November / Noviembre 12 - 22, 2009 www.festivalgourmet.com
Gourmet a la Carte / Gourmet a la Carta Every night Gourmet Fare at 25 restaurants. It is tradition for a resident Chef at each partner hotel and restaurant to play host to an invited master Chef and together to spoil their guests during the Festival week.
Todas las noches Festival Gourmet en 25 restaurantes. Ya es una tradición que los chefs locales de los hoteles y restaurantes asociados al Festival inviten a grandes maestros del mundo para agasajar a sus clientes con un menú gourmet a la carta.
Friday 13 - Sunday 22 / Viernes 13 - Domingo 22 From / desde 6:00 pm For reservations, please call individual restaurants / Para reservaciones favor de llamar directamente al restaurante
Thursday - Jueves 12 8:30 pm. Gran Gala Lounge Party Welcome to the Chefs from around the world. Enjoying a variety of gourmet tapas. Selected wines and tequilas. Orchestra, DJ, Dancing. Spectacular fireworks. / Fiesta de inauguración en un ambiente de club. Disfrutando un menú de tapas gourmet. Selección de vinos y tequilas. Orquesta y DJ para bailar. Fuegos artificiales. Bienvenida a todos los chefs. Casa Velas Hotel Boutique Puerto Vallarta Pelícanos 311, Marina Vallarta Reservations. Reservaciones: 52 (322) 226-6688, 226-6680 Festival Gourmet: 52 (322) 222-2247 inform@festivalgourmet.com
$120 USD per person / por persona.
Saturday - Sábado 14 3:00 pm. Chocolate & Tea World Pairing / Chocolate y Tes del Mundo Recognized pastry Chefs presenting the art of chocolate and praline Xocodiva. Also exploring, and tasting of international teas. / Reconocidos chefs pasteleros presentan el arte del chocolate y pralinés Xocodiva. Además de explorar y degustar una gran variedad de tes internacionales. The Westin Resort & Spa Puerto Vallarta Paseo de la Marina Sur 205, Marina Vallarta No reservation required. No se requiere reservación.
Sunday - Domingo 15 12:00 - 3:00 pm. Gourmet Brunch Viva Mexico and its traditions! / ¡Viva México y sus tradiciones! Villa La Estancia Beach Resort & Spa Nuevo Vallarta Paseo Cocoteros 700 sur, Condominio Maestro Flamingos, Nuevo Vallarta, Nayarit Reservations. Reservaciones: 52 (322) 226-9700 Festival Gourmet: 52 (322) 222-2247 inform@festivalgourmet.com
$35 USD per person / por persona.
$23 USD per person / por persona. 7:30 pm. Gourmet Safari Take a culinary safari by minivan to the master Chefs awaiting you at four restaurants. / Un recorrido en minivan para cenar con cuatro chefs maestros en sus restaurantes.
8:00 pm. Winemaker’s Night / Noche de Vinicultores* Los Xitomates Morelos 601, esq. Aldama, Centro 52 (322) 222-9434
$100 USD per person / por persona. La Leche • Trío • Thierry Blouet Cocina de Autor at Café des Artistes • Los Xitomates Reservations. Reservaciones: Festival Gourmet: 52 (322) 222-2247 inform@festivalgourmet.com
$175 USD per person / por persona.
The River Café Isla Río Cuale L 4, Centro, Puerto Vallarta 52 (322) 223-0788
$100 USD per person / por persona.
Monday - Lunes 16 9:00 am. – 4:00 pm. Gourmet Cooking Demonstration / Demostración de Cocina Gourmet**
Tuesday - Martes 17 10:00 am. La Boulangerie & Café Arte / Café Arte y la Panadería All about coffee, bread and pastry’s. / Todo alrededor del café, pan y pastelería.
