La Tribuna Hoy Andalucía Mayo 2019

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Hoy Andalucía

Director: José Luis Yagüe

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de Marbella, Campo de Gibraltar y Costa del Sol

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Mayo de 2019

Llega la Feria Tras la de San Isidro en Estepona y Los Barrios, llega la Feria de San Bernabé en Marbella, para dar paso luego a las de Algeciras, La Línea y San Roque. (Foto: Cacho)

Celebraciones por toda España del 175 Aniversario de la Guardia Civil P. 13

Fabián Picardo imparte una Conferencia a los estudiantes de La Línea P.16

Santiago, Premio Especial en certamen gastronómico de Málaga P. 30-31

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Mayo de 2019

CON LA PRIMAVERA TODO SE LLENA DE FERIAS Y FIESTAS

Andalucía alegra con sus fiestas a turistas y visitantes

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a primavera que llena de flores, colorido y alegría toda la geografía andaluza, tiene en sus ferias populares uno de los más potentes recursos para atraer a turistas y visitantes.

La Cruces de Mayo, además de en Córdoba o Granada, se instalan en todos y cada uno de los pueblos andaluces donde arraiga esta tradición.

En Marbella, también. La plaza de los Naranjos ha vivido con sus cruces de Mayo, jornadas de música, baile y alegría. En la capilla de Santiago, sede del Cristo del Amor y la Virgen de la Caridad, su Cruz de Mayo ha sido todo un acontecimiento. Y no sólo concejales del Equipo de Gobierno como la diputada Kika Caracuel o el Teniente de Alcalde de Festejos, Félix Romero y otros acudieron a visitarla, sino también el líder de la oposición en el Ayuntamiento de Marbella, Pepe Bernal, que además es Hermano del Cristo del Amor.

Y como no citar la Feria de Sevilla, cuya espectacular Portada con millones de luces, ha recreado este año al Casino de la Exposición Iberoamericana que el 3 de mayo de 1929 inauguró el Rey Alfonso XIII. Luego ha venido San Isidro Labrador que se venera en ciudades como Estepona, donde la Cabalgata Agrícola fue todo un acontecimiento,

llamando poderosamente la atención la piara de un centenar de ocas que desfilaron entre carreta y carreta por las calles esteponeras a la orden de su “pavero” al que seguían con admirable disciplina, sin que ninguna de ellas se desmandara. Admirable.

También han sido grandes las fiestas de San Isidro en la localidad campogibraltareña de Los Barrios, donde fue un éxito su Romería a la Montera del Torero.

En Marbella se prepara ya la Feria del Patrón San Bernabé que tendrá en la mañana del día 11 de junio esa procesión que es un estallido de colores y alegría con el desfile de peñas y academias de baile, con cientos de alumnos y alumnas vistiendo el traje típico andaluz y bailando sevillanas

por las calles del recorrido procesional ante la imagen del Santo. Todo un espectáculo de inigualable belleza

que sorprende a turistas y a visitantes.

La original procesión es un estampa única, que bien merecería ser difundida para atraer más turismo a Marbella en esos días de animada Feria.

Luego vendrán otras Ferias importantes de esta Baja Andalucía, como la de Algeciras a finales del mes de junio, que es famosa por sus corridas de toros y que este año tendrán lugar el 23, 28 y 29 de junio, con figuras como El Juli, Manzanares y el rejoneador Andy Ventura, el 28 y Miguel Angel Perera, Cayetano y la sensación de Pablo Aguado, el 29.

La más importante Feria de esta parte de la Baja Andalucía es la Velada y Feria de La Línea de la Concepción

con diez días de feria, del 12 al 21 de Julio, llenos de acontecimientos como el Domingo Rociero, la sin igual Cabalgata o la espectacular Coronación de su veintena de damas y reinas. Es una feria que atrae a los visitantes extranjeros que confraternizan con los linenses y no son sólo los de Gibraltar, que se vuelcan con la Feria de Línea y por ello los Feriantes la denominan La Salvaora, porque es en la que más y mejor caja hacen. Antes está la Feria de Estepona y después viene la Feria Real de San Roque, ya mediado agosto. En pocos kilómetros en pocas semanas, la alegría de las Ferias Andaluzas se convierte en el más grato de los atractivos.

Grupo de Romeros de San Bernabé preparando ya la Romería y las Fiestas de San Bernabé.

FOTO: CACHO

Reconocimiento a la Policía Local de Marbella en sus más de 150 años de trayectoria

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l Ayuntamiento de Marbella ha reconocido la vocación de servicio público de la Policía Local en sus más de 150 años de trayectoria, otorgando su nombre a la glorieta de la avenida General López Domínguez, en confluencia con la calle Alfredo Palma y la avenida Las Albarizas. La alcaldesa, Ángeles Muñoz, ha presidido el acto de homenaje que ha contado con la presencia de varios concejales de su equipo de Gobierno en funciones y también con otros miembros de la Corporación y entre ellos el candidato a la Alcaldía por el PSOE, José Bernal Gutiérrez junto a otras autoridades.

Angeles Muñoz destacó en el acto que “contamos con un cuerpo de Policía Local extraordinario, del que estamos especialmente orgullosos y que cada día demuestra su gran profesionalidad y compromiso con la ciudad”. Muñoz ha añadido que “hoy volvemos a expresar nuestra gratitud a todos y cada uno de los miembros del cuerpo municipal, garante de nuestros derechos, nuestras libertades y nuestra seguridad”.

El acto contó con la asistencia de representantes de distintos cuerpos y fuerzas de seguridad, cofradías, hermandades, asociaciones vecinales y empresariales, miembros de la Corporación municipal y amigos y familiares de los homenajeados. Durante el mismo, la alcaldesa ha asegurado que “hoy es un día de justicia, en el que nos encontramos en un enclave, cerca de la Jefatura, que quedará para la historia de la ciudad como el lugar con el que Marbella reconoce la extraordinaria labor de todos y cada uno de sus agentes de la Policía Local” y ha subrayado que “nuestra ciudad está agradecida por ese trabajo que desarrollan a diario, incluso en ocasiones poniendo en riesgo su propia seguridad”.

Asimismo, la regidora ha señalado

que “es un día importante para la Policía Local que, junto con el resto de cuerpos y fuerzas de seguridad que operan en la ciudad, y a la que también hemos dedicado otros espacios públicos, como ha sido el caso de la Policía Nacional y la Guardia Civil, cumplen una labor esencial en nuestra sociedad y en nuestra democracia”. Muñoz ha recordado que el Ayuntamiento “ha querido apostar claramente por la Policía Local, con mejores dotaciones de personal y equipamiento técnico, remodelando de forma integral la Jefatura con el

impulso de una nueva sala de mando, desplegando un nuevo sistema de comunicación digital, entre otras actuaciones, pensando tanto en que puedan realizar su labor de un modo más eficiente, como en el ciudadano que protegen día a día”.

La alcaldesa, que ha recordado que este reconocimiento fue aprobado por el Pleno del Ayuntamiento, ha hecho también referencia a las familias de los agentes, “un pilar de apoyo fundamental y necesario para sobrellevar una responsabilidad tan importante” y ha apuntado ante los

asistentes que “sois un orgullo para la ciudad y un ejemplo para todos nosotros”. Además, ha agradecido la proximidad, cercanía, profesionalidad y la labor que desempeña la Policía Local de la ciudad con su jefe, Javier Martín, al frente de la misma.

Por su parte, Javier Martín, el Jefe de Policía Local, ha agradecido este reconocimiento “al pueblo de Marbella y a cada una de las corporaciones municipales que desde 1867, año en el que se fundó este cuerpo, nos han confiado la labor del mantenimiento del orden en la ciudad”. Ade-

más, ha apuntado que “somos parte del tejido social de la comunidad a la que debemos cuidar y hemos sido capaces de contribuir al cumplimiento de la norma y la convivencia diaria”. “Eso es algo que no hemos logrado en solitario, por lo que tenemos que agradecer el apoyo depositado por instituciones y colectivos en estos hombres y mujeres de la Policía Local de Marbella que cada día visten un uniforme del que se sienten muy orgullosos para dar lo mejor de ellos mismos”, ha finalizado.

Reportaje gráfico de Andrés Lanza

La Hacienda de Isabel promociona el aceite de oliva virgen extra U nas jornadas gastronómicas sobre el Aceite de Oliva, a cargo de dos grandes restauradores de la cocina andaluza, Vicente González, del Restaurante La Cumbre, de Molvízar, Motril y del premio Nacional de Gastronomía, Chef Santiago Domínguez, del Restaurante Marisquería Santiago, del Paseo Marítimo de Marbella, han permitido al complejo aceitero La Hacienda de Isabel, abrir sus puertas a un selecto grupo de invitados para dar a conocer la importancia y pujanza de esta empresa granadina envasadora de aceites vegetales.

El presidente de La Hacienda de Isabel, Angel Álvarez Zafra, uno de los empresarios de prestigio en el mundo del aceite, por su experiencia y sus conocimientos y su hija Celia Álvarez Arco como directora de exportación de la empresa, abrieron las jornadas gastronómicas basadas en el AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), resaltando el aceite de oliva virgen extra como base de la dieta mediterránea declarada Patrimonio de la Humanidad.

María José Martín Gómez, delegada territorial de la Consejería de Agricultura que regenta la consejera Carmen Crespo; el delegado del Gobierno Andaluz en Granada, Pablo García y otros altos cargos como Francisco Javier Aragón, nuevo senador por Granada también asistieron a las Jornadas; así como empresarios y representantes extranjeros como el Secretario de la Cámara de Comercio de la provincia china de Gansu, que estuvo conversando largo tiempo con la Directora de Gabinete de

comunicación del Ministro Pedro Duque, Mari Ángeles Rabadán. Además, debido a la gran importancia de la exportación como línea estratégica de la empresa, durante las jornadas gastronómicas, La Hacienda de Isabel contó con la presencia de Maria José Ball, Consejera Comercial de la Embajada de España en Rabat.

La jornada comenzó con una visita guiada por las modernas instalaciones del complejo La Hacienda de Isabel, de Láchar, coordinada por Juana Ortega, directora externa de Calidad de La Hacienda de Isabel y jefa de panel de cata. La visita permitió al selecto grupo de invitados y autoridades, presenciar como un enorme camión cisterna descargaba 30.000 kilos de aceite a través de un complejo entramado de tuberías que finalizaban en los enormes tanques de acero que permiten almacenar más de tres millones y medio de litros de aceite, algo realmente impresionante por su envergadura.

