Magazín Digital edición N.º 60

Gerente y Director Deportivo de

En Portada

Evaluación de la intervención humana en las decisiones automatizadas

La importancia de no modificar el logo de la empresa

¿Qué es la gastronomía?

Nuevas tendencias referentes al consumo audiovisual en España

Antonio Escribano Ponce Gerente y Director deportivo de Indoorland

TENDENCIAS

Tendencias de Inteligencia Artificial claves para este año

Llega el nuevo iPad Air 2024 con la mayor actualización desde la primera generación

Los 8 hábitos antiinflamatorios que aconseja una nutricionista: deshinchan y revitalizan

DIRECTOR

Héctor Bernal

REDACCIÓN:

José Gomez

Inés Sanchez

Juan Manuel Fernández

DISEÑO Y MAQUETACIÓN

Lulal Consulting

FOTOGRAFÍA

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COLABORACIÓN:

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Iris Pérez

Manuel Herrera Jiménez

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Queridos lectores

Adéntrate en el futuro de los negocios con nuestra revista magazín digital, donde convergen la visión estratégica y la acción empresarial Aquí, descubrirás un espacio dinámico donde las ideas encuentran su camino hacia la ejecución, y donde la creatividad se combina con la pragmática para dar forma a las empresas del mañana

Desde análisis profundos hasta perfiles inspiradores de líderes empresariales, te invitamos a explorar cómo la innovación y la adaptabilidad son la moneda corriente en este emocionante viaje empresarial

Te invitamos a explorar los secretos detrás de las marcas más exitosas, los métodos de gestión más eficaces y las tácticas de liderazgo más influyentes Con análisis perspicaces, entrevistas exclusivas y consejos prácticos, nuestro objetivo es ser tu compañero confiable en el apasionante viaje de construir y hacer crecer tu empresa.

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Hector Bernal

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EVALUACIÓN DE LA INTERVENCIÓN HUMANA EN LAS

DECISIONES AUTOMATIZADAS

En el marco de tratamientos con posibles decisiones automatizadas es preciso realizar una evaluación del grado de participación humana, lo que implica evaluar tanto el sistema utilizado como el tratamiento y su contexto Para ello, se recomienda valorar la participación de una persona en el proceso de decisión examinando diferentes aspectos, como su autoridad, competencia, capacidad, diligencia o independencia.

El artículo 22 del RGPD establece que las personas tienen derecho a no ser objeto de una decisión basada únicamente en el tratamiento automatizado, incluida la elaboración de perfiles, que produzca efectos jurídicos en ellas o las afecte significativamente de modo similar, con algunas situaciones excepcionales.

Con relación al concepto «Decisión basada únicamente en el tratamiento automatizado», este se encuentra desarrollado en el apartado

IV.A de las Directrices WP 251 sobre decisiones individuales automatizadas y elaboración de perfiles a los efectos del Reglamento 2016/679, revisadas por última vez y adoptadas el 6 de febrero de 2018:

El artículo 22, apartado 1, se refiere a las decisiones «basadas únicamente» en el tratamiento automatizado Esto quiere decir que no hay participación humana en el proceso de decisión

El responsable del tratamiento no puede obviar las disposiciones del artículo 22 inventándose una participación humana Por ejemplo, si alguien aplica de forma rutinaria perfiles generados automáticamente a personas sin que ello tenga influencia real alguna en el resultado, esto seguiría siendo una decisión basada únicamente en el tratamiento automatizado

El responsable del tratamiento no puede obviar las disposiciones del artículo 22 inventándose una participación humana Por ejemplo, si alguien aplica de forma rutinaria perfiles generados automáticamente a personas sin que ello tenga influencia real alguna en el resultado, esto seguiría siendo una decisión basada únicamente en el tratamiento automatizado

Para ser considerada como participación humana, el responsable del tratamiento debe garantizar que cualquier supervisión de la decisión sea significativa, en vez de ser únicamente un gesto simbólico Debe llevarse a cabo por parte de una persona autorizada y competente para modificar la decisión Como parte del análisis, debe tener en cuenta todos los datos pertinentes

Como parte de la EIPD, el responsable del tratamiento debe identificar y registrar el grado de participación humana en el proceso de toma de decisiones y en qué punto se produce esta

Muchas decisiones automatizadas en realidad involucran cierto grado de intervención humana, sin embargo, para considerarse como tal, tiene que ser activa y no solo un gesto simbólico, es decir, tiene que tener un grado determinado de relevancia y capacidad.

En las Directrices WP251 se muestra un ejemplo que no está basado únicamente en tratamiento automatizado:

Ejemplo: Un proceso automatizado produce lo que es, en realidad, una recomendación relativa al interesado Si un ser humano revisa y tiene en cuenta otros factores para tomar la decisión final, dicha decisión no estará «basada únicamente» en el tratamiento automatizado

En la documentación producida por la ICO se muestra un ejemplo de lo contrario:

El salario de un trabajador de una fábrica está vinculado a su productividad, que se controla automáticamente La decisión sobre cuánta paga recibe el trabajador por cada turno que trabaja se toma automáticamente haciendo referencia a los datos recopilados sobre su productividad

La STJUE de 7 diciembre 2023, asunto C-634/21, “SCHUFA”, establece que también es decisión automatizada en sentido art 22 del RGPD, cuando es la generación automática de un valor a partir de datos personales es transmitido por el responsable del tratamiento a un tercero, también responsable del tratamiento, y este tercero, de un modo determinante, basa una decisión sobre la persona en dicho valor

En el marco de los tratamientos con posibles decisiones automatizadas se deberá realizar una evaluación del grado de participación humana

La evaluación de si la supervisión humana es posible y efectiva implica evaluar tanto el sistema utilizado como el tratamiento y su contexto. Para realizar esa evaluación de forma sistemática se recomienda valorar objetivamente la participación de una persona en el proceso de decisión de la siguiente forma:

1

Competencia y autoridad Es decir, que tiene la autoridad o la tarea asignada que le permite alterar el resultado de la decisión automatizada

2

Un ejemplo es el de un recluso que solicita el tercer grado o la libertad condicional Para tomar una decisión sobre esta solicitud se elabora un informe sobre el interno que, por ejemplo, incluye una predicción algorítmica del riesgo de reincidencia Un funcionario de prisiones no tiene la competencia para modificar esta predicción ni la decisión que se toma con base a ella, sólo la obligación de que esta decisión (tomada por un juez) se ejecute.

