2018/19
STUTTGART FÜR
KINDER
STUTTGART FÜR KINDER 4 1 91 8 52 6 06 0 00
09
Ausgabe 2018/19 kostet € 6,–
FÜR KLEINE UND GROSSE
STAUNEN + TOBEN + BETREUEN + GEBURTSTAG + SCHLEMMEN + SHOPPEN 1.111 ausgewählte Tipps und Highlights in Stuttgart und Region Mit den 222 schönsten Veranstaltungen für Kinder Zwei große Sonderthemen: Ausflüge mit Kids & Gesundheit für Kinder
2018/19
6
NEU & SPANNEND
KINDER, KINDER...
In Stuttgart und Umgebung ist vielleicht was los! Im Kinder-Kessel-Kosmos warten spannende Neuheiten und Jahres-Highlights darauf, entdeckt zu werden. Außerdem haben wir echte Helden der Kinderwelt aufgespürt. Kleine Tüftler Eine eigene Forscherfabrik für Kids gibt’s jetzt in Schorndorf. In den sieben Themenwelten mit insgesamt 50 Stationen werden Naturwissenschaft und Technik zu einem Erlebnis für die ganze Familie. Kleinere Kinder können an ZerrSpiegeln oder Rotierscheiben optische Phänomene erforschen, Größere lernen in Mitmachexperimenten spielerisch, wie das mit dem Stromkreislauf und erneuerbaren Energien ist. Bei Highlights wie der mit Körperkraft betriebenen Druckluftrakete oder dem Staubsaugerlift kommen dagegen selbst die Eltern ins Staunen. Nach soviel Input lassen isch die grauen Zellen in der Vesperecke mit selbst mitgebrachtem Essen oder Snacks vom Automaten auffrischen. Neben dem Forscherparcours sorgt auch ein spannendes Kursangebot für Schulen und Kindergärten für Wissenschaft zum Anfassen. Ein Pflichtbesuch für die Sheldons von morgen. Forscherfabrik Schorndorf, Arnoldstr. 1, Schorndorf, www.forscherfabrik-schorndorf.de
Weltstars vom Ostend Mit acht Armen einen Kuchen zu backen ist selbst für Kraken ganz schön schwer. Wenn ein Arm nämlich lieber Schokolade als Pfirsich im Kuchen hätte, führt das zu einer Menge Chaos – aber am Ende wenigstens zu einer tollen Leckerei. Der backende Octopus ist nur einer der 26 „Animanimals“, die ab Frühjahr bei Kika zu se-
hen sind. Eine Erfolgsgeschichte sind sie schon jetzt: Die Kinderserie mit dem schrulligen, aber liebevollen Humor hat bereits 21 Festivalpreise gewonnen und wurde an 130 Länder verkauft. Der neueste Hit aus Übersee also? Von wegen! Den Spaß an den Animanimals verdanken wir Julia Ocker und dem Studio Film Bilder aus dem
Stuttgarter Osten. Und das ist erst der Anfang: Mit Lenas Farm von Elena Wolf ist bereits der nächste Animationshit in Vorbereitung – ebenfalls für ein internationales Publikum konzipiert, leider aber erst frühestens 2019 auf dem Schirm. Sendetermine 1.-26.4., 18:15 Uhr im KiKa, www.youtube.com/fi lmbilder
7
NEU & SPANNEND
Eis, Eis, Baby… Schlangestehen fürs Eis? Kennen wir in Stuttgart am Marien- und Eugensplatz nur zu gut... 2018 werden die Ausflugsziele für alle echten Eis-Liebhaber erweitert: Das Claus, Eismanufaktur & Deli, versüßt mit echtem EisKnow-How und leckeren veganen Eissorten. Wild gehypt, weil auch der wohl mutigste Eisladen der Stadt ist Zur Schleckerei im Osten, das mit wöchentlich ändernder Speisekarte auftrumpft. Szechuan-Pfeffer oder Ceylon Orange Pekoe Black Tea gefällig? Mhm! Der Dritte im Bunde ist Theos Eisdiele auf dem Killesberg, die auf regionale Früchte und Milch und nachhaltig angebaute Schokolade setzt. Feel-Good-Eis für Magen und Seele quasi. Last but not least: das Patricias in Degerloch. Romulo Kurányi, Bruder von Fußballer Kevin Kurányi, eröffnet den Laden diesen Sommer und wir sind gespannt. Claus, Tübinger Str. 41-41, S-Süd; Zur Schleckerei, Landhausstr. 154, S-Ost, Theos Eisdiele, Am Höhenpark 6-7, S-Nord; Patricias, Epplestr. 13, SDegerloch
Hereinspaziert! Hier sieht es wie in einem Kinderzimmer aus und wir würden uns gerne sofort auf den Boden setzen, eine Tasse Kakao bekommen und: spielen! Der neue Kinderladen „Pünktchen und Anton“ von Julia Emer in Backnang ist ein richtiger Wohlfühlort. Vom Sardinenangelspiel bis zum MäuschenGeldetui oder der Giraffe zum Hintersichherziehen: Die Spielzeuge und Einrichtungsgegenstände fürs eigene Kinderreich sind stylisch und hochwertig. Perfekt für Patengeschenke, den Kinderkücheneinbau oder zum Eindecken für die nächste Geburtstagsparty. „Wenn die Kinderaugen leuchten, haben wir unsere Aufgabe erfüllt“, erklärt die Ladeninhaberin. Pünktchen und Anton, Dilleniusstr. 11, Backnang, www.puenktchenanton.de
Kesselhelden Stuttgart bietet viele tolle Angebote für Kinder. Viele wären ohne die Initiative von Freiwilligen undenkbar. Sie sind die wahren Helden der Stuttgarter Kinderwelt.
Kunst und Kultur „Werd nicht erwachsen, es ist eine Falle“, warnt der Kinderbuchheld Peter Pan. Hach, dennoch müssen wir das ja alle irgendwann. Zum Glück gibt es aber unter den Großen einige, die die Lust an Spaß und Kreativität auch im Erwachsenenalter nicht verlieren und gerne ehrenamtlich mit Kindern arbeiten. Dafür gibt es in Stuttgart viele Möglichkeiten. Seine Begeisterung für Bücher kann man beispielsweise als Vorlesepate mit kleinen, gespannten Zuhörern teilen. Die Initiative Leseohren schult und betreut Vorleser, die Kinder spielerisch zum Lesen motivieren. Wer seine Freude am Theater an kleine Schützlinge weitergeben möchte, wird mit der Initiative der Theaterpaten glücklich. Als Pate begleitet man Kinder zwischen sechs und elf Jahren, die sonst keine Chance auf diese Art von Kultur haben, eine Spielsaison lang zu verschiedenen Vorstellungen im Jungen Ensemble Stuttgart (Jes) und Fitz. Omas und Opas oder solche, die es werden wollen, kommen beim Leihgroßeltern-Service unter die Haube und bauen eine langfristige und regelmäßige Beziehung zu Kindern aus anderen Familien auf, denen eine Oma oder ein Opa fehlt. Und was macht man mit denen so? Einen Trip durch Stuttgarts Museen, ist doch klar! www.leseohren-aufgeklappt.de, www.theaterpaten-stuttgart.de, www.leihgrosseltern-service.de
8
NEU & SPANNEND Hut ab für faire Wohlfühlkleidung
Die bunte Innenwelt von Kindern ist eine Herzensangelegenheit von Tanja Lutz und Nora Gastauer. In S-Süd betreiben die beiden das Lehni – ein Raum für Familien, der Yogastudio und Kunstatelier vereint. Schon mit einem Jahr können die Kinder mit Fingerfarbe, Stempeln und an Staffeleien im „Farbennestchen“ experimentieren. Die Kunsttherapeutin Tanja Lutz sorgt dabei für eine spielerische Annäherung an die Kunst. Um die körperliche Entwicklung ab fünf Jahren kümmert sich die Kinderyogalehrerin Nora Gastauer. In den Kursen wandeln sich die Kinder von Kobra zu Bär und machen spielerische Traumreisen.
„Kapelusch!“ heißt auf Polnisch „Hut ab!“. Hinter dem jungen Stuttgarter Modelabel steht Alicja Hegele mit nachhaltigen und fair produzierten Kollektionen für modebewusste Kids. Hegele, die ihre Mode Online vertreibt, wurde die Leidenschaft zum Nähen und Designen in die Wiege gelegt. Bereits als kleines Mädchen hantierte sie mit Stoff und Schere. Aus dem Grund weiß sie, wie viel Arbeit in einem Kleidungsstück steckt. Deswegen ihr Motto: „Hut ab“ vor Kleidung – und den Menschen, die sie produziert haben. Bei Kapelusch legt man größten Wert auf Qualität – sowohl bei den Stoffen als auch bei der Verarbeitung. Ein flauschiges Highlight für die Kids: Die Kapuzenpullover aus dem Vintagestoff Nickivelour. Die Wohlfühlkleidung begleitet Mädels und Jungs mit schönen, modernen Farben – und macht gute Laune. Schön, kindgerecht und stylisch.
Das Lehni, Lehenstr. 7, S-Süd, www.das-lehni.de
www.kapelusch.de
Sonnengruß mit Farbklecks
Kesselhelden Leider gibt es auch in Stuttgart viele Kinder, die es im Leben alles andere als leicht haben. Zum Glück gibt’s Menschen, die für sie da sind.
Soziales Erwachsene jammern (und schimpfen) ja gerne mal, aber auch als Kind kann man es manchmal ganz schön schwer im Leben haben. Schön, wenn man sich dann auf die Großen verlassen kann, die ein offenes Ohr und tröstende Arme haben. Wer gerne einer dieser Aufmunterungs-Helden sein möchte, kann sich etwa im neuen Kinderhospiz Stuttgart zum ehrenamtlichen Begleiter ausbilden lassen und Kindern mit Krankheiten und deren Familien zur Seite stehen. Bei der Onlinebörse Ehrenamt der Caritas finden Freiwillige schöne Projekte, um Kids und Jugendliche in sämtlichen Lebenslagen zu unterstützen. Beim Projekt Aufwind der Evangelischen Gesellschaft verbringt man als Pate eine unbeschwerte Zeit mit Kindern psychisch erkrankter Eltern und sorgt sowohl bei den Erwachsenen als auch den Kleinen für Entlastung im oft schwierigen Alltag. Bei der Stiftung Nikolauspflege für blinde und sehbehinderte Menschen kann man sich in Schulklassen, Wohn- und Ausbildungsgruppen und vielen weiteren tollen Projekten engagieren und auch der Freundeskreis Bürgerhospital bietet zahlreiche soziale Ehrenamtsstellen an. www.hospiz-stuttgart.de, www.caritas-stuttgart.de, www.eva-stuttgart.de/aufwind, www.nikolauspfl ege.de, www.freundeskreis-buergerhospital.de
Schauen Sie sich doch mal wieder gemeinsam die Sterne an. Das Mercedes-Benz Museum – ßber 130 Jahre Automobilgeschichte. Weitere Informationen unter www.mercedes-benz.com/museum
Das Beste oder nichts.