Igualmente se presenció la actividad del tren de envasado, tanto en varios formatos, con su correspondiente sección de etiquetado. Llamó la atención de los visitantes el minucioso trabajo del laboratorio para garantizar la calidad del producto que etiqueta La Hacienda de Isabel así como distintos pormenores del trabajo que se lleva a cabo en la embotelladora, la amplitud y grandiosidad de las naves para almacenar y preparar para la exportación del producto envasado.

Terminada la visita guiada, Vicente González, del complejo de restauración La Cumbre, de Molvízar, con su equipo, ofreció en las agradables insta-

laciones de la misma fábrica, un aperitivo con platos y tapas con productos locales donde el aceite de oliva virgen extra La Alquería de Zafra Premium era el protagonista.

A continuación, los invitados se trasladaron al cercano olivar (plantado en el moderno sistema de superintensivo que permite la recolección mecanizada de la aceituna) y al Cortijo La Besana, de Láchar, donde Santiago Dominguez deleitó a los asistentes como uno de los grandes chefs de Andalucía con un excelente menú delicatessen.

Los visitantes pudieron valorar la alta calidad del aceite elaborado en La Hacienda de Isabel y muy especialmente el aceite etiqueta negra La Alquería de Zafra Premium, de

recolección nocturna, que ya es uno de los grandes solicitados en los establecimientos gourmet, tanto de Gran

Bretaña, como de España, Portugal y otros países.

Reportaje Gráfico: Rafa Jurado- Fotosol

Eduardo Oria

Eduardo Oria presenta su primera obra: una moderna villa unifamiliar E l joven arquitecto Eduardo Oria, recién incorporado al estudio Oria Arquitectura en la Costa del Sol, ha presentado junto con sus compañeros de equipo, Carlos J. González y José Marcos Trujillo, su más reciente obra: una espectacular y lujosa villa unifamiliar situada en la Urbanización Los Flamingos, al lado del campo de golf de Los Flamingos y no lejos del de Tramores, que junto con el campo de golf Alferini, convergen en el lujoso hotel Anantara Villa Padierna Palace Hotel Marbella-Benahavís, en pleno corazón del llamado Triángulo de Oro de la Costa del Sol (Marbella-Benahavis-Estepona) donde se hallan los hoteles, urbanizaciones y campos de golf de más lujo de Andalucía y de España.

La realización del proyecto de Oria ha supuesto un reto para encajar la preciosa villa en una parcela que está en pendiente y en el cruce de dos calles, lo que ha influido en el diseño de la arquitectura propuesta.

La idea inicial del proyecto era la de buscar la orientación sur-sureste, hacia el mar y el sol, de manera que se puedan aprovechar las vistas de la mejor manera posible. Para ello, se ocupa una tira en ‘L abier ta’ en la par te situada más al interior de la parcela en planta baja, alta y sótano; creando una explanada frontal elevada que mira al Mediterráneo y un jardín trasero más privado con un bosque propio.

La piscina con sus cascadas y las

intersecciones de los diferentes volúmenes de la villa recuerdan a la idea de un barco con sus cubier tas, navegando, representado mediante una imagen conceptual.

La vivienda, pensada para un uso continuo durante el año, presenta un programa que separa lo público de lo privado; dependencias como salón-comedor-cocina de los cinco dormitorios y baños, quedando en medio zonas de reunión abiertas, que, saliendo de esa intimidad e independencia de los espacios,

converge de nuevo hacia la gran vista del mar.

La obra ha corrido a cargo de la empresa constructora Red Point y la decoración a la Empresa de Interiorismo La Albaida.

La parcela tiene 1300 metros cuadrados, con más de 1000 m2 construidos 2 dos plantas y sótano.

Tiene una preciosa piscina en forma de T sobre la que cae el agua en cascada, con una gran belleza, dando atractivo a los jardines con el susurro y el frescor del agua al caer.

Para presentar esta magnífica realización que añade una nueva obra de prestigio a Oria Arquitectos, se ofreció una recepción a un centenar de personalidades de la Costa del Sol y de Madrid, entre los que se encontraban Juan Orbaneja y Desvalls con su mujer Elena, la notario Amelia Marín; los padres del joven arquitecto autor de esta singular villa, el prestigioso arquitecto Eduardo Oria Senior y su esposa Pilar ; los economistas María José y Santiago Quintana; el director de

Santander Private Banking en Málaga, Eduardo de Wint y señora, acompañados de Daniel Sánchez Arriola, igualmente del Santander ; el famoso pintor de Madrid Manuel Mar tín Cabrera, que facilitó que sus cuadros en gran formato lucieran en los salones de la nueva casa; el escritor y pintor Juan Oria; Teresa Espeso directora de comunicación de los vinos Bodega Acontia; Mar Barroso y Patricia Linares de La Albaida interiorismo, el decano de los periodistas de Marbella y la Costa

Carlos J. González

José María Marcos Trujillo

del Sol, José Luis Yagüe Ormad, que recordó cuando Eduardo Oria Senior llevó a cabo el original diseño de Puer to Príncipe, en Benalmádena donde se celebró por primera vez en la Costa del Sol el cer tamen de Miss España y otros.

J. González es un componente clave en la filosofía del Building Information Modeling. Su planteamiento inicial claro, junto con un modelado estructurado, consigue que más adelante en la obra se simplifique lo complejo.

Además, su formación en Bellas Ar tes hace que los proyectos no sólo tengan orden, sino también sensibilidad.

EDUARDO ORIA El Arquitecto y Project Manager, Eduardo Oria se incorporó al estudio tras haberse formado en Nueva York, Madrid y en Shanghai.

Introdujo la metodología BIM en ORIA Arquitectos, haciendo pionera a la firma en España en este sistema. Su pasión por viajar y aprender de otras culturas le sirven de inspiración, que más tarde plasma en nuevos proyectos.

CARLOS J. GONZALEZ Arquitecto y BIM Manager, Carlos

JOSÉ MARCOS TRUJILLO Arquitecto Técnico y Jefe de Estudio, Marcos Trujillo lleva más de una década ocupándose de la gestión y correcta realización de los proyectos de Oria Arquitectos. Su larga experiencia como aparejador en oficina y a pie de obra refuerza esa confianza tan impor tante a la hora de conseguir un producto final óptimo.

Doctor Hans Diter Wienberg: “Hoy los modernos cultivos generan más de 1.000 millones de euros en Andalucía”

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r. Wienberg: hoy los modernos cultivos generan más de mil millones de euros en Andalucía Aguacates, mangos y frutos exóticos crean riqueza en la costa malagueña desde donde se exportó el fresón a Huelva El empresario y flamante académico de las ciencias Julián Díaz Robledo que tanto ha hecho por la introducción de los frutos tropicales en España, publicando diversos libros, de gran valor, entrevista al Dr. Wienberg, el alma del Centro Experimental de La Mayora, como reproducimos a continuación: “La primera secuencia que conocimos públicamente de los merecidisímos homenajes ofrecidos al Excmo.

Sr. D. Hans- Diter Wienberg, fue el 23 de mayo de 2016 celebrado en El Rectorado de la Universidad de Málaga, con motivo de su investidura como Doctor Honoris Causa.

Y seguidamente, con fecha 10 de marzo de 2017 el Excmo. Ayuntamiento de Algarrobo (Málaga) le nominó la calle por donde pasaba día a día el Dr. Wienberg hace 55 años, para desarrollar su trabajo de investigación a favor de la agricultura andaluza, desde su puesto de mando como director de la Estación Experimental La Mayora, de Algarrobo.

Todo ello, por mor de los excepcionales méritos que concurrían en su persona, habida cuenta del impacto que había tenido su trabajo en Málaga y Andalucía en general.

Porque la historia del Dr. Wiemberg, es la historia de una visión hecha realidad a base de esfuerzo y trabajo

duro, y representa un ejemplo excepcional de la importancia que tiene la ciencia para el desarrollo y el progreso de la sociedad.

En su empeño por crear en España una “California europea”, en el año 1961 a través de la colaboración del CSIC de Investigaciones Científicas y el gobierno alemán, se creó un centro de investigación experimental en una finca de Algarrobo Costa denominada La Mayora. Fue nombrado director y en los dieciséis años que permaneció al frente de la dirección se realizaron, gracias al trabajo de investigación y desarrollo, extraordinarias aportaciones que hoy vienen dando trabajo directo a miles de personas, generando beneficios anuales que ascienden a mil millones de euros, principalmente en las provincias de Málaga, Granada y Huelva.

Entre sus aportaciones, caben destacar por su impacto socioeconómico la introducción y desarrollo de los cultivos de fresón y entre los tropicales, de manera manera especial el aguacate.

El cultivo de fresón se inicia en La Mayora, tras una estancia de estudio que durante mes y medio el Dr. Wienberg realizó en la Universidad de California Davis y de donde importó las variedades Tioga, Fresno y Solano de temprana estación, llegándose a producir 400 toneladas anuales en la finca. El éxito fue de tal calibre, que los campos de la Axarquía cambiaron su paisaje tradicional de patatas y hortalizas tempranas, por el color rojo y brillante del fresón que tanto enriquecieron a la agricultura, y que llenaron las bodegas de los

aviones con cientos de toneladas de fruto con destino a Europa.

Entre tanto, y de forma paralela, el Dr. Wienberg mantuvo ensayos similares en la provincia de Huelva bajo su directa supervisión y asesoramiento con el personal técnico de La Mayora, y arraigó de forma tan espectacular en aquellos pueblos de Huelva, con unas condiciones de clima y suelos excepcionales, que convirtieron a España en el mayor productor europeo de fresón, cuya situación se mantiene en nuestros días.

En el año 1965 -dice Julián Díaz Robledo- conocí al Dr. Wienberg en Madrid, durante una visita que formuló a la frutería de lujo que Casa Julián (mi padre) tenía en la calle Hortaleza 120, donde los escaparates llamaban la atención, no sólo por su espectacular decoración, sino por la variedad de frutos tropicales traídos de las islas Canarias, aguaca-

te y mango especialmente, así como el fresón de dichas islas a partir del mes de diciembre hasta bien avanzada la primavera. Por aquel entonces disponíamos de la variedad inglesa “Favorite”, cultivada en Gran Canaria por Mr. David Leacock, propietario de una gran finca de plátanos en el municipio de Guía, que producía una calidad excepcional de fresón en los meses de invierno, aprovechando el clima templado de aquella isla. La Cooperativa Freteco de Tenerife nos suministraba también en las mismas fechas.

