SUPLE ANIVERSARIO 115 AÑOS DE LA CIUDAD DE NEUQUÉN

Suplemento 115°Aniversario Jueves 12 de septiembre de 2019

Neuquén festeja con el foco en ser una ciudad saludable La capital cumple 115 años y suma proyectos, alimentos, costumbres y actividades para poder disfrutar de una vida sana y sustentable.

1904. La capital en la Confluencia tomó forma gracias al impulso de los pioneros. PÁGS. 2-3 Reclamos. Las críticas de los chosmalenses y la prensa porteña por el traslado. PÁGS. 4-5

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Los primeros pasos para el traslado de la capital

Funcionarios, vecinos y técnicos ferroviarios, poco después de la inauguración del puente.

Una serie de reuniones en Buenos Aires fueron el origen del proyecto para fundar una ciudad en el medio del desierto. Cómo fueron los preparativos de los pioneros.

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n una serie de reunio- mente. En un papel había dibujado nes que se realizaban las plazas, las avenidas, los parques en la ciudad de Bue- y los jardines. ¿Ve usted? Y dando nos Aires, en el mar- un golpe firme sobre la arena me co de una sociedad dijo: Esta es la gobernación, punteosófica,Carlos Bouquet Roldán, to culminante del valle y donde recientemente designado goberna- convergen todas las avenidas. ¿Ve dor del territorio de Neuquén, fue aquellas avenidas? ¿Divisa las tres convenciendo a distintas personas plazas? Aquella es la calle San sobre el proyecto de construir una Martín...”.

Así fue como Bouquet Roldán nueva capital en la zona de la Conhizo una cuadrícula pensando fluencia.

A esas reuniones frecuentaba cómo debía ser la futura ciudad, ir Casimiro Gómez, un hombre de aquella con la que él había soñanacionalidad española que había do. La línea del ferrocarril sería un comprado tierras en la región ape- bien comienzo para dividir la zona nas se conoció la noticia de que lle- del “Alto” con el “Bajo”.

Era necesario contar con una garía el ferrocarril. Inmediatamente aceptó la propuesta, teniendo en avenida central que albergue el cuenta que sería una buena opor- centro bancario y comercial y cuatunidad para vender y negociar las tro diagonales que convergieran tierras a mucho mejor precio del en la gobernación. Y a su alrededor todo el centro administrativo que él las había comprado.

Además de Gómez, varias fami- y bancario.

De la vía hacia el sur funcionaría lias de Buenos Aires y otras recién llegadas de diversos países tam- toda la actividad comercial.

Una vez adquiridas bién aceptaron el desafío. Así comenzó el desde el las tierras para la nuecapital, el pequeproyecto, aunque no inicio se va ño caserío del Paraje sería tan sencillo. decidió Confluencia comenzó Solucionados los hacer una a tomar forma de pueproblemas políticos y administrativos (el división con blo. Por el incesante de carga Presidente de la Nacalles y movimiento y descarga, la estación ción firmó el decreto diagonales. del ferrocarril se concorrespondiente para virtió en un punto de trasladar la capital encuentro y uno de los desde Chos Malal), era necesario comenzar una pla- más neurálgicos de Neuquén.

En pocos meses los galpones nificación para la nueva ciudad. ¿Cómo organizarla y desde comenzaron a albergar familias y dónde empezar? ¿De qué manera se levantaron humildes viviendas hay que hacer el trazado de calles, para dar comienzo a una nueva dónde ubicar las plazas, los edifi- actividad social y comercial.

Se establecieron almacenes de cios administrativos, la zona comercial? Todas estas preguntas se ramos generales y abrieron sus puertas hospedajes, como La Nahizo Bouquet Roldán.

Las primeras líneas las dibujó cional Grand Hotel, para recibir a en la arena, según recordó Ángel centenares de personas que llegaEdelman en su libro “Primera His- ban de diversos puntos del país a este paraje que prometía convertirtoria de Neuquén”.

Bouquet Roldán estaba sentado se en una gran ciudad.

Si bien la capital de Neuquén sobre la barda cuando se le acercó Talero y le preguntó si estaba se fundó el 12 de septiembre escribiendo un poema. “Ni más ni de 1904, recién al año siguiente menos, pero un poema moderno, estuvieron disponibles las tierras no de palabras dulces, sino de pie- para hacerse los loteos correspondra y hierro”, le contestó el gober- dientes.

Algunos terrenos estarían desnador, mientras seguía dibujando tinados para chacras productivas líneas sobre la tierra.

Luego, el propio Talero abun- en la zona del Bajo; otros para daría con más detalles en su libro viviendas familiares y finalmente “La Voz del Desierto”: “Bouquet quedaría otro porcentaje para los Roldan construyó la Ciudad en su espacios públicos

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La educación, antes que todo Para que un pueblo pueda desarrollarse en plenitud, primero tiene que tener educación. Ese fue el pensamiento que tuvieron los pioneros neuquinos a la hora de decidir fundar la primera escuela en el lugar donde siete meses después se levantaría la capital del territorio neuquino.

La iniciativa había nacido de una comisión de damas del pueblo que elevaron su inquietud al entonces gobernador Juan Ignacio Alsina, aunque el pedido finalmente llegó a su reemplazante, Carlos Bouquet Roldán, a través del Inspector General de Enseñanza, Raúl Díaz.

“Al leer su telegrama me asalta la visión de un obrero sembrando la luz.

Retribuyo sus felicitaciones a nombre del territorio, agradeciéndole por mi parte tan grata noticia”, contestó Bouquet Roldán.

Fue así que en febrero de 1904 se creó la primera escuela infantil mixta N°1, cuyo primer maestro fue Eduardo Thames Alderete.

El crecimiento del pequeño pueblo, a partir de la fundación de la capital, comenzó a notarse rápidamente, por lo que hubo necesidad de crear otro establecimiento educativo.

Al año siguiente se separaron a los alumnos por sexo, y quedó la escuela Nº 1 de Varones y la Escuela Nº 2 de Niñas.

En 1911 el establecimiento pasó a ser escuela Mixta Superior N2 Conrado Villegas, cuyo edificio se levantó en la esquina de las calles Carlos H. Rodríguez y Avenida Argentina, luego de haber ocupado varios edificios muy precarios.

Joaquín V. González, un hombre clave

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no de los hombres clave para el traslado de la capital desde Chos Malal hacia la Confluencia fue Joaquín Víctor González, entonces ministro del Interior de la Nación.

Fue este dirigente el interlocutor que representó al gobierno nacional en todos los detalles políticos y administrativos necesarios para que se concretara la fundación de la nueva sede de gobierno.

González fue además gobernador de la provincia de La Rioja, periodista, escritor, profesor de Filosofía y Letras en la Universidad de Buenos Aires, miembro de la Real Academia Española e integrante del Consejo Nacional de Educación.

Nació en Nonogasta en 1863 y desde muy joven se dedicó a la formación académica y a la política.

Fue el presidente Julio Ar-

gentino Roca el que lo convocó para que ocupara el cargo de ministro del Interior en 1901.

A partir de ese nuevo rol, tuvo su vinculación con la provincia de Neuquén. Para el día de la inauguración de la capital, el Presidente decidió que Joaquín González encabezara el acto de fundación. En tren, llegó procedente de Buenos Aires en las primeras horas de aquel 12 de septiembre de 1904.

En agradecimiento a las gestiones, las autoridades neuquinas decidieron que una calle llevara su nombre, por lo que cambiaron “Vélez Sársfied” por Joaquín V. González a aquel camino de tierra que nacía en la Avenida Argentina y se perdía a las pocas cuadras hacia el este.

También uno de los primeros espacios públicos que tuvo el pueblo fue bautizado con su nombre a modo de homenaje.

Murió en su provincia natal cuando tenía 60 años

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Duras críticas por aquel traslado de la capital No solo los chosmalenses levantaron fuerte la voz por el proyecto de Bouquet Roldán. También lo hicieron algunos ex gobernadores.

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ualquiera que desconoce la historia de la ciudad de Neuquén podría pensar que el traslado de la capital desde Chos Malal a la zona de la Confluencia fue una decisión de las autoridades del Gobierno que no generó mayores problemas o discusiones, tanto en la opinión pública como en la dirigencia política de la época.

Lo que más se sabe es que los primeros en criticar el traslado de la sede de gobierno fueron los chosmalenses que, por obvias razones, anticiparon que esa decisión traería un grave perjuicio no sólo para esa ciudad sino para toda la región del norte neuquino. En efecto, hubo delegaciones de vecinos y comerciantes que viajaron a Buenos Aires para entrevistarse con las autoridades nacionales y también para buscar el apoyo de la prensa porteña para que su queja fuera más contundente (ver aparte).

Pero más allá del lógico reclamo de la gente del norte, hubo importantes dirigentes que criticaron con dureza el proyecto de Carlos Bouquet Roldán para levantar una nueva ciudad en el medio del desierto. Y fueron nada más ni nada menos que dos antecesores del gobernador los que más rechazaron aquella idea.

“Ante todo veo el perjuicio inmenso que se hace a los propietarios de Chos Malal al convertir en desierto esa floreciente población

En Chos Malal tomaron muy mal el traslado a la Confluencia y llenaron de críticas a aquel territorio árido que se convertiría en una gran ciudad.

para servir a los intereses de quienes sólo desean estar cerca de una vía ferroviaria de comunicación con Buenos Aires”, opinó Franklin Rawson, quien había ejercido el cargo de gobernador entre 1893 y 1899.

También Manuel José Olascoaga (1884-1890) se sumó a las voces críticas al asegurar que el propósito de elegir como capital al paraje denominado Confluencia “es una idea descabellada que permite suponer que hubiera un interés

especial, análogo a aquel otro que motivó importantes gestiones para hacer a Las Lajas capital del territorio”. Y fundamentó su postura además en cuestiones geográficas. “Neuquén tiene una forma de triángulo, Confluencia vendría a

ser el vértice y hacerla su capital sería como colocar un portero en el fondo de una casa”, indicó con ironía.

También Francisco Albert, secretario de la gobernación durante el mandato de Olascoaga, aseguró

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Chos Malal 1883

Desesperados reclamos desde el norte Los habitantes de Chos Malal hicieron un pedido ante el mismísimo presidente Julio Roca, solicitando que se revea la resolución de trasladar la capital neuquina “a un punto del desierto con campos inservibles”.

que el lugar para fundar la nueva sede administrativa “no sirve para pueblo”. “En varios años que es cabecera del ferrocarril no ha adelantado un ápice. Es un brete árido y aislado por travesías de 50 y más leguas de los verdaderos centros de población del territorio”, aseguró.

