LusiNews n.º58

JANEIRO - MARÇO 2022 • Edição Trimestral n.º 58

ÍNDICE Editorial ��������������������������������������������3

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Oficinando tem pórtico para garantir segurança de trabalhos em altura ��������������������4

Olhares

Grupo Lusiaves com forte aposta nas redes sociais ��������4

App para apoio dos motoristas e redução dos consumos

Robot permite maior eficiência na embalagem de sacos de ração ����������������������������5 Grupo Lusiaves focado na transformação digital ����������������5 Lusicresce em segundo lugar no ranking das 50 melhores empresas do distrito de Leiria ������������������������������������������������������������6 Grupo Lusiaves apoia integração de crianças portadoras de deficiência ������6 Trabalhadores do Grupo Lusiaves recolhem produtos para ajudar povo da Ucrânia 7 A inovação como atitude ��������9 Grupo Lusiaves recebeu certificação Welfair de Bemestar Animal ��������������������������������19

COORDENAÇÃO EDITORIAL Paulo Gaspar Vitor Coutinho Mário Pinto CONTEÚDOS Grupo Lusiaves TIRAGEM 2.000 exemplares Distribuição gratuita SERVIÇOS ADMINISTRATIVOS Zona Industrial da Zicofa Lote 4 Cova das Faias 2415-314 Marrazes - Leiria Telefone: 244 843 250 E-mail: comunicacao@grupolusiaves.pt www.grupolusiaves.pt

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Olhares

Lusiaves volta a comunicar de forma inédita na ficção nacional

Olhares

Lusiaves volta a comunicar de forma inédita na ficção nacional

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Em foco

Bem-estar animal é opção central na atividade avícola do Grupo Lusiaves

Em foco

Bem-estar animal é opção central na atividade avícola do Grupo Lusiaves

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Perspetivas

Bem-estar das aves: situação atual e tendências futuras

Perspetivas

Bem-estar das aves: situação atual e tendências futuras

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Um dia com

A Equipa de Planeamento e Logística de Frangos Vivos

Um dia com

A Equipa de Planeamento e Logística de Frangos Vivos

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Apetece

Frango biológico com mel e nozes

Apetece

Frango biológico com mel e nozes

Editorial

MISSÃO LUSIAVES: LEVAR ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL À MESA DOS CONSUMIDORES

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consciência de que as carnes brancas são um componente essencial de dietas equilibradas e saudáveis levou a um maior consumo destas carnes. É significativo que na pirâmide da dieta mediterrânica, distinguida como património imaterial da humanidade, as carnes brancas se encontrem num patamar preferencial. Faz, pois, todo o sentido que o consumo de carne branca tenha ganho um peso predominante na alimentação moderna.

essencial para alimentar a população do País, estamos conscientes que o Grupo Lusiaves tem um papel determinante tanto para o desenvolvimento da economia nacional como para a disponibilização de produtos alimentares essenciais ao consumo humano. É também neste sentido que vemos o nosso trabalho como uma missão!

De acordo com o Instituto Nacional de Estatística, a maior oferta de carne é a proveniente de animais de capoeira, com 38,4% do total das disponibilidades. Segundo dados de 2020, em Portugal, produziram-se 393 mil toneladas destas carnes, tendo havido um consumo de 41kg per capita, o que faz do nosso País o maior consumidor de carnes brancas, da Europa, por habitante. O consumo destas carnes é superior ao de todas as outras. É de salientar que, em Portugal, a produção nacional de carnes brancas consegue cobrir 87% das necessidades do mercado interno, enquanto na de frango conseguimos ser completamente autossuficientes e exportar uma parte do que é produzido. O subsetor da carne de aves em Portugal representa cerca de 8% do total nacional de produção agrícola. É sabido que a produção de carne de aves, comparativamente com outro tipo de carnes, está associada a um menor impacto ambiental, em grande parte devido ao facto de ter um índice de conversão (quantidade de alimento necessária para produzir um quilo de carne) relativamente reduzido. Isto representa, entre outras implicações, menor pressão na produção de cereais e menos dependência das exportações.

Sabendo que o setor agroalimentar é fulcral para o crescimento do País e que, dentro dele, a produção de carnes brancas é

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Avelino Gaspar

Presidente do Conselho de Administração

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Uma Visão Global

Oficinando tem pórtico para garantir segurança de trabalhos em altura A pensar na segurança dos mecânicos e dos técnicos de manutenção que se deslocam às suas oficinas, a empresa Oficinando, com sede, na Ponte da Pedra, no concelho de Leiria, adquiriu um pórtico portátil de ancoragem de alumínio para controlo e prevenção de quedas em altura no acesso ao topo das viaturas.

Este equipamento, com sete metros de altura e 5,43 metros de largura, tem o objetivo de garantir a segurança dos técnicos na execução de trabalhos superiores à altura dos camiões. “As funções do pórtico permitem realizar, com segurança, todos os trabalhos em altura nas viaturas, nomeadamente a manutenção ou substituição de tubos hidráulicos nos camiões semireboques”, afirma Tiago Coelho, Diretor Geral da Manutenção Auto do Grupo Lusiaves.

Com dois pontos de ancoragem o equipamento permite a utilização até dois

trabalhadores em simultâneo, através da conexão, por um arnês, aos dois blocos retráteis que não condicionam os movimentos durante a execução das tarefas de manutenção/reparação em altura. “É um equipamento que permite uma grande segurança e tranquilidade à pessoa que está a trabalhar em altura, porque evita lesões no caso de embate com o chão”, garante este responsável da em-

presa Oficinando, onde trabalham 14 colaboradores.

Os trabalhadores receberam formação de segurança com vertente prática, destacando os procedimentos operativos na movimentação, metodologias para a inspeção e uso de arnês anti-quedas entre outros conteúdos normativos relevantes.

Grupo Lusiaves com forte aposta nas redes sociais Para além da presença que já tem através das suas diversas marcas, o Grupo Lusiaves passou a estar presente no Facebook e no Instagram, com um perfil corporativo, apresentando-se na sua identidade de grupo empresarial. A entrada nestas redes sociais segue de perto a presença que o Grupo já tinha no Linkedin.

O objetivo é dar a conhecer a mais pessoas, e através destes meios, o dinamismo desta grande organização, na convicção de que isso poderá ser inspirador para outros agentes sociais.

Nádia Ventura, Social Media Manager, explica à Lusinews que com este passo pretende-se “mostrar o que somos e o que

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fazemos, a forma como trabalhamos e o que nos move, o que faz esta organização e o que significa fazer parte dela. Por outro lado, as redes sociais têm, também, como finalidade a divulgação das nossas marcas, produtos e campanhas”, afirma, acrescentando que outra das vertentes da presença do Grupo Lusiaves nas redes sociais “é igualmente aproximar as várias empresas dos consumidores e do público”.

Para além da atividade comercial, que é comunicada sobretudo através do marketing das diversas marcas, pretende-se aqui dar a conhecer as melhores iniciativas do Grupo, a sua vida interna, o crescimento da organização, as suas expressões de responsabilidade social e a interação com a comunidade.

/grupolusiaves /grupo.lusiaves /company/grupolusiaves

JAN-MAR 2022

Uma Visão Global

Robot permite maior eficiência na embalagem de sacos de ração A instalação recente de um robot na linha de ensaque de farinha na empresa Racentro, em Monte Redondo, permite ganhos de eficiência e otimização em todo o processo.

João Pedro Silva, diretor industrial da Racentro, explica “que o robot permite que a linha de cinco quilos seja totalmente automatizada e com capacidade para empaletar entre 600 e 700 unidades por hora. Com o novo equipamento, os colaboradores inserem a referência que querem ensacar e toda a linha é automatizada – uma solução que permite uma otimização da linha até às 28 toneladas num ciclo de fabrico de oito horas de trabalho, bem como uma uniformização do produto na palete”. Realça que o objetivo do robot “não é substituir as pessoas, mas sim ter ganhos de eficiência”.

