GOOD FRIENDS GOOD WINE GOOD TIMES
wine menu SAVOR THE SEASON: WARMING WINES
CLOSER TO THE SUN, LOVELY SUMMER AROMAS
Fiecare vin în parte este un tablou de simțuri, este o artă pictată în timp, de la primii butuci de viță de vie plantați, la primul rod, la primul vin și până la primul moment în care îl cunoști și îl deguști, este o poveste a regiunii din care provine și astfel fiecare vin este unic în felul său. Și pentru că astăzi vinul este cultură și emoție, arta degustării unui vin presupune câteva etape esențiale și este extrem de important ce trebuie punctat aici pentru o mai bună apreciere a acestuia: vizualizarea (transparența, corpolența, textura, culoarea, limpiditatea), mirosul (aromele, buchetul), gustul (aromele, tanninile, corpul, aciditatea, eleganța, astringența), postgustul (catifelarea, remanența, prospețimea). Toate acestea subliniază că vinul nu este o băutură ca oricare alta, ci un simbol universal al misterului și esenței vieții, un simbol al prieteniei și cinstirii, o licoare cu iz sacru, o formă de comunicare universală, ce dăinuie, dincolo de timp, limbă și cultură. Fiecare vin în parte este arta într-un pahar. Este o întreagă istorie, o întreagă poveste a unei crame, a unei podgorii, a unei rețete, a unui vis, a unei viziuni transformată într-o artă lichidă, o licoare magică, ce schimbă oameni și suflete.
champagne MOËT ET CHANDON, BRUT IMPERIAL 750ml Un amestec armonios din cele trei soiuri de struguri (Pinot Noir, Chardonay și Pinot Meunier) și vinuri de rezervă, ce seduce prin fructuozitatea și gustul lung bine concentrat, dar vioi ce impresionează palatinul și eleganța ce captivează distins.
650 LEI VEUVE CLICQUOT, BRUT 750ml O șampanie rafinată care învăluie simțurile pe care le răsfață, cu orice ocazie. Realizată din sortimente recunoscute pentru caracteristicile deosebite - Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Notele parfumate proaspete ce pot fi detectate cu ușurință sunt cele de citrice, fructe, vanilie și condimente. Gustul este pe măsură, proaspăt, elegant, jucauș și întrece imaginația. Aromele fine de pere, lyche, mere verzi, citrice și vanilie delectează simțurile.
660 LEI MOËT & CHANDON, ROSÉ IMPERIAL 750ml Rosé Imperial este un sortiment expresiv, proaspăt şi elegant, fidel stilului Moët & Chandon. Se evidenţiază diversitatea a trei soiuri de struguri şi bogăţia podgoriilor franţuzeşti prin intermediul unui cupaj armonios, realizat din struguri Pinot Noir 45%, din care 10% vin roşu, Pinot Meunier 35%, din care 10% vin roşu şi Chardonnay 15%. Arome seducătoare de căpşune, cireşe, zmeură şi coacăze roşii, învăluite în note dulci de piersică zemoasă şi tonuri proaspete de mentă.
700 LEI
DOM PERIGNON VINTAGE, BRUT 750ml Un elixir paradoxal, concentrat și totuși cremos, energic, intens și în același timp elegant, un cadru delicat de piersici albe, în arome captivante.
1980 LEI
Vinuri Spumante JIDVEI MYSTERIUM VINTAGE, ALB BRUT 750ml Vin spumant de culoare galben pai, cu o remarcabilă efervescență și un perlaj fin și persistent, obținut după metoda tradițională din soiurile Pinot Noir, Chardonnay și Fetească Regală. Mysterium Brut se deschide olfactiv cu note intense specifice de autoliză: pâine proaspăt scoasă din cuptor, croissant au beurre – completate de suave flori albe de salcâm.
230 LEI LAMBRUSCO - TERRE VERDIANE, ROSÉ DEMIDULCE 750ml Spumant profund, de culoare roz intens, plin de viață, emanând arome proaspete și fructate, de fructe roșii și mici, de pădure.
120 LEI
Domeniile panciu BLANC DE BLANCS, alb brut 750ml Complexul de smochine, caise uscate, nuci prăjite şi uşoare note de citrice e prelungit de un postgust persistent şi plăcut, care ne readuce aminte de produsele de patiserie fină franţuzească.
190 LEI
CAVA - ROGER GOULART, SPANIA, ALB BRUT 750ml Aspectul acestui cava Brut Nature este o nuanță de galben, chihlimbar. Bulele sunt abundente, subțiri, persistente, aromă curată, ușor fructate. Este plăcut elegant, echilibrat și neted.
130 LEI
Prosecco MONTAGNER - MILLESIMATO DOCG, ROSÉ brut 750ml Vin spumant cu un perlaj fin și persistent, de culoare roz pal, parfum aromat complex, cu note de zmeură și căpșuni. Gust delicat care amintește de măr, piersică albă, citrice și căpșuni sălbatice.
130 LEI
MONTAGNER - VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG, alb BRUT 750ml O aromă delicată, plăcută și armonioasă ce amintește de notele florilor de salcâm. Este luminos și fructat, în tonuri calde de galben pai.
130 LEI
TENUTA SAN GIORGIO - MILLESIMATO DOC, ROsÉ EXTRA brut 750ml
Strălucitor, cu perlaj fin și persistent, iar gustul confirmă simplitatea în care se pot distinge note florale de trandafir, fructe de pădure. În final se pot percepe arome de coacăze roșii și căpșuni sălbatice.