3.

Preparación y formación. Es decir, que tiene la capacidad y las aptitudes para evaluar la decisión y los factores que determinan esa decisión con relación al contexto del

Actualidad

tratamiento y el sistema automatizado empleado, en sus capacidades y limitaciones Por ejemplo, ante un diagnóstico sanitario automatizado será necesaria la intervención de un profesional sanitario de la especialidad relativa al diagnóstico para poder disputar la decisión con conocimiento de causa

En otros casos, además de una formación de base, la persona deberá tener el entrenamiento necesario para conocer las peculiaridades de decisiones concretas en los contextos reales de operación

Independencia y diligencia en el ejercicio de su competencia.

Hay que evaluar si existen presiones desde la organización o desde fuera de la organización que condicionen la disputa de la decisión por parte de la persona.

Por ejemplo, puede darse el caso de que la inversión en el sistema automatizado desaconseje cuestionarlo Otro ejemplo es que se limite el número de decisiones en disputa o bien el hecho de disputarlas acarree algún tipo de perjuicio para la persona competente u otros

También la propia persona competente, o las que la supervisan, pueden estar condicionadas por el sesgo de automatización, que las lleve a no cuestionarse (o a hacerlo en muy raras ocasiones) las decisiones tomadas de manera automatizada.

Esto requiere la revisión continua del proceso de decisión, incluso que la supervisión se lleve a cabo por más de una persona en algunos casos En dicha revisión hay que incluir garantías sobre la diligencia de la persona en la ejecución de sus obligaciones

Medios para poder ejercer su competencia y cualificación.

En cuanto a los medios necesarios para evaluar el grado de intervención, se debería valorar que la persona tiene disponibles las siguientes capacidades:

1

2

Que procedimentalmente pueda ejercer su competencia

Esto supone que el procedimiento que enmarca la decisión contemple su capacidad de intervenir en el momento o punto adecuado en tiempo y forma, antes de aplicarla al individuo Además, si el procedimiento está digitalizado, que los sistemas incorporen mecanismos que lo permitan en cualquier circunstancia

3

Por ejemplo, puede darse el caso de que los efectos jurídicos, o que afecten significativamente al interesado, se produzcan en un lapso insuficiente para que una persona pueda ejercer su competencia, como es el caso de tomar un transporte (un vuelo, por ejemplo), asistir a un evento, acceder a un servicio como un gimnasio, etc.

Actualidad

2 Que disponga de la información necesaria en tiempo y forma para poder ejercer su cualificación.

Debe poder conocer las consecuencias, riesgos de las decisiones en general, y las que se están tomando para los casos específicos. Debe poder conocer todos los aspectos que condicionan la decisión automatizada. Estos incluyen los datos del individuo concreto, pero también podrían incluir los procedimientos para la recogida de datos de entrada, los datos implícitos en el modelo que genera la decisión, los datos contextuales que no se han tenido en cuenta en la decisión automatizada, además de las capacidades y límites del sistema de decisión También aquellos datos que la persona, en su cualificación, estime que son necesarios contemplar para el caso concreto y que no se han considerado en la decisión automatizada

3 Que disponga de los recursos para poder ejercer su cualificación

Por ejemplo, es necesario disponer de las aplicaciones que le permitan analizar la información en el formato que se esté utilizando para la decisión automatizada, o que se convierta dicho formato a las necesidades de la persona También aquellas que necesite para tratar la información de la forma óptima o el equipo que le apoye

4 Que disponga del tiempo necesario para poder ejercer su cualificación para cada una de las decisiones que sean de su competencia

Una persona puede ser competente, cualificada y tener cumplidas sus necesidades de los recursos previos. Sin embargo, si se enfrenta a un régimen de trabajo que le exige realizar la supervisión de decisiones sobre 100 informes de 100 páginas cada uno, cada día, esto le obliga a leer y analizar 21 páginas por minuto, lo que no sería viable. Y ello, sin contar que puede tener tareas adicionales que su puesto le exige atender lo que haría de facto inviable la supervisión humana

LA IMPORTANCIA DE NO MODIFICAR EL LOGO DE LA EMPRESA

El mundo avanza a toda velocidad, tanto por innovaciones tecnológicas como por tendencias visuales Al mismo tiempo, las marcas necesitan identificarse visualmente para hacerse reconocibles por sus diferentes audiencias en cada situación en la que sean visibles Por ello, cada vez más marcas están en la búsqueda de la atemporalidad en la construcción de su identidad visual

Según un reciente estudio, algunas marcas han utilizado la última moda digital en la construcción de su logotipo, lo que ha hecho que quedará anticuada rápidamente, generando marcas más insulsas y menos representativas En este sentido, se estima que el 90% de las marcas que han rediseñado sus logotipos han sido menos efectivos que los anteriores

“El punto clave para reducir esta caída es entender bien los activos de marca en un proceso de cambio. Con este enfoque de conectar con elementos propios, marcas como Toyota o Burger

King, han encontrado la fuerza del enfoque atemporal en la construcción de identidades de marca, porque captura las fortalezas internas reales y evita destruir valor”

En este contexto, los expertos en branding reconocen la importancia de crear marcas que trascienden las tendencias y se mantengan relevantes a lo largo del tiempo

