BON À CROQUER !
Pour les enseignants
Français
Mots cachés Réponses
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Les mots inscrits dans la liste ci-dessous sont cachés dans le tableau. Certains se lisent à l’endroit, d’autres à l’envers. Peux-tu trouver tous les mots ? ANIMAL GLUCIDE GRAS ÉNERGIE EAU FER EXERCICE
SUBSTITUT MANGER FRUIT SUCRE CÉRÉALE SAIN SANTÉ
DÎNER VIANDE LAIT MINÉRAUX NUTRITION JOUER PROTÉINE
DORMIR COLLATION LÉGUME VITAMINE
Les lettres en surplus forment un message secret. Transcris-les dans l’ordre où ils apparaissent dans le tableau et découvre le message.
Ma santé, c’est ma responsabilité.
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SUBSTITUT MANGER FRUIT SUCRE CÉRÉALE SAIN SANTÉ
DÎNER VIANDE LAIT MINÉRAUX NUTRITION JOUER PROTÉINE
DORMIR COLLATION LÉGUME VITAMINE
Les lettres en surplus forment un message secret. Transcris-les dans l’ordre où ils apparaissent dans le tableau et découvre le message.
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Pour les enseignants
Français
Mots croisés Réponses
1
D V I A N D E 3 P G 2 7 8 F R U C C E R E A L E O S Q T T U 4 10 E L A I T F I 11 O G L U C I D E N N R I E B 12 C A L O R I E E 6
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S A N T O S E E R U IT
Verticalement 1 Processus de dégradation des aliments en substances simples utilisables par les cellules de l’organisme 2 Proportionné 3 Macronutriment essentiel à la formation et à la réparation du tissu musculaire 4 Essentiel à la production de globules rouges (responsables du transport de l’oxygène dans le sang) 5 Équilibre physique et mental
Horizontalement 6 Chair animale comestible 7 Graines des plantes céréalières 8 Sucre contenu dans les fruits et le miel 9 Liquide nourricier que les mammifères produisent pour nourrir leurs petits 10 Aliment se développant à partir d’une fleur fertilisée 11 Macronutriment qui nous fournit la quasi-totalité de notre énergie 12 Unité de mesure de l’énergie procurée à l’organisme
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Verticalement 1 Processus de dégradation des aliments en substances simples utilisables par les cellules de l’organisme 2 Proportionné 3 Macronutriment essentiel à la formation et à la réparation du tissu musculaire 4 Essentiel à la production de globules rouges (responsables du transport de l’oxygène dans le sang) 5 Équilibre physique et mental
Horizontalement 6 Chair animale comestible 7 Graines des plantes céréalières 8 Sucre contenu dans les fruits et le miel 9 Liquide nourricier que les mammifères produisent pour nourrir leurs petits 10 Aliment se développant à partir d’une fleur fertilisée 11 Macronutriment qui nous fournit la quasi-totalité de notre énergie 12 Unité de mesure de l’énergie procurée à l’organisme
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Pour les enseignants
Français
Un mot, une définition Réponses Dans la première colonne, inscris le numéro de la définition correspondant au mot de la deuxième colonne.
9
Alimentation équilibrée
1
8
Calorie
2
5 3 1 12
Glucide
Vitamine D
3 4 5 6
2
Fibres
7
4 11 13
Malbouffe
Nutrition
8 9 10
6
Protéine
11
7
Gras insaturés
12
Gras saturés
13 14
10 14
Amidon Digestion
Métabolisme
Vitamine A
Processus de dégradation des aliments en substances simples utilisables par les cellules de l’organisme Partie comestible, mais non digestible des plantes qui favorise le passage des déchets dans les intestins Sucre complexe procurant à notre corps une énergie durable Aliment à teneur élevée en calories, en graisses, en sucres ou en sel, mais sans réelle valeur nutritive Macronutriment nous fournissant la quasi-totalité de notre énergie Macronutriment essentiel à la formation et à la réparation des tissus Matières grasses généralement liquides à température ambiante et provenant presque toujours des plantes Unité de mesure de l’énergie que les lipides, les glucides et les protéines procurent à l’organisme Ensemble diversifié d’aliments répondant à nos besoins nutritionnels Matières grasses à l’état solide à température ambiante et souvent d’origine animale Ensemble des processus chimiques et physiques de l’organisme responsables de la transformation continue des nutriments en énergie, en matière (structure du corps) et en déchets Micronutriment contenu dans l’alimentation ou produit par la peau, essentiel à l’absorption du calcium Processus par lequel l’organisme transforme les nutriments alimentaires en énergie Micronutriment essentiel à la santé des yeux
Nom :
Date :
Un mot, une définition Dans la première colonne, inscris le numéro de la définition correspondant au mot de la deuxième colonne.
