Migros magazin 02 2016 f bl

Edition Bâle, JAA 4002 Bâle

MM02, 11.1.2016 | www.migrosmagazine.ch

La colocation à 30 ans Page 8

Comment sortir de l’impasse avec l’UE? Page 20

Photo: Matthieu Spohn

Emilie Aubry

Snowboardeuse l’hiver, arbitre de foot l’été Page 16 Veuillez annoncer le changement d’adresse à la poste s.v.p. ou au registre des coopérateurs, tél. 058 575 55 44, Mitglieder.reg@migrosbasel.ch

Nous sommes absolument ravis de l’incroyable participation à notre collecte de dons et nous vous remercions de tout cœur pour votre engagement. La somme totale collectée, qui s’élève à 6 120 000 francs suisses, sera investie dans des projets au profit d’enfants défavorisés en Suisse.

Une action de Migros pour:

MM02, 11.1.2016 | 3

E Editorial

La solitude, quel intérêt?

Emménager dans son propre chez-soi était à mon époque l’un des moments les plus attendus des jeunes. A peine les premiers francs gagnés, la conquête du futur nid douillet pouvait commencer. Rien n’importait plus que l’indépendance qu’un premier appartement était censé apporter. Depuis, les temps ont bien changé. S’évader de chez ses parents ne constitue plus un but en soi.

Car finalement, n’est-on pas bien dans sa chambre d’enfant? Pourquoi quitter l’hôtel familial pour un logis sans le moindre service?

Faire sa lessive, ses achats, son nettoyage a quelque peu perdu de son potentiel d’attrait.

Et tant pis si l’indépendance en prend un coup.

A ce changement de mentalité, il s’agit d’ajouter les difficultés croissantes pour trouver un logement, avec et sans solides garanties.

D’ailleurs, les retours au bercail après une séparation ou la perte d’un emploi ne sont pas rares. Et puis, ces dernières années, une autre manière d’habiter, de vivre a le vent en poupe: la colocation. Pas celle entre deux ou trois «potes» pendant la durée de ses études à l’autre bout du pays, mais celle entre adultes lucides et consentants, entre personnes qui choisissent une vie communautaire plutôt que solitaire. Un choix motivé par des raisons aussi diverses que l’envie de partager, l’écologie, un budget serré ou encore le besoin d’espace ( lire notre dossier en page 8).

Photo: Beat Schweizer

Du côté alémanique, les WG (Wohngemeinschaften) sont une institution bien établie. Il n’est d’ailleurs pas rare de tomber sur des offres immobilières présentant un objet comme idéal pour une petite ou grande colocation. Nous n’en sommes pas encore là en Romandie, même si la situation progresse rapidement. Et certains observateurs prédisent une augmentation significative de cette forme d’habitation à travers le monde au cours des prochaines années.

Après des années d’individualisme, la tendance semble s’inverser. A voir s’il s’agira d’une mode passagère ou d’un mouvement de fond à même de bouleverser l’un ou l’autre pan de notre existence.

Steve Gaspoz, rédacteur en chef steve.gaspoz@mediasmigros.ch

Société

8

6 Cette semaine

Un rayon d’action réduit pour les habitués du resquillage.

8 Dossier

Les colocations ne sont plus l’apanage des jeunes étudiants.

16 Portrait

Emilie Aubry, sportive tout aussi à l’aise sur l’herbe que sur la neige.

19 Chronique

Sandrine Viglino aux prises avec les graves soucis de santé de son homme.

20 Entretien

Johan Rochel, docteur en droit et vice-président du think tank foraus consacré à la politique étrangère suisse.

Univers Migros 26 En bref

Les dernières nouvelles de Migros.

30 Cuisine de saison La viande hachée s’apprête de mille façons.

48 Votre région Votre coopérative Migros.

Au quotidien 55 La science en s’amusant

Plongée dans les liquides non newtoniens.

57 Le coin des enfants Clara, 7 ans, se demande comment les télévisions fonctionnent.

61 Voiture

La nouvelle Skoda Superb Limousine porte bien son nom.

64 Jeux Tentez votre chance et remportez peut-être un des nombreux prix mis en jeu.

67 Offre aux lecteurs Quatre Intercity-Cards valables dans les fitnessparcs, wellnessparcs et aquaparcs Migros partout en Suisse.

70 Une journée avec

Cindy Evans, photographe, capture les nouveau-nés tout en douceur.

M-Infoline: tél. 0800 84 0848 ou +41 44 444 72 85 (depuis l’étranger). www.migros.ch/service-clientèle; www.migros.ch Cumulus: tél. 0848 85 0848* ou +41 44 444 88 44 (depuis l’étranger). cumulus@migros.ch; www.migros.ch/cumulus Adresse de la rédaction: Limmatstrasse 152, case postale 1766, 8031 Zurich, tél. 058 577 12 12, fax 058 577 12 09 redaction@migrosmagazine.ch; www.migrosmagazine.ch * tarif local

25 000 tickets pour * Europa-Park à gagner!

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*Ouverture exceptionnelle d’Europa-Park pour les membres Famigros le 12 mars 2016. Participez sans tarder au concours sur www.famigros.ch/concours pour gagner des billets d’entrée. Max. 10 tickets par famille. Voyage et repas aux frais des participants. Délai de participation: 31.1.2016.

Société

De quoi se réjouir Ballon d’or. Grand favori, Lionel Messi sera-t-il sacré meilleur footballeur de l’année 2015? Réponse ce soir à Zurich…

11.1.2016

Festival des lumières. Du 13 au 24 janvier, Morat (FR) s’habille de

mille feux. Au programme, animations et balades dans une ambiance de conte de fées.

Ma photo de la semaine «Les baignades hivernales ont la cote, que ce soit en Suisse,

Isabelle Falconnier, présidente

du Salon du livre et de la presse.

avec par exemple la Coupe de Noël de natation à Genève, ou ailleurs dans le monde, comme ici en Pologne. Ce phénomène saisonnier me fascine. Ce rituel qui flirte avec la crèche, le sapin et la galette des rois contient une part d’anachronisme et de sauvagerie sociologiquement mystérieux. Qu’est-ce qui pousse des gens de tous âges à se jeter dans l’eau à 3 ou 6 degrés? Le contact avec l’eau glacée suscite paraît-il une poussée d’adrénaline, et l’hormone qui répond au stress stimule les zones du plaisir situées dans le cerveau. Les sédentaires urbains que nous sommes s’inventent sans doute les défis qu’ils peuvent.»

Dans les oreilles

Photo: Isabelle Favre, Keystone/EPA

Ecoutez «Sheguey Vara 2» sur

migrosmagazine. ch/portrait

Excusez-moi, qu’est-ce que vous écoutez, au juste?

Almeida Xingi, 20 ans, peintre en bâtiment au Locle (NE), écoute Sheguey Vara 2 de Gradur, car il aime les paroles du rap français.

Savoirs inutiles

La première photo de la Lune date de 1840. Elle fut réalisée par John William Draper à l’aide d’un daguerréotype.

Les pieds contiennent un quart des os de notre corps.

Le numéro inscrit sur une boule de bowling correspond à son poids en livres (1 livre équivaut environ à 500 grammes).

En Lettonie, le personnage de Dingo s’appelle Spruksts.

6 | MM02, 11.1.2016 | SOCIÉTÉ

Participez à notre sondage sur la page d’accueil de migrosmagazine.ch

Cette semaine

La chasse aux fraudeurs compulsifs est ouverte

Amendes salées et fichage au niveau national: les nouvelles sanctions contre

les resquilleurs des transports publics ont pour but de mettre un frein aux récidivistes. Reste à appliquer les mesures...

Texte: Patricia Brambilla

En chiffres

490 000 C’est le nombre de passagers contrôlés sans titre de transport valable dans les trains en 2014.

850

C’est, en moyenne, le nombre de resquilleurs contrôlés chaque jour dans les trains sur près d’un million de voyageurs quotidiens.

2

Source: CFF

Cette année, les sanctions vont se durcir pour les resquilleurs récidivistes.

L

’étau se resserre autour des fraudeurs de métier. Finie la resquille sur les différents réseaux en se faisant passer à chaque fois pour un novice de l’entourloupe.

Depuis le 1er janvier 2016, les transports publics ont les bases légales pour ficher les récidivistes (voir ci-contre). Ce qui signifie qu’un registre central gardera en mémoire l’identité des fraudeurs, nom, prénom, adresse, lieu d’origine. Des données qui seront effacées après deux ans pour autant que l’amende ait été payée. Mais

ces informations pourront être conservées jusqu’à dix ans si la personne n’a pas versé son dû.

Autant dire que l’amende risque d’être salée: 90 francs pour une première infraction, 130 francs en cas de récidive et 160 francs la troisième fois. Avec la possibilité d’écoper ensuite d’une dénonciation pénale.

Une armada de mesures qui répond à une explosion de la resquille? Pas vraiment. De 505 000 fraudeurs en 2011, on est passé à 490 000 en 2014, avec un pic de 635 000 en 2012. «Les chiffres fluc-

tuent d’année en année. Si l’on compte par journée, sur plus d’un million de clients transportés par les CFF, ce sont plus d’un millier de voyageurs qui ne disposent pas d’un titre de transport valable», répond Frédéric Revaz, porte-parole des CFF. Reste à passer à l’application. Ce qui relève de l’Union des transports publics (UTP). «Ce n’est pas une priorité pour l’instant, en tout cas pas avant la mi-mars», répond Sylvie Schneuwly, porte-parole de l’UTP. Les fraudeurs ont deux mois pour préparer leur monnaie...

Photo: Keystone

C’est le nombre d’années pendant lesquelles les informations seront conservées dans le registre national pour autant que la personne ait payé son dû.

SOCIÉTÉ | MM02, 11.1.2016 | 7

Votre avis

L’expert

«La protection des données est assurée par un contrôle démocratique» Pourquoi la commission des transports a-t-elle approuvé à l’unanimité la révision de la loi permettant la création d’un registre national pour les resquilleurs récidivistes?

Je n’étais à ce moment-là pas membre de la commission, mais je vois deux problèmes: l’augmentation de la récidive sur les lignes régionales et le côté toujours plus violent des resquilleurs.

Le hasard fait que j’ai assisté dernièrement à cette problématique dans le train: des gens sans billet montent dans le wagon, sachant pertinemment qu’ils sont en infraction. Les contrôleurs essaient de coordonner dans une gare leur prise en charge par la police. Mais les fraudeurs partent en courant. Ce phénomène organisé est très perturbateur pour le travail des contrôleurs et le confort des passagers. Ce n’est soutenir personne que d’admettre une quelconque resquille.

On assiste donc au grand retour des fiches...

Je ne crois pas. Le problème des fiches de l’époque est d’avoir été organisé sans un contrôle démocratique.

Ce qui n’est pas du tout le cas aujourd’hui! A tout moment, on peut voir ce qui est fait avec ce registre, si son utilisation est conforme à la loi, etc. On n’est donc pas du tout dans un retour des fiches, comme on les a connues après la Seconde Guerre mondiale. On n’est pas non plus dans un répertoriage de tous les citoyens, mais des seuls resquilleurs et même de la resquille organisée.

Ce fichier central n’est-il pas en contradiction avec la protection des données?

Non, puisque la protection des données sera assurée par un contrôle démocratique. Il n’y a donc pas de dérive possible.

Quel est le but finalement de ce fichage national?

Je suis convaincu que cette mesure sera dissuasive. Elle servira à la justice pour adapter ses peines.

Jusque-là, si vous vous faisiez prendre

en faute plusieurs fois sur différents réseaux, vous aviez à chaque fois une amende, sans être considéré comme un récidiviste. Avec la nouvelle coordination, on pourra adapter la peine. Et dans les cas où la personne ne pourrait pas payer l’amende, celleci devrait être désormais convertible en peine privative.

Criminaliser la fraude, n’est-ce pas excessif?

Non, je crois que le but d’une peine est d’être dissuasive. Cela peut arriver à tout le monde de ne pas avoir son billet, une fois. Mais le fait que certaines personnes le fassent à répétition, c’est qu’il y a volonté d’utiliser les transports publics de manière illicite. Cette mesure est le résultat d’une prise de conscience d’un problème que l’on doit régler.

A Genève, le nombre de resquilleurs a baissé de 11% entre 2011 et 2012 grâce à des contrôles massifs. N’estce pas une meilleure approche?

Le contrôle dans les trains a été remis en place, il existe. Il y a même des agents de sécurité dans les convois à problème. Mais l’augmentation de la fréquentation des trains et la resquille ont pris une telle ampleur qu’il faut passer à la troisième étape, puisque le problème perdure: renforcer les peines.

Pierre Maudet, conseiller d’Etat genevois, a critiqué cette mesure en disant que l’on inversait les priorités en fichant les fraudeurs au lieu de s’occuper de sécurité nationale...

On a un problème de sécurité nationale, certes, lié à des phénomènes internationaux. Mais ce sont deux problèmes distincts, à traiter séparément. Il ne faut pas abandonner le problème de la resquille sous prétexte que l’on a des problèmes plus importants à régler. Ficher les fraudeurs permettra peut-être de repérer des criminels de plus grande envergure.

Ce n’est pas le but visé mais, le cas échéant, cela peut aller dans le sens souhaité par Pierre Maudet. MM

Adrien Waelti Frédéric Borloz,

syndic d’Aigle et membre de la commission des transports du Conseil national.

«Le fichage ne me dérange pas du tout, pour autant que cette base de données ne soit pas utilisée pour autre chose. Il faut que la confidentialité des informations soit assurée.»

Gaia Tavazzi «J’ai resquillé longtemps et je me suis fait choper. L’amende a été salée et, depuis, je n’ai plus recommencé. Le fichage me semble trop sévère, on a le droit de se tromper une ou deux fois.»

Mattia Sedona

«C’est une mesure tout à fait juste.

Les transports publics sont bien entretenus, les trains suisses fonctionnent bien. Il est normal de payer son billet pour ces services.»

8 | MM02, 11.1.2016 | SOCIÉTÉ

Témoignage

«Ma nouvelle famille» Ils sont cinq, bientôt tous jeunes trentenaires, à se partager depuis un an une villa à Jongny, sur les hauts de Vevey (VD). Le «maître de maison», comme ils le désignent eux-mêmes, c’est Aurélien, jeune Français de 30 ans, débarqué en Suisse il y a huit ans. Après une rupture, il s’installe d’abord dans un petit 2,5 pièces à Lausanne. Il y hébergera durant quelques mois Marion et Jérémie, un couple d’amis provenant du même village que lui, près d’Avignon (F).