Más allá de las críticas, tanto en Neuquén como en Buenos Aires, estaban convencidos de que el proyecto era realmente factible. El propio ministro del Interior, Joaquín V. González, luego de visitar la zona para conocer el paraje que habían propuesto para la nueva capital, aseguró que se trataba de “un terreno fértil” con proximidad a “la próspera Colonia Roca” cuyas características “me ha traído al convencimiento de que la capital de Neuquén debe levantarse en el amplio valle que comienza al paso del río, aunque esta posición no sea matemáticamente central con respecto al territorio, pero sí económica y políticamente”.

Lo cierto es que, pese a las quejas de los chosmalenses y los duros pronunciamientos de los políticos, Bouquet Roldán finalmente concretó aquel proyecto para fundar una ciudad cerca de la confluencia de los ríos Neuquén y Limay. Muchos fueron los que apoyaron aquella idea, aunque en aquel momento pareciera descabellada.

Y así, con el paso de los años, aquel pueblito de casas humildes comenzaría a tomar la forma de una gran ciudad

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Manuel José Olascoaga

l 2 de septiembre de 1904, el Presidente de la Nación, Julio Roca, recibió un telegrama de vecinos de Chos Malal pidiendo que revocara la decisión de trasladar la capital hasta la zona de la Confluencia.

Además de asegurar que los habitantes de Chos Malal no habían sido consultados sobre aquella injusta decisión, fundamentaban su pedido en la zona del norte andino era la más poblada del territorio neuquino.

Es por esto que no entendían el por qué del traslado a un “punto del desierto” que tenía “campos inservibles, como es de notoriedad pública”.

El Presidente leyó el telegrama y le pidió al ministro del Interior Joaquín González que les contestara.

“Debo manifestarles que al dictarse la resolución de trasladarse la capital no se han consultado por el Gobierno ni los intereses privados, ni la comodidad de los empleados, sino los generales del territorio”, indicaba la misiva que envió ese mismo día.

Aseguraba que el “esfuerzo laborioso de los habitantes de esa región no será anulado por esta resolución; por el contrario, la propagación de centros urbanos en el territorio traerá mayores actividades a las muchas existentes”.

Sin embargo, las explicaciones oficiales no convencieron a los chosmalenses que buscaron que sus quejas se hicieran visibles a la opinión pública, a través de los diarios más importantes del país.

El corresponsal de La Prensa en Chos Malal fue el primero que escribió un duro artículo dándoles la razón a los habitantes norteños que “se habían organizado para defender los intereses comerciales de ese pueblo, víctima de la indiferencia e inercia de las actuales autoridades que prometieron todo y absolutamente nada han hecho”.

También el diario La Nación se hizo eco del reclamo al asegurar que la Confluencia era el peor lugar elegido para la capital “pues sabido es que el terreno destinado para la nueva población es inundable, no hay agua potable ni campos de pastoreo para poder tener animales de trabajo”.

Fueron muchos los esfuerzos que hicieron los chosmalenses para evitar el traslado de la sede del Gobierno hasta la zona de la Confluencia. Una comitiva viajó a Buenos Aires en busca del apoyo de la opinión pública, pero finalmente la estrategia de defensa fracasó.

Como se sabe, en ese mismo mes de 1904 se inició el traslado de la nueva capital y el 12 de septiembre se fundó la ciudad de Neuquén

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“Queremos concretar una revolución en cada barrio” OMAR GUTIÉRREZ. EL GOBERNADOR ADELANTÓ QUE SE PROYECTAN DIEZ NUEVOS ESPACIOS COMO CIUDADES DEPORTIVAS EN LA CAPITAL. DESTACÓ QUE LA ACTIVIDAD FÍSICA ES INCLUSIVA Y EVITA A LAS NUEVAS GENERACIONES CAER EN EL ALCOHOL Y LA DROGA.

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a vida saludable es una vida. Creo en la importancia de contendencia que viene cientizar y adoptar hábitos de vida consolidándose entre los activa y saludable para una formaneuquinos. La actividad ción integral. Buena alimentación, física no solo permite actividad deportiva y cultural, y una mejor calidad de vida, sino que descanso. Por ejemplo, el deporte también es un factor de integración nos lleva por buen camino, nos enseña, nos integra y nos incorpora en en la sociedad.

Desde la Provincia, a través de el desarrollo social, de nuestra inlo que se ha denominado “la revo- teligencia, de nuestra aptitud física lución del deporte y la cultura”, se y de eso que hace feliz al corazón, han impulsado nuevos espacios en que son los valores. Hago actividad distintos puntos de la ciudad como física con regularidad. Me gusta entrenar a primera hora una oportunidad de inclusión social y de “EN EL para comenzar el día la mejor energía y un buen camino alejaDEPORTE con la mente clara. Tuve la do del flagelo del acoGANAMOS oportunidad, cuando hol y las drogas, por TODOS, ES era chico, de que mis ejemplo.

El gobernador FORMACIÓN padres y amigos me inen la práctiOmar Gutiérrez contó Y SABER”, centivaran ca de deportes. cómo pone en práctica DESTACÓ. su vida saludable, ade–¿Cree que los neumás de los proyectos quinos ponen reliecon los que trabajan en la capital neuquina (incluido ve en la práctica de la vida un estadio de fútbol para poder saludable en general? albergar a unas 20 mil personas), Sí. Neuquén es un pueblo deportivo que a 115 años de su fundación y cultural. Y se nota en todos los esconsidera que está más “pujante” pacios que hemos impulsado y que que nunca y lista para los “nuevos vamos a seguir construyendo. Son miles los neuquinos que disfrutan y desafíos” de una metrópoli. viven la revolución del deporte y la –¿Qué es la vida saludable cultura. Y a medida que avanzamos para usted y cómo la aplica con nuevas obras, hay otros que se quieren sumar, nos piden más y en el día a día?

La vida saludable es un estilo de más.

En el deporte ganamos todos, es inclusivo, es una escuela de formación y de saber, inculca y transmite valores de vida. La conjugación de una buena alimentación, actividad física, así como evitar el consumo de alcohol y el estrés, ayuda a prevenir enfermedades.

El deseo de Gutiérrez para los 115 años

–¿Cuáles son las políticas que están en marcha y en proyecto para incentivar la vida saludable entre los neuquinos?

En la provincia tenemos un modelo, es tiempo de cultura y deporte, educación, salud y trabajo.

En esos cinco factores hay esperanza para que nadie entre en el túnel oscuro de los consumos

“Soñamos con que cada neuquino y neuquina, viva en el barrio que viva, tenga las mismas oportunidades. Por eso renovamos el compromiso que asumimos de trabajar muy lejos de los escritorios, bien cerca de la calle, de las necesidades, del trabajo, del amor y de la alegría de cada neuquino”, puntualizó el gobernador.

Gutiérrez es defensor de la vida saludable en varias disciplinas deportivas.

problemáticos. Hemos encarado un abordaje integral para que les ganemos a la droga y al alcohol.

Queremos concretar una gran revolución para que, en cada barrio de la ciudad de Neuquén, tengamos las mismas posibilidades y oportunidades, que cada vecino y sus hijos puedan tener accesibilidad. Una justicia social cada día más justa. En la ciudad vamos a tener diez nuevos espacios públicos con formato de ciudades deportivas. En el barrio Belgrano, en la ex Unidad 9, en el campus universitario de la UNCo, en la Ciudad Deportiva (La Sirena), en el Ruca Che, en Rakizuam, en el Complejo Afuven y un nuevo espacio sorpresa que pronto vamos a revelar. También vamos a trabajar para contar con un estadio de fútbol para 20 mil personas.

–¿Considera que la ciudad es saludable o aún hay cosas por hacer al respecto? Digo teniendo en cuenta el crecimiento de la misma y, como consecuencia, una mayor contaminación auditiva y visual como todas las grandes urbes.

Queremos una ciudad con un ambiente bien preservado y conservado, aprovechado racionalmente en concordancia con las oportu-

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nidades de desarrollo actuales y futuras, y con sus necesidades de una expansión demográfica planificada y ordenada, para garantizar el mejoramiento de la calidad de vida de las generaciones presentes y futuras.

–¿Cómo ve hoy a la ciudad de Neuquén con 115 años de vida?

Pujante. Es la capital de la provincia que más crece y está llamada a convertirse en una gran metrópoli, polo de desarrollo industrial, comercial, turístico, cultural y de servicios. Si hoy estamos aquí es porque hombres y mujeres han hecho grande -con todo su esfuerzo, compromiso, responsabilidad y trabajo- este presente. Esa historia hay que honrarla, nos toca ahora a nosotros. Valoramos nuestros recursos y sabemos que todo desarrollo debe ser sustentable, en función de las personas, con ellas adentro, y jamás a costa de ellas

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“Trabajamos en varios ejes para una ciudad saludable” HORACIO QUIROGA. SERÁ SU ÚLTIMO CUMPLEAÑOS DE LA CIUDAD COMO INTENDENTE. PECHI DESTACÓ EL CRECIMIENTO DE Neuquén Y LAS POLÍTICAS PÚBLICAS EN POS DE UN MEJOR AMBIENTE PARA LOS VECINOS. EL CAN Y LOS PARQUES, ENTRE SUS LOGROS.

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l aniversario 115 de que más disfruto. la ciudad de Neuquén —¿Cree que los neuquinos es muy especial para ponen de relieve la práctica el intendente Horacio de la vida saludable en geQuiroga. A lo largo de neral? ¿Cuáles son las polícasi dos décadas la ha visto crecer, ticas que están en marcha y transformarse y ser la capital más en proyecto para incentivar importante de la Patagonia. El efec- una vida saludable? to de Vaca Muerta convirtió a la ciu- En los últimos años hubo un crecidad en la capital del desarrollo, por miento en la cantidad de personas lo que la proyección del millón de que se hacen un tiempo para reahabitantes ya es una realidad pal- lizar actividades saludables y que pable. Ese objetivo plantea nuevos en la ciudad está directamente redesafíos y la necesidad de afianzar lacionadas con la consolidación de el compromiso de una ciudad salu- distintos espacios públicos de parte del Estado municidable para las futuras generaciones.

“HAY QUE pal. Puedo citar como PREPARARSE ejemplo los senderos Parque Norte, que —¿Qué es la vida PARA LA de gracias a la iluminasaludable para usCIUDAD DEL ción led que instalated y cómo la apliMILLÓN DE mos ahora se pueden ca en su vida?

La vida saludable HABITANTES”, utilizar a toda hora, senderos de la implica muchos asDIJO PECHI. oIslalos132.