STAUNEN & LERNEN
MAGAZIN Musik ist Seelenjogging O Caramba – was ein Zirkus Sleep-Over bei Urzeitgiganten Schulen unter Druck
ADRESSEN 19 20 22 24
Museen Theater Kinderunis Musik Nachhilfe Sprachschulen Kunst
26 32 36 38 41 43 47
19
STAUNEN & LERNEN
„MUSIK IST SEELENJOGGING“
Musizieren hilft Kids bei ihrer Entwicklung. Flöte statt Fläschchen, Bass statt Barbie, Wagner statt Windel? Und was ist überhaupt das richtige Instrument? Experten der Stuttgarter Musikschule klären auf.
Interview: Sinja Stiefel
Schon im Kleinkindalter entwikkelt das Gehirn alleine durch das Hören einer Melodie neue Denkmuster. Doch das sind noch lange nicht alle Vorteile der musikalischen Bildung wie Simone Riniker Maier und Friedrich-Koh Dolge von der Stuttgarter Musikschule im Interview verraten. Stuttgart für Kinder Die Auswahl an Musikunterricht ist heute so groß wie nie. Alleine an der Musikschule Stuttgart werden über 30 Unterrichtsfächer angeboten. Wie findet man da das Instrument, das zum Kind passt? Dolge: Grundsätzlich ist es wichtig, das Kind sich selbst für ein Instrument entscheiden zu lassen. Nur weil im Wohnzimmer noch das Klavier der Großmutter steht, sollte dies nicht zum Anlass für Klavierunterricht genommen werden. Wenn das Kind den Wunsch zum Musizieren zeigt, bietet sich ein Besuch von Kinderkonzerten oder unserer Veranstaltung „Instrumentenkarussell“ an. Hier kommt man in Kontakt mit verschiedenen Instrumenten und wird von Musiklehrern beraten. SFK Gibt es ein bestimmtes Alter, in dem Kinder anfangen sollten, ein Instrument zu lernen? Dolge Bereits mit drei Monaten können Babys mit ihren Eltern in der musikalischen Früherziehungsgruppe Klänge und Rhythmen kennenlernen. Das ist auch der erste Zugang zur musikalischen Welt, was später das Erlernen eines Instruments erleichtert. Der eigentliche Musikunterricht richtet sich nach der individuellen Konzentrationsfähigkeit und Reife der Kinder.
SFK Welche positiven Effekte hat das Lernen eines Instrumentes auf den Alltag der Kinder? Riniker Maier Durch das regelmäßige Üben lernt man, dass Ausdauer und Konzentration zum Erfolg führen. Eigene Fortschritte zu erkennen ist eine riesige Motivation und fördert das Selbstvertrauen. Bei Vorspielen und Konzerten lernt man außerdem, sich selbst zu präsentieren. Auch wichtig: der soziale Aspekt. Bei Aufführungen muss man musikalisch aufeinander eingehen, anderen zuhören und miteinander arbeiten. SFK Wie schafft man es, motiviert zu bleiben? Riniker Maier Es ist wichtig, immer wieder neue Anreize zu schaffen, sei es dadurch, dass man mit seinem Instrument in verschiedene Ensembles reinschnuppert oder auf die Musikwünsche der Kinder eingeht. Daher ist es eben besonders wichtig, dass die Kinder sich aus freien Stücken
Der Knabenchor mit Tradition.
Jungen ab 5 Jahren können sich jederzeit bei uns vorstellen. www.hymnus.de G E TRAG E N
U N D
G E FÖ R DE RT VO N
für das Instrument entschieden haben, sonst geben sie schnell auf. SFK Ganztagsschule, G8, Freizeitstress: Haben Kinder überhaupt noch Zeit Instrumente zu lernen? Riniker Maier Wir merken ganz klar, dass die Kinder im Vergleich zu früher den ganzen Tag lang beschäftigt sind. Dadurch dauert es auch länger, ein Instrument zu lernen. Trotzdem ist für viele der Unterricht beim Musiklehrer eine Konstante in ihrem sonst stressigen Alltag. Es ist eine schöne Erfahrung, für eine Dreiviertelstunde am Tag die ungeteilte Aufmerksamkeit zu genießen. Dolge In unserer schnelllebigen Zeit bietet unser Unterricht einen Kontrapunkt und die Möglichkeit, in einer Aufgabe aufzugehen. Manche gehen zum Sport, um sich auszupowern – andere üben Klavier. Musik machen ist wie Seelenjogging. Stuttgarter Musikschule www.stuttgart.de/musikschule
20
STAUNEN & LERNEN
O CARAMBA – WAS FÜR EIN ZIRKUS
Kleine Menschen haben große Träume – vor allem, was ihre Zukunft betrifft. Wie schön wäre zum Beispiel ein Leben als Zirkusartist...? Üben können kleine Performer in Stuttgart. Ob Generation X, Y oder Z: Tierarzt, Astronaut oder Zirkusartist belegen seit jeher die Spitzenplätze unter den Traumberufen bei Kindern. Zumindest der große Auftritt in der Manege ist dank dem wachsenden Angebot an Zirkusgruppen im Raum Stuttgart nun möglich. Wir haben der Zirkusschule Circus Circuli einen Besuch abgestattet und zugeschaut, wie Trapeztänzer, Clowns und Jongleure in die Lehre gehen. „Herzlich willkommen und Bühne frei!“. Clown Ole schiebt den übergroßen Schlapphut aus dem Gesicht und schaut in die Runde. Oskar neben ihm, Clown Nummer zwei, übernimmt: „Die große O Caramba Show beginnt jetzt!“ Ole und Oskar sind Teil der Degerlocher Gruppe „O Caramba“ des Zirkusprojektes Circus Circuli. Sie eröffnen mit ihrer Ansage die BühnenshowGeneralprobe, mit der so manches Training bei den Carambas endet. Um die 30 Kinder zwischen sechs und elf Jahren bereiten in den wöchentlichen Übungsstunden ihren nächsten großen Auftritt, wie zum Beispiel fürs Degerlocher Kinderfest, vor. Von Clownerie bis Artistik ist für jeden etwas dabei. Und damit die Show am Schluss sitzt, wird regelmäßig der Ernstfall geprobt.
Doch bevor es soweit ist und jeder seinen großen Auftritt hat, trainieren die Kids rund anderthalb Stunden fleißig. Los geht es mit Aufwärmspielen: Fangen, laufen, springen – wie man es kennt. Doch ein bisschen anders als beim Sport, den viele der Kinder zusätzlich einmal die Woche ausüben, ist es dann doch. Im Zirkus steht weniger die individuelle Leistung als das gemeinsame Erleben im Vordergrund. Die Kinder sind voller Energie bei der Sache, tollen und lachen. Man spürt eine großartige Lebensfreude. „Bei uns geht’s darum, jedes Kind nach seinen Vorlieben und Talenten einzubinden“, erklärt Leiter Thomas Schäberle die Idee, die hinter dem inzwischen seit 20 Jahren bestehenden Circus Circuli steckt. „In der Gruppe haben wir auch Kinder mit Handicap, das ist uns sehr wichtig. Der Inklusionsgedanke wirkt sich total positiv auf alle aus, niemand schämt sich vor den anderen oder beim Auftritt.“ Zum Circuli gehören verschiedene Zirkusschulen für unterschiedliche Altersgruppen im Raum
Stuttgart, zum Beispiel in den Stadtteilen Botnang, Sillenbuch und Degerloch. Außerdem besucht der Zirkus Schulen, sowohl für Auftritte als auch für Projekttage, bei denen die Schüler selbst mal in das Zirkusleben reinschnuppern dürfen. Nach dem Aufwärmen wird in Kleingruppen geübt: Clowns, Bodenturnen, Kugellaufen und Vertikaltuch stehen auf dem Programm. Die Halle im Jugendhaus in Degerloch ist beeindruckend gut ausgestattet: Schäberle und die Übungsleiter holen immer mehr Kugeln, Fahnen, Bälle, Matten und Keulen hervor. In kürzester Zeit verwandelt sich die kleine Sporthalle in ein Zirkuszelt. Für jede Disziplin, die sie hier trainieren, gibt es ein eigenes kleines ÜbungsleiterTeam. Die Trainer und Trainerinnen sind selbst im Zirkus und gehören einer der älteren Gruppen an. Bei den Carambas darf dann jeder frei entscheiden, auf welche Trainingsgruppe er Lust hat. Wer beim Auftritt schließlich was vorführt, ergibt sich meistens ganz von selbst. „Mein Onkel ist
Leistungsgedanke ade: Beim Zirkus geht’s weniger um das individuelle Können – Teamgeist ist gefragt!
21
STAUNEN & LERNEN
auch im Zirkus als Clown. Das macht einfach Spaß, da hat man viel mehr Action als bei den Artisten“, erklärt Ole seine Wahl. Und dann ist es schließlich soweit. Es wird geraschelt, geflüstert und aufgeregt gekichert. Hinter dem schweren roten Samtvorhang, natürlich eigens für den Schlussauftritt heute aufgebaut, wird es wuselig. Endlich stolpern Ole und Oskar mit schiefem Grinsen auf die Bühne. Das Clown-Team eröffnet in übergroßen Hosen und bunt bestickten Westen die große Show. Sie sind ein Highlight, gleich zu Anfang, der Zauber wirkt. Weiter geht es mit den Artisten, die auf dem Boden und auf Bällen Zirkusnum-
mern hinlegen. Dann Ortswechsel. Die Mädchen, die am Vertikaltuch turnen, zeigen ihr Können in einem Raum im oberen Stockwerk, weil sich hier das Tuch besser an der Decke anbringen lässt. Paula, Lu, Lutzi und Vanessa zwirbeln sich kunstvoll gen Decke und mit Schwung in eleganten Posen herab. Spagat, Pirouetten, Umdrehungen kopfüber in der Luft – manchem Zuschauer stockt der Atem, doch bei den Artistinnen sieht es wie die leichteste Sache der Welt aus. „Beim ersten Mal hatte ich noch Angst, aber dann gewöhnst du dich ganz schnell dran und weißt, dass du nicht fällst“, erklärt die 8-jährige Paula.
Spagat, Pirouetten und ÜberKopf-Umdrehung: für die kleinen Artisten vom Circus Circuli kein Problem.
