Migros-Magazin-01-2024-d-ZH

Ausgabe Zürich, AZA 1953 Response Zentral

migros.ch/magazin | MM1, 3.1.2024

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migros.ch/magazin | MM1, 3.1.2024

DAS ALLES ÄNDERT SICH 2024 Seite 15

Wo steckt der König?

Quiz zum Dreikönigstag Seite 17

WER FÄHRT DENN NOCH SKI? Seite 27

Trocken ins neue Jahr: Die besten Mocktails Seite 24

GUT & GÜNSTIG

Bild: Migusto/Claudia Linsi

Schmackhafte Pastarezepte, die das Portemonnaie schonen Seite 18

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6 | 3.1.2024 | MEINE MIGROS

Mehr Aroma und eine verbesserte Schmelzfähigkeit – die pflanzliche ReibkäseAlternative V-Love The Grated gibts jetzt mit neuer Rezeptur. ­Angeregt wurde die Umstellung durch viele Kommentare der ­Migipedia-Community.

Kunst als Wohltat Am 10. Januar startet im ­Migros-Museum für Gegenwartskunst in Zürich ­eine neue Workshop-Serie: Die Teilnehmenden lernen, wie die Beschäftigung mit Kunstwerken das eigene Wohlbefinden und die seelische Widerstandskraft fördern kann. www.migmag.ch/­art-and-healing

Korrigendum Das Migros-Magazin hat in der Nummer 50/2023 im Artikel «Wir nehmen an manchen Tagen bis zu drei Tiere auf» geschrieben, dass gegen die Präsidentin des Schweizer Tierschutzes STS «ein Strafverfahren wegen möglicher finanzi­eller Verfehlungen» laufe.

Der STS legt Wert auf die Feststellung, dass diese Aus­sage so falsch sei. Er schreibt: «Gegen wen genau ein Strafverfahren läuft, ist nicht bekannt und wird von der Staatsanwaltschaft Basel-Stadt auch nicht weiter ausgeführt.»

grüner daumen

Reibkäse-­ Alternative neu gemacht ­

NACH DER BLÜTE IST VOR DER BLÜTE

Hast du eine Amaryllis zu ­Hause? Sie wird bald verblühen. Doch wenn du sie gut ­behandelst, schenkt sie dir im nächsten Winter neue Blüten.

Dazu verwelkte Teile entfernen.

Die Pflanze bei etwa 20 Grad im Haus behalten, regelmässig wässern und alle 14 Tage düngen. Ab Mai im Freien platzieren.

Im September die Pflanze an ­einen dunklen Ort stellen. Im November hereinnehmen, giessen und den Anblick geniessen.

MEINE MIGROS | 3.1.2024 | 7

Mitmachen und gewinnen

5000-FrankenGutschein Zum neuen Jahr verlost Famigros einen ­Migros-Einkaufsgutschein im Wert von 5000 Franken. Damit lässt sich das ­Januarloch locker stopfen. famigros.ch/jahreseinkauf

Linsensalat ­fixfertig mit ­Granatapfel und Spinat

Bilder: AdobeStock, Migusto

GESUNDES ESSEN FÜR KINDER

Das Programm Kebab+ motiviert ­Kinder und Jugendliche für eine ausgewogene Ernährung. Es geht auch um Freude an der Bewegung und ein positives Verhältnis zum eigenen Körper. Ein Beispiel ist der Anlass «kidz only»: 10- bis 14-Jährige treffen sich ­jeden Mittwoch in Münchenstein BL und kochen gemeinsam ihr Nacht­essen. Das Migros-Kultur­ prozent unterstützt das Programm.

Mehr Infos: kebabplus.ch

MIGROS MACHT MEH FÜR D’SCHWIIZ

50 g Spinatsalat in eine Schüssel geben. 1 Pack Linsensalat à 200 g darauf verteilen. ½ Bund Petersilie mit der Schere darüberschneiden. 3 EL Granatapfelkerne darübergeben. Brot dazu servieren. Rezept auf migusto.ch

Für alle, die sich im Januar rein pflanzlich ernähren möchten, gibts hier viele weitere Rezepte und Tipps:

8 | 3.1.2024 | AUGENBLICK

18:04 Uhr

Migros-Moment in Zürich Hund Nano (12) wartet

vor dem «Alnatura» am Zürcher Limmatplatz auf seinen Hundesitter und geniesst dabei die Aussicht aus dem Velokorb. Die Aufnahme ist am 23. August 2023 entstanden.

Bild: Susanne Oberli

AUGENBLICK | 3.1.2024 | 9

Wer wird König in?

Veganen Dreikönigskuchen selber machen: migusto.ch/dreikoenigskuchen-vegan

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Dreikönigskuchen mit Sultaninen Mini 180 g, verpackt

Migros Bio Dreikönigskuchen mit Sultaninen 420 g, verpackt

MITTWOCH, 3. JANUAR 2024 IN AKTION

INHALT 13 Ein Gruss des Migros-Chefs Mario Irminger wirft einen Blick auf das neue Geschäftsjahr

50 %

15 Alles neu macht 2024 AHV, Post, Kredite: Diese Gesetze und Regelungen gelten ab Januar 17 Wie werde ich Königin?

Kleines Dreikönigskuchen-Quiz

BAUMNÜSSE Frankreich, Beutel, 500 g Fr. 1.65 statt 3.30 Gültig vom 2. bis 8. Januar, beim Kauf ab zwei Packungen

18 Pasta fürs kleine Budget Kosten wenig, schmecken maximal: Rezepte mit Penne, Linguine und Co.

Weitere Aktionen und Neuheiten in der Beilage

23 Dem Januarloch zum Trotz Einkaufstipps für Sparfüchse

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24 Mach mal Mocktails!

Mit diesen alkoholfreien Drinks kommst du beschwingt durch den Dry January 27 Die grosse Ski-Umfrage 33 Kolumne: 1, 2 oder 3?

Baum als letzte Ruhestätte

34 Zustupf fürs Vereinskässeli 38 Tricks dich mal selbst aus Self-Nudging – oder wie du deinen ­inneren Schweinehund bezwingst 42 Mehr Ferien!

Und was 2024 sonst noch P ­ ositives für uns bereithält

Illustrationen: Illumueller.ch

ABGEFAHREN

85 Anlagen in der Schweiz (kostenlosen Unterlagen)

«Alles fährt Ski» war einmal: Heute stehen hierzulande nur noch knapp 50 Prozent der Schneesportfreunde auf den Brettern.

Warum dem so ist und weitere Facts über den einstigen Volkssport Seite 27

IMPRESSUM

MIGROS-MAGAZIN vormals: Wir Brückenbauer, Wochenblatt

des sozialen K ­ apitals, Organ des­Migros-­Genossenschafts-Bundes (MGB) Online migros.ch/magazin Adresse Limmatstrasse 152, Postfach 1766, 8031 Zürich, Telefon: 0800 840 848 | Kontakt www.migmag.ch/ leser Herausgeber MGB | Chefredaktion Franz Ermel (Ltg.), Steve Gaspoz, Rüdi Steiner Auflage/Leserschaft Beglaubigte Auflage: 1 477 714 Ex. (WEMF 2023), ­Leserschaft: 2 175 000 (WEMF,

www.friedwald.ch Tel. 052 741 42 12

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M-Infoline Telefon: 0800 840 848 Cumulus-Infoline Telefon: 0848 850 848* *8 Rp./Min. aus dem Schweizer Festnetz Ausführliches Impressum: ­www.migmag.ch/­impressum

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Stralsund

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Ostse

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Sassnitz (Rügen)

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Hamburg

✓ 6 x Nachtessen im Hotel ✓ Fischbrötchen & Prosecco in List Nyhavn in Kopenhagen

Leipzig

Perlen der Nord- & Ostsee Sylt - Römö - Jütland - Fünen - Rügen Ihr tolles Reiseprogramm: 1. Tag – Anreise Fahrt mit dem komfortablen Extrabus nach Hamburg, wo wir zum Nachtessen erwartet werden.

Kolding, bekannt durch das Schloss Koldinghus, geht die Fahrt weiter auf die Insel Fünen, dem grünen Garten Dänemarks. Übernachtung in Middelfart.

2. Tag – Hamburg - Sylt - Römö Mit dem Autozug über den Hindenburgdamm erreichen wir die grösste und bekannteste nordfriesische Insel – Sylt. Sylt ist ein wahre Trauminsel - 40km feiner Sandstrand, raue Brandung, stilles Wattenmeer, urwüchsige Dünen und grüne Deiche, blühende Heide und majestätische Kliffs. Im Anschluss setzen wir auf die beschauliche Nordfriesische Insel Römö über, wo uns wunderschöne, breiten Sandstrände, Wälder, Heiden und Moorgebiete erwarten. Übernachtung auf Römö.

4. Tag – Middelfart/Fünen - Odense Kopenhagen - Malmö Etwas weiter östlich treffen wir auf die Märchenstadt Odense – hier wurde Hans Christian Andersen geboren. Das gleichnamige Viertel besteht aus romantischen kleinen Häusern. Über die Grosse Beltbrücke gelangen wir später auf die Insel Seeland und erreichen in Kürze Kopenhagen. Die dänische Hauptstadt empfängt uns mit prachtvollen Bauten, schönen Plätzen und unzähligen Kirchen. Später überqueren wir gleich nochmals eine spektakuläre Brücke, diesmal geht es über den Öresund nach Malmö, unserem Übernachtungsort.

3. Tag – Römö - Jütland - Middelfart/ Fünen Über den 10 Kilometer langen Steindamm, der Römö mit dem Festland verbindet, kommen wir nach Jütland. Halten Sie Ihren Fotoapparat bereit – wir treffen auf das hübsche alte Städtchen Ribe, eine der schönsten Kleinstädte Europas. Über

5. Tag – Malmö - Fähre - Rügen - Stralsund In Trelleborg erwartet uns am Morgen die Passage nach Sassnitz. Gegen Mittag erreichen wir die romantische Insel Rügen.