Dieter Wienberg cambió impresiones conmigo, sobre las posibilidades de venta en Europa durante la primavera, con fresón procedente de Málaga, con variedades tempranas que él conocía y que podía importar de California. Y analizando su idea sobre las posibilidades del fruto en una época primaveral, que se anticipaba tres meses a los cultivos tradicionales de otras regiones españolas, estimamos que podría ser un éxito, y el Dr. Wienberg se dispuso a tomar rumbo a California. Al siguiente año, los fresones producidos en La Estación Experimental La Mayora, por iniciativa personal del Dr. Wienberg causaron sensación en Europa.

De todo ello conversamos en los salones del hotel de Marbella donde ha estado unos días: -Doctor Wienberg, de tantas iniciativas, viajes, estudios, condecoraciones y reconocimientos como ha tenido a lo largo de su historia, ¿cuál de ellos mantiene en su memoria de manera especial?

-Nunca olvidaré tantos regalos

recibidos, y si lo comparo con el trabajo que realicé en las embajadas de Alemania en Madrid, Portugal e Italia, todo quedó escrito en los papeles de ellas. Pero en la Mayora puede verse lo que hemos hecho cada día y lo que se sigue haciendo, porque el equipo que dejé está trabajando muy bien, perfectamente bien. Para mí, puedo decir, que el trabajo en La Mayora ha sido lo mejor que hice en mi vida.

-De su estancia en La Mayora, ¿qué recuerdo mantiene en su mente como el más importante de cuantos le acontecieron?

-La introducción del fresón ha tenido un éxito increíble: en Huelva hay 7.500 hectáreas y dicha producción alcanza unos ingresos adicionales, sólo en Huelva, de más de 500 millones de euros anuales.

-De sus diversas actividades investigadas en la Estación Experimental, (verduras, fresón, aguacates etc.) ¿cuál de ellas le proporcionaron mayor satisfacción?

-Sin duda alguna el fresón, pero después también el aguacate. Yo vi los cultivos de California entre Los Ángeles y San Diego, donde hay miles y miles de hectáreas de aguacate, y pensé de su cultivo en España.

Conseguí una beca para un colaborador de La Mayora, el Sr. Farré, quien estuvo un año en California e hizo una labor fantástica. Fruto de ello, actualmente tenemos 6 ó 7 mil hectáreas en España.

-¿De sus muchos proyectos de investigación, ¿recuerda con añoranza alguno del que no tuvo el resultado deseado?

-Al iniciarme en La Mayora nunca había pensado en el fresón, y el aguacate no lo conocía. Por ello inicié mi trabajo con las hortalizas, y la patata temprana, judías sin hebra, tomate etc. que se producían en la Axarquía, esperando poder mejorar los cultivos, pero enseguida me di cuenta de que los invernaderos de Almería crecían imparables con nuevas variedades, y, por otro lado, el turismo aumentaba y se instalaban nuevas construcciones en la costa, y por ello busqué otro futuro y empecé con el fresón.

-Yo tuve el privilegio de encontrarme en Canarias con Wilson Popenoe, cuando buscaba huesos de aguacate para traerlos a la península, porque estaba prohibida la importación. ¿Llegó Ud. a entrevistarse con dicho personaje, que fue el magnate de los cultivos tropicales en América?

-Pues no tuve ocasión y bien que lo siento. Yo había oído hablar de dicho personaje, pero nunca coincidí con él.

-Huelva terminó con el fresón malagueño que con tanto éxito Ud. había introducido. Y fue mi también amigo Antonio Medina (finca Las Madres), quien asesorado por Ud. puso la primera plantación de Huelva. ¿Se arrepintió de haber ayudado a tan gran competidor?

-Nunca, en absoluto. Nunca. Era la obligación de La Mayora extender el cultivo en España en general y Andalucía en particular, y Antonio Medina hombre muy activo me visitó varias veces en la Estación, me pidió que fuera a su finca y lo hice con

algún colaborador mío, y siguiendo nuestros consejos, él realizó un buen trabajo. Y tal como Ud. dice, fue el primero que plantó en Huelva. Pero tengo que añadir, que jamás le escuché decir que su fresón había venido de La Mayora y era fruto de nuestra colaboración. Cosa que me ha sorprendido mucho.

-Dr. Wiemberg, en su larga vida profesional, ha ocupado cargos importantes en diversos países, (Alemania, España, Portugal, Italia etc.). ¿En cuál de ellos se ha sentido más a gusto?

-En España sin duda alguna. He pasado 56 años y es mi segunda tierra; tengo un hijo que ha cambiado su nacionalidad y está casado con una médica de Pamplona; tengo un nieto hijo de españoles, y mi vida en España es mucho más intensa que con Portugal o Italia.

-Ahora se encuentra Ud. descansando con su esposa en la bella localidad de Baden-Baden de su Alemania natal. ¿Recuerda con añoranza sus días de estancia en Andalucía?

-Claro que sí. Porque en los últimos años después de entrar en la última fase de mi vida de retirado, hemos pasado los inviernos mi esposa y yo aquí en Marbella y antes en Benalmádena, y el resto del año, una parte de los veranos en Alemania.

- ¿Y por qué precisamente se ubicó en Marbella, y hasta compró una vivienda?

-Marbella es una ciudad que ofrece todo. Tiene un clima inmejorable; tiene un paseo marítimo envidiable; un nivel cultural mayor que en otros lugares. Me encanta su gente y el

turismo multinacional que disfruta, con el que hice relaciones muy interesantes, como asociarme al Rotary Internacional que me ha permitido hacer amigos por todas partes.

-Está entre sus planes matrimoniales venir a visitarnos en la primavera actual y poder compartir alguna jornada en el Hotel La Viñuela que tanto le impactó por su belleza en la última ocasión que estuvimos juntos?

-Julián, no debe olvidar que tengo 90 años y los viajes en avión cada día me molestan más, y precisamente por ello acabo de vender mi casa de Marbella. Era demasiado trabajo para mi mujer tener que atender dos casas. Pero tenemos intención de volver tantas veces como podamos en el tiempo que me queda… Ya me gustaría, claro, pero tengo que contar con que la edad me lo permita.

Recuerdo ese delicioso día que pasé contigo en la Viñuela, con aquel paisaje del pantano y los preciosos jardines del hotel, donde mi esposa y mis amigos disfrutamos de la estancia.

-Aquí nos acompaña Antonio Gómez Barcina, que le sucedió como director en La Mayora, y que ha venido expresamente desde Granada donde reside, para encontrarse con Ud. ¿Cuánto tiempo hace que no se veían?

-A Antonio creo que le vi en el año 88/ 89 cuando trabajaba yo en la Embajada de Roma como Agregado Comercial.

-Sus colaboradores y amigos de La Mayora, Farré, Hermoso y otros muchos, que saben de nuestra relación, me preguntan mucho por Ud. y me encargan que le remita el abrazo de

todos ellos…

-Siento mucha alegría al escucharlo, y le ruego que les trasmita mi recuerdo y afectuoso saludo.

-Creo recordar que había un tema de nuestro vecino Portugal, que Ud. lamentó mucho porque no se llegaron a cumplir sus deseos. ¿Puede decirme ahora de qué se trataba ?

-Pues sí, se lo diré. Al marcharme de La Mayora tuve la idea de que en Portugal podía hacer algo interesante.

Y conseguí que Alemania hiciera un convenio con Portugal para crear allí una segunda Mayora. El Presidente de Gobierno se interesó mucho por ello, pero lamentablemente cesó en su cargo como primer ministro y los siguientes presidentes se desinteresaron del Proyecto y tuvimos que zanjarlo.

-Quisiera preguntarle, ¿tiene alguna cuestión interesante que debamos

exponer, y que podamos recoger en la presente entrevista?

-Pues sí, me falta mencionar a dos personalidades sin cuya intervención no hubiera sido posible realizar la presente entrevista: el Secretario General de Investigación del C.S.I.C. profesor José María Alvareda y el Profesor de Economía Mundial de Alemania, porque sin ellos dos no hubiera podido conseguir el trabajo en La Mayora.

-Y aquí damos por terminada la entrevista a un gran investigador y excepcional amigo, al que deseo muchos años de salud y felicidad como ahora disfruta en Baden-Baden rodeado de su esposa y familia. ¡¡Hasta pronto, amigo Wienberg!!

-Muchas gracias amigo Julián por esta entrevista…

Texto: Julián Díaz Robledo Fotos: Helena Olaya-José Egea Pozo

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ALGECIRAS

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EL CORONEL JEFE DE LA COMANDANCIA PRONUNCIÓ UN DISCURSO

En el 175 Aniversario de la Guardia Civil

L

a Comandancia de Algeciras celebró un acto institucional en el 175 Aniversario de la creación del Cuerpo de la Guardia Civil (1844-2019).

Por Real Decreto de 13 de mayo de 1844, que reorientaba otro anterior de 28 de marzo anterior, se creó un cuerpo militar especial de fuerza armada de infantería y caballería, bajo la dependencia del Ministerio de la Gobernación en lo relativo a su servicio peculiar y movimientos, y dependiendo del Ministerio de la Guerra en lo concerniente a su organización, personal, disciplina y percibo de haberes.

Se trataba de la primera institución de seguridad pública, de ámbito estatal, que consiguió desplegarse en todo el territorio nacional, y tener carácter permanente, frente a otros muchos otros proyectos e iniciativas anteriores que por una u otra causa habían ido fracasando o desapareciendo.

Desde aquel Real Decreto de 13 de mayo, presentado a la Reina Isabel II por el Presidente de Gobierno y Ministro de la Guerra, Ramón María Narváez, la Guardia Civil, que sigue teniendo el honor como principal divisa, se ha mantenido fiel al objetivo para el que fue creada, velar por la seguridad pública y la de todos los ciudadanos, avanzando y adecuándose a los tiempos que en cada momento le ha tocado vivir.

Actualmente la Guardia Civil, que es el Cuerpo de Seguridad más antiguo del Estado, mantiene invariable desde su creación en 1844, su identidad corporativa y sus valores fundacionales, basados en el honor, la lealtad, la disciplina, la abnegación, el espíritu benemérito y el servicio al ciudadano.

