Singlutenismo: La guía definitiva para un día a día sin gluten (Spanish Edition)
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Descubre c&243mollevar una vida sin gluten con placer.El manual definitivo para las personas cel&237acasConvivir con una enfermedad cr&243nicasiempre es un reto, pero si esa condici&243nadem&225safecta a la dieta, las implicaciones log&237stics, econ&243mica y sociales son enormes. Aunque en los &250ltims a&241osel panorama ha mejorado mucho, las personas con alguna patolog&237arelacionada con el gluten todav&237atienen que reaprenderlo todo para cuidar de su salud. Con demasiada frecuencia, el mundo no est&225preparado para la diversidad, y sus necesidades generalmente no solo no est&225ncubiertas sino que, para colmo, son cuestionadas.Este libro es la gu&237aque todo singlutenista, novato o veterano, necesita a su alcance para encarar todas las situaciones cotidianas sin tener que sufrir por las limitaciones de la dieta sin gluten. Desde la b&250squea de diagn&243stic hasta las cenas con los amigos y los viajes al extranjero, Dany Faccio, cel&237acay dietista, nos ayuda a tomar las decisiones adecuadas para facilitar y disfrutar una mejor vida sin gluten.