MAG2000 Beauce - janvier 2016 by Mél Tremblay

Délicieux

chocolats

BEAUCE • JANVIER 2016 • VOL. 4 • NO 1 • GRATUIT • MAG2000.CA

CHAUDS

Oui Spécial

je le veux!

Soyez prêts pour le grand jour

Exclus

Éliot GRONDIN

if!

OBJECTIF: LES JEUX OLYMPIQUES

RÉPERTOIRE

DES ANNONCEURS 25

Auberge de la Chaudière

Institut de beauté et de laser Francine Landry

Azur - Bar à ongles & soins esthétiques

Le Choix de la Mariée.com

Beauce Auto Beauceville

Les Banquets Morin - Service de traiteur

Bianka Champagne, sexologue

26-27

Magasin Rolland Bolduc

Bijouterie Clermont Labrecque

Marie-Ève Falardeau - Photo & Design

Blitz animation 23

Mathieu Roy - Animateur & chansonnier

Mélanie Designer Graphique

42-43 Boutique Fémini 36

Cabinet dentaire Les Mordues

Centre Caztel - Sainte-Marie

Salon Pascal

Construction Martin Roy

Secteur S - Les délices du couvent

Dre Nadia Gagnier

2-3

St-Georges NISSAN

mag@ testé LA MAGIE DE NOËL

Parce que l’espace d’un instant nous nous transformons en goûteurs, en modèles, en vérificateurs, en experts, bref... en testeurs! Laissez-vous surprendre par nos découvertes! Le 23 décembre dernier, j’ai eu l’immense plaisir de retomber en enfance. Accompagnée de mon conjoint, de mes deux enfants et de mes deux nièces, je suis allée vivre quelques heures de magie à la zone Frima du WoodooliParc de Saint-Georges. J’ai été agréablement surprise de l’organisation et de la magie de Noël qui régnait sur le site. Au départ, ma surprise était de voir toutes ces belles lumières de Noël qui illuminaient le sentier dans la forêt. Maison de lutins, bureau de poste, atelier de fabrication de jouets, confiserie, visite du pôle Nord, jeux pour les enfants, rallye avec énigmes... Rien n’a été oublié! Même les rennes du père Noël étaient présents. La cerise sur le gâteau fut vraiment la visite de la maison du père Noël. En y entrant, l’odeur des bons biscuits se fait sentir. Ceux-ci nous sont aussitôt offerts par la mère Noël qui, par son accueil chaleureux, nous remplit de bonheur. Dans le salon, tout près du foyer, nous pouvons apercevoir le père Noël qui prend le temps avec chaque enfant pour discuter, prendre des photos et donner un petit cadeau. Ce qui a été grandement apprécié de tous, petits et grands, est la bobine à films. Il s’agit d’un simulateur de cinéma 5D installé dans une remorque haut de gamme qui nous a permis de vivre des sensations fortes. Grâce à ses neuf sièges de cinéma mobiles ainsi que des lunettes 3D, c’est comme si on faisait partie de l’action. WOW! Alors, annotez dès maintenant votre agenda… Une visite à la zone Frima pour décembre 2016 s’impose! Émerveillement garanti pour tous et pour toutes!

JANVIER 2016

MAG2000.CA

IMAGE DE MARQUE

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FAIRE-PART ET BEAUCOUP PLUS ENCORE!

Mélanie Tremblay | 418 209-9282 | melanie@melconcept.com

MARIAGE | PORTRAIT | COMMERCIAL | MATERNITÉ | NOUVEAU-NÉ

POUR DES SOUVENIRS À VOTRE IMAGE...

Marie-Ève Falardeau Photographe | Designer graphique 418.957.0134

ÉDITORIAL

Un voyage de mille lieues

commence toujours par un premier pas. - Lao-Tseu

Au revoir 2015! Merci pour tous les beaux moments qui resteront gravés à jamais dans mes souvenirs. Merci pour les leçons de vie, les mille et une petites joies et les précieux fous rires... Et bienvenue 2016! Une nouvelle année commence, avec de nouveaux défis qui se dessinent pour tous et des résolutions audacieuses fraîchement prises pour chacun! C'est l'occasion de repartir à neuf sur une nouvelle lancée et de foncer dans cette année toute neuve, parce que les grosses décisions se prennent maintenant. Et s'accomplissent ensuite petit à petit. C'est excitant, la nouvelle année! Il y a encore 365 jours devant vous pour réaliser tous vos désirs... Alors, allez-y! Faites le premier pas vers une aventure extraordinaire. Tout est possible! Nouvelle année, nouveaux projets. Et peut-être que certains d'entre vous auront dans leurs plans cette année d'unir leur vie à celle de l'être aimé. Ah! Les mariages! Pour plusieurs, on parle de la plus belle journée de leur vie : robe de princesse, coiffure digne des plus grandes reines de beauté, décorations féériques... Or, pour que le rêve ne se transforme pas en cauchemar, le tout se doit d'être bien pensé et minutieusement organisé. C'est donc dans un numéro spécial Oui, je le veux! des plus complets que nous vous offrons quelques conseils pour le fameux grand jour. Salle de réception parfaite, traiteur exquis, robes à faire rêver, musique judicieusement choisie, voyages exotiques... Tout y est pour vous guider à travers cette aventure qui marquera votre vie. Que de beaux sourires sur notre page couverture de janvier afin de représenter le numéro spécial Oui, je le veux! de la meilleure manière qui soit. Les trois complices, prêtes pour le grand jour, sont les belles Molly Giroux (au centre), Kim Champagne (à gauche) et Marie-Lee Bégin (à droite). Elles ont magnifiquement joué le jeu pour nous et se sont mises dans la peau de la mariée accompagnée de ses deux demoiselles d'honneur lors d'une séance photo emplie de fous rires, de délicatesse et de complicité. Merci les filles! Les belles amies sont habillées pour l'occasion par le Magasin Rolland Bolduc de Saint-Honoré qui nous a prêté robes et bijoux pour l'occasion. Merci également à Fleuriste Huguette pour le beau bouquet dans les tons de pêche ainsi qu'à la talentueuse Catherine Lapierre Faucher de chez Azur – bar à ongles et soins esthétiques pour les maquillages parfaits de nos superbes mannequins. En ce début d'année, nous sommes pleins d'énergie et de nouvelles idées pour vous épater tout au long de l'année. Merci à vous, chers lecteurs, de nous être aussi fidèles mois après mois. Nous vous souhaitons une année 2016 pleine de beaux moments. Profitez pleinement de chaque seconde, et amusez-vous! Cette année, ne manquez pas nos éditions spéciales avec des thématiques toutes plus captivantes les unes que les autres, nos nouveaux cahiers + pour plus de sujets spéciaux, nos concours exclusifs et surtout, nos reportages passionnants sur les personnalités les plus importantes de la Beauce. Continuez de nous donner vos impressions, vos bons commentaires et vos suggestions. En mon nom et en celui de toute l'équipe du MAG2000 Beauce, à vous tous lecteurs, amis et partenaires, BONNE ANNÉE 2016! N’hésitez pas à nous suivre sur Facebook pour plein d’exclusivités. Et n’oubliez pas d’aller jeter un petit coup d’œil sur notre site Internet au

www.mag2000.ca

Je vous laisse savourer votre magazine MAG2000 Beauce de janvier. Profitez de ce moment de pur plaisir!

Mélanreiemblay T

ÉDITION & DIRECTION ARTISTIQUE Mélanie Tremblay melanie.tremblay@mag2000.com CONCEPTION GRAPHIQUE Michèle Larivière michele.lariviere@mag2000.com Marie-Ève Falardeau marieeve.falardeau@mag2000.com PHOTOGRAPHIES Marie-Ève Falardeau JOURNALISTES Guillaume Gilbert Marie-Renée Grondin JOURNALISTES & COMMUNICATION Anne-Laurence Jean DÉVELOPPEMENT DES AFFAIRES Mélanie Tremblay mélanie.tremblay@mag2000.com 418.209.9282 Patricia Bolduc patricia.bolduc@mag2000.com 418.230.3717 Marie-Josée Dubuc mj.dubuc@mag2000.com 418.209.7282 Jean-Daniel Drouin jdanieldrouin@gmail.com 418.222.7478 Cynthia Vachon cynthia.vachon2@gmail.com 418.957.3446 COLLABORATEURS Anne-Laurence Jean, Bianka Champagne, Dre Nadia, Francine Landry, Karine Méthot, Marie-Renée Grondin, Mélanie Tremblay et Michèle Larivière RÉVISEURE LINGUISTIQUE Caroline Chabot Pour joindre MAG2000 Beauce Téléphone : 418.209.9282 | info@mag2000.com MAG2000 Beauce est publié 11 fois par année par Gestion Mélanie Tremblay inc. Impression : Solisco imprimeurs

Dépôt légal Bibliothèque nationale du Québec Toute reproduction de textes, d'illustrations et de photographies provenant de ce magazine est interdite. Bien que toutes les précautions aient été prises pour assurer la rigueur des renseignements contenus dans MAG2000 Beauce, il est entendu que le magazine ne peut être tenu responsable des erreurs ou des négligences commises dans l'utilisation de ces renseignements, pas plus que de leur réalisation. Les chroniques qui paraissent dans ce magazine sont publiées sous la responsabilité exclusive des auteurs. MAG2000 Beauce ne se rend pas responsable et ne prend pas position pour le contenu des articles et publicités.

