MAGAZINE SPOT Octobre 2014- Édition Grenoble

QUE FAIRE LE WEEK-END ?

oCt. 14

n°122

magazine

monstrueux éden aux abords du musée vISItE urbaInE

mangez militant !

de grenobLe

grand format

Le pouvoir est dans votre assiette

beaune

dEStInatIon

L’ivresse des sens

50 entrées pour la foire de grenoble GAGNEZ

R DV E N PAGE 4

MENSUEL GRATUIT WWW.SPOT-WEB.FR

ÉDITION GRENOBLE

COUPE D’EUROPE DE SABRE CADET SAMEDI 18 OCTOBRE Début des compétitions à 10 h Finales et gala à 18 h

DIMANCHE 19 OCTOBRE Début des compétitions à 9 h Finales à 15 h GYMNASE DES BUCLOS ENTRÉE LIBRE

2 SPot / Octobre 14

- MEYLAN

ÉDITO/SOMMAIRE TEXTE : Jérémy Tronc

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En couverture : Les fruits et légumes du marché des montagnes de l’isère (place aux Herbes), sont produits par des agriculteurs locaux. © Daniela Petrel / www.danielapetrel.com

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COLIBRIS POWER Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt.

Tous les animaux terrifiés, atterrés, observaient impuissants le désastre. Seul le petit colibri s’activait, allant chercher quelques gouttes avec son bec pour les jeter sur le feu.

Après un moment, le tatou, agacé par cette agitation dérisoire, lui dit : « Colibri ! Tu n’es pas fou ? Ce n’est pas avec ces gouttes d’eau que tu vas éteindre le feu ! ». Et le colibri lui répondit : « Je le sais, mais je fais ma part. » Qu’elle soit racontée par Pierre Rabhi, créateur du mouvement Colibris, ou Wangari Maathai, première femme africaine à avoir reçu le prix Nobel de la paix pour son engagement en faveur de l'environnement, cette légende amérindienne nous enseigne une chose : face à la crise écologique et à l’irrationalité d’un système, il ne faut surtout pas minimiser l’importance et la puissance des petites résolutions. Se déplacer et consommer autrement peut être un fort accélérateur de transition. Notre dossier sur les modes de consommation alternatifs vous aidera dans votre croisade. Sus à l’ennemi !

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P.4 I EN BREF 1er food truck à Grenoble, Dry ski à Vizille, Bibook la bibliothèque numérique

P.18 I ÉVÉNEMENTS Festival le Millésime, festival Fontaine en montagne, Ekiden...

P.6 I VISITE URBAINE Esplanade François Mitterand, parc Albert Michallon

P.26 I DESTINATION Beaune, capitale des vins de Bourgogne

P.8 I GRAND FORMAT Bio et local. Devenez consom’acteur

P.28 I CARNET D’ADRESSES Nice Cream Lab, Footenbul, le phénomène Crossfit

P.16 I ÉVÉNEMENT DU MOIS La Fête de la science

P.30 I CARNET D’ADRESSES ÉTHIQUES Cosmétiques bio et locaux Canola

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Du 1 er au 11 novembre, Venez vivre avec les Indiens d’AmÊrique !

2014

Infos-billetterie : foiredegrenoble.com

VISITE uRBAINE

© Charline Corubolo

monstrueux éden

Aux ABORDS Du MuSÉE DE GRENOBlE

Le musée de Grenoble est encerclé par l’eau et des créatures fantastiques ! Il n’y paraît pas et pourtant l’esplanade François-Mitterand et le parc Albert-Michallon sont peuplés de chimères marines, d’une jeune fille prisonnière et d’une femme démoniaque. Progressivement installées ici depuis 1988, les quinze sculptures qui valsent autour du bâtiment sèment illusion et fantaisie.

l’abîme de la nudité

Aux abords de la citadelle de l’esplanade François-Mitterand, bâtie au XVIe siècle, se cache, ingénue, la Jeune fille debout (Marcel Gimond) dans son apparat de bronze. Avec pudeur, elle dévoile ses charmes naissants afin d’attirer dans ses filets le Navire, avec son mât de plus de vingt mètres (Mark Di Suvero), distant d’un mile environ. En réalité, elle appelle au secours et les malheureux marins s’en vont la sauver ne voyant pas qu’au loin le monstre s’éveille. Tenue captive des arcades des murs de fortifications depuis des années par Monsieur Loyal, (Alexander Calder).

Postée sur le parvis du musée, la sculpture est en réalité la réincarnation du monstre du Loch Ness, qui jure de mener à sa perte tout homme qui compterait lui ravir la candeur

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juvénile de la jeune fille. Par vent et soleil, depuis des décennies, la créature de bronze dresse fièrement ses écailles pointues dans le ciel afin d’intimider les preux mâles qui s’y aventureraient, aveuglés par la douceur des formes de la demoiselle. Et lorsque les téméraires font preuve de trop de ténacité, Monsieur Loyal n’hésite pas à les envoyer de l’autre côté du musée, afin de leur assurer une mort certaine en lieu et place même du mal.

la porte des enfers

Car le parc Albert-Michallon accueille, hélas, nombre de naufragés et de vestiges d’une bataille perdue d’avance. De l’autre côté du musée, au bord de l’Isère, apparaît Orphée

(Ossip Zadkine), joueur de lyre, au milieu des arbres, figé dans la torpeur mortuaire qui l’a frappé lorsqu’il a dû affronter Rolande, la Femme nue debout (Robert Wlérick). Atterri ici après avoir combattu Monsieur Loyal sans relâche, le pauvre a succombé aux charmes de Rolande et s’est retrouvé pétrifié dans sa chair de bronze anguleuse. Femme sensuelle aux seins pointus, Rolande règne sans pitié sur ce berceau qui reçoit des monstres à peine sortis de la porte des Enfers, à quelques mètres de là sur le talus. Le Couple (Eugène Dodeigne), en pierre grise, n’est autre que la fente par laquelle les ténèbres émergent de la Terre, alors que lui fait face, à quelques pas en direction du fleuve, l’arc de triomphe de la démone. Monoforme 26

© Charline Corubolo

TEXTE : CHARlINE CORuBOlO

© Charline Corubolo (Gottfried Honneger) célèbre la gloire de Rolande, avec des angles acérés dans la noirceur du métal. En contrebas du Couple demeurent les ruines du bateau nommé Chant des montagnes (Anthony Caro).

les gardiens maléfiques

Ayant certainement appartenu à un équipage de pirates n’écoutant que leur soif de pillage et de femmes, le navire a échoué dans les tréfonds du parc et s’est brisé contre le mur de pierre. Alors que la coque se trouve au sommet, les voiles et les mâts cassés caressent le sol dans un infini mouvement de vague. Pour s’assurer que l’embarcation ne reprendrait pas le large, Rolande a posté, juste au-dessus, des serpents de mer. Telles Trois lignes indéterminées (Bernar Venet), les reptiles s’enroulent inlassablement, malgré leur peau d’acier, afin de pouvoir surgir à tout moment.

Tout comme la jeune femme inconnue qui guette, tel un vautour, à l’entrée du parc. Il ne faut pas se fier aux courbes charnues de cette prédatrice qui ne fait qu’une bouchée des imprudents qui s’égarent dans le coin.

Alors marin d’eau douce s’abstenir, et marin urbain, attention aux enchantements.

À gauche : monsieur Loyal (alexander Calder) Au centre : monoforme 26 (gottfried Honneger) À droite : trois lignes indéterminées (bernar venet)

pratique

> ACCÈS : tram b arrêt notre-dame musée

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GRAND FORMAT TEXTE : MARTIN lÉGER

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mangez mieux, mangez loCal !