Malgré le peu de place à disposition, la cohabitation se passe sans accroc. Au sein du petit groupe, germe alors l’idée de former une grande colocation. «J’avais déjà vécu une telle expérience à deux reprises, raconte Aurélien. Je savais que ça se passerait bien!» Vu la taille confortable de la maison (240 m2), les trois compères proposent à deux autres colocataires de se joindre au projet.

Il y a Lea, 26 ans, qui souhaitait quitter le foyer parental. Et Guillaume, 28 ans, thésard qui pendulait jusqu’ici quotidiennement en bateau depuis Thonon-les-Bains (F).

Et à les écouter, tout se passe au mieux. Si bien même que les repas du soir sont généralement pris en commun et que tous les frais courants sont divisés entre l’ensemble des locataires.

Plusieurs raisons expliquent leur choix de vie. «D’abord, cela nous permet d’économiser de l’argent, indique Marion, coiffeuse. Et puis, il était difficile pour nous de dénicher un appartement à notre arrivée en Suisse, encore en période d’essai au travail.» «Vivre à plusieurs nous permet aussi de résider dans une grande maison plutôt qu’un HLM, ajoute son ami. Pour moi, il était important de bénéficier d’un peu de verdure et d’assez de place pour bricoler.»

«Plus le temps passe, plus je pense que c’est le mode de vie qui me correspond le mieux, conclut Aurélien.

Je me vois très bien continuer à vivre ainsi, sur le moyen, voire le long terme. Mes colocs, c’est comme ma nouvelle famille, ici en Suisse.»

SOCIÉTÉ | MM02, 11.1.2016 | 9

L

a coloc’, réservée aux étudiants fauchés? Si c’était peut-être le cas au début des années 2000, le raccourci serait faux aujourd’hui. Peut-être parce qu’une partie de ces anciens étudiants, actuellement dans la trentaine, ont voulu poursuivre ce mode de vie une fois leur diplôme en poche? Selon l’étude «Marché immobilier 2015» du Credit Suisse, 54% du nombre total de colocataires en Suisse sont déjà dans la vie active. Les étudiants, minoritaires désormais, ne représentent qu’environ 45%.

Surfant sur cette nouvelle tendance, Stéphane Bavastro a fondé l’été dernier la plateforme romande Colocappart.com, qui met en contact les personnes qui désirent former une colocation.

«Aucun site suisse en français n’était encore disponible, explique le jeune entrepreneur.

Peut-être parce que la mode d’habiter en coloc’ s’est d’abord répandue de l’autre côté de la Sarine, pour toucher ensuite la Suisse romande.» Sur le nouveau site web, la moyenne d’âge des auteurs des annonces

se monte à 27 ans, avec une part d’environ 60% de salariés.

Mais qu’est-ce qui pousse ces jeunes adultes à opter pour ce mode de vie? La structure du marché immobilier joue bien sûr un rôle prépondérant. Et principalement dans les régions urbaines comme l’Arc lémanique ou Zurich, où les taux de logements vacants se situent extrêmement bas, et où les loyers atteignent des sommets. L’aspect financier, c’est le facteur numéro 1, confirme la même étude du Credit Suisse. «Mais le but n’est pas forcément de vivre dans l’appartement le moins cher possible, estime le sociologue Cédric Duchêne-Lacroix. Les colocataires peuvent se permettre de s’installer dans un logement de plus haut standing, puisque les coûts sont répartis entre tous.»

Il ne s’agit là que d’une partie de l’explication. Si les colocations sont en vogue aujourd’hui, c’est aussi parce qu’elles correspondent à une évolution de la société. «Il y a encore quelques dizaines d’années, les enfants ne quittaient le foyer parental que pour s’installer avec leur conjoint, poursuit le chercheur à

l’Université de Bâle. Aujourd’hui les habitudes ont évolué: on change plus souvent de travail, on déménage régulièrement et l’on vit même parfois à travers plusieurs lieux. La coloc’ a l’avantage de permettre un mode de vie beaucoup plus flexible!»

L’importance du partage

Après ces arguments pratiques et financiers, la notion de «partage» se hisse en tête des motivations pour 23% des colocataires, toujours selon le Credit Suisse. «Les personnes qui ont choisi de vivre à plusieurs apprécient cet esprit communautaire et recherchent les contacts sociaux, indique le sociologue.

Dans une coloc’, on a la possibilité de sélectionner les personnes qui partageront le même toit. Un choix qui s’effectue souvent au cours de processus ritualisés, qui ressemblent à de petits entretiens d’embauche.»

Le succès de ces ménages d’un nouveau genre serait aussi à englober dans un phénomène social plus large, qui se caractérise par un rapport différencié à la matérialité. «C’est l’esprit «sharing», que l’on voit fleurir à

Dossier

Métro, boulot, coloc’ En Suisse, toujours plus de jeunes actifs ont choisi de partager leur appartement avec d’autres locataires. Leur nombre dépasse déjà celui des étudiants qui ont opté pour ce même mode de vie.

Texte: Alexandre Willemin

Photos: Beat Schweizer

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SOCIÉTÉ | MM02, 11.1.2016 | 11

travers plusieurs types d’innovations. Il y a encore quelques années, il aurait été bien difficile par exemple d’imaginer partager sa voiture!» Un autre exemple, c’est le succès fulgurant de la plateforme Airbnb qui permet de sous-louer, pour des séjours de courte durée, une chambre, voire son logement entier. «On assiste, pour une partie de la population, à un détachement de ce qui est matériel. La devise «je suis ce que je possède» joue un rôle moindre parmi les adeptes de la colocation.»

Un agencement adapté

Preuve de l’ampleur du phénomène, les architectes, qui imaginent désormais des bâtiments où les frontières entre espaces privés et publics se veulent plus perméables. Il y a ces nouveaux immeubles, par exemple dans le quartier zurichois de Schwamendingen, qui proposent, en plus des appartements conventionnels, des chambres avec petite salle de bain intégrée et des pièces de grande surface, que les habitants peuvent louer pour de courtes périodes. Pratique si l’on doit héberger un ami quelques jours ou organiser une fête à domicile.

On construit aussi de grands appartements, où chaque chambre dispose de sa propre salle de bain, mais où la cuisine est commune à tous les locataires. Un agencement particulièrement adapté aux étudiants… mais aussi aux seniors. «Cela leur permet de bénéficier de plus de compagnie et de réduire les coûts des soins à domicile. C’est une belle alternative à l’EMS, où chacun est libre de personnaliser ses espaces privés comme il l’entend», argue Cédric Duchêne-Lacroix. Sur le total des ménages helvétiques, les colocations représentent déjà le 7%, selon l’Office fédéral de la statistique (OFS). Si la tendance devait s’amorcer parmi les seniors – toujours plus nombreux en Suisse –, le phénomène coloc’ n’en serait alors qu’à ses prémices…

Témoignage

«Vivre à plusieurs, un geste écologique» La ville de Bienne est célèbre pour son bilinguisme. Un principe respecté à la lettre, au sein de cette colocation de quatre personnes, située à deux pas de la gare. Ici vit Stefan, 30 ans, producteur de films originaire de Thurgovie. Il était le premier à s’installer dans le grand appartement. «Quand je suis parti de chez mes parents, c’était pour emménager avec ma copine de l’époque, se souvient-il. Puis une troisième personne nous a rejoints dans notre appartement. Depuis, j’ai toujours partagé mon logement. Mes colocs, pour moi, c’est comme ma famille!»

La seconde germanophone, c’est Frederike, jeune architecte de 29 ans, originaire de Stuttgart (D), six colocations au compteur!

«Les économies potentielles ne m’intéressent pas, indique l’Allemande. Ce qui me plaît le plus, c’est de pouvoir cuisiner pour les autres.

Jamais je ne m’appliquerais autant, si je faisais à manger pour moi toute seule.»

Deux Romands partagent également ces lieux. Il y a d’abord la Fribourgeoise Eglantine, en deuxième année d’école pédagogique à Bienne, la seule étudiante parmi les quatre colocataires. «J’ai déménagé directement de chez mes parents jusque dans une première coloc’ en Allemagne. Je viens

d’une grande famille et j’aurais beaucoup de mal à vivre seule, estime la jeune femme de 26 ans. Une fois dans la vie active, je compte bien poursuivre ce mode de vie.»

Le dernier à avoir rejoint la bande, c’est Christophe, 31 ans, dentiste fraîchement diplômé. Le Jurassien s’est d’abord frotté à la coloc’ à l’occasion de séjours linguistiques. Des expériences qui l’ont conforté dans l’idée d’adopter ce style de vie au quotidien. «J’ai d’abord habité seul durant mes études de médecine.

C’était dur! Toute la journée à réviser en silence à la bibliothèque, et le soir à me retrouver seul chez moi, se rappelle-t-il. Posséder mon propre appartement, ma voiture, ce n’est pas pour moi. Le véritable confort, ce sont les moments de vie que je partage avec mes colocs.»

Reste un dernier argument qui tient particulièrement à cœur au petit groupe: le respect de l’environnement. «Nous partageons cuisine, salle de bain et salon. C’est bien plus écologique que de posséder chacun notre propre appart», argumente Eglantine. «Nous avons aussi l’habitude de nous déplacer à vélo ou en transports publics, et de consommer le plus possible des productions de la région, renchérit Christophe. Ce mode de vie, je l’ai retrouvé dans toutes les colocs que j’ai fréquentées.»

12 | MM02, 11.1.2016 | SOCIÉTÉ

Mode d’emploi

La coloc’ 2.0 Une colocation réussie, demande obligatoirement une très bonne organisation. Heureusement, de nou-

veaux outils sur smartphone ont fait leur apparition pour faciliter la vie de ces ménages d’un nouveau genre.

Il y a d’abord l’application pour smartphones «Bring!» (pour Android et Iphone), développée à Zurich, qui permet d’établir des listes de courses en commun et d’envoyer des notifications Push concernant ses achats aux autres personnes de son ménage. Ainsi, tout le monde sait ce qu’il manque à l’appart et qui se charge d’acheter quoi.

Citons également «Wunderlist» (disponible sur tout système d’exploitation), pas réservée exclusivement aux ménages, mais très utile quand même. L’appli permet en effet d’établir une liste de tâches, que l’on peut ensuite partager entre plusieurs utilisateurs.

Très pratique par exemple pour établir le planning des tâches ménagères. Et indiquer ensuite si chacune d’entre elles a été effectuée ou non.

Un système d’alertes permet en outre de rappeler, aux plus têtes en l’air, les corvées qui leur avaient été attribuées.

Désormais, plus d’excuse pour passer son tour dans le tournus du nettoyage des WC!

Témoignage

«Notre bébé vit en coloc’» La «WG Tali», à Winterthour (ZH), n’est pas une coloc’ tout à fait comme les autres. D’abord par sa taille: dans la grande maison, cohabitent… neuf personnes! Il faut dire que la place ne manque pas dans cette villa de maître, ancien domicile et cabinet de médecine du grandpère de l’une des colocataires.

Pour gérer les problèmes d’organisation entre les différents habitants, une société a été mise sur pied. Deux fois par ans, le groupe discute des thèmes les plus importants: répartition des tâches ménagères, budget, grands nettoyages de printemps… Mais aussi de sujets plus légers, comme les deux grandes fêtes organisées chaque été et chaque hiver.

Les profils des colocataires sont divers: cinq personnes sont déjà dans la vie active, trois autres sont encore en étude. La plus jeune, Lesslayan, 23 ans, unique francophone du groupe, a emménagé il y a un an et demi.

«Quinze autres candidats étaient dans les rangs pour rejoindre la coloc’, raconte la jeune Yverdonnoise, étudiante en traduction et interprétation. J’ai dû passer une sorte d’entretien avec tous les habitants… Quelques jours après, j’ai su que l’on m’avait choisie. Quel soulagement!»

Mais la mascotte de la WG, c’est Moritz, le bébé qui a fait son apparition il y a trois mois parmi la petite tribu. «Tout se passe très bien avec les autres colocataires. Il faut dire que mon fils dort très bien… ç’aurait été plus difficile s’il pleurait chaque nuit, sourit Linda sa maman, 30 ans. C’était une chance pour notre enfant de pouvoir vivre dans une maison aussi grande, avec un énorme jardin, et même quelques poules! Et puis, mes colocs me donnent volontiers un coup de main, lorsqu’il faut surveiller Moritz quelques minutes, par exemple le temps que je prenne une douche.»

«Il nous manque encore du recul, mais je crois que c’est un véritable atout pour notre enfant que de vivre au milieu d’autres adultes que ses parents», estime le papa Christian, doctorant en infographie à l’Ecole polytechnique fédérale (ETH) de Zurich. La petite famille ne s’est fixé aucune limite dans le temps à leur mode de vie, encore très peu commun. «Nous verrons au jour le jour, poursuit le jeune homme de 31 ans. Si le bébé devait causer des soucis à l’un des colocs, il ne faut pas qu’il attende pour nous en parler. La communication, c’est l’ingrédient principal d’une bonne cohabitation.» MM

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16 | MM02, 11.1.2016 | SOCIÉTÉ

Selon vous, quel équipement sied le mieux à Emilie Aubry, celui de la snowboardeuse ou celui de l’arbitre de foot?

SOCIÉTÉ | MM02, 11.1.2016 | 17

Portrait

La double vie d’Emilie

A la belle saison, elle sort sa panoplie d’arbitre de football.

L’hiver venu, elle la troque contre celle de snowboardeuse professionnelle.

La Biennoise Emilie Aubry a deux passions sportives qu’elle vit à fond, pour le plaisir et sans se poser trop de questions!

Texte: Alain Portner

E

milie Aubry n’a pas démarré cette nouvelle saison de boardercross comme elle se l’était imaginée (22e lors de la première épreuve Coupe du Monde). Mais elle évite de se mettre la pression. «Ça ne marche pas forcément de se fixer des objectifs trop élevés, trop ambitieux. J’ai désormais envie de savourer davantage le plaisir que j’éprouve compétition après compétition.»

A 25 ans, cette Biennoise semble avoir atteint l’âge de raison.

C’est peut-être son deuxième dada, l’arbitrage, qui l’aide à garder les pieds sur terre. Elle sourit. «Non, non, il est révolu le temps où l’on faisait du snowboard parce que c’était cool et freestyle. En fait, dans ces deux activités sportives, il s’agit d’être sérieux pour réussir.» Perfectionniste aussi, même si elle s’en défend mollement. «Quand j’entreprends quelque chose, j’essaie de le faire bien et j’aime – c’est vrai! – que tout soit parfait.»

