streetfood
street food Sinds een aantal jaren wordt streetfood populairder in Nederland en met de komst van de foodtrucks is streetfood een echte trend. Er is momenteel vanalles te verkrijgen van een hotdog van lamsworst met baba ghanoush, kummel komkommer en spicy mayonaise tot een heerlijke verse pasta. Er is voor iedereen wel iets lekkers te vinden in een van de foodtrucks!
Food Trucks Bij streetfood horen de bekende foodtrucks. Dit zijn omgebouwde busjes, caravans of andere voertuigen waaruit streetfood geserveerd wordt. In 2015 zijn deze busjes op veel zomerse festivals en andere evenementen te zien. Er worden zelfs foodtruck festivals georganiseerd waarbij de bezoekers bij vele trucks verschillende hapjes kunnen halen! Denk hierbij aan bijvoorbeeld verschillende soorten hotdogs vanuit een Airstreamer of heerlijke spicy curry uit een oude schoolbus. De foodtrucks geven extra beleving aan de streetfood en uw evenement!
signing
Signing is een belangrijk onderdeel bij streetfood. Foodtrucks kennen geen losse menukaarten die op tafel staan. De menu’s worden op een creatieve wijze weergegeven door middel van krijtborden en banners. Hierdoor kunnen de gasten van te voren al beslissen welk gerecht ze graag willen hebben. De krijtborden versterken het streetfood gevoel helemaal!
Personeel
Bij het thema streetfood kan personeel op verschillende manier ingezet worden. Zo maakt een kok live verse salades voor uw gasten met gesneden vleeswaren vanaf een Berkel snijmachine. Daarnaast serveren in stijl aangeklede mannen hapjes terwijl ze op hun rolschaatsen door de locatie heen gaan! Verder worden de foodtrucks voorzien van koks die het lekkerste streetfood voor uw neus bereiden!