aber auch wenn es nicht klappen sollte», sagt Andrea Zemp, werde sie damit aufwachsen und eben nichts anderes kennen. «Zumindest haben wir ihr mit der Operation super Voraussetzungen fürs Leben geschaffen, und ich würde es jederzeit wieder machen.» MM Lesen Sie auch das Interview mit Martin Meuli

14 | MM04, 25.1.2016 | MENSCHEN

Interview

«Ich habe grossen Respekt vor den Müttern» Martin Meuli, seit 1981 operiert man in Amerika Ungeborene im Mutterbauch. Wieso dauerte es so lange, bis die Technik den Weg nach Europa fand?

Wir lernten von unserem Part­ nerinstitut in Philadelphia und wollten die Methode schon früher adaptieren. 2003 startete jedoch eine grosse Studie dazu.

Daran durften drei amerikani­ sche Zentren teilnehmen und nur US­Patienten. Und diese Ergebnisse wollten wir abwarten, was bedeutete, dass wir uns über acht Jahre gedulden mussten.

War die Studie positiv?

Sie wurde wegen der sehr guten Resultate sogar frühzeitig ab­ gebrochen. Drei Tage nach dem Studienabbruch, bekamen wir eine Patientin, die ich, assistiert von einem amerikanischen Chirurgen, kurz danach als erste Patientin in Zürich operierte.

Mussten Sie deswegen auch Patienten abweisen?

Wie viele Frauen haben Sie bisher in Zürich operiert?

Wir hatten in dieser Zeit gut ein halbes Dutzend Frauen, die geeignet gewesen wären, die wir aber weder in Zürich operieren noch nach Amerika verweisen konnten.

Anzeige

VENENCLINIC Krampfadern?

Schöne Beine für Alle. <wm>10CAsNsjY0MDA21jW0MDW3NAIAi0dsTw8AAAA=</wm>

<wm>10CFXKqw6FQAwFwC_qpqcPtqWS4AiC4NcQNP-vbi4OMW62rbzxa1n3cz0KzKqE8J5SEtmgVprZpvBiIIUxzTBXIKJ_Ppl1KPP4H2IQcsDIhUSHWbTnun9nkfT1cgAAAA==</wm>

Minimaler Eingriff, ambulant, ohne Arbeitsausfall, dank Laser und Radiowelle Neu: seit 1.1.2016 von jeder Grundversicherung bezahlt!

Venenlaserzentren:

Sammelnummer: 0844 44 66 99 · Infos unter www.venenlaserzentrum.ch

St. Gallen

Zürich

Chur

Silberturm Rorschacher Str. 150 9006 St. Gallen 071 250 17 17

am Stauffacher Badener Strasse 29 8004 Zürich 084 44 66 99

Westcenter Hochhaus 1, 11. Stock Hauptstrasse 19 7000 Chur 4242 Laufen 081 250 74 49 061 761 41 33

Laufen

Samedan Islas – Cha d’Punt 10 7503 Samedan 081 852 17 27

Inzwischen sind es mehr als 30 Operationen in Zürich.

Weitere acht Patientinnen operierte ich in Belgien.

Ist Zürcher Fetalchirurgie eine Art Meuli-One-Man-Show?

Nein, es ist ein Teamwork, aber der Operateur macht im We­ sentlichen die Operation und ist verantwortlich dafür. Wir sind dabei, ein Team aufzubauen, in dem zwei bis drei Operateure diese Operation durchführen.

In der Schweiz gibt es jährlich etwa 40 Fälle mit Spina bifida.

Könnten Sie theoretisch alle operieren?

Nein. Wir haben klare Kriterien, wer operiert werden kann. So darf beispielsweise die Gebärmutter keine Fehlbildung aufweisen, es darf keine Mehrlingsschwanger­ schaft sein, der Fötus muss die klassische Form der Spina bifida haben und darf keine anderen Fehlbildungen aufweisen.

Die Alternative zur Operation ist entweder ein stark behindertes Kind oder Schwangerschaftsabbruch. Wie stehen Sie dazu?

Ein Schwangerschaftsabbruch ist nicht notwendigerweise eine falsche Entscheidung. Zwei bis drei von vier Betroffenen ent­ scheiden sich dafür. Wichtig ist aber, dass Betroffene alles gut erklärt bekommen haben und aufgrund dieser Informationen sich für oder gegen das Kind entscheiden konnten.

Persönlich finde ich es ungünstig, wenn Eltern sich für das Kind entscheiden, aber gegen eine Operation. Denn die Datenlage ist eindeutig, dass das fetal ope­ rierte Kind enorm profitieren kann.

Können Sie denn den Eltern nach der Operation ein gesundes Kind garantieren?

Nein, das können wir nicht. Wir können aufgrund unserer Erfah­ rungen zeigen, dass drei von vier

Martin Meuli (60) ist Direktor der Klinik für Kinderchirurgie, Kinderspital Zürich.

operierten Kindern dank der Operation deutliche Vorteile haben. Wir können auch eine sehr genau Diagnose stellen und ziemlich präzise sagen, wie es neurologisch mit und ohne Ope­ ration aussieht. Aber das sind Prognosen und, wie immer in der Medizin, keine Garantien.

Ist die Operation für die Mutter nicht gefährlich?

Weltweit ist bisher keine Mutter an den Folgen der Operation gestorben. Komplikationen kommen wie bei allen Opera­ tionen vor.

Sie halten während der Operation faktisch zukünftiges Leben in der Hand. Wie fühlen Sie sich dabei?

Einerseits ist die technisch sehr anspruchsvolle Operation nach wie vor eine grosse Heraus­ forderung, schliesslich operiert man gleichzeitig zwei Patienten.

Für mich ist es jedes Mal wieder ein ergreifendes Erlebnis. Dieser Eingriff in die Schöpfungskam­ mer nötigt mir auch allen Res­ pekt ab vor den couragierten Müttern, die sich als gesunde Menschen freiwillig für ihr Kind unters Messer legen.

Wie ist Ihr Verhältnis zu den kleinen Patienten?

Wir pflegen zu allen einen sehr guten Kontakt, da wir die Kinder bis ins Erwachsenenalter betreuen möchten. So kommen sie regelmässig nach Zürich, und ich sehe fast wöchentlich eines meiner Kinder – denn irgendwie werden sie auch ein bisschen zu meinen Kindern.

MENSCHEN | MM04, 25.1.2016 | 15

Die Krankheit

Wenn das Rückgrat offen bleibt Spina bifida ist eine

Fehlbildung, die in der Schweiz eins von 2000 Embryonen betrifft. Sie entsteht, wenn sich die Neuralrinne des Embryos am Ende des ersten Schwanger­ schaftsmonats nicht vollständig zum Neural­ rohr, also dem künftigen Rückenmark, schliesst und stellenweise offen bleibt.

Maria Walliser besucht ihre Tochter Siri, die heute in Luzern Jus studiert und später Anwältin werden möchte.

Maria Walliser

«Ein einschneidendes Ereignis für die Eltern» Heute wissen werdende Mütter, dass eine gute Versorgung mit Folsäure bedeutend fürs gute Gedeihen des Embryos ist. Maria Walliser hat dazu Wichtiges beigetragen.

Text: Thomas Vogel

Bild: Thomas Vogel

M

illionen von Schweizern litten mit der Ex-Skirennfahrerin Maria Walliser Anesini (52), als ihre Tochter Siri vor 24 Jahren mit offenem Rücken zur Welt kam. «Die Geburt eines Babys mit Spina bifida ist ein unbeschreiblich einschneidendes Ereignis für Eltern und Familien», sagt die ehemalige Topathletin heute.

Mit der Geburt von Siri bekam ein Thema plötzlich ein Gesicht, das bis dahin in der Öffentlichkeit kaum Beachtung fand.

Bis zur Diagnose Spina bifida hatte auch Maria Walliser nichts über Folsäuremangel gewusst.

Dabei kann Folsäure, ebenfalls bekannt als Vitamin B9, rund die Hälfte aller offenen Rücken vermeiden – sofern sie rund drei

Monate vor der Schwangerschaft eingenommen wird. Um zu erreichen, dass die medizinisch etablierte Erkenntnis auch seitens der Behörden anerkannt und die Grundversorgung der Bevölkerung mit Folsäure durch entsprechende Massnahmen gewährleistet wird, setzt sich Maria Walliser seit 15 Jahren mit der Stiftung Folsäure Offensive Schweiz ein.

Klinikdirektor fordert mehr Mut

Die Schweizerische Ernährungskommission hat den Bundesbehörden schon vor rund zehn Jahren unmissverständlich die Anreicherung von Mehl mit Folsäure empfohlen, um so die Spina bifida-Fälle um rund die Hälfte zu reduzieren. «Aus Angst vor den wenigen, aber lautstar-

ken Skeptikern liegt das Dossier seitdem in der Schublade», bedauert Roland Zimmermann, Direktor der Klinik für Geburtshilfe des Universitätsspitals Zürich. «Es wäre aus meiner Sicht mehr als wünschenswert, wenn unsere Behörden etwas mehr Mut zur Tat hätten.»

Eine Folsäureanreicherung von Lebensmitteln würde dafür sorgen, dass die Bevölkerung mit einem höheren Grundpegel an Vitamin B9 versorgt ist.

Denn auch in der Schweiz ist laut Erich Meyer, Geschäftsführer der Stiftung Folsäure, ein Grossteil der Schwangerschaften ungeplant. «Deshalb», sagt Maria Walliser, «beginnen auch sechs von zehn Schwangeren zu spät mit der Folsäureprophylaxe». www.folsaeure.ch/home/

Das Rückenmark liegt vollkommen frei und ungeschützt. Durch Reibung an der Gebär­ mutterwand und die toxische Wirkung des Fruchtwassers wird es zunehmend geschädigt.

Das Rückenmark und die Nerven sind auch nach der Geburt in einer Blase sichtbar. Das ist der Grund, wieso Spina bifida auch offener Rücken genannt wird.

Die Auswirkungen kön­ nen je nach Position des Wirbelbogendefekts und dem Ausmass der Schädigung sehr unter­ schiedlich sein. Sie rei­ chen von eher geringen Beeinträchtigungen wie Sensibilitätsstörungen bis zur Querschnitts­ lähmung. Vielfach sind Betroffene nicht in der Lage, die Blase oder den Enddarm zu kon­ trollieren.

Wieso Spina bifida ent­ steht, ist nicht bekannt.

Die einzige Prophylaxe ist, dass Frauen, die ein Kind möchten, bereits vor der Schwangerschaft vorsorglich mehr Folsäure zu sich neh­ men. Das kann immer­ hin 40 bis 50 Prozent der offenen Rücken verhindern.

16 | MM04, 25.1.2016 | MENSCHEN

1

1 Die Schweiz, gebildet aus

ihren Kantonsfahnen (1914).

2 Das Land als Abbild seiner hĂśchsten und wichtigsten Berggipfel (2014).

3 Der Streckenplan der Swiss

Metro, die vielleicht irgendwann einmal gebaut wird (2014).

4 Die Schweizer Schweine­ population im Jahr 1941.

5 Der Kanton Bern in Form seines Wappentiers (1700).

4

5

MENSCHEN | MM04, 25.1.2016 | 17

2

3

Diccon Bewes

Karten: zvg

Der englische Schweiz-Erklärer

Schon zum dritten Mal hat der Brite Diccon Bewes ein Buch über seine neue Wahlheimat verfasst. Diesmal geht es um 80 Landkarten, die ein vielfältiges und aussagekräftiges Bild über das Wesen der Schweiz entstehen lassen.

Text: Ralf Kaminski

Bild: Paolo Dutto

18 | MM04, 25.1.2016 | MENSCHEN

M

an schreibt das Jahr 1941, in Europa tobt der Zweite Welt­ krieg. Und was tut die Schweiz?

Sie beschäftigt sich mit ihrer Schweinepopulation. Und zwar bis ins kleinste Detail. Das Eidgenössische Statis­ tische Amt erhebt auf die Bezirke genau die Verbreitung der Schweinerassen. So ist das Edelschwein (Grand porc blanc) im Westen der Schweiz deutlich stärker vertreten, derweil im Osten und in der Zentralschweiz das Veredelte Landschwein (Porc amélioré du pays) dominiert. Landesweit sind es exakt 764 378 Schweine, und am höchsten ist die Schweinedichte im Thurgau und im Appenzell.

Diccon Bewes (48) lacht. «Ja, eine gross­ artige Karte, die aber durchaus einen ernsthaften Hintergrund hat. Die Schweiz war umzingelt und die Selbstversorgung mit Lebensmitteln deshalb ein überlebens­ wichtiges Thema.» Bewes neues Buch «Mit 80 Karten durch die Schweiz» ist voll von solchen Perlen, die einen verblüffen

oder amüsieren – oder einfach nur minuten­ lang interessiert verweilen lassen. Da sind historische Karten, wo der Süden noch oben steht und der Norden unten, politische Karten, verkehrsstrategische Karten, ja, sogar fiktive Karten, darunter die nie reali­ sierte Swiss Metro und eine Grossschweiz mit all jenen Regionen der Nachbarländer, die einstmals zur Schweiz gehörten oder schon einmal damit geliebäugelt haben, ihr beizutreten.

Ein Jahr lang hat Bewes alle möglichen Archive durchforstet, um die Karten für sein Buchprojekt zu finden. Ein weiteres halbes Jahr hat er darauf verwendet, zu jeder einen kurzen Text zu verfassen, der ebenso infor­ mativ wie vergnüglich zu lesen ist. Nicht alle haben ihre Karten freigiebig rausgerückt.

Das Deutsche Militärarchiv in Freiburg im Breisgau hatte sich zunächst gesträubt, Bewes eine Darstellung zur Publikation zu überlas­ sen, die die nie realisierten Schweiz­Invasi­ onspläne der Nazis aufzeigt. Aber auch dieses Archiv konnte er letztlich überzeugen.

Diccon Bewes im Kartenarchiv der Zentralbibliothek Zürich, wo er viele der Karten für sein neues Buch entdeckt hat.

Anzeige

25% GÜNSTIGER

10.05 statt 13.40

Gesamtes Zoé Gesichts- oder KörperpflegeSortiment (ohne Zoé Sun), 25% günstiger, z.B. Revital straffende Tagescreme, 50 ml, gültig bis 8.2.2016

GESAMTES ZOÉ SORTIMENT (OHNE ZOÉ SUN), 25% GÜNSTIGER, ANGEBOT GILT NUR VOM 26.1. BIS 8.2.2016, SOLANGE VORRAT

MENSCHEN | MM04, 25.1.2016 | 19

Weitere ungewöhnliche SchweizKarten:

Migrosmagazin.ch

Nun ist das Buch erschienen – gleich in drei Sprachfassungen: auf Englisch, Deutsch und Französisch. In der englischen Fassung lädt der Untertitel zu einer «magical journey» ein, auf Deutsch zu einer «Zeitreise». Beides passt, aber Bewes mag die Anspielung auf die Magie in der englischen Ausgabe. «Man macht ja tatsächlich eine Reise durch Zeit und Raum, wenn man sich durch das Buch bewegt.» Und man lernt auch einiges. «Es ist letztlich ein Geschichtsbuch, aber weder akademisch noch verstaubt.»

Zudem passt es zu den anderen Büchern, die der Engländer schon über seine Wahl­ heimat verfasst hat: «Swiss Watching» (2010, «Der Schweizversteher») und «Slow Train to Switzerland» (2013, «Immer schön lang­ sam»). Sie alle dienten Bewes dazu, sich dem Land anzunähern, in dem er seit 2005 lebt.

Gleichzeitig erklärt er anderen Expats und auch den Schweizern das Wesen der kleinen Nation im Herzen Europas.

Im schwierigen Verhältnis zum Rest des Kontinents sieht er durchaus Parallelen zu

seiner alten Heimat. «Beide Länder sehen sich als Insel, Grossbritannien ist physisch tatsächlich eine, die Schweiz ist es emo­ tional.» Beide werden in den kommenden zwei Jahren auch ihr Verhältnis zu Europa klären müssen. «Und es kann gut sein, dass die Entscheide des einen Landes auch das andere beeinflussen.»

Der Liebe wegen in die Schweiz

Es war die Liebe, die Bewes (ausgesprochen wie News, einfach mit B) in die Schweiz brachte. «Mein Lebenspartner war 2000 mit Freunden in London. Aber sein Englisch war nicht gut genug, um mit ihnen ins Theater zu gehen. Also ging er derweil in eine Bar. Dort trafen wir uns.» Bewes war damals Reisejournalist, und die beiden führten zunächst eine Fernbeziehung. Seit 2005 nun leben sie in Bern, wo sein Partner im Sozialamt tätig ist. Bewes arbeitete sechs Jahre lang in der Englischabteilung der Buchhandlung Stauffacher, inzwischen kon­ zentriert er sich jedoch ganz aufs Schreiben.

Er hat sich so gut eingelebt, dass er nun auch Schweizer werden will. Allerdings muss er noch zwei Jahre warten, bis er die offizielle Frist von zwölf Jahren erreicht hat. Die eingetragene Partnerschaft würde diese Frist verkürzen, aber auf die will Bewes sich nicht einlassen. «Das ist eine Ehe zweiter Klasse. 2005 war ihre Einführung sehr fortschrittlich. Aber mittlerweile hat selbst Irland die Ehe für gleichgeschlechtliche Paare geöffnet.» Bewes will warten, bis auch die Schweiz so weit ist, auch wenn das seine Einbürgerung verzögert.

Und wird das nächste Buch wieder von der Schweiz handeln, oder wars das jetzt?

Bewes lacht. «Ich weiss es noch nicht, ich plane so was nicht gern. Derzeit bin ich mit dem Kartenbuch noch sehr beschäftigt.

Die Idee dafür kam mir ziemlich spontan, das wird wohl auch beim nächsten Projekt so sein.» MM Diccon Bewes: «Mit 80 Karten durch die Schweiz. Eine Zeitreise», Hier und Jetzt, 2015, bei Ex Libris für Fr. 60.80.

Dicconbewes.com; Twitter: @dicconb

Anzeige

2 0 % R a b at t Müde und erschöpft?

unterstütZt dIe GeWIchtsreduKtIOn

Versorgen Sie Ihren Körper mit Energie: Supradyn energy

Sättigende Shakes als Mahlzeiten-Ersatz: InShape-Biomed

20%

z. B. Café-Shake 14 Portionen chf 27.– statt CHF 33.80 20% rabatt auf alle InShape-Shakes Biomed AG, 8600 Dübendorf

90 Filmtabletten chf 52.70 statt CHF 65.90 45 Brausetabletten chf 36.70 statt CHF 45.90

20%

Bayer (Schweiz) AG Health Care, 8045 Zürich

Gültig bis 7.2.2016 Lesen Sie die Packungsbeilage.

Keine Kumulation mit anderen Rabatten. www.achillea.ch

www.dropa.ch

www.impulsdrogerie.ch

Apoth e ke n u n d droge ri e n

20 | MM04, 25.1.2016 | MENSCHEN

Wintersport

Skiparadies Schweiz Allein die zehn grössten Skigebiete unseres Landes locken mit über 2500 Pistenkilometern. Ganz vorn rangiert Les Portes du Soleil, das grösste Wintersportgebiet der Welt. Rund 2,5 Millionen Menschen in der Schweiz fahren Ski – auch die Mehrheit der ganz jungen Sportler. Texte: Reto E. Wild Grafik: Marina Bräm 34 Liftanlagen

4000 m

36 Liftanlagen

Liftanlagen

100 km

25

Piste

Liftanlagen

163 km 108 km

Piste

220 km

Piste

826–2869 m ü. M.

1068–2362 m ü. M.

2000 m

1253–3016 m ü. M.

Piste

St. Moritz, Corviglia GR 4

Villars-GryonLes Diablerets VD

Adelboden, Lenk BE

Laax, Flims, Falera GR

2

5

Aletsch-Arena, Rieder- und Bettmeralp, Fiesch, Eggishorn VS

1

3

5 6

1

9 2 10

3

1100–3018 m ü. M.

90 km

1822–3051 m ü. M.

Piste

3000 m

1000 m

29 Liftanlagen

24

7

4

8

Pistenrekord

Einsame Spitze: Les Portes du Soleil

650 Pistenkilometer umfasst die grenzüberschreitende Skistation Portes du Soleil (siehe Punkt 10) mit bekannten Orten wie Morzine/Avoriaz im französischen Hoch­

savoyen und Champéry im Wallis – nirgendwo in der Welt ist die Auswahl an Skiliften und Pisten reichhaltiger. Ähnlich gross ist nur der rein französische Skiverbund Les Trois Vallées im Herzen der französischen Alpen mit den Tälern Thorens, Méribel und Courchevel (600 Kilometer, 159 Skilifte).

12,1 % Snowboarden

MENSCHEN | MM04, 25.1.2016 | 21

54 Liftanlagen (davon 34 in der Schweiz)

71 Liftanlagen 204 Liftanlagen (davon 20 in der Schweiz)

45 Liftanlagen

(davon 17 in der Schweiz)

43 Liftanlagen

360 km

Piste

412 km

Piste

238 km

Piste

7

Zermatt VS, inkl. Italien

Piste

1350–2466 m ü. M.

1700–2900 m ü. M.

1230–2865 m ü. M.

Ischgl A, Samnaun GR

650 km

1608–3899 m ü. M.

Piste

1500–3330 m ü. M.

225 km

Les 4 Vallées VS

8

Arosa, Lenzerheide GR

Les Portes du Soleil VS

9

10

6

0,2 % Ski- und Snowboardtouren 2,5 %

Langlauf

11,2 %

Schlitteln, Bob 48,2 %

Skifahren 5,6 %

Eislaufen

Sportarten

Die Favoriten der 10- bis 14-Jährigen Der Bericht «Sport Schweiz 2014» listet die beliebtesten Wintersportarten der 10- bis 14-Jährigen auf (Mehrfachnennungen möglich). Noch immer liegt Skifahren mit 48 Prozent an erster Stelle, vor Snowboarden (12 %) und Schlitteln (11 %). 14 Prozent der Befragten bezeichnen sich als Nichtsportler.

Das Original!

Exklusiv-Reise vom 2. - 5. Juni 2016

MAX

Immer mit Schweizer Reiseleitun ng

Frühlingsstadl in Zell am See mit:

HANSI HINTERSEER * ANDY BORG * DIE AMIGOS

FRANCINE JORDI * ZELLBERG BUAM * ANITA & ALEXANDRA HOFFMANN REISEHÖHEPUNKTE: n BegeisterndeKonzertemitdenSuperstars Hansi Hinterseer, Andy Borg, die Amigos, Francine Jordi, Anita & Alexandra Hofmann, den Zellberg Buam und Nadine! n Schifffahrt auf dem schönen Zeller See n FrühschoppenamKitzsteinhornGletscher n Bauernmarkt in Zell am See

Frühschoppen am Berg

Schifffahrt auf dem Zeller See

Ihr Reiseprogramm: 1. Tag, Donnerstag 2. Juni 2016 – Anreise & Heimatabend Fahrt im komfortablen Extrabus in die Region von Zell am See. Nach dem Frischmachen im Hotel erwartet uns in Zell am See ein festliches Platzkonzert der Bürgermusikkapelle Zell am See. Danach laden wir Sie zum zünftigen Heimatabend ein, lassen Sie sich von den farbenprächtigen Tänzen sowie Vorführungen, die das Leben in den Alpen zeigen, begeistern.

2. Tag, Freitag 3. Juni 2016 – Frühschoppen & Auftaktsabend Guten Morgen Sonnenschein – hinauf auf den Berg! Nach einem herzhaften Frühstück geht es heute hoch hinaus. Mit der Seilbahn erreichen Sie bequem das Alpinzentrum am Kitzsteinhorn Gletscher, wo Sie ein zünftiger Frühschoppen mit Musik erwartet. Freuen Sie sich auf die imposante Bergwelt und auf viel Spass und Geselligkeit in bester Gesellschaft. Wieder im Tal steht Ihnen der restliche Nachmittag zur freien Verfügung. Am Abend erwarten uns dann in Zell am See die Amigos, die Zellberg Buam und Nadine aus der Schweiz zum stimmungsvollen Auftakt des Salzburger Musikfrühlings. Präsentiert wird der Noch mehr sparen bis 100% REKA-Checks!

Abend von Andy Borg, der Sie natürlich zusätzlich auch mit einem eigenen Programm verzaubern wird.

3. Tag, Samstag 4. Juni 2016 – Bauernmarkt, Schifffahrt Zeller See & Abschlussabend Nach einem Frühstück besuchen wir heute den traditionellen Bauernmarkt in Zell am See. An zahlreichen Ständen werden typische Produkte aus der Region angeboten – Käse, Bauernbrot, originalgebrannter Schnaps und Bauernspeck. Daneben sorgen traditionelle Handwerkskünstler und musikalische Formationen für beste Unterhaltung. Später erwartet Sie eine idyllische Schifffahrt auf dem bekannten Zeller See! Lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie die wunderschönen Uferlandschaften – Sie werden begeistert sein. Am Abend empfangen uns in Zell am See Francine Jordi, Anita & Alexandra Hofmann und Superstar Hansi Hinterseer zum Abschlussabend!

4. Tag, Sonntag 5. Juni 2016 – Heimreise Nach dem Frühstück treten wir mit vielen unvergesslichen Eindrücken im Gepäck die Heimreise Richtung Schweiz an.

Organisation: Holiday Partner, 8852 Altendorf

Limitierte Plätze! Sofort buchen & profitieren!

Tel. 0848 00 11 66

www.volksmusik-reisen.ch

nzerte ab nur 4 Reisetage inkl. Ko

4ise9hit565 .Fr. Re

Leistungen – Alles schon dabei! ✓ Fahrt im komfortablen Extrabus in die Region Zell am See und zurück ✓ 3 Übernachtungen in der gewünschten Kategorie ✓ 3 x reichhaltiges Frühstücksbuffet ✓ Eintritt zum Frühschoppen auf dem Kitzsteinhorn ✓ Berg- und Talfahrt mit der Seilbahn zum Alpincenter am Kitzsteinhorn ✓ Idyllische Schifffahrt auf dem Zeller See ✓ Eintritt zum regionalen Bauernmarkt in Zell am See ✓ 3 x Abendeintritte & reservierte Plätze für die Konzerte in Zell am See ✓ Bei Buchung bis zum 31.1.2016 eine Überraschungs-CD pro Buchung ✓ Eigene Schweizer Reiseleitung während der ganzen Reise

Unsere Aktionspreise für Sie: Preis pro Person im Doppelzimmer

im Gasthof im 3-Sterne-Hotel im 4-Sterne-Hotel

Fr. 495.Fr. 545.Fr. 595.-

Nicht inbegriffen/zusätzlich wählbar: Einzelzimmerzuschlag nur Fr. 80.Buchungsgebühr Fr. 20.- pro Person Sie wählen Ihren Bus-Einsteigeort: Aarau, Basel, Bern, Biel, Diepoldsau, Luzern, Olten, Pfäffikon SZ, Sargans, St. Gallen, Thun, Wil SG, Winterthur, oder Zürich

MENSCHEN | MM04, 25.1.2016 | 23

W Bänz Friedli

Mir wird heiss und kalt

Bänz Friedli (50) mag den Winter.

Wer hat eigentlich den Winter erfunden?

Wer hat befunden, der Anblick von Tannen, deren Geäst sich unter der Schneelast biegt, sei anheimelnd? Vielleicht dringt, um den Kitsch komplett zu machen, noch ein Sonnenstrahl an den Wipfeln vorbei in den Waldschatten, bricht sich an Schneekristallen und lässt vor unserem Auge ein wundersames, sternförmiges Glitzern erstehen, von hellen Kreisen umrandet.

mounterwäsche, kein Gore-Tex und keine mit Nanopartikeln imprägnierte n Schuhe.

Für sie war die Kälte kein «Fun». Ich glaube nicht, dass sie selber auf die Idee kamen, der Winter sei etwas Schönes. Eher haben ihn die Engländer romantisch verklärt.

Die befanden ja als Erste, schroffe Felswände, Gletscher und Schneemassen seien «schön».

Sie waren es, die unsere Alpen zum winterlichen Reiseziel erklärten.

Kitsch hiesse in diesem Fall: fast zu schön, um wahr zu sein. Vielleicht, dachte ich letzte Woche, als endlich der wahre Winter hereinbrach, vielleicht hat ja jemand dieses Bild gleichsam entworfen, hat jemand in unseren Köpfen festgesetzt, dies sei pure Schönheit.

Der Anblick einer verschneiten Bündner Landschaft löste in mir schieres Glücksgefühl aus. Aber früher, überlegte ich mir, muss der Winter in den Alpen furchtbar gewesen sein.

Tiere darbten, die Menschen froren, hatten nichts zu essen, sehnten sich nach Wärme und Licht. Ich glaube nicht, dass die schneebedeckten Äste einer Tanne sie frohlocken liessen – dennoch sind sie für mich heute der Inbegriff von Wohligkeit: Mir wird bei bitterer Kälte warm ums Herz. Ich bin ja auch gut verpackt wie die adretten Abenteurer, die in den Werbespots der Outdoor-Bekleider Wind und Wetter trotzen. Furchtbar taff erscheinen sie – dabei sind sie nur gut ausgerüstet.

Die Bergbauern, früher, hatten keine Ther-

Vermutlich lenken Überlieferungen unser Empfinden. Und Erinnerungen. In mir werden die wunderbaren Bilderbücher um Tomte Tummetott wach, den Zwerg, der im Mondschein durch die winterliche Nacht tippelt und mit den Tieren spricht. Und der traumhaft verschneite Garten eines Chalets im Berner Oberland, in das unsere Grossmutter uns einst mitnahm. Ich sehe mich vier-, fünfjährig in wollenen Strumpfhosen vor einem lodernden Cheminéefeuer und bekomme ein kuscheliges Gefühl. Was gibt es Schöneres?

Nun gut, noch fast schöner finde ich, wenn das Thermometer auf 51 Grad Celsius steigt.

In der Bruthitze Nevadas hab ichs erlebt.

Fantastisch! Vielleicht, geht mir in der Bündner Kälte durch den Kopf, mag ich einfach die Extreme. Und ich bestelle eine Ovo. «Eine warme?», fragt die Bedienung. «Nein, eine heisse.» MM

Anzeige

Nur-Flüge

teren. u n i M Last ren & spa rofitie

Jetzt p

Lanzarote

1 Woche im Vitalclass Lanzarote Spa&Wellness Resort HHHH inkl. Frühstück, z.B. am 31.1.16

ab CHF

599.–

z.B. am Sa., 5.3.16

ab CHF 599.–

Phuket, ab Zürich,

z.B. am Mo., 4.4.16 ab CHF z.B. am Mi., 16.3.16 ab CHF

1 Woche im Aparthotel Barcelo Varadero HHH inkl. Frühstück, z.B. am 13.2.16

ab CHF

659.–

399.–

Gran Canaria

1 Woche im Aparthotel Principado HHHi inkl. Halbpension, z.B. am 30.1.16

499.–

ab CHF

599.–

Hotel und Flug ab Zürich Jeweils am So.

Hotel und Flug ab Zürich Jeweils am Sa.

HM K HRG CONRES 0168 www.hotelplan.ch/h-28

HM K LPA APAPRI 0403 www.hotelplan.ch/h-2777

www.hotelplan.ch/flug

Khao Lak

1 Woche im Khao Lak Merlin Beach Resort HHHH inkl. Frühstück, z.B. am 9.3.16

ab CHF

1 Woche im Mövenpick Resort Hurghada HHHHi inkl. Halbpension, z.B. am 31.1.16

599.–

Punta Cana, ab Zürich,

Preise für Hin- und Rückflug

Teneriffa

Hurghada

Malediven, ab Zürich,

999.–

Punta Cana

ab CHF

Malediven

1 Woche im Meliá Caribe Tropical HHHHi inkl. all inclusive, z.B. am 24.2.16

1 Woche im Biyadhoo Island Resort HHH inkl. Vollpension, z.B. am 26.2.16

ab CHF

ab CHF

1499.–

1599.–

Hotel und Flug ab Zürich Jeweils am Di., So.

Hotel und Flug ab Zürich Jeweils am Mo., Sa.

Hotel und Flug ab Zürich direkt Jeweils am Mi., Sa.

Hotel und Flug ab Zürich direkt Jeweils am Mi.

Hotel und Flug ab Zürich via Muscat Jeweils am Fr., Sa.

HM K ACE VITLAN 0209 www.hotelplan.ch/h-15986

HM K TFS VARADE 1701 www.hotelplan.ch/h-3653

HM K IKHA KHAMER 0507 www.hotelplan.ch/h-38556

HM K PUJ MELTRO 0108 www.hotelplan.ch/h-6705

HM K MLE BIYISL 0179 www.hotelplan.ch/h-1776

Preise in CHF pro Person bei 2 Personen im Doppelzimmer inkl. Flughafen-/Sicherheitstaxen und aktuelle Treibstoffzuschläge. 1 – 2 Kinder 20 % Reduktion im Zimmer mit zwei vollzahlenden Erwachsenen.

Inbegriffen: Hin- & Rückflug in Economy-Class, Transfers, Übernachtung und Mahlzeiten gemäss Angebot, telefonische Betreuung. Nicht inbegriffen: Kombi-Versicherungspaket CHF 37 bis CHF 109, evtl.

Bearbeitungsgebühren Ihrer Buchungsstelle, Ägypten-Visum CHF 40, Touristenkarte Dominikanische Republik USD 10. Vor Ort zu bezahlen: Ausreisetaxe Dominikanische Republik USD 25. Platzzahl ist beschränkt.

Es gelten die Allgemeinen Vertrags-/Reisebedingungen der MTCH AG. Preisstand 21.1.16.

Jetzt buchen! 0848 82 11 11, www.hotelplan.ch oder im Reisebüro.

Folgen Sie uns:

24 | MM04, 25.1.2016 | MENSCHEN

Quentin Tarantino

«Der Rassismus wuchert in den USA noch immer wie wild» Seit über 20 Jahren erhitzt Quentin Tarantino mit kontroversen Filmen die Gemüter. Sein neustes Werk «The Hateful Eight» ist ein Western aus der Zeit des amerikanischen Bürgerkriegs, dessen Rassenkonflikte laut dem 52-jährigen US-Regisseur heute aktueller denn je sind.

Text: Gabriela Tscharner Patao

MENSCHEN | MM04, 25.1.2016 | 25

Bild: Patrick Fraser/Corbis Outline

Quentin Tarantino ist nicht nur Regisseur, sondern auch Schauspieler, Autor und Politaktivist.

26 | MM04, 25.1.2016 | MENSCHEN

Markenzeichen: Humor und Gewalt

«Reservoir Dogs» (1992):

«Pulp Fiction» (1994):

Eine Verbrecherbande rekonstruiert ihren missglückten Raubüberfall.