Depuis toujours, cette fille de caractère a su ce qu’elle se voulait. C’est elle, par exemple, qui a choisi de surfer sur la neige alors qu’elle n’était pas plus haute que trois pommes. «J’avais quatre ans et demi quand je suis montée pour la première fois sur une planche, mais je ne sais toujours pas ce qui m’avait attirée dans ce sport à l’époque.» Qu’importe, cette mordue fait ses classes aux Portes du Soleil, du côté d’Avoriaz (F), avant de rejoindre les cadres de Swiss Snowboard.

A l’âge où beaucoup d’ados content fleurette et multiplient les grasses matinées, Emilie, elle, s’investit à 100% dans le snowboard et cumule les titres de championne suisse en juniors, puis en seniors. Sa carrière décolle en 2009 – elle a alors 19 ans

Photo: Matthieu Spohn

– lorsqu’elle intègre le cadre national. «La première saison, j’ai terminé première du classement général de la Coupe d’Europe.»

Oui, elle est toujours devant comme le petit cheval blanc de Georges Brassens!

Pourtant, en Coupe du Monde, elle devra un peu rentrer dans le rang. «C’est vraiment un autre niveau!», concède cette battante qui figure tout de même parmi les quinze meilleures rideuses de la planète en boardercross, cette discipline spectaculaire où à la fin seule une poignée de concurrentes s’affrontent pour le titre dans un «mano a mano» parfois musclé. «Il y a de l’adrénaline, des contacts, mais tout cela se fait dans le respect de l’adversaire.»

Aussi à l’aise en crampons qu’en boots

Respect, le mot est lâché et nous permet de rebondir sur l’arbitrage, la seconde passion de cette jeune femme qui connaît donc la règle du hors-jeu sur le bout des ongles.

«Certainement mieux que beaucoup de footballeurs. Ahahah!» Aussi à l’aise en crampons qu’en boots, elle est devenue arbitre un peu par hasard. «C’est mon

Bio express Naît à Bienne le 8 avril.

Fait ses premiers pas en snowboard.

Arbitre son premier match de foot.

Décroche le premier de ses trois titres de championne suisse seniors (boardercross).

2009 Remporte la Coupe d’Europe (boardercross) et démarre sa carrière en Coupe du Monde.

2015 Est nommée arbitre assistante FIFA (football féminin).

1990 1995 2007 2008

entraîneur (elle faisait alors partie du FC Boujean 34, un club de quartier à Bienne) qui m’a demandé si je pouvais aller siffler une rencontre de juniors pour le dépanner.»

Elle y est allée, ça lui a plu et elle n’a dès lors plus pu arrêter.

Quand on lui demande quel plaisir elle éprouve à jouer les gendarmes sur les vertes pelouses, elle a cette réponse énigmatique: «Personne ne peut imaginer ce que vit un arbitre pendant un match…» Si, il y a les réclamations des joueurs, les insultes des spectateurs, la peur de l’erreur. «Il y a de la pression, mais pas plus qu’avant le départ d’un boardercross. Et comme je suis d’un naturel plutôt calme et que j’ai une certaine autorité naturelle, ça se passe bien en général.»

Comme elle grimpe les échelons aussi vite qu’elle dévale les pistes, Emilie a tôt fait de rejoindre l’élite suisse des dames en noir.

En tant qu’arbitre assistante (sa spécialité), elle officie aujourd’hui aussi bien en 1re ligue masculine que lors de compétitions féminines internationales. Elle a même figuré sur la feuille de match de la dernière finale de la Ligue des champions qui opposait les dames de Francfort à celles du PSG. «Comme 5e arbitre, précise-t-elle. Du coup, je suis restée au bord de la pelouse.»

Sans regret ni amertume. «Non, c’était une super expérience!»

Jonglant entre arbitrage et snowboard, Emilie a trouvé un équilibre, son équilibre.

«J’adore faire les deux, je n’ai pas du tout envie de choisir même s’il arrive parfois que l’une de ces activités empiète un peu sur l’autre.» Elle assume ces deux passions a priori antinomiques et peut-être même que cela l’aide à progresser, «à aller toujours le plus loin possible» comme elle aime à le répéter. MM

Belfast – Giant’s Causeways – Connemara & Glenveagh – Cliffs of Moher - Ring of Kerry – Garinish Island – Wicklow Mountains – Dublin

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Dublin

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Voyage exclusif du 12 au 23 juin 2016

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Durant ce passionnant circuit, nous prendrons le temps de découvrir les plus belles facettes de l’Irlande. En effet, car-tours vous emmène sur un itinéraire absolument exclusif et exceptionnel. Alors, c’est le moment de venir avec nous vivre un voyage sensationnel au pays des mythes et des légendes, une île aux merveilleux paysages composés de vertes prairies et de falaises à pic et aux habitants particulièrement accueillants.

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1er jour, dimanche 12 juin 2016 – Trajet pour Amsterdam/Ijmuiden Agréable trajet jusqu’à Amsterdam/Ijmuiden où nous prenons en début de soirée un ferry confortable pour notre traversée jusqu’à Newcastle.

Nuitée à bord.

je 5e jour, j jeudi 16 juin 2016 – Sligo – Connemara – Lidoonvarna Dans le parc national de Connemara, nous serons émerveillés par les paysages composés de prairies, marécages et massifs montagneux. Plus tard, nous visitons Kylemore Abbey, château connu de style gothique et la ville universitaire de Galway.

Nuitée dans la région de Lisoonvarna.

2e jour, lundi 13 juin 2016 – Newcastle – Cairnryan – Belfast Nous longeons le célèbre mur d’Hadrien, puis traversons de beaux paysages anglais et écossais.

Arrivés à Cairnryan l’après-midi, nous prenons un ferry pour Belfast. Nuitée à Belfast.

6e jour, vendredi 17 juin 2016 – Parc national de Buren – Cliffs of Moher Le parc national du Buren est au programme de cette journée, avec les fantastiques Cliffs of Moher et le château Bunratty Castle. Nous passons les deux prochaines nuits dans le comté de Kerry.

3e jour, mardi 14 juin 2016 – Belfast – Letterkenny Le matin, passionnante visite guidée de Belfast.

Plus tard, nous traversons les paysages magnifiques de la côte d’Antrim et visitons l’impressionnante «Chaussée des Géants» ou Giant’s Causeway. Nuitée dans la région de Letterkenny.

7e jour, samedi 18 juin 2016 – Ring of Kerry Notre excursion nous conduit le long du Ring of Kerry, sur une des plus belles routes panoramiques d’Europe, offrant des coups d’œil saisissants. L’après-midi, nous traversons le parc national de Killarney et visitons la Muckross House et ses magnifiques jardins, puis la «ferme des moutons Kissane».

4e jour, mercredi 15 juin 2016 – Letterkenny – Donegal – Sligo Nous traversons le comté de Donegal Town et le fantastique parc national de Glenveagh pour rejoindre le comté de Sligo où l’on trouve d’innombrables sites mégalithes faits de dolmens et cercles de pierre. Nuitée à Sligo.

Portoferraio

8e jour, dimanche 19 juin 2016 – Garinish Island – Bantry House – Cork – Waterford Tour en bateau jusqu’à Garinish Island, célèbre pour ses merveilleux jardins. De retour sur la terre ferme, nous visitons la Bantry House. Plus tard, via Cork, nous rejoignons notre étape du jour dans la région de Waterford.

9e jour, lundi 20 juin 2016 – Wicklow Mountains & Powerscourt Gardens Aujourd’hui, nous vous montrons les jardins de l’Irlande, à savoir les Wicklow Mountains avec leurs paysages à couper le souffle et les célèbres jardins de Powerscourt. Arrivée le soir à Dublin, capitale irlandaise.

10e jour, mardi 21 juin 2016 – Dublin Durant une passionnante visite guidée, nous verrons les principales curiosités comme la cathédrale Saint-Patrick, le Trinity College et le château de Dublin. Nous vous invitons ensuite à une visite d’une brasserie durant laquelle on vous dévoilera les secrets de la fameuse Guinness brune. L’aprèsmidi est libre pour d’autres visites à votre gré.

11e jour, mercredi 22 juin 2016 – Dublin – Hull Nous quittons Dublin et prenons le bateau en direction du pays de Galles du Nord. Arrivés à Holyhead, nous continuons à travers les paysages spectaculaires du parc national de Snowdonia.

Nous traversons ensuite l’île pour arriver à Hull où nous prenons le ferry pour notre traversée nocturne jusqu’à Rotterdam.

12e jour, jeudi 23 juin 2016 – Rotterdam – Suisse Arrivée le matin à Rotterdam et de là, retour en car en Suisse.

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Non inclus/en option: Supplément chambre individuelle (hôtels): 495.Cabine sur le ferry: - cabine double extérieure : Fr. 50.- (aller-retour) - cabine individuelle intérieure: Fr. 170.- (aller-retour) Frais de réservation: Fr. 20.- par personne

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SOCIÉTÉ | MM02, 11.1.2016 | 19

Chronique

L

«Je pensais qu’il n’avait qu’un rhume, mais…»

Sandrine Viglino,

humoriste.

Le soir du 31 décembre, je sors avec mon mari* pour souhaiter la bonne année à mes voisins. Bon, il faisait froid, on aurait dû se couvrir. Moi, j’ai attrapé un petit refroidissement, rien de grave. Je peux continuer à assurer les invitations de janvier, mon travail, le ménage et la cuisine… et mon rôle d’infirmière à domicile. Parce que mon mari, c’est terrible. Je pensais qu’il avait juste un refroidissement, comme moi… mais je me trompais! Quand je lui ai demandé de m’aider pour l’aspi, il m’a dit… «qu’il n’a pas du tout un petit refroidissement.

Qu’il est en train de décéder sur le canapé au bilieu des bouchoirs froissés (dans son état, c’est impossible de les jeter dans la corbeille), qu’il a probablement une infection rare des bronches, que ça n’a rien à voir avec le fait qu’il n’a pas bis la veste pour sortir à binuit et que je ferais bien de me rendre compte qu’il ne sera sûrement plus là pour me souhaiter bonne année l’an prochain!»

l’AVC et qui va probablement provoquer une rupture d’anévrisme». Que non, ce n’est pas une petite écharde dans le doigt, «c’est une blessure qui pourrait bien infecter toute la main, puisqu’on voit l’os… et non, tu ne peux pas regarder, ça va faire entrer des microbes qui vont encore accélérer la gangrène qui commence. Qu’il vaudrait mieux aller montrer ça à un spécialiste avant de perdre l’usage de sa main droite. Voire du bras. Du reste, à force de me mettre en doute, tu me stresses et je sens des douleurs dans l’épaule. Il se pourrait bien que la gangrène soit rattrapée par un infarctus à cause de toi!»

Qu’est-ce qui fait que les virus s’acharnent autant sur les hommes et si peu sur nous, les femmes? Que là où nous voyons un mal de tête, que nous pensons dû à la grappa de la veille mélangée à la gentiane, c’est en fait «certainement une tumeur au cerveau qui s’est développée sur

Je vous souhaite donc une Bonne Année et surtout une Bonne Santé! D’ailleurs, si vous voulez garder la santé pour 2016, un seul conseil: soyez une femme! MM

Cette différence de point de vue est-elle le fait que femmes et hommes ne sont pas égaux devant la maladie, ou simplement que peut-être, éventuellement, j’dis-çaj’dis-rien, l’homme serait un peu hypocondriaque? Nan… ça se saurait!

* nom connu de la rédaction Nos chroniqueurs sont nos hôtes. Leurs opinions ne reflètent pas forcément celles de la rédaction.

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Entretien

«Pour sortir de nos incohérences, il faudra un nouveau vote» Spécialiste en philosophie du droit et en droit européen, Johan Rochel estime que, pour éviter le clash avec Bruxelles, la Suisse devra choisir clairement, à court terme, entre deux exigences qu’elle aurait tort de croire compatibles: la libre circulation ou la préférence nationale.

Et à long terme entre un statut d’Etat membre ou d’Etat tiers.

Texte: Laurent Nicolet

Photos: François Wavre

SOCIÉTÉ | MM02, 11.1.2016 | 21

22 | MM02, 11.1.2016 | SOCIÉTÉ

De quoi parle-t-on?

Vice-président du think tank foraus, qui réfléchit à la

2016 sera-t-elle l’année du clash avec l’Union européenne?

Je ne parlerais pas de clash. Plutôt de clarification. Par le vote du 9 février 2014, les citoyens ont décidé de remettre en question les engagements pris avec l’Union et se retrouvent devant deux exigences incompatibles: la libre circulation et l’introduction de contingents doublée de la préférence nationale. Disposant aujourd’hui d’une meilleure vue d’ensemble sur les conséquences de ce vote, il conviendrait de clarifier où nous mettons la priorité. Confirmer les contingents, ce qui signifierait la fin des bilatérales. Ou si au contraire nous voulons opter pour un pas en arrière et donner la priorité aux bilatérales et à la libre circulation.

Nous sommes dans une situation incertaine, où le Conseil fédéral ne sait pas ce qu’il doit faire, où le Parlement est tétanisé. Une impasse qu’on espère résoudre par la diplomatie. Mais nous en sommes à un point où même les plus motivés commencent à admettre que la diplomatie ne peut pas faire des miracles. Un nouveau vote est donc plus que nécessaire, pour espérer sortir de nos incohérences.

Revoter n’est-ce pas un déni de démocratie, une façon de minimiser la volonté populaire?

Absolument pas. Dans les vingt dernières années, nous avons voté quatre fois sur des questions qui touchaient directement à la libre circulation. Les citoyens ont chaque fois dit «oui». Le 9 février, il y a eu une décision contraire. Il faut choisir ce qu’on veut. Si nous choisissons la confrontation, l’économie criera à la fin de la Suisse, et il y aura sans doute des conséquences, massives.

Et quand on reviendra à la table des négociations – parce qu’on y reviendra, nous avons besoin de relations solides avec l’UE – on sera dans une situation bien moins bonne qu’aujourd’hui. Mais au moins les citoyens auront dégagé une majorité en toute connaissance de cause et on pourra avancer.

Qu’en est-il de cette fameuse clause de sauvegarde à laquelle la Suisse tente de s’accrocher?

Sans vraiment le dire, on a abandonné l’idée de renégocier l’accord, parce qu’on s’est bien rendu compte que l’Union européenne n’entrerait pas en matière. On cherche donc à s’engouffrer dans une brèche contenue dans l’accord existant. C’est le fameux article 14 qui évoque des «difficultés sérieuses

politique étrangère du pays, Johan Rochel prévient que l’Union européenne n’aura bientôt plus ni la patience ni les ressources pour réserver à la Suisse une place à part.

Pour Johan Rochel, une nouvelle votation est la seule façon de sortir de l’impasse avec l’Union européenne.

d’ordre économique ou social» qui justifieraient la mise en place de mesures temporaires pour limiter la libre circulation. Mais tout le monde sait qu’en Suisse il n’y a pas de situation d’urgence, surtout si on compare les chiffres avec les autres pays européens.