120 LEI
START THE DAY WITH A SMILE, END IT WITH PROSECCO
Prosecco TENUTA SAN GIORGIO - VALDOBBIADENE DOCG, ALB EXTRA DRY 750ml Vin spumant proaspăt, nu prea sec, are o frumoasă culoare galben pai, cu un perlage foarte fin și intens. Notele florale de flori de salcâm și cele de măr și lămâie predomină pe nas. Pe palat este moale cu fructe emergente, cu o structură bună, cu o aromă plăcută și un final bogat.
120 LEI ROMIO - DOC, ALB EXTRA DRY 750ml Vin spumant galben lămâie, care debordează de arome de flori de salcâm și un gust fructat de pepene galben, suc de lămâie și piersică albă. Senzația sa de gură ispititoare cu bule fine îl face un aperitiv răcoritor.
100 LEI ROMIO - MILLESIMATO DOC, ROSÉ EXTRA DRY 750ml Vin spumant obținut în principal din struguri Glera, dar 10-15% din Pinot Noir este folosit pentru a da o nuanță frumoasă de roz și pentru a adăuga un caracter de fructe roșii. Este caracterizat de note de caise, pere și zmeură cu o notă cremoasă. Pe final se remarcă note delicate de miere, o efervescență de durată, vibrantă.
100 LEI
A MEAL WITHOUT WINE IS LIKE A DAY WITHOUT SUNSHINE
vinuri albe
aligoté SARICA NICULIțEL - CAII DE LA LETEA PRINCEPS 750ml, Dobrogea
Un vin cu o culoare galben verzui stralucitoare și arome vegetale de iarbă proaspăt cosită și pământ reavăn. Gustul de fructe albe coapte și mere verzi este echilibrat de o aciditate naturală ridicată. Pe final, notele de citrice, de pelin și cicoare, punctează un vin echilibrat, cu multă prospețime. Este și un excelent deschizător de masă, datorită acidității sale ridicate.
110 LEI
WINE PAIRS NICELY WITH GOOD FRIENDS
Fetească Albă CRAMA GRAMMA, SEC 750ml, Moldova
Un vin alb, sec, de culoare verde-gălbui, cu reflexii aurii, completat de aciditate, fructuozitate și prospețime, un gust echilibrat, generos, delicat, ce lasă o impresie plăcută de rotunjime și catifelare alături de o aromă ce aduce cu cea a fagurilor cu miere.
110 LEI
Chardonnay CRAMELE RECAș - SOLE, SEC 750ml, Banat
Un vin baricat cu arome intense, elegante, de lemn (vanilie), semințe prăjite, fum alb, bine integrate pe o structură de fruct bine copt și note de fagure de miere, revigorat pe note de piersică verde și tonuri vegetale, cu final viu, crocant și influențe citrice.
150 LEI CRAMA PURCARI - NOCTURNE, SEC 750ml, Republica Moldova
Se distinge prin aroma sa intensă, dominată de flori și fructe exotice. Are gust plin și opulent, completat de note de migdal și vanilie, urmat de postgustul prelung și plăcut. Un vin galben pai, ce manifestă fructuozitate şi supleţe, cu arome plăcute de flori.
130 LEI
DOMENIUL BOGDAN - PRIMORDIAL, SEC 750ml, Dobrogea
Chardonnay-ul nobil, tipic franţuzesc, întâlneşte terroir-ul dobrogean şi dă astfel naştere unei expresii strălucitoare în nuanţă, buchet şi gust. 80% din vin este maturat în butoaie din lemn de stejar românesc timp de 3 luni, maturare urmată de învechirea în sticlă pe o perioadă de încă 3 luni. Complex şi bine structurat, etalează în voie arome de fructe exotice, accente minerale şi lemn, ca şi cum scopul său ar fi să îndemne simţurile la visare.
160 LEI
PARTNERS IN WINE
Grasă de Cotnari CASA DE VINURI COTNARI - NAIV, SEC 750ml, Moldova
*Doar soiuri pure românești Vin tânăr cu o aromă complexă, dominată de miere de pădure, agrișe bine coapte și de pepene galben, cu note condimentate discrete de mușcat, ghimbir și mosc. Gustul plin, rotund se remarcă printr-o fructozitate catifelată, susținută de o bună aciditate.
120 LEI
TRUST US, YOU CAN DANCE
Fetească Regală CRAMELE RECAș - SOLE, SEC 750ml, Banat
Un vin îmbogățit prin maturare în butoaie de stejar, cu arome untoase, note de semințe prăjite și caise confiate, cu un corp bogat, mătăsos, plin de senzații de fructe albe (piersici necoapte, ananas crud) și ușoare note picante și lemn de salcâm.
140 LEI
Pinot Grigio CRAMA PURCARI - NOCTURNE, SEC 750ml, Republica Moldova
Un vin fin, elegant, atent lucrat, nuanțe de ananas și aciditate considerabilă, ce se combină într-un echilibru final remarcabil, având o îmbinare perfectă între aromele de iasomie, mere verzi, pere și citrice ce îl fac un vin catifelat și deosebit de onctuos și cu un echilibru final subtil și persistent, de o eleganță simplă, lipsită de orice ostentanție.
130 LEI
Riesling de Rhin CRAMA VILLA VINEA - TARNAVE, SEC 750ml, Transilvania
Riesling‐ul de la Villa Vinea trăiește în caracterul împrejurimilor. Solul argilos și greu duce la o mineralitate subtilă, ușor sărată, precum și o aromă corpolentă de fructe. Nuanța de spumant galben‐pal se adaugă în mod natural în spectrul de culori datorate teraselor orientate spre sud din valea Târnavelor. La vârsta fragedă, mai ales, gustul este răcoritor de citrice și fructe sămânțoase.
100 LEI
SMILE, THERE’S WINE
Sauvignon Blanc VIILE METAMORFOSIS - COLțUL PIETREI, SEC 750ml, Oltenia
Un vin tonic, proaspăt, cuceritor, cu arome proaspete și intense de citrice ce scot în evidență grapefruitul roz, un gust fin, ușor, rotund și plin, postgust lung și intens de citrice.
