PERIODICO A CURA DEGLI ASPIRANTI GIORNALISTI DEL C.S.E. DI NUOVA OLONIO, via Spluga, 24 – 23020 Nuova Olonio di Dubino (SO) Giugno 2004
¾ LE VACANZE DI NATALE ¾ VIVA LA CREATIVITA’! ¾ CARNEVALE ¾ GIOCHI TRA I C.S.E. ¾ TEATRO ¾ INTERVISTA A LUCIA FOGNINI ¾ L’ATTIVITA’ DI VIDEO ¾ L’ATTIVITA’ DI CATECHISMO ¾ LE OLIMPIADI SULLA NEVE ¾ CHI VA E CHI VIENE ¾ I RAGAZZI DI PIANTEDO ¾ VACANZE IN TOSCANA ¾ L’EDUCAZIONE DI UN GATTINO ¾ NOTIZIE FLASH ¾ RICETTE
LE MIE VACANZE DI NATALE LE VACANZE LE HO PASSATE A CASA CON LA MIA FAMIGLIA. LA MATTINA DORMIVO FINO ALLE 9 POI FACEVO COLAZIONE E AIUTAVO LA MAMMA A FARE I MESTIERI. NEL POMERIGGIO GUARDAVO LA TELEVISIONE E QUALCHE VOLTA SONO ANDATA A FARE LA SPESA ALL’IPERAL. L’ULTIMO GIORNO DELL’ANNO HO FESTEGGIATO LA MEZZANOTTE CON LO SPUMANTE E IL PANETTONE. PURTROPPO HO ANCHE PRESO L’INFLUENZA E SONO DOVUTA STARE A LETTO PER QUALCHE GIORNO. ADESSO CHE E’ RICOMINCIATO IL CSE SONO CONTENTA PERCHE’ ERO STANCA DI STARE A CASA. DORIS LA FESTA DI NATALE QUEST’ANNO PER LA FESTA DI NATALE ABBIAMO PREPARATO UN MOMENTO DI PREGHIERA NELLA CHIESA DELLA PARROCCHIA DI NUOVA OLONIO. DOPO LA PREGHIERA SIAMO ANDATI TUTTI IN REFETTORIO DOVE CI ASPETTAVA UN BUONISSIMO PRANZO. NEL POMERIGGIO E’ ARRIVATO BABBO NATALE (THOMAS) CON LA SLITTA CARICA DI REGALI. FRANCESCO S.
VIVA LA CREATIVITA’! QUESTA MATTINA IL GRUPPO DI CULTURALE SI E’ TRASFERITO IN CUCINA
PER
SPERIMENTARE
UNA
NUOVA
ATTIVITA’:
LA
CREAZIONE DI SAPONETTE. ECCO IL MATERIALE CHE CI E’ SERVITO: - UN PENTOLINO, - UNA BACINELLA DI VETRO, - DELL’OLIO DA CUCINA, - DELLE SCAGLIE DI SAPONE, - DELLE ESSENZE, - DEL COLORANTE, - DEGLI STAMPI. NEL PENTOLINO ABBIAMO MESSO A SCALDARE DELL’ACQUA CHE CI E’ SERVITA PER SCIOGLIERE A BAGNO MARIA LE SCAGLIE DI SAPONE. DOPO POCHI MINUTI ABBIAMO AGGIUNTO IL COLORANTE E ALCUNE GOCCE DI ESSENZA PROFUMATA. NEL FRATTEMPO ABBIAMO UNTO GLI STAMPI CON L’OLIO IN MODO CHE LE SAPONETTE, UNA VOLTA PRONTE, SI POTESSERO STACCARE CON FACILITA’. A QUESTO PUNTO ABBIAMO RIEMPITO GLI STAMPI STANDO BEN ATTENTI A NON SCOTTARCI. DOPO CIRCA UN ORA LE NOSTRE SAPONETTE ERANO PRONTE. E’ STATO ALLORA CHE CI SIAMO ACCORTI DI AVERE COMBINATO UN GUAIO: INVECE DELLE SCAGLIE DI SAPONE ABBIAMO USATO DELLA CERA! MA NOI NON CI ARRENDIAMO, DOMANI RIPROVEREMO STANDO ATTENTI AD USARE I GIUSTI INGREDIENTI! MARIKA B.