En plus, l’UE voit d’un mauvais œil une éventuelle clause de sauvegarde négociée avec la Suisse, dont les autres pays de l’Union pourraient se réclamer à leur tour.

Instaurer une clause de sauvegarde de manière unilatérale, est-ce jouable?

Le Conseil fédéral répète depuis deux ans, de la manière la plus diplomatique possible, que les négociations sont difficiles. Pris dans cette logique, nous arrivons à cette idée d’enclencher une clause de manière unilatérale. Dans ce cas, la Suisse violerait les engagements qu’elle a pris avec son partenaire le plus important, le plus naturel, son voisin et ami. Ce qui aurait beaucoup d’effets négatifs à court et moyen terme sur la confiance du partenaire et à long terme pour la réputation du pays.

A part la confiance perdue, quelle serait la réaction de l’Union européenne?

Le fait que nous n’ayons pas de réponse à cette question prouve déjà qu’on se mettrait dans une situation difficile. L’Union peut choisir de prendre des mesures, dénoncer les autres accords, avec tout l’édifice bilatéral qui tomberait à sa suite. Il n’est pas certain que l’Europe fasse ce pas, lourd de conséquences pour elle aussi. Mais la situation suisse serait déplorable d’un point de vue tactique. La Suisse tendrait le couteau à son partenaire, qui aurait alors l’initiative dans la longue partie qui s’annonce. On se retrouverait dans une situation terrible pour toute négociation sur des accords futurs, dont certains très bientôt, sur l’électricité, l’accès aux marchés financiers, etc.

Donc revoter…

Oui et d’ailleurs un consensus existe. Même à l’UDC qui y voit l’occasion d’enfoncer le clou. Il y a donc de bonnes chances que ce vote se précise bientôt. Le problème est d’imaginer la question sur laquelle on va revoter. L’initiative dite RASA est sur la table, qui propose de simplement annuler ce qu’on a voté le 9 février. Elle aurait très peu de chances en votation mais pourrait donner au Parlement l’occasion de présenter un

SOCIÉTÉ | MM02, 11.1.2016 | 23

contre-projet, qui garderait peut-être certains éléments de la votation du 9 février mais en extirperait les éléments les plus problématiques – les contingents, la préférence nationale – tout en imaginant des mesures de politique migratoire.

Qu’attendre du nouveau Parlement dans ces circonstances tendues?

Sur la question européenne, l’axe classique gauche-droite n’est pas le plus pertinent.

La fracture est plutôt entre ceux qui veulent une Suisse défendant ses intérêts en faisant alliance avec ses partenaires, dont l’Union européenne est le numéro un, et ceux qui sont persuadés que la Suisse sera plus forte si elle est isolée. Cette fracture existe même au sein de l’UDC, et bien sûr au PLR et au PDC. Comment les partis de centre droit vont se positionner sur la question européenne, voilà la clef de cette cinquantième législature. Le vote de clarification approchant, chacun va devoir jouer cartes sur table et oublier les slogans de la campagne, qui juraient qu’on allait faire les deux: mettre en œuvre l’initiative du 9 février et respecter l’accord de libre circulation. Deux choses incompatibles.

Une autre question qui divise est celle de savoir qui pourrait trancher les différends entre la Suisse et l’UE... La Cour de justice de l’Union européenne, comme le voudrait Bruxelles?

Notre think tank foraus a publié avant Noël une nouvelle proposition axée sur un tribunal d’arbitrage, c’est-à-dire avec des juges communs, choisis ensemble. Chaque partie amène ses arbitres, qui décident d’un président neutre n’appartenant à aucune des parties. Quant à la Cour de justice de l’Union européenne, elle serait là pour interpréter ce qu’elle estime relever du droit européen.

L’UDC agite à ce propos la fameuse menace des «juges étrangers». Cette notion a-t-elle encore un sens?

Le slogan des «juges étrangers» n’est pas pertinent. Un juge, par définition, c’est quelqu’un qui fait vœu d’impartialité. Pour un Valaisan, un juge au Tribunal fédéral de Lausanne, ce n’est pas un juge extracantonal, c’est un juge, certes fédéral, mais un juge d’abord, dans une Cour reconnue par les Valaisans. De même, la Suisse a signé la Convention européenne des droits de l’homme avec sa Cour de Strasbourg qui

contrôle comment elle est appliquée. Cette cour n’est pas composée de juges étrangers mais de juges internationaux, dont un Suisse.

Qu’est-ce qui vous fait penser qu’à terme l’alternative pour la Suisse sera entre Etat membre et Etat tiers?

Vouloir le beurre et l’argent du beurre va devenir de plus en plus difficile. Au fur et à mesure que l’UE se développe, avec ses problèmes, ses défis, avec aussi la nécessité de faire respecter des règles communes à des Etats membres qui sont parfois des élèves turbulents, la volonté d’accorder une place spéciale à la Suisse, de prendre du temps et d’investir des ressources pour négocier avec elle, va forcément diminuer.

L’Union n’est plus le club des voisins: elle a 28 Etats membres et 500 millions d’habitants. Dès lors, la question à se poser est celle des intérêts de la Suisse. Comment seront-ils le mieux défendus? En étant membre et co-décideur ou en étant extérieur, Etat tiers, au même titre que des pays comme Israël, la Thaïlande ou le Maroc? Je suis convaincu que la Suisse et l’Union doivent se voir comme des associés: chacun poursuit ses intérêts et, ensemble, nous défendons un certain modèle de société dans un monde où nous perdons de plus en plus les premiers rôles.

Bio express 1983 Naît à Monthey (VS) le 15 septembre.

2003 Maturité économique au collège de Saint-Maurice (VS).

2009 Master en philosophie politique à l’Université de Berne. Devient viceprésident du think tank foraus, qui a pour mission de «développer des idées pour la politique étrangère de la Suisse».

2011 Master en droit international et européen à l’ Université de Berne.

2014 Thèse de doctorat en droit à l’Université de Fribourg.

2015 Crée «Ethique en action», une structure «qui offre des expertises aux entreprises, aux partis politiques et aux ONG, pour les aider à clarifier leurs valeurs».

2015 Publie La Suisse et l’Autre: Plaidoyer pour une Suisse libérale* aux Editions Slatkine. Il est actuellement chargé de cours à l’Université de Saint-Gall. * Disponible sur www.exlibris.ch

N’empêche, le prochain écueil potentiel avec l’UE se dessine déjà: la votation du 28 février sur l’expulsion des criminels étrangers. Quelles conséquences en cas d’acceptation?

Dans l’accord de libre circulation que nous avons avec l’Union, il existe déjà des modalités d’expulsion. Malgré ces engagements, nous voudrions imposer de manière unilatérale d’autres modalités: l’expulsion automatique, même pour des délits de faible intensité. Notre position de négociations s’affaiblirait encore. L’initiative est aussi en contradiction avec la Convention européenne des droits de l’homme de même qu’avec ce que les Suisses ont accepté en 1999 dans leur constitution comme principe de base – la proportionnalité et la prise en compte des situations individuelles, incompatibles avec l’automatisme de l’initiative.

Le juge n’a plus aucune marge de manœuvre, il devient une machine à expulser. Enfin, ce texte contient déjà, dans un petit article passé inaperçu pour l’heure, ce que réclame l’initiative suivante de l’UDC, en cours de récolte de signatures. A savoir que les décisions suisses auront priorité sur les accords et décisions relevant de nos engagements en droit international. L’étincelle est là pour lancer le conflit, enclencher un rapport de force avec la Cour de Strasbourg, qui ne va pas se laisser faire si la Suisse ne respecte plus ses décisions.

Le Parlement n’est-il pas responsable de cette deuxième initiative UDC sur l’expulsion des criminels étrangers en ayant édulcoré la première?

Le Parlement a plutôt été court-circuité.

Une nouvelle initiative a été lancée alors qu’il démarrait son travail de mise en œuvre de la précédente. Le travail législatif qui découle d’une décision du peuple, c’est le travail du Parlement, pas du citoyen dans l’urne le dimanche. Il y a quelque chose de très profond qui se joue le 28 février, audelà de l’expulsion des criminels étrangers, et c’est l’ambition de mettre dans la constitution le contenu d’une loi. On assiste à une absolutisation du pouvoir du peuple, à ce rêve que le sort du pays doit se jouer les dimanches de votations. La conséquence, c’est que le Parlement, organe législatif numéro un, est relégué au rang de deuxième acteur. Le Parlement – «ceux de Berne» – est vu comme le peuple en moins bien et on tente de nier sa mission essentielle: faire les lois pour ce pays. MM

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AU E V NOU

Univers Migros 11.1.2016

Citation de la semaine

«Le sport permet de nouer des amitiés qui durent souvent toute une vie.» a déclaré le 3 janvier Johann Schneider-Ammann, président de la Confédération, à l’occasion de la fête marquant le coup d’envoi du Juskila 2016, le traditionnel camp de ski de la jeunesse. Sponsor principal de la manifestation, Migros permet à 600 adolescents venus de toute la Suisse de passer une semaine aux sports d’hiver.

Festival de danse Steps

Les trois danseurs semblent défier les lois de la gravité. Même la chaise roulante paraît flotter dans l’air. La compagnie anglaise Candoco Dance compte parmi les onze formations étrangères invitées à se produire dans le cadre du grand festival de danse Steps.

Cet événement du Pour-cent culturel Migros aura lieu du 7 avril au 1er mai dans 36 localités suisses.

Quelque 90 spectacles permettront de découvrir toutes les facettes de la danse contemporaine.

Préventes dès à présent sur www.steps.ch et www.starticket.ch

La question de la semaine

Quelle est la durée de conservation des lessives?

Les lessives se conservent longtemps,

ce qui ne signifie pas éternellement.

Ainsi, la plupart des lessives de l’assortiment Migros sont utilisables sans problème durant 900 jours, tandis que les adoucissants, eux,

se gardent durant 700 jours. Cette durée peut cependant être inférieure si les produits sont stockés à des températures élevées, exposés à une lumière crue ou si le paquet n’a pas été refermé après utilisation.

Une question?

Contactez le service client M-Infoline au 0800 84 0848 (gratuit) ou sur le site migros.ch/fr/services.

Par téléphone: lundi à vendredi, 8–18h samedi, 8.30–16.30.

26 | MM02, 11.1.2016 | UNIVERS MIGROS

Une belle participation

Du 28 octobre au 31 décembre 2015 les clients de Migros ont pu prendre part de diverses façons à la collecte de fonds de Noël. En plus de l’achat de cœurs en chocolat qui représente 90% du montant total des dons, de nombreuses personnes ont participé de diverses façons à l’action de Noël.

Ainsi, c’est près de 448 000 francs qui ont été récoltés grâce aux retours de coupons cadeaux Cumulus.

Les clients ont par ailleurs également soutenu la collecte en téléchargeant la chanson de Noël «Ensemble», en faisant des dons par SMS ou encore par virements postaux et bancaires.

A l’heure du bilan, la joie se lit sur les visages. (De gauche à droite) Hugo Fasel, directeur de Caritas, Robert Schmuki, directeur de Pro Juventute, Herbert Bolliger, directeur de Migros, Daniel Frei, secrétaire central du Secours suisse d’hiver, Hansueli Siber, chef du marketing de Migros, et Andreas Kressler, directeur de l’Entraide protestante suisse.

Le résultat de la collecte de Noël Migros dépasse toutes les attentes: les clients Migros ont en effet versé plus de cinq millions de francs pour les enfants touchés par la pauvreté et l’exclusion en Suisse. Migros a rallongé cette somme d’un million supplémentaire si bien que Caritas, l’Entraide protestante suisse, Pro Juventute et le Secours d’hiver ont pu se partager 6,1 millions de francs, qui seront affectés à des projets d’entraide ciblés. Herbert Bolliger, directeur de Migros, s’est réjoui de ce «signe de solidarité extrêmement fort» et a remercié tous les donateurs.

Campagne de dons Migros

Leurs avis

«Merci pour votre générosité en faveur des enfants dans le besoin en Suisse»

«Nous remercions les donateurs pour leur générosité en faveur des enfants nécessiteux en Suisse.

L’argent sera utilisé pour divers projets de soutien ciblés afin de soulager la détresse.»

Hugo Fasel, directeur de Caritas Suisse.

«Nous sommes heureux de l’engagement de Migros pour les enfants défavorisés en Suisse. Il est important que les entreprises assument leur responsabilité sociale et se battent contre la pauvreté et l’exclusion.»

Andreas Kressler, directeur de l’Entraide protestante suisse.

«Nous sommes heureux d’avoir été partenaire de la campagne de Noël de Migros et que de nombreuses personnes aient acheté un cœur en chocolat afin d’aider les enfants dans le besoin en Suisse.»

Daniel Frei, secrétaire central du Secours suisse d’hiver.

«Je suis touché par l’élan de solidarité dont ont fait preuve les Suisses cette année. Grâce à ce soutien, nous avons renforcé la ligne d’urgence pour les jeunes, l’offre de vacances en famille et le conseil aux parents en situation difficile.»

Robert Schmuki, directeur Pro Juventute.

UNIVERS MIGROS | MM02, 11.1.2016 | 27

Dernier hommage

Albin Heimann, une personnalité publique engagée Même les carrières politiques ne durent qu’un temps. Et dans l’effervescence médiatique permanente qui caractérise notre époque, les hommes de pouvoir tombent vite dans l’oubli.

Passent alors quelques décennies et rares sont les personnes à se souvenir encore de ces dirigeants et des circonstances qui ont présidé à leurs actions. Aussi compréhensible soit-elle, cette situation ne doit pas pour autant nous faire occulter le travail accompli. Décédé peu avant Noël dans sa 102e année, Albin Heimann avait tiré sa révérence politique en 1979 après s’être consacré durant plus de trente ans à la chose publique. C’est en 1942 que ce fils de maître tisserand a été élu pour la première fois au Grand Conseil du canton

membre de la délégation de l’administration de la Fédération des coopératives Migros pendant de longues années puis président de la Banque Migros.

Dans les années 40, cet entrepreneur-né a fondé la société immobilière Prohaus, lui donnant une stature internationale.

de Zurich, pour lequel il œuvrera en tant que président plus de dix ans à partir de 1952.