Nationalparks und Naturschutzgebiete machen die Insel Rügen zu einem fantastischen naturbelassenen Reservat und Le-

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bensraum für Pflanzen und Tiere. Weltberühmt sind die 112 m hohen Kreidefelsen – ein atemberaubender Anblick. Zurück auf dem Festland heisst unser Etappenziel Stralsund.

6. Tag – Stralsund - Leipzig Nach den vielen fantastischen Natureindrücken der letzten Tage fahren wir heute nach Leipzig. Entdecken Sie am Nachmittag die beeindruckende Stadt, welche von Goethe als «Klein Paris» bezeichnet wurde und die die neuere deutsche Geschichte entscheidend beeinflusst hat, auf eigene Faust. Die Architektur wird bestimmt durch liebevoll restaurierte Barockbauten und Passagen, durch die sich Sightseeing und ein Einkaufsbummel auf angenehme Weise verbinden lassen.

7. Tag – Heimreise Mit vielen unvergesslichen Eindrücken im Gepäck treten wir heute die Heimreise an.

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GRUSSWORT | 3.1.2024 | 13

Ein gutes neues Jahr!

Im Namen der Migros und aller unserer Mitarbeitenden wünsche ich Ihnen von Herzen das Beste fürs neue Jahr. Gleichzeitig möchte ich mich für Ihre Treue und das grosse Vertrauen bedanken, das Sie der Migros entgegenbringen. Wir freuen uns, Sie auch in diesem Jahr wieder in einer unserer Filialen oder auf Migros Online begrüssen zu dürfen.

2024 wird ein Jahr des Aufund Umbruchs für die Migros. Es ist unser erklärtes Ziel, die Preise zu senken und damit das Haushaltsbudget der Menschen in der Schweiz zu entlasten. Damit wollen wir einen Beitrag leisten, ­gestiegene Kosten wie höhere Krankenkassenprämien und Strompreise etwas abzufedern.

Kundinnen und Kunden aus jeder Einkommensschicht sollen bei der Migros ein attraktives und ­erschwingliches Sortiment vorfinden. Auch deshalb investieren wir in Erneuerung und Ausbau unseres Filialnetzes, insbeson­ dere in kleinere QuartierladenFormate, die sich viele Konsumentinnen und Konsumenten heute wünschen.

Bild: Daniel Winkler

Liebe Kundin, lieber Kunde

All dies wird uns sehr fordern.

Um unserer Kundschaft weiterhin Top-Leistungen bieten zu können, müssen wir unsere Wirtschaftlichkeit verbessern. Die ­Migros-Gruppe ist finanziell gut aufgestellt, doch in den vergangenen Jahren haben wir in unserem Kerngeschäft, dem Detailhandel,

Marktanteile verloren. Wir sind hochmotiviert, unsere hochgesteckten Ziele zu erreichen. Und würden uns freuen, Sie auf diese Reise mitzunehmen.

Mario Irminger, Präsident der Generaldirektion des Migros-Genossenschafts-Bundes

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AKTUELL | 3.1.2024 | 15

Das ändert sich

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Sparen im Öffentlichen Verkehr Überall erhältlich und schweizweit einheitliche Tarife: Die neue «Spartageskarte Gemeinde» kann an den Schaltern von über 1000 Schweizer Gemeinde­ verwaltungen bezogen werden, egal, wo man wohnt. Früh kaufen lohnt sich: Ein erstes Kontingent ist mit dem Halbtax-Abo ab 39 Franken bis zehn Tage vor der Fahrt erhältlich, d ­ anach kostet die Karte 59 Franken und mehr. spartageskarte-gemeinde.ch

2

2024

AHV-Rente, Briefpost, Ladekabel und Kredite: Diese Gesetze und Regelungen sind seit Anfang Jahr in Kraft.

Text: Yvette Hettinger

Neues AHV-Alter Frauen mit Jahrgang 1961 sind die ersten Betroffenen, sie können nicht mehr mit 64 Jahren ­regulär in Rente gehen. So will es die AHV-Revision, die am 1. Januar in Kraft trat. Für die folgenden Jahrgänge wird das ­jeweilige Pensionsalter jährlich um drei Monate erhöht. Frauen der Jahrgänge 1961 bis 1969 bekommen dafür lebenslang unterschiedliche Kompensationszulagen. Diese können auf der Website der AHV-IV ausgerechnet werden. Für die Finanzierung wird gleichzeitig die Mehrwertsteuer erhöht (siehe Punkt Mehrwertsteuer).

3

Steuern auf E-Autos

Wer ein Elektroauto importiert, zahlt neuerdings vier ­Prozent auf den Einfuhrpreis.

Bislang waren E-Autos in den meisten Kantonen von ­dieser Steuer befreit.

6

Einheitliche Ladegeräte

Noch mehr sparen im ÖV Für Ausflügler und unregelmässige Pendler gibt es jetzt das Halbtax Plus. Es ist kein Abo, sondern ein Vertrag mit den SBB. Kunden zahlen einen bestimmten Betrag ein, zum Beispiel 800 Franken. Die SBB legen 200 Franken drauf.

Dann hat man ein Jahr Zeit, das Guthaben auf­zubrauchen. Verbraucht man nicht alles, kommt das Geld ­zurück – natürlich ohne die 200 Franken der SBB.

4

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Elektronische ­Autobahnvignette

5

Genug von der Klebersammlung an der Windschutzscheibe?

Gut, dass es die Autobahn­ vignette jetzt auch digital gibt.

Der Preis bleibt gleich (40 Franken), die ­Gültigkeit auch: jeweils von Anfang Dezember bis Ende Januar.

Kabelsammlung ade: Bis Ende des Jahres müssen alle Handys, Tablets und Kameras, die in den Verkauf kommen, eine USBCBuchse haben. Diese EU-Regelung will, dass für alle diese ­Geräte nur noch ein Typ Ladegerät benötigt und somit Elek­ troschrott reduziert wird.

Ab Frühling 2026 soll das Gleiche auch für Laptops gelten.

Neue Postpreise

8

Höhere Mehrwertsteuer

7

Wir dürfen wieder die Fünferund Zehnerbriefmarken zücken, denn diese Posttarife gelten jetzt: Standard-A-Post-Brief Fr. 1.20 (bisher 1.10), B-Post-Brief Fr. 1.– (bisher 0.90). Pakete: ­Economy bis 2 kg Fr. 8.50 (bisher 7.–), Priority Fr. 10.50 (bisher 9.–). Dafür darf ein sogenannter Midibrief (bis Format B5) neu bis 500 g wiegen (bisher nur bis 250 g).

Seit dem 1. Januar zahlen wir ­höhere MWSt-Sätze, und zwar: für die meisten kaufbaren Güter neu 8,1 Prozent (sogenannter ­Normalsatz, vorher 7,7); für ­Lebensmittel, Medien und ­Medikamente neu 2,6 Prozent (reduzierter Satz, vorher 2,5) und für Hotelübernachtungen neu 3,8 Prozent (Sondersatz für Beherbergung, vorher 3,7).

Die zusätzlichen Steuereinnahmen werden für die Revi­ sion der AHV eingesetzt.

Höhere Kreditzinsen Aufgepasst, wer gern auf Pump lebt: Es gelten neue Höchstzinssätze. Und zwar zum Beispiel neu 12 Prozent für Käufe auf ­Abzahlung, Barkredite der Bank oder Leasingverträge, die unter das Konsumkreditgesetz fallen (bislang maximal 11 Prozent).

Gar bis zu 14 Prozent Zins können anfallen, wenn man dem Kreditkarteninstitut Geld schuldet oder das Bankkonto überzieht und die Bank die Überschreitung als Kredit deklariert (bislang maximal 13 Prozent).

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DREIKÖNIGSKUCHEN | 3.1.2024 | 17

Wie du König wirst Wo versteckt sich der König im Kuchen?

Wer hat das süsse Gebäck in der Schweiz populär gemacht? Und was ist eigentlich Myrrhe?

Teste dein Wissen über den Dreikönigstag.

Text: Michael West

Q U IZ

Wie viele Drei­ königskuchen bäckt die Migros pro Jahr?

3

Bild: Getty Images

B) Nimm das grosse Kuchenstück in der Mitte. Darin ­v­erbirgt sich oft der König.

M) Nimm das Kuchenstück, das am kleinsten aussieht.

Der Bäcker oder die Bäckerin rollt das Teigstück mit dem König oft noch einmal, um die Einstichstelle zu verbergen. Dadurch wirkt es kleiner.

G) Es gibt keine Strategie – du musst auf dein Glück vertrauen.

Womit wird der 2 Dreikönigskuchen häufig dekoriert?

B) Schokostreusel A) Marzipankugeln E) Hagelzucker

L) 800 000 W) 400 000 Y) 200 000

Der Dreikönigs­ 4 kuchen ist in der Schweiz erst seit den 50er-Jahren populär. Wem ist das zu verdanken?

R) dem Konditor Peter Brändli C) dem Brotforscher Max Währen D) dem Chocolatier Max Frey

In welchem Land 5 wird eine Münze in den Dreikönigskuchen eingebacken?

L) Schweden P) Irland H) Griechenland

6

Wie heissen die ­heiligen drei Könige?

I) Caspar, Melchior, Balthasar K) Gabriel, Elias, Jeremia Z) Daniel, Nahum, Silas

Welche Geschenke brachten die Könige dem Jesuskind?

7

Q) Gold, Silber, Kupfer P) Diamanten, Rubine, Smaragde O) Gold, Weihrauch, Myrrhe

8

Was ist Myrrhe?

B) ein edles Gewürz H) ein kostbarer Farbstoff R) ein duftendes Harz

Den Dreikönigskuchen gibts in der Migros auch in Bioqualität.

Bio Dreikönigskuchen, 420 g Fr. 5.30

Lösungswort: M EL CHI O R

Was musst du tun, um die Krone zu bekommen?

1

18 | 3.1.2024 | GENUSS

Pastaplausch fürs kleine Budget Ein Teller Pasta schmeckt immer – und schont noch dazu das Portemonnaie.

Mit diesen Rezepten klappt beides.

