LE MOULIN DE MOUGINS

Ici, c’est ailleurs…

FRANÇAIS

Notre Dame de Vie 06250 Mougins www.moulindemougins.com

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SHOPS & SERVICES

Madame, Monsieur,

L’ensemble de mes collaborateurs et moi-même sommes ravis de vous accueillir au Moulin de Mougins, membre de Châteaux et Hôtels Collection.

Nous restons à votre entière disposition tout au long de votre séjour pour répondre à vos attentes et besoins.

Venez découvrir notre restaurant et son Chef, Sébastien Chambru, Meilleur Ouvrier de France 2007, qui vous entraîne avec passion à sa table et vous propose une cuisine en accord avec la longue tradition gastronomique de l’établissement.

N’hésitez pas à vous renseigner auprès de la réception pour obtenir des informations sur notre région, célèbre pour ses richesses artistiques, ses parcours de golf et son inimitable “Art de Vivre”.

Nous vous remercions d’avoir choisi le Moulin de Mougins et apprécions la confiance que vous nous témoignez.

Nous vous souhaitons de passer un agréable séjour au Moulin de Mougins.

Vincent LECUYER Directeur

® Luxury Hotel Publications

Mai 2012

Le restau rant Site exceptionnel, à deux pas de Cannes et de la croisette, le restaurant du Moulin de Mougins s’ouvre sur un parc arboré et sur des jardins aménagés en terrasses.

Le Moulin de Mougins est depuis 40 ans, un haut lieu de la Gastronomie française.

Le restaurant dispose de plusieurs salles nichées sous les voûtes de cette bâtisse du XVIème siècle, d’un salon d’accueil au design contemporain, et d’un espace couvert, baigné de lumière, qui s’ouvre à l’écrin luxuriant du jardin.

NOS FORMULES A MIDI « Le Déjeuner du Moulin » Une entrée, un plat et un dessert à choisir parmi 4 propositions renouvelées chaque semaine.

Une Sélection de la carte Celle-ci change à chaque saison.

Nos Menus « Découverte » 3, 4 ou 8 plats pour découvrir la carte du Chef.

LE SOIR Service à la carte ou Menus « Découverte » Nous informons notre aimable clientèle que le restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche soir inclus.

Pour les jours de fermeture, merci de vous rapprocher de la réception.

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Mai 2012

Le Chef - Sebastien Cham br u « Je me souviens de la première fois où j’ai vu Sébastien. Je le connaissais un peu de réputation, mon ami, mon « frère » Paul Bocuse m’avait déjà parlé de lui. J’ai vu arriver un jeune homme humble avec une grande soif d’apprendre et surtout de s’inscrire dans l’histoire de notre Moulin, à Denise et à moi » raconte Roger Vergé.

Son parcours : Après des années de formation au restaurant « Paul Bocuse », Sébastien Chambru intègre l’équipe de Stéphane Gaborieau, MOF, à la Villa Florentine avant de débuter une carrière à l’international. Il dirige notamment les cuisines du « Twenty One » (restaurant de l’hôtel Hilton de Tokyo) 2 étoiles au Guide Michelin. Son expérience au Japon l’a conduit à développer de plus belle une philosophie culinaire de la rigueur, du travail et du respect du produit...

Une vision qui fait alors écho à celle des Meilleurs Ouvriers de France, titre qu’il obtient dès son retour à Lyon lors de sa première participation au concours des cols bleu blanc rouge en 2007, fait rarissime. Depuis mars 2009, il dirige les cuisines du Moulin de Mougins, célèbre restaurant créé par Roger Vergé, MOF lui-même et triplement étoilé. Sébastien Chambru s’inscrit alors dans ce parcours d’excellence en décrochant une première étoile dès sa première année au Moulin.

En novembre 2010, il publie “L’Ô à la bouche” en collaboration avec le photographe Matthieu Cellard. Un ouvrage emprunt de poésie, dédié aux produits de mer et de rivière.

LÔ à la bouche remporte le prix du Meilleur livre de l’année dans la catégorie “poisson” lors de la finale mondiale des Gourmand World Cookbook Awards, un prix international qui récompense un livre d’art et de recettes absolument fabuleux.