Albin Heimann a mené de front sa carrière au sein de l’Alliance des Indépendants (AdI) et son activité professionnelle – il fut

Au Conseil des Etats, Albin Heimann s’est illustré comme le défenseur d’une politique économique éminemment libérale. Il a combattu les réglementations étatiques effrénées et s’est toujours placé du côté de la raison, même s’il lui a fallu pour cela affronter un véritable arsenal législatif. Il n’a pas non plus renoncé à son franc-parler quand les sujets lui tenaient à cœur, même au sein de son

propre parti. Ainsi, ses propositions pour réformer la politique agricole, réunies dans un ouvrage intitulé Wirtschaften statt subventionieren (Produire plutôt que subventionner), n’ont pas seulement déclenché une bronca des représentants paysans. La comparaison de la politique suisse des subsides au système soviétique a suscité des réactions indignées, même si certaines des suggestions ont plus tard été largement mises en œuvre. Albin Heimann était en avance sur son époque, comme en témoigne sa tentative infructueuse de lancer de l’essence sans plomb dans les années 70, lorsqu’il présidait Migrol. Trop en avance.

Cet article de Thomas Ribi est paru le 31 décembre 2015 dans la NZZ online.

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Plus tard, avec l’apparition des hachoirs mécaniques, il suffisait de tourner une manivelle.

Un procédé simple et rapide qui permit à cet ingrédient de se forger une place incontournable dans la cuisine de tous les jours.

Texte: Claudia Schmidt

Photos et stylisme: Claudia Linsi Recettes: Annina Ciocco

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POISSON & VIANDE Saucisse de Lyon Optigal à la volaille en lot de 2 ou chorizo Optigal à la volaille, 136 g, p. ex. saucisse de Lyon à la volaille en lot de 2, Suisse, les 100 g 1.05 au lieu de 1.50 30% Minipic en lot de 3, Suisse, 3 x 90 g 6.90 au lieu de 9.90 30% Tous les salamis Rapelli prétranchés ou à la pièce, p. ex. Classic, prétranché, Suisse, 155 g 4.90 au lieu de 7.05 30% Escalopes de poulet M-Classic, élevage conforme à l’Ordonnance suisse sur la protection des animaux, Allemagne / Hongrie, les 100 g 1.50 au lieu de 1.90 20% Filets de truite fumés M-Classic, ASC, en lot de 3, d’élevage, Danemark, 3 x 125 g 7.40 au lieu de 11.10 33% Jambon bernois de derrière, Suisse, les 100 g 2.10 au lieu de 3.50 40% Cervelas TerraSuisse, 3 x 2 paires, 600 g 4.90 au lieu de 7.05 30% Emincé de porc M-Classic, Suisse, les 100 g 1.50 au lieu de 2.50 40% Hauts de cuisses de poulet Optigal, Suisse, le kg 9.80 au lieu de 14.– 30% Filets de pangasius ASC, d’élevage, Vietnam, les 100 g 2.– au lieu de 2.90 30% Suprêmes de cabillaud MSC, sauvage, Atlantique Nord-Est, les 100 g 2.85 au lieu de 4.30 33%

PAIN & PRODUITS LAITIERS Crème entière UHT Valflora en lot de 2, 2 x 500 ml 5.20 au lieu de 6.50 20% Tous les yogourts Bifidus, p. ex. à la fraise, 150 g –.65 au lieu de –.85 20% Tout l’assortiment Léger, p. ex. beurre mi-gras, 200 g 20x 3.– 20x POINTS ** Gruyère salé, les 100 g 1.45 au lieu de 1.85 20%

Fondue moitié-moitié fraîche en lot de 2, 2 x 400 g 13.10 au lieu de 16.40 20% Mini Babybel, le filet de 15 x 22 g 5.60 au lieu de 7.– 20% Emmental surchoix, les 100 g 1.50 au lieu de 1.90 20%

FLEURS & PLANTES Tulipes M-Classic, diverses couleurs disponibles, le bouquet de 20 11.70 au lieu de 13.80 15% Phalaenopsis en lot de 2, en pot de 12 cm 19.90 au lieu de 33.80 40% Miniroses Fairtrade, le bouquet de 10 5.90

AUTRES ALIMENTS Kinder Bueno en lot de 10, 10 x 2 pièces, 430 g 6.30 au lieu de 7.– 10% Plaques de chocolat Frey, 100 g, en lot de 4 ou de 6, UTZ, en lot de 4 (Les Délices Crème à l’Orange), en lot de 6 (Noxana ou Crémant 55%), p. ex. Les Délices Crème à l’Orange en lot de 4 6.10 au lieu de 8.80 30% Bonbons pour la gorge Bonherba sans sucres en sachet, en lot de 2, à la mélisse citronnelle, aux herbes ou aux herbes fourrés, p. ex. aux herbes, 2 x 150 g 6.50 au lieu de 8.20 20% Magdalenas M-Classic au citron ou marbrées, en lot de 3, p. ex. marbrées, 3 x 225 g 4.20 au lieu de 6.30 33% Tous les biscuits Blévita, p. ex. aux noisettes, 248 g 2.90 au lieu de 4.20 30% Toutes les boissons instantanées au cacao ou au malt, p. ex. Banago, Fairtrade, en sachet, 600 g 6.30 au lieu de 7.90 20% Toutes les infusions Messmer en sachet, p. ex. masir marocain, 20 sachets 2.30 au lieu de 2.90 20% Nutella en bocal de 1 kg 5.60 Tout l’assortiment Kellogg’s, p. ex. Choco Tresor, 600 g 5.10 au lieu de 6.40 20% Pizzas Finizza prosciutto, mozzarella ou tonno, en lot de 3, surgelées, p. ex. mozzarella, 3 x 330 g 5.85 au lieu de 11.70 50% Tout l’assortiment de produits à base de pommes de terre M-Classic ou Denny’s, surgelés, p. ex. frites au four M-Classic, 500 g 2.05 au lieu de 2.60 20% Bâtonnets de hoki Pelican en lot de 3, MSC, surgelés, 3 x 450 g 8.80 au lieu de 13.20 33% Tous les Pepsi et Schwip Schwap, en pack de 6, 6 x 1,5 litre, p. ex.

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Mouchoirs en papier et serviettes à démaquiller Linsoft ou Kleenex, en emballages multiples ou spéciaux, p. ex. mouchoirs en papier Linsoft Classic, FSC, 56 x 10 pièces 3.65 au lieu de 5.50 33% ** Hauts Ellen Amber pour femme, le lot de 2, disponibles en blanc, rose pâle ou noir et en diverses tailles, p. ex. blanc, taille S 14.90 ** Slips Mini Ellen Amber pour femme, le lot de 3, disponibles en diverses couleurs et tailles, p. ex. gris clair, taille S 9.90 ** Pyjamas Ellen Amber pour femme, Bio Cotton, disponibles en diverses couleurs et tailles, p. ex. pourpre, taille S, la pièce 24.90 ** Sneakers Ellen Amber pour femme, le lot de 10 paires, disponibles en blanc ou noir et en diverses pointures, p. ex. blanc, pointure 35–38 14.90 ** Shorts John Adams pour homme, le lot de 3, disponibles en diverses couleurs et tailles, p. ex. noir, taille M 14.90 ** Pantoufles pour enfant en bas âge, le lot de 2 paires, rose et gris ou bleu et vert, disponibles en diverses pointures, p. ex. bleu et vert, pointure 21/22 29.90 ** Toutes les couches-culottes Pampers (excepté les emballages géants), valable pour 3 produits de même prix, p. ex. Baby-Dry 4, Maxi, 3 x 44 pièces 33.60 au lieu de 50.40 3 pour 2 Boxers pour garçon ou slips pour fille en emballages multiples, disponibles en diverses couleurs et tailles, p. ex. boxers pour garçon, le lot de 3, bleu, taille 98/104 9.90 ** Chaussettes pour enfant, le lot de 5 paires, disponibles en noir, bleu ou rose vif et en diverses pointures, p. ex. rose vif, pointure 27–30 9.90 ** Tous les produits de lessive Total, p. ex. liquide, 2 litres 7.95 au lieu de 15.90 50% Lessive Yvette pour le linge fin, en sachet de recharge, en lot de 2, p. ex. Care, 2 x 2 litres 17.80 au lieu de 22.40 20% ** Liquide vaisselle Manella en lot de 3, p. ex. citron, 3 x 500 ml 6.20 au lieu de 9.30 3 pour 2 ** Tout l’assortiment Hygo W.-C., à partir de 2 articles, –.60 de moins l’un, p. ex. pastilles Maximum Power, 10 x 25 g 4.30 au lieu de 4.90 ** Produits de nettoyage Potz en lot de 3, p. ex. Calc, 3 x 1 litre 9.80 au lieu de 14.70 3 pour 2 ** Papier ménage Twist en emballage multiple, FSC, Classic ou Magic, p. ex. Classic, 16 rouleaux 7.55 au lieu de 12.60 40% ** Films alimentaires ou sachets Tangan en lot de 3, p. ex. film alimentaire pour réfrigérateur et pour four à micro-ondes n° 11, 36 m x 29 cm 5.90 au lieu de 8.85 33% ** Toutes les lignes de vaisselle de table Cucina & Tavola en porcelaine ou en verre, p. ex. assiette plate Melody, Ø 30 cm, la pièce 4.90 au lieu de 9.80 50% **

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UNIVERS MIGROS | MM02, 11.1.2016 | 43

Chili au poulet

Salade verte et boulettes d’agneau

Oignons farcis à la viande hachée

Durée 45 minutes pour 4 personnes.

Durée 20 minutes

Durée 80 minutes

pour 4 personnes.

pour 4 personnes.

Ingrédients pour 4 personnes 1–2 piments rouges 2 oignons 1 cs d’huile de colza HOLL (stable à haute température) 1 gousse d’ail 500 g de viande hachée de poulet sel 2 cs de concentré de tomates 1 boîte de tomates pelées concassées de 400 g 1 boîte de grains de maïs de 140 g, égouttés 1 boîte de haricots blancs de 325 g ½ bouquet de persil plat Préparation

1. Fendre les piments en deux dans le sens de la longueur, les épépiner et les couper en fines lanières. Hacher fin les oignons et les faire suer dans l’huile. Y presser l’ail.

Ajouter la moitié des lanières de piment et la viande. Saisir brièvement le tout en remuant de temps en temps. Saler.

2. Mélanger le concentré de tomates avec la préparation. Ajouter les tomates pelées et laisser mijoter env. 10 min à feu doux en remuant de temps en temps. Ajouter le maïs et les haricots et poursuivre la cuisson à feu doux durant env. 5 min.

Rectifier l’assaisonnement en sel et relever avec le reste des piments. Ciseler le persil et l’ajouter.

Temps de préparation: env. 20 min

Par personne: env. 35 g de protéines, 12 g de lipides, 33 g de glucides, 1550 kJ / 370 kcal

Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de pain de la veille d’env. 20 g 1 cs de beurre 6 cs d’huile de tournesol 2 cs de vinaigre de vin blanc 1 cs de moutarde gros grains 1 cs de miel liquide ½ citron sel, poivre 100 g de champignons de Paris blancs 100 g de chair à saucisse de veau 200 g de viande hachée d’agneau 1 cc de moutarde douce 2 cs d’huile de colza HOLL 200 g de feuilles de salade, p. ex. laitue Préparation

1. Ecroûter le pain, le tailler en cubes et le griller dans le beurre. Mélanger l’huile de tournesol avec le vinaigre, la moutarde gros grains et le miel. Y râper un peu de zeste de citron. Presser le citron et ajouter la moitié du jus. Saler et poivrer. Couper les champignons de Paris en deux ou en quatre. Les arroser du reste du jus de citron.

2. Mélanger la chair à saucisse avec la viande hachée et la moutarde douce.

Saler et poivrer. Façonner la préparation en boulettes d’env. 2,5 cm de Ø. Les poêler dans l’huile à feu doux à moyen durant env. 8 min. Ajouter les champignons et faire brièvement rissoler le tout. Rectifier l’assaisonnement. Dresser les feuilles de salade avec les boulettes, les champignons et les croûtons. Servir avec la vinaigrette.

Temps de préparation: env. 45 min

Par personne: env. 14 g de protéines, 40 g de lipides, 13 g de glucides, 1950 kJ / 470 kcal

Ingrédients pour 4 personnes 8 oignons d’env. 100 g

2 dl 60 g ¼ de bouquet 200 g 1 gousse

de jus de pomme de tomates séchées d’origan de viande hachée de bœuf d’ail sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C. Partager les oignons en deux. Les disposer, surface de coupe vers le haut, dans un plat à gratin.

Verser le jus de pomme autour des oignons.

Les faire cuire au milieu du four durant env. 50 min. Les retirer du four.

2. Entre-temps, hacher fin les tomates séchées et l’origan, les ajouter à la viande.

Y presser l’ail, saler et poivrer. Evider les moitiés d’oignons à l’aide d’une cuillère, hacher fin la chair. La mélanger avec la préparation à la viande. En farcir les moitiés d’oignons. Faire cuire au milieu du four durant env. 20 min. Accompagner de pâtes à la sauce tomate.

Temps de préparation: env. 80 min

Par personne: env. 14 g de protéines, 8 g de lipides, 19 g de glucides, 850 kJ / 200 kcal

44 | MM02, 11.1.2016 | UNIVERS MIGROS

Les gagnants: 1 Heinz W., Kloten ZH, Fr. 1013.80 2 Corinne C., La Fer­ rière BE, Fr. 2562.90 3 Annaliese W., Thônex GE, Fr. 3249.20 4 Martin K., Flumser­ berg SG, Fr. 17 328.60 5 Magbule A., Köniz BE, Fr. 50 000 6 Melanie B., Zurich, Fr. 1845.20 7 Vreni H., Zurich, Fr. 1139.20 8 Heidi A., Uster ZH, Fr. 22 537.80 9 Romeo O., Nieder­ lenz AG, Fr. 50 000 10 Xenja B., Olten SO, Fr. 4839.80 11 Vreni Z., Morat FR, Fr. 1262 12 Antoine M., Genève, Fr. 50 000 13 Claudia A., Le Lignon GE, Fr. 1002.30 14 Suzanne F., Opfikon ZH, Fr. 2033.20 15 Sylvette E., Ittigen BE, Fr. 1027.50 16 Vanessa B., Bernex GE, Fr. 3718.30 17 Giosué P., Lausanne, Fr. 6589.20 18 Sonja M., Dintikon AG, Fr. 1009.80 19 Drago B., Kriens LU, Fr. 50 000 20 Christele N., Che­ seaux VD, Fr. 1043.50 21 Martha F., Oberriet SG, Fr. 34 582.30 22 Sebastian S., Saint­Gall, Fr. 1003.70 23 Jennifer G., Land­ quart GR, Fr. 1045.70 24 Viviane P., Yverdon VD, Fr. 12 259.20 25 Thilde I., Saint­Gall, Fr. 1253.10 26 Philippe S., Altdorf UR, Fr. 5429.80 27 Constantin K., Dübendorf ZH, Fr. 8764.80 28 Ilir H., Gais AR, Fr. 50 000 29 Luana T., Lyss BE, Fr. 6289.40 30 Yvonne H., Sem­ pach LU, Fr. 9677.20 31 Silvia O., Uetliburg SG, Fr. 10 932.80 32 René F., Fontnas SG, Fr. 1000.40

Claudia S. (20 ans)

Etudiante à Cugnasco (TI), gain: Fr. 50 000 «C’était la première fois que je participais à un concours.