Linguine mit Sardinen

Fr. 2.70 pro Person

Hauptgericht Für 4 Personen 50 g Paniermehl, z. B. Panko 2 Dosen Sardinen pikant mit Gemüse à 120 g 400 g gehackte geschälte Tomaten 100 g Salatspinat Salz Pfeffer 500 g Linguine 50 g geriebener Parmesan

Texte, Rezepte, Bilder und Styling: Migusto

Zubereitung 1. Paniermehl in einer beschich-

teten Bratpfanne ohne Fett ­goldbraun rösten. Sardinen aus der Sauce heben und in Stücke schneiden. Sauce in einer Bratpfanne erhitzen, die gehackten Tomaten dazugeben, bei kleiner Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Sardinen und Spinat dazugeben, kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Inzwischen Linguine in Salz-

wasser al dente kochen, tropfnass mit der Sauce mischen.

Anrichten, mit Paniermehl und Parmesan servieren.

TIPP

Ist deine Lieblingspasta in Aktion, lohnt es sich, sie in grösserer Menge zu kaufen und so zu profitieren.

GENUSS | 3.1.2024 | 19

Fr. 1.75

pro Person

Rosa ZitronenLinguine Für die kräftige Farbe sorgt das Kochen in Rotkohlwasser.

Knoblauch und Zitronenschale verleihen der Pasta zusätzliche Aromen.

TIPP

Pasta-Reste kannst du in einer Frischhalte­ dose im Kühlschrank problemlos drei Tage aufbewahren.

Älplermagronen

Fr. 2.40 pro Person

Hauptgericht für 4 Personen 2 Zwiebeln ½ EL Mehl 2 EL Rapsöl 1 EL Butter 250 g festkochende Kartoffeln Salz 350 g Älplermagronen 200 g Gruyère 2 dl Halbrahm Pfeffer Majoran für die Garnitur Zubereitung 1. Die Zwiebeln in feine Ringe

schneiden oder hobeln. Mehl darüberstäuben und gut durch­ mischen. Öl und Butter in einer Bratpfanne erhitzen. Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze ca.

10 Minuten knusprig braten.

Herausheben und auf Haushalts­ papier abtropfen lassen.

2. Kartoffeln in grosse Würfel

Alle Rezepte auf migusto.ch

schneiden. In viel Salzwasser 5 Minuten kochen. Magronen ­dazugeben, alles 8–10 Minuten knapp weich kochen. Abgiessen und gut abtropfen lassen. Zurück in die Pfanne geben. Käse ent­ rinden und in Würfel schneiden.

Mit dem Rahm zu den Teigwaren geben. Bei ausgeschalteter Herd­ platte zugedeckt ca. 5 Minuten durchziehen lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Pfeffer ab­ schmecken. Zwiebeln darüber­ streuen. Mit Majoran garnieren.

Dazu passen Apfelschnitze.

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GENUSS | 3.1.2024 | 21

Pennette alle cinque P Hauptgericht Für 4 Personen 3 dl Tomatensauce, z. B. mit Basilikum 2 dl Vollrahm Pfeffer aus der Mühle 400 g Pennette Salz 1 Bund Petersilie 50 g Grana Padano am Stück 2 EL Olivenöl

M-Budget Penne, 1 kg Fr. 1.40

Zubereitung 1. Tomatensauce in eine weite

Fr. 2.10 Nudelauflauf mit Schinken

pro Person

Fr. 2.60 pro Person

Kleine Mahlzeit für 4 Personen 300 g Nudeln, z. B. Urdinkel-Eiernudeln Salz 1 Tranche Bauernschinken à ca. 150 g 150 g Halbfettquark 2 dl Halbrahm 2 Eier 100 g Reibkäse ¼ Bund Petersilie Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgiessen, gut abtropfen lassen und in eine ofenfeste Form geben.

Schinken in Würfelchen schneiden, darüberstreuen.

Backofen auf 170 °C Unter-/ Oberhitze vorheizen. Quark, Rahm, Eier und Käse ver­ rühren. Guss über die Nudeln giessen. Gratin in der Ofenmitte ca. 30 Minuten über­ backen. Petersilie hacken und darüberstreuen.

Weitere Rezepte zum Verwerten von Pasta-Resten, etwa Nudel­auflauf, auf migusto.ch

Pfanne geben und 5 Minuten einkochen lassen. Rahm dazugeben und mitkochen, bis die Sauce sämig bindet.

Mit Pfeffer abschmecken.

2. Pennette in reichlich Salz-

wasser bissfest garen. Abgiessen, abtropfen lassen und zur Sauce geben. Petersilie hacken und die Hälfte vom Käse fein dazureiben. Alles zur Pasta geben, gut mischen. Olivenöl darüberträufeln. Restlichen Käse dazuservieren.

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SPAREN | 3.1.2024 | 23

So einfach sparst du im Alltag Mit diesen 7 Tipps bleibt dir am Ende des Monats mehr im Portemonnaie.

Mahlzeit mitnehmen Hier ein Brötchen, da ein Zmittag, dort ein Kaffee to go: Was wir an einem (Arbeits-)Tag k­ onsumieren, läppert sich ganz schön zusammen. Wer den Spareffekt rasch spüren will, kann für eine Weile auf auswärts gekaufte Menüs, Snacks und Getränke verzichten und all das stattdessen in nach­hal­ tigen Lunchboxen, Flaschen oder portablen Tassen von zu Hause mitnehmen.

Text: Edita Dizdar

Mieten statt kaufen Unterhaltungselektronik kann ziemlich teuer sein, ein Auto erst recht. Warum nicht mieten statt kaufen? Dank Carsharing von Mobility steht dir ein Auto (nur) dann zur Verfügung, wenn du es wirklich brauchst.

Und bei der Migros-Tochter Yuno gibts Computer, Beamer und vieles mehr im Abo.

Ein Haushaltsbudget erstellen Wer sparen will, sollte sich erst einen Überblick über ­seine Finanzen verschaffen.

Der erste Schritt ist die Auf­ listung aller Ausgaben. Mit Budget-Apps für dein Handy geht das ganz bequem und schnell. Das A ­ ngebot ist gross.

Beliebt sind etwa «Money Control» oder «Mein Budget».

Essen retten

Bild: Fotostudio MGB/Lorenz Schumacher

Zu viele Lebensmittel landen im Abfall. Das muss nicht sein!

Mit der App «Too Good To Go» findest du unverkaufte Lebensmittel aus deinen Lieblingsläden und -restaurants zu einem fairen Preis. Die Migros macht mit – du auch?

Schnäppchen jagen Die Migros ist voller Schnäppchen, besonders die Produkte der Tiefpreislinie M-Budget helfen dir, an 365 Tagen im Jahr zu sparen. Hinzu kommen die Wochenaktionen, gültig von Dienstag bis Montagabend. Welche Produkte ge­ rade ­re­duziert sind, verraten der Aktionen-Flyer des Migros­Magazins und die Migros-App. Wenn du es noch bequemer magst, kannst du dich jeden Sonntag per Whatsapp-Dienst der Migros über die nächsten Aktionen informieren lassen.

Mit diesem QR-Code gelangst du zur Anmeldung:

Sparfilter auf migusto.ch nutzen Wusstest du, dass du Rezepte auf migusto.ch nach Aktionsund M-Budget-Produkten filtern kannst? Oder dass es ganz viele günstige Gerichte für vier Per­ sonen unter zehn Franken gibt?

So bekommst du in wenigen Klicks Inspiration für dein näch­s-­ tes selbst gekochtes Menü und sparst gleichzeitig Geld.

Angebote zum Sparen

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Und nutzt du sie auch alle noch regelmässig? Falls nicht, lohnt es sich, die Verträge zu überprüfen und zu kündigen.

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24 | 3.1.2024 | GENUSS

Proscht – ohne Brummschädel Aufs neue Jahr stossen wir alle gern an. Das geht gut ohne Alkohol, wie unsere Mocktail-Rezepte zeigen.

Dark Moon Texte, Rezepte, Bilder und Styling: Migusto

Apéro für 1 Glas à 1,5 dl ¼ Orange ca. 0,5 dl doppelter Espresso 4 cl alkoholfreie MartiniAlternative, z. B. Martini Vibrante 1 cl Zuckersirup Eiswürfel Zubereitung

Von der Orange mit einem Sparschäler einen Streifen abziehen. Die Ränder mit einem scharfen Messer gerade schneiden. Orangenschale einrollen und kurz festhalten, sodass eine Spirale entsteht. Espresso, Martini-Alternative, den Zuckersirup und Eiswürfel in einen Shaker geben und kräftig schütteln. Den Glasrand mit Orangenschale ein­reiben, Drink durch ein Sieb ins Glas giessen, mit Orangenspirale servieren.

Nach B ­ elieben mit 2–3 Kaffeebohnen garnieren.

Alle Rezepte auf migusto.ch

Die beliebtesten Mocktail-Rezepte von Migusto

GENUSS | 3.1.2024 | 25

Alkoholfreie Drinks im Migros-Angebot

TIPP

Für etliche Drinks benötigt man Zuckersirup.

Den kann man einfach selbst herstellen: Für 1 dl lässt du 100 g Rohrzucker und 1 dl Wasser etwa 8 Minuten köcheln. Auskühlen. Lange haltbar und kann für mehrere Drinks verwendet werden.

1 Bei diesem Aperitif trifft süsse Orange auf herben Rhabarber. Eignet sich für alles, wofür man sonst zum tiefroten Bitter greift.

Lyre’s Italian Spritz, 700 ml Fr. 23.95 2 Alkoholfrei bloss mit Wasser oder Orangensaft anstossen war gestern. Denn dieses Schaumgetränk macht Cava und Prosecco Konkurrenz: Freixenet alkoholfrei, 700 ml Fr. 8.95 3 Sonniges Rot, fruchtige Zitrusaromen und fein-herbe Kräuter sind auch für diese Null-Promille-Alternative zum Martini Rosso typisch. Geht bestens pur, mit Tonic Water oder in Mixgetränken.

Pink Lemonade

Mango Sunrise Apéro für 1 Glas à 2,5 dl ¼ Zitrone 4 cl alkoholfreie Gin-Alternative G’nuine Zero 1 cl alkoholfreie Alternative zu Martini, z. B. Martini Floreale 3 cl Mangonektar Eiswürfel ca. 1 dl Perldor Classic 1 Zweig Rosmarin Zubereitung

Von der Zitrone mit einem Sparschäler einen Streifen abziehen. Ränder mit einem scharfen Messer gerade schneiden.

