Corre a un Futuro mejor con INFOPANE

CORRE HACIA UN FUTURO MEJOR CON

“EL HAMBRE, ¿CRISIS, CATÁSTROFE O PANDEMIA DE LA HUMANIDAD?”

INFOPANE AGENDA

2030 la PESADILLA que persigue a América Latina y el Caribe

¿UNA RELIDAD?

HAMBRE CERO

ODS 2 HAMBRE CERO VOL 1 | DICIEMBRE 2021

CORRE HACIA UN FUTURO MEJOR 17 objetivos para cambiar nuestro mundo

Un mundo de mentiras

La economía de México en relación con el hambre

¿Que es el desarrollo sostenible?

ODS 2 Hambre Cero

En el mundo ¿Es una realidad o un sueño el Hambre Cero?

¡se un correcaminos!

INDICE

01

02

03

EDITORIAL CREDITOS

[pág. 4]

17 OBJETIVOS PARA CAMBIAR NUESTRO MUNDO

DESARROLLO SOSTENIBLE ¿QUE ES?

04

05

06

ODS 2: HAMBRE CERO

EN EL MUNDO, ¿ES UNA REALIDAD O UN SUEÑO EL HAMBRE CERO?

GIMNASIA MENTAL

08

09

LA PESADILLA DE AMERICA LATINA Y EL CARIBE TIENE NUEVO NOMBRE: EL HAMBRE

LA ECONOMIA EN MEXICO EN RELACION CON EL HAMBRE

[pág. 6]

[pág. 8]

[pág. 7]

[pág. 15]

[pág. 10]

07 UN MUNDO DE MENTIRAS

[pág. 16]

[pág. 17]

[pág. 23]

10

11

12

GIMNASIA MENTAL

MEXICO DEBE AUMENTAR EN 60% SU PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS PARA 2050

ZERO HUNGER IS OUR CHALLENGE, SO LET'S GET TO WORK

[pág. 27]

[pág. 29]

[pág. 28]

13 EL HAMBRE CERO ES NUESTRO RETO, ASÍ QUE !MANOS A LA OBRA!

[pág. 30]

P A G

2

|

I N F O P A N E

ODS 2 HAMBRE CERO

poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible

Editorial

creditos

El hambre es un problema que aqueja a muchos de nosotros como sociedad provocando que actualmente sea uno de los objetivos más importantes de la Agenda 2030 quien lo nombro como el objetivo 2: Hambre Cero. Es por eso que a nuestra revista le intrigo el investigar sobre los diferentes puntos de estudio en los que pueden ser analizados estas metas.

Revista “INFOPANE” nació de la curiosidad de saber un poco más allá de lo que implica todo este conflicto del hambre y porque no analizarlo y criticarlo hasta llegar a la posible conclusión de poder, con la ayuda de toda la población, lograr este objetivo 2: Hambre Cero que no solo afecta a los que lo sufren sino a toda la población y que además implica más cosas de las que pensamos.

En esta edición especial nos dedicaremos en analizar los datos proporcionados por distintas instituciones u organizaciones, y encontraras una serie de artículos que incluyen temas como la información general del objetivo que es importante para entender los demás artículos, la economía de México en sus distintos niveles de poderes políticos y los distintos conflictos que imposibilitan esta meta expuestos de una manera analítica y critica que afecta a todo el mundo pero que en nuestro país, aunque no se hable mucho del tema, también causa conflictos.

En nombre de todos los colaboradores de esta revista esperamos que sea de tu agrado e interés y que en algún momento teniendo la oportunidad puedas participar activamente en alguna solución para llegar a nuestra meta un mundo con Hambre Cero

ESCUELA PREPARATORIA OFICIAL ANEXA A LA NORMAL D EECATEPEC

REVISTA ACADÉMICA

CORRE HACIA UN FUTURO MEJOR CON INFOPANE

EDICIÓN ESPECIAL III SEMESTRE 2021

DISEÑO Y APORTACION PARA LA REVISTA ÁLVAREZ DIAZ SANDRA FABIOLA ANAYA DELGADILLO ALIN DANIELA CRUZ GONZALES OSCAR DEREK NICOLÁS LÓPEZ ALEXA AMAIRANY RÍOS TREJO ERÍN AIXA VARGAS GARAY LISBETH ITZAMARI VELÁZQUEZ GUERRERO DANIELA

P A G

4

|

I N F O P A N E

OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE agenda 2030

En 2015, la ONU aprobó la Agenda 2030 sobre el Desarrollo Sostenible, una oportunidad para que los países y sus sociedades emprendan un nuevo camino con el que mejorar la vida de todos, sin dejar a nadie atrás.

Dado

que

quedan

menos

de

diez

años

para

alcanzar

los

Objetivos

de

Desarrollo

Sostenible,

los

líderes mundiales solicitaron un decenio de acción y resultados en favor del desarrollo sostenible, y prometieron

movilizar

la

financiación,

mejorar

la

aplicación

a

nivel

nacional

y

reforzar

las

instituciones para lograr los Objetivos en la fecha prevista, el año 2030, sin dejar a nadie atrás.

La Agenda cuenta con 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible, que incluyen desde la eliminación de la pobreza hasta el combate al cambio climático, la educación, la igualdad de la mujer, la defensa del medio ambiente o el diseño de nuestras ciudades.

El Secretario General de las Naciones Unidas hizo un llamamiento para que todos los sectores de la sociedad se movilicen en favor de una década de acción en tres niveles: acción a nivel mundial para garantizar un mayor liderazgo, más recursos y soluciones más inteligentes con respecto a los Objetivos de Desarrollo Sostenible; acción a nivel local que incluya las transiciones necesarias en las políticas, los presupuestos, las instituciones y los marcos reguladores de los gobiernos, las ciudades y las autoridades locales; y acción por parte de las personas, incluidos la juventud, la sociedad civil, los medios de comunicación, el sector privado, los sindicatos, los círculos académicos y otras partes interesadas, para generar un movimiento imparable que impulse las transformaciones necesarias.

