L'Officiel Voyage #4 October November 2016

Гд е -т о т а м

Ка мбод жа В ОЗ В РА Щ Е Н И Е К СЕ Б Е

11

лучших мест Д Л Я К А Й Т Б О РД И Н ГА

На первое, второе и третье Т Р ЮФЕ ЛЬ

001_LOVR_04_COVER.indd 1

07/09/16 16:15

№ 04, ОКТЯБРЬНОЯБРЬ 2016

ГЛ А В Н Ы Й Р Е Д А К ТО Р / E D I TO R- I N - C H I E F

Анна Владимировна Черникова / Anna Chernikova А Р Т-Д И Р Е К ТО Р / A RT D I R E C TO R

Никита Служеникин / Nikita Sluzhenikin Ш Е Ф - Р Е Д А К ТО Р / T E X T- C H I E F

Екатерина Сваровская / Ekaterina Swarovskaya ДИЗАЙНЕР / DESIGNER

Анна Семыкина / Anna Semykina Ф ОТО Р Е Д А К ТО Р / P H OTO E D I TO R

Дана Рахимбекова / Dana Rakhimbekova Р Е Д А К ТО Р / E D I TO R

Ольга Киселева / Olga Kiseleva АСС И С Т Е Н Т Р Е Д А К Ц И И / E D I TO R I A L A S S I S TA N T

Лана Нисневич / Lana Nisnevich Н А Д Н О М Е Р О М РА Б ОТА Л И:

Игорь Андреев, Виктория Базоева, Евгений Белов, Екатерина Боровкова, Ольга Бородина, Андрей Бояков, Андрей Воскресенский, Александр Гаррос, Наташа Гафина, Ксения Голованова, Дмитрий Грозный, Владимир Динец, Мария Желиховская, Николай Зубов, Екатерина Истомина, Павел Лемберский, Анастасия Липатова, Мартина Мелькионно, Геннадий Мутасов, Мари-Анжелик Озан, Эдуард Пелличчи, Жанна Пропек, Мария Разумова, Мария Сидельникова, Натали Строман, Полина Сурнина, Александра Урман, Павел Черный. Журнал L'Officiel Voyage выходит 8 раз в год. Издается с 2016 года.

Учредитель: ООО «Лез Эдисьон Жалю Рюсси». Издатель: ООО «Жалю Медиа Груп». Редакция: ООО «Т МЕДИА». Адрес издателя и редакции: 119121, г. Москва, Саввинская наб., д. 5. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ №ФС77-54030 от 30 апреля 2013 года выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Специальный выпуск №4 журнала «L’OFFICIEL DE LA MODE ET DE LA COUTURE DE PARIS EN RUSSIE» 2016 года «Voyage» («Вояж») (Свидетельство о регистрации ПИ №ФС77-54030 от 30 апреля 2013 года.) Отпечатано в типографии Lietuvos Rutas, Gedimino pr. 12a, LT 01103 Vilnius, Lietuva, +370 5 2743743. Предпечатная подготовка Smartpixels, тел.: + 7 495 740 2595. Подписано в печать 06 сентября 2016 года. Выход в свет 23 сентября 2016 года. Тираж номера 25 000 экземпляров. Рекомендованная цена 220 руб. © Все права защищены. Статьи, рубрики, рейтинг и другие редакционные страницы журнала L'Officiel Voyage являются справочноинформационными и аналитическими материалами. Запрещается полностью или частично воспроизводить опубликованные в журнале L'Officiel Voyage статьи, материалы и другие результаты интеллектуальной деятельности. L'Officiel Voyage не несет ответственности за присланные материалы. Российское издание L'Officiel Voyage публикуется по лицензионному соглашению с JALOU MEDIA GROUP FRANCE.

Товарные знаки L’Officiel Voyage и ACMG являются собственностью ACMG. Французское издание L’Officiel Voyage публикуется JALOU MEDIA GROUP FRANCE, головной офис: 5, RUE BACHAUMONT 75002 PARIS FRANCE. L’Officiel Voyage France, France COPYRIGHT. President of JALOU MEDIA GROUP FRANCE: Mari-José Susskind-Jalou. ООО «Т МЕДИА», ООО «Лез Эдисьон Жалю Рюсси» и ООО «Жалю Медиа Груп» входят в Издательскую группу ACMG. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Редакция не несет ответственности за информацию, содержащуюся в рекламных материалах, опубликованных в журнале L'Officiel Voyage. Телефон издательства: +7 499 518 66 22 Телефон редакции: +7 499 518 66 22, e-mail: info@lofficielvoyage.ru Адреса и телефоны для размещения рекламы: Россия / A-Media +7 499 518 66 22 (доб. 2711), info@lofficielvoyage.ru Милан / A Media EU +39 342 315 22 44, adv@artcommedia.eu Берлин / A Media Germany +49 30 657 762 31, adv@artcommedia.eu Париж / A Media France +39 02 78 01 50, adv@artcommedia.fr

16+ 002-004-LOVR_04_MASTHEAD_RESEND_002.indd 2

08/09/16 11:58

№ 04, ОКТЯБРЬНОЯБРЬ 2016

И З Д АТ Е Л И / P U B L I S H E R S

Александр Светаков / Alexander Svetakov Александр Федотов / Alexander Fedotov КО М М Е Р Ч Е С К И Й Д И Р Е К ТО Р / CO M M E RC I A L D I R E C TO R

Елена Хворост / Elena Khvorost С ТА Р Ш И Е М ЕН Е Д Ж ЕР Ы П О Р Е К Л А М Е / S E N I O R A DV E RT I S I N G M A N AG E R S

Наталья Рожман / Natalia Rozhman Наталия Далевич / Natalia Dalevich А Медиа Европа / A Media EU Франческо Кансирро / Francesco Cansirro А Медиа Германия / A Media Germany Айрис Грабнер / Iris Graebner А Медиа Франция / A Media France Клод Марелли / Claude Marelli БРЕНДМЕНЕДЖЕР / BRAND MANAGER Оксана Буран / Oksana Buran Д И Р Е К ТО Р ОТД Е Л А РАС П Р О С Т РА Н Е Н И Я / D I S T R I B U T I O N D I R E C TO R

Наталия Глущенко / Natalia Gluschenko ЗА МЕС ТИТЕ Л Ь ДИРЕК ТОРА ОТДЕ Л А РАСПРОС ТРА НЕНИ Я / DISTR I BUTION DEPUT Y DI R EC TOR

Марина Киреева / Marina Kireeva М Е Н Е Д Ж Е Р Ы П О РАС П Р О С Т РА Н Е Н И Ю / D I S T R I B U T I O N M A N AG E R S

Ольга Бурова / Olga Burova Людмила Швец / Ludmila Shvets Д И Р Е К ТО Р AC M D I G I TA L / AC M D I G I TA L D I R E C TO R

Кирилл Калинин / Kirill Kalinin Д И Р Е К ТО Р П О П Р О И З В ОДС Т ВУ / P RO D U C T I O N D I R E C TO R

Александр Утин / Alexander Utin З А М Е С Т И Т Е Л Ь Д И Р Е К ТО РА П О П Р О И З В ОДС Т ВУ / D E P U T Y P RO D U C T I O N D I R E C TO R

Олег Новиков / Oleg Novikov Ю Р И Д ИЧ Е С К И Й ОТД Е Л / L E G A L D E PA RTM E N T

Михаил Воронин / Mikhail Voronin Юлия Лукунина / Julia Lukunina Евгения Чирко / Evgenia Chirko Д И Р Е К ТО Р П О П Е Р СО Н А ЛУ AC M G / H R D I R E C TO R O F AC M G

Мария Успенская / Maria Uspenskaya В И Ц Е- П Р Е З И Д Е Н Т Ы AC M G / V I C E P R E S I D E N T S O F AC M G

Наталия Гандурина / Natalia Gandurina Галина Гладких / Galina Gladkikh АСС И С Т ЕН Т П Р Е З И Д ЕН ТА AC M G / A S S I S TA N T TO AC M G P R E S I D E N T

Анна Лебедева / Anna Lebedeva

Международные издания / International Editions L’Officiel Voyage Brazil, L’Officiel Voyage UAE, L’Officiel Voyage Spain, L’Officiel Voyage France, L’Officiel Voyage Switzerland, L’Officiel Voyage Japan

002-004-LOVR_04_MASTHEAD_RESEND_002.indd 4

08/09/16 11:58

ПАРАДОКС ГРАНИЦЫ. Всегда меня смущает и удивляет одновременно. Особенно это заметно, когда путешествуешь на машине, и особенно в странах, где нет пограничного контроля. Никакого забора или просто разделительной черты, ну или пусть даже есть – всего-то песчаная полоса, шлагбаумы. Но едва проезжаешь очередной указатель на очередном языке «Добро пожаловать в…», и что-то меняется. Не знаки и разметка. Не флаги и гербы. Пейзаж, дома, ландшафт. И даже воздух. Меняется внезапно и резко. Меняются черты лиц жесты, мимика. Хотя вот же соседи, в 50 метрах. Но уже все другое.

С самолетом иначе. Когда сходишь с трапа, вдыхаешь другой воздух, ныряешь в иную температуру и влажность, смотришь на сотрудников аэропорта с непривычным разрезом глаз и формой скул – и воспринимаешь это как само собой разумеющееся. Даже правильное, потому что ожидаемое: за сотни и тысячи километров все должно быть иначе. А на шоссе – удивляет. И трудно привыкнуть. Стараешься поймать, вдруг все-таки до границы появятся признаки «иностранности», обнаружится слабая диффузия – наличник не местной формы, позаимствованный у соседей скос крыши. И радуешься, если заметишь что-то, как ребенок, который по заданию нашел 10 отличий. А потом долго хранишь это воспоминание, делишься им с друзьями и чувствуешь себя почти первооткрывателем. И мечтаешь продолжить исследования. Так что откладывать? В дорогу.

А Н Н А Ч Е Р Н И КО В А Главный редактор

6

006-LOVR_04_Ed_Letter2.indd 6

08/09/16 12:29

ФОТОГРАФИИ НА СТРАНИЦЕ С ЛЕВА : ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ (2), КОЛЛА Ж : Д АНА РА ХИМ К АРАШ, СПРАВА : EDOUARD PELLICCI

Ñ Î Ä Å Ð Æ À Í È Å

стр. 20

стр. 50 стр. 36

CHECK- IN НОВОС ТИ П У ТЕШЕС ТВИЙ

20 36 44

ОТЕ ЛИ МИРА: ПРЕМЬЕРЫ И ВОЗВРАЩЕНИЯ Д Л Я СВОИ Х . СОВЕ ТЫ ИНС А ЙДЕРОВ

На обложке: ДОМ НА СВА ЯХ В ПРОВИНЦИИ СИЕМРЕ АП, К А МБОД Ж А / GALLERY STOCK/SALT IM AGES

ГДЕ-ТО ТА М ВЛ А ДИМИР ДИНЕЦ. О ВЛ И ЯНИ Я Х

50 52 54

А Л ЕКС А НДР ГА РРОС. П У ТЕШЕС ТВИЕ ИН АЧЕ П А ВЕ Л Л Е МБЕРСК ИЙ. О К Л АССИФИК А ЦИИ

На второй обложке: ВА ЛЬД'ИЗЕР, ФРАНЦИЯ / W W W.VALDISERE.COM

На первом развороте: ПНОМПЕНЬ, К АМБОД Ж А / THOMAS CRISTOFOLE T TI

8

008-010-LOVR_04_CONTENT.indd 8

07/09/16 13:58

октябрь-ноябрь '16

К А МБОД Ж А Ж ИЗНЬ ВПЕРЕ ДИ

lofficielvoyage.ru

008-010-LOVR_04_CONTENT.indd 9

56

9

07/09/16 13:58

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕСССЛУ ЖБ (2), АНДРЕЙ БОЯКОВ, MARTINA MELCHIONNO

стр. 118

стр. 74 стр. 155

стр. 96

ГДЕ-ТО ТА М ТРИ АТЛОН. Ж Е Л Е ЗНЫЙ ОБРА З Ж ИЗНИ

74 88 100 110 118 124

СИМБИОЗ. ПЕКОРИНО, РОЗЫ И ТРЮФЕ Л И: А РОМ АТН А Я А ЗБУ К А ФЛОРЕНЦИИ ЭКСПОЗИЦИ Я. ИС Л А НДИ Я РЕЙТИНГ. 11 ЛУ ЧШИ Х СПОТОВ Д Л Я К А ЙТБОРДИНГА ДЕГ УС ТА ЦИ Я. КОРОЛ Ь ПОД ЗЕ МНОГО Ц А РС ТВА ЭКСПЕ ДИЦИ Я. СОК РОВИЩ А Н А ЦИИ СТИЛЬ ВРЕ М Я ПО ТЕЧЕНИЮ

146 155

ПРИМЕРК А ВЕК А CHECK- OUT ГОРНОЛ Ы Ж НЫЕ К У РОРТЫ СШ А , ЕВРОПЫ И А ЗИИ

161

10

008-010-LOVR_04_CONTENT.indd 10

07/09/16 13:58

C H E C K- I N

À Â Ò Î Ð Û

Å Ê ÀÒ Å Ð È Í À È ÑÒÎ Ì È Í À

ÂË À ÄÈÌÈÐ ÄÈÍÅÖ

Ж УРНА ЛИСТ

ЗООЛОГ, ПИС АТЕ ЛЬ

Завсегдатай часовых салонов разбиралась, какие производители помнят, что их поклонники часто входят в разные реки и прочие водоемы. стр. 146

Опытный «драконовед», путешественник и автор литературных хроник из жизни пресноводных – о путях эволюции туризма. стр. 50

È ÃÎ Ð Ü À Í Ä Ð Å Å Â СТИЛИСТ

Директор моды журнала SNC по просьбе L'Officiel Voyage посмотрел на последние коллекции ведущих модных домов глазами актрисы Ингрид Бергман и писателя Эрнеста Хемингуэя. стр. 155

À Ë Å ÊÑ À Í Ä Ð ÃÀ Ð Ð Î Ñ ПИС АТЕ ЛЬ, Ж УРНА ЛИСТ

Поделился наблюдениями о том, как гиперактивный ребенок с тягой к экстремальным опытам вносит оживление в самую степенную поездку по давно известным местам. стр. 52

12

012-013-LOVR_04_CONTRIBUTORS.indd 12

07/09/16 13:58

октябрь-ноябрь '16

Â È Ê ÒÎ Ð È ß Á À Ç Î Å Â À

À Í Ä Ð Å É Á Î ß ÊÎ Â

Ж УРНА ЛИСТ

ФОТОГРАФ

Любительница долгих походов, заплывов на выносливость и трюков на серфе исследовала границы возможностей «железных людей» и нашла лучшие места для кайтбординга. стр. 74, стр. 110

Утверждает, что бег, плавание и велогонки – его страсть, любовь и свобода. Специально для L'Officiel Voyage снял участников Ironman в их естественной среде. стр. 74

Ä Ì È Ò Ð È É Ã Ð ÎÇ Í Û É РЕСТОРАННЫЙ КРИТИК

В ходе обстоятельного разговора с «королем трюфелей» Клеманом Брюно дал убедить себя в том, что подземный гриб – та же репа. Или морковь. стр. 118

13

012-013-LOVR_04_CONTRIBUTORS.indd 13

07/09/16 13:58

Город с ароматом апельсина

014-017-GC_LOFFICIELVOYAGE_23092016.indd 14

08/09/16 12:43

w

om

реклама

w

w

.tu

rkishcitru

s.

c

Сегодня Анталия – одно из самых популярных туристических направлений в мире. И это неудивительно, ведь золотые пески пляжей, теплое море и ласковое солнце привлекают всех любителей летнего отдыха, а улицы города полны удивительным ароматом апельсиновых садов.

РОССИЯНАМ уже давно и хорошо знакома Анталия. Именно здесь так хорошо отдыхать летом, а те, кто не очень любит жару, приезжают сюда весной и осенью. Самое время! Потому что весна и осень радуют туристов мягким, ласковым солнцем, а цитрусовые сады вокруг Анталии источают удивительный аромат: весной – когда цветут апельсины, осенью – когда поспевают не только апельсины, но и грейпфруты. Да что говорить, Анталия сама похожа на огромный апельсиновый сад, и нередко можно увидеть турецких хозяюшек, срывающих апельсин-другой с дерева на ближайшей улице. И правильно – зачем далеко ходить, если прямо под окнами растет сочный, вкусный апельсин? Его можно накрошить в салат, можно выжать стакан сока, а можно просто нарезать дольками и подать к столу в качестве десерта. Однако оставим турецких хозяек и вернемся к развлечениям, популярным среди посетителей города. Чего только не предлагает солнечная Анталия своим гостям! Мы составили для вас список из пяти самых популярных развлечений Анталии. Весна и осень радуют гостей города мягким, ласковым солнцем, а цитрусовые сады вокруг Анталии источают удивительный аромат

014-017-GC_LOFFICIELVOYAGE_23092016.indd 15

08/09/16 12:43

В Анталию приезжают для тренировок многие звезды мирового масштаба, здесь проводятся международные гольф-турниры. Тайгер Вудс регулярно посещает гольф-клубы Белека, а ведь их здесь более тридцати

5 причин приехать в Анталию Параплан: излюбленное место парапланеристов Турции – древний город Олимпос. Сюда приезжают также многие туристы, чтобы после захватывающего полета насладиться отдыхом на средиземноморском берегу. Живая история: Анталия знаменита не только своими природными красотами, но и многочисленными историческими памятниками. Руины древних ликийских городов Миры, Аспендоса, Термессоса, Перге, Симены, Олимпоса, Сиде и Антифеллоса представляют собой уникальное зрелище. Гольф: поля для гольфа в окрестностях Анталии по праву считаются одними из лучших в мире. Сюда приезжают для тренировок многие звезды мирового масштаба, здесь проводятся международные гольф-турниры. Тайгер Вудс регулярно посещает гольф-клубы Белека, которых здесь более тридцати. Рафтинг в Кепрюлю: каньон Кепрюлю дарит незабываемые впечатления всем своим посетителям, ведь скользить по извилистой реке, любуясь природными красотами, – редкое удовольствие. Местная кухня: рестораны Анталии славятся разнообразием. Здесь можно попробовать блюда из самых разных уголков Турции, однако возглавляют местные меню, разумеется, морепродукты и свежая рыба. Ну и конечно, побережье Средиземного моря невозможно себе представить без цитрусовых – в десертах, салатах, к мясу и рыбе, в соках и коктейлях.

014-017-GC_LOFFICIELVOYAGE_23092016.indd 16

08/09/16 12:43

реклама

w

om

ПОЧЕМУ ЦИТРУСОВЫЕ?

w

w

.tu

rkishcitru

Анталия – не только туристический центр Турции, но и лидер по производству многих видов фруктов. В частности, именно в регионе Анталии выращивают большую часть бананов, апельсинов, мандаринов и грейпфрутов

014-017-GC_LOFFICIELVOYAGE_23092016.indd 17

s.

c

Во-первых, вкус. Цитрусовые обладают уникальным, невероятно насыщенным вкусом. И если еще сто лет назад стакан апельсинового сока за завтраком не был столь популярен, то надо признать, что эта полезная утренняя привычка распространилась гораздо быстрее, чем, скажем, привычка завтракать кукурузными хлопьями или авокадо. Ведь в мире сложно найти человека, которому не нравился бы солнечный вкус цитрусовых. Популярными цитрусовые стали сравнительно недавно: в XIX веке мало кто приправлял свой салат лимоном, а сегодня трудно представить, чтобы в холодильнике не было хотя бы нескольких лимонов, ведь мы их используем постоянно! Здесь мы подошли ко второй причине популярности цитрусовых – это их завидная универсальность. Апельсины, мандарины, лимоны и грейпфруты используются практически во всех видах блюд: их добавляют и в супы, и в мясные и рыбные блюда, ими приправляют овощные и фруктовые салаты, ну а что касается сладостей, то тут цитрусовым поистине нет равных. Цитрусовые используют свежими и запеченными, из них выжимают свежий сок, натирают на терке цедру…

08/09/16 12:43

2 016

ОКТЯБРЬ-НОЯБРЬ

ИЛЛЮСТРАЦИЯ: PHOTOTHÈQUE R . MAGRIT TE / BI, ADAGP, PARIS, 2016

CHECK-IN

Новости, события и информация от инсайдеров

Н А И Л Л Ю С Т РА Ц И И : Р Е Н Е М А Г Р И Т Т « Г Н Е В Б О Г О В », 19 6 0 Г О Д

lofficielvoyage.ru

019-035-LOVR_04_CHECK_IN_News_RESEND_35.indd 19

19

08/09/16 12:46

выставка

МАГРИТТ В БОБУРЕ ДО 23 ЯНВАРЯ 2017 года в Центре Жоржа Помпиду в Париже продлится выставка Рене Магритта «Вероломство образов», названная так в честь одной из самых известных его картин. Около сотни как культовых, так и малоизвестных полотен, рисунков и архивных документов из частных и государственных коллекций демонстрируются в формате монографии. Отличная возможность для очередного толкования творчества главного бельгийского сюрреалиста.

чтение

парфюмерия

«ДОМ НА ХВОСТЕ ПАРОВОЗА»

НЕЗДЕШНИЕ АРОМАТЫ

ЛИТЕРАТУРНЫЙ путеводитель по сказкам Ганса Христиана Андерсена связывает воедино вымышленный мир датского сказочника и реальность Европы XIX века с помощью карт, фотографий и QR-кодов. Автор книги Николай Горбунов разбирает места действия 17 сказок, от «Огнива» до «Предков птичницы Греты», и превращает литературоведческое путешествие в увлекательный квест.

ДИЗАЙНЕР Филипп Старк занялся парфюмерией и выпустил туалетную воду под собственным брендом Starck Paris в трех ароматах: Peau de Soie («Шелковая кожа» – фр.), Peau de Pierre («Каменная кожа» – фр.) и Peau d’Ailleurs («Нездешняя кожа» – фр.). Старк утверждает, что дизайн флаконов был ему менее важен, чем возможность воскресить детские воспоминания о парфюмерном магазине своей матери, где он любил играть.

ФОТОГРАФИИ: PHOTOTHÈQUE R . MAGRIT TE / BANQUE D’IMAGES, ADAGP, PARIS, 2016, ИЗ АРХИВОВ ПРЕСССЛУ ЖБ (2)

C H E C K- I N

20

019-035-LOVR_04_CHECK_IN_News_RESEND_35.indd 20

08/09/16 12:46

C H E C K- I N

память

ПЕРЕВОД В ЦИФРУ ТЕКСТ ПОЛИНА СУРНИНА

«Хотите, чтобы на лужайке перед вашим домом стоял собор Парижской Богоматери? Купите 3D-копию всего за 99 рублей» – очевидно, такие рекламные объявления появятся уже в ближайшем будущем. Кроме цены, в таком предложении уже сейчас нет никакой натяжки: современные технологии позволяют оцифровать и «распечатать» в трех измерениях любой объект – например, недавно в Лондоне на Трафальгарской площади была показана восстановленная Триумфальная арка Пальмиры.

страняться по территории Северного Кавказа. Но научного подтверждения этому пока нет. Крепость Кала-Корейш стоит на горе в безлюдном и труднодоступном месте – на машине к ней подъехать нельзя, а до ближайшего села Кубачи два часа пешком. Последние жители были переселены из Кала-Корейша в 1940-е годы в Чечню, после того как самих чеченцев депортировали в Среднюю Азию. Вернувшись в Дагестан, обратно в Кала-Корейш потомки тех дагестанцев не поехали: помимо прочего, в крепости нет воды. Сейчас там живет всего один человек – 76-летний сторож Багомед Рамазанов. Летом он приглядывает за остатками крепости, а на зиму уезжает в Махачкалу. За питьевой водой ходит в Кубачи, а «купаться есть моря и речка», как гласит надпись на стене одной из комнат его дома.

Необходимость постоянно изобретать новые, более качественные методы съемки – главный признак активно развивающейся технологии создания 3D-копий. Официально она называется фотограмметрией. Первый шаг – скрупулезное фотографирование всех поверхностей в высоком разрешении. Чтобы снимки потом сложились в 3D-модель, их нужно делать с 90%-м наложением и внимательно следить за тем, чтобы освещение не менялось.

Для построения моделей нужен мощный компьютер с 20-ядерным процессором и 128 ГБ оперативной памяти (иначе тяжелые фотографии качеством почти 9000 пикселей по широкой стороне не обработать) и специальное программное обеспечение – у Factum Foundation оно свое. Есть у фонда и другое ноу-хау – сканер, который записывает информацию с повышенной точСреди уцелевших и даже отреставрирован- ностью. С этим аппаратом связана забавНа оцифровке памятников культурно- ных строений Кала-Корейша – Джума-ме- ная история: для того чтобы пронести его исторического наследия специализиру- четь XI–XII веков и мавзолей Кайтагского в Ватикан, фонду пришлось переименовать ются компании в разных странах мира, в их уцмийства (одного из феодальных владений сканер в Lucida – из Lucifer. числе испанский фонд Factum Foundation. Дагестана) с саркофагообразными надгроби-

Мировую известность фонд получил благодаря созданию точной копии гробницы Тутанхамона. Недавно благотворительный фонд «Пери», основанный дагестанским бизнесменом Зиявудином Магомедовым, пригласил испанцев оцифровать артефакты Кала-Корейша, одного из первых мусульманских поселений на территории России. Считается, что здесь жили курайшиты – из этого племени родом пророк Мухаммед, и что именно отсюда ислам начал распро-

ями XIII–XIV веков. Точно такие же надгробия есть на местном кладбище. Все это вошло в план работ Factum Foundation. Команда – четыре фотографа и менеджер проекта – отобрала для оцифровки 44 надгробия, скопировала интерьер мечети и мавзолея и с помощью квадрокоптера засняла всю территорию крепости с воздуха. Фотографы также работали в Дагестанском историческом и архитектурном музее в Махачкале, где хранятся двери Джума-мечети.

ФОТОГРАФИИ: ДЕНИС КНЯЗЕВ

В МАДРИДЕ заканчивается первый этап 3D-оцифровки изображений одного из первых на территории России мусульманских поселений Кала-Корейша, расположенного в горах Дагестана. На очереди – создание полноценной трехмерной модели этой крепости и ее главных достопримечательностей.

Готовые 3D-модели можно будет использовать по-разному. «Распечатать» искусно декорированные двери Джума-мечети, оклеить тонкой цветной бумагой и установить на место оригинальных. Залить все оцифровки на сайт и сделать виртуальную прогулку по Кала-Корейшу. И поделиться материалом с учеными, чтобы они наконец выясняли, что написано на надгробиях и все-таки жили ли в крепости легендарные курайшиты.

22

019-035-LOVR_04_CHECK_IN_News_RESEND_35.indd 22

08/09/16 12:46

октябрь-ноябрь '16

lofficielvoyage.ru

019-035-LOVR_04_CHECK_IN_News_RESEND_35.indd 23

23

08/09/16 12:46

C H E C K- I N

28 стран

четырех европейских автобусных гигантов – французского Isilines, немецкого Deutsche Touring, британского National Express и итальянского Baltour – позволит соединить в одну сеть автобусные маршруты между двумя тысячами городов в 28 странах Европы.

ОБЪЕДИНЕНИЕ

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВА ПРЕССС ЛУ ЖБЫ STUDIO MUMBAI

ПОЛЕЗНЫЕ СВЯЗИ

архитектура

БАМБУКОВЫЙ КОНЦЕПТ 3-Й MPAVILION – форум, посвященный вопросам архитектуры и дизайна, проходит с 5 октября 2016 года по 7 февраля 2017 года в австралийском Мельбурне. Воркшопы, перформансы и дискуссии разворачиваются под крышей павильона, полностью построенного из бамбука. Конструкция 12-метровой высоты выполнена архитектором Биджоем Джайном из Studio Mumbai и символизирует нефабричный подход к архитектуре.

24

019-035-LOVR_04_CHECK_IN_News_RESEND_35.indd 24

08/09/16 12:46

ПРЕМИЯ

SKYTRAX 2016 ТЕКСТ МАРИЯ РАЗУМОВА

ТОП-5 ФИНАЛИСТОВ ПРЕМИИ SKYTRAX В 2016 ГОДУ

В авиации, как и в киноиндустрии, существует свой собственный «Оскар» – премия Skytrax. Недавно ее вручили в 27-й раз. Почему лидерство в рейтинге из года в год сохраняют одни и те же компании и чего ждать от победителей в предстоящий осенне-зимний сезон полетов?

1 2 3 4 5

Emirates Qatar Airways Singapore Airlines Cathay Pacific ANA All Nippon Airways

Шестое место в топе-100 занимает Etihad Airways, на седьмом – Turkish Airlines, на восьмом – тайваньская EVA Air, на девятом – австралийская Qantas Airways, обе авиакомпании улучшили свои результаты на одну строчку. Замыкает десятку лидеров Lufthansa, поднявшаяся на две строчки по сравнению с рейтингом 2015 года. Российский «Аэрофлот» поднялся на 40-е место с 46-го в 2015 году и подтвердил свое первенство в номинации «Лучшая авиакомпания Восточной Европы». Кроме того, в этом году российский перевозчик впервые в своей истории получил четыре звезды Skytrax, став 39-й по счету компанией, наделенной этим символом качества. Помимо «Аэрофлота» четыре звезды имеются у British Airways, Air France, Lufthansa, Emirates, Turkish Airlines и др. Максимальным количеством звезд, пятью, в мире могут похвастать лишь семь компаний Азии и Ближнего Востока.

Долгожданный рейтинг 2016 года огласили на проходившем летом международном авиасалоне в Фарнборо в Великобритании.

В числе лидеров уже не первый год подряд преобладают компании Ближнего Востока и Азии – Emirates, Qatar Airways, Singapore Airlines, Cathay Pacific и ANA All Nippon Airways. В последние несколько лет они просто меняются местами на пьедестале. «В любом бизнесе качество не тот критерий, который может быстро поменяться, поэтому мы не удивлены, когда видим, что клиенты год за годом голосуют за одних и тех же перевозчиков, выводя их на вершину рейтинга, тем более что компании с Востока сохранили очень высокий уровень инвестиций в свои продукты, что не может не отразиться положительным образом на уровне предлагаемых ими услуг», – отмечают в Skytrax.

ФОТОГРАФИЯ: ИЗ АРХИВА ПРЕСССЛУ ЖБЫ CATHAY PACIFIC

Airways завоевала главный приз в номинации «Лучший персонал авиакомпании в Азии».

БРИТАНСКАЯ компания Skytrax ведет учет достижений и промахов основных авиаперевозчиков по всему миру с 1989 года. Рейтинг основан на отзывах и опросах пассажиров, а также на детальном рассмотрении работы каждой авиакомпании – оценка происходит более чем по 800 параметрам. «С даты основания компании цифры опроса увеличились с одного миллиона человек в год до более чем 19 миллионов», – отмечают в Skytrax. Причем в компании уверяют, что свое мнение о полетах оставляет и значительное число путешественников премиум-класса. Большая часть респондентов приходится на англоязычные страны, а также на представителей Азии, Германии, Франции, Испании и др. Есть среди рейтингующих и российские пассажиры.

В отличие от интернет-голосования, присвоение звезд происходит посредством полноценного аудита авиакомпаний. Иногда для этого сотрудники Skytrax работают по методу «тайного покупателя» или раскрывают карты прямо перед посадкой в самолет, чтобы получить приоритетное право прохода в салон. Проверке подвергается все – от бортовых журналов до туалетов и задних карманов кресел. Забытый по недосмотру мусор или не до конца поправленная шторка иллюминатора может лишить компанию награды.

Дубайский авиаперевозчик Emirates в четвертый раз возглавил рейтинг, топ-100 компаний, и был отмечен в номинациях «Лучшее обслуживание первого класса», «Лучшее обслуживание бизнес-класса» и «Лучшее обслуживание экономкласса». Вторая в списке – Qatar Airways – награждена в категориях «Лучший персонал авиакомпании на Ближнем Востоке» и «Лучший бизнес-класс» – встроенный в кресла бизнес-класса массажер вряд ли оставит равнодушным уставшего от деловых встреч пассажира. Singapore Airlines, внедрившая уникальный дизайн салона от Givenchy, также была отмечена за лучшие сиденья в бизнес-классе. Флагманская авиакомпания Гонконга Cathay Pacific, салоны которой украшают скульптуры Марии Лобо и Линды Левитон, удостоилась награды за чистоту кабин. Замыкающая пятерку лидеров японская ANA All Nippon

Необходимые для победы очки добавляют новые направления и расширение географии полетов. Так, в сентябре 2016 года Singapore Airlines стала первой авиакомпанией, запустившей международные регулярные рейсы из Сингапура в австралийскую столицу – далекий город Канберру. С 1 октября Emirates запустила два рейса из Домодедово в Дубай на самом большом лайнере в мире, двухэтажном Airbus А380. Пассажиры премиальных классов могут рассчитывать в нем на отдельный от экономического класса вход и на свой независимый второй этаж, на который поднимаются по внутренней лестнице. В декабре для любителей сафари Lufthansa возобновит прямые полеты из своего основного хаба по маршруту Франкфурт – Кейптаун (ЮАР).

26

019-035-LOVR_04_CHECK_IN_News_RESEND_35.indd 26

08/09/16 12:46

C H E C K- I N

lofficielvoyage.ru

019-035-LOVR_04_CHECK_IN_News_RESEND_35.indd 27

октябрь-ноябрь '16

27

08/09/16 12:46

C H E C K- I N

праздник

СЕГОДНЯ свадьба может стать не просто семейным торжеством, но и необычным путешествием, полным новых впечатлений. Основатель студии декора Лидия Симонова рекомендует несколько направлений, проверенных декораторами Lid’s Eventhouse во время организации свадебных церемоний за границей.

ДОМИНИКАНСКАЯ РЕСПУБЛИКА

ИТАЛИЯ

В Доминикане очень комфортный климат со среднегодовой температурой 25 градусов. Но стоит учитывать, что сезон дождей здесь начинается приблизительно с середины мая и может длиться до середины июля. А осенью не исключено появление штормов и ураганов, поэтому для свадьбы на берегу Карибского моря лучше всего подойдет период с февраля по март.

Живописная страна с мягким климатом, куда можно ехать весной, летом или в бархатный сезон. Для свадьбы на море подойдет июнь, когда нет сильной жары. Апрель или сентябрь хороши для торжеств на средневековой вилле среди кипарисов.

АРМЕНИЯ

МАЛЬДИВЫ, СЕЙШЕЛЫ, МАВРИКИЙ

В Армению лучше ехать в межсезонье, на границе весны и лета или лета и осени. В середине лета здесь очень жарко, а весной и осенью можно неожиданно попасть под дождь. Свадьбу лучше проводить на открытой местности, среди горных массивов и долин, или в историческом районе в окрестностях Еревана.

Самое подходящее время для поездки – середина марта или середина декабря, когда днем небо голубое и безоблачное, а ночью – темное, усыпанное яркими звездами. Мальдивы идеально подойдут для небольшой камерной свадьбы в формате пляжного ужина или дружеской вечеринки под открытым небом.

ГРЕЦИЯ

В Греции каждый сезон хорош по-своему: в марте и апреле в воздухе витают ароматы цветущих деревьев и кустарников, а в сентябре-октябре поток туристов идет на спад, и скромная церемония на пустынном пляже имеет все шансы стать самым романтическим переживанием в вашей жизни.

ФОТОГРАФИИ: АРХИВ ПРЕССС ЛУ ЖБ LID'S E VENTHOUSE И WEDDING PEOPLE

СЕЗОН СВАДЕБ

Свадебная церемония в ереванской церкви

28

019-035-LOVR_04_CHECK_IN_News_RESEND_35.indd 28

08/09/16 12:46

октябрь-ноябрь '16

Свадебная церемония на тосканской вилле Четинале lofficielvoyage.ru

019-035-LOVR_04_CHECK_IN_News_RESEND_35.indd 29

29

08/09/16 12:46

C H E C K- I N

событие

АРТ-ПИЩА DEPRE LOFT

кулинарному процессу». Кульминацией этого процесса и станет полученный вкус блюда. Процесс приготовления запечатлеет известный фуд-фотограф, эстет и гурман Ричард Хаутон. Также гости смогут оценить 15 новых фоторабот Хаутона – натюрморты и гастроабстракции. Художница Венера Казарова на вечере представляет концептуальную арт-инсталляцию «Пикник в Версале» – современную интерпретацию атмосферы пиршеств эпохи Людовика XIV.

Идейные вдохновители проекта – выпускница SAINT MARTINS и GOLDSMITHS Викто«ИскусствоЕд» – это маленький театр, – рия Бейлис и выпускница швейцарской говорит о проекте Лоран Мишель. – Обычно СULINARY ARTS ACADEMY Наталья Блашкова – блюдо оценивают по вкусу и внешнему планируют проводить четыре мероприятия виду, но мы собираемся привлечь внима- в год, в разные сезоны и с поварами из разние к технике приготовления, к самому ных стран мира.

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВА ПРЕССС ЛУ ЖБЫ «ИСК УССТВОЕ Д»

осенью в Москве в Клубном доме на Петровском бульваре при поддержке мировой сети премиальных курортов ONE&ONLY RESORTS и компании KR PROPERTIES состоится запуск необычного проекта «ИскусствоЕд» – серии событий, объединяющих высокую гастрономию и искусство. В программе – фуд-перформанс от французского шеф-повара Лорана Мишеля, звезды одного из самых роскошных ресторанов мира CELEBRITIES (ONE&ONLY ROYAL MIRAGE, Дубай). На кухне от NOLTE KÜCHEN Лоран Мишель будет превращать кулинарные блюда в произведения искусства. ЭТОЙ

30

019-035-LOVR_04_CHECK_IN_News_RESEND_35.indd 30

08/09/16 12:46

????????

lofficielvoyage.ru

019-035-LOVR_04_CHECK_IN_News_RESEND_35.indd 31

октябрь-ноябрь '16

31

08/09/16 12:46

C H E C K- I N

школа

CHEFSHOWS BY NOVIKOV следования новейшим трендам и инновациям в кулинарии. Онлайн-школа работает по платной подписке, на мастер-классы можно подписаться отдельно. Очная форма обучения предполагает занятия в студии на Якиманке – там можно пройти двухмесячные базовые курсы, интенсивы, мастер-классы или просто прийти на лекции и дегустации. Офлайн-направление курирует перспективный бренд-шеф Яна Першина («Балчуг 5»), представлявший Россию на полуфинале Bocuse d’Or в 2016 году бренд-шеф Артур Овчинников и ученица звездных кондитеров, шеф-кондитер Гузель Магдиева.

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВА ПРЕССС ЛУ ЖБЫ CHEFSSHOWS BY NOVIKOV

НОВЫЙ гастрономический образовательный проект Chefshows был придуман предпринимательницей Юлией Митрович и получил поддержку Аркадия Новикова. Проект задуман в двух форматах: онлайни офлайн-версия. На сайте chefshows.com проходят онлайн-уроки от таких известных шефов, как Алексей Каневский (Brisket BBQ), Дмитрий Каневский («Царская охота»), Кристина Черняховская («Искра»), Антон Булыгин («Аист»), Павел Дзюбло (Roni), Клаудио Пировано (Bottega Siciliana), французская звезда Мишель Вийом, и других именитых шефов из разных стран, а офлайнзанятия в поварской школе построены на принципе

32

019-035-LOVR_04_CHECK_IN_News_RESEND_35.indd 32

08/09/16 12:46

октябрь-ноябрь '16

ЮЛИЯ МИТРОВИЧ

«Сегодня в интернете тысячи кулинарных видео, но сложно понять, что получится в результате. Мне стало интересно, можно ли применить современные технологии образования к гастрономии? Chefshows

by Novikov – кулинарная школа нового поколения: она объединяет видеоуроки

lofficielvoyage.ru

019-035-LOVR_04_CHECK_IN_News_RESEND_35.indd 33

в интернете с реальными уроками за плитой. Мы гордимся, что повара, к которым вы раньше могли только прийти в ресторан, сегодня могут лично вас научить с экрана или в студии. Выбирайте, что вам удобнее. Наш проект всегда у вас под рукой: в ноутбуке, в смартфоне и в жизни».

33

08/09/16 12:46

ЮБИЛЕЙ

СОЛЬ ЗИМЫ

ФОТОГРАФИИ НА : LEGIONMEDIA , ИЗ АРХИВА ПРЕССС ЛУ ЖБЫ ГОРОД А ЗА ЛЬЦБУРГ (3), PHOTOBOBIL/FLICKR

Весь 2016 год элегантный Зальцбург отмечает свое 200-летие в составе Австрии, и если вы еще не были на родине Моцарта, самое время сделать это осенью – на нее приходится кульминация праздничной программы.

1. ИСТОРИЯ

Земли, на которых стоит Зальцбург, были обитаемы еще со времен неолита. Поочередно здесь хозяйничали кельты, римляне, германские племена, а потом настала длинная эпоха владычества католиков. В VIII веке город стал архиепископской резиденцией и долгое время существовал независимо, хорошея под началом просвещенных и богатых князей-архиепископов. Однако Наполеоновские войны изменили привычный расклад. Архиепископство перестало существовать, и после десятилетия политических споров о принадлежности города 1 мая 1816 года Зальцбург вошел в состав Австрии.

ГЛ АВНЫЕ ДОСТОПРИМЕЧАТЕ ЛЬНОСТИ

2.

Доминанта Зальцбурга – стоящая на горе средневековая крепость Хоэнзальцбург – ведет свою историю с XI века, рядом с ней находится женский бенедиктинский монастырь Ноннберг, где снимались некоторые сцены из «Звуков музыки». Основной архитектурный ансамбль Старого города – барочный (включая Кафедральный собор и Резиденцплац): разбогатев на соли, город мог позволить себе самых лучших итальянских архитекторов. Другое сокровище Зальцбурга – Моцарт: на торговой улице Гетрайдегассе расположен дом, где он родился, а на Макартплац – дом, где жил со своей семьей с 17 лет. В обоих сейчас, разумеется, музеи.

1. Дворец Леопольдскрон 2. Терраса отеля Stein на берегу реки Зальцах в центре города 3. Музей аббатства Святого Петра 4. «Потешные фонтаны» дворца Хелльбрунн 5. Доспехи архиепископа Зальцбурга Маттеуса Ланга фон Велленбурга

34

019-035-LOVR_04_CHECK_IN_News_RESEND_35.indd 34

08/09/16 12:46

C H E C K- I N

реклама

3.