120 LEI CRAMA GÂRBOIU - BACANTA FUMÉ, SEC 750ml, Vrancea
Un vin frumos, colocvial, gastronomic, în culori galben verzui, cu un corp plin, susținut de aciditate și alcool, un gust centrat pe pepene galben, mango și ardei gras, postgust lung cu iz de fructe tropicale, nas de lăcrămioare, caise verzi și drojdie de pâine dospită.
140 LEI CRAMA VILLA VINEA, SEC 750ml, Transilvania
Un vin proaspăt, foarte uşor de băut, culoarea este galben pai, iar nasul e delicat, cu mere verzi, ardei gras şi flori de soc. Corpul vinului, fluid şi efilat, are alcool perfect integrat şi o aciditate exact atât cât trebuie ca să te îmbie la încă un pahar. Gustul e centrat pe un nucleu de piersică albă, pară şi măr verde.
100 LEI
CRAMA LILIAC, SEC 750ml, Transilvania
Un melanj elegant de note fructate, florale, citrice şi ierboase, cu note gustative de piersică şi grapefruit roz, învăluite în note de flori de soc şi de salcâm, cu accente uşoare de fân.
140 LEI
Șarbă (Barrique) CRAMA GÂRBOIU - BACANTA, SEC 750ml, Vrancea
Un vin elegant, unicat prin aromele specifice de petale de trandafir. Încântă prin arome intense florale, piersică roșie și fructe exotice ca mango și papaya. Datorită fermentării și maturării Sur-Lie în baricuri noi de stejar franțuzesc. Notele fine de condimente dulci, migdale și toast oferă complexitate atât olfactiv, cât și gustativ. Corpolent, intens cu o aciditate crocantă și un postgust persistent și onctuos.
140 LEI
Tămâioasă Românească CASA DE VINURI COTNARI DOMENII EUFORIA, DEMISEC 750ml, Moldova
Un nas exploziv, proaspăt, elegant și puternic, cu un gust caracteristic soiului, ce amintește de nuanțe aromatice de fructe de mango, pere, busuioc proaspăt, iasomie, puțin ananas, miere de salcâm, pepene galben, care-ți lasă o senzație gustativă plăcută, atrăgătoare, completată de o notă de grapefruit pe final, cu un postgust mediu.
100 LEI CRAMA OPRIșOR - LA CETATE, SEC 750ml, Oltenia
Vin extractiv, special, ce debutează cu un nas exploziv, tipic, cu note ușoare de busuioc și strugure supracopt, având un gust predominant caracteristic soiului, ce se intercalează cu fructe de mango, pere bine coapte și urme de pepene galben.
100 LEI
Traminer DOMENIILE AVEREșTI - NATIVA, DEMIDULCE 750ml, Moldova
Aromat și proaspăt, este un vin cu un gust generos fructat și tandru, cu note de fructe tropicale precum mango și ananas, flori de salcâm și o aromă vegetală placută care se îmbină excelent cu aciditatea și postgustul dulceag.
100 LEI
Zghihară DOMENIILE AVEREșTI - DIAMOND junior, SEC 750ml, Moldova
Un vin vioi, proaspăt și fructat, cu nuanțe ușoare de măcriș și cu un postgust mineral, arome plăcute, dar discrete, de mere verzi, lime și agrișe.
120 LEI
THE BEST WINES ARE THE ONES WE DRINK TOGETHER
Cupaje Albe CRAMELE RECAș - SOLO QUINTA, SEC 750ml, Banat (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Fetească Regală, Muscat Ottonel)
Galben auriu, cu reflexe verzui și limpiditate bună, duce către aspecte intens florale (soc, salcâm), note verzi, fructe (piersici, gutui, pere bergamote, urmate de mango și ușoare note de banană), structurate pe o mineralitate bună și cu vanilie în fundal. Un vin complex, catifelat, onctuos, intens aromatic, corpolent, care își păstrează calitățile și pe final, cu un echilibru foarte bun între arome, alcool și aciditate.
220 LEI CRAMA BUDUREASCa - FUMÉ, SEC 750ml, Muntenia (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris)
Într-o culoare galben pai, este un vin cu arome de fructe tropicale și note fine de stejar, cu gust cremos de fructul pasiunii și rodie, final lung și plăcut.
110 LEI
HOME IS WHERE THE WINE IS
CRAMA GRAMMA - CUVÉE VIșAN, SEC 750ml, Moldova (Aligote, Fetească Albă, Sauvignon Blanc)
Un vin de o complexitate remarcabilă în care regăsim împletindu-se armonios mineralitatea Aligoté-ului cu aromele discret florale din Feteasca Regală și cu onctuozitatea din Feteasca Albă. Are nas surprinzător susținut de senzațiile palatine mătăsoase și finalul îmbrăcat în arome de pere coapte, mentă și migdale caramelizate.
110 LEI
Cupaje Albe CRAMA OPRIșOR - RUSALCă ALBă, SEC 750ml, Oltenia (Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rhein Riesling)
Complicat până la atipic, stratificat, cu un corp solid de la Chardonnay, arome discrete din Sauvignon Blanc, plin de viaţă de la Riesling şi cu un balans fin între aciditate, alcool şi corp, reglat de Pinot Gris, este un vin care poate fi înţeles de fiecare după culoarea şi căldura momentului în care se înfăţisează.
140 LEI DOMENIUL BOGDAN - CUVÉE EXPERIENCE, SEC bio 750ml, Dobrogea (Sauvignon Blanc, Chardonnay și Muscat Ottonel)
Un vin prietenos, care prezintă mai întâi aroma specifică de Muscat, urmată de fructuozitatea dată de Sauvignon și Chardonnay. Un vin complex și ușor migdalat pe final.
