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A Margrill está à distância de um clique.
“Mergulhe” nas nossas páginas e fique a par das novidades, receitas e muitas informações relevantes que a marca tem para partilhar.
Sinta o verdadeiro sabor a mar, em terra firme, a Margrill trata do resto em alto mar.
Enfrentamos as tormentas dos mares mais agitados, para garantir que levamos à sua mesa os tesouros que os oceanos escondem.
Da riqueza que os mares nos entregam, escolhemos apenas os melhores para que possa usufruir da melhor qualidade, frescura e sabor.
Com a Margrill há sempre uma refeição à vista.
Toda a frescura do mar.
tem benefícios.
Poupe tempo.
Limpo, embalado e pronto a confecionar.
Sem desperdício.
Sem desperdício porque só compra o que vai para a mesa.
Fresco por mais tempo.
A congelação permite que o pescado mantenha as suas características e sabor por muito mais tempo.
Dos mares do Norte, chega o sabor que mais satisfaz os portugueses.
Gostamos dele com todos, quando está com a telha, a murro, à Brás e até desfiado, mas sem fiar. Em cada receita uma história para contar.
Gadus Morhua
São mais de 1000 as receitas para o confecionar.
A Posta de Bacalhau Extra é uma posta superior, de asa branca, de maior calibre (graúdo) com 450/800g por posta.
Dizem os entendidos que com este bacalhau a mesa está sempre bem posta.
Gadus Morhua
A Posta de Bacalhau com Lombo é uma posta superior de um bacalhau de calibre médio, 380/700g, à altura dos “bons garfos” que não o dispensam na brasa no forno, ou no tacho.
A Posta de Bacalhau Tradicional de calibre 280/450g inclui todas as partes do bacalhau à exceção do rabo e da cabeça. É caso para se dizer que a tradição ainda é o que era.
Gadus Morhua
Gadus Morhua
Lombo
Podemos dizer que o Lombo de Bacalhau é a parte nobre do bacalhau, pois são retiradas as asas, mas voa do prato num segundo.
Sugestão de apresentação de Lombo de Bacalhau.
Para o menu do dia ou para o menu de todos os dias, este formato de Meia Posta, com calibre de 200/400g é a nossa sugestão para food service.
Estas postas extraídas da zona mais próxima do rabo e de calibre 150/300g conciliam com mestria o preço e a qualidade. São a opção ideal para um melhor controlo sobre o custo por dose.
Sem peles e sem espinhas é limpinho… limpinho. O Bacalhau Desfiado tem o formato ajustado a várias receitas. É prático e a opção certa que vai reduzir o tempo de confeção. Já demolhado, está pronto a cozinhar.
Gadus Morhua
Com muito sabor, são o segredo de muitos pratos de encher a barriga. As Migas de Paloco estão já demolhadas, não têm espinhas nem pele e representam uma opção ao bacalhau desfiado.
Sugestão de apresentação de Migas de Paloco.
O melhor peixe é sempre irrequieto. Como diz o povo “é fresco”!
De cor cintilante e de guelras viçosas revela a qualidade e a frescura que levamos à sua mesa.
Piscis
O melhor peixe é sempre irrequieto. Como dizem
o grande segredo é a origem e a sua frescura natural!
A Dourada é rica em proteínas e vitaminas do complexo B, distinguindo-se pelo seu sabor e pelo brilho que confere a todas as refeições. Com um calibre de 200/300g a Dourada inteira é sinónimo de frescura e sabor por inteiro.
Sparus Aurata
O Robalo é um dos peixes com mais tiamina, o que faz dele um excelente aliado do coração. Talvez por isso seja uma das opções de eleição dos portugueses. Com um calibre de 200/300g é ideal para levar ao forno ou grelhar.
A Sardinha, de calibre 10 a 12 unidades por quilo, é rica em vitaminas, minerais e ómega 3. É excelente para o coração, para a memória e para manter os valores do colesterol equilibrados.
