GR AT IS magas i n Udkommer i Netto 1. torsdag hver måned Juli 2017 Nr. 166
12
sejlivede myter om dyr
Skal du tisse på dit brandmandssår og kan blåhvaler sluge et menneske?
SMAGEN AF SOMMER Saftige lammechops, grillet tun og sprøde grøntsager
PETRA NAGEL
Lyt dig lykkelig
MUSIK ER LIGESOM GOD MAD OG SEX Læs for livet Rachel Röst giver læseglæden videre til udsatte børn
“Min ærlighed er både min styrke og svaghed” NÅR JOBBET FLYTTER
Sådan rykker du teltpløkkerne op og starter på en frisk
Marina Abramović, Art Must Be Beautiful, Artist Must Be Beautiful. Performance, 1 hour. Kvindeudstillingen XX, Charlottenborg, Copenhagen, 1975. © Marina Abramović. Courtesy of the Marina Abramović Archives.
Louisianas Main Corporate Partners:
Indhold à NYHEDER
12
Tv-vært Petra Nagel har delt meget ud af sig selv i sine programmer. Det gør hun blandt andet for, at vi andre skal få det bedre med os selv
56
Enkel og fin sommerhusidyl
à PÅ FORSIDEN
12 Interview Tv-vært Petra Nagel har lukket seerne ind i de mest private gemakker i sit program ‘Petra elsker sig selv’. Mød tv-stjernen, der har kørt selvudvikling for åben skærm 21 Kvinder på job Hvordan rykker man hele sit liv med mand og barn op med rode og starter på en frisk?
28 Fokus Vi afliver 12 sejlivede myter om dyr. Find blandt andet ud af, om elefanter aldrig glemmer 39 Mad Lækre retter til grillen 48 Sundt liv Lyt dig lykkelig. Musik kan ligesom god mad og sex gøre dig glad 71 Rollemodel Bøgerne hjalp Rachel Röst med at klare en svær barndom. Nu hjælper hun udsatte børn med at opdage glæden ved at læse
54
Sving kimonoen om kroppen denne sommer
10
Læs om rene linjer og bæredygtig bambus
07 Kultur Dronningen Magrethe og sangerinden Oh Land er gået sammen om en opsætning af askepot 08 Bøger Carsten Jensens sommerferie skal gå med at svømme, spise og læse. Tjek ud, hvilke bøger forfatteren har med i sin kuffert 10 Design Vær med til at passe på moder Jord, og hop med på trenden med bambusmøbler 51 Sundhed Havsvømning er supersundt, og mangler du en badedragt, så kig med 52 Skønhed Gå sommeren i møde med let glitrende hud 54 Mode Lad dig inspirere af savannens farver og vilde dyreprint
à ARTIKLER
19 LIME rådgiver Få svar på, hvordan du og din partner sikrer jer og børnene bedst, hvis I går fra hinanden, eller den ene af jer dør 37 Mit forbrug Komiker og skuespiller Brian Lykke er drøngod til at lave impulskøb
47 Den søde Ribs er Nordens superbær 56 Bolig Kig indenfor i sommerhuset Kahytten med udsigt til Kattegat 65 Haven Forny din oase med naturflet, farvede glas og detaljer i pasteller 79 Netto Håber I på en ferie uden drama, skænderier og sure miner, så læs med her, hvor familie- og konfliktrådgiver Mette Weber giver gode råd til sommerferien
à HVER MÅNED
27 Konkurrencer Vind dejlige præmier 87 Horoskop Det siger stjernerne 88 Gæt med Underholdning til store og små 90 Dengang, jeg ... Hver måned prikker vi en kunde i Netto på skulderen og spørger, om vi må høre en sjov, tankevækkende, fascinerende, barsk eller mærkelig historie fra deres liv
39
Inspiration til grillen
Ò
H us k cit r o nen t i l st ran dtu r en
Vandet var blåt, køligt og lige til at springe på hovedet i. Hvis ikke vi var blevet advaret af livredderne, ville ingen af os have vidst, at det var helt og aldeles dødsens farligt at hoppe i havet, for faren var svær at se med det blotte øje. Vi var i Australien, og temperaturen bankede op på 40 grader, men overalt i bølgerne skvulpede de giftige box jellyfish rundt. Australiens svar på vores brandmand. Dog med den forskel, at bliver du først viklet ind i dens tre meter lange tentakler, er det kun et spørgsmål om tid, før dens gift lammer dine vitale organer som hjerte og lunger. Anderledes stilfærdige er de danske brandmænd – heldigvis. Bevares, det kan da svie og brænde heftigt, hvis du kommer i kontakt med tentaklerne. Måske hører du til blandt dem, der har fået en god ven til at urinere på brandsåret i håb om at stoppe lidelserne, men denne sommer kan I godt holde igen med blæreindholdet. Det er nemlig en skrøne og slet ikke sandt, at tis skulle lindre efter et intim-møde med en brandmand. Det gør derimod citronsaft. På side 28 får du forklaringen på, hvorfor du skal medbringe en citron på din næste strandtur, når biolog
Anders Kofoed be- og afkræfter de mest sejlivede myter om dyr. I dette nummer kan du også læse om Corina Niclasen, som stod over for en stor beslutning, da regeringen valgte at flytte hendes job fra København til Sønderjylland, for hvordan rykker man hele sit liv med mand og barn op med rode og starter på en frisk? Husk også at finde inspiration til sommerens grillmad på side 39. Rigtig god sommerlæsning Maria Houen Andersen Redaktør
Spørgsmål til redaktionen
Hvilket musiknummer gør dig altid glad? Læs om, hvordan du kan lytte dig lykkelig på side 50.
“Biltur med åbne vinduer, vind i håret, solbriller, smukke gule kornmarker og Raveonettes ‘Last dance’ i højtalerne. Så er jeg glad.” Ansv. chefredaktør Pernille Kleding
4
LIME // 2016
“‘The Woman I love’ med Jason Mraz! Kombinationen af Mraz’ silkebløde stemme og hans hyldest til kærligheden får sangen til at gå op i en højere enhed.” Journalist Camilla Gjedde
“I got this feeling inside my bones It goes electric, wavy when I turn it on All through my city, all through my home We're flying up, no ceiling, when we are in our zone.” Artdirector Lone Elmehøj
“Jeg er helt pjattet med Josh Turner. Sangene minder om sidste års fantastiske roadtrip i USA, hvor hele familien sad i bilen og brølede til hans fantastiske countrysange.” Produktchef Gitte Kastrup
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
leder
Redaktion
Ansvarshavende chefredaktør
Pernille Kleding | pkl@allercp.dk Redaktør
Maria Houen Andersen | mha@allercp.dk Artdirector og boligredaktør
Lone Elmehøj Jensen | lj@allercp.dk Journalist
Camilla Gjedde Skribenter
Isabel Fluxá Rosado, Josefine Reinholdt Møller, Katrine Martensen-Larsen, Lene Christensen, Laura Ullbrich Illustrationer
Lotte Andkilde Mette Ehlers Korrektur
Korrekturfabrikken.dk
Annoncesalg DG Media
Produktchef
Gitte Kastrup / gitte.k@dgmedia.dk Tlf. 7234 1234 Sælgere
Anni Gettermann, Birgitte Vindeløv, Jeanette Fanum og Nanna Endahl
Produktion og tryk Produktionschef
Lisbet Christensen | lc@allercp.dk Aller Tryk A/S Oplag: 200.000 Læsertal: 223.000, 2. halvår 2016 Distribution: 455 Netto-butikker
Udgiver
Aller Client Publishing | Postbox 420,
0900 København C | Tlf. 7234 1200
LIME udkommer 12 gange årligt. ISSN: 1904-1985 LIME tager forbehold for trykfejl. Artikler i LIME må citeres, når det sker med tydelig angivelse af LIME som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer, der citeres fra. Tillige skal citatreglerne overholdes. For manuskripter, der indsendes uopfordret, påtager LIME sig ikke noget ansvar. Aller Client Publishing (ACP) er et content marketing-bureau og en division i Aller Media. ACP leverer content til alle platforme, og vores kundeportefølje tæller bl.a. Lederne, Danske Bank, Det Danske Spejderkorps, Silvan, Imerco, SEAS NVE og Team Danmark. Derudover er ACP partner på flere af landets mest læste gratismagasiner: LIME i Netto, SKØN i Matas og Kulør i SPAR som tilsammen når ud til over 650.000 læsere. Læs mere på allercp.dk
STOR PAKKE - LILLE PRIS
Altid et godt rejsetilbud - mere end 700 hoteller i Europa .
'LUHNWH W YHG YDQGH
H RPJLYHOVHU
NN ★★★★KRWHO L VPX
—VWHUV·N\VWHQ _ *UµPLW]
)RU¤U YHG —VWHUV·HQ D MD *UµPLW] 'DV 5HVRUW
7DJ S¤ ZHOOQHVVIHULH L 1RUGW\VNODQG S¤ PRGHUQH KRWHO OLJH YHG —VWHUV·HQ
RYHUQDWQLQJHU [ PRUJHQEXIIHW [ UHWWHUV PHQX EXIIHW JO ·O YLQ YDQG WLO KYHU PLGGDJ [ HQWU¨ WLO ZHOOQHVVDIGHOLQJ
:HOOQHVV YHG —VWHUV·N\VWHQ
7,/ 63$5 23 )UD NXQ
0LOM·WLOO¥J (85 G·JQ
$QN _ 6Â¥VRQWLOOÂ¥J '.. _ $QGUH SDNNHU DQNRPVWHU VH ULVVNRY ELOIHULH GN
Det sikre valg
ü25 års erfaring
üBundsolid økonomi
.
)HULH YHG QDWLRQDOSDUNHQ
9DGHKDYHW
Se lige denne Prisbasker
Kæmpe succes i 4 lande
0LQLSULV WLO 1RUGW\VNODQG 6\G RJ 6·QGHUM\OODQG _ %UHGHEUR
6·QGHUM\VN WLOEXG
+RWHO %DOOXPKXV RYHUQDWQLQJHU [ PRUJHQEXIIHW [ UHWWHUV PHQX [ YHONRPVWGULQN *UDWLV LQWHUQHW RJ SDUNHULQJ
63$5 23 7,/
.XOWXUHO PLQLIHULH LPHOOHP +DPERUJ RJ /»EHFN
)UD NXQ
.
, KMHUWHW DI 6OHVYLJ +ROVWHQ
$QN _ $QGUH SDNNHU DQNRPVWHU VH ULVVNRY ELOIHULH GN
6N·Q WHUUDVVH RJ VWRU KDYH
.
1RUGM\OODQG _ $DUV
.URIHULH YHG 5ROG 6NRY 6W %LQGHUXS .UR RYHUQDWQLQJHU [ PRUJHQEXIIHW [ UHWWHUV PHQX EXIIHW *UDWLV SDUNHULQJ ,QNOXVLY PLOM·WLOO¥J
7,/ 63$5 23 )UD NXQ
$QN _ $QGUH SDNNHU DQNRPVWHU VH ULVVNRY ELOIHULH GN
6FKOHVZLJ +ROVWHLQ _ $KUHQVEXUJ
+RWHO DP 6FKORVV $KUHQVEXUJ RYHUQDWQLQJHU [ PRUJHQEXIIHW [ UHWWHUV PHQX EXIIHW *UDWLV LQWHUQHW ,PHOOHP +DPEXUJ RJ /»EHFN
23 63$5 7,/ )UD NXQ
$QN _ $QGUH SDNNHU DQNRPVWHU VH ULVVNRY ELOIHULH G
Husk bestillingskoden: /,0(
Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl • Evt. miljøtillæg betales på hotellet • Rejsearrangør: Risskov Autoferien AG • Prisen er pr. person i dbl. vær. Minimum inkl. slutrengøring • Ekspeditionsgebyr fra kr. 69,- • Spar ift. hotellets egen pris • Gode børnerabatter
N
NUVÆRENDE OG KOMMENDE UDSTILLINGER
Katharina Grosse, Untitled, 2017. Foto: Anders Sune Berg
NO MAN IS AN ISLAND... 3. SEP. 2016 - 7. JAN. 2018
TORIL JOHANNESSEN 17. JUNI - 3. SEP. 2017
HUMAN NATURE 11. FEB. 2017 - 31. DEC. 2018
DODDA MAGGÝ 23. SEP. 2017 - 14. JAN. 2018
Århus Stiftstidende Århus Stiftstidende
Berlingske
Udstillingen No Man is an Island – The Satanic Verses præsenterer værker fra ARoS’ samling og en række indlån af markante værker. Udstillingen præsenterer værker af bl.a. Ron Mueck, Bjørn Nørgaard og Tony Matelli.
Den norske kunstner Toril Johannessen (f. 1978) arbejder indenfor en bred vifte af kunstneriske medier. Udstillingen er en totalinstallation bestående af bl.a. speciallavet stof og fotos.
THE GARDEN – END OF TIMES; BEGINNING OF TIMES FRA 8. APRIL
Århus Stiftstidende
Århus Stiftstidende
Århus Stiftstidende
Børsen
Politiken
Politiken
Jyllands-Posten
Jyllands-Posten
Jyllands-Posten
THE PAST
THE PRESENT
THE FUTURE
Velkommen til ARoS’ første triennale. Triennalen fylder to gallerier på museet (The Past), udvalgte steder i byrummet i Aarhus (The Present) og strækningen langs bugten og skoven syd for byen (The Future). Triennalen viser værker af en række internationalt anerkendte billedkunstnere og af unge talenter. The Past (på ARoS) niv. 5 til 10. september og niv. 1 til 22.oktober The Present (i byrummet) 3. juni - 30. juli The Future (ved Tangkrogen-Ballehage) 3. juni - 30. juli
Human Nature præsenterer 200 værker fra ARoS’ samling. Udstillingen byder på 200 års stof til eftertanke og refleksion over livet med en tematisk ophængning under overskrifter som Natur, Religion, Filosofi og Psykologi.
Den islandske kunstner og komponist Dodda Maggý (f. 1981) arbejder i sine film med et hypnotisk og kalejdoskopisk billedsprog. Fortællinger om imaginære kvindelige skikkelser udfolder sig – ofte med afsæt i egne erfaringer.
BACON, FREUD, AND THE LONDON PAINTERS 14. OKTOBER 2017 – 4. FEBRUAR 2018
ARoS og Tate, London indleder et unikt samarbejde med en udstilling, som viser værker af en række banebrydende kunstnere, der ofte regnes som en del af den såkaldte School of London. Blandt dem er nogle af efterkrigstidens mest visionære og kompromisløse malere som Francis Bacon, Lucian Freud, Leon Kossoff, Frank Auerbach, Michael Andrews, R.B. Kitaj og Paula Rego. Udstillingen organiseres af Tate, London i samarbejde med ARoS.
Åbningstider: Tirsdag - søndag kl. 10-17, onsdag kl. 10-22, mandag lukket
www.aros.dk
K U LT U R BØGER DESIGN
Kulturskribent Gry Holm er klar til at teste en ny trend, og så drømmer hun om kuldegys i juli.
i ∞ Et stilsikkert gys
Du kender hende sikkert fra ‘Twilight’filmene, men nu er Kristen Stewart tilbage på det store lærred med hovedrollen i ‘Personal Shopper’. Det mystiske drama handler om stylisten Maureen, som forsøger at skabe kontakt til sin afdøde bror. Filmen byder på et godt gys, så jeg har allerede forberedt mig på kuldegysninger i juli. ‘Personal Shopper’ får premiere 6. juli.
Nyheder
MELODIER I SOMMERVARMEN
FESTIVAL Årets Stella Polaris er endelig ved at være klar til at sprede god stemning, søde melodier og chillede toner i både Kolding, Aarhus, Sønderborg og Frederiksberg. Festivalen foregår som altid under åben himmel, og deltagelse er ganske gratis. Musikplakaten ændrer kulør efter de forskellige byer, men på årets program glæder jeg mig blandt andet til at se navne som Phlake, Chinah, Soleima, M.I.L.K. og Blondage. Festivalen foregår fra 28. juli til 12. august. Find din by og dato på stellapolaris.dk
O h L an d i As kepot s fods po r BALLET Jeg kan næsten ikke få armene ned, når de gamle Disney-klassikere bliver vækket til live i nye rammer. Denne sommer har Tivoli Ballet Teater i samarbejde med Oh Land og dronning Margrethe leget lidt med det fortryllende eventyr, som vi alle kender så godt. Med Oh Lands musik som lydramme vil jeg bestemt forvente et festfyrværkeri af en fortolkning. ‘Askepot’ i Tivoli i København spiller frem til 27. august 2017. Se mere på tivoli.dk
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Vidste du, at ...
der endelig er godt nyt til alle os, der er friske på en ny trend? Malebøger for voksne er nemlig blevet noget så hipt i app-format, og jeg skal bestemt male med på bølgen. Disney har skabt en app, som overfører de farerige malebøger for voksne til den digitale verden. Nu kan du altså fyre godt op for din indre artist og farvelægge de fedeste skabeloner fra Disneys verden – alt sammen på telefonen! Appen ‘Color by Disney’ kan hentes gratis til iPhone og Windows. 2017 // LIME
7
Nyheder
K U LT U R BØGER DESIGN
Om Carsten Jensen Den 64-årige forfatter, debattør og journalist er uddannet mag.art. i litteraturvidenskab. Han har blandt andet skrevet ‘Vi, de druknede’ samt flere rejseberetninger og essays.
“Jeg t i lb r i n g er hver s o m mer i S y dfran k r i g med mas s er af bøg er ” Carsten Jensens sommerferie skal gå med at svømme, spise og læse, men han slipper ikke skrivningen helt, da “inspiration er barn af disciplin”. TEKST Nanna Fløjborg FOTO PR
à Jeg fandt inspiration til min seneste bog, ‘Den første sten’, efter mine mange rejser i Afghanistan, hvor jeg blandt andet som journalist har været sammen med mange af de danske soldater i Helmand. Det var under disse ophold, at min roman om krigen i Afghanistan begyndte at tage form.
à I mine nyeste romaner har der været nogle virkelig negative, næsten onde karakterer med. Det har været de mest interessante at skabe, fordi jeg har været nødt til at gå på en svær jagt efter de grimme og undertrykte sider af mig selv. De sider, der ville umuliggøre et ordentligt samliv med andre mennesker: hadet, misundelsen og ødelæggelsestrangen. Vi har det alle sammen i os.
à Jeg har altid sagt, at inspiration er barn af disciplin, og derfor prøver jeg at have faste daglige arbejdstimer ved skrivebordet. Hvis jeg går i stå med en roman, skriver jeg et
8
LIME // 2017
essay i stedet for, og så vender jeg senere tilbage til romanen. På den måde får jeg aldrig skriveblokering.
à Eventyret ‘Tommelise’ af H.C. Andersen gjorde et kæmpe indtryk på mig som barn. Min mor læste det op for mig, og hver gang hun nåede til det sted, hvor Tommelise lever indespærret med den stygge muldvarp i dens mørke gange under jorden, brød jeg grædende sammen, og vi måtte stoppe. Jeg fik derfor aldrig den lykkelige slutning på historien.
à Jeg tilbringer hver sommer i Sydfrankrig, og her kommer tiden til at gå med at læse, skrive, svømme og spise alt for godt. Jeg læser altid rigtig mange bøger i løbet af sommerferien, og i år bliver det blandt andet ‘Dengang, vi var os’ af René Jacobsen; en stor, episk fortælling om danske arbejdere gennem det sidste halve århundrede.
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Journalist Nanna Fløjborg anbefaler gode, store bøger til sommerferielæsningen.
i MINE FAVORITTER Stor slægtskrønike á ROMAN ‘Folkets
skønhed’ er en mustread i sommerferien. Den handler om Marie, der vokser op i et fattigt hjem på Langeland i 1930’erne. Som voksen rejser hun til hovedstaden, men det lykkedes hende aldrig helt at undslippe Langeland. Romanen er baseret på forfatterens egen familiehistorie og har blandt andet vundet ‘De gyldne laurbær’. ‘Folkets skønhed’ af Merete Pryds Helle, 300 kr., Lindhardt og Ringhof.
Danmarks slavehandlere
á ROMAN Tag med
tilbage i tiden, og læs om den periode, hvor Danmark tjente stort på slavehandlen i Dansk Vestindien. Gennem blandt andet dagbøger, breve og notater får vi et barskt og tankevækkende indblik i tiden og slavernes hverdag. Andet bind i trilogien udkommer til august. ‘Haabet’ af Mich Vraa, 300 kr., Lindhardt og Ringhof.
Tip!
Tag i biografen, og se filmatiseringen af Julian Barnes’ roman ‘Når noget slutter’ med Jim Broadbent i hovedrollen. Filmen har premiere 29. juni.
annonce
3 sommerhits ★★★★★– FA MIL IEJO U R NA L ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ – F EMINA
Sommeren jeg mødte dig
Af forfatteren til MIG
før
DIG
Modtager af prisen ROMANTIC NOVEL OF THE YEAR CICERO
JOJO MOYES
LUCINDA RILEY
∞ I Sommeren jeg mødte dig (bare titlen er nok til en plads i kufferten, ikke?) møder vi de to hjerteveninder Lottie og Celia, der vokser op i en lille, søvnig badeby i 1950’ernes England. Livet står ret stille indtil den sommer, hvor en gruppe kunstnertyper kommer til byen – og hvor mødet med en ung mand får store konsekvenser for de to veninders liv og lykke. Det bliver en sommer fyldt med nye venskaber, sladder, forelskelse, brud og hemmeligheder.
∞ De syv søstre er første del af Lucinda Rileys nye, storslåede serie: En fantastisk fortælling om seks søstre, der ved deres adoptivfars mystiske død hver efterlades med en ledetråd til at finde sandheden om deres fortid. Og måske hemmeligheden om deres syvende søster? I De syv søstre følger vi den første søster, Maia, hvis ledetråd fører hende til den anden side af jorden – til Rio de Janeiros pulserende gader og derfra videre til byernes by, Paris.
Sommeren jeg mødte dig
De syv søstre
//////////////////////////////////////////////////////////
Vælg den bedste bog til din ferie En god bog er et must til din ferie, men hvordan får du den rigtige med? Vi hjælper dig på vej.
A
hh … sommerferie! Måske har du allerede pakket kufferten med stråhatten og yndlingssandalerne? Flybilletterne er booket, eller bilen står klar til at køre ud i sommerlandet med børn og badedyr på bagsædet. Men har du tænkt over, hvilke bøger der skal gøre dig selskab i flyveren, ved poolen eller på terrassen? Hvad enten sommerferien står på storbyferie, badeferie eller en tur i sommerhuset, er bøger jo altid en herlig rejsekammerat. For med en god bog i hånden kan både sol og regn bare komme an! Og det skal være den slags bøger, der passer til sommerferier: lette og lyse, men med noget på hjerte. De skal være krydret med drama, spænding og store oplevelser, så man næsten ikke kan lægge dem fra sig igen. Ja, ligesom Netflix på papir. Og så gør det jo heller ikke noget med en lille smule romantik, vel? Så lad Dostojevskij blive derhjemme (ham kan du jo altid læse en anden gang) for her er tre sommerbøger, vi er sikre på, du ikke vil fortryde, at du gjorde plads til i kufferten. Ud over at være fantastiske læseoplevelser tager de dig med på eventyr i forskellige kroge af verden. Fra det solbeskinnede Rio de Janeiro til Frankrig og England.
