les fingers

Doigts De F E

Caramel à la vanille de Madagascar enrobé de chocolat lait/ noir du Mexique.

Vanilla caramel coated in milk or dark chocolate from Mexico.

LOUISE D’OR

Pâte à tartiner aux noisettes du Piémont (IGP), enrobé de chocolat au lait /noir du Mexique. Hazelnut spread coated in dark or milk chocolate from Mexico.

Fingers Argrumes

Caramel clémentine yuzu enrobé de chocolat noir St Domingue ou lait du Mexique.

Clementine and yuzu caramel with a dark chocolate ganache from St. Domingo or milk chocolat from Mexico.

Fingers Dentelle

Chocolat lait du Mexique ou havane croustillant à la crêpe dentelle, graines de chia et fleur de sel.

Milk chocolate from Mexico or caramelized white chocolat with cripsy crepe, chia and sea salt.

Fingers Du Verger

Confit de framboises enrobé de chocolat noir de Colombie et confit de fruits de la passion enrobé de chocolat lait de Madagascar.

Raspberry confit coated in dark chocolate from Colombia and Passion fruit confit coated in milk chocolate from Madagascar.

les GANACHES

Madagascar

Ganache chocolat noir de plantation de Madagascar à la crème enrobée du même chocolat aux notes fruitées et corsées.

Dark chocolate ganache with fruity & full-bodied notes of cocoa from Madagascar.

Br Sil

Ganache chocolat noir de plantation du Brésil à la crème enrobée du même chocolat aux notes de cacao grillé.

Dark chocolate ganache with toasted notes of cacao from Madagascar.

Mexique

Ganache chocolat au lait de plantation du Mexique à la crème enrobée du même chocolat aux notes suaves et crémeuses.

Milk chocolate ganache with smooth & creamy cocoa notes of cacao from Mexico.

Sao Tom

Ganache chocolat noir de plantation de Sao Tomé à la crème enrobée du même chocolat aux notes iodées et intenses. Dark chocolate ganache with cream & intense notes of organic cacao from Sao Tome.

Zeste De Douceur

Ganache citron de Menton et ses zestes, enrobée de chocolat au lait de plantation du Mexique.

Lemon ganache and zest coated in milk chocolat from Mexico.

D Lice Frais

Ganache infusée à la menthe fraiche et enrobée d’un chocolat noir de plantation de Colombie. Ganache infused with fresh mint, coated in dark chocolate from Colombia.

les PRALINES

D Licatesse

Praliné aux éclats de noisettes du Piémont, enrobé d’un chocolat noir de plantation du Mexique.

Hazelnut praline slivers, coated in organic dark chocolate from Mexico.

Nougatine Noir

Praliné aux amandes et éclats de nougatine, enrobé d’un chocolat noir de plantation du Mexique.

Valencian almond praline and bits of nougat, coated in dark chocolate from Mexico.

Nougatine Lait

Praliné aux amandes et éclats de nougatine, enrobé d’un chocolat au lait de plantation du Mexique.

Valencian almond praline and bits of nougat, coated in organic milk chocolate from Mexico.

Dandy

Praliné aux amandes associé à un café du Guatemala et enrobé du chocolat noir de plantation du Mexique. Almond praline with Guetemalan coffee, coated in dark chocolate from Mexico.