Revista mercado de coche

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El Tocuyo- Mayo- 2018

Organización del mercado al mayor y detal

El Mercado Mayor de Coche abrió en 1951 y es uno de los mercados públicos más importantes de distribución de ingredientes frescos del país.

El Mercado de Coche está ubicado al suroeste de Caracas y ocupa casi 16 hectáreas distribuidas según tipo de alimento. Se rige bajo las normas que impone Inmerca, Integral de Mercados y Almacenes, adscrito a la Alcaldía de Libertador.

Se trata de un espacio de 16 hectáreas localizado cerca del Hospital Periférico de Coche la Iglesia parroquial Nuestra stra Señora de la Luz y varios complejos residenciales. Más al sur se encuentra entre otras estructuras el Hipódromo, La Rinconada El Poliedro de Caracas, La Alcaldía de Caracas además posee terrenos donde funciona otra de sus dependencias la Corporación de de Servicios Municipales. Posee su propia estación del Metro de Caracas llamada Mercado.

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Organización del mercado al mayor y detal

Dirección General Ing. Agrónomo Gabriela Pérez Autores: García Torrealba Luisa Fernanda Piña Silva Yorcary Del Valle Primera Vegas María Alexandra

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Organización del mercado al mayor y detal

Introduccion

Directorio

El Mercado Mayor de Coche abrió en 1951 y es uno de los mercados públicos más importantes de distribución de ingredientes frescos del país.

Dirección General General… Autores

2 Mercados Mayoristas ¿Qué son?

Funciones

3 Mercado Mayor de Coche

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Ubicación Geográfi Geográfica

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Características

Mercado Mayor de Coche

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Información General Dirección, Teléfonos, Email Misión, Visión y Programas.

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Mercado Mayor de Coche Principales Rubros que comercializa

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Mercado Mayor de Coche Características De Funcionamiento

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Abastecimiento Acopio y comercialización al por mayor

Mercado Mayor de Coche Dinámica de Precios

Distribución Prestadores de servicios autorizados

12 Conclusión

Infraestructura

Logros

13 Importancia mportancia en la comercialización

El fin in único de ese mercado era dar en concesión sus locales a comerciantes mayoristas, que tenían como finalidad surtir de mercancía a las bodegas y abastos de la ciudad de Caracas y las playas del mercado para recibir a los productores de rubros perecederos.

Bibliografía bliografía

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De productos agroindustriales.

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Mercados Mayoristas ¿Qué son?

S

on aquellos comercios que realizan sus ventas al por mayor, lo que significa que en estos tipos de mercados no se realizan ventas minoristas o detalladas.

Cuando se habla de mayorista se refiere a la persona que vende más de una unidad del producto que produce o que distribuye, normalmente los comerciantes de este tipo son aquellos a los que se les conoce como distribuidores o proveedores, y es porque son los s encargados de surtir a los mercados minoristas donde realizan las compras los consumidores finales.

Los mercados mayoristas son denominados también mercados centrales, centrales mayoristas, mercados terminales;; por lo común disponen de infraestructura física y se localizan en los centros urbanos populosos que captan cuantiosas demandas de alimentos.

Funciones  Concentración de la Producción: roducción: Con el acopio se inicia la reunión de la producción, que llega a su máximo grado de concentración en el mer mercado mayorista.  Formación de Precio: Es la etapa del proceso de comercialización en que es máxima la concentración de la oferta y de la demanda en un espacio determinado. La cotización mayorista orista tiene reflejos en todos los niveles de mercados, s, tanto hacia atrás

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(productores, acopiadores) como hacia adelante consumidores) en el canal de comercialización.

(exportadores,

detallistas,

 Selección: En algunos casos los mayoristas realizan funciones funciones físicas, tales como selección y clasificación, clasificación reempacado, transporte y otros de preparación para el consumo, aunque en general esas son funciones que se llevan a cabo a otros niveles del canal de comercialización.  Almacenamiento: El almacenamiento se realiza sobre todo en la etapa mayorista, en los productos con sistemas de mercadeo centralizado; esta función toma fuerza a niveles de acopio y de distribución detallista, cuando se descentraliza el sistema.  Fraccionamiento y venta: El fraccionamiento o división en lotes más pequeños para la distribución a los detallistas es otra actividad facilitadora de la función “venta”.

Características de los mercados mayoristas 3. La principal característica que diferencia al mayorista de otras figuras de intermediación es que en su actividad principal no vende al consumidor o usuario final.

2. Suelen adquirir grandes cantidades de producto en cada una de las transacciones que realizan con sus proveedores.

Normalmente, a diferencia del comercio minorista, suelen realizar menor número de pedidos por periodo de tiempo, si bien el volumen por operación suele ser sustancialmente mayor.

1. Los comerciantes mayoristas adquieren mercancías en nombre propio y por cuenta propia para revenderlas a otras empresas de comercio o a profesionales.

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Características de los mercados minoristas 1.

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5.

Facilitar la compra.

Especialistas en ventas.

Canal de información.

Canal publicitario.

Suministrador de servicios.

Mercado Mayor de Coche ¿Dónde puedes ubicarlo?

Ubicación geográfica del mercado mayor de coche

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Informacion General

Misión: Tiene la misión de desarrollar actividades operacionales de comercialización de productos alimenticios, prever la capacidad de acopio y almacén dentro y fuera del Mercado Mayor de Coche, así como la implementación de programas sociales de abastecimiento iento para toda la población del Municipio Bolivariano Libertador y sus zonas adyacentes y la creación de políticas efectivas y eficaces que garantizan un cambio profundo de paradigma, alternativas de comercialización y revisión de canales de distribución.