“La función de un logotipo no es transmitir conceptos muy complejos, sino identificar una organización a lo largo del tiempo Y esta identificación necesita consistencia en el uso, incluso en contextos innovadores y tecnológicos que sucedan en el futuro” “la clave está en evitar seguir a la multitud, porque los diseñadores se inspiran en otros diseñadores y así es como se desarrolla una tendencia, como sucede en el sector de la moda, que ha experimentado un fuerte cambio hacia logotipos minimalistas

Si también es cierto que la marca necesita originalidad para que sea distintiva y capacidad de reconocimiento para que sea recordada y

reconocida fácilmente por el público Estos elementos deben mantener una coherencia que permita establecer una conexión visual entre la identidad visual y las percepciones asociadas a la organización

Por este motivo, el deseo de atemporalidad en el diseño de marcas está ganando importancia “Las marcas atemporales se han convertido en un desafío constante para los profesionales del branding, pero también en una oportunidad para establecer una presencia sólida y duradera en el mercado El desafío es tener la capacidad de crear marcas que trascienden las modas y perduran en el tiempo como un objetivo cada vez más valorado en la industria”

La atemporalidad para disparar los activos con el diseño de marca

La atemporalidad en el diseño de marca es clave para asegurar que los activos de una empresa se mantengan relevantes y fuertes a lo largo del tiempo. Ello permite a las marcas evitar la obsolescencia y establecer una presencia sólida en el mercado.

“La simplicidad en el diseño de marca permite que los activos de una empresa se destaquen y sean fácilmente reconocibles a lo largo del tiempo”

“La implementación de un enfoque atemporal en el diseño de marca implica una visión estratégica a largo plazo Es un proceso que requiere investigación, comprensión de la esencia de la marca y la identificación de los elementos que la hacen única“

Así, la creación de una marca atemporal implica un compromiso de inversión a largo plazo, donde los beneficios superan con creces los costos iniciales “Al adoptar la simplicidad y una visión estratégica a largo plazo, las marcas pueden asegurarse de que sus activos mantengan su fuerza y relevancia en un entorno en constante cambio”, finaliza la experta en branding y diseño

Gastronomía

¿Qué es la Gastronomía?

La gastronomía es entendida como la disciplina que está constantemente innovando y cambiando, además de ser considerada como un arte por su belleza estética y su significado.

La gastronomía de cada país es considerada como sello distintivo y parte de la historia de la humanidad, por lo que es necesario otorgarle el reconocimiento que se merece tanto a la cocina tradicional como a las nuevas y creativas tendencias gastronómicas.

La gastronomía actual posee nuevas técnicas y conceptos que le otorgan gran relevancia y fama, pero, por otro lado, la cocina tradicional es algo imprescindible ya que es la base de la buena gastronomía, manteniendo cierto interés en ella con la elaboración de platos tradicionales con un toque moderno.

La gastronomía abarca infinidad de campos en la alimentación del ser humano, desde los sabores, aromas o la tradición, la gastronomía es parte del ¿Cómo se define la gastronomía?

Gastronomía

patrimonio cultural de un país. Es por ello por lo que los cocineros se encuentran con el dilema de crear platos con tendencias modernas o mantener la cocina tradicional, pero todo esto depende de los gustos personales de cada persona, por lo que es necesario desarrollar ambos estilos culinarios

¿Cuántos tipos de gastronomía existen?

La gastronomía es el arte de preparar una buena comida, al igual que el conjunto de platos y técnicas culinarias de un lugar

Aunque según han pasado los años, la gastronomía se entiende como todo aquello que tiene relación con la alimentación

En el mundo existen diferentes tipos de gastronomía que se pueden agrupar según diferentes criterios:

Gastronomía nacional: representa aquellos gustos propios de una nación, con ingredientes locales que identifican perfectamente a los habitantes de la región

Esta cocina es aquella que forma parte del patrimonio de un país Algunas de las técnicas que representan este tipo de cocina es el curado, se basa en una técnica de conservación del pescado, pero se ha extendido a otros alimentos como el pollo

Gastronomía internacional: a través de la cual se conoce la esencia de otras culturas, de ella destacan los olores y sabores para diferenciarse entre los países. Una de las técnicas más comunes es la comida fusión que trata de combinar los sabores de varias culturas para crear un plato que las una. Gastronomía gourmet: es una de las más innovadoras, los ingredientes son de la mejor calidad y son cuidadosamente seleccionados.

Algunas de las técnicas que destacan en esta cocina son las de cocción que se utilizan para enriquecer el sabor, pueden ser tanto la cocción a baja temperatura como las que se realizan con nitrógeno, etc

Gastronomía

Gastronomía vegetariana y vegana: los principales ingredientes suelen ser verduras, frutas, arroz, etc Excepto en la cocina vegana que se eliminan todos los alimentos de origen animal Se centra en la proteína vegetal que consigue reemplazar a la carne, además se pueden incluir quesos veganos o bebidas lácteas de soja Algunas de las técnicas que caracterizan a esta cocina son el cocinado a la plancha o al vapor

Gastronomía sostenible: se fomenta el consumo de alimentos responsable con el medio ambiente, es una cocina muy respetuosa también con las tradiciones locales ya que trata a su vez de preservar el patrimonio cultural Una de las técnicas que caracteriza esta cocina es el sous-vide, trata de cocinar al vacío los alimentos y sumergirlos en baño María.

¿Cuáles son las nuevas tendencias en la gastronomía?