120 LEI DOMENIILE AVEREșTI - NATIVUS, DEMISEC 750ml (Sauvignon Blanc, Tamâioasă Românească, Muscat Ottonel)
Nativus Cuvee Alb este memorabil prin aromele complexe susținute de o prospețime greu de egalat. Componenta olfactivă este puternic fructată, cu note subtile de flori și soc. Un vin ușor aromat, cu o culoare gălbuie strălucitoare, ce delectează papilele și le învăluie cu gust de fructe albe.
100 LEI
IN WINE, THERE IS TRUTH
Cupaje Albe CRAMA LACERTA - CUVÉE X, SEC 750ml, Muntenia și Oltenia (Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Fetească Albă, Chardonnay și RheinRiesling)
Un vin alb sec, răcoros şi nuanţat, cu un asamblaj excelent având o aciditate care îi conferă doza necesară de prospeţime. Primul nas prezintă un buchet intens, dominat de fructe galbene, flori şi un pic de vanilie. Gustul este proaspăt şi concentrat, dezvăluind arome intense de pepene galben şi piersică.
160 LEI CRAMA GITANA - LA PETITE SOPHIE, SEC 750ml, Republica Moldova (Chardonnay, Fetească Regală, Riesling)
Un vin galben pai, cu reflexii verzui, intens parfumat, buchetul etalează note de trandafir, coajă de portocală, flori de salcâm şi accente ierboase, cu arome bogate de ananas, citrice şi măr copt, învăluite în tonuri calde de miere şi vanilie.
200 LEI CRAMA DAVINO - IACOB, SEC 750ml, Muntenia și Oltenia (Sauvignon Blanc, Fetească Albă)
Caracteristic acestui vin este aroma sa interesantă și persistentă. El are o aromă florală, cu tente ușor vegetale, ieșind în evidență și prin intermediul unei arome de flori de lămâi. Gustul vinului este unul proaspăt și unic, el fiind alegerea perfectă pentru orice iubitor. Acest vin va fi pe placul tuturor, el reușind să-și exprime foarte bine calitățile pentru care este cunoscut.
130 LEI
WINE… THE INTELLECTUAL PART OF THE MEAL
Vinuri Rosé
vinuri rosÉ CASA DE VINURI COTNARI - DOMENII EUFORIA, DEMISEC 750ml (Busuioacă de Bohotin)
Vin discret, luminos și pătrunzător, surprinde cu un nas discret, fin, ce amintește de aromele căpșunilor și frăguțelor de pădure. Aromele olfactive se pierd frumos în gustul de fructe văratice, susținute de o aciditate medie, corespunzătoare, un postgust relativ scurt.
110 LEI CRAMA PURCARI - NOCTURNE, SEC 750ml, Republica Moldova (Cabernent Sauvignon, Merlot, Rară Neagră)
Vin pe tonuri roz-somon, cu un nas complex și delicat în care se disting note de trandafir, piersică albă și un gust catifelat și persistent de fructe exotice, pomelo și caisă pârguită.
130 LEI CRAMA LILIAC, SEC 750ml, Transilvania (Pinot Noir)
Un vin de culoarea somonului, cu arome de fructe de pădure mixate cu note de condimente exotice, are un gust echilibrat, acrișor-amărui de merișoare coapte și citrice, cu postgust mediu, fin, aromat.
120 LEI
BUT FIRST...WINE
vinuri rosÉ CRAMA HERMEZIU - C’EST SOIR, SEC 750ml, Moldova (Busuioacă de Bohotin)
Un vin limpede, cu o aromă plăcută, specifică soiului, de pere și trandafiri și prospețime accentuată.
110 LEI CASA DE VINURI BUCIUM - FRESCA, DEMISEC 750ml, Moldova (Busuioacă De Bohotin)
Vin cu o culoare plăcută de roz-somon strălucitor, aromele tipice soiului se transformă prin vinificarea în rosé, în note de trandafiri, căpșună și pepene roșu. Gustul este șprințar, cu o bună aciditate, dar suficient de corpolent, cu un final plăcut susținut în postgust.
100 LEI
EVERY DAY IS WINESDAY
DOMENIILE AVEREșTI - DIAMOND, SEC 750ml, Moldova (Busuioacă de Averești)
Arome predominante de petale de trandafir. Gust savuros de pere zemoase cu accente de trandafir și muscat. Final elegant, cu note de busuioc.
130 LEI
vinuri rosÉ DOMENIILE AVEREșTI - DIAMOND, DEMIDULCE 750ml, Moldova (Busuioacă de Averești)
Vin special și original, atât prin culoare, cât și prin notele aromatice. Culoarea este roz deschis, ușor porfirie. Aroma este intensă, un melanj de note de busuioc, trandafir și grapefruit. Gustul este impresionant, puternic aromat, dulce și cu final persistent.
140 LEI DOMENIUL BOGDAN - CUVÉE EXPERIENCE, SEC bio 750ml, Dobrogea (Merlot & Pinot Noir)
Un rosé delicat, de culoare roz pal, proaspăt, cu aciditate bună, ce ne bucură papilele prin fructuozitatea sa care ne trimite cu gândul la fragi și zmeură. Arome proaspete de fructe roşii şi fructe de pădure, cu o aciditate frumos integrată.
120 LEI
CRAMELE RECAș - SOLO QUINTA, SEC 750ml, Banat (Fetească Neagră, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir și Alicante Bouschet)
Culoare roz briliant, cu nuanțe de violet și o bună limpiditate. Olfactiv, se distinge prin arome de fructe roșii (frăguțe, căpșuni), violete (aromă tipică pentru soiul Merlot), toate pe un fond mineral. Aciditatea foarte bună susține un vin complex și nobil, finalul este unul intens, bazat pe note de prospețime tropicale. Un roze ce se distinge prin finețe și complexitate.