Zitronenschale einrollen und kurz festhalten, damit eine Spirale entsteht.

G’nuine, Martini-Alter­ native und Mangosaft mit Eiswürfeln in ein Glas geben, umrühren. Mit Perldor auffüllen. Glasrand mit Zitronenschale einreiben, mit der vorbereiteten Zitronenspirale und Rosmarin servieren.

Apéro für 1 Glas à 2 dl Eiswürfel 4 cl alkoholfreie Gin-Alternative G’nuine Zero 2 cl Zitronensaft 3 cl Cranberrynektar 1 cl Orangensaft 2 cl Zuckersirup

Martini Vibrante alkoholfrei, 750 ml Fr. 13.95 4 Ginfans lieben destillierte Wacholderaromen und frische Zitrusnoten. Mit dem G’nuine Zero g­ elingen alle Drinks, für die es Gin braucht.

G’nuine Zero alkoholfrei, 700 ml Fr. 24.95

Zubereitung

Glas mit den Eiswürfeln kühlen. Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig shaken, damit der Drink schaumig wird.

Pink Lemonade im vor­ gekühlten Glas nach Belieben mit Eis servieren.

1

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Zecken-Impfung: Wann ist der richtige Zeitpunkt ?

Angebot des Monats

Zecken können gefährliche Infektionskrankheiten übertragen.

Erhöhter Vitaminbedarf

In der Schweiz sind vor allem die FrühsommerMeningoenzephalitis (FSME) und die Borreliose von Bedeutung. Die Zeckenimpfung bietet einen effektiven Schutz vor FSME, insbesondere für Menschen, die sich häufig in Zeckengebieten aufhalten.

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Gut zu wissen Der ideale Zeitpunkt für die Impfung ist im Januar und Februar, eine Grundimmunisierung ist jedoch jederzeit möglich.

Für einen Langzeitschutz von 10 Jahren werden drei Injektionen benötigt. Die letzte Impfung erfolgt fünf bis zwölf Monate nach der zweiten.

In ausgewählten Medbase Apotheken können sich gesunde Personen ab 16 Jahren impfen lassen.

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SCHNEESPORT | 3.1.2024 | 27

UMFRAGE

SKIFAHREN IN DER SCHWEIZ

Vom Volkssport zum Luxusgut?

Noch gut die Hälfte der Menschen in der Schweiz fährt Ski oder Snowboard.

Das schwindende Interesse scheint vor allem einen Grund zu haben: die Kosten.

Dies zeigt eine Umfrage im Auftrag des Migros-Magazins.

Text: Kian Ramezani

Illustrationen: illumüller.ch

Fast 50 % sind nicht mehr auf der Piste Wie häufig fahren Sie Ski oder Snowboard?

13 % regelmässig/häufig 22 % ab und zu 19 % nur selten 46 % praktisch nie

«Alles fährt Ski, alles fährt Ski, Ski fährt die ganze Nation », sang Schlagerstar Vico Torriani in den 1960erJahren. Und ja: Auch dieses Jahr werden die Ferienwohnungen gut gebucht, die Pisten gut befahren und die Après-Ski-Bars gut gefüllt sein. Doch so emsig das Treiben in den Bergen scheint: Fast die Hälfte der Bevölkerung steht ­heute abseits.

Bei den meisten liegts nicht am Können Wenn Sie praktisch nie Ski fahren oder snowboarden: Könnten Sie es grundsätzlich? (in Prozent)

36

nein

64 ja

28 | 3.1.2024 | SCHNEESPORT

Eine Frage der Kosten Was sind die Gründe, dass Sie nicht häufiger Ski fahren oder snowboarden gehen?

Tageskarten, Unterkunft, Ausrüstung, Skischule: Für eine Familie gehen die Kosten in die Tausenden von Franken. Das können sich nicht alle leisten, häufig jüngere Menschen nicht. Über 45-Jährige geben öfter an, ihnen sei der Rummel zu gross. Die Männer nennen häufiger als Frauen Zeitmangel als Grund, Frauen hingegen das Unfallrisiko.

56 % in der Schweiz zu teuer 28 % Zeitmangel 23 % Der Rummel ist mir zu gross.

21 % Ist mir nicht wichtig genug.

20 % keine Lust mehr 19 % zu gefährlich 12 % andere Gründe 10 % zu anstrengend 2 % keine Gründe/weiss nicht

Skifahren für alle

Tageskarte, Mittag­ essen, Plauschrennen, Medaillen und ein Ge­ schenk – am Migros Ski Day ist all dies im Preis von 95 Franken* für die ganze Familie inbegriffen.

Sogar ein Last-MinuteCheck für Ski und Snow­ boards ist dabei. * Exklusiv für Mitglieder von Famigros und Swiss-Ski: Fr. 95.–; ansonsten Fr. 120.– pro Familie Alle Infos, Termine und Anmeldung: migros-ski-day.ch

Ski- und Snowboard­ ausrüstung kann bei SportX für die ganze ­Saison zu fairen Preisen gemietet werden: www.migmag.ch/skimiete

Reicht es für Ferien?

Haben Sie in den vergangenen drei Wintersaisons ­einmal Winter-/Skiferien mit mindestens zwei Über­nachtungen gemacht? (in Prozent)

45

34 21

Beliebte Nachbarn In welchen Ländern waren Sie in den vergangenen drei Jahren zum Skifahren oder Snowboarden? (in Prozent)

85

20

9 6 4 8

nein ja, mehrmals ja, einmal

Sch we iz Ös ter reic h Fra nkr eic h Ital ien and ere we iss nic ht

migros-ski-day.ch

Je höher das Einkommen, desto häufiger geben befragte Skifahrer an, für Ski­ ferien in Ferienwohnungen oder Hotels übernachtet zu haben; meist der grösste Kostenpunkt für Skiferien in der Schweiz.

Wintersportgebiete in den Nachbarländern mit meist tieferem Preisniveau er­ freuen sich einer gewissen Beliebtheit. Primär Öster­ reich für Deutschschweizer, Frankreich für Romands und Italien für Tessiner.

SCHNEESPORT | 3.1.2024 | 29

Mit Odermatt und Gut fiebern

Für den Tag auf der Piste: super nützlich – und passt erst noch alles in die Jackentasche

Schauen Sie sich Skirennen am TV an?

14 % Ja, ich bin ein grosser Fan. 21 % ja, immer wieder mal

Früh gelernt ist gelernt

26 % ja, aber nur gelegentlich 13 % nein, nicht mehr

Haben Sie Skifahren bereits als Kind gelernt? (in Prozent)

26 % nein, interessiert

14 86 nein

ja

Auch wahr ist: Skifahren ist nach wie vor eine wichtige gesellschaftliche Klammer in der Schweiz: Wer es kann, hat es in den a­ llermeisten Fällen bereits als Kind gelernt und häufig Skilager besucht.

mich nicht

Die Kleinen dürfen auch Soll(en) Ihr(e) Kind(er) das Skifahren erlernen? (in Prozent)

17

8

75 nein ja weiss noch nicht

Skilager bleiben in Erinnerung Waren Sie je in einem Ski-/Winterlager? (in Prozent)

33 67 nein

ja

Das grosse Interesse am Spitzensport lässt auf eine nach wie vor starke kulturelle Verankerung des Skifahrens in der Schweiz schliessen.

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Auch wer selbst nicht (mehr) Ski fährt, legt offen­bar Wert darauf, dass es die eigenen Kinder lernen.

Die Umfrage Die Umfrage wurde im Auftrag des MigrosMagazins vom Zürcher Institut Innofact vom 21. bis 29. November 2023 online durchgeführt.

Die repräsentative Stich­probe umfasste 1019 Personen im Alter von 16 bis 74 Jahren aus der Deutsch-, der West- und der italienischsprachigen Schweiz.

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Seen inkl. Zug- und Bootsfahrt ✓ Ganztagesausflug Krka-Nationalpark (inkl. Eintritt) & Sibenik

Plitvicer Seen - Krka Wasserfälle - Makarska Riviera - Dubrovnik, Split & Trogir

✓ Interessante Stadtführungen in Split, Trogir, Dubrovnik, Zadar & Opatija ✓ Eigene Schweizer Reiseleitung

Ihr tolles Reiseprogramm: 1. Tag – Anreise nach Opatija Fahrt im komfortablen Extrabus in die Region der zauberhaften Opatija Riviera.

Mittagessen und Nachtessen unterwegs.

Ankunft im Hotel am späten Abend.

2. Tag – Plitvice Nationalpark Die einmalige Traumkulisse des Plitvice Nationalparks war entscheidend für den Erfolg der berühmten Winnetou Filme. Die Sinfonie aus smaragdgrünen Seen, herrlichen Wäldern und spektakulär abfallenden Felswänden wird auch Sie auf unserer Besichtigung zu Fuss, per Boot und mit dem Panoramazug begeistern. Am Nachmittag Weiterfahrt an die adriatische Küste in unser Hotel im Raum Sibenik.

3. Tag – Sibenik & Krka Nationalpark Heute erleben wir mit den berühmten Krka-Wasserfällen im gleichnamigen Nationalpark eines der wohl schönsten Naturschauspiele der Welt und erneut unfassbar schöne Landschaftsbilder auf Schritt und

Tritt. Später begeistert uns eine interessante Führung durch die Altstadt von Sibenik. Übernachtung im Raum Sibenik.

4. Tag – Trogir, Split & Makarska Riviera Entlang der dalmatischen Traumküste fahren wir weiter Richtung Makarska Riviera.

Dabei erleben wir interessante Führungen im wunderschönen Küstenstädtchen Trogir und in der pulsierenden Stadt Split. Übernachtung an der Makarska Riviera.

5. Tag – Dubrovnik Heute unternehmen wir einen tollen Tagesausflug nach Dubrovnik, die Perle der Adria. Bei einer interessanten Stadtführung zeigen wir Ihnen sämtliche Höhepunkte.