Una de las tendencias gastronómicas más innovadoras son los nuevos conceptos de gastronomía, de la mano de la gastronomía científica y de la macrobiótica. Son nuevas técnicas de experimentación en la cocina que buscan adaptarse a los cambios culturales y sociales

La gastronomía científica se centra en los alimentos según su proceso de cocción, además de los nuevos ingredientes, texturas, aromas y sabores Proviene de la cocina molecular que utiliza elementos químicos para transformar los alimentos, como sucede con el nitrógeno líquido Algunas de las técnicas más utilizadas por esta tendencia son la deconstrucción, la gelificación, la terrificación o la esterificación

En cuanto a la gastronomía macrobiótica, está adaptada a las tradiciones de Oriente, por lo que sus principales alimentos se centran en hortalizas, legumbres y vegetales En este tipo de cocina una de las tendencias más llamativas es el uso de algas y sales marinas para equilibrar los sabores Algunas de las técnicas que destacan son las cocciones con tendencia a una energía contractiva, que son las que tienen un mayor tiempo de cocción, también están las cocciones con tendencia a una energía expansiva, que son las que conllevan un menor tiempo de cocción

NUEVAS TENDENCIAS

REFERENTES AL CONSUMO

AUDIOVISUAL EN ESPAÑA

El streaming, la proliferación de dispositivos y las nuevas formas de visionado han convertido lo que antes era un «mercado televisivo» en un complejo «ecosistema audiovisual» La TV es cada vez más digital y eso abre nuevas opciones, tanto en contenido como en publicidad, y ¿quién no ha consumido vídeo en su casa en distintos dispositivos?

Todo ello hace que comprender el consumo de vídeo en su conjunto sea más importante que nunca. Esto se traduce en poder medir las audiencias de forma unificada para reflejar la realidad del consumo audiovisual de los españoles. En Kantar Media tenemos la tecnología, capacidad y experiencia, pero, sobre todo, los datos.

Partamos de que son las personas, no los dispositivos, los que consumen contenidos y publicidad, por ello actualmente, contamos en nuestro panel con 5 720 hogares y casi 14 000 personas para realizar una medición a nivel

individuo Y para ello se utilizan dos tecnologías complementarias que permiten obtener esa imagen completa del consumo audiovisual en el hogar: el People Meter, para el consumo en televisores, y el Focal Meter, para el consumo de Vídeo Online en cualquier dispositivo conectado a la red del hogar

Esta combinación convierte a nuestro panel en un verdadero «single source» de individuos y con datos minuto a minuto

De esta forma, podemos ofrecer datos al mercado tanto de TV Lineal como de Vídeo Online a través de nuestra solución Cross Platform ViewTM, permitiendo así comprender el consumo de vídeo en su conjunto para identificar insights y tendencias sobre la audiencia del mercado español. Todo ello respondiendo a la creciente necesidad de una medición completa en plena era digital. Se habla de que el futuro es híbrido, pero el presente ya lo es.

Empresa

El acceso a estos datos permite identificar insights como lo siguientes:

La TV lineal domina la escena, pero existe una competencia evidente con el vídeo online, revelando un panorama televisivo más complejo

La audiencia de la TV lineal y el Vídeo Online se superpone significativamente a lo largo del día, destacando la importancia de comprender la deduplicación y exclusividad de cada plataforma

La medición a nivel individuo desde el panel permite perfilar audiencias según variables sociodemográficas y ver que los datos son muy diferentes según la franja de edad.?

Los hábitos de consumo varían durante la semana, con la TV lineal siendo más popular en días laborables y el Vídeo Online destacando en los fines de semana

A pesar de los cambios en los hábitos de consumo, la televisión sigue siendo el centro del entretenimiento en el hogar, aunque el tipo de consumo varía según el dispositivo utilizado.

Todo ello es muestra de cómo Kantar

Media está comprometida a proporcionar una comprensión más profunda de la audiencia y sus hábitos de consumo, reafirmando su compromiso y responsabilidad en la generación de valor para la industria y todos sus actores

Gerente y Director Deportivo de

Emprendedor, deportista, inquieto, palabas que sin duda describen muy bien a Antonio Escribano Ponce Gerente y director deportivo de Indoorland, quien en nuestra edición de mayo, ha querido compartir con toda la comunidad de Magazín Digital,

Antonio gracias por haber aceptado nuestra invitación, y contarnos como ha sido la experiencia en estos años al frente de Indoorland.

MD ¿Cómo surgió la idea de crear Indoorland y qué te motivó a emprender en el sector deportivo?

AE. La idea de Indoorland surge después de varios años observando las necesidades y carencias que tenía la ciudad de Albacete en

cuanto a instalaciones deportivas, Albacete se estaba convirtiendo en una ciudad referente y creciendo considerablemente en todos los aspectos y sectores industriales, pero en cuanto al tema de instalaciones dentro del sector deportivo el crecimiento no era proporcional a lo que esta ciudad necesitaba. Nuestra intención no era solo cubrir las necesidades locales en instalaciones deportivas, sino también construir un proyecto empresarial destacado en toda Castilla La Mancha. Todo comenzó con la idea de introducir campos de fútbol en Indoorland, una novedad en la región. Sin embargo, conforme avanzamos, vimos la posibilidad de ofrecer más opciones a nuestra comunidad. Por eso, incorporamos pistas de pádel, gimnasio, pista multideporte, parque infantil, ludoteca, aulas de formación y estudios, zonas comunes

de descanso y relajación, aulas polivalentes para poder desarrollar actividades como yoga, pilates, risoterapia, realidad virtual etc Queríamos aprovechar nuestra experiencia y conocimientos en el ámbito deportivo y empresarial, después de un largo proceso de estudio y dos años de desarrollo de este magnífico proyecto, estamos orgullosos de ver cómo Indoorland cobra vida, crece y se convierte en una realidad y un proyecto referente en Albacete . Nuestra visión a largo plazo es ser un referente regional en instalaciones deportivas y contribuir al desarrollo deportivo de nuestra comunidad.

MD. ¿Cuáles son los principales servicios y actividades que ofrece Indoorland y cómo contribuyen al bienestar de la comunidad?

AE. Ofrecemos una amplia gama de servicios y actividades destinadas para satisfacer las necesidades deportivas de la ciudad de Albacete Campos de fútbol, pistas de pádel, gimnasio, parque infantil, ludoteca, salas polivalentes para actividades como yoga, pilates, risoterapia etc ,

Fotografías de Juan Carlos Navarro

también tenemos aulas acondicionadas para formación y estudios, somos centro de Educación homologado en formación básica en deporte ( pioneros en España ) y grado medio Estos servicios y actividades no solo cubren las carencias existentes en la ciudad de Albacete en cuanto a instalaciones deportivas, sino que también contribuyen al bienestar físico y mental de la comunidad.

