Suplemento salud 2016 04 07

Suplemento Especial Jueves 7 de abril de 2016

La epidemia aumenta en muchos países, y de manera extraordinaria en los de ingresos bajos y medianos.

Día Mundial de la Salud Batallar contra una epidemia “Vence a la diabetes” es el lema de este 7 de abril, en pos de intensificar la prevención, mejorar la atención y reforzar la vigilancia sobre esta enfermedad crónica.

De vanguardia. Instituto Cardiovascular del Sur.

Pioneros en la región a la hora de cuidar tu corazón. PÁG. 4

Un problema de peso. En Argentina, la obesidad crece y preocupa. PÁG. 5 Pensá en ejercitarte. Mover el cuerpo potencia cualidades del cerebro. PÁG. 6 Como Sano. I Jornada Argentina y II Patagónica de Alimentación Consciente. PÁG. 7

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día mundial de la salud

jueves 7 de abril de 2016

Con los ojos puestos en la epidemia de la diabetes La OMS hace foco en esta enfermedad crónica, cada vez más global. tivo pasa por impulsar un conjunto de actividades específicas, eficaces y factibles, para hacer frente a la diabetes, con medidas para prevenirla y para diagnosticar, tratar y atender a quienes viven con ella, más de 347 millones de personas en todo el mundo.

Diversas organizaciones que hacen foco en la salud advierten que la incidencia de la diabetes seguirá incrementándose en los próximos años y que en 2030 constituirá la séptima causa mundial de muerte.

Sólo en 2012 la enfermedad fue el motivo directo de 1,5 millones de fallecimientos en todo el planeta. De la misma forma, la OMS recuerda que la diabetes es una causa importante de ceguera, amputación e insuficiencia renal.

Por otro lado, también está el obmillones de afectados jetivo de presentar por diabetes -una el primer informe enfermedad crónicamundial sobre la hay en todo el diabetes, que desplaneta. cribirá la carga y las consecuencias de la diabetes y pedirá sistemas de salud más sólidos que aseguren una mejor vigilancia, una prevención reforzada y una atención más eficaz de la diabetes

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Debido a una epidemia en aumento, con cargas abrumadoras, la Organización Mundial de la Salud (OMS) decidió dedicar este Día de la Salud a la diabetes, una enfermedad cuya incidencia va en aumento, con más de 347 millones de afectados en todo el planeta.

La diabetes es una enfermedad crónica que se produce cuando el páncreas no produce suficiente insulina o cuando el cuerpo no puede utilizar eficazmente la insulina que produce. La insulina, una hormona que regula el azúcar en la sangre, nos aporta la energía necesaria para vivir. Si no puede llegar a las células para convertirse en energía, el azúcar se acumula en la sangre hasta alcanzar niveles perjudiciales.

Existen dos formas principales de diabetes. Las personas con diabetes de tipo 1 generalmente no producen insulina, por lo que necesitan inyecciones de insulina para sobrevivir. Las personas con diabetes de tipo 2, que representan el 90% de los casos, suelen producir su propia insulina, pero la cantidad es insuficiente o no la pueden utilizar apropiadamente; por lo general tienen sobrepeso y son sedentarias, dos circunstancias que aumentan sus necesidades de insulina.

Con el tiempo, la hiperglucemia

investigación

Una nueva luz de esperanza

El ejercicio y el mantenimiento del peso normal ayudan a prevenir o retrasar la aparición de la diabetes tipo 2.

puede poner en peligro todos los órganos principales del cuerpo y provocar ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares, neuropatías, insuficiencia renal, ceguera, impotencia e infecciones que pueden necesitar amputación.

Según la información revelada por la OMS la epidemia aumenta

rápidamente en muchos países, sobre todo en los de ingresos bajos y medios. Muchos de estos casos se puede prevenir y otros tratar.