KATE MORTON
Lake House ∞ Lake House er et rigtigt sommermysterium! Da den unge kriminalbetjent Sadie Sparrow bliver sendt på tvungen orlov fra sit job, søger hun tilflugt i sin bedstefars gamle hus i det fredfyldte og idylliske Cornwall. Men det bliver ikke en rolig orlov, for i Cornwall hører Sadie historien om en lille dreng, der forsvandt sporløst, og hun bliver hvirvlet ind i mysteriet om en 70 år gammel familietragedie.
K U LT U R BØGER DESIGN
Rene linjer
Boligredaktør Lone Elmehøj Jensen drømmer om en kolonihave med møbler i bambus.
i
Grupa Products er et kroatisk designbrand, hvis kendetegn er minimalisme og funktionalitet. Det nye sidebord Dot Table er med sit flotte design og seks forskellige farvevalg nemt at matche ind i boligen. Bordet er lavet af stål og aluminium og fås i to størrelser, som du kan bruge separat eller mikse på tværs af størrelse og farve. H: 35 cm, L: 55 cm og B: 70 cm, 3.199 kr., lampefeber.dk
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Nyheder
LYKKE PÅ ET FRIMÆRKE
à Trænger du til et lille pusterum eller ny inspiration
til din egen sommerresidens, så dyk ned i denne skønne bog, som handler om livet i kolonihaven. Forfatter Julia Lahme har talt med 16 forskellige kolonihaveejere, og i bogen får du et kig ind bag hækken og ser de mange forskellige måder at bruge den lille have på. ‘Kolonihaveliv’ af Julia Lahme, 350 kr.
Vidste du, at ...
bambus frigiver 35 procent mere oxygen end nogen anden plante eller træ?
Pas g odt på m o d er Jo r d BÆREDYGTIG Vil du være med til at passe på Jorden og sikre, at også fremtidige generationer har en sund planet at vokse op på, så kan du med fordel overveje at købe dine næste møbler i bambus. North By North har udvidet deres sortiment med bambusmøbler, som både er bæredygtige og superflotte. Serien, som består af sofaer, solsenge, puf og stole, er 100 procent organisk og håndlavet af bambus i Vietnam. Sofa, 2 personer, 2.795 kr. Puf, 895 kr., northbynorth.dk
10
LIME // 2017
∞ Retro,
der holder
Elsker du 50’erne og 60’ernes organiske former, så hold øje med Superlivings funky produkter, der er designet i bedste retrolook. Lampen Urban Table Lamp er i butikkerne fra august og koster 750 kr. Se mere på superliving.dk
GO’ APPETIT
TIL ALLE JER DER ELSKER
ØKOLOGI N G O ’ P R IS Ø KO L O G I T IL E
ALLE SKAL HA’ RÅD TIL ØKOLOGI
Som Danmarks største leverandør af økologiske varer, går vi nu skridtet videre og introducerer vores helt egen serie med økologiske varer til gode priser. Vi kalder den ØGO’– økologi til en go’ pris. I ØGO’ serien finder du et stort udvalg af økologiske varer til alle dagens måltider. Fra æg fra fritgående høns og en god, velsmagende agurk til stenkværnsmalet mel. Serien omfatter indtil videre 149 varer, men der kommer flere til hele tiden.
“Min ærlighed er både min styrke og svaghed” Udadtil er Petra Nagel hudløst ærlig, fuld af sjov og kække bemærkninger. Inderst inde kan tankerne blive så dystre, at hun ikke har godt af at være alene. Mød tv-stjernen, der har kørt selvudvikling for åben skærm og håber, at hun kan hjælpe andre ved at dele ud af sig selv. TEKST Isabel Fluxá Rosado FOTO Ditte Capion MAKEUP Louise Lisberg STYLING Sofia Dock
N
ogle mennesker stryger gennem livet. Andre bumper hele tiden ind i forhindringer og spænder ben for sig selv. Petra Nagel har altid fået at vide, at hun er smuk, sjov og dejlig, har en god familie, mange venner, har klaret sig godt i skolen og fået de job, hun ville have, så hvad er problemet? Hun tror ikke på det. Indtil hun var otte år, var hun ellers et ubekymret barn, men så var der den pige i en gymnastiksal, der pegede og sagde: “Se Petras mave – den buler ud!” Den sad. Og den sad fast. Det gør den stadig, som også seere af DR3’s program ‘Petra elsker sig selv’ vil vide. Her følger vi Petra kæmpe for at komme til at elske sig selv og sin krop. “Fra da af gik det op for mig, at jeg nok er anderledes. Jeg blev helt utrolig selvbevidst og usikker. Det er den hændelse, jeg kan spore det til, og den bliver ved med at dukke op, når jeg skal forklare det,” siger Petra Nagel.
12
LIME // 2017
I barndomshjemmet lærte hun af sin mor at være ærlig, at tingene skulle siges højt, hvis der var noget, og at man skulle sige sin mening. Det gjaldt også, når det kom til at kritisere sig selv foran spejlet, og hvis Petras hår sad underligt. Da det kom frem i programmerne, hvor skidt det stod til med selvværdet, blev forældrene paf. “Jeg har ikke fortalt mine forældre, hvordan jeg havde det. Min mor sagde, at det kom virkelig bag på hende. Hun havde lyst til at tage tilbage i tiden og ruske den pige, der sagde det med bulen. Jeg har aldrig brokket mig over at være tyk derhjemme. Jeg har bare tænkt, at jeg jo kunne lade være med at spise så meget mad,” fortæller Petra Nagel. Hendes far kreerede den ene eksotiske ret efter den anden. Det var sund men god mad. Salami i skrigende pink var bandlyst, og hendes mor sagde: “Det her skal ingen spise! Det er ulækkert.” Så når Petras skolekammerater havde salami i madpakken i stærke røde farver, sagde hun højt: “Det der skal ingen spise. Det er ulækkert!” “Jeg har haft en god barndom. Ærligheden har jeg jo taget til mig og bruger i mine programmer. De ville jo ikke ➻
interview
Petra Nagel har lukket seerne ind i sit mest intime rum i sit program ‘Petra elsker sig selv’. Vi har både set hende i sexet lingeri, i heftig diskussion med sin kæreste og været med hende til psykolog.
2017 // LIME
13
interview
Det gode liv på “Insta” Petra vil derimod gerne pege en finger mod den selvdyrkelse, der hersker i medier og på nettet: “Jeg har selv fulgt masser af piger på Instagram og blogs og tænkt: “Ej, jeg vil også se sådan ud, og hvorfor har jeg ikke den taske til 50.000 kroner? Og gid … Og øv …” Nu er jeg selv en del af det, og der er sikkert piger, der tænker om mig: “Gid, jeg havde store, brune øjne som hun, og
Petra Nagel er superglad for de programmer, hun har lavet til DR3, men det næste, hun skal lave, bliver noget med at interviewe andre, siger hun.
14
LIME // 2017
JEG KOMMER ‘‘ NÅR HJEM FRA MIT JOB,
det fede arbejde.” Det er jeg også glad og taknemmelig for, men jeg håber, at jeg kan bidrage med mere gennemsigtighed, for det savner jeg. I programmerne er jeg så selvudleverende, som nogen kan være, og jeg prøver at vise, at når jeg kommer hjem fra mit fede job, så dunker jeg mig selv i hovedet over, at jeg vejer for meget, at jeg bliver usikker og føler mig utilpas, når jeg skal gå på den røde løber, og at jeg har grimme tanker.” Hun har fået massevis af mails fra seere i alle aldre, der takker hende for at dele så meget ud af alt det, der ikke ser godt ud på Instagram. Dystre tanker om krop
og udseende og at være ulykkelig. De fortæller, at de selv slås med selvværdet, og at hun har hjulpet dem. “Bare i går mødte jeg en i fitnesscentret, der sagde, at hun har fået det bedre. En anden har skrevet: “Tak, nu har jeg købt en bikini for første gang.” Den respons havde jeg slet ikke turdet håbe på, men det betyder meget, for ellers havde jeg nok fortrudt at dele så meget ud af mig selv,” fortæller Petra Nagel. For så er der ham den ene, der har skrevet, at hun er en navlepillende narcissist og skal stoppe sig selv. Det er ham, der stikker ud, for det var præcis det, hun frygtede, at folk ville mene. Sådan en kan få hende til at tæske sig selv mentalt. Især når hun er alene for længe. Så er der ikke rart at være inde i hovedet.
DUNKER JEG MIG SELV I HOVEDET OVER, AT JEG VEJER FOR MEGET
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
være gode, hvis jeg holdt noget tilbage, og jeg elsker at købe god mad og rødvin. Det vil jeg ikke give afkald på, selv om det koster lidt ekstra på sidebenene. Hvis bare det ikke fyldte så meget i mit hoved, at de ekstra kilo er der,” siger Petra Nagel.
”
Et nyt mantra “Jeg elsker at være alene, men jeg har ikke godt af det. Jeg er ikke sjov, når jeg er alene med mig selv og mine tanker. Alt det, som jeg er, når jeg er sammen med andre. Det er pakket fuldstændig væk. Min indre stemme overtaler mig til, at jeg ikke er et særlig dejligt menneske,” fortæller Petra. Hun er i højrisikozonen for at udvikle en depression, hvilket tidligere programmer har vist. Der er dog sket en ændring. Hun er blevet bedre til at tale pænere om sig selv, også indeni, men trods træning, terapi for åben skærm og test af et hav af alternativ behandling er det for nemt at falde tilbage i de gamle, negative tankespiraler: “Jeg kan mærke, at jeg hurtigt falder af på den igen. I går havde jeg en rigtig dårlig ➻
OM PETRA NAGEL à Født 1984, bor i København, kæreste med Asbjørn, som er produktionsleder.
à Opvokset i Lejre uden for Roskilde med mor, far og bror. Forældrene er skilt.
à Uddannet journalist fra Roskilde Universitet, tilrettelægger og tv-vært på DR3.
à Kendt for DR3-programmerne ‘Petra elsker sig selv’, ‘Petra dater hele verden’, ‘Menneskeforsøg’ og ‘Videnskabsprogrammet’. Har tidligere arbejdet på ‘Go’aften Danmark’ hos Nordisk Film.
Kør selv-ferie med
D
E YH
9,4 af 10
ser med g ej
®
Rejseklubben
de læ
R
N
Med Happydays får du specialrabat på kør selv-ferier.
Rejseklubben .nu Oplys rejsekoden LIME ved bestilling og få op til 100,- i rabat pr. person.
de læ
jser med g Re
.nu jser med g Re
de læ
.nu
Rejseklubben Rejseklubben
®
.nu ®
jser med g Re
de læ
jser med g Re
.nu
Rejseklubben Rejseklubben
de læ
Verdensarven i Lübeck ®
®
.nu ®
Hotel Hanseatischer Hof HHHH i Nordtyskland Lad det 4-stjernede hotel blive basen for en miniferie i hansestaden Lübeck. Her har I en komfortabel ramme for oplevelserne i den berømte, gamle middelalderby og blandt de øvrige seværdigheder ved den tyske østersøkyst. Fra hotellet er der cirka et kvarter til fods til byens skæve vartegn Holstentor, der markerer indgangen til den smukt renoverede Altstadt, og når I vender hjem fra sightseeing, byder hotellet på både swimmingpool og wellnessafdeling i indbydende omgivelser. Lübeck er ikke uden grund den mest kendte hansestad hos os danskere. 3 nætter 1.299,4 nætter 1.849,-
Op til 3 børn 0-7 år gratis. 2 børn 8-14 år ½ pris. Maks. 2 ekstra opredninger pr. værelse.
med rejsekode Erzgebirge – ferie i de tyske bjerge Pris2.099,Alpina Lodge Hotel Oberwiesenthal HHH pr. person i dbl.vær.
i Tyskland Her finder I det hyggelige hotel malerisk beliggende for foden af bjerget Fichtelberg og med udsigt over det skovklædte bjergområde Erzgebirge fra jeres balkon på hotelværelset. Kurafgift EUR 1,90 pr. person pr. døgn.
• 5 overnatninger • 5 x morgenbuffet • 5 x 3-retters middag/buffet • Værelse med balkon Valgfri ankomst frem til 19.10.2017. Også 3 eller 5 overnatninger
Gæstebedømmelse 4,7 af 5
1 barn 0-5 år gratis. 2 børn 6-14 år ½ pris.
Gæstebedømmelse 4,1 af 5
Pris med rejsekode
1.649,-
• 3 overnatninger • 3 x morgenbuffet • 1 x 3-retters middag • 1 velkomstdrink i baren • Fri parkering i garage
pr. person i dbl.vær.
2 nætter 1.299,-
Valgfri ankomst frem til 19.12.2017. 2 nætter 899,4 nætter 1.649,5 nætter 1.899,-
Gæstebedømmelse 4,3 af 5
Miniferie i Mols Bjerge
1 barn 0-5 år gratis. 2 børn 6-14 år ½ pris.
Miniferie midt i Danmark
Pris med rejsekode
1.199,-
Best Western Plus Hotel Fredericia HHHH • 2 overnatninger pr. person i dbl.vær. Fredericia er et stykke hyggelig Danmarkshi- • 2 x morgenbuffet storie med en af landets mest centrale belig- • 2 x 2-retters middag/buffet genheder i det idylliske landskab mellem Vejle • Fri entre til tropisk badeland Fjord og Lillebælt. Så er I på udkig efter en lille • Kaffe/the ad libitum miniferie i Danmark, er hotellet et særdeles velplaceret udgangspunkt midt i landet.
Ankomst fredage og lørdage 18.8.-15.12. samt valgfri 13.-21.10.2017.
Ankomst torsdage frem til 19.10. samt mandag til torsdag 23.10.-14.12.2017.
lleder LIME og se flere biap pydays.nu Brug rejsekoden ilb ud i Europa på www.h iet Find mange flere fer
Landhotel Alte Aue HHH 3 nætter på hotel mellem bække, nåletræer og maleriske middelalder-landsbyer – inkl. halvpension.
Svensk herregårdsidyl
1.299,-
pr. person i dbl.vær. 5 nætter 2.149,-
Pris med rejsekode
1.599,-
pr. person i dbl.vær. 3 nætter 2.049,-
Herregårdsferie i Nordtyskland
Pris med rejsekode
1.499,-
Gut Gremmelin pr. person i dbl.vær. 3 nætter på herregård fra 1800-tallet – 2 nætter 1.249,inkl. halvpension, badekåbe på værelset, 4 nætter 1.849,1 x cykelleje og 1 x entre til Schloss Güstrow.
www.happydays.nu eller ring 70 20 34 48
Afbestillingsforsikring kan tilkøbes. Børnerabat gælder ved 2 voksne. Ekspeditionsgebyr kr. 99,-. Forbehold for tryk- og prisfejl samt udsolgt. Nogle hoteller opkræver en mindre kurafgift.
Pris med rejsekode
Ronnums Herrgård HHHH 2 nætter med saloner, kaminstuer og prisbelønnet restaurant – inkl. halvpension og check-out kl. 12.00 m.m.
Brug rejsekoden LIME for at få din ferie til specialprisen
Bestil på
1.249,-
• 3 overnatninger • 3 x morgenbuffet pr. person i dbl.vær. • 3 x 2-retters middag/buffet • Adgang til aktiviteter Hotel Fuglsøcentret Hotellet ligger midt i Mols Bjerge, kun 1 kilometer fra Fuglsø Strand og med den flotteste udsigt over området, der for nylig er udnævnt til nationalpark.
Idylliske dage i Harzen
1 barn 0-3 år gratis. 2 børn 4-14 år ½ pris.
Pris med rejsekode
Åbent hverdage kl. 8-17
SOMMER UNDER SYDLANDSK HIMMEL?
Søde Italien, smukke Østrig, elegante Frankrig – find din drømmeferie på www.happydays.nu
interview
dag med bukser, der var lidt for små, og en trøje, der sad dårligt. Da jeg kiggede mig selv i spejlet, var den der igen: “Puha, hvor ser du tyk ud.” Så falder jeg i.” Derfor har hun indført et lille mantra, som hun også måtte bruge inden dagens interview. “Hjernen er en supercomputer, men den er også til fals for de ting, man putter ind i den, og ikke lige sådan at omprogrammere, når jeg i årevis har fortalt den, at jeg var tyk og grim. Jeg skal virkelig anstrenge mig for at vende den tanke til det modsatte. Jeg skal huske at sige søde ting til mig selv hver dag, og det gjorde jeg også i dag: “Petra, du har en dejlig krop, du er smuk, og du er megasej!”,” siger Petra Nagel. Målet har heller ikke været at blive syleslank og elske sig selv for det, men at det skal fylde mindre, at hun ikke er det. Og så har programmerne lært hende, at når hun engang får børn, må hun ikke tale negativt om sig selv. Det skal hun øve sig i: “Selvbevidstheden kører bare på automatpilot indeni, og det har den gjort altid. Det er sindssygt anstrengende!”
“Min selvtillid fejler ikke noget. Det er mit selvværd, den er gal med.”
Mangler et filter Hun har altid hentet støtte hos sin bror, Emil. De er et team. “Da jeg var single og tit følte mig ensom, havde tømmermænd og ondt af mig selv, så var han der,” fortæller Petra om sin bror, som ikke kun er god til at lytte, men også til at hjælpe hende med at se sig selv udefra: “Han siger, at jeg bliver nødt til at tænke mere over, hvad jeg siger, og lige tage et filter på. Engang i ‘X Factor’ kom jeg foran kameraet til at sige: “Thomas Blachmann? Ku’ godt!” Jeg synes, han er en enormt sexet mand. Da jeg så det, var det bare åh så pinligt ... Du skal lige huske at tænke, før du taler!” På den alvorlige bane har veninder sagt, at hun tit gjorde dem ked af det, fordi hun simpelthen er for ærlig. Det har hun arbejdet med: “Når mine slankere veninder har brokket sig over, at puh, hvor er de mætte, og åh, hvor er de tykke, så har jeg været hård: “Hold da op, du er jo nærmest sygeligt tynd!” Det har jo været af ren misundelse.
IMELLEM GAD ‘‘ ENJEGGANG GODT AT REBOOTE
MIN HJERNE. DET TROR JEG, AT MANGE KVINDER KUNNE HAVE GODT AF
16
LIME // 2017
”
Jeg har lært, at jeg behøver ikke at sige alt. Verden bliver ikke et bedre sted af, at jeg udbasunerer, hvad jeg mener. Jeg er blevet bedre til det – bare ikke i forhold til mig selv.”
Ud over grænserne Mange mener, at Petra Nagel er modig. Selv synes hun, at hun altid har været lidt af en bangebuks. Til gengæld er hun ikke bange for at overskride sine egne og andres grænser. Det har hun også bevist i tidligere programmer, hvor hun udsatte sig selv for lidt af hvert i videnskabens tjeneste. Hun
drak sit eget tis, fik peberspray i øjnene, testede, hvordan det går til en jobsamtale med en høj promille, og hvor mange smertefulde maveplaskere hun kunne tåle i svømmehallen. Hun græd, blev syg og kastede op i lange baner. “Jeg fik tilbuddet, og så gjorde jeg det. Det var ikke uden søvnløse nætter, men hvis det er noget, jeg godt selv gider at se, og det i øvrigt er en god idé, så møder jeg op og gør bare, hvad der bliver sagt. Jeg prøver på ikke at være besværlig. Det kan godt være, at det at overskride grænser er en måde at tackle min usikkerhed på,” forklarer hun. Kameraet har hun heller aldrig været bange for, og hun er vant til at have det i
PB ACTION FEST & EVENTBUREAU PROUDLY PRESENTS
KÆMPE ELVIS-KONCERT OG ELVIS’ LIVRETTER DET TÆTTESTE DU KOMMER PÅ ELVIS I B&W GRAND BALLROOM LØRDAG DEN 19. AUGUST 2017 FRA KL. 18:00-22:00
hælene. Men hvordan hænger det sammen med den ekstreme usikkerhed? “Min selvtillid fejler ikke noget. Det er selvværdet, den er gal med. Da jeg var yngre, sagde mange af mine venner: “Du er bare så sej, og det kører bare for dig. Du oser jo af selvtillid.” Jeg kunne slet ikke forstå, at de ikke kunne gennemskue, hvordan jeg havde det indeni. Men ret skal være ret. Jeg ved godt, at jeg er dygtig til mange ting, og jeg er også en glad og stærk pige. Humor har altid været en god ven, og det er jeg taknemmelig for. Men en gang imellem gad jeg godt at reboote min hjerne. Det tror jeg, mange kvinder kunne have godt af.” ¥
Vi hylder Elvis Presley, hvis karriere desværre sluttede alt for tidligt for 40 år siden med en flot koncert og store buffeter med alle Elvis’ største, sjoveste og lækreste livretter, desserter og kager – alle lavet efter de originale opskrifter fra hans to personlige kokke, Mary Jenkins og Nancy Rooks på Graceland. ALT ER INKLUDERET I PRISEN: ELVIS VELKOMSTDRINK SIDDEPLADSER VED HYGGELIGE OPDÆKKEDE BORDE MED STEARINLYS MIDDAG MED ALLE ELVIS’ ORIGINALE LIVRETTER FRI BAR HELE AFTENEN MED VIN, ØL, VAND, DRINKS OG KAFFE KONCERT MED HENRIK “ELVIS” BUSBORG & THE DEVILS samt blæsere, korpiger og gospelkor. Oplev “Return to Sender”, “Suspicious Minds”, “Love Me Tender” m.fl.
3 TING, DU (MÅSKE) IKKE VIDSTE OM PETRA DR3 FOREVER I ‘Menneskeforsøg’ skulle Petra teste sårheling, og en tatovør lavede et sår, hvor der står DR3 med klodsede bogstaver, på armen. Arret er stadig ikke gået væk.
PETRAS TATOVERINGER “Nogle vil sikkert kunne analysere sig frem til, hvorfor jeg har så mange. At jeg kompenserer for noget. Den første fik jeg, da jeg var 19 år. Der står Petra på mit håndled med graffitiskrift, og det er bare sejt. Der var en fyr, som havde mange tatoveringer, som jeg syntes var rimelig cool. Så det skulle jeg også have. Den, der betyder mest, er heroppe under armen, der står Emil. Min bror. På et tidspunkt ville jeg have en stor tatovering. Den sidder ned langs ryggen, så jeg ser den aldrig. Det er en japansk vinkekat. En bedende kat, der bringer rigdom og lykke.”
PETRAS FAR SKYLDER EN SPORTSVOGN “Da jeg var barn, sagde jeg til min far, at jeg ville være nyhedsoplæser. Så sagde han: “OK, den dag, du bliver en stor tv-vært på en stor kanal, får du en rød sportsvogn.” Han tænkte nok, at det aldrig kom til at ske. Da jeg så blev 27, fik jeg en sportsvogn – en lille legetøjsmodel. Min mor spørger nogle gange, om jeg ikke skulle bede min far om den sportsvogn. Men så skal jeg nok være på en mere seriøs kanal end DR3, hvis det skal lykkes …”
ELVIS 40th Anniversary Tribute Concert KÆMPE ELVIS KONCERT OG ELVIS´ ORIGINALE LIVRETTER PÅ FLOTTE BUFFETER VARME RETTER OLD FASHIONED BARBECUE CHICKEN RED EAGLE MEATBALL AND SPAGHETTI DINNNER BEEF STEW SUNDAY MEATLOAF COLA-PINEAPPLE GLAZED HAM MASHED POTAOES
KOLDE RETTER CROWDER PEAS GREEN COLESLAW
MACARONI SALAD GREEN SALAD WITH BLUE CHEESE DRESSING PEANUT BUTTER AND BANANA SANDWICH SOUTHERN CORN BREAD
DESSERTER PECAN PIE 7-UP CAKE RED DEVIL CAKE BANANA PUDDING ALT INKLUDERET HELE AFTENEN KR.