Al proporcionar un espacio seguro y accesible para la práctica deportiva, Indoorland promueve un estilo de vida activo y saludable, fomentando la participación en actividades físicas y el desarrollo de habilidades deportivas en todas las edades. Además, al ofrecer instalaciones de calidad, ayudamos a elevar el nivel de práctica deportiva en la región y a fortalecer el tejido social al facilitar encuentros y competiciones deportivas entre los residentes locales y las empresas

MD. ¿Qué beneficios crees que tiene la práctica deportiva para el desarrollo profesional y personal?

AE. En primer lugar, el ejercicio físico regular promueve la salud y el bienestar, lo que a su vez aumenta la energía y la vitalidad, elementos

Portada

elementos fundamentales para un desempeño óptimo en el ámbito profesional Además, el deporte fomenta habilidades como la disciplina, la perseverancia y el trabajo en equipo, todas ellas cruciales para el éxito empresarial

Indoorland se esfuerza por ser un motor de bienestar y desarrollo a través del deporte También como he dicho anteriormente somos un centro de educación homologado, lo cual nos distingue como pioneros en el sector Ser el único centro deportivo en la región que brinda esta combinación de servicios nos posiciona como líderes y nos permite atender a una amplia variedad de públicos Además, nuestra iniciativa de ofrecer Formación Profesional en deporte básico es un claro ejemplo de nuestra vanguardia en el campo educativo

Como pioneros en este aspecto, estamos llenando un vacío que antes no existía en la región Este enfoque innovador no solo fortalece nuestra posición en el mercado, sino que también contribuye al desarrollo profesional de los empresarios al ofrecerles nuevas oportunidades de formación y crecimiento en un campo que es esencial para la salud y el bienestar de la sociedad en su conjunto.

MD. ¿Qué impacto ha tenido Indoorland en la comunidad empresarial de Albacete y cómo ha contribuido al desarrollo del tejido empresarial local?

AE. Indoorland ha tenido un impacto notable en la comunidad empresarial de Albacete al ofrecer una combinación única de servicios deportivos y educativos Como centro deportivo referente y el único centro de educación homologado en la región, especialmente con nuestra oferta pionera de Formación Profesional en deporte básico

Nuestra contribución al desarrollo del tejido empresarial local se ve reflejada en nuestro programa de Team Building para empresas Basado en estudios científicos que respaldan los beneficios del deporte en la gestión del estrés y el fortalecimiento del compañerismo, este programa ha ayudado a mejorar el ambiente laboral y la eficiencia del equipo en numerosas empresas de la zona

Hemos puesto todo el esfuerzo en elevar el estándar de las instalaciones deportivas en Albacete y hemos creado nuevas oportunidades educativas y laborales, mientras contribuimos con el bienestar y la eficiencia de la comunidad empresarial local con programas innovadores y efectivos

Desde Indoorland además estamos muy concienciados con el cuidado del medio ambiente y colaboramos también con asociaciones como Afanion entre otras para aportar nuestro granito de arena

MD. ¿Qué programas o iniciativas tienen en Indoorland para fomentar la participación de los empresarios en actividades deportivas y de ocio?

AE. Tenemos una variedad de programas e iniciativas diseñadas para fomentar la participación de los empresarios en actividades deportivas y de ocio Además, organizamos eventos como los torneos interempresariales, que son una excelente oportunidad para que las empresas participen, se conozcan y promuevan el compañerismo entre sus empleados

Estos torneos no solo ofrecen un espacio para la competición deportiva, sino que también facilitan el networking entre empresas locales, permitiendo que se conozcan y creen sinergias beneficiosas para el desarrollo empresarial

Otro aspecto importante es nuestra capacidad para ofrecer espacios de promoción para empresas que desean promocionarse o darse a conocer ya que actualmente Indoorland cuenta con la visita de más de 9000 personas al mes Esto puede ser especialmente relevante para aquellas empresas que están comenzando su camino y desean aumentar su visibilidad en la comunidad o que quieren ofrecer de manera directa sus servicios

En Indoorland estamos comprometidos a proporcionar oportunidades para que los empresarios se involucren en actividades deportivas y de ocio que no solo promuevan el bienestar de sus empleados, sino que también fomenten el Networking y la promoción empresarial en la comunidad local

Portada

MD. ¿Cuáles son los valores que promueve Indoorland entre sus clientes y cómo se reflejan en la experiencia deportiva?

AE En primer lugar, fomentamos el respeto y la educación en todos los aspectos de nuestras actividades deportivas Creemos en la importancia de mantener un ambiente inclusivo y amigable donde todos los participantes se sientan bienvenidos y valorados

Además, valoramos el amor por el deporte y reconocemos su papel fundamental en la promoción de la salud tal como indica nuestro slogan “más deporte más vida”

Entendemos que el deporte no solo beneficia la salud física, sino también la salud mental y emocional Después de la pandemia que hemos enfrentado, hemos sido testigos de la importancia de dedicar tiempo para el cuidado personal y el bienestar común Partimos de la premisa de que es fundamental cuidar tanto de la mente como del cuerpo para disfrutar de una vida plena y saludable

En Indoorland promovemos el respeto, la educación, el amor por el deporte y el reconocimiento de su papel en la salud integral. Estos valores se reflejan en la experiencia deportiva que ofrecemos a nuestros clientes, donde se fomenta un ambiente positivo y saludable para el desarrollo personal y el bienestar común.

MD. ¿Qué consejos darías a otros emprendedores que estén considerando incorporar el deporte como parte de su estilo de vida y de su empresa?