„Ich finde es jedes Mal sehr berührend, wenn die Kinder bei ihrem großen Auftritt auf der Bühne stehen“, erzählt Schäberle. „Es wird tief Luft geholt, alle sind ganz aufgeregt. Wenn es dann geschafft ist und der Vorhang fällt, gibt’s hinter der Bühne ein Jauchzen und Schreien. Alle fallen sich in die Arme. Das ist einfach ein echter Moment der Glücklichkeit.“ Kein Wunder also, dass sich die Truppe „O Caramba“ großer Beliebtheit erfreut – inzwischen gibt es sogar eine Warteliste. Wer gerne mitmachen möchte, kann sich auf der Webseite informieren und bei Thomas Schäberle melden. Damit es schon bald heißt: Vorhang auf und ManeKatrin Sikora ge frei! Circus Circuli versch. Orte in S-Botnang, S-Deger-
loch, S-Mitte, S-Nord und S-Sillenbuch, Tel. 0711/229 68 98, www.circuscirculi.de
Kritzle, falte, denke Deine Stadt
im
Aus 12 Abreißblöcken entsteht ein eigenes Museumsbuch. Für alle kostenlos zum Machen und Mitnehmen! Der Eintritt in die Ausstellung ist frei. LUDWIGSBURG MUSEUM Eberhardstraße 1, 71634 Ludwigsburg Öffnungszeiten: Di–So 10–18 Uhr, Feiertage geschlossen, Tel. (07141) 910-2290 museum@ludwigsburg.de, www.ludwigsburgmuseum.de
22
STAUNEN & LERNEN
SLEEP-OVER BEI URZEITGIGANTEN
Ob Plateo-, Tyranno- oder Stegosaurus – Dinos stehen bei Kids immer hoch im Kurs. Warum eigentlich? Wir haben mal im Naturkundemuseum nachgefragt, wo Kinder eine ganze Nacht mit den Urzeitechsen verbringen können. Serafin, Otto und Noa haben sich ihre Isomatten und Schlafsäcke unter die Arme geklemmt und rennen begeistert zwischen zwei riesigen Saurier-Figuren auf den Haupteingang des Museums am Löwentor zu. Es ist kurz vor 19 Uhr, im umliegenden Rosensteinpark ist es stockfinster und als die Jungs die Eingangstüren erreichen, finden sie diese verschlossen vor. Doch da, auf der anderen Seite des Geländes brennt noch Licht im Pförtnerhäuschen. Der Nachtportier winkt die Kinder zu sich und beim Näherkommen entdecken sie, dass sich dort auch schon zwölf weitere Mädels und Jungs im Alter von acht bis elf Jahren aufgeregt tuschelnd versammelt haben. Auch die drei Museumspädagogen Ursula Lauxmann, Sven Balmer und Moritz Boley sind schon da und nehmen die Kids in Empfang. „Willkommen bei unserer Übernachtung im Museum. Die Saurier warten schon auf euch“, begrüßt Paläontologe Sven Balmer die Dino-Fans. Nach einem letzten Check, ob die prallgefüllten Rücksäcke auch alles Nötige für den Sleep-Over bei den Urzeitgiganten bereithalten, geht es auch schon los durch verwinkelte Gänge hindurch und eine dunkle Treppe hinunter. Eine schwere Tür
öffnet sich und auf einmal befinden sich die Kinder mitten in den Ausstellungsräumen des Museums, vor ihnen ein riesiges Saurierskelett. „Woooah, wie cool! Ich liebe Dinosaurier“, staunt die zehnjährige Marla. Im Unterrichtsraum des Museums wartet bereits ein großer Tisch auf die Kinder und ihre mitgebrachten Vesperbrote. Als die letzten Krümel verputzt sind, geht es ab in den Stuhlkreis zur Vorstellungsrunde. „Jeder sagt zuerst seinen Namen, und dann den seines Lieblingssauriers und der nächste muss dann alles wiederholen, solange bis die Runde durch ist“, erklärt Paläontologe Sven Balmer. Christian startet mit dem T-Rex und nach Marlas „Velociraptor“, Lauras „Triceratops“ und Lillys „Langhalssaurier“ wird’s für die anderen schon ganz schön schwierig, sich das alles zu merken. Macht aber nichts, denn Reinflüstern und gegenseitiges Helfen ist erlaubt. Schon die Vorstellungsrunde widerlegt ein hartnäckiges Saurier-Vorurteil: Dinos faszinieren nicht
nur Jungs. Das bestätigen auch die Museumspädagogen. „Wir haben meistens genauso viele Mädchen wie Jungs in unseren Workshops und Veranstaltungen. Dinosaurier begeistern alle Kinder, weil sie so mächtig und andersartig als die bekannten Tiere sind“, erklärt Sven Balmer. Und Kollege Moritz Boley ergänzt: „Dadurch, dass die Saurier bereits ausgestorben sind, kann die Fantasie der Kinder noch richtig wirken, da niemand jemals einen lebendigen Saurier gesehen hat.“ Diese Faszination erreicht bei der heiß ersehnten Taschenlampenführung durchs dunkle Museum ihren Höhepunkt. Aufgeregt greifen die Kids nach ihren mitgebrachten Leuchtmitteln und folgen Sven Balmer in die großen Ausstellungsräume. Im Schein der zuckenden Lichtstrahlen tauchen aus der Dunkelheit die Umrisse von Mammuts, Flugsauriern und jeder Menge urzeitlicher Knochen auf. „Ich finde es so spannend, dass die Dinosaurier vor so vielen Jahren gelebt haben. Manche waren so klein wie Hühner und andere so groß wie Häu-
Mit Taschenlampen geht’s auf eine spannende Expedition zwischen Mammuts, Sauriern und jede Menge Knochen.
23
STAUNEN & LERNEN ser und einige Tiere von damals leben sogar heute noch“, flüstert Marla aufgeregt. Welche das sind, erklärt Sven Balmer den Kindern anhand zweier Knochenabgüsse, die nun von 14 Taschenlampen neugierig beleuchtet werden. „Die sehen aus wie Krokodile“, ruft Jamie, als er die länglichen Skelette mit den kurzen Beinen näher betrachtet. „Das stimmt“, sagt Sven Balmer. „Aber einer der beiden ist der Vorfahre unseres heutigen Froschs. Das wissen wir so genau, weil der Knöchelaufbau von beiden Tieren identisch ist.“ Auch das Skelett des sieben Meter langen und 220 Millionen Jahre alten Plateosaurus wird ausgiebig von den Kindern bestaunt. „Das ist übrigens ein echter Schwabe“, scherz Paläontologin Ursula Lauxmann. „Sein Skelett wurde nämlich, wie auch alle anderen ausgestellten Saurier-Knochen, in Baden-Württemberg gefunden.“ Die Führung endet schließlich unter den wachsamen Augen der T-RexDame des Museums. Doch der Forschergeist der Kids ist noch lange nicht erschöpft und so geht es an-
schließend auf eigene Faust auf eine Schatzsuche durchs Museum. Dafür haben die Museumspädagogen in den Ausstellungsstücken und nachgebildeten Lebensräumen leuchtende Saurierköpfe und kleine Rätselfragen versteckt, die von den Hobby-Forschern gefunden und entschlüsselt werden müssen. Lilly, Laura und Marla sind die schnellsten und freuen sich über ihre süße Belohnung. Doch die Dino-Rallye ist noch nicht zu Ende, denn nun wird im ganzen
Museum Verstecken gespielt. Während sich die erste Gruppe in die Bärenhöhle oder in die nachgebaute Sumpflandschaft verkriecht, leuchten die Suchenden die dunkelsten Ecken und Geheimverstecke des zweistöckigen Museums aus. Gegen 23 Uhr werden die kleinen Forscher langsam müde und so wird direkt unter dem gigantischen Mammut, inmitten der Ausstellung, das Nachtlager aufgeschlagen. „Wir fanden das Verstecken-Spielen am coolsten“, sind sich Laura
und Lilly einig. Jamie schwärmt dagegen von der Taschenlampenführung, als er in seinen Schlafsack krabbelt. Dann richten sich die müden, aber glücklichen Augen auf die große Leinwand, die direkt vor dem Bettenlager aufgestellt wurde. Zum perfekten Abschluss läuft hier, wie könnte es anders sein, der Film „Nachts im Museum“. Sinja Stiefel Museum am Löwentor Di-Fr 9-17, Sa+So 10-18 Uhr, Nordbahnhofstr. 168, S-Nord, www.naturkundemuseum-bw.de
KOSTENLOSE ENTDECKUNGSREISE für Kindergärten, Grundschulen und Kindergeburtstage*
Weitere Informationen erhalten Sie in Ihrem Kölle-Zoo oder unter www.kölle-zoo.de
Kölle-Zoo Stuttgart Schwieberdinger Straße 230 / 70435 Stuttgart-Zuffenhausen Öffnungszeiten Montag bis Samstag: 9:00 - 20:00 Uhr
Mit Hundesalon
*Mindestens 10 Te T ilnehmer
58
TOBEN & SPIELEN
DER HUND MACHT WAU, DAS KIND SAGT WOW
Gerade für Stadtkids ist die Erfahrung mit Tieren essenziell, der Platz dafür ist in einer Großstadt aber rar. Angebote wie Stadtteilbauernhöfe bieten Raum für ungezwungene, tierisch gute Begegnungen. Ein großes, graues Gebäude ragt in den gleichfarbigen Himmel. „Zentrum für seelische Gesundheit“ ist darauf zu lesen. Auf dem benachbarten Grundstück toben die beiden elf- und zwölfjährigen Freundinnen Lina und Stella lachend mit einem bellenden Hund über die matschige Wiese, angefeuert vom wilden Geschnatter einer Entenschar. In die ländliche Geräuschkulisse mischt sich in regelmäßigen Abständen das stotternde Zischen einer vorbeirauschenden S-Bahn. Stadt und Land kommen sich hier zwischen Cannstatter Krankenhaus-Komplex und Bahnschienen sehr nahe – und Carl aus dem Staunen nicht mehr raus. Der Fünfjährige lässt bei seinem ersten Besuch auf dem Stadtteilbauernhof Bad Cannstatt allenthalben ein beeindrucktes „Wow!“ vernehmen. Die Blinkeschuhe blitzen auf, als das veritable Stadtkind durch das Tor mit dem farmmäßigen Holzschild tritt. Die Erkenntnis folgt auf dem Fuße: „Ich dachte, Bauernhöfe gibt es nur auf dem Land?!“ Tatsächlich gibt es diese innerstädtische Kontaktstelle zum Landleben schon seit 2001. Der Pachtbetrieb hatte sich nicht mehr gelohnt, die Stadt wollte daraufhin eine Jugendfarm daraus
machen. Hier sollte ein Ort geschaffen werden, an dem Menschen aller Altersstufen, besonders aber Kinder und Jugendliche, Natur erleben können. Hinter dem Hof steht eine gemeinnützige Gesellschaft der Diakonie Stetten und des Vereins „Mit Tieren leben“. Und deren Geschäftsführerin Ursula Schwarz steht heute in der gemütlich niedrigen Bauernstube hinter einem Biertisch, vor sich Lupengläser mit toten Bienen und Wespen, Honigwaben, Imkerutensilien und Infoblätter. Unter der Woche findet auf dem Hof offene Kinder- und Jugendarbeit statt, im Hort werden Schulkinder ab sechs Jahren betreut. Samstags ist Familientag mit Hofcafé und wechselnden Aktionen. Heute geht’s um Bienen. „Wow!“, sagt Carl erneut, als er die toten Insekten beäugt. „Und, welches ist die Biene und welches die Wespe?“, fragt Schwarz den Jungen. Der meint, die Biene sei das mit dem langen Stachel. Dann wird darüber aufgeklärt, wie sich das so verhält mit den
Bienchen und den Stacheln: dass sie uns nur aus Versehen stechen und nach einem Stich sterben, weil der Stachel steckenbleibt und ein Teil vom Bienen-Po abgerissen wird. Die toten Bienen, die Sabira Levin darauf in die Bauernstube bringt, sind nicht durchs Stechen, sondern am Alter gestorben. Levin hat auf dem Hof ein Bienenvolk und kommt jeden Samstag mit ihren drei Kindern. Ihre sechsjährige Tochter Alma untersucht eingehend ein totes Insekt, während ihre Brüder gemeinsam mit dem Vater Filzbienen basteln. „Der Große ist sich schon fast zu cool dafür“, sagt Sabira Levin und deutet auf ihren 14-jährigen Sohn Armin. Sie versuche aber ganz bewusst, ihre Kinder zu motivieren, den Bauernhof zu besuchen. „Es ist doch auch ein Kraftakt, ein soziales Wesen zu sein und den ganzen Tag zu kommunizieren – besonders in einer fünfköpfigen Familie. Die Natur bietet uns die Möglichkeit, Ruhe zu finden“, erklärt die Mutter.