Durante el acto, al que acudieron personalidades como el presidente de Puertos del Estado, Salvador de la Encina y representantes del Gobierno de la nación y de la Junta de Andalucía, así como alcaldes y la teniente de alcalde de Seguridad Ciudadana del Ayuntamiento de San Roque, Mercedes Serrano que anunció la concesión de la Medalla de Oro del Ayuntamiento de San Roque a la Guardia Civil, se impusieron condecoraciones de la Orden del Mérito de la Guardia Civil, en sus categorías de plata y distintivo blanco, concedidas por servicios extraordinarios. También se ha condecorado a dos miembros de la Vigilancia Aduanera por su sobresaliente colaboración con la Guardia Civil. También se hizo entrega de diplomas al personal que ha pasado a la situación de retiro.

En su discurso, el coronel jefe de la Comandancia de Algeciras, Jesús Narciso Núñez dijo que: “Este año celebramos que nuestro benemérito Instituto, creado por Real Decreto de 28 de marzo de 1844 y definitivamente organizado por otro de 13 de mayo siguiente, ha cumplido 175 años.

En la proyección que han visionado Vds. al comienzo del acto, se ha

recreado el inicio de nuestra historia.

175 años después seguimos manteniendo la misma identidad corporativa, los mismos valores y los mismos principios que nos han convertido en la institución más valorada por los españoles.

Y tal como se ha visto en la segunda parte de la proyección, no nos hemos quedado por ello anclados en el pasado. Somos un Cuerpo moderno y proactivo, formado por hombres y mujeres que tenemos por vocación el servicio a España y a su Sociedad.

El Duque de Ahumada nos dejó el mejor legado que un padre puede dejar a sus hijos: un código deontológico que 175 años después sigue teniendo plena vigencia y que no ha podido ser superado y ni siquiera igualado en ninguna otra institución.

Se trata de La Cartilla cuyo artículo 10 reza así:“El honor ha de ser la principal divisa del Guardia Civil, debe por consiguiente conservarlo sin mancha.

Una vez perdido no se recobra jamás.”

Cuánta sabiduría, cuánta verdad y cuánta razón hay en ese artículo que simboliza la dignidad de nuestra razón de ser. Sólo los hombres y las mujeres de nuestra benemérita Institución que mantengan intacto su honor, seguirán portando con legítimo orgullo el glorioso uniforme de la Guardia Civil.

Quien lo manche merecerá nuestro desprecio, el rechazo de la Sociedad y la estricta justicia de los tribunales.

Para aquellos de ustedes que no conozcan nuestra Cartilla les animo a leerla.

“El Guardia Civil no debe ser temido sino de los malhechores, ni temible sino a los enemigos del orden.

Procurará ser siempre un pronóstico feliz para el afligido, y que a su presentación el que se creía cercado de asesinos, se vea libre de ellos; el que tenía su casa presa de las llamas, considere el incendio apagado; el que veía a su hijo arrastrado por la corriente de las aguas, lo crea salvado; y por último, siempre debe velar por la propiedad y seguridad de todos.”

“Debe ser prudente sin debilidad, firme sin violencia y político sin bajeza.”

“Cuando tenga la suerte de prestar algún servicio importante, si el agradecimiento le ofrece alguna retribución, nunca debe admitirla. El Guardia Civil no hace más que cumplir con su deber, y si algo debe esperar de aquel a

quien ha favorecido, debe ser solo un recuerdo de gratitud.”

Principios y valores como los expuestos y recogidos en nuestra Cartilla son los que nos siguen guiando, orgullosos de nuestra naturaleza militar, en nuestro servicio diario.Y son exactamente los mismos que guiaron a los primeros guardias civiles que desplegaron en el Campo de Gibraltar hace 175 años: el alférez Juan Morillas de Casas y su sección de caballería, compuesta por poco más de una treintena de hombres.

Hoy día somos más de un millar de guardias civiles, hombres y mujeres, en la Comarca, siendo nuestras competencias y responsabilidades mucho más numerosas, pues desde entonces hemos asumido las del antiguo Cuerpo de Carabineros más aquellas que la legislación vigente nos ha ido asignando.

Aquel Alférez es hoy un Coronel y aquella Sección es una Comandancia.

Una parte de sus integrantes están ahora sentados entre ustedes. Son algunos de los mejores a los que hoy la Guardia Civil les ha reconocido y recompensado sus méritos extraordinarios y sobresalientes. Hay muchos más guardias civiles acreedores a ello pero como se dice en la milicia, en unos pocos se reconoce el mérito de muchos.

Mi más sincera enhorabuena a todos los condecorados y a sus familias que nos acompañan, pues una parte muy importante de esas cruces de la Orden del Mérito de la Guardia Civil que ahora mismo portan en sus pechos, les pertenecen a ellas.

Un año más quiero expresar mi agradecimiento a los medios de comunicación por su importante labor informativa sobre nuestros servicios, pero también les reitero con todo respeto a su profesión, la necesidad de la prudencia en la prontitud de la difusión de las noticias que en ocasiones pueden malograr investigaciones que han costado muchos esfuerzos y sacrificios.

Finalizo rindiendo un emocionado homenaje a la memoria de los Guardias Civiles que cayeron en el cumplimiento del deber a lo largo de todos los tiempos e invocando a nuestra Excelsa Patrona, la Virgen del Pilar, para que nos siga protegiendo”.

Fotos Multimedia-San Roque

Brillante parada militar de los artilleros en San Roque

E

l que fuera acuartelamiento en San Roque del Regimiento de Infantería Pavía 19 que albergaba a más de tres mil soldados y que hoy está convertido en dependencias municipales presididas por la Cosa Consistorial, Cultura y la Jefatura de Policía Local y su patio de armas en la Plaza de las Constituciones, ha vuelto a oír el cornetín de órdenes, las descargas de fusilería y las salvas de cañón en recuerdo del histórico 2 de Mayo de 1808 en que el pueblo español se levantó contra el invasor Napoleón Bonaparte.

La actual guarnición militar de San Roque, el Grupo de Artillería Antiaérea (RAAA 74) conocido como Grupo SAM, acantonado en el Cortijo Buenavista, de la barriada de Campamento y con misiles Sam y Patriot desplegados en la cima de Sierra Carbonera al servicio de la defensa de España y de los países miembros de la OTAN, Gibraltar incluido, ha protagonizado una vibrante Parada Militar y desfilado por las calles de San Roque hasta las viejas instalaciones del Pavía 19.

El General de Brigada de Artillería Manuel Martínez Ramírez, y el teniente coronel responsable del Grupo de Artillería Antiaérea 1/74,Víctor Javier Benito del Valle presidieron la Parada Militar junto al alcalde de San Roque y vicepresidente en funciones

de la Diputación Provincial de Cádiz, Juan Carlos Ruiz Boix.

El acto castrense comenzó con el izado solemne de la bandera de España, que fue trasladada por personal militar, el jefe del Destacamento de la Guardia Civil de San Roque, un mando de la Policía Local de San Roque y dos niños de la ciudad.

También se procedió a la lectura del Decreto de la Regencia de 9 de julio de 1808; una alocución sobre los hechos ocurridos el Dos de Mayo de 1808; y un acto de homenaje a los que dieron su vida por España, en el

que el alcalde, Juan Carlos Ruiz Boix, y el general de Brigada Manuel Martínez depositaron una corona ante una cruz. Siguió el acto con disparos de salva de fusilería y canto del himno de los Artilleros, con salva de obús por los cañones instalados en el que fuera recinto militar.

La formación que participó en el desfile estaba compuesta por una Escuadra de Batidores y Guiones y Banderines; tres Secciones del Grupo de Artillería Antiaérea I/74 y una de la Unidad de Reparaciones III/74, ambas del RAAA 74 San Roque, así

como por la Unidad de Música de FUTER, procedente de Sevilla.

Además de estos actos, el Palacio de los Gobernadores acogió el martes a las 19 horas una conferencia titulada “Los Heroícos Artilleros del Dos de Mayo”, a cargo de Pedro Tortajada, el capitán de artillería más antiguo del Grupo SAM. La conferencia se titulaba “Los Heroicos Artilleros del Dos de Mayo”, que se centró en Daoiz y Velarde, y que congregó a un importante número de personas, que llenó el salón de actos del Palacio de los Goberna-

dores. Hay que recordar a este respecto la valerosa defensa en los Sitios de Zaragoza protagonizada por los artilleros que usaban la pólvora elaborada en los 200 molinos de Villafeliche, en la comarca de Calatayud y a la heroína Agustina de Aragón “que al ver a su marido muerto, fue ella la que disparó el cañón” .

Desde el año pasado el escenario elegido por el Grupo de Artillería Antiaérea, para llevar a cabo la Parada Militar Conmemorativa del 2 de Mayo es la Plaza de las Constituciones de San Roque.

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G

ibraltar ha sido testigo de la apertura oficial de una planta de regasificación de gas natural licuado (GNL) completada recientemente por Shell y Gasnor (una subsidiaria controlada al 100% por Shell). Como resultado, Gibraltar obtendrá su energía de una forma más limpia, pasando de una central eléctrica alimentada por diésel a una nueva instalación de gas natural, con 80 megavatios de capacidad.

Proporcionar electricidad a los hogares y negocios de Gibraltar a través de este combustible fiable y más limpio representa un paso muy impor tante de cara a reducir las emisiones y cumplir con el objetivo del Gobierno de Gibraltar de reducir la producción de dióxido de carbono y mejorar la calidad del aire en torno al Peñón de Gibraltar.

El Ministro Principal de Gibraltar, Fabián Picardo, manifestó: “Me siento enormemente orgulloso de que, bajo este Gobierno, hayamos llevado a cabo esta crucial transición hacia la generación de energía más limpia. En lugar de utilizar tecnología anticuada en la parte central del Peñón, ahora podremos generar electricidad segura mediante gas desde el puerto durante al menos 20 años. Se trata de un fantástico avance tecnológico”.

La construcción de la central

Picardo insiste en las buenas relaciones entre pueblos vecinos

E

l Ministro Principal de Gibraltar, Fabián Picardo, ha impartido una charla ante alumnos del Instituto Virgen de la Esperanza de La Línea. Un nutrido grupo de jóvenes han escuchado la ponencia de Picardo sobre los últimos acontecimientos relacionados con el Brexit y cómo afectarán a Gibraltar y la zona del Campo de Gibraltar.

El Ministro Principal ha reiterado su conocida posición de permanecer en la UE, pero ha asegurado a los presentes que Gibraltar afrontará cualquier obstáculo que se presente como resultado del Brexit, para asegurar el bienestar futuro de los ciudadanos. Picardo realizó un llamamiento a favor de las relaciones cercanas entre las comunidades a ambos lados de la Frontera e hizo hincapié en el importante rol de los jóvenes en un futuro mejor para la zona.