Episodischer Gangsterfilm, der bis heute Kultcharakter hat.

«Jackie Brown» (1997):

«Kill Bill» (2003/2004):

Pam Grier als clevere Gangsterbraut in einer Hommage an die 70er-Jahre.

«Death Proof» (2007):

Trashiges B-Movie um einen Killer, der mit seinem Auto tötet.

«Django Unchained» (2012):

Ein befreiter Sklave nimmt Rache an seinen (und anderen) Peinigern.

Blutige Rachefantasie mit vielen asiatischen Elementen.

«Inglourious Basterds» (2009): Kriegsfilm, in dem der Zweite Weltkrieg anders verläuft als gewohnt.

«The Hateful Eight» (2015): Westerndrama in einer einsamen, von einem Sturm umtosten Hütte.

Quentin Tarantino, in «The Hateful Eight» behauptet der weisse Sheriff: «Nur wenn Schwarze Angst haben, sind weisse Leute sicher.»

Worauf der schwarze Oberst antwortet: «Schwarze Leute sind nur dann sicher, wenn weisse Leute keine Waffen tragen.» Wenn man an die Ereignisse in Charleston denkt, wo im letzten Sommer ein weisser Rassist in einer Kirche neun Schwarze erschossen hat, scheinen mir diese Worte aktueller denn je.

Sie sehen Ihren Film also als Reaktion auf aktuelle Fälle von Rassenkonflikten in den USA? Nicht als Reaktion. Ich habe dieses Drehbuch schon lange vor den Ereignissen in Charleston oder der Erschiessung von Michael Brown in Ferguson geschrieben. Damals war mir natürlich nicht bewusst, wie sehr die Nachrichten die Themen unseres Films widerspiegeln würden.

Was hat Ihrer Meinung nach der amerikanische Bürger­ krieg mit heutigen Fällen von Rassismus oder Polizeibruta­ lität zu tun?

Der Täter von Charleston hat auf seiner Social-Media-Seite ständig mit der Konföderiertenflagge posiert. Das führte dazu, dass endlich die Bedeutung dieser Flagge hinterfragt wurde.

Ich habe die konföderierten Staaten schon immer gehasst.

Ich sehe sie als die amerikani­ schen Nazis oder Kosaken.

Das sind starke Worte. Solche plakativen Aussagen bringen Sie auch immer wieder in Schwierigkeiten.

Das ist mir egal. Der institutionalisierte Rassismus wuchert noch immer wie wild in unserem Land.

An einer Demonstration in New York letzten Herbst haben Sie vor versammelter Menge Polizisten als Mörder bezeichnet. Stehen Sie heute noch zu dieser Aussage?

Meine Worte wurden völlig falsch interpretiert. Ich habe

nicht gesagt, alle Polizisten seien Mörder. Aber in Chicago, wo ein Polizist einen 17-jährigen schwarzen Jugendlichen mit 16 Kugeln durchsiebt hatte, konnte die Polizei ihre Tat nicht leugnen.

Sie glauben aber nicht wirklich, dass alle Polizisten Mörder sind?

Natürlich nicht. Aber das Argument mit den «paar faulen Äpfeln» halte ich ebenfalls nicht für richtig. Ja, der Polizist, der Laquan McDonald erschossen hat, ist ein fauler Apfel. Aber das sind auch die anderen acht oder neun Polizisten, die zugeschaut und nichts getan haben. Und wie stehts mit dem Polizeichef?

Oder dem Bürgermeister von Chicago, Rahm Emanuel? Alles faule Äpfel. Es geht um institutionalisierten Rassismus, der die Polizei als Ganzes beschützt und nicht die Bürger.

Als Reaktion auf Ihre Aussage haben einige Polizeigewerk­ schaften zum Boykott Ihrer Filme aufgerufen.

Das bestätigt meinen Standpunkt nur. Es ist eine sehr totalitäre Haltung der Gewerkschaften. Sie wollen es mir zeigen und mich zum Schweigen bringen. Als Warnung an andere Stars, um zu zeigen, was die Polizei mit aufmüpfigen Leuten anstellt.

In den USA herrscht Rede­ freiheit. Da haben Polizisten das Recht, zum Boykott Ihrer Filme aufzurufen.

Natürlich. Ich weiss aber auch, dass ich unter Polizisten viele Fans habe. Ich wäre traurig, wenn diese die Nuancen in meiner Aussage nicht mitkriegen würden.

Ein Polizeifunktionär drohte Ihnen gar mit einer Über­ raschung, die die Mitglieder seiner Gewerkschaft für Sie bereithielten. Haben Sie sich bedroht gefühlt?

Ich bin nicht ständig von Streifenwagen angehalten worden, wenn Sie das meinen. Jim Pasco, der diese Drohung ausgesprochen hatte, zog sie

Bilder: Keystone (7), Andrew Cooper/SMPSP/©2015 The Weinstein Company

Tarantinos acht Filme

MENSCHEN | MM04, 25.1.2016 | 27

später zurück. Ich glaube nicht, dass die Polizei diese finstere Organisation ist, die es jetzt auf mich abgesehen hat. Aber es ist die Aufgabe der Polizei, die Bürger vor Unrecht zu schützen.

Und ich bin einer dieser Bürger.

Wie bewerten Sie diese Reak­ tionen europäischer Fans?

Auf meinen Reisen in Europa habe ich oft festgestellt, dass die Leute weniger konservativ sind als in den USA. Die TarantinoFans, jedenfalls.

Bereuen Sie, an dieser Demo den Mund aufgemacht zu haben?

Nein, überhaupt nicht. Ganz im Gegenteil. Ich würde mich wesentlich schlechter fühlen, wenn ich den Mund gehalten hätte, während unschuldige Leute erschossen worden sind.

Die verantwortlichen Polizisten müssen die Konsequenzen für ihr Verhalten tragen. Und wie ich von meinen Fans in Europa weiss, habe ich dort die Mehrheit der Leute auf meiner Seite.

Seit Beginn Ihrer Karriere haben Sie mit Ihren Filmen polarisiert, sei es durch den ex­ zessiven Gebrauch von Gewalt oder abschätziger Schimpf­ wörter wie «Nigger». Warum?

Mir geht es darum, die Wahrheit darzustellen. Die Wahrheit dieser Figuren und der Zeit, in der sie leben. «The Hateful Eight» spielt kurz nach dem Ende des amerikanischen Bürgerkriegs.

Und niemand ist der Ansicht, dass das Wort «Nigger» damals nicht gebraucht wurde. Die Kritiker wollen einfach, dass

ich die Sprache in meinen Filmen säubere. Aber ich lasse mich nicht zensieren.

Ihre Kritiker weisen immer wieder auf die Gefahr hin, dass Gewalt auf der Leinwand Einfluss auf das wahre Leben nehmen könnte. Ein Vorwurf, den sie stets kategorisch verneint haben.

Und daran hat sich auch nichts geändert. Ich kriege diese Frage seit über 20 Jahren gestellt und bin es eigentlich ziemlich leid, darüber zu sprechen. Denn meine Antwort hat sich nicht geändert. Meiner Meinung nach haben Filmgewalt und Gewalt im wahren Leben nichts miteinander zu tun.

Haben Sie Schwierigkeiten, Kritik zu akzeptieren?

Anzeige

AKTION ab 2 Stück

50%

Alle Elan Waschmittel

ALLE ELAN WASCHMITTEL, BEIM KAUF AB 2 STÜCK, 50% GÜNSTIGER. ANGEBOT GILT NUR VOM 26.1. BIS 1.2.2016, SOLANGE VORRAT

Wenn sie konstruktiv ist, überhaupt nicht. Oft handelt es sich jedoch um Sozialkritik, und die finde ich völlig unwichtig. Ich mache es zu meiner Aufgabe, sie zu ignorieren. Ich betrachte meine Filme als zeitlos. Die Enkel dieser Sozialkritiker werden in 20 oder 50 Jahren ihren Grossvätern unter dem Weihnachtsbaum erzählen, wie sehr ihre Klasse an der Uni die Filme von Quentin Tarantino liebt.

Für jemanden, der seine Kritiker ignoriert, ist diese Rachefantasie aber ganz schön ausgereift.

Gut beobachtet ( lacht). Im ersten Moment verletzt mich Kritik halt schon ein bisschen.

Aber sobald der Moment vorbei ist, giessen die Kritiker einfach nur Öl in mein Feuer.

n ü g

ÜBER 4 MILLIONEN EINKÄUFE BEWEISEN, DASS DIE MIGROS GÜNSTIGER IST ALS COOP. Vom 5. bis 11. Januar 2016 haben wir zusammen mit dem unabhängigen Institut LP Marktforschung den grössten Preisvergleich im Schweizer Detailhandel mit über 5000 Artikeln wiederholt: Dabei wurden über 4 Millionen effektiv getätigte Einkäufe mit Coop verglichen. Das Ergebnis: In der Migros kauft man 10.2% günstiger ein. Somit ist belegt, was unsere Kunden schon immer wussten: IN DER MIGROS GIBT’S IMMER MEHR FÜRS GELD.

MGB www.migros.ch W

r e b ü % 1 0stiger

MENSCHEN | MM04, 25.1.2016 | 29

Eine erste Version des unfer­ tigen Drehbuchs von «The Hateful Eight» ist nach aussen gesickert und wurde ohne Erlaubnis ins Internet gestellt.

Da muss Ihr Feuer aber lichter­ loh gebrannt haben.

Ich war fuchsteufelswild. Es war, als hätten die Leute meinen Kuchenteig und nicht den Kuchen zu essen bekommen.

Ich war enorm wütend und wollte den ganzen Film nicht mehr machen.

Und was hat Sie umgestimmt?

Ich wurde von Freunden dazu überredet, eine Lesung des Drehbuchs zu organisieren.

Diese Gruppe befreundeter Schauspieler hat mein Material für mich wieder zum Leben erweckt. Die Lesung hat mir den Glauben an dieses Drehbuch zurückgegeben.

Sie scheinen im Alter sanfter zu werden.

Weniger wütend, vielleicht. Und das macht mich glücklich. Ich war ein sehr wütender junger Mann. Aber in meinem Alter wäre diese Art Wut Fehl am Platz. Ich habe ein grossartiges Leben. Es ist selten, dass ein Künstler meinen Status erreicht.

Ich habe keinen Grund, wütend zu sein. Manchmal bin ich

Zur Person

Provokateur und Cineast Quentin Jerome Tarantino wurde 1963 in Knoxville, Tennessee, geboren. Als

Verkäufer in einer Videothek in Los Angeles eignete er sich ein enormes Filmwissen an, das er auch in seine bis jetzt acht Filme einfliessen liess.

Mit «Pulp Fiction» gewann Tarantino 1994 den Oscar für das beste Drehbuch und landete später mit den «Kill Bill»-Filmen, «Inglourious Basterds» und «Django Unchained» auch eine Reihe kommerzieller Erfolge. Für das Drehbuch zu Letzterem gewann er 2013 einen weiteren Oscar.

irritiert, klar. Aber das legt sich heute meistens schnell. Das Leben ist zu kurz.

Sie sind für Ihre Abneigung gegenüber moderner Techno­ logie bekannt. Social Media oder das Streaming von Filmen seien Ihnen ein Graus, hört man. Ist das vielleicht auch eine Alterserscheinung?

Möglicherweise ist das ein Generationsproblem. Ich bin old­school. Dass sich jemand meine Filme auf dem Smart­ phone ansieht, deprimiert mich. Ich lese auch lieber Zeitung und Magazine auf Papier gedruckt als auf einem E­Reader. Ich sehe die Nach­ richten am Fernsehen und schaue mir Filme am liebsten im Kino oder auf Laserdisc an.

Schreiben Sie Ihre Drehbücher auf dem Computer oder von Hand?

Schreibt ein Dichter seine Gedichte etwa auf dem Com­ puter? Poesie braucht keine Technologie.

Sie haben schon vor einiger Zeit angedeutet, dass Sie kein alter Regisseur sein wollen und nach Ihrem zehnten Film in Pension gehen würden.

«The Hateful Eight» ist Ihr achter Film – das Ende rückt ganz schön nahe.

Nun, das ist nicht in Stein gemeisselt.

Ach? Macht Ihnen die Endlichkeit Angst?

Ich will einfach kein Regisseur sein, der nur Filme macht, weil er nichts anderes kann. Der die Aufmerksamkeit braucht und sich nur auf dem Set wichtig fühlt und gleichzeitig seine Ausrichtung, sein Geschick und sein Talent verliert.

Kennen Sie Regisseure, denen das passiert ist?

Nicht unbedingt. Aber es ist schon seltsam: Ich habe kürzlich darüber gesprochen, während ich neben dem britischen Regisseur Ridley Scott sass.

Der ist 78 Jahre alt und macht noch immer grossartige Arbeit.

Ich hingegen mag die Idee, dass nicht meine Langlebigkeit,

sondern die Filmografie wichtig ist. Mir gefällt die Idee aufzu­ hören, während das Publikum noch mehr von mir sehen möchte.

Was sind Ihre Pläne für Film Nummer neun?

Ich habe vier Geschichten in meinem sprichwörtlichen Brutkasten. Ich stelle mir stän­ dig die Frage, was ich noch zu sagen habe, welche Themen ich noch behandeln möchte und welchen filmischen Nachlass ich künftigen Generationen vermachen möchte. Ich finde das sehr kreativ.

Und welche Pläne haben Sie für die Zeit nach Ihrer Regie­ karriere?

Ich bin auch ein Schriftsteller.

Ich kann Theaterstücke schrei­ ben und inszenieren, Romane oder Kinobücher schreiben.

Seit «Kill Bill» habe ich eine Affinität fürs Literarische.

Denken Sie auch daran, Familie und Kinder zu haben?

Vielleicht. Ich blieb bisher alleinstehend, weil ich für mich diese Kinowelt kreiert habe, die meine volle Aufmerksamkeit braucht. Vielleicht werde ich nach den zehn Filmen Zeit für Kinder haben. Laut meinen Berechnungen wäre ich dann aber 60 Jahre alt.

Sie meinen zu alt, um Vater zu werden?

Jedenfalls nicht zu alt, um Vater eines Filmgesamtwerks zu sein.

Das sind 30 Jahre Karriere.

Wenn ich die Qualität meiner «Familie» bis zum Schluss aufrechterhalten kann, bin ich zufrieden. MM «The Hateful Eight» startet am 28. Januar in den Schweizer Kinos.

Anzeige

Das starke Doppel gegen Halsschmerzen

Stoppt Halsschmerzen über 3 Stunden Antiviral und entzündungshemmend

Boehringer Ingelheim (Schweiz) GmbH

Bitte lesen Sie die Packungsbeilage.

18 Tage inkl.

Von Shanghai nach Singapur

An-/Rückreise ab Fr.

Asiatische Weltmetropolen zum Sensationspreis!

1‘990.-

Inklusive

1 Nacht in Shanghai

Shanghai - Okinawa Island / Japan - Hongkong - Sanya / China Da Nang / Vietnam - Ho-Chi-Minh-Stadt - Singapur - Phuket - Langkawi / Malaysia

Ihr Reiseprogramm

Hongkong

10.10.2016 - 27.10.2016

10.10. Zürich – Shanghai.

Fluganreise mit Emirates via Dubai.

11.10. Shanghai (China).

Transfer in Ihr Hotel und Übernachtung.

12.10. Shanghai (China).

Transfer zum Hafen inklusive Stadtrundfahrt. Sie sehen die Höhepunkte dieser pulsierenden Metropole zwischen chinesischer Tradition und modernem Aufschwung. Sie entdecken u.a. die Altstadt mit dem YuyuanGarten, dem Jade Buddha-Tempel sowie dem Pudong-Distrikt. Einschiffung und Abfahrt um 18.00.

Shanghai

und geniessen Sie den atemberaubenden Ausblick auf die Skyline dieser Millionenmetropole.

17.10. Sanya / Hainan (China) 14.00 – 20.00. Sanya ist die zweitgrösste Stadt auf der chinesischen Tropeninsel Hainan und hat sich in den letzten Jahren zu einem der bekanntesten Urlaubsorte in ganz China entwickelt. Schlendern Sie gemütlich an einem der wunderschönen Sandstrände entlang.

18.10. Da Nang (Vietnam) 09.00 – 18.00.

Während der französischen Kolonialherrschaft unter dem Namen Tourane bekannt, liegt das heutige Da Nang am Delta des Flusses Han. Von hier aus kann die alte 13.10. Erholung auf See. Kaiserstadt Hue ideal erkundet werden.

14.10. Okinawa Island / Naha (Japan) Weitere beliebte Ausflugsziele sind das 07.00 – 13.00. Erleben Sie subtropisches Cham-Museum, die Marmorberge sowie der Klima, weisse Sandstrände und azurblaues Wolkenpass.

Wasser. Die japanische Insel begeistert mit ihrer natürlichen Schönheit und der noch 19.10. Erholung auf See. reinen Kultur, die Sie hier erleben können. Oki20.10. Ho-Chi-Minh-Stadt (Vietnam). nawa Island und die umgebenden Gewässer 08.00 - 16.00. Im ehemaligen Saigon lohnt weisen eine erstaunliche Artenvielfalt auf. sich ein Besuch des Bezirks Cholon, wo das Eine Reihe der auf Okinawa vorkommenden Leben unter anderem auf dem Binh TayTier- und Pflanzenarten finden Sie nirgendwo Markt pulsiert und Sie zahlreiche Tempel besonst. sichtigen können. Als Kontrast finden Sie das im französischen Baustil erbaute Rat15.10. Erholung auf See. haus oder die im 18. Jahrhundert erbaute 16.10. Hongkong (China) 08.00 – 16.00. römisch-katholische Kathedrale Notre DaVerpassen Sie auf keinen Fall die Fahrt mit me, das Wahrzeichen der Stadt. der Schweizer Standseilbahn, dem Peak Tram, auf den Hausberg, Victoria Peak, 21.10. Erholung auf See.

Mo - Fr: 09.00 - 18.00 Uhr

044 289 81 81

22.10. Singapur (Singapur) 14.00 – 22.00.

Singapur ist eine Stadt mit vielen Facetten und Tausend Gesichtern. Vom exotischen Viertel Little India taucht man in die koloniale Pracht des Parlamentsgebäudes, des Victoria-Theaters und des Impress Place Building ein. Der Supreme Court und die City Hall runden diese Reise in die Vergangenheit ab. Im Orchideengarten und während einer Fahrt auf dem Singapur-Fluss entfliehen Sie dem Trubel dieser Millionenmetropole.

23.10. Erholung auf See. 24.10. Phuket (Thailand) 09.00 – 19.00.

In Süd-Thailand gelegen, ist die grösste Insel des Landes durch eine Vielzahl von buddhistischen und hinduistischen Tempeln geprägt.

Phuket

★

Inbegriffene Leistungen l l

l l l l l l l

25.10. Langkawi (Malaysia) 07.00 – 13.00.

Die Insel Langkawi fasziniert immer wieder aufs Neue. Von traumhaften Stränden, über Dschungel, bis hin zu Wasserfällen – Langkawi bietet Natur pur.

26.10. Singapur (Singapur) 14.00.

Ausschiffung und Transfer zum Flughafen inklusive Stadtrundfahrt. Rückflug via Dubai nach Zürich.

27.10. Ankunft in Zürich.

Ihr Schiff: Costa Victoria

★★★★

Baujahr 1996 • 2013 renoviert • Deutschsprachige Bordhostess • 252.90 Meter lang / 32.20 Meter breit • 16 Decks • 964 Kabinen • 12 Bars • 5 Restaurants • 3 Swimmingpools • 4 Whirlpools • Wellness- & SPA-Bereich • Casino • Theater

www.cruisetour.ch

(Gültig pro Kabine in Kategorie O2/S2) Bus ab/bis Schweiz 240.-

l l

Eigene Schweizer Reiseleitung* Flug mit Emirates Zürich - Shanghai in Economy Class 1 Übernachtung in Shanghai Stadtrundfahrt in Shanghai Kreuzfahrt mit Vollpension 14 Nächte an Bord Gala-Dinner Stadtrundfahrt in Singapur Flug mit Emirates Singapur Zürich in Economy Class Alle Transfers Flug-/Hafentaxen

Ideales Reisedatum 10.10.2016 - 27.10.2016

Einmalige Aktionspreise Preise p. P. in CHF bei Doppelbelegung Einzelkabinen auf Anfrage

Innenkabine Kat. IC Innenkabine Kat. IP Aussenkabine Kat. EC1 Aussenkabine Kat. EP Balkonkabine Kat. BC Balkonkabine Kat. BP

1‘990.2‘190.2‘390.2‘540.2‘940.3‘090.-

General-Wille-Str. 10, S2) 8002 Bordguthaben: 500.- (Kat. proZürich Kabine info@cruisetour.ch Bus ab/bis Schweiz 240.-

*Eigene Schweizer Reiseleitung ab 40 Teilnehmer 1Kat. EC teilweise mit Sichtbehinderung | Nicht inbegriffen: Persönliche Ausgaben, Serviceentgelt auf Dienstleistungen an Bord, Trinkgelder an Bord (ca. 12 US-Dollar pro Person / Tag), Visumgebühr für China & Vietnam, Annullationskostenversicherung, fakultative Landausflüge während der Kreuzfahrt, Auftragspauschale CHF 20.- p.P. (max. CHF 40.- pro Dossier)

MENSCHEN | MM04, 25.1.2016 | 31

Leserforum MM04: Interview Doris Leuthard: «Die Gotthard-Gegner spielen mit der Sicherheit»

«Der Bund spielt seit 35 Jahren mit der Sicherheit» «Die Gotthard-Gegner spielen mit der Sicherheit», sagt Doris Leuthard. Diese Polemik könnte man an den Absender zurücksenden. Seit 35 Jahren ist der einröhrige GotthardStrassentunnel in Betrieb.

Demnach spielt der Bund also auch seit 35 Jahren mit der Sicherheit, so man diese Argumentation ernst nehmen könnte. Ich bin übrigens kein Gotthard-Gegner. Ich habe mich stark für den Bau der Neat eingesetzt, bin aber gegen eine unnötige zweite Strassenröhre.

Ruedi Estermann, Rothenburg LU MM04: Interview Doris

Leuthard: «Die Gotthard-Gegner spielen mit der Sicherheit»

«Entwicklung des Verkehrs falsch eingeschätzt» Die Politik hat bereits 1980 versagt. Die Entwicklung des motorisierten Verkehrs ist völlig falsch eingeschätzt worden. Schon damals hätte der Strassentunnel mit zwei Röhren gebaut werden müssen. Warum der 9,3 Kilometer lange Seelisberg-Tunnel trotz geringerem Verkehr voll ausgebaut worden ist, habe ich nie erfahren. Zum Bau der zweiten Gotthardröhre gibt es keine vernünftige Alternative. Ob zweioder vierspurig befahrbar, ist völlig irrelevant. Mit dem bereits heute gut funktionierenden Tropfenzählersystem kann die Durchlasskapazität gemäss geltender Alpeninitiative problemlos geregelt werden. Leider verhindern oft profilierungssüchtige Parteigrössen zweckmässige und zukunftsgerichtete Lösungen. Ausbaufehler wie am Lötschberg-Basistunnel dürften

am Gotthard nicht wiederholt werden!

Mario Vassalli, Spiez Nein, einen zweiten Gotthardtunnel braucht es nicht. So wie ich es im Gedächtnis habe, muss der alte Tunnel 2023 saniert werden, die zweite Röhre würde ca. 2027 erbaut werden. Also vier Jahre nach der Sanierung.

Wozu braucht es dann den neuen Tunnel? Doch nur um Frau Leuthard ein Denkmal zu setzen!

Ausserdem glaube ich nicht dass der Tunnel nur einspurig benutzt wird. Muss die ganze Schweiz zubetoniert werden? Als Erstes soll endlich die Neat in Funktion treten. Die hat auch viel länger gedauert, als versprochen wurde, und sie hat erst noch massiv mehr gekostet.

E. Kälin, Egg SZ Warum spricht niemand von den unverschämten Kosten der unnötigen Röhre? Wir wollen 700 Millionen für die Sanierung plus 2 Milliarden Franken für einen EU-Tunnel ausgeben. Und die meisten fahren fast nie durch den Gotthard, stecken aber täglich im Agglo-Stau.

Helmut Ziegler, via E-Mail

Kürthy: «Zum Glück haben auch Männer manchmal Verstand»

dann, wie Frau Kürthy, nicht mehr wie mich fühlte.

Sandra Sievers, via E-Mail

«Ich kenne alle Vorurteile»

MM02: Editorial Garantierte Spassbremse

MM02: Interview Ildikó von

Ich bin 40 Jahre alt und schon lange nicht mehr faltenlos, allerdings schon mein Leben lang blond und schlank. Ich kenne alle Vorurteile gegen ein solches Aussehen zur Genüge. Als ich jünger war, färbte ich meine Haare deswegen sogar dunkel oder liess sie kurz schneiden, stellte jedoch fest, dass ich mich

«Der Staat und der Heilige Geist sollen es richten» Im Migros-Magazin wundern Sie sich, warum ein Desinteresse an der sozialen Absicherung besteht. Als 80-Jähriger, der ein Familienunternehmen geführt hat, kann ich Ihnen die Frage beantworten: In den 70er-Jahren wurden bei mir Elektromonteure pensioniert, die noch die Einführung der AHV erlebten, von einer 2. Säule aber nichts wussten. Je weiter die Generationen von der «Nur-AHV-Generation» wegrückten, desto weniger bestand ein Interesse daran, wie die Altersvorsorge funktioniert.

Es herrscht die Meinung vor, dass der Staat, die Pensionskasse und der Heilige Geist dafür sorgen, dass alles gut kommen wird.

Hans Jörg Schibli, Zürich

Marti al estiv ReiseK-aFllnach, in .

- 05.03 03.03. Buchungs-

altung, Unterh atte, gratis rab rt!

Carfah

Frühlingserwachen in Rosas

Blumenriviera - Juwel am Ligurischen Meer

Wunderschöne Farben, traumhafte Sonnenuntergänge, die fantastische Küste und eine abwechslungsreiche Landschaft lassen die Tage in Rosas zu einem eindrücklichen Erlebnis werden. Kombiniert mit einem attraktiven Ausflugsprogramm geniessen Sie ein paar erholsame und erlebnisreiche Tage.

Die ligurische Küste liegt um den Golf von Genua. Das Gebirge fällt steil bis zur Küste ab und umschliesst zahlreiche malerische Buchten. Entdecken Sie diese reizvolle Landschaft, aber auch pulsierende Orte wie das Fürstentum Monaco mit Montecarlo oder lassen Sie sich vom Charme der stolzen Hafenstadt Genua verzaubern!

1. Tag, Schweiz - Rosas: Fahrt vom Einsteigeort nach Rosas an der Costa Brava.

2. Tag, Ausflug Empuriabrava: Unweit von Rosas befindet sich die idyllische Villensiedlung Empuriabrava. Das Ortsbild wird geprägt von einem dichten Netz aus befahrbaren Kanälen und Schiffsanlegeplätzen. Sie geniessen eine Bootsfahrt und freie Zeit. Den Nachmittag verbringen Sie individuell in Rosas.

3. Tag, Ausflug in die katalanischen Dörfer: Sie geniessen eine Rundfahrt durch das Hinterland. Durch eine faszinierende Landschaft kommen Sie nach Olot. Sie begegnen alten Dörfern, in denen es teilweise scheint, als sei die Zeit stehen geblieben. Besalù ist ein mittelalterlicher Ort auf einer felsigen Anhöhe. Hier haben Sie Zeit für einen Spaziergang.

4. Tag, Ausflug Barcelona: Nicht nur die Rambla, die Sagrada Familia oder die zahlreichen Bauten des berühmten Architekten Gaudi werden Sie beeindrucken.

Während der geführten Stadtrundfahrt bekommen Sie einen Gesamteindruck und haben anschliessend freie Zeit für individuelle Erkundungen.

5. Tag, Ausflug Figueras und Cadaques: Sie fahren nach Figueras und haben Zeit für einen Spaziergang über den wöchentlichen Markt. Später fahren Sie nach Cadaques, ein einstiges Fischerdorf mit einem schönen Ortsbild aus weiss getünchten Häusern.

6. Tag, Rosas - Rückkehr: Heimreise in die Schweiz zu den Einsteigeorten.

REISEDATUM - 6 TAGE 1. 03. - 08. April PREIS PRO PERSON Doppelzimmer Einzelzimmer Annullationskosten-/ SOS-Versicherung Option Doppelsitz zur Alleinbenützung

CHF CHF

595.655.-

CHF

26.-

CHF

120.-

LEISTUNGEN Reise in luxuriösem 5-Sterne-Car ● 5 Übernachtungen mit Frühstücksbuffet ● 5 Abendessen ● Bootsfahrt ● Stadtrundfahrt/-gang in Barcelona ● Besichtigungen gem. Programm

EINSTEIGEORTE Zürich *, Basel, Kallnach*, Olten, Biel, Bern *Parkmöglichkeiten Figueras Besalu

Cadaques Rosas Empuriabrava

Spanien

M i t te l m e e r

<wm>10CFWLvQ7CQAzGniinz0mu7ZERdas6IPZbEDPvP_GzIcubfRzVm35e9_O-3wqRaTECp_pGQ95rc2_KtZdguFguQHxI_R2WuRLS_DYmjDGR4ebLJFIhz_Z6PN9kD91ceQAAAA==</wm>

Ernst Marti AG, 3283 Kallnach, marti@marti.ch

CHF CHF

625.680.-

CHF

26.-

CHF

100.-

LEISTUNGEN Reise in luxuriösem 5-Sterne-Car ● 4 Übernachtungen mit Frühstücksbuffet ● 4 Abendessen ● Schifffahrt Rapallo - Portofino ● Stadtrundfahrt/-gang in Genua und Monaco ● Eintritte und Besichtigungen gemäss Programm ● Lokale Reiseleitung am 2. Tag ●

HOTEL Hotel Lido, Alassio (off. Kat. ***) Gutes Hotel in der Altstadt von Alassio, direkt am Strand.

EINSTEIGEORTE Route A Kallnach*, Biel, Basel, Bern, Zürich *, Olten, Luzern Route B Kallnach*, Basel, Bern, Zürich *, Olten, Luzern *Parkmöglichkeiten Genua

Frankreich

Dolceacqua

Monaco

Barcelona

RESERVATIONEN: 032 391 0 222

PREIS PRO PERSON Doppelzimmer Einzelzimmer Annullationskosten-/ SOS-Versicherung Option Doppelsitz zur Alleinbenützung

B A B

<wm>10CAsNsjY0MDQx0TW2NDY0MgQAwWu55Q8AAAA=</wm>

●

HOTEL Hotel Monterrey, Rosas (off. Kat. ***) Gutes Hotel mit Bar, Fitness und Sauna, direkt am Strand von Santa Margarita.

1. Tag, Schweiz - Alassio: Fahrt vom Einsteigeort via Tessin und Mailand nach Alassio.

2. Tag, Ausflug Genua - Portofino: Auf einer geführten Stadtrundfahrt lernen Sie die wichtigsten Sehenswürdigkeiten kennen. Weiterfahrt nach Rapallo, von wo aus Sie per Schiff die Halbinsel Portofino erreichen. Entdecken Sie auf einem Spaziergang die Schönheiten dieser Region.

3. Tag, Ausflug Botanischer Garten Hanbury - Dolceacqua: Sie folgen der Küste und erreichen Capo Mortola, wo Sie den Botanischen Garten Hanbury besuchen. Geniessen Sie einen Spaziergang durch die verschiedenen Bereiche mit Pflanzen aus der ganzen Welt.

Später fahren Sie ins Landesinnere und erreichen Dolceacqua, eines der hübschesten und typischsten Städtchen der westlichen Riviera.

4. Tag, Ausflug Monaco: Sie besuchen das mondäne Fürstentum Monaco. Mit einem unterirdischen Lift erreichen Sie vom Felsen-Parkplatz aus das Zentrum. Während einem geführten Spaziergang sehen Sie Teile der Altstadt, das fürstliche Schloss und die Kathedrale. Anschliessend haben Sie freie Zeit für eigene Erkundungen.

Das legendäre Grand Casino, der Jachthafen, das Ozeanografische Museum oder der Botanische Garten sind nur einige der unzähligen Sehenswürdigkeiten.

5. Tag, Alassio - Rückkehr: Heimreise in die Schweiz zu den Einsteigeorten.

REISEDATEN - 5 TAGE 1. 17. - 21. April 2. 24. - 28. April 3. 08. - 12. Mai

Doppelsitz zur Alleinbenützung

Die Preise gelten bei Buchung über www.marti.ch und sind gültig bis zum 08.02.2016. Andere Buchungsstellen erheben in der Regel eine Auftragspauschale. Es gelten die allgemeinen Reise- und Vertragsbedingungen der Ernst Marti AG.

Alassio

Portofino

Ligurisches Meer

Weitereeisen ve R attrakti n Sie in finde Katalog m unsere reisen 2016 Rund

Migros-Welt MM4

Zitat der Woche

«Die Migros ist zum Glück kerngesund.»

Migros-Chef Herbert Bolliger in der «SonntagsZeitung» vom 17. Januar 2016

Vom Parkett aufs Eis

Die Vorbereitungen für die Eisrevue «Art on Ice» laufen auf Hochtouren. Dazu gehört auch die Suche nach geeigneten Übungslokalen, wo die Eiskunstlauf- und Musikstars trainieren und die Choreografie der neuen Nummern einstudieren können. Fündig wurden Art-on-Ice-Gründer Oliver Höner (links) und Chefchoreograf Sean Cheesman (Dritter von links) im Migros-Fitnesspark Glattpark, wo sich auch Jackie und Marlon Jackson (Zweiter und Vierter von links), die Brüder des verstorbenen «King of Pop» Michael Jackson, auf ihren Auftritt beim Eisspektakel im Februar vorbereiten.

