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Deftig, asiatisch, Fast Food
Vegan, und wie!
Mit diesen sechs Kochbüchern fällt der Veganuary sogar Fast-Food-Fans und Backbegeisterten leicht.
Text: Lisa Stutz, Monica Müller
Für FastFood-Fans
Vegan muss nicht aufwendig sein. Wer wenig Zeit hat, erfährt hier, wie veganes Fast Food geht. Das Kochbuch enthält mehr als 200 Rezepte, die von Gerichten aus der ganzen Welt inspiriert sind – schnell und lecker ist das Motto.
Rebecca Seal, Chantal Symons, John Vincent: «Leon. Fast Food Vegan», DuMont Buchverlag 2019, bei exlibris.ch für Fr. 37.50
Für Sparfüchse
Das junge Kochautoren-Duo Joel und Muriel verrät seine Lieblingsrezepte: vom Zmorge bis Znacht, von Smoothie Bowl bis Süsskartoffelburger. Alle unkomplizierten Gerichte kosten weniger als fünf Franken. Die Zutaten sind für eine Person berechnet, lassen sich aber einfach hochrechnen.
Joel Adank, Muriel Widmer: «Vegan unter 5 Fr», Verlag Koa Kitchen 2021, bei exlibris.ch für Fr. 31.50
Für Traditionelle
Ein libanesischer Brotsalat, türkisches Lauch-KarottenGemüse, scharf-saure indische Tomatensuppe, knuspriger vietnamesischer Zitronengras-Tofu, thailändischer Klebreis mit Mango und viele andere schon immer vegane Köstlichkeiten sind so beschrieben, dass sie sicher gelingen.
Katharina Seiser: «Immer schon vegan», Brandstätter Verlag 2015, bei exlibris.ch für Fr. 36.70
Anne-Katrin Weber: «Deftig vegan», Becker Joest Volk Verlag 2020, bei exlibris.ch für Fr.35.60
Für Freunde des Währschaften
Veganer essen nur Salate? Von wegen! In diesem Kochbuch wird geschmort, grilliert und gratiniert. Die Rezepte sind alltagstauglich, gleichzeitig raffiniert und machen vor allem schon beim Kochen viel Spass.
Für JapanLiebhaber
Auch viele japanische Klassiker sind ohnehin vegan oder benötigen nur leichte Anpassungen, um es zu werden. So ist in diesem Buch bei allen Rezepten garantiert, dass man beim Geschmack null Kompromisse eingehen muss. Wir sagen nur Mushroom Gyoza, French Onion Ramen, Soy Sauce Butterscotch Brownies…
Tim Anderson: «Vegan Japaneasy», Hardie Grant London 2020, bei exlibris.ch für Fr. 32.80
Für Backbegeisterte
Mit über 500 Step-byStep-Anleitungen verhilft Toni Rodriguez, Pionier der veganen Patisserie, den Interessierten zu perfekten Desserts zu Hause: etwa Mousse au chocolat, Macarons oder Cookies.
Toni Rodriguez: «Die vegane Backbibel», Christian Verlag 2022, bei exlibris.ch für Fr. 59.20
BELLA ITALIA
REISEGENUSS IM KÖNIGSKLASSE-LUXUSBUS MAX. 30 PERSONEN, 90 CM SITZABSTAND
SOFORTPREISRABATT BIS CHF 220
SPAREN!
GÖTTERINSEL SIZILIEN
1. Tag: Schweiz – Genua
Fahrt nach Genua. Stadtrundfahrt und Einschiffung auf die Fähre.
2. Tag: Auf See – Palermo – Mondello
Tag an Bord. Abends Ankunft in Palermo.
3. Tag: Ausflug Monreale & Palermo
Heute widmen wir uns den Sehenswürdigkeiten von Monreale und Palermo.
4. Tag: Mondello – Segesta – Agrigent
Besichtigung des dorischen Tempels. Besuch eines Weinguts mit Verkostung.
5. Tag: Agrigent – Roccalumera
Besuch des «Tal der Tempel» und der Ausgrabungsstätte von Piazza Armerina.
6. Tag: Ausflug Ätna & Taormina
Panoramafahrt entlang der Flanken des Ätna. Besuch in Taormina.
7. Tag: Roccalumera, Ausflug Siracusa
Besichtigung einer Katakombe.
8. Tag: Roccalumera, Aeolische Inseln**
Besuch der Inseln Lipari und Vulcano.
9. Tag: Roccalumera – Cefalù – Palermo
Halt im Cefalù. In Palermo Einschiffung.
10. Tag: Neapel – Orvieto – Castiglion
Ausschiffung in Neapel. Mittagshalt in Orvieto und Fahrt nach Castiglion.
11. Tag: Castiglion – Schweiz
Rückfahrt zu den Abfahrtsorten.