Esta política pectos, básicamennos permitió que Neute relacionados a la quén fuera declarada alimentación y a la realización de actividades físicas. la Capital Nacional del SenderisEn mi vida particular trato de im- mo Urbano. A esto le agregamos plementarlo en la medida de mis la red de bicisendas y ciclovías que posibilidades, sobre todo por la pusimos en marcha y que vamos a demanda de tiempo que genera seguir extendiendo, la implemenocupar un cargo público como el tación del programa #SiBici, con de intendente de la ciudad. Ca- la instalación de estaciones de biciminar por los senderos de Parque cletas de uso gratuito en distintos Norte, observando la inmensidad puntos de la ciudad. Y no puedo de la barda, es una de las cosas dejar de mencionar la colocación

de estaciones saludables para hacer ejercicios físicos en decenas de plazas y espacios verdes. A esto le sumamos, entre otras cosas, todas las actividades que tenemos en los centros deportivos municipales, donde los chicos pueden practicar de manera gratuita diferentes disciplinas y el ciclo de competencias bautizadas como Neuquén Corre, que tiene miles de participantes en escenarios como el río o la barda, que representan el ADN de nuestra ciudad.

—¿Considera que la ciudad es saludable o aún hay co-

El deseo de Pechi en los 115 años de la ciudad “En lo personal, estos 115 años de la ciudad tienen un significado especial porque estoy a pocos meses de terminar mi cuarto mandato como intendente.

Por eso, lo que deseo es que la transformación de la ciudad siga adelante, que no se detenga”, sostuvo el jefe comunal.

Pechi durante una de las ediciones del Neuquén Corre, que ya suma cuatro.

sas por hacer al respecto?, teniendo en cuenta el crecimiento y, como consecuencia, una mayor contaminación auditiva y visual como todas las grandes urbes.

A lo largo de nuestras gestiones hemos trabajado en distintos ejes para ir haciendo una ciudad más saludable. Desde el mejoramiento de las condiciones de la movilidad urbana, pasando por la consolidación de espacios públicos atractivos para el desarrollo de actividades deportivas y recreativas hasta las políticas de cuidado del medioambiente mediante el correcto tratamiento y disposición de los residuos sólidos. Hoy Neuquén tiene un Complejo Ambiental con una planta de separación que es modelo en el país mientras en la mayoría de los municipios de la provincia se hace quema en basurales a cielo abierto. Obviamente, queda mucho por hacer porque la ciudad está en permanente crecimiento y transformación. Una de las tareas que queda pendiente vinculada con el cuidado del medioambiente es la firma del contrato con el EPAS que nos permita exigir las inversiones que hacen falta para terminar de una vez por todas con los derrames cloacales que terminan en los pluviales y desde allí por el arroyo Durán o el Villa María terminan conta-

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minando el río Limay. Hasta ahora el EPAS no ha acompañado con el desarrollo de la infraestructura de agua y saneamiento el crecimiento de la ciudad.

—¿Cómo ve hoy la ciudad de Neuquén con 115 años de vida? ¿Tras cuatro períodos de gestión municipal se cumplieron sus objetivos de la ciudad que tenía pensada?

Con lo hecho a lo largo de nuestras gestiones, con aciertos y con

errores, podemos decir que en 1999 recibimos un pueblo grande que pronto convertimos en ciudad y que ahora ya se consolidó como la capital más importante de la Patagonia. Desde ese punto de vista podemos decir que, partiendo de una administración responsable de los recursos públicos, cumplimos con lo que habíamos previsto, pero los objetivos se van modificando permanentemente y siempre asoman nuevos desafíos.

Cuando asumí en 1999 pensaba que teníamos que diagramar la ciudad para 20 años, pero pronto advertí que ese horizonte era demasiado corto. Por eso digo que tenemos que prepararnos para la ciudad del millón de habitantes.

Nadie sabe cuándo llegará ese momento, pero sin dudas que vamos hacia ese futuro y debemos gobernar con ese concepto como guía. Es importante que la transformación siga adelante

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Construir a favor del medioambiente LOS EDIFICIOS Sustentables son una tendencia en crecimiento en la capital neuquina.

María Isabel Sanchez

Paneles solares para garantizar energía y calefacción. Terrezas verdes, tratamiento y clasificación de residuos, son algunas de las prácticas que se ponen en marcha en los inmuebles.

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ás allá de la vida saludable que llevamos (o procuramos) los vecinos, la ciudad también busca ser saludable para las futuras generaciones. En tal sentido, y en el marco del boom de la construcción que vive Neuquén, está creciendo la propuesta de los edificios sustentables. Se trata de aquellos que cumplen con parámetros de energías alternativas y eficiencia ener-

gética, además de un tratamiento de los residuos en origen.

Desde principios de 2018 están en vigencia dos ordenanzas que regulan este tipo de edificaciones, que van ganando espacio entre los inmuebles que comienzan a crecer en altura en distintos barrios.

La aplicación de la norma es gradual. Actualmente se le exige a las obras de más de cuatro mil metros cuadrados, aunque el objetivo es que en 2022 sea obligatorio

para aquellas edificaciones de hasta 1000 metros cuadrados.

Las construcciones que se enmarcan dentro de esta normativa no sólo se benefician con reducciones impositivas, sino que tienen un ahorro energético que se traduce en tarifas más baratas y la posibilidad de mitigar el impacto negativo de los inmuebles en el medioambiente. Entre otros puntos, incluyen el tratamiento de aguas grises y de residuos

urbanos, las terrazas verdes y el aislamiento.

Dos edificios destacados

Los nuevos edificios del Banco Provincia del Neuquén (BPN) y el Instituto Provincial de Juegos del Azar (IJAN) fueron distinguidos tiempo atrás por cumplir con las normas de edificios sustentables.

La torre del BPN, sobre calle Independencia, cuenta con termotanques que se alimentan con energía

solar y paneles que inyectan energía a la red. Además hay cestos de residuos clasificados en cinco categorías: papel, plástico, metal, vidrio y orgánico. Este último, por ejemplo, va al relleno sanitario en el Complejo Ambiental Neuquén.

Lo mismo ocurre con el flamante edificio del IJAN, ubicado en el centro capitalino, que cuenta con eficiencia energética, uso de energías alternativas y eficiencia del consumo de agua

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Menos contaminación: autos y bicis eléctricas para una ciudad más sana

fotos Agustin Martinez

EL MUNICIPIO Y LA PROVINCIA IMPULSAN EL PROYECtO. la primera estación de carga se habilitó en el cam.

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on el crecimiento de una localidad vienen otros factores como la contaminación ambiental y auditiva, dos elementos que alejan a cualquier urbe de ser un lugar saludable. En la búsqueda de ser una ciudad eco friendly (amigable con el medio ambiente), Neuquén sumó otro desafío: impulsar el uso de los autos eléctricos, una tendencia en crecimiento en distintas partes del mundo.

La iniciativa recién está dando sus primeros pasos ya que uno de los escollos que se está intentando superar es la falta de estaciones de carga para este tipo de vehículos. Para incentivar su uso, el municipio capitalino consiguió la modificación de la Ordenanza

10383 en el Deliberante, que establece la exención por tres años del pago de patentes a “vehículos eléctricos y alternativos (VEA), los híbridos (VEH) e híbridos enchufables (VEHP); los del tipo FCEV (fuel cell electric vehicle), a propulsión eléctrica alimentados por hidrógeno o cualquier otro tipo de combustible”, así como también a los que sean definidos por el área en el futuro.

Actualmente, en todo el país, el parque automotor no supera el centenar de rodados. Sólo se pueden conseguir algunos modelos de autos eléctricos como la Renault Kangoo ZE y el Nissan Leaf.

En el marco del impulso de autos eléctricos, la Provincia -a través de la Agencia de Inversiones (ADI Neuquén)- anunció la habilitación

del primer cargador eléctrico para automóviles de este tipo y una estación con bicicletas, que funcionarán en el Centro Administrativo Ministerial (CAM).

El proyecto, que impulsará otras estaciones en esta capital y localidades del interior provincial -por ejemplo en el corredor cordillerano-, cuenta con el aporte de numerosas empresas privadas.

Entre las compañías sumadas al plan donaron las estaciones, mientras que la ADI financió el costo de la instalación y aportó los profesionales para desarrollar los puestos de carga.

En cuanto a las bicicletas eléctricas se prevé un parque de diez vehículos de ese tipo en el Paseo de la Costa para que sean utilizados por los vecinos

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Los autos eléctricos son una tendencia en crecimiento en el país y que tiene repercusión en Neuquén. Lo mismo ocurre con las bicis.

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El agreste encanto de respirar la barda en zapatillas Una pausa para cuidar la salud y aprender a valorar un ecosistema único, a tan solo cinco minutos del caos rutinario de la ciudad.

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etrás de la Plaza de las Banderas, la ciudad se transforma.

Se corre el telón del asfalto y los bocinazos, para que asome la barda, con todo lo que tiene de aridez y biodiversidad. En ese ecosistema único, tan típico de la Patagonia, el grupo Alpatacos lleva 20 años de senderismo en zapatillas; una práctica que invita a dejar de lado la rutina, dedicarle tiempo a la salud y disfrutar con respeto del ambiente natural que nos rodea.

El grupo arrancó como una escuela de corredores, para entrenar antes de las carreras de corta distancia que se organizaban en la región. Pasó por varias etapas, hasta convertirse en un emprendimiento privado para la práctica del senderismo. Fueron pioneros en el deporte saludable, que cada vez tiene más adeptos en Parque Norte y en la zona de las costas.

“El 8 de mayo de 2010 quisimos ponernos un nombre y elegimos Alpatacos porque es algo propio de la zona y queríamos eso, que nos identificara cuando íbamos a correr afuera”, recordó Martín Romero, uno de los profesores que guía a los deportistas por las bardas.

Martín destacó que, además de

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Las bardas se convirtieron ya hace muchos años en el lugar elegido por los corredores para entrenarse.

ser un arbusto característico de Neuquén, el alpataco “se distingue en que sigue creciendo a pesar de las dificultades y eso es algo que nos inspira”.

Entre quienes se animan a descubrir la meseta en zapatillas hay desde adolescentes hasta abuelos, todos con el mismo entusiasmo por el contacto con la naturaleza. Los corredores suben y bajan por las

bardas todos los días, en distintos horarios. También hay turnos de caminantes, que prefieren un ejercicio de menor impacto.

Martín comentó que, para el deporte al aire libre, Neuquén tiene una ventaja inigualable. “Contamos con un terreno agreste con desniveles a cinco minutos del centro y cinco minutos hacia el otro lado tenés el río para actividades

acuáticas; es algo que se da en pocos lugares del país”, afirmó.

Detalló que, al correr por entornos naturales, “se controlan mejor los triglicéridos, aumenta la capacidad aeróbica y se desarrolla el sistema cardiovascular y respiratorio”. Agregó que eso “conlleva a que uno lleve hábitos más saludables, porque se empieza a sentir bien, come mejor, duerme mejor

y es un ciclo virtuoso, comparado con el círculo vicioso del sedentarismo”.

Desde sus inicios, Alpatacos también trabaja con el cuidado del ambiente. “Entendemos que, al interactuar con la naturaleza, generamos cierto impacto, por eso tratamos de mantener los senderos, para no abrir nuevos”, aclaró Martín.

