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GASTROBAR
¡BIENVENIDOS!
Estás a punto de ver lo que la Buena Fama tiene para ti...
FAMA Gastro Bar FAMA Gastro Bar 01
GASTROBAR
Aquí podrás disfrutar noches de música en vivo y entretenimiento en un espacio sofisticado, barroco y contemporáneo, exclusivo para grupos grandes y eventos privados.
Somos una experiencia atractiva y accesible al paladar de cada recuerdo humano que une una exuberante y extraordinaria gastronomía y coctelería creada por dos exclusivos chef internacionales con gran trayectoria en los mejores restaurantes de la ciudad de Cartagena - Colombia, donde crean una fusión del sabor caribe tradicional.
RECOMENDADOS DEL CHEF
El APOTEOSICO Caldoso
Arroz caldoso con camarones, calamar, chipirones, gambas, mejillones, almejas con base de biscuit y pimentón de la vera
La FAMA de las Cazuelas
Cazuela con variedad de mariscos
FAMA Gastro Bar 03
FAMA Gastro Bar
FAMA Gastro Bar FAMA Gastro Bar 04
Plato: El APOTEÓSICO Caldoso
Entradas
Ceviche de pescado, ceviche de pulpo al pesto, ceviche de chicharron, ceviche de rocotto
Frías
Piqueo la Fama del Caribe
Famoso Piqueo Mar y Tierra Chicharrón de cerdo, chicharrón de
chicharrón de pescado y taco rib eye $75 $73 $20 $13 $18
El
calamar,
Plato: Los Famosos Nachos
ARROCES
El APOTEOSICO Caldoso
Arroz caldoso con camarones, calamar, chipirones, gambas, mejillones, almejas, con base de biscuit y pimentón de la vera
El Célebre Arroz con Coco
Titote de coco cremoso coronado con calamar, langostino y pulpo al ajillo
El Afamado Arroz Roquenfort
Arroz cremoso de queso azul con champiñones, panceta de cerdo ahumado y camarones
$35
Arroz salteado al wok con vegetales y proteína a elección $28
Ilustre Chaufa
$32 $32
Plato: El Célebre Arroz con Coco
CARNES Y AVES
El Glorioso Lomo
Lomo de res en salsa ibérica de camarones y chorizo, acompañado con puré rústico de papa
Su Majestad el Rib Eye
Corte Rib Eye angust en plancha caliente acompañado con un puré de papa rústico, vegetales calientes y salsa miso
No Cualquiera Tiene FAMA, Att: -El Lomo
Medallones de lomo en salsa 4 quesos con champiñones, acompañado con puré rústico
El Talento de New York
Risotto con champiñones coronado de medallones de lomo al grill (opción de pollo o camarones)
El Célebre Pollo con Ají
Pollo en salsa de ají en una cama de tostón crocante con aguacate y salsa de la casa
$32 $35 $32 $35 $26
Plato: Su Majestad el Rib Eye
Plato: Pescado la Fama del Caribe
PESCADOS
Pescado La Fama del Caribe
Filete de salmón al panko en salsa de camarones con crema de ají rocotto
El Rumor del Salmón
Salmón con cama de puré de papas acompañado con un ají cremoso de camarón, calamar y pulpo en vino y albahaca
Los Secretos Escondidos de los 4 Quesos
Filete de pescado con camarones en salsa 4 quesos acompañado con 1 acompañamiento a su elección
Plato: El Caribe en Pasta
PASTAS Y RISOTTOS
En un Pedestal al Pesto
Pasta al pesto coronada con julianas de lomo de res, $28
Plato: Exitoso o Famoso Risotto
Plato: Ensalada de la Casa
SOPAS
Sopa de tomate con camarones
SIDES
Puré Rústico
Papas Francesas
Vegetales Calientes
Ensalada Fresca de la Casa
Arroz de Coco
Arroz Plancha
Patacones
Cazuela con variedad de mariscos
$5 $4 $4
$6 $5
$5
$6
Plato: Sopa la Alegría
Plato: La FAMA de las Cazuelas
Plato: Postre Especial de la Chef
POSTRES
$18
Postre Especial de la Chef
Red velvet con flan y caramelo o torta de zanahoria
Plato: El arroz Caldoso
Plato: El arroz Caldoso
Plato: El arroz Caldoso
Plato: Crocante Atún Triunfo
MENÚ INFANTIL
Pollo Bbq
$16
Julianas de pollo acompañado con papas francesas
Pendiente: Descripción
Plato: Tacos Rib Eyes
Plato: Pollo Bbq
famagastrobar.com 7512 Dr. Phillips Blvd, #80, Orlando, Fl 32819 GASTROBAR