40% günstiger 40%

6.55 statt 10.90* z.B. Professional 3-in-1 Mascara Alle COVERGIRL Mascaras

Beim Kauf ab zwei Packungen

* BEIM KAUF AB 2 COVERGIRL MASCARA, JEDER 40% GÜNSTIGER. ANGEBOT GILT NUR VOM 26.01. BIS 08.02.2016, SOLANGE VORRAT

easy, breezy, beautiful

Covergirl gibts in Ihrer Migros

20% günstiger 3.880 statt 4.80

5.25 stattt 6.60

6.20 20 statt 7.8080

66.85 85 statt 8.60

Säuren n-Basen-Kräutertee Aromattisch und frisch, 20 Teeb beutel

AUF ALLE KNEIPP BADE-PRODUKTE UND TEES BEIM KAUF AB 2 STÜCK. ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 26.1. BIS 8.2.2016, SOLANGE VORRAT

Badesalz Eukalyptus Whirlpool geeignet, 500 g

Schaumbad Glückliche Auszeit Schenkt Wohlbefind den und schöne Momen nte, 400 ml

Badeöl Wacholder Muskel Aktiv Zur Lockerung der Muskulatur, 100 ml

Kneipp gibts in Ihrer Migros und bei LeShop.ch

MIGROS-WELT | MM04, 25.1.2016 | 35

Musikvideos Welcher

Schweizer Musiker begleitet seine Musik mit den schönsten Filmbildern? Das MigrosKulturprozent, die Solothurner Filmtage und die Fondation Suisa suchen den «Best Swiss Video Clip 2016». Nominiert sind Clips von Lo & Leduc (im Bild), Baschi, Rio Wolta, Stéphanie Blanchoud und The Wedding Party Massacre. Nun können die Fans abstimmen, wer den Publikumspreis gewinnt: www.m4music.ch/ de/bsvc Beim Festival M4Music am 16. April erfährt die Öffentlichkeit, wer gewonnen hat.

Ausgewählte Beispiele

Preisbarometer

Preisänderungen In der Migros werden diverse Nüsse und

Trockenfrüchte teurer. Wasserknapp-

heit und Dürre führten in den kalifornischen Anbaugebieten zu schlechten Ernten bei den Mandeln und Pistazien und damit zu einer Verknappung dieser Rohwaren. Bei den Sultaninen sind Frostschäden vom letzten Frühjahr verantwortlich für eine geringere Ernte. Preissenkungen gibt es dagegen bei den getrockneten M-Classic-Aprikosen und den Chocolate-Chip-Cookies von aha!.

Preis alt*

Preis neu*

in %

M-Classic Haselnüsse, 200 g

4.20

3.50

–16,7

M-Classic Türkische Aprikosen getrocknet, 300 g

5.70

5.50

–3,5

Bio Pinienkerne, 100 g

7.90

7.30

–7,6

Aha! Chocolate Chip Cookies, 150 g

4.30

3.50

–18,6

Zucrinet, 1000 Tabletten

5.60

4.10

–26,8

Sun Queen Nussmischung, 170 g

4.60

4.80

4,3

Bio Nussmischung, 170 g

3.20

3.50

9,4

Sun Queen Edelnussmischung ungesalzen, 170 g

4.70

4.80

2,1

Party Nussmischung mit Sultaninen, 200 g

2.60

2.70

3,8

Sun Queen Nussmisch. Curry in Cup, 130 g

4.30

4.40

2,3

Sun Queen Rauchmandeln, 170 g

3.90

4.20

7,7

Sun Queen Salzmandeln, 170 g

3.90

4.20

7,7

Sun Queen Pistazien geschält, 175 g

5.90

6.50

10,2

Party Pistazien, 500 g

7.50

7.90

5,3

M-Classic Mandeln, 200 g

3.20

3.75

17,2

M-Classic Mandeln gemahlen, 200 g

3.20

3.60

12,5

Sun Queen Cashewkerne, 200 g

3.80

3.90

2,6

M-Classic Sultaninen, 300 g

1.65

1.95

18,2

* in Franken

Jahresergebnis 2015

Leichter Gewinnanstieg Die Migros Bank schloss das letzte Geschäftsjahr mit einem Gewinn von 226 Millionen Franken ab – eine Steige-

rung von 1,1 Millionen Franken gegenüber 2014. Nicht zulegen konnte die Migros Bank dagegen beim Geschäftsertrag. Dieser liegt mit 594 Millionen Franken um 2,7 Prozent unter dem Wert des Vorjahrs.

Hauptverantwortlich dafür sind die deutlich gestiegenen Kosten zur Absicherung der Bilanz gegen steigende Zinsen.

Verteuernd wirkte hier, dass die Schweizerische Nationalbank vor einem Jahr den Euro-Mindestkurs aufgegeben und die Leitzinsen unter null gesenkt hatte. Der Nettoerfolg aus dem Zinsgeschäft veringerte sich so um 5 Prozent.

Aufgefangen wurde der rückläufige Geschäftsertrag mit

der Senkung des Geschäftsaufwands um 3,4 Prozent. Erfreulich ist auch der Zuwachs an Kundengeldern. Diese stiegen 2015 um 2,5 Prozent auf insgesamt 33,1 Milliarden Franken.

Zulegen konnten insbesondere die Privat- und Premiumkonten sowie die Vorsorgekonten für die Säule 3a.

36 | MM04, 25.1.2016 | MIGROS-WELT

Sören Jensen ist Redaktor beim «Manager Magazin» und Autor des Artikels über die Migros.

Nachgefragt

«Die Migros gehört zum Leben» Sören Jensen, warum haben Sie gerade jetzt die Migros thematisiert?

Weil einerseits die Migros zunehmend in Deutschland aktiv wird und sie zudem Interesse an den bayerischen Supermärkten der TengelmannGruppe bekundet hat.

Und weil andererseits kaum ein Deutscher die Eigenheiten dieser Organisation kennt, die irgendwo zwischen Erwerbsstreben und Gemeinnutz arbeitet.

Was hat Sie am meisten an der Migros überrascht?

Die beinahe allumfassende Bedeutung für das Leben der Schweizer. Die Migros gehört offenbar weit mehr zum Alltag als etwa für die Deutschen die ebenfalls genossenschaftlichen Unternehmen Edeka oder Rewe.

Was können deutsche Firmen von der Migros lernen?

Manager deutscher, und nicht nur deutscher, Unternehmen können von der Migros lernen, dass der Nutzen für die Firma im Vordergrund stehen sollte. Ich habe gelernt, dass es bei der Migros keine Gehaltsexzesse gibt, was aber scheinbar kein Hindernis ist, gute Arbeit zu leisten.

K

MIGROS-WELT | MM04, 25.1.2016 | 37

Beitrag aus dem «Manager Magazin»

«Beinahe wie ein Heiligtum verehrt»

K

Einen ungewohnten Blick auf die Migros vermittelt ein Artikel, der jüngst unter dem Titel «Die Massenbewegung» im deutschen «Manager Magazin» erschien. Der hier abgedruckte Beitrag zeigt, wie ein deutscher Wirtschaftsjournalist die Detailhändlerin sieht.

Kann es ein Unternehmen geben, das in seinen Läden zwar Fleisch, Milch oder Schokoriegel verkauft, aber weder Alkohol noch Zigaretten, weil es sich der Volks­ gesundheit verpflichtet fühlt? Das niemals Dividenden ausschüttet? Das die Preise senkt, wenn die Gewinne zu sehr anzusteigen drohen? Das stets ein Prozent seines Umsat­ zes für kulturelle, soziale und wirtschaftspoli­ tische Zwecke spendet – unabhängig davon, ob es Erträge oder Verluste erwirtschaftet?

Tatsächlich existiert eine solche Firma.

Ein Konzern namens Migros, gesprochen ohne s am Ende: Mi­gro. Der Begriff steht in französischer Sprache für Halb­Gross­ (Handel). Er bezeichnet jenen Schweizer Genossenschaftsgiganten, der trotz altruis­ tischer Führungsprinzipien ordentlich ver­ dient, kaum Bankschulden hat und finanzi­ ell so blendend dasteht, dass er sich regel­ mässig teure Akquisitionen leisten kann.

In vielen verschiedenen Branchen aktiv

Migros geriert sich gar als gefrässiger Riese, niemals satt und inzwischen auf hoch­ alpines Niveau angewachsen. Er hat sich im eigenen Land neben dem angestammten Einzelhandel in alle möglichen verbraucher­ nahen Branchen eingekauft, von Golfplätzen über Fitnesscenter bis hin zu Gesundheits­ zentren. Er hat weltweit Produktions­ und Dienstleistungsbetriebe erworben. Und er dehnt seine Geschäfte zunehmend auf Deutschland aus. So stieg Migros bei der bundesweit operierenden Wohnaccessoire­ Kette Depot ein, erwarb den hessischen Lebensmittelfilialisten Tegut und bekundete zuletzt gar Interesse an den bayerischen Läden des Einzelhändlers Kaiser’s Tengel­ mann.

Wer steckt hinter dem Konzern mit dem orangefarbenen M als Logo? Und wie gelingt es dem Konglomerat, trotz seiner verschro­ benen Kultur so erfolgreich zu sein?

Daheim wird das Unternehmen beinahe als Heiligtum verehrt. Im sogenannten Gemeinwohlatlas der Universität St. Gallen

Text: Sören Jensen

Illustration: Jörn Kaspuhl

rangiert Migros in der Gunst der Schweizer gleich hinter einem Pflegedienst namens Spitex und der Rettungsflugwacht auf Platz drei. Man stelle sich vor, Edeka, Deutschlands grösster Lebensmittelhändler, würde so geliebt!

Wie Edeka besteht Migros aus einer Reihe regionaler Genossenschaften. Und wie hier­ zulande die Hamburger Edeka Zentrale AG steht an der Spitze der Schweizer Organisa­ tion der Migros­Genossenschafts­Bund, kurz MGB, in Zürich. Auch einen selbständig operierenden Discounter nennen beide Händler ihr Eigen: hüben Netto Marken­ Discount, drüben die Billigkette Denner. Das wars aber schon mit den Gemeinsamkeiten.

Gemessen an der Marktausschöpfung ist Migros in der zehnmal kleineren Schweiz bedeutender als Aldi, Lidl, Metro, Rewe und Edeka auf dem deutschen Markt zusammen.

An dieser Relevanz orientieren sich frei­ lich nicht die Gehälter der eidgenössischen Topmanager. Auch Boni gibt es ganz oben nicht, sondern vorwiegend auf Filialebene.

Der Präsident der MGB­Generaldirektion, Herbert Bolliger (62), verdiente im vergan­ genen Jahr gerade einmal 904 000 Franken (damals etwa 750 000 Euro), einschliesslich einer Spesenpauschale – ein Betrag, für den Edeka­Chef Markus Mosa (47) kaum antre­ ten würde. Er bekam 2014 rund drei Millio­ nen Euro. Über zwei Millionen Genossenschafter

Bolliger nimmt den Gehaltsunterschied gelassen. Er erweckt den Eindruck, als wisse er gar nicht, was er mit so viel Geld anfangen sollte. Anders als der smarte Mosa gilt der gänzlich unprätentiöse Bolliger eher als knorrig. Er liebt das Aktenstudium und vermeidet grosse Auftritte tunlichst.

Auch die Eigentümerstrukturen von Edeka und Migros sind diametral. Während in Deutschland 4000 selbständige Edeka­Kauf­ leute die Regionalgenossenschaften tragen, sind im Alpenland mehr als 25 Prozent der Bevölkerung Genossen der Migros – insge­

samt über zwei Millionen. Dass Migros als Massenbewegung gelten kann, ist auch der Tatsache geschuldet, dass jeder Schweizer ein Anrecht darauf hat, gratis einen Genos­ senschaftsanteil zu bekommen.

Finanziell ist das uninteressant, denn Migros schüttet keine Dividenden aus.

Obwohl der Konzern dank einer kaufkräf­ tigen Bevölkerung gute Gewinne macht: Ein Ebit von regelmässig etwa vier Prozent des Umsatzes gilt für ein hauptsächlich mit Lebensmitteln handelndes Unternehmen als beachtlich. Die Erträge können allerdings nicht in den Himmel wachsen: Wenn das Ebit fünf Prozent zu überschreiten droht, senkt Migros die Verkaufspreise – so ist es festgelegt.

Die Kundinnen und Kunden reden mit

Wenn es schon keine Ausschüttungen gibt, so hat doch jeder Genosse die Möglichkeit, in den Mitgliederversammlungen mitzureden.

Die Teilhaberschaft kommt geradezu einem Instrument der Kundenbindung gleich. Wer der Migros angehört, kauft nur dann bei der Konkurrenz, wenn es gar nicht anders geht.

Die Identifikation geht so weit, dass sogar der Nachwuchs bekennt, wo die Eltern ein­ kaufen. «Ich bin ein Migros­Kind» ist in der Schweiz ein geflügeltes Wort.

So gewollt hat das alles Gottlieb Duttweiler – ein gleichermassen charismatischer wie streitbarer Kaufmann, der Migros 1925 als Aktiengesellschaft gründete, sie aber später in eine Genossenschaft umwandelte und seinen Landsleuten schenkte. Duttweiler, im Lande liebevoll Dutti genannt, reflektierte in den 20er­Jahren den Ärger der Bevölkerung über die von Erzeugern und Händlern dik­ tierten hohen Nahrungsmittelpreise.

Als Kampfansage an die «Trust­Halun­ ken» (Duttweiler) fuhren der Gründer und seine Angestellten zunächst mit fünf Last­ wagen durch Zürich, um unter Umgehung des ortsansässigen Handels die Basisproduk­ te Kaffee, Reis, Zucker, Teigwaren, Kokosfett und Seife feilzubieten – bis zu 40 Prozent

NEU Luxus-Suitenschiff MS Inspirebbbbbk

zum Schnäppchenpreis – sonst nur auf dem amerikanischen Markt buchbar

Es het so langs he t

Raba bis Fr. 14tt* 00.– *Abhäng ig vo Saison, W n Auslastung, echselku rs

Jetzt Katalog 2016 bestellen!

1 Basel–Amsterdam–Basel

2 Basel–Frankfurt–Cochem–Basel

8 Tage ab Fr. 1290.–

7 Tage ab Fr. 1090.–

1. Tag Basel Individuelle Anreise. Einschiffung ab 16.00 Uhr. Um 17.00 Uhr «Leinen los!». 2. Tag Kehl Rund-

fahrt/-gang* durch die Altstadt von Strasbourg mit gotischem Münster. 3. Tag Flussfahrttag Genussvolle Schifffahrt an Bord des Luxusschiffs in Richtung Amsterdam.

4. Tag Amsterdam Ausflug* zum Keukenhof mit Millionen von blühenden Tulpen inmitten einer herrlichen Parkanlage. 5. Tag Düsseldorf Stadtrundfahrt-/gang* durch die Messe- und Modemetropole. 6. Tag Braubach– Rüdesheim In Rüdesheim Fahrt mit dem Winzerexpress* zum Weingut von A. Störzel und Weinprobe. 7. Tag Baden-Baden Ausflug* in die Bäder- und Kunststadt am Nachmittag. 8. Tag Basel Nach dem Frühstück Ausschiffung und individuelle Heimreise.

1. Tag Basel Individuelle Anreise. Einschiffung ab 15.00 Uhr. Um 16.00 Uhr «Leinen los!». 2. Tag Speyer Ausflug* in die Pfalz, bekannt für mildes Klima, guten Wein und gutes Essen. 3. Tag Frankfurt Rundgang* durch die Stadt mit beeindruckender Skyline und vielen Sehenswürdigkeiten. Weiterfahrt auf Main, Rhein und Mosel. 4. Tag Cochem–Koblenz Ausflug* zur historischen Reichsburg Cochem und Besuch einer alten Senfmühle. 5. Tag Rüdesheim Schifffahrt «Romantischer Rhein». Fahrt mit dem Winzerexpress* zum Weingut von A. Störzel und Weinprobe. 6. Tag Schwarzwald Nachmittagsausflug* in den Schwarzwald, eine der wichtigen touristischen Destination. Wiedereinschiffung in Kehl. 7. Tag Basel Nach dem Frühstück Ausschiffung und individuelle Heimreise.

* Im Ausflugspaket (5 Ausflüge Fr. 165.–) enthalten, vorab buchbar | Programmänderungen vorbehalten

* Im Ausflugspaket (5 Ausflüge Fr. 135.–) enthalten, vorab buchbar | Programmänderungen vorbehalten

Reisedatum 2016 Es het solangs het Rabatt 30.03.–06.04. 1200

Reisedatum 2016 Es het solangs het Rabatt 24.03.–30.03. 1400 Ostern

(Rabatt Fr. 1200.– abgezogen, HD Suite über 2 Ebenen, VP)

MS Inspirebbbbbk

Online buchen und sparen

www.thurgautravel.ch

(Rabatt Fr. 1400.– abgezogen, HD Suite über 2 Ebenen, VP)

MS Inspire/MS Grace/MS Savorbbbbbk Luxus-/Schwesterschiffe mit fast nur Suiten für 142 Gäste.

Alle Kabinen (14 m2) mit Dusche/WC, Föhn, Minibar, Safe, TV, Telefon, Tisch, Stühlen, individuell regulierbarer Klimaanlage. Auf MD/OD mit franz. Balkon, auf HD kleinere, nicht zu öffnende Fenster. Suiten auf HD über zwei Ebenen.

Mini-Suiten sind 17 m2 und Suiten 21 m2 gross. Master-Suiten auf OD (28 m2) mit zusätzlichem Sofa. Panorama-Salon, Restaurant, Boutique, Sauna, Fitnessbereich und Coiffeur.

Grosszügiges Sonnendeck mit Sonnendächern, Liegestühlen und Whirlpool. Gratis WLAN nach Verfügbarkeit.

Lift zwischen HD/OD. Nichtraucherschiffe (Rauchen auf dem Sonnendeck erlaubt).

• Bequem ab/bis Basel • Faszinierender Keukenhof • Historisches Cochem Preise pro Person in Fr. 2-Bett vor Rabattabzug 1 2 Hauptdeck hinten 1990 ausg. ausg.

Hauptdeck 2090 ausg. ausg.

Suite Hauptdeck über 2 Ebenen 2490 1290 1090 Mitteldeck, franz. Balkon 2290 ausg. ausg.

Mini Suite MD, franz. Balkon 2490 ausg. ausg.

Suite MD vorne, franz. Balkon 2590 ausg. 1190 Suite MD, franz. Balkon 2690 1490 1290 Mini Suite OD, franz. Balkon 2690 ausg. ausg.

Master Suite OD, franz. Balkon 3190 1990 1790 Mini Suiten/ Suiten nicht zur Alleinbenutzung möglich Inkl. Kreuzfahrt mit Vollpension, Thurgau Travel-Bordreiseleitung. Weitere Details im Internet oder Katalog verlangen.

Weitere neue Reisen mit Luxus-Suitenschiffe Jungfernfahrt zur Tulpenblüte mit MS Gracebbbbbk 11 Tage ab Fr. 1490.– (Rabatt Fr. 500.– abgezogen, HD hinten)

Basel–Köln–Amsterdam–Antwerpen–Maastricht 24.03.–03.04.16 500 Preise gemäss obiger Preistabelle (vor Rabattabzug) inkl.

Kreuzfahrt mitVollpension, Bustransfer Maastricht–Basel Glanzlichter der Donau mit MS Savorbbbbbk 8 Tage ab Fr. 790.– (Rabatt Fr. 1200.– abgezogen, HD hinten)

Passau–Wien–Budapest–Bratislava–Passau 26.03.–02.04.16 1200 02.04.–09.04.16 1000 Preise gemäss obiger Preistabelle (vor Rabattabzug) inkl.

Kreuzfahrt mit Vollpension, Bustransfer Zürich/St. Margrethen–Passau v.v.

Weitere Details im Internet oder Prospekt verlangen.

Sofort buchen oder Prospekt verlangen

Gratis-Nr. 0800 626 550

Aussergewöhnliche Reisen zu moderaten Preisen

Rathausstrasse 5, 8570 Weinfelden, Tel. 071 626 55 00, info@thurgautravel.ch

MIGROS-WELT | MM04, 25.1.2016 | 39

billiger als die Wettbewerber. Die Folge war, dass Migros von Lieferanten boykottiert wurde.

Die Fahrpläne der mobilen Verkaufs­ stellen liess Duttweiler verteilen. Die Wer­ bung war weder genderneutral noch aus heutiger Sicht politisch korrekt: «An die Hausfrau, die rechnen muss! An die intelli­ gente Frau, die rechnen kann!» Auch später blieb Duttweiler ein Störenfried. Mit Pflaster­ steinen warf er 1948 ein Fenster des Schwei­ zer Parlaments ein – allerdings von innen.

Er gehörte der Bundesversammlung als Abgeordneter einer selbst gegründeten Partei an und wollte dagegen protestieren, dass seinem Vorschlag, für Notzeiten Lebens­ mittelvorräte für die Bevölkerung anzulegen, nicht gefolgt wurde.

Geschäftlich ging er ebenfalls eigene Wege. Schon früh machte er sich von seinen Lieferanten unabhängig. Drei Jahre nach der Migros­Gründung kaufte er eine konkurs­ reife Süssmosterei am Zürichsee auf. Bis heute erwerben die Schweizer jedes Jahr etliche Firmen. Sie betreiben Firmen im Ausland, etwa eine Süsswarenfabrik in den USA, und verkaufen deren Produkte unter eigenen Markennamen in ihren Selbstbedie­ nungsläden, die es seit 1948 gibt.

Zudem investierten sie in Tankstellen (Migrol), Golfplätze (Golfpark), Sportcenter (Fitnesspark), Gesundheitszentren (Med­ base, Santémed) und gastronomische Betrie­ be, sie gründeten die Migros Bank, kauften eine Discountkette (Denner) und eine Waren­ hausgruppe (Magazine zum Globus); für die deutsche Biokette Alnatura betreiben sie Läden in der Schweiz. Kurzum: Migros bietet den Kunden eine Rundumversorgung.

Dem Wohl der Bevölkerung verpflichtet

Das heisst nicht für alle Bedürfnisse. Gottlieb Duttweiler fühlte sich dem gesundheitlichen Wohlergehen seiner Mitbürger verpflichtet.

Deshalb gibt es bis heute in den MigrosLäden weder Alkohol noch Tabak zu kaufen.

Allerdings hält der Konzern die Prinzipien seines 1962 gestorbenen Gründers nicht konsequent aufrecht, sie gelten nur für die unter dem orangefarbenen M firmierenden Läden. Bei Denner oder Globus hingegen gibt es legale Suchtmittel zu kaufen. Und in gewissen Migros­Restaurants werden auch Wein und Bier serviert.

Das ist keine Selbstverständlichkeit. In Genossenschaftsversammlungen wurde leidenschaftlich und höchst kontrovers diskutiert, ob Golfspieler nach einer Platz­ runde in den konzerneigenen Klubhäusern ihr Helles zischen dürften. Beim Erwerb von Denner verlangten viele, dass auch dort künftig die Prohibition gelten sollte. Ebenso

ernsthaft wurde in den Gremien erörtert, ob die Migros­Läden Kirschstängeli anbieten dürften – mit Kirschwasser gefüllte Pralinen.

Diese Aufweichung des Alkoholverbots war jedoch nicht aufzuhalten.

Die Akquisitionen von Denner und Globus haben den Konzern verändert. Viele Tra­ ditionalisten fühlen sich bei Migros nicht mehr heimisch, seit der Genossenschafts­ Bund in den Globus­Warenhäusern Luxus­ waren feilbietet und mit Denner die Eindring­ linge Aldi und Lidl bekämpft. Discounter und Premium­Warenhäuser unterstehen dem früheren Metro­ und Rewe­Manager Ernst Dieter Berninghaus (50), Mitglied der Migros­Generaldirektion mit Zuständigkeit für den gesamten Handel (Umsatz: 7,5 Milli­ arden Franken) ausser den Migros­Läden.

Berninghaus war 2006 zu Denner gestossen.

Als Migros im Jahr darauf den Discounter kaufte, wechselte der Manager zum MGB. Denner schlägt sich gut gegen Aldi und Lidl

Seit Kurzem ist Berninghaus sogar Eidge­ nosse. In einer einstündigen Prüfung, auf die er sich zwei Tage lang vorbereitet hatte, konnte er vor einem Einbürgerungsaus­ schuss umfassende Kenntnisse in schweize­ rischer Geografie, Politik und Kultur nach­ weisen. Seine Landeskenntnisse nutzen ihm offensichtlich auch beruflich. Denner, mit knapp drei Milliarden Franken Umsatz das grösste Unternehmen in Berninghaus’ Zuständigkeitsbereich, schlägt sich gut gegen die deutsche Konkurrenz. Der Preis­ wettbewerb ist trotz des Markteintritts von Aldi und Lidl nicht so hart wie in Deutschland.

Das gilt allerdings nicht für die grenz­ nahen Gebiete. Seitdem die Schweizerische Nationalbank 2015 den Mindestkurs des Frankens gegenüber dem Euro aufgehoben hat, verbilligte sich die Gemeinschaftswäh­ rung stark. Das löste einen Einkaufstouris­ mus nach Deutschland, Österreich, Italien und Frankreich aus und sorgt in den Schwei­ zer Randgebieten für Umsatzeinbussen von bis zu 7 Prozent.

Augenschein an der Zürcher Bahnhofstrasse

Davon weniger berührt sind die Globus­ Warenhäuser, sie haben eine wohlhabende Kundschaft. Das trifft besonders für die jüngst umgebaute Delikatessenabteilung an der Züricher Bahnhofstrasse zu. Auf ein­ tausend Quadratmetern Verkaufsfläche werden dort 50 Millionen Franken jährlich umgesetzt – umgerechnet 46 000 Euro pro Quadratmeter, ein absoluter Spitzenwert im weltweiten Handel.

Im Onlinegeschäft ist Migros mit 1,6 Milli­ arden Franken Umsatz unangefochtener

Marktführer im eigenen Land. Mit einem Cross­Channel­Angebot, das diesen Namen wirklich verdient und nur aufgrund der Allgegenwart des Konzerns denkbar ist.

So wird es 2016 für die Kunden die Möglich­ keit geben, im Internet bestellte Produkte in mehr als 200 Läden, Tankstellen oder Fitnesscentern abzuholen. Alle gehören sie Migros.

Zu Berninghaus’ Beritt zählt auch der deutsche Dekofilialist Depot, zu 90 Prozent im Eigentum der Schweizer. Mit dem Geld von Migros fuhr Gründer und Minderheits­ gesellschafter Christian Gries (44) in den vergangenen Jahren einen konsequenten Expansionskurs. Nach Deutschland, Österreich und der Schweiz steht 2016 wohl der Markteintritt in den Beneluxländern bevor.

Die in Fulda beheimatete Lebensmittel­ handelskette Tegut erwarb Migros Anfang 2013. Für dieses Engagement ist allerdings nicht Berninghaus’ Handelsdepartement zuständig, sondern die Migros­Regionalge­ nossenschaft Zürich. Deren schnauzbärtiger Chef Jörg Blunschi (54), der vom Habitus her auch als Filialleiter durchgehen würde, kümmert sich seither um kaum etwas ande­ res als die Sanierung des angeschlagenen Unternehmens – für jemanden, der schwei­ zerische Marktverhältnisse gewohnt ist, eine Herausforderung.

Der mittelgrosse Filialist (knapp eine Milliarde Euro Umsatz) tat sich in den vergangenen Jahren schwer, mit der Kon­ kurrenz mitzuhalten. Tegut hatte nicht die besten Konditionen bei den Lieferanten.

Um Werbekostenzuschüsse zu bekommen, weiteten die früheren Inhaber das Sorti­ ment über Gebühr aus. Viele Läden sind veraltet, weil kaum investiert wurde.

Bewegung bei Tegut

2016 soll Tegut schwarze Zahlen schreiben, bis 2017 soll der Investitionsstau aufgelöst sein, ab 2018 soll die Kette aus eigener Kraft wachsen. Bis dahin wird die Migros Zürich mehr als 300 Millionen Franken in das Engagement gesteckt haben.

Inzwischen gibt es sogar Neueröffnungen ausserhalb des Stammgebiets, in Baden­ Württemberg. Sehr gern würde Blunschi die bayerischen Supermärkte von Kaiser’s Ten­ gelmann seiner Tegut einverleiben. Dann nämlich, wenn die Übernahme der Kette durch Edeka am Ende scheitert oder nur unter Auflagen genehmigt wird. Gefüttert wird die Expansion auf deutsches Terrain von den satten Erträgen aus der Schweiz.

Gottlieb Duttweiler, der Mann mit seiner Wut auf die«Trust­Halunken», hätte seine Freude daran. MM

A einem Jahr ist Ihre Katze erwachsen und Ab benötigt eine gesunde und ausgewogene b EErnährung, die auf Ihre speziellen Bedürfnisse aangepasst ist.

®

VIITAL BALANCE®, Gesund und vital in jeder Le p ebensphase !

Reg. Trademark of Socié été des produits Nestlé S.A.

20% GÜNSTIGER

3.10 statt 3.90 z.B. VITAL BALANCE® Adult Huhn 4 x 85g

SAMTE VITAL BALANCE® KATZENNAHRUNG SORTIMENT, AUF DAS GES NUR VOM 26.01. BIS 01.02.2016, ANGEBOTE GELTEN G ORRAT SOLANGE VO

VITAL BALANCE® gibts in Ihrer Migros und bei LeShop.ch

MIGROS-WELT | MM04, 25.1.2016 | 41

Frage der Woche

Wettbewerb

Kinder bauen Roboter Der Wettbewerb Bugnplay.ch des Migros-Kulturprozents macht Kinder und Jugendliche zu Erfindern: Bei dem Anlass sollen Schülerinnen und Schüler mit Technik etwas Neues erschaffen. Sie bauen zum Beispiel kleine Roboter oder verrückte Klangmaschinen, drehen digitale Trickfilme oder programmieren Computergames.

Seit dem Start der Veranstaltung im Jahr 2005 haben sich 1200 Mädchen und Jungen aus der ganzen Schweiz mit 600 realisierten Projekten beteiligt. Bis 31. Januar können sich Interessierte unter www.bugnplay.ch für die neuste Ausgabe des Wettbewerbs anmelden.

Haben Sie eine Frage?

Woher stammt eigentlich das Hunde- und Katzenfutter der Migros?

Kontaktieren Sie uns!

M-Infoline, der Kundendienst der Migros, erreichbar unter 0800 84 0848 oder www.migros.ch/ kundendienst

Das Nass- und Trockenfutter der Migros-Marken Asco und Selina wird in der Schweiz, im Fürstentum Liechtenstein und in Deutschland hergestellt.

Telefonisch erreichbar Montag bis Freitag: 8.00–18.00 Uhr, Samstag: 8.30–16.30 Uhr Anrufe auf die oben genannte Nummer sind gratis

Anzeige

TRAUMINSELN ÜBER DEM POLARKREIS

NATUR PUR ÜBER DEM POLARKREIS. JETZT BUCHEN UND PROFITIEREN

GEFÜHRTE RUNDREISEN IN NORDNORWEGEN.

8-TÄGIGE GEFÜHRTE RUNDREISE inkl. Direktflug Zürich – Tromsø retour, 7 Übernachtungen in Mittelklassehotels mit Halbpension, Walsafari, Stadtrundfahrt Tromsø, Deutsch und Französisch sprechende Reiseleitung, Eintrittspaket 8 Tage/7 Nächte, z.B. am 24.6.16, ab CHF 3025 pro Person Highlights: Vesterålen, Walsafari, Lofoten, Nus�ord www.travelhouse.ch/z-1902834

NORDKAP UND LAPPLAND 8-TÄGIGE GEFÜHRTE RUNDREISE inkl. Direktflug Zürich – Tromsø retour, 7 Übernachtungen in Mittelklassehotels mit Halbpension, 1 Mittagessen, Deutsch und Französisch sprechende Reiseleitung, Eintrittspaket 8 Tage/7 Nächte, z.B. am 24.6.16, ab CHF 2965 pro Person Highlights: Abisko-Nationalpark, Lappland, Nordkap, Hammerfest, Lyngenfjord www.travelhouse.ch/z-1902828 UNSER DIREKTFLUG AB ZÜRICH: Zürich – Tromsø, Reisedaten: 24.6. – 12.8.16 Abflug jeweils freitags mit Helvetic Airways.

BUCHEN SIE JETZT IN JEDER TRAVELHOUSE- UND HOTELPLAN-FILIALE, GLOBUS REISEN LOUNGE UND IN JEDEM REISEBÜRO. TEL. 058 569 95 03 / WWW.TRAVELHOUSE.CH

C Christa Rigozzi B Botschafterin für Excellence Flussreisen

Flussgenuss vom Reisebüro Mittelthurgau

r Schwache Euro – Bis 30% Rabatt

Donau und Donaudelta mit Excellence Flussreise ins Weltnaturerbe Ihr Reiseprogramm Donaudelta (10 Tage) Tag 1 Schweiz–Wien. Busanreise nach Wien. Die Excellence Melodia heisst Sie willkommen.

Tag 2 Wien. Servus in Wien! Stadtrundfahrt* durch die charmante Donaumetropole mit den bekannten Sehenswürdigkeiten: Prater, das Riesenrad aus dem Filmklassiker «Der dritte Mann» oder der 137 m hohe Steffel, der Südturm des gotischen Stephansdoms. Schwelgen Sie nach Herzenslust in den Zeiten der Donaumonarchie.

Liebe Flussfahrt-Freunde Die Flusslandschaften der Donau kann man immer wieder neu entdecken. Keine Reise ist wie die andere.

Die Donauländer auf dem Weg zum faszinierenden Delta am Schwarzen Meer erfinden sich immer neu. Auch das Wetter und die Jahreszeit zeigen den Fluss in stets neuem Licht. Ich freue mich, Ihnen heute eine besondere Flussreise anzubieten. Dies zu einem erstaunlichen Preis, denn mit der Excellence Melodia ist ein Flussschiff mit innovativer Twincruiser-Technik Ihre Gastgeberin.

Willkommen auf der Donau. Wir, die Schweizer Schiffsreisenmacher der ersten Stunde haben eine fantastische Route für Sie kreiert. Flussreisen wo alles stimmt: Qualität, Service und Preis.

Herzliche Grüsse, Ihr

Tag 3 Budapest. Das malerische Budapest ist eine Stadt voller Lebensfreude. Die «Königin der Donau» entstand 1873 aus Buda und Pest. Begegnen Sie Budapests prachtvollen Bauten; Parlamentsgebäude, Kettenbrücke und Fischerbastei auf einer Stadtrundfahrt*.

Tag 4 Mohacs–(Pecs). Ausflug nach Pecs am Fuss des Mecsek-Gebirges. Die zahlreichen Baudenkmäler verleihen dem Ort mediterranes Flair. Nach dem Mittag fährt Ihr Schiff weiter donauabwärts Richtung Belgrad. Entspannen Sie sich auf der Fahrt durch Kroatien und Serbien und geniessen Sie die Flusslandschaften.

Tag 5 Belgrad. Vormittags Rundfahrt* durch die dynamisch-junge Hauptstadt Serbiens. Belgrad liegt am Zusammenfluss von Save und Donau. Nachmittags Ausflug in die idyllischen Landschaften um Topola und Oplenac (Fr. 35) mit Besichtigung der Kirche des HI. Georgs. Darin werden Sie wunderschöne Mosaikdarstellungen sehen.

Tag 8 Giurgiu–Oltenita. Ankunft in Giurgiu. Auf der Überlandtour fahren Sie mit dem Bus nach Bukarest – in das «Paris des Ostens». Die Stadtrundfahrt führt vorbei an der Patriarchie, dem Parlamentsgebäude und dem Freiheitsdenkmal*. Die Excellence Melodia erwartet Sie in Oltenita.

