PAESAGGI COLORI PERSONE IL Parco Naz. la Riserva della Biosfera MaB UNESCO Appennino Tosco Emiliano

LUCIANO CREMASCOLI

PAESAGGI COLORI PERSONE

Il Parco Nazionale e la Riserva della Biosfera Unesco Appennino Tosco Emiliano

LANDASCAPE COLORS PEOPLE The National Park and the Unesco Man and Biosphere Reserve of the tuscan emilian Appennines

Dedicato a Voi che tenete vivo l’Appennino Tosco Emiliano

IMPAGINAZIONE E STAMPA Bandecchi & Vivaldi srl Pontedera

© Luciano Cremascoli per le fotografie pubblicate © Rachele Grassi per il testo © 2020 Bandecchi & Vivaldi srl Via Papa Giovanni XXIII, 54 56025 Pontedera (Pisa) - Italia www.bandecchievivaldi.com www.store.bandecchievivaldi.com Tutti i diritti riservati / All right reserved Nessuna parte di questo libro, foto e scritti, può essere fotocopiata, riprodotta o trasmessa in qualsiasi forma o con qualsiasi mezzo elettronico, meccanico o altro, anche futuro senza l’autorizzazione scritta dei proprietari dei diritti.

ISBN: 978-88-8341-808-2

RINGRAZIAMENTI/ THANKS TO Fausto Giovanelli Giuseppe Vignali Alessandra Curotti Rachele Grassi Elisabetta Furletti Francesca Moretti Martina Moriconi Unione dei Comuni della Garfagnana Comune di Carpineti Comune di Baiso Comune di Langhirano Enel Green Power Gruppo Storico il Melograno Associazione Terre Emerse Polo Museale dell’ Emilia Romagna sede di Bologna Associazione Culturale “ Matilde di Canossa “ Gli Amici di Carnola La Compagnia Maggistica Cusna Le Guide della “ Pietra “ Pietro Barigazzi e Luca Beccari Prosciuttificio Vescovi Renato Caseificio il Garfagnolo San Nicola Prosciuttificio del sole Garfagnana Coop Rifugio Venusta La Nuova Jera Cantina Dall’ Asta – cantine & vigneti Diocesi di Parma per i beni culturali. Don Alfredo Bianchi Stefano Santini Dania Tomasini Luciano Cecchi Roberto Lo Faro Nando Donnini Daniela Fasanaro

Ettore Rio Marco Sepe Dino Furletti Maria Giannarelli Rosa Bertocchi Edi Angeli Lucia Bertoli Pier Luigi Bonaldi Enrico Moreni Andrea Sista Antonio Pigozzi Chiara Cerri Paolo Lazzari Denis Bassi Giuliano Ferri Enrico Franzoni Stefano Brunelli Marco Catti Sara Reverberi Enrico Incerti Ciro Tomasini Maurizio Catti Federico Gaspari Alfio Fiorini Nalim Demiri Paolo Milani Pietro Canossini Riccardo Fabbiani Andrea Valentini Alessandra Giunta Lara Cecchi Massimo Pucciarelli Simone Sassi

LUCIANO CREMASCOLI

PAESAGGI COLORI PERSONE

Il Parco Nazionale e la Riserva della Biosfera Unesco Appennino Tosco Emiliano

LANDSCAPE COLORS PEOPLE

The National Park and the Unesco Man and Biosphere Reserve of the tuscan emilian Appennines

Il libro è uno spaccato del Parco Nazionale e la Riserva della Biosfera Unesco Appennino tosco emiliano, che occupa una superficie di 223.229 ettari, comprendendo due regioni, Emilia Romagna e Toscana, e cinque provincie Parma, Reggio Emilia, Modena, Lucca e Massa-Carrara. In questo territorio è compreso anche il Parco Nazionale dell’Appennino tosco emiliano, che gestisce questa grande area protetta.

Per la realizzazione del volume ho impiegato due anni, effettuando cento uscite fotografiche dall’ alba al tramonto, documentando il susseguirsi delle stagioni con condizioni meteo e di luce diverse.

E’ stato un lungo, impegnativo, faticoso sali e scendi dall’Appennino, ma pieno di emozioni e soddisfazioni indimenticabili.