L’O à la bouche, aux Editions de l’Epure.

Prix de vente conseillé : 50€

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Mai 2012

L’école de cui s ine du soleil Sébastien CHAMBRU, Meilleur Ouvrier de France 2007, Étoilé Michelin et toute l’équipe du Moulin de Mougins sont heureux de vous ouvrir les portes de leur École de Cuisine.

Situé dans l’enceinte du Moulin de Mougins, en plein cœur du parc arboré et à quelques pas du potager, cet espace baigné de lumière, entièrement neuf et au design épuré, vous invite à venir profiter d’un moment de convivialité.

Cours individuels participatifs Tout le monde enfile son tablier !

Observez, écoutez les conseils du Chef et exercez-vous sur votre propre plan de travail !

D’une durée approximative de 2 heures, ces cours vous proposent d’apprendre à « lever un filet de poisson », à réussir parfaitement un risotto carnaroli, à marier les textures et les saveurs de saison...

Terminez le cours par une dégustation des plats préparés et partagez vos impressions !

ÉCOLE DU VIN Le Moulin de Mougins, accompagné par l’équipe de Franck Thomas, Meilleur Sommelier de France et d’Europe, et Jean-Baptiste Klein, Meilleur Jeune Sommelier de France, vous ouvre les portes de son école du vin.

Laissez-vous guider au fil d’un voyage au cœur de la Provence, de la Bourgogne, de la vallée du Rhône ou des vins mythiques du Bordelais. Initiez-vous aux sensations, aux mots et aux couleurs de la dégustation.

Entre savoir faire et émotion, apprenez à développez vos sens et vos propres goûts !

Tarifs et réservations à la réception.

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Mai 2012

Le bar à salades e t la bou tique Pour votre plus grand plaisir, retrouvez les créations du Chef pâtissier ainsi que les créations traiteur du Chef, dans la boutique des Gourmandises du Moulin.

La boutique est ouverte du lundi au vendredi.

Pour les envies gourmandes, savourez Les « Pâtisseries du Jour » Tartelettes aux fruits de saison, mousseux de chocolat, verrines, millefeuille, opéras, chocolat-framboise...

En souvenirs du Moulin de Mougins La Cave Une carte de Champagne et de vins sélectionnés par le Chef Sommelier, Jean-Baptiste Klein, meilleur jeune Sommelier de France.

Le bar à salade : une explosion de saveurs...

Dégustez nos soupes du jour, sandwichs chauds ou froids, quiches, wraps savamment composés par notre Chef Sébastien Chambru, Meilleur Ouvrier de France.

Une découverte de produits frais à déguster paisiblement sur place, à l’intérieur ou en terrasse, ou à emporter pour les plus pressés !

Des vins au verre sélectionnés par notre Chef Sommelier, vous sont proposés pour accompagner les plats.

Terminez votre repas en douceur, par l’une de nos “gourmandises”, tarte du jour, salade de fruits frais, ou notre légendaire “Moelleux au chocolat”!

Découvrez chaque semaine, de nouvelles recettes composées au gré de l’inspiration du chef et selon le marché.

Pour vous y rendre, n’hésitez pas à demander votre chemin à la réception.

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Mai 2012

Les ser v ices de l’hôtel Pour contacter la réception composez le 9.

ADAPTATEURS Votre chambre est alimentée par un courant électrique de 220 volts et nous vous conseillons de vérifier le voltage de vos appareils avant tout branchement.

Des adaptateurs sont à votre disposition auprès de la réception.

BAR DU MOULIN DE MOUGINS Le bar du restaurant est ouvert de 10h00 à minuit.

Vous pouvez prendre un verre dans nos salons d’accueil ou sur les terrasses, si le temps le permet.

Nous vous proposons une large sélection de boissons non-alcoolisées et alcoolisées, de cocktails, de vins au verre ainsi qu’une collection de rares cognacs et armagnacs.

Vous trouverez également dans votre chambre une sélection de nos vins au verre pour un service en chambre.

BLANCHISSERIE/NETTOYAGE À SEC/REPASSAGE Ce service est assuré du lundi au samedi inclus. (Hors jours fériés) Vous trouverez à cet effet des imprimés de blanchisserie et des sacs dans votre penderie.

