Van akker tot bakker: ontdek het ambachtelijk Rodelandbrood

Rodeland is een open ruimtegebied dat zich uitstrekt over Merelbeke, Oosterzele, Melle en Gavere. Landbouwers, een molenaar en plaatselijke warme bakkers uit onze streek creëerden recent samen het nieuwe Rodelandbrood. Het is een smaakvol en kwalitatief brood van eigen bodem aan een betaalbare prijs.

KORTE KETEN: BROOD VAN BIJ ONS

Het brood is een product van de ‘korte keten’. Dat betekent dat voeding enkel de noodzakelijke tussenschakels passeert en de klant dus perfect weet waar zijn voedsel vandaan komt. De lokale tarwe van landbouwers Chris en Liesbet Persoons en Pascal Braekman uit Merelbeke wordt via de Molens van Oudenaarde verwerkt tot meel en bloem zonder additieven. Acht lokale ambachtelijke bakkers gingen aan de slag met het meel: in Merelbeke creëerden Bakkerijen Coens, Schepens, Van Crombrugghe en Van Moorhem volgens eigen recept een Rodelandbrood. Vanaf 1 december vind je het Rodelandbrood in hun toonbank.

Met de steun van de Provincie Oost-Vlaanderen en de vier Rodelandgemeenten

Meer info op www.rodeland.be/rodelandbrood of scan de QR-code.