ELLE EST PAS BELLE LA VIE ?!
PARIS RIVE GAUCHE
Juin 2017 - n° 70 - www.lebonbon.fr
Photographe : Flavien Prioreau Modèle : Margaux Décatoire
ÉDITO
Confiseur Jacques de la Chaise Rédactrice en chef Alice Gren Directeur Artistique Charles Feutrier Coordinatrice Coralie Bariot Graphistes Cécile Jaillard, Pierre-Olivier Guillet Secrétaire de rédaction Louis Haeffner Responsable digital Antoine Viger Rédactrice en chef digital Cyrielle Balerdi Community Manager Raphaël Breuil Rédacteurs Olivia Sorrel-Dejerine, Rachel Thomas, Tiana Rafali-Clausse, Coline de Silans, Agathe Giraudeau Régie pub Morgane Germain Directeur des ventes Lionel Ponsin Chefs de publicité print Jérôme Hervouet, Mélanie Gatin, Benjamin Haddad, Clémentine Apelbaum, Elodie Gendron Chef de projets Fanny Lebizay, Dulien Serriere, Florian Yebga Pôle vidéo William Baudouin, Marie Lefranc Partenariats Margaux Décatoire, Hugo Derien Stagiaire Lucie Viengsay, Yolène Chesneau, Jade Ducastel Contactez-nous hello@lebonbon.fr 01 48 78 15 64 SAS Le Bonbon 12, rue Lamartine 75009 Paris SIRET 510 580 301 00032 Imprimé en France
Bon nombre d’entre nous se désolent (ou se réjouissent) de cette période de renouveau politique. Certains se lamentent sur l’avenir de l’Hexagone, d’autres fêtent l’ère du changement et d’autres encore se sentent totalement délaissés. Quoi qu’il en soit, il y comme qui dirait du mouvement dans l’air, que cela nous plaise ou non. Hollande et Roger Moore se sont envolés, Pippa Middleton n’est plus célibataire, un trentenaire gouverne notre pays, Manchester a été criblé de coups et nous, dans tout ça, on est un peu secoués. Mais au lieu de voir le verre à moitié vide dans ce contexte quelque peu déstabilisant, je prends le parti de l’optimisme. Comme disait Antoine de Saint-Exupéry dans son Petit Prince, « Les baobabs, avant de grandir, ça commence par être petit ». Traduction, même si le monde doit prendre 100 ans pour changer, il le fera un jour ou l’autre. Du coup, on s’est dit qu’on allait vous dégoter de ces bons plans qui redonnent le sourire. Et comme on ne change pas une équipe qui gagne, on vous a prévu de l’insolite, du hype, de l’exclu… Bref, un programme qui donne la pêche et qui vous fait oublier que parfois, la vie, c’est moche. Petite consigne de lecture : éteignez votre poste de télé, radio, ordinateur, minitel ou que sais-je encore et concentrez-vous uniquement sur votre plaisir à déguster ces pages. Vous verrez, ça fait un bien fou de déconnecter par ces temps de zinzin. Alice Gren
Chef de publicité Benjamin Haddad benjamin.h@lebonbon.fr 06 20 23 54 49
1
CHEZ NOUS2 Pique-nique time !
PERDEZ
UE DIÉTÉTIQ ION IT R T U N &
1ARKSEIMLAO INE P
Bilan diététiq ue GRATU IT
Ma diététicienne diplômée
Marre des sandwichs au bureau ? Envie de pique-nique ? Chez Nous², nos plats seront bientôt à emporter et même en livraison ! A très vite! 46, rue Balard - 15
e
Tél. : 01 45 57 78 13 / Ouvert tous les jours www.cheznous2.fr / Facebook : cheznous2
La chenille devient papillon, le cochon devient saucisson
OSABA
Tél. : 09 73 67 68 32
70 Rue de Lourmel à Paris (15e)
À proximité du centre commercial Beaugrenelle
LIGNE CLAIRE DÉCORATION Bonnes idées et cadeaux !
Bar à tapas basque 29, rue Saint-Placide - 6e / Tél. : 01 43 35 57 17 Ouvert de 10h à 23h non-stop Facebook : Osaba osaba.paris@gmail.com.
Boutique multimarque de décoration et accessoires 6, bd Garibaldi - 15e / Tél. : 01 42 73 03 09 http://ligneclairedeco.canalblog.com F : Ligne Claire Décoration Insta : @ligneclairedecoration Mar - sam : 10h30 - 19h30 sans interruption
SOMMAIRE
06 2017
6
8
Liquors Company
Bill the Butcher
9
10
11
L'Atelier Bourse Badoit
La Voie du SIlence
L'Atypic
12
14
16
Compos'13
Camille
L'Art de DC
3
LE BON TIMING
Et pendant ce temps, Simone Veille Des années 50 à nos jours, Simone, héroïne intemporelle, retrace l’évolution de la condition féminine sur quatre générations, symbolisées par trois comédiennes. D’abord, celle de l’après-guerre les années 60 et ses femmes libérées et enfin, celle des working girls et des mamans célibataires. Chacune des actrices incarne tour à tour les
Salon Emmaüs au Parc des expositions
différents clichés imposés aux femmes : il y a la
Pour la 18e année consécutive, le Salon Emmaüs
soumise, l’insoumise, la bourgeoise, la fleur bleue…
ouvrira ses portes le 25 juin prochain. Au
Bref, l’Histoire avec un grand F.
programme : du solidaire à tire-larigot sur
Théâtre de la Contrescarpe 5, rue Blainville - 5e Jusqu’au 29 juillet
22 000 m2. Que vous soyez plutôt meubles vintage, passionné de recup’ ou DIY, il y en aura pour tous les goûts. C’est avant tout la consommation éco-citoyenne qui sera mise à l’honneur, à travers une large panoplie d’activités. La nouveauté de cette édition ? Emmaüs met en avant le livre, et particulièrement les auteurs militants et engagés. Sessions de rencontre et dédicaces en perspective…
Parc des expositions - Porte de Versailles 1, place de la Porte de Versailles – 15e 25 juin 2017 La Mad Jacques, course en stop géante Échauffez votre pouce : la plus grande course en stop jamais organisée aura lieu le 10 juin prochain, à 8 heures pétantes. Le concept ? Arriver le plus vite possible en stop et en binôme, dans un village gardé secret jusqu’au jour J. Une fois sur place, un festival autour de l’aventure et de la mobilité alternative sera organisé pour tous les Jacquots et Jacquettes. A la clé, un voyage à gagner pour une destination inconnue. Et pour ceux qui veulent faire durer le plaisir, une soirée post-Mad Jacques est prévue le 30 juin aux Grands Voisins.