O diretor industrial destaca ainda a versatilidade do equipamento, dando a possibilidade ao operador “de indicar o número de sacos que quer colocar em

cada palete e o robot dá resposta a esse pedido”, para além de possuir “uma maior capacidade de resposta aos pedidos dos clientes”. João Pedro Silva acrescenta: “Se, por exemplo, um cliente qui-

ser levar uma palete e meia de sacos de cinco quilos, temos uma capacidade de resposta mais rápida, que não tínhamos anteriormente, porque a linha era totalmente manual”.

Grupo Lusiaves focado na transformação digital O Grupo Lusiaves tem envidado esforços para acompanhar a transformação digital, não só internamente como externamente, através da participação em ações de formação junto de instituições de referência nas novas tecnologias da informação.

No âmbito desse esforço de aquisição de mais conhecimento na transformação digital, alguns colaboradores de diversas empresas que integram o Grupo Lusiaves, durante o mês de fevereiro, participaram na formação “Transformação Digital Aplicada’”, ministrada pela Nova School of Business and Economics (SBE),

uma das cinco faculdades da Universidade Nova de Lisboa.

Esta formação lecionada pela Nova SBE é direcionada para administradores executivos de organizações públicas e pri-

vadas, envolvidos em programas de inovação e de transformação, gestores de topo e diretores, de primeira linha, que pretendam pôr em marcha um roadmap de transformação digital.

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Uma Visão Global

Lusicresce em segundo lugar no ranking das 50 melhores empresas do distrito de Leiria A Lusicresce, empresa do Grupo Lusiaves, encontra-se em segundo lugar no ranking das 50 melhores empresas do distrito de Leiria no indicador de performance, referente ao ano de 2020, tendo recebido o respetivo prémio atribuído pelo Jornal de Leiria.

A distinção à Lusicresce foi recebida por Pedro Ferreira, administrador da empresa, durante um jantar-conferência organizado por aquele jornal semanário, no dia 24 de março, sobre o tema “Megatendências e políticas públicas para a Ciência e a Inovação na Indústria”, abordado por José Manuel Mendonça, presidente do Instituto de Engenharia de Sistemas e Computadores, Tecnologia e Ciência.

A metodologia do cálculo do indicador geral de performance que distinguiu as 50 melhores empresa do distrito de Leiria, entre elas a Lusicresce, assentou no crescimento do volume de negócios, no

^ CATARINA VIEIRA E PEDRO FERREIRA

crescimento do Valor Acrescentado Bruto (VAB), na produtividade, na percentagem de exportações, rendibilidade do investimento total, rendibilidade do capital próprio e autonomia financeira.

A Lusicresce assegura uma produção anual de cerca de 135 mil toneladas de

frango, em parceria com cerca de 320 produtores localizados nas zonas Centro e Norte do País. Em 2020, a empresa atingiu um volume de negócios de 106,3 milhões de euros, um feito que se traduz num aumento de 252 por cento, comparativamente ao ano anterior (2019).

Grupo Lusiaves apoia integração de crianças portadoras de deficiência O Grupo Lusiaves, no âmbito da sua responsabilidade social, estabeleceu um protocolo com o Agrupamento de Escolas Correia Mateus, em Leiria, com data de 15 de março, a fim de viabilizar a criação de uma sala sensorial para a realização de atividades com crianças portadoras de multideficiência, segundo os métodos de terapia Snozelen.

A terapia Snozelen é a junção das palavras Snufflelen e Doezelen, da língua holandesa, que significam explorar a relaxar. Esta terapia multissensorial para crianças com dificuldades na aprendizagem e desajustes comportamentais e emocionais consiste numa intervenção

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personalizada, em ambiente relaxante, caloroso e descontraído. Este método de terapia utiliza diferentes materiais, espaços e ambientes de estimulação sensorial e de relaxamento, que exercitam e

despertam competências cognitivas, tais como a atenção, concentração e memória, motivam a aprendizagem e promovem o relaxamento.

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Uma Visão Global

Trabalhadores do Grupo Lusiaves recolhem produtos para ajudar povo da Ucrânia

A comunidade ucraniana da Lusiaves, com sede na Marinha das Ondas, através de Yevgen Trokhanovskyy, colaborador desta empresa, mobilizou-se para recolher produtos alimentares, de higiene e farmacêuticos, que tiveram como destino as vítimas da guerra na Ucrânia.

dade, mas sim a solidariedade dos portugueses para com o povo ucraniano.

Agora são os ucranianos que estão a necessitar, mas amanhã poderá ser Portugal. Tem de existir este espírito de entreajuda”.

Paralelamente a esta iniciativa da comunidade ucraniana, decorreu, nas diversas unidades do Grupo Lusiaves, uma recolha de bens para ajudar as vítimas da guerra na Ucrânia. 

A iniciativa de recolha dos bens começou no passado dia 27 de fevereiro e as primeiras três paletes de produtos seguiram para a fronteira com a Ucrânia, onde os produtos foram distribuídos pela população, através de duas bases em cidades naquele país, localizadas em zonas estratégicas, para garantir que esses mesmos bens cheguem ao maior número de pessoas.

Yevgen Trokhanovskyy, trabalhador ucraniano na Lusiaves, realça o envolvimento dos portugueses e da comunidade ucraniana residente na região na recolha de bens: “Estou muito satisfeito pelo empenho das pessoas na recolha de bens. O importante não é a quanti-

^ RECOLHA DOS BENS SURGIU DE UMA INICIATIVA DE UM TRABALHADOR DA EMPRESA LUSIAVES

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Olhares

Grupo Lusiaves investe em tecnologia para tornar frota ambientalmente mais sustentável

App para apoio dos motoristas e redução dos consumos Inteligência artificial e plataforma informática permitem prever, monitorizar e gerir todas as operações do transporte de mercadorias, nomeadamente a gestão de consumo de combustível.

O Grupo Lusiaves participou no financiamento da startup Meight, para permitir o desenvolvimento de uma tecnologia capaz de prever, monitorizar e gerir todas as operações do transporte de mercadorias, nomeadamente a gestão de consumo de combustível. Ao fazer parte desta empresa, o Grupo incorpora nas suas operações uma tecnologia que vai ao encontro da sua estratégia de sustentabilidade ambiental e no seguimento da opção por disponibilizar às suas equipas ferramentas informáticas que auxiliem os colaboradores nas suas funções, tornando o seu desempenho mais confortável e eficiente.

condução de veículos pesados de carga, consegue aumentar a sua eficiência e segurança; dá também suporte a várias tarefas acessórias que os motoristas têm de realizar para garantir um bom serviço de transporte de mercadorias. Esta aplicação, recorrendo a uma plataforma que integra e conecta diversos serviços já existentes – nomeadamente de telemetria, gestão de recursos e gestão de tráfego – faz a recolha de resultados e, por um processo de machine learning, processa os dados, de forma a transmitir aos motoristas através de um smartphone, em tempo real, um aconselhamento ativo.

Ao tomar parte nesta fase seed de financiamento, o Grupo Lusiaves pretende também estimular o crescimento desta startup, para continuar o desenvolvimento da infraestrutura de dados e possibilitar a expansão para outros países. A Meight, fundada em 2018, conta já com 20 milhões de quilómetros percorridos e pode ser utilizada por 75% das marcas de camiões da Europa.

Para além de uma melhoria na eficiência operacional, a tecnologia desenvolvida permite reduzir substancialmente os consumos e melhorar o desempenho ambiental das frotas. Vai, assim, ao encontro das exigências de sustentabilidade ecológica dos consumidores e das empresas.

A Meight Driver App é uma ferramenta única, dedicada a auxiliar o trabalho dos motoristas. Graças a uma infraestrutura que gere proativamente o processo de

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Esta tecnologia, nova no mercado, vem juntar-se a outros procedimentos e tecnologias já implementados na frota do Grupo Lusiaves, que monitorizam o consumo e permitem adotar uma condução mais segura e mais amiga do ambiente. 

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Olhares

A inovação como atitude Paulo Gaspar, CIO do Grupo Lusiaves, respondeu à Lusinews sobre o que motivou esta opção.