“Una gran proporción de los casos de diabetes son prevenibles”, asegura la entidad, que además afirmó que medidas simples relacionadas con el modo de vida

se han mostrado eficaces para prevenir o retrasar la aparición de la diabetes de tipo 2, como el mantenimiento del peso normal, la realización de actividad física periódica y una dieta sana.

Objetivos

Dada la temática, este año el obje-

Un grupo de científicos del Centro de Investigación Scripps (TSRI) de La Jolla (California, EE.UU.) descubrió un nuevo tipo de célula inmunitaria con potencial para desarrollar terapias contra la diabetes tipo 1, que afecta a los jóvenes y niños.

El TSRI informó del hallazgo el martes e indicó que “abre nuevas vías a la empresa para desarrollar nuevas terapias contra enfermedades autoinmunes”, causadas por el sistema inmunitario, que ataca las células del propio organismo.

Entre estas enfermedades destaca la diabetes tipo 1, que daña el páncreas causando una deficiencia absoluta de insulina y afecta generalmente a niños y jóvenes antes de los 30 años.

Las nuevas células descubiertas se parecen a las células T convencionales, pero tienen tendencia a convertirse en células T reguladoras (Tregs), que protegen el cuerpo de enfermedades autoinmunes.

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día mundial de la salud

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a tener en cuenta

Consejos simples y a mano de todos para prevenirla

Sólo en 2012, la enfermedad fue el motivo directo de 1,5 millones de muertes en todo el planeta.

Se ha demostrado que medidas simples relacionadas con el estilo de vida son eficaces para prevenir la diabetes tipo 2 o retrasar su aparición. Para ayudar a prevenir esta enfermedad y sus complicaciones es necesario: - Alcanzar y mantener un peso corporal saludable.

- Mantenerse activo físicamente: al menos 30 minutos de actividad regular de intensidad moderada la mayoría de los días de la semana. Para controlar el peso puede ser necesaria una actividad más intensa.

- Consumir una dieta saludable que contenga entre tres y cinco raciones diarias de frutas y verduras y una cantidad reducida de azúcar y grasas saturadas.

- Evitar el consumo de tabaco, puesto que aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Diagnóstico y tratamiento El diagnóstico se puede establecer tempranamente con análisis de sangre.

Consiste en la reducción de la glucemia y de otros factores de riesgo conocidos que dañan los

vasos sanguíneos. Para evitar las complicaciones también es importante NO fumar.

Entre las intervenciones que son factibles y económicas en los países en desarrollo, se encuentran: - El control moderado de la glucemia. Los pacientes con diabetes tipo 1 necesitan insulina y los pacientes con diabetes tipo 2 pueden tratarse con medicamentos orales, aunque también pueden necesitar insulina.

- El control de la tensión arterial.

- Los cuidados podológicos.

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DÍA MUNDIAL DE LA SALUD

jueves 7 de abril de 2016 Francisco Sánchez V.

Demetrio Thalasselis se desempeña como director médico en la institución desde el 2006.

Cuando la tecnología permite salvar vidas El Instituto Cardiovascular del Sur se mantiene a la vanguardia en la región.

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La medicina cardiovascular es un área de alta demanda. Las consultas de prevención y por tratamiento de enfermedades del corazón crecen día a día. En este contexto, los avances tecnológicos abren el camino no sólo en la detección temprana de trastornos cardiovasculares, sino también en las alternativas terapéuticas.

Demetrio Thalasselis, director médico del Instituto Cardiovascular del Sur, explicó cómo la in-

corporación de nuevos equipos en ese centro de salud proporcionó la posibilidad de ofrecer diagnósticos más precisos, al tiempo que facilitó una menor invasión del paciente sin resignar eficiencia. “Hoy se puede detectar cardiopatías a través de formas de exploración con imágenes multimodales. Ya es rutina combinar los resultados anatómicos con los funcionales del corazón, podemos ver ‘en función’ el órgano de nuestros pacientes en

Francisco Sánchez V.