4.

20 0 ЛЕТ ЗА ЛЬЦБУРГ У В АВСТРИИ

Самая большая выставка, приуроченная к юбилею, до 30 октября проходит в музее в здании Новой резиденции. Она называется «Епископ. Кайзер. Имярек. 200 лет Зальцбургу в Австрии» и раскрывает причины и последствия исторических событий 200-летней давности. В части экспозиции под названием «Сокровищница Зальцбурга» выставлена коллекция живописных полотен, графики, мебели, фарфора, минералов, оружия, монет, книг и скульптур, которую на протяжении веков собирали архиепископы. Во время Наполеоновских войн она была частично вывезена из города: специально для выставки около 25 экспонатов вернулось на родину из других европейских музеев.

4 0 0 ЛЕТ ДВОРЦУ ХЕ Л ЛЬБРУНН

Еще один значимый юбилей, который Зальцбург отмечает в 2016 году, – 400-летие дворца Хелльбрунн, знаменитой своими «Потешными фонтанами» летней резиденции архиепископа Маркуса Ситтикуса. Построенная всего за три года в южной части города, она считается одним из главных шедевров Ренессанса на севере Альп. Во дворце действует постоянная выставка «Страсть к познанию: неожиданный мир Маркуса Ситтикуса», где можно узнать об образе жизни и взглядах влиятельного и остроумного священника.

5. lofficielvoyage.ru

019-035-LOVR_04_CHECK_IN_News_RESEND_35.indd 35

35

08/09/16 12:46

ОТЕЛИ МИРА: ПРЕМЬЕРЫ И ВОЗВРАЩЕНИЯ ТЕКСТ МАРИЯ ЖЕЛИХОВСКАЯ

Новые игроки на рынке гостиничных услуг в сегменте люкс появляются постоянно и везде, от Доминиканы до Дубая. Объединяет их идеально выбранное расположение, впечатляющие интерьеры и безукоризненный сервис.

Four Seasons Hotel Kyoto Где находится: Киото, Япония Дата открытия: 16 октября 2016 года Новый отель расположен у подножия горы Хигасиямы. В интерьерах, оформленных студией Hirsch Bedner Associates, традиционные японские мотивы сочетаются с современным дизайном. В распоряжении туристов ресторан японской кухни, брассери, чайный домик в саду, где вечером можно выпить шампанского и саке, салон красоты, спа-центр с шестью процедурными кабинетами и VIP-сьютом, фитнес-центр, крытый бассейн, а также небольшая часовня для свадебных церемоний.

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ

Í Î Â Û Å ÎÒ Å Ë È

Из окон гостиницы открывается вид на сад, разбитый еще в XII веке. Тут цветет сакура и тянется к солнцу бамбук.

Nikki Beach Resort & Spa Где находится: Дубай, ОАЭ Дата открытия: 1 декабря 2016 года В отеле, построенном на искусственном острове Перл-Джумейра, в семи километрах от центра города, – 117 номеров и сьютов, 15 вилл класса люкс и 63 резиденции. Из окон открываются виды на Персидский залив и городская панорама Дубая, многие номера имеют собственные террасы и бассейны. В отеле четыре ресторана и пять баров, два открытых бассейна, салон Nikki Spa by ESPA c сьютом для пар, сауной, хаммамом и ледяным фонтаном, а также 400-метровый частный пляж Nikki Beach. Интерьер гостиницы выполнен в фирменных традициях Nikki – модерн с этническими элементами и много белого цвета. В Café Nikki представлена кухня всех стран и регионов, где есть отели или пляжи сети: Флориды, Сен-Бартелеми, Греции, Испании, Марокко, Турции, Бали и Таиланда.

36

036-043-LOVR_04_CHECK-IN_Hotels_RESEND_42_43.indd 36

08/09/16 12:11

октябрь-ноябрь '16

Domes Noruz Chania Где находится: Крит, Греция Дата открытия: 20 июля 2016 года В 10 минутах езды от Ханьи открылась очередная гостиница сети Autograph Collection, предназначенная для отдыха без детей. Бутик-отель располагает 83 номерами, включая люксы. В каждом номере есть собственный бассейн и открытая ванна. Отель вытянулся вдоль пляжа, его архитектура навеяна венецианским прошлым Ханьи. В интерьерах национальные греческие и османские черты сочетаются с современным дизайном. Из спецпредложений – программа занятий йогой на пляже и процедуры в спа-центре с использованием целебных трав, растущих на острове. Лозунг бренда Autograph – запатентованное выражение «Exactly like nothing else» («Точно, как ничто иное» – англ.). lofficielvoyage.ru

036-043-LOVR_04_CHECK-IN_Hotels_RESEND_42_43.indd 37

37

08/09/16 12:11

Vinpearl Golf Land Resort & Villas Где находится: Нячанг, Вьетнам Дата открытия: 25 января 2016 года Этот огромный курортный отель в первую очередь предназначен для любителей гольфа. Туристам здесь предлагают 403 номера шести различных категорий и 417 вилл с видом на океан, сад и гольф-поле. На территории есть два ресторана с вьетнамской и европейской кухней, два бара, три конференц-зала, а также центр Vincharm Spa и бассейн с джакузи площадью 110 квадратных метров. Поблизости расположен парк развлечений Vinpearl Land.

Sunscape Bávaro Beach Punta Cana Где находится: Пунта-Кана, Доминиканская Республика Дата открытия: 15 декабря 2016 года Этот отель, расположенный на первой линии пляжа Эль-Кортесито, предлагает туристам 452 комнаты и ориентирован на семьи с детьми. Практически все номера и сьюты оснащены террасами или балконами, выходящими на море. Здешняя система развлечений называется Unlimited Fun. Помимо нелимитированной еды с детским меню она включает пользование мини-баром с безалкогольными напитками и пивом, развлекательную программу, специальную программу для тинейджеров и занятия водными видами спорта.

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ

Чемпионское гольф-поле отеля площадью более 6500 квадратных метров имеет 18 лунок, соответствует всем международным стандартам и выходит на бухту Нячанг, неоднократно признававшуюся одной из самых красивых в мире.

Курорт подходит тем, кто любит поесть и выпить: здесь 11 ресторанов, которые предлагают азиатскую, французскую, итальянскую и средиземноморскую кухню, и 10 различных баров.

Secrets Cap Cana Resort & Spa Где находится: Кап-Кана, Доминиканская Республика Дата открытия: 15 ноября 2016 года Все 457 номеров курорта, принадлежащего цепочке AMResorts, предназначены только для взрослых. Курорт работает по системе Unlimited Luxury, которая включает неограниченное питание и напитки в гурмэ-ресторанах и барах (их в гостинице 13 штук), круглосуточное обслуживание номеров, услуги консьержей. Неподалеку есть два гольф-поля, спроектированных легендарным игроком Джеком Никлаусом (занятия за дополнительную плату). Курорт намерен предложить своим гостям обширную программу дневных и ночных развлечений, включая занятия танцами, испанским языком и водными видами спорта, тематические вечеринки, на его территории откроется и казино.

38

036-043-LOVR_04_CHECK-IN_Hotels_RESEND_42_43.indd 38

08/09/16 12:11

ФОТОГРАФИИ: ????

октябрь-ноябрь '16

Jumeirah Al Naseem Где находится: Дубай, ОАЭ Дата открытия: декабрь 2016 года Отель на 430 номеров, в том числе 43 сьюта, в окружении живописных каналов, станет частью курортного комплекса Madinat Jumeirah, его четвертой гостиницей. В каждом номере есть тропический душ, французские панорамные окна и красивые открытые террасы. В дизайне интерьеров нашли свое отражение мотивы дюн и бескрайнего неба пустыни. К услугам гостей три бассейна, девять ресторанов и баров, два банкетных зала, самый протяженный частный песчаный пляж в городе, спацентр класса люкс и восточный базар Souk Madinat. На территории отеля можно отдохнуть у одного из бассейнов или в садах вдоль пляжа, посетить черепаший заповедник или аквапарк Wild Wadi. Название Al Naseem в переводе с арабского языка означает «легкий ветер» или «морской бриз». Его приятное дуновение, а также прекрасные виды из номеров на море непременно оценят постояльцы. lofficielvoyage.ru

036-043-LOVR_04_CHECK-IN_Hotels_RESEND_42_43.indd 39

39

08/09/16 12:11

ÎÒ Å Ë È Ï Î Ñ Ë Å Ð Å ÊÎ Í ÑÒ Ð Ó Ê Ö È È

Grosvenor House, A JW Marriott Hotel

«Каждый номер оснащен ванной, в которой есть холодная проточная вода» – значилось в сообщении об открытии в 1929 году Grosvenor House в просторном особняке на лондонской Парк-лейн, разделяющей фешенебельный район Мейфэр и Гайдпарк. В те времена это был единственный в Лондоне отель с ванной и прихожей в каждом номере. Grosvenor House сразу зарекомендовал себя в качестве одного из самых престижных мест в городе. Его картинная галерея располагала одной из лучших частных коллекций живописи в Европе. На огромном ледовом катке отеля в 1933 году училась кататься на коньках семилетняя принцесса Елизавета, будущая королева Елизавета II. Позднее каток был преобразован в Бальный зал, где регулярно проводились антикварные ярмарки, балы, модные показы, свадебные банкеты и торжественные ужины с участием представителей высших слоев британского общества. В разное время в отеле останавливались высокопоставленные лица и знаменитости со всего мира. В 2015–2016 годы в отеле была проведена основательная реконструкция, и теперь Grosvenor House, ныне флагманский отель бренда JW Marriott в Европе, выглядит по-новому. Изменению подверглись интерьеры номеров, лобби, бара Park Room и Бального зала. Новый дизайн делает акцент на богатой истории отеля и визуально связывает его с Гайд-парком. В оформлении доминируют оттенки оливкового, серого и кремового цветов. Единение с природой подчеркивают вставки из видеопанелей с зеленой листвой, центральную люстру лоббибара украшают стеклянные бабочки, а на ковре Бального зала изображены бороздки, напоминающие следы от лезвий коньков на льду. Реконструкция вдохнула в отель новую жизнь, и теперь, когда Grosvenor House стал частью бренда JW Marriott, он по-прежнему известен своей «доступной сдержанной роскошью» и умением удивлять, хотя теперь уже, конечно, прогрессивным подходом не только к водоснабжению.

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ

Где находится: Лондон, Великобритания Период обновления: весна 2016 года

В оформлении интерьера предпочтение было отдано классическим пастельным оттенкам

40

036-043-LOVR_04_CHECK-IN_Hotels_RESEND_42_43.indd 40

08/09/16 12:11

октябрь-ноябрь '16

Визитная карточка отеля – виды на прилегающий Гайд-парк

lofficielvoyage.ru

036-043-LOVR_04_CHECK-IN_Hotels_RESEND_42_43.indd 41

41

08/09/16 12:11

Calista Luxury Resort Где находится: Белек, Турция Период обновления: весна 2016 года

Забота о комфорте гостей обязывает следовать тенденциям: в обновленном детском клубе Luxury Calimero использованы только натуральные и гипоаллергенные материалы интерьера, антибактериальное напольное и настенное покрытие. А в спа-центре отеля разработали и запустили реализацию концепцию Kids Spa. Массаж, процедуры и уход проводятся с использованием на 100% органической косметики.

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ

Отель Calista Luxury Resort в 2016 году продолжает заботиться о своих гостях – их ждут гастрономические нововведения из Средиземноморья, Европы, Азии и Южной Америки, а также роскошные вечеринки Chocolate Factory, Zero Degree и PopArtParty. Уникальный дизайн отеля от британской архитектурной студии Франка Солано привлекает ценителей прекрасного со всего мира, гостей встречает изысканное лобби, украшенное люстрой Swarovski и ковром от мастеров Версаче.

42

036-043-LOVR_04_CHECK-IN_Hotels_RESEND_42_43.indd 42

08/09/16 12:11

октябрь-ноябрь '16

НОВЫЕ ГОСТИНИЧНЫЕ РЕСТОРАНЫ Стремясь привлечь туристов, престижные отели обновляют не только интерьеры, но и свои ресторанные концепции. В этом обзоре – заметные гостиничные ресторанные новинки 2016 года.

Café Antonia, Le Bristol, Париж, Франция При создании этого ресторана владелица отеля графиня Дуглас вдохновилась образом Марии-Антуанетты. Меню составлено по принципам здорового питания звездным шефом Эриком Фрешоном, а десертная карта разработана Лораном Жаненом. В интерьере использованы изысканные ткани от Pierre Frey, Lelièvre и Etro, бра и торшеры от Vaughan и Galerie des Lampes, сделанная на заказ мебель в стиле эпохи Людовика XV от Taillardat.

Le Meurice Alain Ducasse, Le Meurice, Париж, Франция Филипп Старк и Ален Дюкасс объединили усилия в преображении ресторана культового парижского отеля. К его интерьеру дизайнер добавил современные нотки – красную ковровую дорожку у входа, фурнитуру из розовой меди, а шеф-повар вместе со своим коллегой Джоселином Эрлендом создал новое меню, основанное на контрасте вкусов. Так, в овощной запеканке желтая, фиолетовая и оранжевая морковь сочетаются с артишоками и нормандской свеклой чиоггия, перепелиное яйцо с хреном в гречневом крепе – с икорным кнелем, а медальон из телятины – с маринованными анчоусами.

Saltz, The Dolder Grand, Цюрих, Швейцария Интерьер этого ресторана художник Рольф Сакс украсил инсталляцией из неоновых ламп, кристаллов соли и камней, а шеф-повар Патрик Хетц разработал меню, блюда которого готовятся с использованием продуктов, выращенных в Швейцарии. На закуску гостям подадут татаки из жареной говядины вагю, приправленное зеленым луком, кориандром и чили, или севиче из морского окуня с грейпфрутом и сладким картофелем. Основные блюда включают тальятелле с лобстером, вермутом Noilly Prat и помидорами черри, черную треску с супом мисо и капустой бок-чой. lofficielvoyage.ru

036-043-LOVR_04_CHECK-IN_Hotels_RESEND_42_43.indd 43

43

08/09/16 12:11

C H E C K- I N

ДЛЯ СВОИХ

Покупки

Спорт

Маршрут

Тайные знания и ценные советы из первых рук. Инсайдеры L'Officiel Voyage делятся лучшими адресами и рассказывают о последних тенденциях.

Панорама

Памятник

Культура

Развлечения

Еда

Природа

Л О Н ДО Н , В Е Л И КО Б Р И ТА Н И Я ДЖОАНН ШУРВЕЛЛ,

АНТВЕРПЕН, БЕЛЬГИЯ

галерист

ПИТЕР МАТИНУ,

предприниматель

«Ropewalk – новый бар и клуб недалеко от Лондонского моста, где положено чинно ужинать в окружении затейливых тканей и диковинных старинных интерьерных украшений. Концепцию придумали специалисты из Disappearing Dining Club, устраивающие интересные ужины в нестандартных местах. В случае с Ropewalk речь идет о товарном складе модной архитектурной компании Lassco. Желающие провести в клубе приватную вечеринку должны помнить, что в «Текстильную комнату» помещается до 12 человек».

«Антверпен известен как столица алмазов: через город проходит до 80% камней со всего мира. Поэтому совет для туристов: если хотите купить драгоценности, то лучше это делать в офисах Diamond District, а не в многочисленных ювелирных магазинах. Diamond District («Бриллиантовый квартал») – еврейский квартал в Антверпене, где живут все трейдеры, занимающиеся обработкой и реализацией драгоценных камней. Здесь можно выбрать отдельно дизайн украшения и подходящий алмаз».

Ropewalk 41 Maltby Street, Bermondsey disappearingdiningclub.co.uk

Diamond District Hoveniersstraat 53

44

044-047-LOVR_04_CHECK_IN_Insiders.indd 44

07/09/16 13:59

октябрь-ноябрь '16

С И ТАУ Н, В Е Л И КО Б Р И ТА Н И Я

П А Р И Ж , ФРА Н Ц И Я АНАСТАСИЯ ЕЖОВА,

МАРК ГИББОНС,

Д А Р ГА В С , Р О С С И Я

тревел-блогер

ЗА ЛИНА БОГАЗОВА,

менеджер

консультант

«В приморской деревушке Ситаун недалеко от Бридпорта в южном английском графстве Дорсет есть один маршрут, по которому хочется ходить снова и снова. От устья реки Эйп нужно двигаться к ресторану и постоялому двору The Anchor Inn. Сразу за ним – мыс Голден-Кэп, с которого открываются замечательные виды на залив Лайм».

«За лучшим фалафелем в городе надо отправляться на улицу Розье в квартале Марэ: в заведение под названием L'As du Fallafel всегда стоит очередь. Можно сесть внутри, а можно попросить завернуть с собой и устроиться в маленьком зеленом дворике (арка в доме №10). Ну а потом отправиться в магазины COS, Kooples, Sandro и Maje, благо они находятся на той же улице».

Seatown Chideock, Bridport

L'As du Fallafel 34 Rue des Rosiers

«Даргавское ущелье – родина нескольких аристократических осетинских фамилий, которые владели собственными сторожевыми и боевыми башнями, многие из них довольно хорошо сохранились. Но главное, на что стоит посмотреть в Даргавсе, – это внушительный некрополь, самый большой на Северном Кавказе, который местные называют «Городом мертвых». Там находится 95 фамильных усыпальниц».

ЛОСАНД ЖЕ ЛЕС , С ША

К Е ЙП ТАУ Н, ЮА Р

КИМ КРЕМПИЕН ,

ГАБИ ПА ЛМЕР,

фэшн-директор

«В городе, где сосредоточено большинство киностудий Америки, нельзя отказываться от возможности посмотреть, как снимается кино. Тем, кто хочет получить общее представление, достаточно сходить на экскурсию в какую-нибудь из расположенных в городе студий: CBS Studio Center, Paramount, Sony Pictures, Warner Bros. и др. Тем же, кто хочет по-настоящему прочувствовать индустрию, я советую записаться зрителем на съемки шоу или сериала. Вы будете сидеть в студии-аудитории и наблюдать за процессом. А в перерывах, если повезет, к вам могут подойти поболтать актеры».

пиар-директор

«В хорошую погоду без промедления отправляйтесь на Столовую гору. Это редкая возможность: погода меняется очень часто, а в дождь или ветер фуникулер туда не ходит. Если же погода подвела, прогуляйтесь по променаду Си-Пойнт или просто по центру города. На каждом шагу вам будут встречаться маленькие кофейни, магазины, бары или рестораны. В последних смело пробуйте вяленое мясо билтонг и ароматные колбаски друэворс c кориандром – их обжаривают на традиционном гриле браай. К ним обычно прилагается местное крафтовое пиво – кстати, очень достойное».

audiencesunlimited.com

loffi cielvoyage.ru

044-047-LOVR_04_CHECK_IN_Insiders.indd 45

45

07/09/16 13:59

НЬЮЙОРК, США ИРИНА К А ЛИТЕЕВСК А Я,

редактор

«В парке «Хайлайн», который несколько лет назад устроили на виадуке закрытой железной дороги, много необычных решений. Например, тут есть так называемый «Городской театр» – небольшой амфитеатр над углом Десятой авеню и Семнадцатой улицы. Зрительские скамейки обращены в сторону Семнадцатой улицы, перед ними установлены большие стеклянные окна. Все вместе создает эффект огромного кинотеатра, где на экране идет бесконечный фильм о жизни города».

БУД А П Е Ш Т, ВЕ Н ГР И Я МАРИЯ БА Х АРЕВА,

журналист

«Инспектируя знаменитые будапештские кондитерские с историей, не проходите мимо открывшейся в этом году Damniczki. Балаж Дамницки – один из лучших венгерских кондитеров, два года назад его кондитерская в Секешфехерваре выиграла традиционный конкурс «Торт Венгрии», а теперь вот он открыл филиал и в Будапеште. Летом здесь продавали самое вкусное и необычное мороженое в городе, а зимой, очевидно, сосредоточатся на тортах и пирожных».

Damniczki Budapest Hercegprímás utca 17 damniczkibudapest.hu

АНГЕЛИНА ВАН ДАЙН,

журналист

«О, пицца! Даже о политике нью-йоркцы спорят гораздо меньше, чем о пицце. Правда, плохая пицца в Нью-Йорке долго не выживает, поэтому даже в никому не известном районе посреди ночи можно купить кусок вполне достойной пиццы всего за 99 центов. Так, например, Luigi’s Pizzeria – ничем не примечательное заведение, hole in the wall («дыра в стене» – англ.), как говорят американцы, продает первоклассную пиццу. Моя любимая – грибная или самая обычная сырная. Лучше берите один кусок и продолжайте свое путешествие по Бруклину – присесть в Luigi’s все равно негде».

Luigi’s Pizzeria 686 5th Avenue, Brooklyn

luigispizzabrooklyn.com

БЕ РЛИН, ГЕ РМ АНИЯ К АТЕРИНА СТАТКУС,

перформанс-артист

«Если исторические кладбища Парижа или Венеции уже давно входят в списки обязательных к посещению туристических достопримечательностей, то в Берлине такого пока не произошло – гуляют здесь в основном местные. Некоторые кладбища были переделаны в своеобразные парки – так возник заросший парк «Лайзе» на улице Генриха Роллера. В бывшей восточной части города, недалеко от озера Вайсе, расположен самый большой еврейский некрополь в Европе. Его площадь составляет 42 гектара – это 80 с лишним футбольных полей. Хоронить здесь начали в 1880 году, и каким-то чудом кладбище уцелело во времена национал-социалистов. Вычурные мавзолеи и авангардистские могильные памятники в традиции баухауса, скромные надгробия с надписями на иврите, немецком и русском соседствуют здесь друг с другом и рассказывают историю некогда огромной еврейской общины».

Jüdischer Friedhof Weißensee Herbert-Baumstrasse, 31 juedische-friedhoefe-berlin.de/jewishcemetery-berlin-weissense

НЬЮЙОРК, США А ЛЕКС ОЛМАН,

консьерж

«Из бара The Ides на крыше отеля Wythe в Уильямсбурге открывается один из лучших видов на Манхэттен. Отличное место для романтичного свидания, особенно среди недели, когда здесь не так много людей».

The Ides 80 Wythe Avenue, Wythe Hotel wythehotel.com/the-ides

46

044-047-LOVR_04_CHECK_IN_Insiders.indd 46

07/09/16 13:59

C H E C K- I N

СИЕМРЕАП, КАМБОДЖА

Р И О  Д Е Ж А Н Е Й Р О , БРА З И Л И Я

октябрь-ноябрь '16

БУЭНОСАЙРЕС , АРГЕНТИНА

ЭВИ-ЭЛЛИ ЛА ВА ЛЛЬ,

директор по продажам

БРУНО САЙАД,

«Сиемреап (см. стр. 56) лучше всего знают по находящейся там гордости ЮНЕСКО, комплексу Ангкор-Ват, который привлекает миллионы путешественников каждый год. Но о том, что в городе есть бурная гастрономическая жизнь, знают не все. Здесь много отличных заведений, например Cuisine Wat Damnak, недавно признанное одним из лучших ресторанов мира 2016 года. Можно взять тук-тук (специальные тук-туки с гидом дают в отеле Belmond La Résidence D’Angkor) и за один вечер посетить сразу пяток ресторанов: от важных, с шефами-призерами, до не менее замечательных маленьких с местной кухней».

«Национальный парк «Тижука» был первым в мире проектом рефорестации. В 1861 году император Бразилии Педру II решил, что необходимо истребить кофейные плантации, так как из-за них реки становились все суше и суше, и засадил «Тижуку» обычными деревьями. Теперь, спустя 150 лет, просто удивительно видеть и чувствовать, как природа набирает силы и возвращается к жизни. Я всегда советую всем сходить, съездить на велосипеде, взобраться по скалам и вообще любыми способами попасть в парк. Это просто великое место».

шеф-консьерж

Parque Nacional da Tijuca Estrada da Cascatinha, 850 parquedatijuca.com.br

Cuisine Wat Damnak Wat Damnak Market Street cuisinewatdamnak.com

ЕК АТЕРИНА БАЗАНОВА,

журналист и гид

«Museo de la Ciudad («Музей города» – исп.) – один из самых маленьких и любопытных в Буэнос-Айресе. Постоянной экспозиции у него нет, поэтому облик площадки несколько раз в году целиком меняется. То там можно увидеть новинки домашней техники конца XIX – начала XX века, в том числе первые холодильники на льду, первые газовые плиты, английские фарфоровые унитазы и доисторические вентиляторы. То женскую моду: коллекции обуви, нижнего белья и аксессуаров. А еще старинные открытки, игрушки, посуду, телефоны – все в отличном состоянии и под крайне интересные комментарии кураторов».

Museo de la Ciudad Defensa 219/223

О жизни в современной Камбожде читайте на стр. 56

loffi cielvoyage.ru

044-047-LOVR_04_CHECK_IN_Insiders.indd 47

47

07/09/16 13:59

2 016

ОКТЯБРЬ-НОЯБРЬ

ФОТОГРАФИЯ: MARTINA MELCHIONNO

ГДЕ-ТО ТАМ

Исландия, Италия, Камбоджа, Маврикий, США и Франция

Н А Ф О Т О Г РА Ф И И : И Н Т Е Р Ь Е Р В И Л Л Ы К А П П О Н И , ФЛО Р Е Н Ц И Я , И ТА Л И Я

lofficielvoyage.ru

049-LOVR_04_TRAVEL_Opener.indd 49

49

07/09/16 14:01

О влияниях ТЕКСТ ВЛАДИМИР ДИНЕЦ ИЛЛЮСТРАЦИЯ ДАНА РАХИМ КАРАШ

50

050-055-LOVR_04_TRAVEL_Columns_RESEND_52.indd 50

08/09/16 12:11

ОПЫТЫ

В 1993 ГОДУ я поехал автостопом в Китай, причем заезжал «с черного хода» – через казахскую границу. Первые два месяца мой маршрут пролегал по местам совершенно глухим: китайскому Тянь-Шаню и Памиру, потом Каракоруму, Тибету и западной Сычуани. В России мне не удалось найти практически никакой информации по тем краям, кроме старой карты КНР и русско-китайского разговорника 1950-х, оказавшегося совершенно бесполезным, поскольку, во-первых, разговорники вообще бесполезны, а во-вторых, там все было написано неправильно. Так что я ожидал увидеть абсолютную terra incognita, где нога «белого человека» не ступала со времен Пржевальского и Козлова.

октябрь-ноябрь '16

Время показало, что я был неправ. Причем выяснилось это уже в наши дни, когда бэкпекинг абсолютно деградировал, стал элементом массовой культуры и полностью перестал быть приключением. В Юго-Восточной Азии «рюкзачники» теперь ездят по настолько устоявшимся маршрутам (известным под ироничным названием Banana Pancake Trail в честь особо у них популярных банановых блинчиков с шоколадом), что в местах их тусовок выросли целые англоязычные городки с отелями, ресторанами и магазинами соответствующих сувениров. Даже их путеводители изменились: теперь вместо советов, как проехать зайцем из Дели в Катманду или обмануть китайскую полицию и въехать в Тибет без разрешения, они содержат адреса модных бутиков и пятизвездочных отелей.

Все, конечно, оказалось совсем не так. По основным дорогам путешествовало множество молодых людей, называвших себя backpackers – «рюкзачниками». У них были подробные путеводители со схемами городов и расписаниями автобусов, для них уже имелись отели и ресторанчики с персоналом, знавшим от двух до двухсот слов по-английски. У этих ребят была особая субкультура, они очень гордились своей крутизной и противопоставляли себя «матрасным» туристам, которые путешествовали с организованными турами в комфортабельных автобусах, а не автостопом или на местных рейсовых развалюхах и потому якобы не видели «настоящей» жизни стран, по которым проезжали, а свои деньги оставляли западным турфирмам. Гордиться «рюкзачникам», в общем-то, было чем: трудности приходилось преодолевать нешуточные, вроде трехдневного сидения скорчившись в крошечной маршрутке, недельного ожидания попутки на высоте четырех тысяч метров или месяца непрерывного поноса.

Но подвиги бэкпекеров конца ХХ века не пропали даром. Причем их заслуга оказалась невольной: эффект произвели не беседы с водителями грузовиков о внутренней свободе и не подаренные селянам фенечки, а просто их одежда и снаряжение. Неожиданно оказалось, что технологии «рюкзачных» путешествий идеально подходят жителям тех самых стран, где сами путешественники казались инопланетянами. Впервые я обратил на это внимание в начале нулевых, когда вдруг заметил, что пассажиры латиноамериканских пригородных автобусов – крестьяне, работяги, индейцы из лесных племен, даже древние старушки – начали массово переходить с традиционных корзин и баулов на современные походные рюкзаки. Потом носильщики в горах Пакистана и Кении вдруг все как один обзавелись горными ботинками и прочим спортивным снаряжением, пускай подержанным, а в Китае вошли в моду путеводители для самостоятельных поездок. Но полностью осознал я масштаб процесса только на днях.

«Матрасники» отвечали «рюкзачникам» холодным презрением, называли их нищебродами и утверждали, что как раз самостоятельные путешественники толком не видят жизнь страны, потому что все время проводят с поднятой рукой на шоссе или в специально для них построенных хостелах. Зато «матрасники» слушали подробные рассказы гидов и поддерживали местную экономику щедрыми чаевыми.

Мне пришлось плыть на ночном пароме между двумя греческими островками. Это не очень популярный у туристов маршрут, поэтому почти все пассажиры были местными жителями, людьми разных возрастов и профессий, в основном небогатыми. Билеты в каюты почти никто не покупал, предпочтя дешевые места в креслах на палубе. Но спать в этих креслах, оказывается, никто не собирался. Едва паром вышел в море, как все эти пастухи, пенсионеры, рыбаки и шахтеры повытаскивали из рюкзаков коврики-«пенки» и спальные мешки и комфортабельно разлеглись в коридорах парома, словно на каком-нибудь слете авторской песни. Некоторые даже поставили в закрытых от ветра уголках палубы неплохие дуговые палатки и принялись что-то готовить на маленьких походных печках. И это в стране, которая только в последние годы стала благодаря членству в ЕС по-настоящему европейской, а до того по бытовому укладу и образу мышления была вполне ближневосточной и к тому же совсем бедной.

Местным жителям и те и другие казались кем-то вроде инопланетян. В западной Сычуани можно было за день проехать десять горных долин, в каждой из которых язык, архитектура, одежда, даже лица были совсем не такими, как в соседних. Почти никому не приходилось бывать дальше райцентра, поэтому рассказы проезжих об автостопе из Лондона в Бангкок или автобусном туре по пяти странам воспринимались аборигенами как чистейшая фантастика. К проезжим они относились дружелюбно, но с легким презрением, как к веселым и безобидным сумасшедшим. Мне тогда казалось, что и «рюкзачники», и «матрасники» были правы в своей критике друг друга: по-настоящему увидеть, понять, а тем более как-то изменить жизнь страны за короткое путешествие невозможно, особенно если не знаешь местных языков. Запад есть Запад, Восток есть Восток, туристы вечно будут проноситься в автобусах и попутках по дорогам мира, не оставляя никаких следов.

Запад есть Запад, Восток есть Восток, хотя эти понятия с каждым днем имеют все меньше отношения к географии. Запад будет вечно придумывать всякие улучшающие жизнь новшества, а Восток будет радостно их осваивать, продолжая при этом смотреть на Запад с мудрым видом, чуть презрительным и все менее убедительным.

«ÇÀÏÀÄ ÅÑÒÜ ÇÀÏÀÄ, ÂÎÑÒÎÊ ÅÑÒÜ ÂÎÑÒÎÊ, ÕÎÒß ÝÒÈ ÏÎÍßÒÈß Ñ ÊÀÆÄÛÌ ÄÍÅÌ ÈÌÅÞÒ ÂÑÅ ÌÅÍÜØÅ ÎÒÍÎØÅÍÈß Ê ÃÅÎÃÐÀÔÈÈ» lofficielvoyage.ru

050-055-LOVR_04_TRAVEL_Columns_RESEND_52.indd 51

51

08/09/16 12:11

Путешествие иначе ТЕКСТ АЛЕКСАНДР ГАРРОС ФОТОГРАФИЯ АННА ХАЛЬБ

– Ай!.. Поймай его, пожалуйста!.. По… Нет! Не делай так больше!..

– Да успокойся, все под контролем.

– Ага, я вижу!.. Он собирался прыгнуть!..

– Хм. Ты правда думаешь, что он вот так возьмет и прыгнет с обрыва?

– А ты хочешь что, проверить?!

– Ну он же не лемминг.

– Да?! А по-моему, он как раз… Ай! Он тащит ОГРОМНЫЙ булыжник!..

– Слушай, ну он не сможет его поднять. Это СЛИШКОМ ОГРОМНЫЙ булыжник. Он просто…

– А-а-а-а-а!..

…На географию я всегда глядел сквозь высокомерную имперскую оптику хищнической экспансии. Лучшее путешествие – это когда в неведомое. Входить дважды и более в одну реку – для слабаков. Хорошо там, где нас нет? Тогда мы идем к вам… И вдруг – едва только вступаешь в сороковые, роковые, ловишь себя на этой пагубной тяге: не бросаться на поиски новых земель, а возвращаться туда, где уже бывал. Балласт утомленного цинизма – в трюме, коррозия страха перед будущим разъедает винты, кризис среднего рулит. От добра, шепчет кто-то усталый и мудрый в левом ухе, добра не ищут. Вернись туда, где было хорошо: лучше уже не будет. Ностальджиа каналья, проклятая ностальгия, цокают языком итальянцы, а они знают в жизни толк. Сопротивление бесполезно.

52

050-055-LOVR_04_TRAVEL_Columns_RESEND_52.indd 52

08/09/16 12:11

ОПЫТЫ

октябрь-ноябрь '16

«ÎÒ ÄÎÁÐÀ, ØÅÏ×ÅÒ ÊÒÎ-ÒÎ ÓÑÒÀËÛÉ È ÌÓÄÐÛÉ Â ËÅÂÎÌ ÓÕÅ, ÄÎÁÐÀ ÍÅ ÈÙÓÒ. ÂÅÐÍÈÑÜ ÒÓÄÀ, ÃÄÅ ÁÛËÎ ÕÎÐÎØÎ: ËÓ×ØÅ ÓÆÅ ÍÅ ÁÓÄÅÒ»

Венеции больше нет.

И все-таки, мне кажется, я нечаянно нашел способ совместить эту возрастную тягу к повторению – и сырое мясо эмоций эксплорера-экстремала, войти в ту же реку – и обнаружить не только воды ее, но и берега принципиально, чертовски, ух ты ж насколько другими.

То есть она на месте, не потонула покуда, но что делать в Венеции с гиперактивным годовалым чуваком, который согласен на дневной сон только в коляске, в движении, на свежем воздухе, в идеале – в парке? Эти каналы. Эти мостики со ступеньками. Эти каменные мешки, мешочки, мешочечки.

Надо просто поехать в знакомые места с ребенком. С маленьким ребенком. С маленьким, чертовски энергичным ребенком – вот таким, как наш сын Лев, он же Пингвин: год (с хвостиком) и десять кило (тоже с хвостиком) адреналина, гиперактивного жизнелюбия и (никакого противоречия) суицидальной отваги.

Мы прилетаем в Венецию – и ждем своего парома на глухой окраине острова Лидо. Выкупать, укачать, покормить, переждать жару. Венецию за двое суток я вижу дважды: стоя с коляской, с заросшего травой берега, через лагуну – оттуда великий город с его колокольнями кажется высохшей на жаре, отставшей подошвой с торчащими обувными гвоздиками (Пингвин спит), и – по пути с вапоретто на паром (Пингвин орет).

Не то чтобы сам жанр путешествия с ребенком был мне и моей жене Ане в новинку. С нашей дочкой Сашей, она же Барсук, мы объездили всю Европу – но начали все-таки, когда ей было года четыре. Едва научившийся ходить (но уверенный, что может покорять пространство) сгусток безбашенности – совсем другая история.

Паром попадает не в шторм даже, но в сильный боковой ветер: почти две сотни человек не три, а пять часов кряду блюют в пакетики и молятся. Пингвин не блюет: он висит на груди у жены, зажмурившись. Жена тоже оказывается совершенно нечувствительной к морской болезни. Но требует у меня спасательный жилет для Пингвина. Пока мы спорим (и я блюю в пакетик), ветер ослабевает.

Ровно два года назад – с Пингвином в проекте, с Барсуком под мышкой – мы ездили в Хорватию: полуостров Истрия, Истрийская жупания, верхний угол Адриатики. Прилетаешь в Венецию: это оказывается проще и дешевле. Сняв крошечную комнатку у фейсбучной знакомой, бродишь пару дней по улочкам лучшего города-призрака на свете. Пьешь теплый «Беллини» из горла ночью на камушке возле моста Академии, в занавешенных окнах особняка напротив дает представление театр теней. Пьешь холодное белое из пластиковых стаканчиков в гениальной распивочной, что напротив лицея Марко Поло, бутербродики евро штука, сидеть – прямо на парапете канала, перед глазами – мастерская, где латают гондолы. Потом – садишься на паром, «морскую кошку» компании Venezia Lines, и она за три часа переносит тебя в хорватский Ровинь, тоже своего рода город-призрак: овеществленные рассказы Грина, не помесь, но синтез (вот бы уж порадовался Гоголь!) славянского с итальянским. Разноцветный средневековый городок карабкается по холму-полуострову к собору с башней, улочки вымощены розовым отполированным камнем. Картинка – что в твоей Лигурии, но макароны не аль денте, а как в детстве, разваренные, и слова сладки, но не требуют перевода: крепкие алкогольные напитки – «жестока алкохольна пица», что тут не понять? Вино недорого и вкусно, днем жарко, но ветерок, ночью грозы, но к утру все высыхает, съемная квартирка не у моря, но в десяти минутах через сосновый лес, пляжи каменисты, но море идеально прозрачно. Рай, чистый рай. Когда лимит рая выходит, мы летим из Истрии, из аэропорта Риека, в мою родную Ригу, а уж оттуда на поезде возвращаемся в Москву.

Истрийский рай вдруг раскрывается веером непредсказуемых угроз. Ночные грозы будят Пингвина, Пингвин – жену, жена – меня. На тропинке в сосновом лесу безнадежно вязнут колеса коляски. Каменистый пляж – идеальное место, чтобы убиться сотней способов. Еще раньше, чем удастся дойти до прозрачного моря. В которое так прикольно, хохоча, рухнуть лицом вниз. Интересно, каждый младенец уверен, что он ихтиандр? В аэропорту Риека Пингвин, хохоча, вбегает на полном ходу в стеклянную стену. Ему весело. Экстрим, говорите вы. Адреналин. Спросите меня. Сейчас я бегаю по квартире в моей родной Латвии, собираю вещи: завтра поезд в Москву, и пока что я стараюсь не думать, как это все будет. Пингвин недоволен. Сшибая по пути предметы, он гоняется за мной.

– Ла-ла-ла, – требует он. – Ла-ла-ла-ла-ла! Я сдаюсь. Я сажаю его в детский стульчик и врубаю ему его любимый мультфильм: «Бременских музыкантов».

– Ла-ла-ла-ла-ла!.. – радостно подпевает он, когда Трубадур с Принцессой в компании небезопасных, наверняка непривитых животных уносятся в кибитке от мещанского комфорта в туманную даль. Я ищу чертов потерявшийся ну где же он пакет. Мне сорок и один, ему – год и четыре. Мы очень разные. Мы оба, кажется, верим (он – без тени сомнения, я – робко), что лучшие путешествия, новые земли – у нас еще впереди.

Теперь – два года спустя – мы повторяем этот маршрут с Пингвином. Все волшебно меняется.

lofficielvoyage.ru

050-055-LOVR_04_TRAVEL_Columns_RESEND_52.indd 53

53

08/09/16 12:11

О классификации ТЕКСТ ПАВЕЛ ЛЕМБЕРСКИЙ ФОТОГРАФИЯ ДЖОШ ТОРНТОН

54

050-055-LOVR_04_TRAVEL_Columns_RESEND_52.indd 54

08/09/16 12:11

ОПЫТЫ

ЗАМЕЧАЛИ ЛИ ВЫ – чем больше печатей, малых и больших, нашлепано в паспорте, тем неконтролируемей страсть путника к классификациям и статистическим таблицам: событий, мест, приключений, экзотических сортов пива, наконец? Без особых расходов энергии можно заполнить первые часы в городе, сидя за столиком у фонтана в каком-нибудь Цюрихе, заказывая, смакуя и занося в блокнот и все сильнее размывая дальнейшие планы: полазать по хребтам Церматта или сразу в Монтре – припасть к набоковским мощам? И тогда стоит вспомнить: ничто не задает привычные ориентиры в незнакомой местности и в экстремальных условиях лучше книги любимого автора, в идеале – недочитанной в прошлом путешествии и топонимически близкой к дому. Их я научился не дочитывать и каждый раз снова паковать в дорогу не больше пяти – одну-две на страну.

октябрь-ноябрь '16

роги можно разбить на две группы, для кого равные, для кого нет: пленочные и цифровые. Давным-давно я путешествовал аналогово, потом, вместе с большей частью населения земного шара, перешел на цифру. Однажды прихватил в путь даже не мыльницу, одноразовую камеру, позорную. Знаете, щелкнешь, провернешь колесико, недомотаешь по недосмотру – кадр и выйдет составным, и вчерашний жилистый массажист в семейных трусах из Буэнос-Айреса окажется рядом с горным озером, но уже в Барилоче, и тут конный оркестр репетирует парад, медь сверкает на солнце, из конских ноздрей струится пар. Такой трюк, чтобы не сказать глюк, еще из аналоговой эры. Сюда также отнесу следующий непреднамеренный спецэффект, но уже цифрового периода. В путь, не помню куда, отправился с цифровой мыльницей. А соседку по этажу, как раз приличную женщину, разведенную, попросил поливать фикусы на подоконнике: основной и два побочных. Перестаралась: основной дал течь и подмочил пачку снимков. Пришлось отдирать по приезде, не всегда хирургически четко. И в результате бразильский мальчишка-провожатый с контейнером яиц для наших с приятелями завтраков в джунглях Амазонки частично перекочевал из лодки, идущей вниз по РиоГранде, к черепичным крышам Лиссабона, умытым дождем еще в прошлом веке. Чем же, позвольте задаться вопросом, этот фокус с фикусом не доморощенная метафора сдвигов и случайностей, ради которых, спасаясь бегством от обыденности, отправляешься в путь? И не подобный ли фантастический коллаж из стран, событий и встреч творит время с памятью вояжера?