1. Qual a razão por se ter optado pelas soluções da Meight?

Desde as suas origens que o Grupo Lusiaves adotou como eixo estratégico a incorporação das tecnologias mais avançadas em todas as fases da sua cadeia de valor.

Em linha com o seu forte compromisso de sustentabilidade ambiental, sempre procurou também tecnologias que pudessem tornar as operações simultaneamente mais eficientes e mais amigas do ambiente. Esforçamo-nos constantemente por reduzir as emissões e causar o menor impacto ambiental possível.

Neste sentido, a Meight vai ao encontro desta nossa opção estratégica, com um conceito inovador e uma tecnologia com aplicabilidade a um setor importante das nossas operações. A aplicação que desenvolveu presta uma boa assistência aos motoristas, é userfriendly e permite fazer uma avaliação do desempenho de forma uniforme.

2. O que já se obteve com esta solução e quais as perspetivas futuras?

Começámos por um projeto piloto com 15 viaturas, que demonstrou uma poupança substancial nas emissões, de cerca de 10 % naquele conjunto de equipamentos, equivalendo a uma redução efetiva de 48,16 toneladas de CO2, num período de cerca de 5 meses.

Preparamo-nos agora para um rollout com mais de 100 viaturas pesadas da frota do Grupo Lusiaves a utilizarem a solução Meight de forma progressiva.

O objetivo, num futuro próximo, é ter os mais de 500 equipamentos pesados a operar com esta tecnologia. Com este projeto, na primeira fase a curto prazo, com 100 viaturas estimamos obter uma diminuição anual de aproximadamente 200.000 litros de gasóleo, que poderá equivaler, grosso modo, a uma poupança da ordem das 526 toneladas de CO2/ano.

3. Qual a importância deste tipo de soluções para o Grupo Lusiaves?

A identidade do Grupo Lusiaves é fortemente marcada por uma responsabilidade social que queremos implementar a diversos níveis. Naturalmente, o compromisso pela sustentabilidade ambiental é um ponto fulcral dessa responsabilidade. Por isso, procuraremos a diversos níveis os melhores meios para reduzir o impacto ambiental associado às nossas operações. Soluções como esta que a Meight desenvolve permitem responder a este compromisso, através de tecnologia que recorre a um volume muito grande de informação recolhida por inteligência artificial e que se traduz em maior eficiência e menos emissões.

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Olhares

Marca Lusiaves tem presença simultânea em duas telenovelas

Lusiaves volta a comunicar de forma inédita na ficção nacional

A

marca Lusiaves reforça a sua presença na ficção nacional, na nova novela da TVI, “A Rua das Flores”, com o personagem “Luís Aves” e também com uma churrasqueira decorada com o branding da marca. Além disso, a marca dá continuidade à participação na 3ª temporada da novela "Festa é Festa", líder nacional de audiências.

Pela primeira vez na história da ficção nacional, a Lusiaves criou uma personagem que permanece na história durante tanto tempo. O Luís Aves, personagem criada pela marca, já contracenou com todas as personagens da novela “Festa é Festa” e ganhou uma relevância na história de tal forma que, desde o início da terceira temporada, deixou de ter uma participação especial para passar a fazer parte do elenco da novela. Aqui contam-se com mais de nove meses a entrar pela casa dos telespectadores e 25 cenas de marca ou produto, tendo a marca aparecido mais de 350 vezes pelos mais variados materiais de comunicação.

Na nova novela, para além da presença do personagem Luís Aves, a marca Lusiaves está também presente através da decoração interior e exterior da Churrasqueira Sarajevo e nos vários materiais de comunicação.

A marca Lusiaves mantém aqui o registo de humor e boa disposição, que caracteriza a forma com que habitualmente comunica, reforçando também o seu orgulho na portugalidade da marca. Segundo

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^ RUI FREITAS, PAULO GASPAR, AVELINO GASPAR E CRISTIANA COSTA

Bruna Henriques, diretora de Marketing Alimentar do Grupo Lusiaves, “a estratégia da Lusiaves não passa simplesmente por product placement, mas também pela criação de conteúdos de entretenimento em linha com o posicionamento que a marca tem adotado na comunicação com o público”.

O departamento de Marketing do Grupo Lusiaves marcou presença no evento com uma ativação da marca através da degustação de frango de churrasco, Hotwings, hambúrgueres para todos os presentes, e um kit especial para jornalistas. 

Na apresentação do trailer da novela “Rua das Flores” aos órgãos de comunicação social, que decorreu na sede da empresa Plural Entertainment, produtora do grupo Media Capital, dona da TVI, o ator Pedro Diogo, que interpreta a personagem Sergei, o dono da churrasqueira nesta novela da TVI, gravou um vídeo para promover a sua churrasqueira e o frango da Lusiaves. ^ PEDRO DIOGO

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Olhares

Excelência Operacional

Equipas de unidades industriais premiadas pelo programa Ganhar Asas

^ CARLOS CALDEIRA

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inco equipas das unidades de abate e transformação de aves foram premiadas na segunda edição do programa Ganhar Asas - Rumo à Excelência Operacional, promovido pela Direção Central das Operações das Unidades de Abate do Grupo Lusiaves.

Os prémios foram enquadrados em cinco categorias: Melhoria continua da linha de produção, Compromisso de equipa, Organização dos Espaços, Melhoria da produtividade e Melhoria da qualidade e serviço. Foram avaliados os projetos realizados durante o ano passado (2021), neste programa que é acompanhado pelo Kaizen Institute.

Carlos Caldeira, administrador do Grupo Lusiaves, revelou que no ano passado foram desenvolvidos 27 grandes projetos

^ AVELINO GASPAR

de melhoria nas várias unidades, relacionados com as áreas de planeamento, expedição, linhas de produção/embalagem, logística interna, higiene nas caixas, armazéns e manutenção. Na implementação daqueles projetos estiveram envolvidas cerca de 20 equipas, a acrescentar às 38 que participaram nas reuniões “Kaizen diário”. No ano passado foi ministrada formação a 250 pessoas pelo Kaizen Institute e mais de 400 participaram pela Academia Grupo Lusiaves, em metedologias Lean. “Os retornos anuais estimados com os projetos foram de 700 mil euros”, revelou Carlos Caldeira

daquelas unidades”, garantindo “que o processo de melhoria é irreversível e vai ter continuidade no tempo para chegarmos a todas as unidades, já que os desafios são cada vez mais exigentes”.

No encerramento da sessão, que decorreu na sede do Grupo Lusiaves, em Leiria, Avelino Gaspar, presidente do Conselho de Administração, destacou “a importância da atribuição dos prémios às equipas

Neste evento pretende-se também dar oportunidade à partilha de experiências entre as várias equipas, e reconhecer os melhores projetos. 

O programa Ganhar Asas é uma iniciativa que tem como objetivo a excelência operacional, através de iniciativas de melhoria e implementação de projetos de inovação tecnológica. O foco do programa é a melhoria contínua das operações, a motivação das equipas, o aumento de competitividade, a qualidade do produto e a satisfação dos clientes.

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Olhares

A escolha de estilos de condução seguros e económicos

Formação para uma condução segura e amiga do ambiente

A

formação dos motoristas e condutores das viaturas pesadas e ligeiras é uma das prioridades no Grupo Lusiaves, que tem uma ampla estratégia focada na segurança dos seus colaboradores e na minimização do impacto ambiental.

Segundo Bruno Martins, diretor-geral da Lusifrota, uma das empresas do Grupo Lusiaves, “a formação assenta em três vertentes: económica, defensiva e estilos de condução, que estão interligadas entre si”. Se, por um lado, a vertente económica permite poupança de combustível e tem uma relação direta com o modo de condução, a defensiva está relacionada com a segurança rodoviária, para evitar multas e não colocar em risco os motoristas e terceiros, e, por último, os estilos de condução, que estão umbilicalmente ligados com as boas práticas durante a condução, designadamente a não utilização de equipamentos móveis ao volante.