En comparación con los diez años anteriores, son más las personas en todo el

En la década 20202030 es fundamental la necesidad de actuar para hacer frente a las creciente pobreza, empoderar a las mujeres y las niñas y afrontar la emergencia climática.

mundo que viven una vida mejor. Hay más personas que nunca con acceso a una sanidad mejor, a un trabajo decente y a una educación. No obstante, las desigualdades y el cambio climático están amenazando con echar por tierra estos progresos. La inversión en economías inclusivas y sostenibles puede brindar importantes oportunidades de prosperidad compartida. Además, las soluciones políticas, tecnológicas y financieras están a nuestro alcance. Sin embargo, se necesitan cambios rápidos y sin precedentes, así como un mayor liderazgo, para adaptar estos mecanismos de cambio a los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

17 OBJETIVOS PARA CAMBIAR NUESTRO MUNDO P A G

6

|

I N F O P A N E

Pero aparte de todo lo anterior, surge una de la dudas mas importantes

DESARROLLO SOSTENIBLE El desarrollo sostenible se ha definido como el desarrollo capaz de

¿QUE ES?

satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para satisfacer sus propias necesidades.

El desarrollo sostenible exige esfuerzos concentrados en construir un futuro inclusivo, sostenible y resilientes para las personas y el planeta.

Para alcanzar el desarrollo sostenible, es fundamental armonizar tres elementos básicos: el crecimiento económico, la inclusión social y la protección del medio ambiente. Estos elementos están interrelacionados y son todos esenciales para el bienestar de las personas y las sociedades.

La erradicación de la pobreza en todas sus formas y dimensiones es una condición indispensable para lograr el desarrollo sostenible. A tal fin, debe promoverse un crecimiento económico sostenible, inclusivo y equitativo, que cree mayores oportunidades para todos, que reduzca las desigualdades, mejore los niveles de vida básicos, fomente el desarrollo social equitativo e inclusivo y promueva la ordenación integrada y sostenible de los recursos naturales y los ecosistemas.

P A G

7

|

I N F O P A N E

ods HAMBRE CERO 2 El Hambre Cero como lo dijimos anteriormente es uno de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible, el cual tiene como objetivo poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible.

Para esto, se han lanzado muchos programas interesantes como parte de esta misión y la mayoría de ellos están destinados a familias y comunidades pequeñas. Casi todas las medidas implican educación y el intercambio de información y tecnología. Estudiar es la mejor manera de aprender a utilizar los recursos y mejorar la vida de las personas: estudiando el territorio, las nuevas técnicas de cultivo, los cambios en el clima y lo que podría poner en riesgo la salud de las personas. También es importante estudiar tecnologías avanzadas y cómo pueden ayudar a las personas más vulnerables, así como aportar un bien común

m e t a s P A G

8

|

I N F O P A N E

EN EL MUNDO ¿ES UNA REALIDAD O UN SUEÑO EL HAMBRE CERO? promedio de riesgo nutricional Bajo, en 1995 cambió a Moderado y en 2000 regreso a Bajo. Pero el IRN 2005 reporta que el Estado de México tiene un promedio estatal de riesgo nutricional Moderado, es decir en 2000, según el IRN, el Estado de México empeoró. En 2000 el Estado de México contaba con una población total de 13, 096, 686 habitantes, de los cuales 1, 064, 665 habitantes (8.1%) se encontraban en una categoría de riesgo nutricional. Muy alto; 679,859 (5.2%) en riesgo nutricional Alto; 1, 794, 275 (13.7%) en riesgo nutricional Moderado y 9, 557, 887 (73.0%) en riesgo nutricional Bajo. Según el IRN 2005 hubo cambios importantes en comparación con el IRN 2000, ya que para el primero del total de la población,

14,

007,

495

habitantes

864,

888

habitantes,

(6.1%)

se

encontraban en una categoría de riesgo nutricional muy alto; 926, 201 habitantes

(6.7%)

en

riesgo

nutricional

Alto;

2,

875,

545

habitantes

(20.5%) en riesgo nutricional Moderado y 9, 340, 861 habitantes (66.7%) en riesgo nutricional Bajo.

P A G

1 0

|

OICXEM ED ODATSE

De acuerdo con los resultados del IRN 1990, el Estado de México tenía un

HAMBRE EN EL

Lamentablemente el hambre Cero aun no es una realidad, este es un problema que aún prevalece y afecta a las poblaciones mas vulnerables en todo el mundo, si excepciones. Es por eso que en el articulo de hoy te mostraremos el hambre que hay en distintas partes del mundo visualizándolo desde algo más particular como el Estado de México y el resto del pais, hasta algo más general como el continente Americano, Europeo y Asiático, para una mayor comprensión y visualización del tema. Así que, para saber más sobre esta problemática y conocer algunas estadísticas, ¡sigue leyendo!

I N F O P A N E

Población mexicana: 126,014,024 (2021) •

El

22.6%

de

la

población

vive

en

pobreza

alimentaria • De acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud y

HAMBRE EN

OCIXEM

Nutrición

2018,

existen

881,752

niños

con

desnutrición crónica en el país.

•

En

el

país

la

desnutrición

crónica

en

zonas

urbanas es de 7.7% y en zonas rurales de 11.2%.

• Según la Encuesta Nacional de Salud 2018, el 55.5% de los hogares en México se clasificaron en alguna de las tres categorías de inseguridad alimentaria. En el 2018 había en el país alrededor de 126,468,224 de personas.

Con base en esos datos, se puede decir que el tamaño promedio de los hogares en México es de 3.8 integrantes en cada uno de ellos. En esa lógica, destaca que únicamente 14.81 millones de hogares

viven

en

condiciones

de

seguridad

alimentaria; es decir, apenas el 44.9% del total; en consecuencia, había en el 2018 un total de 18.5

millones

de

hogares

en

condiciones

de

inseguridad alimentaria; por lo que considerando que

cada

uno

de

ellos

está

integrado

en

promedio por 3.8 personas, la cifra absoluta de personas en hogares que viven en esa condición es de alrededor de 70.5 millones de personas, lo que equivale al 55.58% de la población nacional.