На смену ранжированию впечатлений иногда приходит тяга к составлению их возможных списков. Но… вояжер предполагает, а древо жизни, перефразируя поэта, растет себе вкривь и вкось. Рисуешь, скажем, ментальный квадратик «кофе на набережной», перевести дух между «главным собором города» и «воскресной прогулкой в парке», а кофейню, о которой в гиде полстраницы, в прошлом месяце прикрыла санинспекция. И наконец, приходит день, когда дорожные импрессии начинают наслаиваться друг на друга, и тут на помощь классификатору приходят визуальные образы. Если брать широким углом, пути-до-

«ÅÑËÈ ÁÐÀÒÜ ØÈÐÎÊÈÌ ÓÃËÎÌ, ÏÓÒÈ–ÄÎÐÎÃÈ ÌÎÆÍÎ ÐÀÇÁÈÒÜ ÍÀ ÄÂÅ ÃÐÓÏÏÛ, ÄËß ÊÎÃÎ ÐÀÂÍÛÅ, ÄËß ÊÎÃÎ ÍÅÒ: ÏËÅÍÎ×ÍÛÅ È ÖÈÔÐÎÂÛÅ» lofficielvoyage.ru

050-055-LOVR_04_TRAVEL_Columns_RESEND_52.indd 55

55

08/09/16 12:11

П О РА

Жанна Пропек, Мари-Анжелик Озан

Камбоджа:

жизнь впереди

ФОТОГРАФИЯ: NICK HE WSON/FLICKR

текст

Путешествие из Пномпеня в Сиемреап через северные провинции как погружение в прошлое и возвращение в будущее.

56

056-073-LOVR_04_TRAVEL_Cambodia_RESEND_60_62_67_68_73.indd 56

08/09/16 12:13

октябрь-ноябрь '16

Ангкор-Ват – крупнейший храмовый комплекс в Камбодже, основная достопримечательность страны и всего региона lofficielvoyage.ru

056-073-LOVR_04_TRAVEL_Cambodia_RESEND_60_62_67_68_73.indd 57

57

08/09/16 12:13

К А М БОД Ж А

глазами картины катастрофы, которая обрушилась на страну с приходом красных кхмеров (1975–1978) и последовавшими 20 годами гражданской войны (1979–1999). В Камбодже нет человека, не пострадавшего в этой войне, каждый потерял кого-то – отца, мать, братьев или всю семью – в трудовых лагерях или в печально знаменитой тюрьме S21 (подробнее об истории страны см. стр. 61 и 63). Но после всех ужасов пережитого сегодня Камбоджа хочет вернуть себе красоту и славу когда-то столь блистательного королевства Юго-Восточной Азии.

КРОШЕЧНЫХ ПАГОД, ПЫЛЬНЫМИ ПРИЛАВКАМИ, МУСОРОМ И ПРИВЕТЛИВО УЛЫБАЮЩЕЙСЯ ТОЛПОЙ НА УЛИЦАХ. ДВА РУКАВА ПЛОТНОГО, НО НЕСПЕШНОГО ТРАФИКА ПЛЫВУТ НАВСТРЕЧУ ДРУГ ДРУГУ, СЛОВНО КОСЯКИ РЫБ.

Во всем ощущается странная двойственность, сочетание пережитого страдания и несгибаемой воли, двух понятий, без которых невозможно говорить о Камбодже сегодня. Слишком свежи еще в памяти события последних 50 лет, слишком четко встают перед

Эму Риему было четыре года, когда пришли красные кхмеры. Дальше в его жизни было принудительное выселение из Пномпеня – в считаные часы миллионы горожан были отправлены в сельскохозяйственные коммуны, и жизнь в трудовом лагере в провинции Баттамбанг, где он, как и другие дети, делал удобрения из листьев и коровьего навоза. «Это была детская работа, а старшие, и мои родители в том числе, трудились на рисовых полях. Вечером

вся семья собиралась под одной крышей, в доме на сваях, открытом со всех сторон, чтобы патрульные могли видеть все, что происходит внутри. Разговаривать было запрещено», – рассказывает Эм. Никаких сказок перед сном. Темнота и тишина. Сегодня, отучившись в высших школах искусства и дизайна Сент-Этьена и Парижа, скульптор и художник Эм Рием руководит собственной галереей в Пномпене. Горилла, жираф, обезьяна, буйвол – звери с его огром-

На часах 5:30. Дождавшись нас, судно Phocea Mekong снимается с якоря. Пока выходим из Пномпеня, наблюдаем пробуждение города: кое-где у берега люди умываются, стоя по колено в коричневых водах реки Меконг. В фарватере суета: моторки лавируют меж грязных барж, плоскодонки-сампаны спешат, обгоняя неторопливые сухогрузы. Подальше от города худенькие дети купают в реке огромных буйволов. Легкий ветерок колышет листву бананов и пальмировых пальм.

ных полотен смотрят на людей с нежностью. «Нас таких много – тех, кто стремится склеить кусочки разбитого прошлого…» Лучший способ пережить прошлое – упорядочить его. Режиссер Ритхи Пань, чью семью уничтожили красные кхмеры, когда ему было 13, работает над документальным фильмом о довоенной эпохе и создает Центр аудио- и видеодокументов, где восстанавливает ушедший «мир нежности и семьи».

Еще один проект Пьер-Ива Клэ – лодж Terres Rouges в Ратанакири, на северо-востоке страны, у границы с Лаосом и Вьетнамом. Название в переводе с французского означает «Красные земли» – виной тому латерит, порода, изобилующая железом и оттого имеющая ярко-красный оттенок. Сам лодж был некогда домом губернатора провинции. Здесь нас ждут прогулки по лесным тропам и поездка в уединенное поселение одного из горных племен, в округе их сразу несколько. Пьер-Ив предоставит внедорожники и покажет путь, с местными он в доверительных отношениях.

Солнце приближается к зениту, его свет заливает всю реку, местами столь широкую, что берега теряются из вида и она превращается в море. Но глубина небольшая – повсюду островки белого песка, между ними снуют узкие лодки, которыми правят рыбаки в шляпах-зонтиках. Мы направляемся на северо-восток, на остров Ко-Тронг.

ФОТОГРАФИИ: EDOUARD PELLICCI

ВЕЧЕРНИЙ ПНОМПЕНЬ, УТОМЛЕННЫЙ ДНЕВНЫМ ПЕКЛОМ, ВСТРЕЧАЕТ ПРИЕЗЖИХ ВЫСОТКАМИ ДЕЛОВОГО ЦЕНТРА, СТРАННО ТОРЧАЩИМИ СРЕДИ

Солнце печет невыносимо с самого утра. Повязав на головы традиционные платки крама, отправляемся к племени креунг, чьи деревни рассеяны по всему лесу. Первыми встречаем группу подростков на стареньких скутерах. Деревня – небольшие строения из веток и листьев, вокруг бегают свиньи и куры. Женщины и дети рядом возятся в реке: моются и стирают. Мужчины работают в поле или охотятся на лягушек. Здесь продолжается активная вырубка лесов, которая уже привела к тому, что тигры, олени, пантеры и слоны ушли отсюда. Охота для креунгов закончилась. Они выживают теперь исключительно благодаря земледелию и рыбной ловле.

Хозяина здешнего курорта Rajabori Villas Пьер-Ива Клэ видно издалека: бритый, как у буддийского монаха, череп, высокий рост, военная выправка. В Камбоджу он попал более 20 лет назад в составе миротворческих сил ООН. После окончания службы 10 лет колесил по стране гидом, пока не женился – конечно же, на местной жительнице, прекрасной Ченде. Теперь Пьер-Ив строит отели и выбирает для этого совершенно особенные места. За земли, на которых возведен Rajabori Villas, местные не дали бы и одного риеля (местная валюта, заменившая в 1955 году индокитайский пиастр. – Прим. ред.). Традиционные дома на сваях, из красного дерева, с резными крышами, спрятаны среди тропического сада, и жизнь тут никуда не спешит. Здесь нет машин, только конные повозки, дни похожи один на другой, словно бусины четок в руках монаха. Самое важное событие дня – на территорию заползла королевская кобра.

Иногда на всю деревню завывает магнитофон, словно современность внезапно врывается в тихую жизнь, веками текущую в ритме муссонов. Все местные маленькие народы, конечно, обречены на исчезновение, но власти не оставляют попытки включить их в современную жизнь. А пока доход местным обеспечивает Пьер-Ив – они принимают туристов, продают свои ремесленные изделия и получают деньги, которые могут потратить, например, на лекарства.

58

056-073-LOVR_04_TRAVEL_Cambodia_RESEND_60_62_67_68_73.indd 58

08/09/16 12:13

1.

2.

3.

5.

4.

1. Градостроительный расцвет Пномпеня пришелся на 1920-е – время французской колонизации 2. Художник с французским образованием Эм Рием владеет галереей на 178-й улице в Пномпене lofficielvoyage.ru

056-073-LOVR_04_TRAVEL_Cambodia_RESEND_60_62_67_68_73.indd 59

3–4. Туристическое судно Phocea Mekong на реке Меконг возле города Кратьэха 5. Местным жителям Пьер-Ив Клэ (в военной форме) известен как успешный отельер, а попал он в страну в составе миротворцев ООН

59

08/09/16 12:13

ФОТОГРАФИЯ: EDOUARD PELLICCI

В Национальном музее Камбоджи в Пномпене за почти сто лет работы собрана одна из самых больших в мире коллекций кхмерского искусства

60

056-073-LOVR_04_TRAVEL_Cambodia_RESEND_60_62_67_68_73.indd 60

08/09/16 12:13

К А М БОД Ж А

октябрь-ноябрь '16

известный под названием Французский Индокитай. Позже в союз был включен и Лаос.

ФУНАНЬ – К А МПУ ЧИЯ – К А МБОДЖ А

Во время Второй мировой войны Камбоджа оказалась оккупирована Японией и совместно управлялась прогерманским вишистским правительством Франции и Японией. После окончания войны Камбоджа получила самоуправление в рамках Индокитайской Федерации, а в 1953-м официально провозгласила независимость. Главой государства стал король Нородом Сианук.

Николай Зубов, «КОМ М Е Р С А Н Т Ъ »

Первые государственные образования на территории современной Камбоджи появились в III–II веках до нашей эры, тем не менее первым кхмерским государством принято считать Фунань, морской полис, расположенный на пути из Индии в Китай. О королевстве сообщают в основном китайские источники. Считается, что это не слишком монолитное объединение множества мелких кхмерских княжеств просуществовало 500 лет. Затем его сменило еще одно крупное государственное объединение – Ченла.

Храмовые комплексы, в том числе Ангкор-Ват, опустели. Причины заката империи точно не известны, предполагается, что этому способствовало укрепление соседних государств, в первую очередь воинственных королевств на территории современного Таиланда, и эпидемия чумы. То, что в течение XVIII века Камбоджа сохранилась как независимое государство, – чудо, объясняющееся тем, что великие соседи были заняты более важными делами: Таиланд вел боевые действия против бирманцев, а Вьетнам был погружен в гражданскую войну.

В 802 году кхмерский принц, прибывший с острова Ява, где он то ли учился, то ли находился в изгнании, объявил себя королем всех кхмеров под именем Джайяварман II и создал Кхмерскую империю. (Упоминаний о Джайявармане I в истории не сохранилось.)

В XIX веке Камбоджу спасли французы, в 1845 году они вынудили короля Нородома I подписать соглашение, превращавшее страну в протекторат Франции и аннулировавшее сиамский и вьетнамский сопротекторат над соседом. Французский протекторат являлся таковым на самом деле: Камбоджа находилась под угрозой совершенного уничтожения со стороны Таиланда. В 1884 году очередным соглашением протекторат был превращен во французскую колонию. В 1887 году все тогдашние французские колонии в регионе – Тонкин, Аннам, Кохинхина и Камбоджа – были объединены в Индокитайский союз, более

Под контроль этого государства, одного из самых могущественных в регионе, попали территории не только современной Камбоджи, но и значительные части Таиланда и Вьетнама. Начиная с XV века империя постепенно утратила могущество, потеряла выход к морю и лишилась большой части территорий. lofficielvoyage.ru

056-073-LOVR_04_TRAVEL_Cambodia_RESEND_60_62_67_68_73.indd 61

В 1970 году король был свергнут, а страна провозглашена республикой. К тому времени в Камбодже уже бушевала гражданская война: правительственным войскам противостояли военизированные группировки Коммунистической партии Камбоджи, известные под названием «Красные кхмеры». В 1975 году красные кхмеры под руководством Пол Пота одержали победу над республиканским правительством. Страна получила название Демократическая Кампучия. В 1979 году режим сторонников Пол Пота пал в результате внутрипартийного восстания и оккупации страны вьетнамскими войсками. Сам Пол Пот и другие лидеры красных кхмеров, Иенг Сари и Кхиеу Сампхан, бежали в леса и еще несколько десятилетий вели партизанскую войну. Страна получила новое название – Народная Республика Кампучия. В 1989 году, после реформ и прекращения гражданской войны, было провозглашено государство Камбоджа и восстановлен буддизм, а в 1991-м Нородома Сианука вновь признали главой государства. В 1993 году была номинально восстановлена монархия, но фактическая власть в стране сосредоточена в руках у тех, кто сверг красных кхмеров в 1979 году.

61

08/09/16 12:13

ФОТОГРАФИЯ: EDOUARD PELLICCI

056-073-LOVR_04_TRAVEL_Cambodia_RESEND_60_62_67_68_73.indd 62

08/09/16 12:13

По сравнению с бурлящим Бангкоком или мчащимся в будущее Сингапуром жизнь в Пномпене гораздо более размеренная

056-073-LOVR_04_TRAVEL_Cambodia_RESEND_60_62_67_68_73.indd 63

08/09/16 12:13

ФОТОГРАФИЯ: EDOUARD PELLICCI

Пироги с мотором широко распространены в Ратанакири, северо-восточной провинции Камбоджи

64

056-073-LOVR_04_TRAVEL_Cambodia_RESEND_60_62_67_68_73.indd 64

08/09/16 12:13

К А М БОД Ж А

октябрь-ноябрь '16

жителей расстреливали, либо они умирали на сельских работах. Недовольных крестьяне забивали мотыгами.

«КРАСНЫЕ К Х МЕРЫ»

Николай Зубов, «КОМ М Е Р С А Н Т Ъ »

Полуофициальное название членов и сторонников Коммунистической партии Кампучии, действовавшей с середины 1950-х по 1999 год. С 1975 по 1979 год красные кхмеры официально были у власти в стране.

Лон Нолом, и провозглашение Кхмерской Республики. Оказавшийся в изгнании король страны Нородом Сианук организовал в Пекине правительство в изгнании, пригласив в него и своих бывших противников – коммунистов, которых он назвал «Красными кхмерами». В стране началась полномасштабная гражданская война. Уже через два года красные кхмеры контролировали примерно 70% территории страны, а в 1975 году захватили столицу, Пномпень. Победители провозгласили создание нового государства – Демократической Кампучии, номинальным главой которой стал Нородом Сианук.

Партия была создана после распада Французского Индокитая, а в серьезную военную и политическую силу превратилась через 10 лет, когда ее вооружением и подготовкой занялся Вьетнам – первый из многочисленных патронов организации. Примерно в то же время в ее главе встал Салот Сар, вернувшийся из Франции студент, член французской Коммунистической партии. При поддержке вьетнамцев он возглавил партизанскую войну на севере и постепенно расширял подконтрольные территории. На Сара, принявшего партийный псевдоним Пол Пот, сильно повлияло знакомство с бытом местных племен, живших без денег, без религии и без намека на промышленное производство. Впоследствии пол-потовские представления о «чистых» людях, способных построить коммунизм, и людях «нечистых», испорченных цивилизацией, образованием, городским образом жизни, стали причиной массового истребления городского населения страны.

Красные кхмеры объявили 1975 год «нулевым» с намерением построить новую, «чистую» Кампучию. В стране были отменены деньги, запрещена религия. Была проведена депортация городского населения в сельские районы, начались массовые репрессии против всех, кого в соответствии с идеями Пол Пота следовало считать «нечистыми». Уничтожались или отправлялись в лагеря по перевоспитанию люди с высшим образованием, сторонники режима Лон Нола, военные, полицейские, представители национальных меньшинств, врачи. По всей стране создавались коммуны-гетто, членам которых было запрещено их покидать. Любое инакомыслие подавлялось. Крестьян приучали к осознанию собственной «чистоты» и исключительности. Городских

Переломным моментом в партизанском движении стал переворот, устроенный в 1970 году премьер-министром Камбоджи lofficielvoyage.ru

056-073-LOVR_04_TRAVEL_Cambodia_RESEND_60_62_67_68_73.indd 65

Уже через год Нородом Сианук заявил о своей отставке, после чего главой государства официально стал Кхиеу Сампхан, Пол Пот остался лидером партии и главой правительства. В это же время начались серьезные трения между красными кхмерами и их главным тогдашним союзником – Вьетнамом, позднее перешедшие в вооруженные столкновения. Пол Пот был вынужден искать поддержки у Китая. В 1979 году Вьетнам провел военную операцию на территории Камбоджи, красные кхмеры бежали в леса, а в стране было объявлено о создании нового государства – Народной Республики Кампучия, под руководством молодых офицеров камбоджийской армии. Именно тогда мир узнал о масштабе репрессий красных кхмеров: по официальным данным, в период правления Пол Пота население страны сократилось на четверть. Были убиты или погибли от голода и непосильного труда 1,7 миллиона человек. Тем не менее в сельских районах красные кхмеры продолжали пользоваться большой популярностью. Кроме того, на их стороне выступили, по разным причинам, Китай, Соединенные Штаты и Таиланд. Гражданская война продолжалась до конца 1990-х. После мирных переговоров в Париже и проведения под наблюдением ООН выборов в Камбоджу в качестве главы государства вернулся Нородом Сианук. В 1997 году Пол Пот был арестован соратниками и умер в ожидании суда. 1999 год принято считать годом официального прекращения деятельности красных кхмеров. Из лидеров красных кхмеров виновными в массовых убийствах до сих пор признаны только двое – «Брат номер два» Нуон Чеа, главный военный стратег движения, и «Брат номер четыре» Кхиеу Сампхан.

65

08/09/16 12:13

К А М БОД Ж А

дорожек лучше не сходить. Одноименный храм возвышается над обрывом высотой 650 метров. Семь королей на протяжении трех веков строили храм-гору из песчаника, а в 2008 году это величественное сооружение было внесено в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Соседний Таиланд до сих пор заявляет о своих претензиях на него – с высоты обрыва в ближайшем лесу видны тайские военные грузовики, хотя в 1962 году Гаагский суд признал права на храм за Камбоджей. Ежедневно Преа Вихеа принимает около двух тысяч посетителей-кхмеров, которые считают своим долгом его посетить. Вокруг Будды курятся благовония, приветливые кхмерские военные даже благословляют некоторых паломников. Мы садимся у отвесного края скалы, почти бессознательно, так нас манит открывающийся бескрайний простор. Перед нами, насколько хватает глаз, вся Камбоджа – с высоты своей истории…

Приграничная область Преа-Вихеа – последний бастион красных кхмеров, здесь и сегодня находят мины, так что с туристических

Следующий город на нашем пути – Сиемреап, второй по величине в Камбодже. По дороге на юг проезжаем древнюю столицу кхмерской империи Кох-Кер с великолепной ступенчатой пирамидой и загадочный храм Бэнгмеалеа, опутанный лианами. До Сиемреапа добираемся уже на закате. Городские многоэтажки непривычны глазу после километров рисовых полей и небольших деревушек.

На обратном пути заходим в Ангкор-Ват, самый известный храм комплекса и одно из крупнейших культовых сооружений мира. Храм-гора из песчаника посвящен Вишну, высшему индуистскому божеству. Пять башен храма в форме лотоса символизируют священную в индуизме и буддизме гору Меру. У главного входа внутри нас встречают дэвы. Второй ярус украшен фигурами небесных дев – апсар. «Высеченная в камне музыка, которая спустя десять веков позволяет нам услышать медленный волнообразный ритм танца», – писал о них Эли Фор. Под взглядом каменного Вишну, бога, с которым себя отождествлял в XII веке затеявший стройку король Сурьяварман II, проходим в первую галерею. У подножья статуи, элегантно задрапированной шелком, курятся пучки благовоний и лежат стопки бумажек с молитвами.

В Сиемреап попадают все, кто хочет увидеть главную камбоджийскую достопримечательность – храмы Ангкор, до них отсюда всего пять километров. Пестрый, оживленный, не успевающий за собственным экономическим ростом Сиемреап всячески пользуется туристическим подъемом после обморока войны 1980–1990-х. Рядом с традиционными пагодами красуются вывески престижных отелей, роскошные бутики и модные ресторанчики ждут своих клиентов.

ФОТОГРАФИИ: BALINT FÖLDESI, DENNIS JARVIS/FLICKR

Наш путь лежит на север, к границе с Таиландом. Цель путешествия – храм Преа Вихеа. Кое-где на обочине можно купить местную сладость кралан (смесь риса, бобов, мякоти кокоса и кокосового молока, приготовленная в стебле бамбука), она придает сил, чтобы пережить влажную и давящую жару. Вдоль дороги километр за километром тянутся предприятия по заготовке древесины гевей. Главные импортеры – Китай и Вьетнам. С обеих сторон дороги – гевеи, гевеи, гевеи… Дорогу построили шесть лет назад китайцы. Саженцы тоже продают исключительно китайцы. Гевеи по ночам истекают соком, из которого китайцы делают шины, чтобы ездить по новым дорогам, построенным другими китайцами.

На следующий день мы вновь в Ангкоре, едем по обсаженной деревьями дороге мимо Ангкор-Вата. Наша цель – АнгкорТхом, укрепленный королевский город, основанный в XII веке Джайяварманом VII. В центре города – храм Байон, построенный на рубеже XII и XIII веков. На сохранившихся башнях храма вырезаны четыре изображения лиц – они обращены в разные стороны света и символизируют четыре обличья Будды.

А нас наутро ожидает Ангкор. Выходим в 4.30. На рассвете есть шанс увидеть комплекс почти безлюдным – в XXI веке это редкость. В первых лучах солнца на горизонте проявляются очертания бывшей (с IX по XIV век) кхмерской столицы. Мы хотим избежать проторенных маршрутов и сразу направляемся к храму Та Прум, который большинство туристов оставляет на потом. В 6.30 мы переступаем порог Та Прума. Храм, самый красивый в Ангкоре, словно растворился во времени и захватившей его растительности. Легко ощутить себя первопроходцами, обнаружившими в щупальцах-корнях деревьев каменные сокровища. Та Прум был построен во времена правления блистательного Джайявармана VII, в XII веке. В этом буддийском храме, посвященном матери монарха, некогда работали тысячи людей, только танцовщиков насчитывалось более 600. Пышные празднества былых времен растаяли в прошлом и обретают жизнь только в нашем воображении. Странный повторяющийся звук нарушает монастырскую тишину – это песня орла-змееяда звучит в такт с нашими шагами.

Обнесенная четырьмя стенами древняя столица сейчас представляет собой большую археологическую площадку – началась ее реставрация, работы рассчитаны на девять лет. Загадочные каменные лица храма Байон, стиснутый корнями деревьев Та Прум, сияющий шафран и ослепительная белизна одежд монахов в храмах. Наследие огромной кхмерской империи раскрывается в Ангкоре во всей своей очевидности. Глядя на потрясающие барельефы на центральных стенах Ангкор-Вата, изображающие рай и ад, думаешь: хорошо, если бы однажды в этой каменной геенне сгорели пронумерованные братья «Ангки».

66

056-073-LOVR_04_TRAVEL_Cambodia_RESEND_60_62_67_68_73.indd 66

08/09/16 12:13

1.

2.

1. Молодые люди в Камбодже традиционно несколько лет проводят послушниками при буддийских монастырях 2. Общая площадь Ангкора – около 200 гектаров lofficielvoyage.ru

056-073-LOVR_04_TRAVEL_Cambodia_RESEND_60_62_67_68_73.indd 67

67

08/09/16 12:13

ЗАПИСНАЯ КНИЖК А

В Пномпене La Plantation ДИЗАЙНОТЕЛЬ

Отель в колониальном стиле в самом центре исторического квартала. Ресторан, бар, бассейн, много зелени, спа – настоящий городской оазис.

28, STREET 184

theplantation.asia

В Кратьэхе Rajabori Villas ЛОДЖ

Лодж посреди Меконга, на острове Ко-Тронг: деревянные виллы на сваях, окруженные садом. «Секретное» место Пьер-Ива Клэ отлично подходит для остановки перед тем, как отправиться дальше на север.

1, PHUM KBAL KOH, SANGKAT KOH TRONG

rajabori-kratie.com

В регионе Ратанакири Preah Vihear БУТИКОТЕЛЬ

Новое место всего в 30 километрах от храмового комплекса Преа Вихеа.

STREET OKNHA FRANNA, CHOUM KSANN DIS, SRA'AEM

В Сиемреапе Angkor Village Hotel ЭТНИЧЕСКИЙ ОТЕЛЬ

Отель в традиционном стиле, тропическая растительность, спа, ресторан с кхмерскими специалитетами и даже небольшой театр, где можно получить представление о кхмерских танцах.

БАР Foreign Correspondent Center Бар 1930-х, где собирались репортеры из разных стран.

363, SISOWATH QUAY, ПНОМПЕНЬ +855 23 724 014

fcccambodia.com

ПОКУПКИ Eric Raisina Couture House Дизайнерская одежда от Эрика Резина. Необыкновенные ткани и яркие цвета.

7581, CHARLES DE GAULLE AVENUE, CHARMING CITY, BOREI PREM, PREY, СИЕМРЕАП

ericraisina.com

ЧТЕНИЕ Патрик Девилль «Кампучия» Автор поднимается вверх по Меконгу и рассказывает трагическую историю страны с момента открытия храмов Ангкора в XIX веке и до суда над красными кхмерами.

КИНО «Исчезнувшее изображение» Документальный исторический фильм камбоджийского режиссера Ритхи Паня о детстве, проведенном в трудовом лагере. Премия «Оскар» в категории «Лучший фильм на иностранном языке» 2014 года.

ФОТОГРАФИЯ: EDOUARD PELLICCI, СТИЛЬ: ИГОРЬ АНДРЕЕВ

ГОСТИНИЦЫ

WAT BO ROAD

angkorvillage.com

Maison Polanka МИНИОТЕЛЬ

Всего пять номеров на две виллы, окруженные большим садом. Бассейн, франко-кхмерская кухня, можно арендовать всю территорию.

HERITAGE ROAD

maisonpolanka.com

68

056-073-LOVR_04_TRAVEL_Cambodia_RESEND_60_62_67_68_73.indd 68

08/09/16 12:13

К А М БОД Ж А

октябрь-ноябрь '16

2.

1.

3.

4.

6.

5.

7.

8.

9.

1. Ш Л Я П А MAISON MICHEL . 2 . С О Л Н Ц Е З А Щ И Т Н Ы Е О Ч К И RETROSUPERFUTURE. 3 . Ч Е Х О Л Д Л Я I P H O N E 6 STELL A MCCARTNEY. 4 . С Е Р Ь Г И GUCCI. 5 . П Л АТ Ь Е ACNE STUDIOS. 6 . КО М Б И Н Е З О Н J.CREW. 7. С У М К А BALENCIAGA . 8 . Л О Ф Е Р Ы NICHOL AS KIRKWOOD. 9. П Л АТ О К HERMÈS

lofficielvoyage.ru

056-073-LOVR_04_TRAVEL_Cambodia_RESEND_60_62_67_68_73.indd 69

69

08/09/16 12:13

КИНО

Фотогеничность Камбоджи оценило не одно поколение режиссеров – пейзажи и достопримечатељности страны нередко испољзовались в качестве кинодекораций. Сразу вспоминается «Лара Крофт: Расхитительница гробниц» (2001). Но есть и другие примеры.

«ЛОРД ДЖИМ»

Великобритания, США, 1965 Рейтинг IMDb.com: 6,9

Офицер английского судна Джеймс Берк, спасаясь во время шторма, бросает пассажиров. Им помогает другое судно, и Берк уходит в отставку, скрываясь от позора в портах по всей Азии.

Режиссер Ричард Брукс В ролях Питер О’Тул, Джеймс Мейсон, Курд Юргенс

Н А Г Л О С Т Ь В М О Л О Д О С Т И – П РА В О И Н Е О Б Х О Д И М О С Т Ь : К А К Е Щ Е С А М О У Т В Е РД И Т Ь С Я В Э Т О М П О Л Н О М С О М Н Е Н И Й М И Р Е.

70

056-073-LOVR_04_TRAVEL_Cambodia_RESEND_60_62_67_68_73.indd 70

08/09/16 12:13

К А М БОД Ж А

«ЛЮБОВНОЕ НАСТРОЕНИЕ»

Гонконг, Франция, 2000 Рейтинг IMDb.com: 8,1

Режиссер Вонг Кар Вай В ролях Мэгги Чун, Тони Лен Чхиувай

октябрь-ноябрь '16

Двое обманутых своими супругами людей сближаются и начинают испытывать сильные чувства. В финальной сцене главный герой едет в Камбоджу, чтобы оставить в Ангкор-Вате свою тайную любовь.

О Н Ш Е П О Т О М РА С С К А З Ы В А Л С В О Ю ТА Й Н У, И ТА Й Н А Н А В Е Ч Н О О С ТА В А Л А С Ь В Н У Т Р И .

«ЗАПРЕДЕЛЬЕ»

США, Индия, ЮАР, 2006 Рейтинг IMDb.com: 7,9

Режиссер Тарсем Сингх В ролях Ли Пейс, Катинка Унтару, Джастин Уодделл

Получивший травму каскадер развлекает соседку по госпиталю, маленькую девочку, сказками собственного сочинения. Его искусство рассказчика и ее воображение постепенно стирают грань между реальностью и вымыслом.

ВЫ КЛЯНЕТЕСЬ МНЕ В ВЕРНОСТИ?

lofficielvoyage.ru

056-073-LOVR_04_TRAVEL_Cambodia_RESEND_60_62_67_68_73.indd 71

71

08/09/16 12:13

К А М БОД Ж А

СКОЛЬКО Я НЕ БЫЛ ЗДЕСЬ? 10 ЛЕТ? БОЛЬШЕ? Тогдашняя Камбоджа запомнилась мне невероятной разрухой – обветшавшими, в черных ливневых потеках, колониальными виллами, мусором в канавах, придорожными сельскими дискотеками под деревянными навесами, военными патрулями на шоссе и двумя «ламборгини», припаркованными у ночного клуба, куда, казалось, кроме как на вертолете, никак не добраться. Помню подорвавшихся на оставшихся с гражданской войны минах безногих инвалидов, подсовывающих тебе биографии Пол Пота, и белозубых детей, будто просящих, чтобы их немедленно усыновили и увезли с собой. Еще Камбоджа обескураживала невероятной, пугающей дешевизной: за какие-то услуги просили полдоллара, четверть – казалось, человеческий труд столько стоить не может…

дизайнеров. Остались и трущобы, и заваленные битым кирпичом обочины по дороге из аэропорта, и хаотичное дорожное движение, в котором, кажется, нет никаких правил, – все это никуда не делось. Но теперь это воспринимается как экзотика, пережиток прошлого, наследие «шокирующей Азии», от которого Камбоджа всеми способами открещивается.

Сегодняшний город скорее Клондайк для предпринимателей всех мастей – рынок пока еще свободен, законов, душащих частное предпринимательство, не так много, и сюда едут открывать магазины с дизайнерской одеждой и кофейни те, кто еще вчера создавал хайп в Бруклине или Токио. «Здесь все в новинку, все будет пользоваться спросом, – говорит хозяйка бутика аксессуаров Йоши Требье, наполовину японка, наполовину француженка, прибывшая сюда по маршруту Токио – Канны – Пномпень. – Если у тебя есть яйца, ты можешь делать в Камбодже что угодно!»

Сейчас, сидя в лобби бутик-отеля Governor’s House, разместившегося в старой четырехэтажной французской вилле, – коктейли из маракуйи, красивая колониальная мебель, альбомы авторской фотографии и интерьерного дизайна, – ощущаешь себя скорее где-нибудь в Сингапуре, нежели в стране, где совсем недавно бушевала гражданская война. В Пномпене растут небоскребы и кварталы фешенебельного жилья, появляются элегантные рестораны, бруклинского вида кофейни и магазины местных

Камбоджа:

перезагрузка

Журналист и профессионаљный путешественник Геннадий Мутасов вернулся в Камбоджу после 10-летнего отсутствия и обнаружил совсем другую страну. Начиная с 2000 года экономика Камбоджи растет в среднем на 10% в год, в основном за счет текстильных мануфактур, на которых отшивается добрая половина одежного масс-маркета, включая Gap и H&M, и двух миллионов туристов, ежегодно протаптывающих туристические тропы вокруг Ангкор-Вата – главной достопримечательности Камбоджи, изображенной на национальном флаге страны.

бизнесмен – на него работают десятки ремесленников со всей страны, а разноцветные слоны, знаковый объект и своего рода визитная карточка художника, заполонили собой лобби-бары отелей Сиемреапа и продаются в каждой уважающей себя галерее или магазине сувениров, правда, гораздо дороже, чем в его собственной Theam’s House, куда мы заглянули в поисках трофеев.

Ближайший к храмам Ангкора город Сиемреап, главный туристический хаб Камбоджи, изменился еще больше. Я помню его пыльной деревней с шумной центральной улицей, Пабстрит, где основной достопримечательностью был бар Red Piano: в нем коротала вечера Анджелина Джоли во время съемок «Расхитительницы гробниц». Сейчас это современные кварталы, набережная с подсветкой и всеми признаками урбанизма и десятки новых, невероятной красоты мест – ресторанов, спа с каскадными водопадами и дизайнерских отелей.

Подтверждение его словам вы найдете в новеньком, в стиле скандинавского минимализма 1950-х, бутик-отеле Aviary, мы остановились в нем на пару ночей. Загляните и в старожила Сиемреапа FCC – Клуб иностранных корреспондентов, когда-то здесь была резиденция французского губернатора, а сейчас ресторан и пристроенные к нему модернистские виллы, бассейн и спа, тут тоже стоит пожить и уж точно хотя бы раз поужинать в ресторане с видом на реку. И будет совсем преступлением оставить без внимания ресторан новой кхмерской кухни, а по совместительству спа и арт-галерею Chanrey Tree с работами местных художников, лилиями в прудах и самой вкусной едой, что нам довелось попробовать за всю поездку.

«У кхмеров живой, склонный к саморазвитию ум и утонченное, эстетическое восприятие мира», – говорит местный художник Лим Муй Тьям. Лим Муй снискал популярность своими работами на стыке поп-арта и кхмерской этники, и эта простая, но эффектная комбинация сделала его одним из самых успешных художников Камбоджи. Лим Муй еще и хороший

ФОТОГРАФИИ: ГЕННА ДИЙ МУ ТАСОВ (5), ИЗ АРХИВА ПРЕСССЛУ ЖБ AVIARY И CHANRE Y TREE (2)

Пномпень тогда больше всего походил на Дикий Запад, территорию беззакония и вседозволенности, куда приезжали со всего мира любители запрещенных удовольствий: покурить опия с утра, днем пострелять из гранатомета по стаду коров, а вечером наведаться в бордель к 12-летним девочкам.

Только забудьте про пресловутую азиатскую дешевизну. Уличная еда и фрукты по-прежнему стоят копейки, а вот в ресторанах цены совершенно московские.

72

056-073-LOVR_04_TRAVEL_Cambodia_RESEND_60_62_67_68_73.indd 72

08/09/16 12:13

октябрь-ноябрь '16

3.

1.

2.

4.

5.

6.

1. В холле бутик-отеля Aviary в Сиемреапе 2. Бассейн в Aviary 3. Монахи в храме Пном Бакенг 4. Деталь интерьера в Chanrey Tree lofficielvoyage.ru

056-073-LOVR_04_TRAVEL_Cambodia_RESEND_60_62_67_68_73.indd 73

7.

5. Завтрак в отеле Governor's House 6. Отель Foreign Correspondents Club в Сиемреапе 7. Вид из Foreign Correspondents Club на улицу Пномпеня

73

08/09/16 12:13

И С П Ы ТА Н И Е

Железный образ жизни фотографии Андрей Бояков текст Виктория Базоева

74

074-086-LOVR_04_TRAVEL_Ironman_RESEND_74_75_76_78_80_84_85_86.indd 74

08/09/16 12:14

Т Р И АТЛ О Н

октябрь-ноябрь '16

Осенью в разных странах мира проходят финальные этапы Мировой серии и Кубка мира по триатлону.

На 8 октября на Гавайях назначен чемпионат мира в классической триатлонной дистанции IRONMAN : 2,4 мили (3,86 КМ) вплавь на открытой воде, 112 МИЉ (180,2 КМ) на велосипеде и 26,2 МИЛИ (42,2 КМ) бегом. О том, почему этот сложный вид спорта так стремитељно набирает популярность в России, рассказывают спортсмены и их тренеры.

lofficielvoyage.ru

074-086-LOVR_04_TRAVEL_Ironman_RESEND_74_75_76_78_80_84_85_86.indd 75

75

08/09/16 12:14

ВИЗА Ж : ЮЛИЯ РА Д А

76

074-086-LOVR_04_TRAVEL_Ironman_RESEND_74_75_76_78_80_84_85_86.indd 76

08/09/16 12:14

Т Р И АТЛ О Н

«Триатлон – один из интереснейших видов спорта. В трех этапах он сочетает в себе сразу три дисциплины. Первый этап – плавание на открытой воде, требует не только техники, но и терпения и храбрости. Второй, велогонка, – самый скоростной и увлекательный, опасность получить травму механического характера при падении или столкновении с другими участниками на велоэтапе крайне высока, однако именно это делает его таким азартным. Третий этап – самый популярный и быстро развивающийся на сегодняшний момент вид спорта, бег. Но бег после плавания и велогонки не похож на бег в традиционном смысле, это абсолютно другая дисциплина, которую можно назвать «бег в триатлоне».

Андрей Козлов, мастер-тренер по триатлону, обладатель Кубка чемпионов, победитель эстафеты IRONSTAR TRIATHLON 113

Соединить три жесткие циклические дисциплины между собой довольно сложно, это требует особой физической подготовки. Сложная обстановка в бизнесе и в целом в стране и в мире накладывает отпечаток и на выбор вида спорта: люди идут на сложные испытания для своего тела, своего разума и сознания. Люди хотят проверить себя на прочность, и это объяснимо: мы всегда стремимся узнать о себе что-то новое. Также триатлон – это социализация. Мужчины идут в триатлон, чтобы помериться силами с другими мужчинами и сами с собой. Но и женщин в этом суровом спорте много. Вообще, такое увлечение объединяет амбициозных и успешных людей, помогает встретить единомышленников и, вероятно, будущего партнера, близкого по духу человека, который ведет активный образ жизни и имеет похожие ценности. Нельзя заниматься триатлоном «для себя», без участия в соревнованиях: это самообман. Человек, который не участвует в соревнованиях, не вправе называть себя триатлетом. Прежде всего у человека должна быть цель, к которой он медленно и плавно шагает, преодолевая себя, становясь лучше, ний, оценить свою подготовку, принять решение о том, продолжить ли занятия, чем был вчера. перейти к более серьезной цели – «полуДистанции в триатлоне делятся на три кате- железной» дистанции, полуIronman, или гории: короткие спринт (850 м, 20 км, 5 км) «половинки» (1,5 км, 90 км, 21 км). Такую и суперспринт (300 м, 8 км, 2 км) подходят дистанцию новички проходят за 5,5 часа для новичков. На них можно протестиро- и дольше. После нескольких таких дистанвать методику подготовки, питание и стра- ций можно запланировать полный Ironman тегию гонки, совершить ошибки, сделать (3,9 км, 180 км, 42 км), через год-полтора из них выводы, чтобы в следующий раз с начала тренировок. их избежать уже на более продолжительной дистанции – олимпийской (1,5 км, Отнестись к подготовке следует со всей 40 км, 10 км), которая также называется серьезностью. Необходимо ознакомиться «стандарт». Прохождение такой дистанции с правилами триатлона, посмотреть видео у новичков может занять около 2,5–3 часов. с соревнований, зарядиться идеей. Мой Этого времени достаточно для того, чтобы любимый ролик о триатлоне – с чемпионата проверить серьезность своих намере- мира 2011 года среди любителей на острове lofficielvoyage.ru

074-086-LOVR_04_TRAVEL_Ironman_RESEND_74_75_76_78_80_84_85_86.indd 77

октябрь-ноябрь '16

Кона, Гавайи: невероятная жара, вулканическая лава течет по земле в нескольких сотнях метров от спортсменов, вдохновляющий пример паратриатлетов, которые проходят сложнейшую дистанцию. Такая картинка заставляет задуматься, готовы ли вы испытать себя в этом виде спорта. Сколько и как вам придется тренироваться, покажут результаты функционального теста. Такие исследования выполняются в лабораториях с использованием газоанализатора, велоэргометра или вашего собственного велосипеда, беговой дорожки и тренажера, имитирующего плавание. Новичков пугает перспектива длинных тренировок. Однако современные исследования в области физической подготовки говорят о том, что силу, выносливость и скорость развивает далеко не объем тренировок. Люди, которые занимаются преимущественно интеллектуальным трудом на сидячей работе, у которых в школе была справка об освобождении от физкультуры, смогут подготовиться к короткой дистанции за несколько месяцев, а к полному Ironman не меньше чем за год. Если тренер обещает за полгода подготовить вас с дивана до Ironman – прощайтесь с ним немедленно. Те, кто никогда раньше не занимался триатлоном, но имеет за плечами спортивную молодость, к короткой дистанции могут подготовиться за несколько недель и пройти дистанцию без травм. Уже через несколько недель занятий новички начинают верить в себя и свои возможности. И здесь не обойтись без помощи наставника. «Ты научился плавать, давай теперь попробуем проехать чуть больше, а после – пробежать полумарафон, ведь ты уже его пробегал и знаешь, что в силах это сделать». Дороги ли занятия триатлоном? В прошлом году для участия в одном из стартов два человека взяли велосипеды в городском прокате. Так что потратились они разве что на стартовый сбор и аренду велосипедов на пару часов. Но если ваши намерения и мотивация серьезны, то стоит взять кредит и вложиться в велосипед. Скупиться не стоит: велосипед – это инвестиция, которая обеспечит вам легкость, здоровье, правильную технику и удовольствие от занятий. Скажем, седло для велосипедиста – одна из самых важных деталей. Из экипировки вам также понадобятся на велоэтап велотуфли, шлем и очки, удобные кроссовки и козырек от солнца для бега и очки, шапочка, трисьют или гидрокостюм на плавательный этап».