Mad Jacques
Alex Bonnemaison
et de la timide ascension sociale des femmes, puis
Départ des Grands Voisins 8, avenue Denfert-Rochereau - 14e www.madjacques.fr
5
LA BONNE BOUTIQUE Texte Alice Gren Photos Cécille Jaillard
Amateurs de spiritueux, ouvrez grand vos mirettes ! Liquors Company vient d’ouvrir sa troisième boutique à Alesia, avec une sélection encore et toujours plus inédite… Dans une ambiance 100% Brooklyn, ce liquor store à la sauce frenchy nous fait voyager, 6
de flacon en flacon. La philosophie des lieux ? Se procurer LA dernière pépite qui fera frétiller nos papilles.
l’Hexagone. Qu’à cela ne tienne, en 2014, le premier magasin voit le jour dans le quartier d’Opéra, suivi d’un second à Lille. Le petit dernier du 14e fait son apparition
Liquors Company, c’est l’histoire
en décembre 2016.
de deux copains, Laurent et Thomas, mordus des US et qui
Pour la déco, ils se sont inspirés
rêvaient d’ouvrir leur propre
d’une boutique de sneakers sur
boutique de spiritueux dans
laquelle ils ont littéralement
Communiqué / l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Liquors Company dénicheur de tendances
dont le nom fait référence aux whiskies américains du temps de la Prohibition, secrètement distillés dans les Smoky Mountains. Vendus dans des répliques de pots à confiture pour rendre hommage à l’époque de la contrebande, les Moonshines se déclinent en une incroyable palette de saveurs : butterscotch, cherries ou encore apple pie. Rien que pour le côté subversif, on adore… Pour les néophytes, rassurezflashé, au hasard d’une rue de
petits pains. En deux gorgées,
vous, nos deux amis mettent un
Brooklyn. Pas de doute, c’est
on est accros aux "Ti arrangés
point d’honneur à guider chacun
en plein Williamsburg que nous
de Ced" à base de vanille/
de leurs clients en fonction de
plonge le concept store au look
macadamia, framboise/hibiscus
leurs préférences et de leur
totalement rétro, avec son mur
et autres saveurs gourmandes,
expérience. Que vous soyez
tout de briques vêtu, façon
directement inspirées du pays
pro ou débutant complet, vous
entrepôt arty.
du Kouign Amann. Et parce qu’on
trouverez forcément liqueur à
est plutôt culottés chez Liquors
votre gosier !
À l’affût des dernières tendances,
Company, on n’hésite pas à
les créateurs sont constamment
mettre en avant des créations
—
à la recherche d’un nouveau
inédites come le rhum Bumbu,
bijou à installer sur leurs
distillé en fût de bourbon, ou
étagères. À côté des classiques,
du rhum fermenté à la méthode
on découvre des bouteilles
champenoise, signé Apollinaire.
Liquors Company 66, avenue du Général Leclerc – 14e Tous les jours de 12h à 20h, sauf le vendredi de 12h à 22h et le samedi, de 14h à 22h. www.liquorscompany.com
dernier cri comme la Ciroc, vodka à base de raisin ou bien
Mais notre préférée reste la
la Belaire, un champagne rosé
gamme Moonshines Ole Smoky,
terriblement trendy. Pour les collectionneurs endurcis, il y a la Crystal Head, une vodka en forme de… crâne de cristal. Son promoteur n’est autre que Dan Aykroyd, acteur du fameux SOS Fantômes. Vous ne savez déjà plus où donner de la tête ? Pas de panique, ici toutes les bouteilles sont classées par catégorie. Vodkas, whiskies, gins, pétillants… Sans oublier les rhums, qui partent comme des
7
LA BONNE VIANDE
Bill the Butcher, celui qui murmurait à l’oreille du bétail On ne vous parlera pas cette fois-ci du magique restaurant de meatballs, auquel nous avons déjà consacré un
principal Vincent Girardin,
comme le porc noir de Biscay,
papier enflammé, mais de sa
éleveur bourguignon pure
élevé dans les Landes, que les
boucherie qui révolutionne
souche. Vincent insiste tout
chefs étoilés s'arrachent. Autre
le quotidien des viandards.
particulièrement sur les
petit bijou : leur agneau AAA
En bons parigots que nous
conditions d’élevage de ses
élevé sous la mère pendant neuf
sommes, nous pensions bien
bêtes. Traitement de luxe oblige,
mois et dont la finition est faite
connaître les boucheries de
pour conserver la saveur, l'animal
à l’herbe.
Paname. Pourtant, en voilà
est massé quotidiennement en
une qui nous a scotchés.
musique, pour que ses muscles
Et parce qu’on ne pouvait repartir
soient entièrement détendus.
d’ici sans une petite anecdote
Après le succès de leur
Même Queen Elisabeth n’aurait
“viandine”, on apprend que le
restaurant, Franck et Laurent,
pas eu mieux. La prochaine
plan dessiné sur le logo n’est
deux potes de New York,
nouveauté ? Un croisement
autre que le quartier de Bowery
décidèrent d’élargir le circuit en
bœuf de Kobé avec des races
de Manhattan - dont la forme
ouvrant leur première boucherie
françaises pour obtenir une
rappelle étrangement une côte
cette année. À la tête de
viande persillée : du jamais vu sur
de bœuf -, QG du fameux chef
l’établissement nous avons Didier
le marché. Mais avant de goûter à
de gang new-yorkais… Bill The
Massot, Meilleur Ouvrier de
cette petite merveille, ils devront
Butcher.
France et capitaine de l’équipe
attendre trois bonnes années.
de France de boucherie, sacrée
Impatients, s’abstenir. Bien que le bœuf soit la pièce maîtresse des lieux, la boucherie
Bill The Butcher
Tous les trois travaillent en
nous réserve également d’autres
208 bis, rue de Grenelle - 7e
tandem avec leur associé
surprises au rayon charcut’,
Tél. : 01 47 05 04 65
8
Communiqué
Rien que ça.