Je ne m’y attendais pas du tout, et j’ai tout de suite appelé ma mère. Je partagerai l’argent avec ma famille et je m’offrirai un beau voyage.»

Mega Jackpot

Ils ont gagné!

Pendant huit semaines, les tickets de caisse Migros ont été synonymes de gain potentiel. Le grand jeu Mega Jackpot a permis à 64 gagnants de se partager plus d’un million de francs.

UNIVERS MIGROS | MM02, 11.1.2016 | 45

Stefan (20 ans) et Vreni M. (60 ans)

Mécanicien et vendeuse à Egerkingen (SO), gain: Fr. 50 000 «Nous avons eu du mal à comprendre ce qui nous arrivait! L’argent gagné

me permettra de réaliser un vieux rêve: changer mon canapé. Quant à Stefan, il souhaite lui aussi acheter de nouveaux meubles.»

Yédah A. (42 ans)

Secrétaire à Yverdon (VD), gain: Fr. 14 752.80 «J’ai crié à mon père que j’avais gagné! Je n’en

Photos: Christian Schnur

croyais pas mes yeux lorsque j’ai saisi le code sur mon smartphone.

Je vais pouvoir me payer un nouvel ordinateur, offrir un nouveau portable à mon mari et acheter un congélateur pour la famille.»

33 Lea T., Grafstal ZH, Fr. 37 291.30 34 Fanny R., Martigny VS, Fr. 5392 35 Gerhard B., Zufi­ kon AG, Fr. 50 000 36 Romina C., Bon­ stetten ZH, Fr. 4294.20 37 Luzia J., Hittnau ZH, Fr. 1128.10 38 Katya G., Froide­ ville VD, Fr. 9861 39 Manuela R., Berne, Fr. 21 329.20 40 Basha F., Wohlen AG, Fr. 3301.80 41 Walter H., Wangen ZH, Fr. 17 138.10 42 Kathrin Z., Langen­ dorf SO, Fr. 10 329.90 43 Nicolas S., Bienne BE, Fr. 50 000 44 Doris H., Walli­ sellen ZH, Fr. 28 610.90 45 Joseph H., Baar ZG, Fr. 1453.90 46 Petra K., Ebnat­ Kappel SG, Fr. 2983.40 47 Myriam H., Gampel VS, Fr. 50 000 48 Marinette D., Saubraz VD, Fr. 1023.40 49 Shena S., Uster ZH, Fr. 35 823.20 50 Stefanie W., Gerla­ fingen SO, Fr. 1059.50 51 Markus B., Thoune BE, Fr. 21 429.20 52 Nili A., Zunzgen BL, Fr. 1783.40 53 Oliver B., Bellevue GE, Fr. 1783.40 54 Claudia S., Cugnasco TI, Fr. 50 000 55 Ruth B., Berne, Fr. 1674.20 56 Therese C., Neuenhof AG, Fr. 11 056.70 57 Daniela K., Zurich, Fr. 42 832.10 58 Beatrice H., Zurich, Fr. 15 628.30 59 Deidre B. A., Zurich, Fr. 2329.10 60 Moniks B., Ettiswil LU, Fr. 1108.20 61 Yédah A., Yverdon VD, Fr. 14 752.80 62 Monika S., Therwil BL, Fr. 4725.30 63 Stefan M., Egerkin­ gen SO, Fr. 50 000 64 Ramiro A. V., Lie­ befeld BE, Fr. 39 282.20

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5 6 7 8 9

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Croisières en été et automne 27.08. 250 20.09. 250 14.10. 450 04.09. 250 28.09. 250 22.10. 550 12.09. 250 06.10. 350 21.12.• 650

• Croisièrefluvialedenoël,changementdeprogramme;pas desupplémentsingle

Jour / destination / programme / excursion 1 2 3 4

Départs 2016 Réductions applicables pour les plus rapides Croisières au printemps 17.02. 1050 20.03.* 650 21.04.* 250 23.05. 250 25.02. 950 28.03.* 550 29.04.* 250 31.05. 250 04.03. 850 05.04.* 450 07.05.* 250 08.06. 250 12.03. 750 13.04.* 350 15.05. 250

Bâle Strasbourg Königswinter Dordrecht– Rotterdam Amsterdam

Acheminement individuel jusqu’à Bâle. Dès 16h00, embarquement. À 17h00, « Larguez les amarres ! ».

Visite guidée* de la capitale européenne et de sa vieille ville médiévale.

Passage du « Rhin romantique » avec Lorelei, visite* du château de Drachenburg.

Visite* des 19 fameux moulins à vent très typiques de Kinderdjik datant du 18ème siècle (patrimoine mondial de l’UNESCO). L’après-midi, visite* de la ville ainsi que du port de Rotterdam.

Excursion* au Keukenhof dans la matinée (départs du 20.03 – 07.05). Visite de la capitale néerlandaise et ensuite, découverte de l’île de Marken (départs du 17.2 au 12.3 et du 15.5 au 22.10).

L’après-midi, navigation sur le canal.* Duisbourg Excursion* à Zollverein. Sa mine de charbon est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Rüdesheim Navigation sur le « Rhin romantique ». L’après-midi, tour* avec l’Express des vignes vous fait découvrir la ville vinicole où un verre de vin sera servi.

Baden-Baden Excursion* à Baden-Baden, ville thermale et historique.

Bâle Débarquement après le petit-déjeuner et retour individuel.

* Compris dans le forfait d’excursions (9 excursions CHF 290.–) à réserver à l’avance | Programme sous réserve de modification | Compagnie/entreprise partenaire: Scylla AG

Nos services • Croisière avec pension complète à bord • Taxes portuaires et d’écluses • Guide de voyage • Matériel audio pour toutes les excursions Non inclus : acheminement aller-retour de/à Bâle, excursions, assurances, boissons, pourboires (recommandé € 5–7 p.p/jour), frais de carburant sous réserve, frais de dossier Prix (CHF) p. p. (réductions non inclus) Cabine 2 lits pont principal arrière Cabine 2 lits pont principal Cabine 2 lits pont central, balcon à la française Cabine 2 lits pont supérieur, balcon à la française Majoration single pont principal Majoration single pont central Majoration single pont supérieur

1290 1390 1790 2090 190 890 990

Nos autres croisières à bord du MS Edelweiss 2016 NOUVEAU Bâle–Ratisbonne–Passau 9 jours dès CHF 1090.– NOUVEAU Passau–Vienne–Budapest–Passau 8 jours dès CHF 1090.– NOUVEAU Passau–Delta du Danube–Passau 15 jours dès CHF 1990.– Restaurant «Jungfrau»

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UNIVERS MIGROS | MM02, 11.1.2016 | 47

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48 | MM02, 11.1.2016 | UNIVERS MIGROS

Pain

Spécialité bâloise hivernale

La «Fastenwähe» est un produit de boulangerie qui ressemble au bretzel, confectionné à base de levain et saupoudré de carvi. Migros Bâle la propose nouvellement sous son label «De la région.».

Texte et photos: Moritz Weisskopf

I

l fut un temps où la préparation et la vente de la Fastenwähe étaient limitées à une période précise, définie par la loi.

Celle-ci allait du lundi précédant le mercredi des Cendres jusqu’au dimanche de Pâques compris. Ceux qui en produisaient ou en vendaient avant ou après devaient s’attendre à être sanctionnés.

Aujourd’hui, les boulangers commencent la production un peu plus tôt, sans risque de sanction. «Mais nous attendons que l’Epiphanie soit passée», affirme Daniel Vetter, boulanger depuis cinq ans à la boulangerie

maison du MParc Dreispitz. Et après carnaval, la production diminue. «Chaque année, la clientèle déplore la fin de la période de la Fastenwähe, ajoute le boulanger, qui la regrette aussi, car il aime le goût de carvi de cette espèce de bretzel.

Toujours pareille et pourtant renouvelée

Les clients attendent avec impatience l’arrivée sur les étals de cette spécialité régionale.

La plupart d’entre eux se remémorent son odeur et sa saveur pour l’avoir savourée les années précédentes – il faut dire qu’elles

n’ont jamais changé. La Fastenwähe est l’un de ces produits dont on est heureux qu’ils demeurent toujours pareils.

Pourtant, cette année, quelque chose a changé. Pas son goût, rassurez-vous! Mais pour la première fois, Migros Bâle propose des Fastenwähen labellisées «De la région.».

Ce qui signifie que le lait, la levure, la farine, le sel, le malt et le beurre utilisés pour leur production proviennent de la région et qu’ils sont mélangés et pétris sur place, dans la boulangerie maison des magasins de la coopérative.

UNIVERS MIGROS | MM02, 11.1.2016 | 49

Complément d’information La «Fastenwähe» est mentionnée pour la première fois à Bâle au milieu du XVIIe siècle, dans des documents du cloître Santa Clara.

Votre région Des nouvelles de la coopérative Migros Bâle

2

3

1 Daniel Vetter, boulanger à la

boulangerie maison de Migros Dreispitz, prépare les «Fastenwähen».

2 A l’aide d’un fer spécial, on poinçonne quatre trous dans la pâte.

3 En étirant brièvement la pâte, on lui donne sa forme typique.

1

Lorsque la pâte est prête, Daniel Vetter la façonne en petits boudins aux extrémités taillées en pointe, qu’il dispose sur une plaque farinée. Une Fastenwähe terminée ressemble à un bretzel, mais s’en distingue par un point important: contrairement au bretzel, elle n’est pas torsadée, mais estampée. Avec un fer spécifique muni de quatre lames, le boulanger poinçonne les trous dans la pâte qu’il dore ensuite à l’œuf et parsème de graines de carvi. Certaines boulangeries varient aussi la finition et parsèment leurs produits de fines herbes ou de fromage. Il en

4

va de même à Migros: outre l’original, on y trouve une variante au fromage pour les personnes qui n’aiment pas le carvi ou veulent goûter quelque chose de nouveau. Et bien sûr, le fromage provient aussi de la région.

Une forme caractéristique de losange

L’étape suivante consiste à étirer deux extrémités de la pâte afin d’obtenir la forme circulaire ou rhombique typique, avec quatre trous et une croix de pâte au centre. Hormis le carvi, la forme de losange est la caractéris-

4 Nouveau cette année: la «Fastenwähe» labellisée «De la région.».

tique qui permet de reconnaître la Fastenwähe.

Une fois la pâte formée, elle est glissée au four préchauffé à 300 °C. Après six à sept minutes de cuisson, Daniel Vetter sort les Fastenwähen dorées et leurs effluves embaument l’air de la boulangerie maison. «La Fastenwähe est la meilleure au sortir du four, quand elle est encore légèrement fumante et parfumée», affirme-t-il avec conviction. Et pour que les clients puissent aussi savourer ce régal, les Fastenwähen sont cuites plusieurs fois par jour. MM

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UNIVERS MIGROS | MM02, 11.1.2016 | 51

Théâtre

Une étrange gouvernante L’Odieuse compagnie livre à Delémont les secrets de «Mademoiselle Werner», personnage singulier de la pièce éponyme de Claude Bourgeyx.

Texte: Jacqueline Parrat

Mademoiselle Werner est une femme au tempérament de feu, solitaire et extravagante.

Photo: L’Odieuse compagnie

M

ademoiselle Werner est la fille plus ou moins légitime d’un adjudant à la retraite et de sa gouvernante. Elle se présente ainsi: «Un jour, dans un de ces moments que l’on dit d’égarement, un homme sans nom fit l’amour à une femme de passage et réussit à l’engrosser. L’homme était mon père, la femme ma mère. Elle n’était déjà plus très jeune, il n’était pas, lui non plus, de première fraîcheur. Je suis née de l’accouplement de deux individus d’âge avancé. On m’accepte comme ça.»

Le décor étant planté, Mademoiselle Werner raconte son histoire, un univers qui se situe entre la BD et le cabaret. L’héroïne pourrait être n’importe quelle célibataire à la vie bien rangée. Mais Mademoiselle Werner a quelques secrets, notamment une fascination pour les hypermarchés, un désir d’enfant qui lui fait envisager d’adopter un… singe, et une sournoise cleptomanie. Parallèlement, elle entretient une étrange relation avec un correspondant anonyme.

Elle raconte des tranches de vie et un quotidien banal avec humour en ame-

nant le public à explorer ses propres recoins secrets.

Une héroïne pouvant être incarnée de mille et une façons

Sylviane Röösli et Yann Mercanton proposent deux mises en scène. Tour à tour, les deux interprètes livreront leur vision personnelle de l’héroïne.

Une expérience particulière pour montrer qu’un personnage peut être incarné de mille et une façons. MM

Forum St-Georges, Delémont, à 20 h 30.

Le 22 janvier avec Sylviane Röösli.

Le 23 janvier avec Yann Mercanton.

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Du sommeil retrouvé aux kilos gommés, de l’activité ciblée au farniente, du commerce équitable au bio branché. Les incontournables du bien-être, les bons plans, les dernières tendances: avec Vivai, le magazine Migros du bien-être et du développement durable.

Le magazine

du bien-être et du développement durable

06/2015

NUTRITION Les superaliments ont-ils vraiment des vertus que nos produits locaux ne possèdent pas? Pas si sûr…

BOUGEZ !

Une meilleure posture, une souplesse et un bien-être accrus: un objectif accessible par l’entraînement des fascias.

Question de goût Du jardin au labo, voyage au pays des arômes et des saveurs

Dans le dernier numéro: On se régale: Comment le goût naît-il et pourquoi est-il depuis peu un symbole du statut social?

On agit: Superaliments ou plantes et fruits locaux? Le quinoa et autres graines sont-ils vraiment plus riches en substances nutritives?

On se détend: Pourquoi entraîner soudainement les fascias – et à quoi cela sert-il?

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Au Quotidien

Enquête sur les familles A-t-il toujours été évident pour vous que vous auriez des enfants?

1 Oui, cela a toujours été clair pour moi. 58% 2 Ce désir n’était pas incommensurable, j’ai laissé les choses se faire. 20% 3 En réalité, je n’avais pas souhaité avoir d’enfants.