LA FESTA DI CARNEVALE ANCHE QUEST’ANNO C.S.E.
ABBIAMO FATTO
LA FESTA DI CARNEVALE
AL
E PER QUESTA OCCASIONE ABBIAMO INVITATO TUTTI I GENITORI. IL
NOSTRO SPETTACOLO ERA AMBIENTATO NEL MEDIO EVO ALLA CORTE DEL RE.
THOMAS
ERA IL RE, SONIA LA REGINA, TERESA LA
PRINCIPESSA,
MARTA IL BUFFONE. ALLA CORTE DEL RE SI SONO ESIBITI: SBANDIERATORI, DANZATORI,
ATTORI,
BURLONI
E
GIOCOLIERI.
GLI
SBANDIERATORI,
CAPITANATI DALLA VETERANA ADELE, A RITMO DI MUSICA HANNO SVENTOLATO LE LORO BANDIERE. I DANZOTORI HANNO BALLATO “CIAO CIAO BELINDA”. GLI ATTORI HANNO PRESENTATO UNA FIABA: “GLI ABITI NUOVI DELL’IMPERATORE”. I BURLONI, CHE ERANO QUELLI DEL LAP, HANNO DRAMMATIZZATO UNA BARZELLETTA SUI VAMPIRI E LE DENTIERE. I GRUPPI SONO STATI PRESENTATI DALL’ARALDO GIOVANNI. IL PREMIO IN PALIO ERA UN BACIO DELLA BELLISSIMA PRINCIPESSA TERESA. I GENITORI SI SONO PROPRIO DIVERTITI E NOI ABBIAMO SFILATO CON I NOSTRI COSTUMI GENTILMENTE CONFEZIONATI DALLA SILVANA E DALLA MAMMA DEL SERGIO. ALLA FINE DELLO SPETTACOLO ABBIAMO FATTO UNA BUONISSIMA MERENDA CON CHIACCHERE, DOLCI E ARANCIATA.
GIOCHI TRA C.S.E. PER IL SECONDO ANNO CONSECUTIVO SONO STATI ORGANIZZATI I GIOCHI INTERPROVINCIALI TRA I C.S.E. DI NUOVA OLONIO, CASSAGO, NIBIONNO, BELLANO, LECCO E PRIMALUNA. IL PRIMO INCONTRO SI E’ SVOLTO A NUOVA OLONIO, NELLA PALESTRA DEL NOSTRO C.S.E. TRA NOI E QUELLI DI BELLANO. C’ ERANO 4 GIOCHI: PALLAVOLO TRATTENUTA, CALCIO NUMERATO, TELECOMBATTIMENTO E BIRILLI IN PARALLELO. NELLA NOSTRA SQUADRA C’ERANO, OLTRE A ME, MARICA, SONIA, MONIA, MARTA, DIEGO, E MOLTI ALTRI. LA GARA E’ FINITA 6 A 2 PER IL BELLANO. GIOVEDI’ 11 MARZO DOVEVAMO ANDARE A CALZIOCORTE MA SICCOME E’ NEVICATO ABBIAMO DOVUTO RIMANDARE L’INCONTRO. LA SETTIMANA SUCESSIVA GLI AMICI DI CALZIOCORTE SONO VENUTI A NUOVA OLONIO PER SFIDARCI AGLI STESSI GIOCHI E QUESTA VOLTA ABBIAMO VINTO NOI. MERCOLEDI 7 APRILE UN GRUPPO DI NOI E’ ANDATO A LECCO PER INCONTRARE I RAGAZZI DEL CSE. DOPO AVER FATTO I GIOCHI NELLA PALESTRA DELLE SCUOLE SIAMO ANDATI A MANGIARE ALL’ORATORIO DI GERMANEDO CHE E’ UNA FRAZIONE DI LECCO. MERCOLEDI 12 MAGGIO C’E’ STATA LA FESTA FINALE AL CENTRO SPOTIVO BIONE DI LECCO DOVE A TUTTI I PARTECIPANTI E’ STATA DATA UNA MEDAGLIA E UN DIPLOMA PER LE GRANDI DOTI DI IMPEGNO, SIMPATIA, AMICIZIA E SPORTIVITA’. DORIS
AL TEATRO A LECCO