Não há Verão, arraial ou santos populares sem a sua presença. A Sardinha é a verdadeira Rainha da festa.
A Sardinha Pequena é rica em vitaminas, minerais e ómega 3 e apresenta um calibre de 40 a 60 unidades por quilo.
Também conhecida por Petinga, é a menina dos olhos de quem sabe apreciar um bom petisco.
Sugestão de apresentação de Sardinha e Sardinha Pequena.
O Red Fish é um peixe rico em magnésio, fósforo, cálcio, sódio, potássio, entre outros, e com elevado teor de ácidos gordos que “engordam” qualquer menu e as ofertas do seu negócio.
É um peixe tão apreciado que o cortámos para assim partilhar o seu sabor.
Com postas provenientes de um peixe com 300/500g, apresenta um calibre aproximado de 150g por unidade.
Dos mares mais profundos, chega de capa e espada o herói da grelha e do forno. O Peixe Espada Preto tem baixo teor de gordura e alto teor de proteína e ómega 3. Touché!!
O Salmão de aquacultura, tem uma cor laranja viva e uma carne tenra e untuosa. Com um caibre de 100/300g por posta, sem rabos, é rico em vitamina D e ómega 3, bem como em soluções para os pratos do dia.
Posta
O Salmão selvagem com calibre de 100/300g apresenta uma carne firme de cor laranja suave. Com o Salmão, as refeições são como o próprio nome diz, pacíficas e serenas, mas intensas no sabor.
Ideais para fritar, as postas de calibre 150/220g apresentam uma carne suculenta, textura suave e reduzida quantidade de gordura. Quando saltam para a cozinha nadam logo para a mesa.
A Pescada tem uma textura suave e reduzida quantidade de gordura. É a companheira de eleição de todas as variedades de legumes.
Apresenta o corte ideal para cozer com cerca de 100/200g.
Antes de o ser já o era, como diz a adivinha sobre a Pescada. Com os Filetes de Pescada Margrill é sem espinhas. Com uma textura suave e baixos níveis de gordura, com o calibre de 90/120g, são a dose perfeita para refeições simples, rápidas e nutritivas.
Ficou com a medalha de bronze, mas é uma vencedora em todas as “modalidades”. A Abrótea é uma excelente fonte de potássio, fósforo, vitamina do complexo B e proteína, sempre pronta a vencer no tacho ou no forno. Apresenta uma posta de calibre 100/250g.
Uma diva que gosta de se meter em caldeiradas e outras receitas.
A Maruca é um peixe magro, menos de 1% de gordura, com um calibre de 100/250g.
Chega do Rio que fez o mundo para o conquistar à mesa. A Perca do Nilo tem uma carne branca com baixo teor de gordura e aminoácidos essenciais para o organismo. As postas apresentam um calibre de 200/300g por unidade.
É uma menina agitada e por vezes lá se ouve “deu Raia”, e quando dá Raia à mesa, maravilha, boas receitas que se provam, novas histórias que se contam. As postas são provenientes de um peixe de 300/500g.
É uma delícia posta à prova em filetes. A Panga apresenta uma cor clara e textura firme. No que à qualidade diz respeito, foi distinguida com um A. Os Filetes de Panga Margrill têm um calibre de 170/220g.
Tem um corpo de fazer inveja, encorpado, com um calibre de 150/300g, viçoso, fresco e apetitoso. É uma excelente fonte de ómega 3, vitaminas e minerais essenciais. Se predicados já não bastassem, ainda vem sem pele e sem espinhas. Na chapa ou na brasa, é temperar e dar ao dente.
Código
1003711
Posta Peso | Unid. 100 / 150 g Caixa 6 kg PL IVA 6% Estado Ultracongelado
Posta Peso | Unid. 250 / 500 g Caixa 6 kg PLE IVA 6% Estado Ultracongelado
Código 1018015
Fazem do mar o seu palco.