Mais la vie en décide parfois autrement. 14% 4 Je pouvais facilement me l’imaginer tout en n’excluant pas d’autres cas de figure. 8%

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La science en s'amusant

«Certaines substances peuvent être à la fois liquides et solides. Vous avez dit bizarre?»

Le phénomène

Certains liquides peuvent se comporter comme des solides. On les appelle des fluides non newtoniens.

La fécule de maïs mélangée à de l’eau en est un bon exemple. La structure moléculaire de cette substance change selon la pression que l’on exerce sur elle.

Ainsi, lorsque Mae enfonce délicatement ses doigts dans la pâte, celle-ci reste liquide. Et quand elle la tapote rapidement, elle devient solide. Cet étrange phénomène s’observe aussi avec le sable mouillé qui est dur si on le frappe fermement et un peu mou si on appuie dessus avec douceur.

1

En vidéo: enlever son vernis à ongles en un clin d’œil

2

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C’est bête Prenez garde, le tarsier vous regarde.

3

Je suis un primate minuscule vivant en Asie du SudEst: je mesure 15 cm à tout casser.

Mais j’ai des grands pieds, et des yeux énormes qui brillent dans la nuit. On me prend tantôt pour un démon, tantôt pour un animal de compagnie. Je peux faire pivoter ma tête à 180 degrés, ce qui est bien pratique, parce que mes globes oculaires, eux, ne bougent pas. Je m’appelle Syrichta.

Tarsius Syrichta.

4

Texte: Alain Portner

Photos: tMathieu Rod

1 Mae découvre ici

Page réalisée en collaboration avec l’Espace des inventions, centre d’éveil aux sciences et aux techniques basé à Lausanne.

qu’une expérience scientifique peut ressembler à un cours d’initiation à la pâtisserie. Elle se rend donc à la cuisine pour aller chercher un grand saladier, un verre, de l’eau et de la fécule de maïs.

2 Ensuite, il suffit de

verser un verre d’eau dans le saladier et d’ajouter petit à petit deux verres de fécule, tout en mélangeant doucement jusqu’à ce que l’on obtienne une pâte homogène.

Remettre un peu de fécule si nécessaire.

3 Notre savante plonge les doigts dans cette substance qui a la consistance d’une crème épaisse et qui semble liquide.

Maintenant, elle tape rapidement la surface de la pâte avec le bout des doigts: elle a l’air solide!

4 Mae prend de la

pâte et tente de former une boule en frottant rapidement ses mains l’une contre l’autre. Ça marche? Oui! Mais lorsqu’elle stoppe son mouvement, la pâte redevient liquide et s’écoule entre ses doigts…

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AU QUOTIDIEN | MM02, 11.1.2016 | 57

Clara, 7 ans

Un appareil de télévision est constitué d’un écran et d’un système de réception. L’écran qui te permet de voir l’image est constitué d’environ un million de pixels.

Ceux-ci peuvent être assimilés à autant de petites «lampes» qui vont former une image. Dans le cas de la télévision, on peut représenter toutes les couleurs au moyen de trois couleurs primaires: le rouge, le vert et le bleu.

En effet, le rouge et le vert donnent du jaune; le vert et le

René Rathgeb,

bleu, du turquoise, et le rouge et le bleu, du magenta. Par exemple pour le jaune, s’il y a plus de rouge que de vert, le résultat sera une couleur orange, alors que si tu mets plus de vert que de rouge, tu auras du jaune citron. Et ainsi de suite pour toutes les couleurs que tu peux voir sur ton écran.

L’autre élément indispensable d’une télévision est le système de réception. Il sert à recevoir l’image depuis le studio d’enregistrement jusqu’à ton téléviseur Pour ce faire,

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on utilise un signal électrique. Il contient les informations qui permettent de constituer ce que tu vois à l’écran. Ces informations sont de type binaire «1» ou «0».

Imagine que tu demandes à l’un de tes copains d’allumer successivement chaque petite «lampe» qui constitue un point sur l’écran. Si tu lui dis «1», il l’allume, si tu lui dis «0», il la laisse éteinte.

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2e jour, samedi - Visite guidée, marché de Pâques pragois et cave à bière Après le petit-déjeuner, nous allons découvrir les plus belles curiosités de la «Ville dorée». L’après-midi, vous aurez le temps d’explorer le marché de Pâques pragois qui a lieu sur les principales places de la ville. Le soir, nous vous invitons dans une cave à bière traditionnelle du centre-ville pour un dîner composé de spécialités locales, arrosé de bière et accompagné de musique!

3e jour, dimanche – Prague et tour en bateau sur la Vltava Aujourd’hui nous visitons le Château de Prague, un des plus spectaculaires au monde (entrée incluse). Pour couronner votre voyage, nous vous invitons le soir à une merveilleuse balade en bateau sur la Vltava, avec dîner et musique à bord.

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Performances: 0-100 km/h = 7,7 s

Vitesse de pointe: 235 km/h

Texte: Leïla Rölli

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e ne suis pas fan des berlines et préfère la version break de ce modèle, mais c’est une histoire de goût. Mis à part le détail de la forme du coffre, la nouvelle Skoda Superb Limousine, la plus longue des voitures de la marque avec ses quelque 5 mètres, est racée. Les découpes strictes donnent une impression d’élégance froide. Sa carrosserie structurée, ses dimensions imposantes et sa calandre agressive lui donnent ce

Poids à vide: 1555 kg

supplément d’allure qui l’empêche de ressembler à l’image que l’on se fait de ces voitures de fonction ministérielle un peu ennuyeuses. Avec ce nouveau modèle, Skoda se fraie gentiment un chemin vers le haut de gamme. Des revêtements en cuir et alcantara (sur option), un habitacle vaste et opulent, les dernières technologies de sécurité et de confort ainsi qu’un furieux air de voiture de «Monsieur le

Directeur». Le prix, lui, n’est pas négligeable (à partir de Fr. 31 650.- pour la version essence), mais reste bien en dessous de la moyenne pour un véhicule d’une telle qualité.

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Par ailleurs, avec autant de place qu’un monospace, si ce n’est plus, des rangements en quantité et un coffre gigantesque, la nouvelle Superb se prête aussi bien au quotidien qu’aux longues escapades familiales. MM

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Emissions de CO2 en g/km

Technologie AdBlue L’AdBlue, nous en avions parlé avec l’Audi Q3. Skoda, comme Audi, est une marque du groupe VW. Jusqu’alors, et dans tous les groupes automobiles, les marques onéreuses avaient la priorité sur les nouvelles technologies. Mais avec sa Superb, Skoda s’octroie un passe-droit et adopte le fameux additif qui, mélangé aux gaz d’échappement des moteurs diesel à de hautes températures, réduit les émissions nocives comme les NOx. Un bon point pour cette audace qui accélérera sans doute la démocratisation de l’AdBlue.

Le coffre On l’a dit, le coffre est celui d’une berline. Indubitablement, cette forme de hayon défavorise la limousine face au break, mais pas de quoi s’en plaindre. En configuration 5 places, et sans roue de secours, le coffre s’étend sur 625 l, soit plus du double du volume du coffre d’une citadine conventionnelle. Banquette rabattue, c’est 1760 l d’espace de chargement qui s’offrent à nous... de quoi transbahuter bien des affaires.

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2e jour – Parc national de Plitvice Les décors naturels exceptionnels du parc national de Plitvice ont contribué au grand succès des célèbres films de Winnetou. A bord d’un bateau et d’un train panoramique, nous pourrons admirer des paysages grandioses, une symphonie unique des tons émeraude de lacs, de forêts profondes et de falaises spectaculaires! L’après-midi, continuation le long de la côte adriatique jusqu’à notre hôtel dans la région de Sibenik.

3e jour – Sibenik et parc national de Krka Nous découvrons d’abord les célèbres chutes d’eau de Krka, dans le parc national du même nom, qui offrent un spectacle naturel de toute beauté! Plus tard, nous participons à une passionnante visite guidée dans la vieille ville de Sibenik. Nuitée dans la région de Sibenik.

4e jour – Trogir, Split et Riviera Makarska Nous longeons la merveilleuse côte dalmate en direction de la Riviera Makarska. En route, nous participons à une visite guidée de la ravissante cité médiévale de Trogir, puis de la ville trépidante de Split. Nous passons la nuit sur la Riviera Makarska.

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5e jour – Dubrovnik Cette journée est consacrée à une excursion formidable à Dubrovnik, surnommée la «Perle de l’Adriatique». Durant une intéressante visite guidée, nous verrons ses principales curiosités. D’une longueur de 2,5 kilomètres, les remparts entourent la vieille ville qui est une des plus belles d’Europe. Profitez ensuite du reste de l’après-midi pour explorer Dubrovnik à votre guise, avant de rentrer à notre hôtel sur la Riviera Makarska.

6e jour – Riviera Makarska – Zadar Aujourd’hui, nous vivons une nouvelle journée remplie de paysages côtiers merveilleux.

Notre but est la belle ville portuaire de Zadar que nous aurons l’occasion de visiter. Nuitée à Zadar.

7e jour – Zadar – Opatija Nous quittons la Dalmatie et roulons le long de la baie impressionnante de Kvarner pour rejoindre Opatija. Cette magnifique station de villégiature possède un charme unique qui vous plaira. Nuitée sur la Riviera d’Opatija.

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Banque Migros

La Confédération veut limiter les retraits en capital à la retraite. Une mesure qui affecterait en priorité les personnes les moins favorisées.

Capital ou rente: à l’heure de la retraite, ce choix représente une déci­ sion majeure. Pour la plupart des gens, la rente s’avérera le meilleur choix.

Motif: une espérance de vie toujours plus grande. En effet, un nouveau re­ traité a une chance sur deux d’attein­ dre l’âge de 87 ans. Et, pour les fem­ mes, une chance sur deux d’atteindre l’âge de 90 ans. Celles et ceux qui vi­ vront plus longtemps que ces deux échéances profiteront évidemment de la solution «rente». Comme le montre le graphique annexé: pour un capital disponible de 500 000 francs, la rente représente un gain de 300 000 francs pour celui qui parvient à 95 ans.

En cas d’espérance de vie réduite, c’est l’inverse qu’on observe. Selon le même calcul, un décès à l’âge de 70 ans procure un avantage de 300 000 francs si le retraité a opté pour un re­ trait en capital. A noter que, dans le cas d’une rente, cet argent serait per­ du pour les descendants. Même si le veuf ou la veuve reçoit une rente de survivant(e) correspondant générale­ ment à 60% de la rente de vieillesse.

Albert Steck

est responsable d’analyse de marché et des produits à la Banque Migros.

Il ressort de ces considérations que la limitation des retraits en capital envisagée par le Conseil fédéral péna­ lise surtout les personnes qui ne vivent pas longtemps après leur re­ traite. La tendance souligne qu’il s’agit surtout des personnes aux moyens pécuniaires limités. Selon une ana­

Des centaines de milliers de francs sont en jeu Retrait du capital ou perception d’une rente: l’espérance de vie détermine quelle est la meilleure solution. Le graphique présente la situation d’une personne seule disposant d’un capital de 500 000 francs auprès de sa caisse de pension.

400 000 300 000 200 000

Avantage perception d’une rente

100000 0 –100 000

70

75

80

85

90

95

Avantage retrait du capital

–200 000 –300 000 –400 000

lyse de la Confédération, celles dispo­ sant d’une formation scolaire moindre décèdent en moyenne sept ans plus tôt que celles au bénéfice d’une for­ mation supérieure. Il faut ajouter que la limitation ne toucherait que la part obligatoire du salaire assuré, soit un montant de 84 600 francs par an.

Celles et ceux qui gagnent davantage pourront toujours recevoir en liquide une partie de leurs avoirs de vieil­ lesse. De même, il sera toujours pos­ sible de retirer du capital pour ache­ ter son logement. Ce sont donc bien les petits budgets qui sont pénalisés.

La limitation du retrait en capital n’est pas encore définitive. Sur la plateforme blog.banquemigros.ch, nous montrons concrètement les plans du Conseil fédéral.

Vous pouvez aussi y communiquer votre opinion sur la question: jusqu’à quel point l’Etat doit­il intervenir dans les droits de propriété? La ques­ tion fait aussi partie du débat. On ne doit pas oublier que l’argent investi dans le 2e pilier appartient aux assu­ rés. Leur liberté de choisir ne peut par conséquent être entravée que pour des raisons impératives. MM

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Les personnes aveugles vous aident volontiers.

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64 | MM02, 11.1.2016 | AU QUOTIDIEN

Mots flĂŠchĂŠs

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Comment participer

Gagnants n° 53:

$#' & " %&

' !$#

TÊlÊphone Composez le 0901 591 901 (Fr. 1.–/appel).

SMS Envoyez MMF1 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF1 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A) Migros Magazine, mots flÊchÊs, case postale, 8074 Zurich Internet www.migrosmagazine.ch/motsfleches DÊlai de participation: dimanche 17.1.2016, à minuit Conditions de participation: Aucune correspondance ne sera ÊchangÊe au sujet du concours. La voie du droit est exclue. Pas de versement en espèces. Concourir au moyen d’un logiciel de participation automatisÊ est exclu. Les collaborateurs/trices des mÊdias Migros ne peuvent participer. Les gagnants/es seront informÊs/Êes par Êcrit et leur nom et lieu de rÊsidence seront publiÊs.

Solution n° 1: RÉVISION

$( $#

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' ##

Christiane Ramseyer, Tramelan BE; Louis Collet, Bremblens VD; Marie-Madeleine Willener, Genève; Nelly Bersier, Morat FR; Nelly Genton, Lausanne Gagnants en plus n° 53:

Jeannine Jeanneret, Cortaillod NE; Doris Brunner, Renens VD; Andrei Boncota, Cheseauxsur-Lausanne VD; Ellen Chaubert, St-Prex VD; Roger Girard, Monthey VS

AU QUOTIDIEN | MM02, 11.1.2016 | 65

Quiz

A gagner, 3 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

Répondez aux questions du quiz. En reportant les lettres correspondant aux bonnes réponses dans la grille de solution, vous trouverez le mot code.

1. Avoir une peau … est bien meilleur que d’être susceptible.

B d’éléphant

R de grenouille

M de serpent

2. Quel nom porte le logiciel de traitement de texte mis au point par Microsoft?

E

Open Text

I

Excel

O Word

3. Quel est le principal constituant de la pomme de terre?

U eau

C graisse

F

protéine

T

guépard

S

Col du Saint-Bernard

Comment participer

4. Quel animal est le plus rapide à terre?

N panthère

M léopard

Téléphone Composez le 0901 591 902 (Fr. 1.–/appel).

SMS Envoyez MMF2 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).