Relató que en muchas oportunidades se encontraron “con el avance de máquinas topadoras y el desarrollo inmobiliario porque, al estar dos o tres veces por día, somos los primeros en advertir lo que está pasando”. Indicó que, en esos casos, “alertamos a las autoridades que se está rompiendo la barda de una forma en la que ya no se recupera y dejamos que intervenga la Justicia”.

Con el paso de los años, la frontera de las bardas se fue corriendo.

Para quienes salen a trotar a diario, preservar este rincón agreste es imprescindible. Saben que hay mucho más que arcilla y arbustos que resisten al viento. La meseta es salud y vida, equilibrio y fortaleza, tanto en la flora como en la fauna y en cada uno de los neuquinos que se animan a calzarse las zapatillas y salir a respirar un poco de naturaleza

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Agustin Martinez

Un susto en medio del sendero

El grupo Alpatacos es uno de los más conocidos y numerosos. El nombre lo eligieron en 2010 y los identifica cuando van a correr fuera de la región.

De tanto ir y venir por las bardas, los corredores de Alpatacos han visto prácticamente de todo: gente que tira basura, animalitos silvestres y hasta objetos que alguien olvidó en su entrenamiento. Entre tantas experiencias inesperadas, tuvieron también sustos importantes, como cuando se toparon con un ritual esotérico en el medio del sendero.

“Lo más raro y loco que viví fue encontrar de noche una persona con una túnica, velas y un animal ensangrentado al que le estaba haciendo algo; el sendero nos llevaba justo hasta él, así que doblamos todos y nos fuimos lo más rápido posible”, contó el entrenador Martín Romero.

Dijo que nunca supo quién hacía ese ritual tan extraño en medio de la oscuridad y explicó que el hombre “estaba medio oculto en un cañadón y nos llevamos un susto tan grande que no nos quedamos a averiguar demasiado”.

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jueves 12 de septiembre de 2019 - LMNEUQUéN

Los rolleros no dejan nunca sus patines en el ropero. Salen todo el año a rodar por la ciudad, para disfrutar de un deporte que es sinónimo de aire libre y movimiento permanente.

L

os rollers están de moda, no hay dudas.

Muchas familias tienen al menos un par guardado en el ropero, que sólo usan cuando el clima acompaña y tienen tiempo de salir de paseo. Pero también están quienes adoptaron este andar sobre ruedas como un estilo de vida y lo ponen en práctica todo el año, así haya sol, frío o viento. Sólo necesitan un playón para deslizarse y algún desnivel que sirva de rampa para saltar cada vez más alto.

Se llaman “rolleros” y cada uno se especializa en un estilo de patinaje diferente. Están los que se equipan para correr en gran velocidad, los que juegan Roller Derby

y los que eligen la modalidad “aggressive”, que consiste en hacer las piruetas más arriesgadas sobre una plataforma irregular.

También, para quienes no quieren encasillarse, está el estilo libre o “free”, asociado al patinaje urbano recreativo, en el que las acrobacias apuntan más a la diversión que a la adrenalina.

En Neuquén, los rolleros libres tienen como punto de encuentro el Paseo de la Costa. No está escrito en ningún lado que deben reunirse ahí, pero es el lugar en el que la mayoría coincide porque tiene muchas superficies interesantes para rodar, el tránsito es tranquilo y el paisaje anima a quedarse dando vueltas un largo rato.

La vida a los saltos y sobre ruedas

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FOTOS maria isabel sanchez

En Neuquén, los rolleros tienen como punto ideal para sus encuentros el Paseo de la Costa, que tiene superficies favorables, poco tránsito y buenos paisajes para disfrutar al aire libre.

Como en otras disciplinas deportivas, se arman grupos que colaboran entre sí para aprender a dominar sus patines cada vez con más precisión. Ángel es el iniciador de “Rolleros Free”, una de las comunidades sobre ruedas de la ciudad.

Juntos, organizan encuentros con rolleros de todo el Alto Valle y se ayudan cuando alguien necesita renovar su equipo. Hoy, un combo completo de patines, rodilleras, coderas y casco ronda entre 5 mil y 20 mil pesos. Ángel contó que la única regla inquebrantable como grupo es la

seguridad. Recordó que “en una bajada, podés agarrar una velocidad de más de 80 kilómetros por hora con los patines, por eso siempre recalcamos que hay que tener casco y protectores”.

Otra de las integrantes pioneras de “Rolleros Free” es Natalia Martínez, que fue mamá hace unos meses y ya volvió a las pistas. Antes del embarazo estaba practicando el salto 360, con un giro completo en el aire. “Ahora lo tengo que retomar porque perdí un poco de práctica, pero estoy segura de que en poco tiempo más me sale”, confió. Natalia explicó que el grupo te

motiva a aprender “y siempre em- aire libre, porque también hacía pezás con un salto simple, como el fútbol, pero esto no requiere plata ni ir a un gimnasio, cordón de la vereda, los rolleros lo podés disfrutar que al principio lo en los ratos disponihacés con un solo organizan pie, después con los encuentros bles que tenés y se te pasan dos horas sin dos y así te vas anien el valle que te des cuenta”, mando a soltarte”. y se ayudan comentó.

Valeria Coronel es Para el verano, otra de las rolleras para poder de tiempo completo. renovar los cuando el Paseo de la Costa se llena de Ella patina desde chiequiipos. rolleros nuevos, el ca y encontró en este plan es abrir una deporte una forma escuelita. Natalia de entrenar sin estar encerrada bajo techo. “Lo disfruto explicó que muchos los ven saltar mucho porque es una actividad al o girar en los patines y se acercan

a preguntar cómo pueden aprender. Al no ser un deporte oficial, no hay academias. “Todos somos autodidactas y la idea que tenemos es armar algo informal como para dar consejos y ayudar al que quiere empezar con los rollers”, precisó.

En estos días de invierno, las salidas se hacen a media tarde. La isla 132 está vacía y tienen mucho espacio para patinar, pero el frío no permite rodar por mucho tiempo.

Por eso, los rolleros esperan con ansias la llegada de la primavera, en la que el Paseo de la Costa se llena de verde y florecen por todos lados los amantes de la vida sobre ruedas

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Livianos como el aire, fuertes como el acero Son el primer grupo de acroyoga de Neuquén, una disciplina que combina el equilibrio del yoga, la energía de la acrobacia y la calma de un masaje tailandés.

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fotos Omar Novoa

Una invención californiana

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n un rincón de la ciudad, un grupo de neuquinos le cambió la cara a los lunes. Ya no son sinónimo de estrés y el inicio de una semana cargada de obligaciones, sino un día de encuentro para conectarse con uno mismo, cargarse de energía y suspenderse en el aire en una comunión de cuerpo y espíritu con los demás. La clave para ese cambio es el acroyoga, una disciplina que hace furor en los países del Caribe y llegó hace un par de años a las tierras patagónicas.

Diana Jordán es la embajadora de acroyoga que inició el grupo neuquino. Aprendió la técnica en 2014 en Venezuela y le gustó tanto que se especializó con maestros internacionales. Para ella, la gravedad se puede dominar; sólo necesita un punto de apoyo para darlo vuelta todo y dejar fluir la energía con el cuerpo desplega-

do en el aire. “El acroyoga es una combinación de acrobacia, masaje tailandés y yoga; los fundadores son de Estados Unidos y existen otras acrobacias que se funden con la danza, por ejemplo, pero esto es totalmente distinto”, explicó.

Contó que “en Venezuela, Panamá y Colombia es una disciplina muy conocida, pero, cuando llegué acá, busqué la comunidad de Neuquén y descubrí que no existía”. Sin desanimarse, reunió a varios alumnos y juntos empezaron a practicar en las plazas, ante la mirada atónita de quienes tomaban mate en los alrededores. Poco después, consiguieron un salón en el centro de acrobacias Vañka, del barrio Villa Farrel.

Allí se reúnen los acroyoguis neuquinos todos los lunes, cuando cae el sol. Cada encuentro tiene dos momentos: uno de yoga más tradicional, con ejercicios individuales

para preparar el cuerpo y la mente.

Se concentran en la respiración y toman control de sus músculos y articulaciones. Cuando se sienten preparados, empieza la práctica compartida, que es uno de los sellos distintivos de la disciplina.

Para los ejercicios grupales, se necesitan tres acoyoguis como mínimo. Toda figura tiene una “base”, que es la persona recostada en el piso que sostiene a su compañero, y un “volador”, que literalmente se suspende en el aire con apenas uno o dos puntos de apoyo. El tercer participante es el “cuidador”, que los guía y aconseja cuando hay algún problema.

En acroyoga, la armonía es fundamental. Si están alineados con la parte del cuerpo que toca el suelo, las piernas, brazos y hombros pueden soportar mucho peso. Por eso, una persona pequeña es capaz de sostener en el aire a un compañero más grande.

Existen disciplinas que combinan las acrobacias con yoga desde hace más de 30 años, pero el acroyoga como tal, con marca registrada y todo, se creó en 2003 en San Francisco. Sus inventores son el ex campeón de gimnasia acrobática Jason Nemer y la profesora de yoga y circo infantil Jenny Sauer-Klein.

No hay competencias, pero sí se organizan festivales e “inmersiones”, que son retiros de 4 días en los que

se practica y se estudia el acroyoga.

Esos encuentros permiten ir especializándose hasta llegar al nivel de “embajador”, el que puede enseñar la técnica. Los acroyoguis nunca están solos, siempre buscan momentos para encontrarse y compartir. Dentro de la disciplina, los pares se consideran parte de una familia.

Por eso, se habla con frecuencia del “kula”, que en sánscrito significa “comunidad del corazón”.

Las figuras que pueden armar son infinitas. Algunas están más vinculadas a la acrobacia y a la destreza física, que conforman la fase “solar” del acroyoga, y otras son más terapéuticas, para relajar y sumergirse en un masaje aéreo, denominadas fase “lunar”.

Una de las figuras más simples, la primera que se aprende, es el “pájaro”. Es muy parecida al archiconocido “avioncito” que hacen los papás y mamás con sus niños pequeños, al sostenerlos en el aire con los pies. De ahí en adelante, la creatividad permite un sinfín de combinaciones hasta llegar a ejercicios muy complejos, como la “estrella” y la “ballena que vuela alto”, en los que ambos acroyoguis parecen estar sostenidos por cuerdas y cuesta creer que siguen pegados al piso.

Aunque a primera vista parece inalcanzable, no hay requisitos para convertirse en acroyogui. “Lo

puede hacer cualquier persona, aún cuando no tenga experiencia con acrobacias o yoga, porque cada quien adapta las figuras a su nivel y, para ir avanzando, la práctica lo es todo”, aseguró Diana.