MARTEDI 27 APRILE IO, CRISTINA, ROBERTA, GIOVANNI, MARICA E GIORGIO SIAMO ANDATI A LECCO A TEATRO ACCOMPAGNATI DA MYRIAM E DALLA MAESTRA CINZIA. ABBIAMO VISTO E ASCOLTATO UN’OPERA DI DONIZZETTI CHE SI INTITOLA “ELISIR D’AMORE”. LE PARTI DEGLI ATTORI NON ERANO RECITATE MA CANTATE. IL DIRETTORE D’ORCHESTRA SI GIRAVA VERSO DI NOI E CI FACEVA CANTARE I CORI. IL PROTAGONISTA ERA UN CONTADINO DI NOME NEMORINO, INNAMORATO DELLA BELLA ADINA, LA QUALE PERO’ AMAVA IL SERGENTE BELCORE. NEMORINO COMPRA UNA BOTTIGLIA DI ELISIR PER FARE INNAMORARE ADINA , MA NELLA BOTTIGLIA IN REALTA’ C’E’ SEMPLICEMENTE DEL VINO E COSI’ IL SUO PIANO FALLISCE. NEL FRATTEMPO VIENE ORGANIZZATO IL MATRIMONIO TRA ADINA E IL SERGETE BELCORE, MA ALL’ULTIMO MOMENTO IL SERGENTE VIENE TRASFERITO. ADINA RIMASTA SOLA VIENE CONSOLATA DA NEMORINO CHE COSI’ LE DIMOSTRA TUTTO IL SUO AMORE. DOPO LO SPETTACOLO SIAMO ANDATI AL RISTORANTE A MANGIARE UNA PIZZA. DORIS
INTERVISTA A LUCIA FOGNINI - CIAO LUCIA, DOVE SEI STATA IN QUESTI ULTIMI MESI? - SONO STATA IN BRASILE CHE E’ UNO STATO DELL’AMERICA DEL SUD. - CHE LINGUA PARLANO IN BRASILE? - IL PORTOGHESE. - DOVE ABITAVI QUANDO ERI LI’? - VIVEVO A SALVADOR DI BAHIA CHE E’ UNA GRANDISSIMA CITTA’, MOLTO PIU’ GRANDE DI MILANO E ROMA. - COME SEI ARRIVATA IN BRASILE? - VIAGGIANDO CON L’AEREO PER BEN 14 ORE. - COME PASSAVI IL TUO TEMPO? - LAVORAVO IN UN ASILO E MI RENDEVO UTILE. QUANDO SONO ARRIVATA ERA ESTATE E LE SCUOLE ERANO CHIUSE. INIZIATE LE LEZIONI, DOPO UNA SETTIMANA DI APERTURA CI SONO STATI ANCORA 10 GIORNI DI VACANZA PER IL CARNEVALE CHE LA’ E’ UNA FESTA MOLTO SENTITA. - C’ERANO TANTI BAMBINI NEL TUO ASILO? - SI, ERANO TALMENTI TANTI CHE NON CI STAVANO IN AULA E BISOGNAVA FARE TRE TURNI, MATTINA, POMERIGGIO E SERA. - COM’ERA IL TEMPO? - D’ESTATE C’ERANO 38 GRADI E ANCHE IN INVERNO IL CLIMA E’ MITE. - COSA MANGIAVI? - IL PIATTO TIPICO DELLE PERSONE POVERE E’ RISO E FAGIOLI (PICCOLI E NERI), SI MANGIA ANCHE TANTA FRUTTA SOPRATTUTTO BANANE. - C’ERANO LE MUCCHE? ( DOMANDA DI TERESA FOGNINI) - FUORI DALLA CITTA’ CI SONO I PRATI, ANCHE SE MOLTO SECCHI PERCHE’ PIOVE POCO, E LI’ PASCOLANO TANTE MUCCHE. - CHE MUSICA ASCOLTANO? - ASCOLTANO LA SAMBA. A CARNEVALE C’ERANO DEI CAMION CHE SFILAVANO PER LE VIE DELLA CITTA’ CON SOPRA I CANTANTI PIU’ FAMOSI DEL BRASILE. LA GENTE BALLAVA PER LE STRADE MUSICHE ALLEGRE E ORECCHIABILI. DORIS, TERESA, SONIA