Les recomiendo principalmente los siguiente:

Optar por un asesoramiento adecuado y construir un equipo sólido para garantizar el éxito de tu proyecto deportivo

Considera políticas de bienestar para tus empleados, como beneficios para el uso de instalaciones deportivas

No pongas límites a las posibilidades del deporte Ofrece una amplia gama de opciones para atraer a una amplia audiencia

Establece convenios empresariales para promover la salud y el bienestar entre los empleados de otras empresas. Indoorland está aquí para ayudarte a hacer realidad tus objetivos deportivos y empresariales. Contáctanos para descubrir cómo podemos trabajar juntos.

MD. ¿Cuál es tu visión sobre el papel del deporte en la construcción de equipos de trabajo sólidos y en el fomento del compañerismo en el ámbito empresarial?

AE. Desde mi perspectiva, el deporte desempeña un papel fundamental en la construcción de equipos de trabajo sólidos y en el fomento del compañerismo en el ámbito empresarial Es uno de los pilares que sustentan un equipo, ya que ofrece una vía para eliminar el estrés y promover el compañerismo a través de actividades en equipo

El deporte proporciona a los miembros del equipo la oportunidad de participar en actividades colaborativas que pueden no ser posibles en el día a día del trabajo.

Estas actividades no solo les permiten liberar tensiones y evadirse del mundo real, sino que también fortalecen los lazos entre los compañeros de trabajo. La colaboración en un entorno deportivo fomenta el trabajo en equipo, la comunicación efectiva y el apoyo mutuo, aspectos esenciales para construir equipos cohesionados y productivos

En resumen, el deporte no solo contribuye al bienestar físico y mental de los empleados, sino que también promueve el compañerismo y fortalece las relaciones dentro del equipo de trabajo, lo que a su vez mejora la eficiencia y el rendimiento laboral

Portada

MD. ¿Cómo ves el futuro de Indoorland y cuáles son tus planes para seguir creciendo y promoviendo un estilo de vida activo entre los empresarios de Albacete?

AE. Veo una realidad y el futuro muy prometedor para Indoorland en los próximos años Nuestro crecimiento ha sido continuo y nuestras proyecciones superan nuestras expectativas iniciales

En el corto plazo, planeamos expandirnos hacia el mundo de la franquicia, lo que nos permitirá ayudar a otros emprendedores a construir y gestionar centros deportivos adaptados a sus necesidades y circunstancias específicas con garantía de éxito y un equipo profesional altamente capacitado

Nos destacamos en la construcción y gestión de instalaciones deportivas, desde la formación hasta la operación diaria, lo que nos da una ventaja única en el mercado Creemos que esta expansión nacional e internacional será clave para llevar nuestro estilo de vida activo a más personas y comunidades, incluidos los empresarios de Albacete y resto de España.

Indoorland está listo para seguir creciendo y promoviendo un estilo de vida activo y saludable, tanto a nivel local como global, a través de nuestra franquicia y nuestra experiencia en la gestión deportiva.

TENDENCIAS DE INTELIGENCIA

ARTIFICIAL CLAVES PARA ESTE AÑO

2024 trae la democratización de esta tecnología, con aplicaciones más intuitivas, herramientas de coaching y autoaprendizaje para ser más eficientes en el trabajo

Desde la llegada de ChatGPT la inteligencia artificial se ha ido convirtiendo en una herramienta habitual en todo tipo de trabajos. Según un estudio de Randstad Research, el 46% de las empresas españolas la utilizan en su día a día para diferentes funciones. Y el fenómeno no ha hecho más que empezar. Así nos explica IONOS lo que nos depara este año la tecnología que está cambiando el mundo y los negocios:

La IA promueve aplicaciones de control intuitivas. 1

Las aplicaciones ya no estarán en el centro de la operación como interfaces de usuario, sino más bien lo estará la Inteligencia Artificial

Esto se podría significar que los nuevos dispositivos ya no necesiten pantallas, sino que sean controlados exclusivamente por voz. Los técnicos de Apple incluso han encontrado soluciones para ejecutar inteligencia artificial directamente en el iPhone, lo que hace que el dispositivo sea más inteligente.

Actualmente está ocurriendo un cambio de paradigma en la interacción entre humanos e Inteligencia Artificial, mejorando la forma en que las personas trabajan, se comunican e interactúan con la tecnología Sin embargo, para controlar de forma efectiva el teléfono a través de la voz, el usuario debe adquirir ciertas habilidades

Tendencias

2. Democratización intensiva de la Inteligencia Artificial.

La democratización de la Inteligencia Artificial está avanzando Hasta ahora, el prejuicio predominante ha sido que la IA es demasiado compleja, especialmente para empresas más pequeñas Sin embargo, con la ayuda de herramientas, comenzar a transformar los negocios con soporte de la IA se está volviendo cada vez más fácil No obstante, las empresas necesitan adquirir el conocimiento necesario e invertir el tiempo necesario para ponerlo en práctica

3. La IA impulsa el entrenamiento y el coaching individual.

El desarrollo continuo de los empleados es crucial para que las empresas sigan siendo competitivas La Inteligencia Artificial puede brindarles un apoyo integral Por ejemplo, con entrenamiento basado en análisis emocional, una tecnología de IA que reconoce patrones en el habla, las empresas ya están aumentando sus indicadores clave de rendimiento (KPI) en áreas intensivas en comunicación como marketing, ventas y servicio. En el futuro, sin embargo, también se podrán entrenar situaciones de negociación con partners comerciales o clientes difíciles con IA sobre temas específicos, en tiempo real, por ejemplo, a través de un navegador o teléfono. Sin embargo, este tipo de uso aún está dentro de los límites legales y también es probable que cause malestar psicológico

4 La IA ayudará a utilizar mejor los datos

En 2024, teóricamente será posible para cualquiera analizar conjuntos de datos de cualquier tamaño y alcance sin esfuerzo y en cuestión de segundos

5 Los ciberataques impulsados por IA se frenarán colaborando

A medida que aumenta el riesgo para los sistemas informáticos de empresas de todo tipo debido a la desinformación generada por IA y los intentos de ciberataque, los proveedores de

Tendencias

tecnología y los gobiernos tendrán que trabajar aún más estrechamente en 2024 Esto permitirá encontrar soluciones contra amenazas basadas en IA como deepfakes, bots sociales de IA o grabaciones de voz clonadas.

