PROCESO TECNOLÓGICO

PROCESO TECNOLÓGICO REFRIGERACIÓN DE ALIMENTOS EN POBLACIONES CON MAYOR SEQUÍA

PRESENTADO A: JHON JAIRO PEDRAZA

PRESENTADO POR: LAURA DANIELA GARCÍA TRASLAVIÑA

SAN FRANCISCO DE SALES 11-01 CÚCUTA 2021

1. Identificar el problema o necesidad A lo largo de los años, en los países que sufren de extremas temperaturas y no tienen electricidad, las personas han tenido que sufrir muchos problemas en cuanto a sus alimentos.

Durante este proceso tecnológico, trataré de solucionar principalmente la conservación de estos.

Debido a las altas temperaturas y la falta de electricidad, los habitantes de estos países deben dedicar cierto tiempo en la obtención de alimentos a diario o muy seguido. Una buena pregunta sería, “¿y esto en qué les afecta?”, cada minuto de los días que ellos emplean en la obtención de sus alimentos, podría ser empleado en mejores labores, incluso en la búsqueda de soluciones a otros problemas. Por tal motivo trataré de darle solución a esta necesidad.

2. Búsqueda y análisis de información La solución a este problema sería la refrigeración de alimentos, les ayudaría a ahorrar dinero y disminuir el tiempo en el cual estos se dañan, por lo que no tendrían que ir tan seguido a conseguir alimentos, bastaría con ir únicamente un día a la semana.

Este problema se ha solucionado en países no desérticos, los habitantes de estos guardan su comida en neveras, congeladores, cavas con hielo, etc. Para aumentar el tiempo de conservación de los alimentos. Generalmente, estos tienen que estar en un entorno frío para aumentar su preservación.

3. Idea del diseño La solución más sencilla sería una nevera. Sin embargo, se tendrían que mejorar algunos aspectos de esta, para que sea funcional en este tipo de países. Con esto me refiero a cambiar el estilo en el que este dispositivo electrónico de almacenamiento de alimentos obtiene energía.

La obtención de energía que tendría la nevera y la que la haría diferente a las demás sería de la energía solar a mecánica y esta pasa a ser frío. Esto se podría con la instalación de un panel solar en la parte superior de la nevera y de esta manera obtener la energía necesaria para hacer funcionar la nevera.

4. Planificación Para lograr este objetivo se hace necesario cierto presupuesto, que claramente variaría dependiendo del lujo o calidad que cada persona quiera en su almacenador de alimentos, podría estar de 3.500.000 pesos colombianos en adelante, esto sólo para los materiales principales, también se tendría que contar la mano de obra, para poder lograr la estructuración del diseño. Y, por último, el tiempo estimado para la fabricación es de al menos dos meses, para lograr el buen funcionamiento de este.

5. Construcción Luego de tener los materiales necesarios, se llevará a cabo la construcción del prototipo, para evaluar la funcionalidad de este.

6. Evaluación Luego de haber desarrollado el prototipo se evalúa su funcionalidad y si cumple con los objetivos, si es así, se procederá al siguiente paso. En caso de que esto no ocurra se deberá observar detenidamente cada paso del proyecto, para descubrir en cual de estos hay un error.

REFRIGERACIÓN DE ALIMENTOS

FUNCIONA

Continuar con el proceso de este proyecto.

NO FUNCIONA

Observar detenidamente cada paso del proyecto, para descubrir en cual de estos hay un error.

7. Memoria A lo largo del proyecto se llevaron a cabo 7 pasos incluyendo este. Cada uno ha tenido su respectivo procedimiento. Desde la identificación del problema hasta la validación del proyecto y su respectiva memoria.