L’ATTIVITA’ DI VIDEO DOPO L’ENTUSIASMANTE ESPERIENZA DELL’ANNO SCORSO CHE CI HA PORTATO A FARE UN CORTOMETRAGGIO, ABBIAMO DECISO DI CONTINUARE L’ATTIVITA’ DI VIDEO. QUEST’ANNO IL GRUPPO ERA COMPOSTO DA DORIS, ELENA, MONIA, MARTA, LUCIA CON GLI EDUCATORI ANNALISA E LUCA. ABBIAMO CAMBIATO GENERE: UNA COMICA E UN VIDEOCLIP MUSICALE. LA COMICA DURA CIRCA CINQUE MINUTI E RACCONTA LE DISAVVENTURE DI UNA ALLEGRA FAMIGLIA L’ULTIMA SERA DELL’ANNO. MENTRE PAPA’ (DORIS), MAMMA (LUCIA) E LE DUE FIGLIE (MONIA, ELENA) GIOCANO ALLE CARTE UN FATTORINO (MARTA) SUONA ALLA PORTA PER CONSEGNARE UN PACCO E … IL VIDEOCLIP INVECE PARLA DI DUE COW-BOY CHE SI SFIDANO A DUELLO MA SUL PIU’ BELLO… FARE CINEMA E’ DAVVERO UN’ATTIVITA’ DIVERTENTE!!
L’ATTIVITA’ DI CATECHESI IL MERCOLEDI’
POMERIGGIO
UN GRUPPO DI RAGAZZI SI
RITROVA PER L’ ATTIVITA’ DI CATECHESI. SIAMO IO, CRISTINA, MARICA I., MONIA, LUCIA, TERESA, LE
EDUCATRICE
MYRIAM
RACCONTATO LA STORIA DI
E
MARIANGELA, COSMA,
JESSICA.
LUIGI
ALL’INIZIO
GUANELLA: LA
CON
ABBIAMO
SUA
VITA,
LE SUE OPERE E I SUOI INSEGNAMENTI. IN UN SECONDO MOMENTO ABBIAMO PARLATO DEL NOSTRO BATTESIMO: ABBIAMO FATTO UN CARTELLONE CON LE FOTO DI QUEL GIORNO E ABBIAMO SCRITTO IL SIGNIFICATO DEL NOSTRO NOME. PER LA QUARESIMA ABBIAMO PREPARATO LA VIA CRUCIS INSIEME AI RAGAZXZI DELL’ I.E.H.
LE OLIMPIADI SULLA NEVE COME DA TRADIZIONE NEL MESE DI APRILE UN NUMEROSO GRUPPO DI RAGAZZI DEL C.S.E. E’ ANDATO A LIVIGNO PER PARTECIPARE ALLE OLIMPIADI SULLA NEVE. IL PRIMO GIORNO C’E’ STATA LA SFILATA DI TUTTI I PARTECIPANTI ALLE GARE. ALLA SERA ABBIAMO FATTO UNA GRANDE FESTA CON MUSICA E BALLI. OGNI GRUPPO AVEVA PORTATO I PRODOTTI TIPICI DELLA PROPRIA ZONA. DORIS E CRISTINA HANNO INDOSSATO I VESTITI TRADIZIONALI DELLA VAL GEROLA. PER IL NOSTRO SPAZIO ESPOSITIVO AVEVAMO PREPARATO LA TORTA DI CASTAGNE, LA BISCIOLA, IL MIELE E LA BEVANDA EFFERVESCENTE AL PURTROPPO
ABBIAMO DIMENTICATO AL
SAMBUCO CHE
CENTRO. IL SECONDO GIORNO
C’E’ STATA LA GARA DI SLITTINO A CUI HANNO PARTECIPATO: ROBERTA, MARTA, MONIA, GIORGIO, GIOVANNI, BETTI, CRISTINA E DORIS. POI C’E’ STATA LA GARA DI AUTONOMIA IN CUI VESTITI DA INDIANI ABBIAMO FATTO UN PERCORSO SULLA NEVE, RACCOGLIENDO LE
FRECCE E METTENDOLE
SUL TOTEM. L’ ULTIMO GIORNO DIEGO, LUCA, DORIS, MONIA, ROBERTA, GIOVANNI, CRISTINA E FRANCESCO HANNO FATTO LA GARA DI SCI DI FONDO. DOPO AVER PRANZATO E DOPO AVER FATTO UN PO’ DI SPESE (CIOCCOLATO,
ZUCCHERO E LIQUORI) SIAMO PARTITI CON IL PULLMAN PER
TORNARE A CASA.