6. Uso de la IA conforme a la ley

El uso de la IA en Europa será regulado legalmente por la Ley de IA de la UE en el futuro. Su objetivo es asegurar que los sistemas de IA y los datos e información utilizados sean seguros y respeten los derechos y valores fundamentales existentes de la Unión Europea Las empresas en España también deberían estar preparadas para que el cumplimiento de la IA se convierta en obligatorio Sin embargo, todavía no hay nada seguro La ley aún está en fase de borrador

7. La IA fortalece la ciberseguridad.

Aunque la IA fortalece la defensa cibernética y ofrece protección proactiva contra amenazas cambiantes, también alberga riesgos Esto se debe a que los ciberdelincuentes utilizan la misma tecnología para hacer que sus ataques sean aún más sofisticados A pesar de la tendencia que supone la IA, el panorama de amenazas no cambiará significativamente en el futuro cercano Al igual que los ciberdelincuentes, los responsables de seguridad informática utilizarán herramientas de IA generativa iguales o más avanzadas para mejorar la seguridad del software y las redes

8. Las estrategias de IA reemplazarán el ensayo y error

Los días de experimentar con soluciones de IA de forma serán cosa del pasado. Por lo tanto, las empresas deben considerar una estrategia de IA con transparencia y reglas claras. Las plataformas de IA basadas en la nube y las puertas de enlace de IA son cada vez más importantes para gestionar y controlar el uso de la IA. Esto también incluye soluciones de IA para dar un enfoque al cliente optimizado y personalizado

9. Los modelos de IA están siendo vinculados

Los modelos de IA multimodales que combinan voz, imágenes, texto y vídeos reemplazarán a los modelos para aplicaciones individuales. Esto significa que las imágenes o videos pueden ser creados en el menor tiempo posible. Un ejemplo son los videos educativos completos. Sin embargo, esto desafiará cada vez más, si no sobrecargará, las habilidades digitales de los usuarios.

10 Software popular integrado con asistentes autoaprendizaje

Asistentes como Microsoft Copilot o Google Duet pronto se convertirán en parte del software de pago, y en muchos casos ya lo son Ofrecen a los usuarios la oportunidad de utilizar gradualmente funciones de IA Además, estos asistentes registrarán los hábitos del usuario y personalizarán la aplicación Sin embargo, la información valiosa y personalizada será procesada por la IA Para hacer esto, las empresas transferirán los datos y metadatos a nubes fuera de España y los almacenarán en servidores fuera de Europa, al menos, temporalmente

Tecnología

LLEGA EL NUEVO IPAD AIR 2024

CON LA MAYOR ACTUALIZACIÓN DESDE

LA PRIMERA GENERACIÓN

El iPad Air de nueva generación llegaría con una pantalla mini-LED de 12,9 pulgadas, dejando atrás los paneles LCD de mayor consumo.

El inminente iPad Air podría dejar atrás las 10,9 pulgadas y utilizar un panel más grande, luminoso y de mejor calidad Una filtración proveniente de Ross Young, director de Display Supply Chain Consultants, ha revolucionado la lista de características que se suponía hasta ahora Apple no solo estaría actualizando el tamaño de la pantalla, también mejorando considerablemente la tecnología y especificaciones

Y es que, el iPad Air pasaría a tener un panel de 12,9 pulgadas con la tecnología mini-LED Son dos especificaciones conocidas en el catálogo de Apple, pues concuerdan a la perfección con la pantalla actual del iPad Pro de mayor tamaño.

Todo apunta a que la compañía utilizaría los paneles sobrantes del modelo más avanzado en su nueva generación más modesta

Es decir, que el próximo iPad Air contaría con la misma pantalla del actual iPad Pro (M2) de 12,9 pulgadas Esto no solo supondría un dispositivo de mayor tamaño, también una mejora en la calidad del panel, el brillo máximo, la tecnología y su eficiencia

El primer iPad Air de 12,9 pulgadas

Según la fuente citada, Apple habría tomado esta decisión basándose en los paneles sobrantes de la producción del iPad Pro Actualmente no tiene pantallas de 10,9 pulgadas miniLED, por lo que es más sencillo y económico utilizar los componentes guardados en los almacenes. La actualización, más allá del tamaño, estaría comandada por un aumento en el nivel de calidad de la serie Air. La cuarta generación incluye un panel de 10,9 pulgadas LCD, por lo que su nuevo

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visor ofrecería una experiencia mucho más interesante para sus compradores Aquí van algunas de las mejoras que supondría esta nueva pantalla:

Resolución 2 732 x 2 048 píxeles

Tecnología ProMotion

Brillo máximo de 1 600 nits

Contenido HDR mejorado

Negros más profundos y reales

Una mayor eficiencia energética

Para poner un poco de contexto, el panel del actual iPad Air tiene un brillo máximo de 500 nits, por lo que la nueva cifra supondría una mejora muy sustancial. El HDR sería otro punto importante a la hora de visualizar contenido compatible en la nueva pantalla, pues la tecnología mini-LED ofrece una representación de los colores mucho más avanzada

De igual manera, el detalle de la eficiencia energética también supondría una importante baza El panel min-LED consume menos que el LCD, por lo que este nuevo iPad Air podría sorprender en términos de autonomía respecto al resto de opciones de 12,9 pulgadas del catálogo de Apple

Un lanzamiento inminente

Por último, varios rumores y filtraciones sitúan el nuevo iPad Air como un lanzamiento inminente En un principio, el filtrador Mark Gurman reveló que Apple presentaría este iPad en marzo o abril, pero ahora indica que todo se ha retrasado hasta mayo por culpa de unos inconvenientes en el desarrollo del software

También se comenta la posibilidad de que la compañía no realice ningún tipo de evento: simplemente actualizará su web con las novedades Por lo tanto, todo apunta a que en las próximas semanas habrá iPad de nueva generación disponible en la Apple Store.