200 LEI
vinuri rosÉ CASA DE VINURI COTNARI NAIV, SEC 750ml, Moldova (Busuioacă de Bohotin)
*Doar soiuri pure românești Limpede și transparent, cu un nas deosebit, foarte aromat, de miresme exotice, denotă arome de grepfruit roz, busuioc roșu, flori de soc, un gust plăcut, aromat și o aciditate discretă.
120 LEI
SARICA NICULIțEL - CAII DE LA LETEA princeps, SEC 750ml, Dobrogea (Fetească Neagră, Pinot Noir, Shyrah)
Un vin rozé care se exprimă printr-o combinație de arome, de la cele de zmeură, capșune și grapefruit, până la cele de piersică coaptă și flori albe de cireș. Gustul are profunzime și structură complexă de fructe coapte susținută de o mineralitate ridicată și post gust intens.
110 LEI
WINE AND FRIENDS ARE A GREAT BLEND
Vinuri Roșii
Fetească Neagră CRAMA GRAMMA, SEC 750ml, Moldova
Un vin de culoare roșu intens, cu arome de fructe roșii, în special coacăze negre, completat de aroma specifică soiului de prune uscate dezvăluie notele condimentate de piper și cuișoare. Are un gust catifelat, fructat și armonios și postgust de o intensitate ridicată.
140 LEI CRAMA BUDUREASCA PREMIUM, SEC 750ml, Muntenia
Un vin cu o culoare roșu rubiniu profundă, olfactiv dezvăluie complexitate și o varietate mare de arome de mure, cireșe și vișine coapte însoțite de condimente subtile, dulcețuri și magiun de prune completate în postgust cu note fine de tabac. Are o structură puternică, dar fină, pe care sunt așezate armonios toate aromele menționate mai sus.
110 LEI
VIA VITICOLA SARICA NICULIțEL ÉPIPHANIE, SEC 750ml, Dobrogea
Vin roșu obținut din Fetescă Neagră culeasă târziu, se distinge prin aromele de fructe negre de pădure, de prună uscată, cu note discrete de condimente și cafea. Gustul este plin, cu tanini fermi, dominat de gemuri care zăbovesc pe buze, cu o senzație de dulce neașteptată la un vin sec.
260 LEI
Fetească Neagră CRAMA STRUNGA, SEC 750ml, Moldova
Fetească Neagră Barrique este un vin unic, cu o perioadă de doar 6 luni de maturare în butoaie de stejar. La acest vintage se vede o croială cu multă subtilitate, eleganță, prospețime, un corp copleșitor, un echilibru mai mare, putere. Culoarea intensă indică un vin cu o textură fină și densitate armonioasă. Dublate de note aromatice de fructe roșii care sunt în același timp coapte și proaspete punctate de sugestii balsamice clasice și picante. Post-gustul lung creează un sentiment de fermitate cu sugestii fine.
210 LEI
MY FAVORITE DRINK IS THE NEXT ONE
Rară Neagră CRAMA PURCARI - NOCTURNE, SEC 750ml, Republica Moldova
Un vin de un roșu viu, atractiv și cu nuanțe cărămizii, proaspăt și generos cu arome intense de fructe dulci de pădure, mure coapte, cireșe și piper alb. Gustativ, regăsim persistența fructelor roșii și savoarea mirodeniilor calde, frumos echilibrate de taninurile suple și nuanțele delicate extrase din lemnul de stejar. Unic, expresiv și persistent.
130 LEI
Cabernet Sauvignon CRAMELE RECAș - SELENE, SEC 750ml, Banat
Culoare roșu vișiniu, reflexe violacee și limpiditate foarte bună. Arome de fructe roșii și negre (mure, coacaze, vișine), ușor ierboase după aerare (ferigă). Se simte interacțiunea bună cu lemnul de stejar, vinul se deschide frumos cu parfumuri complexe de vanilie, scorțișoară.
170 LEI DOMENIUL BOGDAN - PăTRAR, SEC BIO 750ml, Dobrogea
Un vin roșu rubiniu intens cu arome de coacăze negre, mure și nuci. Corpolent, complex, cu ciditate bună, taninuri coapte, savoare de mure și rodie. Final lung și alcool bine integrat.
390 LEI
WHEN IN DOUBT, ADD MORE WINE
CRAMA OPRIșOR - ETICHETA ROșIE, SEC 750ml, Oltenia
Rubiniu închis, cu reflexe de indigo, intens în aromă, cu nuanțe de cireșe negre, afine și trufe de ciocolată neagră. Puternic fară a fi agresiv, însă lung și corpolent, cu lemn bine integrat într-o structură complexă, excelent completată de taninii bine copți și de aciditatea plăcută.
240 LEI
Merlot CRAMA GÂRBOIU - BACANTA, SEC 750ml, Vrancea
Acest Merlot este maturat în baricuri noi franțuzești și învechit câțiva ani buni în sticlă. Gustul este pregnant cu arome de cireșe negre și cacao urmate de condimente cu tușe dulci de vanilie. Un vin corpolent, cu taninuri moi și aciditate modică.
150 LEI CRAMA LACERTA, SEC 750ml, Muntenia și Oltenia
Un deosebit vin roșu sec cu aromă tipică de zmeură, reflexe vegetale și de condimente verzi. Are un gust moale și rotund, cu note picante, vanilie și fructe roșii. Olfactiv întâmpină arome fructate, cu predominanță de fructe roșii proaspete. Are un buchet fructat, cu taninuri vibrante.