77

08/09/16 12:14

Т Р И АТЛ О Н

Елена Леонова, тренер студии персонального тренинга PRO TRENER

«Главный плюс триатлона в том, что тренировки всегда очень разнообразные и ты пытаешься объять необъятное. Для новичков это неповторимый опыт, особенно для тех, кто никогда не занимался спортом. Для людей бизнеса триатлон – это цель, очередная вершина, которую нужно покорить, чтобы доказать, что ты круче всех, сильнее всех, успешнее всех. Это нужно и для статуса. Если бизнесмен приходит на встречу и может поддержать разговор о триатлоне, он быстрее находит с этими партнерами точки соприкосновения и в бизнесе. Триатлеты могут часами обсуждать методы тренировок, предстоящие сборы, марки велосипедов. Со стороны может сложиться ощущение, что триатлон – это какая-то секта, но люди в триатлоне очень открытые: стоит один короткий вопрос задать – и все, развернется дискуссия на несколько часов. Чтобы начать, лучше всего найти тренера. Причем не абы какого, а того, кто сам прошел триатлон. Некоторые берут себе сразу трех тренеров, каждый из которых специалист в своем виде спорта, но дело в том, что бег после 90 километров на велосипеде – это совсем не то что бег на «чистые» ноги: ты должен бежать, а не можешь. Тренер триатлета должен понимать, как перейти с одного этапа на другой. В целом подготовка – это чередование беговых, велосипедных и плавательных тренировок. Если нагрузки адекватные и разнообразные, можно хоть каждый день тренироваться. Правда, в начале необходимо выявить наиболее слабые места. Сборы – это тоже очень важная и нужная часть тренировочного плана. Большие тренировочные объемы, которые невозможно выполнить в городе, хорошо развивают физические качества атлета. Если человек только начал заниматься этим видом спорта, то цель «подготовиться за полгода к Ironman» –

«ÑÐÅÄÈ ÒÛÑß× ÂÅËÎÑÈÏÅÄΠÍÓÆÍÎ ÍÀÉÒÈ ÑÂÎÉ, ÑÒßÍÓÒÜ Ñ ÑÅÁß ÍÅÎÏÐÅÍÎÂÛÉ ÃÈÄÐÎÊÎÑÒÞÌ, ÎÒÏËÅÂÛÂÀßÑÜ, ÇÀÄÛÕÀßÑÜ, ÏÎÑÒÀÐÀÒÜÑß ÂÑÏÎÌÍÈÒÜ ÑËÎÂÀ ÒÐÅÍÅÐÀ,  ÊÀÊÎÌ ×ÅÒÊÎÌ ÏÎÐßÄÊÅ ÍÀÄÅÂÀÒÜ ØËÅÌ, ÒÓÔËÈ, ÍÎÌÅÐ, È ÁÅÆÀÒÜ ÍÀ ÑÒÀÐÒ ÂÅËÎÝÒÀÏÀ»

Самая короткая дистанция в триатлоне и, пожалуй, самая подходящая для новичка – спринт. Каждый новичок физически готов пройти и больше. Но штука в том, что в триатлоне есть еще четвертый вид спорта, так называемая «транзитка», переход между плаванием, велосипедом и бегом. Это не просто: сначала нужно плыть, бороться со стихией, а потом резко переходить из горизонтального положения в вертикальное, после того как тебе на плавательном этапе дали под дых или заехали по очкам. Затем нужно найти среди тысяч велосипедов свой, стянуть с себя неопреновый гидрокостюм, отплевываясь, задыхаясь, постараться вспомнить слова тренера, в каком четком порядке надевать шлем, туфли, номер, бежать на старт велоэтапа. И все это – когда у тебя вода после плавания везде: в ушах, в носу, в очках. И вот вы докрутите свои километры, но нужно снова искать свое место, чтобы повесить велосипед, стянуть велотуфли, на мокрые ноги надеть кроссовки – и на беговой этап. А ноги не бегут, но вы все равно бежите, запихивая в себя бананы, воду, колу, питательные гели, все, что попадется.

ВИЗА Ж : ЮЛИЯ РА Д А

безумие. Может быть, вы и добежите, но с каким результатом, неясно. И я даже не про время. Травмы, падения с велосипеда, проблемы со здоровьем и иммунитетом, которые могут проявляться даже спустя несколько месяцев, так как организм не был готов к нагрузкам и ресурсов для восстановления нет. К такому старту нужно идти не менее трех лет, начиная с коротких дистанций: спринт, олимпийка. На второй год можно выйти на половину «железной» дистанции, а в промежутке – отдельные беговые старты, полумарафон, подготовка к марафону, заплывы на открытой воде. К полному Ironman нужно подойти полностью подготовленным: и связки, и мышцы, и кардиосистема – все должно работать идеально.

И вот вы проходите все это, вам надевают на шею медаль, и кажется, что вы покоритель мира, и круче вас нет никого, и все эндорфины мира у вас внутри. Вы идете с кривой улыбкой в палатку финишеров, а там уже накрыты столы и все ходят в майках с разводами пота и морской соли – измученные и безумно счастливые».

78

074-086-LOVR_04_TRAVEL_Ironman_RESEND_74_75_76_78_80_84_85_86.indd 78

08/09/16 12:14

октябрь-ноябрь '16

lofficielvoyage.ru

074-086-LOVR_04_TRAVEL_Ironman_RESEND_74_75_76_78_80_84_85_86.indd 79

79

08/09/16 12:14

ВИЗА Ж : ЮЛИЯ РА Д А

80

074-086-LOVR_04_TRAVEL_Ironman_RESEND_74_75_76_78_80_84_85_86.indd 80

08/09/16 12:14

Т Р И АТЛ О Н

Галима Ахмадуллина, хедхантер и триатлет

у которых вместо шнурков резинки, и прочие детали. Олимпийская дистанция «стандарт» требует от атлета сочетания скоростного темпа и выносливости. Дистанция Ironman и его половина, Ironman 70.3, – это испытание не только физических возможностей человека, но и скрытых ресурсов характера, силы духа.

«Триатлон олицетворяет жизнь: непрерывная индивидуальная гонка, состоящая из нескольких этапов. Чтобы финишировать в триатлоне, необходимо пройти три дисциплины одну за другой: плавание, велосипед и бег. Чтобы реализовать себя в жизни, важно развиваться в нескольких направлениях: семья, карьера и созидательная деятельность. И в триатлоне, и в жизни работают одни и те же правила игры: чтобы преуспеть, важно уметь переключаться между занятиями за считаные секунды, не снижать темп, контролировать массу нюансов, при этом держать в фокусе главную цель, просчитать риски и подготовить запасной план на случай непредвиденных ситуаций. А еще рассчитывать только на свои силы, позаботиться о ресурсах, спланировать стратегию и действовать согласно плану. Триатлон – это индивидуальная гонка, где результат зависит исключительно от тебя: отличная возможность проверить, чего ты стоишь без дорогих часов, автомобиля, без своего статуса и без счета в банке. Это и привлекает тех, кто уже реализовал себя в карьере, в бизнесе или в семье и желает испытать силы в новом деле и в новом качестве.

По составу мышечных волокон и по складу характера я ярко выраженный спринтер: люблю выложиться по полной на высокой скорости, обожаю догонять и обгонять соперников, получать результат без замедлений, особое удовольствие испытываю от участия в гонках, где нужно за короткое время максимально мобилизовать внутренние резервы организма в ответ на мощный стресс.

Триатлон воспитывает характер, самодисциплину и силу воли, учит ставить смелые цели, которые на первый взгляд кажутся невыполнимыми, и дает инструменты для их достижения. Ежедневные шаги к цели – это бесконечный источник личных открытий, новых смыслов и мощной мотивации. Осознание собственных возможностей, промежуточные успехи и заряд сил от ежедневных побед в работе над собой вдохновляют на новые свершения вне спорта, будь то карьера, образование или творчество. У каждой из дистанций в триатлоне свои особенности. Короткие, спринт и суперспринт, – это динамичные и зрелищные соревнования, которые характеризует высокий темп гонки. На такой дистанции каждая секунда на счету, а значит, любая возможность выиграть время будет использована: переодевание на бегу, молниеносное прохождение транзитной зоны, умение на ходу заскочить на велосипед с уже пристегнутыми велотуфлями, кроссовки,

Если вы находитесь в хорошей физической форме и хотите на собственном опыте испытать, что такое триатлон, запишитесь на короткую дистанцию. Велосипед, шлем и гидрокостюм можно взять напрокат на один день. Кроссовки для бега пригодятся и без триатлона, очки для плавания можно на день позаимствовать у знакомых, а шапочку с логотипом соревнований вам выдадут в стартовом комплекте. Если вы ни разу не сидели в седле шоссейного велосипеда, не умеете плавать, но поставили себе цель пройти дистанцию в ближайшем или далеком будущем, то начать можно с занятий в стиле urban tri – это высокоинтенсивная тренировка с чередованием бега, сайклинга и упражнений для подготовки к плаванию, которые укрепляют спину, пресс и плечевой пояс. Отличная возможность прочувствовать на деле переключение между тремя видами спорта. Тренировки urban tri проводятся бесплатно на площадках города, а информацию о них легко найти в интернете. Приступать к регулярным тренировкам по плаванию, велосипеду и бегу лучше после прохождения функционального тестирования. На основе результатов теста компетентный тренер по триатлону сможет сделать индивидуальный план тренировок, чтобы подготовить вас к первым серьезным соревнованиям максимально эффективно, а главное – сохранить и приумножить здоровье. Спорт – это всегда состязание: если не с соперниками, то с самим собой и своими слабостями. Себе в противники я выбрала прокрастинацию, неуверенность в своих силах, свои страхи и лень, ограничивающие установки общества и стереотипы.

loffi cielvoyage.ru

074-086-LOVR_04_TRAVEL_Ironman_RESEND_74_75_76_78_80_84_85_86.indd 81

октябрь-ноябрь '16

Когда ты участвуешь в соревнованиях впервые, ты еще не знаешь, на что способен, не ставишь конкретной цели в цифрах. С каждым разом ты стремишься улучшить результат, если не в цифрах, то в ощущениях. Пройти гонку за полтора часа и упасть с искаженным гримасой боли лицом или пройти гонку за полтора часа, пролететь последние метры с улыбкой, почувствовать, что еще не исчерпал все ресурсы, а значит, в следующий раз сможешь пробежать быстрее – вот что по-настоящему заводит. На одном из последних своих стартов на 32-градусной жаре (которая не вызывает у меня желания выкладываться) мой организм выдал показатели лучше, чем те, на которые я рассчитывала даже в прохладную погоду. На последней гонке я поставила личный рекорд, преодолев велоэтап за время, на которое даже и не целилась, и пробежав со скоростью, которая ранее мне казалась недостижимой: неожиданный рекорд случился не просто в беге, а в беге после плавания и велосипеда. Все эти личные открытия вряд ли случились бы в обычных тренировочных условиях, за это я и ценю гонки. Чем больше соревнований, тем адекватнее и спокойнее функционирует организм в стрессовых ситуациях, и это учит уверенности не только на стартах, но и в жизни. Больше всего я горжусь не спортивными достижениями, количеством медалей и километров, а личными результатами и открытиями, на которые меня сподвигли занятия спортом.

С ПОР Т К А К С Т И Л Ь Ж И ЗН И

Спорт помог мне начать расставлять приоритеты, планировать свое время и успевать все задуманное. Спорт научил меня заботиться о своем здоровье, высыпаться, полезно и вкусно питаться. Спорт позволил мне справиться с унынием и депрессией. Спорт дал мне новые увлечения. Спорт показал мне, что границы существуют только в моей голове. Спорт закалил мой характер и силу воли. Спорт раскрыл мне суть понятия «женственность». Спорт подарил мне новые знакомства и любовь, объединил давних друзей и единомышленников. Спорт не стал смыслом моей жизни, не вытеснил из нее все остальное, а напротив, вдохновил на достижение новых целей в жизни, в карьере, в отношениях, в семье. Спорт позволил мне ощутить счастье кожей».

81

08/09/16 12:14

Т Р И АТЛ О Н

«Основное ощущение от триатлона – это ощущение себя здоровым. Ты не знаешь, что такое болезни, ты здоровее всех вокруг, ты в любой день можешь сделать то, что большинство приравнивает к полету в космос: пробежать 42 километра или 100, проплыть пять километров или 10. Anything is possible – один из девизов Ironman. Триатлон дает веру в себя, даже чрезмерную, довольно скоро ты становишься терминатором, который ничего не боится. Круг общения у тех, кто занимается триатлоном, тоже, конечно, меняется, и социальная среда в триатлоне очень приятна. На сегодня в России почти 800 айронменов, а к концу 2016 года количество «железных людей» перевалит за тысячу.

Александр Жуков, IRONMAN, Z3 TEAM иногда тебе тяжело, иногда холодно, иногда больно, иногда хочется спать. И вот, пройдя этот путь, ты стоишь на стартовой линии, звучит гудок, ты прыгаешь в воду – и все позади, ты в своей стихии, впереди только праздник. На дистанции ты делаешь только то, что умеешь, больше все равно не сделаешь. На финише – фото, медаль, триумф.

Еще одна причина популярности – бизнес. Триатлон интересен как источник доходов разным компаниям, от производителей кроссовок и гидрокостюмов до авиакомпаний и сетей отелей, эти компании вкладывают много средств в продвижение, популяризацию и развитие триатлона. В этом виде спорта, как нигде, сочетается здоровье и спортивный драйв, путешествия по красивым местам и престиж.

Триатлон считается дорогим видом спорта. Минимальный бюджет таков: хороший подержанный велосипед можно купить за тысячу долларов, плавки, очки и кроссовки – это, думаю, по силам каждому, кто хоть немного стоит на ногах и отвечает за свою жизнь и жизнь людей вокруг. Когда я покупал свой первый велосипед за 10 тысяч долларов, продал свой мотоцикл и взял кредит – и мне было не дорого. Это вопрос мотивации. Сегодня я каждый день слышу, что зарубежные старты – это дорого, надо выступать в России. Может быть. А может, лучше тратить поменьше на штрафы, стоянки и бензин? Продать свою машину за 200 тысяч долларов? Я недавно выступал в Южной Африке и Бразилии, в Америке и Таиланде, у меня четыре велосипеда по 10 тысяч долларов, три гидрокостюма и 20 пар кроссовок, я совсем не богатый человек, но мне совсем не дорого. Я считаю, что триатлон – это не расходы, а отличное средство экономии, так как, занимаясь триатлоном, ты не будешь тратить деньги больше ни на что.

Новичку, который влюбился в триатлон, но никогда не бегал, не плавал и не крутил педали, стоит начать с конца. С выбора старта, к которому будем готовиться. Затем мы определяем исходный уровень спортсмена, находим оборудование и возможности и, наконец, меняем свою жизнь. Потому что триатлон – это образ жизни. Чтобы, не напрягаясь, проходить «айроны», нужно пожить несколько лет в, прямо скажем, нетипичных условиях. Выходной – это шестичасовая велотренировка, отпуск – это пара тысяч километров по горам на велосипеде, обеденный перерыв – это тренировка в бассейне. И это для тех, у кого пока есть работа. Дальше, как правило, все еще хуже – в смысле вся жизнь оказывается подстроена под график стартов и тренировок.

Моя личная гордость – это уникальное достижение. Есть серия стартов AllXtri, три старта на «железную» дистанцию, проводимых в экстремально сложных условиях: Swissman, Celtman и Norseman. Преодоление каждой из них – событие, которое запоминается на всю жизнь. В мире есть несколько человек, которые прошли все три старта в разные годы. Я же единственный в мире, кто прошел все три старта подряд за один год, и я могу этим гордиться. Еще, конечно, я горжусь своими учениками, у меня получается вдохновлять людей изменить свою жизнь, пройти первый, а потом очередной Ironman. Я могу скромно заявлять, что делаю мир лучше, и это довольно приятное ощущение».

Ориентироваться на результат в триатлоне нужно – это спорт. У дистанции есть время прохождения, а для каждого в многотысячной толпе есть места, это позиционная борьба. Можно заниматься триатлоном и без соревновательного элемента, но это будет уже не триатлон, а какая-то фитнеспародия. Примерно как «я тянусь, но на шпагат сесть не хочу» или «бью по мячу, но в ворота попасть не хочу». Зачем тогда бить? То есть можно, но скоро станет неинтересно. Триатлонная дистанция – это в основном путь к старту. Ты тренируешься долго,

82

074-086-LOVR_04_TRAVEL_Ironman_RESEND_74_75_76_78_80_84_85_86.indd 82

08/09/16 12:14

октябрь-ноябрь '16

lofficielvoyage.ru

074-086-LOVR_04_TRAVEL_Ironman_RESEND_74_75_76_78_80_84_85_86.indd 83

83

08/09/16 12:14

Д М И Т РИ Й ОРЛОВ,

председатель совета директоров У К A S SAGE , четырехкратный участник I RON M A N , участник чемпионата мира по H A L F I RON M A N 2 016 года, двукратный участник Бостонского марафона

«Триатлон позволяет попробовать себя практически во всех стихиях: в воде, на земле и в воздухе – последнее, конечно, в переносном смысле. Плюс можно поддерживать себя в активном и бодром состоянии, даже когда тебе уже далеко за сорок. В день моего 50-летия я бежал НьюЙоркский марафон со своими друзьями. Без занятий триатлоном у меня не было бы возможности встретить собственное 50-летие на марафоне. Первоначально цель пройти дистанцию Ironman даже не укладывалась в моей голове: это 3,8 километра плавания на открытой воде, 180 километров езды на велосипеде и 42,2 километра бега. Многие считают, что Ironman – тяжелая дистанция, и они правы, но любой может ее преодолеть при правильной подготовке. Кто-то быстрее, кто-то медленнее, но вписаться в лимит 17 часов может любой, кто подготовится. На недавнем старте в России мужчина прошел свой первый Ironman в 77 лет. А известная американская «железная монашка» Мадонна Баден к своим 86 годам сделала 45 полных Ironman, хотя впервые вышла на старт в 52 года.

На соревнованиях и тренировках много времени можно проводить на воздухе и на природе: бегать, плавать, ездить на велосипеде. Почти в каждом городе, где я бываю, я бегаю утром, увидел много новых мест вдали от туристических маршрутов. Я переплыл из Европы в Азию через Босфор, уплыл из тюрьмы Алькатрас. На велосипеде заехал на множество горных вершин. Именно велосипед показал мне красоту гор. Незабываемые впечатления, когда ты поднимаешься на высоту более трех километров и проезжаешь через облака, а потом оказываешься выше них и ближе к солнцу. Во время старта у тебя должен быть план от тренера, предписания, которые нужно выполнять.

На плавательном этапе надо следить за тем, чтобы плыть по кратчайшему расстоянию в заданную точку, и заодно за соперниками, чтобы они не ударили тебя ногой или рукой. На велосипеде надо соблюдать дистанцию между участниками. На беге По моему тренировочному плану сначала главное – терпеть и не переходить на шаг, была спринтерская дистанция (это про- особенно во второй половине марафона. изошло в Абу-Даби), затем олимпийская (ее я прошел в Берлине), полуIronman Вообще, чтобы быть триатлетом, нужно (старт был в Австрии) и, наконец, Ironman обладать определенными качествами: в шведском Кальмаре. В Абу-Даби было должна быть целеустремленность, умение 750 метров плавания, 40 километров терпеть боль, выносливость, трудолюбие. езды на велосипеде и 10 километров бега. За время занятия триатлоном я встретил Не самая длинная дистанция, но было очень очень много людей, которые вызывают тяжело на беге из-за жары. После финиша уважение, и рад, что триатлетов в России в течение получаса я даже не мог двигаться. становится все больше и больше».

ПО С Л Е I RON M A N

I RON M A N Н е самая тяжелая гонка – на U LT R A I RON M A N в течение трех дней участники проплывают 10 километров, проезжают на велосипеде 421 километр и пробегают 84 километра. Недавно в России состоялся первый старт такого формата под названием S I BE R M A N , в котором приняло участие восемь человек, а до этого в России было всего два человека, прошедших эту дистанцию.

На R AC E AC RO S S A M E R IC A нужно проехать 4828 километров через все Соединенные Штаты. А на T R A N SA L P в течение семи дней участники проезжают более тысячи километров на велосипеде в горах с суммарным набором высот 20 километров. А еще есть U T M B : суровый забег вокруг Монблана, 170 километров с набором высоты более 10 километров. Во время M A R AT HON DE S SA BL E S , «Песчаного марафона», участники преодолевают около 250 километров по пустыне Сахара в течение шести дней и при этом сами несут еду для себя. Организаторы предоставляют участникам только воду и ночлег. Кстати, в этом году лучшей среди женщин там была россиянка Наталья Седых.

84

074-086-LOVR_04_TRAVEL_Ironman_RESEND_74_75_76_78_80_84_85_86.indd 84

08/09/16 12:14

Т Р И АТЛ О Н

октябрь-ноябрь '16

Где попробовать свои силы

M A L L ORC A OLY M PIC T R I AT H L ON

Место: остров Майорка, ИС П А Н И Я Дистанция: олимпийская дистанция Плюсы: простая, красивая и очень живописная трасса и хорошая атмосфера – на Майорке привыкли к триатлонистам, и для гонки специально перекрываются дороги.

GA R M I N BA RC E L ONA T R I AT H L ON

Место: Барселона, ИС П А Н И Я Дистанции: суперспринт, спринт, олимпийская дистанция Плюсы: это один из самых массовых стартов в мире, а значит, сложный и со своей неповторимой атмосферой. Здесь можно участвовать парой и пройти вдвоем всю дистанцию. Ч Е М П ИОН АТ М И РА H AWA I I I RON M A N T R I AT H L ON

Место: остров Кона, Гавайские острова, СШ А Дистанция: Ironman Плюсы: это чемпионат мира, а значит, здесь выступают только лучшие спортсмены из лучших. Принять участие самому получится только при условии пройденной квалификации, но смотреть со стороны или попробовать пройти дистанции самостоятельно после окончания официальных соревнований – можно.

V E S TA BA N K 3 GROM SPR I N T

Место: Москва, Р О С С И Я Дистанция: спринт Плюсы: приятный московский «домашний» старт в черте города – плавательный этап в Гребном канале, велогонка по олимпийскому велокольцу, бег вдоль трибун с болельщиками.

M A L L OR K A 70. 3

Место: остров Майорка, ИС П А Н И Я Дистанция: Ironman 70.3 Плюсы: живописнейшие пейзажи тихих деревень, теплая погода и все условия, чтобы потом остаться на отдых с семьей. На соревновании будет доступно 35 квалификационных слотов, дающих право поучаствовать в чемпионате мира на этой дистанции в США.

BE R L I N T R I AT H L ON

Место: Берлин, Г Е РМ А Н И Я Дистанции: суперспринт, спринт, олимпийская дистанция Плюсы: дистанция проходит прямо по городу, и ради соревнования его перекрывают. На велоэтапе здесь разрешен драфтинг, что делает дистанцию чуть сложнее.

I RON M A N K A L M A R

Место: Кальмар, Ш ВЕ Ц И Я Дистанция: Ironman Плюсы: здесь можно получить один из 40 квалификационных слотов для участия в старте на острове Кона – главном старте для всех «айронменов».

I RONS TA R T R I AT H L ON S O C H I

Место: Сочи, Р О С С И Я Дистанция: олимпийская дистанция Плюсы: живописная трасса, теплая вода и бархатный сезон в Сочи – и все это этап Кубка России. Здесь можно поучаствовать командой из трех человек: один бежит, другой плывет, третий крутит педали. В серии соревнований, ко всему прочему, есть все дистанции – просто проводятся в разные дни.

WOR L D T R I AT H L ON A BU DH A BI

Место: Абу-Даби, ОАЭ Дистанции: спринт, олимпийская дистанция Плюсы: для детей есть отдельные соревнования, можно участвовать командой.

Редакция благодарит студию SE R PA N T I N и аквакомплекс "Л У Ж Н И К И " за помощь в подготовке материала. lofficielvoyage.ru

074-086-LOVR_04_TRAVEL_Ironman_RESEND_74_75_76_78_80_84_85_86.indd 85

85

08/09/16 12:14

Т Р И АТЛ О Н

Комментарий эксперта А Л Е КС А Н Д Р МОР ОЗ ОВ,

инструктор фитнес-клуба PR I DE

«Самодисциплина, организованность и решительность – это едва ли не главное, чем следует запастись начинающему триатлонисту. Чаще всего людям сложно найти время для тренировок и соблюдать их регулярность. Я это вижу даже на собственном примере: бывают дни, когда хочется дать себе поблажку, а не идти после целого трудового дня тренироваться. Другая важная вещь – поддержка и понимание близких. Без этого будет очень тяжело. У меня четверо детей, поэтому, например, на выходных выкроить время для долгих тренировок бывает непросто. А когда я готовился к Ironman и последние месяцы перед стартом выезжал на велосипеде в пять утра, чтобы проехать 100–120 километров, жена смотрела на меня как на сумасшедшего, но с пониманием.

тренер записывает все: как изменялся пульс во время тренировочного процесса, какое было самочувствие, как прошло восстановление, анализировать информацию, выстраивать с ее учетом следующие тренировки.

зонье: с октября по май. Дорожка, бассейн, велосипед-тренажер. Приятно, когда бассейн под открытым небом, например, как у нас в Pride: создается эффект естественных условий. Зимой важно выбираться на воздух: заниматься скандинавской ходьбой, бегать, ходить на лыжах. Нагрузка, конечно, будет не такая существенная, но для мышц все равно очень полезно. У нас около клуба есть заповедная зона «Лохин остров» – и маршруты под соснами на 3,5 и 14 километров, красивее не придумаешь. Бегать по пересеченной местности не только приятно, но и полезно: развиваются мелкие мышцы стопы, легкие насыщаются кислородом. А еще все время сменяется пейзаж, так что не скучно.

Когда ко мне приходит на тренировку новичок, я его направляю в кабинет функциональной диагностики проходить тестирование. Необходимо выявить уровень подготовленности клиента, пульсовые и нагрузочные зоны, в которых он может работать. От этого будет зависеть интенсивность тренировок. Затем мы серьезно разговариваем. Важно сразу и честно определить, сколько времени вы готовы посвящать трем видам спорта. С учетом отпусков, командировок и праздников. Самое главное это качество тренировки, а не количество часов. Иначе есть Многие думают, что триатлон – это дорого, Для подготовки необходим тренер. В про- риск перетренироваться и получить травму. и недоступно, но это неправда. Если уж цессе будет возникать много нюансов и мелребята с ограниченными возможностями ких вещей, которые самому сделать тяжело. Из-за погоды в России большая часть под- находят силы и возможности участвовать, Например, нужно вести дневник, в который готовки проходит в зале, особенно в межсе- то нам нечего жаловаться».

86

074-086-LOVR_04_TRAVEL_Ironman_RESEND_86.indd 86

08/09/16 13:37

СИМБИОЗ

текст Ксения Голованова

В переводе с латыни florentia – «цветущая». И действитељно: Флоренция цветет и пахнет круглый год: на прилавках ресторанов, в секретных садах, среди развалов зелени и фруктов на местных рынках.

88

088-099-LOVR_04_TRAVEL_Florence_RESEND_91_96.indd 88

08/09/16 12:14

ФЛОРЕНЦИЯ

октябрь-ноябрь '16

Пекорино, розы и трюфели: ароматная азбука Флоренции В СЕНТЯБРЕ во Флоренции прошла главная мировая парфюмерная выставка, Pitti Fragranze. Место 14-го смотра достижений мира ароматов выбрано неслучайно – у города особые отношения с запахами. И не зря Лоренцо Великолепного, флорентийского политика и поэта из клана Медичи, еще называют Лоренцо Несчастным: говорят, его свернутый на сторону нос не только обезобразил лицо, но и отбил обоняние, а что может быть ужаснее для жителя Флоренции?

Красота Флоренции в своей основе проста, как детский букварь, и составлена из азбучных понятий: цветок ириса, голова сыра, бутылка вина, чашка кофе. Но где еще словарные значения так близко подходят к их материальной сути? Флорентийский ирис – лучший и наиболее душистый с точки зрения парфюмера. Флорентийский пекорино – это и есть тот самый пекорино (есть римский, но кто про него помнит), самый ароматный и благородный. Флорентийская кожа даст фору и русской юфти, и марокканскому сафьяну. Так случилось, что все вещи, на которых зиждется слава Флоренции, очень ароматны. lofficielvoyage.ru

088-099-LOVR_04_TRAVEL_Florence_RESEND_91_96.indd 89

89

08/09/16 12:14

ФЛОРЕНЦИЯ

Дурман …А ТАКЖЕ ШАЛФЕЙ, РОМАШКА, БЕССМЕРТНИК И ДРУГИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ РАСТУТ В ТИХОМ И БЕЗЛЮДНОМ БОТАНИЧЕСКОМ САДУ ЗА МОНАСТЫРЕМ САН-МАРКО.

Основал сад в XVI веке Козимо I Медичи на землях, отобранных у доминиканцев. По приказу великого герцога в парке культивировали растения, из которых можно было делать яды и противоядия, а также душистые цветы для извлечения ароматических масел и эссенций. Удивительно, но с 1545 года сад практически не изменился, как будто о нем все забыли: в колониальные времена вниманием европейских биологов завладел каучук, какао, кофе и другие культуры, сулящие прибыль, в галантную эпоху сады уже не преследовали никаких практических целей, кроме услады монарших глаз, – а в Ботаническом саду и по сей день цветет белладонна и лаванда (VIA PIER ANTONIO MICHELI, 3).

Ирис ГЕРАЛЬДИЧЕСКИЙ СИМВОЛ ГОРОДА И ПОСТАВЩИК САМОГО ДОРОГОГО ПАРФЮМЕРНОГО СЫРЬЯ.

Ирис недолго радует глаз цветами – пару недель в мае. Впрочем, даже если подгадать поездку к этому времени, обонять на флорентийских клумбах будет нечего: тонкий аромат, вопреки расхожему мнению, дают не цветы, а корни. Подробнее об этом вам расскажут, а также дадут понюхать засушенную ризому ириса, его абсолют, порошок и цветочную воду в Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella (VIA DELLA SCALA, 16) – старинной аптеке, где еще с дантовских времен монахи изготавливали лечебные настойки из тосканских трав и цветов. Некоторые «лекарства», сделанные по рецептам XIII века, здесь можно купить до сих пор – вместе с лавандовой солью от обмороков и массажными свечами, снимающими усталость.

90

088-099-LOVR_04_TRAVEL_Florence_RESEND_91_96.indd 90

08/09/16 12:14

октябрь-ноябрь '16

Кожа В СРЕДНИЕ ВЕКА ФЛОРЕНТИЙСКИЕ КОЖЕВНИКИ – САМАЯ МНОГОЧИСЛЕННАЯ И ВАЖНАЯ РЕМЕСЛЕННАЯ ГИЛЬДИЯ В ГОРОДЕ – СЕЛИЛИСЬ В РАЙОНЕ САНТА-КРОЧЕ НА СЕВЕРНОМ БЕРЕГУ РЕКИ АРНО.

Об этом времени до сих пор напоминают названия улиц: via dei Vagellai – улица Красильщиков, via delle Conce – улица Дубилен и т. п. Круглосуточный смрад, который сопутствовал производству, отпугивал зажиточных граждан, так что соседями кожевников в основном становились самые бедные горожане. В эпоху Возрождения поближе к реке стал селиться люд побогаче, но дубильни и мастерские оставались на своих местах. Лавки с сумками, кошельками и куртками, за версту благоухающие кожей флорентийской выделки, вовсю работают здесь и сегодня, а позади базилики Санта-Кроче расположена Школа кожевенного ремесла, чья продукция выставлена на продажу в одной из капелл храма.

Марихуана ФЛОРЕНЦИЯ – СТУДЕНЧЕСКИЙ ГОРОД, НО У МЕСТНОГО УНИВЕРСИТЕТА НЕТ НИ ГЛАВНОГО ЗДАНИЯ, НИ ВЕСЕЛОГО ОБЩЕЖИТИЯ.

Зато есть множество корпусов, разбросанных по всему городу, так что с лекции на лекцию студенты добираются на скутерах. Ближе к вечеру владельцы «весп» собираются в центре города на ступеньках Санта-Мариядельи-Анджели, у незаконченной ротонды авторства Брунеллески, которую занимает один из факультетов, и устраивают там что-то вроде большого студенческого «сачка». Студентов на отдыхе накрывает особенный атмосферный фронт – облака ароматного дыма от косяков с марихуаной вперемешку с солоноватым Aqua di Gio. lofficielvoyage.ru

088-099-LOVR_04_TRAVEL_Florence_RESEND_91_96.indd 91

91

08/09/16 12:14

Мороженое ДЖЕЛАТЕРИЯ BADIANI – ОДНА ИЗ ЛУЧШИХ ЛАВОК МОРОЖЕНОГО ВО ФЛОРЕНЦИИ.

Вкусы (и ароматы) здесь самые неожиданные: рис с инжиром, черный кунжут, засахаренные фиалки и фирменный десерт «Буонталенти» из молока, сахара и деревенских яиц, купленных в тосканских агротуризмо. Впрочем, от других флорентийских джелато местное в первую очередь отличается волшебной консистенцией – сливочной, но при этом легкой и воздушной, как облака на фресках Перуджино (VIALE DEI MILLE, 20/R)

Оливковое масло ПРИНЯТО СЧИТАТЬ, ЧТО ГЛАВНЫЕ ТОСКАНСКИЕ ПРОДУКТЫ – ВИНО И СЫР. НО ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ВО ФЛОРЕНЦИИ ЦЕНИТСЯ НЕ МЕНЬШЕ, ПРИЧЕМ В ПРЯМОМ СМЫСЛЕ СЛОВА: НЕКОТОРЫЕ ХОЗЯЙСТВА ПРОДАЮТ СВОЕ НЕФИЛЬТРОВАННОЕ EXTRAVERGINE ПО ЦЕНЕ БУТЫЛКИ ЗНАМЕНИТОГО КРАСНОГО ВИНА БРУНЕЛЛО ДИ МОНТАЛЬЧИНО.

Как раз такое масло можно понюхать и попробовать в La Bottega dell’Olio (PIAZZA DEL LIMBO, 4/R), маленькой лавке на пятачке с по-дантовски флорентийским именем – площадь Лимба (Данте жил во Флоренции с рождения в 1265 году до изгнания в 1302-м. – Прим. ред.). Чтобы из состояния неопределенности душа вознеслась прямиком в потребительский рай, достаточно переступить порог и увидеть отливающие золотом ряды с крутобокими бутылками масла – зеленоватого или почти оранжевого, настоянного на травах и трюфелях, кусачего или округлого, как леденец, на языке.

92

088-099-LOVR_04_TRAVEL_Florence_RESEND_91_96.indd 92

08/09/16 12:14

ФЛОРЕНЦИЯ

октябрь-ноябрь '16

Потроха ИТАЛИЯ СПРАВЕДЛИВО ГОРДИТСЯ СВОИМИ ВЕЛИКИМИ ТРАДИЦИЯМИ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ. И ЕЩЕ ТЕМ, ЧТО УМЕЕТ СВОДИТЬ ВОЕДИНО САМЫЕ ПРОСТЫЕ И ДЕШЕВЫЕ ВЕЩИ НА СВЕТЕ С САМЫМИ ДРАГОЦЕННЫМИ.

Например, берут полоску пицца бьянка (вода, мука, соль, дрожжи и неолитического вида печь) и добавляют несколько капель ароматного трюфельного масла. Но настоящий флорентийский бутерброд – панино кон триппа, сэндвич с рублеными говяжьими потрохами, – гораздо телеснее и насущнее: он пахнет крепким мясным бульоном, сочится чем-то похожим на желудочный сок, а на вкус – невероятный. Лучшие панини кон триппа, щедро заправленные зеленой или красной сальсой, делают в Sergio Pollini Lampredotto, скромном лотке на углу улиц Маччи и Борго-ла-Кроче (VIA DEI MACCI, 126).

Пекорино САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ У ФЛОРЕНТИЙЦЕВ СЫР – ОВЕЧИЙ ПЕКОРИНО ТОСКАНО, ОТ PECORA – «ОВЦА», ВТОРОЕ СЛОВО УКАЗЫВАЕТ НА ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЭТОГО СЫРА.

Пекорино тоскано категории DOP (от denominazione di origine protetta, «наименование, охраняемое по происхождению» – ит.) выпускается разной степени зрелости – fresco («свежий» – ит.) и stagionato («зрелый» – ит.): в первом случае он созревает не менее 20 дней, во втором – от четырех до шести месяцев. Сами флорентийцы больше уважают пожилой пекорино: выдержанный в небольших круглых формах, смазанных оливковым маслом и присыпанных древесным пеп лом, он становится крепким, острым и духовитым – как говорят местные, forte, то есть «сильным». Разобраться в оттенках вкусов и запахов пекорино можно в ресторане Boccadama (PIAZZA SANTA CROCE, 25/26R), где тосканские сыры, как пасту, приносят с подходящими «соусами» – флорентийским медом, апельсиновым вареньем и конфитюром из инжира. lofficielvoyage.ru

088-099-LOVR_04_TRAVEL_Florence_RESEND_91_96.indd 93

93

08/09/16 12:14

ФЛОРЕНЦИЯ

Розы ЛЕСТНИЦА НА УЛИЦЕ МОНТЕ-АЛЛЕ-КРОЧИ – ОДНА ИЗ САМЫХ ДЛИННЫХ И КРУТЫХ В ГОРОДЕ. НА ПОЛПУТИ ДО ПОСЛЕДНЕЙ СТУПЕНЬКИ, ОТКУДА ОТКРЫВАЕТСЯ ЕДВА ЛИ НЕ ЛУЧШИЙ ПАНОРАМНЫЙ ВИД НА ГОРОД, ЕСТЬ НЕПРИМЕТНАЯ КАЛИТКА В РОЗОВЫЙ САД.

Розы 30 сортов, среди которых есть очень красивый и ароматный «ингрид бергман», цветут здесь с мая по начало ноября. Но даже после сезона в саду есть что вдыхать: ароматы лимонных деревьев, садовой мяты и розмарина (VIA MONTE ALLE CROCI).

Трюфели ТОСКАНСКИЙ ТРЮФЕЛЬ ИМЕЕТ ЗАПАХ ВЕЛИКОЙ МОЩИ.

Если в ресторане готовят пасту с трюфелем, его аромат задавит и лимонную цедру в вашей панна-котте, и чеснок в рагу с кабанятиной за соседним столиком. Словом, трюфель вовсе не нуждается в вашем безраздельном внимании – именно по этому правилу с 1885 года работает ресторан Procacci (VIA TORNABUONI, 64/R), единственный во Флоренции, где готовят бутерброды с трюфельным паштетом. Здесь это главное блюдо, к которому прилично заказывать разве что бутылку вина; трюфельное масло в составе паштета такое плотное и веское, что ничего другого вам не захочется.

Шоколад ГЛАВНАЯ ФЛОРЕНТИЙСКАЯ CIOCCOLATERIA, ТО ЕСТЬ МЕСТО, ГДЕ ВСЕ ВЕРТИТСЯ ВОКРУГ ШОКОЛАДА, – ЭТО HEMINGWAY.

В конце 1990-х здешний шеф-кондитер даже выиграл какой-то всемирный конкурс, приготовив незаурядный фондан. Но кексы кексами, а главный местный аттракцион – кофе Hemingway, к которому вместо обычной ложки подают ложку из горького шоколада: можно медленно растворять ее в чашке, а можно съесть сразу – и домой забрать целый набор таких же (PIAZZA PIATTELLINA, 9/R).

94

088-099-LOVR_04_TRAVEL_Florence_RESEND_91_96.indd 94

08/09/16 12:14

октябрь-ноябрь '16

ЗАПИСНАЯ КНИЖК А

ГОСТИНИЦЫ

ПОКУПКИ

Brunelleschi

Via Tornabuoni

ЛЮКСОТЕЛЬ

Знаменитая улица, где в ряд выстроились флагманские бутики итальянских дизайнеров – Gucci, Salvatore Ferragamo, Enrico Coveri, Roberto Cavalli, Emilio Pucci, Damiani, Bvlgari и др.

Один из лучших отелей города расположен в средневековой башне и выходит прямо на Кафедральный собор Флоренции – Санта-Мария-дельФьоре. Пристального внимания заслуживает ресторан при отеле, osteria della Pagliazza.

PIAZZA SANTA ELISABETTA, 3

Il Bisonte Магазин известного в Италии бренда кожгалантерейных товаров, существующий с 1970 года.

hotelbrunelleschi.it

VIA DEL PARIONE, 31/33R

Be-One

ilbisonte.net

АРТОТЕЛЬ

Номера, украшенные произведениями современного искусства, богатая библиотека, регулярные просмотры шедевров итальянского кино и музыкальные вечера – и все в самом центре Флоренции.

VIA DÈ BRUNELLESCHI, 1

b1florence.com

Portrait Firenze БУТИКОТЕЛЬ

Мебель ручной работы, ванные, отделанные каррарским мрамором, и панорамный вид на реку Арно.

LUNGARNO DEGLI ACCIAIUOLI, 4

lungarnocollection.com

Р Е С Т О РА Н Ы Robiglio Столетний ресторан, славящийся своей выпечкой и мороженым.

VIA DEI TOSINGHI, 11R

robigliocatering.com

Enoteca Fuori Porta Помимо супов и основных блюд тут вкуснейшие закуски, брускетты и кростони, а также около 500 вин на выбор, в основном итальянских.

VIA MONTE ALLE CROCI, 10R

fuoriporta.it

Brandimarte Украшения ручной работы из серебра, а также посуда, аксессуары и предметы для дома. Обеспеченные флорентийцы традиционно покупают именно здесь подарки на крестины.

VIA UGO FOSCOLO, 6

МУЗЕИ Палаццо Питти Росписи мифологических залов Палатинской галереи можно разглядывать часами, а картин Рафаэля в этом музее больше всего в мире. Здесь же находится Музей серебра, где собраны красивейшие произведения ювелирного искусства. Обязательны к посещению и сады Боболи за палаццо.