E indicó que esta disciplina tiene beneficios en múltiples niveles, siempre que haya constancia. Refuerza los músculos y la coordinación física propia y combinada con otros cuerpos. También se gana en flexibilidad y en el manejo de la respiración para regular el organismo. A eso se suma el estímulo a la comunicación grupal, con la confianza que brinda depender de otro y a la vez ser responsable del cuidado de un par.

Y como si eso fuera poco, la embajadora neuquina recalcó que otro beneficio fundamental “es la diversión, porque tiene que ser un momento para disfrutar y permitirnos jugar como si volviéramos a ser niños”

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Patio de comida saludable: la opción para todos los paladares

tricionista, comenzaron a estudiar cada uno de los platos que fueran parte del menú para que realmente sean saludables y a partir de ahí se armó el resto.

“Nació como un local de comida to take away (para llevar). La idea era que la gente tenga un espacio agradable para esperar mientras salía el plato. Venían a comprar una pizza de harina integral y esperaban afuera en un espacio armado con algunas mesas y sillas.

La gente se quería quedar a comer y no teníamos ni platos”, recordó Marcos.

Ante la demanda de la clientela, que se empezó a apropiar del lugar, reubicaron la oficina para llevar la administración y el depósito, tiraron una pared abajo, ampliaron el local e incluso armaron mobiliario con sus propias manos para sumar más comensales.

La clientela se puede llevar la comida a su casa o bien quedarse en el lugar, que también cuenta con un ciclo de arte donde renombrados artistas plásticos de la zona exponen sus cuadros, que cambian cada mes.

Simón señaló que la propuesta gastronació como nómica surgió porque “en la sociedad hay un local muchas enfermedade comida des transmitidas a para llevar través de la mala alipero la alta mentación” y desde ese ámbito querían demanda concientizar a la genlos hizo te que puede cambiar crecer. sus hábitos alimenticios. “Está comprobado que se puede tener una vida más saludable desde la alimentación y de la mano con la actividad física”, De Raíz es “una fusión apuntado a lo saludable”, cuenta uno de sus dueños. agregó.

Alejado del centro, el comercio Eso a nosotros nos marca como un ofrecer agua potable de manera tiene una clientela que se divide negocio sustentable porque en vez gratuita a quienes transitan por el entre los trabajadores de empresas de plotear un cartel, decidimos in- lugar tras realizar actividades fí- de servicio del Parque Industrial, vertir ese dinero en plantas”, pun- sicas. Y también poner bebederos los vecinos del barrio y quienes se tualizó el paisajista. para perros para quienes andan recrean o realizan actividades físicas en Parque Norte.

Tomaron como punto de parti- acompañados de sus mascotas.

“Tenemos la convicción de que da que fuera saludable no sólo en Confiaron que, al margen de que cuanto a la alimentación sino en su les gusta la gastronomía, no tenían esto va a funcionar, entonces es armonía con el medio ambiente. los conocimientos para encarar el por eso que decidimos hacer esa Al estar a pocos metros de la cara negocio de forma profesional. Se inversión”, se ilusionó Marcos, el oeste del Parque Norte, decidieron asesoraron, contratamos a una nu- joven comerciante

A metros de la Ruta 7, en una esquina del barrio 14 de Octubre, un muro de 500 plantas cobija un patio de comida saludable que, desde hace unos siete meses, ofrece a los neuquinos una carta pensada para vegetarianos, veganos o paladares en transición.

u

nos amigos decidieron combinar sus saberes y montar un local que apunte a un público específico que intenta comer lo más saludable posible, o que, por lo menos, está dispuesto a incursionar en una nueva gastronomía.

Así, Simón Del Pino, quien es profesor de educación física y jugador de fútbol de Centenario, se asoció a su amigo Marcos Figueroa, paisajista y diseñador, y nació De Raíz Patio Saludable.

Se trata de un colorido rincón verde que llama la atención desde la ruta, construido por unas 200

macetas dispuestas en una estructura de hierro y vidrio de forma vertical que albergan unas 500 plantas, entre las que se distinguen suculentas, aloe vera, acuáticas, e incluso menta, albahaca y orégano.

“Es una fusión apuntando a lo saludable dentro de lo que cada uno puede aportar al negocio. Me siento un líder ambiental por esto de traer mi marca de los jardines verticales y tener la primera fachada vertical”, dijo Marcos.

Se jactan de tener el primer local con fachada verde natural de toda la ciudad. “Somos el primer jardín vertical de todo Neuquén.

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fotos Omar Novoa

En transición

Simón del Pino y Marcos Figueroa delante de la primera fachada vertical de Neuquén, colmada de verde.

La carta está diseñada para brindar opciones a vegetarianos, veganos, para algún tipo de celiaquía y para los que están en transición. “Hoy mucha gente está optando por dejar completamente las harinas o las carnes.

A lo que apuntamos es a lo saludable y trabajamos con productos de calidad que compramos en Centenario, Plottier y Neuquén”, explicó Simón. En el menú se ofrecen desde hamburguesas de garbanzos y de lentejas, wok de vegetales, pizzas de harina integral, jugos naturales, hasta carnes magras. “No tenemos una cocina habilitada aparte para celíacos, tenemos opciones que no contienen gluten que, con el cuidado que podemos darle, se ajusta a algunos tipos de celiaquía. Eso se lo aclaramos a los clientes”, agregó.

No se cierran a ningún nicho porque concurren grupos de amigos y familias. “Vemos que los adolescentes son los que más están en la línea del cuidado de los animales, de ser sustentables. Y la generación de los 40, la de sus padres, que quedó con la idea de comer un bife con grasa. De a poco cambian. Vienen varias veces y a la tercera vez se animan a probar una hamburguesa de garbanzos y quedan re contentos. A eso llamamos transición”, ejemplificó Marcos.

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Una herborista audaz que convierte flores en cosméticos orgánicos De chica, María Laura pasaba horas con su juego de química. Hoy mezcla aceites y plantas para fabricar cremas y lociones naturales, sin derivados del petróleo, sulfatos ni siliconas.

U

no de los recuerdos más presentes de su niñez fue el día que le regalaron un juego de química. Justo a ella, que siempre se metía en problemas por mezclar líquidos y experimentar con el encendedor.

De grande, esa imagen infantil de los tubos de plástico con agua de colores acompaña a diario a María Laura Vanrell. Ella es docente por vocación y herborista por lo mucho que disfruta la magia que logra en su cocina cuando mezcla flores y aceites para fabricar cosméticos que no contaminan el planeta ni asfixian la piel.

Laura tiene su propio empren-

dimiento de fitocosmética, llamado “Mil y una flores”. En lugar de derivados del petróleo, sulfatos y siliconas, recurre a los materiales orgánicos para fabricar cremas, lociones, champú sólido y hasta desodorantes.

“Mi papá era director de una escuela rural cerca de Caviahue, en una comunidad donde crecí viendo a las machis y la gente que vive en equilibrio con la naturaleza, y mi mamá también es muy naturalista y tuvo huerta orgánica durante muchos años; así que un poco seguí los pasos de los dos”, contó María Laura.

Escarbando un poco más atrás en la familia está su abuela, que fue

cosmiatra y dirigía su propio salón de belleza. “Pero yo nada que ver, no salí con ese glam”, aclaró.

En 2015, como el sueldo de docente no alcanzaba, Laura se sumó a la huerta protegida cerca del hospital Heller, con la idea de cultivar sus propios alimentos y tener un ingreso extra.

Al año siguiente, como parte del mismo programa de cultivos urbanos, asistió a un curso de fitomedicina. Le gustó tanto lo que aprendió ahí que desempolvó sus conocimientos de un año de cursada en la carrera de Ingeniería Química y empezó a experimentar con cremas orgánicas en la cocina de su casa.

“De a poco, lo fui llevando hacia la fitocosmética, que fue la parte que más me atrapó, y después empecé a vender hasta que llegó el momento en el que tuve que pensar en una marca y en la forma de publicitar en las redes”, comentó.

Hoy, su mesa de trabajo está cubierta de macetitas con lavanda, jarilla que encontró en la barda, algún que otro ramo de manzanilla y hasta un frasco con avena. En la alacena, bien alto, guarda el aceite de coco y la manteca de karité, que compra al por mayor.

No contaminan

María Laura Vanrell con sus cosméticos naturales en su cocina.

En la cosmética industrial, muchos productos incluyen derivados del petróleo y siliconas para dar brillo y sedosidad a la piel o el cabello.

Laura explicó que eso “te tapa los poros y enmascara el problema, porque no te nutre, sólo cumple una función estética”.

Laura contó que las cremas or-

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El nombre surgió de La Casa de Papel El nombre “Mil y una flores” no surgió de una tarde de inspiración primaveral ni de alguna poesía naturista. En realidad, tiene un origen más mundano: una de las escenas de La Casa de Papel, la serie de Netflix que rompió récords de audiencia.

Laura explicó, divertida, que pensó muchos nombres para el emprendimiento, pero ninguno la convencía, “y, cuando estaba viendo La Casa de Papel con mi mamá, ella me tiró la frase”.

“Es de un lugar que apareció en un capítulo y me insistió con que estaba bueno porque, al ser una serie tan conocida, iba a quedar en el inconsciente de todos”, recordó.

“Mil y una flores” es una florería de Madrid,que se ve en una escena del capítulo 14, en la segunda temporada de La Casa de Papel.

Sólo por ese cameo en una serie furor, el local se hizo famoso en toda España. gánicas, en cambio, “incluyen ingredientes que limpian o humectan de forma natural, además de que usan plantas sin agrotóxicos ni glifosato, porque son cultivos chiquitos que no contaminan a las personas ni a los animales”.

Y detalló que “el champú sólido, por ejemplo, permite reducir el plástico y la basura; además de que los más frecuente es que se fabrique por saponificación, con hidróxido de sodio, como el jabón, y yo lo hago con tensioactivos, que tienen como propiedad la espuma y no incluyen sulfatos”.

En su cocina, Laura destila, macera y hace infusiones con recetas que ella misma crea.

Cada producto tiene un trabajo minucioso, con mucho de ciencia y una pizca de experimentación. Lo que empezó un día como un juego hoy es un camino de crecimiento, que le permite demostrar que la estética también puede ser sanación y armonía con la naturaleza

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En su casa, destila, macera y hace infusiones con recetas propias.

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El camino hacia la liberación: colgó el título de contador y se convirtió en maestro de yoga Carlos Chiarotto tiene más de 30 años de enseñanza.

Por su centro pasó media ciudad de Neuquén.

H

ace más de 30 años al joven recién recibido de contador público se le presentó una oportunidad laboral soñada: comenzar a trabajar para una reconocida entidad bancaria.

Pero una voz interior transformó una duda en certeza, colgó su título y comenzó a dar clases de yoga.