998.-
KØB BILLETTER PÅ BESTILBILLET.DK - LÆS MERE INFO PÅ HYLDESTKONCERT.DK Vi glæder os til at se jer i B&W GRAND BALLROOM, Refshalevej 167 E, 1432 København K – Dørene åbnes kl. 17:30 og vi ønsker velkommen
Ranum Efterskolernes Dag d. 24. sep. 10-17 Boglig efterskole • Niveaudelt undervisning i 9. & 10. kl. • International linje med 20 IGCSE fag 50 profil- og valgfag • 3 rejser • 400+ venner • Busservice • Ledige pladser til skoleåret 2018-19 Book en rundvisning f.eks. d.13/8, d.3/9 eller d. 8/10 • Læs mere på www.ranumefterskole.dk
LIME rådgiver
5 skarpe
Det papi r l øse k ræver papi rer Bor du sammen med din udkårne uden at være lovformeligt gift, så læs med. Her får du svaret på, hvordan I kan sikre jer og børnene bedst, hvis I går fra hinanden, eller den ene af jer dør.
12 34 5
TEKST Ditte Arnfjord FOTO iStock
Få lavet det testamente!
I den danske lovgivning får I som kærester ikke automatisk arveret, hvis den ene i forholdet går hen og dør. Det er en farlig misforståelse at tro, at I som kærester automatisk arver hinanden efter eksempelvis to år. Hvis I ejer en bolig sammen, og du dør, kan din kæreste være tvunget til at gå fra hus og hjem, fordi jeres barn eller dine forældre skal arve din andel af boligens værdi. Derfor skal I sørge for at få lavet et testamente, hvor I beslutter, at det er jer som partnere, der arver hinanden.
Tip!
På minadvokat.dk kan du læse mere om ugifte samlevende og oprette dit eget testamente.
Tjek pensionspapirerne igennem
Sørg for at tjekke, om I har begunstiget hinanden på pensionspapirerne. For eksempel har par, som har sparet op til pension før 2008, ikke automatisk fået hinanden begunstiget. Efter den ændrede pensionsopsparingslov i 2008 kan ugifte samlevende godt i nogle tilfælde blive betragtet som hinandens “nærmeste pårørende”, men kontakt pensionsselskabet, og få vished. Eventuelt kan I give jeres pensionsselskaber skriftlig besked om, at I ønsker at indsætte hinanden som “navngivne begunstigede”. På den måde kan I gøre en svær tid lidt lettere for den, der står tilbage.
Tænk testamentet igennem
Mange vil synes, at både barnet og den, der står tilbage, er bedre stillet, hvis det er den efterladte, der får pengene og på den måde kan blive i det fælles hjem. Ugifte par vil som regel gerne arve mest muligt af hinanden, men tænk også over, hvem der skal være arvinger, når den sidste af jer dør. Er der børn fra tidligere forhold, er det udbredt, at man med et testamente deler arven op, så alle børn får lige meget, når den sidste af jer dør.
Hvem har ejerskabet?
Det er aldrig fedt at skulle gå fra hinanden, men hovedreglen er, at det navn, der står på kvitteringen, er ejeren af produktet. Derfor er det ikke ligegyldigt, hvem der står for de daglige fornødenheder som indkøb af madvarer og ferierejser, og hvem der står som ejer af hus og bil. Den af jer, der køber de store ting, har nemlig ejerskabet over dem, uanset hvor længe I har boet sammen. Det vil sige, at du er dårligere stillet ved et brud, hvis du står for at betale de daglige indkøb, mens din kæreste har købt bilen.
Stå på lejekontrakten
OM EKSPERTEN Ulrik Grønborg er advokat med speciale i familie- og arveret og dagligt ansvarlig for minadvokat.dk
Hvis I lejer en lejlighed sammen, så sørg for, at begge jeres navne står på lejekontrakten, i tilfælde af at en af jer dør. Har I boet sammen i mindre end to år, og det er din partners navn, der står på kontrakten, så er der ikke noget, der afholder jeres udlejer fra at smide dig på gaden og finde en anden lejer. 2017 // LIME
19
Få et ø-pas og tag på ø-hop I det nye ø-pas får du masser af inspiration til besøg på 36 øer med færgeadgang. Oplev magien på sejlturen, mærk havets friske pust og nyd freden og roen på øen. I ø-passet finder du en beskrivelse af oplevelserne på den enkelte ø, færgeruten, sejlafstand og sejltid samt antal beboere og øens størrelse. Du kan med ø-passet samle på mærker fra det danske ørige, idet der på færgen/havnen er en plade med en silhuet af øen. Den gnider du over i ø-passet og kan så konkurrere med din familie og venner om, hvem der får samlet flest mærker og ø-oplevelser.
øhop og øpas
Ø-pas fås på færgerne eller køb det på: www.danskoferie.dk
Få inspiration til oplevelser til din ø-ferie på de danske øer: www.oepas.dk
”
Oplys koden ”LIME07 ved bestilling
”” 0607 ME enen”LI ME ”LI lys Op kod lyskod Op ling stil be ling stil ved ved be
PÅ
PÅ
D AL AN LE SK UD GU FL ID UG E TE R
D AL AN LE SK UD GU FL ID UG E TE R
LANGTIDS- OG UGEJSER MED HJERTING REJSER
”
Oplys koden ”LIME09 ved bestilling
07” Oplys koden “LIME og få en tur til Malaga
Andalusiens Bedste
Sevilla, Cordoba & Granada
Langtidsrejse - Costa del Sol
Vi bor på det samme hotel under hele opholdet, hvor vi skal på udflugter til den smukke bjergby Ronda, den engelske koloni Gibraltar og byen Granada med mauriske palads Alhambra. • Fly Kastrup/Billund/Aalborg - Malaga direkte t/r • 7 nætter på 4-stjernet hotel, Costa del Sol • Morgenmad og aftensmad inkl. vand og vin • 3 udflugter: Granada/Alhambra, Ronda og Gibraltar • Transport samt dansk guide med på udflugterne
Vi skal opleve Andalusiens hovedstad Sevilla. Cordoba´s katedral La Mezquita og Granada med Alhambra paladset.
Lejlighedshotel beliggende kun 200 meter fra vandet. Efter en renovering og opdatering af hotellet, åbner det igen i nyt navn (det gamle Vistamar). Inden for kort gå afstand er der et bredt udvalg af restauranter, barer og supermarkeder.
Pris pr. person kr. Kastrup: 15/9, 18/9 Billund: 15/9, 20/9 - Aalborg: 3/10 Flytillæg: Billund og Aalborg +kr. 495,- pr. person Enk.værelse +kr. 1.250,-
Pris pr. person kr. Kastrup: 17/9, 25/9 Billund: 17/9, 25/9 Flytillæg: Billund +kr. 495,- pr. person Enk.værelse: +kr. 1.250,- pr. person
6.498,-
• • • •
Fly Kastrup/Billund/Aalborg - Malaga direkte t/r 7 nætter på 4-stjernet hotel, Costa del Sol Morgenmad og aftensmad inkl. vand og vin 3 udflugter: Sevilla, Cordoba og Granada/ Alhambra • Transport samt dansk guide med på udflugterne
6.498,-
• Fly Kastrup/Billund/Aalborg - Malaga direkte t/r • 28 nætter, Entree Benalmadena***+, Benalmadena • 1 x 2 værelses lejlighed • Morgenmad og aftensmad • Transport t/r hotellet
8.998,-
Pris pr. person FRA kr. Kastrup: 15/9, 29/9, 17/10, 2/11, 14/11, 2/12, 8/1 Billund: 15/9, 29/9, 21/10, 4/11, 14/11, 2/12, 6/1 Aalborg: 17/9, 1/10, 22/10, 2/11, 16/11, 3/12, 4/1 Flytillæg: Billund og Aalborg + kr. 495,- pr. person Enk.værelse: +kr. 4.500,-
Tlf.: 7022 6710 · www.hjertingrejser.dk Torvet 9, St., 5800 Nyborg · Medlem af rejsegarantifonden nr. 1717
kvinder på job
Når jobbet flytter Corina Niclasen stod over for en stor beslutning, da regeringen valgte at flytte hendes job fra København til Sønderjylland, for hvordan rykker man hele sit liv med mand og barn op med rode og starter på en frisk? TEKST Maria Præst ILLUSTRATION Lotte Andkilde
C
orina Niclasen dumper ned på sin kontorstol på kontoret på Vesterbro og kigger rundt på sine kolleger. De er lige kommet ud fra et møde med deres chef, som fortalte, at deres afdeling, Økologisk Arealtilskud, var én af dem, der skulle flytte. Ikke bare rundt om hjørnet, men til Augustenborg. De taler sammen om det, de lige har fået at vide, og hurtigt dukker det ene spørgsmål op efter det andet. Hvornår? Hvem? Hvad? Hvordan? Det var tidligere blevet meldt ud, at der var en lang række arbejdspladser i Landbrug- og Fiskeristyrelsen, der skulle flyttes, men dengang var det svært at forholde sig til. De vidste jo ikke, hvilke afdelinger eller hvor mange arbejdspladser det drejede sig om. Men det ved de nu. I hendes afdeling skal de alle sammen flytte med – eller finde et andet job. Corina tænker på sin mand, Bogi. Han har en it-stilling i styrelsen, men i en af de afdelinger, der åbenbart ikke skal flytte. Corina har ikke engang hørt om Augustenborg før. Hun slår det op på ➻
3.900
Så mange statslige arbejdspladser skal udflyttes frem mod 2018. 2017 // LIME
21
kvinder på job
Google for at se, hvor det ligger. På Als. I Sønderjylland. 220 kilometer fra København.
En stor beslutning
Flytningen af Corinas job er en del af regeringens plan om at flytte tusindvis af statslige arbejdspladser ud i landet for at skabe en bedre balance mellem hovedstaden og provinsen. Landbrugs- og Fiskeristyrelsen flytter i alt 372 stillinger til Augustenborg, men det er ikke alle medarbejdere, der har lyst til at rykke sig selv, mand og børn op med rode og flytte til den anden ende af landet. “Det er en voldsomt stor beslutning at træffe, og derfor vælger de fleste ikke at flytte med. I gennemsnit er det kun hver tiende, der vælger at flytte, men det afhænger også af, hvilken styrelse eller organisation der er tale om,” forklarer Bo Møller Sørensen, der er faglig konsulent i HK Stat Hovedstaden. Her rådgiver han medlemmer, hvis job skal flytte, og ifølge ham er der mange overvejelser at gøre sig: “Overvejelserne går typisk på at skulle slippe sine omgivelser med venner og familie, og for dem med børn og ægtefæller med job i København er det endnu sværere. For de fleste handler det dog primært om økonomien. Hvordan er jeg stillet, hvis jeg siger nej?” Flytter dit job over sundet, og du siger nej tak til at følge med, svarer det nemlig til, at du bliver fyret.
Tale, tale, tale
Da Corina og Bogi kommer hjem fra arbejde den dag, taler de om muligheden for at rykke til Sønderjylland. Hvad ville det betyde for deres lille familie? For deres søn Teodor? For deres omgangskreds? Corina bliver helt rundtosset. Der er mange ting at tænke på. Især i forhold til Teodor. Hun er bekymret for, hvordan det vil påvirke ham. Han er godt nok kun tre år
ER EN VOLD‘‘ DET SOMT STOR og går i børnehave, så det er måske ikke så slemt for ham. De næste par uger fortæller de om overvejelserne til familie og venner, som kommer med vidt forskellige reaktioner. “Nej! Hvorfor skulle I gøre det?” siger nogle af dem. “Ih, hvor fedt. Det skal I da gøre,” lyder det fra andre. Reaktionerne påvirker Corina og Bogi meget, og de er i syv sind. Landbrug- og Fiskeristyrelsen arrangerer en tur til Augustenborg, så medarbejderne kan snuse til de nye omgivelser, inden de tager den endelige beslutning. Corina er taget med og står og kigger på det smukke, gule barokslot. Det er mærkeligt at tænke på, at det her måske skal være
STORE FLYTTEDAG à I oktober 2015 offentliggjorde regeringen planen om udflytning af de 3.900 statslige arbejdspladser.
à I oktober 2016 – et år efter – var udflytningen af 1.126 job gennemført. à De største flytninger gælder Udlændingestyrelsen, der flytter 375 stillinger til
Næstved, Landbrug- og Fiskeristyrelsen, der flytter 372 stillinger til Augustenborg, og Statens Administration, der flytter 226 stillinger til Hjørring. à Efter planen skal samtlige arbejdspladser være flyttet ved udgangen af 2018.
22
LIME // 2017
BESLUTNING AT TRÆFFE, OG DERFOR VÆLGER DE FLESTE IKKE AT FLYTTE MED
”
hendes nye arbejdsplads. De går en tur i slotsparken og oplever byen, og her er virkelig smukt. Corina bliver mere og mere begejstret for idéen, og da hun kommer tilbage til København, fortæller hun Bogi alt om det nye sted. De bor i en lillebitte lejlighed i Sydhavnen og har alligevel haft planer om at flytte ud af byen for at komme tættere på naturen, så måske skal de bare gribe chancen nu? Teodor er nemlig et rigtigt naturbarn, der elsker at være ude, så omgivelserne i Augustenborg vil være rigtig gode for ham. Til sidst får Corina også Bogi med på idéen. Han søger en af de nye projektlederstillinger i Augustenborg – og får jobbet.
Råd og vejledning
Corina er en af de få, der har valgt at prøve kræfter med et nyt liv langt væk fra København. Det er kun to fra hendes afdeling, der siger ja til at flytte med, og i alt er de 22 i Landbrug- og Fiskeristyrelsen, der ➻
• Guideuddannelser i Nordspanien hvert år i april og oktober – Jobgaranti som sommer-, vintersol- eller skiguide • Dansk og int. rejselederskole på Malta til november, i samarbejde med TUI – verdens største rejsekoncern! • Sports- og aktivitetsguider uddannes til hotelresorts på destinationer i hele Europa
OBS!
Guideuddannelser på Costa Brava og Malta efterår 2017 bestilles nu!
andre. Vores elever anbefaler os til else nn Service & Co. er bedste udda or! orf hv lv se s på Trustpilot – læ
Eneste uddanne guidelse m statsgo dkendte ed fa mulighe d for un g og ECTS-po ikke int
Besøg os på rejseleder.dk, Facebook eller Instagram
kvinder på job
vinker farvel til hovedstaden for at slå sig ned i det sønderjyske. De, der har valgt at sige nej tak, mister deres job, og her er der hjælp at hente hos Bo Møller Sørensen og hans kolleger i HK Stat Hovedstaden. “Vi står klar med råd og vejledning til dem, der ikke kan eller vil flytte, og derudover er der blevet indgået en række aftaler, der hjælper de ansatte bedst muligt videre,” fortæller han. Der findes for eksempel en ordning, der gør det muligt at etablere kontakt mellem medarbejdere, der kunne være interesseret i et jobbytte. Hvis du har sagt nej til at flytte med dit job, kan du få kontakt til en medarbejder inden for samme område, der ikke skal flytte, men godt kunne tænke sig at prøve kræfter med et andet sted i landet.
Skov, strand og overskud
Corina er på vej på arbejde. Det var ikke så nemt at finde noget at bo i, som de havde regnet med, men til sidst lykkedes det dem at finde et lille aftægtshus kun to kilometer fra kontoret på Augustenborg Slot. Bogi er cyklet i forvejen for at aflevere Teodor, mens Corina går på arbejde i fred og ro. Det er skønt. Hun går og nyder de smukke omgivelser, da en forbipasserende bil stopper. “Hvorfor går du – er jeres bil gået i stykker? Vil du køre med?”
“Nej, nej, jeg nyder bare turen. Ellers tak.” Det nye liv i Augustenborg har givet mere overskud og ro på i hverdagen, fordi der pludselig ikke er ret langt til noget. Teodors børnehave ligger kun en kilometer fra kontoret, så de har alle tre mere tid derhjemme om eftermiddagen, og det betyder meget. De ser selvfølgelig ikke deres venner i København helt så ofte, men de har alligevel været i København fire-fem gange, siden de flyttede. Nu er foråret kommet, og alt har travlt med at spire og springe ud. Corina smiler og tænker på sidst, det var varmt. I september, da de næsten lige var flyttet hertil, hentede hun og Bogi en dag Teodor i børnehaven, pakkede lidt mad og tog ud til stranden. De spiste, legede og hyggede sig i sandet og havde stadig tid til at komme hjem og få puttet Teodor til almindelig tid. Det havde de aldrig kunnet nå på en hverdagsaften i København. Hun føler sig enormt heldig. De har det rigtig godt her i Augustenborg. ¥
DIT JOB ‘‘ FLYTTER OVER SUNDET,
OG DU SIGER NEJ TAK TIL AT FØLGE MED, SVARER DET TIL, AT DU BLIVER FYRET
”
KILDE: Mette Weber, metteweber.dk Forfatter til bogen: ‘Vær hvor du er, flyt dig når du skal’, som udkommer på forlaget Uma i efteråret 2017.
à
5 gode råd
SKAL VI FLYTTE ELLER EJ?
1: Drøft flytningen indgående med din partner, og list fordele og ulemper op. Hvad er det bedste og værste ved at blive, hvor I er, og ved at flytte til et nyt sted? Hvad kan I gøre for at gøre flytningen nemmere? Der er fordele og ulemper ved alt, hvad der sker, og hvad man gør. Hvis I beslutter jer for at flytte, så aftal, at I giver det mindst et år. Hold så familiemøde om, hvordan det er gået, og kig på, hvilke ændringer der skal ske fremadrettet. 2: Tjek muligheder ud det nye sted. Besøg stedet, før I beslutter jer. Hvad rækker jeres økonomi til af bolig? Er der job at få for begge? Er der en god skole, og kan I få daginstitution, hvis I har børn? Og sidst men ikke mindst: Kan I få dækket de fleste af jeres individuelle behov og ønsker for en god hverdag, der hvor I flytter hen? Hvis et godt netværk og nære venner betyder meget for jer, er det så nemt at få venner det nye sted? 3: Inddrag ikke børnene i beslutningsprocessen. En flytning er en voksenbeslutning. Hvis børn bliver spurgt om deres mening, vil de typisk blive, hvor de er. Når beslutningen om en flytning er truffet, så involver børnene i forberedelserne, lyt til deres bekymringer, anerkend deres følelser ved at sige: Ja, det er svært at skulle rejse fra sine kammerater. Negliger ikke det, de siger. Vis dem billeder, og tal om fordele ved det nye sted. Støt dem, når I er flyttet, særligt med at få nye venner. Langt de fleste børn tilpasser sig hurtigt, når først I er flyttet. De er gode til at være i nuet. 4: Vær modige og positive. De fleste mennesker ønsker udvikling, men kan ikke lide forandringer. Vi tænker typisk: Hvad nu hvis vi ikke falder til? Kan vi klare det? Hvad gør vi, hvis børnene ikke trives? Hvordan får vi venner, og hvad med savnet af familien? I bund og grund handler det om at turde hoppe ud i noget nyt og vide, at ikke alt vil være lige nemt, men tro på, at det nok skal lykkes, og at man lærer noget nyt om sig selv. Og husk: En flytning er ikke noget endegyldigt. 5: Kan I ikke blive enige om at træffe en beslutning efter længere tids snak, så vælg at sige, OK, så bliver vi boende og giver det det bedste, vi har her. Skab ro på. Lad være med at blive ved med at diskutere stolpe op og stolpe ned. Det er belastende for alle i familien og parforholdet. Tag det op til overvejelse igen, når der er gået for eksempel et år.
24
LIME // 2017
annonce
Gø r k rop pen klar til som mer
P l e j krop p en i n d e fra
à Kroppen er et ultimativt
bevægelsesapparat, men den fortjener også at blive forkælet for at fungere optimalt. VitaePro® er Nordens mest populære kosttilskud til muskler og led, fordi det indeholder Boswellia Serrata, som er et helbredende ekstrakt fra et lille indisk ørkentræ, samt stærke antioxidanter, vigtige mineraler og vitaminer. Normalpris 338 kr., men fås nu til halv pris med fri fragt for 169 kr. de første to måneder. Fås på vitaepro.dk eller på ( 7080 8181.
////////////////////////////////////////////////
Denne måneds høje UV-indeks og sommerdage med bare fødder i sandet slider på hud, fødder, muskler og led. Læs med, og bliv klar til at gå ud i sommer og sol. Fugt i lange baner, tak
à Solen varmer, og huden tørrer ud og bliver let irriteret. Derfor er det ekstra vigtigt at hjælpe den med at bevare sin fugt. Det kan du gøre ved at bruge en god, nærende og langtidsvirkende bodycreme over hele kroppen. RoseRain Bodycream No 22 er en intens fugtgiver med anti-age effekt. Det er en let creme, der hurtigt bliver absorberet og efterlader din hud med en mild og naturlig duft af roser. Bodycremen er lavet på naturligt rosenvand, der stimulerer din blodcirkulation. Den kan bruges over hele kroppen, og er også god til de ekstra tørre steder som albuer eller knæ, fordi den også indeholder squalane og jojobaolie, som begge er intensive fugtgivere med stærkt plejende effekt. RoseRain Bodycream No 22, 180 ml, 250 kr. 500 ml, 500 kr. Juhldal.dk
Naturligt solskjold
à En trofast solcreme til ansigt og krop, som minimerer risikoen for solskoldning er alfa og omega for en vellykket sommer. Mellisa Solcreme i faktor 20 og 30 samt den fugtgivende Aftersun er gode valg for at komme helskindet igennem sommeren. Solcremerne tilfører huden fugt, betacaroten og beroligende lægeurter, mens Aftersun genopbygger og beroliger huden samt modvirker rynker og ældning af huden på grund af dens økologiske planteekstrakter. Mellisa Solcreme fra 159 kr., og Aftersun 139 kr. Fås i Helsekostbutikker.