175 LEI
VIILE METAMORFOSIS - CANTUS PRIMUS, SEC 750ml, Muntenia
Cantvs Primvs a fost prima gamă lansată de crama Vitis Metamorfosis în anul 2009. Vinul are o culoare roşu rubiniu intens, caracterizat de note de fructe roşii mici completate de note balsamice datorită perioadei de maturare în budane de lemn timp de 18 luni, este catifelat, susţinut de un finisaj excelent cu arome fructate intense dând un final lung şi persistent.
195 LEI
Negru de Drăgășani CRAMA AVINCIS, SEC 750ml, Oltenia
Un vin care propune o textură sensibilă, tanini catifelați, care conduce la un final de intensitate medie, cu impresii ușor amărui. Culoarea sa roșu intens, completată de reflexele violacee și de aromele fructelor pădurețe resimțite la nivel olfactiv nu sunt decât inițierea în intonațiile acestui vin ecologic.
200 LEI
MEALS AND MEMORIES ARE MADE HERE
MAESTOSO - BURGUND MARE CRAMA DEALUL DORULUI - BANAT-SILAGIU, SEC 750ml
Este un vin cu caracter deosebit, maturat în butoaie de stejar, o metodă care ne permite să obținem vinuri elegante, fine, vinuri cu tipicitate de soi și nu în ultimul rând vinuri complexe, cu un post gust savuros. Un vin de o culoare intensă, încă cu nuanţă violacee, nas şi gust – între aronia şi vişine, cu fine nuanţe de baric.
180 LEI
Pinot Noir CRAMA OPRIșOR - LA CETATE, SEC 750ml, Oltenia
Vin roșu cu reflexii violacee în margini. Nasul este generos în note fructate (cireșe și mure), cu tonuri picante și de baric. Are un corp suplu și un gust catifelat, bogat în arome fructate echilibrate de aciditatea bine integrată. Postgustul este suav și mediu.
110 LEI
CRAMA VILLA VINEA, SEC 750ml, Transilvania
Vin roșu rubiniu intens, ce are arome de fructe roșii și smochine, în miros. Gustul este catifelat, cu final lung și dulceag, predominat de fructe de pădure roșii, vișine, smochine coapte și condimente dulci.
100 LEI
A MEAL WITHOUT WINE IS CALLED BREAKFAST
Syrah / Shiraz DOMENIUL BOGDAN - PăTRAR, SEC BIO 750ml, Dobrogea
Un vin roşu intens ce reprezintă perfect terroir-ul dobrogean. Încântător încă de la primul contact, acest Syrah îşi dezvăluie caracterul vegetal, echilibrat de taninuri catifelate. Gustul este amplu, cu note de cafea verde şi condimente, iar în postgust se resimt accente de cacao.
390 LEI
VIILE METAMORFOSIS - COLțUL PIETREI, SEC 750ml, Oltenia Un vin cu o culoare profundă de roșu prună dezvoltă arome puternice și în același timp suave de fructe negre și violete, lăsând pe final un iz de piper și ciocolată. Caracteristice soiului, lasă pe palatin un gust dens, bogat și corpolent.
130 LEI
WINE IS THE ANSWER BUT I FORGOT THE QUESTION
Cupaje Roșii CRAMELE RECAș - CUVÉE UBERLAND, SEC 750ml, Banat (Merlot, Fetească Neagră, Syrah)
Vin roșu rubiniu închis, cu ușoare reflexe violacee, are o limpiditate bună, arome de fructe coapte (vișine, coacăze și mure), care se deschid dupa aerare pe un fundal de stafide și vanilie, cu final de piper. Aciditatea e ridicată, aromele de fruct sunt intens prezente gustativ, alcool bine integrat.
260 LEI CRAMA SERVE - CUVÉE CHARLOTTE, SEC 750ml, Muntenia (Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră și Merlot)
Un vin cu impact olfactiv puternic, dominat de violete, prune uscate, stafide, tutun, scorțișoară, trufe, ce răsfață bolta palatină cu arome de fructe roșii, afine, mure și taninuri fine și elegante. Este un vin corpolent, echilibrat, cu postgust dulceag, lung și persistent.
320 LEI CRAMA GITANA - AUTOGRAF, SEC 750ml, Republica Moldova (Saperavi & Rara Neagra)
Un vin roșu sec cu o culoare rubin adânc și reflexii violete vibrante, oferă un profil aromatic intens și complex, cu arome sălbatice de fructe de pădure precum cireșe, afine și mure, completate de note îmbietoare de condimente. Gustul se bucură de o echilibru armonioasă, evidențiind taninuri blânde, nuanțe de vanilie și ciocolată neagră, într-un final persistent.
200 LEI CRAMA DAVINO - IACOB, SEC
750ml, Muntenia și Oltenia (Fetească Neagră și Cabernet Sauvignon)
O simfonie de arome bine structurate, unde se remarcă în special coacăze negre, cireşe negre, tonuri lemnoase şi un strop de condimente cu note intense de fructe confiate, fructe de pădure negre, lemn de stejar şi accente de cafea. Roşu rubiniu intens, cu tonuri purpurii.
150 LEI
Cupaje Roșii DAVINO - FLAMBOYANT, SEC 750ml, Muntenia (Cabernet Sauvignon, Merlot și Fetească Neagră)
Vin roșu-rubiniu intens, cu reflexe purpurii, limpede-cristalin, miros complex, persistent și intens, cu nuanțe de fructe negre, stafide, piper verde, mentă și tabac. Gustativ denotă complexitate și expresivitate. Este amplu, puternic dar rotund, are un postgust remanent ușor condimentat, ce pune în evidență taninurile fine și elaborate.
