carte du midi - service 12h-14h
Les Entrées : Salade caesar (oeuf parfait, poulet fermier, anchois
10,
Tataki de thon au miso, salade de fenoui
11
Ceviche de cabillaud, lait de coco, patate douce violett
10,
Pâté en croûte de poireaux brûlés, sauce gribich
8
18 18
Les Plats : Terre et mer de lotte au chorizo, purée de patate douce, poivrons rouges con ts
21
émulsion choriz Chirashi de truite saumoné
18
Risotto au pesto, gambas fraîches grillées, bisque légèr
18
Onglet de boeuf, fond brun, potatoes & salad
18
Hot dog de pulled pork, mayonnaise épicé
14
Burger de boeuf maturé (origine UE
14
Les Desserts : Fondant au chocolat coeur vanille & sa glac
9
Pavlova aux fruits rouge
8
Moelleux myrtille & son coulis, quenelle de mascarpone
8
Tartelette abricot romari
8
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- prix nets service compris -