De los 18.5 millones de hogares en inseguridad alimentaria, localidades

13.02

millones

urbanas

se

(49.47

encuentran

en

millones

de

personas), mientras que 5.48 millones lo están en localidades

rurales

(cerca

personas).

P A G

1 1

|

I N F O P A N E

de

23

millones

de

padecieron

Latina,

en

un

incremento

hambre

deterioro

de

más

de

en

que 13

América

implicó millones

un de

personas en los últimos 5 años que sería agudizada por el COVID-19, menciona la FAO. El porcentaje de quienes padecieron hambre corresponde al 7,4% de los más de

620

región,

millones un

de

habitantes

incremento

tras

de

el

la

5,6%

registrado en 2014.Cabe mencionar que “La

situación

durante

los

se

ha

últimos

ido 5

deteriorando

años,

con

un

onacirema

2019

HAMBRE EN EL CONTINENTE

Unos 47,7 millones de personas durante

aumento de 13,2 millones de personas con subalimentación”. personas

se

Otros

vieron

191

millones

afectadas

de por

inseguridad alimentaria moderada o grave el año pasado, lo que significa que uno de cada 3 habitantes de América Latina no tuvo

acceso

suficientes organismo

en

a

alimentos

2019.

estima

nutritivos

Dicho

esto,

el

que

la

improbable

región logre la meta de “Hambre Cero” que pretendía cumplir para el año 2030 cuando este flagelo afectaría 67 millones de personas. La FAO estima que 45 países necesitan

hoy

en

alimentaria

exterior,

día

entre

asistencia

estos,

34

se

encuentran en África.

P A G

1 2

|

I N F O P A N E

HAMBRE EN EL CONTINENTE

oeporue

Los datos del informe sobre España

son

también

preocupantes: en 2017 había 600.000

personas

situación

de

alimentaria

en

inseguridad

grave,

lo

que

supone que se ha producido un incremento del 20 % en un

solo

año.

analizar

por

Habrá qué

que está

creciendo el hambre de esta manera son

en

los

que

España,

factores

están

cuáles

específicos

operando

en

nuestro contexto nacional. La cifra

de

personas

adultas

obesas pasó de 9,6 millones en

2012

a

10,5

millones

en

2016, es decir, un incremento casi del 10 % en cuatro años.

P A G

1 3

|

I N F O P A N E

de cinco años en todo el mundo. El Asia

meridional

destaca

por

una

elevada prevalencia del 15,4%. Con un porcentaje cercano al 9%, el Asia sudoriental también está lejos de la meta fijada. Cabe mencionar que el sobrepeso infantil es un problema en aumento

en

la

mayoría

de

las

regiones. En todo el mundo, se estima que 41 millones de niños menores de

OCITAISA

afectaba al 7,7% de niños menores

HAMBRE EN EL CONTINENTE

En el año 2016 la desnutrición aguda

cinco años tenían sobrepeso en 2016, en comparación con el 5% de 2005.

Además, la obesidad en adultos sigue aumentando

¿Sabías

Que?

El Sur de Asia y el África Subsahariana tienen los mas altos indices de desnutrición en el mundo.

En estas regiones se encuentra casi el 90% de menores con esta enfermedad, un grupo de países que tienen elevados porcentajes de pobreza extrema, y los mas afectados son los infantes menores de 5 años.

en

representando

un

todo

el

mundo,

factor

importante

de riesgo de contraer enfermedades no

transmisibles,

enfermedades

incluidas

las

cardiovasculares,

la

diabetes y algunos tipos de cáncer.

Históricamente, la prevalencia de la obesidad en adultos ha sido mucho menor en África y Asia. Las últimas estimaciones de 2016 indican que la Espero

te

utilidad para

allá esta

que

sido

de

gran

información, así

puedas

comprender que el hambre no ha puesto fin en el mundo, es una pesadilla de la cual no es fácil

escapar.

Aun

queda

mucho por recorrer, enfrentar

anemia afecta al 33% de las mujeres en edad fértil a nivel mundial (unos 613 millones de mujeres de entre 15 y 49

años).

En

África

prevalencia

es

superior

35%.

al

más Es

y

en

Asia,

elevada más

su

y

es

baja

en

América del Norte, Europa y Oceanía (inferior al 20%).

y superar

P A G

1 4

|

I N F O P A N E

1.

V E R T I C A L E S

¿Cuáles son las siglas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura?

2. ¿En dónde se incluyen los 17 objetivos?

3. Enfermedad causada por niveles excesivos de grasa corporal 4. Es el carecer de acceso regular a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para un crecimiento y desarrollo normales y para llevar una vida activa y saludable.

5. Es el tener el acceso físico, social y económico permanente a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente

1. Nombre de la revista 2. Nombre del objetivo numero 2 3. Nutrición deficiente o desequilibrada debido a una dieta pobre o excesiva.

4. Pérdida de reservas o debilitación de un organismo por recibir poca o mala alimentación.

5. Sensación física incómoda o dolorosa, causada por un consumo insuficiente de energía alimentaria.

A M A R G I CRUC

gimnasia mental P A G

1 5

|

I N F O P A N E

H O R I Z O N T A L E S

¿Sabías La plaga cada vez se extiende más, solo se vive de mentiras, en este mundo con mitomanía, su poblado pinocho la destruía.

De sueños debes comer, pues sus narices solo piensan en crecer, desde pequeños, cuentos de hadas te enseñan a creer, y qué más da si la gente comienza a desfallecer.

La mayoría de las personas que pasan hambre viven en países en vías de desarrollo, donde el 13,5% de la población esta desnutrida.

Que?

Los que mandan solo hablan, pero no solucionan nada, su arrogancia no nos ayuda, su poca empatía nos derrumba.

Ellos no lo pueden creer, o simplemente no lo quieren ver, detrás de su “todo estará bien”, esconden su verdadero ser.