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SOMMAIRE JANVIER 2016

Tendances

Cuisine réconfortante Accessoires tendances pour cet hiver Délicieuses recettes de chocolats chauds 3 recettes de salade pour retrouver sa ligne après les fêtes! Des conseils pour prendre et garder vos résolutions Crois-moi, tu sais danser!

14 16 17 18 19 20

Spécial

OUI, JE LE VEUX

Les Banquets Morin - Une qualité incomparable Mathieu Roy - Faire de sa passion un métier Le Salon Pascal Auberge de la Chaudière – Salles de réception Zone Shopping – Magasin Rolland Bolduc Le Centre Caztel de Sainte-Marie - Une destination pour vos événements d’envergure Bijouterie Clermont Labrecque - La référence en beauce Tendances mariage 2016 Notre top 5 des destinations pour votre voyage de noces Des demandes en mariage originales

22 23 24 25 26-27 28

Vitalité

Élargissez vos horizons Jouer, c’est s’évader! Vous rêvez d’un sourire de vedette? Rituels de beauté 7 trucs pour amorcer une remise en forme Gagnez une transformation complète! Cinq trucs simples pour combattre la déprime hivernale

Évasion

29 30 31 32

34 35 36 37 38 39 40

Zone Shopping – Boutique Fémini 42-43 Le camping d’hiver à la portée de tous 44 Les meilleures applications pour voyageurs infatigables qui 45 s’ennuient de leurs proches Mag2000 souligne 46

EN PAGE COUVERTURE

Délicieux

chocolats

CHAUDS

KIM CHAMPAGNE MOLLY GIROUX MARIE-LEE BÉGIN Vêtements : Magasin Rolland Bolduc Fleur : Fleuriste Huguette

Oui

Maquillage : Azur bar à ongles et soins esthétiques

Spécial

je le veux!

Soyez prêts pour le grand jour

Exclus

Éliot GRONDIN

if!

OBJECTIF: LES JEUX OLYMPIQUES

Photographe : Marie-Ève Falardeau Idée originale : Mélanie Tremblay JANVIER 2016

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NE MANQUEZ PAS NOTRE ÉDITION DE FÉVRIER

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PLEIN de

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2016

J ‘‘

aimerais vraiment faire du snow un métier.

JANVIER 2016

MAG2000.CA

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Crédit photo : FRAN. HUPPÉ

Objectif:

s e u q i p m y Jeux ol L es

d e 2022

pour Éliot Grondin

par Marie-Renée Grondin

À seulement 14 ans, Éliot Grondin est promu à un brillant avenir. Déjà champion canadien de sa catégorie en snowboardcross, il met maintenant le cap vers les États-Unis dans l’espoir d’obtenir un second titre en rêvant déjà aux Jeux olympiques. « Quand j’étais jeune, à trois ans, j’ai vu Shaun White aux Olympiques et ça m’a vraiment inspiré. L’année suivante, mes parents m’ont inscrit à des cours de planche à neige et depuis ce temps-là, je n’ai jamais arrêté », explique l’athlète qui a suivi des cours pour se perfectionner jusqu’à l’âge de neuf ans. Déjà passionné par son sport, c’est son grand-père qui l’a poussé à commencer la compétition. « Il y avait la coupe du monde à Stoneham et il y avait, après ça, une coupe Québec. Mon grand-père avait lu ça dans le journal et a décidé de m’inscrire. J’ai donc essayé et j’ai gagné la course! J’avais huit ans. C’était ma première compétition. Je ne m’étais pas entraîné pour faire cette course. » Une première compétition, mais non la moindre puisqu’il s’est inscrit à une seconde course lors de la même année et a décroché l’argent. Pas mal pour un jeune qui n’avait aucune expérience dans le monde du sport.

défier les Américains dans l’espoir de remporter le titre de champion des États-Unis. « Le niveau, là-bas, est plus fort qu’au Québec, je crois. Si je gagne le championnat des États-Unis, ça va me donner un deuxième titre. Là-bas, il y a aussi d’autres prix pour le gagnant, comme de l’argent », dit-il en précisant que cette course approche à grands pas, soit à la fin du mois de janvier. Jeux d’hiver de 2022 Cette nouvelle étape représente un pas de plus vers le rêve d’Éliot, soit de se rendre aux Jeux olympiques : « J’ai toujours voulu aller aux Olympiques. C’est vraiment un rêve depuis que je suis jeune, mais ce qui arrive avec la planche à neige, c’est que ce n’est pas assez payant pour en faire un métier. Il faut vraiment se rendre loin, par exemple au sein de l’équipe canadienne pour pouvoir espérer en vivre », raconte le jeune Beauceron.

Ces victoires l’ont ensuite encouragé à investir pour s’élever d’un cran.

« Les prochains jeux sont en 2018; j’aurai 16 ans et c’est un peu jeune. En 2022, par contre, j’aurai plus d’expérience. »

« L’année suivante, je me suis équipé et j’ai eu une planche qui était conçue pour la compétition parce que je voulais faire plus de courses, explique-t-il. À 10 ans, dans ma catégorie, je gagnais tout le temps. On m’a donc surclassé dans la catégorie des 12-14 ans. »

D’ici là, Éliot devra mettre les efforts nécessaires pour continuer à se dépasser.

Depuis deux ans, Éliot remporte pratiquement toutes ses courses. Cap vers les États-Unis Pour la première fois de sa jeune carrière de planchiste, Éliot ira

JANVIER 2016

« L’an prochain, ça sera plus difficile, car je vais changer de niveau. Cette année, je peux seulement faire des coupes Québec. L’année prochaine, je vais pouvoir participer au circuit FIS qui est international et le circuit NorAm qui est en Amérique du Nord. Je vais avoir l’âge pour pouvoir compétitionner », a fait valoir Éliot qui n’a pas l’intention de voir son titre lui filer entre les doigts.

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« Cette année, je dois défendre mon titre. Il peut arriver des nouveaux qui sont super bons et qui ont 13 ou 14 ans. J’ai déjà été le plus jeune de la catégorie et j’arrivais quand même à battre les plus âgés, alors tout est possible. Pour garder mon titre, tout se joue lors du championnat canadien. Je peux le garder seulement si je termine premier. » Entraînements Pour ce faire, Éliot s’entraîne de façon continue et il fait maintenant partie d’un club chapeauté par trois entraîneurs. « J’aimerais vraiment faire de la planche un métier. J’adore ça. Dès que je peux en faire, je vais en faire. » L’athlète de 14 ans s’entraîne donc tous les week-ends au Mont-Orignal de 9 h à 15 h en plus de certaines sessions intensives. « On a été en période d’entraînement presque tout le temps des fêtes. Quand on est en relâche ou lorsqu’il y a des congés scolaires, on est en entraînement. » Professeurs conciliants Les courses et les entraînements empiètent parfois sur le temps de classe du jeune athlète. Ses enseignants se font toutefois conciliants. « Si on a des courses le samedi et le dimanche, le vendredi on va être en entraînement dans le parcours de la course. Donc, dans ce cas-là, je manque de l’école. J’avise mes professeurs, alors ils me donnent la matière avant ou je la rattrape ensuite. » En plus de ses trois entraîneurs, Éliot a eu la chance de s’entraîner à quelques reprises avec Dominique Maltais, l’une des plus influentes athlètes de surf des neiges au Québec. « J’ai eu la chance de m’entraîner quelquefois avec elle et je l’ai vu dernièrement au Mont-Orignal. Elle est vraiment une source d’inspiration pour moi », confie Éliot qui s’inspire aussi d’autres athlètes. « J’aime bien Alex Pullin qui est un planchiste australien. Je l’ai vu à Stoneham au Championnat du monde avec mon grand-père. Il avait gagné, alors j’ai retenu son nom. Ensuite, j’ai fait des recherches sur lui, j’ai vu des vidéos et je le trouvais vraiment bon. » Vélo de montagne

Crédit photo : FRAN. HUPPÉ

Comme si ce n’était pas assez, Éliot Grondin pratique aussi le cross-country de vélo de montagne, une discipline qui l’anime durant la période estivale. « C’est sûr que je mets un peu moins d’efforts, parce que l’été je me repose un peu plus, sauf que l’été dernier, j’ai quand même eu une grosse saison. Je me suis beaucoup entraîné et j’ai eu de beaux résultats. » Le casse-cou a pris goût à ce sport extrême en compagnie de son père dans sa ville natale. « J’ai toujours aimé faire du vélo, mais il y a quelques années, avec mon père, j’ai découvert des sentiers à Sainte-Marie et on allait s’y promener souvent. À un moment donné, mon père a décidé de s’acheter un bon vélo et moi, j’en avais déjà un pas si mal, alors on a commencé à en faire de façon plus régulière. » « Mes parents m’ont toujours encouragé. Depuis que je suis jeune, j’ai toujours été assez cascadeur, alors ce n’est pas nouveau pour eux », a-t-il conclu.

Suivez-le Éliot Grondin @

www.eliotgrondin.com

JANVIER 2016

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JANVIER 2016

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Cuisine

réconfortante

Voici deux recettes qu'on savoure emmitouflé lors des froides journées d'hiver pour réchauffer le corps et le cœur! Vous le constaterez par vous-même : elles sont tout simplement délicieuses!

