BAGEL DE SALMON INGREDIENTES:
La idea de un pan con un agujero en el centro es muy
vieja… y aunque se creyera que los inventaron los judíos, no, hay rastros de que hubo unos bagels o al menos un pan muy parecido desde el antiguo Egipto… de hecho hay jeroglíficos donde se ven estos panecillos dibujados.
Se cree que el origen del bagel actual es en Polonia en el
siglo XVII, ya que en ese entonces Polonia era uno de los principales productores de pan de toda Europa.