Tag 9 Tulcea–St. Georgs-Kanal/Donaudelta. Das weitverzweigte Donaudelta mit Wasserarmen, Inseln und Seen ist Heimat von vielen Vogelarten, darunter seltene Pelikane und Seeadler. Fahren Sie mit Ausflugsbooten zu diesem einzigartigen Naturparadies*. Das Donaudelta ist eine Welt für sich. Man kann die zahllosen Wasserarme, die von Seerosenteppichen bedeckten Seen und die einsamen Fischerdörfer nur mit dem Boot erkunden. Am Nachmittag passiert die Excellence Melodia den Stromkilometer Null der Donau. Der St. Georgs-Kanal ist der längste, windungsreichste und einer der schönsten Mündungsarme im Delta.

Tag 10 Tulcea–Schweiz. Geniessen Sie einen weiteren Ausflug in das weitverzweigte Donaudelta auf einer Katamaran-Fahrt am Saunsee. Anschliessend Flughafen-Transfer und Flug nach Zürich. * Ausflugspaket

Route 2 Tulcea–Wien Reise in umgekehrter Richtung. Detailprogramm auf Anfrage.

Tag 6 Passage Eisernes Tor. Tag an Bord. Die Excellence Melodia passiert das Eiserne Tor – ein Höhepunkt.

FLUSSREISEN 2016

Stephan Frei Geschäftsleiter

Jetzt bestellen: Der neue Katalog «Flussreisen 2016»!

Tag 7 Vidin. Sie besuchen heute Belogradschik*. Der Ort liegt fernab des Tourismus und Sie lernen viel Interessantes über Land und Leute von früher und heute. Inmitten einzigartiger Landschaft befindet sich die byzantinische Festung aus dem 6. Jh. Nach einer Besichtigung und einem Spaziergang kehren Sie nach Vidin auf Ihr Schiff zurück.

made und Vielfalt Europa Swiss in Qualität, Preis Excellence – vorne Komfort Leise Töne, viel Allegra – Melodia und s, die überzeugen zwei River Ladie

erleben Fluss weltweit Das Abenteuer a Afrika & Europ Asien, Amerika, ft die Leidenscha Der Fluss und our!

Ab auf die Extrat Themenreisen:

Online buchen

www.mittelthurgau.ch

Mit Direktflug ins Donaudelta

Donaudelta 10 Tage ab Fr.

1695.–

inkl. An-/Rückreise und Vollpension an Bord

Reisedaten 2016 Route 1 Wien–Tulcea 12.04.–21.04. • 29.07.–07.08. • 16.08.–25.08. • 24.09.–03.10.

Route 2 Tulcea–Wien 21.04.–30.04. • 07.08.–16.08. • 25.08.–03.09. • 03.10.–12.10.

Preise pro Person

Fr.

Kabinentyp Katalogpreis Sofortpreis* Standard Doppel Hauptdeck 2445.– 1695.– Deluxe 2-Bett Hauptdeck 2745.– 1995.– Standard Doppel, frz. Balkon Mitteldeck 3245.– 2495.– Deluxe 2-Bett, frz. Balkon Mitteldeck 3545.– 2795.– Standard Doppel, frz. Balkon Oberdeck 3645.– 2895.– Deluxe 2-Bett, frz. Balkon Oberdeck 4145.– 3395.– Sofortpreis mit beschränkter Verfügbarkeit Zuschläge

Melodia

Bus zum Fluss · Mittelthurgau Reiseleitung · Exklusive Landausflüge · Das «Flüster»-Flussschiff

• Reisen Wien–Tulcea • Alleinbenützung Standard Hauptdeck • Alleinbenützung Standard Mittel-/Oberdeck • Alleinbenützung Deluxe Kabinen • Königsklasse-Luxusbus • Ausflugspaket mit 7 Ausflügen • Besichtigung Topola und Oplenac • Flug Zürich–Wien oder v.v. inkl. Transfer (statt An- oder Rückreise mit Bus)

155.– 0.– 555.– 1155.– 395.– 232.– 35.– ab 395.–

Unsere Leistungen • Mittelthurgau Fluss-Plus: Busbegleitung während der ganzen Reise • Flug mit Helvetic Airways Tulcea–Zürich oder v.v.

• Excellence Flussreise mit Vollpension an Bord • Ausflug Saun-See/Tulcea • Erfahrene Mittelthurgau-Reiseleitung Nicht inbegriffen • Auftragspauschale pro Person Fr. 20.– (entfällt bei Buchung über www.mittelthurgau.ch) • Persönliche Auslagen, Getränke, Trinkgelder, Ausflüge • Sitzplatz-Reservation Car 1.–3. Reihe • Kombinierte Annullationskosten- und Extrarückreiseversicherung auf Anfrage Wählen Sie Ihren Abreiseort bei Route 1 05:30 Burgdorf p, 05:45 Basel SBB 06:20 Aarau SBB, 07:00 Baden-Rütihof p 07:30 Zürich-Flughafen, Reiseterminal p 07:55 Winterthur-Wiesendangen SBB 08:15 Wil p

Busbegleitung während der ganzen Reise Noch mehr Reisekomfort für Sie: Unsere TwerenboldKomfortreisebusse begleiten diese Flussreise während des ganzen Programms für alle Transfers und Landausflüge.

Ausserdem: Auf Route 1 bieten wir Ihnen nach Ankunft Ihres Rückfluges einen Transfer ab ZürichFlughafen zu Ihrem Abreiseort.

Bei Route 2: Individuelle Anreise zum Flughafen Zürich.

Wählen Sie Ihren Ankunftsort bei Route 2 18:30 Wil p, 18:50 Winterthur-Wiesendangen SBB, 19:15 Zürich-Flughafen, Reisebusterminal p 19:45 Baden-Rütihof p, 20:25 Aarau SBB, 21:00 Basel SBB, 21:15 Burgdorf p

Gratis-Buchungstelefon

0800 86 26 85

Reisebüro Mittelthurgau Fluss- und Kreuzfahrten AG Oberfeldstr. 19 · 8570 Weinfelden Tel. 071 626 85 85 · info@mittelthurgau.ch

Internet Buchungscode www.mittelthurgau.ch

fmevie1/fmetul1

2460

Excellence Melodia****+ Auf diesem elegant-luxuriösen Flussschiff erwartet Sie ein erholsames und besonders ruhiges Reisevergnügen dank innovativer Schiffstechnologie. Geräumige Decks, gute Küche im behaglichen Panoramarestaurant, Lounge mit Bar, Vinothek, Cigar-Lounge und der Wellnessbereich mit Whirlpool und Sauna bieten Ihnen alles für Ihr Wohlbefinden. Die grosszügigen Kabinen Standard 12 m² mit Sofabett und Deluxe 15 m² (mit trennbarem Doppelbett ) bieten viel Komfort. Mittel- und Oberdeck-Kabinen sind mit französischem Balkon ausgestattet, die Kabinen auf dem Hauptdeck mit nicht zu öffnendem Fenster. Alle Kabinen mit WC/Dusche, Klimaanlage, Föhn, Safe, Minibar, Stromanschluss 220 V.

AKTION

NUR FÜR KURZE ZEIT 4.15 statt 5.00 Snickers® 10 + 2 gratis Multipack 12 x 50 g

4.15 statt 5.00 Mars® 10 + 2 gratis Multipack 12 x 45 g

4.95 statt 6.00

Twix® 10 + 2 gratis Multipack 12 x 50 g

JETZT ZUSCHLAGEN !

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 26.1. BIS 1.2.2016, SOLANGE S VORRAT

Snickers®, Mars® und Twix® gibts in Ihrer Migros

MIGROS-WELT | MM04, 25.1.2016 | 45

Saisonküche

So schmeckt Grün

Lange fristete der Federkohl ein Mauerblümchendasein, jetzt erlebt er seine Blütezeit.

Ein potentes Wintergemüse, dass sich auf viele Arten zubereiten lässt.

Herausnehmen und sammeln!

Text: Claudia Schmidt

Federkohl und Pasta: eine schmackhafte Kombination, die in Italien gern gegessen wird.

Bilder & Styling: Daniel Aeschlimann Rezepte: Annina Ciocco

Aufwand 40 Minuten Für 4 Personen

Noch mehr Rezepte Die Saisonküche gibt es auch im Jahresabonnement, 12 Ausgaben für nur Fr. 39.– Saison.ch/abo

46 | MM04, 25.1.2016 | MIGROS-WELT

Federkohlsuppe mit Safran Federkohl vom Blech

Pasta mit Federkohl

Aufwand 60 Minuten Für 4 Personen

Aufwand 40 Minuten Für 4 Personen

Aufwand 30 Minuten Für 4 Personen Hauptgericht 150 g getrocknete Borlottibohnen

1 Prise 200 g 100 g 100 g 2 EL 2 1,5 l 150 g 40 g

Safranfäden festkochende Kartoffeln Rüebli Sellerie Olivenöl Knoblauchzehen Gemüsebouillon Federkohl Salz, Pfeffer Parmesan

Zubereitung

1. Bohnen ca. 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Abgiessen. Bohnen in frischem kaltem Wasser aufsetzen und 40 Minuten vorkochen. Abgiessen und beiseitestellen.

Safranfäden mit wenig Wasser übergiessen, beiseitestellen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen.

2. Kartoffeln, Rüebli und Sellerie längs halbieren oder vierteln. In dünne Scheiben schneiden. Gemüse im Öl andünsten.

Knoblauch dazupressen. Mit Bouillon und beiseitegestelltem Safranwasser ablöschen.

Ca. 20 Minuten köcheln lassen. Bohnen dazugeben und die Suppe ca. 10 Minuten kochen lassen. Vom Federkohl den Strunk wegschneiden. Federkohlblätter in kleine Stücke schneiden. Zur Suppe geben und ca. 5 Minuten mitkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anrichten und Parmesan fein darüberreiben.

Zubereitungszeit ca. 1 Stunde + ca. 12 Stunden einweichen

Pro Person ca. 14 g Eiweiss, 10 g Fett, 27 g Kohlenhydrate, 1050 kJ/250 kcal

Vorspeise oder Beilage 250 g Federkohl 6 EL Olivenöl 1 TL Fleur de sel Zubereitung

1. Backofen auf 140 °C vorheizen. Federkohl gut waschen und sehr gut trocken tupfen.

Strunk von den Blättern wegschneiden.

Blätter in mundgerechte Stücke scheiden.

2. Auf zwei mit Backpapier belegte Bleche verteilen und mit Öl beträufeln. Öl und Kohlblätter mit den Händen gut mischen, sodass die Blätter komplett eingeölt sind.

In der Mitte des Backofens 15 bis 20 Minu­ ten trocknen lassen. Dabei die Ofentür gelegentlich öffnen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Auf Haushaltspapier abtropfen lassen, mit Salz würzen. Dazu passt Risotto oder Polenta.

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten + ca. 15 Minuten trocknen lassen

Pro Person ca. 1 g Eiweiss, 16 g Fett, 2 g Kohlenhydrate, 600 kJ/150 kcal

Hauptgericht 4 EL Pinienkerne 150 g Federkohl

300 g 1 2 EL 1 Dose

Salz Teigwaren, z. B. Trivelli Zwiebel Olivenöl gehackte, geschälte Tomaten ca. 400 g Muskatnuss Pfeffer

Zubereitung

1. Pinienkerne in einer Bratpfanne ohne Fett rösten, bis sie leicht Farbe annehmen.

Strunk vom Federkohl wegschneiden.

Die Blätter in dünne Streifen schneiden.

In reichlich Salzwasser ca. 2 Minuten blan­ chieren. Abgiessen und abtropfen lassen.

Inzwischen Teigwaren in reichlich Salz­ wasser al dente kochen, abgiessen und warm halten.

2. Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. Im Öl dünsten. Tomaten zugeben. Mit Muskat und Pfeffer würzen.

Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Federkohl beigeben, daruntermischen und aufkochen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Teigwaren und den Pinienkernen servieren.

Zubereitungszeit ca. 40 Minuten

Pro Person ca. 15 g Eiweiss, 13 g Fett, 59 g Kohlenhydrate, 1700 kJ/410 kcal

MARKTFRISCH

DAS ÜBERRASCHUNGSPAK ET IST WIEDER DA: STICKER SAMMELN UND IHR GRATIS-PAK ET ABHOLEN.

M-TIPP Orange und Huhn, passt das zusammen? Und wie: z.B. als Pouletflügeli mit Blutorangen.

Das Rezept finden Sie auf www.saison.ch/de/m-tipp und alle Zutaten frisch in Ihrer Migros.

40%

8.25 statt 13.80

Alle M-Classic Tulpen erhältlich in diversen Farben, Bund à 20 Stück, z.B. rot

40%

2.80 statt 4.70 Blutorangen Italien, Netz à 2 kg

33%

2.30 statt 3.50

Äpfel Braeburn süss-säuerlich, Schweiz, per kg

Bei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 26.1. BIS 1.2.2016, SOLANGE VORRAT

33%

1.90 statt 2.90 Peperoni gemischt Spanien, 500 g

MEHR MARKTFRISCHE 30%

2.80 statt 4.–

7.10 statt 8.90

Lachsfilet mit oder ohne Haut z.B. ohne Haut, Zucht aus Norwegen, per 100 g

33%

Gesamtes Fresh Thai/Asia-Sortiment* 20% günstiger, z.B. Asia Panang Curry, Thailand, Schale à 360 g

30%

2.20 statt 3.60

3.20 statt 4.60

33%

20%

Blumenkohl Italien/Spanien, per kg

–.50 statt –.80

Extra Kiwi Frankreich, pro Stück

Bio Nüsslisalat Schweiz, Beutel à 100 g

2.20 statt 2.90

Spinat Spanien/Italien, Beutel à 500 g

*Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. Genossenschaft Migros Neuenburg/Freiburg ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 26.1. BIS 1.2.2016, SOLANGE VORRAT

20%

2.20 statt 2.80

Kopfsalat rot Beutel à 150 g

20%

3.35 statt 4.20

Alle Vermicelles-Patisserie-Produkte z.B. Vermicelles, Packung à 2 x 160 g

FÜR ALLE. 50%

9.80 statt 19.60

1.40 statt 1.85

Bâton de Berger nature Frankreich, 1 Stück und 1 Stück gratis

Avocados Spanien/Chile, pro Stück, 20% günstiger

1.30 statt 1.65

Tilsiter Surchoix per 100 g, 20% günstiger

2.05 statt 2.60

20%

13.50 statt 17.40

Hackfleisch gemischt Schweiz, Packung à 2 x 500 g

20%

9.50 statt 11.90

Fondue Tradition Alle gekühlten Bio oder M-Classic Schweiz, z.B. Packung à 600 g Sauer- sowie Rotkraute 20% günstiger, z.B. M-Classic Sauerkraut gekocht, 500 g

30%

2.– statt 2.95

TerraSuisse Rindsragout Packung à ca. 800 g, in Selbstbedienung, per 100 g

30%

3.95 statt 5.70

ASC Crevetten Tail-on aus Zucht, Vietnam, Packung à ca. 280 g, per 100 g

RABATT AUF VIELE 2.80 statt 3.55

M-Classic, Léger, Balance oder Bio Speisefette sowie Bratbutter ungekühlt, 20% günstiger, z.B. M-Classic Extra Pflanzenölzubereitung, 50 cl

40%

4.95 statt 8.40

Schweinsbratwurst Schweiz, 4 x 125 g

30%

6.60 statt 9.50

Optigal Poulet ganz, 2 Stück Schweiz, per kg

Genossenschaft Migros Neuenburg/Freiburg ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 26.1. BIS 1.2.2016, SOLANGE VORRAT

40%

1.05 statt 1.80

TerraSuisse Kochspeck geräuchert per 100 g

40%

3.20 statt 5.40

M-Classic Schweinsfilet Schweiz, per 100 g

30%

–.95 statt 1.40

Tradition Saucisse aux choux Schweiz, per 100 g

MIGROS-PRODUKTE. 40%

4.55 statt 7.60

M-Classic Pizza Toscana tiefgekühlt, 2 x 360 g

2.05 statt 2.60

Alle Crème Fraîche 20% günstiger, z.B. Nature, 200 g

2.60 statt 3.30

M-Classic Joghurt 6 x 180 g 20% günstiger, z.B. Schokolade

33%

50%

1.70 statt 2.55

3.70 statt 7.40

30%

50%

M-Classic-Hörnli, -Spiral-Nüdeli, -Penne oder -Spaghetti 50% mehr Inhalt, 500 g + 250 g, z.B. Spiral-Nüdeli, 750 g

2.15 statt 3.10

M-Classic-Senf, -Mayonnaise oder -Tartare im Duo-Pack z.B. Mayonnaise, 2 x 265 g

Anna’s Best Orangensaft 2 Liter

3.– statt 6.–

M-Classic Pommes Chips im XL-Beutel Paprika oder Nature, z.B. Paprika, 400 g

5.10 statt 6.40

Alle Bifidus Drinks 20% günstiger, z.B. Erdbeere, 8 x 100 g

VIELE MIGROS-PRODUKTE IN AKTION.

50%

15.– statt 30.10

ab 3 Stück

20%

Frey Napolitains Selection im 1-kg-Beutel, UTZ assortiert

Alle Tafelschokoladen à 100 g der Marke Frey, UTZ (ohne Suprême, M-Classic, Eimalzin, Bio, Sélection und Mehrfachpackungen), gültig bis 8.2.2016

1.65 statt 2.10

3.– statt 3.80

Fasnachtschüechli Mini 90 g, 20% günstiger

Tiroler- oder Financier-Cake 20% günstiger, z.B. Tiroler-Cake, 340 g

2.70 statt 3.30

Alle Blévita, ab 2 Packungen jede –.60 günstiger, z.B. Sesam, 295 g

7.30 statt 9.15

Noisette oder Marie Croccant im 3er-Pack 20% günstiger, z.B. Noisette, 3 x 245 g

30%

4.25 statt 6.10

Alle Backmischungen oder Dessertpulver (ohne Alnatura), z.B. Midor Brownies Backmischung, 490 g

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 26.1. BIS 1.2.2016, SOLANGE VORRAT

33%

50%

3.80 statt 5.70

19.75 statt 39.50

Aproz im 6er-Pack, 6 x 1.5 Liter z.B. Classic

Total Waschmittel in 5-Liter-Flasche z.B. 1 for all, gültig bis 8.2.2016

50%

24.10 statt 48.20

Total Waschmittel in Sonderpackung z.B. Color, 7.5 kg, gültig bis 8.2.2016

6.20 statt 7.80

50%

I am Gesichts- oder Körperpflege im Duo-Pack 20% günstiger, z.B. extra milde Reinigungstücher, 2 x 25 Stück, gültig bis 8.2.2016

3.25 statt 6.50

Alle Exelia Weichspüler z.B. Orchid, 1.5 Liter

DIE MIGROS-INDUSTRIE UND IHRE PRODUKTE. Milch, Milchgetränke, Joghurt, Frischkäse, Saucen, Mayonnaise.

Mitarbeitende: 583

Kaffee, Kaffeekapseln, Trockenfrüchte, Gewürze, Nüsse.

Mitarbeitende: 302

Ice Tea, Fruchtsäfte, Fertiggerichte, Kartoffelprodukte und Produkte aus Früchten.

Mitarbeitende: 971

Frischfleisch, Fisch, Charcuterie, Geflügel.

Mitarbeitende: 2650

Brote, Backwaren, Patisserie, Teigwaren.

Mitarbeitende: 3269

Raclette Raccard, Gruyère AOP, Appenzeller, Fondue.

Mitarbeitende: 243

Mineralwasser, Sirup, Fruchtsäfte.

Mitarbeitende: 122

Biscuits, Blévita, Glace, Dessertpulver, Fasnachtschüechli, Apérogebäcke.

Mitarbeitende: 623

Pflegeprodukte, Kosmetikwirkstoffe, Wasch- und Reinigungsmittel, Margarinen und Speisefette.

Mitarbeitende: 957

Trockenreis, Risottoreis, Milchreis, Spezialitätenreis.

Mitarbeitende: 24

Schokolade, Kaugummi.

Mitarbeitende: 774

NOCH MEHR SPARMÖ 5.40 statt 6.75

1.20 statt 1.55

Grana Padano gerieben 3 x 120 g, 20% günstiger

7.80 statt 9.80

Anna’s Best Agnolotti oder Gnocchi im Duo-Pack 20% günstiger, z.B. Agnolotti Funghi, 2 x 250 g

19.90

Diverse Orchideen im Übertopf pro Pflanze

Gesamtes Actilife Sortiment 20% günstiger, z.B. Vollkorn-Reiswaffeln mit Joghurtgeschmack, 100 g

40%

7.10 statt 11.85

Don Pollo Truten Crispy paniert tiefgekühlt, 1 kg

1.45 statt 1.85

TerraSuisse Weissmehl 1 kg oder 4 x 1 kg 20% günstiger, z.B. 1 kg

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 26.1. BIS 1.2.2016, SOLANGE VORRAT

30%

5.40 statt 7.80

Alle MSC Muscheln z.B. Miesmuscheln, Wildfang aus dem Nordostatlantik, 1 kg

GLICHKEITEN. 4.15 statt 5.–

Mars, Snickers oder Twix Riegel im 12er-Pack 10 Stück + 2 gratis, 15% günstiger, z.B. Snickers, 12 x 50 g

8.60 statt 10.80

Alle Cafino oder Noblesse Kaffees, UTZ 20% günstiger, z.B. Cafino, Beutel, 550 g

30%

4.75 statt 6.80

Gesamtes Fatto Katzenstreu-Sortiment z.B. Plus, 10 Liter

3.90 statt 5.–

Bon Chef Bouillonwürfel im Duo-Pack 20% günstiger, z.B. Gemüsebouillon, 2 x 100 g

1.15 statt 1.55

Alle Klostergarten Tees, ab 2 Packungen jede –.40 günstiger, z.B. Migros-Bio Fenchelfrüchte, 20 Beutel

20%

3.10 statt 3.90

Gesamtes Vital Balance Katzenfutter-Sortiment z.B. Adult Huhn, 4 x 85 g

33%

5.40 statt 8.10

Subito Risottos im 3er-Pack Tomaten, Steinpilze oder Milanese, z.B. Milanese, 3 x 250 g

30%

3.60 statt 5.20

Farmer’s Best Gartenerbsen oder Schweizer Gemüsemischung im 1-kg-Beutel tiefgekühlt, z.B. Gartenerbsen, 1 kg

DAS GROSSE .

N E G Ü N G R E V SPAR 30%

13.20 statt 18.90

3.– statt 3.80

Soft Toilettenpapier in Mehrfachpackungen, FSC z.B. Comfort, 32 Rollen, gültig bis 8.2.2016

40%

10.65 statt 17.80

Gesamtes John Adams- oder Nick TylerHerren-Tagwäsche-Sortiment z.B. John Adams Short Basic, schwarz, Gr. M, pro Stück

Primella-Wattepads oder -stäbchen sowie Bio Cotton Wattepads im Duo-Pack 20% günstiger, z.B. Primella Wattepads, 2 x 80 Stück, gültig bis 8.2.2016

14.90

John Adams Herren-Shorts im 3er-Pack erhältlich in diversen Farben und Grössen, z.B. marine, Gr. M, gültig bis 8.2.2016

50%

Alle Cucina & Tavola EssbesteckSerien, Küchenmesser oder Scheren sowie Victorinox Küchenmesser gültig bis 8.2.2016 * Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 26.1. BIS 1.2.2016, SOLANGE VORRAT

9.90

Ellen Amber Damen-Slip Minioder Maxi-Lifestyle im 3er-Pack erhältlich in diversen Farben und Grössen, z.B. Mini, grün, Gr. S, gültig bis 8.2.2016

100.– GÜNSTIGER

169.– statt 269.– Mio Star Staubsauger V-Cleaner Bagless 700-HD pro Stück, 100.– günstiger

WEITERE ANGEBOTE. FRÜCHTE & GEMÜSE Peperoni gemischt, Spanien, 500 g 1.90 statt 2.90 33% Äpfel Braeburn, süss-säuerlich, Schweiz, per kg 2.30 statt 3.50 33% Blutorangen, Italien, Netz à 2 kg 2.80 statt 4.70 40% Kopfsalat rot, Beutel à 150 g 2.20 statt 2.80 20% Bio Nüsslisalat, Schweiz, Beutel à 100 g 3.20 statt 4.60 30% Blumenkohl, Italien/Spanien, per kg 2.20 statt 3.60 33% Spinat, Spanien/Italien, Beutel à 500 g 2.20 statt 2.90 20% Gesamtes Fresh Thai/AsiaSortiment, z.B. Asia Panang Curry, Thailand, Schale à 360 g 7.10 statt 8.90 20% * Extra Kiwi, Frankreich, pro Stück –.50 statt –.80 33% Datteln, USA, per 100 g, abgepackt 1.75 statt 2.50 30% Avocados, Spanien/Chile, pro Stück 1.40 statt 1.85 20%

Für Ihren Einkauf hier ausschneiden.

FISCH, FLEISCH & GEFLÜGEL M-Classic Schweinsfilet, Schweiz, per 100 g 3.20 statt 5.40 40% Schweinsbratwurst, Schweiz, 4 x 125 g 4.95 statt 8.40 40% TerraSuisse Kochspeck geräuchert, per 100 g 1.05 statt 1.80 40% Tradition Saucisse aux choux, per 100 g –.95 statt 1.40 30% Optigal Poulet ganz, 2 Stück, Schweiz, per kg 6.60 statt 9.50 30% Alle MSC Muscheln, z.B. Miesmuscheln, Wildfang aus dem Nordostatlantik, 1 kg 5.40 statt 7.80 30% Gekochter Schinken «à l’ancienne» «Aus der Region.», geschnitten, Schweiz, per 100 g 3.20 statt 4.– 20% Schweinsbratwürste «Aus der Region.», Schweiz, Schale à ca. 1.2 kg, per 100 g 1.05 statt 1.80 40% M-Classic Englischer Braten, geschnitten, Schweiz, Packung à 2 x ca. 90 g, per 100 g 4.60 statt 5.80 20% Le Patron Apéro Hauspastete, Schweiz, Packung à 500 g 12.90 statt 21.60 40% Alle Snacks aus Greyerz «Aus der Region.», Schweiz, geschnitten, z.B. Mostmöckli, Schale à 50 g 3.90 statt 4.90 20% Bâton de Berger nature, Frankreich, 1 Stück + 1 Stück gratis 9.80 statt 19.60 50% TerraSuisse Rindsragout, Packung à ca. 800 g, in Selbstbedienung, per 100 g 2.– statt 2.95 30% TerraSuisse Kalbsgeschnetzeltes, in Selbstbedienung, per 100 g 4.35 statt 5.45 20%

Hackfleisch gemischt, Schweiz, Packung à 2 x 500 g 13.50 statt 17.40 20% Straussensteak, Import, Packung à 2 x 1 Stück, per 100 g 3.35 statt 4.20 20% Le Gaulois Trutenfilet-Mignon Medaillons, Frankreich, Schale à ca. 300 g und 600 g, per 100 g 2.45 statt 3.10 20% Regenbogenforellenfilet geräuchert, Italien, Packung à ca.

170 g, in Selbstbedienung, per 100 g 3.55 statt 4.45 20% Alle Sushi-Artikel, in der Schweiz aus Importfisch hergestellt, z.B. Maki Mix, Packung à 150 g 7.– statt 8.90 20% Lachsfilet mit oder ohne Haut, z.B. ohne Haut, Zucht aus Norwegen, per 100 g 2.80 statt 4.– 30% ASC Crevetten Tail-on, aus Zucht, Vietnam, Packung à ca. 280 g, per 100 g 3.95 statt 5.70 30%

BROT UND MILCHPRODUKTE Alle Crème Fraîche, z.B. Nature, 200 g 2.05 statt 2.60 20% Alle Bifidus Drinks, z.B. Erdbeere, 8 x 100 g 5.10 statt 6.40 20% M-Classic Joghurt 6 x 180 g, z.B. Schokolade 2.60 statt 3.30 20% Tilsiter Surchoix, per 100 g 1.30 statt 1.65 20% Grana Padano gerieben, 3 x 120 g 5.40 statt 6.75 20% Alle Früchtequark, im 4-er Pack, z.B. Himbeeren, Packung à 4 x 125 g 2.– statt 2.40 Fondue Tradition, Schweiz, z.B. Packung à 600 g 9.50 statt 11.90 20%

BLUMEN & PFLANZEN Alle M-Classic Tulpen, erhältlich in diversen Farben, Bund à 20 Stück, z.B. rot 8.25 statt 13.80 40% Diverse Orchideen im Übertopf, pro Pflanze 19.90 Fairtrade Rose, 70 cm, pro Stück 3.90 statt 4.90 Primel Cleopatra «Aus der Region.», 10-cm-Topf 2.90 statt 3.90

WEITERE LEBENSMITTEL Mars, Snickers oder Twix Riegel im 12er-Pack, 10 Stück + 2 gratis, z.B. Snickers, 12 x 50 g 4.15 statt 5.– 15% Frey Napolitains Selection im 1-kg-Beutel, UTZ, assortiert 15.– statt 30.10 50% Alle Tafelschokoladen à 100 g der Marke Frey, UTZ, ab 3 Stück (ohne Suprême, M-Classic, Eimalzin, Bio, Sélection und Mehrfachpackungen) 20% **

Noisette oder Marie Croccant im 3er-Pack, z.B. Noisette, 3 x 245 g 7.30 statt 9.15 20% Alle Blévita, ab 2 Packungen, jede –.60 günstiger, z.B. Sesam, 295 g 2.70 statt 3.30 Alnatura Matcha Latte, 20x 230 ml 1.75 NEU ** Erhältlich in ausgewählten Migros-Filialen.

Alle Cafino oder Noblesse Kaffees, UTZ, z.B. Cafino, Beutel, 550 g 8.60 statt 10.80 20% Alle Klostergarten Tees, ab 2 Packungen, jede –.40 günstiger, z.B. Migros-Bio Fenchelfrüchte, 20 Beutel 1.15 statt 1.55 Alnatura Kokos-Schnitte, 20x 75 g 2.10 NEU ** Erhältlich in ausgewählten Migros-Filialen.

Gesamtes Actilife Sortiment, z.B. Vollkorn-Reiswaffeln mit Joghurtgeschmack, 100 g 1.20 statt 1.55 20% Sun Queen Cashewkerne im Duo-Pack, 2 x 200 g 6.05 statt 7.60 20% TerraSuisse Weissmehl 1 kg oder 4 x 1 kg, z.B. 1 kg 1.45 statt 1.85 20% Alnatura Buchweizen-Mehl, 20x glutenfrei, 500 g 2.50 NEU ** Erhältlich in ausgewählten Migros-Filialen.

Alle Backmischungen oder Dessertpulver (ohne Alnatura), z.B. Midor Brownies Backmischung, 490 g 4.25 statt 6.10 30% Alnatura Kakaobutter mild, 20x 100 g 3.30 NEU ** Erhältlich in ausgewählten Migros-Filialen.

M-Classic Pizza Toscana, tiefgekühlt, 2 x 360 g 4.55 statt 7.60 40% Farmer’s Best Gartenerbsen oder Schweizer Gemüsemischung im 1-kg-Beutel, tiefgekühlt, z.B. Gartenerbsen, 1 kg 3.60 statt 5.20 30% Farmer’s Best Wintergemüse, Schweiz, tiefgekühlt, 750 g 20x 6.30 NEU *,** Don Pollo Truten Crispy paniert, tiefgekühlt, 1 kg 7.10 statt 11.85 40% Aproz im 6er-Pack, 6 x 1.5 Liter, z.B. Classic 3.80 statt 5.70 33% Mister Rice Jasmin, Migros-Bio, 30% mehr Inhalt, 1 kg + 300 g, 1.3 kg 3.60 M-Classic-Hörnli, -Spiral-Nüdeli, -Penne oder -Spaghetti, 50% mehr Inhalt, 500 g + 250 g, z.B. Spiral-Nüdeli, 750 g 1.70 statt 2.55 33% M-Classic, Léger, Balance oder Bio Speisefette sowie Bratbutter, ungekühlt, z.B. M-Classic Extra Pflanzenölzubereitung, 50 cl 2.80 statt 3.55 20% M-Classic-Senf, -Mayonnaise oder -Tartare im Duo-Pack, z.B. Mayonnaise, 2 x 265 g 2.15 statt 3.10 30%

*Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. **Gültig bis 8.2. Genossenschaft Migros Neuenburg/Freiburg ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 26.1. BIS 1.2.2016, SOLANGE VORRAT

Bon Chef Bouillonwürfel im Duo-Pack, z.B. Gemüsebouillon, 2 x 100 g 3.90 statt 5.– 20% Subito Risottos im 3er-Pack, Tomaten, Steinpilze oder Milanese, z.B. Milanese, 3 x 250 g 5.40 statt 8.10 33% Gesamtes Chop Stick, Saitaku, Kikkoman oder Nissin Sortiment, z.B. Chop Stick Crevettenchips, 75 g 1.25 statt 1.60 20% M-Classic Pommes Chips im XLBeutel, Paprika oder Nature, z.B. Paprika, 400 g 3.– statt 6.– 50% Tiroler- oder Financier-Cake, z.B. Tiroler-Cake, 340 g 3.– statt 3.80 20% Fasnachtschüechli Mini, 90 g 1.65 statt 2.10 20% Anna’s Best Orangensaft 2 Liter 3.70 statt 7.40 50% Alle gekühlten Bio oder M-Classic Sauer- sowie Rotkraute, z.B. M-Classic Sauerkraut gekocht, 500 g 2.05 statt 2.60 20% Anna’s Best Agnolotti oder Gnocchi im Duo-Pack, z.B. Agnolotti Funghi, 2 x 250 g 7.80 statt 9.80 20% Anna’s Best Thai oder Asia Menüs im Duo-Pack, z.B. Chicken Satay, 2 x 370 g 11.60 statt 14.60 20% Guetzli gemischt, Packung mit 2 Spitzbuben und 2 Vogelnestli 5.55 Pizzateig, ausgewallt, z.B. Pizzateig rechteckig, Stück à 580 g 3.10 statt 3.90 20% Alle Vermicelles-PatisserieProdukte, z.B. Vermicelles, Packung à 2 x 160 g 3.35 statt 4.20 20%

NEAR-/NON-FOOD Gesamtes Vital Balance Katzenfutter-Sortiment, z.B. Adult Huhn, 4 x 85 g 3.10 statt 3.90 20% Gesamtes Fatto KatzenstreuSortiment, z.B. Plus, 10 Liter 4.75 statt 6.80 30% Alle Covergirl Mascaras, ab 2 Stück 40% ** Gesamtes Zoé Gesichts- oder Körperpflege-Sortiment (ohne Zoé Sun), z.B. Revital straffende Tagescreme, 50 ml 10.05 statt 13.40 25% ** I am Gesichts- oder Körperpflege im Duo-Pack, z.B. extra milde Reinigungstücher, 2 x 25 Stück 6.20 statt 7.80 20% ** Alle Kneipp-Bäder oder -Tees, ab 2 Stück (ohne Mehrfachpackungen) 20% ** Alle Elan Waschmittel, ab 2 Stück 50% Total Waschmittel in Sonderpackung, z.B. Color, 7.5 kg 24.10 statt 48.20 50% ** Total Waschmittel in 5-LiterFlasche, z.B. 1 for all 19.75 statt 39.50 50% ** Alle Exelia Weichspüler, z.B. Orchid, 1.5 Liter 3.25 statt 6.50 50%

ASIEN MIT ALLEN SINNEN.