Para o diretor-geral da Lusifrota, as vantagens da formação “são evidentes e transversais às várias áreas”. Por um lado, “ajuda a reduzir a sinistralidade, os consumos internos de combustível”, e, por outro, “permite uma melhor consciencialização e sensibilização para a necessidade de serem cumpridos os percursos definidos nas rotas”.

Este responsável pela Lusifrota considera “que a contratação, de há cerca de dois anos, de um formador interno” para ministrar formação a motoristas

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^ OLENA KOSAREVA, MOTORISTA NO GRUPO LUSIAVES

de pesados e ligeiros do Grupo Lusiaves foi uma aposta ganha. “Foi efetivamente uma aposta ganha, porque tem sido muito positiva a mudança de paradigma na formação individual dos motoristas. Queremos continuar a dotar os motoristas de ferramentas que os ajudem a melhorar e a reforçar a performance, com base na formação que lhes é lecionada”, explica Bruno Martins, salientando que a formação “tem de ser bem assimilada para que as vantagens sejam

evidentes a vários níveis”.

No ano passado, foram ministradas 1.674 horas, 70% das quais foram internas e as restantes 30% externas. As ações de formação interna, nas quais participaram 181 formandos, incluem módulos sobre “livrete individual de controlo”, “tempos de trabalho e repouso” e “condução defensiva e económica”. Esta é a que conta com o maior número de horas (1150) e de formandos (163). 

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Olhares

Uma equipa para garantir que o trabalho seja eficiente e agradável

IT Support & Helpdesk com dinâmica de crescimento

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equipa de IT Support & HelpDesk é cada vez mais um elemento fulcral para a produtividade das equipas e dos colaboradores. Ao longo do ano de 2021, registou a entrada de 15 942 pedidos de assistência (tickets).

O número de 15 942 tickets com pedidos de ajuda para a resolução de problemas informáticos reflete a importância que os meios digitais têm no trabalho dos colaboradores do Grupo Lusiaves. Hernâni Pereira, IT Support & HelpDesk Director, diz que esta equipa “é cada vez mais fulcral, tendo em conta a utilização crescente de software no desempenho de cada vez mais tarefas, procurando formas sempre mais eficientes, seguras e automatizadas de realizar os processos.

Só com uma equipa de profissionais especializados é possível “garantir a resolução de problemas e a correta execução de

tarefas associadas às ferramentas utilizadas em todo o universo Grupo Lusiaves”.

Comparativamente a 2020, no ano passado as equipas receberam mais tickets: passaram de 9075 para 15 942, em 2021.

Hernâni Pereira afirma que “são cada vez mais ferramentas de diferentes áreas de negócio a serem acompanhadas e também cada vez mais projetos de melhoria.”

O desempenho desta equipa de IT Support & HelpDesk é mensurável em diversos indicadores. Dispõe de uma plataforma ITSM (IT Service Managment), que permite o controlo e a rastreabilidade de qualquer pedido submetido, melhorando assim a perceção sobre os problemas de qualquer empresa e o software utilizado. Com esta informação consegue-se também melhorar os serviços de apoio, documentando os problemas e a respe-

tiva resolução. “Sabemos, por exemplo, que o tempo médio de resposta aos pedidos é de quatro horas, sendo que o tempo médio de resolução do problema é de um dia e seis horas. Este tempo depende da natureza e urgência do pedido”, explica Hernâni Pereira.

Outras das funções desta equipa é a atribuição de equipamentos (computadores e telemóveis). No ano passado, foram distribuídos cerca de 800 equipamentos, quase mais 300 do que em 2020. Atualmente, há cerca de 5000 registos de equipamentos, em 59 localizações diferentes. “À semelhança do controlo que possuímos sobre os problemas e pedidos, o sistema permite-nos gerir também as existências de equipamentos e respetivas atribuições, com transparência total sobre históricos e necessidades”, sustenta Hernâni Pereira. 

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Olhares

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Em foco

O imperativo ético do respeito pela vida animal

Bem-estar animal é opção central na atividade avícola do Grupo Lusiaves A avicultura, no Grupo Lusiaves, abrange a criação, transporte e abate de aves, com um amplo conjunto de atividades e intervenções que decorrem no cumprimento de todas as normativas nacionais e internacionais relativas ao bem-estar animal.

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Em Foco BEM-ESTAR ANIMAL É OPÇÃO

A Certificação Welfair de Bem-estar Animal recentemente obtida atesta que em toda a cadeia de produção são seguidas as melhores práticas e é garantido o bem-estar animal, de acordo com os padrões estabelecidos. As diversas unidades do Grupo Lusiaves, bem como os colaboradores envolvidos nalguma tarefa de criação de aves estão preparados e empenhados para que se cumpram todos os requisitos de bem-estar aos animais que são criados nesta organização, em todo o seu ciclo de vida.

O QUE É O BEM-ESTAR ANIMAL?

A Lei portuguesa (Decreto-Lei n.º 155/2008) entende por bem-estar animal o «estado de equilíbrio fisiológico e etológico do animal». Este equilíbrio engloba, pois, necessidades comportamentais e fisiológicas, que variam consoante a espécie e que devem ser salvaguardadas. Tornou-se referência para avaliar o bem-estar animal, a declaração da Organização Mundial da Saúde Animal com as «cinco liberdades»: livre de fome, desnutrição e sede; livre de medo e de stress; livre de desconfortos físicos ou térmicos; livre de dor, lesão ou doença; livre para expressar padrões de comportamento próprios.

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BEM-ESTAR ANIMAL: UMA EXIGÊNCIA ÉTICA DAS SOCIEDADES MODERNAS

Uma maior sensibilidade ética das nossas sociedades levou a assumir responsabilidades concretas para com a vida animal, no sentido de garantir que mesmo os animais destinados à produção alimentar sejam tratados de acordo com parâmetros básicos de qualidade de vida e de forma saudável. A União Europeia é pioneira, a nível mundial, no estabelecimento de padrões que devem ser observados em todas as atividades de criação de animais. As primeiras normativas europeias têm já mais de 40 anos e a “Estratégia do Prado ao Prato”, apresentada em maio de 2020, pela Comissão Europeia, reforça, também, as normas de bem-estar animal.

A opção pelo bem-estar animal no âmbito da atividade do Grupo Lusiaves, não decorre apenas da sua responsabilidade ética, mas também de uma preocupação por responder às expetativas dos consumidores que, cada vez mais, compram os produtos alimentares de acordo com um conjunto de valores, tais como a origem do animal, as condições de vida dos animais, a possibilidade de rastreamento,

etc. Para além disso, o bem-estar animal contribui para adotar modelos mais eficientes e sustentáveis.

EFEITOS NA SEGURANÇA E QUALIDADE ALIMENTAR

Para além de ser condição da responsabilidade ética das sociedades, o bem-estar animal é visto também como uma condição essencial para garantir a segurança e a qualidade alimentar. A aplicação de boas práticas neste âmbito tem impacto direto na qualidade dos produtos alimentares. Nos consumidores, cresceu a convicção de que a qualidade e segurança alimentar depende em grande parte dos fatores de bem-estar animal.

Está demonstrado que o respeito pelo bem-estar animal contribui para uma maior eficiência na produção e uma maior qualidade dos produtos alimentares.

UMA OPÇÃO DO GRUPO LUSIAVES

No Grupo Lusiaves a preocupação do bem-estar animal é diária, desde a eclosão das aves, passando pela fase de produção e crescimento, até ao momento do abate. Esta opção traduz-se na ado-

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Em Foco

ção de tecnologia avançada, de forma a proporcionar total conforto aos animais, implementação das melhores práticas conhecidas, parcerias com entidades académicas, formação dos colaboradores, avaliação e melhoria contínua e a certificação de todo o processo.

Mariana Alves, responsável pelos núcleos de produção da Zona do Centro, cujo trabalho é executado em conjunto com os técnicos avícolas e os veterinários, explica que “uma boa parte do trabalho é no sentido de garantir que as aves não tenham sofrimento nem desconforto. Para isso é importante também habituá-las ao contacto com o ser humano”. Diz que a sua preocupação diária, e de toda a equipa, é estar atenta à globalidade do animal sem deixar de observar alguns aspetos específicos, como as patas, ou o peito ou os tarsos. “Mas para que estejam reunidas todas estas condições, é necessária uma boa qualidade ambiental de temperatura e humidade e, não menos importante, a manutenção das horas de descanso”, explica.