PIAZZA PITTI, 1

uffizi.it

Барджелло Здесь можно увидеть некоторые шедевры итальянской скульптуры XIV–XVII веков и при этом избежать толп туристов: музей популярен среди просвещенной публики.

VIA DEL PROCONSOLO, 4

bargellomusei. beniculturali.it

Cibrèo

Музей Сальваторе Феррагамо

Ресторан при флорентийском Театро дель Сале, где каждый день подают свежую рыбу и морепродукты.

Эскизы, фотографии, рисунки и гигантская коллекция туфель от изобретателя квадратного каблука.

VIA ANDREA DEL VERROCCHIO, 8R

ferragamo.com

lofficielvoyage.ru

088-099-LOVR_04_TRAVEL_Florence_RESEND_91_96.indd 95

PIAZZA S. TRINITA, 5R

95

08/09/16 12:14

СИМБИОЗ

текст Андрей Воскресенский

фотографии Мартина Мелькионно

Чувство дома Личные апартаменты на вилле Каппони как залог удачных итаљянских каникул.

96

088-099-LOVR_04_TRAVEL_Florence_RESEND_91_96.indd 96

08/09/16 12:14

ТО С К А Н А

Тоскана – одно из тех мест, в которые можно безнадежно влюбиться. В эти виноградные холмы и оливковые рощи, в крепости, базилики, акведуки, сработанные еще рабами Рима. А как надо поступать в случае безнадежной влюбленности в какое-либо место на земном шаре? Покупать там недвижимость. И выбирать правильную – с атмосферой. В Нью-Йорке, например, это апартаменты в небоскребе, в Шотландии – замок, на островах – бунгало, ну а в Италии вообще и в Тоскане в частности – конечно же, виллы. Чтобы не просто место для ночлега в перерыве между осмотром достопримечательностей, а еще и оливковая роща под окнами, и благородная лоза в собственном дворе, и чтобы стены с историей…

от времени делать ремонт… А если это еще и памятник истории, то каждый завиток лепнины и мазок краской на фасаде придется согласовывать с педантичными итальянскими властями – все тягости семейной жизни. И все ради двух-трех поездок в год. У нас же романтическая влюбленность, а не брак. Даже если хочется, чтобы и оливки, и лоза, и стены с историей. Удачный вариант в таком случае – апартаменты на вилле. Вилла Каппони в 15 километрах от центра Флоренции – настоящий памятник истории, она была заложена еще в начале XIV века, во времена Медичи, которые, кстати, предпочитали возводить свои дворцы в тех же краях. В течение почти четырех веков владельцы виллы не раз менялись, пока в 1775 году Джино ди Роберто Каппони, представитель древнего итальянского рода, не женился на тогдашней хозяйке виллы. Он кардинально перестроил дом, разбил традиционный итальянский сад с лимонной рощей, украсил стены фресками. Так что вилла получила его имя вполне заслуженно.

Слово «вилла», кстати, латинское, так называли свои загородные дома древние римляне. Но приобрести виллу – это как жениться, всерьез и надолго, с заключением строгого брачного контракта. И дело даже не в финансовой стороне. За виллой необходимо ухаживать, поддерживать в порядке и дом, и сад, время

Бурные события XIX и XX века не обошли стороной виллу Каппони. Одно время здесь была обитель доминиканских монахинь – суровые доминиканки не слишком интересовались историей и архитектурой и приспосабливали здание под свои нужды, не считаясь с его историческим обликом. Да и время не щадило древние стены – вилла постепенно приходила в упадок.

Внутри вилла Каппони теперь разделена на 14 квартир площадью от 70 до 250 квадратных метров. При этом архитектору Луке Джильи была поставлена задача не только обеспечить удобство проживания, но и максимально сохранить историческую планировку здания. Ландшафтные дизайнеры поработали с прилегающей территорией, а между оливковой рощей и виноградником появился круглогодичный подогреваемый бассейн.

Два года назад у нее началась новая жизнь. Была проведена полная реставрация: на фасаде вновь появились двухцветные орнаменты, под толстым слоем штукатурки обнаружились фамильные гербы проживавших здесь благородных семейств, были бережно восстановлены фрески, приведен в порядок сад. Сегодня, спустя полтора столетия, Каппони бы без труда узнал свою виллу.

В подвале виллы, где когда-то располагалась маслобойня, теперь открылся ресторан традиционной тосканской кухни, с традиционным же оформлением. Заправляя оливковым маслом салат панцанелла, можно любоваться жерновами, которыми здесь давили оливки двести лет назад. По соседству расположена винодельня, и через ее стеклянную стену видно, как делается вино из местного винограда. Кстати, каждый владелец квартиры получает место в подвале для собственной винотеки.

Вернувшее свой исторический облик здание тем не менее имеет инженерную инфраструктуру, выполненную по последнему слову техники. Используемая система «умный дом» контролирует отопление, кондиционирование, электро- и водоснабжение, так что обитателям гарантирован такой же уровень комфорта, как в лучших современных домах. lofficielvoyage.ru

088-099-LOVR_04_TRAVEL_Florence_RESEND_91_96.indd 97

октябрь-ноябрь '16

Квартиры виллы Каппони выставлены на продажу и ждут тех, чьи чувства к Тоскане переросли в нечто большее, чем мимолетное романтическое увлечение.

97

08/09/16 12:14

ТО С К А Н А

Вилла Каппони расположена в самом центре коммуны Сесто-Фьорентино в окружении парка площадью более 10 гектаров

98

088-099-LOVR_04_TRAVEL_Florence_RESEND_91_96.indd 98

08/09/16 12:14

октябрь-ноябрь '16

Результатом кропотливой работы стало возвращение вилле исторического облика

lofficielvoyage.ru

088-099-LOVR_04_TRAVEL_Florence_RESEND_91_96.indd 99

99

08/09/16 12:14

ИСЛАНДИЯ

100

100-109-LOVR_04_TRAVEL_Iceland.indd 100

08/09/16 15:35

Э КС П ОЗ И Ц И Я

текст Екатерина Боровкова

октябрь-ноябрь '16

фотографии Вениамин Письман

Огонь и лед Исландии Страна ярких контрастов и умиротворяющего спокойствия, которая манит путешественников вернуться не тољко благодаря, но и вопреки всем природным особенностям.

lofficielvoyage.ru

100-109-LOVR_04_TRAVEL_Iceland.indd 101

101

08/09/16 15:35

ФОТОГРАФИЯ: ВЕНИАМИН ПИСЬМАН

100-109-LOVR_04_TRAVEL_Iceland.indd 102

08/09/16 15:35

ИСЛАНДИЯ

октябрь-ноябрь '16

КОГДА летом самолет заходит на посадку над столицей Исландии, возникает стойкое ощущение, что название «Ледяная земля» этой стране подходит менее всего: внизу расстилаются плавными линиями холмы всех оттенков зеленого, от сочного салатного до глубокого изумрудного, испещренные венами рек и каскадами водопадов. Но ледник Ватнайекюдль, занимающий 8% всей площади страны, это название все-таки оправдывает. Он словно древний старец, хранящий в своих льдах-сединах воспоминания о событиях, предшествовавших появлению людей на этой загадочной земле.

Видимо, первые викинги, высадившиеся у берегов неизвестной земли больше десяти веков назад, были очарованы ей не меньше, чем современные туристы. Опьянение от впечатлений в Исландии наступает после каждого глотка воздуха. Поэтому стоит последовательно и неспешно наполнять себя видами, звуками и запахами. Можно начать с хайкинга – отличный способ ближе познакомиться с флорой вулканообразных склонов, разительно отличающейся от типичной альпийской буйной растительности. Аскетичные заросли мха, изредка разбавленные яркими колониями горных цветов, мягко пружинят под ногами. Создается впечатление, что идешь по мягкому ковру, а не по вулканическим скалам. И хочется остановиться и прилечь отдохнуть на это мягкое покрывало. Время замирает, окружающий пейзаж завораживает, и происходит метаморфоза сознания и тела. Одновременно испытываешь сильнейший энергетический подъем и абсолютное умиротворение от погружения в совершенство первозданной натуры.

Официальное право считаться первооткрывателями Исландии оспаривают между собой норвежцы и шведы. В «Книге о заселении Исландии» (XIII век) упоминается викинг Наддод, чье судно было отнесено штормом к этим берегам в середине IX века. Но ученые находят свидетельства, что и до него сюда добирались монахи-отшельники lofficielvoyage.ru

100-109-LOVR_04_TRAVEL_Iceland.indd 103

103

08/09/16 15:35

ФОТОГРАФИЯ: ВЕНИАМИН ПИСЬМАН

ИСЛАНДИЯ

104

100-109-LOVR_04_TRAVEL_Iceland.indd 104

08/09/16 15:35

октябрь-ноябрь '16

Исландия, расположенная на Срединно-Атлантическом хребте, образовалась благодаря расхождению СевероАмериканской и Евразийской тектонических плит. Вулканическая деятельность хребта сегодня является одной из самых активных природных сред нашей планеты

lofficielvoyage.ru

100-109-LOVR_04_TRAVEL_Iceland_RESEND_105.indd 105

105

08/09/16 15:55

ИСЛАНДИЯ

На пути к очередной вершине, скрытой в белой дымке тумана, можно встретить взбудораженную стаю чаек, они истошно кричат и угрожающе пикируют на редкого в безлюдных местах гостя. Пугаться не стоит – это предупредительный знак: вы на границе отвесного обрыва, под ним кипит жизнью птичий базар. Приближаться к краю, пытаться рассмотреть его обитателей опасно: случайно оступившись на влажном мху, можно легко соскользнуть в бездну. Ведь человек не так ловок, как полярные лисы, которые ловко разоряют птичьи гнезда на вертикальных утесах.

ФОТОГРАФИЯ: ВЕНИАМИН ПИСЬМАН

Совершенно особенные впечатления останутся от прогулки по марсианскому маршруту долины гейзеров Хейкадалюр на юге страны. Гейзеры – соседи и лучшие друзья многочисленных вулканов, в недрах некоторых кипит раскаленная жизнь. Иногда вулканы напоминают о себе, как знаменитый Эйяфьядлайекюдль, в 2010 году поставивший на прикол всю мировую авиацию. Но чаще о том, что происходит глубоко под землей, можно судить по гейзерам – вода подземных источников нагревается в раскаленных недрах и под давлением мощной вертикальной струей вырывается наружу, чтобы потом бурлящими кислотно-бирюзовыми потоками с шипением стекать по горячим камням, через холмы застывшей лавы, в расщелины. В долине Хейкадалюр находятся самые известные гейзеры – Гейсир и Строккюр. Здесь же, в местах, где огонь и лед Исландии слились в единое целое, расположены термальные источники неземной красоты, с уникальной концентрацией лечебных минералов. Для местных жителей гейзеры также источник бесплатной энергии для обогрева домов, сараев для животных и теплиц в многочисленных огородах – в условиях довольно сурового климата это хорошее подспорье в выращивании урожая.

Из-за влияния Гольфстрима погода зимой в Исландии изменчива, снегопады сменяются оттепелями, экстремально низких температур тут не бывает. С приходом весны с заснеженных гор в долины устремляются бурные потоки талых вод

106

100-109-LOVR_04_TRAVEL_Iceland.indd 106

08/09/16 15:36

100-109-LOVR_04_TRAVEL_Iceland.indd 107

08/09/16 15:36

ФОТОГРАФИЯ: ВЕНИАМИН ПИСЬМАН

100-109-LOVR_04_TRAVEL_Iceland.indd 108

08/09/16 15:36

ИСЛАНДИЯ

октябрь-ноябрь '16

Достойной альтернативой хайкингу может стать верховая прогулка на исландской низкорослой лошади, отличающейся большой выносливостью и резвостью. В летний период животные, как правило, находятся на вольном выпасе – местные фермеры полагают, что так у животных сохраняются природные инстинкты, – но они очень послушны и ласковы. Поэтому прогулку на свободолюбивой лошадке может позволить себе даже семья с маленькими детьми. Еще один способ узнать больше о стране – заняться здесь рыбной ловлей. Для поклонников рыбалки Исландия – истинный рай, озера здесь переполнены форелью, реки – лососем, а моря – уникальной снедью, которую не встретишь в других уголках мира. И когда за каждым замахом удочки следует движение поплавка, «Клюет!», разумная достаточность отходит на второй план, побежденная приливом азарта и внезапно пробудившимся первобытным инстинктом охотника. Ощущение необходимости вернуться сюда еще раз закрепляется во всех уголках сознания во время вертолетной прогулки. Крохотные деревушки и компактные городки, там и тут тонкими полосками вытянутые вдоль береговой линии, отделены друг от друга километрами хранящих первозданную красоту природы горных хребтов, ледников и расщелин, рек и водопадов. Цивилизация, затерянная на 65° северной широты и 18° западной долготы, навсегда отпечатывается в памяти диковинной открыткой дикой природы на краю мира.

В Исландии нет полярной ночи, но в зимние месяцы солнце висит прямо над горизонтом, утром и вечером заливая яркими красками холодные суровые скалы

Редакция благодарит Натали Строманн, гида-проводника по средним горам, за помощь в подготовке материала lofficielvoyage.ru

100-109-LOVR_04_TRAVEL_Iceland.indd 109

109

08/09/16 15:36

РЕЙТИНГ

текст Виктория Базоева

11 лучших спотов для кайтбординга

ФОТОГРАФИЯ: ИЗ АРХИВА ПРЕСССЛУ ЖБЫ PROKITE ALBY RONDINA

Самое сложное в этом спорте – найти место для занятий. Сразу многое влияет на качество: сила ветра, температура воды, ширина береговой линии. Исследование L'Officiel Voyage поможет в выборе.

К А К С Ч И ТА ЛС Я РЕ Й Т И Н Г

Для составления рейтинга нами были отобраны 11 лучших, по мнению активных кайтбордеров, мировых спотов. Для определения качества каждого спота мы выделили следующие категории.

Показатели рейтинга рассчитывались следующим образом. В категориях «Удаленность от крупного аэропорта» и «Разница во времени» спотам были присвоены баллы от 1 до 11 в обратной зависимости от величины показателя – чем выше величина, тем ниже балл. При одинаковых показателях баллы начислялись по максимальному пределу.

– Удаленность от крупного аэропорта.

– Разница во времени с Москвой.

– Скорость ветра (в сезон).

– Постоянство ветра (в сезон).

– Температура воздуха (в сезон).

– Температура воды (в сезон).

– Наличие волн (в сезон).

– Расположение спота (в лагуне или нет).

– Наличие в доступной близости отелей уровня четыре звезды и выше и прочей инфраструктуры.

– Наличие службы инструкторов.

– Наличие службы проката.

В категориях «Скорость ветра» и «Постоянство ветра» вычислялось отклонение показателей от идеального для кайтбординга значения в 12–18 узлов. Баллы давались в обратной зависимости от величины отклонения. В категориях «Температура воды» и «Температура воздуха» вычислялось отклонение показателей от идеального для кайтбординга значения в 26–27 градусов. Баллы давались в обратной зависимости от величины отклонения.

110

110-117-LOVR_04_TRAVEL_Rate.indd 110

07/09/16 16:19

РЕЙТИНГ

В категории «Наличие волн» за регулярный флэт на споте в сезон мы присваивали 11 баллов, за чоп – 6 баллов, спот, где регулярно в сезон фиксируются волны, получал 0 баллов.

октябрь-ноябрь '16

получили 11, 0 или –11 баллов при полном или частичном соответствии или полном несоответствии. Также испанская Тарифа утратила 11 баллов за стабильную многолюдность, а венесуэльский остров Коче – за политическую нестабильность в регионе.

Дополнительно по 11 баллов споты получали за расположение в лагуне, наличие службы инструкторов и пунктов проката. В категории «Наличие гостиниц уровня четыре звезды и более и прочей инфраструктуры» споты

Итоговый рейтинговый показатель – это сумма баллов по всем категориям. Победитель получил максимальное число баллов.

Редакция благодарит Илью Винокурова, Игоря Данилова и Игоря Соколова за помощь в подготовке материала. lofficielvoyage.ru

110-117-LOVR_04_TRAVEL_Rate.indd 111

111

07/09/16 16:19

С Е З ОН

С КОР О С Т Ь ВЕТ РА, У ЗЛ Ы **

М А КС И М А Л ЬН Ы Е ПОРЫ ВЫ ВЕТ РА, У ЗЛ Ы **

СРЕ Д Н Я Я Т Е М П Е РАТ У РА В ОЗД У Х А, °С **

11

Кабарет, Доминиканская Республика

Май – август, октябрь – январь

11

17

31

10-9

Тарифа, Испания

Апрель – октябрь

21

32

25

10-9

О. Коче, Венесуэла

Февраль – май, сентябрь – декабрь

10

13

29

8

Дахла, Марокко

Апрель – октябрь

21

25

28

7

О. Фуэртевентура, Канарские о-ва, Испания

Май – сентябрь

20

24

28

6

Ле-Морн, Маврикий

Май – ноябрь

22

28

23

5

Станица Благовещенская, Россия

Май – октябрь

17

20

32

4

Форталеза, Бразилия

Август – декабрь

13

13

30

М Е С ТО В РЕ Й Т И Н Г Е

С ПО Т *

РЕЙТИНГ

ИГОРЬ СОКОЛОВ, кайтер: «Параметры, по которым можно сравнивать кайт-споты, наверное, близки к виндсерфингу. Надо только добавить требования к берегу: должно быть 25–50 метров свободного пространства без камней, пляжных зонтиков и их владельцев, чтобы была возможность разложить стропы для запуска. И всегда необходимо учитывать отжимной ветер – при отсутствии спасательной службы есть опасность утратить оборудование и получить травмы. Эти особенности делают непригодными или малопригодными для кайта многие замечательные виндсерф-споты, например север греческого острова Родос, потому что там узкий берег, или египетский Дахаб – из-за отжимного ветра.

* Все выбранные споты оснащены спасательными станциями. ** Взяты средние показатели для середины сезона. *** Взяты среднестатистические метеоданные в сезон.

112

110-117-LOVR_04_TRAVEL_Rate.indd 112

07/09/16 16:19

РЕЙТИНГ

Н А Л И Ч И Е ПОБЛ ИЗ О С Т И ОТ Е Л Е Й У Р ОВН Я 4 ЗВЕ ЗД Ы И ВЫ Ш Е И П Р ОЧ Е Й И НФРАС Т РУ К Т У РЫ

РА ЗН И Ц А В О ВРЕ М Е Н И С МО С К В ОЙ В С Е З ОН, Ч

И ТОГОВЫ Е БА Л Л Ы

Нет

Да

Да, но слабая инфраструктура

20

Нет

7

43

22

Чоп

Нет

Да

Да

150

Нет

1

44

27

Максимальный флэт

Нет

Да

Да, но слабая инфраструктура

66

Нет

14

44

20

Флэт / волны

Лагуна

Да

Нет

27

Да

2

53

22

Флэт / волны

Лагуна

Да

Да, но слабая инфраструктура

30

Да

2

68

24

Флэт / волны

Лагуна

Да

Да

60

Да

1

70

28

Флэт

Лагуна

Да

Нет

23

Да

0

79

27

Флэт / волны / чоп

Лагуна

Да

Да

8

Нет

6

84

Н А Л И Ч И Е П Р ОК АТА ОБ ОРУДОВА Н И Я

Н А Л И Ч И Е С Л У Ж БЫ И НС Т РУ К ТОР ОВ

Флэт / волны / чоп

РАС С ТОЯ Н И Е ДО К РУ П НОГО АЭРОПОР ТА, К М

РАС ПОЛОЖ Е Н И Е С ПО ТА (В Л А Г У Н Е И Л И Н ЕТ)

28

СРЕ Д Н Я Я Т Е М П Е РАТ У РА В ОД Ы, °С**

С О С ТОЯ Н И Е В ОД Ы (ФЛЭ Т / ЧОП / В ОЛ Н Ы)***

октябрь-ноябрь '16

С другой стороны, мелководье, нелюбимое серфингистами, – большой плюс для кайта. К сожалению, мелководных спотов мало. Также для кайтеров доступны удаленные споты, которые серфингистам не подходят, ведь туда трудно добраться с оборудованием, а у нас вещей меньше. Если говорить о России, то по совокупности параметров у нас самые лучшие места – это станица Благовещенская в Анапе и станица Должанская в Ейске. Есть споты на Азовском море, но туда посложнее добираться и на месте не везде чисто, много рыбацких сетей, плохие условия для проживания. Для москвичей лучший выбор – Плещеево озеро».

В исследовании использовалась информация кайт-сообществ и ресурсов surfatlas.ru, zmey.ru/forum/forum. php, 5beaches.com, windguru.com, kiter.ru и др. loffi cielvoyage.ru

110-117-LOVR_04_TRAVEL_Rate.indd 113

113

07/09/16 16:19

М Е С ТО В РЕ Й Т И Н Г Е

С ПО Т *

С Е З ОН

3

Рокингем, Австралия

Октябрь – февраль

С КОР О С Т Ь ВЕ Т РА, У ЗЛ Ы**

С О С ТОЯ Н И Е В ОД Ы (ФЛЭ Т / ЧОП / В ОЛ Н Ы)***

РАС С ТОЯ Н И Е ДО К РУ П НОГО АЭР ОПОР ТА, К М

20

Флэт

53

М А КС И М А Л ЬН Ы Е ПОРЫ ВЫ ВЕ Т РА, У ЗЛ Ы**

РАС ПОЛОЖ Е Н И Е С ПО ТА (В Л А Г У Н Е И Л И Н ЕТ)

Н А Л И Ч И Е П Р ОК АТА ОБ ОРУДОВА Н И Я

19

Лагуна

Да

СРЕ Д Н Я Я Т Е М П Е РАТ У РА В ОЗД У Х А, °С**

Н А Л И Ч И Е С Л У Ж БЫ И НС Т РУ К ТОР ОВ

РА ЗН И Ц А В О ВРЕ М Е Н И С МО С К В ОЙ В С Е З ОН, Ч

Да

7

25 СРЕ Д Н Я Я Т Е М П Е РАТ У РА В ОД Ы, °С**

18

Н А Л И Ч И Е ПОБЛ ИЗ О С Т И ОТ Е Л Е Й У Р ОВН Я 4 ЗВЕ ЗД Ы И ВЫ Ш Е И П Р ОЧ Е Й И НФРАС Т РУ К Т У РЫ

И ТОГОВЫ Е БА Л Л Ы

87

Да

3

2

М Е С ТО В РЕ Й Т И Н Г Е

С ПО Т *

С Е З ОН

2

Балабог, о. Боракай, Филиппины

Ноябрь – апрель

С КОР О С Т Ь ВЕ Т РА, У ЗЛ Ы**

С О С ТОЯ Н И Е В ОД Ы (ФЛЭ Т / ЧОП / В ОЛ Н Ы)***

РАС С ТОЯ Н И Е ДО К РУ П НОГО АЭР ОПОР ТА, К М

13

Флэт

8

М А КС И М А Л ЬН Ы Е ПОРЫ ВЫ ВЕ Т РА, У ЗЛ Ы**

РАС ПОЛОЖ Е Н И Е С ПО ТА (В Л А Г У Н Е И Л И Н ЕТ)

Н А Л И Ч И Е П Р ОК АТА ОБ ОРУДОВА Н И Я

13

Лагуна

Да

СРЕ Д Н Я Я Т Е М П Е РАТ У РА В ОЗД У Х А, °С**

Н А Л И Ч И Е С Л У Ж БЫ И НС Т РУ К ТОР ОВ

РА ЗН И Ц А В О ВРЕ М Е Н И С МО С К В ОЙ В С Е З ОН, Ч

26

Да

5

СРЕ Д Н Я Я Т Е М П Е РАТ У РА В ОД Ы, °С**

28

Н А Л И Ч И Е ПОБЛ ИЗ О С Т И ОТ Е Л Е Й У Р ОВН Я 4 ЗВЕ ЗД Ы И ВЫ Ш Е И П Р ОЧ Е Й И НФРАС Т РУ К Т У РЫ

ФОТОГРАФИИ НА СТРАНИЦЕ СЛЕВА : DAVID GARDINER, ROMAN NURITDINOV/FLICKR, СПРАВА : ИЗ АРХИВА ПРЕСССЛУ ЖБЫ PROKITE ALBY RONDINA

РЕЙТИНГ

И ТОГОВЫ Е БА Л Л Ы

100

Да

114

110-117-LOVR_04_TRAVEL_Rate.indd 114

07/09/16 16:19

РЕЙТИНГ

октябрь-ноябрь '16

М Е С ТО В РЕ Й Т И Н Г Е

С ПО Т *

С Е З ОН

1

Альби-Рондина, о. Сицилия, Италия

Апрель – сентябрь

С КОР О С Т Ь ВЕТ РА, У ЗЛ Ы**

С О С ТОЯ Н И Е В ОД Ы (ФЛЭ Т / ЧОП / В ОЛ Н Ы)***

РАС С ТОЯ Н И Е ДО К РУ П НОГО АЭР ОПОР ТА, К М

15

Флэт

6,5

М А КС И М А Л ЬН Ы Е ПОРЫ ВЫ ВЕ Т РА, У ЗЛ Ы**

РАС ПОЛОЖ Е Н И Е С ПО ТА (В Л А Г У Н Е И Л И Н ЕТ)

Н А Л И Ч И Е П Р ОК АТА ОБ ОРУДОВА Н И Я

18

Лагуна

Да

СРЕ Д Н Я Я Т Е М П Е РАТ У РА В ОЗД У Х А, °С**

Н А Л И Ч И Е С Л У Ж БЫ И НС Т РУ К ТОР ОВ

РА ЗН И Ц А В О ВРЕ М Е Н И С МО С К В ОЙ В С Е З ОН, Ч

27

Да

1

СРЕ Д Н Я Я Т Е М П Е РАТ У РА В ОД Ы, °С**

24 lofficielvoyage.ru

110-117-LOVR_04_TRAVEL_Rate.indd 115

Н А Л И Ч И Е ПОБЛ ИЗ О С Т И ОТ Е Л Е Й У Р ОВН Я 4 ЗВЕ ЗД Ы И ВЫ Ш Е И П Р ОЧ Е Й И НФРАС Т РУ К Т У РЫ

И ТОГОВЫ Е БА Л Л Ы

112

Да

115

07/09/16 16:19

РЕЙТИНГ

ОДИН ИЗ ОСНОВОПОЛОЖНИКОВ КАЙТ-ДВИЖЕНИЯ В РОССИИ И МНОГОКРАТНЫЙ ПРИЗЕР СОРЕВНОВАНИЙ РАССКАЗЫВАЕТ О НОВОМ СПОРТЕ, КОТОРЫЙ МЕЧТАЕТ СТАТЬ ОЛИМПИЙСКИМ, КАЙТ-СОБЫТИИ ОСЕНИ. Д А В А Й Т Е Н АЧ Н Е М С Т Е Р М И Н ОЛО Г И И . К А К П РА В И Л Ь Н О Н А З Ы В АТ Ь Э Т О Т С П О Р Т ? К АЙТСЕРФИНГ?

Мы говорим о кайтбординге. То, на чем катаются кайтеры, не является серфом. Немного истории. Кайт для ускорения использовали давно. Например, Циолковский в ветреную погоду катался у себя в Рязани по пруду на коньках с зонтом на длинной ручке, это был такой прообраз кайта. Также до появления кайтбординга существовал такой вид спорта, как лендкайтинг: за кайтом катались по суше на специальных тележках. Затем два француза, братья Легоню, изобрели конструкцию, которую можно использовать на воде. И вот в 1997 году они запатентовали первый кайт для кайтбординга Wipika. В 1998 году его привезли в Россию мои друзья, и я был так очарован новой идеей, что начал заниматься кайтбордингом, а потом и выступать на международных соревнованиях. А В М И Р Е К А К Э Т О УС Т Р О Е Н О ?

Интервью Виктория Базоева

Илья Винокуров:

«Профессионаљный кайтбордер не живет на одном месте»

О КОЧЕВОЙ ЖИЗНИ И МОНОДИЗАЙНЕ, А ТАКЖЕ О ГЛАВНОМ

Есть такой великий человек – Маурицио Тоскано. С 1999 года он проводил соревнования Профессиональной ассоциации кайтбординга (Professional Kiteboard Riders Association, PKRA). Это были единственные рейтинговые соревнования, они проходили в несколько этапов по всему миру, победитель по итогам получал статус чемпиона мира. Победа в них была основной целью всех кайтбордеров. В 2009 году Международная федерация парусного спорта (International Sailing Federation, ISAF) признала кайтбординг подвидом парусного спорта. И в том же году появился никому не известный швейцарец Маркус Швендтер. Он неожиданно создал другую структуру – Международную ассоциацию кайтбординга (International Kiteboarding Association, IKA) и стал официальным представителем кайтбординга в Международной федерации парусного спорта. Между PKRA и IKA возник конфликт. А потом PKRA купил бизнесмен Ричард Брэнсон, сам увлеченный кайтбордер. Он вложил в PKRA деньги, начал привлекать спонсоров, стало больше соревнований, появились рейтинги. Но конфликт с IKA никуда не делся и перерос в судебную тяжбу. В ожидании развязки райдеры в этом году объединились и соревнуются уже без IKA. А В Р О С С И И К А К Д А В Н О С У Щ Е С Т В У Е Т ТА КО Й В И Д С П О Р ТА? П Р О В О Д Я Т С Я П Р О Ф Е С С И О Н А Л Ь Н Ы Е С ТА Р Т Ы ?

В России кайтбординг попал под ведомство Всероссийской федерации парусного спорта. В 2009 году я был тем человеком, который пришел во Всероссийскую федерацию парусного спорта, создал профильный комитет, ассоциацию, всю структуру. Мы подали документы на признание отделения кайтбординга, то есть легализовали спорт,

116

110-117-LOVR_04_TRAVEL_Rate.indd 116

07/09/16 16:19

РЕЙТИНГ

и начали проводить соревнования. Но в 2012 году Международный олимпийский комитет стал давить на ISAF, чтобы кайтбординг стал олимпийской дисциплиной, и на этом наше самоуправление кончилось. Кайтбординг в программу Олимпийских игр так и не включили, но мы обратно в федерацию уже не просились. Так что, к сожалению, теперь даже чемпионаты в России проводят сами райдеры.

октябрь-ноябрь '16

ческими данными. Кому-то очень помогает акробатика. Например, итальянец Альберто Рондина, чемпион Европы, бронзовый призер чемпионата мира, когда-то выигрывал соревнования по гимнастике в Италии. С Ч Е Г О Н О В И Ч К У Н АЧ И Н АТ Ь З А Н Я Т И Я К А Й Т Б О РД И Н Г О М ?

Любительский спорт очень сильно отличается от профессионального – любительский кайтбординг абсолютно не травматичен, человек сам контролирует скорость и сам решает, насколько далеко может зайти. Я бы посоветовал не бояться пробовать, но, естественно, учиться с инструктором. И не спешить покупать оборудование, оно достаточно дорогое. Во всех школах есть прокаты. И за несколько часов можно освоить азы, понять, нравится вам кайтбординг или нет. Например, на Плещеевом озере есть прекрасная школа Surf Point, где за выходные можно освоить владение кайтом и доской.

К А К П Р О В О Д Я Т С Я С О Р Е В Н О В А Н И Я И В Ч Е М З А Д АЧ А С УД Е Й ? О Ц Е Н И Т Ь С КО Р О С Т Ь И Л И К РАС О Т У Э Л Е М Е Н Т О В , КО Т О Р Ы Е В Ы П ОЛ Н Я Е Т С П О Р Т С М Е Н ?

В кайтбординге есть несколько видов. Курс-рейсинг – гонки на скорость, эта дисциплина претендует на то, чтобы стать олимпийской. Есть вейв – соревнования на волнах, в России они недоступны из-за отсутствия у нас волнового катания. И есть фристайл, локомотив кайтбординга, самый зрелищный вид, именно на него готовы давать деньги спонсоры. Во фристайле оценивается сложность трюков, фактор риска, пауэр (скорость). Большая часть наших трюков пришла из вейкбординга (экстремального вида спорта, где различные трюки выполняет спортсмен, который едет за катером на широкой короткой доске, вейкборде, и держится за прикрепленный к катеру трос. – Прим. ред.).

К А К И КО ГД А П О Я В И ЛС Я В А Ш M AU R I T I U S K I T E J A M ?

Mauritius Kite Jam мы придумали с моим товарищем по спортивной команде Димой Забулой в начале 2000-х. Нам очень понравилось тренироваться на Маврикии, мы познакомились с местным Министерством туризма. Они поддержали нашу идею сделать кайтбординг-фестиваль, в том числе и финансово. Первый Mauritius Kite Jam прошел в 2010 году, и всем очень понравилось. С тех пор мы проводим фестиваль каждый год. Исключение было сделано только однажды, в 2015 году, потому что на Маврикии были президентские выборы, всем было не до того. Сейчас это единственное глобальное мероприятие, на которое съезжается вся элита кайтбординга. Но мы планируем расширять и присутствие других видов – серфинга например.

И З К А КО Г О С П О Р ТА О Б Ы Ч Н О П Р И ХО Д Я Т В К А Й Т Б О РД И Н Г ?

Действующему чемпиону мира по кайтбордингу Лиаму Вейли 19 лет. Откуда он мог прийти? Ниоткуда. Он занимается с детства, с девяти-десяти лет показывает очень серьезные результаты. В России та же тенденция: поколение молодых райдеров – Антон Черкашин, Артем Гаращенко, Сергей Борисов – кайтбордерами были с самого начала.

К А К А Я П Р О Г РА М М А У M AU R I T I U S K I T E J A M В Э Т О М Г О ДУ ?

У В Л Е Ч Е Н И Е К А Й Т Б О РД И Н Г О М Н Е И З Б Е Ж Н О П Р И В О Д И Т К КО Ч Е В О Й Ж И З Н И ?

Конечно, есть секреты и сюрпризы, которые мы пока не раскрываем. Но могу сказать, что у нас контракт с баром на ночную программу нон-стоп. Будут вечеринки открытия, закрытия, ставший традиционным костюмированный Хеллоуин. Мы везем на сборы молодых ребят – райдеров, которые будут тренироваться под руководством чемпионов и в конце покажут результаты на кайт-баттле. Будут любительские соревнования и показательные выступления профессионалов, в том числе чемпиона мира Лиама Вейли.

Любой профессиональный кайтбордер не живет на одном месте. Например, пятикратный чемпион мира британец Аарон Хедлоу рассказывал, что зиму проводит в ЮАР, а лето еще где-то. И я не уверен, что он часто заглядывает домой. Тот же Лиам Вейли – уроженец Испании, где нет проблем с водой и ветром, но он тоже очень много путешествует. Как правило, люди начинают на родном побережье, но, как только дело доходит до профессионального спорта, они пускаются в разъезды и тренируются там, где есть постоянный ветер.

К УД А С Е Й Ч АС Д В И Ж Е Т С Я К А Й Т Б О РД И Н Г ? В Ч Е М О С О Б Е Н Н О С Т И Ф И З И Ч Е С КО Й

Фристайл движется к самостоятельности. Я думаю, что Ричард Брэнсон будет и дальше его развивать и поддерживать. А вообще, кайтбординг движется в сторону Олимпийских игр. Разрабатывается монодизайн, то есть единое для всех оборудование, которое сделает возможной равную конкурентную борьбу. Причем разработчики ориентируются на так называемый гидрофойл – этот кайт позволяет кататься даже при минимальном ветре, который есть практически везде.

ПОДГОТОВК И ПРОФЕССИОН А Л ЬНЫ Х К А ЙТЕРОВ?

Кайтбординг меняется. За последние пять лет скорости и сложность выросли в разы, чтобы соответствовать уровню, необходимы и постоянные занятия на воде, и очень серьезные тренировки на выносливость. Скажем, райдеры из Доминиканы дадут фору многим, поскольку тренируются в очень и очень тяжелых условиях – при сильном порывистом ветре, и обладают хорошими физиloffi cielvoyage.ru

110-117-LOVR_04_TRAVEL_Rate.indd 117

117

07/09/16 16:19

Д Е Г У С ТА Ц И Я

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВА ПРЕССС ЛУ ЖБ РЕСТОРАНОВ BRUNO

Корољ подземного царства

Лучше не задумываться, скољко стоит грамм этого главного VIP-продукта на Земле. Зато обязатељно нужно знать, что бољше всего в мире трюфелей – четыре тонны в год – съедают в ресторане Клемана Брюно во Франции. А теперь его «Трюфељный дом» открылся в Санкт-Петербурге.

118

118-123-LOVR_04_TRAVEL_Truffels.indd 118

07/09/16 13:53

Д Е Г У С ТА Ц И Я

октябрь-ноябрь '16

текст Дмитрий Грозный Я прикончил крошечную чугунную кастрюльку ризотто с трюфельной икрой и шу, заварное пирожное из тончайшего теста, наполненное клубникой и сливочным муссом. Разумеется, тоже трюфельным. У Брюно, похоже, вообще не бывает блюд без трюфеля. Клеман как будто специально дожидался этого момента. Он подсаживается к моему столику, заказывает эспрессо и начинает говорить, даже не дожидаясь вопросов. Похоже, сегодня день такой особенный, а может, ему просто хочется кому-то поведать о себе. Он рассказывает о своей многолетней дружбе с Дюкассом (Ален Дюкасс – один из самых титулованных в мире поваров, которому принадлежит наибольшее количество ресторанов с тремя звездами Michelin. – Прим. ред.), о том, как они ходили по антикварным лавкам, выбирая вещи для ресторанов, а потом собирались вместе, чтобы приготовить ягненка и бутерброды с трюфелем, рассказывает о министрах, которые не вылезают из Chez Bruno, о Брэде Питте и Аль Пачино, а еще о том, что совершенно не хочет, чтобы трюфель считали вишенкой на торте, ведь это такой же продукт, как репа или морковка. Именно так: репа или морковка! Неужели во Франции знают, что такое репа? Пока Клеман все это произносит, у меня в голове крутится: «Род сумчатых грибов с подземными клубневидными мясистыми плодовыми телами из порядка пецицевых», это про трюфель. Если переходить с русского на пафосный, король грибов – или гриб королей. Еще у меня крутится воспоминание об одном-единственном трюфеле, проданном на аукционе за 160 тысяч долларов. Это через пару часов я пойму, что в словах шефа нет ни капли рисовки, а пока слушаю, недоверчиво сощурив глаза. Клемана это, похоже, ничуть не смущает – он вспоминает про очередного министра. «Министр транспорта как-то ко мне приехал и спрашивает: «Брюно, а с кем я сегодня-то буду обедать?» А я ему объясняю: «Будешь сидеть рядом с моим соседом, он садовником работает». Так он сразу сделал ему заказ – привезти овощей. Вот так все у нас и происходит. Я никогда не хотел устраивать ресторан для богатых, но я и не смеюсь над богатыми, lofficielvoyage.ru

118-123-LOVR_04_TRAVEL_Truffels.indd 119

потому что, конечно, они нам тоже нужны. Просто я всегда хотел, чтобы мой дом оставался гостеприимным для всех».

«ÌÈÍÈÑÒÐ ÒÐÀÍÑÏÎÐÒÀ ÊÀÊ-ÒÎ ÊÎ ÌÍÅ ÏÐÈÅÕÀË È ÑÏÐÀØÈÂÀÅÒ: «ÁÐÞÍÎ, À Ñ ÊÅÌ ß ÑÅÃÎÄÍß-ÒÎ ÁÓÄÓ ÎÁÅÄÀÒÜ?»

À ß ÅÌÓ ÎÁÚßÑÍßÞ: «ÁÓÄÅØÜ ÑÈÄÅÒÜ ÐßÄÎÌ Ñ ÌÎÈÌ ÑÎÑÅÄÎÌ, ÎÍ ÑÀÄÎÂÍÈÊÎÌ ÐÀÁÎÒÀÅÒ»

«Король трюфелей» Клеман Брюно на самом деле самоучка

Флагманский ресторан Клемана расположен в коммуне Лорг, которую по-хорошему следовало бы назвать деревушкой – на огромной территории здесь проживает меньше 10 тысяч человек. Можно было бы подумать, что Chez Bruno обязан своим успехом месторасположению, все-таки юг Франции, и не «еще немного, и Прованс», а самый настоящий Прованс, – но все-таки до самого моря и Лазурного Берега тут еще о-го-го – почти 30 километров. И вообще, судя по всему, оглушительный успех к Клеману, который не скрывает, что долго был поваром-самоучкой, пришел благодаря какому-то совершенно невозможному стечению обстоятельств. Будущий «король трюфелей» открыл Chez Bruno в доме своей бабушки, когда ему уже было 36 лет, и явно должен был прогореть. «Надо сказать, что поначалу дела шли очень медленно и плохо, первые четыре-пять лет я вообще думал закрываться. В ресторане мы работали вдвоем, а больше и не нужно. Приходило один-два человека днем, иногда пара гостей вечером, в воскресенье – никого. Но в один прекрасный день в соседнюю деревню заехал журналист Жак Гантье, он приехал, чтобы купить керамической плитки, которой славится эта деревня, а потом стал интересоваться у хозяина лавки, где бы ему перекусить. А тот отправил журналиста ко мне. Дело было в субботу днем: разгар сезона, а у меня никого. Журналист приехал вместе с женой: заходят, а в зале пусто, они даже поинтересовались, работает ли ресторан. Но после того как я приготовил обед, он подозвал меня и спросил: «Как же так получается, что здесь никого нет? В это невозможно поверить, у вас же великолепная еда! Безобразие, если никто больше об этом не узнает». И прислал фотографа, а через неделю вышла газета, где целая страница была посвящена мне. Вот так потихонечку все и закрутилось». Ныне Клеман в своем черном поварском кителе производит впечатление исключительно монументальное, но шеф призна-

119

07/09/16 13:53

Д Е Г У С ТА Ц И Я

ется, что в душе он по-прежнему маленький мальчик. И именно тогда, в детстве, и началась трюфельная история. «Понимаете, мы были очень бедными. Отец умер, мама работала уборщицей, а еще она ходила собирать трюфели, а потом готовила очень простые блюда, например болтанку из яиц с трюфелем. Холодильника у нас не было, и все, что оставалось от обеда, она складывала в салатник и закрывала салфеткой. Школа была в двух километрах, я ездил туда на велосипеде, а когда возвращался, мама отрезала толстый кусок хлеба, разогревала на плите и намазывала остатки болтанки. Ох, и как же мне надоели эти трюфели! Я не мог их уже видеть! Я так хотел шоколада! Мои приятели постоянно ели такие шоколадные конфетки в блестящих бумажках, они продавались в маленьких коробочках типа сигаретных. Я никогда их не забуду! Приятели засовывали в хлеб по три шоколадки, а у меня их никогда не было…» Совершенно не стесняясь, Клеман говорит, что открыл трюфельный ресторан, поскольку ничего другого не знал. И он по-прежнему уверен, что трюфель нужно сочетать с самыми простыми продуктами. «С чем вы в России едите икру? Правильно, с блинами. Если я возьму, например, морского волка или гребешок и положу сверху икру, то это будет только для увеличения счета. Потому что если я люблю икру, то я люблю икру! Все! И когда мне предлагают что-то подобное, я говорю «Нет, давайте морского волка отдельно и икру отдельно». Совершенно то же самое и с трюфелем. На самом деле когда вы трюфель кладете просто на хлеб с маслом, это куда больше продемонстрирует его сущность, чем сочетание с лангустом. Время от времени какой-нибудь эстет говорит мне: «Брюно, а не кажется ли вам, что к омару очень хочется трюфеля?» Я понимаю, что он по-своему прав, но позиции не меняю. Есть другая крайность: я видел как люди пьют «Петрюс» и бросают в бокал лед. Да-да, это были американцы, как вы догадались? А однажды пришел директор французского банка со своей семилетней внучкой. Он заказал совершенно великолепное блюдо с трюфелями, а она – макароны. Девочка спросила: «Мсье, у вас кетчуп есть?» Мы принесли, и тут банкир начал лить его в свое блюдо с трюфелями. Когда я это увидел, то не сдержался и сказал: «Стоп, стоп, стоп! Что вы делаете? Я дарю вам все, что вы съели, но вы можете встать и уйти».