Demetrio Thalasselis y parte del equipo del Instituto Cardiovascular del Sur, ubicado en Hipólito Yrigoyen 47, en la ciudad de Cipolletti.

tiempo real o casi real, y fusionar análisis de posadquisición de misla imágenes obtenidas por dife- mas”, contó y añadió: “En medicirentes equipos médicos”, detalló na nuclear se avanzó adquiriendo el especialista. Y agregó: “Nuestro tecnología que permite una mejor instituto ha sido pionero en incor- definición anatómica y funcional poración de tecnología para la asis- del corazón. Los equipos se han futencia al diagnóstico cardiovascu- sionado a tomógrafos computados lar en la Norpatagonia argentina. y han permitido evaluaciones del corazón en múlDesde hace 20 años tiples planos, en trabajamos para m ov i m i e n to , y prevenir o resolver reconstruyendo los problemas de estructuras carsus arterias o del diacas y arterias corazón. Sabemos incorporación ‘pequeñas’, que también que hoy antes no podíapodemos ofrecer de tecnología mos ver porque la en la región un sermédica en el resolución de los vicio de medicina diagnóstico y viejos tomógrafos cardiovascular con no lo permitía”. complejidad adetratamiento de tomografía cuada a la necesilas enfermedades por“La emisión de podad del paciente, a cardiovasculares sitrones nos perquien no ponemos barreras de ingreha sido constante mite hoy analizar funcionamienso ya que atendeen las últimas dos el to metabólico de mos a pacientes de décadas”. células”, detalló la salud pública y y recordó la avanprivada”. zada aparatología que cuenta el insAvance constante Thalasselis indicó que desde hace tituto para resonancia magnética.

El Instituto se mantiene actuali20 años en el instituto se realizan exámenes de ecocardiografía en zado en cuanto a la evolución del todas sus variantes. “Se han in- instrumental quirúrgico. “La tecnocorporado estaciones computari- logía de circulación extracorpórea zadas de posproceso de imágenes también lo hizo, los injertos vascuque permiten el almacenamiento y lares venosos fueron reemplazados

La

por los arteriales y la cirugía de by pass aortocoronario con el corazón latiendo es una realidad, gracias a estabilizadores del corazón y al entrenamiento de nuestros ya experimentados cirujanos”, dijo.

“Las prótesis valvulares cardiacas están en la tercera generación y seguro seguirán evolucionando hacia la prótesis ideal”, expresó.

Equipo profesional Thalasselis se desempeña como director de la residencia de cardiología clínica del Instituto Cardiovascular del Sur hace una década.

Según él, el desarrollo de los profesionales y las incorporaciones de especialistas fue paralelo al avance del Instituto. “No hay otra forma de crecer si no es en conjunto”, aseguró, y contó que en 2006 se fundó una escuela de cardiología clínica. “Estamos cumpliendo diez años en la formación de especialistas en cardiología”, subrayó y afirmó: “Nosotros creemos en que todo se puede mejorar. No debemos limitarnos a la hora de pensar, debemos observar críticamente el progreso de la medicina. Tratamos de decidir correctamente, sin dejar de lado nuestros compromisos con la sociedad, nuestros pacientes, con la institución, con nuestros colegas, con los técnicos, administrativos, con la docencia”.

“Me gusta ser cardiólogo, lo decidí como una forma de vivir. Me desafía todos los días mi trabajo.

Soy exigente conmigo y con los demás. Mi objetivo es que la institución dé el mejor servicio de salud cardiovascular a los pacientes de la Norpatagonia argentina y brindar las condiciones para que nuestros médicos puedan desarrollar todos sus potenciales”, declaró.

Thalasselis se recibió a los 23 años de médico cirujano en la Universidad Nacional de Córdoba y luego agregó de la carrera universitaria de Cardiólogo en la Universidad Católica. Después se especializó en ecocardiografía Doppler. Actualmente, además de ser director de la residencia de cardiología clínica del Instituto, es miembro de una comisión de residencias Médicas Universitarias de la UNCo

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Un problema en aumento Argentina tiene índices preocupantes de sobrepeso y obesidad.