Os bandos são monitorizados e acompanhados permanentemente, pelas equipas técnicas e veterinárias. É feita a recolha diária dos indicadores de bem-estar, tais como: taxa de mortalidade, pesos, temperaturas, consumos alimentares e consumos de água. De forma a salvaguardar a saúde e o bem-estar dos animais, são aplicados programas profiláticos.

Todos os colaboradores que contactam com as aves têm formação adequada, no sentido de respeitarem e aplicarem as melhores práticas de bem-estar animal, e também de identificarem comportamentos ou situações que representem um desvio do bem-estar.

MEDIDAS CONCRETAS PARA O BEM-ESTAR ANIMAL

O bem-estar animal, no Grupo Lusiaves, é assegurado através de um conjunto diversificado de medidas que se comple-

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Em Foco BEM-ESTAR ANIMAL É OPÇÃO

mentam e que são transversais a todas as unidades desta organização.

Para os pavilhões de aves, procura-se inovação constante e consequente requalificação das estruturas, com vista a garantir um maior bem-estar, com conforto térmico e qualidade do ar, nomeadamente: sistemas de controlo ambiental e aquecimento automático; equipamentos que, em casos de emergência, garantem a continuidade de aquecimento, alimentação e ventilação; aplicação de períodos de seis horas de escuridão, tendo em conta os ciclos circadianos das aves. Em cada pavilhão, a densidade animal dentro dos pavilhões não excede 33 quilos por metro quadrado, abaixo do exigido pela legislação em vigor, que impõe o limite máximo de 42 quilos por metro quadrado.

A nutrição dos animais segue os padrões de qualidade validados pela comunidade científica, no sentido de garantir uma alimentação equilibrada e ajustada às suas necessidades, fornecendo, com precisão, os nutrientes essenciais, reduzindo os desperdícios, nomeadamente de amoníaco. Os animais têm permanentemente acesso livre a ração e água, de elevada qualidade química e microbiológica. As linhas de alimentação e abeberamento estão dispostas e ajustadas de forma a permitir um fácil acesso às aves, para que não tenham de percorrer uma distância que ultrapasse os três metros.

O Grupo Lusiaves investiu na requalificação e melhoria do sistema de transporte de aves, substituindo o transporte tradicional, com utilização de jaulas, por um sistema com recurso a contentores, que permite um maior conforto das aves, diminui a necessidade de as manipular, reduz o stress provocado no processo de apanha e as lesões provocadas neste processo. O transporte das aves para o abate é feito com densidade adequada e em tempos de deslocação reduzidos, diminuindo o stress associado a este processo.

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Em Foco

produção, permitindo-lhes que vivam em ambientes mais saudáveis e mais tranquilos”.

^ MARIANA ALVES E JOSÉ BARBOSA

Os locais onde as aves são descarregadas têm o ambiente controlado, com regulação de temperatura, humidade, ventilação e luminosidade, de forma a proporcionar o conforto aos animais e diminuição do stress. Todo o processo de abate é monitorizado, os equipamentos são controlados e ajustados, os animais são insensibilizados de forma a minimi-

zar o sofrimento, de acordo com a legislação que regula este processo.

Segundo Pedro Ferreira, administrador da produção avícola, garantir o bem-estar animal na produção avícola é fundamental, “porque só desta forma conseguimos proporcionar o conforto que os animais necessitam durante os ciclos de

O bem-estar animal é uma preocupação diária no Grupo Lusiaves, não só porque é uma condição da qualidade e segurança dos produtos alimentares e uma forma de ir ao encontro das expetativas dos consumidores, mas também, e sobretudo, porque faz parte dos princípios éticos que estruturam a responsabilidade social e ecológica desta organização empresarial. 

Grupo Lusiaves recebeu Certificação em Bem-estar Animal Welfair™ O Grupo Lusiaves recebeu a Certificação em Bem-estar Animal Welfair™, pela AENOR, homologada pelo Institute of Agrifood Research and Technology, da Catalunha, e pelo NEIKER – Instituto Basco de Investigação e Desenvolvimento Agrário. A Certificação em Bem-estar Animal Welfair™ assegura ao consumidor que os animais detentores desta insígnia viveram e foram abatidos em condições eticamente responsáveis de bem-estar, de acordo com os protocolos estabelecidos pelos projetos europeus Welfare Quality e AWIN® (Animal Welfare Indicators) e requisitos legais aplicáveis. O uso da marca de certificação Welfair™ associada à rotulagem final dos produtos pressupõe que todas as organizações pertencentes à cadeia de fornecimento, até às explorações, estejam certificadas.

Este processo de certificação é o único no mundo que se baseia totalmente em protocolos científicos verificados, de forma independente, por um consórcio de cientistas da União Europeia.

As auditorias baseiam-se na observação direta do animal, com a avaliação

de quatro princípios do bem-estar animal: boa alimentação, bom alojamento, boa saúde e comportamento apropriado.

Estes quatro princípios são analisados pelos auditores a partir de 12 critérios de bem-estar animal: ausência de fome prolongada, ausência de sede prolongada, conforto no descanso, conforto térmico, facilidade de movimento, ausência de lesões, ausência de doenças, ausência de dor induzida pelo manuseio, expressão da conduta social, expressão de outras condutas, boa relação homem-animal e estado emocional positivo.

Os projetos que estão na base desta certificação – Welfare Quality e AWIN® – desenvolveram sistemas para avaliar e controlar a qualidade do bem-estar animal em quintas e centros de abate. Esta avaliação e controlo permite conhecer o estado de bem-estar dos animais nas instalações e efetuar melhorias contínuas em função das necessidades.

Para manter a certificação Welfair™,

as unidades do Grupo Lusiaves são submetidas a auditorias anuais por parte do organismo de certificação. A melhoria contínua, o autocontrolo e a rastreabilidade são também aspetos verificados exaustivamente pela certificação.

Esta certificação aplica-se a toda a cadeia de valor do Grupo Lusiaves, incluindo a produção avícola do frango convencional e do frango de produção extensiva (frango do campo). Isto representa um total de 135 explorações de frango do campo e 307 explorações de frango convencional.

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Perspetivas

Bem-estar das aves: situação atual e tendências futuras

O

bem-estar animal é um tema com cada vez maior relevância no espaço da União Europeia e a nível mundial. No âmbito do “European Green Deal”, a Comissão adotou a “Estratégia do Prado ao Prato para um sistema alimentar justo, saudável e respeitador do ambiente”, a qual reconhece a importância do bem-estar animal.

Atualmente, a criação de animais para a produção de alimentos levanta questões de ordem ética, ligadas ao modo como estes devem ser tratados, sendo o bem-estar animal um dos elementos integrantes da qualidade dos alimentos, com impacto na saúde animal e na segurança dos alimentos.

Maria Jorge Antunes Correia

J

— Chefe de Divisão de Bem-Estar Animal, Direção de Serviços de Proteção Animal — Direção Geral de Alimentação e Veterinária

A garantia do bem-estar dos animais está, na maioria dos casos, associada à existência de boas práticas de instalação, maneio, transporte e abate, tendo influência no crescimento, reprodução e sobrevivência dos animais. Por outro lado, está estabelecida a relação entre a melhoria das condições de bem-estar dos animais e o aumento da resistência a doenças.

No âmbito da “Estratégia do prado ao prato”, a Comissão Europeia iniciou um processo de revisão da legislação de bem-estar dos animais nos locais de criação, transporte e abate, com o objetivo de atualizar a mesma com base nos conhecimentos científicos mais recentes.

Pretende-se ainda promover a criação de um rótulo de bem-estar animal a nível europeu, com vista a transmitir melhor o valor da adoção de regras de bem-estar ao longo da cadeia alimentar, ir ao encontro das expectativas dos cidadãos e minimizar distorções de concorrência com países de fora da União.