„Der Umgang mit Tieren ist gut fürs Seelenheil und die Charakterbildung.“
59
TOBEN & SPIELEN Die Möglichkeiten, Natur zu erleben und mit Tieren in Kontakt zu treten, sind in der Großstadt generell begrenzt. Dass es zuträglich fürs Seelenheil und die Charakterbildung ist, Umgang mit Tieren zu haben: keine Frage. Es kommt nicht von ungefähr, dass beispielsweise an einer Tübinger Schule ein Schulbegleithund eingesetzt wird, in Waiblingen ein Tier-Kindergarten entstehen soll oder auch die Kinderstation des Klinikums Stuttgart auf tiergestützte Therapie setzt. Aber was tun bei tierisch kleinen Wohnungen? Im Höhenpark Ponys übers „Bittenicht-Füttern“-Schild hinweg anschauen ist nett, erzeugt aber bei keinem kleinen Städter ein Gefühl für Verantwortung. „Wir müssen mehr öffentliche Freiräume schaffen, wo man sein darf und nicht begrenzt wird“, sagt Hans-Jörg Lange, Geschäftsführer des in Stuttgart ansässigen Bundes der Jugendfarmen und Aktivspielplätze (BdJA). Dem gehört neben 21 anderen Einrichtungen in der Landeshauptstadt und 180 bundesweit auch der Stadtteilbauernhof an. Natürlich sind die Kinder auf den Jugendfarmen und Aktivspielplätzen nicht sich selbst überlassen, sondern werden sozialpädagogisch betreut. Aber die Naturerfahrungen, die die kleinen Großstädter hier machen, sind nicht gefaked, wie Lange sagt: „Tiere sind unbestechlich. Es interessiert
sie nicht, ob ein Kind hübsch ist oder nicht.“ Tatsache. Kaninchen Erika hat keine Lust, sich von Carl füttern zu lassen und verkriecht sich im Stall. Gustav hingegen hat offenbar Bock auf Kindkontakt: Neugierig reckt der Ziegenmann seinen stattlich behörnten Kopf übers Gatter und lässt sich den langen Bart kraulen, während die Ziegenweibchen Hummel, Motte und Mücke vor dem Regen Schutz suchen. „Gustav muss vielleicht bald wieder weg, der kam eigentlich nur zu Besuch, um die Ziegen zu decken“, erklärt Katharina Nußbaum vom Vereinsvorstand, die Carl auf seiner ersten Entdeckungstour über den Hof begleitet. An einer großen Pfütze ein paar Meter entfernt schnattert sich eine Ente die Seele aus dem Leib. Sie hat vor kurzem einen hungrigen Fuchs überlebt. Bei regelmäßigen Aufenthalten auf dem Bauernhof nehmen die Kinder und Jugendlichen Anteil am Schicksal der Tiere, verabschieden sich, heißen willkommen, erleben Kreisläufe mit. Wenn Gustav erfolgreich war, kommen im April kleine Zicklein zur Welt. Gleichzeitig kann es aber bald mit dem 31-jährigen Norwegerpferd Hexe zu Ende gehen, das jetzt von Carl bewowt wird. Wie ihre Kollegen Tjörn und Mareike wurde Hexe auf dem Hof zur Reittherapie eingesetzt. Geritten werden dürfen die Pferde wegen verschiedener Krankheiten nicht mehr, was laut Nußbaum manchmal zu Ent-
„Tiere sind unbestechlich. Es interessiert sie nicht, ob ein Kind hübsch ist oder nicht.“
täuschungen führt. Das gehört dazu. Auf dem Stadtteilbauernhof geht es eben nicht nur ums Kindes-, sondern auch ums Tierwohl. Der BdJA hat für seine Mitgliedseinrichtungen Qualitätsstandards festgelegt, die beides in Einklang bringen sollen. Auf Datenblättern zu jeder Tierart, die sich auf den Jugendfarmen und Aktivspielplätzen finden lässt, sind Anforderungen an Haltung, Versorgung, aber auch zu den Kontakten mit Menschen zusammengefasst. „Man kann ein Kaninchen auch totstreicheln“, sagt Lange. Für ihn ist das Verständnis von Kindern für die Natur grundlegend für deren Möglichkeit zur Mitgestaltung einer zukunftsfähigen Erde. Da gehören auch die Grenzen dazu, die ihnen im Umgang mit den Tieren gesetzt sind. „Gar nicht gut“, antwortet Carl und steigt vom Heubündel im Pferdestall, als Nußbaum ihn augenzwinkernd fragt, wie er es fände, wenn jemand in seinem Essen stünde. Um überschüssige Energie loszuwerden, gibt es auf dem Stadtteilbauernhof auch sonst genug Gelegenheit: Der Gemüsegarten neben den selbstgebauten Hütten will gepflegt, der Bolzplatz beackert, der Tischkicker bespielt werden. Und dann gibt es da natürlich auch noch die Kutsche, die Carl jetzt erklimmt. „Wow!“, sagt er nochmal, als die Bremslichter aufleuchten. Wo sich Stadt und Land so nah kommen, geht es der Seele eines Stuttgart-Kindes offensichtlich Eveline Blohmer gut. www.stadtteilbauernhof-stuttgart.de www.bdja.org, www.jugendhaus.net
TOBEN & SCHWIMMEN TOBEPLÄTZE Stuttgart Abenteuerspielplatz Feuerbach 6-14 Jahre I Föhrichstr. 147, Feuerbach Q 0711/81 37 84 H www.caritas-stuttgart.de x Winter: Di-Sa 14-18 Uhr, Sommer: Di-Sa 14-19 Uhr, Ferien: Mo-Fr 10-18 Uhr g Pfostenwäldle t frei
Bei Mistwetter im Dschungelzimmer die Kletterelemente entlanghangeln, bei Sonnenschein als Pirat auf dem selbstgebauten Bretter-Schiff die Meere erobern oder mit Meerschweinchen und Co. knuddeln – Langeweile ist auf dem Abenteuerspielplatz ein Fremdwort. Wer kein Springinsfeld ist, besucht die Einsteigergruppe und kann sich mit dem Ort vertraut machen.
Abenteuerspielplatz Geiger-Memberg 6-14 Jahre I Beskidenstr. 18, Bad Cannstatt Q 0711/52 59 28 H www.abi-gm.jimdo.com x Mo-Fr 13-18 Uhr, Ferien: s. Homepage g Beskidenstraße
Kinder können hier jeden Tag ihre Freizeit anders gestalten: Kicken auf dem Bolzplatz, Werkeln im Hüttendorf, Gärtnern im Gemüsegarten, Salti auf dem Riesen-Trampolin, Balancieren auf der Slackline oder freitags Chillen am Lagerfeuer. Der Spaß kommt garantiert nicht zu kurz. Und zum Sommer- und Nachbarschaftsfest kommen dann auch Mama und Papa mit.
Abenteuerspielplatz Mauga-Nescht 5-14 Jahre I Hartensteinstr. 12/2, Hallschlag Q 0711/54 47 96 H www.maugi.de x Di-Do 15-19, Fr 12:30-19, Sa 11-17 Uhr, Ferien: Mo-Fr 11-18 Uhr g Kraftwerk Münster/ Nastplatz
D Onlineangebot / Onlineshop
Ob gemeinsam kochen, backen, basteln oder Spiele spielen – im „Maugi“ ist immer was los. Auch die Themen-Wochen, wie die, die sich dem Thema Holz widmen und in denen die Kids den Umgang mit verschiedenen Materialien lernen, sind heiß begehrt und nur einen “Klick“ auf die Homepage entfernt. Nicht verpassen: die tollen Freizeit-Angebote, wie Skifahren, Fußballtuniere, Übernachtungen oder die coole Kinder-Disco.
Abenteuerspielplatz Neu-Stein-Hofen 6-15 Jahre I Hartwaldstr. 150, Hofen Q 0711/530 08 51 H www. abi-neusteinhofen.de x Di-Fr 13:3018, Sa 11-17 Uhr, Ferien: Mo-Fr 1017 Uhr g Schneideräckerstraße t frei
Wer gerne werkelt, Tiere umsorgt, herumtobt oder kreativ ist, kommt in dieser Naturoase voll auf seine Kosten. Dienstags stehen der Abi-Nachwuchs mit Elternbegleitung im Mittelpunkt. Da wird immer gebacken und auf den Ponys geritten. Die Schäfchengruppe richtet sich speziell an Vorschulkinder und erleichtert ihnen den Übergang zum selbständigen Abi-Besuch.
Abenteuerspielplatz Vaihingen 6-14 Jahre I In der Lüsse 35, Vaihingen Q 0711/735 46 87 H www.abi-vaihingen.de x Di-Sa 13:30-18 Uhr, Ferien: Mo-Fr 11-18 Uhr, Ferienfrühbetreuung von 8-11 Uhr mit Anmeldung möglich g Österfeld
In jedem Kind steckt ein kleiner Abenteurer! Also schwingt auf der berüchtigten Tarzanschaukel, erklimmt die Kletterburg, erforscht die Natur, baut eine Holzhütte oder entdeckt euer künstlerisches Talent in der Tonwerkstatt. Schafe und Kaninchen können hier nicht nur begutachtet, sondern auch gestreichelt werden. Wer will, kann auch beim Füttern und Misten helfen.
C Baby / Angebote für die Kleinsten
Abenteuerspielplatz West 6-13 Jahre I Schwabstr. 97, West
Q 0711/63 17 11 H www. abiwest.de x Mo-Fr 13:30-18 Uhr, Ferien: Mo-Fr 10-12:15+13:30-18 Uhr g Schwab-/ Bebelstraße
Schon mal daran gedacht, als Sängerin durchzustarten? In der Medienwerkstatt kann man schon früh an seiner Karriere arbeiten und seine eigene CD herstellen. Die sportlichen Kids toben sich an der Boulderwand aus oder nehmen an einem Skateboard- oder Zirkusworkshop teil. Ein Highlight ist die Holzwerkstatt, in der kreative Handwerker ihre eigenen Ideen umsetzen können.
Aktivspielplatz Dürrbachtal 6-14 Jahre (unter 6 mit erwachsener Aufsichtsperson)
I Kornacker 2, Rohracker Q 0711/ 35 87 21 14 H www.aki-duerrbachtal.de x Sommer: Mo-Fr 13-18:30 Uhr, Nov-Mär: Mo-Fr 13-17:30 Uhr, Ferien: Mo, Di, Do+Fr 10-18, Mi 1118 Uhr g Dürrbachstraße Kunterbunte Programmangebote erwarten die Kids beim Schatz suchen, Hüttenbauen, Schwerterzimmern oder beim Erkunden der Natur. Apropos Natur: Katzen, Hühner, Schafe und Hasen gehören natürlich auch zum Aktivspielplatz Dürrbachtal dazu. Besonders beliebt ist die Spielstätte „Akitanien“, in der junge Abenteurer in den Sommerferien die Zeit der Römer und Gallier hautnah erleben können.
