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Slogan de l’entreprise Farmstar
C. LA DISPARITION DU SUPPORT SE NOURRIR SANS LE SUPPORT VIVANT ? Claude Bourguignon remarque, dans son ouvrage Le sol, la terre et les champs, que l’agriculteur a aujourd’hui une relation avec le sol très différente d’autrefois. Il adopte une position qui permet d’avoir une vision globale, distanciée, mais pas précise de sa terre. Il agit davantage comme un gestionnaire, que comme un travailleur de la terre. Prenons l’exemple de l’entreprise Farmstar (fig.9), qui offre des services de contrôle d’états des cultures grâce à des satellites. Avec ce service, l’entreprise permet à l’agriculteur de gagner du temps grâce à « UNE FLOTTE SATELLITE AU SERVICE DE L’AGRICULTURE8 ». C’est une évidence, ce dispositif favorise la distanciation de l’agriculteur avec son sol et la domination sur la nature. Le terme flotte, qui relève du domaine militaire, faisant référence aux navires de combat, utilisé dans le domaine agricole révèle une vision de la technologie plus puissante que la nature. Or, d’après Claude Bourguignon , l’agriculteur de demain « sentira les couches », « touchera la terre »T. Selon le microbiologiste, une approche plus sensible à la terre est une nécéssité pour les années à venir. En effet, lorsque l’on connaît son sol, un changement d’attitude s’opère : on ne recherche plus la simple volonté de produire, il s’agit de maintenir l’équilibre de son sol, l’étudier pour le rendre pérenne. Claude Bourguignon appelle cela « cultiver en bon père de famille »U. En revanche, les techniques agricoles qui se développent pour accueillir la troisième révolution agricole ne vont pas dans ce sens. L’agriculture hors sol, ou hydroponie, est un type d’agriculture dont les racines des plantes reposent dans un milieu T- Bourguignon, C. (2002) « Le sol, la terre et les champs ». Paris : Éditions Sang de la Terre. U- Ibid.