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Desde hace algunos años se viene hablando insistentemente en la importancia de mantener una alimentación saludable, pero en la Argentina parece ser un concepto que aún no logra arraigarse definitivamente, ya que según indicó la Organización Mundial de la Salud, el 60 por ciento de la población tiene sobrepeso.

Esa misma información reveló que en el resto del mundo existen algunas poblaciones que exhiben un envejecimiento más saludable, por ejemplo, presentan menos discapacidades y son más activos físicamente, incluso cuando tienen más de 90 años.

Cecilia Zeballos, jefa de la Sección Rehabilitación Cardiovascular del Instituto Cardiovascular Buenos Aires (ICBA), señaló que “este tipo de alimentación se vincula con un menor riesgo de mortalidad y enfermedades cardiometabólicas”.

Pese a ello aclaró que la forma de alimentación occidental, como ocurre en Argentina, se caracteriza por el alto consumo de carnes rojas, harinas refinadas, sal y alimentos y bebidas ricas en azúcares simples (bebidas gaseosas, las galletas rellenas, los snacks empaquetados) que se relacionan con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2 y mortalidad general.

Argentina viene enfrentando un aumento significativo de sobrepeso y obesidad, 6 de cada 10 personas registraron exceso de peso y 2 de cada 10, obesidad. En 2013 aumentó un 42,5% la prevalencia de obesidad respecto del 2005 (14,6% a 20,8%).

La mala alimentación en nuestro país genera cada año más personas con riesgos en su salud por culpa del sobrepeso.

buena relación con la comida

Tips útiles para seguir una alimentación saludable

Panorama nacional

La tercera Encuesta Nacional de Factores de Riesgo para Enfermedades Crónicas no Transmisibles (ECNT) en Argentina fue llevada a cabo por el Ministerio de Salud en el año 2013. Las ECNT están representadas principalmente por las enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer y enfermedades respiratorias crónicas.

Todas estas patologías se asocian a una serie de factores de riesgo comunes, dentro de los cuales los más importantes son: la alimentación inadecuada, la inactividad física, el consumo de tabaco y el consumo de alcohol, todas enfermedades que en gran medida se pueden prevenir.

Se estima que, en caso de eliminar o mejorar los principales factores de riesgo un 80% de las enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes tipo 2 podrían evitarse, como así también un 40% de los cánceres. En cuanto a la forma en que se alimentaban, se vio que el promedio diario de porciones de frutas o verduras consumidas fue de 1,9 por persona (se recomienda al menos 5 porciones al día) y el consumo de sal entre 2009 y 2013 disminuyó del 25,3% al 17,3%, comentó Zeballos

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- Comer despacio, masticar bien y dejar los cubiertos entre bocado y bocado.

- Romper con conductas automáticas (comer viendo TV por ejemplo).

- Dar tiempo a las señales de saciedad (tardan 30 minutos desde el momento que iniciamos una comida hasta sentirnos satisfechos).

- Los alimentos que tienen muchas calorías comerlos poco y despacio.

- Hay que aprender a disfrutar de la moderación.

- Preferir las preparaciones sencillas, por ejemplo, carne a la plancha, vegetales crudos o al vapor, pastas al filetto o con trozos de vegetales.

- Asegurarse de preparar las cantidades justas de alimentos y llevar los platos servidos a la mesa. Evitar las fuentes en la mesa.

- Evitar el pan en la mesa.

- Respetar el desayuno, almuerzo, merienda y cena, y utilizar una colación (alimento con pocas calorías) si se va a pasar más de 4 a 5 horas sin comer. Los vegetales y frutas son los mejores aliados, conviene incluirlos en todas las comidas.

- Consumir siempre líquidos sin calorías: preferentemente agua o soda sola o con jugo de limón.