Texte Alice Gren Photo Pierre Olivier
championne du monde en 2016.
LA BONNE ÉLECTION
Venez tester les concepts de restaurant joyfood de demain ! Si on vous dit que pendant 48h vous allez pouvoir vous glisser dans la peau de Thierry Marx et élire le concept de restaurant le plus joyfood de 2017, vous nous croyez ? Du 16 au 18 juin, venez tester les projets de restaurant des quatre finalistes du concours de la Bourse Badoit, qui accompagne depuis plus de 30 ans les entrepreneurs dans la création de leurs restaurants, et votez pour votre concept préféré ! L’heureux élu se verra offrir la possibilité
innovants de la scène culinaire
Matthieu Gauthier réinventeront
de concrétiser son rêve et
actuelle viendront s’approprier
le repas avec leur concept
d’ouvrir son restaurant… On
l’espace pour recréer le
d’épicerie-restaurant locavore.
compte sur vous pour ne pas
restaurant de leurs
Pendant 48 heures, vous pourrez
vous planter !
rêves : concept, déco, mobilier,
entrer dans la tête de ces
atmosphère, plats, rien ne sera
entrepreneurs de talent, partager
Dans un lieu éphémère au cœur
laissé au hasard ! Ils ont tous été
leurs rêves et goûter à chaque
du Marais, quatre concepts
pré-sélectionnés par un jury
fois un plat et une boisson
de restaurants parmi les plus
de professionnels présidé par
signature. Créativité, passion et
Thierry Marx, et ce sera à vous de
bonne humeur seront au rendez-
voter pour les départager !
vous. Que le meilleur gagne !
Parmi les candidats, l’ex-Top
Communiqué Coline de Silans
Chef Alexis Braconnier vous fera
Photos Danone
découvrir la street food à
—
l’australienne, le globe-trotter
L’Atelier Bourse Badoit
Paul Laplace révolutionnera vos
13-15, rue Pont-aux-Choux - 3e
papilles avec ses crêpes de
Du 16 au 18 juin 2017 12h - 14h et 20h15 - 22h15 Prix : 20€ Réservation obligatoire sur www.bourse-badoit.fr
tapioca, la talentueuse Elodie Pichard déclinera le tartare sous toutes ses formes, et les deux compères Alexandre Zeitoun et
Joyfood : invitez la joie à votre table
9
LE BON DISQUAIRE
La Voie du Silence, nouveau QG des mélomanes Oyez, oyez, un inconnu au bataillon vient révolutionner le 15e avec sa swaguitude et son groove ! La spécialité de
est simple et agréable. Des
Paname, avec plus de 800 LP's
ce p’tit nouveau ? Du vinyle,
vinyles de toutes les sphères
et maxis en stock. Son dernier
du vinyle et encore du vinyle.
musicales, neufs ou d’occasion,
arrivage ? Le dernier ONRA
Son nom, on vous le donne
sont accrochés aux murs et
Chinoiseries Pt3, un album de
en mille : La Voie du Silence.
disposés dans des bacs. Funk,
hip-hop instrumental à la sauce
On vous laisse deviner la
hip-hop, rock indé, jazz, new
asiat’.
référence…
wave… Tout y passe. Résultat des
On est également resté bouche
courses : chacun s’y retrouve,
bée devant ses vinyles collector,
Romain est venu s’installer rue
avec plus de 8000 disques en
comme ce Nick Cave original ou
Cambronne il y a deux ans, avec
stock.
l’album Gainsbourg Percussions,
ses premiers 33 tours achetés à
Pour la petite histoire, Romain
des modèles très rares sur le
un particulier. Dans son boudoir
est un collectionneur qui
marché que les collectionneurs
musical, pas de chichi : la déco
s’intéresse à la musique
s’arrachent littéralement.
depuis qu’il est gosse. Il fait
Bon à savoir, si vous avez des
ses premières mixtapes au
galettes à revendre, Romain
collège sur cassette et compose
rachète vos disques et/ou
également pour des artistes de
numérise vos vieux albums sur
la scène française. C’est donc
CD en HD. Plus aucun prétexte
tout naturellement qu’il décide
pour ne pas venir faire un tour en
d’ouvrir sa boutique de vinyles.
boutique.
Quand on lui demande son groupe/artiste préféré, Romain
Texte Alice Gren
nous répond sans hésiter Miles
Photos Pierre-Olivier Guillet
« généraliste averti, avec trop de
—
noms en tête pour se décider ».
La Voie du Silence 23, rue Cambronne – 15e Mar-sam : 11h30-19h30 www.lavoiedusilence.com
Il nous avoue quand même qu’il serait probablement l’un des plus gros fournisseurs hip-hop de
10
Communiqué
Davis, mais il reste néanmoins un
LE BON RESTO
L’Atypic, celui qui ne fait rien comme tout le monde L’Atypic, c’est le fruit de deux passions : celle d’un amoureux de la cuisine et d’un œnologue. Complices depuis de nombreuses années, Roger et Zheng se sont associés l’an dernier pour lancer leur restaurant de cuisine française revisitée, agrémentée de notes italiennes et des quatre coins du globe. Ne vous fiez pas aux apparences plutôt "bon chic bon genre" de l’Atypic car ici,
Communiqué
la convivialité règne en maître.
cuisinier. Depuis, son dada ne
carte des vins fait la part belle à
l’a pas quitté d’une semelle.
la viticulture bio ! On vous laisse
A première vue, la salle a tout
Pour Zheng, ce sont plutôt les
le soin de découvrir leurs autres
d’un restaurant à la pointe de
belles quilles qui l’attirent dans
pépites culinaires par vous-
l’élégance et du raffinement :
la restauration. Aujourd’hui, il est
mêmes… Bon à savoir : pour vos
comptoir de marbre à l’entrée,
formateur agréé du CIVB (Conseil
soirées et autres événements
lustre design, abat-jours ébène…
Interprofessionnel du Vin de
outrageusement festifs, la salle
Pourtant, on ne peut pas dire
Bordeaux) et pourrait vous parler
du bas est réservable jusqu’à 2h
qu’il s’agisse d’un restaurant
de son hobby à l’infini.