11.60 statt 14.60

Anna’s Best Thai oder Asia Menüs im Duo-Pack 20% günstiger, z.B. Chicken Satay, 2 x 370 g

3.60

Mister Rice Jasmin, Migros-Bio 30% mehr Inhalt, 1 kg + 300 g, 1.3 kg

7.10 statt 8.90

Gesamtes Fresh Thai/Asia-Sortiment* 20% günstiger, z.B. Asia Panang Curry, Thailand, Schale à 360 g

1.25 statt 1.60

Gesamtes Chop Stick, Saitaku, Kikkoman oder Nissin Sortiment 20% günstiger, z.B. Chop Stick Crevettenchips, 75 g

6.05 statt 7.60

14.80

Orchidee in Glasvase erhältlich in Pink oder Weiss, 30 cm hoch, pro Stück

24.80

Wok mit Stiel auch für Induktion geeignet, Ø 28 cm, pro Stück

* Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. Genossenschaft Migros Neuenburg/Freiburg ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 26.1. BIS 1.2.2016, SOLANGE VORRAT

Sun Queen Cashewkerne im Duo-Pack 2 x 200 g, 20% günstiger

MIGROS-WELT | MM04, 25.1.2016 | 59

Wissenswertes

Hintergrund

Rund um den Federkohl Erntefrisch im Winter

Federkohl, auch Grünkohl genannt, wird so spät im Jahr wie möglich geerntet. Das hängt allerdings nicht damit zusammen, dass er aus Gründen des besseren Geschmacks vor der Ernte frostigen Temperaturen ausgesetzt sein sollte, bevor er in den Kochtopf wandert. Vielmehr enthält der sehr reife Kohl nur noch wenig Stärke, produziert aber dennoch weiter Traubenzucker. So mundet er lieblicher und weniger bitter. Frischer Federkohl ist hierzulande von November bis Februar erhältlich.

Mehr Rezepte unter Saison.ch

«Superfood» Seit Hollywoodstars wie Jennifer Aniston oder Gwyneth Paltrow die Vorzüge des Federkohls entdeckt haben und in höchstem Masse loben, gewinnt das Kreuzblütengewächs auch hierzulande an Popularität.

Im Kühlschrank lagern

Federkohl hält sich im Kühlschrank circa vier bis fünf Tage lang frisch.

Die Blätter lassen sich auch roh einfrieren.

Schmoren oder rühren

Da sich in den krausen Blättern des Federkohls oft Sand ansammelt, muss er sorgfältig gewaschen werden. Die Blätter zupft man in kleine Stücke, rührt sie in der Brat- oder Wokpfanne rühren oder als Chips frittieren. Klassisch wird Federkohl geschmort.

Beliebt in Smoothies

Bild: Masterfile

Federkohl eignet sich ausgezeichnet für grüne Smoothies. Dazu werden ein paar Blätter mit Wasser und grob zerkleinerten Früchten wie Mango, Banane, Orange oder Apfel gemixt.

Achtung: Um die kräftigen Federkohlblätter sehr fein zu pürieren, braucht es einen leistungsstarken Mixer.

In Zusammenarbeit mit www.saison.ch

Schon die alten Römer haben es gewusst: Federkohl ist das, was man heute «Superfood» nennt – ein Nahrungsmittel, das einen hohen Nährwert bietet. In der Antike wurden deshalb Bauern, die den Kohl anbauten, besonders reich entlohnt. Ernährungsexperten empfehlen den Genuss von Federkohl aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralien.

60 | MM04, 25.1.2016 | MIGROS-WELT

Asien – Japan

Nippons feine Art zu speisen Die Küche Japans wird gern auf Sushi reduziert. Dabei bietet das Land der aufgehenden Sonne eine Fülle an kulinarischen Köstlichkeiten, die man leicht auch zu Hause authentisch zubereiten und im passenden Ambiente geniessen kann. Das Migros-Sortiment machts möglich.

Origami-Servietten zaubern japanisches Flair auf den Tisch: Ob Rose (grosses Foto), Bestecktasche, Herz oder Schmetterling: Mit der Anleitung auf der Verpackung wird die Faltkunst zum Kinderspiel.

Origami-Servietten, diverse Sujets, 12 Stück Fr. 4.80

Wer seinen Tisch auf japanische Art decken möchte, kommt nicht um Tee herum. Das Lieblingsgetränk der Japaner will natürlich stilgerecht in einer schmucken Kanne, etwa mit farbenfrohen Blumenmotiven, serviert sein – inklusive passender Tassen.

Teekanne, blumiges Sujet, 0,8 l Fr. 24.80 Henkelbecher mit Blumensujet, je Stück Fr. 6.90 Topfuntersatz Bambus Fr. 7.50 Tischdekoration Bambus, 2 Varianten, je Stück Fr. 9.80

Bilder: Giulia Marthaler; Styling: Katja Rey; Rezept: Lina Projer

Text: Claudia Schmidt

MIGROS-WELT | MM04, 25.1.2016 | 61

Kikkoman Sojasauce, 15 cl Fr. 2.30* statt 2.90

Saitaku Sesamsamen, 95 g Fr. 3.10* statt 3.90

Chop Stick Sesamöl, 190 ml Fr. 4.35* statt 5.45

Thai Kitchen Jasminreis, 500 g Fr. 3.20

Rezept www.saison.ch

Glasierter Lachs mit Kohl Zutaten für 4 Personen 0,5 dl Mirin Reiswein (Mirin Seasoning) 0,5 dl Sojasauce 1½ EL flüssiger Blütenhonig 1 kleine Knoblauchzehe 4 Tranchen Lachsfilet ohne Haut à je ca. 120 g 1 EL Sesamöl 2 EL Reisessig 1 EL Sesamsamen

Blätter dazugeben, alles salzen. Gemüse ca. 2 Minuten weiterbraten. Aus der Pfanne heben und in einem Sieb etwas abtropfen lassen. Ingwer und Frühlingszwiebel in derselben Pfanne anbraten, falls nötig etwas Öl ergänzen. Essig und Sojasauce dazugeben, mischen. Kohl und Stärkemischung in die Pfanne geben, erhitzen, dabei alles mischen.

Gemüse mit Sojasauce abschmecken und warm halten.

Kohlgemüse 400 g Chinakohl

2. Mirin, Sojasauce und Honig in eine tiefe Form in der Grösse der Lachstranchen geben. Knoblauch dazupressen, alles ver­ rühren. Lachs mit kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen. Fisch in die Form geben, auf jeder Seite ca. 3 Minuten marinieren. Öl erhitzen, Lachs aus der Marinade heben und auf einer Seite ca. 2 Minuten anbraten.

Fisch wenden, Marinade in die Pfanne giessen. Lachs 1–2 Minuten fertigbraten. Mit Essig beträufeln und mit Sesam bestreuen.

Fisch vorsichtig aus der Pfanne heben und mit Kohlgemüse und der entstandenen Sauce servieren. Dazu passt Jasminreis.

1 1 TL 2 cm 2 EL 1 EL 2 EL

Frühlingszwiebel Maisstärke Ingwer Öl zum Braten Salz Reisessig Sojasauce

Zubereitung

1. Für das Gemüse Kohlstrunk frisch anschneiden, Kohl längs halbieren und in ca. 3 cm breite Streifen schneiden, dabei weisse Teile (Stiel) möglichst von den Blät­ tern (hellgrün) trennen. Frühlingszwiebel grob hacken. Stärke mit 2 EL Wasser verrüh­ ren. Ingwer fein hacken. Öl erhitzen, Kohl­ stiele darin rundum ca. 3 Minuten anbraten.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Pro Person ca. 25 g Eiweiss, 16 g Fett, 21 g Kohlenhydrate, 1400 kJ/340 kcal

Lachsfilet ohne Haut, per 100 g, Zucht aus Norwegen aktueller Tagespreis Saitaku Mirin Reiswein, 150 ml Fr. 3.60* statt 4.50

Bio Ingwer, per 100 g aktueller Tagespreis In grösseren Filialen

Saitaku Sushi Reisessig, 150 ml Fr. 2.60* statt 3.30 Aktion *20 % auf Chop Stick, Saitaku, Kikkoman und Nissin vom 26. 1. bis 1. 2.

Bio Chinakohl, per kg aktueller Tagespreis

MSC-Kreuzfahrten-Aktionen ab 644.– Noch nie so günstig: limitierte Verfügbarkeit – jetzt buchen bis 15.02.16!

ab Fr.

644.–

Griechenland & Italien Trauminsel Santorini Korfu – reizende Insel im Ionischen Meer ■ Kotor – grösster Fjord im Mittelmeer ■ ■

tInkl. Bordgu .– p.P. haben Fr. 50 (Basis Kat. I1–B2 gung) Doppelbele .01.– Buchbar 05 15.02.16

Ihr Kreuzfahrtschiff – MSC Orchestra****+ Die MSC Orchestra zeichnet sich durch eine grosse Zahl an Balkonkabinen aus. Sie ist 293,80 m lang, 32,20 m breit und fasst 2550 Passagiere (bei 2-Bett-Belegung). Kabinenausstattung: Klimaanlage, Dusche/WC, Föhn, Minibar, Safe, TV und Telefon. Stromspannung 220V. Bordausstattung: Diverse Bars, Lounges und Restaurants. Theater, Diskothek, Casino, Internet Point, Kunstgalerie, Bibliothek, Duty-FreeShops, Swimmingpools und Jacuzzis. Fitness-Center und Aurea Spa.

8 Tage inkl. rd an Bo Vollpension

4.– ab Fr. 64

Internet Buchungscode: gmsven9 – www.mittelthurgau.ch

Westliches Mittelmeer

Cannes – Côte d’Azur Palma de Mallorca ■ Ajaccio – Korsika ■

■

tInkl. Bordgu .– p.P. haben Fr. 50 (Basis Kat. I1–B2 gung) Doppelbele .01.– 05 r ba ch Bu 15.02.16

Ihr Kreuzfahrtschiff – MSC Fantasia****+ Die MSC Fantasia ist 333,30 m lang, 37,92 m breit, hat 137936 BRZ und fasst 3274 Passagiere (bei 2-Bett-Belegung). Kabinenausstattung: Klimaanlage, Dusche/WC oder Bad/WC, Föhn, Minibar, Safe, TV und Telefon. Stromspannung 220V. Bordausstattung: Diverse Bars und Restaurants, Theater, Diskothek, Casino, Internet Point und verschiedene Lounges. Swimmingpools, Jacuzzis, Fitness-Center und Aurea SPA.

8 Tage inkl. rd an Bo llp Vo ension ab Fr.

644.–

Internet Buchungscode: gmsgen3 – www.mittelthurgau.ch

Spanien, Malta & Italien Rom – die ewige Stadt La Valletta – Weltkulturerbe der UNESC CO Inkl. Bordgut.– p.P. ■ Traumstadt Valencia haben Fr. 50 is ■

■

(Bas Kat. I1–B2 gung) Doppelbele .01.– 05 r ba Buch 15.02.16

Reisedaten 2016 Saison 1: 30.10. – 06.11.16 Saison 2: 08.05. – 15.05.16, 29.05. – 05.06.16, 05.06. – 12.06.16 25.09. – 02.10.16, 23.10. – 30.10.16 Saison 3: 15.05. – 22.05.16, 22.05. – 29.05.16, 12.06. – 19.06.16 19.06. – 26.06.16, 11.09. – 18.09.16, 18.09. – 25.09.16 02.10. – 09.10.16, 09.10. – 16.10.16, 16.10. – 23.10.16 Saison 4: 03.07. – 10.07.16, 10.07. – 17.07.16, 17.07. – 24.07.16 Preise pro Person Fr. Kat. Kabinentyp S1 S2 S3 S4 I1 Innen Bella 644.– 764.– 847.– 974.– I2 Innen Fantastica 682.– 809.– 892.– 1012.– O2 Aussen Fantastica 892.– 1019.– 1102.– 1222.– B1 Balkon Bella 1019.– 1147.– 1229.– 1349.– B2 Balkon Fantastica 1102.– 1229.– 1312.– 1432.– Unsere Leistungen: Kreuzfahrt mit Vollpension an Bord · Deutschsprachige Bordreiseleitung der Reederei Abreiseorte: 23:30 Bern, Park & Ride Neufeld; 00:05 Basel, Meret Oppenheimerstrasse; 00:05 St. Gallen, Carparkplatz Lagerstrasse; 01:15 Zürich-Flughafen, Reisebusterminal; 02:30 Luzern, Inseli Reisedaten 2016 Saison 1: 24.04. – 01.05.16, 06.11. – 13.11.16 Saaison 2: 01.05. – 08.05.16, 08.05. – 15.05.16, 29.05. – 05.06.16 30.10. – 06.11.16 Saaison 3: 15.05. – 22.05.16, 22.05. – 29.05.16, 05.06. – 12.06.16 12.06. – 19.06.16, 19.06. – 26.06.16, 25.09. – 02.10.16 02.10. – 09.10.16, 09.10. – 16.10.16, 23.10. – 30.10.16 Saaison 4: 26.06. – 03.07.16, 11.09. – 18.09.16, 18.09. – 25.09.16 Fr. Prreise pro Person Kat. Kabinentyp S1 S2 S3 S4 Ka I1 Innen Bella 644.– 727.– 809.– 892.– I2 Innen Fantastica 682.– 764.– 847.– 929.– O2 Aussen Fantastica 892.– 974.– 1057.– 1139.– B1 Balkon Bella 1004.– 1102.– 1184.– 1267.– B2 Balkon Fantastica 1087.– 1184.– 1267.– 1349.– Unsere Leistungen: Kreuzfahrt mit Vollpension an Bord · Deutschsprachige Bordreiseleitung der Reederei Abreiseorte: 23:30 Bern, Park & Ride Neufeld; 00:05 Basel, Meret Oppenheimerstrasse; 00:05 St. Gallen, Carparkplatz Lagerstrasse; 01:15 Zürich-Flughafen, Reisebusterminal; 02:30 Luzern, Inseli Reisedaten 2016 Saison 1: 23.04. – 30.04.16, 05.11. – 12.11.16, 12.11. – 19.11.16 Saison 2: 30.04. – 07.05.16, 07.05. – 14.05.16, 28.05. – 04.06.16 29.10. – 05.11.16 Saison 3: 14.05. – 21.05.16, 21.05. – 28.05.16, 04.06. – 11.06.16 11.06. – 18.06.16, 18.06. – 25.06.16, 24.09. – 01.10.16 01.10. – 08.10.16, 08.10. – 15.10.16, 22.10. – 29.10.16 Saison 4: 25.06. – 02.07.16, 10.09. – 17.09.16, 17.09. – 24.09.16 Preise pro Person Fr.

Kat. Kabinentyp S1 S2 S3 S4 I1 Innen Bella 644.– 727.– 809.– 892.– I2 Innen Fantastica 682.– 764.– 847.– 929.– O2 Aussen Fantastica 892.– 974.– 1057.– 1139.– Ihr Kreuzfahrtschiff – MSC Preziosa****+ B1 Balkon Bella 1004.– 1102.– 1184.– 1267.– Die MSC Preziosa ist 333,30 m lang, 37,92 m breit, hat 139072 BRZ B2 Balkon Fantastica 1087.– 1184.– 1267.– 1349.– und fasst 3502 Passagiere (bei 2-Bett-Belegung). KabinenUnsere Leistungen: Kreuzfahrt mit Vollpension an Bord · ausstattung: Klimaanlage, Dusche/WC oder Bad/WC, Föhn, Deutschsprachige Bordreiseleitung der Reederei Minibar, Safe, TV und Telefon. Stromspannung 220V. BordAbreiseorte: 23:30 Bern, Park & Ride Neufeld; 00:05 Basel, ausstattung: Diverse Bars und Restaurants, Theater, Diskothek, Casino, Internet Point und verschiedene Lounges. Swimmingpools, Meret Oppenheimerstrasse; 00:05 St. Gallen, Carparkplatz Jacuzzis, Fitness-Center und Aurea SPA. Lagerstrasse; 01:15 Zürich-Flughafen, Reisebusterminal; Internet Buchungscode: gmsgen4 – www.mittelthurgau.ch 02:30 Luzern, Inseli AKTIONEN Nicht inbbegriffen: Auftragspauschale pro Person Fr. 20.– (entfällt bei Buchung über www.mittelthurgau.ch) • Persönliche Auslagen und Getränke • Landausflüge Trinkgelder ca. EUR 9.– p.P./Nacht • Serviceentgelt von 15% auf Dienstleistungen • An-und Rückreise nach Venedig/Genua per Bus Fr. 240.– ACHTUNG PREISSTURZ Annullationskosten-Versicherung auf Anfrage • Zuschlag Kabine zur Alleinbenützung auf Anfrage MSC Kreuzfahrten

2016

profitieren reinschauen & Jetzt buchen

071 626 85 85 Oder online

gau.ch www.mittelthur

Gratis-Buchungstelefon

Online buchen

0800 86 26 85 · www.mittelthurgau.ch

Reisebüro Mittelthurgau FlussFl und Kreuzfahrten AG · Oberfeldstr. 19 · 8570 Weinfelden · Tel. 071 626 85 85 · info@mittelthurgau.ch

2461

8 Tage inkl. rd an Bo Vollpension

MIGROS-WELT | MM04, 25.1.2016 | 63

Anna’s Best

Ein veganes Vergnügen Die neuen fein­ würzigen Menüs von Anna’s Best sind eine schnell und einfach zube­ reitete Alternative für vegane Geniesser.

20 × Cumuluspunkte auf beide Vegi-Neuheiten von Anna’s Best bis 1. Februar

Bild und Styling: Claudia Linsi; Illustration: Mira Gisler

l tei d tan sind ie s e ptb lafel en , d nz ­ ­ u Ha r Fa erbs pfla son le de cher nur eiss, tvol Ki cht Eiw wer ent ­ ni hes uch ffe lic rn a ststo de alla .

B lten ha

Immer mehr Menschen bevorzugen fleischloses Essen. Anna’s Best nimmt diesen Trend auf und erweitert die Vegi-Linie um zwei Menüs: Falafel Couscous mit Gemüse und Red Thai Curry mit Tofu. Beide Menüs enthalten pflanzliche Eiweisslieferanten wie Kichererbsen oder Tofu.

Die Vegi-Menüs sind frei von Konservierungsstoffen und im Handumdrehen in der Mikrowelle oder in der Pfanne erwärmt.

Anna’s Best Vegi Falafel Couscous mit Gemüse, 370 g Fr. 6.40

Anna’s Best Vegi Red Thai Curry mit Tofu und Reis, 370 g Fr. 6.40

In grösseren Filialen

In grösseren Filialen

t:

abat

.– 5 7 3 . is Fr ren! is-R t-Pre

r

Sofo

b

Reisen in guter Gesellschaft

Norwegen mit Hurtigruten Die Höhepunkte Ihrer Reise

Reiseprogramm

✔ Grosser Belt- und ØresundBrücken ✔ Hurtigruten und MiniKreuzfahrt ✔ Norwegens Fjorde und Bergenbahn (fak.)

1. Tag: Schweiz–Hannover.

Fahrt via Frankfurt nach Hannover.

2. Tag: Hannover–Grosser Belt–Kopenhagen.

Fahrt nach Dänemark und über die Brücke des Grossen Belt in die dänische Hauptstadt Kopenhagen.

3. Tag: Kopenhagen–Øresund–Fredrikstad.

Stadtrundfahrt Kopenhagen. Wir sehen das mittelalterliche Stadtzentrum, die Insel Slotsholmen wo das dänische Parlament tagt und natürlich die «Kleine Meerjungfrau». Über die gewaltige Øresund-Brücke und über die schwedisch-norwegische Grenze erreichen wir Fredrikstad.

4. Tag: Fredrikstad–Lillehammer–Vinstra.

Reise, vorbei am für seine Radschaufeldampfer bekannten Mjosasee, zur Olympiastadt Lillehammer. Abends Ankunft auf dem Vinstrafjell.

5. Tag: Vinstra–Trondheim.

Panoramafahrt durch das Gudbrandsdal, vorbei am Rondane Nationalpark und über das Dovrefjell zur Universitätsstadt Trondheim. Stadtbesichtigung.

6. Tag: Trondheim–Hurtigruten–Molde.

An Bord eines der berühmten Hurtigrutenschiffe befahren wir eine Teilstrecke der alten Postschiffverbindung Kirkenes–Bergen, die heute als «schönste Seereise der Welt» gilt. Vorbei an Inseln und Fjorden erreichen wir am Abend Molde. (Reise 6: Hurtigruten-Fahrt bis Alesund) 7. Tag: Molde–Geiranger–Skei.

Fjord-Panoramafahrt zu den berühmten Serpentinen der Trollstigen. Höhepunkt ist der Geirangerfjord, seit 2005 Unesco-Weltnaturerbe.

Entlang dem Jostedalsbreen-Nationalpark fahren wir nach Skei.

8. Tag: Skei–Bergen.

Bei Lavik überqueren wir den Sognefjord, mit über 1300 m tiefster Fjord der Welt. Stadtrundgang in der Hansestadt Bergen. Der Wohlstand

Hurtigruten Molde Geiranger Skei Bergen

Trondheim

Vinstra Lillehammer

Geilo

S

Oslo Fredrikstad

N

NORDSEE DK Kopenhagen Kiel Hannover CH

Fulda

D

Hurtigruten und Minikreuzfahrt Mit genussvoller Hurtigruten Küsten- und Fjordfahrt Trondheim–Molde (ein Tag) sowie Mini-Kreuzfahrt Oslo–Kiel (eine Nacht) mit Color Line.

der alten Hafenstadt zeigt sich in den schönen Holzhäusern im Stadtteil Bryggen.

9. Tag: Bergen–fak. Bergenbahn–Oslo.

Fahrt über das «Dach Norwegens» mit der Bergenbahn (fakultativ), eine der bekanntesten Bahnstrecken der Welt. Ab Geilo Weiterreise mit dem Bus bis zum Holmenkollen, oberhalb von Oslo. (Reservation der Bahnfahrt bei Buchung nötig. Alternativ Fahrt mit dem Bus. Reise2: ohne fak. Bahnfahrt.)

10. Tag: Oslo – Einschiffung.

Stadtbesichtigung Oslo. Danach Einschiffung auf ein Kreuzfahrt-Fährschiff von Color Line.

Ausfahrt durch die Schärenlandschaft und Übernachtung an Bord.

11. Tag: Ankunft Kiel–Fulda.

Ausschiffung in Kiel. Tagesziel ist die Bischofsstadt Fulda.

12. Tag: Fulda – Rückfahrt Schweiz.

1895.–

12 Tage ab Fr.

Katalog- SofortPreis Preis*

Pro Person in Fr.

12 Tage gem. Programm 2550.– Spardatum in Komfortklasse Reise 5 Reduktion Reise 9–10

2295.– 1895.– – 120.–

Reisedaten 2016 (Fr – Fr) 1: 04.06.–15.06.

2: 11.06.–22.06.

3: 18.06.–29.06.

4: 25.06.–06.07.

5: 09.07.–20.07.

6: 16.07.–27.07.

7: 23.07.–03.08.

8: 30.07.–10.08.

9: 06.08.–17.08.

10: 13.08.–24.08.

Unsere Leistungen ■

■

■

■

■

■

■

■

Fahrt mit Königsklasse-Luxusbus – Spardatum mit Komfortklasse-Bus Unterkunft in guten Mittel- und Erstklasshotels Mini-Kreuzfahrt Oslo–Kiel (1 Nacht, Innenkabine) Mahlzeiten: – 8 x Halbpension in den Hotels – 2 x Frühstücksbuffet (6. und 8. Tag) – 1 x Schiffspassage mit Frühstück Ausflüge, Besichtigungen, diverse Schiffspassagen sowie Schifffahrt Hurtigruten gemäss Programm, (ausg. fak. Fahrt mit der Bergenbahn, 9. Tag) Deutschsprechende lokale Reiseleitung am 2., 8. und 10. Tag Audio-System auf Rundgängen Erfahrener Reisechauffeur

Nicht inbegriffen ■

■

Geirangerfjord

Ihre Hotels Zehn Übernachtungen gemäss Programm in guten Mittel- und Erstklasshotels T-� � �+ / T-� � � �, u. a. der renommierten Hotelgruppen Scandic, Choice und Thon.

*SOFORT-PREISE ca. 50 % der Plätze buchbar bis max. 1 Monat vor Abreise. Bei starker Nachfrage: Verkauf zum KATALOG-PREIS.

Jetzt buchen & informieren

www.twerenbold.ch

oder 056 484 84 84

spa

Twerenbold Reisen AG · CH-5406 Baden-Rütihof

■

■

■

Einzelzimmerzuschlag 415.– Kabinenzuschläge: – Doppelkabine aussen 30.– – Einzelkabine innen 120.– Fakultative Fahrt Bergenbahn (muss im Voraus gebucht werden) 79.– Annullationsschutz und AssistanceVersicherung 34.– Auftragspauschale (entfällt bei OnlineBuchung) 20.–

Abfahrtsorte 06:10 Wil 07:20 Aarau 06:30 Burgdorf 08:00 Baden-Rütihof 06:35 Winterthur 09:00 Basel 07:00 Zürich-Flughafen InternetBuchungscode

Königsklasse Spardaten

khurt hhurt

MIGROS-WELT | MM04, 25.1.2016 | 65

Von uns. Von hier.

Süsse Vorlieben ausleben Die Schokoladen von Chocolat Frey gelten als die beliebtesten der Schweiz. Jährlich werden schweizweit fast 100 000 Tonnen verkauft. Schoggi-Fans wissen, warum es immer einen Grund zum Naschen gibt.

Text: Jacqueline Vinzelberg Styling: Irene De Giacomo Bilder: Yves Roth, Christian Schnur

1

2

3

4

5

Mit Leidenschaft, Innovations­ geist und Qualitätsanspruch hat Chocolat Frey in der Schweiz Furore gemacht. Ihre süssen Erzeugnisse gehören heute schon fast zum täglichen Genuss. Denn Naschkatzen sind sich einig: Für ein Stückli Schoggi gibt es immer eine passende Gelegenheit. Dabei hat jeder seine Rituale und Vor­ lieben. Aber lesen Sie selbst …

6

7

8

9

Welche Schokolade heisst wie? Ob Ihre Lieblingssorte dabei ist, sehen Sie auf Seite 69.

10

Die M-Industrie stellt viele Migros-Produkte her. Dazu gehört auch Schokolade.

66 | MM04, 25.1.2016 | MIGROS-WELT

Madeleine Joss (70), Pensionierte und Künstlerin aus Lausanne:

«Ich geniesse meine Freiheit als Pensionierte und bin gern unterwegs, um Landschaften zu porträtieren.

Dann sind Pinsel, Pigmente und Aquarellblöcke in meinem Caddy immer mit dabei. Dazu kommen Wasser, Dörrobst und ein, zwei Tafeln Schokolade, meistens die Giandor von Chocolat Frey. Zu meiner eigenen Aufmunterung zwischendurch und als Mitbringsel für Freunde.»

MIGROS-WELT | MM04, 25.1.2016 | 67

Fabian Kaderli (38), Leitender Angestellter aus Basel:

«In meinem Job geht es meistens sehr stressig zu, da gibt mir Schoggi zwischendurch den kleinen Entspan­ nungsmoment. Deshalb habe ich stets einen süssen Vorrat im Büro, davon profitiert auch mein Team.

Das nascht gern mit. Weisse Schoggi mag ich am liebsten, zum Beispiel die Blanca von Chocolat Frey.»

Sabine Bäni (38), Ingenieurin, aus Bertschikon ZH:

«Schokolade ist einfach fein und für mich ein richtiger Stimmungs­ aufheller in vielen Momenten. Ich finde, besonders gut passt sie zum Kaffee. Deshalb geniesse ich dazu fast immer ein Stück Schoggi – am liebsten eine der kräftigen Crémants von Chocolat Frey.»

Luna Kelling (24), Architektur-Praktikantin aus Wettingen AG:

«Ich liebe Schoggi und esse sie am liebsten zu einem starken Espresso und zur Entspannung beim Lösen von kniffligen Aufgaben. Auch als Bett­ mümpfeli darf ein Stückchen Japonais von Chocolat Frey nicht fehlen, auch wenn ich danach zum Zähneputzen nochmals aufstehen muss.»

Luca Portner (29), Schreinerlehrling und Schlagzeuger aus Luzern: «Ich gehe immer direkt nach der Arbeit zum Proben mit meiner Band.

Da gibt mir Schoggi einen Powerschub für die Zeit bis zum Znacht. Auch abends auf dem Sofa nasche ich gern noch ein Stück. Schon als Bub war die Tourist von Chocolat Frey meine absolute Lieblingsschokolade.»

t Jetz is t gra ieren! nn abo

Von fair bis chic, von Besserschlafen bis Fettverbrennen, von Trainieren bis Faulenzen – Vivai, das Wohlfühl- und Nachhaltigkeitsmagazin der Migros, inspiriert mit Ideen und Trends.

Das Wohlfühl- und Nachhaltigkeitsmagazin der

01/2016

In der neuen Ausgabe:

ERNÄHREN Die Winterzeit stellt unseren Organismus auf eine harte Probe.

Also ran an die Nährstoffe!

BEWEGEN Dürfen wir bitten? Tanzen ist das perfekte Programm für Körper, Seele und Geist.

Alles Routine Warum wir den

Gestern, heute, morgen: Wir ergründen den Alltag – und seinen Gegenspieler, den Sonntag Wirkt positiv auf Körper, Seele und Geist: Tanzen

Alltag nötiger haben, als wir glauben

Minusgrade, trockene Luft, wenig Sonne: So steckt Ihr Körper den Winter weg

Abonnieren Sie Vivai jetzt kostenlos: migros.ch/vivai, per E-Mail an abo.vivai@migrosmedien.ch oder Tel. 0800 180 180

MIGROS-WELT | MM04, 25.1.2016 | 69

Von uns. Von hier.

Schoggi, die jeder kennt

Aktion

Hier sehen Sie die Auflösung des SchokoladenpyramidenRätsels von Seite 65. Bei allen Sorten handelt es sich um Produkte aus der Migros-Eigenindustrie Chocolat Frey.

Alle 100-g-Tafelschokoladen von Frey ab 3 Stück 20 % günstiger.

Ohne M-Budget, M-Classic, Suprême, Eimalzin und Mehrfachpackungen (UTZ).

Gültig bis 8. Februar.

1 Frey Blanca , 100 g Fr. 2.10

3 Frey Crémant 55 %, 100 g Fr. 2.05

8 Frey Les Délices

2 Frey Les Délices Japonais, 100 g Fr. 2. 20

Blanc Croquant, 100 g Fr. 2. 20

7 Frey Les Adorables Pistache, 100 g Fr. 2. 20 10 Frey Frione

Power Malt, 100 g Fr. 2.10

4 Frey Giandor

5 Frey Tourist Milch, 100 g Fr. 2. 25

Milch, 100 g Fr. 2. 25

6 Frey Giandor noir, 100 g Fr. 2. 25

9 Frey Tourist

Crémant, 100 g Fr. 2.25

Zur richtigen Zeit auf dem richtigen Knopf: mit TELE.

Alle Sender, Programme und Highlights im Überblick.

SEHEN, WAS SICH LOHNT.

Ja, ich möchte TELE 10 Wochen für nur CHF 20.– testen

(TE0110)

Name, Vorname: Strasse, Nr.:

PLZ, Ort:

Telefon:

E-Mail:

Coupon ausschneiden und einsenden an: TELE, Kundenservice, Postfach, 8021 Zürich.

Das Angebot gilt für Neuabonnenten in der Schweiz bis 31.12.2016 (Preise inkl. MwSt. und Versandkosten).

TEI15 0203 0001 XX

MIGROS-WELT | MM04, 25.1.2016 | 71

Selina

Abwechslung im Futternapf

1

Ohne Zuckerzusatz, damit die Katze gesunde Nahrung bekommt.

Knusprige Kroketten und saftige Softkroketten bringen gesunde Abwechslung in Büsis Fressnapf. Das Geheimnis liegt in der Mischung: Der Anteil von 90 Prozent knackiger Kroketten ist ideal für die Reinigung der Zähne und mindert den Zahnbelag. Neu in der Mischung sind die Softkroketten, die mit ihrem Frischfleischanteil und der weichen Textur jeden Katzengaumen verwöhnen. Das 20 × Selina-Trockenfutter ist in vier verschiedenen Sorten und in einer neuen, aufgefrischten CumulusVerpackung erhältlich. punkte auf alle Soft & CrispyTrockenfutter von Selina bis 1. Februar

Selina Soft & Crispy mit Huhn & Ente, 1,5 kg Fr. 4.30

2

Vitamin A, Biotin, Kupfer und Zink machen das Fell schön glänzend.

3

Selina Soft & Crispy mit Rind & Geflügel, 1,5 kg Fr. 3.90

Selina Soft & Crispy mit Lachs & Forelle, 1,5 kg Fr. 4.30

Illustrationen: illumueller.ch

Taurin unterstützt die Sehkraft und sorgt für ein vitales Herz.

Vitamine und Mineralstoffe stärken Muskeln, kräftigen Nerven und sorgen für Vitalität und Wohlbefinden.

4

5

Kalzium und Phosphor für stabile Knochen und feste Zähne.

Selina Soft & Crispy mit Kalb & Karotte, 1,5 kg Fr. 4.30

72 | MM04, 25.1.2016 | MIGROS-WELT

Graues gut verstauen: Möbelwürfel Flyn, 40 × 41 × 39 cm Fr. 70.– In der Micasa

Alles in Gelb

Lass die Sonne rein!

Würzt und färbt das Essen gelb: Bio Max Havelaar Kurkuma gemahlen, 30 g Fr. 1.35

Der Winter hat noch nicht einmal Halbzeit, da sehnen sich die meisten schon wieder nach den belebenden Sonnenstrahlen des Frühlings. Wie gut, kann man sich doch mit der Farbe Gelb schnell ein wenig Helligkeit und positive Stimmung ins Haus holen.