La dirección es Avenida Intercomunal del Valle con calle Zea, Edificio Central, Caracas.

Dirección:

Email:inmerca@inmerca.com.ve Teléfonos: (0212) 681-68-50/ 681-02-08/ 681-50-19/ 681-5014

Visión: Nuestra visión es la creación de programas agroalimentarios junto con los concesionarios y los productores de hortofrutícola de diferentes regiones del país. La Elaboración de La Feria de Hortalizas y Víveres en los mercados municipale municipales, promoción y difusión de La Cesta Revolucionaria.

Presidente: Franco Manrique

Programas: - La Cesta Revolucionaria - Créditos a bodegas de bienestar social - Programa de Alimentos Estratégicos (PROAL)

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Principales Rubros que Comercializa omercializa Hortalizas

Pescado

Tomate

Atún

Papa

Bagre

Cebolla

Boca chico

Pepino

Cazon Calamar

Pollos Enteros

Carnes Solomo Lomo Falda Costillas

Huevos Harina de Trigo

Harina de Maíz

Queso

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Características de Funcionamiento Abastecimiento - Productores individuales y asociados

Acopio y comercialización al por mayor.

- Comerciantes Mayoristas con puestos - Comerciantes Mayoristas con bodegas y locales cerrados.

Distribución - Comerciantes.

- Compradores en general

Prestadores de servicio autorizados.

- Baterías Sanitarias - Ambulantes de alimentos preparados.

- Locales, cubículos y cocinas.

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Conoce su dinámica de precios.

E

n el mercado mayor de coche la dinamica de precios se rige mayormente por regateo este consiste en una conversacion entre el comprador y el vendedor en presencia fisica del producto, en la cual discuten la calidad del mismo y las condiciones de la negociacion.

Los rubros considerados en el Mercado Mayor de Coche (MMC), mantuvieron sus precios con referencia a mayo 2017 2017. Por otro lado, al comparar los precios registrados en el MMC con los de los supermercados, se aprecia una diferencia considerable en el incremento de precios en estos últimos establecimientos para aquellos rubros comercializados en ambos tipos de establecimiento: en los supermercados los precios de venta al detal son n 50 % superiores en promedio, con respecto al MMC.

Infraestructura del Mercado Ocupa casi 16 hectáreas distribuidas según el tipo de alimento y consta de las siguientes áreas: -Depósitos Estacionamiento -Pasillo de Mercado - Área de ventas de empaques -Vigilancia -Aseo -Parada de metro

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Logros 

Uno de los logros alcanzados en este mercado fue el control de los locales, los cuales fueron marcados, pintados y enumerados; enumerados; también se realizó una reubicación de puestos y se logro llegar a una coordinación con la Alcaldía del municipio Libertador para la recolección constante de basura.



Trabajo organizado con las personas que hacen vida en el lugar; con los dueños de los locales, con los vendedores ambulantes y con los mismos compradores para que cada persona que entre al Mercado Mayorista se sienta a gusto, note la diferencia y quiera venir a comprar aquí.



Abastecimiento de Ferias de Hortalizas en diferentes espacios de la ciudad de Caracas, en coordinación con la Dirección de Desarrollo Económico de la Alcaldía de Caracas.



Generar nuevas vías de comercialización comercialización dirigidas a otros mercados identificados.

Importancia en la comercialización de productos agroindustriales La comercialización de productos agroindustriales juega un papel de suma importancia en el desarrollo económico del país y especialmente dentro del sector agroindustrial nacional.

Por tal razón este mercado ofrece un estimulo con precios justos a los productores en los productos que ofrecen al mercado, lo cual es una medid medida factible para que exista un adecuado proceso de compra y venta.

También la comercialización se da por medio de un enlace entre productores y consumidores puesto que es parte de una cadena que incluye las distintas fases necesarias para que los productos lleguen al momento preciso y en la forma adecuada a los centros de consumo.

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No es poca cosa lo que maneja ese gran mercado caraqueño. Se estima que cada mes se comercializan entre 28 y 40 mil toneladas de diversos alimentos.

El fin in único de ese mercado era dar en concesión sus locales a comerciantes mayoristas, que tenían como finalidad surtir de mercancía a las bodegas y abastos de la ciudad de Caracas y las playas del mercado para recibir a los productores de rubros perecederos.

En la actualidad, debido a la inseguridad, algunos vendedores han dejado sus comercios como centro exclusivo de recepción de mercancía y llevan los pedidos a los clientes. Es una estrategia que les evita abrir todo el tiempo.

Existen varios proyectos para trasladar el Mercado hacia e el sector de La Rinconada más al sur de la misma parroquia, debido a que el espacio actual se ha hecho insuficiente como consecuencia de la expansión de las actividades comerciales que se realizan allí.

Bibliografía Mendoza, Gilberto. Compendio de mercadeo de productos agropecuarios 2da ed., 1991.

1991 Disponible en:www.caracas.gob.vealcaldiaDeCCSintegralwww.caracas.gob.vealcaldiaDeCCSintegral

demercados...mercados...inmerca mercados...mercados...inmerca https://es.wikipedia.org/wiki/Mercado_mayor_de _Coche

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