Aktivspielplatz Hallschlag Dracheninsel 6-14 Jahre I Rostocker Str. 9, Bad Cannstatt Q 0711/54 43 23 H www.aki-hallschlag.de x Mo-Do 15-19:30, Fr 14-18 Uhr, Ferien: MoFr 11:30-18 Uhr g Auf der Steig
Tüfteln, sporteln, zocken – hier ist für jeden etwas dabei: Auf dem Fußball- und Basektballplatz können
A Neueröffnung / Neuerung / Namensänderung
nach Lust und Laune Spiele ausgetragen werden und während der Ferien finden Turniere rund um Kartenund Brettspiele (inklusive Wanderpokal) statt. Wer danach noch gemütlich durch die Stadt cruisen möchte, kann entweder ein Fahrrad ausleihen oder den eigenen Drahtesel in der Fahrradwerkstatt aufmöbeln.
Aktivspielplatz Krempoli 5-15 Jahre I Kemptener Str. 21, Wangen Q 0711/42 64 78 H www.krempoli.org x Sommer: Di-Fr 14-19, Sa 11-16 Uhr, Ferien: Mo-Fr 9-19 Uhr, Winter: Di-Fr 14-18, Sa 11-16 Uhr, Ferien: Mo-Fr 9-18 Uhr g Hedelfinger Straße
Wer genug vom Feinstaub hat, findet hier eine grüne Wohlfühloase. Experimentieren, werken, basteln, tonen, kochen, schnitzen, lachen – man kann gar nicht anders, als hier Spaß zu haben. Als Tierliebhaber hat man hier die Möglichkeit, Kaninchen und Schafe zu knuddeln. Für die Verpflegung ist auch gesorgt: In den Ferien können die Kinder auf dem Spielplatz zu Mittag essen.
Aktivspielplatz Raitelsberg 6-14 Jahre I Poststr. 78-92, Ost
Q 0711/26 48 70 H www.aki-raitelsberg.de x Apr-Okt: Di-Fr 13:3018, Sa 12-17 Uhr, Nov-Mär: Di-Fr 13:30-17:30, Sa 12-17 Uhr, Sommerferien: Di+Do-Sa 10-18, Mi 12-18 Uhr g Mineralbäder
Da möchte man einfach nochmal Kind sein: Auf dem Bolzplatz und dem Riesentrampolin können sich junge Sportler auspowern. Skater freuen sich über die Halfpipe. Wer schon immer gerne ein Haustier haben wollte, kann mit Schafen picknicken gehen, die Pferde pflegen und reiten und mit Hasen und Hühnern kuscheln. Viel Action, Spaß und Bewegung für Mädels und Jungs ab 6 Jahren.
B Ökologisches / Bio-Produkte
61
TOBEN & SCHWIMMEN Aktivspielplatz Seelberg 5-15 Jahre I Rippoldsauerstr. 28/1, Bad Cannstatt Q 0711/55 78 94 H www.aktivspielplatz-seelberg.de x wöchentl. Wechsel: Mo-Fr oder Di-Sa 13-18, Fr 13-17, Sa 11-18 Uhr, Ferien: Mo-Do+Sa 11-18, Fr 11-17 Uhr g Augsburger Platz
Wer den bunten Fußspuren folgt, landet in einem kreativen Tobeparadies. Im dreigeschossigen Baumhaus können die Kinder Tarzan spielen und sich durch den Dschungel kämpfen. Die Fußballer sporteln auf dem Bolzplatz, Hobbygärnter bauen – nach vorheriger Anmeldung – selbst Gemüse und Obst an. Die selbstgeernteten Leckereien dürfen selbstverständlich mit nach Hause genommen werden.
Etzelfarm 5-14 Jahre I Etzelstr. 15-27, Süd
Q 0711/649 94 80 H www.etzelfarm.de x Di-Fr 14-18, Sa 10-18 Uhr, Ferien: Di-Sa 10-18 Uhr g Bopser
In der kunterbunten Etzelfarm mitten im Stuttgarter Süden kommen Outdoor-Kids voll auf ihre Kosten: Tierfreunde können mit Hühnern, Kaninchen, Schweinen und Ziegen kuscheln, kleine Nachwuchsarchitekten werkeln an der eigenen Bretterbude. Damit Mama und Papa sehen, wie wohl sich der Nachwuchs in dem urbanen Rückzugsort fühlt, werden Familienabende mit Lagerfeuer veranstaltet. Immer eine leckere Idee: die Backtage mit Flammkuchen aus dem Holzofen.
Kinderwildnis Klüpfelstraße
gramm an. Beispielsweise können die Kids dabei als Klimadetektive mit Spielen, Experimenten und Beobachtungen den Geheimnissen von Klima und Wetter auf die Schliche kommen.
Robinson Jugendfarm Botnang ab 6 Jahre I Am Buberlesbach 20/1, Botnang Q 0711/69 81 15 H www.jufa-botnang.de x Di-Fr 13-18, Sa 10-18 Uhr, Ferien: Mo-Fr 10-18 Uhr g Botnang
In Botnang weiß man, was Kinder glücklich macht. Basteln, backen, werken – und das ist nur ein Bruchteil des Angebots. Tierfans schweben hier im siebten Kuschelhimmel, wenn sie mit den Schafen, Ziegen, Kaninchen, Meerschweinchen, Enten und Katzen auf Tuchfühlung gehen. In den Ferien wird eine verbindliche Ferienbetreuung inklusive Mittagessen angeboten.
ll go lf Ab en te ue r Fu ss ba am po lin Tr lf Mi ni go lin po am tr Bu ng ee un d vi el es me hr Un ve rg es sl ic he e fe ier n Ki nd er ge bu rt stag Inf os un te r
sb ot twar .de ww w. ca mp o gr os
Skatepark am Pragfriedhof
In den Frauengärten 12 · 71723 Großbottwar Wunnensteinhalle · T: 07148 9290723
ab 0 Jahre I Friedhof-/Eckartstr., Nord x tägl. 9 bis 22 Uhr friedhof
g Prag-
Let’s get ready to roll! Wer sich hier auf die anspruchsvollen Rails und Ramps wagt, wird nie wieder wegwollen. Das weitläufige Skateparadies lädt alles, was Rollen hat, auf eine wilde Tour über den Asphalt ein – egal ob Anfänger oder Fortgeschrittene. Wer neu in der Szene ist, kann sich erst einmal mit einfachen Tricks auf der Plaza versuchen, die Profis meistern die bis zu drei Meter tiefe Bowl.
bis 14 Jahre I Klüpfelstraße, Ecke
Spielhaus
Dürrstraße, West Q 0711/63 90 18 H www.naturfreunde-stuttgartwest.de x tägl. bis Einbruch der Dunkelheit, Programm s. Homepage g Hölderlinplatz
6-13 Jahre I Unterer Schlossgarten, Ost Q 0711/262 61 63 H www.spielhaus-stuttgart.de x Ferien: Mo-Fr 11-18 Uhr+n. Vereinb. g Stöckach
Unberührte Natur findet man in Stuttgart selten. Damit die Stadtkinder dennoch in den Genuss von naturbelassenem Grün kommen, gibt es die Kinderwildnis. Auf der Streuobstwiese, den Buschgebieten und den kleinen Häuschen können die Kinder nach Lust und Laune toben, sich in ferne Welten träumen oder Lager bauen – hier geht das Abenteurerherz auf. Die Naturfreunde bieten zudem regelmäßig ein Pro-
Ob mit Metall, Ton oder Holz: Der Kreativität beim Basteln sind hier keine Grenzen gesetzt. Mitten im Schlosspark gelegen, ist das Spielhaus ein beliebter Tummelplatz für Kessel-Kids. Freitags treffen sich hier immer die Buchkinder Stuttgart, um eigene kleine Geschichten zu schreiben, zu illustrieren und schließlich zu drucken. Die kleinen Autoren müssen sich vorher allerdings anmelden. Wer dem Haus in den Fe-
NORDPOL VOR DER HAUSTÜR
startSaison ende n e h c wo Okt. 12. – 14.
40 Jahre Kunsteisbahn der SWLB: Heiß auf Eis beim Eröffnungswochenende der 40. Saison mit tollen Aktionen. Mehr Infos: www.swlb.de/kunsteisbahn
62 rien einen Besuch abstatten möchte, kann sich auf ein warmes Mittagessen freuen.
Cleebronn Tripsdrill für alle I Treffendrill/Tripsdrill
Q 07135/99 99 H www.tripsdrill.de x Erlebnispark: 24.3.-4.11. Mo-So+ Feiert.+Ferien: 9-18 Uhr, Wildpark: Sommer: Mo-So+Feiert.+Ferien: 9-18 Uhr, Winter: Mo-So+Feiert.+Ferien: 9-17 Uhr g Tripsdrill t 6,50-31,50
Für eher Zartbesaitete geht es im Freizeitpark mit „tierischen“ Fahrgeschäften in gemäßigtem Tempo in die Luft, auf’s Wasser oder auf die Schienen. Adrenalin-Junkies lassen sich mit Wildwasserbahn oder dem neuen Höhenflug wild durchschleudern. Der dazugehörende Wildpark bietet Natur und Erholung: Wölfe und Bären können beobachtet, Rehe und Ziegen gefüttert werden.
Großbottwar Campo del Sol für alle I In den Frauengärten 12
Q 07148/929 07 23
TOBEN & SCHWIMMEN H www.campo-del-sol.de x Mi-Fr ab 15, Sa ab 12:30, So ab 11 Uhr, Ferien: Mo-Sa ab 12:30, So ab 11 Uhr g In den Frauengärten Hier lässt es sich mehr als nur aushalten: im Liegestuhl unter dem Sonnenschirm die WM-Übertragung verfolgen oder eine Partie Minigolf mit den besten Freunden spielen. Die Dribbelkönige können ihr Ballgeschick in der AdventureSoccer-Anlage unter Beweis stellen. Weitere Highlights für die ganze Familie sind das Bungee-Trampolin, der Barfußpfad und die Menschenwaschanlage.
Ludwigsburg Robinsonspielplatz 6-14 Jahre I Hohenrainstr. 47
Q 07141/50 67 77 H www.robinsonspielplatz-neckarweihingen.de x Mo-Fr 14-18, 1.+3. Sa im Monat 10-16 Uhr, Ferien: Mo-Fr 10-16 Uhr g Hohenrainstraße Kleine Abenteurer aufgepasst, denn der Spielplatz hält echt coole Action bereit: Ob knuspriges Stockbrot am offenen Feuer backen, Paletten zu riesigen Hütten verwandeln oder Kaninchen streicheln – das Pro-
gramm könnte kaum vielseitiger sein. Im Sommer werden die Kids eingeladen, „Robiwaihingen“, eine ganz besondere Stadt, zu gründen: Für eine Woche schlüpfen die Kinder in die Rolle von Erwachsenen. Für einen kühlen Kopf sorgt derweil eine selbst gebaute Wasserrutsche.
Waiblingen Aktivspielplatz Waiblingen 6-13 Jahre I Giselastr. 5 Q 07151/ 56 31 07 H www.waiblingen.de x Mo-Fr 14-18, Mi 14-20 Uhr, Ferien: Mo-Fr 11-17 Uhr g Giselastraße
Egal, ob’s stürmt oder schneit, aus Eimern schüttet oder die Sonne vom Himmel strahlt – der Aktivspielplatz hat so viele Aktivitäten zu bieten, dass Langeweile hier bei keinem Wetter aufkommt. Die kleinen Racker können den Matratzenraum unsicher machen oder im weitläufigen Gelände klettern, bolzen, schaukeln oder auf dem Hüttenbaugelände ihr handwerkliches Geschick beweisen. Highlights sind die Halloween- und Faschingspartys.