Contemporary French - Francesa Contemporánea Thierry Blouet Cocina de Autor at Café des Artistes Guadalupe Sánchez 740, Centro, Puerto Vallarta 52 (322) 222-3228
7:30 pm. Gourmet Safari A culinary stroll through the Zona Romántica to the master Chefs awaiting you at four restaurants. / Una caminata por el viejo centro para cenar con cuatro chefs maestros en sus restaurantes. The River Café • Kaiser Maximilian • Coco Tropical • La Palapa Reservations. Reservaciones: Festival Gourmet: 52 (322) 222-2247 inform@festivalgourmet.com
$160 USD per person / por persona.
Wednesday - Miércoles 18 9:00 am. – 4:00 pm. Gourmet Cooking Demonstration / Demostración de Cocina Gourmet** All from the sea - Todo del mar
Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center Blvd. Francisco Medina Ascencio 999, Puerto Vallarta No reservation required. No se requiere reservación.
$15 USD per person / por persona.
Coco Tropical Basilio Badillo 101, Beach/ Playa, Zona Romántica 52 (322) 222-5485
8:00 pm. Winemaker’s Night / Noche de Vinicultores*
8:00 pm. Winemaker’s Night / Noche de Vinicultores*
La Casona Paseo Cocoteros 700 sur, Condominio Maestro Flamingos, Nuevo Vallarta, Nayarit 52 (322) 226-9700
Kaiser Maximilian Olas Altas 380-B, South Side 52 (322) 223-0760, 222-5058
$92 USD per person / por persona.
$100 USD per person / por persona. Thierry Blouet Cocina de Autor at Café des Artistes Guadalupe Sánchez 740, Centro, Puerto Vallarta 52 (322) 222-3228
Le Kliff Costa Sur Km. 17.5, Puerto Vallarta 52 (322) 228-0666, 224-0975
$92 USD per person / por persona.
$100 USD per person / por persona. 8:00 pm. Winemaker’s Night / Noche de Vinicultores* Trío Guerrero 264, Centro, Puerto Vallarta 52 (322) 222-2196
$102 USD per person / por persona. All demonstrations are offered with simultaneous English and Spanish translation. Todas las demostraciones se harán con traducción simultánea en inglés y español. Prices include cooking demonstration, booklet with all the recipes, coffee break, wine or tequila tasting, gourmet lunch and fine wines, tips and taxes. Los precios incluyen demostración de cocina, recetario, coffee break, cata de vino o tequila, comida gourmet y vino, propina e impuestos.
**Gourmet Cooking Demonstration / Demostración de Cocina Gourmet Guest master Chef shares his recipes, methods and secrets. / Grandes chefs comparten sus recetas, métodos y secretos. Program / Programa Cooking demonstration. Demostración de cocina 9:00 am – 12:00 pm Recess. Receso 12:00 – 12:15 pm Wine tasting. Cata de vino 12:15 – 1:00 pm Gourmet lunch. Comida gourmet 1:00 – 4:00 pm
Reservations. Reservaciones Festival Gourmet: 52 (322) 222-2247 inform@festivalgourmet.com Package for one day. Paquete por un día $130 USD Package for two days. Paquete por dos días $234 USD Package for three days. Paquete por tres días $330 USD
Thursday - Jueves 19 9:00 am. – 4:00 pm. Gourmet Cooking Demonstration / Demostración de Cocina Gourmet** Japanese cuisine - Cocina japonesa Mikado / CasaMagna Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa Paseo de la Marina Norte 435, Marina Vallarta 52 (322) 226-0000
6:00 pm. Chef’s Hall of Fame / Explanada de la Fama de los Chefs The American Academy of Hospitality Sciences together with VISA and Festival Gourmet to honoring famous Chefs of Mexico with the placement of commemorative plaques. / La American Academy of Hospitality Sciences junto con VISA y Festival Gourmet, honran a famosos chefs de México al colocar su placa conmemorativa en la explanada.
10:00 pm. Chef’s Hell Raising Party / Pachanga de los Chefs. Raising Hell and having fun with all the Chefs, cooks and fans of good food. Everyone must wear a Chef’s jacket to qualify for entrance discount. / Una reunión entre chefs, cocineros y apasionados de la cocina, profesionales y amateurs, para festejar hasta el amanecer. Usar filipina de chef para obtener precio especial. La Leche Av. Francisco Medina Ascencio km. 2.5, Zona Hotelera Reservations. Reservaciones: 52 (322) 293-0900, 293-0901 Festival Gourmet: 52 (322) 222-2247 inform@festivalgourmet.com
$29 USD with chef’s jacket / con filipina $39 USD without chef’s jacket / sin filipina Per person / por persona.