Desde entonces, Carlos Chiarotto, junto a su esposa Laura, está al frente del centro que luego ser llamaría Sadhana, en pleno corazón neuquino.

“En 1988 tuve una propuesta de trabajo muy importante de un banco y cuando tenía que ir a retirar los pasajes para ir a Buenos Aires a realizarme un chequeo, pasé por la iglesia. Me senté en un banco, me quedé en silencio y escuché como una voz interior que me decía: ‘Qué fue lo que siempre estuviste buscando, la esclavitud o la libertad’.

Me volví para mi casa, no retiré los pasajes y comencé a dar clases de

yoga”, cuenta. Desde ese día pasaron 31 años.

Carlos aseguró que desde el principio supo que lo suyo era el yoga. En 1983, tras incursionar en la comida sana, se encontró con un aviso de clases de yoga y concurrió.

La experiencia fue por demás reveladora: “Cuando tomé mi primera clase sentí como si flotara, una liviandad en el cuerpo que era impresionante y una energía única”.

Por entonces estaba interesado en la espiritualidad cristiana. “Me gustaba la parte mística de la oración y no encontraba en la iglesia cómo relacionarme interiormente con la divinidad. El yoga me dio esa herramienta que faltaba de conectar dentro de mí a través de la práctica meditativa”, agregó.

Dos años después su profesor viajó a la India y lo dejó a cargo de su centro de yoga durante un año, siendo apenas un alumno. Empezó a dar clases intuitivamente, apoyado en las directivas del libro Apren-

do yoga, de un discípulo del Swami Sivananda. Para 1988 comenzó a dar clases por su cuenta en un quincho, en el mismo lugar donde funciona actualmente Sadhana, en Alderete casi Buenos Aires.

No le fue fácil decirles a sus padres que dejaba de lado su carrera profesional para aventurarse en una práctica poco conocida. Eran otros tiempos, de mucho desconocimiento. Ellos no lo podían comprender porque tenían la expectativa de que el hijo trabajara de contador en un estudio, vestido de saco y corbata. Pero una vez recibido, jamás fue contador, colgó el título y empezó a dar clases de yoga con grupos reducidos.

“Con Laura, que estábamos recién casados y teníamos la nena muy chiquita, decíamos que el otro camino (la profesión) nos iba a llevar a algo seguro. Pero el del yoga no sabíamos adónde nos iba a conducir. Y decidimos ir por el camino desconocido”, confió Carlos.

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fotos Omar Novoa

Formación de profesores

Carlos decidió cambiar su vida para siempre y dedicarse a dar clases de yoga. Lo hace desde hace varias décadas en el Centro Sadhana.

A los tres meses estaba tan lleno que tuvieron que alquilar un local sobre calle Buenos Aires. Abrieron un 2 de junio del 1988, fecha que aún recuerda porque concurrieron más de 120 alumnos.

Un año después viajó a Canadá, donde conoció a un maestro muy importante a nivel mundial: Swami Vishnudevanda. Vivía en un Ashram (lugar de meditación) en el país del norte y fue él quien le dio el curso de formación de profesores de yoga.

A la hora de definir qué es el yoga, dijo que se trata de un siste-

ma de educación integral del cuerpo, la mente y el alma que busca el equilibrio y la armonía.

En el Sadhana se practica un yoga tradicional, el que se trasmite de maestros a discípulos en una sucesión ininterrumpida, es una enseñanza, sin agregar ni quitar nada a través de las generaciones. Así el yoga pueda llegar de un modo puro y no contaminado por las características de la sociedad del momento. “Estos linajes del yoga que seguimos se basan en la filosofía vedanta. Así como nosotros seguimos la tradición de Sivananda hay otras

muy puras también”, añadió.

Aunque observó que este yoga tradicional es escaso, el mayor que se practica tiene esa contaminación cultural, al empelar cintas, poleas y demás agregados. “El Yoga tradicional incluye el servicio, el amor, la meditación, el estudio, la filosofía y la práctica de las asanas.

Basados en los vedas (conocimiento), que son los textos religiosos más antiguos de la humanidad”, explicó.

Según comentó, el yoga tiene distintas formas o sendas de ser practicado. La más común en oc-

cidente se llama hatha yoga, que consiste en las posturas, en la meditación, los ejercicios de relajación y respiración. Siendo la más común en occidente porque está desprovista de la filosofía.

Su maestro le decía que a la gente que empieza hay que enseñarle cinco principios generales que sintetizan la práctica del yoga: hacer las posturas, ejercicios de respiración, que aprenda a relajarse, que se alimente sanamente y que aprenda las técnicas de la meditación (ayudar a concentrarse a tranquilizar la mente).

El centro forma parte de la Federación Sudamericana de Yoga, que es la que tiene los avales nacionales e internacionales de los cursos que se dictan.

Se trata de un cursado anual que cumple dos objetivos: por un lado, tener un conocimiento general de lo que es el yoga y de su filosofía, y, por el otro, poder dar clases.

Algunos toman el curso para su propio conocimiento, porque quieren saber más, y otros lo hacen porque, además, desean dar clases de yoga.

“El dolor de espalda, la recomendación de un amigo o el simple hecho de haber visto un aviso pueden ser una puerta de entrada al yoga, pero las razones últimas son otras. Una vez que quitás esa hojarasca, la razón se vuelve evidente. Y es una búsqueda más trascendental de querer conocerse, de saber quién es uno en definitiva y tratar de encontrarle un propósito y motivo a la vida”, reflexionó el profesor, mientras sus alumnos se aprestaban a sentase sobre el yoga mat e iniciar los ejercicios de respiración

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Agricultura urbana, la escuela donde se aprende a cultivar, envasar y producir en el corazón del oeste neuquino. los vecinos cuentan con una sala para elaborar alimentos, además de una huerta y un vivero.

u

n equipo de profesionales lleva adelante la dirección de Agricultura Urbana, un área municipal donde los conocimientos y saberes se ponen a disposición de los vecinos para que puedan aprender a autoabastecerse en el cultivo y envase de sus propios alimentos, que pueden ser para consumo personal como para comercialización.

Se trata de un área de la Subsecretaria de Empleo y Economía Social, dependiente de la Secretaría de Desarrollo Humano de la Municipalidad, cuya sede está en Reconquista 670, a metros del Ruca Che, en el corazón del oeste neuquino.

Ahí cuentan con una sala de elaboración de alimentos, una huerta y un vivero.

El director de Agricultura Urbana del municipio e ingeniero agrónomo Alfonso Guasca explicó que tienen dos ejes de trabajo con la comunidad. Por un lado, poner a disposición la sala de elaboración de alimentos, que cuenta con la habilitación no sólo del laboratorio de Bromatología Municipal, sino que está pronta a contar con la habilitación nacional, para que puedan utilizarla emprendedores de conservas y panificación. Por el otro, están las huertas familiares desde donde se promueve la autoproducción de alimentos en casa, para que se aprove-

che el uso del suelo, de canteros o cultivos verticales.

El funcionario explicó que, dentro de la sala, con la ayuda de técnicos bromatológicos, de 10 a 12 emprendedores realizan el proceso de elaboración y conserva de alimentos que luego serán comercializados en las ferias. Reciben ayuda técnica para garantizar que se cumplan con las normativas de la ley de bromatología para que sea inocuo y seguro y se garantice el control de calidad de la elaboración. Observan la manipulación de la materia prima, la cocción, el envasado y el etiquetado de los productos, punto donde interviene el área de Economía Social con capacitaciones.

Una docena de emprendedores elabora y conserva los alimentos.

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fotos claudio espinoza

Más que autoconsumo

La sala “funciona como una escuela”, donde se producen alimentos para consumo personal y otros para vender.

Elaboran productos tales como torta galesa, aguas saborizadas, barras de cereales, mermeladas de frutas finas, pickles y escabeches, entre otros. Un amplio abanico de mercaderías para las que se turnan con el fin de poder reponerla y que sea comercializada. No emplean ningún tipo de conservante por lo que se acorta su vida útil.

“Todo producto debe tener la habilitación correspondiente. Actualmente, la sala tiene su Registro Municipal de Establecimiento

(RME), estamos tramitando el Registro Nacional de Establecimiento (RNE). Los productos que hoy desarrollamos tienen su Registro Municipal de Producción de Alimenticio (RMPA), y los que requieran expandir el mercado fuera de la ciudad gestionan el Registro Nacional de Producción Alimenticio (RNPA)”, explicó Guasca, quien indicó que la habilitación nacional de la sala está en trámite.

La sala funciona desde hace ocho años, al principio los vecinos

se acercaron para aprovechar el excedente y hacer conservas para consumo personal. Luego el uso de fue para aquellos que tenían excedentes de la huerta y querían legalizar lo que estaban haciendo para formalizar su producción.

Así, la sala pasó de brindar un espacio para elaborar productos de consumo propio a tener un enfoque más emprendedor. Para ello, cuenta con el apoyo de Economía Social en capacitaciones y líneas de financiamiento. El funcionario sostuvo que

la sala quedó chica e insuficiente el equipamiento, dado que los 12 emprendedores cuentan con dos turnos por mes y la capacidad de producción es baja. Por eso presentaron dos proyectos a Nación para conseguir el financiamiento para ampliar la capacidad de producción y que les resulte más rentable, con más espacio y más equipamiento.

“Hoy la sala funciona como una escuela lo que se pretende es lograr es que se independicen”, señaló el ingeniero

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“Se había perdido el hábito de tener una huerta en casa para consumo familiar. Fueron los jóvenes quienes empezaron a mostrar interés y se acercaron para aprender a preparar el suelo y cultivar. Además del beneficio económico, se aseguran que el producto sea sano porque no tienen agregados agroquímicos”, ponderó Guasca. Desde Agricultura Urbana brindaron charlas y capacitaciones en centros de salud, vecinales, NIDO y centros integrales y recibieron alumnos para mostrarles cómo es el proceso de cultivar la huerta, apoyados con técnicos del INTA, quienes proveen los kits de semillas de estación en el marco del Programa Pro Huerta de Nación. “En 2017 contabilizamos 660 personas en nuestros talleres, en 2018 fueron 555. Por día se reciben unas cinco consultas”, puntualizó. Entre los talleres que suelen dictar se encuentran los de planificación de la huerta para cada estación; los de construcción de microtúneles y de invernaderos; automatización del riego; autoproducción de semillas, para aprender a autoabastecerse; producción de aromáticas orgánicas; poda de frutales; producción de gírgolas (el 18 de septiembre); de control de plagas; y de injertos de vid.

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FOTOS: claudio espinoza

La huerta funciona detrás del colegio y forma parte del programa provincial de agricultura urbana.

Objetivos

ya Cosecharon verduras típicas de oriente y están adaptando el endulzante guaraní al clima frío.

Cultivan estevia, repollo chino y mostaza japonesa en suelo neuquino En la huerta Padre Fito experimentan con variedades exóticas de alto valor nutritivo.