TIPP Levin (4) und Max (3) mit Katrina und Felix Lobedank, Handballspieler beim TVB Stuttgart Wasserratten müssen unbedingt... ins Waldfreibad in Bittenfeld. Für einen Sommertag lohnt sich ein Ausflug an den Breitenauer See bei Heilbronn. Am besten schmeckt’s uns... Schwaben im Weingut Escher in Schwaikheim. Und in der Nachtschicht in S-Obertürkheim gibt’s leckere Burger. Unser Lieblingsort zum Toben... ist die Bewegungslandschaft im Sportpark Winnenden (Bild). Hier können wir auch bei Regen toben ohne Ende. In einen Kaufrausch geraten wir... im Spiel und Freizeit Wiedmann in Waiblingen. Wer gerne spielt, wird hier fündig. Unser Eis-Eldorado... ist das Eiscafé Roma in Schwaikheim, da schmeckt das Spaghettieis extrem lecker. Am Sonnenhof in Remseck gibt es selbstgemachtes Bauernhofeis – und zusätzlich viele Tiere und einen schönen Spielplatz.
INDOORPARKS Stuttgart Skatehalle Stuttpark ab 6 Jahre I Kegelenstr. 19, Bad Cannstatt Q 0711/55 37 27 58 H www.stuttpark.net x Di-Fr 1522, Sa 14-23, So 14-22 Uhr g Bad Cannstatt t 3-6,-
Anfänger und Profis skaten ganzjährig gemeinsam unter einem Dach, einfach so oder mit Trainer im Kurs. Besonders die Vielfalt der Rampen und die einzigartige Atmosphäre erfüllen kleine und große Skaterherzen mit Freude. Donnerstagnachmittag dürfen die Scooter-Kids mit auf die Rampen und am Abend heißt es dann „BMX only“.
Sprungbude ab 3 Jahre I Ziegelbrennerstr. 17, Bad Cannstatt Q 0711/90 79 32 10 H www.sprungbude.de x Di-Do 14-21, Fr 14-22, Sa 10-22, So 10-20 Uhr g Hauptfriedhof t 13,-
Obwohl das Trampolin mittlerweile zur Ausstattung von fast jedem Kinderhaushalt gehört, überzeugt diese riesige Erlebnishalle mit besonderen Versionen der Sprunggeräte. Die Schmankerl sind Schräg- und Bungee-Trampoline, integrierte Basketballkörbe und Lande-Luftkissen. Kids unter acht Jahren springen zusammen mit ihren Eltern.
Winterspielplatz Süd 0-3 Jahre I Zellerstr. 31, Süd
Q 0711/60 33 21 H www.markusgemeinde-stuttgart.de x Nov-Mär: Do+Fr 15:30-18 Uhr g Zellerstraße t frei Mit Handschuhen, Daunenjacke und gefütterter Matschhose lässt es sich nicht gut spielen. Deshalb ab auf den Indoorspielplatz! Hier findet sich alles, was den Spieltrieb beflügelt und dazu noch die Garantie auf jede Menge Spielkameraden ganz ohne Regen und Dreck. Zwischendurch stärken sich Knirps und Eltern vor Ort.
Winterspielplatz West 0-3 Jahre I Forststr. 72, West
Q 0711/620 29 91 H www.bethelkirche.de x Nov-Mär: Di 9:3012+15-17:30, Mi+Do 9:30-12 Uhr g Rosenberg-/Johannesstraße t frei
63
TOBEN & SCHWIMMEN Das macht Kind und Eltern glücklich: Bei warmen Innentemperaturen ins Bällebad tauchen, auf dem Klettergerüst toben oder mit dem BobbyCar umherheizen. Mama und Papa stillen ihren Durst und Hunger in der Kaffee-Ecke oder (nach Anmeldung) beim Sonderprogramm mit einem romantischen Essen zu zweit samt Kinderbetreuung im Spielbereich.
Asperg Simigo ab 8 Jahre I Bahnhofstr. 95
Q 07141/507 87 02 H www.simigolf.de x s. Webseite, g Asperg t 7,50-9,50,Minigolf wird zum Erlebnis der Sinne: Durch Schwarzlicht erleuchtete Räume beherbergen auf 500 Quadratmetern Golfbahnen und handgemalte Wandmotive in strahlenden Farben. Mit der 3D-Brille auf der Nase müssen visuelle Hindernisse von den wirklichen unterschieden werden. Eine echte Herausforderung. Nach dem 18. Loch bleibt ein Gefühl wie bei einem Ausflug in eine andere Welt zurück.
Backnang Funpark Waldrems für alle I Donaustr. 3
Q 07191/89
93 36 H www.funpark-waldrems.de x Mo-Fr 14-19, Sa, So, Feiert.+Ferien 10-19 Uhr g Isarstraße t 3,50-6,50,-
Hüpfburgkrokodil, Bumper Cars, Kletterburg und geschützte Kleinkind-Spielgeräte: Wem das Wetter einen Strich durch die Rechnung macht, der kann hier dennoch toben bis ihm die Puste ausgeht. Freie Eintrittspreise für Papa oder Großeltern an bestimmten Tagen sowie Massagestühle für gestresste Eltern locken auch die Erwachsenen ins Indoor-Paradies.
Böblingen Paladion 4-15 Jahre I Silberweg 18
Q 07031/67 79 30 H www.svboeblingen.de/paladion x n. Vereinb. g Isarstraße t 53,Vor Kurzem gab’s eine Konzeptänderung: Die Bewegungslandschaft bietet keine offenen Stunden mehr
an, kann nun aber von Gruppen stundenweise gebucht werden. Auf dem Riesentrampolin und an den Turngeräten kann dann nach Belieben mit großem Freundeskreis, Familie oder der KindergeburtstagsTruppe getobt werden.
Fellbach Loop Sportzentrum ab 4 Jahre I Bühlstr. 145 Q 0711/ 578 25 18 H www.svfellbach.de x Mo-Fr 8-23, Sa 11-20, So 9-18 Uhr g Rems-Murr-Center t 10,-
Bei Mistwetter kann hier toll getobt werden: ob Kunststücke auf dem Riesentrampolin, Sprünge von der Boulderwand ins Schaumstoffbad oder mit der Riesenschaukel durch die Lüfte schwingen. Bewegungslandschaft und der Multifunktionsraum versprechen großen Spaß. An Kindergeburtstagen sorgt ein Betreuer für zusätzliche Action. Vor dem Besuch einfach kurz anrufen, damit die Halle nicht schon durch eine Gruppe belegt ist.
Freiberg a. N. Jumpinn für alle I Wasenstr. 35 Q 07141/ 27 17 40 H www.jumpinn-freiberg. de x Mo-Fr 14-19, Sa, So, Feiert.+ Ferien: 10:30-19 Uhr g Beihinger Platz t 2,50-7,50,-
Der Schlechtwetterspielplatz wird bald aufgemöbelt. Neben den üblichen Indoor-Spielgeräten lockt dann auch die neue Free-Fall-Rutsche. Für Größere geht es hier von über fünf Metern Höhe im steilen Winkel fast frei fallend Richtung Boden. Die hausgemachte Pizza rundet jeden Besuch ab.
Kornwestheim Ravensburger Kinderwelt 3-14 Jahre I Bahnhofstr. 2
Q 07154/178 58 70 H www.ravensburger-kinderwelt.de x Fr-So+Ferien 10-18 Uhr g An der Wette t 8-12,50 Ein Indoorspielplatz mit den Spieleklassikern von Ravensburger in Lebensgröße: Während sich die
www.wilhelma.de
Neues beobachten!
GEBURTSTAG & FEIERN
MAGAZIN Komm mit mir ins Märchenland Upcycling-Party
ADRESSEN 95 96
Feierlocations Partyplaner
98 104
95
GEBURTSTAG & FEIERN
KOMM MIT MIR INS MÄRCHENLAND
Die Erzähler vom Verein „Stuttgarter Märchenkreis“ nehmen kleine und große Zuhörer auf Geburtstagen mit zu Aschenputtel, Frau Holle und Co. In Kursen für Erwachsene kann man lernen, worauf es beim Erzählen ankommt. Es ist ein kalter Montagabend. Während die letzten Stuttgarter zügig an der Waldorf-Kita in der Rosenstraße in S-Mitte dem Feierabend entgegenhetzen, spielt sich drinnen Magisches ab: Unter einem großen Baldachin in Regenbogenfarben murmeln acht Frauen in bunten Strickjacken und farbenfrohen Tuniken Märchenphrasen. Was wie ein konspiratives Treffen selbsternannter Hexen und Zauberinnen anmuten mag, ist weit weniger esoterisch – die Sprecherinnen, überwiegend mit pädagogischem Background, lassen sich hier zu Märchenerzählerinnen ausbilden. An zwölf Abenden erarbeiten sie im Kurs „Erzählen lernen“ gemeinsam mit vier Dozenten, wie sie Körper, Stimme und Sprache einsetzen können, um Zuhörer in ihren Bann zu ziehen. Bei Petra Horter, die heute Abend den Kurs leitet, steht das freie Erzählen im Vordergrund. Mit einem einfachen Aufwärmspiel werden Stimme und Körper gelockert, bevor es ans Erzählen geht. In Zweier- und Dreiergruppen rezitieren die Teilnehmerinnen „Die Geschichte von der Wahrheit und dem Märchen“ und das afrikanische Märchen „Die Steinpalme“ und nehmen dabei verschiedene Blickwinkel ein. So folgen nach Inhaltsangabe und Figurenbeschreibung eine Er-
zählung in Ich-Form sowie aus Sicht eines Erählers. Später tragen die Frauen ihre Geschichten noch einmal in großer Runde vor und bekommen von Horter wichtige Tipps. „Deine Gestik sollte sich beim Erzählen immer richtig anfühlen“, rät die Kursleiterin einer Teilnehmerin, „wenn du den Zeigefinger als grässliche Stiefmutter hebst, das aber eigentlich nicht deine Interpretation der Figur ist, wirkt es schnell aufgesetzt.“ Genau das soll beim Märchenerzählen aber vermieden werden. „Wenn ihr Märchen erzählt, dann werdet ihr zum Medium für das Märchen, nicht umgekehrt“, erklärt sie. Welche Wirkung diese Verwandlung zum Sprachrohr für die Figuren hat, wird schnell klar, als sie selbst zu erzählen beginnt. Plötzlich sitzt Horter, eine kleine, Ruhe ausstrahlende Frau, aufrecht da und ist sehr präsent. Ihre Mimik wird lebendig, die leicht kratzige Stimme tönt nun tief und klar. Schon nach den ersten Worten hängen die Zuhörer an ihren Lippen und träumen sich in eine
ferne Oase zur jungen Palme, die trotz eines Steins in ihrer Krone, zu einem stattlichen Baum heranwächst. Genau hierin, so Horter, liege die Kraft des nicht durch technische Medien vermittelten Erzählens. „Der persönliche, menschliche Kontakt, der durch das Vortragen von Geschichten und Märchen zustande kommt, ist durch keine Technologie zu ersetzen“, meint sie. „Wenn ich frei erzählen kann, wirke ich souveräner und vor allem präsenter.“ Gerade für Kinder sei dieses Gefühl, dass ein Erwachsener sich Zeit nehme und sich ihnen mit voller Aufmerksamkeit zuwende, eine wertvolle Erfahrung. Durch freies Erzählen könne so die Eltern-KindBeziehung enorm gestärkt werden. Alle Erzähler vom Märchenkreis können deshalb gebucht werden, um in Kindergärten, Altersheimen, Schulen und Museen mit ihren Legenden und Märchen Jung und Alt zu verzaubern. Jannika Kämmerling
„Im Erzählen liegt eine einzigartige Kraft, an die technische Medien nicht herankommen.“
Stuttgarter Märchenkreis e.V. www.maerchen-
kreis.de
KOCHEN & SCHLEMMEN
MAGAZIN Kinderkarte Reloaded Wissen, was auf den Teller kommt
ADRESSEN 107 110
Restaurants Cafés Sommergastro Kochkurse für Kids
112 114 116 119
KOCHEN & SCHLEMMEN
107
KINDERKARTE RELOADED
Chicken Nuggets, Nudeln mit Soß’ und Nutella-Pfannkuchen – Stuttgarter Köche interpretieren langweilige Kinderkartenklassiker neu. Schürze umbinden, jetzt wird gekleckert! Tschüss Chicken Nuggets, hallo Huhn-Crunchies von Toni Schreiner vom Poffers Bevor der gebürtige Thüringer für die fluffigen Poffertjes-Küchlein im Poffers in Stuttgart-Ost zuständig wurde, hat er schon einige Stationen in Stuttgart hinter sich gebracht: Le Méridien, Café le Théâtre, Heilignüchtern, Herr Kächele. Auf seinem Blog Tonistrendlupe.blogspot.de kommt er gastronomischen Trends auf die Spur. Als Vater eines Sohnes weiß Schreiner: „Jedes Kind liebt Chicken Nuggets. Man kann sie selbst aber viel gesünder machen.“ Außerdem sind sie in der Herstellung unkompliziert und man hat die Zutaten meistens schon im Küchenschrank. Perfekt für gestresste Eltern.