MANGER PEuT ÊTRE uN ACTE MIlITANT Même si vous habitez en ville et que vos obligations professionnelles et/ou personnelles ne vous laissent que peu de temps à consacrer à vos repas, la « malbouffe » n’est pas une fatalité. Des jardins partagés aux marchés bios, en passant par les paniers à acheter directement auprès des producteurs, il existe une multitude de solutions pour manger mieux, qui ont toutes comme dénominateur commun la proximité. Petit tour d’horizon de l’offre en la matière sur l’agglomération grenobloise.

29 jardins collectifs parsèment l’agglomération grenobloise. ils permettent de faire son potager tout en entretenant des liens sociaux. © Daniela Petrel / www.danielapetrel.com

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© Daniela Petrel / www.danielapetrel.com

GRAND FORMAT / MANGEz MIEux, MANGEz lOCAl !

O

n n’est jamais mieux servi que par soi-même. C’est en faisant vôtre cette maxime que vous aurez le plus de chances d’améliorer votre alimentation. En d’autres termes, plus vous opterez pour des circuits « courts » - c’està-dire plus vous réduirez le nombre d’étapes et d’intermédiaires entre la récolte / cueillette / transformation des aliments et votre assiette – plus votre façon de manger devrait être saine. Il s’agit là d’un précepte général, avec toutefois quelques exceptions : « Il faut parfois avoir une vision plus globale.

Par exemple, il peut être préférable d’acheter des pâtes fabriquées sainement en Italie, plutôt que de vouloir à tout prix opter pour la variété locale qui aura été produite avec des pesticides », tempère Dorothée Meyer, animatrice pour l’Isère de l’Adabio (Association de développement de l’agriculture biologique). Évidemment, la solution idéale consiste à habiter en maison et y cultiver son propre jardin. Et comment faire lorsqu’on vit en appartement ? Aller jardiner chez les autres, pardi ! « Des personnes qui n’ont pas le temps d’entretenir leur jardin permettent à des particuliers d’y venir planter leurs fruits et légumes. Tout le monde y gagne : le propriétaire qui voit son jardin entretenu, et le particulier qui a ainsi

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« lES JARDINS PARTAGÉS VÉHICulENT DES VAlEuRS DE PARTAGE, DE SOlIDARITÉ, DE MIxITÉ SOCIAlE ET GÉNÉRATIONNEllE »

accès à un lopin de terre. À ma connaissance, le propriétaire du jardin ne prend pas de commission en nature ! », explique Lenaïg Grard, animatrice de l’association Brin d’Grelinette, créée en 2009 pour accompagner tous les projets d’agriculture urbaine dans la région grenobloise. Il existe également des jardins communs, qu’on appelle suivant les quartiers « collectifs », « partagés », « familiaux », « d’insertion »… D’après le site web de l’association Le Passe-Jardins, il en existe 29 dans les différentes communes de la Metro. Ils véhiculent des valeurs de partage, de solidarité, de mixité sociale et générationnelle, etc… Ils peuvent être ouverts à tous – à l’image des deux jardins collectifs gérés à Grenoble par Brin d’Grelinette : la Poterne dans le quartier

Teisseire et le Sans-Souci dans le quartier Eaux-Claires / Mistral – ou plus spécifiquement aux habitants d’un quartier (le plus simple étant de se rapprocher du Centre Social ou de la Maison des Habitants de son quartier). Les parcelles peuvent être individuelles ou collectives. « Cette autoproduction offre un bon complément aux fruits et légumes qu’on achète par ailleurs.

Mais elle ne se suffit pas à elle-même. Pour cela, il faudrait en gros disposer de parcelles de 100 m2 par personne, alors qu’on tourne plutôt aux alentours de 20 m2 », affirme Lenaïg Grard.

vente direCte

Si vous n’avez pas la main verte – ou ni le temps ni l’envie de jardiner vous-même – orientez-vous vers la vente directe. « Il

À gauche : L’auto-production offre un bon complément aux fruits et légumes qu’on achète par ailleurs.

l’agriCulture biologique Exempte de produits chimiques de synthèse (type pesticides) et d’OGM, l’agriculture biologique se veut un mode de production durable, respectueux des hommes et de leur environnement. Elle repose sur l’équilibre entre le sol, les animaux et les cultures. L’antithèse de l’agriculture biologique, c’est par exemple des animaux d’élevage français nourris avec du soja importé d’Amérique du Sud, à 80 % OGM, cette culture du soja se faisant au détriment des cultures destinées à nourrir les populations locales. C’est pourquoi en pratique, les agriculteurs bio privilégient les rotations longues et variées, l’autonomie alimentaire de leurs troupeaux (lien au sol), l’économie d’intrants…

L’agriculture bio est soumise à une règlementation stricte.

Chaque matière première et chaque produit issus de l’agriculture biologique doivent être accompagnés d’un certificat, et cela à chaque étape de la filière. Ils doivent aussi respecter des règles précises d’étiquetage. En France, 8 organismes sont aujourd’hui habilités pour la certification en agriculture biologique : ils contrôlent que le produit a été cultivé, transformé, conservé, transporté et distribué à l’intérieur de la filière biologique. Deux logos permettent aujourd’hui au consommateur de repérer les produits issus de l’agriculture biologique : « Eurofeuille » (le logo européen, obligatoire), et « AB » (le logo français, facultatif depuis la mise en place d’Eurofeuille en 2009).

Rhône-Alpes est l’une des régions phares du bio en France : 1ère place en ce qui concerne le nombre d’exploitations (2867, soit 7,3 % de l’ensemble des exploitations agricoles de la région) et le nombre de préparateurs bio (1060 boulangeries, boucheries, transformateurs ou façonniers,etc, soit 12 % des préparateurs bios de France) ; 2ème place pour le nombre de magasins bio (319, soit 14 % des distributeurs bio nationaux) ; 4ème place pour la Surface Agricole Utile cultivée en bio (96 027 hectares soit 6,2 % de la SAU régionale). L’Isère compte 365 exploitations bio (soit 5,8 % des exploitations) représentant 34 579 hectares (4,5% de la SAU). La production bio est bien développée dans notre département pour les vaches allaitantes (6 % des mères), les brebis laitières (32 % des mères), les légumes (20 % des surfaces), les porcs (20 % des mères), les poules pondeuses (19 % des mères) et les poulets de chair (10 %). Le lait et les céréales sont en revanche encore peu produits en bio.

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© Daniela Petrel / www.danielapetrel.com © Daniela Petrel / www.danielapetrel.com

y a bien sûr les marchés, mais aussi des points de vente collectifs des producteurs.

Ceux-ci se relaient pour faire de la vente directe. Grâce à la mutualisation, on a une vaste gamme de produits : fruits, légumes, viande (bœuf et porc essentiellement), œufs, lait, fromages, yaourts, pain, farines, lentilles, pâtes… Il existe des magasins de ce type à Chirens, dans la vallée du Grésivaudan, à Grenoble… Certains sont 100 % bio, d’autres sont mixtes (bio et agriculture conventionnelle) », précise Dorothée Meyer.

Vous ne savez pas quoi choisir ? Laissez les producteurs le faire pour vous, en adhérant à une AMAP (association pour le maintien de l’agriculture paysanne). Le principe : vous vous engagez sur une période donnée – 6 mois par exemple – à acheter un panier de fruits et légumes par semaine, dont le prix varie généralement entre 8 et 12 euros.

Celui-ci est confectionné directement par l’agriculteur, avec uniquement des produits de saison. Pour gagner du temps, « il existe aussi des paniers mutualisés, permettant de récupérer dans un endroit près de chez vous – une ferme par exemple – un panier avec une multitude de produits », note Dorothée Meyer. Le collectif Mes Voisins de Panier – agrégat de producteurs d’une vingtaine de fermes iséroises – propose ainsi pas moins de 296 produits issus de l’agriculture biologique : fruits, légumes, œufs, pains, gâteaux, farine, pâtes, jus de fruit, sirops, soupes, confitures, viande bovine et porcine (morceaux sous vide, pâté, chipolatas, jambon…), et même des produits de beauté (baume au karité, savon au lait d’ânesse) fabriqué dans une asinerie du Nord-Isère !