du matin.
gastronomique à proprement
Pour échauffer vos papilles,
Texte Coline de Silans
parler. Les propriétaires du
rien de tel que le cœur de thon
Photos Cécile Jaillard
lieu vous le confirmeront : les
rouge façon tataki et sa crème
—
uniques mantras du lieu sont la
montée de wasabi, accompagné
qualité, la fraîcheur des aliments
d’une semoule de fenouil. Côté
et leur simplicité. Pour la petite
dessert, impossible de ne pas
histoire, le chef Roger Girardot
craquer pour la tarte tatin en
(Jess de son surnom) découvre
rosace et son sorbet au cidre,
tout naturellement la cuisine à
qui nous a littéralement bluffés.
l’adolescence, grâce à son père
Avis aux œnologues écolo, la
L’Atypic 51, rue du Théâtre – 15e Lun - ven : 12h - 14h30 et 19h30 - 22h30 Sam : 19h30 - 22h30 Réserver : 01 45 77 08 18 ou sur www.latypic.com
11
11
LES BONS GESTES ECOLOS Texte Alice Gren Photos Frédéric Bisson, Rachel Quinn, Solange B.
Dites je t’aime à la planète Six mois après la nouvelle année, il est plus que temps de mettre en pratique nos bonnes résolutions écolo. Voilà qui tombe à pic avec la semaine du développement durable, qui a lieu du 30 mai au 5 juin. A l’occasion de cet événement, on vous a concocté une petite liste spéciale "je me mets au vert". Il n’y a pas de quoi. 1. Rejoins une AMAP avec Miam-14 Marre des sempiternels choux-fleurs desséchés du supermarché ? L’association Miam-14 vous propose de rejoindre une AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) et de récupérer les fruits et légumes tout beaux, tous frais d’un agriculteurmaraîcher de l’Aube. L’AMAP késako ? Une association qui met en relation des consommateurs en quête de produits qui fleurent bon le terroir avec un agriculteur. La distribution se fait chaque mois sous forme de paniers composés de différents produits de saison et la plupart du temps
12
question de filer à l’anglaise
2. Deviens un pro de la recup’ avec Ma ressourcerie
au bout de quelques jours. En
On ne connaît que trop bien
adhérant à une AMAP, vous vous
la chanson qui résonne tous
engagez financièrement sur
les ans dans nos oreilles : celle
une partie de l’année, afin de
de l’inévitable tri à se coltiner.
garantir un revenu durable aux
Pour vous faciliter la tâche
agriculteurs. Chez Miam-14, c’est
et éviter de vous transformer
un an d’engagement minimum,
en procrastinateur aguerri,
mais le jeu en vaut la chandelle.
l’association Ma Ressourcerie
—
vous propose de récupérer tous
Miam-14 12, rue du Moulin-des-Lapins – 14e Jour de distribution : mardi de 19h à 21h • miam14.org
les vêtements, chaussures, livres
biologiques. Mais attention, pas
et autres bibelots dont vous ne vous servez plus depuis belle lurette. Ils sont ensuite revendus à prix mini ou recyclés s’ils ne sont pas réutilisables. Cerise sur
récupérer ce qu’il vous plaît à
3. Mets-toi au compost, avec Compos’13
votre tour, pour trois fois rien.
Il est temps d’offrir une seconde
—
vie à vos épluchures de patates !
Ma ressourcerie 26, avenue d'Italie - 13e Lun-mardi / jeu-sam : de 11h à 19h • maressourcerieparis13.org
Dans cette perspective,
le gâteau, vous pouvez également
Compos’13 a créé un composteur collectif pour les habitants du quartier. C’est ainsi qu’en 2015 est née la plus grande initiative parisienne de compost, ayant la capacité d’accueillir les restes alimentaires de 200 familles. Plutôt bluffant pour une petite asso de quartier. Résultat des courses : 25 tonnes de déchets biodégradables ont été compostées depuis sa création, soit 1 tonne et demie de déchets tous les mois. Une belle façon de dire OUI à l’écologie… —
Compos’13 22, rue Pierre-Gourdault - 13e
Mer : 16h30-18h Sam : 10h-12h • compos13.fr 13
LA BONNE ÉTOILE Texte Olivia Sorrel-Dejerine Photo Patrick Messina
Camille dit OUÏ ! Après cinq ans d’absence,
aussi c’est une prise de parole.
Ce son a résonné et j’ai dit :
Camille revient plus en vie que
Ce disque a donné une réponse
« c’est celui-là que je le veux ».
jamais. Pour son nouvel album
à ces doutes, à ces peurs, et
OUÏ, elle a choisi le tambour
la réponse la plus forte, c’est
comme instrument principal,
l’ouverture. C’est ça qui amène
qu’elle a accompagné de sa
à une forme de paix avec
Bien (rires). J’espère que j’évolue
voix, d’un chœur lyrique et
soi-même. Et ce disque, il m’a
vers de plus en plus d’ouverture,
rythmique, et d’une touche
apporté cela, donc je dis OUI.
et de plus en plus de précision.
d’électro. La pulsation, le
Comment pensez-vous avoir évolué depuis votre 1er album ?
Je file le même coton, mais je
battement de cœur en toile
Ce nouvel album se caractérise
suis plus dans une approche
de fond se mêle aux chants
par un tournant électro dans
holistique de la création. Une
poétiques, livrant ainsi un
votre musique. Comment s’est-
recherche d’un alignement de
opus terriblement humain.
il opéré ?
tout, ce que je suis, mon corps,
Rencontre avec l’une des
Ce n’était pas une volonté à la
artistes les plus atypiques de
base. Je voulais vraiment un
la chanson française.
tambour, une voix lead, un chœur lyrique et un chœur rythmique.
la voix. Pourquoi avoir appelé ce disque "OUÏ" ?