La prima parte del libro descrive gli aspetti paesaggistici e naturali come borghi, castelli, pievi, faggete, laghi, cascate, monti e colline.

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Nella seconda parte, ho documentato diverse attività agricole e pastorali legate al territorio, come la produzione del Parmigiano Reggiano e il prosciutto di Parma, che lo hanno fatto conoscere in tutto il mondo, lo zafferano, il miele, il farro, le castagne, poi l’allevamento delle pecore cornigliesi, la realizzazione dei presepi e altri ancora , inserendo anche alcune tra le più interessanti e sentite manifestazioni culturali e folkloriche dell’Appennino tosco emiliano: il Maggio drammatico, il lancio della forma e la rievocazione della trebbiatura del grano, concludendo con alcune immagini dedicate agli sport e ai progetti di Educazione Ambientale.

A loro va la mia ammirazione e a loro dedico il mio libro.

Nel mio girovagare, ho conosciuto diversi giovani che non vogliono abbandonare l’Appennino, ma anche chi ha abbandonato gli studi e dalla città è tornato in valle, nel proprio paese d’origine e ha creato attività nuove o rilevato quella/e dei loro genitori o nonni, sfruttando ciò che il territorio offre.

Grazie anche a tutte le persone, Associazioni, Enti che mi hanno aiutato alla realizzazione del libro.

Ringrazio il presidente e il direttore del Parco Nazionale dell’Appennino tosco emiliano Fausto Giovanelli e Giuseppe Vignali per aver condiviso il mio progetto e contribuito alla realizzazione del libro.

Un grazie particolare a Rachele Grassi (curatrice del testo) e ad Alessandra Curotti.

Ad Andrea Greci, Direttore della rivista l’Orsaro del CAI di Parma per la bella presentazione.

Luciano Cremascoli

The book is a cross-section of the Biosphere Reserve MaB Unesco, which covers an area of 223,229 hectares, including two regions, Emilia Romagna and Tuscany, and five provinces Parma, Reggio Emilia, Modena, Lucca and Massa-Carrara. This territory also includes the National Park of the tuscan emilian Apennines, which manages this large protected area.

The realization of this book took two years, carrying out about one hundred photographic releases from dawn to sunset, documenting the succession of the seasons with different weather and light conditions.

It was a long, demanding, tiring project: climbing and descending from the Apennines. Full of emotions and unforgettable satisfaction.

The first part of the book describes the landscape and natural aspects such as villages, castles, churches, beech forests, lakes, waterfalls, mountains and hills.

In the second part, I documented various agricultural and pastoral activities linked to the territory, such as the production of Parmigiano Reggiano and Parma ham, which have made this land known all over the world; saffron, honey, spelt, chestnuts, the breeding of Cornigliese sheep, the making of cribs and others activities , including some of the most interesting and partecipated cultura and folkloric events and traditions of the tuscan emilian Apennine: the May dramatic, the launch of the cheese form and the performance of the grain threshing, ending the book with images dedicated to sports and to the Environmental Education projects.

During my wandering, I met several young people who do not want to leave the Apennines, but also those who dropped out of school and coming back in the valley, in their country of origin, to create new activities or to take over the job of their family, exploiting what the territory offers.

I admire and dedicate my book to them.

I sincerely thank the President and the Director of the tuscan emilian Apennines National Park Fausto Giovanelli and Giuseppe Vignali for having shared this project with me and for the contribution to the realization of the book.

Special thanks to Rachele Grassi (editor of the text) and Alessandra Curotti.

To Andrea Greci, Director of the magazine “l’Orsaro� of the CAI Parma for his beautiful presentation.

Also thanks to the people, Associations and Authorities that helped me to the final realization of this book.

Luciano Cremascoli

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Laghi Gemelli (PR) Lakes Gemelli (PR)

Chiesa di Cozzanello (Pr) Cozzanello Church (Pr) Notte stellata alla Chiesa della Madonna dell’Orsaro, Passo del Cirone (Pr) Starry night at the Church of our Lady of Orsaro, Cirone Pass (Pr) Sesta di Corniglio (Pr) Museo all’aperto delle Opere del Pittore Madoi, che negli anni ‘60 realizzò oltre 30 affreschi sui muri delle case ed in chiesa, utilizzando come modelli gli abitanti del paese.