«ÅÑËÈ ß ÂÎÇÜÌÓ, ÍÀÏÐÈÌÅÐ, ÌÎÐÑÊÎÃÎ ÂÎËÊÀ ÈËÈ ÃÐÅÁÅØÎÊ È ÏÎËÎÆÓ ÑÂÅÐÕÓ ÈÊÐÓ, ÒÎ ÝÒÎ ÁÓÄÅÒ ÒÎËÜÊÎ ÄËß ÓÂÅËÈ×ÅÍÈß Ñ×ÅÒÀ. ÏÎÒÎÌÓ ×ÒÎ ÅÑËÈ ß ËÞÁËÞ ÈÊÐÓ, ÒÎ ß ËÞÁËÞ ÈÊÐÓ! ÂÑÅ!»

Сейчас во Франции мсье Брюно отдал бразды правления в руки сыновей: один заведует кухней, другой занимается управлением. Но это решение далось ему очень нелегко. Налицо классический конфликт отцов и детей, который чуть не закончился разрывом. «Я расскажу вам правду. Знаете, мне всегда хотелось совершенства, и я был невыносим, все время орал. У нас в доме два сына, и на обоих я орал. Я их все время ругал за то, что они все делают неправильно, говорил: «Вы делаете кухню для каких-то манекенщиц!» И однажды Самюэль, мой старшенький, пришел и сказал: «Папа, я тебя очень сильно люблю, но я ухожу от тебя. Поеду поработать в Монако». Его пригласил Дюкасс, да к тому же у него в Монако жила невеста. А через несколько дней приходит и второй, Бенжамен: «Если я не могу делать то, что хочу, я предпочту открыть маленькое бистро». И тут я по-настоящему испугался! Позвал обоих и пообещал: «С сегодняшнего дня ничего говорить не буду. Попрошу только об одном, сохраните классические блюда, раков в шампанском с трюфелями, в остальном делайте все как считаете нужным». И знаете, с этого момента я успокоился. Как говорят у нас во Франции, «снял их с подножки уходящего поезда».

Клеман Брюно с сыновьями-наследниками – шеф-поваром Самюэлем и управляющим кухней Бенжаменом

120

118-123-LOVR_04_TRAVEL_Truffels.indd 120

07/09/16 13:53

октябрь-ноябрь '16

Черный трюфель растет в лиственных лесах с известковой почвой на глубине от нескольких сантиметров до полуметра lofficielvoyage.ru

118-123-LOVR_04_TRAVEL_Truffels.indd 121

121

07/09/16 13:53

В «Трюфельном доме Bruno», как и в ресторане Chez Bruno, без трюфеля не обходится практически ни одно блюдо, даже десерты

122

118-123-LOVR_04_TRAVEL_Truffels.indd 122

07/09/16 13:53

Д Е Г У С ТА Ц И Я

По поводу трюфелей Клеман вообще не испытывает никаких сантиментов. Трюфелям, возможно, в силу их подземного происхождения, во все времена приписывалось множество необыкновенных свойств, целебных и даже колдовских. В одних источниках можно вычитать, что трюфели содержат психотропное вещество, сходное по воздействию с марихуаной, в других – про «молекулу блаженства». Доказательством в этом случае обычно выступает фраза Александра Дюма «Они при известных обстоятельствах способны сделать женщину более ласковой, а мужчину – более горячим». Мсье Брюно над всем этим откровенно смеется, и невозможно не смеяться вместе с ним: «Что такое трюфель? Это просто гриб, который растет под землей и очень вкусно пахнет! Все! Был у меня клиент, который все время приходил и говорил: «Брюно, но ведь пишут же, что это афродизиак!» А я ему отвечал: «Я их 50 лет ем, и никакого прогресса». Знаете, что написано в истории Франции? Король Генрих IV заказывал трюфели в Перигоре – их привозили на дилижансе, – а потом давал их своим любовницам, думая, что это вызовет у них какие-то особые эмоции. Единственное, что могло вызвать у них усиленное потребление трюфелей, – это диарею!» Принцип «чем больше, тем лучше» в случае с трюфелями тоже не работает, потому Клеман не видит никакого смысла платить безумные деньги за огромные трюфели. «Люди хвастают, что

«×ÒÎ ÒÀÊÎÅ ÒÐÞÔÅËÜ? ÝÒÎ ÏÐÎÑÒÎ ÃÐÈÁ, ÊÎÒÎÐÛÉ ÐÀÑÒÅÒ ÏÎÄ ÇÅÌËÅÉ È Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÎ ÏÀÕÍÅÒ! ÂÑÅ! ÁÛË Ó ÌÅÍß ÊËÈÅÍÒ, ÊÎÒÎÐÛÉ ÂÑÅ ÂÐÅÌß ÏÐÈÕÎÄÈË È ÃÎÂÎÐÈË: «ÁÐÞÍÎ, ÍÎ ÂÅÄÜ ÏÈØÓÒ ÆÅ, ×ÒÎ ÝÒÎ ÀÔÐÎÄÈÇÈÀÊ!» À ß ÅÌÓ ÎÒÂÅ×ÀË: «ß ÈÕ 50 ËÅÒ ÅÌ, È ÍÈÊÀÊÎÃÎ ÏÐÎÃÐÅÑÑÀ»

октябрь-ноябрь '16

купили трюфель весом 1,3 килограмма. А что с ним делать? Да, этот вес впечатляет, но, знаете, чем больше трюфель, тем он меньше пахнет. Самые вкусные трюфели весят от 40 до 120 граммов, а идеальные – между 60 и 80». Клеман Брюно регулярно наведывается в Россию: дело в том, что в Петербурге, аккурат посередине между Дворцовой площадью и Исаакиевским собором, открылся «Трюфельный дом Bruno». Здесь так же, как в Провансе, шик сочетается с самыми простыми вещами. Серебряные ложки, антикварные подсвечники, комод эпохи Людовика XVI, а главное фирменное блюдо, которое присутствует во всех сетах, а также в дневном и вечернем меню, – «обычный» томленый картофель с трюфельным кремом. Клеман периодически лично захаживает в Петербурге на какой-нибудь фермерский рынок и совсем не склонен ругать качество продуктов. И похоже, пресловутая европейская политкорректность тут ни при чем, потому что старый повар готов рубить правду-матку. Да, трюфели принесли ему мировую известность и звезду Michelin, но Брюно совершенно откровенно заявляет, что подземные грибы ему страшно надоели. «Я их только в тех случаях ем, когда больше ничего другого нет. В противном случае меня утешат спагетти. Или же какой-нибудь кусочек ветчины на косточке с хорошим куском хлеба… Я слишком, слишком много их съел, когда был маленьким!»

Интерьер «Трюфельного дома Bruno» в Санкт-Петербурге lofficielvoyage.ru

118-123-LOVR_04_TRAVEL_Truffels.indd 123

123

07/09/16 13:53

Подготовила Полина Сурнина

Сокровища

ФОТОГРАФИЯ НА СТРАНИЦЕ СЛЕВА : BR AD OHLUND, СПРАВА : BARBAR A MACGILLIVR AY

Э КС П Е Д И Ц И Я

124

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 124

08/09/16 12:15

США

октябрь-ноябрь '16

фотографии MacGillivray Freeman Films, VisitTheUSA.com

нации

lofficielvoyage.ru

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 125

125

08/09/16 12:15

????????

«ВСЕМ НУЖНА КРАСОТА – КАК ХЛЕБ, МЕСТО ДЛЯ ИГРЫ И ДЛЯ МОЛИТВЫ», –

писал американский натуралист и инициатор создания в США национальных парков Джон Мьюр в 1912 году. Спустя сто лет три скалолаза – Конрад Анкер, Макс Лоу и Рейчел Пол – и съемочная команда во главе с режиссером Грегом МакГилливреем отправились изучать американскую природу. Итог их экспедиции – фильм «Путешествие по национальным паркам 3D».

О СЪЕМОЧНОЙ ГРУППЕ

ГРЕГ МАКГИЛЛИВРЕЙ

ШОН МАКГИЛЛИВРЕЙ

Режиссер, автор 38 документальных фильмов для «гигантского экрана», включая кассовый хит «Эверест» и ленты «Живой океан» и «Дельфины», номинированные на «Оскар» в 1996 и 2001 году. Общая прибыль от продаж билетов на его фильмы перевалила за миллиард долларов. Грег МакГилливрей и его жена Барбара руководят фондом One World One Ocean, который занимается привлечением общественного внимания к проблемам Мирового океана.

Продюсер, президент MacGillivray Freeman Films и управляющий директор фонда One World One Ocean. Продюсер нескольких отмеченных наградами 3D-фильмов для «гигантского экрана»: «Горбатые киты», «Путешествие в южную часть Тихого океана», «Арктика» и «Приключение в Большом каньоне». Сын режиссера Грега МакГилливрея.

126

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 126

08/09/16 12:15

Э КС ? ?П?Е?Д ? ?И?Ц? И Я

Появление фильма было приурочено к столетию Службы национальных парков США (СНП), в ведении которой находится 408 исторических и природных достопримечательностей по всей стране. Показать парки глазами скалолазов было оригинальной, но абсолютно оправданной идеей. «Каждый турист, хоть раз в жизни стоявший в долине Йосемити у подножия Хаф-Доум, представлял себе, как он взбирается на эту грандиозную гранитную стену», – уверен сценарист фильма Стивен Джадсон. «Скалолазы превращают эти мечты в реальность, а благодаря технологии 3D их опыт становится личным переживанием зрителей – вместе с героями фильма они поднимаются на скалу ДевилзТауэр, гуляют в тени гигантских секвой парка «Редвуд» и ловят лосося с медведями на Аляске. Этот фильм не просто набор красивых пейзажей с закадровым комментарием об истории мест – это настоящая адреналиновая одиссея на фоне величественных пейзажей», – говорят его авторы.

октябрь-ноябрь '16

«В процессе съемок мы объехали больше А еще «Путешествие» – один из последних 35 нацпарков и запечатлели пейзажи, фильмов, целиком снятых на 70-миллимеот которых кружится голова. Каждый тровую пленку, а не на цифру, целая веха парк по-своему великолепен, но мы искали в истории кино. места, которые лучше всего смотрелись бы на экране IMAX», – рассказывает режиссер фильма Грег МакГилливрей.

ÔÈËÜÌ ÂÛØÅË Â ÐÎÑÑÈÉÑÊÈÉ ÏÐÎÊÀÒ 17 ÑÅÍÒßÁÐß Â ÊÈÍÎÒÅÀÒÐÅ ÊÈÍÎÑÔÅÐÀ IMAX. ÇÀÊÀÄÐÎÂÛÉ ÒÅÊÑÒ Â ÐÓÑÑÊÎÌ ÏÅÐÅÂÎÄÅ ×ÈÒÀÅÒ ÊÎÍÑÒÀÍÒÈÍ ÕÀÁÅÍÑÊÈÉ,  ÎÐÈÃÈÍÀËÜÍÎÉ ÂÅÐÑÈÈ ÃÎËÎÑ ÐÀÑÑÊÀÇ×ÈÊÀ ÏÐÈÍÀÄËÅÆÈÒ ÐÎÁÅÐÒÓ ÐÅÄÔÎÐÄÓ

О ГЕРОЯХ

КОНРАД АНКЕР

МАКС ЛОУ

РЕЙЧЕЛ ПОЛ

Скалолаз, ледолаз и альпинист. Путешествовал по всему миру – от Аляски и Баффиновой Земли до Патагонии и Антарктики, где в 1997 году вместе с Алексом Лоу и Джоном Кракауэром покорил пик Ракекнивен на Земле Королевы Мод. В Патагонии Конрад покорил вершину Серро-Торре. В мае 2012 года Анкер возглавил образовательную и научную экспедицию на юго-восточный гребень Эвереста, в третий раз взошел на Эверест и впервые без кислородного баллона.

Фотограф, кинооператор и скалолаз-любитель. С младенчества Макс постоянно путешествовал по миру – от родной Монтаны до Непала и Монголии: его родители Алекс и Дженнифер Лоу занимались скалолазанием. C раннего детства бывал в удивительных местах и знакомился с необычными людьми. После окончания колледжа в 2011 году Макс переехал в Монтану, но дома бывает редко, так как постоянно путешествует по всему свету.

Художница и любительница приключений, мечтает объехать все национальные парки Америки. Жительница Монтаны, Рейчел всегда любила дикую природу и все сопутствующие занятия – кататься на лыжах и велосипеде, взбираться на скалы. Получает образование в Университете штата Монтана по специальности «студийное искусство».

lofficielvoyage.ru

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 127

127

08/09/16 12:15

ФОТОГРАФИЯ: MICHAEL BROWN

Э КС П Е Д И Ц И Я

Дневник ГДЕ ПРОХОДИЛИ СЪЕМКИ

• Национальный парк «ГРАНД-К АНЬОН» • Национальный парк «ЙОСЕМИТИ» • Национальный парк «ГЛЕЙШЕР» • Национальный парк «ЙЕЛЛОУСТОУН» • Национальный памятник «ДЕВИЛЗ-ТАУЭР»

• Национальный парк «АРЧЕС» • Национальный парк «К АНЬОНЛЕНДС» • Национальный парк «К АТМАЙ» • Национальный парк «РЕДВУД» • Национальный парк «ЭВЕРГЛЕЙДС» • Национальное побережье «ПИКЧЕРД-РОКС»

128

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 128

08/09/16 12:15

октябрь-ноябрь '16

lofficielvoyage.ru

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 129

129

08/09/16 12:15

США

Полная история создания Службы национальных парков с учетом всех политических баталий – огромная тема, об этом написаны тома. Но МакГилливрей пересказал ее, вспомнив самый необычный поход в американской истории: в 1903 году президент Теодор Рузвельт в сопровождении натуралиста Джона Мьюра на три дня отправился в «Йосемити». «Этот момент стал ключевым в истории создания нацпарков. Без этого эпизода в «Йосемити» в центре фильма была бы дыра», – говорит автор сценария Стивен Джадсон. В XIX веке многие американцы воспринимали обширные участки дикой природы как источник опасности: их нужно было взять под контроль и использовать в качестве экономического ресурса. Однако к концу столетия подход поменялся: все больше людей обнаруживало, что вылазки на природу – это способ отдохнуть от вездесущих технологий нового века, так что природа стала важной частью американского образа жизни. В то время в Америке было всего несколько охраняемых природных территорий. В 1832 году Конгресс объявил «Хот-Спрингс» в штате Арканзас первым в стране заповедником, в 1872 году Улисс Грант подписал акт, по которому «Йеллоустоун» стал первым официальным национальным парком. Но общего механизма

создания и управления национальными парками не существовало. И он бы не появился, если бы не Мьюр, один из самых ярых и деятельных борцов за сохранение дикой природы. Мьюр родился в Шотландии, но вырос в Висконсине. Специалист по ледникам и начинающий писатель, он отправился на Запад – и безумно влюбился в «Йосемити»: «Я как будто попал в огромный собор, куда больше и красивее любого построенного человеком». Мьюр убедил Рузвельта в том, что исчезновение этих природных храмов станет невосполнимой утратой. По возвращении в Вашингтон президент подписал документы, которыми узаконил существование «Йосемити» и еще пяти национальных парков, 18 национальных памятников, 55 птичьих заповедников и заказников дикой природы и 150 национальных лесов.

ФОТОГРАФИЯ: BARBAR A MACGILLIVR AY

«Йосемити»: три дня, которые изменили нацию

Повторяя маршрут Рузвельта и Мьюра, съемочная группа побывала в роще Марипоса, где в первую ночь поездки президенту век назад выдали стопку из 40 одеял, чтобы он не замерз! «Мы показываем в фильме тот самый момент, когда эти великие люди сидят и решают, как будет устроена Служба национальных парков, – говорит Грег МакГилливрей. – Они поняли, что, как европейцы защищают свои соборы и замки, американцы должны защищать девственные леса».

130

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 130

08/09/16 12:15

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 131

08/09/16 12:15

ФОТОГРАФИЯ: BARBAR A MACGILLIVR AY

132

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 132

08/09/16 12:15

октябрь-ноябрь '16

lofficielvoyage.ru

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 133

133

08/09/16 12:15

ФОТОГРАФИЯ: BARBAR A MACGILLIVR AY

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 134

08/09/16 12:15

США

октябрь-ноябрь '16

«Сэнд-Флэтс»: велосипедная Мекка Моаба Традиционно у большинства национальные парки ассоциируются с пешим туризмом, но в парках по всему миру также полно автомобилистов, конных и велотуристов, саночников, рафтеров и дельтапланеристов, и это далеко не весь список. Один из самых увлекательных способов исследовать национальные парки «Арчес» и «Каньонлендс» – катание на велосипедах по Сликрок-трейл.

Каждый год этот маршрут привлекает более ста тысяч велосипедистов. Круг протяженностью 21 километр повторяет плавный рельеф каньона. Для съемок этой части фильма команда пригласила профессионального маунтинбайкера Эрика Портера. «Я никогда раньше не видел, чтобы кто-то делал такие страшные вещи прямо у меня перед глазами», – говорит Грег МакГилливрей.

«Катмай»: как найти медведя на Аляске Национальный парк «Катмай» с его вулканическим ландшафтом – лучшее место, чтобы наблюдать за медведями. Каждый год сюда приходят гризли, чтобы поохотиться на лосося на реке Брукс. В парке обитает примерно 2200 медведей, так что посетители вполне могут стать свидетелями охоты. Однажды пара медведей прошла так близко к оператору Брэду Олунду, что он почувствовал прикосновение их шерсти. В другой раз он же наткнулся на медведя на пляже и сделал несколько совсем не запланированных кадров. lofficielvoyage.ru

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 135

По словам Олунда, егери настаивали на том, что медведи не представляют угрозы и несчастные случаи редки. Однако было несколько неприятных эпизодов, которые заставляют задуматься, как важно уважать умного хищника, который способен победить человека в считаные секунды. «Однажды к нам приблизился почти 300-килограммовый медведь, который решил, что мы сгодимся ему на обед. Он пошел прямо на нас, – рассказывает Олунд. – Я где-то слышал, что если похрустеть ветками деревьев, то это его собьет с толку – он решит, что тут еще один медведь. К счастью, это сработало!»

135

08/09/16 12:15

ФОТОГРАФИИ: BR AD OHLUND, MA X LOWE

136

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 136

08/09/16 12:15

США

октябрь-ноябрь '16

«Йеллоустоун»: гейзеры и любовь толпы Чтобы запечатлеть первозданный ландшафт «Йеллоустоуна» с фонтанирующими гейзерами и геотермальными бассейнами в окружении горных пиков, команда под завязку забила две машины тяжелым видеооборудованием. Поведение гейзеров предсказать трудно, за исключением регулярно извергающегося

Старого Служаки, и группе пришлось потратить много времени на поиски и ожидание. «Мы чувствовали себя этакими Крысоловами из Гамельна, – смеется оператор Брэд Олунд. – Куда бы мы ни направлялись, за нами следовали люди. Целые автобусы туристов приезжали на место съемки и ждали своей очереди заглянуть в объектив камеры».

НАЦИОНА ЛЬНЫЕ ПАРКИ А МЕРИКИ: 19 ФАКТОВ И ЦИФР

#1. Службе национальных парков США 25 августа 2016 года исполнилось сто лет.

«Пикчерд-Рокс»: ледяная страна чудес Этот национальный парк, получивший государственный статус в 1966 году, стал настоящим открытием для съемочной группы. Грубо обтесанные песчаные скалы, пещеры, природные арки и дюны привлекают туристов летом, но о зимней красоте парка мало кому известно. Первоначально планировалось снимать зимние сцены фильма в «Йеллоустоуне». Но из-за рекордно малого количества снега было решено сменить локацию. В «Пикчерд-Рокс» были сняты два эпизода: покорение замерзшего водопада в исполнении Конрада Анкера и прогулка по ледяной пещере. Когда Грег впервые оказался в пещере, он был потрясен. «Это волшебство, – говорит он. – Я видел другие ледяные пещеры, но никогда не видел таких сосулек. Некоторые были покрыты снегом, другие выглядели настолько loffi cielvoyage.ru

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 137

тонкими, что невозможно было представить, как они образовались». Однако возникла техническая сложность.

«IMAX-3D-камера не любит холод, – признается режиссер. – Мы обертывали ее электрическими грелками, как одеялом. Но даже этого было недостаточно. Так что мы поставили для камеры специальную палатку с газовым обогревателем, а сами мерзли снаружи. Параллельно снимали дополнительные видеоматериалы на обычную камеру. Мы купили последние на Земле метры пленки Estar. Она сделана на основе пластика и остается гибкой в холод – это нас и спасло». Каждый кадр – часы на морозе. «Это была очень трудная съемка. Четыре месяца спустя я все еще не мог избавиться от онемения в ногах. Но оно того стоило», – уверен Грег МакГилливрей.

#2. В общей сложности СНП курирует 408 национальных парков, исторических и природных достопримечательностей. Общая площадь подконтрольных земель – 340 тысяч квадратных километров, что сопоставимо с территорией современной Германии. #3. В 2015 году национальные парки посетили рекордные 292,8 миллиона человек. С тех пор как была основана СНП, в них побывало, по приблизительным оценкам, 12 миллиардов посетителей. #4. В СНП работает больше 22 тысяч человек, и у нее больше 220 тысяч волонтеров. #5. Первым американским национальным парком стал «Йеллоустоун». 1 марта 1872 года акт об этом подписал президент Улисс Грант. #6. На протяжении первых 32 лет за парками присматривала американская кавалерия.

137

08/09/16 12:15

ФОТОГРАФИЯ: BARBAR A MACGILLIVR AY

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 138

08/09/16 12:15

США

октябрь-ноябрь '16

«Девилз-Тауэр»: уважение к индейцам К малоизвестным достопримечательностям страны относится национальный памятник с драматическим названием «Девилз-Тауэр» («Башня дьявола» – англ.) в Вайоминге. Это одно из самых сюрреалистических чудес Америки – 386-метровая, уходящая в небо скала вулканического происхождения, часть горного массива Блэк-Хиллс. Это единственное в своем роде вулканическое чудо зловеще нависает над прерией и как магнит притягивает скалолазов со всей страны и не только, а у индейцев это место считается священным (они называют его «Медвежьей берлогой», «Медведь-горой» и «Горой-деревом»). Скала вошла в список национальных памятников еще в 1906 году. Чтобы обсудить съемки, Конрад Анкер и другие представители команды встретились с сотрудниками Службы национальных парков и старейшинами индейских племен. Из уважения к индейцам было решено отказаться от съемок с воздуха. «Можно представить, как Девилз-Тауэр проектирует талантливый архитектор, как ее вытачивают машины, но совершенно невозможно поверить, что это естественные магматические образования с идеальными 90-градусными углами. Это поразительно», – говорит режиссер Грег МакГилливрей. lofficielvoyage.ru

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 139

Для съемок Конрад Анкер выбрал маршрут с колоритным названием El Matador. Он был впервые пройден в 1967 году и на сегодняшний день остается непревзойденной классикой. Редкая особенность в мире скал – массивные параллельные трещины – сделала Башню важным пунктом в списке обязательных для посещения мест у скалолазов-экстремалов. «Пока не увидишь эти трещины вблизи, невозможно представить, какие они огромные и как трудно по ним лезть. Тут бы и Человек-паук помучился. Но для Конрада это было раз плюнуть», – говорит Шон МакГилливрей.

#7. Самый большой национальный парк – вулканический Рангел-Сент-Элайас на Аляске – размером 53 тысячи квадратных километров, что сопоставимо с площадью Швейцарии или Коста-Рики. В этом парке находятся девять из 16 высочайших пиков Америки. #8. Самый маленький национальный парк (80 квадратных километров) – Мемориал Тадеуша Костюшко в Филадельфии. Когда-то здесь жил польский патриот и герой Американской революции. #9. Среди диких обитателей парков встречаются аллигаторы, лысые орлы, бизоны, синие киты, медведи гризли, рыси, пантеры, морские львы, черепахи и волки.

#10. Самая высокая точка Северной Америки, гора Денали «Во время подъема ноги постоянно приходится (МакКинли), находится в парке ставить враспор», – комментирует Конрад «Денали» на Аляске, а самая Анкер. Подъем по трещине всегда выглядит низкая точка Западного полуочень драматично. Скалолазы упираются в их шария – в «Долине Смерти» стены руками и ногами под самыми невероят- в Калифорнии.

ными углами. Взобраться на Девилз-Тауэр очень сложно, но заснять процесс еще сложнее, особенно если речь идет об IMAX-камерах, снимающих на пленку. «Труднее всего было доставить камеры на самый верх, – говорит режиссер. – К счастью, нам помог Майкл Браун, потрясающий альпинист и кинематографист». Браун обложил камеру пенопластом и пристегнул эту тяжесть к обвязке. Вдоль скалы камера перемещалась на штативе новейшей конструкции.

#11. В парке «Мамонтова пещера» в штате Кентукки находится самая длинная пещерная система в мире – более 550 километров; крупнейшая в мире гипсовая дюна расположена в «УайтСэндс» в Нью-Мексико (национальный памятник); самая большая в Западном полушарии мангровая экосистема – в парке «Эверглейдс» во Флориде.

139

08/09/16 12:15

ФОТОГРАФИЯ: BARBAR A MACGILLIVR AY

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 140

08/09/16 12:15

октябрь-ноябрь '16

lofficielvoyage.ru

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 141

141

08/09/16 12:15

ФОТОГРАФИИ: DAVID FORTNE Y, BARBAR A MACGILLIVR AY

142

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 142

08/09/16 12:15

США

октябрь-ноябрь '16

«Редвуд» и «Эверглейдс»: секвойи и мангры В нацпарке «Редвуд» в Калифорнии растут одни из самых высоких и старых деревьев на Земле. Одно из них – «Изумрудный гигант», секвойя высотой более 90 метров. «Чтобы заснять «Изумрудного гиганта», нам пришлось постараться, – говорит Грег МакГилливрей. – Работа над эпизодом шла три дня. Глядя на лес, мы очень радовались, что эти древние деревья растут под защитой, которой хватит еще на тысячу лет. А ведь было время, когда секвойи оказались на грани исчезновения из-за человеческих строительных амбиций».

Другое природное чудо, которого страна чуть было не лишилась, находится на противоположном побережье США. Национальный парк «Эверглейдс» во Флориде индейцы зовут «Травяным морем». Это крупнейшая в Западном полушарии мангровая экосистема более чем с 700 видами растений и 300 видами птиц. А еще там живут ламантины, крокодилы и пантеры. В XIX веке, когда «Эверглейдс» считался унылым болотом, местные кулики были почти уничтожены. Спасти эти места удалось благодаря созданию национального парка в 1947 году.

#12. В калифорнийском нацпарке «Секвойя» растет самое толстое в мире дерево – «Генерал Шерман», один из самых старых жителей планеты, ростом 83 метра и диаметром 10 метров. Считается, что ему 2300–2700 лет. #13. В ведении СНП находятся два тропических леса (Американское Самоа), коралловый риф – парк «Бискейн» во Флориде, 47 термальных источников. #14. Наибольшее число национальных парков названо в честь Теодора Рузвельта. Следующий за ним по количеству – Авраам Линкольн. В общей сложности 35 нацпарков носят имена американских президентов.

«Арчес»: покоряя Трех Пингвинов В национальном парке «Арчес» расположено самое большое в мире количество природных арок из песчаника. Охраняет вход в парк причудливый ансамбль под названием Три Пингвина: три похожих на скульптуры 40-метровых каменных столба. С видом на Пингвинов снизу может конкурировать только вид с одной из их вершин: с площадки размером с обеденный стол открывается потрясающая 360-градусная панорама парка. «Арчес», наверное, мой самый любимый парк, потому что он очень отличается от всех остальных, – рассказывает Шон МакГилливрей. – Трудно поверить, что это творение природы. Мы не только засняли нашу троицу скалолазов, но и попросили команду, занимающуюся замедленной фотосъемкой, зафиксировать постоянно меняющееся настроение парка. Мы хотели, чтобы зрители почувствовали, loffi cielvoyage.ru

124-143-LOVR_04_TRAVEL_Expedition_RESEND_124_132_134_136_138_140.indd 143

как он живет и чем дышит». Герои лезут по скале (эти кадры сняты с вертолета), а когда они оказываются на вершине, камера отдаляется и показывает необъятные просторы парка. «От этих видов сразу бегут мурашки по коже», – говорит Шон. Для Рейчел Пол Три Пингвина стали одним из главных впечатлений от съемок фильма по нескольким причинам. «Я всегда была одержима пингвинами, в детстве даже мечтала стать специалистом по этим птицам, – говорит она. – Взбираться на скалы было очень интересно, потому что над ними потрудились не только ветер и дождь, но и ноги и руки тех, кто был здесь до меня. Для фильма мне пришлось проделать путь на Пингвинов 12 раз. Обычно радость от покорения вершины ты ощущаешь однажды, а тут это происходило снова и снова. А наблюдать оттуда закат – просто мечта».

#15. Калифорния и Аляска – штаты, где больше всего парков, по восемь в каждом. #16. Самый часто посещаемый объект СНП – рекреационная зона «Голден-Гейт» в СанФранциско. Затем следует парковая автомагистраль Блю-Ридж в Вирджинии и нацпарк «ГрейтСмоки-Маунтинс» в Теннесси и Северной Каролине. #17. Самый редко посещаемый парк (из-за его удаленности) – национальный памятник «Аниакчак» на Аляске, где в 2014 году было только 134 посетителя. #18. Сеть троп в парках насчитывает почти 30 тысяч километров, это три четверти окружности Земли. #19. В 2015 году в системе СНП появилось семь новых парков.

143

08/09/16 12:15

2 016

ОКТЯБРЬ-НОЯБРЬ

СТИЛЬ

С чем ходить под воду и как предстать легендой

lofficielvoyage.ru

145-LOVR_04_STYLE_Opener.indd 145

145

08/09/16 12:29

СТИЛЬ

текст Екатерина Истомина

фотографии Наташа Гафина

У классиков часового дела есть модели на любой запрос. Даже такие, которые позволяют остаться на высоте любителям водных и подводных видов спорта.

146

146-154-LOVR_04_STYLE_Watches.indd 146

08/09/16 12:55

октябрь-ноябрь '16

еще в 1953 году. Поводом для их создания послужило хобби тогдашнего президента Модель Fifty Fathoms с легким титановым марки из Ле-Брассю Жан-Жака Фихтера: корпусом и светящимися стрелками для он слыл необыкновенно храбрым ныряльстарейшей в мире часовой марки Blancpain щиком и сделал подводные часы в первую является исторической: впервые эти «водо- очередь для себя и своих друзей-единоплавающие» часы были представлены мышленников. Благодаря той давней подBlancpain Fifty Fathoms Bathyscaphe Titan

lofficielvoyage.ru

146-154-LOVR_04_STYLE_Watches.indd 147

водной одиссее мануфактура Blancpain и сегодня является надежным партнером для очень многих платежеспособных дайверов, а также для ученых, занимающихся исследованиями Мирового океана. Так, в 2013 году компания спонсировала экспедицию Gombessa по изучению ламинарий.

147

08/09/16 12:55

Rolex Oyster Perpetual Submariner 40 mm

ный из стального сплава 904L, с вращающимся в одну сторону безелем и золотыми Модель Rolex Oyster Perpetual Submariner метками на циферблате. Корпус инновацидебютировала в 1953 году и с тех пор оста- онной герметичной конструкции «устрица» ется одной из ключевых «подводных» установлен на браслете системы звеньев моделей в мире. Надо сказать, что облик Oyster с застежкой Glidlock, позволяющей часов почти не изменился за прошедшие без носить эти часы даже поверх водолазного малого 60 лет: круглый корпус, выполнен- костюма. Внутри часов работает мануфак-

турный механизм Rolex 3130 с хронометрическими характеристиками точности, запасом хода на 48 часов и водонепроницаемостью до 300 метров. Часы имеют небольшой корпус (40 миллиметров в диаметре), поэтому могут оказаться полезными и для женщин.

148

146-154-LOVR_04_STYLE_Watches.indd 148

08/09/16 12:55

СТИЛЬ

Breitling Superocean 44 mm Special

(сталь в данном случае окрашена черным PVD-покрытием) находится мануфактур«Подводная» модель Breitling Superocean ный механизм Breitling Calibre 17 со значи44 mm Special почти сразу же бросается мой частотой 28 800 полуколебаний в час, в глаза стороннему наблюдателю благо- запасом хода на 40 часов и функцией календаря крупному (в диаметре 44 миллиметра), даря. Все часы Breitling – пилотские или массивному корпусу, сделанному из стали дайверские, носят особенный горделивый угольно-черного цвета. Внутри корпуса девиз – «Инструменты для профессионаlofficielvoyage.ru

146-154-LOVR_04_STYLE_Watches.indd 149

октябрь-ноябрь '16

лов», и модели Superocean 44 mm Special не исключение. Это харизматичные, очень убедительные и технически безупречные часы, которые носятся на черных каучуковых ремешках двух редких запатентованных рисунков – Ocean Racer и Diver Pro. Водонепроницаемость Breitling Superocean 44 mm Special составляет 300 метров.

149

08/09/16 12:55

СТИЛЬ

Panerai Radiomir 1940 3 Days Ceramica 48 mm

янского министерства, модели Radiomir превратились в «гражданскую» коллекцию. Все без исключения «Радиомиры» являМодели современной линейки Radiomir ются предметами коллекционирования: появились у Panerai еще в 1936 году. Это винтажная серия линейки получила прибыли военные часы без цифр на цифер- ставку необходимого года – 1940, который блате, часовые и минутные показатели обозначает, что данные часы являются были указаны с помощью меток. В середине репликами легендарной милитаристской 1990-х, в связи с тем, что компания пере- модели 1940 года. Версия Panerai Radiomir стала быть военным поставщиком италь- 1940 3 Days Ceramica 48 mm имеет корпус

из черной керамики диаметром 48 миллиметров, калибр P.3000 – мануфактурный, произведенный на фабрике в Невшателе, механизм предполагает запас хода на три дня и водонепроницаемость до 100 метров. Стилистическая особенность часов – то самое отсутствие цифр как таковых: их заменили на светящиеся в темноте круглые метки. Именно такие и были на циферблатах модели 1940 года.

150

146-154-LOVR_04_STYLE_Watches.indd 150

08/09/16 12:55

октябрь-ноябрь '16

Omega Seamaster Planet Ocean 600 m Deep Black

четвертая – с синими акцентами. С точки зрения высокой часовой механики все версии Omega Seamaster Planet Ocean 600 m В серию Omega Seamaster Planet Ocean 600 m Deep Black совершенно одинаковы: в часах Deep Black входят четыре «подводные» установлен мануфактурный калибр 8966, модели: первая – стопроцентно черного который специалисты характеризуют как цвета, вторая – с добавленными к черной хронометрический. Водонепроницаемость керамике золотыми элементами корпуса, часов равняется 600 метрам. Все вариации третья – с красными штрихами, наконец, этой модели можно заслуженно считать

lofficielvoyage.ru

146-154-LOVR_04_STYLE_Watches.indd 151

образцами исторического «подводного» стиля марки часов Omega: это и крупный (45,5 мм) в диаметре корпус, и хорошо читаемый циферблат с окошком для даты, и невероятная хронометрическая точность. А в точности хронометристам почти всех Олимпийских игр современности (Omega – официальный партнер этих соревнований с 1932 года) никак не откажешь.

151

08/09/16 12:55

Cartier Calibre de Cartier Diver Blue

часов явился безель корпуса из керамики, устойчивой к любым царапинам. Часы Модели мужской коллекции Cartier Diver Cartier Diver созданы в рамках огромной можно считать основными базовыми спор- коллекции Calibre de Cartier, которую отлитивными часами французской компании. чают настоящие мануфактурные калибры. На момент представления линейки публике Не стали исключением и спортивные верCartier показали сразу несколько версий сии: любые часы Cartier de Calibre Diver часов Diver – с корпусами, выполненными имеют именно мануфактурные мехаиз разных материалов, однако отличи- низмы 1940 MC – с календарем, маленькой тельной особенностью абсолютно всех секундной стрелкой и водонепроницае-

мостью до 300 метров. Мини-коллекция Calibre de Cartier Diver Blue включает в себя часы с корпусами из розового золота, а также биколорные часы с корпусами из стали и розового золота с темно-голубым циферблатом. Все модели оснащены вращающимся в одну сторону керамическим безелем синего цвета, а также индикаторами и стрелками со светящимся покрытием Super-LumiNova.

152

146-154-LOVR_04_STYLE_Watches.indd 152

08/09/16 12:55

СТИЛЬ

IWC Aquatimer Automatic 42 mm

«часовым баухаусом». Дайверская коллекция IWC Aquatimer – это убедительный Кредо самой мощной часовой мануфак- пример именно такой функциональной туры немецкоговорящей части Швейцарии красоты. Самая маленькая модель серии заключается в том, чтобы создавать клас- называется IWC Aquatimer Automatic сические механические часы, где красоте 42 mm: стальной корпус диаметром 42 милотводится исключительно функциональ- лиметра с двумя вращающимися (внешним ная роль. Неслучайно многие знатоки и внутренним) безелями с защитной систеназывают неподражаемый стиль IWC мой SaveDive System и ясно читающийся lofficielvoyage.ru

146-154-LOVR_04_STYLE_Watches.indd 153

октябрь-ноябрь '16

циферблат с цифрами, покрытыми светящимся зеленым составом Super-LumiNova. «Подводные» часы оснащены автоматическим мануфактурным калибром 30120, который предполагает центральную секундную стрелку со стоп-функцией и водонепроницаемость до 300 метров. Благодаря небольшому диаметру корпуса эти часы подойдут и женской руке.

153

08/09/16 12:55

СТИЛЬ

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВА ПРЕССС ЛУ ЖБЫ CASIO

Инструмент времени

НОВАЯ МОДЕЛЬ ОТ G-SHOCK GWN-Q1000 GWG-Q1000 GULFMASTER разработана («Хозяин для бухты» – любых англ.) ситуаций разработана на море,для когда любых необходимо ситуаций действовать на море, когда максимально необходимо быстро, действоа также для ватьспасательных максимально ибыстро, охранных а также операций. для спасательПомимо непременной ных и охранных дляопераций.

G-shock ударопрочности, Помимо непременной а также водонепроницаемости для G-shock ударопрочности, в 20 баратут также естьводонепрои специальная ницаемости защита в 20 кнопок, бар тутделающая есть и специальная их и износостойзащита кими, кнопок, и барометр, делающая иихцифровой и износостойкими, компас с функцией и бароизмерения метр, и цифровой азимута, компас и высотомер, с функцией и термометр, измерения

аазимута, также датчик и высотомер, глубины и воды термометр, и график а также прилидатчик вов-отливов. глубины водыИнформация и график приливов-отливов. о запуске одногоИнфориз датчиков мация о запуске отображается одного из на датчиков отдельномотображается внутреннем на отдельном циферблате, внутреннем так что в циферблате, моменты, когда таккаждая что в секунда моменты, дорога, когда каждая достаточно секунда лишьдорога, бросить достаточно взгляд на лишь часы. бросить Снабженная взгляд на удобным часы. Снабженная ремешком изудобным мягкого ремешком уретана, из мягкого модель GWN-q1000 уретана, модель gulfmaster GWG-q1000 станет незаменимым gulfmaster станет инструментом незаменимым для поклонников инструментом морских для поклонников видов спортаморских и отдыха. видов спорта и отдыха.

Пока гранды высокого часового искусства радуют поклонников красотой и техническим совершенством, японская марка CASIO добивается признания, создавая технологические шедевры.

154

146-154-LOVR_04_STYLE_Watches_RESEND_154.indd 154

08/09/16 13:44

СТИЛЬ

октябрь-ноябрь '16

«ß ÖÅÍÞ ÈÍÄÈÂÈ ÄÓÀËÜÍÎÑÒÜ. ÑÒÈËÜ ÃÎÐÀÇÄÎ ÈÍÒÅÐÅÑÍÅÅ, ×ÅÌ ÌÎÄÀ» МАРК ДЖЕЙКОБС

Примерка века стиль Игорь Андреев

Как выглядел бы гардероб гард р ероб икон стиля прошлого, актрисы Ингрид Бергман и писателя Эрнеста Хемингу г эя, если бы они могли выбрать Хемингуэя, о од еждуу из после едних коллекций. одежду из последних loffi cielvoyage.ru

155-159-LOVR_04_STYLE_Nekrostyle_RESEND_156_158.indd 155

155

08/09/16 12:16

СТИЛЬ

Ингрид Бергман,

ФОТОГРАФИЯ: GE T T Y IMAGES

ШВЕДСКАЯ И АМЕРИКАНСКАЯ АКТРИСА

156

155-159-LOVR_04_STYLE_Nekrostyle_RESEND_156_158.indd 156

08/09/16 12:16

октябрь-ноябрь '16

1.

