LE BONHEUR EST DANS LE VRAI
LE BONHEUR
est dans le Photographies Gwenaël Saliou
Photographies Gwenaël Saliou
LE BONHEUR est dans le
Photographies GwenaĂŤl Saliou
J
’avais depuis longtemps envie que soit racontée la formidable aventure de Triballat Noyal et de ses producteurs bio. C’est une histoire de familles, d’hommes et de femmes qui sont rarement sur le devant de la scène mais ont pourtant beaucoup à dire. C’est aussi un ouvrage pour recevoir leur message : « le progrès par l’homme, le progrès pour l’homme ». Tous ceux qui sont cités ici ont quelque chose en commun : ils ont pris un autre chemin. Ils expriment ce que je n’aurais pas su dire avec une telle force, une telle intensité : le métier de producteur a une vraie responsabilité face à la terre, et donc face à nous. Je ne peux parler d’eux qu’avec émotion car ce sont eux qui sont à la base de notre marque VRAI ; ils ont adopté, avec mes parents, des solutions radicalement nouvelles, nouvelles parce que la sagesse avait été oubliée. Ce livre n’est ni un manuel, ni une rétrospective : il est la vie, le travail, le témoignage vivant d’acteurs en phase avec la nature, là où les choses changent en silence. Si vous avez envie de partager notre plaisir à rencontrer ces éleveurs, avec qui l’entreprise a la chance d’avoir un lien quotidien, regardez bien leurs visages qui portent la fierté de leur métier ; écoutez leurs mots qui nous parlent de respect et de progrès. C’est avec fierté que je préface cet ouvrage de portraits qui respectent la singularité de chacun. Chaque photo est une rencontre, un regard intense ; travail de patience d’un jeune photographe de talent, Gwenaël Saliou, qui a su traduire avec humilité la personnalité de Freddy, Xavier, Pierre, Denis, Claudine,… de tous ces artisans talentueux. Je tiens aussi à remercier chaleureusement tous ceux qui ont participé à la réalisation de ce livre, qui ont œuvré avec leur cœur : tous ces collaborateurs qui font que « Le bonheur est dans le vrai ». Olivier Clanchin
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Des pionniers S'engager. Œuvrer pour le développement d’une alternative agricole pleine de bons sens. Adopter une nouvelle démarche, souvent qualifiée d’avant-gardiste… et mettre toute sa motivation pour nourrir les hommes dans le respect de la nature.
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Daniel Nicolle
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Freddy Gaillard
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Xavier Aigoui
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Marie-Christine, Jean-Marie, Denis et RĂŠmi Seguin
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Christine Masson et Serge Letendre
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Damien Sauvage
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Roger Clouard 16
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Transmettre Etre producteur bio, c’est vivre et partager au quotidien des convictions fortes qui se transmettent aux générations suivantes. Enfants, neveux, cousins… ils ont décidé de poursuivre l’aventure, inscrivant l’engagement de leurs parents dans la continuité.
Gaëtan Marquet
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Pierre et Jean Gontier 20
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NoĂŤl et Franck Lebarbier, Philippe Marie
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Jean-Pierre Communier 24
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CĂŠline, Rose et Eric Gaillard
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Vincent Espinasse, Gildas Dousset et "Goupil"
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Bertrand Le Barbenchon et Justine
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Solange et Yannick Charbonnier. Yannick Solignac
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BenoĂŽt De Brunville
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Jean-Pierre Gleize et Hervé Gleize
En famille Fils ou frères, voire beau-père et gendre, ils ont choisi d’être producteurs Bio ensemble. En inscrivant l’autonomie des exploitations dans ses fondements, l’agriculture biologique permet aux producteurs de préserver leurs terres. Et agit, ainsi, en faveur du maintien des liens familiaux.
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Vincent et Christophe Gosselin Ginette et CĂŠdric Foulquier 36
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RĂŠgis et Rodrigue Lehaut 38
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Denis et Philippe Lehuger
Jean-Paul et René Marqué 40
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Emilie et Nicolas Michaud
Un engagement, des convictions Le bio est affaire de convictions qui se traduit aussi dans son mode de vie : construire un habitat écologique ou utiliser des énergies renouvelables… s’impliquer pour promouvoir l’agriculture biologique avec des associations ou des groupes de travail … et pour tous participer à la reconnaissance d’un engagement durable.
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Pascal Vallée et "Téquila"
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Michel Priour 46
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ValĂŠrie Touret
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NoĂŤlle et GĂŠrard Sabatier et "Perno" 50
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Sylvie et Michel Ricard, Cyril Virenque
Isabelle et Oliver Poujol
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CĂŠcile et Christian Mogis Yves Jan 54
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Marie-Annick et Didier Georgeault
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Colombe Lebrun et "Félicie"
Des petites exploitations Ferment de l’agriculture durable, l’agriculture biologique rend possible la pérennité de petites exploitations et répond ainsi à un choix de vie pour certains producteurs Bio.