A la base, vous vouliez faire
Le Moog est un instrument
C’est tout ce que vous avez
un album protestataire et
électronique analogique, c’est
envie d’entendre ou juste de
finalement vous vous êtes
un synthé mythique. Si j’ai
voir. J’aime bien ce mot parce
retrouvée avec un OUÏ.
appelé le disque OUÏ, ce n’est
que même si on ne le comprend
Expliquez-nous ?
pas par hasard, c'est parce que
pas, que l’on n’est pas français,
(Sourire) Un oui solaire ! Le
dans le Moog il y a deux grands
il raconte quelque chose, il
fait de grandir et d’avoir
"O". C’est un synthé qui a une
raconte l’ouverture, la rectitude,
des enfants, ça amène à
personnalité incroyable, il est
le cercle. On y voit, on y entend
une prise de conscience sur
presque indomptable. Parmi tous
ce que l’on veut.
l’environnement, les guerres,
les sons qu’il propose, il fallait
les problèmes sociaux etc.
trouver un son qui allait dans le
Vous avez fait sensation au
Et comme le chant est une
sens du disque, et qui avait sa
Printemps de Bourges. Pour
tribune, on a envie d’exprimer
place de liant, je ne voulais pas
vous la performance sur scène,
tout ça. Cela faisait donc
qu’il empiète sur la voix ni sur les
partie de l’enjeu de ce disque,
infrabasses. L’autre instrument
Pour moi c’est très important,
en plus des enjeux musicaux,
électronique, je l’ai choisi car il
c’est un aboutissement de mon
car pour moi le tambour ça
faisait le son d’un battement de
travail. C’est comme le fruit mûr,
invite au rassemblement, au
cœur. C’est électro mais pour
il y a les racines, toute cette
questionnement, et le chant
moi c’est un son très organique.
gestation, la sève qui monte,
14
c’est important ?
les feuilles, le fruit qui arrive et
Dans un article, le magazine
des rues qui me surprennent,
que l’on cueille, que l’on offre.
Tsugi a dit que vous aviez « la
notamment les petites impasses
Il n’existe pas sans la genèse,
trempe d’une Björk, voire
où tout à coup, on est totalement
c’est le moment de l’offrande, le
plus ». C’est un compliment ?
coupé du brouhaha, tout est
moment du partage, il me semble
Si j’ai choisi la musique, la
que c’est ultime.
création, c’est justement parce qu’il n’y a pas de podium.
calme. Ce que vous détestez le plus à Paris ?
Est-ce que des évènements
Pour moi créer, c’est juste une
tels que l’attentat pendant le
manière d’être au monde, de
Les voitures. Il faudrait toutes les
concert d’Ariana Grande le 22
montrer qu’on est tous singuliers
éradiquer !
mai dernier, ça vous fait peur
et qu’on a tous une place. On
en tant qu’artiste ?
peut comparer les artistes entre
Si vous étiez un bonbon ?
Je ne réponds qu’à une chose : je
eux, mais je crois que c’est
Un bonbon au miel (sans sucre
continue à être ce que je suis. Et
complètement vain. Evidemment,
hein !).
quand je vais sur scène, je crois
Björk c’est un maître pour moi,
que c’est le moment où je me
mais je ne pourrais pas me
—
sens le plus en sécurité, parce
comparer à elle.
Nouvel album OUÏ Sortie le 2 juin • En concert à la Cigale 6, 7, 8 et 9 juin • Au festival WE LOVE GREEN le 11 juin
que ce n’est que de l’amour. Tout le monde peut détruire l’humain. Mais ce n’est que de la matière
Ce que vous aimez le plus à Paris ?
contre de la matière, rien ne
Marcher dans les rues. J’ai passé
peut surpasser l’amour.
ma vie à Paris, et il y a toujours
15
LA BONNE EXPO Texte Alice Gren Visuel gauche Wonder Woman #3, Frank-Cho, 2016
L’art de DC : l’aube des super-héros, le mythe sous toutes les coutures Les super-héros de DC s’invitent au musée d’Art Ludique pour une session geek à souhait. Fan endurci ou néophyte complet, peu importe : on prend son pied sur un siècle d’expression artistique, avec près de 250 planches originales historiques, 280 dessins, plusieurs interviews ainsi qu’une incroyable collection de costumes et d’accessoires de films. Bref, le nerd qui sommeille en nous s’est régalé.
une larmichette d’excitation. Mention spéciale pour les planches réalisées à l’encre de Chine, comme celle de Dick Giordano représentant le justicier aux bras d’acier aux côtés de Mohamed Ali. Même s’il n’apparaît que furtivement, l’autre guest-star de cette expo reste incontestablement le maestro Andy Warhol et son Superman-Puff !, vendu pour la modique somme de… 14 millions de dollars. Après quelque temps passé dans l’antre du grand S, il est temps
16
L’aventure commence avec
de donner la parole à un justicier
LE personnage culte de notre
légèrement plus dark, comme en
enfance, j’ai nommé Superman.
témoigne l’éclairage qui se fait
Muni d’un audioguide, on suit
soudain plus sombre. On y croise
notre super-héros à travers un
bien évidemment tous les lascars
parcours chronologique bien
des comics (Joker, Pingouin, Mr
ficelé. Storyboards, couvertures
Freeze…) grandeur nature et, of
originales, dessins, costumes
course, la sulfureuse Catwoman
de cinéma : même les plus
et sa torride combinaison de cuir.
aguerris des collectionneurs ne
Cinévores rassurez-vous, on
pourront s’empêcher de verser
vous donne du grain à moudre :
les accessoires de films sont,
générique télévisé des 70’s,
réalisateur de la trilogie Dark
eux aussi, mis à l’honneur. Big
on la voit évoluer sous toutes
Knight - qui contient son lot
up à la majestueuse Batpod,
ses formes, de la déesse
d’anecdotes croustillantes.
que l’on retrouve dans The Dark
grecque en spartiates à la
On ressort de là comme un
Knight Rises, ainsi qu’au pistolet
femme bodybuildée des temps
gosse, des onomatopées plein
à paillettes de la démente Harley
modernes. Le must ? On peut y
les yeux et pris d’une furieuse
Quinn. Car oui, même si l’univers
voir (alerte spoiler) les planches
envie de binge-watcher nos films
de DC se compose en majorité
de son dernier film en exclu et
favoris.
de grands gaillards, les power
toute une flopée de dessins très
women ont également leur mot
peu montrés au grand public.