Parece que un tul los ciega, el hambre ni los aqueja, mientras sus pandillas no mueran, el pueblo que se lo crea.

un mundo de MENTIRAS P A G

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|

I N F O P A N E

LA PESADILLA DE AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE TIENE NUEVO NOMBRE: EL HAMBRE

HAMBRE, INSEGURIDAD ALIMENTARIA Y EL COVID EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE

El hambre se define como una sensación física

El presente artículo pretende dar a conocer los

incomoda o de dolor causada por un consumo

puntos

insuficiente

seguridad

de

energía,

según

lo

dicho

por

la

más

alimentaria

mundo,

como

el

alimentaria es una de las problemáticas y parte

baja de empleos provocando así que el número

fundamental

de

comprender

el

tema

del

desempleados

hambre en el mundo, la inseguridad alimentaria

este

se

necesarios

presenta

cuando

una

persona

carece

de

modo

a

aumentaran,

que

para

la

la

contagios, sino también que ha creado una gran

para

afectado

y

inseguridad

la

ha

el

hambre

es

que

solo

en

el

Covid

destacar

no

sobre

FAO, FIDA, OMS, PMA y UNICEF. Lo cual también importante

19

destacables

los

que

ola

afectando

ingresos

estas

gran

no

sean

personas

de

de los

puedan

acceso regular a suficientes alimentos inocuos y

comprar, consumir y obtener alimentos nutritivos

nutritivos para un crecimiento y desarrollo normal

y de calidad.

y

Además,

para

llevar

una

vida

activa

y

saludable.

En

otro

de

los

conflictos

a

los

que

nos

resumen, cuando alguien se encuentra en una

enfrentamos es el hecho de que no solo estamos

situación de inseguridad alimentaria severa, se

luchando

ha quedado sin alimentos y ha pasado un día o

económica,

más

educación

sin

comer,

lo

más

probable

es

que

haya

con sino

un

problema

también

alimentaria

(para

de así

de la

cuestión falta

saber

de

cómo

pasado hambre.

alimentarnos de una manera adecuada en base

Es por eso que el ODS 2: Hambre cero de la

a una dieta saludable) y apoyo a las personas

Agenda 2030 iniciativa impulsada por Naciones

productoras de alimentos.

Unidas,

estas

Es importante que se reconozca que no es un

estas

reto sencillo pero que con diferentes estrategias

siguen siendo un enorme obstáculo para el logro

todos podemos ayudar a lograr grandes cambios

del desarrollo sostenible y constituye una trampa

en busca de un mundo con Hambre Cero, porque

de la que no es fácil escapar.

de una u otra manera nos está afectando como

pretende

problemáticas

a

erradicar

nivel

mundial,

todas ya

que

sociedad.

P A G

1 7

|

I N F O P A N E

Primeramente:

Otro punto como esta cita menciona, es que “hoy, su

Una persona sufre de inseguridad alimentaria cuando

derecho a una alimentación saludable se encuentra en

no

entredicho” (FAO y CEPAL, 2020, p.3).

tiene

acceso

suficientes

[7]

físico,

alimentos

satisfacer

sus

social

inocuos

necesidades

y

y

económico

nutritivos

alimenticias

a

para y

sus

En

pocas

palabras,

el

derecho

a

una

alimentación

debe ser para todas las personas, pero hoy por hoy

preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar a

este derecho no esta tan seguro.

una vida activa y sana. (Espinosa & Arana, 2021, p.2)

Esto es muy cierto porque, aunque este dicho que es un

derecho,

FALTA DE ACCESO FISICO, SOCIAL Y ECONOMICO

muchas

no

existe

personas

y

muchas

no

es

oportunidades

que

se

les

para

priven

esos

derechos, sino que no pueden comprarlas y eso es algo a los que todos debemos enfrentar.

El derecho a la alimentación no es el derecho a ser alimentado

sino,

primordialmente,

el

derecho

a

alimentarse en condiciones de dignidad. Sólo cuando una

persona

no

pueda,

por

razones

ajenas

a

su

voluntad, proveer a su propio sustento, tiene el Estado la

obligación

de

proporcionarle

alimentación

o

los

medios de adquirirla. (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, s.f., p.1) Además de que cabe mencionar que “La gente no puede

vivir

solo

de

pan.

Los

sistemas

alimentarios

pueden y deben centrarse en el acceso a todos los elementos de una dieta saludable” (Herforth, et al., 2020, p.64).

Es decir, la gente no solo puede comer lo mismo, es por eso que los sistemas alimentarios deben asegurar

Dicho de otra manera, la falta de acceso físico, social y económico

a

alimentos

nutritivos

y

de

calidad

para

satisfacer sus necesidades alimenticias, es una de las causas por la cual una persona sufre de inseguridad alimentaria.

Así es, las personas que presentan falta de acceso tanto físico,

social

nutritivos,

como

de

el

calidad

económico para

a

poder

los

alimentos

satisfacer

sus

necesidades alimentarias y sus preferencias en cuanto a los

alimentos,

esto

con

el

fin

de

llevar

una

que todas las personas consuman alimentos en base a una dieta saludable, equilibrada y que sean accesibles a todos los niveles sociales.

Estoy de acuerdo, pues debemos tener acceso a una dieta saludable, completa, equilibrada y variada. Para esto,

los

accesibles,

precios y

solo

de

estos

así

podremos

productos

deben

asegurar

que

ser las

personas dejemos de sufrir situaciones de hambre y seamos más saludables.

vida

saludable, no cuentan con una alimentación adecuada.

Ser

pobre

no

considerado (León,

es

en

Martínez,

imperativo

situación Espíndola

de y

para

que

un

inseguridad Schejtman,

hogar

ALIMENTACION BALANCEADA Y DIGNA

Pero también es importante mencionar que, sea

alimentaria” 2004,

p.75)

debido a que los no pobres pueden percibir algún grado de inseguridad alimentaria, pero son las personas y los grupos con menor poder social, económico o político a quienes

se

les

dificulta

el

acceso

físico,

social

y

económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos, y son ellas quienes más sufren de hambre o malnutrición.

(Arana, 2021) Como señala lo antes mencionado, el ser una persona en una posición económica vulnerable no quiere decir que no tengas una buena alimentación, pero si se corre más riesgo de sufrir de hambre y/o malnutrición al ser los precios de los alimentos más nutritivos más altos que los de los alimentos que no lo son.