Zutaten für 4 Portionen: Huhn-Crunchies 600 g Hähnchenbrustfilet 160 g Cornflakes 10 EL Mehl 4 Eier 8 EL Butterschmalz/Öl Salz, Pfeffer, Paprikapulver (edelsüß), Zucker Erbsendip 200 g TK-Erbsen 6 EL Salatmayonnaise 200 g Vollmilchjoghurt 200 g Mais Zucker, Schnittlauch
Geröstetes Karottengemüse 225 g Karotten, geschält, geputzt, geschnitten 225 g Pastinaken Honig, Thymian, Salz, Pfeffer, Olivenöl
1 Den Ofen für das Karottengemüse auf 180 Grad vorheizen. 2 EL Olivenöl, Karotten, Pastinaken und Thymian vermengen, salzen und pfeffern und in einem großen Bräter 30 bis 40 Minuten im Ofen rösten. Sobald die Karotten sich zu karamellisieren beginnen, das Gemüse mit Honig beträufeln, gut verrühren
und alles in zehn Minuten fertigbacken.
2 Während das Gemüse im Ofen ist, Erbsen für den Dip eine Minute lang in kochendem Wasser garen, abschrecken und abtropfen lassen. Mayonnaise, Joghurt, Salz, Pfeffer und etwas Zucker verrühren; Erbsen, Mais und Schnittlauch unterrühren.
3
Für die Huhn-Crunchies Hähnchenfleisch in Nugget-große Würfel schneiden, mit Salz, Paprikapulver und Pfeffer würzen. Cornflakes
leicht zerdrücken. Eier verquirlen. Dann die Hähnchenstücke zuerst in Mehl, dann in den verquirlten Eiern und schließlich in den Cornflakes wenden. Die Panierung gut andrücken.
4 Butterschmalz oder Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin kurz goldbraun braten. Auf einem Blech in den Ofen schieben und bei 200 Grad (180 Grad Umluft) – auf der zweiten Schiene von unten – zehn Minuten fertigbacken. Gemeinsam mit Karottengemüse und farbenfrohem Dip servieren.
108
KOCHEN & SCHLEMMEN
Tschüss Nudeln mit Tomatensoße, hallo vegane Überraschungsbolo von Timo Franke vom Zom Schleggiga Egg Früher, als der Koch noch im Hotel Adlon in Berlin Köstlichkeiten auf die Teller zauberte, brachte er 160 Kilo auf die Waage. Die Folge: Herz-Kreislauf-Versagen. Die Ärzte rieten ihm zu einem veganen Lebensstil, seitdem geht er fleischlos und 80 Kilo leichter durchs Leben und schmeißt gemeinsam mit dem Kochschuleninhaber Thomas Glässing das neue vegane Bistro „Zom Schleggiga Egg“ im Stuttgarter Westen. Mit seinem Rezept zeigt er, dass es auch ohne Fleisch auf dem Kinderteller überraschend lecker werden kann.
Zutaten für 4 Portionen: 4 ausgewaschene Blechdosen Soße 125 g Sonnenblumenhack 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe ¼ Stange Porree ¼ Sellerieknolle ½ große Karotte 2 EL Tomatenmark 400 ml Tomatensaft 2 Tomaten, Pflanzenöl Thymian, Rosmarin, Oregano, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Agavendicksaft, Prise Zitronenabrieb Nudeln 500 g vegane Nudeln oder 250 g Weizenmehl
150 g Grieß 1 TL feines Meersalz 4 EL Olivenöl 160 ml Wasser
1 Entweder vegane Nudeln abkochen oder für den Nudelteig alle Zutaten vermengen und zu einem kompakten Teig verarbeiten. Diesen eine halbe Stunde in Klarsichtfolie gewickelt ruhen lassen. Dann ausrollen und mit dem Messer oder der Nudelmaschine die Pasta schneiden, nochmals eine Viertelstunde ruhen lassen und dann bissfest kochen. Tipp: Die Nudeln nicht abschrecken und vorab ein Stück Chili oder Ingwer ins Kochwasser mitgeben – die Schärfe raut die Nudeloberfläche
auf, so haftet am Ende die Soße besser.
2 Für die vegane Bolognese Porree, Sellerie, Karotte und Zwiebel fein würfeln. Etwas Pflanzenöl im Topf erhitzen. Sonnenblumenhack in einer Tasse Wasser aufweichen. Den Knoblauch schälen, hacken und mit der Zwiebel im Topf glasig anschwitzen.
4 Tomaten häuten, würfeln und zuletzt unter die Masse heben. Wenn den Tomaten die Säure fehlt – was vor allem im Winter der Fall sein kann – hilft ein wenig Zitronenabrieb. Mit Salz, Pfeffer, einer Messerspitze Muskatnuss und Agavendicksaft abschmecken. Alles kochen bis das Gemüse gar ist und schließlich bis zur Hälfte in die Blechdosen füllen.
3 Nun das Sonnenblumenhack mit 5 Nudeln mit einer Gabel eindredem gewürfelten Gemüse hinzugeben und braten, bis das Hack eine leicht bräunliche Färbung hat. Zwei Esslöffel Tomatenmark dazugeben, das Ganze mit einer Prise Rosmarin, Thymian und Oregano würzen, mit Tomatensaft ablöschen.
hen und die Blechdosen mit den Nestern auffüllen. Mit einem Teller abschließen, drehen und den Teller mit der umgedrehten Blechdose servieren. Wenn die Kinder die Dose hochheben, lüftet sich darunter die Überraschung.
109
KOCHEN & SCHLEMMEN Tschüss Pfannkuchen mit Nutella, hallo gebackene Palatschinken mit Orangenragout von Stefan Vojvodic, freiberuflicher Koch Seinen Beruf hat der Koch in Bad Mergentheim erlernt, kam aber vor fünf Jahren nach Fellbach. Dort schwang er im Zum Hirschen unter Sternekoch Armin Karrer hauptsächlich den Pâtissier-Kochlöffel. Als Kind hat er am liebsten gefüllte Palatschinken gegessen, und zwar nicht mit Nutella, sondern mit Topfen. „Und weil alle Arbeitsschritte einfach sind, kann man das Gericht gut mit Kindern kochen“, verrät der mittlerweile selbstständige Koch. „Außerdem mag jedes Kind Teig.“ Recht hat er. Für das i-Tüpfelchen sorgt ein süßes Orangenragout.
Texte: Petra Xayaphoum
Zutaten für 4 Portionen: Palatschinken 250 g Milch 100 g Mehl 2 Eier 25 g Zucker 25 g Butter ¼ Mark einer Vanilleschote Salz, Orangenabrieb Butterschmalz Topfenfüllung und Royal 60 g Butter 150 g Zucker 400 g Topfen (Quark) Zitronenabrieb einer halben Zitrone, Salz ¼ Mark einer Vanilleschote 5 Eier 30 g Stärke 50 g Sahne
25 g Puderzucker Orangenragout 4 Orangen 2 EL brauner Zucker 1 EL Stärke Mark einer ½ Vanilleschote wahlweise Basilikum
1
Für die Palatschinken Milch, Mehl, Zucker und Gewürze verrühren. Eier hinzugeben und zu einem glatten Teig rühren. Butter im Wasserbad schmelzen und einrühren. Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen, dann in Butterschmalz zu runden Palatschinken goldbraun ausbacken und abkühlen lassen.
2
Für die Topfenfüllung vier von fünf Eiern trennen. Eigelb, die Hälfte
des Zuckers, Butter, Topfen, Zitronenabrieb und Vanille zu einer glatten Masse rühren. Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker und einer Prise Salz zu einem cremigen Eischnee schlagen. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Masse heben. In einer separaten Schüssel das letzte Ei aufschlagen und mit Sahne und Puderzucker zu einer RoyalGlasur verrühren.
3 Die Palatschinken mit der Topfencreme füllen und in eine gefettete Auflaufform geben. Mit der Royal-Glasur bestreichen und bei 180 Grad Umluft für etwa 25 Minuten im Ofen goldbraun backen.
4
Die Orangen filetieren, die Schalen ausdrücken und den Saft aufheben. Zucker in einer Pfanne karamellisieren und mit dem Orangensaft ablöschen. Vanille dazugeben und langsam das Karamell auflösen. Mit etwas Stärke abbinden, die Orangenfilets dazugeben und sofort von der Hitze nehmen. Anschließend Palatschinkenröllchen mit Puderzucker bestäuben und mit dem Orangenragout und Basilikumblättchen servieren.