Pour ce service veuillez contacter la réception en composant le 9.

Service : Vêtements remis avant 9h00 restitués à 20h00 le jour même Vêtements remis après 9h00 restitués à 20h00 le lendemain

CHAUFFAGE / CLIMATISATION Toutes les chambres sont équipées d’un thermostat individuel pour le contrôle de la température.

Pour plus d’assistance, veuillez contacter la réception en composant le 9.

CHÈQUES CADEAUX Vous souhaitez offrir un déjeuner, un séjour dans notre établissement ou un cours de cuisine ? Nous réalisons à votre demande des bons cadeaux adaptés à vos envies.

Demandez-les à la réception ou composez le 9.

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Mai 2012

COFFRE-FORT Un coffre fort est disponible dans votre chambre. Un code secret de votre choix vous permet d’y accéder. Nous attirons votre attention sur le fait que la Direction décline toute responsabilité pour les objets de valeur laissés dans votre chambre.

DÉPART Le jour de votre départ vous pouvez disposer de votre chambre jusqu’à midi.

Si vous désirez garder votre chambre plus longtemps, veuillez contacter la réception.

Un supplément vous sera demandé en fonction de la disponibilité de nos chambres.

ÉVACUATION DE L’HÔTEL / INCENDIE / CONSIGNES DE SÉCURITÉ Votre sécurité est une de nos plus grandes priorités durant votre séjour.

Nous vous conseillons de vous familiariser avec les issues de secours les plus proches de votre chambre.

En cas d’incendie, nous vous prions de bien vouloir contacter au plus vite la réception en composant le 9. Merci de leur préciser l’endroit du foyer ou de déclencher l’alarme incendie placée dans le couloir de l’hôtel et identifiable par une petite boîte rouge dont vous trouverez les différents emplacements indiqués sur la porte de votre chambre.

FUMEURS Afin de respecter la législation en vigueur ainsi que l’instant épicurien de chacun, nos chambres et nos tables sont exclusivement non-fumeur.

Les fumeurs sont invités à se rendre sur les terrasses extérieures.

INTERNET/WIFI L’hôtel est équipé d’un système Wifi : pour connecter votre ordinateur composez le code inscrit sur le formulaire que vous a remis notre réceptionniste.

LOCATION DE VOITURES La réception peut vous proposer différentes possibilités de location de voitures ou de limousines, avec ou sans chauffeur.

Pour les contacter, veuillez composer le 9.

PARAPLUIE Des parapluies sont à votre disposition sur simple demande.

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Mai 2012

PARKING Le parking est mis à votre disposition gratuitement.

Les parkings n’étant pas sous surveillance constante, la responsabilité de l’hôtel ne peut en aucun cas être engagée pour les dommages causés pendant le stationnement des véhicules.

Nous vous remercions de votre compréhension.

PETIT DÉJEUNER Le petit déjeuner est servi tous les jours au restaurant de 7h30 à 10h30.

Si vous souhaitez le prendre dans votre chambre, nous vous recommandons de prévenir notre réceptionniste par téléphone. (Service disponible uniquement en junior Suite et Suite).

RESTAURANT Le Restaurant est ouvert pour le déjeuner de 12h00 à 14h00 et pour le dîner de 19h30 à 22h00.

Une tenue correcte est de circonstance et le port de la veste est souhaité pour les messieurs.

Nous vous conseillons de réserver à l’avance en composant le 9.

RÉVEIL Veuillez contacter la réception pour votre réveil personnalisé.

TAXIS La réception vous assistera pour toute demande de taxi.

Aux heures de pointe l’attente peut être longue et nous nous excusons par avance.

VISITE TOURISTIQUE/SHOPPING Nos réceptionnistes connaissent de bonnes adresses pour votre shopping ainsi que les visites les plus intéressantes de notre belle région : le Village de Mougins, la Fondation Maeght, les parfumeries grassoises,...

Veuillez les contacter en composant le 9.