Notez aussi que Yann Cholot, un maraîcher installé à l’Ile d’Amour, a lancé une sorte d’AMAP participative. Comme dans une AMAP classique, vous récupérez chaque semaine votre panier de fruits et légumes de saison. La différence, c’est que la cueillette est assurée à tour de rôle – une fois par mois environ – non par le maraîcher, mais par les adhérents eux-mêmes de l’AMAP, d’où des paniers légèrement moins chers. Et lorsque vous ne pouvez pas aller chercher vos paniers chez les producteurs, ces derniers viennent directement en ville. C’est le cas de ceux de l’association La Charrette Bio, qui investit chaque semaine des points de vente très accessibles pour les urbains purs et durs : gare de Grenoble, campus universitaire, IUFM, Hewlett Packard, l’OPAC 38…

© Daniela Petrel / www.danielapetrel.com

GRAND FORMAT / MANGEz MIEux, MANGEz lOCAl !

En-haut à gauche : marché des montagnes de l’isère, place aux Herbes.

Au milieu à gauche : gren d’eulalie, jardin intergénérationnel et collectif pour une familiarisation avec la nature en ville.

En-bas à gauche : pains fabriqués à base de blé local.

En-bas à droite : Le prix plus élevé des oeufs bio de poules est dû à une alimentation plus qualitative et à des conditions d’élevage plus confortables.

Saveurs, fraîcheur, couleurs, faites-en provision !

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trop Cher le bio ?

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« Oui, le bio est souvent un peu plus cher que des produits issus de l’agriculture conventionnelle. Mais cette différence de prix s’explique par de multiples facteurs , estime Dorothée Meyer, l’animatrice de l’Adabio Isère. Il faut bien prendre en considération qu’il y a des exigences plus élevées dans le bio : sur l’alimentation des animaux, les semences, les frais de main d’œuvre (il faut davantage d’éleveurs pour s’occuper des troupeaux). Les contrôles de certifications (nombreux) coûtent aussi très cher aux producteurs. De plus, le bio étant encore assez marginal en France (4 % des exploitations agricoles), les rendements sont plus faibles. Les producteurs étant assez éparpillés, les économies d’échelle sont difficiles voire impossibles, en particulier pour la collecte et la distribution. » Cela étant, manger bio ne coûte pas toujours plus cher. Notamment quand on privilégie les circuits courts, en s’approvisionnant dans des marchés ou des magasins de producteurs (on ne paye pas les coûts de transport). Même en grande surface, le bio est parfois moins onéreux : les carottes râpées conventionnelles coûtent trois fois plus cher que les carottes bio en vrac et la salade conventionnelle en sachet deux fois et demi plus cher que la salade bio vendue entière.

MARCHÉS MARCHÉS BIO ET PRODUCTEURS LOCAUX MARCHÉS D’APRÈS-MIDI

Avec le soutien de Grenoble-Alpes Métropole

Retrouvez les jours et horaires sur

lametr o.fr lametro.fr

© Adabio

RUBRIQUE ¨ VIE PRATIQUE

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GRAND FORMAT / MANGEz MIEux, MANGEz lOCAl !

Ci-contre : parcelles d’un jardin collectif à Fontaine

rendez-vous gourmands

FÊTE DES ABEILLES, DU MIEL ET DE LA NATURE Stands d’informations, vente de miel et de produits dérivés de la ruche, vente de pommes, Maison du Pré de l’Eau. Exposition et dégustation de pommes et de champignons. Samedi 4 octobre de 10h à 19h et dimanche 5 octobre de 10h à 18h.

Samedi 4 octobre Gymnase du Pré de l’Eau - (Route de la Doux D11) Montbonnot-Saint-Martin. www.montbonnot.fr

9e FÊTE MYCOLOGIQUE DE LUS LA CROIX HAUTE « Monde Insolite », nouvelle thématique de cette 9e édition, dévoile les secrets des champignons sur une unique journée : sorties terrain, ateliers, expositions, conférences. Cette fête familiale de saison permet de mieux connaître le règne fongique tout en s’amusant.

Dimanche 5 octobre Lus-la-Croix-Haute. http://fetemycologique.canalblog.com

LES BALADES GOURMANDES

savoir lire les étiquettes

Reste aussi la solution plus classique d’aller faire ses courses au marché, bio dans l’idéal. « Ce qui est primordial, c’est de discuter avec le marchand de fruits et légumes. Il faut chercher à savoir s’il est producteur – c’est l’idéal – ou simple revendeur. Dans ce dernier cas, demandez-lui d’où viennent ses produits.

D’une façon générale, n’hésitez pas à poser un maximum de questions, même si elles vous paraissent bêtes », conseille Dorothée Meyer. À défaut de contact humain direct, prenez soin de lire les étiquettes. Les labels « AB » ou « Eurofeuille » (respectivement les labels français et européens de l’agriculture biologique) offrent de bonnes garanties. Mais lisez aussi attentivement le reste des mentions, en particulier la provenance des matières premières. Méfiez-vous aussi des formules un peu ambigües du type « transformé en France ». Pour l’animatrice de l’Adabio Isère, il est possible de manger sainement même en s’approvisionnant en supermarché, à condition de respecter quelques règles essentielles : « Il faut déjà n’acheter que des fruits et légumes de saison.

Les tomates en plein hiver, ça suffit ! Nous avons sur notre site web un calendrier des produits de saison. De façon générale, évitez de consommer des produits transformés, qui sont souvent bourrés de conservateurs. De plus, c’est souvent ces produits qui coûtent le plus cher. Mieux vaut prendre une salade « fraîche » et la laver soi-même que de l’acheter en sachet ! »

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pratique > JARDINS PARTAGÉS. RÉSEAU D’AGRICULTURE URBAINE www.brindgre.org www.lepassejardins.fr > POTAGERS AUTOGÉRÉS, JARDINS PUBLICS OU ESPACES COMMUNS http://jardins-utopie.over-blog.com > LIVRE : Cultiver ses légumes hors-sol, guide pratique du potager productif en ville. Yohan Hubert (auteur grenoblois). > RÉFÉRENCE LES ADRESSES POUR CONSOMMER « AUTREMENT » www.conso-solidaires.org > SITE DE VENTE DE PRODUITS LOCAUX ET BIO http://oclico.com http://lequytable.org www.lacharrettebio.fr > MAGASIN LOCAVORE PLACE MARVAL À GRENOBLE 06 88 68 74 83 / http://epicerie.locavore.fr > TOUT SAVOIR SUR L’AGRICULTURE BIO EN RHÔNE-ALPES www.corabio.org > LES MARCHÉS DE L’AGGLO www.lametro.fr rubrique vie pratique > AMAP ET ASSIMILÉS www.ma-coop.fr www.alliancepec-isere.org www.avenir-bio.fr Yann Cholot : 06 28 05 60 47 http://mesvoisinsdepanier.panierlocal.org www.unpanierdanslacite.org

Stimulez votre esprit tout en excitant vos papilles ! Découvrez le patrimoine culinaire en une bouchée, en revenant sur l’histoire d’un quartier, puis, chemin faisant, vous arrêter chez un artisan pour son savoirfaire et déguster ses spécialités. Voici le menu de ces balades gourmandes, proposées par l’Office de Tourisme avec la Chambre des Métiers et de l’Artisanat.

Dates : mercredi 8 octobre, mercredi 22 octobre, mercredi 12 novembre, mercredi 26 novembre.