BOULETTES DE VEAU À LA SAUCE TOMATE INGRÉDIENT 1 lb de veau haché 1 oignon haché 1/3 tasse de chapelure italienne 1 œuf 1 c. à thé de poudre d’ail ½ c. à thé de basilic ½ c. à thé d’origan 1 tasse de bouillon de bœuf 1 boîte de crème à la tomate origan et basilic Champignons tranchés au goût PRÉPARATION Mélanger le veau, l’oignon, la chapelure, l’œuf et la poudre d’ail. Façonner en petites boulettes et faire brunir dans une poêle avec un peu d’huile Mélanger le bouillon de bœuf et la sauce tomate. Ajouter le basilic et l’origan dans le bouillon. Verser le mélange sur les boulettes et ajouter les champignons. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

POTAGE DE COURGE AU CARI

Source: ricardocuisine.com

INGRÉDIENTS 2 oignons, hachés 2 gousses d’ail, hachées 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais pelé et haché 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 1,25 litre (5 tasses) de courge Buttercup ou Butternut, pelée, épépinée et coupée en cubes (1 petite courge d’environ 800 g ou 4 lb) 30 ml (2 c. à soupe) de poudre de cari doux 5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet 15 ml (1 c. à soupe) de crème 15 % ou 35 % Feuilles de coriandre fraîche ou cerfeuil, au goût Piments forts ou mini-poivrons rouges, tranchés finement (facultatif) Sel et poivre PRÉPARATION Dans une casserole, à feu moyen, attendrir les oignons, l’ail et le gingembre dans l’huile. Ajouter la courge, le cari et la moutarde. Poursuivre la cuisson pendant deux minutes. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la courge soit tendre. Au mélangeur, réduire en purée lisse. Transvider dans la casserole. Saler et poivrer. Répartir le potage de courge dans les bols. Garnir d’un filet de crème, d’herbes et de quelques tranches de piment ou de poivron.

TENDANCES de tout pour elle et lui!

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7 ans

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BAR À ONGLES & SOINS ESTHÉTIQUES

Service de maquillage à domicile (pour 6 personnes et +) 418.227.3090 | 14 575, boul. Lacroix, Saint-Georges QC (en face du Uniprix) | azur-esthetique@outlook.com

Cacheoreilles

Gros foulard

SHOOTING PHOTO

Oui, je le veux!

Accessoires

tendances

Kim Champagne (à gauche)

POUR CET HIVER

VILLE NATALE_Saint-Georges ÂGE_22 ans PROFESSION_Étudiante en design graphique et serveuse au restaurant le Bureau de Poste UN MOT POUR LA DÉCRIRE_Énergique

CMY

Molly Giroux (au centre)

VILLE NATALE_Beauceville ÂGE_20 ans PROFESSION_Esthéticienne UN MOT POUR LA DÉCRIRE_Spontanée

Marie-Lee Bégin (à droite) VILLE NATALE_Saint-Georges ÂGE_21 ans PROFESSION_Étudiante à l'Université UN MOT POUR LA DÉCRIRE_Authentique

3 4

Veste de jeans

Boucles d’oreilles vintages

Tuque avec pompon

chocolats

chauds

Chocolat chaud

des amoureux

au Bailey’s

glacé

DEUX BOLS

QUATRE BOLS

2 tasses de lait entier 1/3 tasse de Bailey’s (au goût) 1 c.à thé de cacao en poudre non sucré 100 grammes de chocolat noir

2 1/4 tasses lait 1/2 tasse crème 15% 2 c. à table poudre de cacao non sucrée 3 c. à table sucre à glacer 1/2 c. à thé cannelle moulue 1/4 c. à thé gingembre moulu 1 pincée piment d'Espelette en poudre

1 1/2 tasse de lait, divisée 4 oz. (1/2 paquet de 225 g) de chocolat mi-sucré Baker's, fondu 2 c. à soupe de sucre 1 tasse de garniture fouettée Cool Whip (Ne pas décongeler) 1 c. à thé de vanille 2 tasses de glaçons

1. Coupez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain marie.

1. Dans une casserole, chauffer le lait et la crème.

4. Fouettez aﬁn de bien de mélanger. Dégustez le tout avec des amis.

Ajoutez des guimauves pour plus de saveur!

2. Ajouter la poudre de cacao, le sucre à glacer et les épices. Bien remuer. Source: recettes.qc.ca

3. Incorporez-y le chocolat fondu et ajouter le Bailey’s.

3. Servir bien chaud.

1. Passer 1/2 t du lait, le chocolat et le sucre à haute vitesse au mélangeur, jusqu'à homogénéité. Source: kraftcanada.com

2. Faites ensuite chauffer le lait à feu doux. Source: terrafemina.com

Chocolat chaud

2. Ajouter le reste du lait, la garniture Cool Whip, la vanille et les glaçons; mélanger à haute vitesse jusqu’à l'obtention d'une consistance lisse. 3. Servir immédiatement.

3 RECETTES DE SALADE pour retrouver sa ligne après les fêtes!

Salade de brocoli crémeuse

Salade de thon, pommes et pois chiches

Salade d'amour

Portion : 6 • Préparation : 25 min. Réfrigération : 2 h. • Temps total : 2 h 25 min.

Portion : 4 • Préparation : 20 min.

Portion : 7 • Préparation : 15 min. Temps total : 15 min.

INGRÉDIENTS

1/2 tasse de yogourt nature faible en gras

Salade :

Salade : 1/2 paquet d’épinards frais 1 lb de fèves germées

2 pommes vertes (Granny Smith)

1/4 tasse de mayonnaise légère 2 c. à soupe de sucre

1 boîte de 540 ml de pois chiches, rincés et égouttés

1 c. à soupe de jus de citron

2 branches de céleri émincées

sel et poivre au goût

1/2 oignon rouge émincé

3 tasses de fleurettes de brocoli

1 poivron rouge émincé

1/2 tasse d’oignon rouge haché

2 boîtes de thon de 170 g chacune, égoutté

1/4 tasse de graines de tournesol

Pour la vinaigrette :

1/2 tasse de raisins secs (facultatif)

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne

1/2 tasse de fromage feta émietté

5 ml (1 c. à thé) de cumin

PRÉPARATION

2 oignons verts émincés

tournesol, les raisins et la feta. Arroser de sauce et mélanger doucement. Couvrir et réfrigérer au moins deux heures avant de servir.

85 ml (1/3 de tasse) d'huile d'olive Sel et poivre au goût PRÉPARATION 1- Dans un saladier, fouetter les ingrédients de la vinaigrette. 2- Retirer le cœur et émincer les pommes. 3- Déposer dans le saladier et ajouter les pois chiches, le céleri, l'oignon, le poivron et le thon. Remuer.

Source: www.recettes.qc.ca

brocoli, l’oignon, les graines de

Source: pratico-pratiques.com

Source: qc.allrecipes.ca

2- Dans un saladier, combiner le

1/4 tasse de sauce soja légère 1 gousse d'ail

15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

avec la mayonnaise, le sucre, le jus poivre.

1/2 tasse d’oignons verts 2 tasses de riz cuit (facultatif) 3 c. à soupe de graines de sésame Vinaigrette : 1/2 tasse d’huile de canola ou d'olive

30 ml (2 c. à soupe) de coriandre hachée

1- Dans un bol, fouetter le yogourt de citron et un peu de sel et de

2 ou 3 branches de céleri, au goût 1 tasse de champignons frais 1 poivron rouge 1/4 tasse raisins secs (facultatif) 1/2 tasse de noix de cajou

PRÉPARATION 1- Déposer dans un grand saladier les épinards déchiquetés, les fèves germées, le céleri coupé, le poivron en julienne, les champignons tranchés, les raisins si désirés, les noix de cajou et les oignons verts. Ajouter le riz cuit. Parsemer de graines de sésame. 2- Vinaigrette : mélanger 1/2 tasse d'huile de canola ou d'olive, 1/4 de

Miam!

tasse de sauce soja légère et 1 à 2 gousses d'ail. 3- Verser la vinaigrette sur la salade d'amour de préférence une heure avant de servir.

JANVIER 2016

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DES CONSEILS POUR PRENDRE ET GARDER

vos résolutions

Limitez-vous

Ne soyez pas trop exigeant envers vous-même, car il sera difficile de toutes les respecter. Limitez-vous à une ou deux résolutions réalistes.

Récompensezvous

Il est très important de vous récompenser afin de rester motivé pour chaque étape réussie.

34 5

Dressez une liste des pour et des contre

6 7

Cette liste vous aidera à vous garder motivé. Disposez-la en deux colonnes et misez sur les points positifs. Gardez-la à jour et vous retrouverez probablement de nouveaux éléments qui vous motiveront avec le temps.

www.lafleur.com

L’erreur est humaine

Déterminez les irritants Si, chaque année, les mêmes résolutions reviennent et que chaque fois quelque chose vous fait dérailler, identifiez le problème et trouvez des solutions pour le régler.

Mettez au point un plan d’action

Il est important de suivre votre cheminement afin de voir ce qui va bien et ce qui serait à améliorer.

Demandez de l’aide au besoin

Faites équipe avec quelqu’un qui prend la même résolution que vous ou demandez de l’aide de vos proches. Vous pouvez aussi obtenir du soutien d’un groupe d’entraide si vous éprouvez des difficultés. Cela vous permettra de ne pas lâcher et vous motivera.