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Mai 2012

I nformations t éléphoniques Tél.: +33 (0)4 93 75 78 24 Fax : +33 (0)4 93 90 18 55 reservation@moulindemougins.com www.moulindemougins.com Ligne extérieure

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Pour tous renseignements

9

Principaux codes des pays États-Unis Italie Canada Belgique Allemagne Pays-Bas

0 001 0 0039 0 001 0 0032 0 0049 0 0031

Angleterre Espagne Suisse Japon Russie

0 0044 0 0034 0 0041 0 0081 0 007

015 SAMU / 017 POLICE / 018 POMPIERS / 0112 Numéro d’urgence européen sont acheminés gratuitement par France Telecom.

RENSEIGNEMENTS Pour toute information ou réclamation sur l’utilisation des moyens de télécommunications mis à votre disposition, vous pouvez vous adresser à notre service réception (9).

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Mai 2012

Numéros utiles Aéroports Aéroport Nice

0820 423 333

Aéroport Cannes-Mandelieu 0820 426 666

Compagnies aériennes Air France Alitalia British Airways Delta Airlines Emirates Easyjet

36 54 08 20 315 315 08 25 825 400 08 11 640 005 01 53 05 35 35 0826 103 320

Iberia KLM Royal Dutch Lufthansa Swiss International Airlines Scandinavian Airline

08 25 800 965 08 92 702 608 08 92 231 690 08 92 232 501 08 25 325 335

Gare S.N.C.F. Cannes Nice

36 35 36 35

Monaco

377 93 30 22 36

Location de voitures Ada Avis Elite Rent a Car Europcar

08 25 169 169 08 21 230 760 04 93 94 61 00 08 25 358 358

Hertz National Citer Sixt

08 25 342 343 01 44 38 61 61 01 44 38 55 55

Hôpital Cannes Hôpital des Broussailles

04 93 69 70 00

Mougins Clinique Espérance Mougins 04 97 16 68 00

Cabinet médical Mougins Dr. Galy - Dr. Ganassi

04 93 90 01 77

S.O.S. Médecins

0825 005 004

Office du tourisme Mougins 04 93 75 87 67 Grasse Cannes 04 92 99 84 22

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Mai 2012

04 93 36 66 66

Arts / Culture / Parfumeries (Classement par ville) MOUGINS Musée de la photographie Musée de l’automobile Musée d’art classique

04 93 75 85 67 04 93 69 27 80 04 93 75 18 65

ANTIBES Musée Picasso

04 92 90 54 20

BEAULIEU SUR MER Villa Kerylos Villa & Jardins Ephrussi de Rotschild BIOT Verrerie de Biot CAGNES SUR MER Musée Renoir

04 93 01 01 44 04 93 01 33 09

CANNES Musée de la Castre

04 93 38 55 26

GRASSE Musée International 04 93 36 80 20 de la Parfumerie Parfumerie Fragonard 04 93 36 44 65 Parfumerie Molinard 04 93 36 01 62 Parfumerie Galimard 04 93 09 20 00

04 93 65 03 00

NICE Musée d’Art Moderne 04 97 13 42 01 et Contemporain Musée Chagall 04 93 53 87 20 Musée Matisse 04 93 81 08 08 Musée des Arts Asiatiques 04 92 29 37 00

04 93 20 61 07

SAINT-PAUL Fondation Maeght

04 93 32 81 63

Golfs MOUGINS Golf partenaire: GOLF COUNTRY CLUB 04 93 75 79 13 CANNES-MOUGINS Demandez nos tarifs exclusifs à la réception.

ROYAL MOUGINS GOLF CLUB 04 92 92 49 69 BIOT GOLF CLUB DE BIOT 04 93 65 08 48 CHATEAUNEUF DE GRASSE 04 93 77 70 08

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Mai 2012

GRASSE GOLF DE SAINT-DONAT GOLF DU CLAUX-AMIC

04 93 09 76 60 04 93 60 55 44

MANDELIEU-LA NAPOULE CANNES MANDELIEU RIVIERA 04 92 97 49 49 GOLF CLUB DE CANNES 04 92 97 32 00 MANDELIEU OPIO GOLF OPIO VALBONNE

04 93 12 00 00

Dear Guest,

My team and I are delighted to welcome you to the Moulin de Mougins, member of Châteaux and Hotels Collection.

Our front desk remains at your disposal for any information you may require.