Bequemer Farbtupfer: Florin Sessel Fr. 649.– In der Micasa

Wird auch mit Flecken fertig: Tischtuch Smaragd, abwischbar, wasserdicht, B 140 cm, per Meter Fr. 14.80 In der Micasa

MIGROS-WELT | MM04, 25.1.2016 | 73

Hält auch warm: Icepeak Damen-Mütze Jannica, Polyacryl, Einheitsgrösse Fr. 24.90

Holt den Frühling ins Haus: Kunstblume Tulpenbund, 7 Stück Fr. 19.90 In der Micasa

Bild: Stocksy

Für mehr Farbe im Büro: Henkelbecher gelb Fr. 5.90

Sonne zum Trinken: Anna’s Best Juicy Orange, Mango, Ananas, Passionsfrucht 25 cl Fr. 3.40

Nicht zu übersehen: Trevolution, Kinder-Regenjacke, Grössen 92–116 Fr. 29.90

Gute-Laune-Flasche für unterwegs: Trinkflasche Janosch, Aluminium, H 18 cm Fr. 9.90

Im SportXX

In der Micasa

FRÜHLINGSBLUMEN 6.90

8.90

M-Classic Tulpen Bund à 10 Stück

Frühlingsstrauss Mia mit Freesien und Ranunkeln

12.90

Tulpenstrauss mit Gingster erhältlich in diversen Farben

T IHRER SCHNITTBLUMEN M-TIPP: FÜR EINE LÄNGERE HALTBARKEI mit dem Wasser in Berührung kommen.

Entfernen Sie einen Teil der Blätter, damit sie nicht zu und wechseln Sie täglich Schneiden Sie die Tulpen senkrecht mit einer sauberen Gartenschere das Wasser.

Genossenschaft Migros Neuenburg-Freiburg ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 26.01. BIS 1.02.2016, SOLANGE VORRAT

ALNATURA-SORTIMENT VERGRÖSSERT SICH MIT HERRLICHEN NEUHEITEN! VOM 26.01. BIS 1.02.2016

20x PUNKTE

PROFITIEREN VON 20X CUMULUS-PUNKTEN AUF DEM GESAMTEM ALNATURA SORTIMENT !*

*einschließlich Ernährung für Babys Erhältlich in Migros-Filialen von Avry Centre, Châtel-St-Denis, Gruyère Centre, Marin Centre, Métropole Centre und Pérolles.

Genossenschaft Migros Neuenburg-Freiburg ANGEBOTE GELTEN NUR IM OBEN GENNANTEN FILIALEN, VOM 26.01. BIS 01.02.2016, SOLANGE VORRAT

MIGROS-WELT | MM04, 25.1.2016 | 75

Mit Elan ins neue Jahr: Die Klubschule sorgt für vielfältige Anreize.

Ihre Region

Neues aus der Genossenschaft Migros Neuenburg-Freiburg

Klubschulsaison

Ideen für ein erfülltes Jahr Die Klubschulen Migros der Genossenschaft Neuenburg-Freiburg bieten 2016 ein vielfältiges Kursprogramm für alle, die ihre guten Vorsätze in die Tat umsetzen möchten – ob schöpferisch, sportlich oder sprachlich.

Text: Mélanie Zuber

N

icht die Jahre lassen uns altern, sondern Bewe­ gungsmangel und Untätigkeit. Um geistig und körperlich jung zu bleiben, sollte man sich für Neues interessieren, Unbekanntes entdecken – und aktiv werden.

Im ersten Halbjahr 2016 bieten die Klubschulen Neuenburg­Freiburg abwechslungsreiche Lehr­ gänge und Weiterbildungs­ kurse an, die aktuelle Trends aufgreifen und von kompetenten Fach­ leuten geleitet werden.

Das Gesamtangebot umfasst mehrere hundert Kurse. MM

Bilder: Shutterstock, KOST

Weitere Informationen: www.klubschule.ch

Seien Sie kreativ!

Bei einer geistigen oder hand­ werklichen Tätigkeit kann man ausspannen und neue Kraft tanken. Kreativität schafft Abstand von den Alltagssorgen.

Zeichnen, malen, nähen, foto­ grafieren, den eigenen Schmuck kreieren, ein Instrument spielen – all dies ist lernbar, und es macht gute Laune.

In der Klubschule Migros lernt man zudem, in der Küche zu beeindrucken. In den angebo­ tenen Kursen der Klubschule gibt es zahlreiche Rezepte aus verschiedenen Ländern und für alle Anlässe zu entdecken.

Auch Termine mit den grössten Chefköchen der Region stehen auf dem abwechslungsreichen Programm.

Fühlen Sie Ihren Körper!

Ob man die Figur straffen, die körperliche Fitness ver­ bessern oder sich in netter Atmosphäre einfach mal so richtig verausgaben möchte – im Sportkursprogramm der Klubschule ist für jedes Vorhaben das Richtige dabei.

Im breit gefächerten Angebot finden sich sowohl etablierte als auch moderne Trainings­ formen wie Functional Trai­ ning, Pilates, TRX (effizientes Training für alle Muskelgrup­ pen), Zumba oder Aqua Zum­ ba. Doch nicht nur im Bereich Fitness ist die Auswahl gross.

Wer nach körperlichem und seelischem Wohlbefinden sucht, findet Kurse zu Sophro­ logie, Reiki oder Massage.

Lernen Sie eine neue Sprache!

Um eine Sprache zu lernen, braucht man einen Lehrer, der sie fliessend spricht: Die meisten Kursleiter der Klubschule unterrichten ihre Muttersprache.

Abgesehen von der grossen Auswahl an Sprachen (von Deutsch über Französisch und Portugiesisch bis zu Japanisch) richtet sich das Programm an vielfältige Zielgruppen und ist zum Teil auf die verschiedensten Vorhaben zugeschnitten: Die Kurse konzentrieren sich bei­ spielsweise auf die Konversa­ tion, dienen zur Vorbereitung auf Diplome, auf Ferien im Ausland, oder sie bieten eine Einführung, die Kinder sanft in die deutsche Sprache einweiht.

AROMATISCHE ALPENKÄSE. 20%

2.05 statt 2.60

Greyerzer Alpkäse La Berra, AOP Freiburg, abgepackt à ca. 250 g, per 100 g

AKTUELL

AKTUELL

2.35

Leysin-Alpkäse Waadt, abgepackt à ca. 220 g, per 100 g

AKTUELL

2.75

Valdor Champoussin-Alp Wallis, abgepackt à ca. 300 g, per 100 g

2.55

Vacherin Fribourgeois Alpkäse, AOP Freiburg, abgepackt à ca. 250 g, per 100 g

AKTUELL

2.45

L'Etivaz, AOP Waadt, abgepackt à ca. 250 g, per 100 g

*Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. Genossenschaft Migros Neuenburg-Freiburg ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 26.01. BIS 01.02.2016, SOLANGE VORRAT

2.60

Berner Alpkäse Bern, abgepackt à ca. 250 g, per 100 g

14.80

Käsereibe Cucina & Tavola* pro Stück

MIGROS-WELT | MM04, 25.1.2016 | 77

Vacherin d’Alpage

Seine Welt sind die Berge

In La Roche im Greyerzerland, auf 1000 Meter Höhe, stellt Monique Bielmann im Sommer jeweils einen ganz besonderen Vacherin Fribourgeois d’Alpage AOP her.

Text: Pascal Vuille

Bilder: Pierre-William Henry

Cédric Bielmann kümmert sich um die Kellerlagerung der Laibe.

Zweigenerationenbetrieb: Monique Bielmann mit Sohn Cédric.

Auf der Alp ernährt sich das Vieh hauptsächlich von Gras.

Er reift einen Monat lang auf der Alp, bevor er für mindestens sechs Wochen in den Keller kommt: Monique Bielmann pro­ duziert ihren Vacherin Fribour­ geois d’Alpage AOP nach tradi­ tionellem Verfahren mit Morgen­ und Abendmilch. Die Vielfalt der Voralpenpflanzen verleiht dem Käse den typischen Charakter und die feine Komplexität. Fast 2000 sechs bis neun Kilo schwere Laibe pro Jahr stellt Monique Bielman in ihrer Alpkäserei her.

Monique Bielmann, seit wann stellen Sie Vacherin d’Alpage her?

1996 haben wir den Alpbetrieb Les Fornys übernommen, wo Kühe gesömmert werden. Mein Schwager war Käser und hatte die Idee, dort eine Käserei aufzu­

bauen. Im Sommer 2009 hat er mich ausgebildet. Mein Sohn unterstützt mich tatkräftig und kümmert sich um den Käse im Keller.

Können Sie uns Ihren Alp­ betrieb beschreiben?

Im Sommer treiben wir das Vieh auf die Alp: rund 40 Kühe, 15 Gus­ ti, einen Muni, Kälber, zudem Schweine und Hühner. Wenn der Winter kommt, gelangt man nur noch zu Fuss oder mit Steigfellen hinauf. Darum kehrt das Vieh im Herbst ins Tal nach St. Silvester im Sensebezirk zurück.

Welche Bedingungen muss man für den Erhalt des Labels AOP erfüllen?

Wir müssen jeden Tag Käse herstellen. Wenn das Vieh auf der

Alp ist, weidet es Tag und Nacht und frisst hauptsächlich Gras.

Jeder Laib muss mit einer Gaze­ binde und einer Kaseinmarke versehen werden, damit seine Rückverfolgbarkeit gewährleistet ist. Wenn ich in der Migros einkaufe, suche ich immer nach meiner Produzentennummer auf den Verpackungen.

Wie schmeckt Ihr Vacherin d’Alpage am besten?

Einfach pur, zu einem Stück Brot und einem Glas Freiburger Weisswein. So kann man den Geschmack des unverfälschten Produkts geniessen. Dank seiner cremigen und sahnigen Konsis­ tenz eignet sich der Vacherin d’Alpage ausserdem wunderbar für Fondue und Raclette bezie­ hungsweise zu Kartoffeln. MM

Hintergrund

Familie, Arbeit und Natur – Monique Bielmanns Welt Monique Bielmann ist seit 25 Jahren mit Conrad verhei­ ratet und feiert dieses Jahr ihre silberne Hochzeit. Sie ist Mutter von fünf Kindern zwischen 9 und 22 Jahren.

Ausserdem leitet sie den Bauernhof und den Alp­ betrieb. In der Natur kann sie sich erholen und ihre Energiereserven auffüllen: In ihrer kostbaren Freizeit geht sie wandern oder Pilze sammeln. Im Winter fährt sie Ski und unternimmt Schnee­ schuhwanderungen.

ASIA TIME. 20%

Die grossen Sushiplatten von ca.

900 g, sind 48 Stunden im Voraus an der Fischtheke zu bestellen.

9.50 statt 11.90

Alle Sushiplatten, 20% günstiger, z.B. Sushi Nigiri Classic, hergestellt in der Schweiz mit importiertem Fisch, Platte à 180 g

30%

9.50 statt 13.60

Mini Frühlingsrollen mit Poulet im Duo-Pack 2 x 320 g

20%

2.30 statt 2.90 Sojasauce Kikkoman 150 ml

20%

3.15 statt 3.95

Enten Aiguillettes Le Gaulois* Frankreich, Verpackung à ca. 230 g, per 100 g

2.50

Mango Peru, pro Stück

24.80 Wok* 28 cm

10.90

Cymbidium-Gesteck mit einer Orchideenblüte

*Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. Genossenschaft Migros Neuenburg-Freiburg ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 26.01. BIS 01.02.2016, SOLANGE VORRAT

MIGROS-WELT | MM04, 25.1.2016 | 79

Auf die Plätze, fertig ... Mit dem Kerzerslauf starten wieder Tausende von Amateur- und Profiläufern in die Saison.

Kinder der Jahrgänge 2003 bis 2010 können

kostenlos am Kerzerslauf teilnehmen!

Kerzerslauf

Laufvergnügen für alle Eine grosse Fangemeinde fiebert bereits dem 38. Kerzerslauf und damit dem offiziellen Auftakt zur Volkslaufsaison entgegen. Am 19. März fällt der Startschuss.

Text: Sandra Leuenberger

T

Bild: Erwin Züger

raditionsgemäss eröff­ net der Kerzerslauf jeweils die Saison der Volksläufe. Am 19. März fällt zum 38. Mal der Start­ schuss. Tausende von Interes­ sierten – vom Hobbyläufer bis zum Profi – nehmen daran teil Die Hauptstrecke ist 15 Kilo­ meter lang und führt durch den Wald und über Wiesen.

Wer nicht die gesamte Strecke absolvieren möchte, hat die Möglichkeit, in einem Dreier­ team anzureten; jedes Team­ mitglied kann einen Teil der

15 Kilometer zurücklegen.

Das schnellste Team gewinnt.

Die Laufstrecke für Kinder und Jugendliche beträgt 0,3 bis 5 Kilometer.

Die Migros engagiert sich für die (Läufer-)Generationen der Zukunft

Als Hauptsponsor übernimmt die Migros die Anmeldegebüh­ ren für Teilnehmende mit Jahr­ gang 2003 bis 2010. Im Rahmen von Generation M, dem Pro­ gramm für nachhaltige Entwick­ lung, wurde das Versprechen abgegeben, bis Ende 2019 über

70 000 Kindern eine kostenlose Teilnahme an einem der zahl­ reichen Schweizer Volksläufe zu ermöglichen.

Unabhängig von der Distanz werden alle Läufer ihr Bestes geben. Deshalb verdienen sie auch einen engagierten Sponsor: Die Migros hat für alle ein Kultsäckli mit MigrosProdukten zusammengestellt.

Ausserdem gilt für die Teil­ nehmenden schweizweit freie – also kostenlose – Hin­ und Rückfahrt mit den öffentlichen Verkehrsmitteln. MM

Wettbewerb

25 Startplätze zu gewinnen Teilnahme: Name und

Adresse mit dem Stichwort «Kerzerslauf/Course de Chiètres» per Postkarte an: Migros Neuenburg-Freiburg, Sponsoring, Route des Perveuils 2, Postfach 256, 2074 Marin-Epagnier.

Einsendeschluss: 31. Januar.

Die Gewinner werden bis 15. Februar informiert.

Sponsoring by

BIS 3. FEBRUAR 2016 AUF DAS GESAMTE MIGROS FERIEN-SORTIMENT: MALTA

FRÜHSTÜCK ab

5x PUNKTE

340.–

FRÜHSTÜCK

1 Woche pro Person er ab Zürich, exkl. Transf z.B. am 21.2.16

ab

170

AB

448.–

ZYPERN

1 Woche pro Person er ab Zürich, exkl. Transf z.B. am 26.3.16

PU NK TE

DOLMEN RESORT HOTEL

224

AB TripAdvisor Bewertung (2062)

PU NK TE

ELEGANTES, GEHOBENES MITTELKLASSEHOTEL MIT SPEKTAKULÄREM BLICK AUF DAS MITTELMEER. EINES DER BELIEBTESTEN BADEFERIENHOTELS AUF MALTA.

NAPA PLAZA

TripAdvisor Bewertung (1371)

LIFESTYLE-HOTEL MIT REIZVOLLER ARCHITEKTUR. THEMENRESTAURANTS, EINE TRENDIGE BAR UND ANGEBOTE FÜR FITNESS UND ENTSPANNUNG RUNDEN DAS ANGEBOT AB.

Mehr Info: www.migros-ferien.ch/h-1792

Mehr Info: www.migros-ferien.ch/h-5029

R HO DO S

ALL INCLUSIVE

529.–

ab 1 Woche pro Person er ab Zürich, inkl. Transf z.B. am 8.5.16

FRÜHSTÜCK

529.–

MYKONOS

ab , 1 Woche pro Person er ab Zürich, inkl. Transf z.B. am 1.6.16

265

AB

PU NK TE

LOUIS COLOSSOS BEACH HOTEL

265

AB

PU NK TE

TripAdvisor Bewertung (1001)

DAS RESORT BIETET IDEALE BEDINGUNGEN FÜR EINE AKTIVE FERIENGESTALTUNG FÜR DIE GANZE FAMILIE MIT ALL-INCLUSIVE-PAKET.

MYCONIAN K HOTELS

TripAdvisor Bewertung (1010)

VON DEN BESITZERN GEFÜHRTES HOTEL IM INSELTYPISCHEN STIL. DER SERVICE UND DAS ATTRAKTIVE THALASSOZENTRUM BEGEISTERN STAMMGÄSTE JEDES JAHR NEU.

Mehr Info: www.migros-ferien.ch/h-16533

Mehr Info: www.migros-ferien.ch/h-1054

ERLEBNISWOCHE

647.–

MALLORCA

Preisänderungen vorbehalten. Preisstand: 220.1.16

ab , inkl. pro Person ab Zürich on, Flug, Hotel, Halbpensi Transfer & Package, z.B. am 18.4.16

… UND VIELES MEHR h www.migros-ferien.c

GRATIS DAZU:

ERLEBNISPAKET: INSELRUNDFAHRT, NACHTESSEN IM RESTAURANTE ASADITO, EINTRITT INS PALMA AQUARIUM.

Gratis-Buchungs-Nummer

0800 88 88 12 migros-ferien.ch

324

AB

PU NK TE

PABISA SOFIA

TripAdvisor Bewertung (125)

DAS HOTEL BEFINDET SICH IM HERZEN DER PLAYA DE PALMA, NUR WENIGE METER VOM BERÜHMTEN «BIERKÖNIG» UND CA. 300 M VOM STRAND ENTFERNT – KOMBINIEREN SIE NACHTLEBEN UND STRAND. Mehr Info: www.migros-ferien.ch/h-1902921

garantiert hin und zurück

Leben MM4

Familienumfrage Wie viel Zeit verbringen Ihre Kinder täglich im Freien?

1 Die Kinder verbringen mehr als eine Stunde draussen. 62% 2 Meine Kinder halten sich so oft wie möglich im Freien auf. 31% 3 Die Kinder haben neben ihren Hobbys kaum mehr Zeit, draussen zu spielen. 4% 4 Wir haben keine Möglichkeit, die Kinder nach draussen zu schicken, wir wohnen an einem verkehrsreichen Ort. 3%

In Zusammenarbeit mit

Knigge reloaded

Soll man eine Entschuldigung erzwingen?

Richtig oder falsch?

Das Lesen von Büchern und Zeitungen auf dem E-Book-Reader statt in gedruckter Version braucht weniger Energie.

Wie halten Sie es: Pochen Sie auf eine Entschuldigung?

Migrosmagazin.ch

Richtig!

Illustrationen: Andreas Klammt, Alice Kolb; Bild: Stefan Sulzer

Zwar verbrauchen auch Herstellung, Transport und Nutzung eines E-BookReaders Energie.

Wer aber mindestens 30 Bücher auf seinem Reader liest, statt sie in gedruckter Form zu kaufen, kann damit zur Reduktion des Energieverbrauchs und der Treibhausgasemissionen beitragen.

Insbesondere die E-Book-Reader ohne Hintergrundbeleuchtung benötigen sehr wenig Strom und ermöglichen so eine hohe Akkulaufzeit.

Entscheidend ist es, die Geräte möglichst lange zu nutzen.

Philipp Tingler (44) ist Autor

und Philosoph und schreibt hier jede Woche über Phänomene des modernen Benehmens.

«Eine Entschuldigung ist ein grundlegender sozialer Akt und zugleich etwas Wunderbares, weil von ihr Wiedergutmachung ausgeht. Sich entschuldigen zu können, ist eine gesellschaftliche Kardinaltugend. Umso schlimmer ist es, wenn die Entschuldigung ausbleibt. Weil zum Beispiel der Gast, der eines der Champagnergläser Ihrer Grossmutter fallen lässt, schon ziemlich beschwipst ist. So schwelt ein Vorgang vor sich hin, der eigentlich rasch und graziös erledigt werden könnte. Falls Ihnen die betreffende Person wichtig ist, ist es das Beste, wenn Sie die Sache ansprechen: Sagen Sie, dass Sie eine Entschuldigung zu schätzen wüssten. Das wirkt entlastend und klärt die Beziehung. Wenn Ihnen die Person nicht so wichtig ist: diese einfach nie wieder einladen. Oder das nächste Mal Pappbecher austeilen. Und falls Sie selbst noch irgendeine Entschuldigung nachholen müssen: Tun Sie es jetzt!»

Darum gilt:

Leseratten sparen der Umwelt zuliebe Papier und nutzen einen E-Book-Reader.

Am umweltfreundlichsten ist aber noch immer der Gang in die Bibliothek.

In Zusammenarbeit mit Pusch – Praktischer Umweltschutz www.pusch.ch

82 | MM04, 25.1.2016 | LEBEN

«Ballett wäre zu mädchenhaft»: Nubya Aeschlimann (11), Goalie.

«Es macht grossen Spass»: Amaya Valentina Iseli (8), Spielerin.

«Vollgas geben ist witzig»: Lara Schumacher (6), Spielerin.

«Ich wollte es mal ausprobieren»: Aline Urfer (6), Spielerin.

LEBEN | MM04, 25.1.2016 | 83

Ansichten

«Manchmal necken die Jungs schon» Nubya Aeschlimann (11), Picco­ lo, Goalie: «Ich bin gern Goalie.

Manchmal necken die Jungs schon ein wenig, aber das nehme ich gar nicht ernst.»

Lara Schumacher (6), Hockey­ schule, Spielerin: «Mein Bruder spielt auch Eis­ hockey, deshalb habe ich letzten Winter angefan­ gen. Daneben schwimme ich viel.

Aber hier Vollgas zu geben, ist witzig!»

Amaya Valentina Iseli (8), Bambini, Spielerin: «Das wollte ich un­ bedingt einmal probieren, meine beiden Brüder spielen auch. Und es macht mir grossen Spass.»

Aline Urfer (6), Hockeyschule, Spielerin: «Mein Vater und mein Bruder spielen Eishockey, da wollte ich es auch mal probieren. Ich finde es gut, dass es auf dem Eis so schnell geht.»

Eishockey

Diese Mädchen sind so flink und zäh wie die Jungs

Die Eishockey-Mädchen von Dragon Thun stehen den Buben in nichts nach.

Gemeinsam mit den Jungs kämpfen sie um den Puck, checken ihre Gegner mit vollem Körpereinsatz und dreschen die Scheibe aufs Goal.

Text: Claudia Weiss

D

raussen nachtet es früh ein. Die Eisbahn Thun ist hell erleuchtet, neben der Tribüne herrscht fröhliches Gewusel.

Knirpse auf Schlittschuhen in übergrossen Sportkleidern, Helme mit schwarzen Schutzgittern auf dem Kopf, drängeln durcheinander. Dazwischen Mütter und Väter, die ihren Kindern rasch den Hockeystock reichen oder Schlittschuhe festschnallen. Um Punkt 16.30 Uhr ruft Trainer Ueli Dietrich (51) laut: «Jungs! Aufs Eis!» Johlend rennt die Rasselbande auf die glatte Fläche und saust los Richtung Eismitte, wo die sechs Gruppentrainer warten.

Unter ihnen sind die beiden Kanadierinnen Jennifer Gallo und Jennifer Moore sowie Tess Allemann, die in der FrauenNationalmannschft ganz vorne mitspielt. Die drei jungen Frauen sind ausgezeichnete Vorbilder.

Denn auch wenn Ueli Dietrich nur «Jungs!» ruft: Bei den Gruppen Bambini und Piccolo der Dragons Thun trainieren

Bilder: Marco Zanoni

neben den rund 40 Buben auch Mädchen.

An diesem Spätnachmittag sind zehn Spielerinnen da. Erkennbar sind sie nicht etwa, weil sie zögerlicher fahren oder sich anmutiger bewegen, sondern einzig wegen der langen Haare, die unter dem Helm hervorgucken. Ansonsten flitzen die Hockeygirls genauso flink über das Eis wie ihre Kollegen. Start, Rückwärtsfahren, Hockeybogen – die 4- bis 10-Jährigen trainieren problemlos zusammen, und die Mädchen halten locker mit.

Mädchen geben Vollgas

Geschickt dribbelt die kleine Maiko Rösti den Puck um den Pneu, hält ihn eng unter Kontrolle und saust wieder zur Gruppe zurück. «Ich mag es, wenn es schnell geht», erzählt sie in einer kurzen Pause und strahlt. Die zarte 6-Jährige spielt seit zwei Jahren Hockey und liebt es. Ihre Mutter Yukiko hatte ihr zwar auch Eiskunstlauf vorgeschlagen, aber das war ihr «einfach zu

langsam». Angst vor harten Puckstössen hat Maiko nicht, und es macht ihr auch nichts, wenn kräftigere Buben mit Vollgas auf sie zufahren. «Dann gebe ich einfach selber Vollgas!» Sie lächelt schüchtern. Aber dann macht sie klar, dass sie eine gute Portion Kampfgeist mitbringt: «Ich will einfach Goals machen.»

Erst seit ungefähr zehn Jahren spielen auch Mädchen Eishockey, vorher galt es ausschliesslich als Bubensport.

«Es sind immer noch wenige Mädchen. Wenn zwei, drei in einer Gruppe spielen, ist das schon viel», sagt Pascal Wüthrich (23), angehender Sportwissenschaftler und Goalietrainer.

Er vermutet, dass alte Rollenklischees viele Mädchen abschrecken: die Idee von Leistung, Wettkampf und Sich-Messen.

«Das Leistungsmotiv spricht auch heute noch eher Buben an.»

Dabei sei der schnelle Sport für Mädchen eine tolle Herausforderung und gebe ihnen die Gelegenheit, sich zu behaupten, sagt

84 | MM04, 25.1.2016 | LEBEN

Mädchen oder Bub? In der Montur und in der Spielstärke kaum zu unterscheiden.

Wüthrich. In dieser Altersgruppe gebe es noch keine körperlichen Hinderungsgründe: «Bei den Bam­ bini und Piccolo lautet das Motto ‹Spiel und Spass›. Da spielen Kraft und Körpergrösse keine Rolle.»

Für die Buben eine Herausforderung

Zugleich sei das Spiel in einer gemischten Mannschaft auch für die Buben eine Herausforderung, findet Wüthrich. «Anfangs schauen man­ che komisch, aber dann lernen sie, dass sie mit Mädchen ebenso gut zusammenspielen können.» Moritz Hasler, 8 Jahre alt, sagt, ohne zu zögern: «Die Mädchen spielen gleich gut, und wenn sie sogar schneller sind, macht mir das nichts aus.»

Dann überlegt er kurz, ein Schmun­ zeln huscht über sein Gesicht. «Aber manchmal gebe ich, ehrlich gesagt, schon ein bisschen Extragas gegen ein Mädchen.»

Der 8­jährige Nalo dagegen merkt oft nicht einmal, wenn er ge­ gen «Meitschis» spielt. Er denkt kurz nach und sagt: «Hauptsache, sie spielen gut!» Und gut zu spielen lernen sie in der Hockeyschule.

Zuerst müssen alle Kinder perfekt Schlittschuhlaufen können, danach spielen sie bei Turnieren und Matches in jeder Position.

Die 8­jährige Amaya Iseli hat sich von ihrem Vater und den beiden Brüdern vom Eishockeyfieber an­ stecken lassen. «Früher ging ich ins Ballett, aber das war langweilig», sagt sie. Ihre Freundinnen finden es cool, dass sie Hockey spielt.

Auch Nachwuchstrainer Ueli Diet­ rich begrüsst, dass die Mannschaften heute gemischt sind. «Am Anfang merken in der Hockeyschule die meisten sowieso noch gar nicht, dass es Mädchen und Buben gibt», sagt er (siehe Interview, Seite 83).

Die 11­jährige Nubya Aeschli­ mann liess sich vor sechs Jahren von ihrem Bruder fürs Hockey begeis­ tern, inzwischen lässt sie sich zur Goaliefrau ausbilden. «Manchmal necken die Jungs uns Mädchen schon ein wenig – aber das nehme ich nicht ernst», sagt sie und lacht.

Für sie ist klar: «Ich stehe gern im Goal, Ballett oder so wäre mir viel zu mädchenhaft.» Breitbeinig stellt sie sich ins Übungsgoal – wer an ihr vor­ beikommen will, muss schnell sein.

Das Goal ist die einzige Position, in der sich die Frauen auf der Stufe Elite Junioren und bei den Aktiven noch gegen die Männer behaupten können», erklärt Sportwissenschaft­ ler Pascal Wüthrich. «Da das Spiel auf diesen Stufen deutlich athletischer

und mit mehr Körperkontakt geführt wird, hätten die Mädchen auf dem Feld kaum mehr eine Chance mitzu­ halten.» Die 8­jährige Janine Gäu­ mann kann jedoch noch ein paar Saisons auf dem Feld bleiben. Sie hat vor drei Jahren zusammen mit ihrer älteren Schwester Michelle angefan­ gen, Eishockey zu spielen, ermuntert vom Vater, der früher eine Frauen­ Hockeymannschaft trainierte.

«Hockey ist am coolsten»

Mit ihren Freundinnen spielt Janine zwar auch gern Volleyball oder Ten­ nis, aber «Hockey ist am coolsten».

Das findet auch Mutter Brigitte Gäu­ mann: «Anfangs wusste ich ja nicht einmal, wie man die Dresse anziehen muss. Aber jetzt bin ich bei jedem Match dabei, und ich sehe, wie viel Freude das meinen Töchtern macht.»

Das Training ist zu Ende, im Pulk strömen die Hockeykinder vom Eis. Goalietrainer Pascal Wüthrich ruft seiner Gruppe zu: «Gut gemacht, Jungs!» Manchmal vergisst er «und Mädchen» anzuhängen. «Aber das nehmen sie mir zum Glück nicht krumm, sie sind bereits ein bisschen abgehärtet.» Mädchen, die Eisho­ ckey spielen, wissen ohnehin: Sie können genauso gut sein wie die Jungs. Mindestens. MM

Hier spielen Mädchen und Buben zusammen «Der Eishockey­ sport fördert Geschicklichkeit, Schnelligkeit, Disziplin und Teamgeist, und dafür haben Mäd­ chen die besten Voraussetzun­ gen!», schreibt der Verband Swiss Ice Hockey auf seiner Homepage.

Deshalb heisst der Verband «alle Mädchen herzlich willkommen in der faszinierenden Welt des Eis­ hockeys».

Alle Hockeyschulen der Klubs auf einen Blick: www.sihf.ch Girls Hockey auf einen Blick, Einstieg ins Hockey. Dort sind alle Klubs aufgelistet.

LEBEN | MM04, 25.1.2016 | 85

2 1

Ansichten

3

5 4

«Ich gebe selber gern Gas – vor allem wenn Jungs zünden»

6

1 Jael Wenger (10), Hockeyschule, Spielerin: «Meine beiden Cousins spielen auch Eishockey, und sie finden es cool, dass ich jetzt auch angefangen habe. Es brauchte anfangs schon ein bisschen Mut.» 2 Fabienne Hofmann (11), Piccolo, Goalie:

Beim Nachwuchs des EHC Thun trainieren neben rund 40 Buben auch viele Mädchen. An diesem Nachmittag waren 10 Mädchen anwesend (siehe gelbe Box auf Seite 83 sowie rechts).

Nachwuchstrainer Ueli Dietrich

«Ich habe zierliche Mädchen erlebt, die ganz gern mal draufhauen» Ueli Dietrich, erkennen Sie auf den ersten Blick, ob im Dress ein Junge oder ein Mädchen steckt?

Nein, auf dieser Stufe zeigt sich noch kein Un­ terschied, weder punkto Kraft noch Schnelligkeit.

Was ich hingegen ein­ deutig erkenne, ist der persönliche Laufstil.

Einige haben einen sehr ausgeprägten Stil, aber der ist total unabhängig vom Geschlecht.

Es gibt ja auch reine Bubenmannschaften.

Merken Sie denn, wenn Mädchen mitspielen?

Eigentlich nicht. Ich habe das Gefühl, dass das in diesem Alter überhaupt noch keine Rolle spielt – Kinder realisieren erst zwischen 10 und 13 Jah­ ren, dass etwas anders ist. Bis dahin müssen sie sich voll aufs Schlitt­ schuhlaufen konzentrie­ ren und den Puck im Blick behalten. Für die

Gruppendynamik macht es einen wesentlich grösseren Unterschied, ob ein Kind als Einzel­ kind aufwächst oder in einer Grossfamilie.

Viele haben den Eindruck, es seien vor allem wilde Mädchen, die Eishockey spielen. Sie trainieren aber auch ganz zarte Mädchen.

Ja, sie sind dafür oft besonders beweglich und flink, und das kommt ihnen zugute: Eishockey ist sehr komplex, da müssen Kopf, Hände und Füsse zusammenspielen. Und ich habe schon zierliche Mädchen erlebt, die ganz gern mal ein bisschen draufhauen.

Was müssen denn Mädchen und Buben mitbringen, um im Eishockey gut zu werden?

Spielfreude und per­ fektes Schlittschuh­ laufen. Anfangs haben

alle dieselbe Chance: Da ist es von Vorteil, klein und wendig zu sein.

Hauptsache, jemand be­ wegt sich sicher auf dem Eis. Später haben dann tatsächlich die männ­ lichen Spieler einen Vorteil, was Kraft und Grösse angeht.

Spielen die Mädchen dann trotzdem weiter?

Einige Mädchen wechseln die Sportart, andere bleiben mit Leidenschaft dabei. Drei meiner vier Kinder waren bei mir in der Hockeyschule. Beide Söhne sind noch heute dabei. Eine meiner Töchter hat später aber zum Eiskunstlauf gewechselt, weil es ihr zu hart geworden ist.

Meine andere Tochter wollte überhaupt nie aufs Eis. Sie ist lieber rei­ ten gegangen.

Wünschen Sie sich denn mehr Mädchen in den Mannschaften?

«Mit meinem Vater besuchte ich viele Matches, jetzt gebe ich selber gern Gas, vor allem wenn Jungs zünden. Meine Mutter ist stolz auf mich.»

3 Michelle Gäumann (10), Piccolo, Spielerin:

«Es wird ein bisschen härter, wenn man grös­ ser wird, und es gibt mehr Trainings. Aber es gefällt mir gut, und in der Mädchenriege finde ich einen perfekten Ausgleich.»

4 Maiko Rösti (6),

Ueli Dietrich (51) trainiert seit zwölf Jahren den Eishockey-Nachwuchs des EHC Thun.

Es wäre natürlich toll, wenn sich mehr Mäd­ chen fürs Eishockey­ spielen interessieren würden. Aber es muss ihnen vor allem Spass machen, sonst bringt es nichts. MM

Dragon Thun, die Nachwuchs­ organisation, des EHC Thun, ist mit rund 300 Kindern und Jugendlichen eine der grössten Nachwuchsorganisationen der Schweiz.