N’abandonnez pas tout si vous faites une rechute. Considérez-la comme un apprentissage et foncez à nouveau vers votre but premier.

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Crois-moi, tu sais

Ah! La danse! Qu'on le veuille ou non, c'est un élément important dans n’importe quel mariage. La musique est présente presque tout au long de cette journée de rêve, telle une trame de fond du film de votre vie..

danser!

Pour la danse de la mariée Pour la traditionnelle danse de la mariée, optez pour LA chanson qui est chère à vos yeux et qui a une signification pour votre couple. Quel que soit le style de cette chanson, profitez d’un petit moment entre vous deux. Après tout, c'est votre journée! Voici quelques suggestions de chansons pour chacun des moments de votre mariage. Pour la première danse : All of Me – John Legend Stay With Me – Sam Smith Someone Like You – Adele Thinking Out Loud – Ed sheeran Halo – Beyoncé With Or Without You – U2 Pour surprendre votre dulcinée avec une danse endiablée en compagnie de vos garçons d'honneur : Sugar – Maroon 5 Pour le moment durant lequel votre homme retirera votre jarretière… You Can Leave Your Hat On – Joe Cocker

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Spécial

OUI, JE LE VEUX Soyez prêts pour le grand jour!

Oui, je le veux!

Les Banquets Morin

UNE QUALITÉ INCOMPARABLE

Organiser son propre mariage est l’un des événements les plus stressants qu’un couple peut rencontrer, mais bien déterminer les étapes une à une permet de mieux s’y retrouver. Être bien entouré, conseillé et dirigé fera de cet événement une journée des plus mémorables.

Axés sur un accueil des plus chaleureux et avec une expérience incroyable, les propriétaires Édith Bégin et Dominic Couture sauront vous guider dans votre choix de menus, que ce soit seulement de simples petites bouchées ou encore un repas détaillé, avec service ou non, à la date que vous aurez déterminée. Ces derniers se feront un plaisir de vous servir, selon vos désirs les plus fous.

Et quoi de mieux que de bien choisir son traiteur, cet élément primordial pour faire en sorte que tous seront choyés. Il va de soi que l’endroit, la robe, la décoration et l’animation sont des étapes importantes dans la préparation d’un mariage, mais le repas l’est tout autant, sinon plus. Pour que vos invités apprécient vraiment votre cérémonie, il faut voir à ce que votre service de traiteur soit bien choisi.

Très expérimentés et avec un choix de menus très variés, Les Banquets Morin sauront vous conseiller et vous rassurer. Choisir Les Banquets Morin, c'est choisir non seulement une table hors pair, mais c'est également choisir la tranquillité d'esprit.

Pourquoi ne pas opter pour Les Banquets Morin? Service de traiteur à Québec depuis près de 30 ans, Les Banquets Morin ont su, au fil des années, évoluer afin de toujours offrir à leurs clients un service raffiné et une qualité de nourriture incomparable.

JANVIER 2016

Grâce à leur expertise et leur équipe exceptionnelle formée de plus de 50 employés, Les Banquets Morin sauront faire de votre mariage un événement unique dont tous se souviendront.

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Oui, je le veux!

Mathieu Roy

FAIRE DE SA PASSION UN MÉTIER

Bachelier en génie civil, Mathieu Roy a décidé de mettre un trait sur une prometteuse carrière d’ingénieur pour vivre de sa passion.

me lancer, précise-t-il. C’est en mars 2011 que j’ai véritablement commencé à faire des spectacles de façon professionnelle. J’en fais à peu près une centaine par année. »

« J’ai étudié en génie civil à l’Université de Sherbrooke et pendant mon bac, j’ai commencé à animer des partys étudiants. J’ai organisé et animé plusieurs évènements devant des foules de 500 à 2000 personnes durant mes études. C’est vraiment ce qui m’a donné le goût de poursuivre dans cette voie. J’aimais ça et je me suis rendu compte que j’avais du talent comme animateur. Je jouais aussi de la musique dans le groupe de la faculté de génie », raconte-t-il.

En plus d’être un charismatique chansonnier et un animateur hors pair, Mathieu Roy a aussi le sens de l’organisation, si bien qu’il se charge de tout lors d’une soirée. « En général, c’est moi qui planifie tout. J’aime tout ce qui est organisation, planification et contact avec le client. Jusqu’à présent, j’ai à mon actif une vingtaine de mariages où je me suis entièrement chargé de l’organisation et 500 soirées d’animation. Quand j’arrive, j’ai tout mon matériel, soit l’éclairage, les micros et le nécessaire de sonorisation et je m’occupe de l’ensemble de l’horaire de la journée. C’est vraiment un événement clé en main », indique le jeune entrepreneur.

Ce sont toutefois les encouragements d’un ami chansonnier qui l’ont poussé à aller de l’avant. « Mon ami Phil Lauzon était chargé de la musique lors du 25e anniversaire de mariage de mes parents et il m’a vu animer. Il m’a dit que j’étais bon. C’est lui qui m’a encouragé à me lancer, car la principale qualité d’un chansonnier, c’est de savoir animer son public. »

L’important, pour Mathieu Roy, est que les gens aient du plaisir : « Je fonctionne toujours par demande spéciale. J’ai un répertoire de plus de 200 chansons en tant que chansonnier et c’est sans compter ma disco-mobile. Là-dessus, j’ai tout ce qui existe comme musique! Donc, lors une soirée, si quelqu’un a une demande spéciale, je peux soit la chanter ou la faire jouer! L’important, pour la réussite de son événement ou de son mariage est, selon moi, d’avoir un animateur passionné qui prend plaisir à faire lever le party. »

Si le domaine peut en effrayer plusieurs par sa précarité, Mathieu, lui, a plongé la tête la première dans cet univers. « En finissant l’école, j’ai tout simplement suivi mon instinct. J’ai choisi de vivre de ma passion et ça a fonctionné dès le début, mais j'ai tout de même terminé mes études en génie civil avant de

A N I M AT E

UR | CHA NSON

NIER

ANIMATION Mariages, Événements, Festivals • DISCO-MOBILE • SONORISATION | ÉCLAIRAGE • CHANSONNIER m a t h i e u . r o y. c h a n s o n n i e r @ g m a i l . c o m

418.389.6213 JANVIER 2016

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Oui, je le veux!

Le Salon Pascal C’est à la fin des années 1990 que Nathalie a pris possession du Salon Pascal, qui existait déjà depuis plusieurs années. Aujourd’hui situé au 142 de la côte Taschereau, à Saint-Joseph-de-Beauce, le salon a connu plusieurs changements d’adresse depuis ses nouveaux jours avec la propriétaire. D’abord située sur l’avenue du Palais, l’équipe, qui se voyait grandir pour offrir toujours plus de services à ses clients, a dû déménager une première fois à quelques pâtés de maisons du premier emplacement pour s’installer là où on la trouve maintenant. Ce qui distingue le Salon Pascal est sa belle diversification des services offerts. Dans le domaine capillaire, les hommes, les femmes ainsi que les enfants sont tous les bienvenus au salon, autant pour la coiffure que le traitement capillaire. Les extensions de cheveux font aussi partie de la gamme de services des spécialistes du salon. Laissons de côté les cheveux et concentrons-nous sur le côté plus esthétique. La pose d’ongles, l’extension de cils et même le maquillage sont offerts. Une occasion spéciale est prévue à votre calendrier? Ne tardez pas et prenez rendez-vous avec un des membres de l’équipe du salon Pascal!

se distingue par son titre de technicienne en trichologie pour Térapo Medik. Comme si ce n’était pas assez, elle est aussi spécialiste en coiffures hautes et en extensions de cheveux de tous genres. L’équipe ne serait pas complète sans Roxanne, une technicienne d’expérience depuis sept ans en pose d’ongles. Et comme elle a plus d’un pinceau dans son sac, cette dernière s’occupera aussi de vos extensions de cils et de votre maquillage.

Parlant de cette équipe, faites connaissance avec elle dès maintenant! Nathalie, propriétaire du salon, est coiffeuse depuis plus de 25 ans. En plus, elle est reconnue comme maître coloriste et technicienne en coloration pour la compagnie Professional By Fama depuis trois ans. Des idées de grandeur pour votre prochaine coloration? Nathalie est assurément un bon choix pour tous vos projets. Cindy, coiffeuse depuis sept ans, est aussi maître coloriste et

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L’équipe du Salon Pascal est dynamique et toujours prête à satisfaire sa clientèle. En effet, en plus d’offrir tous ces services au salon, notez qu’elle peut aussi se déplacer pour les événements spéciaux, que ce soit pour la coiffure ou le maquillage.

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Auberge de la Chaudière SALLES DE RÉCEPTION Depuis près de quatre ans, une nouvelle équipe de gestion a pris la relève pour administrer les salles de réception de l'Auberge de la Chaudière. Avec ce changement dans la direction, les salles ont connu un vent de fraîcheur et des améliorations considérables ont été faites pour faire de ces salles un endroit chaleureux et accueillant. Le commerce est situé au 293, route du Président Kennedy à Scott, dans le nord de la Beauce. Que ce soit pour un mariage, une fête de famille ou un événement relatif aux entreprises, et ce, pour des groupes de 75 à 600 personnes, l'Auberge de la Chaudière saura répondre à vos besoins. De plus, depuis 17 ans, des cours de danse et des soirées country ont lieu tous les mercredis et les vendredis de septembre à juin. Avec ses 250 danseurs hebdomadaires, l'Auberge de la Chaudière est un incontournable au Québec pour y côtoyer les passionnés de danse country ou tout simplement pour y faire ses premiers pas.