—
à dire. Parmi les différentes
Avec toutes ces pépites, on allait
icônes féminines de l’exposition,
presque oublier de vous parler
un département entier est
des nombreuses interviews qui
consacré à l’incontournable
ponctuent cette expo, dont
Wonder Woman. Sur fond de
une de Christopher Nolan -
Exposition L’art de DC : l’aube des super-héros Art Ludique – Le musée 34, quai d’Austerlitz – 13e Jusqu’au 10 septembre 2017
AILLEURS DANS PARIS
Medusa
La légende National Geographic
Magnum
19 mai - 5 novembre
3 mai – 18 septembre
29 avril - 27 août
Musée d'art moderne - 16e
Museum d’Histoire Naturel – 5e
Le Bal - 18e
17
LA BONNE ASSO Texte Alice Gren Photos Antoine Dogan
La lingerie, cantine solidaire et responsable Vous avez sûrement entendu parler des Grands Voisins, cet ancien hôpital transformé en lieu swag et utopique, accueillant en son sein bon nombre de projets associatifs. Non, ceci n’est pas un énième article sur la coolitude de cet endroit mais sur La Lingerie, qui y a posé
ses valises l’année dernière. Comme son nom l’indique, il s’agit d’une ancienne lingerie reconvertie en cantine associative, ce qui n’est pas pour déplaire aux Parisiens en quête de chaleur humaine.
Manger bon et pas cher ? Ces deux qualificatifs ont beau sonner comme un oxymore à vos oreilles, on vous répète que c’est possible, avec la dimension solidaire en prime. Les lieux sont tenus par deux associations : Aurore et Yes We Camp. La première aide les personnes en situation d’exclusion et de
précarité en les réintégrant
En guise de guirlandes, des
de la médaille, mieux vaut arriver
progressivement dans la société.
tubes à essai et mélangeurs sont
tôt pour être sûr de trouver un
Chez Yes We Camp, on réhabilite
suspendus au plafond, histoire de
coin de table.
les espaces abandonnés par
se la jouer berlinoise.
Ceux qui auraient une soudaine
la ville à l’aide d’un collectif
Côté cuisine, les deux asso se
envie de roupiller peuvent aller
d’urbanistes, d’architectes et
répartissent le calendrier. Les
s’allonger sur les canap' du petit
d’artistes en tout genre.
résidents du foyer d’Aurore
salon. Mais attention, comme
Pour faire naître le projet,
préparent la popote du lundi
l’indique le panneau à l’entrée :
chacun a mis la main à la pâte.
au jeudi et la brigade Yes We
« ici, on enlève ses chaussures » !
Les tables et les chaises de la
Camp prend le relai en fin de
Lieu plutôt chill out, même
grande terrasse en bois ont
semaine. Nous, on a adoré la
les plus hyperactifs y trouvent
été construites par les mains
salade lentilles corail-lait de coco
cependant leur compte : la
expertes du collectif Yes We
d’Emma, cuisinière retraitée,
cantine dispose ainsi d’un piano,
Camp. A l’intérieur, la récup’
et les fabuleux cookies maison
d’un espace de co-working et
est de mise, avec tout un tas
de Zofia, pâtissière/architecte.
de jeux de société pour les plus
d’objets récupérés à droite et à
Le must dans tout ça ? On se
nerdy d’entre vous.
gauche, appartenant à l’ancien
remplit la panse (ou le gosier) à
—
hôpital Saint-Vincent de Paul.
partir de 2,50€. Et parce qu’ils
Résultat, on pose désormais son
sont vraiment trop sympas
postérieur sur des tabourets de
à La Lingerie, il n’y a aucune
chirurgien ou sur des canapés
obligation de consommer, le but
style 70’s, et le repas se prend
étant de convier même ceux qui
sur de grandes tables en formica.
n’en ont pas les moyens. Revers
La Lingerie 82, av. Denfert-Rochereau – 14e Lun - mar : 12h-14h Mer - sam : 10h–23h Dim : 11h-21h 19
LA BONNE CULTURE GENERALE
Trois expressions made in Paname Aux Parisiens qui croient tout connaître sur leur ville chérie, voilà qui devrait vous en boucher un coin. Parce qu’on aime bien aller chercher midi à quatorze heures, on est allé mener notre petite enquête sur l’origine des différentes expressions parigotes. Voici nos trois coups de cœur. "Se marier à la mairie du 13e" Cette expression ne fait plus vraiment sens de nos jours mais elle avait autrefois une très forte connotation négative auprès des grenouilles de bénitier. Jusqu’en 1860, Paris n’avait que 12 arrondissements à son actif. Le 13e était donc purement et
du XXe siècle, la communauté
empruntant le pont reliant l’île
simplement inexistant. De facto,
homosexuelle lui donna ce
de la Cité à la rue Saint-Jacques
se marier à la mairie du 13e
surnom codé pour pouvoir s’y
devraient désormais payer une
signifiait vivre en dehors des lois
retrouver clandestinement.
taxe. Tout le monde était plus ou
sacrées du mariage. Et ne parlons
D’autres mots doux suivirent
moins logé à la même enseigne,
pas du chiffre 13, considéré
comme ceux de "tasses" ou
excepté les forains et jongleurs
comme un porte-la-poisse pour
de "baies". Au passage, le mot
qui pouvaient bénéficier d’une
tous ceux qui se voyaient affligés
pissotière fait référence aux gros
ristourne, si leur animal faisait
de ce numéro.
trous sur les navires qui laissent
un numéro ou une grimace au
l’eau de surface s’écouler. On se
péagier. Ceci explique cela.
