La Vie Catering is een partycateraar pur sang en neemt al jaren de verzorging van zeer uiteenlopende gelegenheden voor haar rekening. Vanuit onze keukens in Nijmegen verzorgen wij in heel Nederland diners, recepties, feestavonden, gala’s en andere ontvangsten waarbij het culinaire aspect een belangrijke rol speelt. De ambachtelijke keuken van La Vie Catering staat garant voor kwalitatieve en smaakvolle gerechten en levert een stijlvolle en onderscheidende beleving waarover nog lang zal worden nagepraat! Ter uitbreiding van ons dynamische team zijn wij opzoek naar een:
Chef kok fulltime Als jong professional ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging. Koken is je passie en je bent altijd bezig met de laatste trends op het gebied van producten en kooktechnieken. Spelen met kleuren, smaak en presentatie is jouw tweede natuur. Je wilt de gast het liefst verrassen. Jouw leidinggevende capaciteiten zijn van hetzelfde niveau als je kookkunsten. Herken je jezelf in de woorden: puur, lekker, ambachtelijk? Dan ben jíj de Chef kok waar we op zitten te wachten.
Het recept: Verantwoordelijk in de keuken van voorbereiding tot uitvoering van de culinaire invulling! Aansturing van de keukenbrigade. Bewaken van de kwaliteit van producten en procedures. Verantwoordelijk voor budget inkoop en personele kosten
Je ingrediënten: Afgeronde koksopleiding op minimaal niveau 3/4, aangevuld met SVH-leermeesterdiploma. Minimaal 5 jaar relevante werkervaring. Vaktechnisch onderlegt. Aantoonbare kennis van alle kooktechnieken. Je weet op een motiverende en duidelijke manier mensen aan te sturen, je hebt management ervaring. Kennis van Word en Excel. Beheersing van de Nederlandse taal. In het bezit van rijbewijs B en eigen vervoer.
Dit smaakt naar: Je werkt in een nette keuken voorzien van mooie en moderne apparatuur. De keuken in Nijmegen is voorzien van alle gemakken ter voorbereiding voor het evt koken op locatie bij de evenementen en diverse partijen. Een veelzijdige baan. Salaris en arbeidsvoorwaarden conform horeca cao. Een zelfstandige functie met veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
Waarom juist JIJ? Ben jij de juiste mix van ingrediënten? Dan bieden wij je een interessante functie met een smakelijk salaris. Kijk ook op www.lavie-catering.nl voor een indruk van onze geweldige concepten. Voldoe je aan bovenstaande eisen, solliciteer dan d.m.v. het sturen van jou CV en motivatie naar m.libregts@adcroep.nl Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.