Badacsonyi körkép

Már szinte tradíció, hogy a Szent György-hegy HAJNALIG indítja el az igazi nyarat: június első szombatján a Balaton-felvidék egyik legszebb tanúhegye idén is megtelt élettel és olyan pincék is kinyitottak erre a napra, ahova máskor nem lehet ellátogatni. Június 3-án a találkozásé, a pikniké, a lassulásé, a zenéké, a jó boroké, a naplementéé és a teliholdé volt a főszerep. A szervezők ezúttal is tartogattak újdonságot: a látogatók idén „nappali” és „hajnalig” helyszínek között válogathatnak – csaknem 20 pincészet, borbolt, étterem, kert nyitott ki, és voltak új helyszínek is.

2018-ban egy lelkes ötletből forrt ki az első „hajnalig” a Szent György-hegyen: az akkor valóban hajnalig tartó pincejárás mára egy egész napos rendezvénnyé formálódott.

– Az évek során egyre inkább azt tapasztaltuk, hogy a résztvevők az egész napot szeretnék kihasználni, így idén hamarabb kezdtünk, de hamarabb is zártunk. Idén bőven volt idő napsütésben bejárni a környéket, naplemente után gyönyörködni a koranyári, teliholdas égboltban, miközben megőriztük a hegy éjszakai csendjét – mondta Budavári Dóra, az esemény kommunikációs vezetője.

Akik a badacsonyi nyitányról lemaradtak, azoknak sem kell búslakodniuk, hiszen egész nyáron várják a vendégeket a pincészetek: Boksay Pince, Borbolt a völgyben, Magashegy Pincészet, Napvirág Pince, Nyári Pince, Pap Wines, Szászi Birtok, Zöldülő Terasz, 2HA, Gilvesy, Hóbor Pince, Horváth Pince, Killer Pince, Molnár Pince, Napsárkán Pince, Pál Pince, Pláne Badacsony borterasz és Földi Bálint.

A Szent György-hegyen egymás mellett sorakoznak a jobbnál jobb pincészetek, séta távolságra. Az itteni borászok megőrizték az emberi léptéket, a legtöbb helyen a tulajdonos család készíti a borokat, sok az őstermelő, natúr és bio tételeket is találunk a kínálatban, és nem maradnak el az olyan különlegességek sem, mint a narancsbor. A borászok nagy része itt nőtt fel, sok helyen már nem is az első generáció dolgozik – hagyomány és modern technológiák járnak kéz a kézben, megőrizve és megmutatva a termőhely értékeit.

A hegy lábánál helyi borokkal vár minden turistát a Hóbor Pince – itt apa és fia borászkodik együtt, nemrég készültek el az új, kényelmes vendégterasszal. A Zöldülő Terasz domboldala családi lazításra hív, a házigazda házaspárnál igazán otthon érezhetjük magunkat, társasjátékaik maradásra csábítanak. Kicsi sétára innen először nyitott ki idén a Magashegy Pincészet új helyszíne! A mesébe illő nevű Mókus körúton eljuthatunk a Szászi Birtok ikonikus kertjébe, ahol a diófa alatt kötelező egy pohár Kabócás. A Horváth Pince domboldalában hintázhatunk, pingpongozhatunk, elheveredhetünk a kóstolás közben. A Killer Pincét a varázslatos hangulatú, sárga épületéről ismerjük meg, a kápolna alatti Boksay Pince panorámás terasza önmagában is elbűvölő – nem beszélve a képről, ami innen elénk tárul! A Napvirág Pince tulajdonosa, Nagy Attila szerint paradicsomi, marasztaló hely ez, ahol kiváltságos állapot borászkodni.