Freuen Sie sich auf die von einer 2.5 km langen Mauer umschlossene Altstadt – eine der schönsten Europas! Nutzen Sie den restlichen Nachmittag für eigene Entdeckungstouren. Rückfahrt in unser Hotel an der Makarska Riviera.

Fahrt entlang der Küste fantastische Bilderbuchlandschaften. Unser Tagesziel ist heute die schöne Hafenstadt Zadar, welche wir Ihnen bei eine Führung näher bringen. Übernachtung in Zadar.

7. Tag – Zadar – Opatija Heute verlassen wir Dalmatien und fahren weiter entlang der beeindruckenden Kvarner Bucht nach Opatija. Das schönste der kroatischen Seebäder verzaubert uns zum Abschluss mit seinem ganz besonderen Charme. Übernachtung an der Opatija Riviera.

8. Tag – Heimreise Mit vielen unvergesslichen Eindrücken im Gepäck treten wir die Heimreise an.

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6. Tag – Makarska Riviera - Zadar Wiederum erleben wir während unserer

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Wählen Sie Ihr Reisedatum 17. - 24. April 2024 11. - 18. Mai 2024 21. - 28. September 2024 2. - 9. Oktober 2024 23. - 30. Oktober 2024 * Reisehit 159 a: 23. - 30. April 2019 * Spardatum Weiteres Datum im schönen Herbst: Reisehit 159 b: 1. - 8. Oktober Unser Sonderpreis für Sie:2019 Preis pro Person im Doppelzimmer

in guten Mittelklassehotels Fr. 1199.Nicht inbegriffen/zusätzlich wählbar: Einzelzimmerzuschlag: Fr. 249.Saisonzuschlag Abreisen 17.4. & 2.10.: Fr. 90.Saisonzuschlag Abreisen 11.5. & 21.9.: Fr. 180.Buchungsgebühr: Fr. 24.- pro Person (entfällt bei Online-Buchung) Sie wählen Ihren Bus-Einsteigeort: Aarau, Basel, Bern, Luzern, Pfäffikon SZ, Sargans, St. Gallen, Thun, Winterthur, Zürich

KOLUMNE | 3.1.2024 | 33

Illustration: Lisa Rock

1, 2 ODER 3 ? Unsere Weihnach­ ten sind dieses Jahr ins Wasser gefallen. Der Kleine ist am 24. Dezember mit hohem Fieber aufgewacht. Und wir mussten alles absagen: die Feier mit den kleinen Cousins, das festliche Essen mit den Nonni, das Mit­ tagessen mit den grossen Cou­ sins. Der Grosse (13) hat unser Olivenbäumchen mit allem be­ hängt, was wir an Weihnachts­ schmuck zu bieten haben. Zum Glück: Denn so fand immerhin

Zwei Mal Weihnachten

das Christkindli den Weg zu ­unserem tristen Trüppchen.

Auch wenn sich der Kleine ­gesundheitlich langsam erholt hat, mental hat er den Ausfall von Weihnachten noch nicht verdaut. Schliesslich hat er sich seit seinem Geburtstag im August darauf gefreut. Noch immer pocht er darauf, Weihnachten nachzuholen. Und zwar in allen ursprünglich geplanten Forma­ tionen, mit den entsprechenden Menüs. – Und jetzt? MM

1 Wir schnappen uns einen der ausrangierten Weihnachtsbäume

am Strassenrand und ziehen das dreimal durch.

2 Wir veranstalten eine Feier mit allen Weihnachtsprotagonisten und

unserem unter der Last des Schmucks gebeugten Olivenbäumchen.

3 Wir fokussieren auf alle Feste, die jetzt auf uns zukommen. Und

­begehen schon einmal den Dreikönigstag etwas wilder als gewohn­t.

Monica Müller (49) hat zwei ­Buben, einen Mann, einen Job, einen Haushalt.

Mal wäre sie gern mehr Leitwölfin, mal mehr Gandhi.

Antwort 2: Ich hoffe, das Bäumchen hält durch – und wir auch. Ob wir alle drei Menüs an einem Fest servieren wollen, darüber müssen wir noch diskutieren. Raclette, Lasagne und Meeresfrüchterisotto sind vielleicht doch etwas gäch.

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34 | 3.1.2024 | KULTUR

«Für uns gibt es eine neue Uniform. In welcher Farbe?

Das bleibt noch ein Geheimnis.»

Fabio Steiner Präsident Musikgesellschaft Alpenrösli Gommiswald SG

aft Alpenrösli Musikgesellsch 6420 Franken Gommiswald:

Das machen Vereine mit dem Zustupf Die Aktion Support Culture geht in die zweite Runde. Was haben die Vereine, die 2023 mitgemacht haben, mit dem Geld angestellt?

Text: Marlies Seifert

«Danke für den tollen Vereinsausflug und unsere neuen T-Shirts – wir freuen uns!»

«Eine Opernproduktion ist aufwendig.

Mit dem Geld konnten wir einen Profisolisten für unsere ‹Aida›-Aufführung engagieren.»

Enrica Maspoli-Postizzi OK-Mitglied Coro Lirico di Lugano TI

Mythen: Jung jutzer am n ke 2425 Fran

Bilder: Getty Images, zVg

Rita Schuler Präsidentin Jungjutzer am Mythen SZ

Coro Lirico di Lugano: 1323 Franken

KULTUR | 3.1.2024 | 35

«Dank des Zustupfs beginnt für unser Konzertlokal mit dem modernen Mischpult eine neue Ära.»

Mahoga

ny Hall B

ern: 192

Martin Ritschard Aktivmitglied Technik Mahogany Hall Bern

1 Franke

n

«Wir konnten zusätzliche Ausstellungswände anschaffen. Die Zuschauer freuts – und uns auch!»

Urs Hintermann OK-Präsident Fotoclub Münsingen BE

Fotoclub Münsingen: 1545 Franken

Jugend Circus 6924 Franken

Biber

«Dank ‹Support Culture› sind wir schon fast an unserem Ziel: noch dieses Jahr unser altes Zelt ersetzen.»

Erik Schafhauser PR-Verantwortlicher Jugend Circus Biber, Arni AG

Corps de Mus ique Montreu x-Clarens: 1683 Franken

Vereine können sich jetzt anmelden und 5000 Franken gewinnen Nach der erfolgreichen Durchführung 2023 unterstützt die Migros 2024 Schweizer Kulturvereine erneut mit insgesamt 6 Millionen Franken. Ob Handörgeli-, Theater- oder Fasnachtsverein: Interessierte können sich jetzt auf der Website von Support Culture registrieren.

Darauf erhalten MigrosKundinnen und Kunden vom 6. Februar bis 15. April für jeden Einkauf im Wert von über 20 Franken Vereinsbons und können damit den Verein ihrer Wahl unterstützen. Vereine können sich während der gesamten Promotionszeit anmelden. Wer sich jedoch bis 31. Januar anmeldet, hat zusätzlich die Chance auf 5000 Franken Gewinn für die Vereinskasse.

Mitmachen: Mit folgendem QR-Code auf migros.ch/culture

«Verschiedene Instrumente konnten endlich repariert werden. Und es gab neue ­Notenhalter.»

Chantal Delacombaz Kassierin Corps de Musique Montreux-Clarens VD

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38 | 3.1.2024 | GESUNDHEIT

So bezwingst du den inneren Schweinehund Mehr bewegen, regelmässig joggen oder ins Fitnesscenter: Wir wüssten schon, was gut für uns wäre – und tuns dann doch nicht.

Eine Gesundheitscoachin verrät, wies klappt.

Text: Yvette Hettinger

Angela Metzger, viele Menschen wollen sich mehr bewegen, aber ­irgendwie bleibt es oft beim Vorsatz. Warum verhalten wir uns unklüger und ungesünder, als wir wollen und sollten?

Weil das Ungesunde und Unkluge meist näher liegt. Die Rolltreppe im Einkaufscenter ist leichter zu finden als das Treppenhaus, das Sofa einladender als die Joggingschuhe. Da der Mensch darauf getrimmt ist,

haushälterisch mit seinen Ressourcen umzugehen, treffen wir oft unbewusst Entscheidungen, die ­wenig Energie – also Bewegung – benötigen. Sind solche Prozesse einmal eingeschliffen, sind sie superschwierig zu ändern, und es braucht Zeit: Wir rechnen mit 66 Tagen, bis sich eine neue Gewohnheit etabliert hat.

Wenn wir nicht nach den ersten paar Wochen wieder aufgeben …

«Es braucht 66 Tage, bis sich eine neue Gewohnheit etabliert hat.»

Genau. Das geschieht meist dann, wenn die ­Belohnung weit weg ist: die straffere Figur, we-­ niger Müdigkeit oder das leichtere Lebensgefühl. Also sollte man zwischendurch innehalten, regis­trieren und anerkennen, was man schon erreicht hat. Auch wichtig: sich selbst ehrlich und mit Humor beobachten.

Wie gehe ichs also an?

Zuerst definiert man ein Ziel, und zwar in Form

e­ iner neuen Identifika­ tion – nicht mit einer ­Tätigkeit. Wer sich zum Beispiel sagt «Ich bin ein sportlicher Mensch», wird viel eher etwas erreichen, als wer denkt «Ich werde mich mehr bewegen». Danach gilt es, den Alltag zu analysieren und auf Chancen und Barrieren zu überprüfen.

Was könnte das sein?

Hinderlich ist etwa, wenn das Fitnesscenter so weit weg liegt, dass man meist

GESUNDHEIT | 3.1.2024 | 39

­ unächst mit kleinen Z Einheiten von zehn oder 20 Minuten. Hier ist es von Vorteil, die sogenannte persönliche Prime Time zu kennen: Einigen fällt körperliche ­Anstrengung am Morgen leichter, anderen am Nachmittag.

Wie schaffe ich es, den Plan auch umzusetzen?

Am Anfang werden wirklich kleine Schritte geplant und gemacht. Sogar

«Irgendwann macht die Tätigkeit so viel Spass, dass man sich darauf freut.»