Tarifs : 8 à 10 €.

Du 8 octobre au 26 novembre Grenoble. www.grenoble-tourisme.com

18e SALON DU GOÛT Salon qui regroupe les plus prestigieux sites remarquables du goût. Présentation des produits avec dégustation et vente. Jeu de piste, tables rondes avec des producteurs, autour des vins, fromages et charcuterie. Restauration, Animations. Un tour de France original avec présentation, dégustation et vente de produits exceptionnels.

Samedi 11 et dimanche 12 octobre Arêches-Beaufort (Savoie). http://areches-beaufort.com

SEMAINE DU GOÛT La Semaine du Goût promeut l’éducation au goût, valorise les chefs et artisans, défend aussi le patrimoine alimentaire français. En Isère, de nombreux professionnels se mobilisent et organisent des animations tous publics. Programme intégral sur le site dédié.

Du 13 au 19 octobre Grenoble et agglo. www.legout.com

SALON DU TERROIR Dégustation, restauration, échange, partage, entre producteurs, consommateurs, visiteurs, feront de ce week-end, un véritable moment convivial et gastronomique. Samedi 18 de 14h à 19h. Dimanche 19 de 10h à 19h.

Samedi 18 et dimanche 19 octobre Salle polyvalente de Chapareillan. 04 76 97 68 08.

FOIRE AUX CHAMPIGNONS Avec vente massive de champignons sylvestres. Dégustation de champignons et de viande proposée par le Syndicat de la Boucherie. Conseils, sensibilisation et initiation sur les champignons par la Société Mycologique du Dauphiné. 8h à 16h.

Lundi 20 octobre Place de la Louisiane à Meylan. www.meylan.fr

6e SALON GOÛTS & SAVEURS Salon gastromique et viticole. 10h à 12h et 14h à 18h.

Samedi 25 et dimanche 26 octobre Salle La Marelle à Crolles. www.gresivaudan-tourisme.com

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ÉVÉNEMENT Du MOIS TEXTE : JÉRÉMY TRONC

fête de la sCienCe

FIAT lux SuR lA RECHERCHE

Faire découvrir au grand public ce qui se passe dans les laboratoires, échanger avec lui sur les enjeux de la recherche, voilà l’objet de la Fête de la science qui a lieu jusqu’au 19 octobre dans toute l’Isère. Riche de nombreux pôles de recherche, l’agglomération grenobloise propose un programme à forte densité d’animations au mètre carré. Pour s’y retrouver, on a fait le point avec Jeany Jean-Baptiste, coordinatrice de la fête en Isère.

Jeany Jean-Baptiste, qu’est ce que la Fête de la science ?

C’est un moment particulier organisé pour favoriser les rencontres entre les gens qui font de la recherche, les ingénieurs, les techniciens et le grand public. Elle a été initiée par le ministère de la Recherche qui est un peu le grand patron des politiques de recherche. La question initiale était de savoir comment associer la population à ces activités.

Pourquoi, quels sont les enjeux ?

C’est une démarche citoyenne : c’est pour que M. et Mme tout le monde soient au

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courant de ce qui se passe dans les laboratoires, qu’ils aient un temps d’information et de réflexion privilégié sur les métiers et les enjeux de la recherche.

Pour les plus jeunes, l’objectif est aussi de les intéresser aux sciences et aux techniques afin de leur donner envie de s’orienter vers des métiers scientifiques et techniques qui sont en désaffection dans toute l’Europe depuis 20 ans.

Par quels moyens ?

Il y a une grande diversité d’approches et d’animations : conférences, ateliers, spectacles, expositions, balades… Mais

toutes font en sorte d’être originales et innovantes afin d’intéresser les néophytes aux questions de la science. Avec les plus jeunes, on cherche à dépasser le cadre théorique. On privilégie l’atelier pendant lequel ils vont eux-mêmes mettre en œuvre un protocole de recherche ou réaliser une expérience.

C’est accessible à tout le monde, même aux néophytes ?

Oui, les professionnels qui présentent les animations ont travaillé longtemps pour rendre leur sujet accessible à tous. Ils se sont préparés, ont développé des

© DR

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manipulations, des stands, des expériences, des affiches… La Fête de la science est une des rares occasions pour eux de rencontrer le grand public alors ils se préparent au mieux. Et puis il ne faut pas hésiter à poser des questions, aucune n’est idiote.

Comment avez-vous sélectionné les 200 animations ?

Une manifestation est éligible si elle répond aux critères fixés par le ministère. Il faut qu’elle soit gratuite, accessible et originale.

Il existe aussi un critère de rigueur et

«lES PROFESSIONNElS quI PRÉSENTENT lES ANIMATIONS ONT TRAVAIllÉ lONGTEMPS POuR RENDRE lEuR SuJET ACCESSIBlE à TOuS » d’objectivité des contenus. Pour cela les manifestations ont toutes un référent scientifique qui vérifie leur contenu, les démarches proposées et les protocoles. La dimension affective et conviviale de la fête ne doit pas en dénaturer le message et le discours.

Quand on consulte le programme de la Fête de la science, on se perd un peu parmi tous les pôles d’animation et leur intitulé. Comment sont-ils organisés ?

C’est très simple, les pôles d’animation correspondent aux pôles de recherche présents sur le territoire de la métropole grenobloise. La structure du programme suit donc ce découpage territorial.

Il y aussi des petits Z disséminés un peu partout dans le programme. À quoi correspondent-ils ?

2014 est l’année internationale de la cristallographie. Dans l’agglomération, il y a un volant de recherche très important dans ce domaine. Les opérations en lien avec cette thématique sont donc ciblées par un petit Z. Elles permettront d’expliquer ce que c’est et quelles sont les activités de recherche développées localement sur ce thème.

De plus une application téléchargeable, développée pour la Fête de la science, va proposer aux visiteurs de se laisser guider pour un parcours de visite un peu différent autour de la cristallographie.

pratique

À gauche : parce que c'est l’année internationale de la cristallographie, les opérations en lien avec cette thématique sont ciblées par un petit Z.

> PROGRAMME TÉLÉCHARGEABLE DE LA FÊTE DE LA SCIENCE : www.lacasemate.fr rubrique fête de la science Site mobile de la fête de la science sur www.fetedelascience.fr

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ÉVÉNEMENTS © OT Villard-de-lans

TEXTE : JÉRÉMY TRONC/ JÉRÉMY CHAuCHE

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salon de la bd de Chambéry BULLES / Ça y est, on connaît les principaux auteurs invités au 38e festival international de la BD de Chambéry. Auteur remarqué de plusieurs séries sur l’aviation mais aussi lui-même pilote d’avion, Romain Hugault sera l’invité d’honneur du festival. Ce n’est pas le seul nom prestigieux de ce gros salon. Les amateurs apprécieront aussi la venue de Bessadi, Brion, André Cheret, Druillet, Rick Leonardi (légende vivante du monde des Comics), Sobral… Outre les traditionnelles séances de dédicaces, les visiteurs apprécieront les expositions, la présentation tout public du travail de Rick Leonardi, un concert BD et une conférence ludique sur la censure dans les traductions LUG/Semic. Que du bon. > au manège à Chambéry / Entrée payante / http://chamberybd.fr

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festival le millésime ŒNOLOGIE / Le Millésime, qui se décrit comme un festival œnologique et musical, explore, comme en 2013, les domaines vinicoles de l’Ardèche. Il associera à l’étonnante richesse viticole de cette région les musiciens Jean-Philippe Rameau, Carl-PhilipEmmanuel Bach (le fils de Jean-Sébastien), Leoš Janáček, Henri Dutilleux, Duke Ellington et Claude Nougaro. Comme chaque année, il faudra composer avec un programme de concerts bien étoffé et un autre de dégustations, guidé non pas par la découverte de grands crus, mais par une réelle connaissance du vin. Randonnée gourmande, soirées de concerts, ateliers œnologiques, initiations à la dégustation, marché aux vins et rencontres d’auteurs ponctueront les 17 jours du festival épaulé solidement par de grands interprètes rhône-alpins et les meilleurs œnologues. > grenoble / www.lemillesime.fr