El Ministro Principal recordó a los estudiantes los oscuros días en los que el general Franco cerró la Frontera y les subrayó que todas las partes debían colaborar para evitar que se vuelva a repetir el sufrimiento y rotura de las relaciones humanas.

Tras la ponencia hubo un turno de preguntas. (Fotos de Juan Carlos Teuma)

se ha llevado a cabo tras la firma de un acuerdo de abastecimiento de GNL en 2016 entre Shell y el Gobierno de Gibraltar. Gasnor, que cuenta con más de 15 años de experiencia operativa en plantas de GNL de tamaño reducido en el noroeste de Europa, opera la planta de regasificación.

“Me gustaría felicitar a Gibraltar por hacer realidad esta visión de un sistema energético más limpio”, declaró Maarten Wetselaar, Director de Nuevas Energías y Gas Integrado de Shell. “La conclusión de este proyecto representa un ejemplo tangible de la estrategia de Shell de proporcionar energía más limpia.

Creemos que proyectos como este pueden ofrecer beneficios reales en otros lugares del mundo”.

La generación de electricidad

mediante gas natural ocupa un papel importante en la transición hacia un sistema energético global con menor huella de carbono. Esta alternativa puede contribuir a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y la contaminación atmosférica al reemplazar la generación mediante carbón y petróleo.

Shell espera replicar el enfoque adoptado en Gibraltar en otras partes del mundo donde exista una necesidad de energía más limpia y fiable mediante proyectos similares de GNL de tamaño compacto.

El Gobierno de Gibraltar se ha asegurado de que el diseño y construcción de la nueva central eléctrica incorporen los más altos niveles de seguridad y rendimiento medioambiental.

El GNL será suministrado a la

planta por barco dos veces al mes durante la noche, minimizando los efectos para el puerto y aeropuerto vecinos. El material será almacenado en cinco tanques con doble capa de acero inoxidable, con ca-

pacidad para 1.000 metros cúbicos de GNL cada uno. El primer cargamento de GNL llegó en enero y ha sido empleado en las pruebas y puesta en marcha de la central.

Fotos de Juan Carlos Teuma

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EL MINISTRO PRINCIPAL SE DIRIGE A ESTUDIANTES DE INSTITUTO

PUESTA EN MARCHA DE LA NUEVA CENTRAL ELÉCTRICA DE GNL

Energía más limpia para Gibraltar

LA LÍNEA

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DENTRO DE LA CAMPAÑA DE PROMOCION DE LOS ATRACTIVOS DEL PEÑON

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INAUGURANDO EL NUEVO ESTADIO DE PUNTA EUROPA

El grupo Take That entre las grandes atracciones del Gibraltar Calling 2019 Los días 7 y 8 de septiembre tendrá lugar el mayor festival de música que se haya celebrado nunca en Gibraltar

Turismo de Gibraltar, en el Meeting & Incentive Forums en Benidorm

L

a Oficina de Turismo de Gibraltar (Gibraltar Tourist Board, GTB) ha par ticipado en el foro Meeting and Incentives Forum Europe, un evento que ha atraído a los principales responsables de adquisiciones y proveedores europeos del sector MICE (reuniones, incentivos, conferencias y exposiciones, por sus siglas en inglés) para reunirse, reforzar relaciones y establecer nuevas conexiones. El evento ha proporcionado a Gibraltar una excelente opor tunidad para mostrar sus productos MICE, desde actividades de colaboración perfectamente planificadas a reuniones individuales a medida.

El evento forma par te de la estrategia comercial del GTB para este ejercicio que va a conceder una impor tancia renovada al mercado MICE. Gibraltar ofrece una localización idónea para eventos del sector de pequeña a mediana escala, con una serie de productos únicos.

La delegación de Gibraltar acudió junto con representantes de la empresa Sunborn Gibraltar Yatch Hotel, que está adquiriendo un papel clave en el sector local y colaborando con el GTB para impulsar las ventas en este mercado.

El Ministro de Turismo, Gilber t Licudi, manifestó: “El mercado MICE continua ganando relevancia e impor tancia. Gibraltar cuenta con opor tunidades muy importantes en este sector. La Oficina de Turismo de Gibraltar va a realizar un importante esfuerzo comercial en este sentido, al tiempo que continuará respaldando nuestros mercados tradicionales de ocio y negocios, así como el turismo basado en eventos, el cual ha tenido un éxito magnífico”.

En las fotografias, panorámicas de Gibraltar ; Gail Francis-Tiron, del GTB con Kerrianne Massetti, de Sunborn Gibraltar y una vista general de las instalaciones y reuniones del evento celebrado en Benidorm, Alicante.

T

ake That se constituyó en Mánchester en 1990. El grupo está compuesto por su líder, cantante y compositor principal, Gary Barlow más Howard Donald y Mark Owen.

En el Reino Unido, el grupo ha conseguido hasta 12 números 1 en las listas de éxitos británicas. A escala internacional, colocó 56 sencillos y 39 álbumes como número uno. Han recibido 8 Brit Awards, siendo galardonados como Mejor Grupo Británico (Best British Group) y Mejor Actuación Británica en Directo (Best British Live Act).

El concierto de Gibraltar se celebrará el domingo día 8 de septiembre y se enmarca dentro una gira de Grandes Éxitos y de conmemoración del 30 aniversario de la banda, anunciada el pasado verano.

Además de Take That, como cabeza de cartel el Gibraltar Calling contará con la presencia del ganador del Brit Award de este año, Tom Walker, un compositor escocés que alcanzó la fama tras publicar su sencillo “Leave a Light On” en 2017.

Este año, Tom Walker ha ganado el premio al Artista Revelación (Best Breakthrough Act) en la edición 2019 de los Brit Awards. Su canción “Leave a Light On” también fue nominada al Mejor Sencillo Británico (Best British Single).

Steven Linares, ministro de Cultura del Gobierno de Fabián Picardo,, comentó: “Estoy entusiasmado por el hecho de que la edición de este año del Gibraltar Calling tenga lugar en el nuevo complejo deportivo Europa Point Lesiure Complex. Este será el primero de muchos. Los cabezas de cartel son de los mejores que hemos tenido nunca, y Take That actuará para nosotros el domingo. El cabeza de cartel del sábado no se ha anunciado todavía, pero será uno que gustará a muchos. MTV hará las veces de socio de medios de comunicación para el evento de este año. Por tanto, recomiendo encarecidamente a la gente que adquiera sus billetes con antelación, dado que prevemos que las entradas se agotarán pronto”.

El evento Gibraltar Calling de este año se trasladará al nuevo y vanguardista estadio Europa Point Leisure Complex, ubicado en la punta más meridional de Europa, a un paso del continente africano y se celebrará durante el fin de semana del sábado 7 y el domingo 8 de septiembre de 2019. Recordemos que el día 10 de Septiembre se celebra el National Day. El evento estará apoyado por la cadena MTV, que ofrecerá tiempo de emisión para promocionar el evento difundiéndolo al mundo, y el Club MTV acogerá las fiestas tras los eventos, tanto la noche del sábado como la del domingo.

El festival está producido por Neon Angel Gibraltar Ltd. y las entradas anticipadas ya están a la venta en HYPERLINK “http://www.gibraltarcalling.com/”www.gibraltarcalling. com. Las entradas anticipadas para dos días cuestan 89 libras, 75 libras si son para días individuales. Las puertas abrirán sábado y domingo a las 16:00 h.

Todavía quedan pendientes de comunicar más anuncios de gran relevancia sobre la participación de artistas muy importantes, por lo que conviene suscribirse para estar al corriente de toda la información en HYPERLINK “http://www.gibraltarcalling.com/”www. gibraltarcalling.com.

El evento de este año será el festival de música más grande que se ha celebrado nunca en Gibraltar y el productor ejecutivo del festival, Richard Coram, prevé que cuando se dé a conocer el cartel completo de artistas, las entradas para el evento se agotarán muy rápidamente.

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UNA MUESTRA ABIERTA A LOS AMANTES DE LA FLORES DE LA COMARCA

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TRANSFORMADAS DE UNA JUNGLA ABANDONADA EN UNA JOYA

El concurso de flores de primavera se consolida

M

ás de doscientas muestras florales formaron parte de una nueva edición de la Exhibición de Flores de Primavera de Gibraltar (Spring Flower Show). Se trata de una actividad de la Asociación Hortícola de Gibraltar (Gibraltar Horticultural Society) celebrada en los salones del centro cultural John Mackintosh Hall. Este es un evento de una larga tradición en el Peñón y está muy vinculado a la afición nacional de los británicos: la horticultura o, en otras palabras, a la jardinería y el cultivo de las flores. En Gibraltar esta exhibición se celebra desde el año 1954 y está abierta a los aficionados de Gibraltar y de la comarca campogibraltareña.

Se podría decir que es una versión en miniatura de la mundialmente reconocida Chelsea Flower Show de Londres, organizada por la Royal Horticultural Society de Reino Unido, entidad a la que está afiliada la Gibraltar Horticultural Society.

Historia de la Asociación La historia de esta asociación se remonta a 1953, cuando la creó Lady MacMillan, la mujer del entonces Gobernador de Gibraltar junto a un grupo de señoras, la mayoría esposas de miembros de las Fuerzas Armadas basadas en Gibraltar.

Todas compartían el interés por las flores y las plantas. Desde entonces, la patrona de la Asociación ha sido siempre la esposa del Gobernador de Gibraltar, que actualmente es Lorraine Davis.

En los años cincuenta era fácil acceder a ciertas especies que no abundaban en el Peñón ni tampoco en el Campo de Gibraltar. “Entonces no había ni siquiera viveros a los que acudir para adquirir plantas, por lo que a veces había que importar semillas y plantas directamente desde Reino Unido, algo que hacían por mediación de la Royal Air Force (RAF)”, comenta Suzanne Gache, hija de Mollie Imossi, una de las fundadoras de la asociación.

El primer nombre de la asociación fue Gibraltar & Campo Area Horticultural Society. Esa denominación, que incluía al Campo de Gibraltar, se debió a que buena parte de las personas que formaban parte de este colectivo vivía en la comarca, especialmente en Campamento (San Roque, Cádiz).