FØDDER SOM EN BARNENUMSE
à Efter en lang dag med bare tæer på græsset eller i sandet bliver fødderne let tørre, og derfor skriger de på fugt og pleje. Kom de tørre fødder til undsætning med et par sokker fra Baby Foot, der nemt og skånsomt fjerner hudens døde celler og giver masser af fugt og næring. Træk i sokkerne en times tid og oplev, hvordan de døde hudceller skaller af efter fem til syv dage. Du kan med fordel efterfølgende give fødderne en omgang hjemmespa med en Foot Mask med Sodium Hyaluronate, der genopbygger og bevarer fugten i huden. Sid med masken i cirka 10 til 15 minutter. Er dine fødder meget tørre, så behold den på i 30 minutter. Efter endt behandling masseres det overskydende gel fra fodmasken ind i huden. Baby Foot Easy Pack, 189 kr og Baby Foot Fugtmaske, 119 kr. Fås hos helsekostbutikker og selvstændige kosmetologer
Gratis entrĂŠ
konkurrence
à At træde ind i Randers Regnskov er som at træde ind i en anden
verden. Luften er varm og fugtig og fyldt med lydene fra brusende vandfald og det mangfoldige dyreliv, der findes her. I frodige, grønne omgivelser kan du opleve alt fra små, flittige bladskærermyrer til store, majestætiske jaguarer og således for en stund få følelsen af at være på et sandt tropeeventyr. Randers Regnskov er et levende økosystem under konstant forandring, og der sker altid noget nyt – et helt unikt sted for børn og voksne i alle aldre! LIME udlodder i samarbejde med Randers Regnskov tre præmiepakker, der består af to børnebilletter og to voksenbilletter til en værdi af 600 kr. per præmiepakke. Hvad er Randers Regnskov? Send LMK RAN A til 1266 for Danmarks største naturreservat Send LMK RAN B til 1266 for et levende økosystem
Ny solcreme beskytter hud og tøj
à Er du også en af dem, der tit har fået ødelagt en hvid sommerkjole
eller yndlings-T-shirt af grimme, gule pletter fra din solcreme? Så vil den nye solserie fra NIVEA SUN blive din bedste ven denne sommer! Som de første i verden lancerer NIVEA SUN nemlig en løsning på problemet. Clothing Protection Complex giver et produkt, som beskytter mod solens skadelige stråler lige så effektivt som tidligere – og gør det betydeligt lettere at vaske de gule pletter væk. LIME udlodder i samarbejde med NIVEA tre pakker med blandt andet Moisture Lotion med Clothing Protection SPF 10, Moisture Spray SPF 30, Moisture Roll-on SPF 30, Kids Moisturising Sun Roll-on og After Sun Moisturising Lotion – alt sammen med Clothing Protection Complex. Hver pakke har en værdi af 500 kr. Hvad beskytter NIVEAs nye solcreme? Send LMK NIV A til 1266 for både hud og tøj Send LMK NIV B til 1266 for både hår og tøj
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Tag med på tropeeventyr
V i nd fede p ræm ier
Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 2. august, så deltager du automatisk i lodtrækningen.
Styrk din hud med tang og alger
à Plejeprodukter med tang og alger er ifølge
producenten Mellisa fantastiske for din hud, fordi de er rige på proteiner, vitaminer, mineraler og antioxidanter. Tang og alger tilfører din hud næring, har en udglattende effekt og tilfører samt bevarer fugten i hudens dybere lag. I Mellisas hudserie finder du i øvrigt heller ingen parabener eller hormonforstyrrende stoffer. LIME udlodder i samarbejde med Mellisa en præmie til tre heldige vindere bestående af hele serumserien, bodylotion, ansigtsgel, øjengel og dagcreme til en værdi af 1.172 kr. Virker tang og alger udglattende på huden? Send LMK MEL A til 1266 for ja Send LMK MEL B til 1266 for nej
Behagelige klipklapper til din sommer
à Dine sommer-klipklapper giver masser af luft og sol til fødderne, men de kan
godt blive anstrengende at gå i, hvis du er på farten en hel dag. Heldigvis kan du nu få et par klipklapper, som er superlette, men også konstrueret med ergonomisk hæl- og forfodspunkt, bløde tåremme og lækker skumsål. Det betyder glade fødder. LIME udlodder i samarbejde med FitFlop™ fem par IQUSHION™-klipklapper i farverne leopard eller oliven til en værdi af 229 kr. per par. Størrelserne fås i 35 til 42. Hvilken type sål har IQUSHION™-klipklapperne? Send LMK IQU A til 1266 for skumsål Send LMK IQU B til 1266 for korksål
SMS-konkurrencer og tjenester: Pris 7 kr. + alm. trafiktakst. 14 dages fortrydelsesret. SMS-tjenesten udbydes af Aller Media A/S, Havneholmen 33, 1561 København V. Har du spørgsmål, kontakt venligst kundeservice på tlf. 7020 7592 hverdage ml. 13-16. Du har 14 dages fortrydelsesret jf. Forbrugeraftaleloven. Du skal være 18 år for at deltage. Alle mobilabonnenter kan deltage. Der tages forbehold for trykfejl. Vinderne får direkte besked.
2017 // LIME
27
Sandt eller falsk?
12
SEJLIVEDE MYTER OM DYR
Du skal tisse på benet, hvis du er blevet brændt af en brandmand, elefanter glemmer aldrig, og delfiner kan redde mennesker fra hajer. Eller hvad? Biolog Anders Kofoed beog afkræfter de mest sejlivede myter om dyr. Læs med, inden du tager på safari, i Zoo eller blot til stranden denne sommer. TEKST Uddrag af bog. Redigeret af Maria Andersen FOTO iStock
28
LIME // 2017
1: UGLER ER KLOGE FALSK Sammenlignet med andre fugle som ravne, papegøjer, ja endda duer, er ugler ikke specielt kvikke. Tværtimod. Til gengæld er ugler ypperlige dræbere. Fjerene på vingerne er bløde i spidserne, så selv i flugten er uglen lydløs, og fødderne er besat med krogede, barberbladsskarpe kløer. Selv næbbet er frygtindgydende. Uglen er måske ikke Einstein, men den skal respekteres alligevel.
fokus
2: ELEFANTER GLEMMER ALDRIG SANDT Du skal aldrig fornærme en elefant, for den glemmer aldrig, siger man. Elefanter har en forbløffende god hukommelse og lader til at kunne huske i årtier. Eksemplerne er mange og indeholder blandt andet to elefanter, der mødte hinanden i et cirkus i 1973, og som uden tvivl huskede hinanden 29 år senere, da de løb ind i hinanden igen. Også dufte vækker gamle minder frem i elefanthoveder. For eksempel ved vi, at duften af moders urin kan huskes og adskilles fra duften af andre elefanters i mindst 30 år. Men aldrig er selvfølgelig for stærkt et ord. Selv elefanter kan glemme.
3: PIRATFISK KAN FORTÆRE EN HEST PÅ FEM MINUTTER FALSK Du har måske hørt myten om, at hvis en hest prøvede at krydse en flod i Amazonas, blev den overfaldet af piratfisk, og den kom kravlende op som skelet på den anden bred. En god, stor hest vejer snildt 500 kilo, hvoraf 40 procent er knogler. En piratfisk kan måske have 100 gram kød i maven, så der skal i omegnen af 3.000 piratfisk til at æde kødet fra en hel hest. Findes så store flokke? Tja, i tørketiden samles piratfiskene på lavvandede områder, og der kan koncentrationen af dem blive meget høj. Hvis de så lærte ordentlig køkultur og organiserede måltidet, så alle kom til, var det vel ikke helt umuligt. Men bestemt ikke inden for fem minutter. Men hvad ville der reelt ske, hvis en levende hest blev smidt ned i en piratfiskeflok? Den ville sparke og sprælle, og fiskene ville flygte. For på trods af skarpe tænder og et barskt ry er piratfiskene nogle skvat. //////////////////////////////////////////////////////////////////////
Vidste du, at …
kamæleonen faktisk ikke skifter farve for at skjule sig? I stedet bruger de farveskiftene til at kommunikere med artsfæller og fjender. De behøver også sjældent at skifte farve. De fleste er allerede samme farve som deres omgivelser uden at skulle gøre noget. Selv øjnene har samme farve som huden og gør dem svære at se. 2017 // LIME
➻
29
fokus
4: DU SKAL TISSE PÅ EN BRANDMANDSFORBRÆNDING FALSK Det er en fremragende idé, hvis du gerne vil have, at det brænder lidt mere, og du holder af at lugte af urin. Det er en lidt for udbredt myte, at urin skulle lindre den brændende fornemmelse fra brandmænd, for det er og bliver forkert. Smerten kommer fra kontakten mellem brandmandens tentakler og din hud. Denne kontakt får millioner af små celler kaldet nældeceller til at affyre. Samtidig sender den en smertefuld nervegift ind under huden på dig. Urin har omtrent samme pH-værdi som postevand (det vil sige, at det hverken er surt eller basisk), og netop neutral pH får cellerne til at skyde helt automatisk. Hvis du vil neutralisere dem, skal du bruge citronsaft eller eddike eller en anden svag syre. Så vil du undgå de værste smerter og ydmygelsen ved at lugte af dine venners urin, skal du altid have en citron på dig, når du er på stranden. Den er også god til drinken.
//////////////////////////////////////
Vidste du, at …
der gennem de seneste 50 år er fire mennesker, der er blevet dræbt af ulve? Til sammenligning blev 167 dræbt i trafikken i Danmark alene i 2015. //////////////////////////////////////
30
LIME // 2017
5: FISK KAN IKKE FØLE SMERTE
6: HUNEDDERKOPPER ÆDER HANNEN
FALSK I 2003 sprøjtede forskere bigift eller syre ind i læberne på fisk. Fiskene reagerede selvsagt med det samme og prøvede fortvivlet at gnubbe læberne mod akvarieruden og bunden. De rokkede fra side til side, og deres ventilation steg til et niveau, man ellers kun ser hos fisk, der svømmer med maksimal hastighed. Det var tydeligt, at de følte ubehag. Forskerne kunne derfor konkludere, at fisk både føler og husker smerte.
FALSK OG SANDT Det er en myte, der er stærkt overdrevet. For langt de fleste edderkopper gælder det, at hannerne vil gøre strengt taget alt for at undgå at blive til en let snack efter sengegymnastikken. Men det vender vi tilbage til. Selv hos den berømte sorte enke er det mere undtagelsen end reglen, at hannen må ofre livet efter nogle hyggelige minutter. For det meste undslipper han hendes bid og kan lede efter en anden livsfarlig partner. To parringer er dog maksimum, men det skyldes ikke, at han bliver ædt, men at han kun kan aflevere en sædpakke to gange. Hans dertil indrettede parringsorganer knækker simpelthen af og sidder tilbage som en prop, og de vokser ikke ud igen. Derefter er han nødt til at leve resten af sine dage uden sex, og så kunne han måske alligevel lige så godt have lagt sig til rette på tallerkenen. I det tilfælde, hvor hannerne bliver ædt, skyldes det typisk, at han er et lille skravl. Hunnen har ingen intention om at parre sig med en lille, skvattet han, og den mest direkte måde at fortælle ham det på er ved at æde ham. ➻
TOGTUR
PÅ PRÆRIEN
TAG MED AMERIKA EXPRESSEN
Kom og oplev vores nye jernbane og tag en togtur tværs over den nordamerikanske prærie
TVÆRS OVER DEN VILDE PRÆRIE
Ree Park Safari • Stubbe Søvej 15, 8400 Ebeltoft • Tlf. +45 86 33 61 50 • www.reepark.dk
pi Ta
2. ma j
NYHED
un ge født 7. april
re 1 rn rs ef ytter udendø
n bo b i G
– VI HAR DET HELE! Du kan møde smukke jaguarer, nuttede abeunger og en masse andre fascinerende eller mærkværdige dyr i regnskoven. Vi garanterer for tropisk varme indendørs, og uanset vejret udenfor flytter tapirerne ud i deres nye, store anlæg den 12. maj. Du kan se anlægget på vej over til DanmarksParken, hvor børn og barnlige sjæle kan boltre sig på den store naturlegeplads, klappe alle de søde bondegårdsdyr eller blot sidde og få sig et lille hvil under åben himmel og i hyggelige omgivelser. regnskoven.dk
Sto r natu
ad rlegepl
s
fokus
8: EN HUMMER MÆRKER IKKE, AT DEN BLIVER KOGT
7: DELFINER ER DE ENESTE DYR UD OVER OS, DER DYRKER SEX FOR SJOV FALSK Det er en sandhed, at delfiner holder meget af sex. Især hannerne. De parrer sig selvfølgelig med hunnerne, men også med andre hanner. I ungkarlegrupper skabes der ofte meget stærke bånd, og sex er en del af opretholdelsen af disse. Andre dyrearter kan også risikere at få en omgang, og det er sågar sket for uheldige tilskuere til delfinshows. Det er selvfølgelig svært at vide præcis, hvad en delfin tænker, men fordi parringerne så tydeligt ikke kan føre til reproduktion, er det nærliggende at konkludere, at det i stedet er for fornøjelsens skyld. Men er det så unikt for mennesker og delfiner? Nej, tværtimod. Det gælder efter al sandsynlighed for langt de fleste dyr, der parrer sig. Selve parringen er forbundet med belønningsmekanismer, og hos pattedyr er det blandt andet udløsningen af morfinlignende stoffer i hjernen – de såkaldte endorfiner.
FALSK Krebsdyrenes nervesystem er ikke så primitivt, som man går og forestiller sig. De har en forholdsvis kompliceret hjerne og et ret veludviklet sanseapparat. Men det er jo ikke ensbetydende med, at de kan føle, at noget gør ondt – eller endnu vigtigere, at de kan huske det bagefter. Ikke desto mindre tyder forskning på, at krebsdyr kan begge disse ting. Både føle og huske. For mindre krebsdyr som rejer er det en af de mere humane aflivningsmetoder, fordi chokket afliver dem lynhurtigt, men med den volumen, en hummer har, kan der gå minutter, før den dør. I stedet vil det være langt mere skånsomt at give hummeren et ordentligt stød først. Det bedøver den eller dræber den. Da de fleste mennesker ikke ligger inde med en elektrisk stol til hummere, kan overskæring af hjernen også bruges. Læg med en skarp, tung kniv et snit ned gennem hovedet mellem øjnene, før du koger dyret.
9: STRUDSEN GEMMER SIT HOVED I JORDEN FALSK Det er en umådelig upraktisk måde at gemme sig på. Enten er man afhængig af allerede gravede huller i jorden, eller også skal man bede løven vente, mens man møjsommeligt hakker et hul i den tørre savanne. Det er selvfølgelig ikke sådan, det foregår. Men myter opstår jo sjældent af ingenting, og der er ægte strudseadfærd, der kan have lagt grund til myten. Når strudsen sover, lægger den sig ned. Det er i øvrigt altid et fint syn at se den folde sine lange ben sammen under sig. Halsen strækkes så ud og lægges helt tæt mod jorden. Fra lidt afstand kan det derfor godt se ud, som om dens hoved er gravet ned. Fra endnu længere afstand falder strudsen med sine grå og brune farver i ét med savannens tørre græs. Tæt på ser det bare lidt åndssvagt ud. ➻
2017 // LIME
33
fokus
10: EN BLÅHVAL KAN SLUGE ET MENNESKE FALSK Ja, hvis du er urimeligt tynd og smalskuldret. En blåhvals hals har en diameter på maksimum 25 cm, så du skal ikke være alt for velnæret. Der er til gengæld god plads inde munden på en blåhval. Så mens du venter på ikke at blive slugt, kan du hvile dig på tungen. Den er på størrelse med en afrikansk hanelefant. Blåhvaler har også en utrolig evne til at udspile sit eget gab i et sådant omfang, at den kan have sin egen vægt i munden. I munden på en stor blåhval på 180 tons er der plads til mere end 1.000 mennesker, så du kan invitere alle dine Facebookvenner med derind, hvis I ikke har noget imod at ligge i lag. Men slugt bliver I ikke. Blåhvalen har heller ingen interesse i at æde dig.
11: KAMELER HAR VAND I PUKLERNE
12: DELFINER REDDER MENNESKER FRA HAJER SANDT Der er virkelig mange eksempler på mennesker, der er blevet beskyttet af delfiner i hajfyldt farvand. I 2004 blev en gruppe newzealandske badegæster overrasket af en tre meter lang hvidhaj, da en flok delfiner slog kreds om dem og drev hajen på flugt. I flere tilfælde er det også set, at delfiner aktivt skubber druknende mennesker op til overfladen. Så måske er der reelt noget om, at delfinerne er altruistiske og hjælpsomme dyr. Det er til gengæld vigtigt at huske, at delfiner også angriber og sågar dræber mennesker. Nogle arter bliver jo voldsomt store, og de er i bund og grund rovdyr med både skarpe tænder og en skarp hjerne.
34
LIME // 2017
//////////////////////////////////////////////////
FALSK Vel har de har ej. Kameler er berømte for deres evne til at klare sig i den tørreste ørken. De kan gå over en uge uden vand og i ugevis uden at spise. Men de har ikke vand i puklerne. I stedet har de fedt. Den biokemisk kyndige læser vil så indvende, at fedt, der forbrændes, danner vand. Men det gør stadig ikke puklerne til et vanddepot. Det, der gør, at kameler kan klare sig i ørkenen, er, at de kan drikke utrolig meget på en gang, når der rent faktisk er vand tilgængeligt. En kamel kan bunde 50 liter vand, når den rigtig går i gang. Du kan jo prøve selv at investere i 100 flasker kildevand og se, hvor langt du når.
Om bogen: ‘100 myter om dyr’ er skrevet af biolog Anders Kofoed. Bogen faktatjekker 100 af de mest udbredte myter om dyr og er udgivet af Fadl’s Forlag.
‘‘
mit forbrug
Jeg er blevet snydt godt og g ru nd igt”
Brian Lykke har flere gange taget sig til hovedet, når han har handlet. Med et impulskøb i form af en gul stol i plast og en gammel spand, der sang på sidste vers, har han nemlig ikke altid haft heldet med sig som købmand. TEKST Ditte Arnfjord FOTO iStock
Hvad er dit største fejlkøb? Der har været mange! Jeg investerede engang i en bil, hvor jeg blev snydt grundigt af sælgeren. Jeg var lidt grøn dengang og fik ikke dokumentation for alle de ting, han lovede, som slet ikke passede. Det hele endte i en advokat-ting. Bilen levede ikke i mere end to år, men så sendte jeg også sælgeren bogen om Stein Bagger til hans årsreception. Året efter fik han et tryllesæt.
KORT OM BRIAN Brian Lykke er 40 år og både skuespiller, komiker og tekstforfatter. Denne måned kan du se Brian spille med i den danske familiefilm ‘Kidnapning’, der er baseret på Bjarne Reuters børnebog.
Hvad er det mest usædvanlige, du har brugt penge på? Jeg ved ikke, hvordan jeg kunne finde på at gøre det, men jeg bød på en forfærdelig, gul stol i hård plast engang, som jeg endte med at få hjem på trods af mit meget lave bud. De sagde, at Lene og René Dif fra Aqua havde signeret den, men da det kom til stykket, var det kun Renés autograf, der var på.
Hvad bliver din næste investering? En Aqua-sofa! Nej … For lidt over et år siden købte vi en bondegård, og der er mange ting, vi gerne vil renovere. Jeg har en drøm om at lave vores loftrum om til et mindre træningscenter. Nu er jeg jo blevet 40 år, så jeg tænker, at jeg nok snart bliver nødt til at gøre noget ved det.
Hvad finder altid vej ned i din indkøbskurv? Vi laver tit hjemmelavede smoothies om
morgenen, så der ryger med sikkerhed altid frosne bær og frugt ned i min indkøbskurv. Det blander jeg så med lidt yoghurt, banan og proteinpulver.
Hvad er din livret? Min kærestes hjemmelavede pizzaer ligger blandt mine top-favoritter. Hun laver en virkelig god og sprød bund, og så er hun dygtig til at eksperimentere med forskelligt fyld. Selv om hun er vegetar, laver hun også pizzaer med kød på.
Hvilken ret laver du, når du har travlt? Så længe jeg har en hovedingrediens, kan jeg godt kigge rundt i køkkenet og finde noget forskelligt tilbehør, og så laver jeg
Brian Lykke elsker hjemmelavet smoothie.
ofte pastaretter i forskellige variationer. Jeg laver sommetider også en fin tunmousse, som er meget populær herhjemme.
Hvad spiser I oftest derhjemme? Min kæreste er kokken herhjemme, og vi spiser meget varieret. Både min kæreste og yngste datter er vegetarer, så vi får mange friske salater, bønner og linser på bordet. Hvis jeg gerne vil have mig en omgang spaghetti med kødsovs eller en ordentlig steak, går jeg over til mine venner og får det. ¥
2017 // LIME
37
Dal 1898
Prodotto in Italia
Tradizione e innovazione Familien Bragagnolo startede Pasta ZARA for over århundrede siden og er nu på fjerde generation stadig i familiens eje. Den lille pastafabrik er nu en verdensomspændende virksomhed, men de leder stadig virksomheden efter deres grundlæggende principper, som først og fremmest er en meget omhyggelig udvælgelse af den bedste durumhvede - semulje. Det udvikles løbende nye pastaprodukter, der indfanger de nye madtendenser fra den italienske kokke- og køkkenverden.
Rigtigt go’ pasta appetit!
mad
Grill på en hver dag SVINEKOTELETTER MED ESTRAGONSMØR, GRILLEDE GRØNTSAGER OG OSTEBRØD Estragonsmørret smager lidt af bearnaisesauce og er meget nemt lige at røre sammen. Tid: 30 minutter Køletid, smør: 30 minutter Antal personer: 4
Hvis det danske vejr lover sol en mandag, så hiv kullene frem i stedet for at vente til weekenden. Her får du fire lækre hverdagsretter, der skal en tur forbi grillen. AF Camilla Zarah Lawes FOTO Columbus Leth
DET SKAL DU BRUGE: á 4 svinekoteletter á 2 spsk. solsikkeolie á Salt og friskkværnet peber Estragonsmør:
á á
200 g blødt smør 6 spsk. finthakket estragon
Grillede grøntsager:
á á á á
2 squash, gerne 1 grøn og 1 gul 1 rødløg 2 spsk. solsikkeolie Salt og friskkværnet peber
Grillede ostebrød:
á á á á
200 g brie 4 skiver brød 2 tomater 2 spsk. friskhakket persille
SÅDAN GØR DU: Estragonsmør: Rør smørret sammen med estragon, og rul det til en pølse i et stykke bagepapir. Læg det i fryseren i 30 minutter. Grillede grøntsager: Skyl squash, og skær dem i aflange skiver. Pil løget, og skær det i kvarte. Pensl grøntsagerne med olie, og grill dem i to minutter på hver side. Krydr med salt og peber. Pensl koteletterne med olie, og steg dem på grillen på begge sider, til de er netop gennemstegt. Krydr med salt og peber. Grillede ostebrød: Skær brien i skiver, og grill dem i cirka et minut på hver side. Pensl brødet med olie, og grill det i tre minutter på hver side, til det har flotte grillstriber. Skyl tomaterne, skær dem i små stykker, og fordel dem på brødskiverne. Top med brieskiver og persille. Tag estragonsmørret ud af fryseren, og skær det i 2 cm tykke skiver. Læg en skive på hver kotelet, og server dem sammen med grillede grøntsager og ostebrød.
Tip!
Sørg for at opbevare brieosten i køleskabet, lige indtil det øjeblik, den skal grilles. Så undgår du, at den smelter for meget og flyder ud.
➻ 2017 // LIME
39
mad
Tip!
Tunbøffer skal kun lige møde grillens varme, så de stadig er rå indeni ved servering.