«ÅÑËÈ ÂÀÌ ÍÓÆÍÀ ØÂÅÄÑÊÀß ÀÊÒÐÈÑÀ, ÏÐÅÊÐÀÑÍÎ ÃÎÂÎÐßÙÀß ÏÎ-ÀÍÃËÈÉÑÊÈ, ÍÅ ÇÀÁÛÂØÀß ÑÂÎÉ ÍÅÌÅÖÊÈÉ, ÊÎÅ×ÒÎ ÏÎÍÈÌÀÞÙÀß ÏÎ-ÔÐÀÍÖÓÇÑÊÈ, À ÏÎ-ÈÒÀËÜßÍÑÊÈ ÇÍÀÞÙÀß ÒÎËÜÊÎ «TI AMO», ÒÎ ß ÃÎÒÎÂÀ ÏÐÈÅÕÀÒÜ, ×ÒÎÁÛ ÑÄÅËÀÒÜ Ñ ÂÀÌÈ ÔÈËÜÌ» 2.

4.

3.

5 5.

6.

7.

1.. С У М К А CHANEL . 2 . П А Л ЬТ О MIU MIU. 3 . Ч Е М О Д А Н LOUIS VUIT TON. 1 4 . М А Р К И К С Т О Л Е Т И Ю И Н Г Р И Д Б Е Р Г М А Н , 2 015 Г О Д , Ш В Е Ц И Я . 5 . Б Л У З А GUCCI. 6 . Ч А С Ы L A D D E D I O R DIOR JOAILLERIE. 7. Б Р Ю К И BALENCIAGA

lofficielvoyage.ru

155-159-LOVR_04_STYLE_Nekrostyle_RESEND_156_158.indd 157

157

08/09/16 12:16

Эрнест Миллер Хемингу Хемингуэй г эй – АМЕРИКАНСКИЙ ПИСАТЕЛЬ, ЖУРНАЛИСТ,

ФОТОГРАФИЯ: GE T T Y IMAGES

ЛАУРЕАТ НОБЕЛЕВСКОЙ ПРЕМИИ ПО ЛИТЕРАТУРЕ 1954 ГОДА

158

155-159-LOVR_04_STYLE_Nekrostyle_RESEND_156_158.indd 158

08/09/16 12:16

СТИЛЬ

октябрь-ноябрь '16

2.

1.

«ÍÅ ÏÐÈÄÀÂÀÉÒÅ ÁÎËÜØÎÃÎ ÇÍÀ×ÅÍÈß ÎÄÅÆÄÅ, À ÃËÀÂÍÎÅ, ÍÅ ÃÎÍÈÒÅÑÜ ÇÀ ÌÎÄÎÉ, ÏÎÊÓÏÀÉÒÅ ÏÐÎ×ÍÛÅ È ÓÄÎÁÍÛÅ ÂÅÙÈ, È ÒÎÃÄÀ Ó ÂÀÑ ÎÑÒÀÍÓÒÑß ÄÅÍÜÃÈ ÍÀ ÊÀÐÒÈÍÛ» ЭРНЕСТ ХЕМИНГУЭЙ.

3.

«ПРАЗДНИК, КОТОРЫЙ ВСЕГДА С ТОБОЙ», 196 4

4.

5.

6.

1. Ш А П К А GOSHA RUBCHINSKIY. 2 . О Ч К И R AYBAN. 3 . Б О М Б Е Р YOHJI YAMAMOTО.

4 . Б О Т И Н К И R ALPH L AUREN PURPLE L ABEL . 5 . З О Л О Т Ы Е Ч А С Ы A . L ANGE & SÖHNE. 6 . М А Р К А « Э Р Н Е С Т Х Е М И Н Г У Э Й », 19 6 6 Г О Д , Ч Е Х О С Л О В А К И Я

lofficielvoyage.ru

155-159-LOVR_04_STYLE_Nekrostyle_RESEND_156_158.indd 159

159

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

октябрь-ноябрь '16

ФОТОГРАФИЯ: ИЗ АРХИВА ПРЕССС ЛУ ЖБЫ ГОРОД А ЗЕ ЛДЕН

Check-out

Трассы Кубка мира, природные красоты и гастрономические рестораны – обзор спортивных и развлекатељных возможностей главных горнолыжных курортов США, Европы и Азии. lofficielvoyage.ru

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 161

161

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

Отдых в горах хорош сам по себе, но если к нему добавить зрелищ, таких как этапы Кубка мира, и хлеба из лучших ресторанов, расположенных на склонах, зимние каникулы превратятся в незабываемое приключение. В сезоне-2016/17 в календаре Кубка мира 36 этапов. Пять пройдут в США и Канаде, один в Южной Корее, а остальные – на курортах Европы. Отличная возможность стать зрителем состязаний, а также попробовать себя на тех же склонах. Т Е КС Т ОЛ ЬГА Б ОР ОД И Н А

Д АТА

2 2 / 2 3 .10 1 2 /13 .11 2 6 .11 2 6 .11 2 7.11 2 7.11 2 .1 2 3 .1 2 4 .1 2 4 .1 2 10 .1 2 10 .1 2 11.1 2 11.1 2 16 .1 2 16 .1 2 17.1 2 17.1 2 18 .1 2 18 .1 2 19.1 2 2 0 .1 2 2 2 .1 2 2 8 .1 2 2 8 .1 2 2 9.1 2 2 9.1 2 3/5 . 01 5 . 01 7. 01 7. 01 8 . 01 8 . 01 10 . 01 14 . 01 14 . 01 14 . 01 15 . 01 15 . 01 2 0 . 01 21. 01 21. 01 2 2 . 01 2 2 . 01 2 4 . 01 2 4 . 01 2 8 . 01 2 8 . 01 2 9. 01 2 9 / 31. 01 7/8 . 0 2 10 . 0 2 11 /1 2 . 0 2 13 . 0 2 13 . 0 2 14 . 0 2 16 . 0 2 16 . 0 2 17. 0 2 17. 0 2 18 . 0 2 18 /19. 0 2 25.02 25.02 26.02 26.02 4.03 4.03 5.03 5.03 10 . 0 3 11. 0 3 15 . 0 3 16 . 0 3 17. 0 3 18 . 0 3 18 . 0 3 19. 0 3 19. 0 3

М Е С ТО

ЗельдеН, А В С Т РИ Я Леви, ФИ Н Л Я Н Д И Я Лейк-Луиз, К А Н А Д А Киллингтон, С Ш А Лейк-Луиз, К А Н А Д А Киллингтон, С Ш А Лейк-Луиз, К А Н А Д А Бивер-Крик, С Ш А Лейк-Луиз, К А Н А Д А Бивер-Крик, С Ш А Сестриере, И ТА Л И Я Валь-д'Изер, ФРА Н Ц И Я Сестриере, И ТА Л И Я Валь-д'Изер, ФРА Н Ц И Я Валь-Гардена, Г РЕ Д Е Н , И ТА Л И Я Валь-д'Изер, ФРА Н Ц И Я Валь-Гардена, Г РЕ Д Е Н , И ТА Л И Я Валь-д'Изер, ФРА Н Ц И Я Валь-д'Изер, ФРА Н Ц И Я Альта-Бадиа, И ТА Л И Я Альта-Бадиа, И ТА Л И Я Куршевель, ФРА Н Ц И Я Мадонна-ди-Кампильо, И ТА Л И Я Санта-Катерина, И ТА Л И Я Земмеринг, А В С Т РИ Я Санта-Катерина, И ТА Л И Я Земмеринг, А В С Т РИ Я Загреб, ХОРВАТ И Я Адельбоден, Ш ВЕ Й Ц А РИ Я Марибор, С ЛОВЕ Н И Я Адельбоден, Ш ВЕ Й Ц А РИ Я Марибор, С ЛОВЕ Н И Я Флахау, А В С Т РИ Я Венген, Ш ВЕ Й Ц А РИ Я Альтенмаркт-Заухензее, А В С Т РИ Я Венген, Ш ВЕ Й Ц А РИ Я Венген, Ш ВЕ Й Ц А РИ Я Альтенмаркт-Заухензее, А В С Т РИ Я Кицбюэль, А В С Т РИ Я Гармиш-Партенкирхен, Г Е РМ А Н И Я Кицбюэль, А В С Т РИ Я Гармиш-Партенкирхен, Г Е РМ А Н И Я Кицбюэль, А В С Т РИ Я Шладминг, А В С Т РИ Я Кронплац, И ТА Л И Я Кортина-д’Ампеццо, И ТА Л И Я Гармиш-Партенкирхен, Г Е РМ А Н И Я Гармиш-Партенкирхен, Г Е РМ А Н И Я Кортина-д’Ампеццо, И ТА Л И Я Стокгольм, Ш ВЕ Ц И Я Санкт-Мориц, Ш ВЕ Й Ц А РИ Я Санкт-Мориц, Ш ВЕ Й Ц А РИ Я Санкт-Мориц, Ш ВЕ Й Ц А РИ Я Санкт-Мориц, Ш ВЕ Й Ц А РИ Я Санкт-Мориц, Ш ВЕ Й Ц А РИ Я Санкт-Мориц, Ш ВЕ Й Ц А РИ Я Санкт-Мориц, Ш ВЕ Й Ц А РИ Я Санкт-Мориц, Ш ВЕ Й Ц А РИ Я Санкт-Мориц, Ш ВЕ Й Ц А РИ Я Санкт-Мориц, Ш ВЕ Й Ц А РИ Я Санкт-Мориц, Ш ВЕ Й Ц А РИ Я Санкт-Мориц, Ш ВЕ Й Ц А РИ Я Кран-Монтана, Ш ВЕ Й Ц А РИ Я Квитфьель, НОРВЕ Г И Я Кран-Монтана, Ш ВЕ Й Ц А РИ Я Квитфьель, НОРВЕ Г И Я Шонгшен, ЮЖ Н А Я КОРЕ Я Краньска-Гора, С ЛОВА К И Я Чонсон, ЮЖ Н А Я КОРЕ Я Краньска-Гора, С ЛОВЕ Н И Я Скво-Вэлли, С Ш А Скво-Вэлли, С Ш А Аспен, С Ш А Аспен, С Ш А Аспен, С Ш А Аспен, С Ш А Аспен, С Ш А Аспен, С Ш А Аспен, С Ш А

ВИ Д С О С ТЯЗА Н И Я

Гигантский слалом Слалом Скоростной спуск Слалом-гигант Супергигант Слалом Скоростной спуск Супергигант Супергигант Гигантский слалом Гигантский слалом Гигантский слалом Слалом Слалом Супергигант Комбинация Скоростной спуск Скоростной спуск Супергигант Гигантский слалом Параллельный гигант Гигантский слалом Слалом Скоростной спуск Гигантский слалом Комбинация Слалом Слалом Гигантский слалом Гигантский слалом Слалом Слалом Слалом Комбинация Скоростной спуск Скоростной спуск Слалом Комбинация Супергигант Скоростной спуск Скоростной спуск Супергигант Слалом Слалом Гигантский слалом Скоростной спуск Скоростной спуск Гигантский слалом Супергигант Городской этап Супергигант (Ч М) Комбинация (Ч М) Скоростной спуск (Ч М) Гигантский слалом Комбинация (Ч М ) Командные старты (Ч М) Гигантский слалом (Ч М) Гигантский слалом Слалом Гигантский слалом (Ч М) Слалом Слалом (Ч М) Супергигант Скоростной спуск Комбинация Супергигант Скоростной спуск Гигантский слалом Супергигант Слалом Гигантский слалом Слалом Скоростной спуск Супергигант Командные старты Слалом Гигантский слалом Слалом Гигантский слалом

ПОЛ Ж/М Ж/М М Ж М Ж Ж М Ж М Ж М Ж М М Ж М Ж Ж М М Ж М М Ж М Ж Ж/М М Ж М Ж Ж М Ж М М Ж М Ж М Ж М М Ж Ж М М Ж Ж/М Ж/М Ж М/Ж Ж М Ж Ж М Ж М М Ж/М Ж М Ж М Ж М Ж М Ж Ж Ж/М Ж/М Ж Ж М М Ж

ФОТОГРАФИЯ: ИЗ АРХИВА ПРЕСССЛУ ЖБЫ ГОРОД А САНК ТМОРИЦ

По склонам чемпионов

162

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 162

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

Швейцария

октябрь-ноябрь '16

Ñ à í ê ò- Ì î ð è ö

ОД И Н И З С А М Ы Х ФЕ Ш Е Н Е БЕ Л ЬН Ы Х К У Р ОР Т ОВ В С Е З ОН Е-2 016/17 В П Я Т Ы Й РА З В С В ОЕ Й ИС Т ОРИ И ПОЛ У Ч И Л П РА В О Н А П Р ОВЕ Д Е Н И Е ГЛ А ВНОГ О С ОБЫ Т И Я ГОРНО Л Ы Ж НОГО С ПОР ТА – Ч Е М П ИОН АТА М И РА . В Т Е Ч Е Н И Е Д ВУ Х Н Е Д Е Л Ь Г О С Т И И М Е С Т Н Ы Е Ж И Т Е Л И БУ Д У Т С Л Е Д И Т Ь ЗА Ж А РК И М И БАТА Л И Я М И С А М Ы Х БЫС Т РЫ Х Л Ы Ж Н И КОВ П Л А Н Е Т Ы . А В П Е РЕ РЫ ВА Х М Е Ж Д У С ТА Р ТА М И МОЖ НО С А МО С Т ОЯ Т Е Л ЬНО ИС С Л Е ДОВАТ Ь ОК РЕ С Т Н Ы Е Т РАС С Ы .

lofficielvoyage.ru

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 163

163

08/09/16 12:16

САНКТМОРИЦ ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Ч Е М П ИОН АТА М И РА И Э ТА П А К У БК А М И РА : 6 –19 ФЕ ВРА Л Я 2 017 ГОД А (С У П Е РГ И ГА Н Т, Г И ГА Н Т С К И Й С Л А ЛОМ , С Л А ЛОМ , С КОР О С Т НОЙ С П УС К , А Л ЬП И ЙС К А Я КОМ БИ Н А Ц И Я, КОМ А Н Д Н Ы Й ЗАЧ Е Т)

Санкт-Мориц – родоначальник зимнего туризма. Первых лыжников он принял в 1864 году и по сей день сохраняет высочайшее качество сервиса. На этом первоклассном курорте все самое лучшее: захватывающие виды на озеро и окружающие его величественные вершины, идеальные трассы общей длиной 350 километров со ски-пассом всего за 35 швейцарских франков, шикарные отели, уникальный климат, благодаря которому более 300 дней в году солнечные, мишленовские рестораны, модные бутики и галереи. Мероприятия здесь тоже самого высокого уровня: Санкт-Мориц дважды принимал Олимпийские игры, ежегодно на льду озера проходят престижные скачки White Turf, гости никогда не пропускают Гастрономический фестиваль и Кубок мира по зимнему поло.

ГД Е К АТАТ Ь С Я

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ

C H E C K- O U T

Корвач – самая высокая зона катания Восточных Альп (3303 м). Здесь проложены трассы для горнолыжников и сноубордистов среднего и продвинутого уровня, а пушистый снег обеспечен до апреля. Если вы устали, с вершины Giand Alva по профессиональной черной трассе можно съехать к приветливым трассам Корвильи. Кроме захватывающего катания Корвач предлагает уникальный вид на долину и живописные окружающие горы. Корвилья – легендарная гора, на которой проходят гонки чемпионатов мира. Большинство трасс здесь средней сложности, но при желании можно найти интересные варианты для экспертов. Сноупарк Корвильи считается одним из лучших в Европе, а варианты апре-ски – выше всяких похвал. Зона катания Дьяволецца предназначена для настоящих экспертов, но впечатляющие панорамные виды с лихвой окупят трудности катания. Трасс здесь немного, однако Дьяволеццу любят прежде всего за великолепный фрирайд.

164

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 164

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T реклама П О С Л Е К АТА Н И Я

В аристократичном Санкт-Морице расположены два десятка музеев и художественных галерей. К примеру, прекрасный «Альпийский триптих» итальянского художника Джованни Сегантини, а также другие работы живописца в технике пуантилизм можно увидеть в Музее Сегантини. Также здесь есть все возможности для ледовых развлечений – баварский керлинг, хоккей на льду и катание на коньках, ледолазание, ледовый бобслей, где за 75 секунд по желобу на скорости 130 километров в час вы получите максимальную дозу адреналина.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

ГД Е РА З В Л Е Ч Ь С Я

489 баллов Gault Millau и семь звезд Michelin, присваиваемые ресторанам Санкт-Морица зимой, и соответственно 378 баллов и 5 звезд летом делают город, как и всю долину Энгадин, настоящим раем для гурманов. Яркая звезда на гурманском небосклоне, ресторан Stars предложит попробовать радужную форель с лемонграссом, имбирем и листьями лайма, на гарнир к которой – панорамный вид на горы и озеро.

Ночная жизнь на курорте бурная – клубы, пабы, бары и дискотеки открыты до самого утра. Отдельного внимания заслуживает казино Casino St. Moriz – символ неброской швейцарской роскоши.

ЧТО К УПИТЬ

Via Serlas – самая высокогорная торговая улица Европы c самой высокой плотностью бутиков ведущих мировых брендов. Здесь есть спортивные и модные магазины, сувенирные и гастрономические лавки. После удачного шопинга при покупке товаров на сумму больше 300 швейцарских франков рекомендуется оформить такс-фри: возврат можно получить наличными. Д Л Я В С Е Х У Р ОВН Е Й К АТА Н И Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 3303, 1503 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 56 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 350 км БЛ И Ж А Й Ш И Е М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Е А ЭР ОПОР Т Ы : 200 км (М И Л А Н), 201 км (Ц ЮРИ Х )

www.stmoritz.com/ru

lofficielvoyage.ru

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 165

Ресторан Krone сделал себе имя далеко за пределами Санкт-Морица. Причина тому – свежие продукты от фермеров Энгадина и Граубюндена и самые изысканные местные блюда. Качество гречневых блинов, ячменного ризотто, карпаччо из оленины, теплого хлебного пудинга с лесными ягодами и швейцарского сырного фондю подтверждено 15 баллами Gault Millau и рекомендацией гида Michelin.

165

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

Швейцария АДЕЛЬБОДЕН

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 7–8 Я Н ВА РЯ 2 017 Г ОД А (Г И ГА Н Т С К И Й С Л А ЛОМ И С Л А ЛОМ , М У Ж Ч И Н Ы)

До конца XIX века эта альпийская деревня была практически отрезана от внешнего мира, но, как только через реку Энгстлиген построили мост, представители Большой земли потянулись сюда, справедливо признав этот уголок райским. Сначала Адельбоден заполнили любители нетронутой природы, а после появились лыжники. Соревнования по горным лыжам прошли на местных склонах в 1903 году, что делает Адельбоден старейшим горнолыжным курортом страны. Сегодня вместе с соседними Ленком и Фрутигеном он входит в крупнейшую в Бернских Альпах зону катания – 210 километров отлично подготовленных трасс. Новичкам и райдерам среднего уровня Адельбоден предлагает двухкилометровый синий склон Бюльберга и широкие красные спуски с Метшштанда, лесную тропу с северной стороны Зиллеренбюля. Интерес для опытных лыжников представляют черные трассы №57, 40, 41 и 80. На последней ежегодно проводятся мероприятия Кубка мира. Ее уклон достигает 60 градусов, длина – 1300 метров, перепад высот – 420 метров. Спортсмены «Белого цирка» развивают на 80-й скорость до 80 километров в час. Любитель с хорошим уровнем катания вполне способен с ней справиться.

П О С Л Е К АТА Н И Я

Посетить ущелье Чолерен с гладкими скалами, бурной рекой, водопадом Чент и водяными мельницами.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Блюда высокой швейцарской кухни со средиземноморскими мотивами в ресторане Bellevue, отмеченном 14 пунктами Gault Millau.

Д Л Я С РЕ Д Н Е ГО И П Р ОД ВИ Н У Т ОГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 2400, 1347 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 72 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 210 К М БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 66 К М (БЕ РН) Е Д И Н Ы Й С К И-П АС С С К У Р ОР ТА М И Л Е Н К И ФРУ Т И Г Е Н

166

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 166

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

октябрь-ноябрь '16

ВЕНГЕН

КРАНМОНТАНА

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 13 –15 Я Н ВА РЯ 2 017 Г ОД А (А Л ЬП И ЙС К А Я КОМ БИН А Ц И Я, С КОР О С Т НОЙ С П УС К И С Л А ЛОМ , М У Ж Ч И Н Ы)

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 2 5 –2 6 ФЕ ВРА Л Я 2 017 Г ОД А (С У П Е РГ И ГА Н Т И А Л ЬП И ЙС К А Я КОМ БИ Н А Ц И Я, Ж Е Н Щ И Н Ы)

Этот курорт знают все, даже Джеймс Бонд. В этих величественных декорациях снимался фильм бондианы «На секретной службе Ее Величества», эти пейзажи охраняются ЮНЕСКО, эти виды захватывают дух, этот воздух пьянит, а отдыхать здесь – настоящее удовольствие. Вот уже более ста лет единственным видом транспорта, который доставляет туристов в Венген, является высокогорный поезд. Автомобилям на курорт ход закрыт, но это не останавливает настоящих ценителей природы и катания. Горнолыжникам Венген предлагает достойную коллекцию широких трасс с комфортным уклоном, они лучше всего подойдут тем, кто еще продолжает совершенствоваться. Отличный вид на величественП О С Л Е К АТА Н И Я

Неподалеку от Лаутербруннена расположен скрытый в скале водопад Трюммельбах.

ные вершины Юнгфрау, Монк и Эйгер открывается с трасс, берущих начало на Лауберхорне. Спуск №23 приведет к отвесным скалам Веттерхорна. Экспертам придутся по вкусу трассы, начинающиеся от гряды Меннлихен. Здесь есть несколько черных спусков и внетрассовых зон. Но самой знаменитой в регионе, конечно, является трасса №45, Lauberhorn Weltcup Abfahrt, на которой участники Кубка мира разгоняются до 150 километров в час. Ее длина 4260 метров, перепад высот 925 метров, уклон до 42 градусов. Спуск открыт и для обычных горнолыжников, и если забраться на него просто ради удовольствия, он вполне преодолим. А после того как вы финишируете, вам позавидует даже агент 007. Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Швейцарское сырное фондю, мясное фондю, раклет и мясо, приготовленное на камне в деревенской таверне Bernerhof.

Д Л Я Н АЧ А Л ЬНОГО И С РЕ Д Н Е ГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 2230, 983 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 45 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 213 К М БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 61 К М (БЕ РН) Е Д И Н Ы Й С К И-П АС С С К У Р ОР ТА М И РЕ Г ИОН А ЮН ГФРАУ

lofficielvoyage.ru

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 167

Две расположенные на горной террасе деревушки могут похвастать тем, что именно их жители изобрели скоростной спуск. Первые соревнования в новой дисциплине прошли в Кран-Монтане в далеком 1907 году. С тех пор в конце февраля многочисленные посетители самого солнечного курорта Швейцарии становятся свидетелями великолепного шоу – этапа Кубка мира по горным лыжам. Ареной спортивной борьбы является Piste Nationale, одна из немногих черных трасс Кран-Монтаны. Большинство спусков здесь имеют комфортный уклон и подходят

П О С Л Е К АТА Н И Я

Осмотреть старинные улицы городов Сьона и Сьерра, расположенных под Кран-Монтаной.

для райдеров начального и среднего уровня. Курорт очень любят сноубордисты – им отлично подходит местный рельеф. Стартовав с вершины Cry d'Er, можно пройти по интересным красным спускам длиной более двух километров и с перепадом высот 550 метров. Склоны Les Violettes очень живописны, отличный вид на Кран и Монтану открывается с трасс Petit Bonvin над Аминоной. Если вы все-таки намерены прокатиться по-черному, ищите спуск №2 по дороге в Кран и извилистую узкую лесную дорогу, выводящую к Монтане.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Авторские блюда из сезонных продуктов – раклет с беконом, фуа-гра с клубничным бальзамическим уксусом; альпийского барашка с тимьяном и артишоками в ресторане Le Mont Blanc.

Д Л Я Н АЧ А Л ЬНОГО И С РЕ Д Н Е ГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 3000, 1500 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 28 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 140 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 180 км (Ж Е Н Е ВА)

167

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

Южная Корея ЧОНСОН

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 4 –5 М А Р ТА 2 017 ГОД А (С КОР О С Т НОЙ С П УС К И С У П Е РГ И ГА Н Т, Ж Е Н Щ И Н Ы)

Об этом курорте мало что известно, но совсем скоро о нем заговорит весь мир, ведь вскоре на склонах Чонсона пройдут старты зимней Олимпиады. Организаторы Кубка мира решили «прощупать почву» и запланировали здесь один из этапов.

П О С Л Е К АТА Н И Я

Осмотреть пещеры, которых в провинции Чонсон очень много.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Знаменитую корейскую говядину барбекю в ресторане Hanwootown в соседнем Пхенчхане.

Д Л Я Н АЧ А Л ЬНОГО И С РЕ Д Н Е ГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 1370, 952 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 4 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 10 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 6 км (П Х Е Н Ч Х А Н)

168

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 168

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

октябрь-ноябрь '16

ИГРЫ БЛИЗКО ГОРНОЛ Ы Ж НОЕ П У Т Е Ш Е С Т ВИ Е В ЮЖ Н У Ю КОРЕ Ю ВРЯ Д Л И С Т ОИ Т ОГ РАН И Ч И ВАТ Ь П РЕ Д Е Л А М И ОД НОГО К У Р ОР ТА . С Е Й Ч АС Е С Т Ь У Н И К А Л ЬН А Я В ОЗМОЖ НО С Т Ь О С МО Т РЕ Т Ь С К ЛОН Ы, КО Т ОРЫ Е Ч Е РЕ З ПОЛ Т ОРА ГОД А С ТА Н У Т И ЗВЕ С Т Н Ы М И Н А ВЕ С Ь М И Р БЛ А ГОД А РЯ ОЛ И М П И ЙС К И М М Е Р О П РИ Я Т И Я М , А ТА К Ж Е ПОП Р ОБ ОВАТ Ь РА ЗНО ОБРА ЗН Ы Е В ОЗМОЖ НО С Т И КОРЕ ЙС КОГО A PR È S S K I .

КУРОРТЫ С ГОРЯЧИМИ ИСТОЧНИК АМИ

КУРОРТЫ О Л И М П И Й С КО Г О ПХЕНЧХ АНА

Южная Корея отличается гористым ландшафтом, поэтому на небольшой территории страны умещается множество высококлассных курортов, до которых можно добраться от сеульского аэропорта за дватри часа. Это стало одной из причин, по которой при выборе места проведения зимних Олимпийских игр 2018 года предпочтение было отдано Южной Корее. Старты пройдут в Пхенчхане и на окрестных горнолыжных курортах. Но Игры по традиции уже дали толчок развитию зимней спортивной инфраструктуры по всей стране. Так что пора открывать для себя горнолыжную Корею. Тем более что помимо катания на многих курортах можно отдохнуть на горячих источниках, посетить аквапарки и другие приятные заведения.

DEOGYUSAN RESORT Один из крупнейших южнокорейских курортов. Известен горячими источниками на открытом воздухе с видом на горы. Разнообразие трасс делает курорт подходящим для лыжников с любым уровнем подготовки. У Р ОВН И О Т Н АЧ А Л ЬНОГО ДО ЭКС П Е Р Т НОГО. Ч ИС ЛО ПОД ЪЕ М Н И КОВ , Т РАС С : 14 , 2 2 . ВЫС Ш А Я Т ОЧ К А К АТА Н И Я, П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 15 0 8 , 76 8

YONGPYONG RESORT

mdysresort.com

Самый большой курорт страны и один из самых популярных. Один из будущих олимпийских объектов, где регулярно проводятся крупные международные соревнования. Впрочем, есть и трассы для новичков. Сезон длится с ноября по начало апреля. Д Л Я Л ЮБ ОГО У Р ОВН Я, О Т Н АЧ А Л ЬНОГО ДО ЭКС П Е Р Т НОГ О Ч ИС ЛО ПОД ЪЕ М Н И КОВ , Т РАС С : 15 , 2 9 ВЫС Ш А Я Т ОЧ К А К АТА Н И Я, П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 14 3 8 , 73 8

yongpyong.co.kr

ALPENSIA RESORT Олимпийская деревня 2018 года будет оборудована на базе этого курорта. По размеру и разнообразию трасс курорт заметно уступает соседнему YongPyong, зато выигрывает по качеству снега и уровню обслуживания. Д Л Я Н АЧ А Л ЬНОГО И С РЕ Д Н Е ГО У Р ОВН Я Ч ИС ЛО ПОД ЪЕ М Н И КОВ , Т РАС С : 3 , 6 ВЫС Ш А Я Т ОЧ К А К АТА Н И Я, П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 9 70 , 19 5

alpensiaresort.co.kr

WELLI HILLI PARK PHOENIX PARK

Крупный горнолыжный центр неподалеку от Пхенчхана. Отмечен сертификатами Международной лыжной ассоциации. Большое количество дополнительных развлечений, например большой крытый бассейн с сауной и поле для гольфа. В непосредственной близости находятся горячие источники Хонсон и национальный парк «Чиаксан».

Курорт известен отличными курсами для начинающих лыжников и большим крытым аквапарком, поэтому он отлично подходит для отдыха с детьми.

У Р ОВН И О Т Н АЧ А Л ЬНОГО ДО ЭКС П Е Р Т НОГО. Ч ИС ЛО ПОД ЪЕ М Н И КОВ , Т РАС С : 8 , 2 0 . ВЫС Ш А Я Т ОЧ К А К АТА Н И Я, П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 8 9 6 , 32 3

У Р ОВН И О Т Н АЧ А Л ЬНОГО ДО П Р ОД ВИ Н У Т ОГ О. Ч ИС ЛО ПОД ЪЕ М Н И КОВ , Т РАС С : 2 2 , 10 . ВЫС Ш А Я Т ОЧ К А К АТА Н И Я, П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 10 8 0 , 4 0 0

wellihillipark.com

packagekorea.com/tour/phoenix

lofficielvoyage.ru

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 169

169

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

Франция ВАЛЬД'ИЗЕР

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 10 –11 Д Е К А БРЯ (Г И ГА Н Т С К И Й С Л А ЛОМ И С Л А ЛОМ , М У Ж Ч И Н Ы), 16 –18 Д Е К А БРЯ (А Л ЬП И ЙС К А Я КОМ БИ Н А Ц И Я, С КОР О С Т НОЙ С П УС К , С У П Е РГ И ГА Н Т, Ж Е Н Щ И Н Ы)

Валь-д’Изер имеет славную спортивную историю – эти склоны становились ареной для самых престижных состязаний: Олимпийских игр, чемпионатов мира по горным лыжам. Кроме того, он напрямую связан с Кубком мира, ведь здесь вырос его первый победитель, Жан-Клод Килли. В честь великого спортсмена назван весь регион катания, объединивший 300 километров трасс Валь-д'Изера и соседнего Тиня. Особую популярность Espace Killy заслужил у опыт-

ных лыжников. Их привлекают уникальные черные и красные трассы. Пощекотать нервы можно на Face de Bellevarde с уклоном до 71 градуса, крутыми виражами, скоростными участками и неожиданными трамплинами. На трассе ОК (Oreiller – Killy), названной в честь Жан-Клода Килли и еще одного знаменитого лыжника из Валь-д'Изера, Анри Орейе, проводятся заезды Кубка мира по гигантскому слалому, вне соревнований она соответствует красной маркировке.

Д Л Я С РЕ Д Н Е ГО И П Р ОД ВИ Н У Т ОГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 3456, 1906 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 100 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 300 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 179 км (Г РЕ НОБЛ Ь), Е Д И Н Ы Й С К И-П АС С С Т И Н Е М

П О С Л Е К АТА Н И Я

Научиться делать торты и конфеты под руководством потомственного кондитера Патрика Шевалло.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Исторические блюда региона – турнедо с голубым савойским сыром, черный пудинг из местных яблок, фондю по-савойски в ресторане La Vieille Maison, расположенном в самом старом здании курорта.

180 км (Ж Е Н Е ВА)

170

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 170

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

октябрь-ноябрь '16

КУРШЕВЕЛЬ ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 2 0 Д Е К А БРЯ (Г И ГА Н Т С К И Й С Л А ЛОМ , Ж Е Н Щ И Н Ы)

Состоятельных и знаменитых привлекают сюда дорогие отели, модные бутики и мишленовские рестораны. Но главное богатство Куршевеля – горы. Курорт входит в состав крупнейшего катательного региона Франции «Три долины» (Les Trois Vallées), предлагающего 600 километров самых разнообразных трасс. Но и на 150 километрах «домашних» склонов найдется занятие лыжникам и сноубордистам

любого уровня. Начинающих могут заинтересовать широкие трассы в верхней части склона Chenus и синие, проложенные параллельно бугельным подъемникам Granges и Marquis. Поднявшись на шестикресельном Biollay, можно комфортно прокатиться по пологим трассам. Синяя Pyramide длиной два километра начинается недалеко от верхней станции подъемника Ariondaz. Для опытных райде-

ров Куршевель предлагает спуски с вершин Солир и Визелль. Черные Suisses, трасса М и Combe Pylones порадуют серьезным уклоном и высокими скоростями.

Jean Blanc, названная в честь одного из основателей Куршевеля, лыжника Жана Блана, впечатлит уникальным рельефом. Поклонники техничных спусков могут прокатиться по настоящим спортивным трассам, на которых проводятся этапы Кубка мира.

П О С Л Е К АТА Н И Я

У курорта есть собственный аэропорт, откуда можно отправиться в полет на воздушном шаре. Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Тушенного в масле лангустина с гарниром из красной и черной икры и миндальной панна-коттой и форель конфи с муссом из авокадо и васаби в ресторане шефа Жан-Пьера Жакоба Le Bateau Ivre, отмеченном двумя звездами Michelin.

Д Л Я Л ЮБ ОГ О У Р ОВН Я К АТА Н И Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 2738, 1638 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 61 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 150 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 100 км (Ш А М БЕ РИ) Е Д И Н Ы Й С К И-П АС С С К У Р ОР ТА М И РЕ Г ИОН А « Т РИ ДОЛ И Н Ы»

lofficielvoyage.ru

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 171

171

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

Северная Америка ЛЕЙКЛУИЗ, КАНАДА

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 2 6 –27 НОЯ БРЯ (С КОР О С Т НОЙ С П УС К И С Л А ЛОМ-Г И ГА Н Т, М У ЖЧ И Н Ы), 2–4 Д Е К А БРЯ (С КОР О С Т НОЙ С П УС К И Г И ГА Н Т С К И Й С Л А ЛОМ , Ж Е Н Щ И Н Ы)

От красоты этого места захватывает дух – заповедные леса, бирюзовые озера, лечебные горячие источники, и все это на фоне величественных Скалистых гор, склоны которых предлагают 17 квадратных километров самых разнообразных трасс. Почти треть – полноценные черные спуски, но среди них есть несколько

особенно крутых, отмеченных маркировкой double black («двойной черный» – англ.). Эти трассы способны пощекотать нервы даже участникам Кубка мира. Королева скоростного спуска американка Линдси Вонн никогда не упускает возможности здесь прокатиться – она 15 раз побеждала на этом этапе Кубка

мира, заставив местных жителей всерьез задуматься о переименовании курорта в «Лейк-Линдси». Если не ставить себе цель догнать и перегнать чемпионку, то вам сгодятся интересные красные трассы, а специально для начинающих у каждой станции подъемника предусмотрены спуски с зеленой маркировкой.

П О С Л Е К АТА Н И Я

Заняться подледной рыбалкой на тайменя на озере Луиз. Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Бургер из лосятины, с канадским черным беконом в ресторане The Station в здании железнодорожного вокзала 1910 года.

Д Л Я В С Е Х У Р ОВН Е Й К АТА Н И Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 2637, 991 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 11 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 144 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 185,8 км (К А Л ГА РИ) Е Д И Н Ы Й С К И-П АС С С К У Р ОР ТА М И С А Н Ш А Й Н И БА НФ Ф/ НОРК ВЕ Й

172

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 172

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

октябрь-ноябрь '16

КИЛЛИНГТОН, США ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 2 8 –2 9 НОЯ БРЯ (Г И ГА Н Т С К И Й С Л А ЛОМ , С Л А ЛОМ , Ж Е Н Щ И Н Ы)

Трассы курорта расположились на склонах семи гор, шесть из которых связаны подъемниками, а до седьмой можно добраться на ски-басе. С обзорной площадки Киллингтон-Пик в хорошую погоду просматривается территория целых пяти штатов. Спортсменов «Белого цирка» можно встретить на трассах Superstar и Ovation на склонах Скай-Пик.

П О С Л Е К АТА Н И Я

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

В выходные, когда курорт переполнен отдыхающими, прокатиться на собачьих упряжках или заняться ледолазанием.

Настоящий американский стейк с лучшим видом на горы в Wobbly Barn Steakhouse.

Д Л Я С РЕ Д Н Е ГО И ЭКС П Е Р Т НОГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 1293, 970 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 32 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 140 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 95 км (БЕ РЛ И Н Г Т ОН)

lofficielvoyage.ru

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 173

173

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

Северная Америка БИВЕРКРИК, США

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 2–4 НОЯ БРЯ (С КОР О С Т НОЙ С П УС К , С У П Е РГ И ГА Н Т И Г И ГА Н Т С К И Й С Л А ЛОМ , М У Ж Ч И Н Ы)

Бивер-Крик имеет все признаки идеального горнолыжного курорта: гарантированный снег, разнообразные, безупречно подготовленные трассы для самых придирчивых катальщиков, комфортные подъемники, к которым от центра деревушки вас доставит эскалатор, и при этом совсем немного отдыхающих. Во время проведения этапа Кубка мира гостей прибавится, но места здесь хватит всем. Чтобы не толкаться в очереди на подъемник, скачайте на телефон приложение EpicMix Time, которое покажет время ожидания всех ски-лифтов курорта. В Бивер-Крик есть крутые и опасные спуски, но даже самые опытные горнолыжники и сноубордисты предпочтут прокатиться по изумительным трассам, проложенным среди леса. Для тех, кому не дают покоя спортивные амбиции, на курорте ежедневно проводятся любительские соревнования, стоимость участия в них – один доллар.

П О С Л Е К АТА Н И Я

Отправиться на верховую прогулку по окрестным лесам.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Филе колорадского ягненка в ресторане Saddle Ridge, декорированном в стиле Дикого Запада, и печенье с шоколадной крошкой, которое в конце каждого катального дня раздает шеф заведения Cookie Time.

Д Л Я В С Е Х У Р ОВН Е Й К АТА Н И Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 2255, 1233 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 14 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 146 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 212 км ( Д Е Н ВЕ Р) Е Д И Н Ы Й С К И-П АС С С К У Р ОР ТА М И К ИС Т ОУ Н, БРЕ К Е Н РИ Д Ж , ВЕ Й Л И А РА П А ХО -БА ЗИ Н

174

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 174

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

октябрь-ноябрь '16

СКВОВЭЛЛИ, США

АСПЕН, США

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 10 –11 НОЯ БРЯ (Г И ГА Н Т С К И Й С Л А ЛОМ И С Л А ЛОМ , Ж Е Н Щ И Н Ы)

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 15 –19 М А Р ТА 2 017 ГОД А (С КОР О С Т НОЙ С П УС К , С У П Е РГ И ГА Н Т, Г И ГА Н Т С К И Й С Л А ЛОМ , С Л А ЛОМ И КОМ А Н Д Н Ы Й ЗАЧ Е Т У М У Ж Ч И Н И Ж Е Н Щ И Н)

В середине прошлого века тут прошли зимние Олимпийские игры, но глобальное событие никак не повлияло на умиротворяющую атмосферу курорта. Здесь все тихо, спокойно и радует

П О С Л Е К АТА Н И Я

Посетить город Рено – крупнейший игорный центр после Лас-Вегаса.

глаз: изумрудная вода озера Тахо, нетронутые поля целинного снега и уютные, похожие на европейские, пешеходные улочки. Этап горнолыжного Кубка мира тоже выглядит по-домашнему.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Пасту от потомка итальянских переселенцев в Ristorante Montagna.

Д Л Я П Р ОД ВИ Н У Т ОГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 2760, 900 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 33 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 100 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 72 км (РЕ НО)

lofficielvoyage.ru

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 175

Король американских курортов, на улочках которого можно встретить весь бомонд Соединенных Штатов, катающийся и не очень. Помимо блеска и роскоши Аспен может похвастать великолепными условиями для катания. Горнолыжные области Аспен-Маунтин, Сноумасс-Баттермилк П О С Л Е К АТА Н И Я

Повеселиться в Tube Town в Сноумасс, с невероятным количеством трасс для тюбинга.

и Аспен-Хайлендс предлагают 200 километров трасс всех уровней сложности. Крупных соревнований Аспен не принимал с 2007 года, поэтому здесь тщательно готовятся к событию этого сезона – проведению финала Кубка мира. Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Свежую домашнюю выпечку и мороженое в кондитерской Paradise Bakery.

Д Л Я С РЕ Д Н Е ГО И П Р ОД ВИ Н У Т ОГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 3418, 996 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 8 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 103 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 354 км ( Д Е Н ВЕ Р)

175

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

Финляндия

Норвегия

ЛЕВИ

КВИТФЬЕЛЬ

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 12–13 НОЯ БРЯ (С Л А ЛОМ , М У Ж Ч И Н Ы И Ж Е Н Щ И Н Ы)

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 2 5 –2 6 ФЕ ВРА Л Я 2 017 ГОД А (С КОР О С Т НОЙ С П УС К И С У П Е РГ И ГА Н Т, М У Ж Ч И Н Ы)

П О С Л Е К АТА Н И Я

Отправиться к замерзшим водопадам по горной железной дороге Фломбан.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Филе оленя с соусом из лесных грибов в ресторане Gudbrandsgard Hotel.

Д Л Я Н АЧ А Л ЬНОГО И С РЕ Д Н Е ГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 1039, 854 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 11 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 29 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 225 км (О С ЛО)

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ

Один из курортов олимпийского Лиллехаммера принимал соревнования по скоростному спуску и во время Игр в 1994-м. Сегодня здесь любят кататься сами норвежцы, но все чаще отдых в Квитфьеле выбирают иностранные туристы. Широкие трассы для начинающих расположены на западном склоне курорта, а опытные лыжники предпочитают восточную часть, с более драматичным рельефом.