Os requisitos mínimos de bem-estar das aves são refletidos em legislação da União e nacional, a qual se encontra descrita de forma sumária no Quadro I.

Neste processo de revisão está patente a iniciativa de cidadãos europeus “End of cage age” - Era do fim das gaiolas –, com o objetivo de limitar o confinamento dos

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A GARANTIA DO BEM-ESTAR DOS ANIMAIS ESTÁ, NA MAIORIA DOS CASOS, ASSOCIADA À EXISTÊNCIA DE BOAS PRÁTICAS DE INSTALAÇÃO, MANEIO, TRANSPORTE E ABATE, TENDO INFLUÊNCIA NO CRESCIMENTO, REPRODUÇÃO E SOBREVIVÊNCIA DOS ANIMAIS.

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Perspetivas

Quadro I - Legislação de Bem Estar das Aves

LEGISLAÇÃO

CAMPO DE APLICAÇÃO

PRINCIPAIS REQUISITOS Obrigações dos detentores, formação e competências dos detentores/tratadores, requisitos de alimentação e abeberamento, liberdade de movimentos, registos, instalações e alojamento, equipamentos, condições ao ar livre e mutilações

Decreto-lei nº 64/2000, de 22 de abril

Todas as explorações pecuárias

Decreto-lei nº 79/2010, de 25 de junho

Certificados de aptidão profissional para detentores/condutores, sistema Explorações intensi- de avaliação do Bem Estar dos frangos no matadouro (indicadores de Bem vas de frangos com Estar recolhidos a nível do matadouro e adoção de medidas na exploração mais de 500 animais em face dos resultados obtidos no matadouro), requisitos dos alojamentos e maneio, densidade animal

Regulamento 1/2005, de Transporte de 22/12/2004 e Decretoanimais com fins -Lei nº 265/07, de 24 de comerciais junho

Autorização de transportador, condições dos veículos, aptidão para o transporte, carga e descarga, espaço, tempos de viagem, formação condutores e/ ou tratadores

Regulamento (CE) 1099/2009, de 24 de setembro e Decreto-Lei n.º 113/2019 de 19 de agosto

Formação dos operadores no matadouro, Responsável pelo Bem Estar Animal, requisitos das instalações, atordoamento e sangria, encaminhamento dos animais, Procedimentos Operacionais Normalizados

Abate dos animais

animais, o que terá impacto em determinados sistemas de produção como sejam as gaiolas melhoradas para galinhas poedeiras, bem como definir requisitos legais específicos para outras espécies animais que até ao momento não se encontram previstos.

Algumas das novas propostas legislativas em estudo, são as relativas ao estabelecimento de requisitos legais que cubram a produção de perus, patos e

aves reprodutoras, a inclusão de indicadores de bem-estar animal específicos para cada uma das espécies animais, a obrigatoriedade da formação dos detentores/tratadores, a adoção de medidas adicionais ou mesmo a restrição do transporte de longa duração de aves em fim de ciclo produtivo, a adoção de métodos alternativos à occisão de pintos do dia e os requisitos relativos ao atordoamento elétrico (tanque de imersão) utilizado nos matadouros de aves.

Prevê-se que as novas propostas legislativas sejam apresentadas pela Comissão, no final de 2023.

O bem-estar animal deve ser encarado como uma oportunidade cujos benefícios são relevantes para a saúde animal e humana e para a diferenciação de produto no mercado do futuro. 

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Um dia com

Um dia com.... Equipa de Planeamento e Logística de Frangos Vivos

A complexa logística de aves vivas Uma equipa bem articulada para uma missão vital

A

articulação e uma boa comunicação entre os colaboradores que trabalham na mesma equipa é meio caminho andado para que as tarefas corram como desejado e os resultados possam ir ao encontro dos objetivos definidos. Esta é também a estratégia seguida pela equipa responsável pelo planeamento e logística de frango vivo, cuja missão é elaborar os planos e operacionalizar as tarefas necessárias para trazer ao abate, dos vários locais de produção, os frangos solicitados pelos diversos centros de abate. Esta equipa conta com 12 colaboradores, que trabalham em unidades diferentes, em diversos pontos do País: Marinha das Ondas, Pardilhó, Oliveira de Frades e Viseu.

A complexidade desta tarefa torna-se evidente se tivermos em conta que o Grupo Lusiaves trabalha com cerca de 500 locais de criação de aves, entre quintas de produção própria e produtores integrados, que diariamente enviam aves para diversos centros de abate.

Na Marinha das Ondas, Sónia Breda, responsável pelo planeamento de entrada de pintos nas quintas e pela gestão da saída de frangos dos locais de produção para os centros de abate, salienta que “para haver frango para consumo humano, tem de existir um rigoroso planeamento prévio”. É um trabalho que exige uma boa articulação com todos os elementos das várias equipas: “É um desafio diário, mas como a equipa tem uma diversidade de tarefas, apoiamo-nos uns aos outros. O conhecimento do trabalho que temos uns dos outros, permite-nos resolver os imprevistos que possam surgir”, afirma Sónia Breda.

Para que o alimento não falte aos animais na fase final do ciclo de produção, é necessário que as encomendas das rações para os animais também sejam programadas atempadamente e que estejam perfeitamente coordenadas com o planeamento de saída das aves. Essa gestão é feita por Sandra Ferreira, também na Marinha das Ondas, cuja função é contactar os criadores, perceber a

A COMPLEXIDADE DESTA TAREFA TORNA-SE EVIDENTE SE TIVERMOS EM CONTA QUE O GRUPO LUSIAVES TRABALHA COM CERCA DE 500 LOCAIS DE CRIAÇÃO DE AVES quantidade de stock de ração disponível para as aves e, em função do planeamento realizado, enviar as quantidades para os criadores: “O desafio é enviar a quantidade necessária para as aves e evitar sobras excessivas de ração no final da criação. Tem de haver uma boa articulação entre os colegas, criadores e centros de abate”.

Num trabalho articulado com este, em Oliveira de Frades, Ana Lúcia e Fátima Conde asseguram tarefas semelhantes.

Sublinham que é muito importante pla-

^ FÁTIMA CONDE (ESQ), HELDER ESTRADA (CENTRO) E SANDRA FERREIRA (DIREITA)

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Um dia com

^ TIAGO CARDOSO (ESQ.), SANDRA FERREIRA, HELDER ESTRADA, CÉLIA SANTOS, SÓNIA BREDA, DAVID GOMES E PEDRO FERREIRA

near com a devida antecedência, para que nada falhe durante o processo: “Se o planeamento fosse feito com mais antecedência, poderíamos programar melhor. Acredito que nem sempre é possível porque trabalhamos com um produto fresco que se pretende expedir rapidamente e que não se pode armazenar por muito tempo. Dependemos muito dos clientes e a nossa missão é satisfazer os nossos clientes”, esclarece Ana Lúcia.

Se o planeamento e os contactos com os criadores são duas tarefas importantes e fundamentais, não menos importante é o trabalho dos colaboradores que têm a responsabilidade de agilizar as viaturas e as equipas de apanha dos frangos vivos, para que estes cheguem em quantidade suficiente aos centros de abate, em função dos pedidos dos clientes.

O trabalho de gestão do transporte das aves na Marinha das Ondas é executado por Tiago Cardoso, coordenador da logística do frango vivo, coadjuvado diaria-

mente por David Gomes. “Assim que os pedidos chegam, desenvolvemos toda a logística, para que os frangos cheguem aos centros de abate”. É um trabalho que “exige nervos de aço” dado o tempo limitado que tem para organizar os transportes e alocar as respetivas equipas de apanha. Esta coordenação de horários de carga, tempos de carga, tempos de transporte, horários de chegada das cargas ao centro de abate, respeitando o plano de abate, tem de ser perfeita para que nada falhe. Logo que o plano de abate é fechado, a tarefa matinal é definir os motoristas necessários para as cargas, mobilizar as equipas de apanha, numa articulação entre os criadores e as equipas dos centros de abate.