Bild: Getty Images

ins Sportoutfit zu schlüpfen, kann bereits ein erster Erfolg sein. Danach steigert man die Einheiten kontinuierlich.

keine Lust hat, hinzugehen. Da sollte man ehrlich sein mit sich. Eine Chance ist hingegen eine freie halbe Stunde morgens, in der ich etwas Yoga machen kann. Dann: herausfinden, was man gern macht und was nicht. Wer zum Beispiel kein Gruppentraining

mag, zieht besser allein los. Das alles gilt es zu ­planen, und zwar konkret.

Das heisst?

Den Pilateskurs buchen, eine Joggingverabredung treffen, Fitnesscenter e­ inplanen, und alles in den ­Kalender eintragen, auch die Gymnastik zu Hause.

Was, wenn ich mich trotz detaillierter ­Planung einfach nicht aufraffen kann?

Dann könnten ein paar Tricks helfen. Etwa das sogenannte «Habit Stacking»: Man hängt einfach an eine bestehende Gewohnheit eine neue an – ein paar Sit-ups während der ­«Tagesschau», zum Beispiel. Oder man bringt das Kind zum Sport und läuft während seines Trainings selbst eine Runde.

Welche Art von Selbstüberlistung funktioniert immer und bei allen?

Mehr zu Motivation auf impuls.migros.ch/schlechte-gewohnheiten iMpuls ist die Gesundheits­initiative der Migros.

Soziale Verpflichtung.

Man verabredet sich jeden Sonntag um zehn zum ­gemeinsamen Joggen, egal, wie das Wetter ist.

Soll ich meine Fortschritte tracken und festhalten?

Unbedingt. Dafür eignen sich Apps oder Uhren, die Schritte, Puls und Trainingseinheiten registrieren. Hauptsache, das ­Ergebnis ist sichtbar.

Das motiviert.

Machen Belohnungen Sinn?

Kommt drauf an. Eine Massage oder ein Saunabesuch nach dem Training ist eine gute Sache.

Eine Leckerei ist für den Anfang ok, sozusagen als Krücke. Mit der Zeit sollte das gute Gefühl danach Belohnung genug sein. Das darf man richtig ­geniessen und sich vor dem nächsten Mal wieder erinnern. Irgendwann macht auch die Tätigkeit selbst so viel Spass, dass man sich darauf freut.

Und was ist eher kontraproduktiv?

Beliebt ist ein Vertrag mit sich selbst, und für ­einige mag er funktionieren. Aber er kann auch blockieren, wenn man ihn nicht ­einhält. Schwammige Vorsätze wie «Ich passe bald wieder in mein Hochzeitskleid» sind wenig hilfreich. Einige posaunen das Vorhaben vor Freunden raus, um sich zu committen, aber je nach Typ kann das ­genauso gut frustrieren.

Am besten probiert man einfach aus. Wichtig ist, immer zu wissen, «Ich bin kein Versager», egal, was man erreicht hat und was nicht. MM

Selbstüber­ listung gefällig?

So klappts: Parkiere die Joggingschuhe stets ­neben der Tür, nach dem Motto «make it obvious».

Ein schönes Fit-­ nessoutfit, eine gute Playlist oder ein Podcast machen Lust auf Sport.

Steigerung erwünscht? Gehe in Sportkleidung spazieren: Du wirst automatisch das Tempo er­ höhen wollen, und schwitzen ist in diesen Klamotten ok.

Speichere YoutubeWorkouts auf dem Handy oder generiere einen QR-Code, den du ausdrucken, an prominenter Stelle aufhängen und jederzeit scannen kannst.

Feedback-Buddy: Auch wenn ihr nicht gemeinsam Sport treibt, tausche dich mit jemandem über Pläne und Erfahrungen aus.

Hilfe vom Profi: Ein Coach unterstützt, ohne zu werten, was du tust und wie viel davon.

Angela Metzger (29) hat einen MSc in Sportwissenschaften, ist ­ Personal Health Coach und CEO bei SalutaCoach, einem Start-up an der Uni Basel.

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42 | 3.1.2024 | AUSBLICK

Das stimmt uns zuversichtlich Statt gute Vorsätze fürs neue Jahr zu fassen, vermelden wir bereits Nachrichten, die uns 2024 wirklich guttun: Es wird grossartig!

Text: Marcel Zulauf

Wir essen besser Nie war die Auswahl an Lebensmitteln aus nachhaltigem Anbau grösser als heute. Bei der Migros umfasst das Sortiment der Biolinie, die vor 27 Jahren lanciert wurde, mittlerweile über 5000 Produkte.

Und es werden laufend mehr.

Der Anteil am Einkommen, den wir für Nahrungsmittel ausgeben, wird gleichzeitig immer kleiner.

Heute sind es noch rund 6,8 Prozent, Ende der 60er-Jahre warens über 30 Prozent.

Mehr Umweltschutz Das Umweltbewusstsein ist in der Schweiz sehr hoch, wie eine Befragung des Forschungsinstituts Gfs zeigt.

Das schlägt sich in unserem Verhalten nieder. Auch politisch gehts voran. Das Parlament hat in der Herbstsession bekräftigt, dass es ein schweizweites LitteringVerbot geben soll. Auch bei der Kreislaufwirtschaft gibt es Fortschritte: Ende 2023 wurde eine Organisation für die schweizweite Sammlung von Verpackungen aus Kunststoff und Getränkekartons gegründet. Dabei ist auch die Migros. Diese führt zudem bei der Nach­haltig­keitsskala M-Check auf den Produkten neu die Kreislauffähigkeit auf: So ist die Umweltverträglichkeit bei Haushaltsartikeln für die Kundinnen und Kunden auf einen Blick erkennbar.

Die Energiewende kommt voran Die drohende Strommangellage sorgte für einen Schub bei der Planung erneuerbarer Energien und für einen sorgsameren Umgang mit Energie. Entsprechend deutlich wurde das Klimagesetz vom Stimmvolk angenommen.

Ziel: Klimaneutralität bis 2050.

Gleichzeitig steigt die Nachfrage nach Mobilität mit alternativen Antrieben. Hierzu erweitert die Migros das Angebot an M-ChargeLadestationen laufend: Bei immer mehr Filialen kann während des Einkaufs auf dem Parkplatz das Elektroauto aufgeladen werden.

AUSBLICK | 3.1.2024 | 43

Wir sind fit Die Schweizer Bevölkerung ist im europäischen Vergleich besonders sportlich: 75 Prozent treiben regelmässig Sport, wie eine Umfrage der Migros von 2022 zeigt. Oft bewegen wir uns draussen. Dabei erfreuen sich Wandern und Velofahren zunehmender Beliebtheit. Übrigens ist der Volkssport Wandern nicht nur gesund: ­Bewegung in der Natur macht laut Studien auch glücklich.

Wir werden immer älter Wir bleiben länger gesund – und werden dabei immer älter. Einerseits dank der medizinischen Forschung und neuer Therapien. Andererseits dank unseres Bewusstseins für einen gesunden Lebenswandel: Wir bewegen uns mehr, ernähren uns besser und nehmen unsere Befindlichkeit besser wahr. Smarte Tools und Apps helfen uns dabei, den Lebensstil zu optimieren und die Gesundheitsdaten zu überwachen.

Du bist gefragt

Illustrationen: Shutterstock

Wir werden inklusiver Unsere Gesellschaft wird inklusiver. Auch wenn sich Stimmen laut über die Genderdiskussion beschweren, lässt sich der Prozess nicht bremsen. Wir sind uns bewusst, dass die eigene Freiheit endet, wo die Freiheit anderer Menschen beschnitten wird. Das führt zu einem gleichberechtigten Miteinander, das von Respekt geprägt ist. Soziale Ungleichheiten werden wahrgenommen, und wir versuchen gemeinsam, diese abzubauen.

Es ist eine gute Zeit für Arbeitnehmende: Fachkräfte sind ­gesucht, entsprechend gut ist die Verhandlungsbasis. Unternehmen bemühen sich, Mitarbeitende im Betrieb zu halten.

Weiterbildung wird gefördert, und der Gesundheit der Angestellten wird mehr Sorge getragen, was sich in entsprechenden Angeboten im Sport sowie bei Trainings von mentaler Fitness und Resilienz niederschlägt.

Hopp, Schwiiz!

Erste Highlights für Sportfans stehen schon Anfang Jahr an: Die Skirennen in Wengen und Adelboden kommen gerade recht, denn die Formkurven unserer Skistars stimmen. Im Sommer fiebern wir an der FussballEuropameisterschaft (14. 6. bis 14. 7.) mit der Nati. Kurze Zeit später hoffen wir an den Olympischen Sommerspielen in Paris (26. 7. bis 11. 8.) auf Medaillen in Mountainbike, Leichtathletik oder Schwimmen. Und vom 21. bis 29. 9. finden die Rad-Weltmeisterschaften in Zürich statt.

Mehr Ferien Wer gut plant, holt 2024 dank Brückentagen mehr Ferien raus, denn kein Feiertag fällt auf ein Wochenende. In vielen Kantonen gilt der 1. Mai als Feiertag: Mit zwei Ferientagen im Anschluss lockt ein sehr langes Wochen­ende.

Weil in der Folgewoche am Donnerstag Auffahrt ist, reichen vier weitere Ferientage für eine Auszeit von total zwölf Tagen. Auch der 1. August fällt auf einen Donnerstag. Mit einem Brückentag lassen sich deshalb die Sommerferien verlängern. Weihnachten und Neujahr 2024 fallen auf einen Mittwoch. So lassen sich mit sechs Tagen 16 Tage Ferien machen.

MAX

Atemberaubend schöne Veloferien im Inselparadies!

e-Biken auf Sardinien Beste Reisezeit!

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Fantastisches Inselarch La Maddalena!

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Fantastischer La Pelosa-Strand

Sardiniens Norden ist schöner als jede Postkarte! Zur besten Reisezeit im blühenden Frühling und im goldenen Herbst radeln wir mit unseren e-Bikes entspannt von Höhepunkt zu Höhepunkt und geniessen dabei das milde Mittelmeerklima. Smaragdgrünes Wasser, steile Klippen, einsame Buchten, wunderschöne Sandstrände, ein verträumtes Hinterland und als Höhepunkt das fantastische Inselarchipel La Maddalena, das Sie glauben lässt, Sie seien in einem tropischen Paradies!