Exemple: MMF2 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A) Migros Magazine, quiz, case postale, 8074 Zurich Internet www.migrosmagazine.ch/motsfleches Délai de participation: dimanche 17.1.2016, à minuit

5. Le Tessin est une rivière qui prend sa source au …?

A Col du Simplon

I

Col du Nufenen

6. Quel est le pluriel de demi-finale?

T

demies-finales

Q demi-finales

G demi-finale

7. Dans quel pays se trouve le circuit automobile de Zandvoort?

I

Hongrie

U Pays-Bas

A Espagne

8. Chaque année … de gravier, sable et pierres sont transportées sur le lac de Zurich.

L

env. 30 t

N env. 3000 t

E

Conditions de participation: sur la première page de jeux

env. 300’000 t

Solution: 1

2

3

4

5

6

7

8

Gagnants n° 53: Nicolas Moeri, Froideville VD; Bernadette Schindelholz, Tatroz FR; Yvette Weber, Chexbres VD

Solution n° 1: DOCUMENT

Paroli

A gagner, 3 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution.

2 4

N

3 5

Solution n° 1: TASSE Gagnants n° 53: Simone Reuse, Riddes VS; Edwige Fercher, Yverdon-les-Bains VD; Corinne Dubois, Bevaix NE

1

ALAND I ER AT LANT ES BOUR I ANE CONT I NUS ENS I LAGE FANANDE L JERS I A I S PUN I T I ON RASCARTS TANNA I T E

Comment participer Téléphone Composez le 0901 591 903 (Fr. 1.–/appel).

SMS Envoyez MMF3 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).

Exemple: MMF3 AHESR Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A) Migros Magazine, paroli, case postale, 8074 Zurich Internet www.migrosmagazine.ch/motsfleches Délai de participation: dimanche 17.1.2016, à minuit Conditions de participation: sur la première page de jeux

Solution: 1

2

3

4

5

66 | MM02, 11.1.2016 | AU QUOTIDIEN

Sudoku

A gagner, 5 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3.

La solution s’affiche dans les cases jaunes, de gauche à droite.

2

4

5 2 9 8 1

6 2 9 4 5

1

6

7 8 1 9 3

3

7

9 8 3 4 5

7

9

Solution n° 1: 198 1 9 8 5 3 4 2 7 6

5 2 3 7 8 6 1 9 4

7 6 4 2 9 1 3 5 8

4 5 2 1 7 3 8 6 9

3 8 7 9 6 5 4 2 1

9 1 6 8 4 2 7 3 5

2 4 9 3 5 8 6 1 7

8 7 1 6 2 9 5 4 3

6 3 5 4 1 7 9 8 2

Comment participer Téléphone Composez le 0901 591 904 (Fr. 1.–/appel).

SMS Envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).

Exemple: MMF4 234 Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A) Migros Magazine, sudoku, case postale, 8074 Zurich Internet www.migrosmagazine.ch/motsfleches Délai de participation: dimanche 17.1.2016, à minuit

Gagnants n° 53: Elisabeth Rüfenacht, Mattstetten BE; Josiane Elzingre, Bevaix NE; Martin von Ballmoos, Thoune BE; Rosmarie Flörchinger, Schleitheim SH; Urs Wernli, Rombach AG

Conditions de participation: sur la première page de jeux

Bimaru

Ponts

Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

Chaque cercle représente une île. Le chiffre à l’intérieur du cercle indique le nombre de lignes (ponts) qui passent sur cette île. Les ponts qui relient les îles voisines ne sont que des traits horizontaux ou verticaux. Les îles peuvent être reliées avec des lignes simples ou doubles. Au final, toutes les îles sont reliées les unes aux autres. Des intersections, 2 2 1 3 des ponts diagonaux et des 1 2 2 liaisons avec plus de 2 lignes 2 3 3 3 1 ne sont pas autorisés.

1 8 0 3 3 1

Solution n° 1:

4

0 2

3

1 1 4

0

2

1

2

1

2

1

3

4 1 1

4

2

1

2

5 4

2

3

1 3 3

3

3

Solution n° 1:

4 2 2

3

3 1

2 3 5 2

5

2 3 1 3 1

1 3

1

4

2

2 3 2

3

2

1

3 3 2 5 4

3 2

3 3 2 1

2 3 4 2

Impressum MIGROS Magazine Construire Hebdomadaire du capital à but social www.migrosmagazine.ch Tirage contrôlé: 503 615 exemplaires (REMP 2015) Lecteurs: 675 000 (REMP, MACH Basic 2015-2) Adresse rédaction et éditions: Limmatstrasse 152 case postale 1766, 8031 Zurich Téléphone: 058 577 12 12 Fax: 058 577 12 09 redaction@migrosmagazine.ch Editeur: Fédération des coopératives Migros Directeur de Médias Migros: Lorenz Bruegger

Direction des publications: Monica Glisenti Rédacteur en chef: Steve Gaspoz Rédacteur en chef adjoint: Pierre Wuthrich Département Magazine: Tania Araman, Patricia Brambilla, Véronique Kipfer, Pierre Léderrey, Viviane Menétrey, Laurent Nicolet, Alain Portner, Alexandre Willemin Edition print et online: Christine Werlé (cheffe d‘édition), Laurence Caille, Manuela Vonwiller Univers Migros Actualités Migros: Daniel Sidler (responsable), Pierre Wuthrich (coordinateur pour la Suisse romande), Jean-Sébastien Clément,

Christoph Petermann, Anna Meister, Sabine Müller, Thomas Tobler, Michael West

Photolithographie: Reto Mainetti (responsable), Manuela Seelhofer, Max Sommer

Boonya, Margrit von Holzen edition@migrosmagazine.ch Téléphone: 058 577 13 70 Fax: 058 577 13 71

Shopping & Food: Heidi Bacchilega, Estelle Dorsaz, Dora Horvath, Sonja Leissing, Fatima Nezirevic, Nicole Ochsenbein, Anna-Katharina Ris, Robert Rossmanith, Claudia Schmidt, Jacqueline Vinzelberg, Anette Wolffram

Prépresse: Liliane Bolliger, Ruedi Bolliger

Thomas Brügger, (responsable annonces), Nicole Thalmann ad interim (responsable marketing des lecteurs), Marianne Hermann, Patrick Rohner (responsable Media Services), Nicole Thalmann (responsable service interne), Nadine Voss

Correction: Paul-André Loye Mise en pages: Doris Oberneder (responsable), Werner Gämperli (responsable pour la Suisse romande), Nicole Gut, Gabriela Masciadri, Pablo Tys, Tatiana Vergara

Service photo: Olivier Paky (responsable), Lea Truffer (resp. pour la Suisse romande), Susanne Oberli Secrétariat: Stefanie Zweifel (responsable), Imelda Catovic Simone, Nicolette Trindler Communication & coordination des médias: Eveline Zollinger (responsable), Rea Tschumi Département des éditions: Rolf Hauser (chef du département) Nathalie Deutsch, Laila Müller

Annonces: annonces@migrosmagazine.ch Téléphone: 058 577 13 73 Fax: 058 577 13 72 Abonnements: abo@migrosmagazine.ch Sonja Frick (responsable), Sibylle Cecere Téléphone: 058 577 13 13 Fax: 058 577 13 01

Imprimerie: CI Lausanne, 1030 Bussigny

AU QUOTIDIEN | MM02, 11.1.2016 | 67

Coup de chance

Sport et bien-être dans tout le pays «Migros Magazine» et les Fitnessparcs mettent en jeu quatre Intercity-Cards pour profiter des fitnessparcs, wellnessparcs et aquaparcs Migros de toute la Suisse.

Participez et gagnez!

Par tirage au sort,

en partenariat avec les Fitnessparcs Migros, «Migros Magazine» offre à ses lectrices et lecteurs quatre Intercity-Cards – l’abonnement général pour bouger davantage et se sentir en forme (valeur: Fr. 1420.-/pièce).

Pour prendre part au concours, répondez à

la question suivante: depuis quelle année Migros s’engage-t-elle en faveur de la santé grâce à ses installations de sport et de détente?

Par téléphone: appelez le 0901 560 089 (Fr. 1.-/

L’Intercity-Card vous ouvre les portes de plus de huitante centres Migros pour du fitness et de la détente sans limite.

D

epuis 1977, Migros s’engage en faveur de la santé. Elle met à la disposition de la population des installations de sport et de détente de premier ordre à des conditions avantageuses.

Celles-ci se composent actuellement de plus de huitante fitnessparcs, wellnessparcs et aquaparcs dans toute la Suisse.

L’Intercity-Card ouvre précisément les portes de chacune de ces oasis de bien-être. De surcroît, les six centres de fitness situés en Allemagne (à Stuttgart, Munich et Francfort) font partie de l’offre, tout comme le parc Vitam, à Neydens (F), aux portes de Genève.

Qu’il s’agisse de la force, de l’endurance ou de la mobilité, les fitness proposent un large éventail de programmes d’entraînement et d’appareils. Des spécialistes expérimentés sont également à disposition pour prodiguer des conseils avisés dans les domaines de la santé et de l’alimentation.

Engins performants et conseils personnalisés

Chacun des seize fitness se distingue par des caractéristiques propres. Mais, en veillant à marier les exigences de l’entraînement avec celles d’une saine détente, tous séduisent leurs utilisateurs.

Les dernières découvertes de la technique et de la science ont donné naissance à une pléiade d’engins modernes très performants. Des oasis de bien-être avec spas, saunas, bains et hammams d’inspiration orientale complètent l’offre.

Qu’ils profitent des cours collectifs régulièrement à l’affiche (comme la méthode pilates) ou qu’ils tirent parti de massages relaxants, les clients peuvent compter sur un personnel dûment formé, parfaitement à même de les conseiller aussi bien en matière sportive que de santé et d’alimentation. MM Plus d’infos sur le site en ligne www.intercitycard.ch.

appel) et communiquez votre réponse ainsi que vos nom, prénom et adresse.

Par SMS: envoyez un SMS avec le mot GAGNER, votre réponse ainsi que vos nom, prénom et adresse au numéro 920 (Fr. 1.-/SMS).

Exemple: GAGNER, réponse, Jean Delalune, rue des Etoiles 1, 9999 Leciel.

Par carte postale: envoyez une carte postale (courrier A) avec votre réponse ainsi que vos nom, prénom et adresse à «Migros Magazine», «Migros Fitnessparcs», case postale, 8099 Zurich.

Sur internet: tapez www.migrosmagazine. ch/coupdechance (participation gratuite).

Dernier délai: 17.1.2016.

Les gagnant/e/s seront informé/e/s par écrit. Pas de versement en espèces. La voie du droit est exclue. Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. Les collaborateurs/trices des médias Migros ne peuvent participer. Les participations multiples ne sont pas autorisées.

Les prix qui ne sont pas retirés dans les trois mois qui suivent le tirage au sort sont considérés comme caducs. Ils ne donnent lieu à aucune contrepartie.

DES POINTS. DES ÉCONOMIES. DU PLAISIR.

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70 | MM02, 11.1.2016 | AU QUOTIDIEN

Une bulle de tendresse et de complicité A 12 ans déjà, Cindy Evans immortalisait

la beauté du monde.

Après quelques années comme huissière – «un travail difficile et parfois déchirant» –, elle profite de sa grossesse pour se mettre à son compte. Sa spécialité? Les photos de famille et, surtout, de nouveau-nés.

Elle vient de publier un livre, «Premiers jours» (Ed. du Roc), qui réunit 99 d’entre

eux, dont des triplés et plusieurs jumeaux.

«Pour ce type de prise de vue, il faut qu’il fasse 25-26 °C dans la pièce, car le bébé est dévêtu, explique la photographe. J’ajoute un chauffage avec du vent tempéré, de manière à ce qu’il se sente comme dans une couveuse.» Résultat: des photos extraordinaires de nouveau-nés accompagnés de bébés animaux le plus souvent endormis, eux aussi.

16h

Cela vous rappelle quelqu’un?

«Je possède les livres d’Anne Geddes depuis toute petite. Elle est une grande source d’inspiration, même si nos travaux sont très différents.»

Cindy Evans a travaillé avec une éleveuse professionnelle et plusieurs éle-

vages qui s’occupaient des chiots. Elle prend ses photos en lumière naturelle et sans trucage: «Les bonnes conditions réunies, on vit quelques heures hors du temps, intenses et d’une incroyable plénitude.»

Une journée avec…

L’enchanteresse de bébés

La photographe originaire du Jura bernois Cindy Evans sait capter comme personne aussi bien la pureté d’un nouveau-né que l’insouciance d’un chiot ou d’un porcelet endormis.

Son secret? Les mettre en confiance et les entourer de douceur.

Texte: Véronique Kipfer Photos: Christophe Chammartin

AU QUOTIDIEN | MM02, 11.1.2016 | 71

8h

9h Préparation du matériel «Je dois à chaque fois préparer le matériel pour le shooting «Cocoon» et cela me prend environ une heure.

Je me déplace en effet souvent chez les gens et je ne dois rien oublier: paniers, tissus, habits…

Tous les habits sont tricotés par ma maman, avec des matières toutes douces, choisies pour leur qualité.»

8h

Shooting des mini-stars «Je photographie des nouveau-nés entre trois et quatre fois par mois, et je veux que chaque photo soit exclusive. C’est toujours un moment magique, et lorsque je pars en vacances, je suis presque en manque de ne plus avoir de bébés à capturer par l’image!»

9h

11h

Jamais sans lui «Mon appareil, c’est un peu la prolongation de ma main. J’ai acheté celui-ci il y a quatre ans et je ne le prête jamais! Je fais tout avec, sauf en vacances, où je prends un appareil plus simple.»

11h

La face cachée du travail «De retour à mon studio, je gère la paperasse avec ma secrétaire, trie et développe mes photos pour les montrer aux clients. Puis j’effectue les retouches sur celles qu’ils ont choisies.

Tout ce travail se fait en général sur trois semaines.»

13h

Suivi familial «L’après-midi, j’ai souvent un shooting en studio, ce qui représente la partie la plus importante de mon travail depuis que je me suis mise à mon compte.

Cela peut être un enfant, une femme enceinte, plus rarement un couple. Je suis beaucoup de clients en immortalisant d’abord leur mariage, puis la grossesse, les nouveau-nés et les enfants qui grandissent.»

16h

13h

18h

18h

Moment de détente

«J’avais commencé le piano à 23 ans, avant d’arrêter. J’ai repris il y a un an et demi avec un prof qui me motive. J’ai des journées très occupées, je suis aussi beaucoup sur la route – j’ai parcouru 6700 kilomètres pour le livre! –, mais le fait de jouer me permet de faire le vide dans mon esprit.» MM

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