We would be pleased to make you discover our gourmet restaurant where our Chef, Sébastien Chambru “Meilleur Ouvrier de France” will surprise you with a fine French cuisine, loyal to the tradition of our establishment.

During your stay, don’t hesitate to ask about the region, famous for its artistic richness, golf courses, and inimitable “Art de Vivre”.

We thank you for choosing the Moulin de Mougins and are grateful for the confidence you place in us.

We wish you a most pleasant stay at Le Moulin de Mougins.

Vincent LECUYER General Manager

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Juin 2010

The restau rant The Moulin de Mougins restaurant, a remarkable site, at a short distance from Cannes and the Croisette, opens up on a tree-planted park and on gardens.

The Moulin de Mougins has been for 40 years a mecca for French Gastronomy.

The restaurant displays many rooms nested under the vaults of this XVI Century building, a welcoming and contemporary accomodation lounge, and a roofed garden, sunlit, which opens on the flourishing case of the outer garden.

LUNCH TIME “Le Déjeuner du Moulin” Starter, fish or meat and dessert.

Selection of the card The card changes every season.

“Discovery Menus” 3, 4 or 8 dishes to discover the Chef’s card.

DINER Appreciate “à la carte” or enjoy our “Discovery Menus” We inform our guests that the restaurant is open from Wednesday noon to Sunday diner.

In the closing days, please ask to the front desk for a selection of restaurants.

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Juin 2010

Le Chef - Sebastien Cham br u “I remember the first time when I saw Sébastien. I knew him a little of reputation, my friend, my “brother Paul Bocuse” had already spoken to me about him.

I saw managing a humble young man with a big thirst to learnand especially to join the history of our Mill, to Denise and to me” tells Roger Vergé.

His course: After years of training to the restaurant “Paul Bocuse”, Sébastien Chambru joins Stéphane Gaborieau’s team, MOF, into the Villa Florentine before starting an international career. He manages in particular the kitchens of “Twenty One” (restaurant of the hotel Hilton of Tokyo) 2 stars to the Guide Michelin. His experience in Japan led him to develop even more a culinary philosophy of the rigor, the work and the respect for the product.

A vision which then echos that of the Meilleur Ouvrier de France, title which he obtains from his return in Lyon during his first participation in the competition of collars blue, white, red, in 2007, extremely rare fact.

In Mars 2009, it integrates the kitchens of Le Moulin de Mougins, famous restaurant created by Roger Vergé himself MOF and studed trebling. Sébastien Chambru joins then in this excellent course by picking up a first star from his first year in Le Moulin de Mougins.

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Juin 2010

Cook ing school Sébastien CHAMBRU, Meilleur Ouvrier de France 2007 and all The Moulin de Mougins team are glad to open you the doors of their new Culinary School.

In the core of the Moulin de Mougins tree-planted park and at a foot distance of the kitchen garden, this sun-kissed, uncluttered designed and entirely new place appeals enjoying a moment of warmth.

Individual participative classes Everybody puts on his apron!

Observe, listen to the Chef’s advice, and practise on your own counter!

The seminars of an approximate length of 2 hours are taught by the Chef in person.

They offer you to learn “how to fillet a fish”, how to cook perfectly a risotto carnaroli, to marry the products and flavours from each season...

End the seminar by a tasting of your meals and talk about your feelings!

WINE SCHOOL Le Moulin de Mougins, accompanied by the team of Franck Thomas, Best Wine steward of France and Europe, and Jean-Baptiste Klein, Best Young Wine Steward of France, opens you the doors of his wine school.

Let you guide in the course of a journey in the heart of Provence, of Burgundy, of valley of the Rhône or some mythical wines of the Bordeaux region. Learn about the sensations, about the words and about the colors of the tasting.

Between Savoir-faire and emotion, learn how to develop your senses and your own tastes!

Rates and booking at the front desk.

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Juin 2010

Le Bar à Salades and la Boutique For your greatest delight, find again the Pastry Chef’s creations and the Chef’s catering creations, in Les Gourmandises du Moulin boutique.

The Pastry-Chocolate factory-Catering is opened from Monday to Friday.

