Netto
BEKÆMPER TRÆTHED
SØD MEN SUND Søde kartofler Kan man kalde søde kartofler for ungdommens kilde? Tja, i hvert fald har de et højt indhold af C- og E-vitamin. Og disse to vitaminer slår sig gerne sammen om at bekæmpe solskader og rynker, og betacaroten, som også findes i gulerødder, er med til at give huden en sund og dejlig glød. Det spøjse ved den søde kartoffel er, at den smager dejligt og sødt, men alligevel rangerer lavt på det glykæmiske indeks. Sukkerindholdet er altså ganske lavt, hvilket gør rodfrugten ideel for diabetikere, ligesom den helt generelt vil virke appetitregulerende og blodsukkerstabiliserende. Den søde kartoffel har adskillige immunforsvarsboostere, som dens hvide alternativ ikke kan prale af, og så undgår du i øvrigt det høje indhold af stivelse.
Tomater Hvem skulle have troet, at noget så simpelt som en tomat kunne indgå i kategorien superfoods? Tomaten har et højt indhold af antioxidanter, som mindsker risikoen for hjertesygdomme og flere kræftformer, ligesom de sænker indholdet af det dårlige kolesterol i blodet. Herudover har tomaten en ganske fortrinlig effekt på træthed, da kombinationen af C-vitamin og jern har en opkvikkende virkning. Antioxidanten lycopen, som også findes i tomaten, har desuden en fantastisk effekt på huden, da den booster collagendannelsen. Men ikke nok med det så viser undersøgelser, at selvsamme stof beskytter huden mod solens stråler. Koncentrationen af C-vitamin og lycopen er højest i de økologiske tomater, så du kan derfor sagtens få mere næring for pengene ved at købe økologisk.
DEN AFGIFTENDE KRYDDERURT
Persille Her er der endnu en ungdomskilde, som indeholder en hel del folinsyre, hvilket er med til at afgifte dig. Herudover har persillen et aldeles højt indhold af C-vitamin. Faktisk så højt, at det svarer til tre gange så meget, som du finder i appelsiner. Det høje indhold af C-vitamin er medvirkende til at fastholde et sundt immunforsvar, men det hjælper også til at holde huden ung at se på, ligesom dine led holdes smurte. Når man taler om, at persille har en afgiftende effekt, handler det om klorofyl, som hjælper til at rense blodet og danne nye blodceller. Dette medfører en generel udrensning, hvilket betyder en hurtigere healingsproces ved sygdom eller infektion. Som en ekstra bonus kan det anbefales at guffe løs på bladene, hvis du har dårlig ånde, da dette hurtigt dæmpes, når du spiser persille.
SUND UDEN AT BLIVE FLÅET
Tilbuddene gælder fra lørdag den 9. til fredag den 15. januar 2016, eller så længe lager haves.
∞ Sundt alternativ til pasta Den er lavet på bønner, så du sparer på kulhydraterne. Økologisk bønnepasta, 200 g, 25 kr. pr. styk i Netto.
∞ Den røde superfood En tomatsalat med persille og hvidløg er lækkert og drønsundt for dit helbred. Økologiske cherrytomater, 250 g, 10 kr. i Netto
∞ Gode for huden Brug dem i salaten som det søde indslag. Lav smoothies eller grød. Frosne bær i flere varianter. 250-500 g pr. pose, 9 kr. i Netto.
42 LIME // 2016
∞ Bag selv i en fart Fremtryl selv et super sundt stenalderbrød eller søde muffins med disse to blandinger. Brødblandingen indeholder 500 gram sesamfrø, hørfrø, solsikkekerner, græskarkerner og chiafrø. Toftkær stenalderbrød, muffins eller frø i flere varianter.135-500 g. pr. pose. 25 kr. i Netto.