GRILLET TUN MED MOJO OG PERLESPELT Den spanskinspirerede mojo er fyldig og har masser af smag. Tid: 50 minutter Antal personer: 4
1 tsk. sukker Salt og friskkværnet peber
Mojo:
1 rød peberfrugt 1/2 rød chili 2 fed hvidløg 3/4 dl hindbæreddike 1/4 dl olivenolie 1 tsk. paprika Salt og friskkværnet peber
4 tunbøffer a ca. 150 g 2 spsk. solsikkeolie til stegning á Salt og friskkværnet peber
á á á á á á á
Grillet salat:
Perlespelt med mynte:
DET SKAL DU BRUGE:
á á
á á á á á á
40
á á
1 gul peberfrugt 1 dåse artiskokhjerter 1 fersken 2 hjertesalathoveder 1/2 dl hindbæreddike 3/4 dl rapsolie
LIME // 2017
á á á
2 dl perlespelt 3 spsk. finthakket mynte Salt og friskkværnet peber
SÅDAN GØR DU: Grillet salat: Halver og rens
peberfrugten. Steg den på en varm grill i cirka to minutter på hver side. Hæld væden fra artiskokhjerterne, og grill dem i et minut på hver side. Halver ferskenen, fjern stenen, og grill ferskenen i to minutter på hver side, til den har flotte grillstriber. Pluk hjertesalat i grove stykker. Rør hindbæreddike sammen med olie, sukker, salt og peber. Vend den grillede peberfrugt, artiskokhjerter, fersken og hjertesalat sammen med dressingen i en skål. Mojo: Rens peberfrugten, og
skær den i grove stykker. Læg dem i en blender sammen med chili og hvidløg, og blend det sammen. Tilsæt eddike og olie, og blend igen. Krydr med paprika, salt og peber. Perlespelt med mynte: Kog perlespelt efter pakkens anvisning. Afkøl i en sigte. Vend finthakket mynte i, og krydr med salt og peber. Pensl tunbøffer med olie, krydr med salt og peber, og steg dem på den varme grill i 30 sekunder på hver side. Server med mojo, perlespelt og grillet salat.
➻
Et smagfuldt måltid på bare 15 minutter Med Uncle Ben’s® er det nemt at lave et lækkert måltid baseret på gode råvarer. Vi betragter ris som en gave fra naturen, og vi håndterer derfor risene ekstra varsomt, så det naturligt gode bevares. For at gøre det enkelt for dig lægger vi risene i en Boil-in-Bag pose, som blot skal koges. Så er det en smal sag at koge risene til perfektion, så smag og konsistens går op i en højere enhed. Vore saucer er tilberedt med samme passion for god mad.
SWEET & SO UR MED KYLLING OG RIS
4 personer Tid: 15 min
1 glas Uncle Be ® n’s Sweet & So ur Original 2 poser Uncle Ben’s® Boil-in-B ag Langkornet ris 400 g kylling i strimler 2 spsk. oliven olie Kog 2 poser Un cle Ben’s® Lang kornet Boil-in-Bag ris efter anvisnin gen på pakken. Varm lidt olie i en gr yde og steg kyllingestrimler ne gyldne i 3-4 min. Tilsæt Uncle Be ® n’s Sweet & So ur Original. Varm forsigtig t saucen og la d den småkoge i 4 -5 min. Serveres med Uncle Ben’s® Langkorn et ris.
ff to s e s ag idl m m e s rigs g i st rve n e ku ons n ge r k In elle
NYHED
Prøv Uncle Ben’s® Fuldkorns ris & Quinoa – Vejen til et sundt & nemt måltid.
GLAD I LÅGET! Nyt låg der er let at åbne! En glædelig nyhed til alle der elsker syltet grønt.
beauvais.dk
TIL HVERDAGENS KOKKE
fb.com/beauvaisdk
mad
CASHEWKYLLING MED GRÆSK SALAT OG GRILLEDE MAJS Den græske salat har fået sprødt selskab af grillede croutoner. Tid: 50 minutter Antal personer: 4 DET SKAL DU BRUGE: á 4 kyllingebrystfileter, gerne med ben og skind á 125 g usaltede cashewnødder á 3 spsk. olivenolie á Salt og friskkværnet peber Kartofler med kryddersmør:
á á á á
700 g nye kartofler med skræl 100 g smør 4 stilke mynte Salt og friskkværnet peber
Græsk salat:
á á á á á á á á á
6 røde tomater 400 g små gule tomater 20 sorte oliven med sten 1 flute 5 spsk. olivenolie Salt og friskkværnet peber 4 spsk. finthakket mynte 2 spsk. balsamicoeddike 30 g parmesan
Grillede majs:
á á á
2 majskolber 2 spsk. rapsolie Salt og friskkværnet peber
SÅDAN GØR DU: Steg kyllingebrystfileterne på en varm grill med skindsiden nedad, til skindet er sprødt. Vend dem, og steg dem færdige på den anden side. Hak cashewnødder groft, og rør dem sammen med olie. Fordel dem oven på de færdigstegte kyllingestykker. Krydr med salt og peber. Kartofler med kryddersmør: Kog kartoflerne møre i letsaltet vand. Fordel dem på to stykker alufolie sammen med smør, mynte, salt og peber. Luk pakkerne til, og læg dem på grillen i fem minutter på hver side. Græsk salat: Skyl tomater, og skær dem i grove stykker. Hak oliven. Skær flute i grove stykker, og vend dem med 2 spsk. olie, salt og peber i en lille bradepande. Stil bradepanden på grillen, og lad croutonerne blive sprøde. Vend croutonerne sammen med tomater, oliven og mynte. Dryp med 3 spsk. olie og balsamico, og drys med friskhøvlet parmesan. Grillede majs: Fjern blade og tråde fra majskolberne, og pensl kolberne med olie. Steg dem på den varme grill den i cirka fire minutter på hver side. Skær kolberne over, krydr med salt og peber, og server dem med kyllingebryst, grillede kartofler med kryddersmør og græsk salat. ➻
2017 // LIME
43
mad
Vidste du, at …
lammechops er koteletter skåret af lammekronen, der kommer fra ryggen af lammet? Det er det bedste og møreste kød på dyret.
LAMMECHOPS MED GRILLEDE PEBERFRUGTER, KARTOFLER OG MYNTECREME Alle elementerne i denne ret skal steges på grillen – med undtagelse af den kolde myntecreme, som til gengæld er skøn at dyppe alt det grillede i. Tid: 35 minutter Antal personer: 4
Grillede peberfrugter:
DET SKAL DU BRUGE: á 8-12 lammechops á 2 spsk. solsikkeolie á Salt og friskkværnet peber á 1 håndfuld frisk oregano
Grillet hvidløg:
Grillede kartofler:
á á á
44
LIME // 2017
4 bagekartofler 1 spsk. solsikkeolie Salt og friskkværnet peber
á á á á á á á á
2 røde peberfrugter 1 gul peberfrugt 2 spsk. solsikkeolie 2 modne avocadoer 1 spsk. solsikkeolie 1 spsk. citronsaft Salt og friskkværnet peber 1 helt hvidløg
Myntecreme:
á á á
200 g græsk yoghurt 7 spsk. finthakket mynte Salt og friskkværnet peber
SÅDAN GØR DU:
Grillede kartofler: Skrub
kartoflerne, og skær dem over på langs. Pensl dem med olie, og steg dem i 12-15 minutter på en varm grill, til de er møre. Vend dem ofte. Krydr med salt og peber. Grillede peberfrugter: Halver og rens peberfrugterne, og skær dem i grove stykker. Pensl med 1 spsk. olie. Grill dem et minut på hver side. Del avocadoerne, fjern stenen, og tag avocadokødet ud med en ske. Skær avocadokødet i tynde både, og vend dem sammen med de grillede peberfrugter. Dryp med olie
og citron, og krydr med salt og peber. Grillet hvidløg: Halver hvidløget på tværs, pensl med olie, og steg dem møre på grillen. Myntecreme: Rør græsk yoghurt sammen med mynte, salt og peber. Pensl lammechops med olie, og steg dem på en varm grill i to til tre minutter på hver side. Krydr med salt, peber og oregano. Server med peberfrugter, kartofler, hvidløg og myntecreme.
c atering
Mad genn e m li ve t
SOMMERFEST
RECEPT
Se vores sommerkatalog på
kokken-jomfruen.dk
Åbent hus VENNEMIDDAG
c a te ri n g
Firmafe
Fødselsdag
Studenterkørsel
TA PA S I D E T G R Ø
Polterabend
KOBBER/SØLV/GULD BRYLL
GRILL-SELV FEST - Her er der sørget for alt til grillfesten! Vælg blandt mange retter, bl.a.: Kryddermarineret svinekotelet - velegnet til grill // Grillpølser - tykke og velegnet til grill // Hvidløgsstegt kylling med timian og tomat // Flødekartofler med hvidløg og ramsløg // Saltbagte kartofler med aioli //
Tomatsalat med mozzarella, basilikum, løg og olie-/eddikedressing // Spicy coleslaw med hvidkål, gulerod
og cremet mild chili-dressing // Pasta vendt i hjemmelavet basilikumpesto, rødløg og små tomater // Retrosalat - iceberg, tomat, agurk, ærter, majs, gulerod og spirer
JUBILÆUM Herrebrunch
3 x kød
6995 Ekstra kød 1495
6 x tilbehør
5000
Ekstra tilbehør 995 Bestil på kokkenogjomfruen.dk // 7010 7011
Alle priser er i kr. pr. kuvert, ekskl. miljøafgift og levering. Min. 10 kuverter
SMAGEN AF DE GODE GAMLE DAGE Premier Is i Thisted er et af de ældste ismejerier i Danmark, med stolte håndværkstraditioner og flere generationers erfaring med fremstilling af flødeis. Ismejeriet i Thisted blev grundlagt i 1933 af mejeristen Sigurd Laurids Sørensen, der var blandt de første, der lærte at lave iscreme i Danmark. Lige siden grundlæggelsen har vi holdt fast i faglig stolthed og gode råvarer. Gammeldags Flødeis er inspireret af Sigurds originale opskrifter og forener mere end 80 års mejeritradition, håndværk og kvalitet.
den søde
Ribs
Det nor d iske su per bær Lige nu bugner det med de farvestrålende, blodrøde og modne ribs, som du med fordel kan gå på jagt efter. De vil med garanti give dine skønne sommeranretninger et opfriskende pift. TEKST Ditte Arnfjord FOTO All Over
Kilder: Havenyt, planteskoler.dk, denstoredanske.dk
Tip!
Lav en nemmere version af denne cheesecake med knuste kiks til bunden i stedet for mandelknas og hakket hvid chokolade i stedet for karamelliseret.
//////////////////////////////////////////////////////////////////
R
ibsbuskene er vildtvoksende her på den nordlige halvkugle, men plantes også bevidst for de skinnende, rubinrøde bær, der hænger flot i klaser og pynter smukt i de danske skove og haver. Ribsbusken er den absolut nemmeste frugtbusk at dyrke og kan give helt op til fem kilo bær. På latin hedder ribs Ribus Rubrum og betyder noget i retning af rød syrlighed. Ud over den friske og let syrlige smag gemmer de små, kuglerunde herligheder også på en masse E- og C-vitamin samt mineralerne kalium og fosfor og er med andre ord nogle meget fikse vitaminbomber. Ribs har et rigt indhold af pektin og tilberedes derfor ofte til ribsgelé. Men de bløde og transparente bærs fremtrædende smag kan supplere langt flere retter i både det salte og søde køkken som et friskt indslag. Prøv at drysse de rå ribs over din grønne sommersalat, eller kom dem i din næste dessert, hvis du vil skabe nogle gode smagskontraster til det søde i sommervarmen.
i
CHEESECAKE I GLAS MED KARAMELLISERET HVID CHOKOLADE, MANDELKNAS OG RIBS
Tid: 20 minutter Trækketid: 1 time Ovntid: ½-1 time Antal personer: 4
Karamelliseret hvid chokolade
Karamelliseret hvid chokolade Forvarm
á 50 g hvid chokolade á 1 knivspids flagesalt
En cheesecake kan også være en blød og knasende sag, portionsanrettet i små, søde syltetøjsglas.
á 100 g ribs
ovnen til 120 ºC. Hak den hvide chokolade groft, og fordel den på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag chokoladen i ½-1 time. Rør godt rundt i massen hvert 10. minut. Tag chokoladen ud af ovnen, når den har fået en fin karamelfarve, og drys med flagesalt. Stil chokoladen på køl, så den stivner, og bræk eller hak den så i mindre stykker. Fordel mandelknas, creme og den karamelliserede hvide chokolade i små syltetøjsglas, pynt med ribs, og server straks. ¥
Det skal du bruge: Mandelknas
á 60 g sukker á 30 g grove havregryn á 30 g mandelmel Creme
á 200 g flødeost á 200 g cremefraiche 9% á 75 g sukker á Korn fra ½ vaniljestang á Saft fra ½ citron
Pynt
Sådan gør du: Mandelknas Smelt
forsigtigt sukkeret til karamel på en pande. Tag panden af varmen, bland havregryn og mandelmel i, og vend så massen ud på et skærebræt, der er beklædt med bagepapir. Lad det køle helt af Creme Rør flødeost, cremefraiche, sukker og vaniljekorn sammen i en skål, og smag cremen til med citronsaft. Stil skålen i køleskabet, og lad det trække i cirka en time.
2017 // LIME
47
Ly t dig ly kkelig Musik kan meget mere end at sætte gang i dansegulvet. Når vi hører musik, frigiver hjernen oceaner af lykke, og musik kan derfor – ligesom sex og god mad – give os både glæde og trøst. TEKST Josefine Reinholdt Møller FOTO iStock
H
ar du opdaget, hvordan humøret stiger, når du skråler med på sangene i radioen? Det er din hjerne, der bliver påvirket af musikken. “Når vi lytter til musik, frigives der et spændende miks af stoffer i hjernen. Med den rigtige musik kan vi faktisk blive en lille smule lykkeligere på et splitsekund blot ved at lytte,” fortæller musikforsker Peter Vuust. Han er professor på Aarhus Universitets Institut for Klinisk Medicin, hvor han leder grundforskningscenteret Music in the Brain. Her undersøger de, hvad der konkret sker i hjernen, når vi lytter til musik. Og det er ikke så lidt. Musik har nemlig den samme virkning på os som narkotika, om end musikkens virkning er mild og ufarlig.
Når vi synger sammen, sker det samme, og det er derfor, det har en lindrende virkning at synge i kirken, når vi går til begravelse. Den frigivne oxytocin skaber en samhørighed, som gør os i stand til at tackle sorgen, fordi vi oplever, at vi ikke står alene med den, forklarer Peter Vuust.
Sig det med sang
Det er ikke kun i sørgelige sammenhænge, at musikken er en magtfuld medspiller, når det kommer til at opnå samhørighed. Ifølge Peter Vuust afkoder vi de følelsesmæssige nuancer i en sang, helt ned til et halvt sekund efter at den er startet. Det er en langt hurtigere afkodning end den, vi foretager i almindelige samtaler, og det betyder, at musik er en genvej til hjertet mellem mennesker. “Musik formidler følelser umiddelbart, og det er en god måde at påkalde sig opmærksomhed på. Normalt er det både svært at formidle sine følelser som afsender og at afkode dem som modtager, men begge dele lader sig nemmere gøre, når mediet er musik,” fortæller musikforskeren.
VI LYTTER TIL ‘‘ NÅR DEN RIGTIGE MUSIK,
Musik binder bånd
REJSER HÅRENE SIG PÅ ARMENE AF OS, OG DOPAMINET STRØMMER OG GØR OS MERE LYKKELIGE
Den 53-årige musikprofessor, som også er udøvende jazzbassist, peger på to fremtrædende stoffer, der kan forklare, hvorfor musik gør os gladere. Et af dem er oxytocin, som bliver frigivet, for eksempel når en kvinde føder sit barn, og mælken løber til. Dette stof øger nærhedsfølelsen mellem mor og barn og binder stærke bånd mellem dem.
48
LIME // 2017
”
Det forklarer, hvorfor det er så almindeligt at forelske sig i musikere. Hvad enten det er et kendt rockband på scenen eller en fyr med en guitar ved lejrbålet, oplever mange noget tiltrækkende ved den, der synger eller spiller. Dels er alles øjne ofte rettet mod personen, hvilket i sig selv gør ham eller hende attråværdig. Dels udtrykker han/hun en sindsstemning, som vi lynhurtigt kan sætte os ind i. På den måde føler vi en umiddelbar samhørighed med musikeren, og den samhørighed får vi naturligvis hurtigt lyst til at undersøge nærmere.
En kemisk belønning
Dopamin er et andet stof, som udskilles i hjernen, når vi lytter til musik. Det er et stof, som ellers udskilles, når vi gør ting, der er gode for os. For eksempel hvis vi spiser god mad eller har hed sex. Vi bliver
sundt liv
lidt høje af dopamin, og det er et stof, som hjernen normalt frigiver som belønning, fordi vi har sikret vores sundhed og overlevelse. Derfor er det interessant, at det også udskilles, når vi hører musik. “Når vi lytter til den rigtige musik, rejser hårene sig på armene af os, og dopaminet strømmer og gør os mere lykkelige. Hjernen belønner os for at lytte til god musik, og det skyldes blandt andet, at det befordrer magesøgning. Kvinder såvel som mænd kan finde på at skrige efter musikerne på scenen til koncerter, og musik får os til at føle os forståede og tætte på hinanden. Musik er ganske enkelt ofte en del af at finde en kæreste,” forklarer Peter Vuust.
Hvad skal vi høre?
Tilbage står spørgsmålet om, hvad det
er for noget musik, der gør tricket og frigiver det kemiske boost af lykke. Ifølge Peter Vuust er der ingen entydige svar – det afhænger nemlig af situationen: “For at komme i stødet og blive gladere på en træls dag er det godt at lytte til musik, der er gang i, og som du føler inddrager dig. Det kan for eksempel være Michael Jackson eller noget lignende, som du kender godt. Der er ingen grund til at lytte til musik, som er ukendt for dig i den situation, for det skal ikke være krævende. Genkendeligheden er tværtimod rigtig god, når humøret bare skal i top.” “Hvis du er melankolsk eller stresset og har brug for at slappe af, skal du lytte til mere langsom musik uden alt for meget, der skurrer. Det kan for eksempel være rolig klassisk musik.” ¥
/// W /////////////////////////////////////////////
Lyt til noget musik med gang i, hvis du har brug for at blive gladere på en træls dag.
HVEM? Peter Vuust er musikprofessor og leder af Danmarks Grundforskningscenter Music in the Brain på Aarhus Universitet. Han er jazzbassist og blev i 2014 nomineret til en DMA i kategorien bedste danske vokaljazzudgivelse sammen med sin kvartet og sangerinden Veronica Mortensen med albummet ‘September Song’. HVAD? Han forsker i alt, hvad der er af bonusser ved at lytte til musik – ud over at det lyder godt. 2017 // LIME
49
t n a r o d o e d s n e d i t m Fre ! U N s å f -
5DaysDEO er vu
5
Days DEO
rderet til “Grøn
kolbe”
www.kemilu
ppen.dk
EffEktiv:
Neutraliserer de aktive bakterier. Ingen svedlugt i 5 dage, også selvom du bader og træner.
DokumENtErEt:
Videnskabeligt dokumenteret Pengene-tilbage-garanti
kropsvENlig:
Nok til 1/2 års forbrug!
Ingen skadelig kemi Ingen parfume Ingen parabener DEKLARERET I SAMARBE JDE MED
Astma-Allergi Danmark
5days DEo international - Helsingør Dk - tlf.: 26 24 41 55 - www.5daysdeo.dk - Email: cgreiffenberg@gmail.com
Nyheder
SUNDHED SKØNHED MODE
Sundhedsskribent Kristine Kjær bokser sig i sommerform.
Træn s o m en bo ks er MOTION Sjældent er jeg faldet så pladask for en motionsform, som jeg er for boksning! På blot én (meget hård) times boksning får du gennemtrænet alle dele af din krop, får pulsen helt op, forbedrer din bevægelighed og balance og øger din styrke i arme og core. Boksning handler om koordination, teknik og cardiotræning, hvilket gør, at jeg går fra hver time med fysisk velvære og følelsen af, at min krop har arbejdet igennem, og efter få måneders træning kan jeg se og mærke tydelige resultater. Nogle fitnesskæder kører også med boksning i opvarmet holdsal, så du rigtig kan udskille kroppens affaldsstoffer. Du kan også vælge et boksetræningshold, hvor der benyttes redskaber som sjippetove, sandsække og selvfølgelig bokshandsker. Tjek hos dit lokale fitnesscenter, hvad de har af boksehold.
Psst!
∞ Is-te fra Afrika
I generationer har afrikanerne brugt planten hibiscus roselle til folkemedicin, da den er rig på vigtige fibre og C-vitamin. Med denne viden bringer Numba en ny, forfriskende læskedrik til Danmark. Med respekt for råvarens oprindelse støtter den danskproducerede is-te de afrikanske bønder. Prøv varianten ‘Sweet ginger’ for en helt særlig sommerlig smag! Læs mere om projektet på facebook.dk/numbadk
TIL DIG, DER ❤ YOGA
à MÅNEDENS EVENT Drømmer du om en sommer, som byder på
en hel uge med udendørs yoga med de bedste yogalærere i Danmark, så sørg for at sætte kryds i kalenderen i uge 31. Yogatimerne foregår fra morgenstunden i de skønneste parker i København, og om eftermiddagen bliver der afholdt workshops, så du kan blive endnu klogere på at praktisere særligt acroyoga. Hele ugen slutter med et brag af en fest i Nørrebroparken med mad på grill og sangriaparty. Copenhagen Acroyoga Week 2017 i København fra 31. juli til 4. august. Læs mere og tilmeld dig på akro.dk
Vil du gerne sikre dig, at den fisk, du køber i supermarkedet, er fisket bæredygtigt og opdrættet ansvarligt? Så brug WWF’s nye fiskeguide. Appen kan downloades til iOS og Android eller hentes som PDF-fil på wwf.dk
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
SOMMERENS BEDSTE MOTIONSFORM
Svømning er en livsforlængende sport, som er skånsom mod led og muskler, samtidig med at du forbrænder kalorier på rekordtid. Det er bare med at udnytte, at havet endelig er varmere, og begive dig ud i bølgen blå!
Vidste du, at …
kvinder flyder lettere i vand, fordi de har en højere andel af kropsfedt end mænd?
Badedragt Sculpture Watergym, Speedo, 549 kr.
Shape-badedragt, H&M, 249 kr.
Badedragt Inf EC4S 1ps, Adidas, 349 kr.
2017 // LIME
51
Nyheder
SUNDHED SKØNHED MODE
Skønhedsredaktør Cathrine Park får det optimale ud af sol og sommer med en let glitrende hud, en velduftende cocktail, sunde lokker og læber, der lokker med ny volumen.