BUSREISEN KÖNIGSKLASSE 11 Tage ab CHF 1890
REISEDATEN 2023 (MI – SA)
1: 29.03.–08.04. 8: 17.05.–27.05. 2: 05.04.–15.04. 9: 06.09.–16.09. 3: 12.04.–22.04. 10: 13.09.–23.09. 4: 19.04.–29.04. 11: 20.09.–30.09. 5: 26.04.–06.05. 12: 27.09.–07.10. 6: 03.05.–13.05. 13: 04.10.–14.10. 7: 10.05.–20.05.
UNSERE LEISTUNGEN
● Fahrt mit Königsklasse-Luxusbus ● Übernachtung in guten Mittelund Erstklasshotels ● Schiffspassagen (Innenkabine) ● Mahlzeiten: 8 x Frühstücksbuffet, 7 x Abendessen ● Ausflüge, Eintritte und Besichtigungen gemäss Programm ● 100% CO2–Klimakompensation
PRO PERSON IN CHF Katalogpreis* Sofortpreis
11 Tage im DZ 2190 1970 Einzelzuschlag Hotel/Kabine 320
Reduktion Reise 1, 2, 13 - 80
Doppelzimmer Meerseite (in Mondello und Roccalumera) 95 Ausflug Aeolische Inseln** 110
SCHIFFSPASSAGEN
Genua – Palermo – Neapel, je 1 Nacht mit Fährschiffen von GNV.
IHRE HOTELS
Acht Nächte in guten Mittel- und Erst-
klasshotels.
TOSKANA UND UMBRIEN
1. Tag: Schweiz – Perugia
Hinfahrt via Mailand nach Perugia.
2. Tag: Perugia, Ausflug Assisi
Fahrt nach Assisi und Besuch der Basilika San Francesco. Am Nachmittag Rundgang durch Perugia. Spezialitäten-Abendessen in lokalem Restaurant.
3. Tag: Ausflug Orvieto – Montepulciano
Freie Zeit in Orvieto. Am Nachmittag Weindegustation bei Montepulciano.
4. Tag: Perugia – Siena – Lucca
Geführter Altstadtrundgang in Siena. Am Abend Weiterfahrt nach Lucca.
5. Tag: Lucca, Ausflug Pisa
Geführter Stadtrundgang in Lucca. Am Nachmittag Besichtigung von Pisa.
6. Tag: Lucca, Ausflug Insel Elba**
Ausflug auf die Insel Elba. Inselrundfahrt mit lokaler Reiseleitung. Anschliessend freie Zeit in Portoferraio (Vorausbuchung notwendig).
7. Tag: Lucca, Ausflug Florenz
Ausflug nach Florenz mit Stadtführung und freier Zeit. Zum Abschluss toskanisches Abendessen.
8. Tag: Lucca – Schweiz
Rückfahrt zu den Abfahrtsorten.
BUSREISEN KÖNIGSKLASSE 8 Tage ab CHF 1420
REISEDATEN 2023 (FR – FR)
1: 14.04.–21.04. 5: 08.09.–15.09. 2: 28.04.–05.05. 6: 15.09.–22.09. 3: 05.05.–12.05. 7: 22.09.–29.09. 4: 12.05.–19.05. 8: 29.09.–06.10.
UNSERE LEISTUNGEN
● Fahrt mit Königsklasse-Luxusbus ● Übernachtung in guten und oberen Mittelklasshotels ● Mahlzeiten: 7 x Frühstücksbuffet, 6 x
Abendessen ● Ausflüge, Eintritte und Besichtigungen gemäss Programm ● 100% CO2–Klimakompensation
PRO PERSON IN CHF Katalogpreis* Sofortpreis
8 Tage im DZ Einzelzimmerzuschlag
Reduktion Reise 1
Ausflug Insel Elba**
1645 1480 210 - 60 95
IHRE HOTELS
Drei Nächte im oberen Mittelklasshotel Sangallo Palace im Zentrum von Perugia. Vier weitere Nächte im guten
Mittelklasshotel Grand Hotel Guinigi
etwas ausserhalb des historischen Zentrums von Lucca.
Online buchen und CHF 25 sparen. Buchungscode: kgoet Online buchen und CHF 25 sparen. Buchungscode: kgtos
Abfahrtsorte: Wil, Burgdorf, Winterthur, Basel, Arlesheim, Zürich-Flughafen, Aarau, Baden-Rütihof, Arth-Goldau. Bei allen Reisen: Audio-System auf Rundgängen, erfahrener Reisechauffeur. Nicht inbegriffen: Annullationsschutz, Assistance- & Corona-Versicherung, Auftragspauschale von CHF 25 entfällt bei Onlinebuchung. *KATALOGPREIS: Gültig bei starker Nachfrage (ab 50% Belegung) und 1 Monat vor Abreise. **Fakultative Zusatzleistungen Buchung einzelner Ausflüge vor Ort bei Verfügbarkeit möglich.