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Sandrine et Romain Maurel, Arthur et Markus
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Jean Calmels et Jacques Ginisty
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Pierre Lefeuvre
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Préserver les milieux naturels Produire en Bio permet à des agriculteurs de s’installer sur des zones protégées, des bassins versants et même de redonner vie à des espaces désaffectés. En exploitant ces terres, les producteurs bio les protègent et celles-ci le leur rendent bien !
Valérie et Sylvain Leveel 66
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Natacha et JoĂŤl Goudard
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Patricia et Philippe Morin 70
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Jean-NoĂŤl et Serge Nurit
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Des moments de complicité avec les animaux
Jean-Pierre Barbedette
Être agriculteur bio, c'est respecter la terre et la vie. L'environnement et le bien-être animal sont au cœur de l'approche choisie par les éleveurs. Des liens naturels se créent, avec leurs terres et leurs animaux, vaches, chèvres, brebis ou chiens de troupeau !
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Armel Richomme et "Elite"
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Dominique FĂŠricot et "Esaker"
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Catherine Dugas, Paul Daguin et "Nectaire". 80
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Promouvoir et valoriser... en direct Les cultures diversifiées sont privilégiées pour favoriser l’autonomie des fermes Bio. Lait, pain, pommes, légumes, … la vente en direct d’une partie de leur production permet aux agriculteurs bio d’avoir un rapport privilégié avec les consommateurs et de valoriser la qualité de leurs produits. Ainsi ils deviennent aussi des ambassadeurs de l’agriculture biologique.
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Ludovic et Jérôme Lecrosnier 83
Angélique et Olivier Godey, Clément, Judith, Simon et "Rudy"
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Laurent Groult
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Paul ThĂŠbault
Blandine Poudoulec 88
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Nicole et Jean-Claude Morel 90
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Franck Leboulanger Sylvie, Jean-Paul et Jean Marie Jourdan 92
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Nelly et ClĂŠment Boivent 94
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Une véritable vocation Sauter le pas de la reconversion professionnelle est loin d’être simple. Journaliste, expert comptable, employé,… ils ont pourtant décidé de suivre leur vocation. Devenus agriculteurs bio, ils participent aujourd'hui à la richesse humaine de ce secteur, fort de ces profils divers unis par leurs convictions.
Véronique Boisnard
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Christine Potiron, Michel Boullé et "Daisy"
Anne-Marie et Jean-François Allée
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Annabelle Leroi et Vincent Pirot
Des nouveaux convertis Passer au bio n'est pas toujours évident. Désireux de s'engager dans une agriculture plus respectueuse de l'environnement, de faire rimer convictions et production, ils ont décidé de se convertir. Triballat Noyal les accompagne dans leur projet.
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Martine et Michel Mauny
Jean-Louis Solinhac 102
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Laurent Fages, Nicolas Michel et "Benji".
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Jérémy, Anne-Lise, et Jean-Pierre Pagès 106
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Christian Mainguené
Frédéric Bousquet 108
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Bernadette et SĂŠbastien Dalle 110
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Véronique Crosnier, Frédéric Legas et Jean-René Auffray
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Une ouverture d’esprit
Olivier Costard
Produire bio suppose une certaine curiosité et un goût du défi. Une ouverture d'esprit pour communiquer, partager et aussi être solidaire. Accueil à la ferme, ferme pédagogique, spectacles, échange de parcelles , … des actions vraies par des personnalités uniques !
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Claudine et Josick Renault et "Perle" 116
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Alexis Dauvers
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Annie, Jacques, Jean-Francois et Jean-Paul Mathieu
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Joseph Simmoneaux et Jean-Bernard Denis
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Être bien, être Vrai
Marie et Franck Douaglin
S'engager dans l'agriculture biologique est un choix guidé par ses convictions. C'est décider de pratiquer un métier en phase avec ses propres valeurs. Produire mieux pour nourrir mieux, les producteurs Bio sont tout simplement fiers de contribuer à une vie plus saine pour tous.
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Christian Guilard
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Karin Sidler
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Pierrick Poupinais
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David Morel
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Dominique Marquer et "Galy"
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Françoise et Pierre Ménard et "Téquila"
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Equipes chargĂŠes des relations avec les producteurs de lait chez Triballat Noyal.