Capo Caccia - westlichster Punkt der Insel

Ihr tolles Reiseprogramm: 1. Tag – Fahrt im komfortablen Reisecar nach Genua, wo uns die Fähre für die Überfahrt nach Sardinien erwartet.

Nachtessen & Übernachtung an Bord.

Wunderschönes Alghero

Santa Teresa Porto di Gallura/ Pollo La Maddalena Capo Testa Porto Cervo/Costa Smeralda Palau Stintino Porto Torres

Palmadula Capo Caccia Alghero Mittelmeer

Thiesi

S a rd i n i e n Nuraghe Santu Antine

Mittelmeer

2. Tag – Nach dem Frühstück erreichen wir Porto Torres. Wir fahren mit dem Car nach Palmadula und dann mit unseren e-Bikes zum malerischen Golf von Stintino. Zeit zum Verweilen mit Aussicht auf den Traumstrand La Pelosa. e-Bike-Strecke: 40 km 3. Tag - Vom Hotel aus pedalen wir vorbei an Traumstränden und wilden Felsformationen bis zum Capo Caccia, dem westlichsten Punkt der Insel. Im Anschluss Mittagessen auf einem typischen Agriturismo und Stadtführung mit Cappuccino in Alghero. e-Bike-Strecke: 60 km 4. Tag – Heute radeln wir durchs schöne Hinterland. Dabei passieren wir die archäologischen Ausgrabungen von Thiesi und sehen die bekannte Nuraghe «Santu Antine» aus der Bronzezeit.

Danach Transfer zu unserem Hotel an der Nordwestküste. e-Bike-Strecke: 40 km

Porto Cervo an der Costa Smeralda

5. Tag – Wir entdecken das fantastische Inselarchipel La Maddalena auf einer herrlichen Rundfahrt mit dem eBike. Staunen Sie über das einzigartige Naturparadies vor der grossartigen Kulisse mit rosafarbenen Granitfelsen und türkisblauen Meer. e-Bike-Strecke: 55 km 6. Tag – Von Porto Pollo aus radeln wir heute vom Strand über das Hinterland durch die verträumte Ortschaft Santa Pasquale und die idyllische Provinzstrasse Saltara zurück an die zerklüftete Küste bei Santa Teresa di Gallura. e-Bike-Strecke: 55 km

• Reise im modernen Gössi-Car • Transport der e-Bikes im professionellen Anhänger • Fährüberfahrt Genua-Porto Torres inkl. Übernachtung in 2 Bettkabinen Innen, Nachtessen & Frühstück an Bord • Fährüberfahrt Porto Torres-Genua inkl. Übernachtung in 2 Bettkabinen Innen, Nachtessen & Frühstück an Bord • 2 Übernachtungen im Hotel Punta Negra ****, Alghero • 3 Übernachtungen im Hotel Palau ****, Palau • 5 x Frühstück in den Hotels • 5 x Nachtessen in den Hotels • Imbiss mit Wein auf einem Agriturismo • Eintritt Nuraghe Santu Antine • Schifffahrt Insel Maddalena und zurück inkl. e-Bikes • Sämtliche e-Bike-Touren gemäss Programm • Zwei erfahrene e-Bike-Reiseleiter während sämtlichen Touren • Gratis: Jeder Teilnehmer erhält ein e-Bike-tours.ch Shirt geschenkt!

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7. Tag – Heute erkunden wir Sardiniens weltbekannte Costa Smeralda. Unsere traumhafte e-Bike-Tour endet in Porto Cervo, dem Nobelort der Schönen und Reichen. Zeit zur freien Verfügung und gegen Abend Einschiffung auf die Fähre in Porto Torres. e-Bike-Strecke: 35 km 8. Tag – Am Morgen Ankunft in Genua und Heimreise in die Schweiz.

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HIER SCHLÄGT DAS HERZ DER MIGROS

Migros-Engagement fördert kulturelle und gesellschaftliche Initiativen.

Wir engagieren uns. Für die Gesellschaft, die wir sein können.

46 | 3.1.2024 | MIGROS ZÜRICH

Im Reich der Königsmacher vom Brunaupark Mirza Hadzic und Roman Brogli stellen alle Dreikönigskuchen für die Migros-Filiale Brunaupark in Zürich frisch und in Handarbeit her.

Im Hinblick auf den 6. Januar eine Mammutaufgabe.

Text: Fabian Weidmann

Bilder: Anja Metzger

Einmal einen Tag lang Königin oder König sein und die Regeln aufstellen? Diesen Traum machen Mirza Hadzic und Roman Brogli wahr. Als Leiter und stellvertretender Leiter der Hausbäckerei der Migros-Filiale Brunaupark in ­Zürich sorgen sie dafür, dass die beliebten Dreikönigskuchen am 6. Januar rechtzeitig in der Filiale erhältlich sind – dem Tag, an dem landauf, landab Tausende kleiner Krönungen über die Bühne gehen.

Hadzic und Brogli planen schon Wochen im Voraus akribisch, denn der Dreikönigstag ist für sie mit grossen Efforts verbunden. Bereits am Vorabend rühren sie den ersten Teig an, damit die Dreikönigs­kuchen ab den frühen Morgen­ stunden ohne Unterbruch im Ofen

3.1.2024 | 47

s ro h ig M ric

Zü

Immer fünf Stück pro Blech: Mirza Hadzic schiebt Dreikönigs­ kuchen in den Ofen.

Das Gebäck wird mit Hagel­ zucker und Mandelplättchen bestreut.

Sauber versteckt: Roman Brogli platziert die Königs­ figuren in den Teigstücken.

«Bei uns in der Backstube befindet sich der König immer oben rechts.»

Mirza Hadzic Leiter Hausbäckerei Migros Brunaupark

Platz finden. Anschliessend arbeitet jemand von ihnen die Nacht durch, um das gewöhnliche Brotsortiment herzustellen. So sind die Öfen am ­frühen Morgen frei für das königliche Gebäck. Dieses wird frisch aus Mehl, Zucker, Eiern, Butter, Hefe, Salz und Zitronenaroma hergestellt. Je nach Ausführung kommen noch Sultaninen oder kleine Schokoladenchips hinzu. Damit sich der süssliche Teig optimal entfaltet, muss er mindestens eine Stunde ruhen.

Wo ist der König?

Danach formen die Bäcker den Teig zu Kugeln, die sie um eine etwas grössere Kugel herum anordnen. Hier gilt es, hochkonzentriert ans Werk zu gehen, denn eines darf nicht vergessen gehen: das Brötchen mit dem

König. Dafür drücken sie routiniert Figürchen in die Teigstücke, drehen diese um und geben ihnen dann noch drei lockere Umdrehungen – schon ist der König sicher versteckt. Um Fehler in der Anordnung zu vermeiden, arbeiten sie immer nach demselben System. Erst platzieren sie das Königsstück neben das Mittelstück, damit dieses auf keinen Fall vergessen geht. Denn die beiden wissen: Sie haben eine grosse Verantwortung ­gegenüber der Kundschaft, die ihren König oder ihre Königin krönen will.

Ob es denn möglich sei, von aussen herauszufinden, in welchem Brötchen sich der König verstecke, werden die beiden gefragt. «Bei uns in der Backstube befindet sich der König immer oben rechts», antwortet Hadzic mit einem breiten Lachen.

Nach 30 bis 40 Minuten im Ofen ist der royale Kuchen fertig, ein herrlicher Duft strömt aus der Hausbäckerei. Rund 700 Stück davon verkauft die Migros-Filiale Brunaupark allein am 6. Januar. MM

Eine breite Auswahl erhältlich Dreikönigskuchen sind noch bis 6. Januar in allen Supermärkten der Migros Zürich erhältlich. In den Filialen mit eigener Hausbäckerei wird das beliebte Hefegebäck frisch vor Ort von Hand zubereitet – so wie im Brunaupark. Im ­Sortiment sind Dreikönigs­kuchen mit und ohne Sultaninen sowie mit Schokolade. Neu ist das Gebäck auch in Bioqualität mit der Bio-SuisseKnospe erhältlich.

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3.1.2024 | 49

s ro h ig M ric

Zü

Einfach vegan Ausschliesslich mit pflanzlichen Zutaten kochen geht einfacher, als viele denken.

Isabella Helfenstein vom «Alnatura Bio Super Markt» hat clevere Ersatztipps.

Text: Anja Metzger

Das Kichererbsenwasser Aquafaba lässt sich wie Eiweiss steifschlagen.

Für die Meringue Als veganer Eischnee eignet sich Aquafaba perfekt. Dafür fängt man das Wasser von eingeweichten Kicher­ erbsen auf (oder kauft es in der Dose) und schlägt es steif. Zwei Esslöffel entsprechen ca. einem aufgeschla­ genen Eiweiss. Passt bestens zur Zuberei­ tung von Merin­gues, Omeletten sowie Mousse au Chocolat.

Für die Pasta

Bilder: Adobe Stock, zVg

Für den Kuchen Bei vielerlei Gebäck binden Eier den Teig.

Stattdessen kann man zu pflanzlichen Zutaten greifen: Süsslupinen­ mehl oder ein Erbsen­ proteinpulver mit etwas Johannisbrot­ kernmehl zum Beispiel.

Ein Esslöffel dieser Zutaten, mit zwei Ess­ löffeln Wasser ge­ mischt, ersetzt ein Ei. «Auch Leinsamen oder Flohsamenschalen funk­tionieren gut, es kommt wirklich auf die Art des Gebäcks an», so Helfenstein.

Als Parmesanersatz setzt Isabella Helfen­ stein auf ein simples Lieblingsrezept: Ein Esslöffel geröstete Mandeln mahlen, ein Esslöffel Hefeflocken, wenig Salz und ein Teelöffel Tahin (Sesam­ paste) zugeben, alles mischen. «Die Hefe­ flocken sorgen für ein feines Käsearoma, das passt sehr gut über die Spaghetti», sagt die Bioverkäuferin. ­An­stelle von Mandeln geht auch Sesam.