Malecón y Calle Libertad No reservation required. No se requiere reservación.
*Winemaker’s Night / Noche de Vinicultores
Free event. Evento gratuito.
With an unforgettable star dinner on the Chef’s table. Con suculento menú y maridaje de vino en la mesa del chef.
8:00 pm. Winemaker’s Night / Noche de Vinicultores* Coco Tropical Basilio Badillo 101, Beach/ Playa, Zona Romántica 52 (322) 222-5485
$70 USD per person / por persona. Vista Grill Púlpito 377, Col. Emiliano Zapata, Puerto Vallarta 52 (322) 222-3535, 222-3570
Friday - Viernes 20 1:00 pm Cheeses of the World & Wine Tasting / Quesos del Mundo y Cata de Vinos The ultimate wine and cheeses party of the year, by Quesart. / La mejor fiesta del año de los quesos y vinos de Quesart. Casa Velas Hotel Boutique Puerto Vallarta Pelícanos 311, Marina Vallarta Reservations. Reservaciones: 52 (322) 226-6688, 226-6680 Festival Gourmet: 52 (322) 222-2247 inform@festivalgourmet.com
$30 USD per person / por persona. 8:00 pm. Winemaker’s Night / Noche de Vinicultores* Frascati Av. Langosta 10 esq. Coral La Cruz de Huanacaxtle, Nayarit 52 (329) 295-6185
$70 USD per person / por persona.
All Winemaker’s Nights start at 8:00 pm. Limited number of guests for each evening. For reservations, please call individual restaurants. Todas la Noches de Vinicultores comienzan a las 8:00 pm. Cupo limitado para cada evento. Para reservaciones favor de llamar directamente al restaurante.
Saturday - Sábado 21 8:00 pm. Winemaker’s Night / Noche de Vinicultores* Gong / The Grand Mayan Nuevo Vallarta Av. Paseo de las Moras s\n., Fracc. Náutico Turístico, Nuevo Vallarta, Nayarit. 52 (322) 226-4066, 226-4000 ext.4630 & 4060
$85 USD per person / por persona.
$100 USD per person / por persona. La Leche Av. Francisco Medina Ascencio km. 2.5, Zona Hotelera 52 (322) 293-0900, 293-0901
$105 USD per person / por persona.
The International Gourmet Festival in Puerto Vallarta & Riviera Nayarit has become a tradition to promote the great and innovative gastronomy in this extraordinary World Resort. Welcome to this unforgettable “Fiesta” at the Paradise on the Mexican Pacific. El Festival Gourmet Internacional de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit es ya una gran tradición, que promueve la excelencia e innovación de la gastronomía en este centro turístico de clase mundial. Bienvenidos a esta inolvidable fiesta en el paraíso del Pacífico mexicano.
Amalfi Cuccina Italiana Marival Resort & Suites
Café des Artistes del Mar Coco Tropical Frascati Kaiser Maximilian La Leche La Palapa Le Kliff Los Xitomates Porto Bello Teatro Limón The River Café Thierry Blouet Cocina de Autor at Café des Artistes Tikul Trío Vista Grill
Andrea Velas Vallarta Suite Resort & Convention Center
Arrecifes The Westin Resort & Spa Puerto Vallarta
Capri Barceló La Jolla de Mismaloya
Emiliano Casa Velas Hotel Boutique Puerto Vallarta
Gaviotas Sheraton Buganvillas Resort & Convention Center
Gong The Grand Mayan Nuevo Vallarta
La Casona Villa La Estancia Beach Resort & Spa Nuevo Vallarta
Las Casitas CasaMagna Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa
Lucca Grand Velas All Suites & Spa Resort Nuevo Vallarta
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