Venez découvrir nos soirées COUNTRY!

Venez rencontrer Pierre Mercier et Johanne Lessard ainsi que leur équipe compétente et professionnelle qui sauront faire de votre événement une journée inoubliable.

Information : 418 387-3744 | www.aubergechaudiere.ca

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magasinrollandbolduc.com

Prêts pour le grand jour Votre bal arrive à grands pas? Votre amoureux vous a fait la grande demande? Le Magasin Rolland Bolduc est la place de choix pour vous préparer à ces grands évènements. Vous profiterez d’un service hors pair pour vous habiller de la tête aux pieds!

NOTRE

coup

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MAGASIN

De tous, pour tous les goûts! ROLLAND

BOLDUC SALON DE LA MARIÉE • PRÊT-À-PORTER VÊTEMENTS POUR ELLE ET LUI

470 Rue Principale, Saint-Honoré-de-Shenley QC G0M 1V0 T 418 485-6722 • C 418 222.9209

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Le Centre Caztel de Sainte-Marie

UNE DESTINATION POUR VOS ÉVÉNEMENTS D’ENVERGURE

Vous êtes à la recherche d’une salle exceptionnelle pour un mariage? Une réunion importante est prévue au calendrier de votre entreprise? Vous avez envie de convier vos clients à un tournoi de hockey amical? Une visite au Centre Caztel s’impose pour assurer le succès de votre événement! Inauguré en août 2011, le Centre Caztel de Sainte-Marie est le carrefour culturel et sportif par excellence dans la région. Ses installations de pointe permettent d’offrir des services spécialisés et sur mesure qui répondent aux besoins de sa vaste clientèle. Le Centre Caztel de Sainte-Marie est l’endroit idéal pour pratiquer différents sports ou encore pour l’organisation d’événements à caractère sportif, culturel, professionnel, communautaire ou de divertissement. Ce centre multifonctionnel dispose de deux patinoires, d’un gymnase double et de plusieurs salles de rencontre. Ces espaces s’adaptent à l’infini : tournoi sportif, salon d’exposition, gala, compétition, spectacle, événement d’entreprise, réception, mariage, etc.

coordination des événements du Centre Caztel prend en charge votre dossier et vérifie l’ensemble de vos besoins. Celle-ci peut vous représenter auprès des partenaires externes tels qu’un traiteur. Elle définira également avec vous le plan logistique (aménagement de salle, horaire, personnel nécessaire, son et éclairage, etc.), cet élément-clé de la réussite de votre événement tout en effectuant le suivi. Ce service clé en main a contribué à la réputation d’excellence du Centre Caztel. Les clients sont assurés que les moindres détails de leur événement sont planifiés et qu’une équipe dévouée les accompagne, d’une étape à l’autre.

Les nombreuses salles permettent d’offrir un accueil personnalisé pour les groupes de 10 à 675 personnes. Les clients peuvent compter sur des équipements techniques de grande qualité, une offre de mobilier et un menu aussi varié qu’abordable. De plus, le centre est situé au cœur d’une région magnifique qui charme tous ses visiteurs! Coordination de votre événement : on s’en occupe

N’hésitez pas à nous contacter afin d’en savoir plus sur nos services. Nous serons fiers de mettre à profit notre expertise pour que votre prochain événement soit couronné de succès.

Dès la signature de votre contrat, la personne responsable de la

Fiers hôtes de vos prochaines réalisations!

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Bijouterie

Clermont Labrecque LA RÉFÉRENCE EN BEAUCE Bijouterie Clermont Labrecque est une entreprise familiale depuis 1979. Clermont Labrecque, son fondateur, a maintenant une relève depuis 2005 : son fils Juan Labrecque. Ils se spécialisent dans les créations exclusives à l'aide d’un visuel en trois dimensions : « Les clients voient exactement le produit final à l'écran et peuvent apporter des modifications avant la fabrication, ce qui facilite la création », affirme Juan Labrecque. Ceux-ci sont des pionniers dans les bijoux en or et à diamant et offrent un vaste choix en magasin. En ce qui concerne les bijoux en argent sterling, ils misent sur la collection ELLE. Ils ont également une collection de bijoux en acier inoxydable et un vaste choix de montres en magasin. « Des bijoux pour tous les budgets, c'est ce qui rend notre bijouterie attrayante pour tout le monde », dit Clermont Labrecque.

l'acier, du titane, du cuivre, de l'argent et de l'or; les façons de travailler sont tellement nombreuses que le client est gagnant ». Spécialisés également dans les bijoux de reconnaissance aux entreprises, ils peuvent personnaliser des bracelets, des bagues et des montres à l'effigie de votre compagnie. « Nous avons une grande expertise depuis plus de 25 ans et nous desservons beaucoup d'entreprises locales, ce qui fait de nous des gens d'expérience dans le domaine », explique Clermont Labrecque.

Clermont Labrecque est avant tout un DIAMANTAIRE, ce qui veut dire qu'il peut évaluer vos diamants en y apposant sa signature valable. Il a d'ailleurs remporté en 1986 un prix, ayant terminé dans les 50 premiers au Canada sur 2000 participants dans la catégorie de classification des diamants, ce qui en fait un spécialiste hors pair.

Outre Juan et Clermont, la bijouterie compte trois femmes d'exception, soit Marjolaine Gilbert (36 ans d'expérience), Nicole Turmel (30 ans d'expérience) et Jeanne Bourgault (10 ans d'expérience). « Notre équipe, c'est notre force », affirme sans hésiter Juan Labrecque.

En 2008, les propriétaires se sont dotés d'une machine qui soude au laser. Cette machine multiplie les possibilités de soudure contrairement à la flamme traditionnelle et est trois fois plus solide. Son utilisateur, Juan Labrecque, est catégorique : « Je ne peux plus me passer de cette machine maintenant; je soude des paires de lunettes, de

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Bijouterie Clermont Labrecque est la référence en Beauce depuis plus de 36 ans maintenant; elle saura satisfaire les plus exigeants d'entre vous.

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Tendances mariage 2016

1- Les éléments naturels

La jute, les rondins, les granges et les ambiances champêtres sont encore populaires cette année.

2- Les «bars à»

À bonbons, à maïs soufflé, à cocktails ou même à poutine!

3- Les fleurs

Dans les cheveux, comme centre de table ou autres… Laissez aller votre imagination!

4- Les couleurs vieillies Les couleurs douces et le doré sont très en vogue en 2016. Source: www.journaldequebec.com

5- La robe vintage

Les tissus vaporeux, légers et fluides comme le tulle, l’organza, le chiffon et la dentelle ont la cote.

6- La table à desserts

Celle-ci fera fureur avec un miniformat du traditionnel gâteau de noces!

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Top 5 NOTRE

des destinations

1. Bali

ces o n e d e g a y o pour votre v

Bali dispose de beaucoup d’attraits qui en font une destination de choix pour une lune de miel : des paysages magnifiques, des hôtels luxueux et une culture unique à découvrir.

2. Venise

Venise, la plus romantique des villes avec ses gondoles, ses canaux, ses couchers de soleil stupéfiants. C’est la destination féérique par excellence et un endroit idéal pour une lune de miel.

3. SAFARI EN AFRIQUE

Participer à un safari photo en Afrique pour votre lune de miel avec votre conjoint(e) constituera l’une des expériences les plus mémorables de votre vie. Vous découvrirez des merveilles de la nature et des paysages à couper le souffle.

4. “ROAD TRIP” AUx États-Unis

Vous êtes en quête d’aventure? La traversée des États-Unis comme lune de miel est une aventure de rêve pour de jeunes mariés. Vous visiterez une foule de lieux inusités qui vous offriront des souvenirs impérissables.

5. CARAIBEs

Les Caraïbes. Évoquer ce nom fait rêver. Les Caraïbes sont un véritable lieu paradisiaque représentant le soleil, la plage et les vacances. Bref, une destination idéale pour les amoureux en quête d’une lune de miel romantique et ensoleillée.

Po u r u n e lu n e d e m ie l . . .

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parfaite!

Des demandes s en mariage originale Voici des idées plus originales les unes que les autres pour inspirer votre amoureux pour faire sa grande demande. N’hésitez pas à laisser traîner le magazine pour que l’article pique sa curiosité. Qui sait? Vous aurez peut-être une belle surprise prochainement!

Durant le sommeil Glissez-lui la bague au doigt pendant qu’elle dort. Préparez-lui en plus un bon petit déjeuner au lit qu’elle pourra déguster après s’être remise de ses émotions fortes.

www.mamanpourlavie.com

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Le chocolat Chocolat rime avec amour! Pourquoi ne pas demander à un chocolatier de vous faire des truffes afin de cacher la bague à l’intérieur? Sinon, procurez-vous des moules en forme de lettres et écrivez votre demande en chocolat!

