PIRULETAS DE 'FUEGOS ARTIFICIALES' fácil
1h
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INGREDIENTES PARA 4: • 250 gr de harina • 1 cucharadita de bicarbonato • 1/2 cucharadita de canela molida • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo • 1 pizca de clavo de especia molido • 50 gr de azúcar integral • 75 gr de mantequilla • 1 y 1/2 cucharadas de miel • 2 cucharadas de leche • 1 huevo • 125 gr de azúcar glas • 1/2 clara de huevo • 2 sobrecitos de Peta Zeta • 3 cucharadas de perlitas plateadas • 3 cucharadas de Lacasitos o similar • sal PREPARACIÓN: Tamizar la harina, el jengibre, la canela, el clavo, el bicarbonato y una pizca de sal. Mezclar con el azúcar integral. Fundir a fuego suave la mantequilla con la miel, retirar, añadirle la leche y el huevo, remover y agregar a la mezcla de harina. Formar una bola, cubrir con film y refrigerar 40 minutos. Estirar la masa con un rodillo y elaborar figuras con moldes en forma de corazón de tres tamaños. Hornear 15 minutos a 180º y retirar. Mezclar el azúcar glas con la clara, espar-
CONSEJO CAPRABO Acaba de decorar este dulce llenando vasos de cristal o recipientes redondos con perlitas de plata, y coloca dentro las piruletas.
cirlo sobre las galletas y pegarle las perlitas, el Peta Zeta y los Lacasitos. Servir las galletas pinchadas en palillos de colores.
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