Les "ginettes"
sent moins bête tout d’un coup…
Vous ne le savez peut-être pas, mais sur le boulevard Arago (13e)
"Payer en monnaie de singe"
Texte Alice Gren
subsiste la dernière "ginette"
Au XIIIe siècle, grippe-sou comme
Photos Petersen David, pissotière
ou "pissotière" pour les plus
pas deux, le roi Saint-Louis
/ Achille Leboucher, Saint-Louis,
familiers du terme. Au début
décida que toutes les personnes
XIXe
21
Rue de L
ain tD Assemblée om iniq uenationale
Univ ers ité
Pont Neuf
Solférino
Ru ed eB elle
Rue de Var enn e
ille
Rue de l’
Maison de l’Amérique latine 217,Rue bdduSaint-Germain - 6e Bac
Rue Vane au
Varenne
cha sse
Rue de
Bourg ogne
Rue S
Saint-Michel
Jardin m 6, place
Cluny Sorbon rd gira Vau de Rue
i id -M
rd gira Vau de Rue
Jardin du Luxembourg - 6e sas ’As
ed Ru
du Mo ntp arn ass e
Bou leva rd S aint -Mic hel
Bo ule var d
e ch er Ch
aspail vard R Boule
e Ru
du
Musée Zadkine 100 bis, rue d'Assas - 6e
Jardin Atlantique Montparnasse 1, place des 5-Martyrs-duLycée-Buffon - 5e
Vavin
u ue d Aven
Edgar Quinet
e Main
Bou leva rd d e
Por t -Roy al
Jardin de l’Observatoire de Pa 98, boulevard Arago - 14e
Le Lapin Ouvrier 8, rue Sainte-Léonie - 14e
Crédits photo : ophetamines / jill_yo / theeverygirl_ / bnbstories / hazarandco / gdn.dgn / kniplingsdyr
LA BONNE BALADE Le soleiiiil est là et chatouille nos envies de grand air. Seulement, pas facile de se faire une place sur les pelouses des parcs et jardins parisiens dès qu’il pointe le bout de ses rayons… Alors pour remédier à ce mal du siècle (on exagère à peine), voici les jardins et squares cachés de la capitale. Parce que personne ne doit être privé d’une grosse dose de vitamine D. Soleil pour tous !
Châtelet
Cité
médiéval e Paul-Painlevé - 5e
y la nne
aris
Rue des Éco les
Jardin des Plantes - 5e Cardinal Lemoine
Jussieu
Place Monge
Quai de la Gare
Le Jardin d’Abel 7, rue Emile-Deslandres - 13e Chevaleret
Bibliothèque François Mitterrand
LES BONS SNAPSHOTS
24
© Cécile Jaillard
25
LE BON SHOPPING Sélection Olivia SD
Dingos de l’indigo !
Coussin bleu (Mogador). Fait à la main en Inde (block print) - Datcha - 45€ Grande assiette (bleue). Fait à la main en Espagne - Datcha - 22€ Plat (perruche). Fait à la main en Espagne - Datcha - 40€ Fauteuil Acapulco – La Redoute – 64,90€ Corbeille Ovale Tale Blanc – Serax – 76,90€ Lampe Led Ananas Bleu Royal – Goodnight Light – 89,90€ Bao Bao Issey Miyake - Cabas Platinum – 1275€ Vase en papier Duna – Octaevo – à partir de 18,50€ Tote bag le Bonbon - coralie@lebonbon.fr - 5€ Patch Élephanteau - LyRose Paris - 1,90€
26
L’été, lorsque le jour a fui, de fleurs couverte La plaine verse au loin un parfum enivrant ; Les yeux fermés, l’oreille aux rumeurs entrouverte, On ne dort qu’à demi d’un sommeil transparent. Les astres sont plus purs, l’ombre paraît meilleure ; Un vague demi-jour teint le dôme éternel ; Et l’aube douce et pâle, en attendant son heure, Semble toute la nuit errer au bas du ciel. Victor Hugo, "Nuits de juin", Les rayons et les ombres
27
L’ASTRO DU BON BILL
BÉLIER
GÉMEAUX
—
—
LION —
Aaah le mois de juin, ses
Vous savez quel est votre
La dernière fois que j'ai mangé un
arbres en fleurs, sa chaleur, sa
problème les Gémeaux ? On ne
Lion, je devais avoir à peu près 13
pollution… Oui malheureusement
vous comprend pas, une fois
ans. Je revenais des cours un peu
vous n'êtes pas à Combray mais
vous dites blanc et l'autre vous
plus tôt, ma prof de français était
à Paris, les jeunes filles en fleurs
dites noir, un jour la vie est belle
absente et il faisait beau. Avec
ressemblent plus à des femen
et le suivant elle vous ennuie.
mes potes on est allés acheter
sans soutif prêtes à vous sauter
Je ne vous donnerai donc qu'un
des cigarettes, qu'on a fumées
à la gorge au moindre regard de
conseil : faites des choix. Le cul
en jetant des cailloux dans les
travers, et votre maman ne vous
entre deux chaises, ça finit par
vitres d'un immeuble abandonné.
couve plus depuis longtemps.
faire mal aux cuisses.
C'était bien.
TAUREAU
CANCER
—
—
VIERGE —
C'est pas parce qu'on est au
Ouh là ! Attention le soleil en
Ô grand soleil, toi qui règnes
mois de juin qu'il faut passer
position radiale sur la comète
sur nos cœurs et notre humeur,
votre temps chez vous à goûter
de Jupiter vous prévoit un mois
fais que ce week-end tes rayons
méthodiquement toutes les
tout pourri. Fuyez tout ce qui est
inondent la ville de bonheur,
substances que votre cousin
jeux d'argent ou même escape
poussent les gens à sortir et
vous a ramenées d'Amsterdam.
games, c'est chaud pour vous là,
fassent naître les sourires, que
Sortez, allez dans les bars, courez
vous risquez de perdre soit votre
ta volonté soit faite de nous
les festivals, voyez vos potes,
maigre fortune, soit pas mal de
pousser dans les parcs arborés,
enfin faites tourner un peu quoi !
poids en restant kéblo plusieurs
et que… enfin bref, fais ton taf,
Egoïste !
jours.
on veut avoir chaud !
28
JUIN 2017
BALANCE
SAGITTAIRE
—
—
VERSEAU —
Ah là là c'est vraiment pas de
Vous avez fait quoi pour avoir
Les astres sont cléments ce
chance. Au moment même où
autant de chatte ? Là où Johnny
mois-ci, vous avez de la chance,
vous commenciez à sortir la
trouve une pièce de 20 centimes
et Dieu sait que pourtant vous
tête de l'eau, BIM, une fuite
dans la rue, vous trouvez un
êtes loin de le mériter… Mouais,
dans votre cuisine, en pleine
billet de 50, là où la tartine de
donc vous allez rencontrer un
nuit. Attention si vous gérez mal
confiture tombe côté confiote
beau et riche membre du sexe
le truc et que vous appelez un
sur sa jupe blanche pour Léa,
opposé, profitez-en donc pour
plombier en urgence, ça va vous
vous la mangez tranquille jusqu'à
vous mettre à la cuisine, va falloir
coûter un bras. Coupez l'eau et
la dernière bouchée sans faire de
assurer pour garder cette pépite
attendez le lendemain.
miettes.
proche de vous.