Sesta of Corniglio, Open air Museum of the Works of the painter Madoi. In the 1960S he made more than 30 frescoes on the walls of the houses and in the church, using as models the inhabitants of the village

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Paesaggio del Parmigiano reggiano, colline parmensi (PR) The landescape of Parmigiano Reggiano cheese, Parma Hills (PR)

Castello di Torrechiara (PR) Torrechiara Castle (PR)

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Il Castello Matildico di Sarzano, Casina (RE) Sarzano Medieval Castle, Casina (RE)

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Bassorilievo, Chiesa di Santa Maria Assunta di Borsigliana (LU) Bas-reliev, church of Santa Maria Assunta, Borsigliana (LU) Antico portale, Caprignana Vecchia (LU) Ancient portal, Caprignana Vecchia (LU) Antica Fontana Borsigliana (LU) Ancient fountain in Borsigliana (LU)

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Polyommatus icarus Parnassius apollo Zerynthia cassandra

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Rievocazione della trebbiatura, Amici di Carnola (RE) Evocation of the threshing, Amici di Carnola (RE) 112

Gregge di pecore al pascolo sul Monte Cusna (RE) Grazing floch, Mount Cusna (RE) Gregge di pecore di razza Cornigliese, transumanza Floch of sheep of Cornigliese breed, transhumance

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LUCIANO CREMASCOLI Fotografo freelance La Spezia www.lucianocremascoli.com Dal 1986 ho cominciato a collaborare con agenzie fotografiche e riviste nazionali di Natura, Viaggi e Nautica, tra queste: - Oasis - Mondo Barca - Mondo Sommerso - Aqua - Yacht Digest - Yacht Capital - Vela e Motore - Airone - Airone Mare - Airone junior - Uomo Mare Vogue - Arte Navale Molte le riviste che hanno pubblicato mie foto: - Oggi - Grazia - Dove - Focus - Alp - Quì Touring - Bell’Italia - De Agostini Editore - Peruzzo Editore - Scienza & Vita - Esquire - Scienze Medical

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Insider Magazine Meridiani Montagne La Rivista della Natura Donna Moderna Famiglia Cristiana d’ex Toscana PLM Porto Lotti Magazine

Ho realizzato vari libri fotografici per la Casa Editrice Luna Editore.

Nel settore industriale ho effettuato servizi fotografici per diverse Aziende/Enti tra le quali: - Camera di Commercio della Spezia - Sepor S.p.A. - Autocamionabile della Cisa S.p.A. - La Spezia Container Terminal S.p.A. - Fondazione Carispe - Le Navi Agenzia Marittima/MSC - Comune di Porto Venere - Soc.coop.A.R.L. Mitilicoltori Associati Ho organizzato e realizzato workshop fotografici in partnership con Nikon School Nell’ottobre 2016 ho pubblicato il volume “Ostriche e Muscoli, storie di mare nel Golfo della Spezia “ . Il libro è selezionato per la rassegna di letteratura e cultura marinaresca “ Lerici legge il mare” edizione 2017 e nel settembre dello stesso anno è stato presentato a Linea Blu, trasmissione televisiva di RAI UNO.

La rivista ha istituito il titolo “Oasis Photographer”. Si tratta di un marchio di qualità dell’attività del fotografo “come esperto di fotografia naturalistica” che individua anche l’appartenenza del fotografo stesso all’organizzazione di Oasis, come collaboratore o inviato. Oasis rilascia questo titolo a fotografi di “lungo corso” e di comprovata esperienza, che abbiamo già pubblicato reportage sulla rivista.

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Finito di stampare nel mese di Giugno 2020 presso la Tipografia Bandecchi & Vivaldi Pontedera

FSC è uno schema di certificazione forestale concepito per assicurare che le foreste certificate da cui provengono i materiali di origine legnosa (come la carta) vengano gestite in maniera responsabile, secondo criteri economici, sociali e ambientali (definiti dal Forest Stewardship Council) tali da proteggere l’ecosistema e la biodiversità , tutelare i diritti delle popolazioni che dipendono dalle foreste, garantire la sopravvivenza della foresta stessa.