A equipa do planeamento da produção e da logística conta, também, com o apoio administrativo realizado por Célia Santos. A sua tarefa principal, quando entra às sete da manhã, é verificar o frango vivo existente no parque (criadores), para que a colega do planeamento, que

NÃO MENOS IMPORTANTE É O TRABALHO DOS COLABORADORES QUE TÊM A RESPONSABILIDADE DE AGILIZAR AS VIATURAS E AS EQUIPAS DE APANHA chega às 09h00, saiba onde pode ir buscar os frangos solicitados para abate. Na verdade, o dia não é todo igual, por isso “temos que nos adaptar à medida que surgem as situações”, explica a técnica administrativa.

Este trabalho de Célia Santos é complementado por Hélder Estrada, também técnico administrativo, cuja função é, durante o período matinal, registar, no sistema, os dados de abate das aves, aferir as cargas e o peso dos frangos. De tarde, o trabalho passa, sobretudo, pelo registo

^ CÉLIA SANTOS (ESQ), CRISTINA CONDEÇO (CENTRO) E DAVID GOMES (DIREITA)

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Um dia com

do ‘bilhete de identidade’ do bando dos frangos, documentação que acompanha a carga até ao abate, e pelo envio de toda a documentação exigida pela Direção Geral de Alimentação e Veterinária ao veterinário inspetor de serviço no centro de abate. Outra das tarefas de Hélder Estrada é o registo no sistema de gestão de produção dos indicadores de abate, tais como rejeições e respetivas causas, mortos em transporte, entre outros.

Uma terceira parte do trabalho diário do colaborador consiste no registo das análises laboratoriais que os técnicos fazem em campo, designadamente as relacionadas com o plano nacional de controlo de salmonelas ou com a qualidade da água. “Todos os dias há coisas diferentes e uma das partes estimulantes é o contacto com os criadores”, garante.

APOIO ENTRE AS VÁRIAS EQUIPAS

A necessidade de uma boa articulação entre os diversos elementos desta equipa, que trabalham em diversas unidades situadas em diferentes pontos do País, é sublinhada por Cristina Condeço, que

também exerce funções de logística de transporte de aves vivas em Pardilhó: “Existe uma grande articulação com os colegas das outras unidades para evitar, por exemplo, a sobreposição de cargas ou de equipas de apanha. Todo o trabalho que atribuo a um motorista tem de ser sempre exequível, embora às vezes surjam contratempos que fogem ao nosso planeamento, nomeadamente durante o período noturno”. Com o apoio administrativo de Bruna Silveira, Cristina Condeço tem a seu cargo tarefas de planeamento, gestão de motoristas, contacto com os criadores, com os responsáveis pelas cargas de frangos vivos e com as equipas de apanha de aves.

O trabalho de João Sousa, em Viseu, inclui a gestão dos motoristas de transporte de aves vivas que tem à sua disposição e também a coordenação das equipas de apanha naquela zona do País. Considera que “logo no início do dia é importante atacar os problemas registados na noite anterior”, que poderão estar relacionados, por exemplo, com falhas na apanha das aves, incumprimento dos horários

das cargas, problemas nas viaturas ou dificuldades com os motoristas. “Trabalhamos em constante contrarrelógio e de forma preventiva com os colegas que estão noutras unidades, para que os frangos não faltem nos centros de abate. Como existe uma boa articulação e a comunicação é fluída, conseguimos resolver os problemas”, garante João Sousa, adiantando que, para além de toda a dinâmica de planeamento e de logística, outra das suas preocupações diárias passa, igualmente, pela gestão emocional dos trabalhadores, mantendo os índices de satisfação, num trabalho que classifica ‘de verdadeira equipa’. “Quanto mais elevados forem os índices de satisfação dos motoristas, melhor eles reagem às adversidades”, sustenta.

Sendo apenas um elo na grande cadeia de valor do Grupo Lusiaves, esta equipa desempenha uma missão fulcral para todo o funcionamento da atividade global do Grupo, dando um contributo indispensável para garantir a produção desta organização e para dar resposta às necessidades dos consumidores. 

^ JOÃO SOUSA (ESQ), SÓNIA BREDA (CENTRO) E TIAGO CARDOSO (DIREITA)

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Apetece

FRANGO BIOLÓGICO Uma alimentação biológica não tem de ser complicada, dispendiosa e pouco apetitosa e o nosso frango biológico é a prova disso.

Simplesmente sa-bo-ro-so, é 100% nacional e tem um sabor original, com grande valor nutritivo. O frango biológico é criado em quintas, onde até o solo é certificado, e também ele é alimentado com produtos biológicos.

O consumo de alimentos biológicos, em Portugal, está em franco crescimento e a nossa marca quer disponibilizar as melhores opções de frango biológico a todos os portugueses, a um preço justo.

O Frango Biológico Campoaves inspira-se na tradição para alimentar o futuro de forma saudável e responsável.

Sem pressa, num ritmo lento e natural, é assim que crescem e se desen-

volvem os frangos desta marca.

A Campoaves aplica nas suas quintas as formas mais sustentáveis de produção do passado, que resultam numa carne naturalmente única e saborosa.

CAMPOAVES, DO CAMPO COMO É NATURAL

Frango biológico com mel e nozes Ingredientes

Preparação

1 Frango Biológico 80g de Manteiga 1 Dente de Alho picado 1 Cebola doce picada 150 ml de Mel 250 ml de caldo de galinha 100g de nozes Sal Q.B.

Coloque o frango num tabuleiro de ir ao forno. Tempere-o por igual com sal. Num tacho, leve ao lume a manteiga, a cebola e o alho. Mexa e deixe alourar um pouco até que a cebola fique vidrada, sem deixar alourar.

Ao refogado, adicione o caldo de galinha e o mel. Mexa e deixe ferver. Regue o frango com o caldo. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe assar durante uma hora. Nesta 1º fase o peito do frango deve ficar virado para baixo.

A meio do tempo, vire o frango para que fique com o peito virado para cima. Passado uma hora regue o frango com o molho. Por cima, espalhe as nozes partidas em 4. Leva novamente ao forno e deixe tostar entre 5 a 10 minutos, até que as nozes fiquem douradas. Depois do frango bem passado está pronto a servir. Sirva com o molho e acompanhado de grelos salteados. 

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Tome Nota

BENEFÍCIOS SER+ VANTAGENS PARA A FAMÍLIA GRUPO LUSIAVES Lazer

Saúde

Educação e Formação

Your Hotel & Spa

Clínica do Tempo

Wall Street English

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Circuito de Hidroterapia Diurno: 12,50€. Circuito de Hidroterapia Noturno: 17,50€; Desconto de 10% nos Produtos de Venda ao Público de Spa; Desconto de 20% no Restaurante Sentidos em todas as refeições, Bar do Hotel e Bar da Piscina; - Desconto de 5% em qualquer Campanha ou Promoção em vigor, independentemente do departamento. Para efetuar a reserva e usufruir das condições especiais, por favor, referir o código: PRT19LUSIAVES

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Desconto de 10% na matrícula e mensalidades para uma pessoa. Desconto de 15% na matrícula e mensalidades para duas ou mais pessoas.

Cursos de Inglês, Market Leader e Preparação para Exames Cambridge (C1 Advanced, B1 Preliminary, B2 First) e IELTS, TOEFL e PTE-A. Aconselha-se o mínimo de duas aulas por semana, mas depende da disponibilidade do aluno. O horário é flexível, entre as 10h30 e as 21h30 de segunda a sexta, e das 10h às 14h aos sábados. Todos os interessados deverão enviar email para info@wsenglish.pt , indicando o seu nome, a entidade do protocolo (Grupo Lusiaves), o seu número de telefone e o centro Wall Street English escolhido, ou através do 808 20 40 20.