CHI VA E CHI VIENE ECCOCI DI NUOVO CON IL CONSUETO APPUNTAMENTO SU “ CHI VA E CHI VIENE” CHE GIA’ DA QUALCHE ANNO ACCOMPAGNA FEDELMENTE LA NOSTRA RIVISTA. MA ANDIAMO CON ORDINE. COME TUTTI SAPETE DAL MESE DI SETTEMBRE L’ EDUCATRICE ANTONELLA HA SOSTITUITO L’EDUCATRICE BRUNA CHE ASPETTAVA UN BAMBINO. ANTONELLA, DOPO POCHI MESI HA CAMBIATO LAVORO ED E’ ANDATA AD ARDENNO DALLE SUORE….ALLORA E’ STATA A SUA VOLTA SOSTITUITA DA ANNA DI CHIAVENNA… MI SEGUITE? ANNA, NEL MESE DI FEBBRAIO HA CAMBIATO LAVORO ED E’ ANDATA AL C.S.E. DI CHIAVENNA…ALLORA E’ STATA SOSTITUITA DA JESSICA DI MORBEGNO… CHI VIVRA’ VEDRA’. SECONDO UN COPIONE ORMAI CONSUETO CI SIAMO TROVATI IN PALESRTRA PER LO SCAMBIO DELLE CONSEGNE: ANNA HA DOVUTO DIFENDERSI DALL’ACCUSA DI AVER ABBANDONATO PREMATURAMENTE IL SERVIZIO LASCIANDO SGOMENTI E NEL CAOS TOTALE RAGAZZI ED EDUCATORI (NATURALMENTE SCHERZO). PRIMA ABBIAMO PREPARATO ALCUNE SCENETTE SU QUELLO CHE ANNA HA FATTO AL C.S.E. POI LE ABBIAMO FATTO FARE ALCUNE PROVE DI ABILITA’ COME AD ESEMPIO SUONARE LA CHITARRA, FAR CAMMINARE TERESA LUNGO UNA RIGA DISEGNATA SUL PAVIMENTO, FARE UN PERCORSO CON UN CUCCHIAIO IN BOCCA CON SOPRA UN UOVO E LE MANI LEGATE ED ALTRE SIMILI SCIOCCHEZZE. NATURALMENTE NON POTEVA MANCARE IL FATIDICO PASSAGGIO DELLE CONSEGNE ALLA NUOVA EDUCATRICE JESSICA CON TUTTE LE INDICAZIONI DA SEGUIRE PER UNA “TRANQUILLA” PERMANENZA AL C.S.E. ALLA FINE ABBIAMO FATTO UN RINFRESCO CON CHIACCHERE E TORTELLI E SALUTATO “CALOROSAMENTE” ANNA. DORIS
I RAGAZZI DELL’ORATORIO A PARTIRE DAL MESE DI APRILE, TUTTI I LUNEDI’ POMERIGGIO I RAGAZZI DEL GRUPPO DI CATECHISMO DI PIANTEDO, ACCOMPAGNATI DALLE LORO INSEGNANTI ANNA E DARIA, VENGONO NELL’ATTIVITA’ DI SERRA PER LAVORARE CON NOI, I RAGAZZI DEL LAP. INSIEME FACCIAMO DIVERSI LAVORI: PIANTIAMO I FIORI IN GIARDINO, LAVIAMO I VASI PER METTERCI LA TERRA E LE PIANTINE DA ORTO, BAGNAMO LE PIANTE DELLA SERRA E SE ARRIVA DELLA GENTE CHE VUOLE COMPRARE I NOSTRI FIORI LI VENDIAMO. SIAMO ANCHE ANDATI A TROVARE GLI OSPITI DELLA COMUNITA’ ALLOGGIO E TUTTI INSIEME ABBIAMO GIOCATO AL GIOCO DELL’OCA. NOI SIAMO MOLTO CONTENTI DI LAVORARE E DI DIVERTIRCI INSIEME A QUESTI RAGAZZI E PER QUESTO VORREMMO VEDERLI FINO ALLA FINE DELL’ANNO. ALDO E MARCO