Bambini, Spielerin: «Ich habe es gern schnell, Angst habe ich nie. Im Gegenteil, ich fahre einfach drauflos und will Goals machen.»

5 Janine Gäumann (8),

Bambini, Spielerin: «Mit meinen Freundin­ nen spiele ich auch Tennis und Volleyball.

Aber Hockey ist einfach am coolsten.»

6 Nadine Fuss (7),

Hockeyschule, Spielerin: «Ich fahre gern Schlitt­ schuh und wollte auch lernen, schnell zu sein.

Jetzt habe ich schon drei Goals gemacht – das ist ein Supergefühl!»

MAX

Die idyllische Perle im Mittelmeer zur schönsten Reisezeit

Frühlingsaktion Elba el Tolles 4-Sterne-Hot direkt am Meer!

6 Reisetage ab nur inkl. Halbpension

Fr. 750.-

itiert Anzahl Plätze lim sofort buchen!

Exklusiv-Reise vom 3. - 8. Mai 2016 VerbringenSiemitcar-tourswunderschöneFrühlingstageaufderInselElba.ElbaisteinwahresNaturparadiesund verzaubert mit wildromantischen Landschaften, verträumten Buchten und einer herrlichen Ursprünglichkeit, die Sie auf dem Festland nicht finden.

Ihr Reiseprogramm: 1. Tag, Dienstag 3. Mai 2016 – Anreise Gemütliche Fahrt im komfortablen Extrabus (Abfahrt frühmorgens) entlang der ligurischen und toskanischen Küste nach Piombino. Hier erwartet uns unser Fährschiff für die kurze Überfahrt auf die Insel Elba. Nach der Ankunft in Elba werden wir im Hotel mit dem Nachtessen erwartet.

3. Tag, Donnerstag 5. Mai 2016 – Freizeit & Möwenküste Den heutigen Tag gehen wir gemütlich an – nutzen Sie die tolle Infrastruktur des Hotels oder unternehmen Sie einen Spaziergang am Strand. Am Nachmittag laden wir Sie zu einer schönen Bootsfahrt entlang der Möwenküste ein – lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie, wie sich kleine Strände und Buchten mit steilen pittoresken Felsen abwechseln.

2. Tag, Mittwoch 4. Mai 2016 – Der herrliche Westen Heute morgen zeigen wir Ihnen die herrliche Inselhauptstadt Portoferraio mit ihrem idyllischen Hafen, der imposanten Festungsanlage und der Villa dei Mulini, die Stadtwohnung Napoleons (Eintritt inkludiert). Lassen Sie sich in der Altstadt von den kleinen hübschen Läden verzaubern. Danach erkunden wir entlang der Nordküste Procchio sowie Marina di Campo und mit Chiessi und Marciana Marina den landschaftlich schönsten Teil der Insel.

4. Tag, Freitag 6. Mai 2016 – Der Osten und der Wein Zum Auftakt unseres heutigen Tagesausflugs erleben wir das reizvolle Bergdorf Capoliveri mit seinen schmalen, verwinkelten Gassen und die herrliche Altstadt von Porto Azzuro mit dem traumhaften Blick auf die malerische Bucht. Später werden wir zu einer tollen Weindegustation erwartet. Neben den typischen Weinen verkosten wir auch den „besoffenen Kuchen“, eine Spezialität der Insel. Zum Abschluss statten wir der Sommerresidenz

REISEHIT 227

Leistungen - Alles schon dabei!

Napoleons mit ihren wunderbaren Wand- und Deckenmalereien im grünen Tal von San Martino einen Besuch ab (Eintritt inkludiert).

✓ Fahrt mit dem komfortablen Extrabus

5. Tag, Samstag 7. Mai 2016 – Freizeit Der heutige Tag steht Ihnen zur freien Verfügung. Spannen Sie aus, geniessen Sie das Meer und die Infrastruktur des Hotels.

✓ 5 x Übernachtungen im 4-Sterne-

6. Tag, Sonntag 8. Mai 2016 - Heimreise Am Morgen heisst es wieder Abschied nehmen von der Insel Elba. Nach der Ausschiffung in Piombino treten Sie die Heimreise an. Ankunft in der Schweiz am späten Abend.

✓ Sämtliche Ausflüge und

✓ Fährüberfahrten Piombino-Portoferraio & Portoferraio- Piombino Hotel auf Elba ✓ 5 x Frühstück im Hotel ✓ 5 x Abendessen im Hotel Beschtigungen gem. Programm ✓ Eintritt Villa Napoleon ✓ Eintritt Palazzini Mulini ✓ Herrliche Bootsfahrt entlang der Möwenküste ✓ Weindegustation inkl. kleinem Imbiss ✓ Eigene Schweizer Reiseleitung während der ganzen Reise

Noch mehr sparen bis 100% REKA-Checks!

Wählen Sie Ihr Reisedatum: Reisehit 227 h: 3. - 8. Mai 2016

Portoferraio

Traumküsten- und Strände

Weiteres Reisedatum im schönen Herbst: Reisehit 227 b: 20. - 25. September 2016

Unser Sonderpreis für Sie: Preis pro Person im Doppelzimmer

im 4-Sterne-Hotel

Nicht inbegriffen/zusätzlich wählbar: Einzelzimmerzuschlag: Fr. 175.Buchungsgebühr: Fr. 20.- pro Person

Limitierte Plätze! Sofort buchen & profitieren!

Tel. 0848 00 77 88 Organisation: Holiday Partner, Altendorf

Fr. 750.-

car-tours.ch Erstklassige Busreisen mit Schweizer Reiseleitung

Sie wählen Ihren Bus-Einsteigeort: Aarau, Basel, Bern, Luzern, Pfäffikon SZ, Sargans, St. Gallen, Thun, Winterthur oder Zürich

LEBEN | MM04, 25.1.2016 | 87

In VideoTutorials: Pinsel reinigen und aufbewahren

VIP-Tipp

Migrosmagazin.ch

Beauty

Eine saubere Sache

Mein BeautyGeheimnis

Handtücher und Waschlappen wechseln wir regelmässig.

Doch wie steht es um unsere Make-up-Utensilien? Wie man Pinsel mit einfachen Mitteln reinigt und Bakterien Einhalt gebietet.

Text: Andrea Vogel Mit Babyshampoo

Mit Olivenöl Benetzen Sie einen sauberen Schwamm mit nativem Olivenöl. Öl gilt als sanftes Reinigungsmittel für Echthaarpinsel, denn es trocknet nicht aus. Bewegen Sie den Pinsel kreisend auf dem Schwamm, bis die Pinselhaare mit dem Öl vollgesogen sind und sich Schmutz auf dem Schwamm angesammelt hat.

Den Pinsel mit lauwarmem Wasser ausspülen und trocknen lassen.

2

Mit Duschgel oder Seife Schäumen Sie einen neuen Schwamm mit wenig Babyshampoo, Duschgel oder Gesichtsseife ein. Kreisen Sie sachte mit den Spitzen der Pinselhaare darüber.

Danach ausspülen und trocknen. Benützen Sie dafür keinen Föhn, da die Hitze den Leim in der Zwinge aufweichen könnte.

Mit Seife Pinsel mit künstlichen Haaren werden mit Seife am saubersten. Befeuchten Sie ein Seifenstück und kreisen Sie mit dem Pinsel sachte darüber. Achten Sie darauf, dass die Haare nicht abknicken.

Anschliessend gründlich ausspülen, in Form bringen, trocknen lassen.

1

Bild: Fotolia, Elijah E. Castson

Reinigung von Make-upSchwämmchen und Puderquasten

Vergessen Sie nicht, auch die Make-upSchwämmchen und die Puderquaste regelmässig zu reinigen. Am besten funktioniert das mit Babyshampoo.

So kann man übrigens auch Naturhaarbürsten von Schmutz und Bakterien befreien. MM

3

Schäumen Sie Ihren Pinsel (Echthaar oder Synthetik) mit etwas Babyshampoo auf. Verwenden Sie kein Spülmittel, denn das entzieht den Echthaarpinseln Fett und macht sie brüchig. Spülen Sie den Pinsel gründlich mit Wasser aus und trocknen Sie ihn mit Kosmetikpapier.

Bringen Sie die Pinselhaare schön in Form, sodass sie aneinanderliegen.

Zum Trocknen (am besten über Nacht) sollte der Pinsel nicht mit den Haaren nach oben stehen, weil die Feuchtigkeit sonst ins Holz des Griffs zieht. Dadurch könnten die Haare ausfallen.

4

M Zoe Torinesi, Model und Moderatorin (34).

Mein Beautygeheimnis ist ganz einfach: Viel Schlaf, viel Wasser trinken und gesund essen. Man sieht es meiner Haut an, ob ich mir genügend Ruhe gönne und mich gut ernähre. Ein Mal pro Woche trage ich eine Feuchtigkeitsmaske vor dem Schlafen­ gehen auf. Am anderen Morgen fühlt sich mein Gesicht wieder wie ganz neu an.

Wenn ich beruflich viel fliegen muss, achte ich besonders darauf, zwei Mal am Tag eine feuchtigkeits­ spendende Augen­ und Gesichtscreme aufzutragen. Habe ich keine Jobs, schminke ich mich nicht.

Meine Mama trug mir als Kind zwei Mal im Jahr eine Oliven­ Avocado­Maske auf mein langes Haar auf.

Das roch zwar merk­ würdig, und das Haar war trotz gründlichem Auswaschen noch einige Tage lang etwas fettig, aber danach war es strahlend schön und geschmeidig.

In Zusammenarbeit mit

Die Schweizer Presseshow: Jetzt Probeabo zu

SonntagsZeitung 10 Wochen Fr. 20.–

Schweiz am Sonntag 10 Wochen Fr. 25.–

NZZ am Sonntag 8 Wochen Fr. 20.–

Neue Luzerner Zeitung 6 Wochen Fr. 25.–

Neue Zürcher Zeitung 5 Wochen Fr. 20.–

Tages-Anzeiger 5 Wochen Fr. 20.–

az Aargauer Zeitung 6 Wochen Fr. 25.–

Basler Zeitung 5 Wochen Fr. 25.–

bz Basel 6 Wochen Fr. 25.–

BZ Berner Zeitung 5 Wochen Fr. 20.–

Der Bund 5 Wochen Fr. 20.–

Finanz und Wirtschaft 5 Wochen Fr. 25.–

Handelszeitung 8 Wochen Fr. 20.–

Schweizer Bauer 8 Wochen Fr. 25.–

Die Weltwoche 10 Wochen Fr. 40.–

Beobachter 10 Ausgaben Fr. 25.–

NZZ Folio 4 Ausgaben Fr. 20.–

NZZ Geschichte 4 Ausgaben Fr. 43.50

Reader’s Digest Schweiz 6 Monate Fr. 20.–

Daheim 6 Ausgaben Fr. 20.–

Bilanz 4 Ausgaben Fr. 20.–

Schlussgang 5 Ausgaben Fr. 25.–

annabelle 5 Ausgaben Fr. 20.–

Schweizer Familie 10 Ausgaben Fr. 25.–

Wir Eltern 4 Ausgaben Fr. 20.–

Spick 2 Ausgaben Fr. 20.–

Tierwelt 12 Ausgaben Fr. 20.–

Natürlich 4 Ausgaben Fr. 20.–

Online bestellen: www.presseshow.ch

um attraktiven Schnupperpreis bestellen.

Das Einfamilienhaus 6 Ausgaben Fr. 20.–

Das ideale Heim 5 Ausgaben Fr. 20.–

Häuser modernisieren 5 Ausgaben Fr. 20.–

Raum und Wohnen 5 Ausgaben Fr. 20.–

traumhaus 6 Ausgaben Fr. 22.–

Umbauen + Renovieren 5 Ausgaben Fr. 20.–

Wohnmobil & Caravan 5 Ausgaben Fr. 20.–

Manuell – Das Schweizer Bastelmagazin 3 Ausgaben Fr. 20.–

Fit for Life 3 Ausgaben Fr. 20. –

YOGA! Das Magazin 3 Ausgaben Fr. 24. –

Tele 26 Ausgaben Fr. 69.–

TV-Star 13 Ausgaben Fr. 76.–

Wandermagazin Schweiz LE MENU 3 Ausgaben Fr. 20.– 5 Ausgaben Fr. 20.–

Saisonküche 6 Ausgaben Fr. 20.–

Kochen 4 Ausgaben Fr. 20.–

✁ Ja,ich bestelle folgende Titel und nehme am Gewinnspiel teil.

Gewinne n 1 von 20 Sie i P ads* * iPad A ir 2, 16 GB, WiF im Wer i t von Fr

Titel 2:

Ausschneiden und einsenden an:

Titel 3:

SCHWEIZER MEDIEN

Titel 1:

Titel 4: Titel 5:

Name: Vorname: Strasse, Nr.: PLZ/Ort: Telefon: Email: Ich nehme nur am Gewinnspiel teil

. 549.–

Grosses Gewinnspiel 2015 Postfach 8099 Zürich

Schnellere Lieferung bei Bestellung im Internet: www.presseshow.ch Einsendeschluss: 30. April 2016. Angebot nur in der Schweiz gültig.

Probeabo. inkl. 2.5% MWst. Die Preise werden nicht bar ausbezahlt. Über dieses Gewinnspiel wird keine Korrespondenz geführt.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Teilnahmebedingungen: presseshow.ch

90 | MM04, 25.1.2016 | LEBEN

Migros-Bank-Ratgeber

Wer viel pendelt, zahlt künftig höhere Steuern.

Je nach Kanton steigt die Belastung spürbar an.

Der Pendlerabzug in der Steuer­ erklärung gehört zu den Posten, die am meisten «einschenken». Mit der Steuererklärung 2016 wird dieser Ab­ zug nun massiv gekürzt. Damit fällt die erstmalige Bemessung ins laufen­ de Jahr, die Veranlagung erfolgt 2017.

Die entscheidende Strecke für motorisierte Pendler beträgt 9,7 Kilometer pro Fahrt. Sie ergibt sich aus 220 Arbeitstagen und einer anrechenbaren Pauschale von 70 Rappen pro Kilometer, womit man auf den maximalen, für die Bundes­ steuer gültigen Pendlerabzug von 3000 Franken pro Jahr kommt.

Wer also eine geringere Distanz zu bewältigen hat, wird von der Ände­ rung nicht tangiert. Auch wer für die Nutzung des öffentlichen Verkehrs ein Generalabonnement (der Preis für die 2. Klasse beträgt 3655 Fran­ ken) geltend macht, muss nur un­ wesentlich mehr Steuern berappen.

Albert Steck ist verantwortlich für Markt- und Produktanalyse bei der Migros Bank.

Und wie teuer wird es für die Steuerzahler, die eine grössere Distanz mit dem Auto bewältigen?

Die Grafik zeigt die konkreten Kostenfolgen bei einer Pendeldistanz von 30 Kilometern. Die Berechnun­ gen enthalten je vier Varianten: für eine Familie und einen Single sowie für die Einkommensklassen mit einem Bruttolohn von 80 000 res­ pektive 150 000 Franken pro Jahr.

Dabei wird Folgendes deutlich:

K

Kürzung des Pendlerabzugs: Wen triffts am meisten?

Steueranstieg in Kantonen, die nur bei den Bundessteuern eine Limite setzen

Anstieg durch Limite auch bei Staatsund Gemeindesteuern (Basel-Stadt)

2000

2020 1850

1500 1000

1650 1460

Familien mit zwei Kindern Alleinstehende

500

550 380 180

0

80 000

150 000 80 000 150 000 Bruttolohn in Franken

80 000

150 000 80 000 150 000 Bruttolohn in Franken

Bei einer Pendeldistanz von 30 Kilometern kann es teuer werden – vor allem dann, wenn der Kanton den Pendlerabzug auf allen Ebenen begrenzt.

Daten: ESTV

Wie viel man zusätzlich zahlen muss, hängt primär vom Kanton ab. Überall dort, wo der Pendlerabzug nur bei den Bundessteuern wirksam ist, kommt man mit einem moderaten Aufschlag weg – in unseren vier Varianten erhöhen sich die Steuern um 0 bis 550 Franken. Hat der Kanton auch bei der Staats­ und Gemeindesteuer eine Obergrenze für den Pendlerabzug eingeführt, wird es deutlich teurer. In Basel­ Stadt etwa steigt die Steuerbelastung im selben Rechenbeispiel um 1460 bis 2020 Franken.

Die aktuelle Liste mit den Bestim­ mungen in sämtlichen 26 Kantonen findet sich im Internet unter Blog.migrosbank.ch. Der Blog erläutert zudem, inwiefern die Begrenzung des Pendlerabzugs auch die Steuerrechnung für Geschäfts­ autos verteuert. Und nicht zuletzt enthält er das grosse Steuerdossier mit nützlichen Tipps rund um viele weitere Abzüge und die wichtigsten Neuerungen per 2016. MM Aktuell auf Blog.migrosbank.ch: Der Pendlerabzug: So stark steigen die Steuern, die bewährte Serie mit 5 x 10 Steuertipps.

Mamma mia

Ein Traum auf vier Rädern

Kennen Sie eine Werkstatt, die Autos wortwörtlich auf den Kopf stellt? Mit den Rädern nach oben, sodass alle Krümel herausfallen? – Weshalb?

Wir wollen unsere neunjährige Familienkutsche verkaufen.

Nein? Mist! Dann muss ich selbst ran: Staub saugen, Spalten ausräumen, Schätze bergen. Cool. Aber ein umwelt­ freundlicheres Gefährt wäre schon nicht schlecht. Herr

Leinenbach (zu 99,9 Prozent SBB­Kunde) will keinen Fami­ lienvan mehr. Er träumt vom sportlichen Modell, mit dem man Kinder transportieren kann, aber nicht muss. Vom Gefährt, das Parklücken kom­ plett ausfüllt und mit dem er den Aletschgletscher hoch­ fahren könnte. Mit diesem Auto würde er dann unsere Töchter – wie in der Werbung – zum Gleitschirmfliegen oder Bungeespringen fahren.

Mein Traumauto hat andere Qualitäten. Zum Beispiel abwaschbare Ledersitze, damit Flüssigkeiten nicht mehr einsickern. Ausserdem eine Trennwand, die man per Knopfdruck zwischen den Sitzreihen hochfahren kann.

Und bitte auch so eine Krümel­ schublade, wie sie unser Toaster hat. Ist die Karre dreckig und zugemüllt, einfach rausziehen, ausleeren, wieder zurückschieben. Fertig.

Bettina Leinenbach (39)

ist Journalistin und zweifache Mutter.

LEBEN | MM04, 25.1.2016 | 91

«Wie isch ds Wätter ds Basu? U wie chumi am schnäuschte derthäre?»

Ihre Frage?

E-Mail genügt!

Erfrischend unnütz: die witzigsten Antworten von Siri

Migrosmagazin.ch

reto.vogt@ migrosmedien.ch

Ratgeber

A

Fotos auf CD brennen

«Auf dem PC habe ich Ferienfotos sortiert. Wenn ich sie aber auf CD brenne, ist die Ordnung verloren.

Was kann ich tun?»

Monica Menci

Spracheingabe in Schweizer Dialekt: für Siri und Co. oft nur Kauderwelsch.

Digital

Siri lernt Schwizerdütsch Noch tun sich Spracherkennungsdienste schwer mit Schweizer Dialekten. Doch das dürfte sich bald ändern: Eine Schweizer Firma hat eine neue Software entwickelt.

Text: Reto Vogt

Bild: Getty Images

S

chweizerdeutsch ist eine besondere Herausforde­ rung: Es gibt zahlreiche, sehr unterschiedliche Dialekte und keine Grammatik.

Kein Wunder, dass auch Sprach­ erkennungsdienste nicht – oder zumindest nicht wie gewünscht – funktionieren ohne laut und deutlich gesprochenes Hoch­ deutsch. Weder die Apple­Anwen­ dung Siri noch Ok Google oder Cortana von Microsoft deutet schweizerdeutsche Sätze fehler­ frei. Auf Aussagen wie «Zäig mer bitte dr Wäg uf Bärn» oder «Wie isch ds Wätter ds Basu?» anwortet beispielsweise Siri: «Ich weiss leider nicht, wo das ist» und «Ich bin nicht sicher, ob ich das richtig verstanden habe».

Den global operierenden Unter­ nehmen wie Apple oder Google ist die Schweiz schlicht zu klein und unbedeutend, als dass sie den eigenen Spracherkennungs­ diensten Bern­ oder Baseldeutsch

beibringen würden. Diese Lücke versucht die Schweizer Firma Spitch nun zu schliessen: Sie hat eine Software entwickelt, die Schweizer Mundart versteht.

Damit die Erkennung funktioniert, hat Spitch in Zusammenarbeit mit der ETH und Swisscom Sprach­ aufnahmen von Alltagsgesprächen gesammelt und diese in einer Datenbank gespeichert.

Spitch versteht nur Züridütsch

Die Software gleicht die gespro­ chenen Sätze noch während des «Zuhörens» mit der Datenbank ab.

Sie erkennt nicht nur Schlagworte, sondern auch in welchem Zusam­ menhang diese Worte stehen.

Darüber hinaus ist das System selbst lernend und passt sich der Sprechweise der Nutzer und deren Wortschatz an.

Trotzdem ist und bleibt die Datenbank die Achillesferse der Spitch­Software. Denn sie muss nicht nur die Bandbreite der

Schweizer Dialekte komplett abdecken, sondern auch mit Angli­ zismen umgehen können, die sich im Wortschatz eingenistet haben.

Beides ist derzeit nicht der Fall, da nur Sätze im Zürcher Dia­ lekt gespeichert sind. Die Daten­ bank ist jedoch flexibel erweiter­ bar: Einerseits lässt sie sich lau­ fend mit weiteren Dialekten er­ gänzen, andererseits kann man jederzeit Begriffe hinzufügen, die neu im täglichen Sprachge­ brauch auftauchen.

Weil weder Apple noch Google zu den Spitch-Kunden zählt, wird die Mundartsprachsteuerung vorerst noch nicht auf Smartphones auftauchen. Zwar ist die Software theoretisch fähig, das Programm Siri zu ersetzen oder ihm Schweizerdeutsch bei­ zubringen, doch bis es so weit ist, müssen wir unsere Handys noch in deutlich gesprochenem Hoch­ deutsch steuern – oder ganz ein­ fach mit den Fingern. MM

Leider nützt es nichts, Fotos zu sor­ tieren, bevor man sie auf CD brennt oder auf einen USB­Stick kopiert: Auf dem neuen Datenträger reihen sie sich wieder nach Dateinamen ein.

Dieser Trick hilft: Erstellen Sie eine Sicherheitskopie der Bilder. Sortieren Sie diese in der gewünsch­ ten Reihenfolge und ändern Sie den Datei­ namen so, dass die Ordnung erhalten bleibt. Kennzeichnen Sie die Bilder zum Bei­ spiel mit den Ziffern 1, 2 etc. am Anfang.

Um den Aufwand zu reduzieren, installieren Sie die Gratissoftware «Bulk Rename Utility» (Bulkrenameutility. co.uk). Damit ändern Sie die Namen mehrerer Dateien gleichzeitig.

Reto Vogt (30),

Onlineredaktor Migros-Magazin @revogt

92 | MM04, 25.1.2016 | LEBEN

Kinder

Scheuer Jäger der Nacht Luchse sind die grössten Katzen der Schweiz. Leider sieht man sie fast nur im Zoo. In der freien Wildbahn leben die grossen Luchse sehr zurückgezogen – und die kleinen sogar gefährlich.

Text: Andrea Fischer-Schulthess

Illustrationen: bunterhund.ch

Feinde des Luchses

Wie für viele andere Tiere ist der Mensch auch für Luchse das gefährlichste Wesen.

Es kann sein, dass man das Tier mit dem Auto überfährt oder dass ein Jäger es aus Versehen erschiesst. Offiziell ja­ gen darf man Luchse aber nicht, weil sie ge­

setzlich geschützt sind.

Kleine Luchse können von Wölfen, Adlern oder

Ein Luchs braucht jeden Tag ein bis vier Kilo Nahrung. Er jagt gern Hasen, Füchse, Rehe, Gämsen und Steinböcke.

Bären gefressen wer­ den. Luchse sterben aber oft auch vor Hun­ ger oder an Krankheiten.

Den Luchs erkennst du ganz leicht.

Er ist etwa viermal so schwer wie ein Hausbüsi, hat an den Ohren Haar­ pinselchen, an den Backen einen Bart und auf dem Fell Punkte. Seine Beine sind lang, sein Schwanz ist nur ein Stummel. Doch du wirst der Grosskatze kaum begegnen, obwohl es sie in den Wäldern der Voralpen und im Jura wieder häufiger gibt.

Der Luchs ist sehr scheu und jagt am liebsten abends und nachts. Das kann er, weil er sehr gute Ohren hat und Augen, die im Dunkeln sechsmal so gut sehen wie unsere. Weil die Tiere so gut getarnt sind, können sie ihre Beute überraschen und mit einem Biss töten. Wenn ihnen das nicht gelingt, lassen sie von ihrem Opfer ab und verfolgen es nicht weiter.

Luchse leben allein und treffen sich nur für die Paarung im späten Winter.

Etwa Ende Mai kommen die Luchs­ jungen zur Welt. Schon im Alter von zehn Monaten müssen sie losziehen und ein eigenes Revier finden. Diese schwierige Wanderung überlebt nur jeder zweite Luchs, die anderen Tiere verhungern, erfrieren, werden krank oder überfahren. MM

LEBEN | MM04, 25.1.2016 | 93

Es gibt Leute, die trinken so gern Bier, dass sie gleich mehrere Bierdosen aufs Mal kaufen. Wenn sechs Dosen zusammen verpackt sind, ist das ein Sechserpack.

Diese Art von Verpackung heisst auf Englisch Sixpack. Das sieht ein bisschen so aus wie das Muskel­ paket, das manche Männer am Bauch haben. Wenn sie sechs Muskel­«Wellen» am Bauch haben, dann sagt man, sie hätten ein Sixpack. Du fragst, warum dein Papa das will? Nun, ich vermute,

er möchte deinem Mami gefallen.

Viele Männer glauben nämlich, dass Frauen starke Kerle mit vielen Muskeln schön finden.

tun. Sprich dich vorher heimlich mit deiner Mutter ab. Sie muss un­ bedingt einverstanden sein. Und sie muss lächeln – sonst klappts nicht.

Dein Papa könnte auch ein Sixpack haben, wenn er mehr Muskeln und weniger Fett am Bauch hätte. Um das zu bekommen, müss­ te er viel Sport machen und weniger essen. Und er sollte auf Bier ver­ zichten (Bier macht nämlich einen dicken Bauch). Du kannst aber mit einem kleinen Trick etwas für ihn

Dann gebt ihr deinem Papa einen Kuss und flüstert ihm zwei wichtige Botschaften ins Ohr: erstens, dass er auch ohne Sixpack ein starker Typ ist, und zweitens, dass ihr ihn lieb habt, genau so, wie er ist. MM

Gabriela Bonin (48) beantwortet

Kinderfragen.

Diese Frage hat Tobi (6) aus Albinen VS gestellt.

HAST DU KÖPFCHEN?

Rät selsp ass

Zahnstocher sind ideal, um die Zähne zu reinigen, wenn die Zahnbürste nach dem Essen nicht gerade zur Hand ist. Aber Zahnstocher sind noch für ganz andere Dinge nützlich: nämlich zum Spielen. Kannst du die Zahnstocher-Rätsel lösen?

2

1

Der Hund blickt nach rechts. Lege zwei Hölzchen um, so dass der Hund nach links blickt.

NINAS FERIENFOTO

Wie viele Dreiecke sind in diesem Stern enthalten?

3 Lege ein Holz dazu und du hast eins weniger.

Entdecke die fantastische Welt der Lilibiggs

Lösungen:

In den Winterferien knipst Nina ein Foto nach dem andern. Wie schön doch die verschneite Landschaft aussieht. Im zweiten Foto haben sich jedoch sieben Unterschiede eingeschlichen. Kreise sie ein.

Lösungen: 1. Es sind 20 Dreiecke enthalten (12 kleine, 6 mittlere und 2 grosse).

2.

3.

Bild: Getty Images

Tobi (6)

Hier erwarten dich: • lustige Spiele • tolle Basteltipps & Malvorlagen • spannende Geschichten und vieles mehr ...

www.lilibiggs.ch

Ferien

Bauch-Weg Programm

Winterschnäppchen

6 Behandlungen (2 LDIR + 2 Cavitation + 2

CHF 495.- (Statt CHF 980.-) oder: Schlank, Straff, Gesund

Kryotherapie )

10 x Fett-Weg Behandlungen (mit Wickel und

Stoffwechselprogramm) CHF Dauert je 50 bis 120 Min.

590.- (Statt CHF 1300.-)

Anmeldung bis 26.01.2016

Zauberhafte Wintertage in der Bergidylle

buchbar bis 04.02. & 14.02. -18.02.2016, von Sonntag bis Donnerstag

Willkommen auf 1.560 m!

3 Übernachtungen Lassen Sie sich von n inkl. Genießer-Pensio der Einzigartigkeit der und 2-tägiger Tiroler Berge verzaubern! Langlaufkurs

Traumhafte Winterlandschaft inmitten der Zillertal Arena mit besten Pistenverhältnissen und Abfahrt bis zum Hotel.

ab 324,- p.P. im DZ

Tel. +43 5255/5588 | www.falknerhof.com

KANADA, Ranchaufenthalt mit Englischschule, Reiten, Fischen, Kanufahren, Campen, Ausflüge usw.

Schlagen Sie jetzt zu und genießen Sie 4 Verwöhntage zum Preis von 3 Tagen im Aktivhotel Gaspingerhof in Gerlos (1243m).

www.camelshump.ca

für Sie und Ihn ab 18 bis 85 Jahre inklusive ErnährungsVorschlag!

gegen Problemzonen

NEU ab Februar! auch mobile Behandlungen bei Ihnen zu Hause

SWISS Contour Wrap MTS 2 in 1 (Fettabbau) LDIR 2 in 1 MTA und RF (Stoffwechselförderung) CSP Kryotherapie

Zug (Beim Bahnhof) Info: 044 558 80 88 Basel (beim Barfüsserplatz) www.algo-beauty.ch Zürich Oerlikon (beim Bahnhof) ALGO Beauty, Center für Figur, Gesundheit & Schönheit

Leukerbad

TOP 2016 TOP Badepauschale Badepauschale 201 Januar 03..01.201 Top Sommerabab / Herbst Angebote 2010

ab4.4.Juli Januar bisNovember 30. April 2009 ab 20102009 bis 21.

2010

Hotel Alpenblick

direkt neben der Leukerbad Therme direkt neben dem Burgerbad Hotel Alpenblick

www.alpenblick-leukerbad.ch direkt neben dem Burgerbad alpenblicklbad@bluewin.ch www.alpenblick-leukerbad.ch Tel. 027/4727070, Fax 027/4727075 alpenblicklbad@bluewin.ch 3954 Leukerbad Tel. 027/4727070, Fax 027/4727075 3954 Leukerbad 3 Übernachtungen mit Halb-Pension Täglicher Eintritt in die Leukerbad-Therme, inklusive und Dampfbad, Bademantel 3Sauna Übernachtungen mit Halb-Pension freie Benutzung der Bergbahn Gemmi, Leukerbad 3Card Eintritte Burgerbad Plus (Sportarena, Ringjet 1Busverbindungen Retourfahrt nach Bergbahn Albinen,Gemmipass Flaschen, Inden) Fr. 375.–pro proPerson Person Fr. 396.– mit Halb-Pension 5 Übernachtungen Übernachtungen mit Halb-Pension Eintritt in die Leukerbad-Therme, inklusive 5Täglicher Eintritte Burgerbad Sauna und Dampfbad, Bademantel 1freie Retourfahrt Gemmipass Benutzung derBergbahn Bergbahn Gemmi, Leukerbad Card625.– Plus (Sportarena, Ringjet Fr. pro Person

www.gaspingerhof.at Tel.: +43 5284 / 52 16-0 6281 Gerlos im Zillertal

Ferien am Achensee • All inclusive superior • Wasserwelt mit Hallenbad, Außenpool, Riesenreifenrutsche, Sauna, Dampfbad, Fitness • Kinder- und Babybetreuung • Kindererlebniswelt unter Familien-Hit Angebote

www.buchau.com 6212 Eben am Achensee

Tel. 0043 5243 5210

Busverbindungen nach Albinen, Flaschen, Inden)

660.– pro Person mit Halb-Pension 7Fr.Übernachtungen 77 Übernachtungen Eintritte Burgerbad mit Halb-Pension Eintritt inBergbahn die Leukerbad-Therme, inklusive 1Täglicher Retourfahrt Gemmipass Sauna und Dampfbad, Bademantel Fr. 845.– pro Person freie Benutzung der Bergbahn Gemmi, Leukerbad Card Plus (Sportarena, Ringjet Einerzimmerzuschlag aufFlaschen, alle ArrangeBusverbindungen nach Albinen, Inden)

ments Fr.pro 10.– pro Tag. Fr. 896.– Person

Einerzimmerzuschlag auf alleThermalbadeanlage Arrangements Fr.10.– pro Tag. Die grösste alpine

Gesundheit IMPLANTATE, ZAHNBEHANDLUNGEN ZAHNERSATZ in Ihrer Nähe, besser und günstiger als bei dentesana? UNMÖGLICH! Gratis-Unterlagen: www.dentesana.ch WIR 0844 802 310 · hd@dentesana.ch <wm>10CAsNsjY0MDS21DW3sDSwNAEAaN_NQQ8AAAA=</wm>

<wm>10CFXKKw4DMQxF0RU5ev6N4xpWYdGA0fCQqrj7R43KCq50wZmzvOHXc5z3uIrBmhQ9kVasR0PnMmmuvSCiAvYHUtUV_qfJLFiBtYkRCyHXHguSWAFpn9f7C4Oly2xwAAAA</wm>

Treppenlifte

Heute t– bestell n Morge ! rt geliefe

Europas stehtalpine unseren Gästen am Die grösste Thermalbadeanlage Europas stehtabunseren am Anreisetag Anreisetag 12.00Gästen Uhr mittags zur ab 12.00 Uhr mittags zur Verfügung!

Verfügung! (ausgenommen Abreisetag)

Bitte senden Sie Gratisprospekte an

Strasse / Nr.:

KYBURZ Switzerland AG Shedweg 2-8 CH 8427 Freienstein

Postleitzahl / Ort:

Tel:

Name / Vorname:

Telefon:

md

Orselina ob Locarno: Ferien2-Zi-Whg, Wohnküche, ruhig, Terrasse + Balkon, Panoramasicht, Fr. 65-74.- 044 941 32 81

Wissen wie – helfen auch Sie!