Хорватия Леви находится всего в 180 километрах от полярного круга, поэтому к ноябрьскому этапу Кубка мира по слалому его склоны гарантированно покрываются снегом. Курорт признан лучшим в Финляндии по качеству трасс и сервиса. Спусков здесь немного, всего 17, зато они всех цветов. Тренироваться сюда приезжают и юниоры, и взрослые спортсмены. Также здесь есть склоны для фрирайдеров (между подъемниками 5–6 и 10–11), а еще сноупарк, хаф-пайп, суперпайп и парк для джиббинга.

П О С Л Е К АТА Н И Я

ЗАГРЕБ ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 3 Я Н ВА РЯ 2 017 ГОД А (С Л А ЛОМ , Ж Е Н Щ И Н Ы), 5 Я Н ВА РЯ 2 017 ГОД А (С Л А ЛОМ , М У Ж Ч И Н Ы)

Старты Кубка мира проходят на склонах Слиеме, в 15 километрах от столицы Хорватии. Курорт достоин того, чтобы сделать несколько спусков и посмотреть «ночной» слалом от лучших горнолыжников планеты, если Новый год вы встречали в Загребе. Здесь всего пять трасс, проложенных среди деревьев, и по выходным на них выходит все население города.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь П О С Л Е К АТА Н И Я

Полюбоваться северным сиянием и заранее сделать заказ Йоулупукки лично на Рождество, посетив его дом в деревне.

Блюда лапландской кухни – тушеную оленину с брусничным соусом и запеченную в собственном соку радужную форель в Lapland Restaurant Jängällä.

Д Л Я Н АЧ А Л ЬНОГО И С РЕ Д Н Е ГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 541, 325 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 26 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 43,6 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 16 км (К И Т Т И Л Я)

Прогуляться по улицам средневекового города.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Рыбное рагу бродет с острыми специями, красным вином и полентой в загребском ресторане Trilogija.

Д Л Я Н АЧ А Л ЬНОГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 1016, 400 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 4 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 5 К М БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 17 км (ЗА Г РЕ Б)

176

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 176

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

октябрь-ноябрь '16

Словения

Швеция

МАРИБОР

СТОКГОЛЬМ

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 7–8 Я Н ВА РЯ 2 017 ГОД А (Г И ГА Н Т С К И Й С Л А ЛОМ И С Л А ЛОМ , Ж Е Н Щ И Н Ы)

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 31 Я Н ВА РЯ (П А РА Л Л Е Л ЬН Ы Й С Л А ЛОМ , М У Ж Ч И Н Ы И Ж Е Н Щ И Н Ы)

Горнолыжный курорт расположен в шести километрах от самого города и называется Мариборское Похорье. Его склоны прекрасно подойдут для первого знакомства с горнолыжным миром, главное, не выезжать на трассу, подготовленную к этапу Кубка мира. П О С Л Е К АТА Н И Я

Посетить горячие бассейны и бани в мариборских термах.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Вешалицу, голубцы и гуляш в ресторане Baščaršija.

Д Л Я Н АЧ А Л ЬНОГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 1372, 1047 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 21 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 33 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 40 км (Г РА Ц )

КРАНЬСКАГОРА ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 4 –5 М А Р ТА 2 017 ГОД А (Г И ГА Н Т С К И Й С Л А ЛОМ И С Л А ЛОМ , М У Ж Ч И Н Ы)

Краньска-Гора – это Альпы в миниатюре: похож и рельеф, и пейзажи, и архитектура, и даже климат. В трех зонах катания проложены 23 трассы, в основном зеленой и синей маркировки. Однако в районе горы Триглав можно найти и красные спуски. П О С Л Е К АТА Н И Я

Отправиться в тандем-полет на параплане.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Поленту с сыром в ресторане Gostilna Pri Martinu.

Если в конце января вы решили съездить на один из горнолыжных курортов Швеции, обязательно остановитесь на денек в Стокгольме, чтобы своими глазами увидеть единственный городской этап Кубка мира. На рукотворной горе впечатляющих размеров (56 метров в высоту и 180 в длину) прямо в центре города будут соревноваться лучшие горнолыжники планеты. П О С Л Е К АТА Н И Я

Осмотреть Старый город, набережную Странд, зайти в Музей Астрид Линдгрен и увидеть смену караула у Королевского дворца.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Морскую щуку лютфиск и бифштекс из сельди на Эстермальмском рынке.

Д Л Я Н АЧ А Л ЬНОГО И С РЕ Д Н Е ГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 1570, 760 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 19 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 30 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 66 км (Л ЮБЛ Я Н А)

lofficielvoyage.ru

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 177

177

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

ЗЕЛЬДЕН

ШЛАДМИНГ

ФЛАХАУ

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 2 2–2 3 ОК ТЯ БРЯ (Г И ГА Н Т С К И Й С Л А ЛОМ , М У Ж Ч И Н Ы И Ж Е Н Щ И Н Ы)

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 2 4 Я Н ВА РЯ 2 017 ГОД А (С Л А ЛОМ , М У Ж Ч И Н Ы)

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 12 Я Н ВА РЯ 2 017 Г ОД А (С Л А ЛОМ , Ж Е Н Щ И Н Ы)

Идеально подготовленные трассы любой сложности плюс 125 лет работы в качестве горнолыжного курорта делают Шладминг очевидным выбором для зимнего отпуска. А оказавшись здесь во время проведения этапа Кубка мира, вы, как и остальные 50 000 зрителей, не захотите пропустить «ночной» слалом на горе Планай.

Один из великолепных горнолыжных курортов региона Амаде в Зальцбургерленде. Трассы широкие и ухоженные, среди них найдутся спуски для начинающих, продолжающих и для настоящих экспертов. После того как местный житель Херман Майер три раза выиграл чемпионат мира по горным лыжам, получил четыре Кубка мира и две золотые олимпийские медали, Флахау стал известен всем поклонникам зимнего спорта. Кубковый слалом на родине легендарного «Херминатора» для большей зрелищности проводят вечером, при искусственном освещении, а после завершения соревнований любой смелый гость курорта может почувствовать себя чемпионом, прокатившись по трехкилометровой трассе.

Когда на большинстве курортов снега нет, Зельден уже открывает горнолыжный Кубок мира. Гарантия того, что в октябре и вы, и спортсмены «Белого цирка» сможете неплохо прокатиться, – два расположенных над курортом ледника. Реттенбах и Тифенбах покрыты снегом круглый год, что привлекает в Зельден большое количество настоящих фанатов горных лыж и сноуборда, уставших от межсезонья. Встретить крутых горнолыжников здесь можно на трассе Schwarze Schneide, длина которой почти 13 километров, а перепад высот – 1880 метров, на черно-красных склонах №14, 20 и 22 и, с большей вероятностью, на многочисленных дискотеках и в барах сразу после награждения первого этапа кубка. Если вам не по душе шумные тусовки, поселитесь выше Зельдена, в крошечном Хохзельдене: здесь очень спокойно, а кататься при наличии снега можно прямо до дверей.

П О С Л Е К АТА Н И Я

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

П О С Л Е К АТА Н И Я

Осмотреть старинные постройки курорта – кирхи, Ратушу и городские ворота Зальцбургертор, возведенные в 1629 году. Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Пройтись по трехкилометровой «Тропе легенд», где вас встретят монументы, изображающие героев старых сказок долины Отцталь: всадник без головы, пятиметровый огнедышащий дракон и мальчик-с-пальчик. Этот ряд вполне можно было дополнить еще одной местной легендой – тирольским ледяным человеком Отци, проживавшим в этих горах более пяти тысяч лет назад.

Оленину с салатом из боровиков и лисичек под сливочно-можжевеловой пеной, которую подадут на огромной сковороде в традиционном тирольском ресторане S'Pfandl (трасса №10).

Д Л Я С РЕ Д Н Е ГО И ЭКС П Е Р Т НОГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 3250, 1873 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 34 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 146 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 85 км (И НС БРУ К)

Свиную грудинку с тушеной капустой и сливками в ресторане штирийской кухни Johann.

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ

Австрия

П О С Л Е К АТА Н И Я

Посетить ледяную пещеру Айсризенвельт, самую большую в мире. Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Тушенную в медном котле говядину с картофельными решти и шпинатом в ресторане Hoagascht.

Д Л Я В С Е Х У Р ОВН Е Й К АТА Н И Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 2996, 2356 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 109 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С :

Д Л Я В С Е Х У Р ОВН Е Й К АТА Н И Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 2526, 760 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 43 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С :

232 км

115 км

БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 90 км (ЗА Л ЬЦ БУ РГ) Е Д И Н Ы Й С К И-П АС С С К У Р ОР ТА М И РЕ Г ИОН А S K I A M A DÉ

БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 70 км (ЗА Л ЬЦ БУ РГ) Е Д И Н Ы Й С К И-П АС С С К У Р ОР ТА М И РЕ Г ИОН А S K I A M A DÉ

178

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 178

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

октябрь-ноябрь '16

АЛЬТЕНМАРКТЗАУХЕНЗЕЕ

ЗЕММЕРИНГ

КИЦБЮЭЛЬ

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 14 –15 Я Н ВА РЯ 2 017 ГОД А (С КОР О С Т НОЙ С П УС К И А Л ЬП И ЙС К А Я КОМ БИ Н АЦ И Я, Ж Е Н Щ И Н Ы)

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 2 8 –2 9 Д Е К А БРЯ (Г И ГА Н Т С К И Й С Л А ЛОМ И С Л А ЛОМ , Ж Е Н Щ И Н Ы)

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 2 0 –2 2 Я Н ВА РЯ 2 017 Г ОД А (С У П Е РГ И ГА Н Т, С КОР О С Т НОЙ С П УС К И С Л А ЛОМ , М У Ж Ч И Н Ы)

Курорт предоставляет все возможности для полноценного отдыха: в двух зонах катания, Штулек и Хиршенкогель, проложено 38 километров трасс разных уровней сложности, кроме этого, здесь можно поправить свое здоровье, ведь воздух в Земмеринге кристально чистый, а из-под земли бьют целебные источники. Этап Кубка мира здесь проводится перед самым Новым годом на «Волшебной горе» (нем. Zauberberg).

Курорт-легенда: лыжники появились на его склонах еще в конце XIX века, а в начале XX века были протянуты подъемники. Для Кубка мира это знаковое место – самый знаменитый этап календаря, имеющий имя собственное: «Ханенкаммские гонки». Соревнования с таким названием впервые состоялись в Кицбюэле в 1931 году. Трассу «Штрайф», на которой проходят старты, даже профи считают одной из самых сложных. На ней вполне можно разогнаться до 150 километров в час, но для лыжника-любителя победой будет просто удержаться на ногах. «Ханенкаммские гонки» традиционно собирают тысячи зрителей, если вы предпочитаете спокойный отдых, поселиться лучше на соседнем курорте Сант-Йохане, в 11 километрах от Кицбюэля.

П О С Л Е К АТА Н И Я

Кроме общей зоны катания эти курорты объединяет романтическая атмосфера, присущая традиционным альпийским деревушкам. Отдых здесь подойдет тем, кто устал от городской суеты, а склоны, на которых проводят Кубок мира, способны взбодрить самых капризных экспертов. П О С Л Е К АТА Н И Я

Осмотреть крепость Хоэнверфен (XI век) в Верфене и стать свидетелем соколиной охоты.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 179

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Классический шницель с картофелем и петрушкой в таверне Seewirtshaus у подножья горы Хиршенкогель.

Форель, выловленную в местном озере Францем Шнайдером и его сыном, владельцами ресторана Markterwirt.

Д Л Я Н АЧ А Л ЬНОГО И С РЕ Д Н Е ГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 2176, 1326 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 33 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 83 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 66 км (ЗА Л ЬЦ БУ РГ) Е Д И Н Ы Й С К И-П АС С С К У Р ОР ТА М И РЕ Г ИОН А S K I A M A DÉ

lofficielvoyage.ru

Стать пассажиром железной дороги постройки 1854 года, внесенной ЮНЕСКО в список объектов всемирного наследия.

Д Л Я В С Е Х У Р ОВН Е Й К АТА Н И Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 1350, 350 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 4 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С :

38 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 90 км (ВЕ Н А)

П О С Л Е К АТА Н И Я

Примерить, а может быть, и купить национальную тирольскую одежду в бутике Eden на улице Вордерштадт. Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Равиоли из раков, пойманных в реке Драве, с молодым горошком и сливочным соусом в мишленовском ресторане Kupferstube. Д Л Я С РЕ Д Н Е Г О И ЭКС П Е Р Т НОГ О У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 2000, 1200 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 54 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С :

170 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 80 км (ЗА Л ЬЦ БУ РГ) Е Д И Н Ы Й С К И-П АС С С К У Р ОР ТА М И С А Н Т-ЙОХ А Н, К И РХ БЕ РГ, БРИ КС Е Н ТА Л, Ц Е Л Л Ь -А М-ЗЕ Е , К А П РУ Н, ЗА А Л ЬБА Х И Х И Н Т Е РГЛ Е М М

179

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

Италия СЕСТРИЕРЕ

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 10 –11 Д Е К А БРЯ (Г И ГА Н Т С К И Й С Л А ЛОМ И С Л А ЛОМ , Ж Е Н Щ И Н Ы)

Причина и главная цель существования этого поселка – горные лыжи. Он был построен специально для тех, кто катается: с продуманной инфраструктурой и разнообразными трассами. В 1997 году на курорте прошел чемпионат мира по горным лыжам, в 2006-м он принимал Белую Олимпиаду. Этап Кубка мира в самом начале зимы неизменно привлекает огромное количество зрителей. Открыть сезон вместе с именитыми лыжницами в Сестриере приезжают и начинающие, и продвинутые райдеры. Те, кто чувствует себя уверенно на склоне, отправляются на вершины Монте-Мотта и Монте-Сизес, откуда начинаются интересные красные и черные спуски. Остальным подойдет нижняя часть Монте-Банкетта, где широко и полого. Если этих трасс покажется мало – вашему вниманию 400 километров трасс региона Виа-Латтеа («Млечный Путь» – ит.).

П О С Л Е К АТА Н И Я

В нескольких километрах от курорта расположен старинный австрийский форт и монастырь XIII века Сан-Микеле.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Мясо в соусе бароло, пасту с трюфелем и тушеные овощи, выращенные в высокогорном Кунео и приготовленные в Ristorante Du Grand-Pere.

Д Л Я В С Е Х У Р ОВН Е Й К АТА Н И Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 2840, 1840 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 62 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 400 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 112 км (Т У РИ Н) Е Д И Н Ы Й С К И-П АС С С К У Р ОР ТА М И РЕ Г ИОН А V I A L AT T E A

180

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 180

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

октябрь-ноябрь '16

САНТАКАТЕРИНА

АЛЬТАБАДИЯ

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 2 8 –2 9 Д Е К А БРЯ (С КОР О С Т НОЙ С П УС К И А Л ЬП И ЙС К А Я КОМ БИ Н А Ц И Я, М У Ж Ч И Н Ы)

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 18 –19 Д Е К А БРЯ (Г И ГА Н Т С К И Й С Л А ЛОМ И П А РА Л Л Е Л ЬН Ы Й Г И ГА Н Т С К И Й С Л А ЛОМ , М У Ж Ч И Н Ы)

Тихий курорт на территории национального парка «Стелвио» выбран в качестве места проведения этапов Кубка мира благодаря своему нескучному рельефу. Большинство трасс Санта-Катерины красные и черные, среди них знаменитая Debora Compagnoni, также здесь есть неплохие возможности для фрирайда.

Еще один курорт региона Dolomiti Superski, состоящий из шести поселков. Славится великолепными лесными трассами. Черных спусков здесь немного, на одном из них, Gran Risa, и проходят старты Кубка мира.

П О С Л Е К АТА Н И Я

Принять грязевую ванну в термах Bagni Nuovi и прогуляться по ледниковой тропе Форни.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Поленту с крапивой, тушеные грибы и домашний ликер амаро в горном приюте Stella Alpina.

Д Л Я С РЕ Д Н Е ГО И П Р ОД ВИ Н У Т ОГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 2800, 1070 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 11 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 35 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 220 км (М И Л А Н)

lofficielvoyage.ru

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 181

П О С Л Е К АТА Н И Я

В музее Pic Museo Ladin осмотреть останки пещерного медведя, обнаруженные в 1987 году неподалеку.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Традиционные альпийские блюда от бывшего слаломиста, а теперь шеф-повара с двумя звездами Michelin Норберта Нидеркофлера в ресторане St. Hubertus в Сан-Кассиано.

Д Л Я С РЕ Д Н Е ГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 2550, 1107 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 51 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 130 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 78 км (Б ОЛ ЬЦ А НО) Е Д И Н Ы Й С К И-П АС С С К У Р ОР ТА М И D OL OM I T I SU PE R S K I

181

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

Италия КРОНПЛАЦ

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 2 8 –2 9 Я Н ВА РЯ 2 017 ГОД А (С КОР О С Т НОЙ С П УС К И С У П Е РГ И ГА Н Т, Ж Е Н Щ И Н Ы)

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 2 4 Я Н ВА РЯ 2 017 Г ОД А (Г И ГА Н Т С К И Й С Л А ЛОМ , Ж Е Н Щ И Н Ы)

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ

КОРТИНАД'АМПЕЦЦО

Единственный итальянский курорт, заслуживший звание Best of the Alps, что означает самый высокий уровень сервиса и подготовки трасс. Отдых здесь выбирают лыжники и сноубордисты начального и среднего уровня, а также те, кто кататься не собирается вовсе. ПоследП О С Л Е К АТА Н И Я

Отправиться на шопинг, возможности которого в Кортина-д’Ампеццо ограничены только толщиной кошелька.

них привлекает красота долины и яркие спортивные мероприятия, проводящиеся здесь. Кроме ежегодного этапа Кубка мира Кортина-д'А мпеццо с 1927 года приняла три чемпионата мира по горным лыжам, а в 1956 году на территории курорта прошла Белая Олимпиада.

Кронплац – это 14 небольших поселков, входящих в глобальный регион катания Dolomiti Superski, так что каждый отдыхающий может выбрать себе подходящую трассу. Курорт гарантирует, что все они будут

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Зеленую пасту тальолини и равиоли с фуа-гра в ресторане El Toula, расположенном на старой ферме.

Д Л Я Н АЧ А Л ЬНОГО И С РЕ Д Н Е ГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 3000, 1776 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 37 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 115 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 156 км (И НС БРУ К) Е Д И Н Ы Й С К И-П АС С С К У Р ОР ТА М И D OL OM I T I SU PE R S K I

П О С Л Е К АТА Н И Я

Сходить в музей местных жителей ладинов (Museum Ladin), расположенный в замке XIII века.

покрыты снегом, так как 100% маркированных склонов оборудованы системой искусственного оснежения. Кронплац входит в «Клуб 5» с черными трассами Sylvester, Herrnegg, Pre da Peres, Erta и Piculin.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Классическую пиццу, приготовленную на раскаленном камне, в Ahrner Wirt Restaurant.

Д Л Я В С Е Х У Р ОВН Е Й К АТА Н И Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 2275, 1340 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 32 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 116 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 105 км (И НС БРУ К) Е Д И Н Ы Й С К И-П АС С С К У Р ОР ТА М И D OL OM I T I SU PE R S K I

182

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 182

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

октябрь-ноябрь '16

ВАЛЬГАРДЕНА

МАДОННАДИКАМПИЛЬО

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 16 –17 Д Е К А БРЯ (С У П Е РГ И ГА Н Т И С КОР О С Т НОЙ С П УС К , М У Ж Ч И Н Ы)

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 2 2 Д Е К А БРЯ (С Л А ЛОМ , М У Ж Ч И Н Ы)

Если вы попытаетесь обнаружить Валь-Гардену на карте, вас ждет неудача, ведь это не просто поселок в горах – это целый горнолыжный район, объединивший три деревни: Ортизее, Сельву и Санта-Кристину, входящий в гигантскую зону катания Dolomiti Superski. Курорты Валь-Гардены подойдут для лыжников среднего уровня, хотя и эксперты найдут для себя интересные спуски: регион входит в «Клуб 5» благодаря сложнейшим черным трассам. Именно поэтому Валь-Гардене доверили провести этап Кубка мира. Спортсменов «Белого цирка» с гарантией можно встретить на трассе Saslong А с максимальным уклоном 57 градусов и перепадом высот 830 метров. А расслабиться и полюбоваться окружающими пейзажами можно на знаменитом круговом маршруте Sella Ronda длиной около 40 километров.

Этот модный и очень итальянский курорт, открытый в 1889 году, в душе настоящий спортсмен. Его склоны облюбовали организаторы престижных соревнований и горнолыжные сборные со всего мира. Например, в зоне Albi de Mez можно понаблюдать за тренировками американской команды и, если повезет, увидеть самого Боде Миллера, который недавно намекнул на продолжение карьеры. Внимания также заслуживает трасса 3-tre, на которой проходят старты Кубка мира, и трасса имени Михаэля Шумахера. Если черные спуски для вас слишком сложны, отправляйтесь на перевал Гросте, откуда начинаются широкие и пологие трассы, или поднимитесь на 2100 метров на вершину Монте-Спинале, полюбуйтесь великолепной панорамой и прокатитесь по Spinale Diretta, отмеченной красной маркировкой.

П О С Л Е К АТА Н И Я

Посвятите день путешествию по окрестным старинным замкам. Осмотрите замок Волькенштайн, вырезанный в скале в XIII веке, и Тростберг, который ведет свою историю с XII века.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Блюда местной ладинской кухни – суп panicia с ячменем и беконом, похожие на равиоли crafuncins, блины ribl da furmenton из гречки – в ресторанах Tubladel и Stua Catores в Ортизее.

Д Л Я С РЕ Д Н Е ГО И П Р ОД ВИ Н У Т ОГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 2518, 678 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 82 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 175 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 40 км (Б ОЛ ЬЦ А НО) Е Д И Н Ы Й С К И-П АС С С К У Р ОР ТА М И D OL OM I T I SU PE R S K I

lofficielvoyage.ru

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 183

П О С Л Е К АТА Н И Я

Посетить местный краеведческий музей и узнать о знаменитых постояльцах курорта начиная с императорской династии Габсбургов.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Флорентийский бифштекс с полентой и ньокки с мясным рагу в семейном ресторане Artini.

Д Л Я С РЕ Д Н Е ГО И П Р ОД ВИ Н У Т ОГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 2504, 1652 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 61 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 150 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 180 км (ВЕ Р ОН А) Е Д И Н Ы Й С К И-П АС С С К У Р ОР ТА М И S K I R A M A D OL OM I T I

183

08/09/16 12:16

C H E C K- O U T

Германия ГАРМИШПАРТЕНКИРХЕН

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ

ВРЕ М Я П Р ОВЕ Д Е Н И Я Э ТА П А : 21–2 2 Я Н ВА РЯ 2 017 ГОД А (С КОР О С Т НОЙ С П УС К И С У П Е РГ И ГА Н Т, Ж Е Н Щ И Н Ы), 2 8 –2 9 Я Н ВА РЯ 2 017 ГОД А (С КОР О С Т НОЙ С П УС К И Г И ГА Н Т С К И Й С Л А ЛОМ , М У Ж Ч И Н Ы)

Горнолыжные курорты Германии не очень популярны в нашей стране, а зря! Горы тут высокие, например Цугшпитце (2966 м) или Альпшпитце (2050 м), снег стабильный, сервис отличный, а трассы разнообразные. Неслучайно спортсмены регулярно состязаются на них в скоростных дисциплинах.

П О С Л Е К АТА Н И Я

Посетить дом-усадьбу Рихарда Штрауса и Ратушу в Гармише.

Д Л Я Н АЧ А Л ЬНОГО И С РЕ Д Н Е ГО У Р ОВН Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА , П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 2830, 2128 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 46 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 120 км БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 96 км (М ЮН Х Е Н)

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Блюда баварской кухни – суп леберкнедль с фрикаделькой из печени и свиную рульку швайнхаксе с капустой и картофельными клецками в ресторане Husar.

184

161-184-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_RESEND_165.indd 184

08/09/16 12:16

октябрь-ноябрь '16

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ

C H E C K- O U T

Лыжи плюс ГОРН Ы Е Л Ы Ж И У Ж Е Д А ВНО Н Е П Р О С Т О С ПОР Т, НО ПОЧ Т И ОБЯ ЗАТ Е Л ЬН А Я Ч АС Т Ь Ж И ЗН И А К Т И ВН Ы Х П У Т Е Ш Е С Т ВЕ Н Н И КОВ. А С ОВРЕ М Е Н Н Ы Е ГОРНОЛ Ы Ж Н Ы Е К У Р ОР Т Ы – Э Т О Б ОЛ ЬШ Е Ч Е М С ПОР Т И ВН Ы Е ОБЪЕ К Т Ы . ЗД Е С Ь МОЖ НО И О ТДОХ Н У Т Ь В Г ОРЯ Ч И Х ИС Т ОЧ Н И К А Х , И В С Е Й С Е М ЬЕ Й Н АС Л А Д И Т Ь С Я Д Л И Н Н Ы М И С А Н Н Ы М И С П УС К А М И И Л И К АТА Н И Е М Н А С ОБАЧ ЬИ Х У П РЯ Ж К А Х , И П Р ОВЕ С Т И ВРЕ М Я Н А П Р О ТЯ Ж Е Н Н Ы Х Т ОРГ ОВЫ Х У Л И Ц А Х . Д Л Я Т Е Х , КОМ У В С Е Э Т О И Н Т Е РЕ С НО Н Е М Е Н ЬШ Е К АТА Н И Я С Г ОР, – ОБ З ОР Е ВР ОП Е ЙС К И Х К У Р ОР Т ОВ В К АТ Е Г ОРИ И «Л Ы Ж И П Л Ю С ».

lofficielvoyage.ru

185-190-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_Plus_2.indd 185

185

07/09/16 18:18

C H E C K- O U T

CLUB MED

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ

Для поклонников системы «Все включено» в лыжный сезон выбор очевиден – французская система Club Med предлагает более 20 горнолыжных курортов в Альпах. И еще множество по всему миру. Ски-пасс уже включен в стоимость тура.

Val Thorens Sensations

Club Med Valmorel

Club Med Meribel l’Antares

186

185-190-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_Plus_2.indd 186

07/09/16 18:18

C H E C K- O U T

Club Med, от Club Méditerranée («Средиземноморский клуб» – фр.), появился в 1950 году на испанских Балеарских островах. Отдыхающие спали в палатках под звездами и просто активно проводили отпуск. Идея поженить демократический отдых и спорт принадлежит бельгийцу Жерару Блитцу, сыну торговца алмазами из Антверпена, игроку в водное поло, а позже страстному поклоннику йоги.

VAL THORENS SENSATIONS

Один из самых новых отелей Club Med во Французских Альпах открылся в декабре 2014 года. Положение, как всегда, завидное: в центре Валь Торанс, самого высокого горнолыжного курорта в Европе, и на вершине «Трех долин» с их 600 километрами трасс. В отеле 384 комнаты, из них чуть меньше половины с балконом, окна 80% номеров смотрят на заснеженные вершины. А снег здесь, на высоте 2300 метров, и уж тем более на леднике гарантированно лежит едва ли не до майских праздников. Помимо традиционной изысканной кухни в Val Thorens Sensations есть ресторан Epicurius gourmet Loungе, меню для которого составляет звездный шеф Эдуард Лубе (две звезды Michelin), и погреб с отличной винной картой от Lavinia. Фитнес-зал, хаммам, спа и джакузи на улице.

К концу 1950-х появилась сегодняшняя формула Club Med: курорты по всему миру по системе «Все включено». У руля – французский предприниматель Жильбер Тригано, тот самый, который поставлял палатки для первых «отелей» Блитца. С его приходом Club Med стал мощным бизнесом. На следующие 35 лет пришлись золотые годы Club Med. Как советский человек мечтал о Гаграх, так француз мечтал о Club Med: куда бы он ни поехал, везде как дома. Персонал вышколен так, что уже к концу первого дня каникул к вам повсюду обращаются по имени. Мелочь, а приятно.

MERIBEL L'ANTARES

От всех превосходных эпитетов в адрес Meribel l’Antares хочется отказаться просто для того, чтобы сохранить эту зону катания в «Трех долинах» для себя. Это типичная альпийская деревушка с заснеженными елями и запахом костра в воздухе – в шале топят камины, а по ночам звезды падают прямиком в дымоход. Отель Club Med на комфортной высоте 1700 метров – это савойский шале на 70 номеров с балконами, открытым бассейном, спа, сауной, хаммамом и террасой, откуда вся долина видна как на ладони. Кататься здесь одно удовольствие: снег пушистый, трассы широкие, разного уровня сложности. Если вдруг не хватит удовольствий, до Куршевеля пять минут на подъемнике – чтобы впитать тамошних нравов и с еще большим удовольствием вернуться в Мерибель, в душевную атмосферу с согревающим горячим вином и душистым грибным фондю.

Постепенно отели «Все включено» и мода на люксовые курорты превратили борьбу за отдыхающих в жесткую схватку. Что не помешало Club Med остаться хозяином положения, постоянно улучшать сервис и укреплять свои позиции в премиальном сегменте. С 2004 года курортная сеть начала открывать роскошные виллы и шале. Основанный профессиональным спортсменом и верный философии активного спортивного отдыха, сегодня Club Med – безусловный трендсеттер в горнолыжном отдыхе премиум-класса. Здесь гостям предлагают особый стиль жизни, создавая атмосферу, где можно быть счастливыми здесь и сейчас. Курорты делятся на несколько категорий: от 3Т и 4Т (Т – «трезубец») до элитного уровня 5Т (есть и особая категория exclusive collection, включающая в себя виллы, шале и собственный пятимачтовый парусник). При покупке поездки гости получают авиабилет, трансфер, развлечения и возможность попробовать до 60 видов спорта с использованием качественного оборудования под надзором профессиональных инструкторов. Ски-пасс и обучение входят в стоимость. Но помимо активного спорта в Club Med ценят изысканные радости жизни, поэтому в стоимость пакета также входят все напитки в течение дня и французская кухня от лучших шеф-поваров. Подрастающее поколение в Club Med активно приобщают к философии курортов: в детских клубах Mini Clubs профессиональные инструкторы обучают спорту детей 3–17 лет (горным лыжам, теннису и т. д.), также для детей предусмотрено питание и разнообразные развлечения.

lofficielvoyage.ru

185-190-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_Plus_2.indd 187

октябрь-ноябрь '16

VALMOREL

Этот городок в горах был построен с нуля в 2011 году. Здесь все продумано для безмятежного семейного отдыха. Основная зона имеет четыре трезубца (четвертый уровень комфорта) с современными комнатами, питанием по системе «Все включено» и, как во всех горнолыжных отелях Club Med, лыжным прокатом и ски-пассами. Для любителей получать завтрак в постель, иметь личного батлера и прочие привилегии в Valmorel есть зона повышенного комфорта (пять трезубцев) и даже отдельные апартаменты в двух- и трехэтажных шале. Городок находится на комфортной для людей всех возрастов высоте 1460 метров, поэтому смело можно брать младенцев с собой. Для них тут все готово: детский клуб рассчитан на детей от четырех месяцев, а уже с трех лет ребенка можно обучать основам катания по программе «Малыш и лыжи».

187

07/09/16 18:18

C H E C K- O U T

Австрия

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ

Область Зальцбургерленд предлагает условия для горнолыжного отдыха с самыми разнообразными дополнениями – от лечения в природных горячих источниках до прогулок на лошадях и зимнего гольфа.

ГАСТАЙН Все, кто бывал здесь, неизменно мечтают остаться или хотя бы вернуться – настолько живописен пейзаж вокруг. 220 километров трасс долины Гастайн – это пять курортов: Дорфгастайн, Бад-Хофгастайн, Бад-Гастайн, Бекстайн и Шпортгастайн, объединенные в зону катания Ski Amadé с единым ски-пассом. В зоне Дорфгастайн преобладают широкие и пологие спуски. Бад-Гастайн и Бад-Хофгастайн, объединенные

подъемниками, предлагают своим гостям спуски различной сложности, трассу для бордер-кросса, отличный сноупарк и хаф-пайп. Шпортгастайн, спрятанный в глубине долины, может похвастать великолепными возможностями для фрирайда, целинный снег здесь можно найти прямо рядом с подъемниками. Также долина предлагает своим гостям особый пропуск, Gastein Card, предоставляющий существен-

ные скидки на катание, питание и водные процедуры. Больше всего бьющих из-под земли горячих источников – 17 – в Бад-Гастайне. Бекстайн славится радоновыми ваннами, а в Бад-Гастайне можно посетить радоновую галерею Gasteiner Heilstollen на месте золотоносных шахт. Целебные свойства вод долины ценили многие богатые и знаменитые: Отто Бисмарк, король Ирана и австрийские императоры.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Форель из горных озер в ресторане Villa Solitude с видом на водопад, отмеченном 13 пунктами Gault Millau (БАД-ГАСТАЙН).

Д Л Я С РЕ Д Н Е ГО У Р ОВН Я К АТА Н И Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА И П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 2 6 5 0 , 18 2 0 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 5 0 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 2 2 0 К М БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 10 0 К М (ЗА Л ЬЦ БУ РГ)

gastein.com

188

185-190-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_Plus_2_188.indd 188

08/09/16 15:38

C H E C K- O U T

октябрь-ноябрь '16

ЗААЛЬБАХ  ХИНТЕРГЛЕММ  ЛЕОГАНГ  ФИБЕРБРУНН Альпийские деревушки ущелья, объединенные одной зоной катания, совсем не похожи друг на друга. По вечерам весь центр Заальбаха веселится на настоящем австрийском безудержном après-ski, а в Хинтерглемме свет в домах гаснет рано. Но где бы вы ни поселились, с утра вас ждут 270 километров отличных трасс, включающих склоны Леоганга и тирольского Фибербрунна. Подходящие спуски тут найдутся всем: сноубордистам и лыжникам от начинающего до экспертного уровня, фрирайдерам и фристайлерам. Помимо катания регион предлагает своим гостям весь спектр спортивных развлечений и отдыха. Вы можете взять урок верховой езды, спуститься на санях

прямо на улицу Заальбаха или поиграть в теннис в Хинтерглемме. А еще у вас есть шанс стать свидетелем спортивных шоу, регулярно проходящих на курортах, например одной из крупнейших в мире снегоходных гонок Formula Snow. В сложном, но очень престижном лыжном марафоне Mountain Attack вы даже можете принять участие. В программе три дистанции: 40-километровый марафон с совокупным набором высоты 3008 метров и восхождением на шесть вершин вокруг курорта, тур (полумарафон) и короткий забег на гору Шаттберг. Старт 19-го Mountain Attack будет дан 13 января в центре Заальбаха. Регистрация доступна на сайте мероприятия с середины октября.

ЧТО ПОСЕТИТЬ

В здании старинной фермы постройки 1567 года расположились Краеведческий (Heimathaus) и Лыжный (Skimuseum) музеи. Экспозиция первого рассказывает об истории долины, обычаях и укладе жизни. Здесь регулярно проходят выставки народных промыслов. В Лыжном музее собрана коллекция, повествующая о развитии горнолыжного спорта в долине. Музеи открыты по понедельникам и четвергам с 15.00 до 18.00.

Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

Свиное колено, фондю и «ребрышки Пинцгау» в ресторане Bäckstättstall.

Д Л Я Л ЮБ ОГ О У Р ОВН Я К АТА Н И Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА И П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 2 0 9 8 , 10 9 5 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 71 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 270 К М БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 9 0 К М (ЗА Л ЬЦ БУ РГ)

saalbach.com

lofficielvoyage.ru

185-190-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_Plus_2_188.indd 189

189

08/09/16 15:38

ФОТОГРАФИИ: ИЗ АРХИВОВ ПРЕССС ЛУ ЖБ

C H E C K- O U T

ЦЕЛЛЬАМЗЕЕ  КАПРУН 130 километров трасс, часть из которых на леднике, привлекают не только любителей, но и профессионалов со всего мира – с конца октября ледник Капрун оккупируют сборные многих стран. Но пока спортсмены соблюдают режим в высокогорной деревушке Шутдорф, ниже, в Целль-ам-Зее и Капруне, царит безудержное веселье. Сотня ресторанов, баров и кафе, диско-

теки и кинотеатры, три бассейна и казино. Курорты предлагают гостям катание в трех зонах. Над Целль-ам-Зее расположена Шмиттенхоэ, где преобладают трассы средней сложности. Пологие широкие спуски ледника Кицштайнхорн подойдут тем, кто делает первые шаги в горнолыжном спорте, а его парки идеальны для фристайлеров любого уровня. Здесь находится и крупнейший

в Австрии хаф-пайп. Маленькая, но очень уютная зона Майскогель будто специально создана для начинающих горнолыжников и сноубордистов – трассы здесь недлинные, преимущественно синей и зеленой маркировки. Если прикатаются лыжи, то можно заняться боулингом, зимним гольфом или попробовать айсшток – местную разновидность керлинга.

Д Л Я Л ЮБ ОГО У Р ОВН Я К АТА Н И Я М А КС И М А Л ЬН А Я ВЫС О ТА И П Е РЕ П А Д ВЫС О Т, М : 3 0 2 9, 2 272 КОЛ И Ч Е С Т В О ПОД ЪЕ М Н И КОВ: 6 0 ОБЩ А Я П Р О ТЯ Ж Е Н НО С Т Ь Т РАС С : 13 0 К М БЛ И Ж А Й Ш И Й М Е Ж Д У Н А Р ОД Н Ы Й А ЭР ОПОР Т: 9 0 К М (ЗА Л ЬЦ БУ РГ)

ЧТО ПОСЕТИТЬ

После осмотра католического собора Святого Ипполита, картинной галереи в Ратуше и крепости Пилау отправляйтесь пешком на водопад в ущелье ЗигмундТун-Кламм – 30 минут от центра Капруна. Ч Т О П О П Р О Б О В АТ Ь

В ресторанчике Steinerwirt попробуйте блюда из дичи, венский шницель со сладким вареньем, а на десерт – штрудель с ванильным соусом. Столик здесь лучше заказать заранее, даже в низкий сезон людно.

zellamsee-kaprun.com

190

185-190-LOVR_04_CHECK_OUT_Ski_Plus_2.indd 190

07/09/16 18:18

C H E C K- O U T

октябрь-ноябрь '16

С Д Е Л АТ Ь С ТА В К У Н А Г О Р Ы

ФОТОГРАФИЯ: ЛИЛИТ МАТЕВОСЯН, ОБРАЗ: ЛИАНА ПРУИДЗЕ

Как бывшая олимпийская медиадеревня, а сегодня один из лучших горнолыжных курортов России, превратилась в игорную зону.

L'Officiel Voyage беседует с директором по маркетингу всесезонного горного курорта «Горки Город» Анной Вацовской.

В начале августа вышло распоряжение правительства Российской Федерации о создании игорной зоны «Красная Поляна». Ее границы были определены в рамках земельных участков, расположенных на территории курорта «Горки Город». Ждать ли нам в ближайшее время открытия казино?

Клиент казино – взыскательный клиент. Будет ли соответствующий сервис? Да, конечно! Мы знаем и любим этого клиента, он наш постоянный гость. На территории курорта «Горки Город» расположены пятизвездочные отели международных брендов – Marriott, Rixos. Думаю, названия говорят сами за себя и выступают гарантом высокого уровня. Помимо качественного номерного фонда отели предлагают услуги спа-центров, тренажерных залов и рестораны высокой кухни. Под VIP-клиентов мы разрабатываем индивидуальные пакеты услуг, включающие все преимущества отдыха в выбранном отеле и на курорте в целом.

Мы планируем открытие на декабрь этого года. Проект уже нашел своих инвесторов, но мы все еще открыты к сотрудничеству по этому вопросу с заинтересованными лицами и компаниями. На данный момент задействован только Олимпийский медиацентр, который станет многофункциональным развлекательным центром с игровыми столами, автоматами и VIP-зоной. Не боитесь спугнуть постоянных клиентов, которые из года в год приезжают к вам кататься на лыжах?

Кому бы вы порекомендовали приехать отдыхать в «Горки Город» в первую очередь? А Н Н А ВА ЦОВ С К А Я,

Не боимся. Казино достаточно часто встречаются на европейских горнолыжных курортах: Давос, Межев, Кицбюэль, Савонлинна, Банско… Очевидно, что мы не ставим задачу превратить «Горки Город» в Лас-Вегас. На курорт приезжают искушенные гости, которым мы готовы предложить еще один способ разнообразить свой отдых. На этапе разработки проекта мы максимально соблюли паритет интересов любителей отдыха на природе и клиентов, ориентированных на отдых в казино.

lofficielvoyage.ru

191-LOVR_04_CHECK_OUT_Gorky.indd 191

представитель курорта

Всех, кто уже побывал на нашем курорте, мы теперь приглашаем на открытие казино, оценить наш обновленный образ. А тем, кто еще у нас в гостях не был, я настоятельно рекомендую посетить это удивительное место от себя лично. Я, как человек, всю жизнь проживший в Москве, но при этом постоянно путешествующий в силу профессии, благодарна судьбе, что оказалась в настолько живописном месте. Каждый день получаю наслаждение от окружающих природных пейзажей и архитектурной эстетики нашего курорта.

191

07/09/16 15:18

C H E C K- O U T

«В О В Р Е М Я ТО ГО П У Т Е Ш Е С Т В И Я Я П О Н Я Л ОД Н У В А Ж Н У Ю В Е Щ Ь. С П А С Е Н И Е – В С Т РА Н С Т В И Я Х . З А ГО РА Е ТС Я Н А Д П И С Ь «П Р И С Т Е Г Н И Т Е Р Е М Н И » – И В Ы ОТ К Л Ю Ч А Е Т Е С Ь ОТ П Р О Б Л Е М »

ФОТОГРАФИЯ: LEGIONMEDIA

А ЛЕКС ГАРЛЕНД. «ПЛЯЖ»

Остров-курорт Анантара-Вели

О Маљдивских островах читайте в следующем номере.

192

192-LOVR_04_CHECK-OUT_Last_page_RESEND_192.indd 192

08/09/16 12:17

æ ó ð í à ë ÷ à ñ ò (í) û õ ï ó ò å ø å ñ ò â è é

НОВЫЙ НОМЕР УЖЕ В APP STORE