P A G

1 8

|

I N F O P A N E

ALIMENTACION SALUDABLE

En efecto, la población pobre y más vulnerable tiende a reducir la calidad de los alimentos que consumen debido a que las dietas saludables son muy costosas, como

consecuencia

de

esto

para

satisfacer

sus

necesidades alimenticias consumen alimentos de baja calidad

y

poco

nutritivos

ya

que

estos

tienen

alto

contenido de grasas, azucares o sal, incluso recortan otras necesidades básicas. El consumir alimentos de baja

calidad

y

poco

nutritivos

trae

graves

consecuencias en la salud.

Además, “La mayoría de los alimentos nutritivos son costosos en los países de ingresos bajos. Los huevos y la leche fresca, por ejemplo, a menudo son 10 veces más caros que los alimentos básicos con almidón en términos calóricos” (Espinosa & Arana, 2021, p.4).

Es

decir,

la

mayoría

de

productos

y

alimentos

naturales, nutritivos son muy caros por lo que no son de

fácil

acceso,

decidimos

comprar

es

por

eso

alimentos

que

poco

en

ocasiones

nutritivos

y

que

afectan a nuestra salud ya que son más económicos, Para tener una alimentación saludable es necesario que esta sea: Completa: debe aportar todos los nutrientes que necesita el organismo, tiene que ser equilibrada: los nutrientes deben estar repartidos guardando una proporción entre sí, tiene que ser

suficiente:

la

cantidad

de

alimentos

ha

de

ser

la

más accesibles y están más al alcance, esto es más común en países de ingresos bajos.

Dicho

lo

anterior,

según

mi

punto

de

vista,

en

ocasiones debido a que los alimentos poco nutritivos son

más

tenemos

productos afectan a nuestra salud y muy pocas veces

talla,

nos detenemos a investigar e informarnos sobre las

actividad

física

que

se

realiza,

al

trabajo

que

variada: debe contener diferentes alimentos de cada uno de los

grupos

(lácteos,

frutas,

verduras

y

hortalizas,

cereales,

lamentablemente

estos

por

y

razones,

la

consumirlos

alcance

proporcional, tiene que ser adaptada a la edad, al sexo, a la

pero

decidimos

mayor

normalidad y, en los niños, lograr un crecimiento y desarrollo a

ellos,

y

acceso

desarrolla la persona y a su estado de salud y tiene que ser

a

económicos

adecuada para mantener el peso dentro de los rangos de

alimentos

será

más

agradable,

sino

porque,

a

mayor

de alimentos.

variedad,

habrá también una mayor seguridad de garantizar todos los nutrientes necesarios. (aeál, 2017)

Ahora bien, la FAO (s.a. Escala de…) advierte que, ante el elevado costo de las dietas saludables, la población pobre y vulnerable tiende a reducir la calidad de la dieta

y

satisfacer

“sus

necesidades

de

energía

alimentaria consumiendo alimentos hipercalóricos [que tienen alto contenido de grasas, azúcares o sal] más baratos y de baja calidad, por ejemplo, o recortando otras

necesidades

consecuencias

básicas,

negativas

lo

para

cual

su

puede

salud.

tener

(Espinosa

&

Arana, 2021, p.4) Con esto quiero decir que, debido a el costo elevado de dietas saludables, la población pobre y más vulnerable tiende a reducir la calidad de los alimentos y dietas saludables

que

necesidades

consumen

de

y

energía

así

poder

alimentaria

satisfacer

sus

consumiendo

alimentos con alto contenido de grasas, azucares o sal ya que estos son más baratos, pero son de baja calidad, incluso recortando otras necesidades básicas. Esto trae consecuencias para la salud.

P A G

1 9

|

I N F O P A N E

y

consecuencias que puede traer el consumir este tipo

legumbres, carnes y aves, pescados, etc.), no solo porque con ello

diversas

DIETAS SALUDABLES COSTOSAS

Al

parecer,

dietas

los

menos

consumidores nutritivas,

han

tendido

menos

a

GRAVES CONSECUENCIAS POR COVID-19

Con respecto a lo anterior se puede decir que, preferir

frescas

y

más

económicas. Dicha decisión podría explicarse por una disminución

significativa

restricciones

a

la

del

movilidad

ingreso

familiar

impuestas

para

y

las

evitar

la

propagación del novel coronavirus. (Espinosa & Arana, 2021, p.4)

Por

otra

parte,

es

importe

mencionar

que

ante

la

pandemia del COVID-19, Las dramáticas consecuencias de la crisis del COVID-19 están

exacerbando

el

sufrimiento

de

los

más

vulnerables, especialmente en las regiones más pobres del

mundo.

también

es

económica

Para una

ellos,

alcanzará

posibilidad

de

la

pandemia

pandemia a

de

países

respuesta,

de

hambre. con

COVID-19 La

mucha

acabará

crisis menos

afectando

al

incremento de las cifras de personas en situación de hambre. Estados con economías muy frágiles deberán poner

en

marcha

mecanismos

de

ayudas

que,

seguramente, que quedarán muy lejos de sus objetivos.

(Casado, 2017) Al

caer

la

economía

muchos

de

los

países

de

bajos

recursos fueron los que se vieron más afectados ya que al

tener

poco

es

probable

que

cueste

mucho

más

trabajo reactivar la economía.

En países como el nuestro, muchas personas perdieron sus empleos debido a la falta de dinero para cubrir los salarios de los trabajadores, si un empleo las personas no

pueden

comprar

el

alimente

necesario

para

alimentar a su familia o simplemente mantenerse en pie lo cual nos da paso al hambre y el recurrir a alimentos de precio bajo, pero sin valor nutricional.

Además, cabe mencionar que ante esta problemática han existido avances para el logro del Hambre Cero en el mundo.