D

Para saber qué sembrar, en la huerta utilizan un calendario “biodinámico” que toma en cuenta los ciclos de la luna y los astros.

Por estos días, están preparando los cultivos de primavera-verano.

entro de poco, los neuquinos podrán endulzar el mate con estevia cultivada en nuestra misma ciudad. En la huerta protegida Padre Fito están adaptando la planta guaraní al clima frío y esperan sacar a la venta su primera producción en algunos meses. Están entusiasmados porque ya tuvieron éxito con otras verduras de origen exótico y alto valor nutritivo, como la “mizuna” (mostaza japonesa), el “hakusai” (repollo chino) y el kale (col rizada portuguesa, favorita de figuras del espectáculo como Beyoncé y Jennifer Aniston).

La huerta Padre Fito funciona detrás del colegio y forma parte del programa provincial de agricultura urbana: Proda. En el último año y medio, introdujeron verduras oriundas del norte de Europa, el sureste de Asia y las zonas tropicales de América y África.

Carina Díaz, ingeniera agrónoma de la huerta, contó que iniciaron esos cultivos no tradicionales “por unas semillas asiáticas que compró el Proda, que funcionaron muy bien y nos animaron a buscar nuevas plantas nutritivas”.

Hoy tienen tomates “gota de chocolate” y “lágrima negra”, berenjenas rojas, kiwanos (melón africano) y pak choi (acelga chi-

na). Pero las favoritas son el kale, la mizuna y el hakusai, que cada vez ganan más terreno dentro de la huerta.

La novedad de este año fue la estevia, el sustituto del azúcar originario de Paraguay. Antes de las últimas heladas, consiguieron que algunas plantas dieran hojas para deshidratar y semillas para reanudar los plantines. Horacio Sepúlveda, uno de los horticultores, comentó que se llevó un kilo del endulzante a su casa “y me funcionó bárbaro; usás una hojita por taza nomás”.

Por estos días, en la huerta están preparando los cultivos de primavera-verano. Para saber qué

sembrar, usan un calendario “biodinámico”, que toma en cuenta los ciclos de la luna y los astros. “La idea es comer más sano y generar plantas madre para tener nuestras semillas, porque hacemos una adaptación de cada variedad a la zona y está bueno tener para intercambiar”, explicó Mirta Rearte, otra de las huerteras.

Ariel Zabert, director del Proda, indicó que los cultivos exóticos se volvieron un éxito en las 30 huertas del programa y lo asoció “a que la gente hoy quiere que saber qué está comiendo, quién lo produce y dónde, por eso valoran mucho lo que se cultiva de manera artesanal y sin agroquímicos”

.

Plantas milagrosas con raíz neuquina Todas tienen nombres raros y son el combo ideal entre bajas calorías y altas vitaminas. El desafío para los huerteros es adaptarlas al frío patagónico y lograr una producción sostenida, para ofrecerlas en las ferias del Proda.

Hakusai: Col de origen chino que parece una mezcla de repollo y lechuga. Contiene altas cantidades de vitamina A y C. Se puede comer cruda, en ensalada, o cocida.

Mizuna: Le dicen “la mostaza japonesa”, aunque se parece más a la rúcula. De sabor ligeramente picante, contiene altas cantidades de antioxidantes, vitamina C y A.

Kale: Es una col rizada, originaria de Asia Menor, muy rica en calcio, hierro y vitamina C. De tronco firme, crece hasta 40 centímetros de alto. Es de la familia del brócoli y la col de Bruselas.

Estevia: Es una planta originaria de Paraguay, que descubrieron los guaraníes. Es un endulzante natural que no aporta calorías ni carbohidratos y tampoco aumenta el nivel de azúcar en sangre.

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Salud se acerca a los jóvenes en las escuelas programas especiales . el ministerio provincial promociona hábitos saludables que copan las fiestas populares y que tienen como foco de atención llegar a los adolescentes.

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fotos Omar Novoa

E

n la capital neuquina se fueron forjando en los últimos años espacios de trabajo con equipos de Salud de la provincia que tienen la mirada y los oídos puestos en los adolescentes.

Desde el ministerio de Salud delinearon una serie de programas, especialmente, para acercar la promoción y atención a los adolescentes, ya sea teniendo como punto de contacto la escuela, los centros vecinales o los clubes.

El programa Salud Integral del Adolescente, coordinado por el doctor José Mulatero, la psicóloga Agostina Simonutti y el tocoginecólogo Eduardo Balestrino, aborda el tema desde una perspectiva de que todos los integrantes de ese grupo etario, comprendido entre los 10 y los 19 años, son sujetos de derecho.

“Entendemos a la salud integral en las adolescencias como la construcción del bienestar psicofísico de los pibes que facilite el desarrollo de su potencialidad y favorezca un modelo de cuidados que trascienda lo médico solamente, sino que toque otros aspectos”, resumió Mulatero, referente del programa.

En el área trabajan equipos integrados por agentes sanitarios, enfermeros, psicólogos, médicos y trabajadores sociales en una red provincial de atención que incluye

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Puntos saludables Otro de los programas implementados es el de Puntos Saludables, creado desde la Dirección de Atención Primaria de la Salud. “Es un espacio de promoción de hábitos saludables con prioridad en frutas y verduras, y consumo de agua. También hablamos de salud reproductiva y sexualidad saludable. Tratamos de construir salud desde el territorio”, explicó el nutricionista Samuel García, referente de PS de la provincia.

García aseguró que los niños comen frutas y toman agua, el problema es la accesibilidad, ya sea en un espacio público como en las escuelas. “Si mamá come fruta y verdura el chico Omar Novoa

la ciudad de Neuquén y las satélites que integran zona metropolitana.

“Nos paramos desde la potencialidad de los chicos sin ignorar que les atraviesan difiultades y problemas en su vida cotidiana.

Somos conscientes, pero es distinto trabajar desde la potencialidad que pensar en los daños y los problemas”, agregó.

Cerca de las escuelas

Los coordinadores explicaron que el trabajo que llevan a cabo está basado en siete lineamientos estratégicos que consisten en los cuidados integrales de la salud, espacios amigables (que es el modelo de atención), salud sexual y reproductiva, perspectiva de género y diversidades; promociones de actividad física y alimentación saludable; abordajes de consumos problemáticos; suicidios y prevención de lesiones no intencionales; y protagonismo adolescente y juvenil.

Balestrino indicó que se efectúa con equipos de trabajo en el territorio. Salen al encuentro de ellos, dado que aún son muy pocos los que se acercan a los centros de salud. Aunlas que aclaró que el disescuelas positivo de no solo consejería prestan “no es un el espacio consultorio llevado físico, del ministienen un terio de rol activo.

Salud a la escuela, que no solo se limita a prestar el espacio físico sino que tiene un rol activo para que habilite y exista la demanda de los pibes de ese lugar porque puede que tengan que salir de algún cursado”.

Se trata de 18 espacios de conserjería que funcionan en establecimientos educativos en diferentes barrios de la ciudad como así también en el resto de la provincia.

A esos espacios amigables concurren periódicamente con equipos interdisciplinarios en día y horario convenido.

Según indicaron, los chicos evacúan sus dudas y preguntas. “Consultan sobre las ESI (Educación Sexual Integra), sobre los métodos anticonceptivos, sobre identidad de género, de forma confidencial donde se resguarda la intimidad”, detalló Mulatero

.

comerá fruta y verdura. Nuestros hijos copian lo que hacemos. Cómo cuando un papá obliga a su hijo a desayunar cuando él no lo hace”, agregó. Puntos Saludables es una estrategia comunicacional del Ministerio que difunde el programa ya sea con stand de promoción en eventos, a través de la web o bien por radios. García señaló que la idea es concurrir a los eventos masivos como las fiestas populares porque ahí es donde el alcance no se limita a los interesados en la temática sino a un amplio público con el propósito de transmitir y contagiar el consumo de alimentos saludables.

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gentileza alfredo otonello

“Tiene más chances de comer sano un pobre que un rico” el doctor luis maría delupi es uno de los fundadores de la ONG “Mi comida me sana”. Tuvo que atravesar su propia crisis de salud para volcarse a pleno a la alimentación naturista.

P

ara muchas personas, los cambios radicales suelen llegar cuando tocan fondo. Es un punto de inflexión en sus vidas en el que no hay marcha

atrás. Eso le pasó al doctor Luis María Delupi, quien tuvo que perder su salud para replantearse su profesión y su vida. Delupi, uno de los fundadores de la ONG “Mi comida me sana”, tuvo la oportunidad,

después de haber perdido su salud hace ocho años, de entender la medicina de otra manera.

Recordó que a los 40 años llevaba una vida tradicional como la de cualquier profesional médico, que

es la de estar en una guardia, mal comido, mal dormido, con estrés, y con el extra de estar trabajando con las dolencias de los pacientes.

Así, su cuerpo empezó a manifestarse con tres hernias de disco, un sobrepeso de más de 30 kilos, fatiga crónica, depresión, gastritis crónica, hígado graso y con el colesterol y el ácido úrico altos.

Como médico, su formación estaba orientada a tratar enfermedades, operar, medicar, pero no especialmente hacia el cuidado de la salud. A lo sumo se limitaba a las recomendaciones para que coman bien, no fumen y realicen actividades físicas, muchas de las cuales él mismo no podía hacer: “Cuando perdí mi salud encontré este libro

y empecé a interiorizarme, a llevar a mi vida cambios importantes en lo que tenía que ver con la alimentación, con la disminución del consumo de carnes, lácteos, harinas y productos refinados. Empecé a meter comida de verdad en mi plato todos los días, cosa que no hacía”.

Luego incursionó en el tema de la alimentación naturista a través de algunos libros del escritor chileno Manuel Lezaeta Acharán y también se apoyó en el legado de Hipócrates. “El padre de la medicina supo dejar un legado que decía que la medicina sea tu alimento y que el alimento sea la medicina”, le pareció por demás coherente y lo empezó a poner en práctica.

“Hice un trabajo de limpieza cor-

FRASEs ”El éxito que ha tenido “Mi comida me sana”, y que ahora tiene el libro, es porque no impongo nada.

Si no lo quieren hacer, no lo hagan. Son ustedes, sus familias y sus hijos.

Esto es conciencia”.

”Dejé la medicina tradicional porque el sistema está hecho para empastillar gente y la gente quiere que la empastillen. El cuerpo es fantástico. Yo lo empecé a valorar ahora”.