Több olyan helyszín is akad a hegyen, amely csak ritkán látogatható, de érdemes próbát ternni. Szokás szerint Földi Bálint présházába költözik be a badacsonyi Pláne Badacsony borterasz. Budavári Dóra pop-up vinotékája, a Borbolt a völgyben is kellemes hely: a Sárkányvölgy kényelmes kertjében könnyű ottragadni a hangulatos gitárzene mellett, és belecsúszni a naplementébe – főleg, hogy gyors összefoglalót is kaphatunk a hegy tételeiből. A Molnár Családi Birtok helyszínén, ha nagy a forgalom, minden családtag beáll a pult mögé, néha olyan a helyzet, mintha egy kerti partiba csöppentünk volna. A Napsárkán Pincében is a borász a házigazda: Szabó Tünde fogad mindenkit és az utánozhatatlan hangulatú teraszon boldogan mesél természetközeli borkészítési filozófiájáról.

A Gilvesy Birtok is hívogató, a kanadai-magyar borász remek nedűket alkot évről évre. A Pál Pincét is érdemes felkeresni: Werner József Pál és felesége egy nyaralás alatt szerettek bele a hegybe, 2008-ban vettek házat itt, 2016-ban újratelepítették a szőlőket – Pinot Blanc és Cabernet Sauvignon készül náluk. Idén családias éttermet is nyitottak a hegy lábánál.

A borok és a panoráma még nem minden, akadnak Badacsonyban finom falatok is, jó vendéglők...

Szintén a fenti úton vár a Nyári Pince családi birtoka a panorámás borozó lugassal, Nyári Ödön és lánya, Emese boraival. Idén újra betérhetünk a Pap Wines multikulti vegetáriánus bárjának hangulatos kertjébe, ahol egy jó bor mellett megáll az idő. A 2HA Szőlőbirtok olíva fás szőlőligetéből nemrég került ki az első magyar alapanyagból sajtolt olívaolaj. A birtokon olyan, mintha Toszkánában járnánk, csak épp még balatoni panorámánk is van, poharunkban Sangiovese szőlőből készült Tabunello. Mosolyoghatunk…

A hegy déli oldalán, az úttól pár lépésre vár a Horváth Pince és a Láva borterasz: itt a borok mellett az ejtőzésé és a játékoké a főszerep. Lehet hintázni, ping-pingozni, majd mindezt levezetni egy pörkölttel.

Brut és Extra Dry pezsgők

Június 10-én Balatoni Pezsgés eseményünkön debütáltak új Laposa pezsgőink!

2020 óta készítünk Methode Charmat pezsgőt, 2022-ben mind a Brut, mind pedig Extra Dry tételeink Furmint alapborból készültek.

Mindkét pezsgőnk lágy és elegáns. Az illata fehér virágokra, citrusos gyümölcsökre emlékeztet, a zamata pedig tagadhatatlanul badacsonyi.

A pezsgők elérhetőek a laposa.hu webshopon, vagy személyesen a Laposa Borteraszon, illetve a Hableányban.

TartalomBoksay Pincészet a Szent György-hegyen

Az eredetileg az 1860-as években épült Boksay (Pincészet) Vineyard butik egy díjnyertes családi vállalkozás a nyugat-magyarországi Badacsonyi Borvidék szívében. A Vineyard a Szent György-hegy déli oldalán, a Balatontól északra található. A talaj vulkanikus, éghajlata szubmediterrán, napos és védett az északi szelektől. A Boksay Szőlőbirtok nem a mennyiségre, hanem a bor minőségére koncentrál; és céljuk, hogy felhívják a figyelmet az e vidékről származó borok egyedi ízeire. A szőlőbirtok borait és pálinkáit nemcsak helyi fogyasztásra, hanem palackos vásárlásra is kínáljuk. A Szigligeti Strandtól 7,8 km-re északra található a szőlőbirtok.

Maradjon itt néhány éjszakára nálunk és fedezze fel a Boksay Szőlőbirtokot a Szent György-hegyen, a Badacsonyi borvidék szívében. A Lengyel-kápolna szomszédságában állunk, egy történelmi kápolna, kiváló helyszín esküvőkhöz!

A pincénkben lebonyolítandó beltéri rendezvényekre vonatkozó különleges kérések is teljesíthetők.

Info@boksaypinceszet.com www.boksaypinceszet.com

SZENT GYÖRGY-HEGYI BOKSAY PINCE