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nordiC trans’trièves MARCHE NORDIQUE / Activité physique complète et dynamique, la marche nordique est moins connue comme moyen de découverte d’un territoire en itinérance. Et pourtant, c’est possible. La preuve avec la traversée du Trièves en marche nordique, rendez-vous initié par trois accompagnateurs en montagne instructeurs de marche nordique. De Treffort à Clelles, en faisant étape à Mens, vous arpenterez pendant deux jours les sentiers du Trièves qui seront un terrain autant de jeu que de découverte. Deux jours pour découvrir toutes les facettes de la région et progresser dans cette discipline accessible à tous. Il suffit d’être en bonne forme pour envisager ce périple assorti, le dimanche, d’un pique-nique entièrement composé de produits locaux et/ou bio. > traversée du trièves en marche nordique. toutes les infos sur le site www.nordictrieves.com

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festiv’air

MONTGOLFIÈRES / La montgolfière, sans doute le plus paisible des engins volants et le plus à même de vous provoquer un sourire nigaud d’admiration et de bonheur conjugués.

Villard-de-Lans en a invité une dizaine à l’occasion de l’événement Festiv’air. Vous pourrez réaliser un baptême de l’air dès 8 heures le matin ou juste assister à leur décollage. Moins coûteux, des vols captifs seront proposés au profit de l’association Vaincre la Mucoviscidose. Pendant les deux jours, vous pourrez aussi croiser des ballons en modèle réduit (enveloppe de 20m3 au lieu de 3000m3 en moyenne pour les grosses) dans les rues du village. Night glow (gonflage de montgolfière de nuit), ballons brésiliens et démonstrations d’aéromodélisme complèteront ce programme d’animations gratuites.

Attention, les conditions météorologiques peuvent chambouler le programme.

Renseignez-vous. > baptême de l'air en vol statique: 3 €. baptême de l'air en vol libre : de 130 à 160 €. réservation au 04 76 95 10 38 / www.villarddelans.com

À gauche : Lors de Festiv’air à villard-de-Lans, des baptêmes en vol libre ou captif sont proposés au public.

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Journées nationales de la spéléologie et du Canyonisme DÉCOUVERTE / C’est pour enterrer définitivement les idées reçues sur la spéléologie (dans le gouffre Berger par exemple) et aussi pour recruter un peu de sang neuf, que les journées nationales de la spéléologie et du canyonisme existent.

Difficile d’accès la spéléologie ? Non ! On l’a déjà montré dans quelques articles.

Mais le mieux est de vous inscrire à une des sorties gratuites prévues le week-end des 4 et 5 octobre. Des spéléologues avertis auront à cœur de vous montrer les entrailles de la terre au cours de sorties très accessibles, comme dans les cuves de Sassenage, une section habituellement non autorisée au grand public. Après les découvertes fabuleuses qui vous y attendent, vous n’aurez qu’une envie : y retourner. > Inscriptions : 06 76 79 67 41 / http://jnsc.ffspeleo.fr

Octobre 14 / SPot 19

ÉVÉNEMENTS TEXTE : JÉRÉMY TRONC/ JÉRÉMY CHAuCHE

Ci-contre : Les sentiers du massif de Chartreuse sont à l’honneur de la 30e édition de la randonnée sipavag.

En haut à droite : Le festival Fontaine en montagne partira notamment à la rencontre des habitants des montagnes d’amérique du sud.

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fête de l’égyptologie

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fête à l’anCienne de Champagnier TERROIR / Champagnier, village situé sur le plateau de Haute-Jarrie à 10 km au sud de Grenoble, a conservé un fort caractère rural malgré sa proximité avec une grosse agglomération. Le comité des fêtes a réussi à mobiliser ses habitants pour vous concocter une fête à l’ancienne qui vous replongera dans les ambiances festives du siècle dernier.

Vous évoluerez parmi les saltimbanques et les artistes de rue invités et serez invités à prendre part aux jeux installés dans les rues du bourg. Projections de films d’époque, animaux de la ferme et exposition de matériels et de véhicules anciens apporteront à la manifestation un savoureux air d’authenticité. Savoureux aussi grâce à la vente de produits locaux dans la rue principale. > 04 76 98 08 83 / www.champagnier.fr

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HISTOIRE / Champollion, considéré comme le père de l'égyptologie, a vécu à Grenoble. Il a même été professeur adjoint d'histoire à l'université locale. Voilà la raison d’être de l'Association Dauphinoise d'Égyptologie Champollion qui rend chaque année hommage à ce grand monsieur en organisant une fête de l’égyptologie les 4 et 5 octobre. Deux jours qui permettront aux grands et aux petits de s'immerger dans une des plus fascinantes périodes de l'Histoire. Au programme : atelier hiéroglyphes et calligraphie pour adultes et enfants, exposition de maquettes (Chapelle Blanche, pyramide, tombe, temple, habitat…), film documentaire sur Champollion, lecture de contes égyptiens, exposition de photos et d’affiches, présentations commentées de la bataille de Qadesh, du Papyrus d’Ani et de la Palette de Narmer. > À l’université InterÂges du dauphiné (uIad) / 2 square de belmont à grenoble / de 10h à 18h / Entrée libre / www.champollion-adec.net

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30e randonnée sipavag MARCHE / Les sentiers du massif de Chartreuse sont à l’honneur de la 30e édition de la randonnée organisée par le Syndicat mixte pour la protection et l’aménagement des franges vertes de l’agglomération grenobloise (SIPAVAG donc). Les organisateurs entendent ainsi faire découvrir ce territoire nouvellement rattaché à la métropole alpine, soit 120 km supplémentaires de sentiers de randonnée. Trois parcours sont proposés au départ du foyer de ski de fond du Sappey-enChartreuse : le petit (8 km, 400m de dénivelé, 3h15), le moyen (13,5 km, 800m de dénivelé, 5h15) et le grand (17 km, 1 000 m de dénivelé, 6h45). Comme d’habitude, entre falaises, clairières, alpages et forêts, des ravitaillements attendront les randonneurs, avant le festin final. > Inscription gratuite sur place le jour même, de 8h à 10h30 / renseignements : 04 76 24 48 59 / randonner@lametro.fr. À noter : navettes de bus gratuites pour se rendre au Sappey.

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fontaine en montagne FESTIVAL / Depuis presque 30 ans, le festival Fontaine en montagne s’attache à montrer, en s’appuyant sur différents médias, la multiplicité des rapports que les hommes entretiennent avec la montagne. Sportifs, contemplatifs, aventuriers, habitants, explorateurs ou artistes ont tous droit de cité pendant les temps de rencontres, les projections de films, les concerts, les expositions photos ou les manifestations littéraires. Le concert d’Alaev family (11 octobre à La Source) comptera parmi les temps forts, avec un répertoire festif imprégné des musiques klezmer, indiennes et tsiganes. Les plus grands alpinistes du moment seront sur écran et sur scène le 14 octobre pour la soirée consacrée aux hautes montagnes du monde. Six jolis films viendront clore le festival lors de la nuit du cinéma de montagne le 17 octobre. > Programme complet sur http://fontaine-en-montagne.fr

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salon home

AMÉNAGEMENT / Une envie subite de changer votre intérieur ? Vous venez d’emménager et vous ne savez pas comment décorer votre habitat ? Vous souhaitez connaître les dernières innovations en matière d’équipement ? C’est au salon Home de Lyon qu’il faut vous rendre. Pendant quatre jours, des professionnels vous accompagneront dans la réussite de votre projet dans les secteurs suivant : habitat, métiers d’art, décoration, ameublement, cuisine et bain, électroménager et envies culinaires, la nouveauté 2014 du salon.