∞ Forandring fryder
FÅR DIG TIL AT STRÅLE
Efter en lang dag i solen tørster huden efter fugt og pleje, og skal du ovenikøbet flashe din flotte glød på en lun sommeraften, bør du gå efter en lækker aftersun med shimmereffekt som den her. Den er nemlig rig på aktive og naturlige ingredienser, føles dejligt lindrende og kølende på huden, som den efterlader fugtmættet og tilpas funklende. Rudolph Care After Sun Shimmer Sorbet, 225 kr., rudolphcare.dk
52
LIME // 2017
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Er du vild med Armanis di Gioiaserie, vil du sikkert elske Sky, som er en lidt varmere og mere feminin duftoplevelse. Her møder du noter som centifoliarose, saftige lichifrugter, hvid musk og solbærknopper, som bare er en velduftende cocktail, hvis du spørger mig. Giorgio Armani Sky di Gioia EdP, 30 ml, 390 kr. ( 4324 6020
i
Nat u r l i g l æ b efo r st ø r r el s e
Jeg er ikke født med et specielt fyldigt kyssetøj, og derfor var jeg nysgerrig efter at prøve Biotherms Plump & Glow Lips. Det er ikke, fordi læbepomaden pludselig får dine læber til at springe fra en størrelse XS til XL (her skal andre metoder til!), men den sætter gang i mikrocirkulationen, hvilket føles som en sjov prikken. Og når læbepomaden samtidig giver en fin, rosenrød farve og superflot glans, så syner læberne bestemt lidt større. Biotherm Aquasource Plump & Glow Lips, 125 kr. ( 4324 6020
Vask hår med god samvittighed Bekymrer du dig om din hovedbund, og undgår du helst bestemte ingredienser i din hårpleje som eksempelvis farve- og parfumestoffer, silikone og parabener, så har Hårklinikken lavet en dybderensende shampoo med lindrende ekstrakt af burdock-rod, som du roligt kan lægge hår og hud til. Jeg har brugt den i et par måneder nu og må bare sige, at mit hår føles rent, blødt og mere “bouncy”, og min hovedbund føles sund og i god balance. Hårklinikken Regenerative Burdock Root Shampoo, 400 ml, 398 kr. (3311 3610
S om k y sse t a f sol e n
à Et let glitrende solskinspudder kan virkelig gøre underværker for huden, uanset om den skal stråle i dagslys eller i discokuglens skær. Jeg er i hvert fald glad for, at Radiance Brick gør mig naturligt solkysset at se på, uden at det ser ud, som om jeg har et tykt lag af pudder på. Rimmel Radiance Brick ‘010 Light’, 60 kr. ( 4816 5555
FORVENT MERE AF DIN HUDPLEJE
Beskyttende & aktive solcremer og aftersun 1997
2017
0 RY 2 Y EAR
CE 2 0 Y E A EN
A N N I V ER SA
RS
F E X PER I SO
Moderne og luksuriøse solprodukter der indeholder både aktive ingredienser og høj solbeskyttelse til ansigt og krop.
Nyheder
SUNDHED SKØNHED MODE
Stylist Alberte Sejling vil matche gylden kulør med savannens brændte farver.
à Noget af det bedste, du kan tilføje din garderobe, er tøj, hvor overskuddet går til et godt formål. Ikke nok med at du kan iføre dig moderigtigt og lækkert tøj, så støtter du også en god sag. What’s not to like? Netop nu kan du få fingrene i to T-shirts med fine print fra Mos Mosh, der er yderst brugbare i hverdagsgarderoben, da de giver modspil til et enkelt outfit. Som et stort plus går overskuddet ubeskåret til Julemærkefondens vigtige arbejde med at hjælpe sårbare og overvægtige børn. Begge T-shirts kommer i de sommerlige farver offwhite og rose. 399 kr., ( 7672 9000
Birgitte Herskind, 699 kr. Designers Remix, 1.000 kr. Charlie My Charlie, 1.800 kr. Envii, 300 kr.
Résumé, 700 kr.
H&M, 249 kr.
Ray-Ban, 1.698 kr.
i
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
T-SHIRTS MED ET GODT FORMÅL
Sol, sommer og kimono
På varme sommerdage er komfortabelt og luftigt tøj et must, og derfor er kimonoer ekstra brugbare netop nu. Er du på udkig efter en i et smukt print, bør du tage et kig på Sissel Edelbo, der kreerer kimonoer i fantastiske mønstre. Som en unik detalje er kimonoerne syet af sarier, som bliver båret af kvinder i Indien. Priser fra 799 kr., sissel-edelbo.dk
Billi Bi, 999 kr. Sand, 1.595 kr. Læserservice Billi Bi billibi.com Designers Remix designersremix.com Charlie My Charlie, charliemycharlie.dk Envii envii.dk Ray-Ban hos Profil Optik, profiloptik.dk H&M hm.com Birgitte Herskind birgitteherskind.com Résumé, resumecph.dk Sand Copenhagen sandcopenhagen.com
LIME // 2017
Marni
54
Etro
SHOPPING Designere vender ofte næsen mod Afrikas smukke natur, når de skal hente inspiration til deres kollektioner. Toner i savannens farver, vilde dyreprint og florlette materialer kendetegner stilen, der er et varmt modspil til den skandinaviske minimalisme.
Stella McCartney
Sp ot tet på cat walken
REDUCER DINE RYNKER - MED SLANGE SERUM LIFT4SKIN, inspireret af Tempel slangens gift, reducerer rynker og giver et øjeblikkeligt boost til hudens udstråling, fasthed og spændstighed. Effekten kommer fra det patenterede peptid SYN®-AKE som replikerer slangegiftens lammende effekt til at hæmme og regulerer muskelog ansigtssammentrækninger. I kombination med opstrammende og revitaliserende aktiver genskabes hudens ungdommelige fasthed/glød og huden udglattes på få sekunder.
reducerer panderynker med op til 41% reducerer “kragefødder” med op til 24%
reducerer sammentræknings rynker med op til 30%
RESULTAT AF KLINISK STUDIE (4 ugers testperiode) test på personer i alderen 35-55 år. RESULTATERNE ER EKSTRAORDINÆRE: 1. Forbedrer hudens fugtighed 2. Reducerer rynker med op til 41% 3. Styrker hudens elasticitet 4. Forbedrer hudens fasthed Testpersoner oplevede; fastere ansigtskonturer, reducerede rynker, glattere, fastere og generelt mere ungdommelig glansfuld ansigtshud.
find forhandler eller køb online
lift4skin.dk
Indeholder også: •Hydroviton Plus, et fugtgivende ingrediens kompleks, bestående af hyaluronsyre, saccharide forbindelser af vegetabilsk oprindelse samt glycerin og allantoin, som giver huden en dyb fugtgivende og langvarig blødhed. •Dermaligence - et patenteret anti-aging beskyttelseskompleks der regenerer og genopbygger kollagen og giver beskyttelse mod udefra kommende faktorer. •Matterings effekter - som gør serummet til en perfekt base for makeup. Importør: Galaxa Pharma • cvr 33871902 • lift4skin.dk • 70707337
Oldemors sommerhusidyl Otto B. Christiansens oldemor købte grunden ved vandet for 50 kroner i 1912, og Otto er kommet i det lille sommerhus Kahytten, siden han var barn. Værelserne står næsten som dengang – indrettet i hver sin pastelfarve. AF Katrine Martensen-Larsen FOTO Mikkel Adsbøl
Fra den overdækkede veranda kan Charlotte og Otto nyde de mest vidunderlige solnedgange. Ifølge Otto er lyset her nærmest magisk som på Skagen.
56
LIME // 2017
bolig
HVEM?
Charlotte og Otto B. Christiansen. HVAD?
Lille sommerhus fra 1925. HVOR?
I bugten mellem Rørvig og Klint, ud for Nykøbing Sjælland.
//////////////////////////////////////////////////////
Små klapstole står altid klar til en tur på stranden. De har deres faste plads oppe ved husets veranda.
G
Otto og hans søskende er kommet her, siden de var børn. Deres bedste sommerminder kommer deroppefra.
odt gemt bag høje fyrretræer spejder et lille sommerhus ud over Kattegat i bugten mellem Rørvig og Klint ud for Nykøbing Sjælland, der hvor stranden er bredest og smukkest. Huset Kahytten har ligget der siden 1925 – og selve grunden har været i samme families eje i over 100 år. I dag hedder ejeren Otto B. Christiansen, og det var Ottos oldemor og hendes søster, der købte grunden i 1912 – for 50 kroner. Den lokale gårdejer havde valgt at sælge jorden fra, da den var meget sandet og uegnet til dyrkning. Men udsigten var fantastisk, og snart skød små omklædningsrum, lysthuse og kaffestuer op i klitterne. Ottos morfar fik huset bygget i 1925 af genbrugsmaterialer fra et andet hus, og det kostede 3.700 kroner.
“Mine søskende og jeg er kommet her, siden vi var børn, fordi mine forældre fik mulighed for at bygge deres eget sommerhus lige bagved. Jeg har de bedste sommerminder heroppefra,” fortæller Otto.
Mormors lyserøde værelse
“Da min mormor ikke længere magtede at passe Kahytten, solgte hun den i 1973 til min moster, og derefter købte jeg den sammen med min søster, Iben, i 1990 med den selvfølgelighed, at mormors værelse stod intakt, og at hun skulle komme her, så meget hun havde lyst. Det benyttede hun sig heldigvis af, og vi fik 10 gode år på den måde, inden hun døde i 2000,” fortæller Otto. Heldigvis var det ikke kun mormors lyserøde værelse, der var bevaret. Huset
➻ 2017 // LIME
57
FØRSTEHJÆLP TIL SART HUD Én salve løser mange hudproblemer
Mellisas Arnicasalve er en uundværlig universalsalve, der renser, nærer, heler og desinficerer. Salven tilfører huden masser af fugt, vitaminer og antioxidanter. Brug den på alle områder, hvor huden trænger til kærlig førstehjælp.
1.
Blødgør og dæmper hudirritation ved udsatte hudområder f.eks. røde og tørre barnekinder, nylavede tatoveringer eller dæmper rød irriteret hud efter dermaroller.
3.
Danner en usynlig og beskyttende hinde ved ømme og revnede brystvor ter efter amning, samt ved rød babynumse,
4.
Forebygger og heler frostskader. Ideel til skiferien eller til børn, der opholder sig meget udendørs i kulde. Et godt fif til det bliver vinter.
5.
Tilfører optimal fugt til udsatte områder såsom læber, albuer, hænder, knæ og fødder.
2.
Mellisa Hudpleje Mindsker rødme efter plukning af øjenbryn, barbering eller voksbehandlinger.
Hele serien er fri for parabener, kemikalier og hormonforstyrrende stoffer.
Arnicasalve uparfumeret
En klassiker fra Mellisa, som altid er god at have ved hånden. Den 30 år gamle opskrift lindrer umiddelbart alle former for irritation. Salven er baseret på ekstrakt af friske Arnica-blomsterhoveder og har et utal af plejende samt forebyggende egenskaber. Den renser samt heler sår og rifter, forebygger frostskader (indeholder ikke vand), plejer flossede neglebånd, og er ideel til pleje af udfordret hud. Nøgleingredienser : Arnica, abrikos, solsikke.
6.
Giver ekstra fugtboost til tør ansigtshud. Brug den over natcremen og hold bedre på hudens fugt henover natten. Mærk forskellen om morgenen.
7.
Heler skadet hud ved forbrænding, solskoldning og hudafskrabninger.
bolig
Charlotte har syet hynderne på bænken af gammelt, stribet sengelinned, så de passer til husets stil. Puderne er syet ud af patchworktæpper og gamle badehåndklæder i solbleget frotté.
TIP! BRUG BÆNKE, HVIS PLADSEN ER TRANG, OG DER SKAL VÆRE PLADS TIL MANGE. EN BÆNK GIVER FLERE SIDDEPLADSER.
Køkkenet er lillebitte, men fungerer, som det skal. På dørkarmen er familiens børns højde noteret gennem mange år.
Der hører naturligvis et primitivt, lille udekøkken til sommerhuset.
Ud over de pladsbesparende indbyggede løsninger bruger parret også lette møbler, der nemt kan flyttes, hvis her er mange mennesker. Her to kurvestole og et lille sidebord i et hjørne af stuen.
fik et nyt tag af tagpap, vinduerne blev repareret, og det træ, der var rådnet hist og pist, blev skiftet ud med et nyt, men der var enighed om, at der ikke skulle pilles ret meget ved interiøret. “Særligt værelserne har vi gjort en dyd af at bevare med de gamle, indbyggede køjer, spejle, stole, lamper og kludetæpper. Min kone har suppleret de fine, gamle sengebetræk med nyindkøbte, gamle, hun har fundet rundtomkring. Og vægfarverne har vi også værnet om, sådan at vi stadig kan tale om det blå, det grønne – og selvfølgelig det lyserøde værelse, som var mormors. Sådan husker jeg det, fra jeg var barn, og sådan synes jeg også, mine børn skal huske det,” siger Otto.
Spil og Anders And-blade
En af de få ændringer var at stille et stort spisebord og en slagbænk, der løber langs hele stuens endevæg, i den lille stue. For her er meget ofte mere end 10 mennesker til middag, og så er der behov for mange ➻
2017 // LIME
59
Hvert rum har sin egen farve, og i Kahyttens eneste dobbeltværelse er væggene malet i en sart grå farve. Reolen gemmer på Ottos enorme samling af gamle Anders And-blade. Charlotte gør en dyd ud af at opstøve gamle sengebetræk, der passer til det gamle hus. Kurvestolen, den hæklede plaid og spejlet med blå kant har været her, så længe Otto kan huske.
siddepladser. Over slagbænken gemmer en hylde på et hav af spil, for fjernsyn og internet er valgt fra. “Hvert eneste år, når vi løber ind i en periode med regnvejr, cykler vi ned til den lokale legetøjsforretning og køber et spil. Så det er jo blevet til en del igennem årene,” forklarer Otto. Går man på opdagelse i huset, dukker de mest charmerende ting op. Gamle hæklede plaider, sjove puslespil, fine lamper og ikke mindst den enorme samling af Anders And-blade, som opbevares i det eneste dobbeltværelse. “Jeg tror, der er blade helt tilbage fra begyndelsen af 1960’erne,” fortæller Otto. At huset har mange år på bagen, ses også på dørkarmene mellem stue og køkken. Her har familien i årevis målt og noteret højde på alle børn og børnebørn, og heldigvis har skriblerierne fået lov at blive. De studeres intenst hver sommer – ikke mindst af børnene selv. ¥
60
LIME // 2017
“VÆGFARVERNE HAR VI VÆRNET OM, SÅDAN AT VI STADIG KAN TALE OM DET BLÅ, DET GRØNNE – OG SELVFØLGELIG DET LYSERØDE VÆRELSE, SOM VAR MORMORS”
///////////////////////////////////////////////////////////////////////
bolig
Otto og Charlottes bedste tips 1. B rug lyse farver på vægge og lofter, og sæt farver til med billeder, puder, tæpper og sengetøj. 2. V ær tro mod husets stil og atmosfære. Er huset gammelt, så suppler med ældre ting. 3. Indret fleksibelt. Brug lette møbler, der nemt kan flyttes rundt. Huset skal være hyggeligt, når man har 12 overnattende gæster, men også når man bare er to.
R E A R MM T S EK NU T R STO
2 blade i ét KUN
PÅ GADEN NU 49,95
DANMARKS BEDSTE KREATIVE MAGASIN...
Maries idéer handler om håndarbejde og om det hyggelige i at fordybe sig i det kreative univers. Her er inspiration til strik, hækling, syning og andet ”gør det selv”- stof i feminin og moderne stil.
Nu kan du også få Maries ideer på iPad. Download Maries ideer app’en i App Store.
HELE DANMARKS MORGENMAD SIDEN 1898
shopping
Himmelblå drikkeglas fra Raw til sommerens saft. 4 stk., 79 kr., raw1835.dk
Forlæng sommernatten med skønne bambuslanterner på terrassen. H: 36 cm, 580 kr. H: 48 cm, 750 kr., lenebjerre.com
Få stilen Er du vild med den nostalgiske sommerhusstil, så forny din oase med naturflet, farvede glas og detaljer i pasteller. AF Lone Elmehøj Jensen
Hyggelys ved køjesengene er et must. 850 kr. House Doctor
Denne stol er fremstillet af naturfibre og er let at skubbe rundt med. Jassa, 799 kr., ikea.com
Hold styr på puder, tæpper, vasketøj, legetøj og så videre. Kurv i flet, H: 47 cm, 539 kr. BoConcept
Lunt tæppe i bomuld. M: 130 x 170 cm, 735 kr. Madam Stoltz
Brugbart fad i stentøj til dagens frugt eller aftenens pasta. Ø: 30,5 cm, 700 kr. RO
2017 // LIME
63
DK-ØKO-100 EU/ikke-EU-Jordbrug
Appelsin & Blodappelsin • Rabarber • Hyldeblomst & Ingefær
haven
T IL SOMMER ENS F EST ER
Smukke buketter Blomster klæder enhver fest. Men der er forskel på, hvilke buketter der passer til hvilke lejligheder. Her får du fire inspirerende buketter. AF Lene Christensen FOTO Stine Heilmann
Romantisk buket
Denne store og fyldige buket er indbegrebet af dansk sommer og perfekt som feminin kontrast til det rå buffetbord af træ. Buketten går fint til både bryllupper, runde fødselsdage og andre højtidelige fester. Den består af: lyserøde pæoner, snebolde (Virburnum – de limegrønne skærme), hvide, rosa og lyserøde ranunkler, cremefarvede roser og grene fra danske og japanske æbletræer.
BUKET TIL BORD ELLER BUFFETBORD?
Alle buketter er i princippet egnede til både de borde, hvor gæsterne sidder, og buffetborde med mad og drikke. Mange foretrækker dog mindre buketter på bordene, så gæsterne kan se hinanden. Desuden sparer man på blomsterne ved at lave mindre buketter. Et buffetbord kan derimod godt klare en stor og fyldig buket. Dels pynter den på bordet, dels gør den en afslappet fest lidt mere højtidelig.
➻ 2017 // LIME
65
haven
Trin 1
Trin 2
Trin 3
Trin 4
Trin 5
Bedårende krans til alle slags fester
Denne smukke, næsten skærsommernatagtige drøm af en krans signalerer hygge og romantik og egner sig derfor fint til både et havebryllup og en rund fødselsdag. Du kan enten stille den på bordene eller buffetbordet. Kransen er nem at binde, men du får alligevel en lille guide her: Det skal du bruge:
á 1 stykke kraftig ståltråd á 1 glasfad á 1 saks eller blomstersaks á Blå halsurt, Trachelium caeruleum á Cremehvide stjerneskærme á Lyseblå italiensk klokkescilla á Akelejeblade á Stilke med knopper fra 1 klematis á Blomstertape (kan købes hos blomsterhandleren) á 1 stykke hvidt karton á Motiv efter eget valg – her er brugt et fra kortmappen ‘Blåt i blåt’ af Birthe Koustrup á Lim Trin 1 Form ståltråden efter størrelsen på det
fad, den skal ligge på, og sno enderne om hinanden, så den holdes sammen i en ring. Trin 2 Klip en lille buket af de blomster,
kransen skal laves af. Vikl blomstertape om buketten for at holde den sammen. Vikl herefter blomstertape omkring krans og buket, så buketten sidder fast på ståltrådskransen. Trin 3 Læg en ny buket over den første bukets
stilke, og vikl den fast med blomstertape. Fortsæt på denne måde hele kransen rundt. Trin 4 Placer glasfadet på kartonen, tegn
en ring omkring bunden, og klip ud. Klip det ønskede motiv ud, og lim det på i midten af kartonen. Trin 5 Læg motivet under glasfadet. Kom vand i
fadet, og læg kransen på.
66
LIME // 2017
➻
VÆLG DIN NYE FAVORIT KAFFE
haven
Klassisk, lille bordbuket
Til den store fest med mange kuverter, for eksempel bryllupper og konfirmationer, er der ud over udfordringen med pladsen midt på bordet også dilemmaet, at gæsterne ikke kan kigge over en stor buket. En løsning er små, næsten kuvertagtige buketter i gamle dåser dekoreret med mønstret papir. Buketterne i alle dåserne er ens og består af klassiske hvide og grønne blomster: cremefarvede roser, hvide ranunkler, hvide løjtnantshjerter, hvide ærteblomster, knopper af jomfru i det grønne og tandstikkerurt. SÅDAN DEKORERER DU DÅSEN: Mål dåsens højde og omkreds. Klip papiret ud, og lim det på den eksisterende etiket. Sæt et lille glas med vand ned i dåsen, hvis den ikke er vandtæt. Sæt buketten ned i glasset/dåsen. ¥
68
LIME // 2017
TID TIL RO I ANDALUSIEN Ro, fordybelse, vandreture og dansk rejseleder · · · · · · · · · · · · · · ·
·
Direkte fly t/r, samt transfer til retrætet Modtagelse i lufthavnen i Malaga af vores danske personale 7 nætter på Cerro de Hijar***+ i Sierra de las Nieves National Park Indkvartering i individuelt indrettede hotelværelser med aircondition, hårtørrer, eget bad og toilet, samt fransk altan 7 gange andalusisk morgenbuffet med friskpresset juice 6 gange andalusisk 3-retters aftenmenu Gourmetaften med 5-retters menu Mindful vandretur til kurbyen Tolox inkl. frokost og dansk guide Introduktion til meditation, afspænding og mindful yoga Mindfulness I – ’Hvad vil det sige at være mindful’ GR ENKELT ATIS VÆRELS Mindfulness II – ’Mindfulness i dagligdagen’ E E n keltvære Mindfulness III – ’Mindfulness i arbejdslivet’ lsestillæ g kr. 0,Daglig morgengåtur, efterfulgt af kaffe/te Gælder alle ved poolen novemb afgange i er 2017. Daglig morgensession med mindful yoga og meditation Åbent mindfulness-værksted, GRATIS ING DER hvor man kan komme og gå som man OPGRA r vil under hele opholdet og sidde i stilhed, til Junio g n i r e d Opgra ite kr. 0,tegne, male, høre musik eller meditere Su . værelse Dansk rejseleder og instruktør ner pr. ge i o s r e p Min. to er alle afgan under hele opholdet . Gæld er 2017 novemb
Rejs i november fra kr.
8.998,-
Afgang fra Billund eller Kastrup 23/10, 30/10, 06/11, 13/11, 20/11 og 27/11. Garanti for gennemførelse. Få pladser pr. hold.
76 12 52 51
Hverdage 9.00-16.00. Læs mere på tidtilro.dk Rekvirér dag-til-dag-program for rejserne
Alle priser er pr. person ved to personer i billigste værelseskategori. Tillæg for eneværelse. Vi tager forbehold for prisstigninger og udsolgte rejser. Teknisk arrangør: Travel Booking A/S · Medlem af Rejsearrangørforeningen og tilsluttet Rejsegarantifonden nr. 930.
DEN BEDSTE
SKOLESTART! Får dit barn energi nok til en lang skoledag? Mælk er næring til læring, og gør dit barns madpakke komplet – se her hvorfor:
CALCIUM
Mælk er den vigtigste kilde til calcium i kosten og er med til at styrke dit barns knogler.
PROTEIN
Mælk har et højt indhold af protein, som er kroppens vigtigste byggesten.
VITAMINER OG MINERALER
Mælk indeholder en pakke af mineraler og vitaminer, som er vigtige for dit barn. Mælk er en af de fødevarer, der indeholder flest forskellige næringsstoffer i samme produkt.
KOMPLET MADPAKKE
En madpakke med groft brød, frugt og grøntsager giver, sammen med skolemælk, vigtige næringsstoffer til dit barn.
Giv de gode spise- og drikkevaner videre til dit barn! ABONNÉR PÅ SKOLEMÆLK FRA KUN KR. 64,- PR MÅNED BESTIL NU PÅ SKOLEMÆLK.DK
rollemodel
à
KVINDER, DER GØR EN FORSKEL
I LIME sætter vi fokus på kvinder, der rykker ved verden. Eller ved det helt nære. Kvinder, der gør en forskel – for andre mennesker, for en sag, for det store hele.