MM-Magazin_de_2016

• Umweltschonende Elektrofahrzeuge bis 30 km/h • Entwickelt und hergestellt in der Schweiz • Auch ohne Führerschein

Ferienwohnung Die grösste Auswahl kostengünstig, sofort lieferbar Rigert AG · Treppenlifte 6403 Küssnacht am Rigi SZ T 041 854 20 10 · www.rigert.ch

www.brot-fuer-alle.ch

Tel. 031 380 65 65

Für eine gerechtere Welt.

Spendenkonto 40-984-9

044 865 63 63

www.kyburz-switzerland.ch Gratisinserat

Gratisinserat

KYBURZ-PLUS und KYBURZ-CLASSIC

LEBEN | MM04, 25.1.2016 | 95

Glücksgriff

Das Generalabo für Fitness und Gesundheit Das Migros-Magazin und die Fitnessparks der Migros verlosen 2 Intercity-Cards im Wert von je 1420 Franken, das schweizweit gültige Abo für Ihre Fitness.

Zu gewinnen 2 Intercity-Cards im Gesamtwert von 2840 Franken.

Wettbewerb

Mitmachen und gewinnen Das Migros-Magazin und die Fitnessparks verlosen zwei persönliche General-Abos für mehr Bewegung und Gesundheit «Intercity-Cards» im Wert von je 1420 Franken.

Wettbewerbsfrage: Seit welchem Jahr engagiert sich die Migros mit Freizeitanlagen?

So machen Sie mit: Per Telefon: Wählen Sie 0901 560 039 (1 Fr./Anruf)

Intercity-Card: Fitness und Erholung à discrétion in mehr als 80 Fitnessanlagen.

S

eit 1977 engagiert sich die Migros mit ihren Freizeitanlagen für die Gesundheit der Schweizer Bevölkerung – immer mit dem Ziel, höchste Qualität zu fairen Preisen anzubieten.

Mittlerweile unterhält die Migros über 80 Fitness-, Wellness- und Aquaparks in der ganzen Schweiz.

Die Intercity-Card öffnet die Türen zu all diesen Wohlfühloasen. Ebenfalls an den IntercityVerbund angeschlossen sind die sechs Elements Fitnesscenter in Deutschland (Stuttgart, München und Frankfurt) sowie das Vitam in Neydens (Frankreich, bei Genf ).

Die Fitnessanlagen bieten umfassende Trainingsmöglichkeiten in den Bereichen Kraft, Ausdauer und Beweglichkeit. Aber auch Entspannungsangebote sowie Beratungen durch Fachpersonen in den Bereichen Ernährung und Gesundheit zählen zu den Kompetenzen.

Individuelle Trainingsberatung

Besonders die Fitnessparks bestechen durch eine einzigartige Symbiose von zielführendem Training und wohltuender Erholung.

Jeder der 16 Fitnessparks unterscheidet sich durch individuelle Besonderheiten, die sich auch

in der Architektur widerspiegeln.

Wellnessoasen mit Spas, Bädern, Saunas und Hamams ergänzen die modern ausgerüsteten TrainingsZirkel, die den neuesten Erkenntnissen von Technik und Wissenschaft entsprechen.

In all diesen Fitnessanlagen profitieren die Kunden von gut ausgebildetem Personal, entweder im Rahmen von regelmässig angebotenen Lektionen wie etwa Pilates oder in Form einer regenerierenden Massage nach einem strengen Training. MM Weitere Infos: www.intercitycard.ch

und nennen Sie Ihre Lösung, Ihren Namen und Ihre Adresse.

Per SMS: Senden Sie eine SMS mit dem Text GEWINNEN, dem Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die Nummer 920 (1 Fr./SMS).

Per Postkarte: Senden Sie eine Postkarte (A-Post) mit Ihrem Lösungswort und Ihrer Adresse an MigrosMagazin, «Fitnesspark», Postfach, 8099 Zürich.

Online: www.migrosmagazin.ch/ gluecksgriff Einsendeschluss: 31. Januar 2016 Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Es erfolgt keine Barauszahlung, der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt.

Die Mitarbeitenden der Migros-Medien sind von der Teilnahme ausgeschlossen.

Mehrfachteilnahmen sind nicht erlaubt und werden vom Wettbewerb ausgeschlossen.

Preise, die nicht bis spätestens drei Monate nach Ziehung durch den Gewinner bezogen werden, verfallen ersatzlos.

96 | MM04, 25.1.2016 | LEBEN

Kreuzworträtsel

Gewinnen Sie eine von 5 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken!

Gesamtwert 750 Franken!

oder eine von 5 MigrosGeschenkkarten im Wert von je 50 Franken für das grün eingefärbte Feld!

Tel. Wählen Sie die 0901 560 065 (Fr. 1.–/Anruf) SMS Senden Sie MMD5, gefolgt von dem Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die 920 (Fr. 1.–/SMS) Chancengleiche WAP-Teilnahme ohne Zusatzkosten http://m.vpch.ch/MMD12315 (gratis übers Handynetz) Teilnahmeschluss: Sonntag, 31.1.2016, 24 Uhr

Treppenlifte

CH-9620 Lichtensteig Tel. 071 987 66 80

www.hoegglift.ch

So nehmen Sie teil Tel. Wählen Sie die 0901 560 041 (Fr. 1.–/Anruf) SMS Senden Sie MMD1, gefolgt von dem Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die 920 (Fr. 1.–/SMS). Beispiel: MMD1 SOMMER. Hans Mustermann Musterstrasse 22 8000 Musterhausen Postkarte (A-Post) Migros-Magazin, Kreuzworträtsel, Postfach, 8074 Zürich Internet www.migrosmagazin.ch/raetsel Teilnahmeschluss: Sonntag, 31.1.2016, 24 Uhr Teilnahmebedingungen: Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Keine Barauszahlung. Computergesteuerte Massenteilnahmen sind nicht gewinnberechtigt. Die Mitarbeiter der Migros-Medien sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Gewinner werden schriftlich benachrichtigt und mit Namen und Wohnort veröffentlicht.

BLEIBEN SIE MOBIL! MIT UNS.

HERAG AG Treppenlifte Tramstrasse 46 8707 Uetikon am See info@herag.ch www.herag.ch 044 920 05 04

Auflösung Nr. 3: RADRENNFAHRER

Die Gewinner Nr. 2 finden Sie unter: www.migrosmagazin.ch/raetsel

LEBEN | MM04, 25.1.2016 | 97

Quiz

Gewinnen Sie eine von 3 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken!

Ermitteln Sie für jede Quizfrage den richtigen Lösungsbuchstaben. Der Reihe nach in die acht Lösungsfelder eingetragen, ergibt sich das Lösungswort.

1. Womit fängt der Tag an und hört die Nacht auf?

G Frühstück

B Traum

S

T

A Besserwisser

U Clown

R Hefeteig

C Eischnee

2. Ein Naseweis ist ein …?

E

Malergeselle

3. Woraus bestehen Meringues?

S

Melasse

So nehmen Sie teil

4. Welches dieser Dörfer liegt im Kanton Waadt?

H Mies

A Fies

L

Tel. Wählen Sie die 0901 560 042 (Fr. 1.–/Anruf) SMS Senden Sie MMD2, gefolgt von dem Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die 920 (Fr. 1.–/SMS).

Beispiel: MMD2 TASTSINN Hans Mustermann Musterstrasse 22 8000 Musterhausen Postkarte (A-Post) Migros-Magazin, Quiz, Postfach, 8074 Zürich Internet www.migrosmagazin.ch/raetsel Teilnahmeschluss: Sonntag, 31.1.2016, 24 Uhr

Öde

5. Wie nennt man eine 0:6, 0:6-Niederlage im Tennis?

N Löffel

I

Teller

B Brille

6. Woher hat das Metall Kupfer seinen Namen?

T

Kopeke

U Zypern

A Kurator

7. Wer bewirkt, dass sich zwei Flüssigkeiten besser verbinden?

C Emulgatoren

S

Peptisatoren

R Antioxidantien

8. In welcher US-Zeichentrickserie kam Alt-Bundespräsident Joseph Deiss vor?

E

Mad

M The Simpsons

Teilnahmebedingungen: Auf der ersten Rätselseite

H South Park

Lösungswort: 1

2

3

4

5

6

7

8

Gewinner Nr. 1: Regula Lier, Aeugstertal ZH; Denise Fuchs, Engelberg OW; Alex Dieringer, Winterthur ZH

Auflösung Nr. 2: BERGTOUR

Paroli

Gewinnen Sie eine von 3 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken!

Füllen Sie die zehn Wörter in das Rätselgitter ein. Das Lösungswort ergibt sich aus den Buchstaben in den Feldern 1 bis 5.

R

1 5 4

2

Auflösung Nr. 3: CENTS Gewinner Nr. 2: Brigitta Reuse, Oberkirch LU; Sigrid Joss-Arnd, Muri b. Bern BE; Esther Jermann, Ettingen BL

3

BEKANNT E BLUTLEER BUKAREST DOR I ER I N ESTRADEN F EUERRAD MA K R E L E N RE I S I GER RHE I NGAU SEHROHRE 1

2

3

4

So nehmen Sie teil Tel. Wählen Sie die 0901 560 043 (Fr. 1.–/Anruf) SMS Senden Sie MMD3, gefolgt von dem Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die 920 (Fr. 1.–/SMS).

Beispiel: MMD3 OSTEN Hans Mustermann Musterstrasse 22 8000 Musterhausen Postkarte (A-Post) Migros-Magazin, Paroli, Postfach, 8074 Zürich Internet www.migrosmagazin.ch/raetsel Teilnahmeschluss: Sonntag, 31.1.2016, 24 Uhr Teilnahmebedingungen: Auf der ersten Rätselseite

5

Wirkungsvoll und ein Muss für alle Sparfüchse!

Vergessen Sie die teuren Markenprodukte zum Putzen und Kochen, zum Heimwerken und Gärtnern, für die Gesundheit und für die Schönheit. Sie können Ihre eigenen traditionellen Mittel „nach überliefertem Rezept“ aus einfachen und gesunden Zutaten herstellen, die Sie überall erhalten, und all das für wenige Rappen.

Unsere Grosseltern nutzten einfache und traditionelle Tricks und Tipps, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Viele dieser Ratschläge und Kniffe sind in Vergessenheit geraten und aus diesem Grunde habe ich alle Tricks meiner Grosseltern und noch viele mehr in dem Buch „Bewährte Haushaltstipps aus Grossmutters Schatzkiste“ zusammengetragen. Hier einige Beispiele: • Bringen Sie mit Cola die WC-Schüssel wieder auf Hochglanz!

• Mit dieser Methode rücken Sie Kragenspeck zu Leibe • Machen Sie widerspenstige Reissverschlüsse wieder gängig • Ihr Porzellan wird mit einem alltäglichen Produkt wieder wie neu, schauen Sie zu wie die Flecken verschwinden • Pfannen und Töpfe werden wieder blitzblank und wie neu • Befreien Sie Ihren Backofen von Schmutz und Fett, ganz ohne Muskelkraft • Graue Wäsche muss nicht sein – mit Aspirin wird sie wieder strahlend weiss • Verstopfte Abflüsse werden im Handumdrehen wieder frei • Stumpfe Scheren werden schnell wieder scharf, wenn Sie ein bestimmtes Papier mit ihnen schneiden • Mit diesem hervorragenden Gärtnertrick halten Sie sich Wespen vom Leibe • Halten Sie Schädlinge mit diesem genialen alltäglichen Abwehrmittel von Ihren Beeten fern • So halten Ihre Schnittblumen länger – über Wochen hinweg!

Sparen Sie jede Menge Geld! In dem Buch „Bewährte Haushaltstipps aus Grossmutters Schatzkiste“ entdecken Sie ganz einfache Methoden, mit denen Sie Ihre alltäglichen Probleme lösen! Sie sparen Zeit und Geld… und Sie werden verblüfft feststellen, wie gut man auf die angeblich unverzichtbaren Markenprodukte verzichten und sie mit günstigen Alternativen ersetzen kann!

D

• Energie verleihen • die Nerven beruhigen • die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern • Ekzeme abheilen lassen • und noch vieles mehr!

Sie können ihn streuen, kauen, mischen, einreiben, trinken… In welcher Form auch immer Sie den Zimt verwenden, ob als Pulver, als Essenz, als Stange oder als Kapsel, er steckt in jedem Fall voller wertvoller Inhaltsstoffe und trägt dazu bei, dass Sie sich gesünder, jünger und einfach besser fühlen.

Zimt wirkt antibakteriell, pilzabtötend, antiseptisch und entzündungshemmend und stellt somit eine effektive natürliche Alternative zur Behandlung zahlreicher Krankheiten dar.

In diesem einzigartigen Werk erwarten Sie mehr als 350 erprobte und bewährte Rezepte und Heilmittel. Sie finden dieses Buch in keiner Buchhandlung, denn es wird ausschliesslich per Versandhandel von der Firma Body Best vertrieben. Und denken Sie daran, wir gewähren Ihnen die Garantie, das Buch 30 Tag • Magenschmerzen beruhigen lang vollkommen unverbindlich zu testen.

• Blutgerinnseln entgegenUNSER EXTRA FÜR SIE! wirken Wenn Sie Ihre Bestellung • entzündliche Krankheiten innerhalb von 72 Stunden eindämmen aufgeben, erhalten Sie aus• chronische Darmleiden serdem „Die Geheimnisse behandeln für mehr Schwung, Kraft • Magengeschwüre abklingen und Lebensfreude… in jedem Alter“: Dieser Ratgeber lassen • den Appetit zügeln, um das gibt Ihnen jede Menge Tipps, wie Sie Stress und AnspanGewicht zu reduzieren nung abbauen und Müdigkeit • Husten abklingen lassen überwinden. Selbst wenn Sie • Schnupfen stoppen uns Ihr Buch zurücksenden, • Grippe behandeln dürfen Sie dieses Geschenk in • Entzündungen eindämmen jedem Fall behalten.

• Müdigkeit entgegenwirken Beeilen Sie sich! Die Vorräte • Krämpfe lösen sind begrenzt. Handeln Sie • den Blutkreislauf ankurbeln jetzt!

• Infektionen vorbeugen Tel. 044 552 00 87 • Übelkeit beseitigen service@bodybest.ch • Durchfall bekämpfen tung Candida verursachten Candida-Infektionen.

In Japan fand man heraus, dass Zimt den Magen beruhigt und Magengeschwüren vorbeugt.

Zimt enthält mehr als 80 Nährstoffe, ist aber frei von Fett, Zucker, Cholesterin oder Natrium. Ein Teelöffel Zimt hat gerade mal 6 Kalorien.

Das Buch vom Zimt verblüfft mit 350 Heilwirkungen und überraschenden Anwendungsbereichen von Zimt.

Zimt kann: • Bauchfett abbauen • das Gedächtnis anregen • den Blutdruck regulieren • Pilzinfektionen vorbeugen • Arthritis verbessern • den Blutzuckerspiegel regulieren

LESEGUTSCHEIN

Bitte senden an Body Best - Postfach 2622 - 1260 Nyon 2 Tel. 044 552 00 87- Fax 022 552 09 42 - service@bodybest.ch - www.bodybest.ch Lassen Sie mir bitte das folgende Werk / die folgenden Werke zukommen ______ Exemplar(e)„Bewährte Haushaltstipps aus Grossmutters Schatzkiste“ zum Preis von CHF 39.______ Exemplar(e)„Das Buch vom Zimt“ zum Preis von CHF 39.Geschenkidee: Sparen Sie CHF 19.- und bestellen Sie gleich 2 Bücher Ihrer Wahl zum Preis von lediglich CHF 59.- (Beteiligung an Versand- und Verpackungskosten CHF 6.95)

Gratis-Geschenk

Wenn Sie innerhalb von 72 Stunden antworten, erhalten Sie ausserdem „ Die Geheimnisse für mehr Schwung, Kraft und Lebensfreude... in jedem Alter“. Lieferung solange der Vorrat reicht!

Ihre Spende gibt wertvolles Wissen weiter.

Spenden Sie 25 Franken: SMS an 488 mit Text HEKS SPENDE 25, danke.

Alkoholprobleme gehen uns alle an.

Reden wir darüber!

Mein bester Freund www.suchtschweiz.ch ist alkoholkrank.

Erste Hilfe für Menschen mit letzter Hoffnung www.msf.ch

Sie haben ein 30-tägiges Rückgaberecht

PK 12-100-2

Name/Vorname: Adresse: PLZ/Ort: Tel:

Goodwill

Zimt als Heilmittel?

Geburtsdatum:

ZGDP002

541 Tricks und Tipps aus Grossmutters Schatzkiste

- Anzeige -

ie Forscher in der ganzen Welt sind sich einig: Zimt steckt voller gesundheitsfördernder Eigenschaften!

Von Amerika bis zum Mittleren Osten, von China bis zum anderen Ende der Welt nutzen Menschen den Zimt zur Behandlung von Diabetes, starkem Überwicht, Arthritis, zur Senkung des Gehaltes an schlechtem Cholesterin im Blut sowie zur Behandlung zahlreicher weiterer Krankheiten.

Nach dem schwarzen Pfeffer ist Zimt das meistverwendete Gewürz weltweit.

Zimt – ein Alleskönner für die Gesundheit.

Wer hätte das gedacht?

Entdecken Sie jetzt mehr als 350 Heilmittel und Schönheitsrezepte in dem Buch, das aus der Feder von Emily Thacker stammt, die sich mit ihren Büchern über Naturheilmittel einen Namen gemacht hat. Zimt, der einst noch begehrter war als Gold, wird seit Jahrhunderten in China verwandt, um den Blutzuckerspiegel in Schach zu halten. In einer in Pakistan durchgeführten Studie senkte Zimt den Blutzuckerspiegel bei Patienten mit Altersdiabetes um bis 29%.

Schon seit Jahrhunderten wird Zimt genutzt, um arthritisbedingte Schmerzen zu lindern.

Eine kürzlich an der Universität von Kopenhagen durchgeführte Studie hat ergeben, dass die kombinierte Gabe von Zimt und Honig nach nur einer Woche für eine deutliche Linderung der Beschwerden von Arthritispatienten sorgte.

Was für eine wunderbare Neuigkeit!

Eine deutsche Studie belegt, dass Zimt Bakterien vollständig abtöten kann, die für Harnwegsinfektionen verantwortlich sind.

Und offensichtlich stoppt er auch die durch Pilze der Gat-

LEBEN | MM04, 25.1.2016 | 99

Sudoku

Gewinnen Sie eine von 5 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken!

Füllen Sie die leeren Felder mit den Zahlen 1 bis 9. Dabei darf jede Zahl in jeder Zeile, jeder Spalte und in jedem der neun 3x3-Blöcke nur ein Mal vorkommen.

Die Lösungszahl ergibt sich aus den gelben Feldern von links nach rechts.

8 9

3 2

6 5

2 1

5

2 3 9 6 4 2

7

4 7 3 1 9 4

8 1

3 5

Auflösung Nr. 3: 687 5 6 8 1 3 4 2 7 9

9 6

7 3 9 5 2 8 4 6 1

1 2 4 9 6 7 3 5 8

8 1 3 6 4 2 7 9 5

6 7 2 8 9 5 1 3 4

4 9 5 7 1 3 8 2 6

9 4 6 3 7 1 5 8 2

3 5 1 2 8 6 9 4 7

2 8 7 4 5 9 6 1 3

So nehmen Sie teil Tel. Wählen Sie die 0901 560 044 (Fr. 1.–/Anruf) SMS Senden Sie MMD4, gefolgt von der Lösungszahl, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die 920 (Fr. 1.–/SMS).

Beispiel: MMD4 123 Hans Mustermann Musterstrasse 22 8000 Musterhausen Postkarte (A-Post) Migros-Magazin, Sudoku, Postfach, 8074 Zürich Internet www.migrosmagazin.ch/raetsel Teilnahmeschluss: Sonntag, 31.1.2016, 24 Uhr

Gewinner Nr. 2: Rosmarie Omlin, Sachseln OW; André Drapel, Lausanne; Trudi Abgottspon, Staldenried VS; Erhard Affolter, Rheinfelden AG; Michael Büchler, Worb BE

8 7

Teilnahmebedingungen: Auf der ersten Rätselseite

Bimaru

Brücken

Die Zahl bei jeder Spalte oder Zeile bestimmt, wie viele Felder durch Schiffe besetzt sind. Diese dürfen sich nicht berühren und müssen vollständig von Wasser umgeben sein, sofern sie nicht an Land liegen.

Jeder Kreis stellt eine Insel dar. Die Zahl darin gibt an, wie viele Brücken dort enden. Brücken sind nur zu horizontal oder vertikal benachbarten Inseln erlaubt. Diese dürfen mit einfachen oder doppelten Brücken verbunden werden. Am Schluss sollen alle Inseln 3 3 2 3 miteinander verbunden 3 1 3 2 sein. Verboten: Kreuzungen, diagonale Brücken 1 4 3 1 und mehr als zwei Linien.

3 3 2 1 3 1

Auflösung Nr. 2

0

2 3

1 1 5 4

2

2

1

1

1

1

1

6

2

1

2

2

4

3 2

4

1

4

2 3

4

2

2 3

1 3

3

5 4 3

3

Auflösung Nr. 2: 2

3 3

1

4 3

2 3 4

1 1

2

2 1

1 2

5 4

2

2

3

1 3 3

3 3 4 2 2

1

2 3 3 1

Impressum MIGROS-MAGAZIN vormals: Wir Brückenbauer Wochenblatt des sozialen Kapitals Organ des MigrosGenossenschafts-Bundes www.migrosmagazin.ch Auflage/Leserschaft: Beglaubigte Auflage: 1 567 892 Ex. (WEMF 2015) Leserschaft: 2 375 000 (WEMF, MACH Basic 2015-2) Adresse Redaktion und Verlag: Limmatstrasse 152, Postfach 1766, 8031 Zürich Telefon: 058 577 12 12 Fax: 058 577 12 08 redaktion@migrosmagazin.ch Herausgeber: Migros-Genossenschafts-Bund Leiter Migros-Medien: Lorenz Bruegger

Publizistische Leitung: Monica Glisenti Chefredaktor: Hans Schneeberger Produktion/Ressort Leben: Remo Leupin (Leitung), Robert Rossmanith (Chef vom Dienst), Sabine Müller (Produzentin), Gerda Portner (Produzentin), Ursula Trümpy (Produzentin), Daniel Schifferle (Verantwortlicher Leben), Heinz Stocker (Korrektor) Ressort Menschen: Sabine Lüthi (Leitung), Andrea Freiermuth, Yvette Hettinger, Ralf Kaminski, Anne-Sophie Keller (Volontärin), Monica Müller, Reto E. Wild Migros-Welt: Daniel Sidler (Leitung / stv. Chefredaktor)

Ressort M-Aktuell: Jean-Sébastien Clément, Anna Meister, Christoph Petermann, Thomas Tobler, Michael West Ressort Shopping & Food: Eveline Zollinger (Leitung a. i.), Heidi Bacchilega, Dora Horvath, Sonja Leissing, Fatima Nezirevic, Nicole Ochsenbein, Anna-Katharina Ris, Claudia Schmidt, Jacqueline Vinzelberg, Anette Wolffram

Lithografie: Reto Mainetti (Leitung), Manuela Seelhofer, Max Sommer

Bildredaktion: Olivier Paky (Leitung), Benjamin Böttcher, Franziska Ming, Susanne Oberli, Helen van Pernis

Kommunikation & Medien-Koordination: Eveline Zollinger (Leitung), Rea Tschumi

Layout: Doris Oberneder (Creative Director), Werner Gämperli, Nicole Gut, Gabriela Masciadri, Pablo Tys, Tatiana Vergara Prepress: Liliane Bolliger, Ruedi Bolliger

Anzeigen: Thomas Brügger (Leitung), Gian Berger, Yves Golaz, Andreas Hess, Hans Reusser, Angela Online: Scasascia Almut Berger, Reto Meisser, Reto Vogt anzeigen@migrosmagazin.ch Telefon: 058 577 13 73 Sekretariat: Fax: 058 577 13 72 Stefanie Zweifel (Leitung), Imelda Catovic Simone, Nicolette Trindler Innendienst: Nicole Thalmann Honorarwesen: Verena Hochstrasser

Verlag: Rolf Hauser (Leitung), Nathalie Deutsch, Laila Müller Boonya, Margrit von Holzen verlag@migrosmagazin.ch Tel.: 058 577 13 70, Fax: 058 577 13 71

(Leitung), Verena De Franco, Michael Glarner, Christine Kummer, Janine Meyer, Jasmine Steinmann Lesermarkt: Nicole Thalmann (Leitung a. i.), Marianne Hermann, Nadine Voss Media-Services: Patrick Rohner (Leitung), Tabea Burri, Aisha Kaufmann, Theresa Wuitz

Abonnemente: Sonja Frick (Leitung), Sibylle Cecere abo@migrosmagazin.ch Tel.: 058 577 13 00, Fax: 058 577 13 01

Druck: DZB Druckzentrum Bern AG

PUNKTEN. SPAREN. ERLEBEN.

Kreditkarten

5.2

gut: Kundenzufriedenheit 07/2015

BEI EUROCENTRES EINE SPRACHE LERNEN UND DOPPELT PUNKTEN

CUMULUS-MASTERCARD MIT 3000 PUNKTEN STARTBONUS

Würde ein Sprachdiplom Ihrer Karriere gut tun? Sprechen, Schreiben, Hören und Lesen – Eurocentres bereitet Sie an weltweit 39 Schulen Schritt für Schritt auf die Cambridgeund DELF-Prüfungen vor. Kontaktieren Sie das erfahrene, mehrsprachige Beraterteam telefonisch unter 0800 855 875, per Mail an team-ch@eurocentres.com, im Live-Chat auf www.eurocentres.com oder besuchen Sie es in Wollishofen.

Die Sprachreisespezialisten helfen Ihnen gerne, das geeignete Angebot zu finden.

Profitieren Sie von der kostenlosen Cumulus-MasterCard, und Sie erhalten jetzt einen Startbonus von 3000 CumulusPunkten. Ihr Vorteil: Sie zahlen sowohl für die Hauptals auch für die Zusatzkarte keine Jahresgebühr. Auch in den Folgejahren nicht. Zudem können Sie mit dem sicheren und praktischen Zahlungsmittel nicht nur an immer mehr Orten kontaktlos bezahlen, sondern auch weltweit CumulusPunkte sammeln.

Aktionsdauer: bis 25. Februar 2016, für sämtliche Schulstandorte Profitieren: Buchen Sie jetzt unter www.eurocentres.com oder unter der Gratisnummer 0800 855 875 einen Sprachkurs mit Unterkunft, und Sie erhalten 2-fache Cumulus-Punkte auf Ihre Buchung. Bei einem 4-wöchigen Aufenthalt in London inkl. Unterkunft erhalten Sie so beispielsweise 4000 anstatt 2000 CumulusPunkte. Geben Sie bei Ihrer Buchung bitte das Stichwort «Cumulus Februar» an.

Weitere Informationen: www.eurocentres.com/de/cumulus

2x PUNKTE

Aktionsdauer: bis 31. März 2016 Profitieren: Beantragen Sie jetzt Ihre kostenlose Cumulus-MasterCard mit 3000 Cumulus-Punkten Startbonus. Füllen Sie einfach den Onlineantrag unter www.cumulus-mastercard.ch/mmagazin aus und senden Sie diesen zurück. Ihre Vorteile: – keine Jahresgebühr, auch in den Folgejahren – kostenlose Zusatzkarte – weltweit Cumulus-Punkte sammeln – kontaktloses Bezahlen Hinweis: Das Angebot gilt nur für Neukunden.

Weitere Informationen: www.cumulus-mastercard.ch

3000

PUNKTE

BEI FRAGEN RUND UM CUMULUS: CUMULUS-INFOLINE 0848 85 0848

Winterauszeit in den Schweizer Bergen: Extragünstige Hotelangebote warten auf Sie Profitieren Sie auch im Winter von der Partnerschaft von Cumulus-Extra und hotelleriesuisse. In 18 attraktiven Schweizer Hotels sind Sie bis zu Fr. 150.– günstiger zu Gast. Wählen Sie jetzt Ihr Wunschhotel und geniessen Sie die Schweizer Bergwelt.

SIE JETZT! PROFITIERENntau schen unter

el Cumulus-Bon ei und Wunschhot umulus-extra /c ch us s. ul ro um ig /c .m s.com www ww.swisshotel . buchen unter w 48 84 84 48 oder 08

1. Cumulus-Bon tauschen Tauschen Sie Ihren Cumulus-Bon online unter www.migros.ch/ cumulus-extra oder via Cumulus-Infoline unter 0848 85 0848 in einen Gutschein von hotelleriesuisse. Für einen Cumulus-Bon von Fr. 5.– erhalten Sie einen Gutschein von Fr. 100.–, ein Cumulus-Bon von Fr. 10.– ist sogar Fr. 150.– wert.

2. Wunschhotel buchen Wählen Sie ein Hotel in der gewünschten Kategorie und buchen Sie unter www.swisshotels.com/cumulus oder telefonisch unter 0848 84 84 48.

Macht mehr aus Ihren Bons.

2 Nächte, 2 x Frühstück und 1 x Abendessen für 2 Personen nur Fr. 399.– statt Fr. 499.–

2 Nächte, 2 x Frühstück und 1 x Abendessen für 2 Personen nur Fr. 499.– statt Fr. 649.– BON FR.

BON FR.

5.–

10.–

HOTELLERIESUISSEGUTSCHEIN

HOTELLERIESUISSEGUTSCHEIN

Fr. 100.–

TURM HOTEL GRÄCHERHOF*** S Grächen VS

Fr. 150.–

HOTEL HELVETIA INTERGOLF**** Crans-Montana VS

HELIOPARK HOTELS & ALPENTHERME*** Leukerbad VS

HOTEL KRISTALL SAPHIR *** S Saas-Almagell VS

SUNSTAR BOUTIQUE HOTEL BEAU-SITE**** Saas-Fee VS

GRAND HÔTEL DES RASSES *** Les Rasses VD

BERGHOTEL SCHATZALP*** Davos GR

HOTEL STEINBOCK **** Klosters GR

GRISCHA – DAS HOTEL DAVOS **** S Davos GR

HOTEL LAAXERHOF**** Laax GR

THE ALPINA MOUNTAIN RESORT & SPA*** S Tschiertschen GR

HOTEL CENTRAL WOLTER *** Grindelwald BE

HOTEL CHESA SURLEJ *** Silvaplana GR

WALDHOTEL DOLDENHORN **** S Kandersteg BE

HOTEL SIMMENHOF**** Lenk BE

H+ HOTEL SONNWENDHOF*** Engelberg OW

HOTEL VICTORIA *** S Meiringen BE

HOTEL FRUTT FAMILY LODGE **** Melchsee-Frutt OW

Die detaillierten Einlösebedingungen finden Sie unter www.migros.ch/cumulus-extra/hotelleriesuisse. Angebot gültig vom 4. Januar bis 30. April 2016 oder gemäss Hoteldetails unter www.swisshotels.com/cumulus. Auch für Einzelreisende buchbar.

102 | MM04, 25.1.2016 | LEBEN

Meine Welt

«Reiten darf kein Kraftakt sein»

Pius Schwizer ist preisgekrönt, auch für Eleganz im Sattel. Der Luzerner zählt zu den besten Springreitern der Welt. Ende Woche geht er am CSI Zürich an den Start – mit PSG Future, seinem besten Pferd im Stall.

Text: Andrea Freiermuth Bilder: Jorma Müller

1

LEBEN | MM04, 25.1.2016 | 103

1 Mein bestes Pferd «PSG Future (12) ist

ein Ausnahmetalent. Er gehört dem Ost­ schweizer Gastrounternehmer Peter Schildknecht und hat einen Wert von ein paar Millionen Franken.»

2

3

2 Meine Liebsten «Florence (29) und ich sind seit fünf Jahren ein Paar. Sie kam als Amateurreiterin zu mir und lebt heute mit mir auf dem Klushof in Oensingen SO. Mit dabei ist seit Kurzem der Jack Russell Terrier Bounty (5 Monate). Er füllt die Lücke, die Nounou im vergangenen Herbst hinterlassen hat. Mein bester Freund und langjähriger Begleiter hatte einen tödlichen Unfall.»

Name: Pius Schwizer (53) Sternzeichen: Löwe Beruf und Lebenslauf: Ich bin in Eich LU aufgewachsen. Mit vier Jah­

ren begann ich zu reiten, und mit acht bestritt ich mein erstes Turnier. Nach der Schule wurde ich auf Wunsch meines Vaters Metzger, setzte aber gleich nach der Lehre voll auf Pferde.

Meine grössten Erfolge: 2008 holte ich in der Mannschaft Bronze an den Olympischen Spielen in Hongkong.

2010/11 stand ich sieben Monate lang an der Spitze der Weltrangliste. Ende Januar starte ich am CSI Zürich, das mit knapp einer Million Franken Preisgeld zu einem der höchst­ dotierten Turniere der Welt gehört.

Mein Ziel: Natürlich Olympia 2016.

Und einmal den grossen Preis von Aachen gewinnen, das ist das Wimbledon der Springreiter.

Mein Stolz «Der Longines

Award for Elegance wird jeweils dem elegantesten Reiter der Saison verliehen.

Reiten darf kein Kraftakt sein, sondern soll stets leicht und locker wirken.»

4

5

3 Meine Meinung «Wenn ich einen

Dicksack im Sattel sehe, werde ich richtig wütend. Die Pferde müssen Höchstleistungen erbringen. Darum ist es einfach nur anständig, wenn auch der Reiter etwas für seine Kondition tut. Ich halte mich mit Joggen fit.»

4 Mein Lieblingsprodukt «Als Beloh­

Bild: Keystone

nung stecke ich den Pferden gern ein Rüebli oder einen Apfel zu. Manche mögen auch Bananen. Zu viel ist aber nicht gut: Zucker ist schlecht für die Zähne, und ungewohntes Futter kann Bauchweh verursachen.»

5 Mein Ding «Ich besitze wohl um die 1000 Gebisse. Gern tüftle und pröble ich mit verschiedenen Mund­ und Kopf­ stücken. Jedes Pferd braucht etwas anderes. Ziel ist immer die bestmögliche Förderung im Training und das best­ mögliche Resultat am Turnier.»

Das Überraschungspaket ist wieder da.

Nur für kurze Zeit :

016 19.1.–15.2.2

Pro 20 Franken Einkaufswert gibt es bis zum 15.2.2016 an jeder Migros-Supermarkt-Kasse einen Sticker (max. 10 Sticker pro Einkauf, solange Vorrat). Das volle Sammelheft kann bis zum 15.2.2016 in allen Migros-Filialen gegen ein Paket mit Produkten des täglichen Bedarfs im Wert von ca. 20 Franken eingetauscht werden. Angebot nur solange Vorrat. Weitere Infos auf www.vonuns-vonhier.ch