Chasse au trésor Commencez par un indice dans la maison, puis envoyez-la faire le tour de ses adresses préférées. Pour ajouter un peu de romantisme, collez de petits messages rappelant des moments importants de votre relation sur le parcours. Lorsqu’elle arrivera au dernier endroit, elle vous verra à genoux, prêt à faire la demande.

Souvenirs nostalgiques Vous souvenez-vous de votre toute première rencontre? C’était si beau! Planifiez une soirée semblable durant laquelle vous pourrez revivre ces moments magiques et finir la soirée par la grande demande! Elle sera émue par votre attention portée aux détails.

Sur DVD

Enregistrez votre demande sur DVD et proposez-lui de louer un film au club vidéo. Remplacez le film par votre DVD personnalisé et installez-vous confortablement, blottis sur le canapé. Imaginez sa réaction!

À la radio Les animateurs adorent faire ce genre de demandes. Assurez-vous de la faire lorsque vous êtes certain que votre dulcinée écoute la radio et ne soyez pas gêné d’exprimer vos sentiments envers elle. Les femmes du Québec seront attendries et la vôtre se sentira toute spéciale.

Parfois, la demande la plus simple sera celle qui surprendra le plus votre douce moitié. Soyez original et allez-y avec les goûts de votre bien-aimée.

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VITALITÉ la santé avant tout!

Vitalité

BIANKA CHAMPAGNE Sexologue-psychothérapeute et praticienne en IMO

Élargissez vos horizons L’éducation à la sexualité fait encore peur, même en 2016. Trop de personnes ne comprennent pas pourquoi c’est si important. Un travail continuel est à faire pour démystifier la sexualité et briser les tabous. Souvent, les émotions, la méconnaissance, les mauvaises habitudes et la faible remise en question guident les propos et les décisions des gens en ce qui concerne la sexualité en général et leur propre sexualité. Des cours d’éducation à la sexualité sont offerts à la population adulte. Les raisons pour éviter d’y assister sont empreintes de peur et de pensées erronées. Lesquels de ces énoncés vous correspondent?

Les cours d’éducation à la sexualité s’adressent à tout le monde, pour tout âge. Faites-vous plaisir en choisissant un cours qui vous interpelle indépendamment de votre statut social, avec ou sans la présence de votre partenaire. Les personnes qui y assistent ont en commun le plaisir d’apprendre pour satisfaire leur curiosité ou pour avoir accès à du contenu à jour et à des réponses professionnelles. La peur d’être jugé n’est qu’une limite au potentiel d’apprentissage. Il est possible que certaines croyances populaires soient remises en question ou que certains souvenirs soient éveillés. Cela permettra d’actualiser vos connaissances. Par la suite, vous pourrez choisir si vous souhaitez modifier ou non votre façon d’être et de faire pour vous sentir mieux de façon générale.

• Peur d’y aller seul(e) • Peur d’être reconnu(e) • Peur d’être jugé(e) par l’entourage • Peur que vos problèmes sexuels ou conjugaux soient devinés par la sexologue • Peur que l’entourage pense que vous avez des problèmes sexuels ou conjugaux • Peur d’avoir à vous révéler pendant les cours • Peur d’entendre des propos dérangeants

Contrairement au groupe de soutien, les cours d’éducation à la sexualité évitent toute référence à la vie personnelle des participants. Le but de ces cours est de transmettre de l’information éducative et de donner l’occasion, aux gens qui le souhaitent, de poser leurs questions et non de partager leurs propres expériences avec le groupe. La sexologue est en mesure d’offrir divers exemples pour appuyer la matière. Apprendre en s’amusant : voilà un objectif intéressant.

• Peur de vous sentir confronté(e) dans vos croyances • Peur d’apprendre du nouveau et d’avoir à modifier votre façon d’être et de faire • Peur que le contenu éveille des souvenirs • Peur de manquer encore plus de temps • Peur de vous laisser aller • Peur d’avoir du plaisir

Si vos choix s’arrêtent à la peur de… ou aux croyances erronées, le quotidien continuera tel que vous le connaissez. Par contre, si vous choisissez d’élargir vos horizons et de faire les choses différemment, vous améliorerez votre vie personnelle, amoureuse, intime, sexuelle incluant la relation avec vous-même.

• Peur de l’inconnu Ou tenez-vous des propos tels que : • « De quoi j’aurais l’air? »

• « Je n’ai pas le temps. » ou « Je n’ai pas de temps à perdre pour ça. »

Les cours proposés cette session au CEA MonseigneurBeaudoin à Saint-Georges sont « Plaisir, amour et sexualité » ainsi que « Célibat, amour et sexualité ». C’est actuellement le temps des inscriptions au 418 228-5541, poste 6305. Ces cours sont offerts le mardi et le jeudi en début de soirée, mais c’est aussi possible durant la journée. Pour la description, l’horaire et le coût, visitez https://www.facebook.com/biankachampagne.pro/

• « Je suis une personne trop vieille pour un cours d’éducation à la sexualité. »

Ce sera un plaisir pour moi de vous rencontrer à l’un de ces cours d’éducation à la sexualité.

• « Ça ne sert à rien d’en savoir plus. » • « Je ne me ferai pas dire comment faire l’amour. » • « Je suis connu(e) en ville; je ne peux pas y aller. »

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D RE NADIA GAGNIER Psychologue - Conférencière - Formatrice

Jouer, c’est s’évader! Malheureusement, de nombreuses personnes n’aiment pas le temps des fêtes et sont présentement bien contentes que cette période soit finie. D’autres trouvent cette période stressante et ont hâte de revenir à leur routine habituelle. Or, pour plusieurs autres personnes, le temps des fêtes correspond à un des moments les plus positifs de l’année, au cours duquel elles prennent des vacances et vivent un rapprochement important avec les membres de leur famille et leurs amis. Pour ces personnes, il est difficile de revenir au travail et de reprendre la routine, surtout quand à cette routine s’ajoutent différentes résolutions correspondant à des efforts (ex. : aller au gym) ou à de la privation (ex. : se mettre au régime). Dur, dur, le retour à la réalité!

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Pourtant, une résolution saine pour la famille pourrait permettre de prolonger le plaisir ressenti durant les fêtes. Il s’agit de tenter d’intégrer à la routine quotidienne des moments de rapprochement par le jeu avec les enfants. C’est l’un des conseils que j’aime bien donner, car il permet de joindre l’utile à l’agréable. En effet, jouer avec ses enfants sur une base régulière comporte de nombreux avantages : Estime de soi de l’enfant - Lorsque l’on joue avec son enfant, on lui donne une attention positive et exclusive qui le sécurise et lui permet de se sentir important. Il va sans dire que cela favorise le développement de l’estime de soi. Apprentissage - Le jeu est très riche en moments d’apprentissage pour les enfants. En effet, les jeux éducatifs stimulent le développement sensori-moteur et cognitif de différentes façons, et toutes les formes de jeux permettent à l’enfant d’apprendre à interagir avec les autres (ex. : comment partager, attendre son tour, aider, gagner, perdre...). Relation parent-enfant - Pour un parent, les périodes de jeu sont d’excellentes occasions de vivre des moments positifs avec son enfant. Lorsque les parents se sentent trop dans une relation d’autorité avec leur enfant (un peu comme s’ils étaient des « policiers »), le jeu devient une bonne façon d’apporter un équilibre et du plaisir dans la relation.

grâce aux périodes de jeu avec leurs enfants. De plus, la joie de voir leur enfant rire et les admirer améliorent l’estime de soi des parents, ainsi que leur sentiment de compétence parentale.

Ressourcement pour le parent - Souvent, les parents qui sont à la course durant la semaine ne trouvent pas de temps pour des activités qui leur feraient du bien telles que faire de l’exercice, méditer ou... jouer avec leurs enfants! En effet, jouer n’est pas seulement bon pour les enfants, c’est également sain pour le parent lui-même. Bien des parents à qui j’ai fortement recommandé de jouer plus souvent avec leurs enfants m’ont dit qu’ils ont été surpris de redécouvrir le plaisir de jouer, que ce soit en faisant des activités à l’extérieur ou en jouant à des jeux de société. Nombreux sont ceux qui m’ont rapporté être enfin arrivés à cesser de penser à leurs problèmes professionnels

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Donc, au lieu de ranger dans un placard tous les jouets que vos enfants ont reçus à Noël jusqu’à la prochaine panne d’Internet ou jusqu’au prochain moment où ils s’ennuieront, servez-vous-en pour jouer avec eux! Ce n’est pas seulement du temps que vous investissez pour leur bien-être ou pour votre relation avec eux : c’est également du temps que vous investissez pour votre propre bien-être. Bonne année à tous et à toutes!