Salud y Bienestar

LOS 8 HÁBITOS

La hinchazón abdominal es una de las molestias más frecuentes. Sin embargo, no hay por qué conformarse. Una dieta adecuada y unos hábitos específicos pueden aliviar este incómodo trastorno.

Sentirse hinchado después de una comilona entra dentro de lo que uno puede esperar. Ahora bien, cuando esa hinchazón se repite con demasiada frecuencia, es conveniente revisar la alimentación y los hábitos de vida que llevamos, los cuales, dicho sea de paso, cada vez favorecen más los procesos inflamatorios

La mayoría de las veces, si hay que buscar un culpable de ese vientre hinchado, lo encontraremos en la alimentación De hecho, así lo asegura la Fundación Española del Aparato Digestivo, entidad que estima que el 30% de los españoles sufre problemas

estomacales regularmente, como mínimo una vez a la semana, debido a una mala alimentación.

LOS HÁBITOS QUE MÁS DESHINCHAN

Para mantener a raya la inflamación crónica, lo ideal es llevar a cabo una combinación de iniciativas, unas tienen que ver con la dieta y otras con el estilo de vida. En concreto, Sandra Moñino, nutricionista experta en dieta antiinflamatoria y autora del libro Adiós a la inflamación destaca los siguientes 9 hábitos que deshinchan y revitalizan:

1. NO COCINAR LOS ALIMENTOS MUCHO

Los alimentos se pueden oxidar al exponerse a altas temperatura Esto ocurre con los aceites, sobre todo con el aceite de oliva virgen extra,

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que es el que utilizamos normalmente para cocinar, y esto reduce las vitaminas que nos pueden aportar las verduras y las hortalizas y el omega 3, que es un ácido graso muy sensible al calor y que se oxida fácilmente y eso provoca que sea más complicado de sintetizar y de que podamos utilizarlo en nuestro cuerpo.

2. EVITAR LOS PICOS DE GLUCOSA

Cuando tomamos alimentos ricos en azúcares o en glucosa, esta entra en la sangre y nuestro páncreas tiene que secretar insulina, que es como la llave de las células para poder abrirlas y hacer que la glucosa pueda entrar dentro Entonces llega un momento que cuando nos exponemos muchísimo a la glucosa provocando esos picos en sangre, nuestro páncreas por más que trabaje no puede secretar tanta insulina como para bajar esos niveles, entonces llega un momento en que se satura y nuestro cuerpo genera resistencia a la insulina

Para evitar esto, es importante cambiar todas las harinas que tomemos a harinas integrales o de grano completo e intentar siempre acompañar los alimentos ricos en carbohidratos de proteína y grasa, porque eso va a hacer que los picos de glucosa no aumenten tanto

Un orden perfecto para que no suban esos niveles sería acompañar nuestros comidas de una buena ensalada que además es rica en fibra y tomarnos primero la grasa y la proteína y por último, incorporar los carbohidratos

3. NO BEBER MUCHA AGUA CON LAS COMIDAS

Para que se entienda mejor, la nutricionista pone el siguiente ejemplo: imaginemos que el estómago es como un volcán que en su interior tiene lava, en este caso es ácido clorhídrico. Cuando el alimento pasa a través del estómago es como la primera digestión que hace nuestro cuerpo. Si se bebe mucha agua, el ácido clorhídrico del estómago se va diluyendo y acaba por no hacer el efecto que debería. De hecho, hay gente que se llega a beber hasta cinco o seis vasos mientras come y en realidad lo bueno es beber uno como mucho Habría que priorizar el agua una hora antes y una hora después de comer

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4. COMER CON CALMA

La primera digestión está en la boca Cuanto más mastiquemos, trituremos los alimentos en la boca y los impregnemos con la saliva, menos tendrá que trabajar nuestro aparato digestivo

5. MANTENER UNOS NIVELES ADECUADOS DE VITAMINA D

Hoy en día hay mucho déficit de vitamina D y es la que se encarga de regular nuestro sistema inmunitario, el cual regula la inflamación de nuestro cuerpo. Por ello, es importante mantener estable el sistema inmunitario para que trabaje correctamente, sin que nos ataque a nosotros mismos, que se da con las enfermedades autoinmunes que se generan porque el sistema inmunitario ataca a las propias células. Por eso, es importante mantener la vitamina D estable. Debemos exponernos mínimo 15 minutos al día todos los días y si aún así, tenemos déficit o insuficiencia de vitamina D, deberíamos suplementarnos

6. DORMIR BIEN Y HACER EJERCICIO DE FUERZA Y CARDIO

Habría que dormir de 7 a 8 horas diarias, al igual que hacer deporte, combinando ejercicio de fuerza y ejercicio de cardio El ejercicio físico es uno de los hábitos más antiinflamatorios que hay Es recomendable empezar poco a poco, para ser constantes y así llegar a notar los beneficios

7. EVITAR EL PICOTEO

No estar picoteando todo el día, o como dice la experta, realizar descansos metabólicos Existen muchos órganos del cuerpo que aparte de hacer las digestiones también se encargan de realizar otras funciones, como es el caso del hígado, que es la de desintoxicar y desinflamar nuestro cuerpo El hecho de estar comiendo constantemente porque estamos expuestos a muchísimos alimentos no facilita esos descansos necesarios Hay que dejar a nuestro cuerpo que pueda terminar las digestiones completas sin necesidad de estar interrumpiéndolas constantemente

8. EL AYUNO INTERMITENTE

Se recomienda hacer descansos de cuatro horas entre comida y comida y de doce horas entre la comida última comida del día y la primera del día siguiente.

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