La región ha avanzado sobre la base de una nueva revolución

tecnológica

en

la

agricultura,

y

es

importante analizar en profundidad lo que significa esta

transformación

para

evitar

consecuencias

negativas, por ejemplo, los impactos en el largo plazo de la ingeniería genética. (Comisión Económica para América Latina y el Caribe, 2020) Mejor

dicho,

pequeña

se

han

hecho

revolución

avances

tecnológica

mediante

en

una

ámbitos

de

agricultura, pero hay que estudiar más a fondo estás situaciones para no tener un descontrol genético a largo

plazo

y

afectar

más

la

agricultura

de

dicha

MEJORA EN PRODUCTIVIDAD AGRICOLA

región.

Respecto a lo anterior, me parece un avance y una buena oportunidad de desarrollar la región, aunque hay

que

estudiar

está

situación

ya

que

podemos

desarrollar enfermedades o descontrola genéticos si no se hacen bien los procedimientos.

Otro punto importante es que "A fin de mejorar la resiliencia pequeños

y

la

capacidad

productores

de

de

adaptación

alimentos

es

de

los

importante

brindarles apoyo para que mejoren su productividad agrícola” (CEPAL, 2019).

Es

decir,

el

apoyo

a

los

cultivos

que

se

están

adoptando y volviéndose más resistentes debe de ser el más adecuado ya que así su cultivación será en las mejores

condiciones

ya

que

su

crecimiento

será

estable y podrá tener una producción que no pierda calidad.

P A G

2 0

|

I N F O P A N E

¡ODS 2 HAMBRE CERO! En efecto, el apoyo financiero a estos cultivos es una de las ideas que se tiene que tomar más en cuenta ya que

si

se

apoyan

la

falta

de

alimento

se

estará

reduciendo.

“Los

pequeños

capacitación

productores para

poder

de

alimentos

gestionar

necesitan

sus

recursos

naturales de forma sostenible, adaptarse al cambio climático

y

superar

las

barreras

de

acceso

a

los

mercados, los servicios financieros y la información” (CEPAL, 2019, p.4).

En

otras

palabras,

una

clave

para

el

logro

de

las

metas del ODS 2 Hambre cero es la capacitación a los pequeños productores de alimentos pasa que así puedan

gestionar

sus

recursos

naturales

de

forma

sostenible, puedan adaptarse a los cambios climáticos además

de

superar

las

barreras

de

accesos

a

los

mercados, los servicios y la información.

Estoy de acuerdo ya que, por la falta de información, servicios y capacitación a los pequeños productores de alimentos, se enfrentan a diversos problemas que traen consigo consecuencias que se ven reflejadas en la

producción

de

alimentos

naturales,

mal

nutrición

accesos a los mercados, los servicios y la información, entre otros problemas. Por eso la importancia de la capacitación.

En

conclusión,

hablar

sobre

el

tema

de

Hambre Cero y el hambre en América Latina y el Caribe engloba demasiados más temas y problemáticas como hemos mencionado anteriormente

como

son

el

aspecto

económico y social. Así como es importante mencionar

como

realización

de

se

este

ha

obstaculizado

objetivo

debido

la

a

la

pandemia del coronavirus.

INTERESATE, INVESTIGA, OPINA Y APORTA PARA UN

MUNDO MEJOR CAPACITACION Y APOYO A PEQUEÑOS PRODUCTORES DE ALIMENTOS P A G

2 1

|

I N F O P A N E

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#PorUnFuturoMejor

LA ECONOMIA EN MEXICO EN RELACION CON EL HAMBRE El salario mínimo se ha definido como la cuantía mínima de remuneración que un empleador está obligado a pagar a sus asalariados por el trabajo que éstos hayan efectuado durante un período determinado, cuantía que no puede ser rebajada ni en virtud de un convenio colectivo ni de un acuerdo individual.

salario minimo VALOR SALARIO MÍNIMO EN MÉXICO (DIARIO, SEMANAL, MENSUAL Y ANUAL) El Salario mínimo en México aumentará un 15% este 2021, quedo en 141.7 pesos, informó la Comisión Nacional de Salarios Mínimos. La Comisión Nacional de Salarios Mínimos (CONASAMI) informó que a partir del 1 de enero de 2021, el salario mínimo aumentará de 123.22 a 141.7 (15%) pesos diarios.

Estos sueldos se encuentran en empresas las cuales tienen un pago fijo, sin embargo hay otros trabajos en los cuales tienen un sueldo diferente ya que hay personas que trabajan por su cuenta y ellos ponen su propio sueldo o trabajos de establecimientos en los cuales no tienen un salario mínimo así como puede ser más puede ser menos.

El ajuste, añadió, beneficiará a 4 millones 552 mil 626 trabajadoras y trabajadores, quienes representan el 22.85 por ciento del total de las y los afiliados al Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).

El pasado 16 de diciembre, el Consejo de Representantes de la Conasami acordó un aumento del salario mínimo general de 123.22 a 141.7 pesos diarios para 2021.

P A G

2 3

|

I N F O P A N E

El nuevo salario mínimo se determinó partiendo del actual salario de 123.22 pesos diarios, al cual se le adicionaron 10.46 pesos a través del llamado Monto Independiente de Recuperación (MIR) y, después, se le aplicó un incremento porcentual de 6 por ciento.

De este modo, el salario mínimo vigente para 2021 será de 141.7 pesos diarios en el país, un aumento del 15 por ciento, mientras que para la Zona Libre de la Frontera Norte pasará de 185.56 a 213.39 pesos diarios este nuevo año. La Conasami destacó que fueron incluidos por primera vez dos nuevas profesiones de sectores históricamente olvidados, estos son trabajadoras del hogar y jornaleros agrícolas, quienes tendrán salarios de 213.39 pesos para la Zona Libre y de 160.19 pesos para trabajadores agrícolas y 154.03 pesos para empleados del hogar en el resto del país. Esto implica un incremento del 30 por ciento en el salario mínimo vigente de jornaleras y jornaleros, así como un 25 por ciento para trabajadores y trabajadoras del hogar, y beneficiará a 196 mil 317 personas, indicó la Conasami.