Ello demuestra las estrechas relaciones transfronterizas que existían entre los pueblos hermanos a uno y otro lado de la frontera en la primera mitad del siglo XX. Y hay mil ejemplo de la convivencia de aquellos años, sin tantas fricciones ni m omentos de crispación como los políticos han fomentado para hacer daño a Gibraltar y a los gibraltareños. Sin embargo, con el cierre de la frontera en 1969 por parte de la dictadura franquista, el desarrollo de la asociación se vio afectado, y perdió ese nombre de dimensión comarcal por no poder agrupar a personas de ambos lados de la frontera. Hoy, en cambio, es una actividad abierta a la participación de todo el Campo de Gibraltar.Y se quiere fomentar, e incluso, llegar a un intercambio con el Club de Jardinería de la Costa del Sol, donde hay muchos británicos, norteamericanos y alemanes asociados.

La mayor parte de los premios (los llamados Challenge Cup) son entregados a los ganadores por su labor para mantener los trofeos y el título ganado durante un año.

Cuando se aproxima la siguiente edición, devuelven la copa para que pueda recibirla el nuevo galardonado. Por ese motivo, en algunos de los trofeos más antiguos se puede leer aún el nombre original de la asociación. El Príncipe Ataúlfo de Orleans, biznieto de la Reina Victoria, (que residía en Sanlúcar de Barrameda) fue benefactor de esta asociación hortícola y, por ello, dos de los principales premios llevan su nombre desde su creación.

Un futuro prometedor Según cuenta Maurice Gache, di-

“Las Defensas del Norte”, muestran vestigios importantes del pasado

E rector de la Asociación, el Spring Flower Show de Gibraltar estaba en plena decadencia hace unos años, pero se está revitalizando de manera contundente. “Hemos pasado de ser apenas veinte miembros a más de noventa en sólo cinco años”, explicó.

Uno de sus retos principales era implicar a los más jóvenes, y por eso, y gracias a la participación de profesores y padres, hay ahora unas categorías específicas para niños que, desde sus colegios, preparan sus propias creaciones florales. Esta fórmula permite que adquieran los conocimientos necesarios para, por ejemplo, ser capaces de sembrar frutas y verduras. De este modo, cuando crecen pueden continuar al despertarse en ellos el interés por la horticultura y el amor a la Naturaleza.

Además de las categorías Junior (para participantes de entre 5 y 17 años), los premios se distribuyen entre ‘Plantas de maceta’, ‘Flores cortadas’, ‘Arreglos florales’ y otro más general para Espacios al Aire Libre (patios, balcones, jardines o terrazas…). En esta última sección hay, además, una categoría específica para plantas ubicadas en espacios públicos, que en esta edición ha ganado Vin Mifsud por la disposición de las flores en la Catedral (anglicana) de la Santísima Trinidad de Gibraltar.

Por su parte, Edwina Haynes, una de las participantes habituales, y premiada en la edición de 2019, comentó que desde muy pequeña, cuando vivía en Inglaterra, participaba en este tipo de eventos. “En

los pueblos más grandes se celebran festivales importantes, pero también los más pequeños los organizan, aunque sea con unas muestras más modestas de las cosechas, como calabazas, cebollas o algunas flores. Es una tradición muy británica, pero cada vez más compartida por mis amigos españoles del Campo de Gibraltar.”, afirmó.

Suzanne Gache explicó que la asociación también organiza talleres en los que Ricky Taylor, que estudió horticultura, enseña aspectos muy prácticos, como a hacer injertos. Ella misma, por ejemplo, también dio unas clases sobre arreglos florales.

Este tipo de programas formativos dinamizan la actividad de la asociación y animan a que más personas participen en esta exhibición anual.

l Viceministro Principal, Joseph García, ha dicho que las Defensas del Norte (Northern Defences) han sido transformadas “de una jungla en una joya” como resultado de la actual iniciativa del Gobierno encaminada a restaurar, limpiar y adecentar la militarizada zona.

García visitó esta parte del Peñon para comprobar en persona la evolución del proyecto y los últimos hallazgos. El proyecto de Las Defensas del Norte se gestiona desde oficina del Viceministro, con Carl Viagas como Director del Proyecto (Project Director).

La iniciativa de las Defensas del Norte ha entrado en su quinto año y durante este tiempo ha registrado importantes progresos. La iniciativa incluye recuperar una serie de líneas defensivas que datan del siglo XVIII, así como una red de túneles, bóvedas, baterías y galerías que fueron excavadas en el propio Peñón. Las fortificaciones constituyen un llamativo ejemplo del ingenio y determinación de los Ingenieros Reales (Royal Engineers) y sus predecesores que construyeron redes defensivas sin parangón.

En 2014, el Gobierno abrió un periodo para recibir ofertas y, como resultado, las labores comenzaron en 2015.

Toda esta área, que anteriormente era conocida como “la jungla”,

estuvo desatendida durante muchos años y se encontraba en un estado muy deteriorado. La zona servía prácticamente como vertedero y ubicación donde llevar a cabo actividades alejadas de la vista.

De hecho, en la fase inicial del proyecto se retiraron quinientas toneladas de basura.

El Director del Proyecto, Carl Viagas, especializado en la restauración y adaptación de monumentos históricos, expuso al Viceministro

Principal y a la prensa, no solo el valor histórico de las Defensas del Norte sino también los retos que el proyecto ha afrontado durante los trabajos y las formas en las que se han ido superando.

García y su comitiva de fiuncionarios y expertos fueron escoltados a través de una serie de túneles y galerías del siglo XVIII que han sido despejados para facilitar el acceso a terrazas defensivas anteriormente inaccesibles, como las Líneas de

la Reina (Queen’s Lines), las Líneas del Rey (King’s Lines) y la Plaza de Armas (Place of Arms).

Estas terrazas pueden ser ahora apreciadas en todo su esplendor, incluyendo sus imponentes vistas de los accesos septentrionales a la ciudad, la cual defendieron con éxito durante el Gran Asedio.

El Viceministro Principal elogió la belleza y valor histórico de estas zonas tan pintorescas, comentando que “esta área se convertirá en una zona de ocio de primer orden para nuestra comunidad y los visitantes del Peñón. Estas joyas han permanecido enterradas durante demasiado tiempo. Todos los ciudadanos deben poder disfrutar de nuestro patrimonio. El valor de esta ubicación demuestra claramente el importante potencial que ofrece una zona como esta”.

García elogió también la “energía y entusiasmo” de Viagas y el equipo que ha impulsado esta labor.

La visita prosiguió a través del sistema de túneles, donde se alojó la base de un batallón de la segunda guerra mundial para que los visitantes pudiesen apreciar una de las muchas maravillas de estas líneas defensivas, que continuaron siendo utilizadas y adaptadas a través de los siglos.

Antes de concluir la visita, Viagas mostró un hallazgo que parece ser muy reciente y significativo.

Enterrado por la densa vegetación

y descubierto únicamente gracias a una marca de 5 cm de altura en la pared de roca se encuentra un muro defensivo, que parece discurrir desde Hanover Battery hasta la Torre del Homenaje (Tower of Homage). “Este muro no solo aparece en mapas del siglo XVIII etiquetado como Hanover Line, sino que también parece ser el mismo muro indicado en algunos de los primeros mapas de Gibraltar creados por Luis Bravo en 1627. Encontrar los cimientos o restos parciales de esta estructura habría sido un hallazgo significativo en sí mismo, pero si logramos descubrir todo el muro entero, probablemente será uno de los descubrimiento más significativos en la historia reciente de este tipo de defensas” explicó Viagas, quien confirmó que la zona sería asegurada y despejada durante las próximas semanas para facilitar una inspección por parte del Arqueólogo del Gobierno.

Antes de abandonar la zona, el Viceministro Principal confirmó el compromiso del Gobierno hacia este proyecto: “Esta labor no solo responde a nuestra responsabilidad y compromiso continuos con nuestro patrimonio y entorno, sino que demuestra el potencial para aumentar el valor de nuestro producto turístico y la demanda social de espacios abiertos”.

Fotos de Juan Carlos Teuma

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ESTEPONA

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SE PRESENTÓ EN LA CASETA DE TURISMO DE SEVILLA

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EL ALCALDE JOSE MARÌA GARCÍA APOYÓ EL EVENTO

Una camiseta de Victorio y Lucchino para ayuda a los niños de Nicaragua

B

otón Solidario de la mano de Arantxa de Benito ha presentado en la Caseta de Turismo Sevilla y en el marco inigualable de la Feria de Sevilla la camiseta solidaria de una singular “flamenca gordita” diseño de los mundialmente famosos diseñadores Sevillanos Victorio & Lucchino que han querido poner su conocimiento y arte al servicio de los proyectos que desarrolla Infancia sin Fronteras, y, por tanto, de los colectivos más vulnerables que atiende esta organización sin ánimo de lucro (ONG). Los beneficios de la venta de esta colección irán destinados al proyecto Taller de Costura Solidario ‘Más corazón que tela’.

La presentación tuvo lugar en la caseta de Turismo de Sevilla, y contó con dos embajadoras de excepción: Arantxa de Benito, Cecilia Gómez, y el Diseñador de moda flamenca, Toni Benítez.

Al mismo tiempo se anunció la celebración en el Club de Tenis Manolo Santana de la carretera Istán, un torneo de paddel solidario en agosto, que será todo un acontecimiento social y deportivo en el verano de Marbella.

Helena Olaya y José Egea Pozo como enviados especiales han vivido en la Feria de Sevilla este acontecimiento de la presentación donde la presentadora Helena Olaya sorprendió con un traje de flamenca de la diseñadora Mercedes Martinez de Edumer Trajes de Flamenca luciendo complementos de Maribel Perujo.

Beach Polo y Glamour

L

as playas de Estepona, en un día espléndido, han vuelto a ser escenario, un año más, del Polo Playa que promueve con éxito Isabel de Borbón y que ha contado con el apoyo del Ayuntamiento y la presencia personal del alcalde de Estepona, José María Garcia Urbano, que ha manifestado que este es un acontecimiento que proporciona un nuevo aliciente a la ciudad.

Estepona, convertida en el jardín urbano de la Costa del Sol, tras plantar un millón de plantas y flores en sus calles y plazas del casco antiguo y en sus avenidas, es ya uno de los puntos obligados para todo turista que visite la Costa del Sol, al que ofrece no solo una ciudad grata, sino un centro de compras atractivo, una magnífica gastronomía del pescado y el marisco y lugares confortables.