For epicurean fancies, enjoy: The “Pastries of the Day” Seasonal fruits tartlets, chocolate mousses, verrines, millefeuille, Opera cakes, chocolate-raspberry...

Moulin de Mougins souvenirs The wine cellar Champagne and wines selected by our Chef Sommelier.

SALAD BAR: AN EXPLOSION OF FLAVOURS ALL IN FRESHNESS...

Discover our day soups, warm or cold sandwiches, quiches and wraps prepared by our Chef Sébastien Chambru, Meilleur Ouvrier of France.

A discovary of fresh products to be peacefully savoured on the spot, inside or in the garden in restanques, or to take away for the hurriest people!

Wines by glass selected by our Chef Sommelier are proposed to accompany dishes.

End your meal sweetly, by one of our “delicacies”, day tart, fresh fruit salad, or our legendary “Chocolate fondant with Maldon Salt” a unique alliance where the salt reveals all the power of the cocoa!

Discover every week, new soups and sandwiches by the inspiration of the Chef and according to the fresh market.

Do not hesitate to ask the front desk for your way.

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Juin 2010

Hotel ser vices To contact the front desk, please dial 9.

Adaptors The local voltage is 220 volts. Adaptors are available at our front desk.

Bar A cosy area opened from 10.00a.m to midnight.

Our Chef Barman proposes a large selection of non alcoholic and alcoholic beverages, classic and trendy cocktails, glasses of wines, as well as a collection of rare cognacs and armagnacs.

You will find in your room a Wines Glasses list for room service.

Breakfast Breakfast is served every day in the restaurant from 7.30a.m. to 10.30a.m.

If you prefer to take it in your room please contact the front desk. (only for junior Suite and Suite)

Car Hire The hire of Chauffeur窶電riven cars or self-driven cars can be arranged through the front desk.

Check-out Our check out time is before 12.00 noon.

If you wish to keep your room beyond this time, please contact reception.

An additional charge will be made depending upon the availability.

Dry Cleaning/Laundry/Pressing These services are available from Monday to Saturday. (except bank holidays) Please complete the laundry forms which are in your closet.

For assistance please call the front desk at extension 9.

Service: Items collected before 9.00 a.m. will be returned at 8.00p.m.

Items collected after 9.00 a.m. will be returned at 8.00a.m. the following day

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Juin 2010

E-mail/Internet The Hotel is equipped with the WIFI system: to connect your computer, enter the code on your arrival form.

Fire Instruction/Emergency/Safety Your safety and security are the utmost concern to us while you are a guest at the Moulin de Mougins. Please take a few moments to familiarize yourself with the location of your room and the nearest stairway.

In case of fire, please dial extension 9 and alert the operator where the fire is located or raise the alarm with the use of one of the alarm stations in the corridors, identifiable as a red, four inch square box.

A floor plan is posted on the inside of your room door that indicates the fire alarm stations.

Gift Certificates Would you like to make a gift: a lunch or a stay in our establishment or even a culinary lesson? We realize gift vouchers as you want.

Heating/Air–Conditioning Individual air conditioning system may be controlled directly from your bedroom by the control switch near the door.

Parking Parking space is available free of charge.

As our car parks are not under constant surveillance, we regret to inform you that the hotel cannot be held responsible for any damage which might be caused to vehicles.

Thank you for your comprehension.

Restaurant Lunch is served between 12.00p.m. and 2.00p.m.

Dinner is served between 7.30p.m. and 10.00p.m.

Gentlemen are kindly requested to wear a jacket.

You are strongly recommended to make reservations on extension 9 in advance for lunch and diner.

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Juin 2010

Safety Deposit Boxes Each room is equipped with a personal safe which you lock with your own secret code.

The safe is to be found in your wardrobe and instructions as to how to use it may be found inside or on the door of the safe.

The hotel respectfully draws your attention that we may not be held liable for the loss of items from guest room.

Sightseeing Tours/Shopping The reception will happily recommend to you the best places to shop and some of the numerous tours organised in our area: Fondation Maeght, perfumeries, ...

Smoking We inform you that the whole restaurant and the hotel rooms are non smoking.

Smokers are invited on the exterior terrasses.

Taxi Please call reception to order a taxi.