GITA IN TOSCANA Quest’anno un piccolo gruppo di ragazzi del C.S.E. tra cui io, è andato in vacanza una settimana in Toscana . Siamo partiti domenica 9 maggio: io, Cosma, Diego,Giorgio, Andrea, Giovani e gli educatori Elena, Silvia, Sergio . Alle 11,30 siamo arrivati a destinazione a villa santa Maria di Marina di Massa.Abbiamo visto le camere e vi abbiamo portato le valigie. Alle ore 12,30 abbiamo pranzato, poi siano andati a Massa a visitare la città . Nei giorni seguenti siamo andati sempre a spasso: alle cave di marmo, al museo del marmo, alla città di Colonnata, a Portovenere, a Carrara , a Collodi al parco di pinocchio, a Massa Rosa , a Pisa al battistero, a Lerici dove abbiamo visitato il museo geo-paleontologico...Eravamo sempre in giro, come degli zingari. Quando siamo tornati a casa eravamo stanchi ma contenti. MONIA
L’EDUCAZIONE DI UN GATTINO
QUANDO ADOTTI UN GATTINO RICORDATI CHE DIVENTI IL RESPONSABILE DELLA SUA EDUCAZIONE. IL GATTINO DEVE ESSERE PORTATO A CASA QUANDO E’ CAPACE DI MANGIARE
DA SOLO, CIOE’ QUANDO E’ GIA’ STATO
SVEZZATO E NON DIPENDE PIU’ DAL LATTE DELLA SUA MAMMA. E’ IMPORTANTE ABITUARLO FIN
DA PICCOLO A STARE IN MEZZO
ALLE
PERSONE E A NON SPAVENTARSI
SENTENDO I DIVERSI RUMORI DELLA CASA
(ASPIRAPOLVERE, LAVATRICE, ECC,). IL GIOCO E’ PER IL NOSTRO MICIO UN MODO PER SCOPRIRE IL MONDO E PER FARE ESERCIZIO FISICO. GIOCANDO ESPRIME LA SUA NATURALE CURIOSITA’, IMPARANDO ANCHE A CACCIARE PICCOLI ANIMALI (LUCERTOLE, TOPI, ECC.) E A DIFENDERSI.
IL GATTINO
APPRENDE DALLA MADRE A NON SPORCARE E A FARE I SUOI BISOGNI NELLA LETTIERA. TUTTI I GATTI COMUNICANO CON NOI: -
QUANDO FANNO LE FUSA SONO CONTENTI,
-
QUANDO MUOVONO LA CODA SONO NERVOSI E VANNO LASCIATI IN PACE,
-
QUANDO ABBASSANO LE ORECCHIE SONO AGGRESSIVI E POTREBBERO ANCHE GRAFFIARCI, MEGLIO STARGLI ALLA LARGA!