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INDEX des éleveurs
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Daniel Nicolle Meautis (50)
Damien Sauvage Melesse (35)
Jean-Pierre Communier Melesse (35)
P.5
P.14
P.24
Freddy Gaillard Le Petit Bornand (74)
Roger Clouard Husson (50)
Céline, Rose et Eric Gaillard Le Petit Bornand (74)
P.7
P.17
P.26
Xavier Aigoui Severac Le Château (12)
Gaëtan Marquet Sens de Bretagne (35)
Vincent Espinasse et Gildas Dousset Druelle (12)
P.9
P.19
P.27
Marie-Christine, Jean-Marie, Denis et Rémi Seguin Le Recoux (48)
Pierre et Jean Gontier Isigny le Buat (50)
Bertrand Le Barbenchon Lestre (50)
P.10-11
P.21
P.29
Christine Masson et Serge Letendre Mellé (35)
Noël et Franck Lebarbier. Philippe Marie Saint Jores (50)
Solange et Yannick Charbonnier Grezes (48)
P.14
P.23
P.30
Benoît De Brunville St Vaast sur Seulles (14)
Emilie et Nicolas Michaud St Germain En Cogles (35)
Yves Jan Cesson Sévigné (35)
P.33
P.43
P.54
Jean-Pierre Gleize et Hervé Gleize Esclanedes (48)
Pascal Vallée Goven (35)
Cécile et Christian Mogis Pacé (35)
P.35
P.45
P.55
Ginette et Cédric Foulquier Rodelle (12)
Michel Priour Cesson Sévigné (35)
Marie-Annick et Didier Georgeault Combourtillé (35)
P.36
P.47
P.56
Vincent et Christophe Gosselin Fervache (50)
Valérie Touret Montchauvet (14)
Colombe Lebrun Roncey (50)
P.37
P.48
P.59
Régis et Rodrigue Lehaut Bérigny (50)
Noëlle et Gérard Sabatier Lapanouse (12)
Sandrine et Romain Maurel Sebazac Concoures (12)
P.38
P.51
P.61
Jean-Paul et René Marqué Landujan (35)
Isabelle et Oliver Poujol Le Massegros (48)
Jean Calmels et Jacques Ginesty St Rome de Dolan (48)
P.40
P.52
P.62
Denis et Philippe Lehuger Acigné (35)
Sylvie et Michel Ricard, Cyril Virenque La Canourgue (48)
Pierre Lefeuvre Monterfil (35)
P.41
P.53
P.65
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Valérie et Sylvain Leveel Carquebut (50)
Catherine Dugas et Paul Daguin Rannée (35)
Franck Leboulanger Surrain (14)
P.67
P.80
P.92
Natacha et Joël Goudard Liesville sur Douves (50)
Ludovic et Jérôme Lecrosnier St Cyr du Bailleul (50)
Sylvie, Jean-Paul et Jean Marie Jourdan St Christophe du Foc (50)
P.69
P.83
P.93
Patricia et Philippe Morin Montours (35)
Angélique et Oliver Godey Castillon (14)
Nelly et Clément Boivent La Bazouge du Désert (35)
P.71
P.85
P.94
Jean-Noël et Serge Nurit St Rome de Dolan (48)
Laurent Groult Le Theil (50)
Véronique Boisnard Marcillé-Robert (35)
P.73
P.87
P.96
Jean-Pierre Barbedette Mecé (35)
Blandine Poudoulec St Germain en Cogles (35)
Anne-Marie et Jean-François Allée St Jean Sur Couesnon (35)
P.75
P.88
P.98
Armel Richomme Bourgbarré (35)
Paul Thébault Betton (35)
Christine Potiron et Michel Boullé Servon sur Vilaine (35)
P.76
P.89
P.99
Dominique Féricot Heugeuvile/ Sienne (50)
Nicole et Jean-Claude Morel St Brice en Cogles (35)
Annabelle Leroi et Vincent Pirot Servon sur Vilaine (35)
P.78
P.91
P.101
Martine et Michel Mauny Blèruais (35)
Frédéric Legas, Véronique Crosnier et Jean-René Auffray Betton (35)
Christian Guilard Ercé Prés Liffré (35)
P.102
P.112
P.126
Jean-Louis Solinhac Buzeins (12)
Olivier Costard St Ouen des Alleux (35)
Karin Sidler Jurques (14)
P.103
P.115
P.127
Laurent Fagès et Nicolas Michel Severac le Château (12)
Claudine et Josick Renault Brécé (35)
Pierrick Poupinais St Ouen des Alleux (35)
P.116
P.129
Jérémy, Anne-Lise et Jean-Pierre Pages La Canourgue (48)
Alexis Dauvers La Cambe (14)
David Morel Noyal sur Vilaine (35)
P.106
P.118
P.130
Christian Mainguené Nouvoitou (35)
Annie, Jacques, Jean-Francois et Jean-Paul Matthieu Massongy (74)
Dominique Marquer St Senier de Beuvron (50)
P.108
P.120
P.131
Frédéric Bousquet Cassagnes Begonhes (12)
Joseph Simmoneaux et Jean-Bernard Denis Chanteloup (35)
Françoise et Pierre Ménard Clayes (35)
P.109
P.123
P.132
Bernadette et Sébastien Dalle La Canourgue (48)
Franck et Marie Douaglin St Jean sur Couesnon (35)
P.110
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Réalisation Unikbook Photos Gwenaël Saliou Conception graphique et mise en page Cécile Gibbes Impression Caligraphy Print Triballat Noyal - 2012
www.unikbook.fr
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