PROCESO DE CERTIFICACIÓN INTERNACIONAL SOBRE LAS CERTIFICACIONES DEL FPACP:
Las certificaciones del Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales (FPAGP) tienen como base fundamental facilitar el ascenso para la carrera culinaria dentro de la industria de servicio alimenticia. Al obtener la certificación del FPAGP, le está demostrando a los empleadores que usted tiene la iniciativa de tomar el control de su crecimiento profesional y su carrera. El propósito del programa de Certificación del FPAGP es mejorar la calidad de competencia profesional. La industria alimenticia necesita empleados calificados con experiencia comprobada y que la vez participen en su mejoramiento y crecimiento educativo.
Obtención de la certificación: Para aplicar a las certificaciones internacionales del FPAGP, el aspirante deberá haber APROBADO los siguientes cursos mandatorios, en cualquiera de las sedes oficiales de la organización: o
Sanidad Aplicada al Servicio Profesional de los Alimentos.
o
Nutrición básica para Cocineros Profesionales.
o
Chef como gerente y recursos humanos.
o
Principios científicos y artísticos de las preparaciones culinarias
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