SAISONKÜCHE
| 79
Nachgefragt bei
René Chevrolet
at? e immer auf Vorr ➔ Was haben Si gina, Tomatensaft, Oran hschinken. Tête de Moine, Ro Sie pro Woche? ➔ Wie oft kochen mit Woche im Wechsel Drei bis vier Mal die isch Fle r wi en e kombinier meiner Frau. Gern mit Früchten. Sie … ➔ Kochen ist für Genuss. d un t af ch … Leidens sen? e nie im Leben es ➔ Was würden Si Rosenkohl, Kutteln. n Sie gern mal ➔ Mit wem würde essen gehen? Musik, er. Ich liebe seine Mit Hansi Hinterse ich. e wi il ichen Skist und er fähr t den gle
DOPPELGÄNGER: Der Autopionier Louis Chevrolet (kleines Bild) und sein Double René Chevrolet mit Artischocke. Im Vordergrund: Chevrolets Traum-Corvette. HOCHGENUSS: Artischocken, Zwiebeln, Speck, Käse und Pinienkerne sind die Zutaten des schmackhaften Wintergerichts. HANDARBEIT: Eine Artischocke zu zerlegen braucht Zeit und Fingerspitzengefühl. Legt man Zitronenscheiben ins Kochwasser, bleibt sie appetitlich hell.