Esta segunda edición del Costa del Sol Beach Polo Cup se ha celebrado en las playas y las instalaciones del Kempinski Hotel Bahía con más de 1.000 espectadores, atrayendo a muchos de los residentes importantes, no solo en el Triángulo de Oro de la Costa del Sol (Marbella-Benahavís-Estepona) sino de otros lugares como el vecino Sotogrande, donde el Polo hace furor.

Jugadores internacionales como Patrons Niclas Johansson, Andrew Nolte o Carlos Piñal y profesionales de alto nivel como Jamie Le Hardy,

Douglas Thompson o Hernan Pieres deleitaron al público asistente con una actuación de categoría durante los dos días del evento.

Los equipos combatieron por ganar la copa para la delicia del espectador. La trepidante final entre Pagani y Perlage estuvo reñida hasta el pitido final, con el que Perlage consiguió hacerse con el título. Pagani, que estuvo muy cerca de conseguir la copa y todos los demás equipos hicieron de este evento un fantástico escaparate para el beach polo.

Tras los partidos, se celebraron dos glamurosos eventos en Spiler Beach Club, el nuevo restaurante de playa de Kempinski Hotel Bahía.

En el After Polo Party y en el Polo

Glam Lunch se vieron personalidades VIP como Gunilla von Bismarck, Luis Ortiz y Victoria Junot, además de marcas y compañías de renombre como Christies, Les Roches, Bulgari y Scapa Sports, las cuales pudieron compartir mesa con jugadores de polo profesionales y con alcalde de Estepona, José María García Urbano.

Belén Cepero, de Premier Law, ganó el galardón de la primera Lady Polo Chic, que fue entrtegado por la organizadora Isabel de Borbón..

Se descorchó el champán en un ambiente estupendo, con bailes, excelentes delicias culinarias y el excepcional servicio de Kempinski Hotel Bahía, en un evento fue todo

un éxito. Kempinski Hotel Bahía y el Ayuntamiento de Estepona fueron felicitados por ser los principales protagonistas en traer el beach polo a la Costa del Sol. Además, se destaca el agradecimiento a los patrocinadores Perlage, Bulgari, Pagani, Les Roches, Christies, Scapa Sports,

Premier Law, Guarnieri y Luis Felipe Brandy.

Sobre Kempinski Hotel Bahía Kempinski Hotel Bahía, ubicado en Estepona - Marbella, España, celebrará su 20 aniversario en 2019.

Reportaje de Helena Olaya-José Egea Pozo

Dúo Arenal, “30 años caminando juntos”

E

l Palacio de Congresos de Marbella ha vivido una gran fiesta para celebrar los 30 años que el Dúo Arenal lleva animando fiestas y acontecimientos populares en Marbella y San Pedro.

Francisco Mancilla y Pedro Ortiz, los artistas que un día unieron sus voces y su música para formar el “Dúo Arenal”, hace ya treinta años, han recibido el más caluroso apoyo y reconocimiento a su trabajo que pudieran soñar.

El Palacio de Congresos se llenó con personas de todas las clases sociales de Marbella que quisieron mostrar su cariño y admiración a estos artistas que tantos momentos de alegría y diversión han proporcionado con su música.

Todo un gran espectáculo se había preparado en su honor con actuaciones de las Academias de Baile y la emocionante entrega de placas y distinciones por parte de diferentes colectivos de Marbella.

El director de la emisora de Radio, Cope-Marbella, José Antonio Gómez Gutiérrez, flamante pregonero de las Fiestas de San Bernabé de este año, se puso la pajarita de gala para presentar el acto junto con la elegante locutora Bárbara de Cárcer Moreno.

La alcaldesa, Ángeles Muñoz Uriol junto a varios miembros de su equipo de Gobierno como Félix Romero, José Eduardo Díaz, Cristóbal Garre, Baldomero León, Francisco Javier García, etc, acompañó a Francisco Mancilla y Pedro Ortiz, que le dedicaron un disco con sus últimas canciones dedicadas a Marbella.

Concejales del PSOE también acudieron y personajes de la vida marbellí como Antonio Belón Cantos, Paco Claro y Francisco Gómez Reyes, Pepe Urbano, Antonio Becerra y otras muchas personas que, en algunos casos, entregaron placas de reconocimiento al Dúo Arenal.

La regidora dio una cariñosa enhorabuena a Francisco y Pedro y destacó el estrecho vínculo que une al Dúo Arenal con la ciudad y, especialmente “su generosidad y solidaridad”. “Esta fiesta es una gran oportunidad para que todos podamos devolverles en forma de cariño lo que han dado por los demás “, subrayó la primera edil.

Fotos: Cacho

SAN PEDRO

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LA FUNDACIÓN TUTELAR Y ASISTENCIA PERSONAL

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MARBELLA

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EL DIRECTOR DE COPE MARBELLA JOSÉ ANTONIO GÓMEZ SERÁ EL PREGONERO

Remedios del Río reconoce los apoyos a Fundatul

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emedios del Rio, como presidenta de la Fundación Tutelar y Asistencia Personal (FUNDATUL) ha vuelto a reunir en San Pedro de Alcántara a amigos, empresas colaboradoras y personajes de la política, para agradecer su apoyo a la Fundación.

Durante 2018 FUNDATUL ha atendido a 783 usuarios, y, gracias a esta implicación se han conseguido 312 contratos de trabajo.

Esta realidad no hubiera podido ser posible si no se hubiera contado con la colaboración de más de 200 empresas, así como la aportación totalmente altruista de muchos particulares, que desde un principio han entendido la importancia del proyecto involucrándose en el mismo y contribuyendo al pleno desarrollo de las personas con discapacidad.

Entre los políticos que habían confirmado su asistencia al acto se encontraban, el concejal en funciones del PSOE, Javier Porcuna, representando al cabeza de lista de su partido, José Bernal; el consejero delegado de Acosol y concejal de Playas de Marbella, en funciones Manuel Cardeña y el teniente de alcalde de San Pedro Alcántara en funciones, Rafael Piña y otros.

Igualmente se contó con la presencia de la Alcaldesa de Marbella, senadora y cabeza de lista del PP a las municipales, María Angeles Muñoz Uriol, el diputado por Málaga al Congreso de los Diputados Pablo Montesinos; María García Ruiz, Directora de la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía junto a Resurrección Hernández, coordinadora del Área de Ciudadanía de la Diputación de Málaga, etc.

Durante el acto, las personas con discapacidad que ya han encontrado un trabajo y las que se encuentran realizando preparación prelaboral, expresaron sus testimonios y experiencias con la plena inclusión.

Remedios del Rio, que lucia una clásica pamela atendió a los asistentes al acto y manifestó su agradecimiento a las empresas y entidades que colaboran con Fundatul.

El evento estuvo patrocinado por Ocean Club y se agradeció la colaboración de nuevas entidades colaboradoras como puedan ser English International College, Supermercados Supersol, Hotel Gran Meliá Don Pepe, 2aKüchen, Corte Inglés, Real Club de Golf La Zagaleta, Hidralia, Hotel Castillo de Monda, Hotel Puente Romano, Sprinter, Bodegas Excelencia, Da Bruno, Rotary International, Aquapharma 2000, McDonald´s San Pedro, Emma Jiménez de la Flor, Hotel Guadalmina Spa & Golf Resort y Fundación Unicaja.

Pepe Romero, el fundador y alma del Restaurante de Playa, Nuevo Reino, de San Pedro de Alcántara, nos manifestó la importancia de la labor social que Fundatul lleva a cabo.

Texto José Luis Yagüe. Fotos de Helena Olaya-José Egea Pozo

Ya llega San Bernabé

E

n la Plaza de la Iglesia, bajo la atenta mirada de la imagen del patrón San Bernabé y en un templete, obra de José María, ese “genio” que tiene en Obras y Servicios, el Ayuntamiento de Marbella, para montar decorados, dar realce a las fiestas de las barriadas y a la patronales, a Navidad, Reyes, Carnaval o la Feria de Turismo como Fitur, donde sorprende con la belleza de sus stands, se ha mostrado, entre macetas y flores, el cartel anunciador de las Fiesta de San Bernabé.

Las Reinas y damas de la Feria, junto a un grupo de vecinos han dado calor al acto.

El director de la Cadena Cope Marbella, José Antonio Gómez Gutiérrez, será este año el pregonero de la Feria y Fiestas de San Bernabé, unas fiestas que serán promocionadas en Marbella y alrededores con un precioso y llamativo cartel, quizá el más bonito de cuantos se han usado en anteriores ediciones.

Este car tel anunciador de San Bernabé es obra de la pintora marbellí Ber ta Bejarano Vélez.

La alcaldesa, Ángeles Muñoz, lo ha presentado en la plaza de la Iglesia de la Encarnación junto al pregonero José Antonio Gómez Gutiérrez: los dos protagonistas de las fiestas mayores de la ciudad y ha destacado el éxito de

los diferentes concursos, actos y actividades que componen la programación con motivo del Patrón de Marbella. “Desde el Ayuntamiento queremos recalcar nuestro apoyo a las tradiciones locales y fiestas populares como enriquecimiento de la historia de nuestra ciudad”, ha asegurado la regidora, quien ha agradecido “el trabajo en este sentido de ciudadanos, vecinos, colectivos y trabajadores municipales”.

En referencia al pregonero, María Angeles Muñoz ha recordado que se trata de “una persona nacida en Marbella, concretamente en calle Lobatas, que aglutina una exitosa trayectoria profesional y personal”.

“Ha sido presidente de los equipos de fútbol Atlético Salduba, además de fundador de Cope Marbella (ahora director de la emisora) y ha ejercido de pregonero en la Semana Santa de Ojén (2002), Marbella (2010) o en el 30 Aniversario de la Cofradía del Calvario (2012)”, ha detallado la primera edil.

José Antonio Gómez en un entusiasta promotor de Marbella y a su iniciativa se deben grandes acontecimientos como la entrega de los Premios Cofrades que anteceden a la Semana Santa y que ya van a cumplir las 14 ediciones en el año próximo, así como la celebración de una acto similar, también de gran

trascendencia por la importancia de los personajes que acuden y que tiene lugar como preámbulo de la Navidad. Hay que decir que José Antonio Gómez es un gran y entusiasta belenista, que cada año monta en su casa uno de los belenes más atractivos de Andalucía, al que dedica con cariño meses de preparación y montaje y que sorprende a los visitantes.