Luis María Delupi

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fotos gentileza alfredo otonello

Elegí sentirte bien

Cuerpo

“Uno no tiene ni idea de lo que es esta maravilla que tenemos para administrar”.

poral y cambio de alimentación, diferentes localidades porque sentodo eso me llevo un tiempo, y, tía la necesidad de compartir sus solo, me llevó a desempastillarme vivencias. Siguieron los programas progresivamente. Tomaba cuatro radiales, los videos en Youtube, el pastillas diferentes, incluso estaba Facebook y las masivas jornadas y tomando antidepresivos. El cuerpo talleres. Con un grupo de profesioempezó a reaccionar con erupcio- nales formó la ONG que se constitunes, eccemas, mal humor, dejé de yó en 2017, cuando obtuvo la personería jurídica, y la presentaron fumar tras 25 años”, resumió. en un Cine-Teatro En ese mom e n to e s t a b a delupi llevó por Español colmado.

“Que la gente atendiendo a pa40 años una vida entienda que cocientes de PAMI desordenada y el mer sano no es y advirtió cuál era el final de cuerpo le empezó caro, no es para la historia. Y no a pasar factura. ricos, tiene más de era justamente Por eso cambió sus posibilidades comer sano el pode las mejores. hábitos y también bre que el rico”, Hoy lo describe lo que comía. aseguró el médicomo “una piña co. Y recomendó de realidad” que aprovechar la valo puso en alerta.

En vez de dedicarles 15 minutos, riedad de productos que se cultivan se quedaba con cada paciente una en la región.

La alimentación conciente se trahora. “Me dije por qué no empiezo a hacer charlas. Un paciente me ta de sumar alimentos que sean cruconsiguió un centro comunitario e dos, que tengan colores, que estén invité al resto: fueron 70. Hicimos más vitales, que no requieran de otra, fueron 70 más sus hijos. Ahí cocción para ser consumidos. “Priempecé a dar charlas de concienti- mero hay que comer una ensalada zación principalmente orientado a de rúcula o de zanahoria rallada, después el plato de ravioles de la la alimentación”, agregó.

Siempre ad honoren, disertó en abuela o un asado”, recomendó

.

gentileza alfredo otonello

Por fuera de la ONG, Delupi incursionó en un proyecto personal. Le llevó un año y medio escribir el libro, un pequeño manual que incluso tiene un autotest para quienes quieran implementar un verdadero cambio de vida. El primer capítulo trata sobre la respiración; el segundo, de la alimentación, el tercero, de la depuración corporal; el cuarto, de andar descalzo y tomar sol; el quinto es la actividad adecuada; el sexto, las relaciones electromagnéticas; el séptimo es sobre el ocio y la diversión; el octavo sobre meditación; el noveno del descanso y el décimo de los aspectos psicoemocionales.

Esos diez aspectos son los que uno que tiene que tener en cuenta para mantener, construir y recuperar el estado de salud. Recomendó empezar por lo más accesible, por caminar unas cuadras, por dejar el tabaco porque por más que deje las harinas si fuman no tiene sentido.

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Pensando en una Neuquén con el 2030 de horizonte CON RÉCORD DE NUEVOS VECINOS Y BOOM DE LA CONSTRUCCIÓn, HAY MAYOR DEMANDA DE SERVICIOS.

S

ervicios como agua potable, energía, cloacas y gas natural, al igual que transporte público y recolección de residuos, son otros elementos fundamentales para la integración de la ciudad y para asegurar su crecimiento saludable como gran urbe.

La explosión demográfica que ha tenido Neuquén en los últimos años planteó desafíos en materia de servicios. La regularización de los asentamientos (tomas) es uno de esos ejemplos.

En casi cuatro años se invirtieron $592.744.000 para construir redes e infraestructura en ocho asentamientos de la ciudad. Una parte fueron fondos federales, que se destinaron a Toma Norte II, Rincón del Valle, Villa Ceferino, Valentina Sur, Parque Industrial y Confluencia. A eso se sumó la regularización

Tomas

de 813 familias de DESDE HACE UNOS Islas Malvinas La colectora cloacal del Oeste es una obra clave para las próximas dos décadas.

AÑOS AVANZA y 194 de Toma UN AMBICIOSO Pacífica, a través que impulsará los PLAN PARA del Programa de líquidos hasta la REGULAR LOS Mejoramiento BaPlanta Tronador.

ASENTAMIENTOS. rrial (Promeba).

En materia de A ello se le suma energía eléctrica, la obra de la Colectoavanza la obra de la ra Cloacal del Oeste II, la Estación Transformadora que dará respuesta a una de las Neuquén Norte, ubicada en el secgrandes demandas en materia de tor noroeste de la ciudad, que benesaneamiento de los vecinos de los ficiará a unos 250.000 habitantes, barrios Canal V, Gran Neuquén Nor- además de garantizar la provisión te, Cuenca XV y XVI, Gran Neuquén por los próximos treinta años.

Sur, Hibepa, San Lorenzo Norte y También se están gestando avanSur, Valentina Norte Rural y Urbana ces en los servicios de agua potable y Valentina Sur Rural y Urbana. y alumbrado público. En ese aspecEste nuevo servicio estará consti- to, se aguarda la firma de los contuido por dos ramales principales a tratos de concesión del Ente Provingravedad que se unen en las calles cial de Agua y Saneamiento (EPAS) Laprida y Crouzeilles y culminan en y de Calf para brindar seguridad el barrio Valentina Sur, donde se jurídica y una mayor previsibilidad construirá una estación de bombeo energética

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claudio espinoza

La ciudad que se transforma al ritmo de Vaca Muerta EL BOOM POBLACIONAL IMPACTÓ EN EL TRÁNSITO, EL MERCADO INMOBILIARIO Y LA DEMANDA DE NUEVOS SERVICIOS. ADEMÁS, PLANTEA LA NECESIDAD DE MAYORES ESPACIOS VERDES.

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L

a ciudad registró en los últimos años una explosión demográfica que ha planteado nuevos desafíos a la hora de programar políticas públicas.

Calles colmadas de vehículos, altos edificios que crecen por doquier y la instalación de nuevas familias -casi a diario- en la capital provincial han devenido en la necesidad de obras públicas como la pavimentación de calles, la extensión de la red de gas natural o del servicio de cloacas.

Pero además hay otros proyectos de relevancia que se están ejecutando y serán claves para la proyección de Neuquén, camino a ser la ciudad del millón de habitantes.

El tránsito, todo un desafío

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Omar Novoa

Metrobús el flamante corredor mejora las frecuencias de colectivos pero también agiliza el tránsito.

El parque automotor de Neuquén supera ampliamente los 110 mil vehículos, aunque este panorama se duplica todos los días teniendo en cuenta el ingreso de autos, camionetas y transporte pesado desde Cipolletti, Centenario y Plottier.

La habilitación del tercer puente derivó mucho de ese tránsito diario que pasaba por los puentes carreteros hacia la ruta provincial 7 -que también recibe a quienes llegan desde la Autovía Norte- por lo que el efecto embudo complicaba ese sector de la ciudad a la hora del mismo ocurrirá con la proyectada ingreso y del egreso.

En tal sentido, se inició la neu- Avenida de los Ríos, que sería la rálgica obra del nodo vial sobre continuación de la Avenida Argenla actual rotonda Ingeniero Forni tina hasta la Autovía Norte.

También las obras de pavimenque contempla un cruce elevado de Doctor Ramón sobre la Avenida tación en diferentes barrios de la ciudad facilitan el Doctor Alfonsín, más dos rulos que vinculaademás de transitar de los vehícuUna obra destacada rán esos dos corredores un PASEO los. en tal sentido es la que permitiendo el ingreso DE LA COSTA se realiza sobre la calle y egreso diferenciado ampliado, se Futaleufú, la continuade flujos de vehículos.

Además, está previsto PROYECTAn ción de la calle Río Coentre Ruta 22 y construir cuatro carri10 espacioS loradopuente interprovincial les viales que también DEPORTIVoS. de Balsa las Perlas-, vincularán Doctor Raque divide las ciudades món y la Ruta 7. de Neuquén y Plottier.

La nueva construcción permitirá separar los flujos Previo a ello se concreta una obra de ingreso y de egreso obteniendo de desagüe pluvial. desplazamientos continuos y ágiles de movilidad urbana.

Un respiro al lado del río El mismo objetivo se persiguió El Paseo de la Costa, a la orilla del al inaugurar el Metrobús, el prime- río Limay, permite a los neuquiro en su tipo en la Patagonia, sobre nos disfrutar de un espacio único Avenida del Trabajador. Además de en cualquier época del año. La agilizar el tránsito por el corredor extensión del circuito va más allá exclusivo para los colectivos, tam- de la Isla 132 y ya se proyecta su bién permite mejorar las frecuen- alcance hasta la calle Tronador. cias de los distintos ramales. Lo Este proyecto tendrá una longitud

Agustin Martinez

Evitar que se inunde

de 1200 metros lineales y compartirá las características que tiene la costanera que se extiende desde el balneario Sandra Canale hasta el Albino Cotro.

A lo largo del mismo se incluye infraestructura vial, con pavimento flexible y rígido, equipamiento para hacer ejercicio, bancos, cestos de basura, bicisenda, peatonales, iluminación de última generación, forestación, parquización y riego.

Otra obra pública trascendente para la ciudad es el proyecto de reactivación, sistematización y saneamiento del arroyo Durán.

Esta permitirá que los barrios Don Bosco II, Don Bosco III, Limay, Río Grande y el centro de la ciudad no se inunden, como ocurre hasta ahora en caso de lluvias extraordinarias. Además, será un importante aporte al medio ambiente.

El proyecto consiste en nueve obras sobre el arroyo Durán que se extienden por diez kilómetros, desde su nacimiento en el río Limay hasta su desembocadura en la zona de los clubes, detrás de la residencia oficial de la Costa.

Está dividida en tres partes: el

nacimiento del Durán, un sector de expansión y obra civil en el área denominada 127 hectáreas, y las reformas en el último tramo del curso de agua antes de su desembocadura en el Limay.

La segunda etapa, que está a punto de ser adjudicada entre las cuatro empresas que ofertaron, comprende la reconstrucción de dos puentes sobre Avenida Olascoaga y la realización del tramo del arroyo que va desde la avenida hasta la calle Río Negro.

El presupuesto oficial actualizado es de 66 millones de pesos. La obra beneficiará a 280 mil habitantes y tendrá un plazo de ejecución de 12 meses. claudio espinoza

La Muni del Oeste

Que el Oeste neuquino es el sector de mayor crecimiento de la ciudad en los últimos años no hay dudas.

Además de una mayor densidad demográfica, ha ido aumentando la presencia de comercios y la demanda de distintos servicios. Por ello se comenzó a edificar el nuevo edificio municipal en Novella y Godoy. Allí, en los últimos días quedó inaugurado un edificio de dos pisos, denominado basamento. En la planta baja hay cabinas de atención al público tanto del municipio como de otros organismos que prestan servicios en Neuquén

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El ambicioso plan de saneamiento del arroyo Durán permitirá solucionar los problemas de inundaciones que se registran en varios barrios.

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