SALARIO MENSUAL DE ALGUNOS FUNCIONARIOS (PRESIDENTE; MUNICIPAL, DIPUTADO LOCAL Y FEDERAL, SENADOR DE LA REPUBLICA) PRESIDENTE: $112,122.00 DIPUTADO FEDERAL: $75,205.16

PRESIDENTE MUNICIPAL: $2,560.00/h

SENADOR DE LA REPUBLICA: $105,000.00

DIPUTADO LOCAL: $74,996 (en el Estado de México; su sueldo depende del estado)

población DESARROLLO Y CRECIMIENTO DE LA POBLACION DEL MUNICIPIO DE ECATEPEC DE MORELOS (2000-2020) Y SUS CARACTERISTICAS

Desarrollo

y

crecimiento

de

la

población

del

municipio de Ecatepec de Morelos, en el período 2000-2020, y sus características: En 2020, la población en Ecatepec de Morelos fue de

1,645,352

habitantes

(48.5%

hombres

y

51.5%

mujeres). En comparación a 2010, la población en Ecatepec de Morelos decreció un -0.65%.

Los

rangos

de

edad

que

concentraron

mayor

población fueron 20 a 24 años (135,371 habitantes), 15 a 19 años (132,413 habitantes) y 25 a 29 años (131,204

habitantes).

Entre

ellos

concentraron

el

24.2% de la población total.

P A G

2 4

|

I N F O P A N E

POBLACION EN ECATEPEC DE MORELOS 2000 Y POBLACION TOTAL

¿Sabías

Que?

1 de cada 4 indígenas padecen desnutrición crónica

EVOLUCION DE LA POBLACION ECONOMICAMENTE ACTIVA EN ESTADO DE MEXICO

En el segundo trimestre de 2021, la tasa de participación laboral en Estado de México fue 57.8%, lo que implicó un aumento de 3.01

puntos

trimestre

porcentuales

anterior

desocupación

(54.7%).

fue

de

respecto La

tasa

6.22%

al de

(516k

personas), lo que implicó una disminución de 0.29 puntos porcentuales respecto al trimestre anterior (6.51%)

P A G

2 5

|

I N F O P A N E

salario EVALUACION SALARIO PROMEDIO MENSUAL EN EL ESTADO DE MEXICO (DIFERENCIANDO TRABAJADORES INFORMALES Y TRABAJADORES FORMALES La población ocupada en Estado de México en el segundo trimestre de 2021 fue 7.78M personas, siendo

superior

en

14.6%

al

trimestre

anterior

(6.78M ocupados). El salario promedio mensual en el segundo trimestre de 2021 fue de $3.25k MX siendo inferior en $44.6 MX respecto al trimestre anterior ($3.29k MX).

En

segundo

trimestre

de

2021,

Estado

de

México tuvo 7,775,997 ocupados, 1.13% más que el

mismo

periodo

(7,689,225).Las

del

año

ocupaciones

con

anterior más

trabajadores durante el segundo trimestre de 2021

fueron

Empleados

de

Ventas,

Despachadores y Dependientes en Comercios (525k),

Comerciantes

en

Establecimientos

(492k) y Trabajadores Domésticos (315k)

P A G

2 6

|

I N F O P A N E

Busca las siguientes palabras en el sopa de letras

G I M N A S I A

M E N T A L

¿Sabías

Palabras Alimentos Derechos Desarrollo Desigualdad Desnutrición Economía FAO Hambre

P A G

2 7

|

Hambruna Malnutrición Nutrición Obesidad Objetivos Oportunidades Sostenible

I N F O P A N E

Que?

El dia 16 de Octubre se celebra el dia mundial de la alimentación por lo cual se pretende ser un momento de concienciación social acerca del problema alimentario mundial.

SOPA DE letras

https://holanews.com/

By -November 13, 2021

México debe aumentar en 60 % su producción de alimentos para 2050 Ciudad de México, 12 nov (EFE).- La producción mexicana de alimentos debe aumentar en 60 % rumbo a 2050 en medio del crecimiento de la población y la crisis climática, advirtió este viernes Juan Cortina Gallardo, presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA).

“Tenemos que aumentar la producción de alimentos en al menos un 60 % o más hacia el 2050 para atender esa creciente demanda de la población y debemos hacerlo de una manera eficiente y sustentable”, expresó el líder empresarial del ramo.

Cortina Gallardo hizo estas declaraciones al clausurar el Foro Global Agroalimentario de México, que reunió desde el miércoles a 36 conferencistas de 17 países de cuatro continentes en un evento híbrido en Irapuato, Guanajuato, en el centro del país.

El líder del organismo regional ahondó que estos retos son la desaceleración de la economía, la crisis ambiental y la pandemia de covid-19, con cerca de un tercio de las muertes globales ocurridas en América.

“Es fundamental una mayor sostenibilidad ambiental, todo esto para producir, insisto, alimentos sanos, abundantes, en armonía con el medio ambiente y en algunos casos para producir en lugares que hasta hace poco nos parecían realmente imposibles”, declaró en su intervención.

El representante del gremio manifestó que “el cambio climático es un fenómeno que está enviando señales continuas de alerta”, por lo que exhortó a atenderlo “de manera inmediata”.

“La escasez de recursos naturales, la degradación de los suelos, las recientes sequías y la falta de agua son factores que necesariamente hacen que nos replanteemos la manera de armonizar nuestra producción para garantizar y cubrir las necesidades actuales de alimentación y futuras”, expuso.

La importancia del sector agroalimentario para México radica en que aporta el 9,24 % de la economía nacional y el 9,5 % de las exportaciones del país, según el CNA. El campo mexicano aporta más de 40.000 millones de dólares en exportaciones cada año, lo que ha colocado a México como el décimo productor de alimentos en el mundo, de acuerdo con el organismo empresarial.

Pero el campo afronta, al igual que el mundo, una “triple crisis”, consideró Manuel Otero, director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura.

Otero destacó el consenso regional mostrado en la Cumbre de Naciones Unidades sobre los Sistemas Alimentarios, que se desarrolló en septiembre pasado en Nueva York.

Aun así, urgió acciones concretas para que América Latina y el Caribe avancen hacia “una agricultura inteligente 4.0”.