GESUNDHEIT FÜR KINDER
A M E H T R SONDE
GESUNDHEIT FÜR KINDER IN STUTTGART UND REGION Einfach mal runterschalten Hypnotize me, Baby! Abenteuer Zähneputzen Mama, Papa, Ball Baby in Not
149 150 152 154 156
149
GESUNDHEIT FÜR KINDER
EINFACH MAL RUNTERSCHALTEN
Der Familienalltag kann einem ganz schön über den Kopf wachsen. Spielerische Achtsamkeitsübungen in der Familie können Abhilfe schaffen. Das Telefon hört nicht auf zu klingeln, die Tochter wirft ihr Mittagessen durch die Küche und der quengelnde Sohn wirft sich theatralisch auf den Boden – ein riesengroßes Chaos. Ein Chaos, das sich Alltag nennt. Wie schafft man es, dass einem dieser Alltag nicht über den Kopf wächst? Die Trendformel lautet: Achtsamkeit. Tatsächlich lassen sich Methoden der Achtsamkeits-Theorie gut im Familienalltag anwenden. Die Stuttgarter Musikpädagogin, Achtsamkeitsund Yogalehrerin Andrea Richter hilft Familien dabei weiter. „Achtsamkeit ist nicht durch klare Anleitungen erlernbar. Vielmehr handelt es sich um eine Lebenseinstellung“, betont Richter. Achtsamkeitsbasierte Stressreduktion sei eine Fähigkeit, die wir alle haben. Andrea Richter vergleicht die Lehre der Stressbewältigung durch Achtsamkeit, die auch als „Mindful-Based Stress Reduction“ (MBSR) bekannt ist, mit einem Fachwerkhaus, das auf vier Säulen steht: dem Body-Scan, dem achtsamen Dehnen (Asana), der Sitz- und der Gehmeditation. Aber wie übt man solche Achtsamkeits-Methoden mit Kindern ein? Wenn Eltern selbst die innere Haltung der Achtsamkeit leben, können Kinder spielerisch herangeführt werden. Denn Kinder sind neugierig und unvoreingenommen. Andrea Richter betont, wie wichtig es ist, den Kindern Zeit und Raum zu lassen. „Wir sollten unsere Kinder selbst Erfahrungen machen lassen, ohne ihre Erkundungen als richtig oder falsch zu bewerten.“ Es gilt: Weniger, einfacher, langsamer ist oft mehr. Das zeigen auch vier ihrer Achtsamkeitsübungen für den Familientag, die sie Stuttgart für Kinder verraten hat:
Den Atem fließen lassen Beim morgendlichen Kuscheln kann man diese simple Übung leicht in die komplexe Welt integrieren. Einen Zeigefinger unter die Nasenlöcher halten und den Atem spüren – welche Temperatur, Feuchtigkeit, Geschwindigkeit hat er? Ist er hörbar? Wie fühlt er sich an? Alternativ kann man eine Hand auf die Bauchdecke legen und die Bewegungen spüren. Ebenfalls ein schönes Spiel: Wetter auf dem Rü-cken spielen. Die Sonne, den Regen und den Wind auf dem Rücken nachahmen.
Die Natur erforschen Als Familie durch die raschelnden Herbstblätter spazieren oder die taufrische Wiese durchstreunen – Andrea Richter rät zum achtsamen Sonntagsspaziergang. Oftmals heben Kinder spontan einen – für sie neuen – Gegenstand auf und betrachten diesen eingehend. Was ist das? Wie fühlt sich das an? Als Eltern kann man diese Erkundungstour der Kinder behutsam mit Fragen begleiten, die zum Erforschen einladen. Ist es warm oder kalt? Rund oder eckig? Rau oder glatt? Diese Übung eignet sich vor allem für Kindergarten- oder Grundschulkinder, da sie noch nicht richtig über sich selbst reflektieren.
Fingerfarben-Bild Jedes Familienmitglied darf der Reihe nach und jeder, wie er mag, Farbe aufs Papier bringen. Egal, ob ein Farbklecks, ein Tupfer, ein Strich – alles ist erlaubt. Wichtig ist hierbei, dass man gemeinsam beobachtet, was entsteht. Vielleicht sieht der Papa eine Katze im Bild? Die Tochter dagegen einen Drachen? Es ist nicht wichtig, was für ein Motiv
letztlich entsteht. Es geht um den Prozess an sich: sich ganz dem Fühlen der Farben auf den Fingern und dem Beobachten des Entstehens hingeben. Ohne ein festgelegtes Ziel ergibt sich ein Bild, das anschließend an einem zentralen Ort in der Wohnung aufgehängt – und jeden Tag neu betrachtet werden kann.
Riech doch mal Diese Übung fordert alle Sinne. Hierfür benötigt man verschiedene Gemüse, wie gelbe und rote Paprika, Karotte, Gurke, Fenchel, Kohlrabi und Tomaten. Wichtig ist, dass alles in mundgerechte Stücke geschnitten und roh auf einem Teller schön angerichtet wird. Kinder lieben es, mit dem Gemüse Gesichter oder Tiere zu legen – der Fantasie kann hier freien Lauf gelassen werden. Zunächst den bunten Gemüseteller mit den Augen betrachten, die Farben und Formen wahrnehmen. Dann kann das Kind ein Stück auswählen, es in die Hand nehmen und von allen Seiten betrachten. Wie fühlt sich das Innere einer Gurkenscheibe an? Wie warm ist die Karotte? Wie riecht der Fenchel? Anschließend darf einmal reingebissen werden. Welches Geräusch entsteht beim Kauen? Welche Bewegung macht die Zunge beim Kauen? Wie schmeckt das Gemüse, wenn man es bewusst isst? Schnell fällt auf: Bewusstes Essen fühlt sich gut an – und gleichzeitig schätzen die Kinder das vor ihnen liegende Gemüse mehr als beim hastigen Runterschlingen. Ein kleiner gedanklicher Ausflug in die Nachhaltigkeit: Dank wem kann ich nun in meine Karotte beißen? Wer hat die Gurke Hannah Jäger geerntet? MBSR-Verband Stuttgart www.mbsr-verband.de
DIE 222 BESTEN EVENTS 2018/19
159
EVENTS 2018/19
MÄRZ 2018 AB 20.3. Der Glöckner von Notre Dame
BIS 28.4. Kinder- und Jugendliteraturtage
ab 10 Jahre Schön ist er zwar nicht, der Glöckner Quasimodo, doch die Freundschaft zu Esmeralda überwindet alle Grenzen. Victor Hugos Romanklassiker kommt als spannendes Disney-Musical für die ganze Familie auf die Bühne. (Apollo
für alle Schmökern, Filme gucken, Mitmachen, Neues entdecken: Mit einem tollen Programm locken die Kinder- und Literaturtage BadenWürttemberg kleine und größere Lesefans. (versch. Orte, Waiblingen)
Theater, S-Möhringen)
BIS 22.4. Ostereierallee für alle Die längste Ostereierallee Deutschlands steht dieser Tage im Blühenden Barock: Jedes Osterei ist liebevoll von Hand bemalt. Wer mag, kann am 24. März sogar ein eigenes Ei färben. Der Erlös wird gespendet. (Blühendes Barock, Ludwigsburg)
BIS 7.4. Sindelfinger Wissenstage ab 6 Jahre „Neugier macht Ideen!“ lautet das Motto beim Ausprobieren und Mitmachen – zum Beispiel im Bärenhospital, in der Wunderwelt der Bienen, bei der Brandbekämpfung oder auf den Spuren unseres Abfalls. (versch. Orte, Sindelfingen)
BIS 22.4. Strohwelten für alle Er rettete seine Familie und alle Tiere vor der Sintflut, jetzt steht Noah mit seiner Arche bei den Strohwelten im Mittelpunkt. Und wer gewinnt beim StrohballenWettrollen? Außerdem gibt’s hier Deutschland größte Osterallee zu bestaunen, mit über 10.000 handbemalten Eiern! (Blühendes Barock, Ludwigsburg)
BIS 8.4. Die Ritter. Leben auf der Burg ab 4 Jahre Schaurig-düster, wildromantisch oder wie war das Leben auf einer mittelalterlichen Burg wirklich? Bei dieser Mitmachtausstellung erleben kleine Besucher Ritterturniere, eine Belagerung und vieles mehr. (Junges Schloss, S-Mitte)
20.3. Fellbacher Kindertheater ab 6 Jahre „Kannst Du pfeifen, Johanna?“, fragt das Kleine Theater Hall und erzählt die unkonventionelle Geschichte eines einsamen, alten Mannes und darüber, wie Jung und Alt sich begegnen können. (Großes Haus, Fellbach-Schmiden, 16 Uhr)
21.3. Ich will! ab 4 Jahre Mit dem belgischen Choreografen Hendrik Le Bon betrat das Jes-Ensemble Neuland und inszenierte ein Tanztheater über zwei Mädchen, ein Sofa, viele Steine und ein Geheimnis. (Junges Ensemble Stuttgart, S-Mitte, 10 Uhr)
23.+24.3. Entweder und ab 4 Jahre In diesem Theaterstück ist – wie in den meisten Spielzeugabteilungen – die Mädchenwelt ro-
sa, bei Jungs ist alles blau. Mädchen kämmen immer Haare, Jungs raufen. Aber stimmt das? Und wie findet man den eigenen Weg? (Junges Ensemble Stuttgart, S-Mitte)
24.3. Fahrradbörse für alle Neues Rad gefällig? Nicht immer muss es ein brandneues Velo sein – hier gibt’s gut erhaltene Drahtesel für kleines Geld, lecker Essen und Trinken und bei dem einen Euro Eintritt ist ein Los für die Tombola dabei. (Aktivspielplatz Seelberg, S-Bad Cannstatt, 11 Uhr)
25.3. Conni – das Schulmusical ab 3 Jahre Conni wird morgen sechs Jahre alt und ist schon ziemlich aufgeregt, denn sie feiert im Kindergarten nicht nur ihren Geburtstag ganz groß, sie kommt auch bald in die Schule! (Theaterhaus, S-Nord, 14+17 Uhr)
25.3. Ostermarkt für alle Ostern ist nicht mehr weit! Zur Einstimmung geht’s ins Schloss Waldenbuch: Im Streichelzoo warten Palmesel und Osterhäschen, die Back- und Kreativ-Werkstätten haben geöffnet und das Kasperle kommt auch. (Museum der Alltagskultur, Waldenbuch, 10 Uhr)
25.3. Die Kurzhosengang ab 9 Jahre Was haben Schneestürme, Grizzlybären, schwangere Frauen und Überschallzüge mit kurzen Hosen zu tun? Ein fantasievolles Theaterstück über echte Freund-
schaft, Toleranz und Zusammenhalt. (Württembergische Landesbühne, Esslingen, 16 Uhr)
29.3. Frühlingsblüten
Das Schönste im Frühling? Für die meisten sind es Blumen! In der Kreativwerkstatt entstehen heute Frühlingslichtblüten aus Knetwachs – hübsch für zuhause oder zum Verschenken. (VHS Treffpunkt Kinder, S-
Mitte, 15 Uhr)
26.-29.3. Osterferienworkshop ab 6 Jahre Für alle, die neu in Stuttgart sind oder ihre Stadt aus einem anderen Blickwinkel entdecken wollen, geht’s mit Kamera und Zeichenblock vom Spielhaus zum Kunstmuseum. Inklusive Besuch der Ausstellung. (Kunstmuseum, S-Mitte)
26.-29.3. Osterwerkstatt ab 6 Jahre In der gut ausgestatteten Spielhauswerkstatt im Unteren Schlossgarten entsteht „Allerlei für’s Osterei“ – Buntes und Verrücktes zum Verschenken oder selber behalten. (Spielhaus Unterer Schlossgarten, S-Ost, 11 Uhr)
26.3.-6.4. Offenes Ferienprogramm ab 6 Jahre Noch nichts vor in den Osterferien? Dann ab zur Jugendfarm Zuffenhausen: Hier wird gespielt, gebastelt, gebaut, gewerkelt und gesportelt. Und die Tiere der Farm freuen sich auch über Besuch. (Kinder- und Jugendfarm, S-Zuffenhausen)