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KARINE MÉTHOT Hygiéniste dentaire, Cabinet dentaire Les Mordues

Vous rêvez d’un sourire de vedette? Vous cachez votre sourire? Vos dents sont tachées, abîmées? Vous êtes gêné par des espaces disgracieux entre vos dents? Nous avons la solution pour vous! Une visite chez votre dentiste s’impose Afin d’avoir une idée de votre condition buccale, une visite chez votre dentiste est exigée. D'abord, votre dentiste sera en mesure d’analyser si vous êtes un bon candidat pour un blanchiment. Beaucoup de gens peuvent améliorer leur sourire tout simplement en redonnant un brin d’éclat à leur émail. Par contre, si le blanchiment n’est pas une solution convenable pour vous, sachez qu’il existe d’autres solutions. Couronne ou facette : cela vous dit quelque chose? En fait, une couronne ou une facette peut être utilisée pour restaurer la forme, l’apparence et la fonction des dents abîmées. Elle restaure la dent et la protège contre d’autres dommages. Les couronnes et les facettes sont composées de céramique. Jusqu’ici, c’est le meilleur matériau pour renforcer vos dents. De plus, elles nous donnent l’impression d’une dent naturelle. Or, quelle est la différence entre une couronne et une facette? Une couronne est un capuchon en céramique qui va recouvrir votre dent au complet, tandis qu’une facette ne va recouvrir que le devant de votre dent, un peu comme un faux ongle. Nous utiliserons l’une ou l’autre des options selon la structure dentaire naturelle restante.

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Il existe aussi les facettes en COMPONEER. Il s’agit d’une mince coquille préfabriquée en composite (résine de plastique blanche) servant à corriger certains défauts esthétiques mineurs. Informez-vous à votre dentiste afin de connaître la meilleure solution pour vous. Souvent, plusieurs options sont possibles; n’hésitez pas à nous en parler! Ne soyez plus gêné de sourire en raison de la couleur, de la longueur ou de la taille de vos dents. Offrez-vous le plus beau cadeau qui soit : un sourire éblouissant! Nous voulons vous voir sourire à pleines dents!

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FRANCINE LANDRY Propriétaire, Institut de beauté et de laser Francine Landry

Rituels de beauté Une belle peau est une peau en bonne santé. Celle-ci est le reflet de nos expressions. Sujette aux agressions externes, il faut la chouchouter! Comme l'organisme, la peau vit au rythme des saisons. Pour l'aider à traverser les années en beauté, pensez à adapter vos soins et votre rituel de beauté.

pour la couvrir et la revitaliser, et d'utiliser une crème de nuit pour la traiter en profondeur. La peau, pendant la nuit, est en mode relaxation, ce qui permet une régénération cellulaire complète.

Chaque jour, la peau est mise à rude épreuve; elle doit subir les effets du vent, de la pollution, du soleil et du maquillage. Ces éléments étouffant votre peau, elle devient asphyxiée. Pour la libérer, la laisser respirer et l'oxygéner durant la nuit, il est indispensable de vous démaquiller et de nettoyer en profondeur; ce doit être votre premier geste beauté. De plus, l'hydratation est la clé du bien-être. La peau a besoin d'être nourrie et protégée.

Évidemment, les crèmes pour le contour des yeux, les produits exfoliants et les masques sont des cosmétiques dignes d'une peau bien entretenue et d'un teint éclatant. Utiliser la crème pour le contour des yeux quotidiennement pour un effet visible sur les rides, les cernes et les poches sous les yeux. Les produits exfoliants et les masques sont utilisés hebdomadairement pour un soin à domicile en guise d'entretien.

Pour une peau zéro défaut

De plus, la peau peut souvent être confrontée à des problèmes ponctuels. Une gamme de soins « premiers secours », adaptés pour tous, tels que les antirides, les accélérateurs de maturation et asséchants pour petits boutons, le camouflage naturel des rougeurs, etc., est de mise pour une réponse ciblée, immédiate et efficace.

Les indispensables

Les sérums et les élixirs sont de véritables cures de jeunesse pour désaltérer, corriger les signes du vieillissement cutané et redonner de l’éclat aux peaux les plus assoiffées. Ce cosmétique est plus concentré qu'une crème et travaille en profondeur.

Rides, manque de fermeté et vieillissement cutané sont les principales préoccupations des femmes et c’est pour cette raison qu'il est très important de consulter une professionnelle pouvant vous guider judicieusement au fil des années.

Couvrir et protéger Les crèmes, qu'elles soient hydratantes, anti-âge ou revitalisantes, sont primordiales dans la routine de soins, car elles jouent le rôle du manteau protecteur. Elles protègent des agressions extérieures tout en nourrissant la peau. Voilà l'importance d'utiliser une crème de jour

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Tous travaillent en synergie pour un résultat global de bien-être et de beauté.

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7 trucs

r pour amorce

une remise en forme Vous avez pris comme résolution de vous remettre en forme? C’est loin d’être facile, mais nous vous avons déniché quelques trucs pour vous faciliter la tâche. Faites-le pour vous afin de retrouver la forme et pour être plein d’énergie pour commencer l’année 2016.

1. Établissez un horaire Tout le monde le sait : nous manquons toujours de temps. Il est préférable de planifier du temps pour l’entraînement durant la journée, sinon vous allez toujours avoir quelque chose de mieux à faire.

2. Achetez-vous de nouveaux vêtements d’entraînement et faites-vous de nouvelles listes d’écoute. Gâtez-vous pour souligner votre motivation. Vous aurez hâte de porter vos nouveaux vêtements et d’écouter votre nouvelle musique et cela vous aidera à vous motiver pour votre entraînement.

3. Allez-y à votre rythme Cela ne sert à rien de commencer trop fort; vous allez vous blesser! Souvent, on a tendance à exagérer pour se comparer aux autres, mais il est important d’y aller graduellement.

4. Fixez-vous des objectifs Il est important de savoir pourquoi vous le faites. Fixez-vous des buts réalisables à court terme. Vous serez fier de vous lorsque vous les aurez atteints.

5. Photographier votre évolution Au début de votre programme, prenez-vous en photo. Ce point de départ va vous aider à voir tous les changements qui vont survenir. Répétez ce geste à plusieurs reprises, toujours dans le même angle.

6. Surveillez votre alimentation L’entraînement est indispensable à la remise en forme, mais l’alimentation l’est tout autant. Si vous n’êtes pas sûr de la façon de vous y prendre, vous pouvez consulter une nutritionniste. Vous allez devoir augmenter votre consommation de protéines parce que vous allez avoir faim, et ce, très souvent! Les protéines vous soutiendront toute la journée, donc n’oubliez pas d’en manger une portion lors de vos collations.

7. Impliquez votre entourage dans votre entraînement.

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Avoir des gens qui vous encouragent et qui vous soutiennent est très important. Si vous n’avez personne pour le faire, vous pouvez embaucher un coach. Bonne chance!

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Vitalité

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Mélissa Champagne

Christine Bougie

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Claudia

Natacha Poirier

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Patsy Rouillard

Estelle Veilleux

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Cinq trucs simples pour combattre la déprime hivernale

(EN) Lorsque la température est en baisse, que la neige s’amoncelle et que les journées deviennent plus courtes, mettre le nez dehors devient parfois un défi insurmontable. Avis à ceux et à celles dont le moral baisse au gré des chutes du mercure : ces quelques conseils peuvent vous aider à retrouver le sourire et à profiter au maximum de l'hiver. 1. Mangez des collations saines. Le temps froid fait surgir chez vous l'envie de manger des plats réconfortants et de la malbouffe? Sachez que ces aliments sont souvent remplis de sucre et de farine raffinée, ce qui vous rend encore plus amorphe. Optez plutôt pour des grains entiers et des glucides complexes, comme on en trouve dans les épinards, les patates douces, le brocoli, les haricots, la courgette et les lentilles. Ainsi, vous serez rassasié pour longtemps. 2. Mettez le cap sur un pays chaud. Transformez votre rêve en réalité : partez là où il fait chaud. « Parfois, on a simplement besoin de changer de rythme et de décor pendant les mois d'hiver, histoire de se détendre et de faire le plein d'énergie », affirme Pierre-Jean Mayol d'Aéroplan, l'un des plus importants programmes de fidélisation au Canada. « Que vous soyez attiré par les plages et les couchers de soleil époustouflants de Sydney, en Australie, ou par une escapade relaxante sur les plages de sable blanc des Turques-et-Caïques, les primes aériennes à Milles fixes et les primes aériennes au Tarif du marché d'Aéroplan vous facilitent la vie, car

elles vous permettent de vous envoler vers plus de 1 300 destinations dans plus de 190 pays, le tout à partir de seulement 7 500 milles, taxes, frais et suppléments en sus. » 3. Illuminez votre environnement. La diminution du temps d'ensoleillement et l'arrivée prématurée de la noirceur peuvent miner notre bien-être physique et mental. Heureusement, quelques gestes simples vous aideront à profiter davantage des rayons du soleil, comme ouvrir les stores, émonder les arbres dans la cour et vous asseoir plus près des fenêtres. 4. Bougez. En hiver, on a généralement envie de s'envelopper dans une couverture et de se vautrer sur le canapé pendant des heures. Efforcez-vous de briser ce cycle, puisque l'activité physique augmente le niveau de sérotonine et d'endorphine dans le cerveau, ce qui peut vous aider à garder un bon moral. 5. Profitez de la saison. Plutôt que de chercher des moyens d'éviter le froid et la neige, adonnez-vous à un sport, comme le patin ou le hockey. Profitez des pentes et partez à l'aventure vers les sommets mondialement reconnus de Whistler, en Colombie-Britannique. Et puisqu'elles vous donnent accès à n'importe quel siège en tout temps sur les ailes d'Air Canada, les primes aériennes d'Aéroplan facilitent la planification d'une escapade hivernale. Pourquoi ne pas commencer dès maintenant? Pour en savoir plus, visitez aeroplan.com.