Dançam, hipnotizam e cativam pelo seu ritmo suave e sempre puro de movimentos.
A mesma suavidade e pureza que a Margrill leva à sua mesa.
Não terá mãos, ou tentáculos, a medir com tantas novidades.
O Polvo é rico em ómega 3 e aminoácidos. É muito nutritivo e conta com poucas calorias. Cada tentáculo é um prazer de sabor que o permite esticar por um mundo de receitas.
Sugestão de apresentação de Polvo Inteiro.
É o par ideal para grandes receitas. Versátil, ajusta-se ao que querem fazer dela. A Pota apresenta-se Inteira, com um calibre de 16/18cm, com baixo teor de gordura e é uma fonte natural de proteínas.
Dosidicus Gigas
Os Tentáculos de Pota têm origem numa pota inteira de 1 a 2Kg. Produto rico em proteínas, versátil e de tempo de confeção reduzido. É simples, prático e a certeza que satisfaz quem prova e quem faz.
Já limpámos e cortámos a Pota. O resultado são Tiras de Pota Limpas prontas a servir a sua imaginação. Este é um produto com baixo teor de gordura e uma fonte natural de proteínas.
A Lula Limpa é eviscerada, sem pele, ultracongelada e pronta a cozinhar. Disponível no calibre 10/20 e 20/40 unidades por quilo. Se quer clientes satisfeitos e travessas limpas, inclua-as no seu menu.
É pequena, mas enorme no sabor, na tenrura e no número de receitas que integra. Não se apresenta limpa e conta com um calibre de 10/12cm por lula.
O Choco Limpo é eviscerado, sem pele, ultracongelado e pronto a cozinhar. Apresenta um calibre de 1Kg aproximadamente.
Grelhado, à moda de Setúbal, à Algarvia ou à sua moda, o segredo é o Choco mas é você que decide.
Tímida, dentro de duas paredes faz a sua vida e só desperta quando chega à cozinha.
A Amêijoa Vietnamita é tenra e suculenta e uma fonte de proteínas, ferro e vitamina B12. Pode contar com um calibre de 60/80 unidades por quilo.
É tudo ao molho e fé na arte do cozinheiro. E quando o produto é fresco, o prato é sempre um sucesso. Para hoje um arroz de marisco e uma paella? Combinado!
Vários sabores das melhores origens, tudo pronto a ir ao tacho e agitar os apetites.
A Caldeirada Margrill é um produto pronto a cozinhar, com uma mistura de várias espécies de pescado, tomate e pimento.
A Mariscada é um produto pronto a cozinhar, com uma mistura de várias espécies de crustáceos, moluscos bivalves e delícias do mar. O marisco unido jamais será vencido.
Puxar pela cabeça nem sempre significa que vai ter muito que pensar…no caso dos camarões da Margrill é sinónimo de um rico petisco ou pitéu.
Crustaceas
São os mais deliciosos detetives do mar, de bigodes bem cuidados desvendam os segredos dos melhores pratos.
O Camarão Vannamei apresenta o calibre 20/30 camarões por quilo.
Vários tipos de negócio merecem vários tipos de embalamento.
Temos soluções variadas para todos os nossos Clientes, sempre com a máxima missão de garantir que o nosso peixe ultracongelado chega com toda a qualidade Margrill.
Legenda |
Para ter sempre o melhor sabor e a melhor experiência Margrill.
Ao receber os seus produtos Margrill:
> O produto deve ser armazenado imediatamente em câmaras ou arcas de congelação;
> O produto deve manter-se à temperatura de -18ºC;
> Deve respeitar-se a regra fifo (first in, first out) ou seja deve utilizar-se sempre primeiro os produtos mais antigos;
> Ao retirar o produto da caixa, recorte o n.º do lote impresso na lateral da caixa e guarde-o junto ao produto;
> Não deve voltar a congelar um produto já descongelado.