OGNI TANTO RICORDIAMOCI DI SPAZZOLARE IL PELO DEL NOSTRO GATTO COSI’ NON INGOIERA’ TROPPI PELI QUADO SI LECCA. DORIS
NOTIZIE FLASH 12 FEBBRAIO CRISTINA, GIOVANNI, DIEGO, GIORGIO E MARICA, ACCOMPAGNATI DALLE EDUCATRICI MYRIAM E ROSARIA, SONO ANDATI A MILANO AL TEATRO DEGLI ARCIMBOLDI PER ASSISTERE AL BALLETTO INTITOLATO “LA STORIA DI MANON”. 11 MAGGIO OGGI UN GRUPPO DI RAGAZZI E’ ANDATO A CHIAVENNA PER VEDERE LA MOSTRA DEL C.S.E. E PER TROVARE L’ EDUCATRICE ANNA SAGARIA CHE PRIMA LAVORAVA A NUOVA OLONIO. 30 MAGGIO DOMENICA HO PARTECIPATO ALLA FESTA DELL’AMICIZIA ORGANIZZATA DA UN’ASSOCIAZIONE DI VOLONTARI DI TALAMONA. DOPO LA MESSA SIAMO ANDATI AL TEMPIETTO A MANGIARE POLENTA E COSTINE. E’ STATA UNA BELLA GIORNATA ANCHE PERCHE’ HO INCONTRATO ALCUNI AMICI DEL CSE. FRANCESCO S. 31 MAGGIO ANCHE QUEST’ANNO SIAMO ANDATI A TROVARE I BAMBINI DELLE SCUOLE ELEMENTARI DI BUGLIO E VILLAPINTA. I BAMBINI CHE INSIEME ALLE LORO INSEGNANTI HANNO PARTECIPATO A UNA MARCIA PER LA PACE CI HANNO REGALATO UNA MAGLIETTA. LA NOSTRA CARA EDUCATRICE MYRIAM GOBBI E’ IN ATTESA DI UN BEL BAMBINO. APPROFFITIAMO DELL’OCCASIONE PER FARLE TANTI AUGURI! 4 GIUGNO OGGI E’ STATO L’ULTIMO GIORNO DI LAVORO DELL’EDUCATRICE SILVIA PES CHE PARTIRA’ PER LA BOLIVIA CON L’OPERAZIONE MATOGROSSO. SILVIA RIMARRA’ UN ANNO AD AIUTARE LE PERSONE POVERE DEL POSTO. 6 GIUGNO SABRINA, IVAN, BETTI, CRISTINA, DORIS SONO PARTITI CON GLI EDUCATORI SERGIO ROSARIA E ADELE PER CATTOLICA. LA GITA DURERA’ UNA SETTIMANA E I NOSTRI AMICI VISITERANNO ALCUNE BELLE CITTA’: PESARO, URBINO, FANO …
LE NOSTRE RICETTE Risotto al Valtellina Casera e vino rosso Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso, 50 g di cipolla, 2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva, 2 dl di vino Valtellina D.O.C., 1,5 l di brodo, 50 g di burro, 100 g di formaggio Valtellina Casera stagionato. Preparazione: rosolare la cipolla con l’olio a fuoco basso, poi aggiungere il riso, far tostare ed infine bagnare con il vino rosso. Ad avvenuto assorbimento, bagnare gradualmente con il brodo fino a cottura ultimata. Aggiungere il burro a pezzetti, il formaggio a cubetti e mantecare. Lasciar riposare il risotto qualche istante prima di servire. Vino consigliato: Valtellina Superiore D.O.C. Sassella Crespelle al Bitto e ortiche Ingredienti: 40 g di farina di grano saraceno, 40 g di farina bianca, 1 dl di latte, 2 uova, sale e noce moscata quanto basta. Ripieno: 50 g di pane raffermo, 200 g di formaggio Bitto, 1dl di latte, 1 dl di panna, 200 g di cime di ortica, sale, pepe nero, sugo di carne o burro fuso quanto basta. Preparazione: Stemperare le farine nel latte, aggiungere le uova, il sale e la noce moscata. Lasciare riposare l’impasto per circa venti minuti. Scottare le ortiche in acqua bollente per quattro o cinque minuti, raffreddarle, spremerle delicatamente e metterle in una ciotola con il pane spezzettato, 150 g di formaggio tagliato grossolanamente, il latte e la panna. Frullare tutti gli ingredienti, aggiungere un pizzico di pepe ed aggiustare prudentemente di sale. Preparare alcune crespelle non troppo sottili utilizzando una padella antiaderente leggermente imburrata. Stendere le crespelle, spalmarle col ripieno, arrotolarle e tagliarle trasversalmente in pezzi regolari. Disporle in una pirofila ed eventualmente guarnire ogni trancio con un cubetto di Bitto. Riscaldare dieci o dodici minuti in forno. Decorare con un filo di sugo di carne o burro fuso. Vino consigliato: I.G.I. Terrazze retiche di Sondrio bianco.