Retrouvez le sourire et

profitez au maximum de l'hiver! JANVIER 2016

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Ã&#x2030;VASION Laissez-vous tenter!

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Les Galeries de la Chaudière 1116, boul. Vachon N Sainte-Marie

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Le camping d'hiver à la portée de tous

(EN) Le camping est un passe-temps canadien emblématique auquel s'adonnent des millions de personnes chaque année. Si la plupart des campeurs plient bagage dès les premières gelées, l'hiver dévoile une tout autre facette de cette aventure de plein air. Parcs Canada gère les parcs et les lieux historiques nationaux canadiens et donne des conseils de préparation aux campeurs pour leur permettre de profiter pleinement des merveilles de l'hiver. 1. La planification est la clé du succès. Si vous n'êtes pas un expert du camping, ne paniquez pas. Vous trouverez de nombreuses ressources en quelques clics, comme l'application d'initiation au camping. Ces ressources contiennent tous les secrets d'initiés dont vous avez besoin pour devenir un professionnel du camping.

2. Choisissez le type de camping qui vous convient le mieux. Le camping sauvage dans les bois peut être une expérience magique, mais si vous n'avez pas l'âme d'un aventurier, d'autres options s'offrent à vous. Réservez une tente oTENTik, une yourte ou un chalet chauffés et vivez une expérience de camping hivernal « tout confort ».

3. L'essentiel est d'être bien équipé. En vous munissant du bon équipement, vous rendrez votre expérience de camping bien plus agréable. Parmi les quelques objets essentiels à ne pas oublier, citons une tente quatre saisons, un sac de couchage d'hiver, une lanterne, un oreiller, une bâche et des vêtements chauds. Faites une liste pour vous assurer que vous n'avez oublié aucun objet important.

4. Foncez! Les parcs nationaux sont le terrain de jeu hivernal idéal pour vous et votre famille. Chaussez vos skis, vos raquettes ou vos patins et profitez des paysages enneigés. Essayez le graphineige. Laissez votre marque dans un champ enneigé pour ensuite atteindre un point de vue avec votre appareil photo. Vous ne prendrez rien d'autre que des photos et ne laisserez que vos traces de pas.

5. Prenez le temps de vous reposer. Une fois le soleil couché, profitez du calme et admirez le ciel étoilé à la lueur de votre feu de camp. N'oubliez pas le chocolat chaud. De plus amples renseignements sont disponibles sur la page reservation.parcscanada.gc.ca ou par téléphone au 1 888 773-8888.

Cinq trucs simples pour combattre la déprime hivernale

LES MEILLEURES APPLICATIONS POUR VOYAGEURS INFATIGABLES QUI S'ENNUIENT DE LEURS PROCHES (EN) Il arrive que la vie vous sépare de vos êtres chers. Que vous voyagiez pour le travail, que vous étudiez à l'étranger ou que vous fassiez le tour du monde, vous verrez qu'il n'a jamais été aussi facile de garder le contact avec vos amis et votre famille grâce à la technologie moderne. Les experts en voyages des hôtels Comfort Inn ont choisi les meilleures applications pour vous aider à rester en contact pendant vos déplacements. Rebtel Elle est terminée l'époque des cartes d'appel! Rebtel conver-

tit les appels internationaux en appels locaux afin que vous profitiez des tarifs les plus abordables. L'application et le premier appel sont gratuits, mais vous devrez acheter du temps de conversation avec une carte de crédit pour tous les autres appels.

WhatsApp Cette application populaire utilise Internet pour vous aider à parler, à envoyer des textos, des photos et des vidéos et à laisser des messages audios et vidéos. De plus, la fonction de groupe vous permet de rester en contact avec plusieurs personnes à la fois. Skype ou Viber Ces deux applications ont des fonctions similaires, notamment l'appel vidéo et la messagerie instantanée de même que des options d'appel interurbain abordables. Bien que Viber soit plus convivial que Skype et qu'il consomme moins de données, Skype est plus populaire et en facilite le choix pour joindre d'autres utilisateurs. Snapchat Textez, bavardez par vidéo et envoyez des photos et des vidéos à d'autres utilisateurs sans épuiser la mémoire de votre téléphone. Les messages Snap disparaîtront au bout de 10 secondes, mais la fonction « Story » vous permet de partager des messages avec tous vos amis pendant 24 heures.

Swarm Lorsque l'entreprise Foursquare a décidé de mettre l'accent

sur les recommandations et les évaluations de repas et de divertissements selon l'emplacement, elle a déplacé ses fonctions « Check-in » et « Mayorship » vers une nouvelle application nommée Swarm. Cette application propose une façon amusante de communiquer votre emplacement à vos amis et votre famille sur Facebook et Twitter pour leur dire ce que vous aimez de votre voyage.

Facebook Grâce à près de 1,5 milliard d'utilisateurs, Facebook

demeure la façon la plus fiable de rester en contact avec vos proches, de loin ou de près. L'application Facebook Messenger est aussi dotée de fonctions d'appel téléphonique et vidéo. Plus important encore: Contrôle de sécurité, la nouvelle fonction de Facebook, s'active selon votre emplacement, vous permet de confirmer à vos amis que vous êtes en sécurité en cas de catastrophe naturelle ou de crise d'un autre type. Que vous recherchiez une façon instantanée, nouvelle ou simplement agréable d'établir une connexion, vous verrez qu'il existe une application pour chaque voyageur qui souhaite rester en contact avec ses proches. Ils vous en remercieront.

Il n'a jamais été plus simple de rester en contact avec vos familles et vos amis.

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souligne

Votre MAG2000 Beauce demeure toujours à l'affût, pour vous, des évènements ayant lieu dans notre belle région! Voici ce qui a marqué les Beaucerons ce mois-ci…

L'ORDRE DU CANADA POUR

M. Placide Poulin

En beauce.com

Le 30 décembre dernier, Monsieur Placide Poulin a été choisi par le bureau du Gouverneur général du Canada, David Johnson, pour ses réalisations comme chef d’entreprise audacieux et pour sa générosité au service de sa communauté. Une cérémonie officielle aura lieu sous peu, pour souligner ce titre où il recevra l’ordre du Canada. Rappelons que Monsieur Poulin est le fondateur de MAAX à Ste-Marie de Beauce. Le fabricant de baignoires compte maintenant plus de 3800 employés et possède aujourd’hui plus de 26 usines en Amérique du Nord et une en Europe. Félicitations à M. Poulin pour cette belle réalisation.

DES BEAUCERONS REMPORTENT

50 000 $ En beauce.com

C'est lors du grand Gala Célébration 2016 du dimanche 10 janvier que madame Amélie St-Hilaire, propriétaire du Restaurant Chez Gérard de St-Georges, ainsi qu'un groupe d'employés ont remporté 50 000 $. Les heureux gagnants partageront donc leur gros lot entre les 31 participants. Le Gala, animé par la belle Anouk Meunier et le pétillant Patrice Bélanger, fut diffusé sur la chaine TVA. Plusieurs artistes étaient au rendez-vous dont Jean-François Breau, Roch Voisine, Ariane Moffatt et Patrice Michaud entre autres. Félicitations aux gagnants!

UN NOUVEAU PONT POUR

les motoneigistes Inauguré le 6 octobre dernier, le nouveau Pont Famille Beshro est maintenant prêt à recevoir les motoneigistes qui souhaitent traverser la rivière Chaudière à Ste-Marie. Le pont multifonctionnel est ouvert à la circulation des véhicules hors routes depuis le 1er décembre et ce, jusqu'au 1er avril. Entre le 2 avril et le 30 novembre, il sera réservé aux cyclistes et aux piétons uniquement. D’une dimension de 207 mètres de longueur par 3 mètres de largeur, le Pont Famille Beshro est considéré comme étant le plus long pont de ce genre au Québec. Localisé à proximité du stationnement du Parc nautique Saputo sur la rue Notre-Dame Nord, le pont permet désormais d'offrir un tracé sécuritaire aux motoneigistes et quadistes. Rappelons que la construction de ce pont fût en grande partie possible grâce à monsieur Philippe Beshro qui a investi 100 000 $ dans ce projet.

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RÉPERTOIRE

DES ANNONCEURS 25

Auberge de la Chaudière

Institut de beauté et de laser Francine Landry

Azur - Bar à ongles & soins esthétiques

Le Choix de la Mariée.com

Beauce Auto Beauceville

Les Banquets Morin - Service de traiteur

Bianka Champagne, sexologue

26-27

Magasin Rolland Bolduc

Bijouterie Clermont Labrecque

Marie-Ève Falardeau - Photo & Design

Blitz animation 23

Mathieu Roy - Animateur & chansonnier

Mélanie Designer Graphique

42-43 Boutique Fémini 36

Cabinet dentaire Les Mordues

Centre Caztel - Sainte-Marie

Salon Pascal

Construction Martin Roy

Secteur S - Les délices du couvent

Dre Nadia Gagnier

2-3

St-Georges NISSAN

mag@ testé LA MAGIE DE NOËL

Délicieux

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BEAUCE • JANVIER 2016 • VOL. 4 • NO 1 • GRATUIT • MAG2000.CA

CHAUDS

Oui Spécial

je le veux!

Soyez prêts pour le grand jour

Exclus

Éliot GRONDIN

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OBJECTIF: LES JEUX OLYMPIQUES