- Las infusiones (té, café, mate), mejor si no tienen el agregado de endulzantes. El azúcar tiene muchas calorías.

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Mover el cuerpo ayuda al cerebro

Un estudio con atletas mostró que el ejercicio mejoró sus capacidades cognitivas.

Varios estudios de diferentes instituciones y universidades del mundo han demostrado que las personas que ejercitan tienen amplios beneficios en distintas funciones cerebrales, desde mejorar la capacidad intelectual hasta evitar enfermedades neurológicas.

En ese sentido, una nueva investigación hizo foco en cómo ese ejercicio afecta a las capacidades cognitivas, es decir, la velocidad de reacción ante un estímulo.

El trabajo fue realizado por la Universidad de Granada en España y publicado en Medicine & Science in Sports & Exercise e hizo hincapié en la capacidad superior de reacción que tenían las personas que realizaban actividad física de manera periódica respecto de aquellos que no lo hacían.

Fueron 22 los triatletas que se ofrecieron para hacer la prueba que consistía en ocho o más horas de entrenamiento a la semana, y otras 20 personas, de baja condición aeróbica. Los 42 realizaron una tarea aburrida, pero demandante durante una hora: sentados frente a un monitor con una imagen en negro debían reaccionar lo más rápidamente posible cuando veían un círculo rojo completo, que aparecía de manera intermitente.

Durante la prueba, los investigadores midieron los tiempos de reacción de los sujetos y la actividad cerebral en segmentos de 12 minutos. Los resultados quedaron en evidencia durante los primeros 36, en los que los triatletas tenían tiempos de reacción más rápidos.

A lo largo de la prueba, los cerebros de los triatletas mostraron una mayor actividad cerebral asociada con la asignación de recursos mentales a una tarea, así como la

actividad cerebral relacionada con una respuesta de preparación a una tarea.

Antonio Luque-Casado, líder de la investigación, relató que la “atención sostenida es la capacidad de mantener el rendimiento durante un largo período de tiempo, que depende del mantenimiento de la vigilancia, la capacidad de detectar el estímulo y la resistencia a la distracción”.

Mantener la atención mental es importante tanto en las actividades cotidianas como en tareas profesionales complejas, desde manejar un auto hasta realizar una operación quirúrgica de alta complejidad.

Sin embargo, esta “mejor capacidad para mantener la atención” no está relacionada con que las personas se concentren durante la realización de la actividad física, sino como un efecto secundario de realizar fitness

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Neuquén tiene en donde ejercitarse Parque Norte es uno de los lugares por excelencia en la capital neuquina cuyos habitantes eligen para realizar ejercicios. Ya sea para caminar o correr (en grupos coordinados o con amigos y en familia) por los senderos habilitados de la barda, o para utilizar los gimnasios al aire libre.

Durante la época estival, el lugar se llena de cientos de personas, profesionales o amateurs, con la única intención de poner en movimiento su cuerpo y descargar energía.

Ya en el invierno, la mayor actividad se registra en horas en la que la luz del sol los acompañe. Sin embargo, el Municipio planifica un plan integral de 61 kilómetros de bicisendas y ciclovías, que irá desde Parque Industrial hasta los balnearios municipales y desde el aeropuerto hasta los puentes carreteros con

Cipolletti, uniendo el oeste y Valentina Sur con el centro. Ya hay inaugurados 7,8 km al costado de las vías del tren desde los puentes hasta la terminal de ómnibus y está en obra el tramo que unirá el oeste con el centro. Este trayecto que arranca en la intersección de Novella y Necochea cuenta con un 60% de avance y se estima que esté listo para junio. “El uso de estas vías además de ayudar a cuidar nuestra salud con el desarrollo de la actividad física que implica andar en bici, les permite a los vecinos incorporar otro medio de transporte y vemos con mucha satisfacción que cada vez son más quienes eligen ir a trabajar, estudiar o pasear usando las ciclovías y bicisendas”, destacó Fabián García, secretario de Movilidad Urbana de la Municipalidad.