390 LEI
WINE A LITTLE, LAUGH A LOT
CRAMA OPRIșOR - DRăGAICă ROșIE, SEC 750ml, Oltenia (Cabernet Sauvignon, Merlot, Shyraz și Pinot Noir)
Un vin creat din 4 soiuri roșii importante din via Oprișorului Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz, care-i imprimă pe rând: forță, catifelare, suplețe și o ușoară picanterie. Echilibrat, armonios, cu nuanțe intense și plăcute, cu arome de prune uscate, coacăze, lemn puțin ars și ciocolată cu lapte. Este un vin roșu rubiniu, suplu, ușor astringent.
150 LEI
Cupaje Roșii DOMENIUL BOGDAN - CUVÉE EXPERIENCE, SEC 750ml, Dobrogea (Fetească Neagră, Merlot, Syrah)
Un vin ce dezvăluie un echilibru între aromele pure ale strugurilor, arome complexe ale baricului de stejar și o cascadă de arome de la note crude de gem de vișine amare și prune uscate, la cele de vanilie, nucă de cocos și prăjitură de zahăr ars.
120 LEI CASA DE VINURI BUCIUM - POEM, SEC 750ml, Moldova (Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră)
Un vin roșu-violaceu, elegant și complex, cu arome de coacăze, vișine, ciocolată și dulcețuri de fructe de pădure. În gust, se îmbină armonios notele puternice și picante ale Cabernetului cu structură și fructele provenite din Merlot, într-un asamblaj cu final lung și plăcut, dominat de fructe roșii.
110 LEI CRAMA DAVINO - DOMAINE CEPTURA ROUGE, SEC 750ml, Muntenia și Oltenia (Fetească Neagră, Merlot, Cabernet Sauvignon)
Fiind realizat din trei soiuri diferite de struguri, acest vin a reușit să preia de la fiecare caracteristicile lor unice, rezultând un vin de o culoare roșie-rubinie, cu intense reflexe purpurii. Vinul reușește să se exprime printr-o mulțime de arome, cele mai ușor de recunoscut fiind cele de prune uscate, precum și cele de vișine negre. Pe lângă faptul că este un vin ușor picant, el mai reușeste să scoată în evidență chiar și nuanțele de cafea, precum și cele de stejar. Gustul este unul complex amintind cu precădere de fructele negre.
280 LEI
WINE MAKES ME HAPPY
Cupaje Roșii CRAMA OPRIșOR - SMERENIE, SEC 750ml, Oltenia (Shiraz, Pinot Noir și Dornfelder)
Un vin intens colorat în roșu-violaceu, echilibrat, corpolent și catifelat. Aromatic, dezvoltă ușoare tente de fum de tămâie împletite armonios cu note de vișine supracoapte. Cele trei soiuri care formează acest cupaj au fost maturate în baric de stejar.
280 LEI SARICA NICULIțEL - CAII DE LA LETEA princeps, SEC 750ml, Dobrogea (Cabernet Sauvignon și Fetească Neagră)
Acest cupaj conține două soiuri care se completează perfect, corpul puternic, taninos al Cabernet-ului Sauvignon și este catifelant de Feteasca Neagră. Cele 12 luni de maturare la baric de a doua folosință întregesc acest cupaj și înnobilează vinul. Cupaj roșu rubiniu cu aromă intensă de prune uscate, cireșe amare și fructe negre de pădure, cu note de ciocolată, tabac și condimente. Gust plin, rotund cu tanini catifelați și bine integrați, echilibrat și urmat de un post gust remarcabil de lung.
110 LEI
CRAMA LACERTA - CUVÉE IX, SEC 750ml, Muntenia și Oltenia (Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră, Blaufraenkisch)
Cuvee IX este un vin cu arome luxuriante de fructe roșii și fructe de livadă (fragi, dude, mure, cireșe, coacăze și zmeură) cu aspect rosu-rubiniu. După contactul cu lemnul tare de stejar al butoaielor în care a fost ținut, vinul aduce note clasice de vanilie, cafea, ciocolată și condimente. Echilibrul între arome ce se confundă cu tanini și post gustul lung fac din acest vin o alegere foarte bună pentru toate gusturile.
235 LEI
Cupaje Roșii CRAMA GITANA - SAPERAVI, SEC 750ml Saperavi de la Gitana este un vin produs, așa cum îi spune și numele, din soiul Saperavi. Dacă în miros simțim arome de fructe negre, prune uscate și ciocolată, în gust simțim arome intense de fructe negre supracoapte și condimente precum piper roșu și negru. Saperavi este un vin cu gust intens, dar echilibrat, ce se potrivește cu carnea de vită sau de vânat, cu legume proaspete și brânzeturi maturate sau semimaturate.
220 LEI
WINE NOT?
CRAMA GITANA - LUPI, SEC 750ml (Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi)
Vin roșu rubiniu în tonuri purpurii, nas elegant și intens dominat la început de notele de fructe negre și baric prăjit, dezvăluie arome secundare de tutun uscat, piele tăbăcită, cuișoare, cireșe confiate, ceai negru, piper roșu, puțin piper negru și ciocolată neagră. Corpolent și taninos, cu o aciditate mare care nu deranjează, ci din contra îi dă eleganță și noblețe în gust, este un vin cu profi clar de lume nouă.
280 LEI
Vinuri Internaționale
S.U.A. THE FEDERALIST - ZINFANDEL, ROșU SEC 750ml Descoperă gustul libertății cu vinul The Federalist Zinfandel Bourbon Barrel Aged! Acesta este obținut dintr-un blend de struguri Petite Sirah, Zinfandel și Merlot, are o aromă delicioasă cu note de fructe de pădure, caramel, vanilie și fum și este învechit timp de 6 luni în butoaie de stejar american și 6 luni în butoaie de Bourbon.