Für den Brunch

«Hefeflocken sorgen für ein feines Käsearoma.»

Isabella Helfenstein «Alnatura Bio Super Markt» Luzern

«Das Schwarzsalz Kala Namak bringt ­jedem Gericht einen Eigengeschmack», sagt Helfenstein. Und das Gewürz Kurkuma sorgt für ein schönes Gelb.

Wer also zum Beispiel Rührei mit Tofu aus­ probiert, machts mit diesen zwei Zutaten erstaunlich echt.

Für Cremigkeit Für den besten Rahm­ ersatz hält Isabella ­Helfenstein die MandelSchlagcreme von Soyana: «Diese lässt sich gut mit dem Schneebesen schau­ mig aufschlagen.»

50 | 3.1.2024 | RÄTSEL

Migros-Geschenkkarten zu gewinnen! 4× Kreuzworträtsel Lösen Sie das Kreuzworträtsel und gewinnen Sie eine von 2 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken.

Was koche ich heute? migusto.ch

Sudoku So nehmen Sie kostenlos teil Kreuzworträtsel: www.migmag.ch/raetsel Sudoku: www.migmag.ch/sudoku Teilnahmeschluss: Sonntag, 7.1.2024, 24 Uhr Lösungen und Gewinner der letzten Ausgaben: www.migmag.ch/raetsel

2 × 100 Franken zu gewinnen Füllen Sie die leeren Felder mit den Zahlen 1 bis 9. Dabei darf jede Zahl in jeder Zeile, jeder Spalte und in jedem der neun 3×3-Blöcke nur ein Mal vorkommen. Die Lösungszahl ergibt sich aus den orangen Feldern von links nach rechts.

Teilnahmebedingungen Gewinnspiele: Teilnahmeberechtigt sind alle Personen mit Wohnsitz in der Schweiz und dem Fürstentum Liechtenstein, die das 18. Altersjahr vollendet haben.

Von der Teilnahme ausgeschlossen sind die Mitarbeitenden des Gewinnspielveranstalters sowie Gewinnspielvereine, automatisierte Dienste und weitere professionalisierte/gewerbliche Teilnehmende.

Gewinner/-innen werden schriftlich benachrichtigt und mit Namen und Wohnort veröffentlicht. Seit September 2023 ist die Teilnahme an Verlosungen ausschliesslich online möglich. Sie ist weiterhin kostenlos.

RÄTSEL | 3.1.2024 | 51

Gewinnen Sie eine von 4 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken!

4× Quiz

Paroli

2 × 100 Franken zu gewinnen

2 × 100 Franken zu gewinnen

Ermitteln Sie für jede Quizfrage den richtigen Lösungsbuchstaben.

Der Reihe nach in die Lösungsfelder eingetragen, ergibt sich das Lösungswort.

Tragen Sie die zehn Wörter in das Rätselgitter ein.

Das Lösungswort ergibt sich aus den Buchstaben in den Feldern 1 bis 5.

1

Wie nennt man das Büro des Präsidenten der Vereinigten Staaten von Amerika?

A Lost Office

B Round Office

C Oval Office

2 Wie hiess ein berühmter Geigenbauer?

S Schawinski

T Polanski

U Stradivari

3 Wie nennt man im arabischen Raum «Trinkgeld»?

L Backbaba

M Bakschisch

N Bratnichts

4 Wie heisst die Hauptstadt von Slowenien?

O Helsinki 5

P Reykjavík

Wie heisst ein ehemaliger Schweizer Hersteller von Luxusautomobilen?

L Monteverdi 6

U Ljubljana

R Monterossi

S Montebianchi

Wie viele Personen leben in der Schweiz pro Quadratkilometer?

U ca. 220

Z ca. 440

W ca. 880

7 Wer war ein berühmter Komponist des Barocks?

A See

S Bach

C Fluss

Lösungswort

So nehmen Sie kostenlos teil Quiz: www.migmag.ch/quiz Paroli: www.migmag.ch/paroli Teilnahmeschluss: Sonntag, 7.1.2024, 24 Uhr Teilnahmebedingungen: auf der ersten Rätselseite Lösungen und Gewinner der letzten Ausgaben: www.migmag.ch/raetsel

BOLIVIEN EMETIKUM ERRETTER GARANTIE KLAERUNG LUKRATIV MARIANNE PIONIERE TIERARZT URTEILEN

5 1

I

4 2 3

Lösungswort 1

2

3

4

5

Schiffe versenken Die Zahl bei jeder Spalte oder Zeile bestimmt, wie viele Felder durch Schiffe besetzt sind. Diese dürfen sich nicht berühren und müssen vollständig von Wasser umgeben sein, sofern sie nicht an Land liegen.

52 | 3.1.2024 |

STECKBRIEF Simona Archinard fährt ­jedes Jahr zwischen 30 000 und 35 000 Kilometer. Trotzdem mag sie das ­Autofahren nicht besonders. Spass macht ihr hingegen das Unterrichten. Fahrlehrerin ist sie vor 21 Jahren auf Anraten einer Freundin geworden. Heute ist sie zudem ­Vorsitzende der Genfer Sektion des Branchenverbands L-Drive.

7

FA H R L E H R E R I N

Simona Archinard Wie die Genfer Fahrlehrerin in brenzligen Situationen Ruhe bewahrt und welche Fehler sie in den Fahrstunden am ­häufigsten korrigieren muss.

Text: Thomas Piffaretti

Bild: Nicolas Schopfer

MEINE WELT | 3.1.2024 | 53

5 Wie bewahren 2 Welche Fehler müssen

Sie bei Ihren Schülern am häufigsten korrigieren?

Am Anfang dreht sich alles um die Fahrtechnik: Bremsen, ­Kuppeln, Überprüfen des toten Winkels. Wir müssen aber auch gegen schlechte Gewohnheiten kämpfen, die Fahrschülerinnen und -schüler von ihren Familienmitgliedern übernommen haben. Zum Beispiel, wenn sie über ausländische Fahrende schimpfen. Oder wir müssen sie daran erinnern, dass eine gelbe Ampel ­keine Genehmigung ist, noch schnell durchzufahren.

Ausserdem weiss kaum noch ­jemand, wie man den Blinker im Kreisverkehr richtig setzt.

3 Hat sich das Profil Ihrer

1 Würden Sie die Fahrprüfung

heute noch bestehen?

Ja, natürlich! Umso mehr, weil sich Fahrlehrerinnen und -lehrer laufend Kontrollen ­unterziehen müssen. Ich würde mir wünschen, dass das für alle Fahrenden gilt. Auch der ­Zustand der Fahrzeuge wird ­regelmässig überprüft – nicht aber das Niveau der Lenker und ­Lenkerinnen. Das ist für mich nicht logisch.

Schülerinnen und Schüler im Lauf der Zeit verändert?

In den frühen 2000er-Jahren wollte man mit 18 oder 20 Jahren den Führerschein machen.

Heute ist das anders. Die jungen Leute haben andere Prioritäten, etwa ein Studium. Manche ­kommen dann erst mit über 30 Jahren zum Autofahren.

In Genf gibt es zudem viele Personen aus dem Ausland, die eine Prüfung absolvieren müssen, um den Schweizer Führerschein zu erhalten. Sie nehmen gern ­einige Fahrstunden, um sich ­darauf vorzubereiten.

4 Moderne Autos unterstützen die Fahrer immer mehr – zum Besseren?

In Bezug auf die Sicherheit ist die Technologie natürlich ein Fortschritt. Aber im Fahrunterricht lasse ich meine Schülerinnen und Schüler so arbeiten, als würden sie ein Auto ohne Fahrhilfen fahren. Denn falls eine Hilfe ausfällt, muss man weiterfahren können. Immer mehr

Sie Ruhe in angespannten Verkehrssituationen?

Mit Humor.

Es bringt nichts, sich aufzuregen – auch wenn sich die ­Leute alles ­erlauben, ­sobald sie das «L» am Heck des ­Autos ­sehen. Velo­ fahrende ­fühlen sich oft unbesieg­ bar und ­gehen ­absurde ­Risiken ein. Schneidet uns ein ­Velofahrer während ­einer Fahrstunde den Weg ab, mache ich ­gern einen Spruch wie «Der denkt, er sei eine Katze mit neun Leben» – das ­entspannt die ­Situation.

Personen machen ihren Führerschein auch mit einem Automaten. Das ist gut. Allerdings glauben viele, dass sie bereit für die Prüfung sind, wenn sie vor- und rückwärts fahren können – sind sie aber nicht. Das Wichtigste beim Fahren ist, den Verkehr sowie die Verkehrs­ zeichen richtig einschätzen zu können. Darum gilt: Verkehrskunde will gelernt sein!

6 Stresst es Sie nicht, dass Sie

das Steuer einer Person überlassen, die per Definition noch nicht richtig Auto fahren kann?

Dafür wurde ich ausgebildet.

Ich habe gelernt, wie ich das Auto mithilfe von Doppelpe­ dalen ohne Lenkrad vom Beifahrersitz aus steuern kann. Ich weiss auch, wie ich eingreifen muss, wenn das Fahrzeug vom Kurs abkommt. Aber das ­alles erfordert eine sehr hohe Konzentration meinerseits.

Man sagt, dass Autofahrer vier bis fünf Bilder pro Sekunde aufnehmen können. Bei Fahrlehrerinnen und -lehrern sind es zehn bis 15 Bilder pro Sekunde.

Am Ende eines Arbeitstages bin ich daher immer erschöpft.

7 Wie hat sich das Fahrverhal-

ten in der Schweiz verändert?

Allgemein halten sich die Menschen immer weniger an die ­Regeln im Strassenverkehr. Zudem höre ich vermehrt Schimpfwörter und sehe hässliche Gesten. Ich bin seit 21 Jahren als Fahrlehrerin unterwegs. Früher sah ich vielleicht einmal im Jahr ein Auto bei Rot über die Strasse fahren. Heute sehe ich so etwas einmal am Tag! Dasselbe gilt für Stoppschilder: Weder Fahrräder noch Lastwagen halten sich daran. Sogar Busse und Strassenbahnen fahren durch.

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