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Un fin de semana lleno de actividades para comer sano En Plottier, se desarrollará una jornada de alimentación consciente.

Luis María Delupi es uno de los más conocidos exponentes de la nutrición sana en Neuquén, y uno de los impulsores de la actividad del fin de semana en Plottier.

tas, que le permitan al participante NEUQUÉN Este fin de semana, con el objetivo poder elegir y/o producir alimende reeducar a los neuquinos en su tos saludables para su familia que forma de alimentarse, se realizará la sean respetuosos con el medioamI Jornada Argentina y II Patagónica biente.

Delupi trabaja desde hace varios de Alimentación Consciente Como sano. Luis Maria Delupi, uno de los años en la zona en esta temática y representantes de la nutrición en es un excelente discípulo de la forNeuquén, habló de este trascenden- ma de vida que predica. Es que su tal evento y señaló que es necesario salud fue afectada algunos años incorporar algunos cambios en la atrás, pero en el momento en el manera de comer de las personas, que comenzó a cambiar su alimencomo forma de prevención de en- tación sintió que su cuerpo ganaba vitalidad, tenía más fermedades, como el energías y se sentía cáncer y la diabetes, La actividad feliz. entre otras, dado comenzará el ¿En qué consistió que gran parte de sábado desde las su cambio? En inla población se “alimenta mal”.

9:30, con entrada corporar alimentos como frutas, semiLa misma se desalibre y gratuita. llas, legumbres y rrollará en la EPEA 2 verduras, ya que el y PCA 1 (Ex-Emeta) cuerpo humano está de Plottier, a parpreparado para protir del sábado a las 9:30, con entrada libre y gratuita. cesar sus azúcares. Es que según exAdemás, habrá transportes exclu- plicó el médico, nuestro organismo sivos desde el centro de Neuquén y es idéntico al de los monos.

Si bien reconoce que no es fácil Plottier al predio cada una hora.

El evento contará con una varia- cambiar la forma en la que se alida agenda de actividades orienta- menta una persona de la noche a das a la familia, profesionales de la la mañana, cree que es necesario ir salud, la educación y la población incorporando estos nuevos alimenen general. Tienen como objetivo tos de a poco. Según un reciente brindar información clara y preci- estudio, en Argentina un 60% de sa, además de herramientas concre- la población es obesa debido a una

alimentación desequilibrada, cargada en carbohidratos y grasas, y a la falta de actividad física. Esto no le escapa a Neuquén, y el profesional contó que hay que comenzar a atender esta situación a través de campañas del Gobierno, entidades privadas dedicadas a ello y los mismos medios de comunicación.

Aprender con profesionales

El evento contará con actividades como conferencias, charlas-talleres, talleres, presentaciones de libros y stands de productos saludables y servicios. Además, contará con la presencia de destacados referentes nacionales de la medicina, nutrición y periodismo especializado, como Soledad Barrutti (libro Malcomidos), Néstor Palmetti (autor de numerosos libros de alimentación y director del Centro Depurativo, en Villa Las Rosas - Córdoba), Dr. Luis María Delupi (referente nacional y promotor de alimentación consciente y medicina natural), Pablito Martín (chef y periodista, autor del libro La re-evolución de la cocina), Luana Hervier (programa de TV Luana Living), Sebastián Delfino (periodista y director de la radio Ensalada Verde), Pablo Armenti, Matías Amadasi, Silvina Oliva Premmurti, y más de 50 referentes pa-

tagónicos en la temática.

A esto se le sumará un stand exclusivo de libros sobre la temática, actividades de movimiento corporal y artísticas, un espacio exclusivo de

juegos para niños, radio en vivo de la emisora online Ensalada Verde de Buenos Aires, sorteos de productos saludables de expositores y sponsors y una cantina saludable

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