Alimentation équilibrée
1
Calorie
2
Glucide
Vitamine D
3 4 5 6
Fibres
7
Amidon Digestion
Nutrition
8 9 10
Protéine
11
Gras insaturés
12
Gras saturés
13 14
Malbouffe Métabolisme
Vitamine A
Processus de dégradation des aliments en substances simples utilisables par les cellules de l’organisme Partie comestible, mais non digestible des plantes qui favorise le passage des déchets dans les intestins Sucre complexe procurant à notre corps une énergie durable Aliment à teneur élevée en calories, en graisses, en sucres ou en sel, mais sans réelle valeur nutritive Macronutriment nous fournissant la quasi-totalité de notre énergie Macronutriment essentiel à la formation et à la réparation des tissus Matières grasses généralement liquides à température ambiante et provenant presque toujours des plantes Unité de mesure de l’énergie que les lipides, les glucides et les protéines procurent à l’organisme Ensemble diversifié d’aliments répondant à nos besoins nutritionnels Matières grasses à l’état solide à température ambiante et souvent d’origine animale Ensemble des processus chimiques et physiques de l’organisme responsables de la transformation continue des nutriments en énergie, en matière (structure du corps) et en déchets Micronutriment contenu dans l’alimentation ou produit par la peau, essentiel à l’absorption du calcium Processus par lequel l’organisme transforme les nutriments alimentaires en énergie Micronutriment essentiel à la santé des yeux
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Pour les enseignants
Français
Recettes de collations saines Constituez un livre de recettes à partir des collations saines préférées de vos élèves.
Démarche 1 Demander aux élèves d’apporter en classe la recette de leur collation saine favorite. 2 Rassembler les recettes dans un album et en distribuer un exemplaire à chaque élève.
BON À CROQUER !
Pour les enseignants
Français
Recettes de sandwichs complètement folles ! Invitez vos élèves à créer des recettes de sandwichs sains composés d’aliments appartenant aux quatre groupes alimentaires, mais qu’ils ne goûteraient sous aucun prétexte. Les ingrédients suivants pourraient entrer dans la composition de ces sandwichs :
• pumpernickel • gorgonzola • langue de porc • melon d’eau
• pain à l’ail • tête fromagée • fraises • tahini
Encourager les élèves à faire part de leurs inventions culinaires à leurs camarades.
Nom :
Date :
Brûler des calories Pendant combien de temps devras-tu pratiquer une activité physique pour brûler les calories que contient un petit paquet de croustilles de pomme de terre ? À l’aide du tableau ci-dessous, choisis une activité et calcule le temps qui te sera nécessaire pour brûler toutes les calories.
En moyenne, un petit paquet de croustilles (28,3 grammes, soit 1 oz) contient 152 calories. 4 calories par minute vélo à un rythme lent promenade
Fais tes calculs ici.
7 calories par minute vélo à un rythme moyen marche à un rythme moyen danse aérobique basket natation à un rythme normal ski alpin tennis en simple
10 calories par minute vélo à un rythme soutenu marche à un rythme soutenu jogging course à pied natation à un rythme soutenu ski de fond corde à sauter
BON À CROQUER !
Pour les enseignants
Arts
Affiche sur les portions alimentaires En réalisant cette affiche, les élèves peuvent visualiser la taille des portions alimentaires que contient le menu d’un repas. Ils doivent se référer au Guide alimentaire canadien et utiliser des symboles sportifs comme unité de mesure des portions.
Démarche 1 Les élèves peuvent au choix dessiner les aliments qui constituent leur menu ou coller directement des images d’aliments sur leur affiche. 2 À côté de chaque aliment, demander aux élèves de coller un symbole sportif représentant une portion de cet aliment. On peut par exemple placer l’image d’une balle de softball (équivalent d’une tasse) à côté d’une salade verte.
Rondelle de hockey = la moitié d’un bagel, d’un pain pita ou naan, ou 1 tranche de pain Balle de tennis = un fruit de taille moyenne (1/2 tasse / 175 ml) Balle de balle molle = 1 tasse / 250 ml de laitue 2 dominos = 1 1/2 oz / 50 g de fromage 1 tasse à mesurer = un verre de lait Jeu de cartes = 2 1/2 oz / 75 g de viande rouge, de poisson ou de volaille Balle de golf = 2 c. à table / 30 ml de beurre d’arachide
Nom :
Date :
Affiche sur les portions alimentaires 10 K Q A
A Rondelle de hockey = la moitié d’un bagel, d’un pain pita ou naan, ou 1 tranche de pain Balle de tennis = un fruit de taille moyenne (1/2 tasse / 175 ml) Balle de balle molle = 1 tasse / 250 ml de laitue 2 dominos = 1 1/2 oz / 50 g de fromage 1 tasse à mesurer = un verre de lait Jeu de cartes = 2 1/2 oz / 75 g de viande rouge, de poisson ou de volaille Balle de golf = 2 c. à table / 30 ml de beurre d’arachide