Forcément, avec toutes ces émissions consacrées à la cuisine, ça donne envie de s’y mettre ! Pour rénover, aménager, équiper, décorer et personnaliser votre lieu de vie, c’est à Home qu’il faut aller. > À Eurexpo / Lyon / www.salon-home.com

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ÉVÉNEMENTS TEXTE : JÉRÉMY TRONC/ JÉRÉMY CHAuCHE

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Cross des Châtaignes vs fête des marrons

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snoWboard garden festival GLISSE / Autour du triptyque films, musique, action, le Snowboard Garden Festival entend « démocratiser la culture glisse » selon l’organisateur Nico Didry pour qui « le snowboard n’est pas qu’une pratique mais aussi une culture et un mode de vie ». Les concerts avaient cartonné l’année dernière au stade des Alpes, avec une programmation hétéroclite de jeunes talents et d’artistes confirmés. Même topo cette année. Dans le cadre du festival de films, seront projetés chaque soir, sur écran géant, deux ou trois films de snowboard issus d’une sélection exigeante de productions récentes. Côté action, les visiteurs pourront piocher dans les activités ludiques et les animations interactives proposées par les partenaires du festival : mini rampe, initiation snowboard pour les enfants, trampolines, cadeaux… Un vrai jardin d’hiver au cœur du stade des Alpes. > Stade des alpes / www.gardenfestival.fr

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le grand bivouaC VOYAGES / Avec près de 30 000 visiteurs par an, le Grand Bivouac est peut-être le plus gros festival de voyage de France. Cela étant dit, intéressons-nous au fond. Le thème « In extremis : voyages sur le fil et rencontres singulières » servira de fil rouge à cette 13e édition dont les organisateurs disent qu’elle sera particulièrement exigeante et inédite. Si l’inattendu est affiché, l’improvisation n’est toujours pas de mise pour le festival du voyage et des découvertes partagées : forte personnalité des invités, diversité des horizons et moments forts en émotion seront au programme d’une édition marquée, entre autres, par la présence des Terres Australes et Antarctiques Françaises. Concerts, projections, rencontres, lectures, camp des voyageurs, salon du voyage, débats, soirées spéciales, marché artisanal, salon du livre rempliront copieusement votre séjour à Albertville. > À albertville (55 min. de grenoble) / www.grandbivouac.com

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eurosabre de meylan

ESCRIME / Les meilleurs sabreurs cadets de France et d’Europe se réuniront les 18 et 19 novembre au gymnase des Buclos de Meylan lors de l’Eurosabre, épreuve inscrite au calendrier de l’European cadet circuit.

Seront ainsi réunies les nations les plus illustres dans cette discipline avec des tireurs avides d’engranger des points de victoire. Environ 150 compétiteurs viendront défendre en individuel et en équipe les couleurs de leur pays et de leur club. Meylan escrime souhaitera démontrer si besoin est qu’il demeure un des meilleurs clubs de France (il compte dans ses rangs Rémi Sénégas, champion d’Europe par équipe). Un temps fort pour le club qui se battra sur ses terres et espère le soutien de la population locale. > Eurosabre, gymnase des buclos à meylan / http://meylanescrime.free.fr

© lionel Marie

COURSE À PIED / Si vous êtes bien entraînés, vous n’aurez pas à choisir entre ces deux épreuves sportives programmées à deux dates distinctes. Le cross des châtaignes aura lieu le 12 octobre à Bresson, à 6 km au sud de Grenoble. Au programme : deux parcours vallonnés de 15 km et de 9 km avec, à l’issue, un buffet campagnard agrémenté de pizzas cuites au feu de bois. La fête des marrons aura lieu à Gillonnay (50 km de Grenoble) les 25 et 26 octobre.

Pour se chauffer les jambes : le samedi, randonnées VTT de 15, 30 et 45 km et randonnées pédestres de 8 et 15 km. Le dimanche : randonnées pédestres de 9 et 12 km, trail de 25 km, cross de 9 km et course des enfants. En sus : marrons grillés à volonté tout le week-end et poule au pot le dimanche. > Cross des châtaignes : http://bresson-animation.fr / fête des marrons : 04 74 20 25 78 / http://fetedesmarrons.fr

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desCente des alpages rue de strasbourg GASTRONOMIE / C’est une drôle de sensation que de se retrouver nez à nez avec une vache dans une rue de Grenoble, celle de Strasbourg en l’occurrence. Dans cette artère où se concentrent quelques-uns des meilleurs commerces de bouche de Grenoble, une animation annuelle fait entrer un concentré de campagne dans ce quartier apprécié des gourmets. Il s’agit de « la descente des alpages ». Vaches et autres animaux de la ferme sont invités à rencontrer les Grenoblois et à leur montrer ce qu’ils savent faire : à 17h les badauds verront comment on trait une vache et pourront goûter le lait tout frais. De 10h et 18h, des animations commerciales et des dégustations ponctueront une journée aux senteurs de foin et de bons produits locaux. > de 10h à 18h / rue de Strasbourg / gratuit / 04 76 46 32 62 / www.les-alpages.fr

Le grenoble ekiden passe par les berges de l’isère © lionel Montico

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grenoble ekiden COURSE À PIED / Courir un marathon en relais de six dans une ambiance conviviale, décontractée et festive, voilà à la fois le principe de l’Ekiden, et ce qui explique son succès depuis sa création par l’entente athlétique de Grenoble et Idée Alpe, organisateur d’événements sportifs. Les amateurs de sport le savent, participer à une épreuve sportive est bien plus stimulant et convivial en groupe, encore faut-il que ce soit à la portée de tous. C’est le cas avec l’Ekiden qui décompose la distance traditionnelle du marathon en 6 relais, avec des distances imposées à parcourir dans l’ordre suivant : 5 km, 10 km, 5 km, 10 km, 5 km et 7,195 km. L’épreuve se déroule au cœur de la Presqu'île Scientifique, avec moult animations et, en bonus, le soutien des milliers de spectateurs venus applaudir les quelque 3000 coureurs qui participent chaque année. > Infos et inscriptions : www.idee-alpe.fr .

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ÉVÉNEMENTS TEXTE : JÉRÉMY TRONC/ JÉRÉMY CHAuCHE

Ci-contre : exposition de potirons lors de la Foire à l’ancienne et aux potirons de saint-antoine l’abbaye En bas à droite : un petit macaron madame pour vous détendre ? stand de la foire internationale de grenoble

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un dimanChe à la Chasse

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3 Jours CyClistes de grenoble SPECTACLE / « Un cocktail étonnant et détonnant de sport et de spectacle », c’est ainsi que les organisateurs décrivent les trois jours cyclistes de Grenoble. Sur ce point on les rejoint sans réserve, tant le mélange de numéros de cirque, de courses cyclistes et d’animations de cabaret est une denrée rare en France. Ce serait même la seule manifestation de ce type organisée dans notre pays. Après, on aime ou on n’aime pas. Si l’envie vous prend d’y assister, vous aurez droit à des courses très disputées entre les meilleurs sprinters mondiaux, à des numéros de cirque spectaculaires sélectionnés parmi les meilleurs du moment, un show de jeunes femmes très légèrement vêtues et à de savoureux numéros de close up (tours de magie de proximité). > au Palais des Sports de grenoble / www.palais-des-sports.com

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TRADITION / Un dimanche à la chasse, ça vous dit ? Non, on ne rigole pas, cette opération d’envergure nationale est relayée dans notre département par la Fédération des Chasseurs de l’Isère. Soucieux de « chasser les idées reçues » sur cette pratique, les chasseurs vous invitent à vous plonger dans une partie de chasse telle qu’elle se déroule traditionnellement, en toute sécurité. Munis d’un gilet orange, d’un bon pantalon, bien chaussés, vous les accompagnerez sur le terrain. À vous ensuite de vous faire votre opinion, en observant et en questionnant. Que cela vous plaise ou non, vous ne pourrez pas reprocher aux chasseurs cette initiative de dialogue et d’ouverture avec les autres usagers de la nature. À vous de vous emparer de cette opportunité. > Inscription gratuite jusqu’au 10 octobre / 04 76 62 97 78 / www.chasse38.com

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foire à l’anCienne et aux potirons DÉCOUVERTE / Dommage que son nom prête à sourire, car la foire à l’ancienne et aux potirons de Saint-Antoine revêt un véritable intérêt.