Con respecto al cartel anunciador, la alcaldesa señaló que las bases “han estado marcadas por su carácter online con el objetivo de lograr una obra original de nuestra Feria, que se celebrará este año del 5 al

11 de junio”. “Una vez que la comisión de Fiestas eligió los 5 carteles finalistas, estos pasaron a la votación online, resultando ganadora la preciosa acuarela de Berta Bejarano por abrumadora mayoría”, ha resaltado la alcaldesa, que ha estado acompañada también por el concejal de Fiestas, Félix Romero, y por las Reinas, Damas y Miss Simpatía de la presente edición.

Por su parte, el director de la emisora marbellí ha asegurado que “es un grandísimo honor el pregonar la Feria y Fiestas de mi pueblo”.

“A nuestra ciudad le doy las gracias por la belleza que transmite y por

ser un referente de marca mundial y manifestarle lo que los marbelleros la queremos”, ha señalado Gómez, quien ha manifestado que “espero estar a la altura de Marbella con mi pregón”. Bejarano, por otro lado, ha explicado que el cartel es una acuarela hecha a mano que recoge diferentes símbolos del municipio como la Iglesia de la Encarnación, la Concha o las buganvillas, flores típicas de la zona y ha agradecido el apoyo recibido en la votación online.

Un grupo de vecinos acudió al acto.

Reportaje fotográfico de Cacho

GASTRONOMÍA

28 Revista

Mayo de 2019

GASTRONOMÍA

Mayo de 2019

MÁS DE MIL PROFESIONALES HAN ACUDIDO A LA CELEBRACION

Revista 29

EL LUGAR PREFERIDO POR LAS FAMILIAS Y LOS PROFESIONALES

La IV Cumbre de Marbella All Stars ha generado 1,6 millones de euros

L

a organización de la IV Cumbre de la Alta Gastronomía de Andalucía Marbella All Stars que cada año se celebra en la Costa del Sol presenta los estupendos resultados económicos que han logrado superar en un 40 por ciento las previsiones. Tanto de número de participantes profesionales, con más de 1.000; de operaciones comerciales realizadas llegando a 7.000; de impacto económico en la ciudad con pernoctaciones y gastos en hostelería y, por último, de negocio realizado entre las empresas asistentes.

La estimación total alcanza el 1,6 millones de euros. Es la primera vez que la dirección de Marbella All Stars ofrece una cifra global de negocio generado. El enorme éxito de la Cumbre de Marbella All Stars sitúa al evento en uno de los más importantes y el más innovador del calendario nacional del sector de la hostelería.

La IV Edición de Marbella All Stars ha superado con éxito todas las previsiones. Para la organización de Marbella All Stars la incorporación como sede del Palacio de Congresos de Marbella ha sido una gran oportunidad para seguir impulsando el crecimiento orgánico que se ha mantenido constante desde que el movimiento arrancó hace sólo tres años. Además de ser todo un éxito, supone un enorme impulso para que Marbella All Stars siga incrementando sus ratios de crecimiento fuertemente.

Así analiza la Directora de Marbella All Stars, María Asenjo, las razones del éxito que se repite cada

año: “Marbella, como capital de la Alta Gastronomía de la Costa del Sol y de Andalucía tiene un músculo tanto económico, de poder de compras, como creativo enorme. El sector de la hostelería de la Costa del Sol, con Marbella como capital, es, de hecho, el tercero después de Madrid y Barcelona. Marbella All Stars es su plataforma de proyección de conocimiento y negocio.

Una plataforma que sólo acaba de despegar y augura crecimientos exponenciales”.

Respecto a los datos de trabajo generado por Marbella All Stars, en su organización han trabajado más de doscientas personas y se han invertido casi 20.000 horas. La organización de la Cumbre ha durado medio año. Unos recursos que la organización de Marbella All Stars va a duplicar para la V Cumbre cuya previsión de negocio generado roza los 2,5 millones de euros.

Respecto a la cobertura informativa, la IV Cumbre ha duplicado la repercusión y audiencia de la edición del año pasado con más de doscientos impactos en prensa, blogs, radio y televisión. La difusión

En Freiduría Miraflores, la mejor relación calidad-precio

E media ha superado los 8 millones de receptores. La valoración económica de la repercusión lograda, medida con los parámetros habituales del sector de la comunicación supera el millón de euros. Todo un éxito que ilusiona a todo el equipo fundador, socios de honor y partner nacionales e internacionales de Marbella All Stars.

n la Freiduría Miraflores, hay mucho y bueno donde elegir en una car ta basada en el pescado, aunque hay carne sensacional. Los entrecottes se nota que han sido seleccionados por el mejor carnicero, para dar calidad.

Aunque, en la Freiduría Miraflores, de Marbella situada en la zona de los Juzgados, en las parte alta de la ciudad, lo que hace furor son sus famosas y abundantes frituras, bien surtidas o las raciones de calamares, de salmonetitos y boquerones. Y los platos de cuchara, destacando también el salmorejo, que junto con el gazpacho, son entrantes obligados. Y sus ensaladas y paellas. Hombre, y que decir del jamón...¡El mejor!. Y la Bodega, con los mejores vinos.

El secreto de su éxito está en la profesionalidad de sus propietarios: Miguel Villalobos y Pepe Dueñas, dominando el mejor servicio y atención al cliente en el comedor y Diego Mesa, un gran chef que ha sabido dar prestigio y calidad a la cocina. Los tres son profesionales de alta escuela y los tres tuvieron sus mejores años trabajando en Incosol atendiendo a personalidades de todo el mundo. Igual que hacen ahora con sus clientes en Miraflores.

A Miguel es frecuente verlo en la Lonja parando la puja de las buenas gambas o los buenos calamares e incluso alguna buena langosta o cigalas, cuando hay encargo de buenas mesas.Y José selecciona y corta el mejor bellota, mientras que Diego con su gran equipo, sabe hacer guisos deliciosos para ganarse a una clientela adepta.

En la Freiduría Miraflores dan calidad, dan servicio y no dan sobresaltos. Las familias tienen un lugar ideal, los profesionales saben que están a gusto, las empresas pueden encargar un menú a su medida. Hay capacidad en sus salones. Y sin duda, la mejor calidad-precio. Cada mediodía, de lunes a viernes, el menú es uno de los mejores valorados por su calidad y su variedad, considerado entre los mejores menús del día de toda la Costa del Sol. Y solo 10 euros. Comprobarlo es fácil.

Santiago Domínguez, la gran estrella del V Campeonato de Málaga de la Ensaladilla Rusa

S

e ha celebrado en La Terraza del Gourmet Experience de El Corte Inglés de Málaga, en un acto coordinado por el director de Restaurantes de El Corte Inglés Francisco Chicón, la final del V Campeonato de Málaga de la Ensaladilla Rusa al que han llegado 11 finalistas.

Entre los miembros del jurado que ha otorgado los premios, se encontraba José Gómez Rueda, de la cadena de Restaurantes La Reserva, de Málaga y La Reserva de Antonio, en La Carihuela junto con el complejo de salones de banquetes y restaurantes La Reserva del Pórtico de Velázquez, en la carretera Cádiz, establecimiento que abrió brecha ganando el I Campeonato con una ensaladilla que sigue siendo la gran atracción de La Reserva por su calidad.

Este año el ganador ha sido Verum El Asador de Málaga, en dura competencia con una decena de es-

tablecimientos finalistas, todos ellos esmerándose por conseguir las más apetitosa y rica ensaladilla rusa, la tapa o la ración que triunfa en las barras de aperitivos de Málaga.

Entre los miembros del jurado se encontraban, entre otras personalidades del mundo gastronómico, además del organizador, Fernando Sánchez Gómez Media&Chef, alma del evento; el Dr. Andrés Torres, presidente del OMERG, la red social del Observatorio Malagueño de la Ensaladilla Rusa y el Gazpachuelo, el presidente de la Academia Gastronómica, la directora de Sabor a Málaga, Leonor García Agua-Juli; dos ganadores de ediciones anteriores de este campeonato, Willie Orellana “Taberna Uvedoble” y José Gómez Rueda “Grupo La Reserva”; los empresarios José Manuel Gallego (Grupo Gallego), Fuensanta Gallego (Embutidos Moreno Plaza) y Juan Antonio Román (Román y

Martos) entre otros.

Pero la gran estrella de esta V Edición de la Ensaladilla Malagueña, fue Santiago que hizo gala de su saber y del dominio de la cocina y sus secretos.

Por ello se le otorgó con gran realce, el Premio Especial que, fuera de concurso, concede la organización del Campeonato de Málaga de Ensaladilla Rusa que recayó este año en el prestigioso restaurador Santiago Domínguez Miguel (Restaurante Santiago de Marbella).

Con ello, Málaga viene a reconocer a este egregio cocinero, oriundo de Vadocondes (Burgos), su exitosa trayectoria hostelera, que comenzó en las playas de Marbella, en Málaga en los primeros años 50, pero que

principia una década antes en los legendarios Perico Chicote (Madrid) y el Hotel Savoy (Londres), en los que Santiago Domínguez se forjó. Cómo se relata en la biografía “Santiago Domínguez, tradición del Mediterráneo” (de la periodista Mari Ángeles Rabadán, actualmente en el Gabinete del Ministro astronauta Pedro Duque), el galardonado con el premio a la trayectoria de este año es un pionero del aperitivo servido con cerveza de barril.

Especial a la Trayectoria a Santiago Domínguez Miguel «El honor es para nosotros que un restaurador de la talla de Santiago Domínguez, que viene de ganarlo todo, acepte recibir el premio de un concurso de tapas como este; pero

es que él fue el primer hostelero de nuestra provincia en montar un grifo de cerveza. Sabíamos que este humilde reconocimiento nuestro iba a hacerle mucha ilusión a un gran caballero de la cocina como es él», destaca Fernando Sánchez Gómez.

Miembros de la Academia Gastronómica de Marbella, como Eduardo Sanz y su esposa, Elda Lavaguetti, de la Fundación Bastiano Bergese de la Lucha contra el Cáncer, acompañaron a Santiago en este brillante momento.

En las Fotos, Santiago junto a su esposa, Mari Paz Ametller de Domínguez y otras personas de Málaga, recibiendo el nombramiento.

Reportaje gráfico de Rafa Jurado-Fotosol y cedidas

REDACCIÓN DE MARBELLA Avda. Ricardo Soriano, 66 email: latribunadeandalucia@gmail.com Tel.: 659 362 782 Fax: 952 77 90 38

REVISTA de Marbella, Campo de Gibraltar y Costa del Sol