“Hace falta una cantidad de recursos importantes, de recursos financieros, para llevar a la práctica todos estos acuerdos generales con los cuales hemos venido avanzando”, concluyó.

https://holanews.com/mexico-debe-aumentar-en-60-su-produccion-de-alimentos-para-2050/

P A G

2 8

|

I N F O P A N E

Zero hunger is our challenge, so let's get to work!

SDG 2 ZERO HUNGER

A world with zero hunger can positively influence our economy, as well as health, education, equality and social development in general.

Adopt a healthy and balanced diet, being well fed is not eating a lot, but doing it correctly

One in three people suffers from some form of malnutrition in a world where more is produced than is necessary to feed everyone.

In these times it seems that food is a privilege, not a right.

PROPOSALS

Buy local products if possible to help small farmers who do not have a negative environmental impact.

Economic support and training to improve production quality for small food producers P A G

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|

I N F O P A N E

We have to rethink how we produce, how we sell and how we consume our food. Because this sector, together with agriculture, are essential for our development and for the elimination of hunger.

Campaigns for awareness in the schools near our house about malnutrition and hunger that currently exist in our country.

Plan our purchases well to avoid food waste, we can buy imperfect fruits and vegetables, but in good condition, in this way they will no longer waste them

El hambre cero es nuestro reto, así que !manos a la obra!

ODS 2 HAMBRE CERO

Un mundo con hambre cero puede influir positivamente en nuestra economía, así como en la salud, la educación, la igualdad y el desarrollo social en general.

Una de cada tres personas sufre alguna forma de malnutrición en un mundo donde se produce más de lo necesario para alimentar a todos.

Adopta una alimentación sana y equilibrada, estar bien alimentado no es comer mucho, sino hacerlo de manera correcta.

PROPUESTAS

Comprar productos locales si es posible para así ayudar a los agricultores pequeños que no producen un impacto ambiental negativo

P A G

3 0

|

Apoyo económico y formación para mejorar la calidad de la producción de los pequeños productores de I N F O P A N E alimentos

Tenemos que replantearnos cómo producimos, cómo vendemos y cómo consumimos nuestra comida.

Porque este sector, junto al agrícola, son esenciales para nuestro desarrollo y para la eliminación del hambre.

En estos tiempos parece que la alimentación es un privilegio no un derecho

Campañas para la concientización en las escuelas cercanas a nuestra casa sobre la desnutrición y el hambre que hay actualmente en nuestro país

Planificar bien nuestras compras para evitar el desperdicio de alimentos, podemos comprar frutas y verduras imperfectas, pero en buen estado, de este modo ya no las desperdiciaran

¿qué esperas para ponerte en marcha y apoyar a la

AGENDA 2030? porque ya sabes

¡de granito a granito, un estomago llenito! por eso te invitamos a ser parte de nuestro blog "corre hacia un futuro mejor" donde podrás conocer mas sobre el hambre cero.

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INTRODUCCIÓN https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/development-agenda/

LA PESADILLA DE AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE TIENE NUEVO NOMBRE: EL HAMBRE https://www.cepal.org/sites/default/files/static/files/ods2_c1900729_press_1.p df https://alimentacionysalud.unam.mx/hambreinseguridad_alimentaria_y_covid 19/ LA ECONOMÍA DE MÉXICO EN RELACIÓN CON EL HAMBRE https://www.ilo.org/global/topics/wages/minimum-wages/definition/lang-es/index.htm#:~:text=El%20salario%20m%C3%ADnimo%20se%20ha,ni%20 de%20un%20acuerdo%20individual. https://www.elfinanciero.com.mx/economia/nuevo-salario-minimo-de-141-7pesos-entra-en-vigor-a-partir-de-este-viernes/ https://datamexico.org/es/profile/geo/mexico-em?redirect=true

FUENTES DE CONSULTA

EN EL MUNDO ¿ES UNA REALIDAD O UN SUEÑO EL HAMBRE CERO? abc. (6 de Diciembre de 2020). Se agrava la hambruna en América y el mundo en medio de la pandemia.

Obtenido de abc: https://www.abc.com.py/internacionales/2020/12/06/se agrava-la-hambrunaen-america-y-el-mundo-en-medio-de-la-pandemia/ El Economista. (13 de Agosto de 2021). ¿Cuántos pobres hay en México?

Datos del Coneval de 2020. Obtenido de El economista: https://wwweleconomistacom mx.cdn.ampproject.org/v/s/www.eleconomista.com.mx/am p/empresas/Cuantos-pobres hay-en-Mexico-Datos-del-Coneval-de-2020El Economista. (13 de Agosto de 2021). ¿Cuántos pobres hay en México?

Datos del Coneval de 2020. Obtenido de El economista: https://wwweleconomistacom mx.cdn.ampproject.org/v/s/www.eleconomista.com.mx/am p/empresas/Cuantos-pobres hay-en-Mexico-Datos-del-Coneval-de-2020Medina, J. (24 de Septiembre de 2018). Obtenido de El Pais: https://elpais.com/elpais/2018/09/24/3500_millones/1537782316_080671.htm l FAO. (2017). EL ESTADO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y LA NUTRICIÓN EN EL MUNDO. Obtenido de FAO: https://www.fao.org/state-offood-security-nutrition/2017/es/ The Hunger Project México. (Octubre de 2021). Datos de hambre y pobreza.

Obtenido de The Hunger Project México: https://thp.org.mx/masinformacion/datos-de-hambre-y-pobreza

NOTICIA: MÉXICO DEBE AUMENTAR EN 60% SU PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS PARA EL 2050 https://holanews.com/mexico-debe-aumentar-en-60-su-produccion-dealimentos-para-2050/ P A G

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I N F O P A N E

CORRE HACIA UN FUTURO MEJOR

VOL 1 | DICIEMBRE 2021

“EL HAMBRE, ¿CRISIS, CATÁSTROFE O PANDEMIA DE LA HUMANIDAD?”

ODS ODS 2 2 HAMBRE HAMBRE CERO CERO