Ces légumes au fort coefficient de sympathie, proportionnel à leur bonhommie, seront les stars de cet événement. Faut dire qu’ils ont de la gueule, parfois burinée, parfois boursouflée ou démesurée. On pourra les voir dans une exposition présentant plus de 300 variétés de cucurbitacées, et pour une fois, ce seront les plus gros qui auront les plus grandes chances de remporter le concours. Il y aura aussi des démonstrations de vieux métiers, des pépiniéristes, des artisans et, en plus, des produits du terroir proposés par une soixantaine d’exposants. > de 8h à 18h / gratuit / www.saint-antoine-labbaye.fr

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Photos © Laurent Salino - PETZL ©Arnaud Childeric

DÉCOUVERTE / Dommage que son nom prête à sourire, car la foire à l’ancienne et aux potirons de Saint-Antoine revêt un vrai intérêt. Ces légumes au fort coefficient de sympathie proportionnel à leur bonhommie seront les stars de cet événement. Faut dire qu’ils ont de la gueule, parfois burinée, parfois boursouflée ou démesurée. On pourra les voir dans une exposition présentant plus de 300 variétés de cucurbitacés, et pour une fois, ce seront les plus gros qui auront les plus grandes chances de remporter le concours. Il y aura aussi des démonstrations de vieux métiers, des pépiniéristes, des artisans et des produits du terroir proposés par une soixantaine d’exposants. > de 8h à 18h / gratuit / www.saint-antoine-labbaye.fr

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foire internationale de grenoble

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BONNES AFFAIRES / Sioux, Hurons et Iroquois, nations indiennes parmi les plus célèbres, sont les invités d’honneur de la prochaine foire internationale de Grenoble. Cette année, Alpexpo a choisi de vous faire voyager avec les Indiens d'Amérique. De nombreuses animations autour de ce fil rouge vous seront proposées : 4 villages indiens sur 900m2, exposition photographique pédagogique pour comprendre ces peuples, activités ludiques et éducatives (fabrication d'objets traditionnels indiens, maquillage, décoration de totems...) pour les enfants accompagnés de leurs parents, conférences tout public et découverte du Pow Wow, la mystérieuse danse rituelle exécutée par les Indiens dans leurs costumes et leurs peintures d’apparat. Ça va détonner au milieu des 500 exposants présents.

Tomawak et parures de plumes ne sont pas obligatoires pour entrer. > Plein tarif : 6 € - tarif réduit : 4 € / de nombreux tarifs spéciaux à découvrir sur www.foiredegrenoble.com

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DESTINATION TEXTE : lISA DuMOulIN

l'IVRESSE DES SENS De la capitale des Alpes, moins de 3 heures vous sépare de Beaune, capitale des vins de Bourgogne à la richesse culturelle incomparable. Une visite placée sous le signe de la gastronomie et du patrimoine, mais aussi de la détente et du plein air.

B

eaune et ses merveilles architecturales riment pour vous avec austérité ? Pour briser le cliché, rien de mieux que de découvrir la ville par la face ludique et décontractée.

Flânez au gré des rues du centre historique pour apprécier ses remparts et ses maisons à colombages. Installez-vous place Monge pour regarder passer le temps au rythme de l'horloge du beffroi. Prenez bien sûr un moment pour admirer ses joyaux : l'Hôtel Dieu pour les amateurs de gothique flamboyant, la collégiale Notre-Dame pour les fans de style roman. Après tant de majesté – ou quelques excès gastronomiques – une balade au cœur des jardins à la française, à l'italienne ou à l'anglaise du Théâtre de Verdure semble appropriée.

La marche vous rebute ? Louez donc un Solex ou un Segway pour ajouter quelques sensations aux plaisirs de la découverte. Le désir d'escapade se fait pressant ? Parcourez le vignoble en calèche ou en 2CV, offrez-vous une croisière sur la Saône, ou prenez de la hauteur avec un vol en montgolfière. Mais soyons honnêtes, on sait pourquoi vous êtes – aussi – venus à Beaune ! Là encore, démystifions : loin des dégustations guindées, la ville regorge de caves où des passionnés vous feront découvrir les vins de Bourgogne en toute simplicité. Pour finir en beauté et vous remettre de vos émotions, il ne vous restera plus qu'à goûter au bien-être façon bourguignonne : spas, massages, soins du corps... entièrement à base de raisins et des produits de la vigne, bien sûr !

Ci-dessus : Les hospices, l’étape incontournable du voyage.

Ci-contre : Le dalinéum réunit 800 pièces du maître dalí.

© dalineum

les divines

le dalineum

Depuis 25 ans, Jean Amiot, passionné de Dalí, a réuni près de 800 pièces du maître.

En 2011, il décide d'ouvrir au public une partie de sa collection (150 œuvres) au cœur du centre historique beaunois. Sur 350m2, associés à un jardin public de 700m2, s'exposent dessins, peintures, sculptures, dont le Rhinocéros ou La Vénus de Milo aux Tiroirs. Pour les amoureux de Dali, Beaune est actuellement une destination incontournable. Jusqu'au 30 Novembre, le Château de Pommard expose huit sculptures monumentales de l'artiste moustachu dans ses jardins.

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Pourquoi ne pas installer votre camp de base au cœur des vignobles? À 15 minutes de Beaune, vous vous sentirez comme chez vous à la chambre d’hôtes « Les Divines ».

Myriam Renaud Salles, œnologue de métier, partage son temps entre sa collaboration avec les domaines locaux et l’accueil de ses visiteurs.

L’occasion de dégustations à la maison, de conseils pour votre cave entre la poire et le dessert et pourquoi pas d’un pique-nique au milieu des vignes. L'expérience se poursuivra jusque dans votre sommeil avec quatre chambres décorées sur le thème des arômes du vin.

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« lES HOSPICES SONT uN DES RARES TÉMOIGNAGES D'ARCHITECTuRE CIVIlE Du MOYEN-ÂGE »

spa bourgogne vignes et bien-être

Les bienfaits du raisin sont connus depuis l'antiquité, et pas seulement sa capacité à donner envie de pousser la chansonnette. La pulpe, les pépins, jusqu'à la vigne ellemême possèdent des propriétés relaxantes et cosmétiques, notamment pour les soins de la peau (n'allez pas remplir votre baignoire de vin rouge pour autant). En massage, en bain ou en « enveloppement », voilà quelques façons originales d'apprécier le vignoble local. Du bain de raisin rouge à 37°C dans une authentique ballonge de vigneron au gommage à l'huile de pépin de raisin, nul doute que le temps passera trop vite dans ce havre de paix au cœur de la ville.

les hospiCes de beaune

Incontournables, tout simplement ! L'Hôtel Dieu, bâti en 1443, est un des rares témoignages d'architecture civile du Moyen-âge, ainsi qu'un véritable régal pour les yeux. Façades gothiques, toits vernissés aux couleurs flamboyantes, large collection de peintures et de tapisseries, dont le joyau est le polyptyque du Jugement Dernier de Rogier Van Der Weyden...