SCORPION
CAPRICORNE
—
—
POISSONS —
Mais bordel mais qu'est-ce que
Jouons à un jeu : il s'agit de
Charles Aznavour chantait :
vous pouvez être mou du genou !
trouver un titre de chanson ou de
« Que c'est triste Venise au temps
Allez là on se motive, le bonheur
film, n'importe, qui comporte le
des amours mortes ». Alors je
ne pousse pas sur les arbres, faut
mot "juin". Alors moi j'ai, en films,
sais pas du tout pour Venise ni
vous mettre un coup de pied
Né un 4 juin, A la poursuite de juin
quel est ce « temps des amours
dans les fesses un peu si vous
rouge, Misson to juin ; la chanson
mortes », mais Paris en juin c'est
comptez un jour sortir de votre
de Voulzy là, La fille de juin, celle
quand même pas mal la teuf, et
léthargie tristoune. Mangez des
de Francis Cabrel sobrement
devrait y avoir moyen de pécho
pommes, faites du sport, je sais
appelée Juin… Et vous, vous avez
en se concentrant un peu. Allez
pas moi…
quoi ?
hop, on sort bordel !
29
TOP DES BRUNCHS
L'entrepôt Lorsque les températures grimpent comme des petites folles, rien de tel qu’un bon brunch à la fraîche. Pour cela, direction l’Entrepôt, multiculturel. Outre son superbe ciné d’art et d’essai, le lieu dispose également d’un jardin doté de jolies tables en bois, où il fait bon se poser à l’ombre des arbres. Au menu, les grands classiques : œufs brouillés, viennoiseries, saumon fumé, jus de fruits frais, pâtisseries. Vous avez peur de manquer ? Relax, c’est à volonté (et c’est divin). Perso, on s’est fait une toile juste après pour digérer. — 7-9, rue Francis-de-Pressensé – 14e
Aux Cerises Profiter du soleil et se remplir la panse ? Un combo gagnant dans ce joli salon de thé aux allures cosy chic. Pour ceux qui auraient une faim de loup, on vous conseille vivement le panier de tartines et viennoiseries pour commencer, suivi de l’assortiment de charcut’/œufs brouillés et sa délicieuse salade au comté. Les amateurs de sucré ne sont pas en reste, puisque la maison propose une panoplie de petites douceurs au look follement sexy. Ô joie à l’heure des beaux jours, on peut même se commander son panier de pique-nique et aller se poser dans l’herbe, tranquillou bilou. — 47, avenue de Suffren – 7e
30
© anais.rgl
une ancienne imprimerie reconvertie en spot
TOP DES BRUNCHS
Frame Brasserie Une furieuse envie de chiller face à la Dame de fer ? C’est ce que vous propose la brasserie Frame avec sa terrasse donnant sur la tour Eiffel. Le chef, Andrew Wigger, est passé par les maisons les plus hype du Golden State. Aujourd’hui, on débute par l’assiette detox à base de smoothie de kale, roll de saumon fumé et huîtres. Puis, parce que yes we can, on se lâche sur le pancake beurre de cacahuètes/ sirop d’érable et ses viennoiseries en tout genre. Vous en sortirez (beaucoup) trop full, mais avec la banane jusqu’au front. — 28, rue Jean-Rey – 15e
Mon Paris ! Place Edouard VII, loin du bruit et des turpitudes de la vie parisienne, se cache une petite merveille. Je ne parle ni de la statue ni du théâtre, mais du brunch dominical du Mon Paris ! Ce superbe restaurant à la terrasse calme et spacieuse propose, en plus de sa carte habituelle, une nouvelle formule de brunch préparé avec des produits frais, de qualité et un raffinement hors du commun. Au programme, une base de viennoiseries, fromage blanc et muesli maison, salade de fruits avec au choix, trois préparations pour les œufs et deux planches : mixte ou saumon fumé et gravlax ou fromage affiné et salade de crudités pour la déclinaison végétarienne. Un lieu qui donne l'impression d'être vraiment privilégié. 6, rue Edouard VII - 9e
31
LES BONNES ADRESSES
CHEZ NOUS 2 46, rue Balard - 15e Tél. : 01 45 57 78 13
BILL THE BUTCHER 208 bis, rue de Grenelle - 7e Tél. : 01 47 05 04 65
OSABA 29, rue Saint-Placide – 6e Tél. : 01 43 35 57 17
LA LINGERIE 82, av. Denfert-Rochereau – 14e
LIGNE CLAIRE DÉCORATION 6, bd Garibaldi - 15e Tél. : 01 42 73 03 09 BODY SANO 70, rue de Lourmel - 15e Tél. : 09 73 67 68 32 THÉÂTRE DE LA CONTRESCARPE 5, rue Blainville - 5e LIQUORS COMPANY 66, avenue du Général-Leclerc – 14e L’ATYPIC 51, rue du Théâtre – 15e LA VOIE DU SILENCE 23, rue Cambronne – 15e ART LUDIQUE – LE MUSÉE 34, quai d’Austerlitz – 13e
32
MIAM-14 12, rue du Moulin-des-Lapins – 14e MA RESSOURCERIE 26, avenue d'Italie - 13e COMPOS’13 Square Héloïse-et-Abélard 22, rue Pierre-Gourdault – 13e L’ENTREPÔT 7-9, rue Francis-de-Pressensé – 14e AUX CERISES 47, avenue de Suffren – 7e FRAME BRASSERIE 28, rue Jean-Rey – 15e MON PARIS ! 6, rue Edouard VII - 9e
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION.
Ricard SAS au capital de 54.000.000 euros – 4-6, rue Berthelot 13014 Marseille – 303 656 375 RCS MARSEILLE
SIMPLE
Ricard, de l’eau, des glaçons, tout simplement.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.