TALLER DE DISEÑO VII - Centro Cultural Turístico Gastronómico

CENTRO CULTURAL TURÍSTICO GASTRONÓMICO TD VII AUTORA: LUZMILA ENITH MALDONADO PARIONA

ARQ. EDUARDO ADAN TACUNAN SALAS ARQ. RICARDO CEBRIAN MAYCO

PROPUESTA ARQUITECTONICA ESTRATEGIAS PROYECTUALES El objetivo principal de esta propuesta arquitectónica de un Centro Cultural Turístico que permite desarrollar, fomentar y difundir a nivel internacional la gastronomía peruana, teniendo actividades ligadas al turismo cultural, generando así un centro de atracción que será valorado como hito cultural. Esta propuesta se desarrolla unificando las actividades del turismo, comercio y recreación. Tomando como base el concepto de paisaje operativo. Los paisajes operativos se caracterizan por el uso, la función, y la arquitectura que manifiesta una condición natural y artificial a un sólo tiempo, consiguiendo la armonía entre elemento arquitectónico y su entorno. El aporte de este proyecto consiste en el desarrollo y diseño de diversos espacios temáticos y dinámicos, que tienen significados referentes a la identidad Peruana basadas en el patrimonio gastronómico. Esta edificación de gran magnitud, insertado en la ladera Del rio Chilca, específicamente en el distrito de Huancayo, repotenciara la zona con las múltiples actividades ligadas a la gastronomía peruana, así como a nivel de calidad de espacio público con el tratamiento paisajista, donde dichas actividades multiplican su valor.

JUSTIFICACION DEL TEMA La gastronomía se fortalece como un elemento clave para variar la oferta turística y promover el desarrollo económico local, regional y nacional . Basados en : territorio, el paisaje, el mar, los productos locales y la autenticidad.

TURISMO

COMERCIO

❑ GENERALES. Desarrollar un Centro Cultural Turístico que permita investigar, DESARROLLAR ,FOMENTAR y DIFUNDIR a nivel internacional la Gastronomía Peruana, teniendo actividades ligadas al turismo cultural.

❑ Desarrollar una propuesta que unifique las actividades de turismo nacional e internacional. ❑ Promover el consumo y difusión nuestros insumos oriundos de cocina. ❑ Desarrollar espacios que estimule creación de nuevos productos alimenticios y su conocimiento a nivel cultural. ❑ Difundir la historia de la gastronomía Peruana, el proceso de su formación y sus nuevas tendencias, de tal manera que sea conocida por personas.

❑ Fomentar que se incorpore a las rutas turísticas, dando fuerza al patrimonio inmaterial gastronómico.

INFORMALIDAD

EXPACIOS DE RECREACION PASIVA Y ACTIVA

NO ESPECIALIZADO AUSENCIA DE RUTAS TURISTICAS ESTABLECIDAS DEFICIT DE NUEVAS OFERTAS DE INNOVACIONES

NO EXISTE UN PLAN DE DESARROLLO TURISTICO INTEGRADOR

NO ESPECIALIZADOS

CULTURA FALTA DE INFRAESTRUCTURA Y CALIDAD DE SERVICIOS TURISTICOS CULTURAL GASTRONOMICO PERMANENTE

SIMBIOSIS: Asociación íntima de organismos de especies diferentes para beneficiarse mutuamente en su desarrollo vital = ARQUITECTURA/PAISAJE+GASTRON OMIA

EDUCACION ESPACIO INTERIOR

ESPACIO EXTERIOR

GASTRONOMIA FUSION DE VARIAS CULTURAS IDENTIDAD ANDIA

TOPOGRAFIA Y PAISAJE COSMOVICION ANDINA EMPLAZAMIENTO EN EL TERRENO

ESPACIO PUBLICO INTERIOR

ARQUITECTURA

EJE: TURISMO + COMERCIO + CULTURA

INTEGRACION Y DINAMICA ESPACIAL

CONCEPTO: SIMIOSIS ENTRE LA ARQUITECTURA Y PAISAJE

ESPACIO PUBLICO EXTERIOR

FRENTE QUE REMATA CON UNA VISTA AL RIO

PROPUESTA PLOT PLAN ACCESIBILIDAD La propuesta arquitectónica comprende de accesibilidad vehicular, peatonal.

Por lo que la intervención a nivel urbano proyecta la continuidad de la calle Grau, una vía acceso vehicular y peatonal con ciclo vía que permite la continuidad por la plataforma superior, en todo el malecón de la zona a intervenir, dada desde el ingreso Ps. Huancavelica con la Alameda propuesta hasta el malecón para peatones y ciclistas CONTEXTO El proyecto arquitectónico se encuentra en un contexto residencial, con cercanía a centros de carácter recreativo deportivo Coliseo Huanca, al estar dentro del sector del rio se busca mantener un perfil homogéneo mimetizado con el entorno inmediato, la topografía y el paisaje. Es así, que el proyecto contiene una plataforma de ingreso como espacio público a nivel horizontal superior del rio y se va insertando a través de plazas en diferentes niveles que forman parte de la topografía DIMENSIÓN El planteamiento arquitectónico es el siguiente: Son 3 niveles escalonados en relación vertical acorde con la topografía los nivel o plataforma superior contiene recorrido o paseo peatonal con tratamiento paisajista, esta plataforma funciona como borde y espacio público abierto consolidándose como un espacio recreativocultural. Equipado con mobiliario urbano adecuado que busca la mimesis con el entorno, tratamiento paisajista con plantas adecuadas según el tipo de suelo y preexistentes en el lugar.

PRIMER PISO

❑ ZONA CULTURAL ❑ ADMINISTRACION

SEGUNDO PISO

❑ COMERCIO ❑ ESPACIO PUBLICO CULTURAL

TERCERO PISO

❑ CENTRO GASTRONÒMICO ❑ RECREATIVO CULTURAL GASTRONOMICO

PLANTEAMINETO GENERAL

PRIMER PISO PLANTA

SEGUNDO PISO PLANTA

TERCER PISO PLANTA

ELEVACIONES CORTES

VISTA AEREA 3D

VISTA EXTERIOR

VISTA EXTERIOR

VISTA EXTERIOR

VISTA INTERIOR

VISTA INTERIOR

VISTA NOCTURNA

VISTA NOCTURNA

VISTA NOCTURNA