Al via Calicantus Délice Crema!

Al via

CALICANTUS DÉLICE CREMA!

CAFFETTERIA E PASTICCERIA DI ALTA QUALITÀ, MA ANCHE PIZZERIA CON CUCINA: ELEGANTEMENTE AFFACCIATO SU PIAZZA DUOMO, CI PRENDERÀ PER LA GOLA A TUTTE LE ORE

Testo ALESSANDRA DEPAOLI SCOTTI • Foto ANTONIO MAZZA Appena inaugurato, il

decimo locale del gruppo Calicantus

si chiama Délice, in pieno centro a Crema, in Piazza Duomo. Basta varcare la soglia dell’ampia vetrina per essere catapultati nel goloso mondo Calicantus: due piani dedicati alla bontà (ai quali si aggiungerà il dehors nella bella stagione), finemente arredati, con un meraviglioso giardino verde verticale che da terra arriva al soffitto e maxi pannelli fotografici con immagini inedite di Crema scattate da Antonio Mazza. Entrando, il primo ad accogliervi è il bancone della pasticceria, una gioia per gli occhi e per la gola, che la fa da padrone assieme alla caffetteria di qualità servita tutto il giorno. Vanno forte gli aperitivi e, a

pranzo e cena, si andrà di pizza, dalle mille farciture, con un’attenzione particolare alle intolleranze alimentari e alle formulazioni gluten free. In alternativa, tutta da sperimentare la cucina che propone menu stagionali che si rinnovano di settimana in settimana: qualità delle materie prime ed estro culinario si sposano per offrirvi piatti tipici

ispirati alla tradizione, con

qualche rivisitazione più che mai apprezzabile. Da provare subito, ad esempio, i Tortelli Cremaschi con Grana Padano e Burro Dorato o il Risotto al Salva con Emulsione di Tighe e Coriandoli di Pepe Rosa. Infine, spazio anche ai burgers, a partire dall’Hamburger Lodigiano con crema di zola, fino a contemplare proposte vegetariane sempre presenti in menu.

IN FOTO: SOPRA, IL TAGLIO DEL NASTRO ESEGUITO DA STEFANO GOTTARDI. SOTTO, DA SINISTRA: PIETRO FORONI, MAURO PARAZZI, ANDREA FUREGATO, FABIO BERGAMASCHI E PAOLO RIEZZO. DOVE SI TROVA Crema

Piazza Duomo 5 Tel. 0373 1853669 Calicantus Official Page

ORARI

Da martedì a domenica: dalle ore 8 alle 24