“B øger g ø r os i k ke til bed re men nesker, men de g i ver håb” Bøgerne hjalp Rachel Röst med at klare en svær barndom. Nu hjælper hun andre udsatte børn med at opdage glæden ved at læse. Hun har stiftet Læs for Livet, der samler bøger ind og donerer skræddersyede biblioteker til institutioner for anbragte børn. TEKST Isabel Fluxá Rosado FOTO Carsten Bundgaard
E
Bøger har medvirket til, at Rachel Röst er blevet mønsterbryder.
n aften i 2012 sad Rachel Röst endnu en gang og følte sig nedslået og magtesløs over nyhederne. Om stigende social ulighed, om fattigere børn, om familier, der bryder sammen. “Det er så uretfærdigt – den måde, man sparker nedad. Nogen må gøre noget,” tænkte hun. Som studerende med få penge og enlig mor var det begrænset, hvad hun kunne gøre, men hun fik en idé. Hun havde skrevet to børnebøger og vidste, at forlagene lå inde med et overskud af bøger, som ofte endte som papirstrimler i makuleringen. Hun kendte også en masse forfattere og skrev ud på Facebook, om nogen havde brug for mere plads på reolen og ville donere et par gode bøger. “Jeg blev selv anbragt uden for hjemmet som 16-årig, og der var ikke en eneste bog på institutionen. Jeg vidste, hvor meget litteratur havde betydet for mig og min tro på mig selv, så der kunne jeg gøre noget,” fortæller hun. ➻
GIVER HÅB. DE ‘‘ BØGER GØR DET NEMMERE AT NAVIGERE I SIT EGET LIV OG FORSTÅ SIG SELV OG ANDRE
”
2017 // LIME
71
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////
rollemodel
Hun cyklede selv ud og hentede bøgerne og stablede poserne op i sin lejlighed. Hun kontaktede en række institutioner og fortalte om sit projekt, men det var langtfra alle, der kunne se formålet. “Vores børn læser jo ikke,” lød beskeden. “Det har de slet ikke ressourcer til.” Det gjorde hende vred. “De havde så lave forventninger til de unge. Der ér mange, der har svært ved at læse og har lavt selvværd og dårligt ordforråd, men det hjælper bøgerne med. Ligesom nysgerrighed, viden og kultur. Alt det, bøgerne symboliserer. Det var, som om de blev opgivet på deres indre liv, fordi de ikke havde nogen bøger,” siger Rachel Röst.
Bibliotek blev redning
Som barn fandt hun selv et frirum på det lokale bibliotek på Amager, hvor hun voksede op i en stærkt religiøs mormonfamilie med to søstre. Faren var skolelærer og stærkt dominerende, moren var hjemmegående, men lå mest på sofaen i en kronisk depression og gemte sig bag en kærlighedsroman. Børnene blev dagligt trynet med formaninger om det gudfrygtige liv. “Jeg kunne godt lide at gå rundt og kigge på hylderne. Tænk, når jeg blev gammel
72
LIME // 2017
RACHEL RÖST à Født i 1976, uddannet
cand.mag. i litteraturvidenskab i 2013. à Hed tidligere Rachel Larsen, men tog som 24-årig navneforandring til Röst som i “Rachels stemme” og dermed retten til at bruge sin stemme, som hun ikke fik lov til som barn. à Har skrevet to børnebøger. Stifter af Læs for Livet i 2012. à Bor sammen med sin voksne søn på Østerbro i København. à Arbejder på en roman om sit eget liv.
med at forstå verden, og hvad der foregår inde i en selv. Det er rart at opdage de ord, der kan beskrive, hvordan man har det indeni; ord som frustreret og trist. Jeg følte mig mindre ensom.” Bøgerne blev en redning. Rachel Röst trak sig helt ind i bøgernes verden og læste dagen lang.
Psykisk terror
Til daglig føjede hun sin fars religiøse dogmer, indtil hun blev teenager og blev interesseret i “kærlighedshalløj og bøger, der var mega-romantiske.” Faren havde svært ved at håndtere det og blev endnu mere kontrollerende. “Han var så bange for seksualitet og sagde på et tidspunkt, “jeg vil hellere se dig komme hjem i en kiste, end at du mister din dyd! Næven blev knyttet, jo ældre jeg blev,” husker Rachel. Oprøret begyndte at ulme, men der var straf hver gang. Engang smækkede hun med døren til sit værelse, så blev døren taget af, og der var nul lommepenge og ingen musik. Rachel begyndte at sige fra og sige sin ➻
JEG VIRKELIG ‘‘ HVIS FØLER, AT JEG HAR FAT
nok til at læse alle de bøger,” husker Rachel. På biblioteket kunne hun flygte ind i fantasien i tegneserier om rumeventyreren Yoko Tsuno og læse historier om andre børn, der havde det svært. Børn, der havde de samme følelser og tanker som hun og klarede sig ud af svære situationer: “Mit liv havde været helt anderledes, hvis biblioteket havde ligget to kilometer længere væk. Bøger har medvirket til, at jeg er blevet mønsterbryder. De hjælper
I NOGET VIGTIGT, SÅ GIVER JEG IKKE SLIP
”
Tilbud – 30 dage gratis
Mofibos mange tusinde brugere har én klar yndlingsforfatter: Dennis Jürgensen. Læs eller lyt til Roland Triel seriens tre første bind, og glæd dig til den eksklusive forpremiere på bind fire til august. Mofibo giver dig ubegrænset underholdning med de bedste e-bøger og lydbøger på din smartphone og tablet. Som læser af Lime får du lige nu 30 dage gratis adgang – værdi: 258 kr.
Tusindvis af lydbøger og e-bøger samlet i én app
✓ Ingen binding ✓ Læs & lyt offline ✓ Over 40.000 bøger
PRØV 30 dage gratis
Opret dig på mofibo.dk med koden:
Sådan gør du brug af det eksklusive tilbud på Mofibo:
1
Opret dig på mofibo.dk med koden LIME2017 under: „Har du et gavekort eller en rabatkode?“ Tilbuddet gælder indtil d. 31. august – kun nyoprettelser.
2
Download Mofibos app på din smartphone og tablet. Log ind med din nye bruger og nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af bøger!
LIME2017
rollemodel
VAR, SOM OM ‘‘ DET DE BLEV OPGIVET PÅ
mening, men det var ildeset: “Min far bad mig gentagne gange om at dæmpe mig. “Hold lige lav profil,” det hørte jeg ofte, når vi var ude.” Som 16-årig var hun nået til et punkt, hvor hun kunne lade være med at gå i kirke uden at få dårlig samvittighed: “Jeg følte mig ikke længere overvåget af Gud, men jeg var ved at knække psykisk for alvor og tog kontakt til myndighederne.” Rachel blev anbragt på ungdomspension, tog uddannelse, fik barn og udviklede den selvstændighed og stædighed, der driver hende i dag – også når hun møder modstand, som i starten af projekt Læs for Livet.
Rachel Röst og to andre fra foreningen besøger alle institutioner, før de afleverer et bibliotek på op til 800 nøje udvalgte bøger. De taler med børnene om, hvad de kunne tænke sig, og hjælper med indretningen. Bøgerne skal være tilgængelige, og der skal være mange af dem, så de skaber et univers, man kan gå på opdagelse i. “Det er vigtigt, at de ikke bare bliver gemt væk i et skab. Bøgerne skal være en del af stuen og skabe hygge som en naturlig del af rummet,” forklarer hun. Da der kom gang i arbejdet, blev det hårdt at få det hele til at hænge sammen med at passe studie, barn og tjene penge. Frivillige kom til, og hun skulle nu agere direktør og lave forretningsplan og
DERES INDRE LIV, FORDI DE IKKE HAVDE NOGEN BØGER
Giver ikke slip
”
forandringsplan for at søge fondsstøtte. “Jeg er en enspænder og er vant til at gøre tingene selv, men på et tidspunkt måtte jeg indse, at jeg havde en stor sag her. Jeg blev virkelig udfordret på, hvad jeg kunne, men jeg ville bare lære det, og det er heldigvis lykkedes. Det er stadig hårdt, men jeg kan ikke give slip på det, og det giver mig jo også energi,” fortæller Rachel. For bøger skaber forandring, giver gode oplevelser og hjælper med social mobilitet. “Bogen er hele grundstenen for læring og succes.” Det er Rachel Röst ikke i tvivl om. “Hvis jeg virkelig føler, at jeg har fat i noget, så giver jeg ikke slip. De lave forventninger og nedprioriteringer af udsatte børn ramte mig hårdt. Det var større end bare at flytte bøger fra A til B. Det ramte ind i det, jeg selv havde oplevet. Det var faktisk vrede og irritation, der fik sparket mig i gang,” siger hun. ¥
Jo mere de modvillige institutioner sagde nej tak til bøger, jo mere bed hun sig fast. Hvis de syntes, det var for besværligt, tilbød hun at komme ud og sætte bøgerne op for dem på prøve for at se, hvordan det gik: “Der var et hjem for helt små børn, som først sagde nej. Jeg foreslog, at der blev lavet en lille, hyggelig læsekrog med bøger i øjenhøjde. De gik med til det som et eksperiment, og jeg lovede, at hvis det ikke virkede, skulle jeg nok tage bøgerne med igen og sætte møblerne på plads. Et par dage senere skrev de tilbage, at det var helt vildt, så meget det blev brugt. Børnene sad og læste pludrehistorier for hinanden. Nogle af pædagogerne havde sagt, at børnene ikke selv kunne tage initiativ til at læse. Men det kunne de altså godt.” Med tiden blev hun bedre til at sælge sin idé, og barriererne blev pillet fra.
Læs for Livet
Har doneret over 90 biblioteker og cirka 75.000 bøger til institutioner, der arbejder med udsatte børn og unge i alderen 0 til 23 år. Har i dag to ansatte og 28 frivillige. De har et lokale med god plads og mange bogreoler på Østerbro i København. Du kan også donere bøger. Læs mere på laesforlivet.dk
74
LIME // 2017
“Jeg er en enspænder og er vant til at gøre tingene selv, men på et tidspunkt måtte jeg indse, at jeg havde en stor sag.”
JUHLDAL-PRODUKTERNE KAN KØBES DIREKTE PÅ JUHLDAL.DK
Familien på tur
På tur ud i sommerlandet Staycation er hot – at blive hjemme og holde ferie, og det kan hurtigt blive en fest, for I kan gå på opdagelse i et hav af fantastiske oplevelser for både store og små. Tag på Bakken, overnat på en herregård eller prøv en kongelig keglebane
DOLLY BLIVER TIL MUSICAL
Rappe replikker, festlig dans og kendte Dolly Parton-sange er noget af det, du kan opleve i musicalen ‘9 to 5’ ved Vilhelmsborg Festspil. Det er en festlig forestilling, som tager dig med tilbage til USA i 1967 til et yderst traditionelt og mandsdomineret kontor. Tre meget forskellige kvinder forenes i et forbryderisk plot, der skal skaffe dem af med deres mandschauvinistiske chef. Musicalen kører 1.-19. august. Køb billetter på vbf.dk
FORKÆL JER SELV MED HOTELOPHOLD
Rundt i det danske land ligger masser af skønne steder, hvor I kan overnatte og opleve lokalområdets seværdigheder. Gå på opdagelse i mere end 80 pragtfulde kroer, slotte, herregårde og hoteller hos Small Danish Hotels, som er eksperter i at finde de fineste overnatningssteder og pakkeløsninger, som passer til netop din familie. I bestemmer selv, om I skal bo som konger og dronninger på et slot, eller om I vil bo på en lillebitte kro i en af landets søde landsbyer. Læs mere på smalldanishhotels.dk
KØRETUR UDEN KVALME
Du vil sikkert gerne undgå køresyge børn, der sidder og klager på bagsædet, når turen går mod sjove oplevelser i sommerlandet. Førhen var det nødvendigt at stikke ungerne en køresygepille mod kvalme og ubehag, inden turen, men hvorfor bruge medicin, når du ved hjælp af et armbånd, der trykker de rigtige steder, kan få kvalmen til at forsvinde i løbet af få minutter. Sea-band aktiverer populært sagt kroppens eget forsvar mod kvalme. SEA-BAND, 135 kroner. Tjek også seaband.dk for at se, hvordan I sætter armbåndet på, så det trykker de rigtige steder.
OPLEV VIKINGETIDEN
Rejs næsten 1.000 år tilbage i tiden til dengang, hvor vikingerne tog på handelsrejser og krigstogter i store skibe. På Vikingeskibsmuseet i Roskilde kan du nemlig se fem vaskeægte vikingeskibe, som vikingerne tog på togt i på havet. Du kan også opleve marinarkæologernes arbejde under vand i den interaktive udstilling ‘Dyk ned’, og på bådeværftet kan du få en økse i hånden og lære, hvordan man for mange år siden byggede vikingeskibe. Børn under 18 år har gratis adgang til Vikingeskibsmuseet, og ellers kan du læse mere på vikingeskibsmuseet.dk
annonce
DER ÉR SJOVEST PÅ BAKKEN!
Klip ud, og indløs en sjov oplevelse
#
Trænger familien til en sjov dag med underholdning for alle, så tag en tur på Bakken. I hyggelige, grønne omgivelser er der nok at tage sig til med hele 32 kørende forlystelser, 46 sjove spil og fem spillehaller. Hver eneste dag kan du møde Pjerrot i det lille, grønne hus, og på udvalgte datoer sommeren igennem kan du opleve underholdning på Friluftsscenen. Husk: Der altid er gratis entré. Køb turbånd online, og spar op til 50 kroner per turbånd. Læs mere på bakken.dk
TÅGEN INDTAGER AROS
I år kan I opleve en ganske anderledes udstilling på Aros, hvor tåge er i fokus. Til udstillingen ‘The Garden’ har den japanske kunstner Fujiko Nakaya, som har installeret sine tågeskulpturer over hele verden, skabt 'Untitled'. I løbet af dagstimerne kommer Nakayas værk pludselig til syne og stiger op fra bygningen i form af en tyk tåge. En fantastisk oplevelse lige under Olafur Eliassons 'Your Rainbow Panorama'. Oplev installationen sammen med 116 andre værker hen over sommeren. 14 af værkerne kan opleves rundt omkring i byen, mens 16 værker kan nydes langs kysten. Børn og unge under 18 år har gratis entré, mens det koster 100 kroner for unge under 28 år og 130 kroner for voksne. Læs mere på Aros.dk
BØRNENES SOMMER PÅ SLOTTET
Den kongelige fægteskole og vifteworkshop med adelsfruen er bare nogle af de aktiviteter, som I kan opleve på Koldinghus. Hele sommeren kan I hoppe tilbage til renæssancen, da Koldinghus byder jer velkommen ind i en tidslomme, hvor både store og små kan opleve at være en integreret del af det historiske. Klæd jer ud i flotte dragter, lær at fægte og prøv den kongelige keglebane, så I kan se, hvordan de spillede bowling i gammel tid. Der er gratis adgang for børn og unge under 18 år. Aktiviteterne løber til den 13. august 2017, og du kan læse mere på koldinghus.dk koldinghus.dk
FÅ DE GODE TILBUD FØRST
Hvem vil ikke spare penge på rejser, ophold eller hverdagsforkælelse? Som medlem af SPOTdeal får du løbende besked om de bedste tilbud direkte i din indbakke. Du kan spare helt op til 60 procent på rejser til sydens sol, krydstogter eller lækker selvforkælelse i form af massage, ansigtsbehandling, romantiske middage eller vilde oplevelser i form af en flyvetur med dig selv bag styrepinden. Sørg for ikke at gå glip af de gode oplevelser og meld dig til nyhedsbrevet. Læs mere på spotdeal.dk
Australien
New Zealand
Sydafrika
Canada
USA
Rejser 100% tilpasset dine ønsker
RING TIL OS 70 12 50 11 Mandag - Fredag 9-17
Valgfri afrejsedato og rejselængde. Vi tilpasser rejsen til dig.
CANADA Skiferie i Canada Oplev Canadas legendariske champagne-sne og dramatiske bjerglandskaber i nogle af landets bedste skiområder. Terrænerne er store og byder på fantastiske skiopleveler for både garvede skiløbere og børnefamilien, der ønsker et mere familievenligt terræn.
Banff og Lake Louise
Whistler
9 dage fra kr. 7.900
9 dage fra kr. 7.400
Pris pr. person. Tillæg i højsæson fra kr. 300.
Pris pr. person. Tillæg i højsæson fra kr. 1.400.
9 dage fra kr. 10.000
9 dage fra kr. 10.700
Pris pr. person. Tillæg i højsæson fra kr. 600.
Pris pr. person. Tillæg i højsæson fra kr. 2.900.
Prisen inkluderer
Prisen inkluderer
✓ Flyrejse til Calgary og retur. ✓ Transport fra Calgary lufthavn til Banff by og retur. ✓ 7 nætter i centrum af Banff by på 3,5-stjernet hotel med sauna og boblebad. ✓ 6 dages liftkort til Mount Norquay, Sunshine Village og Lake Louise Tri-area. Inklusiv transport mellem Banff by og de tre skisportssteder.
✓ Flyrejse til Vancouver og retur. ✓ Transport fra Vancouver Lufthavn til Whistler og retur. ✓ 7 nætter i Whistler på 3,5-stjernet hotel inkl. morgenmad og opvarmet udendørs pool. Ski in / ski out. Gratis bus til Whistler Village. ✓ 6 dages liftkort til Blackcomb & Whistler Mountains.
70 12 50 11
www.myplanet.dk
netto
Få den bedste sommerferie
Selv om alle i familien har glædet sig til at hygge, grine og få gode oplevelser sammen i ferien, oplever I måske, at ferien bliver en skuffende affære med konflikter og sure miner. LIME har spurgt familierådgiver Mette Weber, hvorfor det ender sådan, og hvad vi kan gøre for at undgå det. TEKST Maria Houen Andersen FOTO iStock
Hvordan kan det være, at vi ofte bliver skuffede over ferien? Det handler om, at vi ikke er vant til at være sammen 24 timer i døgnet i 14 dage. Vi er vant til at leve et parallelliv, hvor vi kommer hjem om eftermiddagen og måske maks. er sammen i fire timer, inden børnene går i seng. Måske sidder vi ovenikøbet med vores mobiler og iPads i en stor del af den tid. Og så ender ferierne ofte i konflikter og sure miner, fordi vi ikke har fået talt om ønsker, drømme og behov forud for ferien. Det sker tit, at ikke engang far og mor har fået afstemt forventninger, og så kan det let gå galt. Måske tænker mor, at hun glæder sig til at slappe af og læse en god bog, imens far tænker, at nu skal vi ud at opleve noget.
Hvad kan vi gøre for at få den bedste ferie? Hold et familiemøde. Tal om, hvad I kunne tænke jer. Hvad er drømmescenariet? Det er absolut en god idé også at inddrage børnene i det møde. Og de kan sagtens være med, fra de er fire-fem år gamle. De skal ikke beslutte, hvor ferien skal gå hen, ➻
{
Vidste du, at …
du kan købe dig til et tjek af parforholdet? Par-tjek er et forebyggende og udviklende forløb, der sætter fokus på de styrker og udfordringer, I har sammen som par. Det er ikke parterapi, men skal ses lidt, som når man går til tandlæge, eller får bilen synet. Læs mere på familieudvikling.dk
} 2017 // LIME
79
netto
to aftener på en uge. Det er heller ikke engang sikkert, at man ved, hvad man har lyst til, og så kan et familiemøde være med til, at man finder ud af, hvad man egentlig vil. Det kan være svært at mærke efter, hvad man har behov for i en travl hverdag.
Hvad er den største fejl, vi begår i forhold til ferien?
men inddrages, så de føler, at de er med. Spørg dem: “Hvad har du mest lyst til at lave i ferien?” Alle i familien kan nævne to ting, der er vigtige for dem i en ferie, og så kan I på baggrund af det beslutte, hvad I skal lave. Det er vigtigt, at børn er medbestemmende, så de lærer at sætte ord på deres behov og oplever, at man i fællesskab som familie kan planlægge og udleve den plan. Øvelsen lærer dem også at lytte og tage hensyn til andres behov. De lærer kompromisets svære kunst. Hvis for eksempel moren i familien bare vil slappe af og har det bedst med, at der ikke skal ske så meget, men far derimod gerne vil ud at spise på restaurant hver aften, så kan kompromiset være, at man går ud og spiser
Vi har alt for store forventninger i forhold til de 14 dages ferie. Vi har en forestilling om, at vi skal nå alt det, vi ikke når i hverdagen. Og så skal alle ovenikøbet være glade og harmoniske. Det er slet ikke realistisk, og vi ser rigtig mange skilsmisser efter sommerferien, fordi vi bliver så skuffede, og det hele ender galt. Hav som hovedregel, at I hellere skal have for få planer end for mange.
{
Vidste du, at …
Der skal være tid til at kigge ud over vandet og også til at falde helt ned i starten. Det er okay at sige, at de første to dage kan vi bare nulre rundt og gå omkring i nattøj. På tredjedagen kan I så – over morgenmaden – tale om en lidt mere overordnet plan for de næste par dage. Er der noget, vi gerne vil se? Hvis vejret er godt, skal vi så gå ned og bade? Og husk så: Hvis I bliver uenige, så tal om det, men husk, at det også er okay at gå en tur for sig selv og få ro i hovedet. Det handler ikke om, at man ikke vil være sammen. Sig højt: “Jeg går lige en tur. Jeg er ikke sur på nogen, men jeg har brug for det.” Tænk på, at I ikke er vant til at være så intensivt sammen i hverdagen, og at det er okay at tage en lille pause og også at dele sig op nogle dage. ¥
vi danskere er begyndt at holde flere kortere ferier? Vi er i højere grad begyndt at tage på både kæresteferie i Paris, venindeferie til Bologna og familieferie i Danmark. Kilde Epinion.dk
}
OM EKSPERTEN Mette Weber er familie- og konfliktvejleder med hjemmesiden talmedbørn.dk
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
H y g jer s a m m en!
Det klassiske fiskespil er sjovt for hele familien. 20 kr. i Netto.
Skrab jer frem til fine billeder. Skrabebilleder. 30 kr. i Netto. Læsestof til både de små og lidt større. Pingu, 30 kr. ‘Kærlighed ved første hik’, 20 kr. ‘Fluen Ole’, 20 kr. i Netto.
Gemmelegsbog med sjov lygtefunktion. 30 kr. i Netto. Øv jer i den japanske papirfoldekunst origami, eller brug det smukke papir til klip eller maling. Papir og vandfarver. 25 kr. i Netto.
80
LIME // 2017
Forbehold for trykfejl og udsolgte varer. Spotvarer findes kun i begrænset antal. Enkelte butikker fører ikke spotvarer. Sælges i Netto-butikkerne i uge 28.
ANNONCE
SIG NEJ FOR FAMILIENS SKYLD Hvad er allergi og særligt hudallergi? Allergi opstår som en overreaktion fra immunsystemet, hvor kroppen pludselig reagerer på stoffer, som ellers normalt ikke er problematiske. De mest almindelige allergier skyldes bestemte fødevarer, dyrehår og pollen, mens farvestoffer, parfume og konserveringsstoffer er medvirkende årsager til hudallergi. Jeg møder en del problemer med allergi og overfølsomhed – især hos børn under 5 år. Oftest som børneeksem, som nogle børn vokser fra, mens andre desværre udvikler egentlig allergi.