Please note that it might be difficult to find taxis available during rush hour.

Umbrellas Umbrellas are available in the front desk.

Wake-up calls Before retiring please dial 9 and ask for your morning wake-up call.

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Juin 2010

Telephone i n f or mation Tel: +33 (0)4 93 75 78 24 Fax: +33 (0)4 93 90 18 55 reservation@moulindemougins.com www.moulindemougins.com Outside line

0

Information Reception Desk

9

Main country codes U.S.A. Italy Canada Belgium Germany Holland

0 001 0 0039 0 001 0 0032 0 0049 0 0031

U.K. Spain Switzerland Japan Russia

0 0044 0 0034 0 0041 0 0081 0 007

France Telecom does not charge for calls to the following emergency service numbers:

AMBULANCE 15 POLICE 17 FIRE BRIGADE 8 European emergency numbers 112 Information If you require information or wish to lodge a complaint about the telecommunications facilities placed at your disposal, please contact reception (9).

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Juin 2010

Useful telephone nu mber s Airports Aéroport Nice

0820 423 333

Aéroport Cannes-Mandelieu 0820 426 666

Airlines Air France Alitalia British Airways Delta Airlines Emirates Easyjet

36 54 08 20 315 315 08 25 825 400 08 11 640 005 01 53 05 35 35 0826 103 320

Iberia KLM Royal Dutch Lufthansa Swiss International Airlines Scandinavian Airline

08 25 800 965 08 92 702 608 08 92 231 690 08 92 232 501 08 25 325 335

Train station Cannes Nice

36 35 36 35

Monaco

377 93 30 22 36

Car rental Ada Avis Elite Rent a Car Europcar

08 25 169 169 08 21 230 760 04 93 94 61 00 08 25 358 358

Hertz National Citer Sixt

08 25 342 343 01 44 38 61 61 01 44 38 55 55

Hospital Cannes Hôpital des Broussailles

04 93 69 70 00

Mougins Clinique Espérance Mougins 04 97 16 68 00

04 97 16 68 00

Doctors’ office Dr. Galy - Dr. Ganassi

04 93 90 01 77

S.O.S. Médecins

0825 005 004

Tourism office Mougins Cannes

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04 93 75 87 67 04 92 99 84 22

Juin 2010

Grasse

04 93 36 66 66

Arts / Culture / Perfumeries (sorted by name of town) MOUGINS Musée de la photographie Musée de l’automobile Musée d’art classique

04 93 75 85 67 04 93 69 27 80 04 93 75 18 65

ANTIBES Musée Picasso

04 92 90 54 20

BEAULIEU SUR MER Villa Kerylos Villa & Jardins Ephrussi de Rotschild

04 93 01 01 44 04 93 01 33 09

CANNES Musée de la Castre

04 93 38 55 26

GRASSE Musée International 04 93 36 80 20 de la Parfumerie Parfumerie Fragonard 04 93 36 44 65 Parfumerie Molinard 04 93 36 01 62 Parfumerie Galimard 04 93 09 20 00

BIOT Verrerie de Biot

04 93 65 03 00

NICE Musée d’Art Moderne 04 97 13 42 01 et Contemporain Musée Chagall 04 93 53 87 20 Musée Matisse 04 93 81 08 08 Musée des Arts Asiatiques 04 92 29 37 00

CAGNES SUR MER Musée Renoir

04 93 20 61 07

SAINT-PAUL Fondation Maeght

04 93 32 81 63

Golfs MOUGINS Golf partenaire: GOLF COUNTRY CLUB 04 93 75 79 13 CANNES-MOUGINS Demandez nos tarifs exclusifs à la réception.

ROYAL MOUGINS GOLF CLUB 04 92 92 49 69 BIOT GOLF CLUB DE BIOT 04 93 65 08 48 CHATEAUNEUF DE GRASSE 04 93 77 70 08

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Juin 2010

GRASSE GOLF DE SAINT-DONAT GOLF DU CLAUX-AMIC

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MANDELIEU-LA NAPOULE CANNES MANDELIEU RIVIERA 04 92 97 49 49 GOLF CLUB DE CANNES 04 92 97 32 00 MANDELIEU OPIO GOLF OPIO VALBONNE

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