240 LEI THE FEDERALIST - CHARDONNAY, ALB SEC 750ml The Federalist Chardonnay aduce un omagiu celui ce a redat libertatea ţării, The Federalist Founding Father, Benjamin Franklin. Pe măsură ce veţi cunoaşte acest vin, veţi descoperi un vin bogat în arome de fructe bine coapte, cu o aciditate vie, prezentă, specifică Chardonnay-urilor americane. Un vin cu o persistenţă bună, cu arome din plin, de fructe şi o bună aciditate.
230 LEI
A GOOD DAY STARTS WITH COFFEE AND ENDS WITH WINE
Italia TENUTA ULISSE 10 VENDEMMIE, roșu SEC 750ml Vin roșu, sec, produs dintr-un blend de 10 vinuri Montelpulciano vintage. Producătorul, Tenta Ulisse, a încercat să cuprindă toată pasiunea și dragostea pentru pământul și pentru recoltele renumitei podgorii din Italia într-un singur vin, în acest cupaj măreț ce sărbătorește cu mândrie cele 10 vii. Este un vin corpolent, elegant și complex, de o culoare rubinie și un gust sec, taninos, ce amintește de prune uscate, gem de cireșe și tutun. Finalul oferă note de cafea, vanilie și cacao.
390 LEI BAROLO ANTARIO DOCG, roșu SEC 750ml Un vin complex, roșu rubiniu, cu un buchet intens, floral ce evidențiază trandafirul, note de fructe roșii mici și condimente cum ar fi lemn dulce și plante aromatice. Elegant pe palatin, dar totodată puternic, echilibrat cu taninuri catifelați și un final lung și persistent.
280 LEI TENUTA ULISSE 10 VENDEMMIE, ALB SEC 750ml Un vin grozav care sărbătorește 10 recolte fantastice respectând un trecut străvechi, învechit în butoaie fine franțuzești timp de 12 luni. Culoare galben pai strălucitor, nas delicat, floral, cu o notă de citrice, fructe exotice și salvie. Gust luxuriant de fructe coapte, învăluit într-o aciditate plăcută. Final intens și mineral, cu tonuri de fructe tropicale, plin de prospețime.
330 LEI PAPALE - PRIMITIVO DI MANDURIA, SEC 750ml Se distinge prin eleganța rafinată, rotund, cald și deosebit de catifelat, cu o mare bogație și varietate de arome dominate de prune, gem de fructe de pădure, lichior de cireșe și stejar. Textură excelentă, final lung și elegant, în care se păstrează întreaga prospețime a vinului. Elegant și complex, cu parfum vanilat, picant, pe note de prune, fructe de pădure, cireșe coapte, cicocolată neagră.
260 LEI
Italia BENNATI - AMARONE DELLA VALPOLICELLA, roșu SEC 750ml Aromă intensă de gem și fructe roșii bine coapte urmate de note picante, intense, ce vine în completarea structurii corpolente, dar elegantă a vinului, cu taninuri moi, catifelați, rotund, plin pe palatin cu un final lung.
410 LEI
CAPOFORTE PRIMITIVO, roșu SEC 750ml Un vin de culoare roşu rubiniu inchis, ce încântă simțurile cu parfumul său complex și intens de prune coapte, fructe roşii, cacao, cafea, tutun și o uşoară notă de vanilie. Plin pe palatin, rotund, tanini moi cu o aciditate bună și alcool bine integrat, echilibrat cu un final fructat persistent.
150 LEI AMARANTA MONTEPULCIANO D’ABRUZZO, SEC 750ml Vin roșu sec, obținut din soiul Montepulciano cultivat în special în regiunea Abruzzo și în câteva regiuni din sudul Italiei. Vinul a beneficiat de maturare de 6 luni în butoaie de stejar francez. Culoarea este roșu rubiniu, adânc, nasul este intens, persistent, cu cireșe supracoapte, flori uscate, condimente și lemn dulce. Gustul este complex, cremos, catifelat cu tanini bine echilibrați de alcoolul integrat în structură și aromele abundente în fructe negre și roșii.
220 LEI
Chile LA JOYA GRAN RESERVA SYRAH, roșu SEC 750ml Acest Syrah clasic este bogat şi corpolent cu note de afine, cireşe negre şi coacăze negre. Aromele subtile de condimente îmbracă frumos notele de fructe bine coapte făcând ca acest vin să fie imediat îndrăgit şi uşor de consumat.
130 LEI
Franța CHABLIS - LE FINAGE, alb SEC 750ml Chablis este o regiune vitivinicolă producătoare de Chardonnay situată la margine în nord-vestul Burgundiei, Franța. Culoare galben auriu cu reflexii verzui, nas elegant cu un buchet aromatic de citrice, pere și flori albe urmând mai apoi să se deschidă pe palatin arome fructate echilibrate de mineralitate și de textura revigorantă.
200 LEI
CHATEAUNEUF - DU - PAPE, ROșU SEC 750ml
Un vin franțuzesc delicios. Brotte La Fiole Du Pape este un vin roșu sec delicios ce vine într-o sticlă deosebită cu o formă interesantă. Acesta are un gust cald fructat cu note de căpșuni și fructe de pădure, dezvăluie note clasice de lavandă, piper, pământ, ciuperci prăjite și sucuri de carne.
330 LEI
Prețurile sunt valabile pentru această ediție a meniului. Produsele sunt disponibile în limita stocului. Vă rugăm să solicitați bonul fiscal și să-l păstrați până la ieșirea din restaurant. Nu servim persoane în stare de ebrietate. Nu servim băuturi alcoolice minorilor conform cu Legea 61/1991, modificată și republicată, M.O. 387/18.08.2000. Nerespectarea acestei legi se sancționează cu amenda contravențională de la 1000 până la 5000 lei.