Zoet en lokaal: topchocolatiers in Merelbeke

De goedheilige man maakt op 6 december opnieuw zijn opwachting met veel lekkers en ook de komende feestdagen vormen een hoogtepunt voor zoetekauwen. Ben je op zoek naar dat tikkeltje meer voor de zoetigheden op je sinterklaas- of eindejaarsfeest of naar een uniek geschenk? In Merelbeke vind je enkele topchocolatiers die je verwennen met creatieve en artisanale producten. Shop lokaal en geniet van de lekkerste ambachtelijke chocolade!

MARIOCA: VAN ARTISANALE PRALINES TOT CHOCOLADE OP MAAT

Marioca maakt heerlijke en oogstrelende pralines met de meest uiteenlopende vullingen. Je kunt er ook terecht voor marsepein, ijs, koekjes, confituur en likeur. Snel een heerlijk geschenkje nodig buiten de openingsuren? De chocolade-automaat is 24/7 beschikbaar.

“MARIOCA, samengesteld uit MAR van marsepein, IO (Italiaans voor ‘ik’ door de passie voor Italië) en CA, de initialen van mijn naam (Coppieters Anne), heb ik van nul opgestart in Merelbeke. Onze creaties van chocolade én marsepein zijn uniek: Gault Millau erkende ons voor onze kwaliteit én voor die combinatie chocolade – marsepein. We werken uitsluitend met verse producten: verse melk, de beste noten en vers fruit. Geen artificiële smaakstoffen dus. We investeerden inmiddels naast chocolade ook in ijs en beschikken over meer dan 2.000 m² aan productie-oppervlakte. Marioca staat ook gekend voor zijn suikervrije chocolade en speciale bedrukkingen. Tijdens de feestdagen bieden we heerlijke ijstaarten aan. Kom gerust eens langs in onze winkel; die is door het vakblad Chocolaterie genomineerd als één van de mooiste chocolaterieën in België.” – Anne

Marioca Heidestraat 1, 09 252 15 99, info@marioca.be, www.marioca.com Openingsuren: Maandag tot en met woensdag van 12 tot 18.30 uur en van donderdag tot en met zaterdag van 9 tot 18.30 uur

DE CHOCOLADE GIETERIJ: IN HET HARTJE VAN SCHELDERODE

De ambachtelijke Chocolade Gieterij verwerkt chocolade tot unieke figuren, truffels, pralines en allerhande chocolade specialiteiten. Particulieren, bedrijven en verenigingen vinden er heerlijke, bontgekleurde chocolade figuren en attenties.

“Met ons sterk team van vier vrouwen werken we uitsluitend met hoogkwalitatieve ingrediënten. We doen alles manueel en gebruiken altijd 100% Callebaut chocolade. Daarmee creëren we o.a. onze specialiteit: truffels. Ons geheim? Dat blijft bewaard in een eeuwenoud recept waarmee we varianten maken in fondant, melkchocolade, witte chocolade met fondant, met bresiliennenootjes, enz. Bakkerijen voorzien we van lekkere holle figuren maar we stellen ook chocolade geschenken samen voor bedrijven die hun klanten of personeel willen verwennen tijdens de eindejaarsperiode. Uniek is dat we een open atelier hebben: mensen kunnen ons dus live aan het werk zien. Die interactie met onze klanten vinden we zelf heel aangenaam. Van harte welkom in onze winkel en atelier!” – Mieke

De Chocolade Gieterij Gaversesteenweg 14, 09 367 62 87, mieke@chocoladegieterij.be, www.dechocoladegieterij.be Openingsuren: maandag tot en met vrijdag van 8.30 tot 18 uur en zaterdag van 9 tot 17 uur

CHOCOLATES VAN HECKE, MET KWALITEIT STREVEN NAAR PUUR GENOT

Al vier generaties vervaardigt de familie Van Hecke artisanale chocoladecreaties. Chocolade, pralines en patisserie zijn online te koop via de webshop. Je bestelling haal je af op het Lembergs Landgoed of laat je makkelijk bij je thuis leveren. Je kan er ook terecht voor unieke workshops en privé-evenementen. Reserveren kan eenvoudig online.

“We zijn bijzonder trots op onze praline ‘Green Blossom’, een unieke combinatie van munt, limoen, gember en witte chocolade. Die praline met vier smaken haalde de eerste plaats in Gault Millau en was ook een voltreffer op Tomorrowland 2017. Daarnaast bieden we al vier generaties lang onze klassieke praline Glacé aan, een truffel met een suikerlaagje eromheen. Begin 2018 vernieuwde Chocolates Van Hecke zijn huisstijl en bracht die in lijn met het modern ondernemerschap. Een fonkelnieuw logo en verpakkingslijn gingen hand in hand met een klantvriendelijke website met webshop en reservatiesysteem voor onze chocolade workshops. Een inleiding in de magische wereld van chocolade met je vrienden of familie reserveer je zo met een muisklik.” – Stephen

Chocolates Van Hecke Lembergs Landgoed, Schaperstraat 35, 0476 41 03 44, stephen@chocolatesvanhecke.be, www.chocolatesvanhecke.be Openingsuren: dinsdag tot en met zaterdag van 9 tot 17 uur