Saúde

Lazer

Saúde

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Centro de Interpretação Batalha de Aljubarrota

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Todas as clinicas do país ESTÉTICA E DENTÁRIA. Fornecimento gratuito da primeira Visita de Diagnóstico, estudo radiográfico digital, Higiene Oral (50% de desconto); 10% em todos os tratamentos odontológicos gerais nas tabelas particulares Dr. Wells; 10% em todos os tratamentos ortodônticos convencionais e estéticos (inclui Invisalign); 10% em Implantologia; 10% em todos os tratamentos estéticos e Cirurgia Capilar.

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Oportunidades

COMERCIAL

MARKETING

Delegado Comercial de Alimentos Compostos para Animais (M/F)

Operador de Call Center (M/F) Leiria

Se a área comercial é a tua praia, envia-nos a tua candidatura para Operador de Call Center (M/F). Estamos a recrutar para promover os nossos produtos e prestar um serviço de qualidade que garanta a satisfação dos nossos clientes.

Funções a desempenhar:

• Informar, aconselhar e propor soluções para as necessidades e dúvidas apresentadas pelos clientes; • Contactar telefónicamente clientes já fidelizados, com o objetivo de vender os artigos do nosso portefólio; • Divulgar e promover as campanhas e descontos em vigor.

Perfil pretendido:

• • • • • • •

Escolaridade mínima obrigatória: 12ºano; Dinamismo; Boa comunicação; Gosto pela comunicação e trabalho em equipa; Motivação e gosto em falar com o cliente; Conhecimentos informáticos ao nível de utilizador; Disponibilidade para trabalhar em part-time.

LOGÍSTICA

Expedidor Noturno de Produtos Alimentares (M/F)

Gostas de promover a venda de produtos e tens conhecimentos do mercado de rações? Tens poder de argumentação e és uma pessoa proativa? Então temos a vaga ideal para ti. Com foco na produção de alimentos nutricionalmente equilibrados, seguros, sustentáveis e a um preço competitivo, esta empresa tem como foco principal criar valor e aumentar a rentabilidade dos negócios dos seus clientes. Contamos contigo para promover a venda!

Funções a desempenhar:

• Acompanhar e gerir a carteira de clientes existente tendo em vista a sua fidelização; • Efetuar prospeções de mercado identificando novas oportunidades de negócio; • Apresentar propostas comerciais adequadas às necessidades dos clientes; • Identificar e reportar a atividade da concorrência; • Apresentar relatórios periódicos de atividade.

Perfil pretendido:

• Licenciatura em Gestão, Produção Animal, Zootécnia, Veterinário, Marketing ou experiência na área das vendas; • Conhecimentos do mercado de rações; • Conhecimentos de técnicas de vendas e relacionamento com clientes; • Boa capacidade de organização e dinâmica proativa, com capacidade de argumentação e de criar empatia com o cliente; • Disponibilidade imediata.

Trabalhador Avícola (M/F) Tomar, Portunhos, Leiria

Funções a desempenhar:

Perfil pretendido:

• • • • •

Vigia aos animais; Maneio da cama dos animais; Limpeza de desinfeção dos pavilhões; Auxílio na realização de vacinações e medicações; Manutenção geral da quinta.

• • • •

Escolaridade mínima obrigatória; Sentido de responsabilidade; Boa capacidade de relacionamento interpessoal; Espírito de equipa.

• Polivalente, proativo e responsável; • Capacidade de organização.

Funções a desempenhar:

Perfil pretendido:

TRANSPORTES

Motoristas Nacional

MANUTENÇÃO AUTO

Serralheiro Mecânico Auto

Se gostas de conduzir, este trabalho é para ti! Vem ajudar-nos a manter o nosso serviço de excelência que permite os nossos clientes receberem a sua mercadoria sempre a tempo e horas. Se nos queres auxiliar nesta função prioritária, que é o transporte de mercadorias, vem fazer parte da nossa equipa.

Tens experiência profissional como Serralheiro Mecânico Auto, na área automóvel? Candidata-te e junta-te a uma das nossas equipas!

• Preparar o serviço de transporte, verificando a documentação necessária, o veículo e o equipamento acessório; • Conduzir o veículo automóvel respeitando as regras de segurança, trânsito e acondicionamento da carga; • Preencher a documentação relativa ao serviço.

• Executar trabalho de soldadura; • Executar tarefas de serralharia auto, soldaduras e outras tarefas afins; • Executar, montar, reparar e conservar vários tipos de componentes de carroçaria em viaturas; • Interpretar desenhos e especificações técnicas.

Leiria

Funções a desempenhar:

Funções a desempenhar:

Perfil pretendido:

Perfil pretendido:

• Carta de Condução de veículos pesados e articulados (C+E); • Detentor de CAM; • Cartão tacógrafo; • Habilitações mínimas obrigatórias; • Polivalente, proativo e responsável.

ADMINISTRATIVA

Governanta (M/F) Leiria

Se gosta de gerir pessoas, então esta vaga é para ti! Procuramos alguém focado, organizado e que dê importância aos detalhes. Vem fazer a diferença e ajudar-nos a ser uma equipa melhor.

Funções a desempenhar:

• Gerir e coordenar toda a equipa constituída por cozinheiros e empregadas de limpeza nos diversos locais; • Supervisionar diariamente a limpeza, de forma a assegurar elevados padrões de qualidade e serviço de excelência; • Garantir o bom desempenho do departamento.

Perfil pretendido:

• • • • • • •

Experiência mínima de 2 a 3 anos na função; Fortes competências de liderança e gestão de equipas; Espírito de equipa; Proatividade e elevado ritmo de trabalho; Disponibilidade horária; Boa capacidade de comunicação; Residência na zona de Leiria.

MANUTENÇÃO INDUSTRIAL

PRODUÇÃO

Se gostas de atividades no campo e cuidar de animais, aceita o nosso desafio e vem ajudar-nos a tratar das nossas aves, juntando-te à nossa equipa.

• Expedição e receção de mercadorias; • Armazenagem de acordo com os requisitos das mesmas; • Reagrupamento de mercadorias de modo a satisfazer as encomendas dos clientes.

PROCURA-SE

Zona Sul

Ponte de Lima, Mangualde

Se és extremamente organizado e gostas de trabalhar na área alimentar esta vaga é para ti! Vem ajudar-nos a manter o nosso serviço de excelência que permite os nossos clientes receberem a sua mercadoria sempre a tempo e horas. Se nos queres auxiliar nesta função prioritária, que é a expedição de mercadorias, vem fazer parte da nossa equipa.

TALENTO

• Experiência em serralharia e reparação de carroçarias do setor automóvel; • Capacidade para trabalhar em equipa, espírito inovador e proativo; • Capacidade de organização e planeamento; • Disponibilidade imediata.

Técnico de Manutenção Industrial (M/F) Marinha das Ondas e Figueira da Foz

A Manutenção Industrial é canja de galinha para ti? Candidata-te à vaga que temos disponível e junta-te à nossa equipa! Podes contar com uma integração numa empresa sólida, um ambiente jovem e dinâmico e condições de acordo com a experiência e requisitos da função.

Funções a desempenhar:

• Manutenção preventiva, curativa e preditiva dos equipamentos industriais; • Participação em projetos de desenvolvimento, entre outras funções inerentes ao trabalho diário do departamento; • Realização de rotas de inspeção definidas para a verificação periódica de funcionamento e estado das infraestruturas fabris de produção; • Deteção de avarias mecânicas: reparar, afinar, montar e desmontar os órgãos de máquinas rolantes bem como outros equipamentos motorizados e manuais; • Trabalhos de serralharia geral, retificação e soldadura; • Montagem, conservação e reparação de instalações elétricas e equipamentos de baixa tensão; • Execução/ modificação de instalações simples de baixa tensão; • Elaboração e realização do registo das inspeções e intervenções pelas quais seja responsável; • Participação ativa na melhoria contínua dos equipamentos da unidade produtiva.

Perfil pretendido:

• Licenciatura ou curso profissional em Mecânica, Eletromecânica, Eletrotécnica ou similar; • Experiência na área de manutenção industrial; • Capacidade para trabalhar em equipa, espírito inovador e proativo; • Capacidade de organização e planeamento; • Disponibilidade imediata.

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