”Parfume er et af de mest allergifremkaldende stoffer i hverdagen” Kan allergi og følsom hud ramme alle? Ja, alle kan udvikle allergi. Og generelt kan man sige, at jo yngre man er, jo mere sårbar er man overfor potentielt skadelige stoffer. Derudover betyder det også noget, hvor mange stoffer man udsættes for og i hvor stor mængde. Har man allerede allergi i familien, er risikoen for at udvikle allergi noget større. Så allergi er både et spørgsmål om arvelighed, men også om miljøpåvirkninger.
Hvordan oplever man typisk hudallergi? Som rødligt udslæt, der er tørt og kløende. Det kan fx være rundt om munden, i albuebøjninger og knæhaser. En af de største følgegener er dårlig nattesøvn, men der kan også være en række sociale konsekvenser forbundet med allergi og eksem – især for børn. Det kan jo se voldsomt ud, og da børn reagerer direkte, kan det fx betyde, at kammerater ikke vil holde i hånden. Hvordan undgår man bedst allergi og følsom hud? Den bedste løsning er forebyggelse. Her handler det om at være opmærksom på, hvilke skadesstoffer man udsætter sin krop for. Derfor er logikken ved at vælge ”free from”-produkter, som fx Neutral, også meget klar: Ved at minimere påvirkningen fra skadelige stoffer, reducerer man også risikoen for allergi og følsom hud. Først og fremmest er man mere sårbar og modtagelig, jo yngre man er. Men derudover skal man huske, at man kan udvikle allergi hele livet. Så jo tidligere man beskytter sig mod skadelige stoffer, jo bedre er man også stillet på den lange bane.
LISELOTTE BJØRKVAD Børnesygeplejerske Hvidovre Hospital
NEJ
TIL DET UNØDVENDIGE. JA TIL DET VIGTIGE.
At sige nej er et spørgsmål om beskyttelse. Vi siger nej, når vi fornemmer, at noget er farligt eller negativt. Nej er et fornuftsfilter, der tager hånd om os selv og vores nærmeste. Alligevel får vi ofte sagt ja til mere, end vi kan overskue. Der er brug for, at vi lærer at sige mere nej. Et nej giver tid til det og dem, der er vigtigst. Hos Neutral har vi altid sagt nej. I mere end 30 år har vi kæmpet for at fjerne unødvendige tilsætningsstoffer fra danskernes hverdag. Nej til parfume og farvestoffer, der kan øge risikoen for allergi eller skade din hud. For et nej til det du ikke behøver, er i virkeligheden et ja til det, der betyder noget.
All Inclus i ve!
Mageløse Madeira Fisken grilles over åben ild, folkemusikken klinger, og farvestrålende tropeblomster stikker hovederne frem. Tag med til smukke Madeira på en rejse, hvor alt er inkluderet.
SP I S GODT
B EHAG ELI G T K LI M A
dobbelt så mange fisk som resten af europæerne? På Funchals farverige marked Mercado dos Lavradores kan du gå på opdagelse blandt øens friske specialiteter. Her kan du se verdens grimmeste fisk, espadafisken, som smager helt fantastisk. Prøv også Madeiras egen musling, albuemuslingen, som lever på klipperne langs Madeiras kyster. Bestiller du retten lapas, får du dem pandestegt med hvidløg og citron – lækkert!
temperatur på 22 grader året rundt er Madeira også et populært vinterrejsemål. Placeringen nær Afrika og De Kanariske Øer gør, at øen i dag er hjemsted for fantastiske og sjældne blomsterarter, som blomstrer i det milde klima.
à Vidste du, at portugiserne spiser
à Med en gennemsnits-
annonce
SMUKKE VANDRET URE
à Begiv dig langs med øens historiske vandingskanaler ind i laurbærskoven, hvor et farvestrålende tæppe af orkidéer, papegøjeblomster og hawaiiblomster vokser vildt. Mere end 20 procent af Madeira er dækket af verdensarvslistet laurbærskov, som er hjem for et utal af dyre- og plantearter. Det er nemt og spændende at vandre i skoven på stier langs vandingskanalerne, kaldet levadaer, som snor sig flere hundrede kilometer.
Vidste du, at …
Madeiras nytårsfyrværkeri er udnævnt af Guinness Rekordbog til at være det største i verden? Traditionen med det ekstravagante nytårsshow blev startet af den britiske overklasse i 1920’erne og har vokset sig større år for år. Hvis du vil opleve nytårsfyrværkeriet på Madeira, bør du overveje en nytårsrejse med Kulturrejser Europa.
RU NDT OM MADE I RA à 737 km2 stor à 90 % bjerge à 240.000 indbyggere à Sprog: Portugisisk à Hovedstad: Funchal
S ÅDAN KO M M E R DU T I L M A D E IR A Kulturrejser Europa har over 20 års erfaring med Madeira. I Madeira Special-pakkerejsen er inkluderet:
á Direkte fly fra Aalborg eller København á 7 nætter på 4-stjernet hotel med balkon og havudsigt á All Inclusive med fri bar fra kl. 11-23 på hotellet á Flere udflugter á Dansktalende rejseleder
BESTIL NU 8 dage Pris fra 5.995 KR. Afrejse alle måneder fra august 2017 til juni 2018 Læs mere på kulturrejser-europa.dk/ li-madeira eller ring på tlf. 8833 6246
HOT E L V E D HAV ET
à Vågn op til lyden af Atlanterhavets brusen, når du bor på det 4-stjernede Hotel Pestana Bay All Inclusive. Hotellet ligger smukt direkte ved bugten og Praia Formosa-stranden i udkanten af Madeiras hovedby, Funchal. Alle hotellets værelser har balkon med fabelagtig udsigt over havet. Spis godt i hotellets restaurant, hvor alle måltider samt fri bar mellem klokken 11 og 23 er inkluderet i opholdet. Slap af i det lækre poolområde med havudsigt, solterrasse og bar, eller forkæl dig selv i hotellets tyrkiske bad.
ANNONCE
Kalorieforbrænding
CHILI BURN OVERGIK ALLE MINE FORVENTNINGER Chloe var begyndt at tvivle på, om hun nogensinde ville få sin figur tilbage. Chili Burn blev vendepunktet i hendes liv. Hele mit liv har jeg været slank, og jeg har altid kunne spise af det, jeg godt kan lide – uden at tage på. Da jeg blev ældre, og fordi jeg var nødt til at tage medicin i en periode af mit liv, begyndte jeg at tage på i vægt. Jeg tog 20 kg på.
Prøvede alt nyt
–Jeg har forsøgt mig med mange forskellige diæter. Jeg gik også til diætist og tabte 10 kg. Derefter begyndte jeg i et fitnesscenter, men uanset hvor meget jeg trænede, tabte jeg ikke et gram. Jeg var begyndt at miste troen på, om jeg nogensinde ville få min figur tilbage.
Muffin top?
Chili Burn hjalp mig
–Min mor gav mig en pakke Chili Burn™ tabletter. Det ændrede virkelig mit liv. Jeg forbrænder kalorier og har fået masser af energi. Endelig fandt jeg en løsning, der virker for mig. Jeg er blevet en mere glad og positiv pige. Chili Burn overgik virkelig alle mine forventninger. Det er fantastisk, at jeg har fundet noget, der virker for mig. Jeg føler mig meget heldig, fordi at min mor gav mig en æske Chili Burn.
CHILI BURN KAN HJÆLPE DIG MED AT FORBRÆNDE DE EKSTRA KALORIER, SOM HAR SAT SIG SOM EN MUFFINDELLE PÅ MAVEN ! Har du prøvet alt ?
Spiser du sundt og træner, men de sidste par kilo nægter at forsvinde? Hvorfor ikke ”spice” tingene lidt op og prøv Chili Burn™ tabletten. Det førende kosttilskud med chili og grøn te, der hjælper dig med at trimme kroppen på den naturlige måde.
Magnesium hjælper med at reducere træthed og udmattelse og bidrager til en normal muskelfunktion. Krom hjælper også med at opretholde et normalt blodsukkerniveau.
Chili Burn arbejder i harmoni med din krop Hvor kan man Chili Burn tabletten indeholder en avanceret blanding købe Chili Burn? af chili-ekstrakt, grøn te og mikronæringsstoffer, der hjælper din krop med at forbrænde kalorier og give dig mere energi. Tabletten kombinerer naturlige ekstrakter med vitaminer og mineraler. B-vitaminer, magnesium og krompicolinat, er vigtige for fedt-, kulhydrat- og proteinforbrændingen og hjælper med at frigive energi fra mad effektivt.
VÆGTTAB
÷20% Rabatkode: CHILI20
New Nordic oplyser nærmeste forhandler på telefon 46 33 76 00. Chili Burn kan også købes online på www. newnordic.dk. Her får du – 20% i rabat frem til 3/8-2017 med rabatkode: CHILI20. Husk, vi har fri fragt.
Som en del af dit vægttab anbefaler vi at erstatte 2 måltider om dagen med Chili Burn måltidserstatningsbar til vægtkontrol.
(Fri fragt)
annonce
Vidste du, at …
du efter sigende kan få verdens dyreste pedicure hos Margaret Dabbs i London til den nette sum af 16.647 kroner?
Få silkeglatte fødder Hård hud giver ikke lyst til at vise fusserne frem, men der er hjælp at hente. Microplane har udviklet to helt unikke file. Den ene klarer selv meget hård hud, mens den anden polerer fødderne silkeglatte. I modsætning til andre fodfile skærer Microplane den hårde hud væk (med 95 mikroskær) i stedet for at slibe, og dermed undgår du at varme huden op, som kan give endnu mere hård hud. Fordi filen skærer og ikke sliber, kan du fjerne den hårde hud meget lettere, og det gode resultat holder også længere. Med de to file ved hånden er du klar til lidt af hvert – ikke mindst sandalvejr og spontane strandture. Fodfilen, 229 kr. og fodpolereren, 169 kr. Nærmeste forhandler ( 4536 3613
Elsk d i ne fød der
De bærer dig gennem hverdagen og ud på eventyr, så husk at give de nederste to lidt ekstra kærlighed.
SANDALEN TIL DIN SOMMER
Når du har smidt løbeskoene, skal dine fødder stadigvæk kunne tage dig ud på spændende eventyr. Tevas ‘Tirra’sandal er en cool, komfortabel og robust sandal, der tåler det meste både til lands og til vands. Desuden hviler foden på en behagelig fodseng, og det er godt nyt til varme sommerfødder. Teva ‘Tirra’, str. 36-42, 799 kr. Læs mere om Teva på teva.com. Nærmeste forhandler oplyses på ( 4447 9094
Smæk f ødde rne op m e d e t m a ga sin à Drøm dig ud på de åbne vidder i de bedste
nationalparker i verden, eller få inspiration til at udleve livet på prærien som en ægte cowboy. Går din drømmerejse til Canada, så sørg for at nappe det 100 sider store rejsemagasin om landet i Nordamerika, som MyPlanet udgiver i forbindelse med, at Canada fylder 150 år. I magasinet kan du blive klogere på de bedste køreture i Canada, totempælenes betydning og på at tage turen i autocamper med børn. Du kan hente magasinet ganske gratis på et af MyPlanets kontorer på Søren Frichs Vej 3 i Aarhus eller Kirsten Walthers Vej 9 i Valby. Se også magasinet online på myplanet.dk/danmark
“Tab for alt ikke lysten til at gå. Jeg går mig hver dag det daglige velbefindende til og går fra enhver sygdom. Jeg har gået mig mine bedste tanker til, og jeg kender ingen tanke så tung, at man jo ikke kan gå fra den.” SØREN KIERKEGAARD
2017 // LIME
85
VORES MEST AVANCEREDE WHITENING PRODUKT
FOR ET HVIDERE SMIL
At få et smukt, hvidt smil er så nemt som:
BØRST
Anvend med din favorit tandpasta og vores whitening tandbørste med polerende børstehår og kopper, der hjælper med at fjerne misfarvninger.
BRUG
Blot drej knoppen og anvend
PRØV NU
pennen til at påføre vores whitening gel. Ingen ventetid, ingen skylning.
KLAR
Gem pennen inde i børsten.
TANDBØRSTE + INDBYGGET WHITENING PEN
Horoskop St enb uk
Væ gt
masser af arbejde, pligter og ansvar. Der ligger særlige udfordringer eller oplevelser i forbindelse med familien. Du mærker, at dine omgivelser er mere end sædvanligt opsatte på at dække dine behov, hvilket glæder dig. I den sidste del af måneden får du en pludselig idé, eller noget andet uventet sker, som vender op og ned på din dagligdag. En ven ønsker din hjælp.
halvdel af juli vil du mærke en velvilje og en imødekommenhed fra dine omgivelser, som vil forsøde denne sommermåned. I dagene omkring den 24. juli vil du møde en person, som kommer til at få en påvirkning på dit liv fremover. I slutningen af juli får du pålagt et ansvar, som du ikke kan komme udenom. Der er masser af positive vinde, som blæser din vej. Der er romantik i luften!
à 21.12 – 19.01 Juli lægger ud med
à 23.09 – 22.10 Især i den første
Løve à 23.07 – 22.08
Dette er en supergod måned til alle nye foretagender. Det er en god måned for sager vedrørende køb eller salg, ligesom det også er en god periode til på anden måde at sætte den rigtige og ægte værdi på dig selv. Det vil handle om at forene dine mange gode tanker med konkrete handlinger. I dagene omkring den 23. juli er der god grund til optimisme. Her vil du genopleve en dejlig og skøn romantisk oplevelse.
Va n d mand
à 20.01 – 18.02 I den første uge
af juli ligger der nogle økonomiske udfordringer eller muligheder til dig. Det er en skøn måned for dit romantiske liv. Det er en måned, hvor du og din familie kommer nærmere hinanden, endda på områder, hvor I ikke før har været det. Den 25. og derefter er du i dit eftertænksomme hjørne, og du lukker dig lidt inde i dig selv. En sag vedrørende ny teknologi giver overraskelser.
à 23.10 – 21.11 Du får et særligt
tilbud, som du bruger den første del af juli til at tænke grundigt over. Jo mere du handler på de uretfærdigheder, som du synes, at der er omkring dig, jo mere vil du mærke en indre tilfredsstillelse. Der er særlig fokus på praktiske ting, som skal ordnes i forbindelse med din bolig. Det er mulighed for en økonomisk gevinst i dagene omkring den 23. juli, hvor der også er romantik i luften.
F i sk
Tyr
K r e bs
Sky tte
der ikke 10 vilde heste, som kan få dig til at gøre noget, som du ikke har lyst til. Uanset hvad dine omgivelser forventer af dig, så holder du godt og grundigt fast i dig selv og din egen vilje. Du vil overraske dine omgivelser mere end sædvanligt, især i den midterste del af juli. I slutningen vil du være mere omgængelig og ovenikøbet have overskud til at iværksætte en ny idé.
til at springe over, hvor gærdet er lavest. Til gengæld vil du opdage, at en positiv dialog vil skabe et stærkere bånd. En sag om økonomi er aktuel omkring midten af juli, hvor du med din sædvanlige snusfornuft klarer dig igennem denne lille udfordring. Der ligger en følelsesmæssig udfordring i luften og venter på dig ved månedens slutning. En gammel ven/kæreste dukker op.
eller anden autoritet giver anledning til en udfordring, hvor det er vigtigt, at du er dig selv 100 procent. Du lærer noget vigtigt. Hvad enten du lægger et pres på dig selv, eller det kommer fra dine omgivelser, så er det nu, du bør komme ud med dine ønsker om forandring. Det gælder især dit hjem eller i familiemæssige anliggender. Du føler dig meget stærk.
din vej, som man siger. Uanset hvor meget krudt og energi du bruger på at retfærdiggøre dig selv i en sag, vil du ikke komme igennem. Du er lettere at irritere end sædvanligt, ligesom du er særligt nærtagende – især i midten af måneden. Til gengæld kan du regne med, at livet smiler sødt til dig i den sidste uge af juli, hvor du får en særdeles romantisk oplevelse. Du bliver overrasket.
à 20.04 – 20.05 Du får ikke lov
à 21.06 – 22.07 En mand, chef,
Væ d d er
T vi lli ng
Jom f ru
dine horisonter, er aktuelt. Hvad enten det drejer sig om udland og rejser eller rejser indadtil ved for eksempel læsning eller andet, kan du se frem til en måned, hvor du lærer meget. Der er masser af romantik samt familiemæssige begivenheder i luften. Den store lykkebringer Jupiter er i opposition til dit tegn, hvilket sætter skub i ting og sager om rejser og juridiske aktiviteter.
med dig selv og dine omgivelser, om end du går med tanker om en stor og radikal ændring i dit arbejdsliv. Du taler med dine nærmeste om det, og herigennem finder du ud af, at du er i de bedste hænder. Der er mange ting, du gerne vil, og du når da også det hele – endda på den halve tid. I den sidste del af måneden er der udland eller rejser på programmet. Du føler dig særligt heldig.
sædvanligt fokuseret på din krop og dit helbred og gør derfor noget godt for dig selv. Du kan nærmest slippe af sted med hvad som helst i denne tid. Du er mere modig og dermed også mere handlekraftig end sædvanligt, hvilket på flere måder vil lønne sig for dig. I sidste del af juli ligger der ansvar og alvor i luften. Her vil der blive krævet meget af dig. Du træffer et vigtigt valg.
à 21.03 – 19.04 Alt, som udvider
à 21.05 – 20.06 Du har det dejligt
à 22.11 – 20.12 Du er grus på
à 23.08 – 22.09 Du er mere end
///////////////////////
à 19.02 – 20.03 Rent faktisk er
ILLUSTRATION Mette Ehlers
S korpion
ASTROLOG Horoskoper ved Lejla Lindholm Christensen
2017 // LIME
87
Gæt med
88
LIME // 2016
FOR BØRN
SUDOKU
Festlig velkomst på den røde løber Eventyrligt indendørs snevejr – årets WOW-oplevelse En meter store julekugler daler ned fra loftet, når dansegulvet åbner og festen starter Fantastisk 50’er univers og stemning Julebuffet med de bedste danske klassikere Super LIVE band og DJ med de største dansehits gennem tiderne Hyggelig jukebox lounge Ski lift til kaffebaren
Fri bar hele barer aftenen i alle Ad l
R ICECREAM BA Ad libitum
S SS OS CANDY FLO
BAR
A libitum Ad
S BAR UTTS NU CHIPS & PEAN i m Ad libitu
KRYDSORD
D E N LE T T E
& SUDOKU
Krydso 1. præmie rd: 2. præm 400 kr. ier à 15 Sudok 0 kr. Den lett u: e Den svæ 100 kr. re 200 kr .
OKIE BAR COFFEE & CO itum bit Ad lib
G BAR OG DO HOTTD d libitum
Ad R SHMALLOW BA MARS Ad libitum A
RER BAR ng ddriinks, med øl, vin, lo vand og sppirituss, soda d kildevan
INGEN DRESSCODE
Årets WOW-oplevelse Fredag 24/11, Fredag 01/12, Fredag 08/12 Alt inkluderet 998,- kr. ex. moms Gratis shuttlebusser direkte til Hovedbanegården Læs mere på julefrokosten2017.dk Kundeservice 33 15 40 00 Arrangør PB ACTION FEST & EVENTBUREAU
dengang, jeg ...
MARTIN VENSILD-ZIELINSKI, 38 ÅR, KOK
“For et øjeblik forsvandt alt det dårlige i verden” à “I april besøgte jeg min kammerat
TEKST Laura Ullbrich FOTO Carsten Bundgaard
i Thailand. Han flyttede dertil for 15 år siden, og jeg skulle for første gang besøge ham og hans kone i en lille by, der ligger en halv times kørsel fra Bangkok. Mens jeg var dernede, fik jeg lov til at opleve et thailandsk nytår, hvor jeg for alvor fik udvidet min horisont og oplevede en kultur meget langt fra den danske. Festen startede allerede tidligt om morgenen. Børnene stod klar på gaden. De var fulde af liv og havde fyldt deres vandpistoler til randen for at være klar til den helt store vandkamp i gaderne. Det var helt unikt at se alle mennesker blive til legesyge børn. Vi kunne ikke bevæge os på gaden uden at blive gennemblødt, fordi alle – både børn og voksne – var udrustet med vandpistoler til en intens alle-mod-allevandkamp. Der var en ubeskrivelig livsglæde overalt den dag, og jeg kunne ikke vende mig om uden at se et menneske med et smil på læben. Selv politiet, der ellers er meget strenge i området, blev sprøjtet til med vand. De smilede og lod alle lege videre. For et øjeblik forsvandt alt det dårlige i verden. Der var ingen had, sure ansigter eller dårlig stemning. Der var kun glæde og vandkamp.” ¥
90
à Hver m å ne d pr ikke r v i e n ku n de i N e t t o på sku lde re n o g spø rge r, o m v i m å h ø re LIME // 2017
e n sjov, ta nke vække n de , f asci n e re n de , barsk e lle r sø d h i st o ri e f ra de re s li v .
TID TIL RO I THAILAND Meditation, økologi, udflugter og dansk rejseleder Tag på mindfulness retreat i på ’Elefantøen’, Koh Chang i Thailand, og bliv forkælet med økologisk mad, storslået natur, meditation, massage, jungle trekking og spændende kulturoplevelser. Retrætet ligger væk fra de almindelige turistruter, men stadig i nærheden af strand. Alle kan deltage, det kræves ikke, at man har erfaring med yoga eller mindfulness. · · · · · · · · · · · · · · ·
· ·
14 dage med 11 nætter i Thailand Fly fra Kastrup til Bangkok med Emirates (Kåret til verdens bedste flyselskab) Modtagelse i lufthavnen i Bangkok af vores danske personale Transport mellem lufthavnen og retrætet i luksusbus 11 nætter på retrætet The Spa Indkvartering i tropiske værelser eller villaer med eget bad og toilet 11 gange morgenmad (traditionel a la carte med vegetariske og raw alternativer) Velkomstmiddag og afslutningsmiddag Alle måltider på retrætet tilberedes efter thailandske opskrifter og der anvendes udelukkende friske lokale råvarer, hvoraf de fl este dyrkes økologisk Introduktion til mindfulness og meditation med dansk instruktør Daglig afspænding og meditation (guidet) med dansk instruktør Tre sessioner med blid mindful yoga og dansk instruktør (for alle) Individuelt tilpassede opmærksomheds- og nærværsøvelser i naturen Fire vandreture med dansk rejseleder. En til til landsbyen med skole- og tempelbesøg, en til stranden med frokost, en til mangroveområdet og en som jungle trekking til vandfaldet i junglen To halvdagsture til en af øens smukkeste og mest uberørte strande (Karang Bay Beach), samt den populære turiststrand White Sands Beach med gode shoppingmuligheder FOR MULIGHED Y Dansk instruktør og rejseleder under hele opholdet DIREKTE FL Mulighed for at tilkøbe halvpension, massagepakker og ø-hop
F.eks. 25/10 fra kr.
13.990,-
Afgang fra Kastrup i oktober, november, december, januar, februar, marts og april
76 12 52 51
Hverdage 9.00-16.00. Læs mere på www.tidtilro.dk Rekvirér dag-til-dag-program for rejserne
Alle priser er pr. person ved to personer i billigste værelseskategori. Tillæg for eneværelse. Vi tager forbehold for prisstigninger og udsolgte rejser. Teknisk arrangør: Travel Booking A/S · Medlem af Rejsearrangørforeningen og tilsluttet Rejsegarantifonden nr. 930.