Même les plus réfractaires aux visites historiques ne sauront rester de marbre ! Les amoureux de l'endroit peuvent même solliciter une visite insolite afin de découvrir les secrets de l'Hôtel Dieu et accéder à des salles non ouvertes au public.

pratique > OFFICE DU TOURISME DE BEAUNE www.beaune-tourisme.fr / 03 80 26 21 30 > HOSPICES DE BEAUNE www.hospices-de-beaune.com / 03 80 24 45 00 adulte : 7€ / 10 – 18 ans : 3€ / - 10 ans : gratuit > DALINEUM http://dalineum.monsite-orange.fr adulte : 7€ / ado : 5€ / - 12 ans : gratuit > SPA BOURGOGNE VIGNES ET BIEN-ÊTRE http://www.spa-en-bourgogne.com 03 80 21 19 91 /soins à partir de 15€ > CHAMBRE D'HÔTES LES DIVINES www.les-divines.info / 06 89 37 51 14 chambres à partir de 65€

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CARNET D’ADRESSES TEXTE : AuRÉlIE BEAu

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Spot et son équipe de rédacteurs sont sur le qui-vive pour vous faire découvrir les tendances du moment : boutiques originales, nouvelles adresses, sites internet émergeants et bons petits restaurants hors des sentiers battus.

Ci-contre : La glace est fabriquée sous vos yeux chez nice Cream Lab

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niCe Cream lab GOURMANDISE / C'est un nouveau concept qui a ouvert cet été rue des Clercs à Grenoble. Le « Nice Cream Lab », comprenez « le laboratoire de glaces ». Importé d'Angleterre, il surfe sur la tendance artisanale et naturelle puisque toutes les glaces sont réalisées sur place, devant le client. Le principe est simple : vous choisissez votre parfum, votre accompagnement et votre coulis. Les gérants réalisent la glace sous vos yeux, en cinq minutes chrono. Mention spéciale au caramel beurre salé fait maison ! Le Nice Cream Lab propose également des pâtisseries, elles aussi, réalisées le jour même et de façon artisanale. Depuis la rentrée, des cours de cuisine sont même proposés aux clients. Macarons, Cupcakes, choux, éclairs... Vous n'avez qu'à vous tenir au courant du programme sur la page Facebook du laboratoire ! > nice Cream Lab, 11 rue des Clercs à grenoble / 04 56 00 28 76 / www.facebook.com/nicecreamlab / ouvert du lundi au samedi de 11h à 19h et le dimanche de 14h à 19h / réservations pour les cours de pâtisserie à nicecreamlab@gmail.com

« IMAGINEz uN MATCH DE FOOT Où TOuS lES COuPS SERAIENT PERMIS, SANS SE FAIRE MAl.»

spot a testé pour vous ! *****

« lE NICE CREAM lAB PROPOSE AuSSI DES PÂTISSERIES, RÉAlISÉES lE JOuR MÊME ET DE FAçON ARTISANAlE »

footenbul SPORT / Imaginez un match de foot où tous les coups seraient permis, sans se faire mal. C'est maintenant possible avec cette nouvelle discipline installée depuis quelques mois à Échirolles : le « Bubble Football ». Après Paris, Lyon et Toulouse, c'est donc dans l'agglomération Grenobloise que le concept norvégien débarque et les débuts sont plutôt concluants pour le gérant Yoann Midali. Il affiche quasiment complet depuis deux mois. Le principe est simple puisque ce sont les mêmes règles que le football, à un détail près : tous les joueurs sont dans des grosses bulles. Les matchs durent trente minutes, par équipe de quatre ou cinq. Vous pouvez même repartir avec la vidéo de votre partie pour refaire le match autour d'un verre ! > footenbul, les samedis et dimanches aprés-midis (parfois en semaine, sur demande) / dès 12 ans À foot time / 9 rue du maréchal Leclerc à Echirolles / réservations sur le www.footenbul.fr

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le phénomène Crossfit © DR

SPORT / Pour ceux qui ne connaîtraient pas, c'est ce nouveau sport à la mode qui allie renforcement musculaire, haltérophilie, gymnastique et endurance. C'est avant tout, le dépassement de soi, qui a déjà séduit 250 adhérents à la Box de Saint Martin d'Hères. Le club a même dû déménager dans un plus grand espace pour accueillir les nouveaux adeptes. Il propose des cours complets et différents chaque jour : les « Workout of the Day ». C'est le premier concept du Crossfit qui est né il y a quelques années aux États-Unis : ne pas lasser les pratiquants et les faire suer dans la bonne humeur. L'ambiance se veut conviviale et communautaire à la Box avec des plateaux de douze personnes maximum. La machine est lancée ! > Crossfit grenoble / 15 rue du béal à Saint martin d'Hères / 04 76 41 38 02 / du lundi au samedi matin / www.grenoble-crossfit.com

« uN SPORT quI AllIE RENFORCEMENT MuSCulAIRE, HAlTÉROPHIlIE, GYMNASTIquE ET ENDuRANCE. » Ci-dessus : dépassement de soi dans la bonne humeur au Crossfit Ci-dessous : Quand les joueurs se percutent, ils rebondissent l’un contre l’autre puis roulent tel un ballon.

Fou rire assuré !

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CARNET D’ADRESSES

spot a testé pour vous ! *****

TEXTE : JÉRÉMY TRONC

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Dans cette rubrique, point d’éthique au rabais ou de durable à obsolescence programmée. On teste, on se renseigne, et si l’enseigne nous semble digne d’intérêt, on en parle.

Sinon, poubelle verte “je trie”.

Canola utilise uniquement des produits bio et si possible locaux © DR

Cosmétiques bio et loCaux Canola COSMÉTIQUE / Formes brutes, senteurs subtiles, couleurs irrégulières, les savons Canola ont toutes les caractéristiques des bons savons artisanaux. Basée à Vaulnaveys-le-Haut, cette société, créée par Roland Dutrey, fabrique des produits cosmétiques, dont une bonne part de savons, à base de produits bio, locaux et sans huile de palme. Comment pouvait-il en être autrement de la part de cet auteur d’ouvrages sur l’éco-construction et animateur au centre d’écologie pratique Terre Vivante de Mens ? Le secret de fabrication de ces savons « de haute qualité cosmétique », c’est la saponification à froid qui permet de conserver toutes les propriétés et tous les composants actifs des ingrédients, tout en gardant la glycérine au pouvoir hydratant. « Les savons surgras ont une plus-value cosmétique importante que les savons industriels obtenus par saponification à chaud ne peuvent pas avoir » indique Roland Dutrey. Canola produit également des baumes et des huiles et propose des coffrets cadeaux.

En vente sur le site internet ou dans des boutiques grenobloises (listing sur le site). > Portes ouvertes de la savonnerie les 11 et 12 octobre / www.canola.fr

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n°123

Sortie mercredi 5 novembre

mais qu’est-ce que c’est donc ? réponse le 5 novembre. © JT

« lA SAPONIFICATION à FROID PERMET DE CONSERVER TOuS lES COMPOSANTS ACTIFS DES INGRÉDIENTS »

proChain numéro.

GRENOBLE : LE QUIZZ INSOLITE En novembre, Spot vous posera 20 questions pour vous faire sortir et découvrir Grenoble et les environs de façon insolite. Patrimoine, sport, nature, culture... vous n’êtes pas au bout de vos surprises !

SPOT. Editions “LE PETIT SPORTIF”, 12, rue Ampère - 38000 Grenoble. S.A.R.L. de presse au capital de 12195,65 euros. RCS Grenoble : 420 090 573. Tél. : 04 76 84 44 60.

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