Ofertas Valencia - Aragón Octubre

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Gamba salada

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Cola de rape Basic

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• Ideal para tomarla de aperitivo.

• Bolsa 600 g.

• 1 kg = 8,32 €.

• Sepias pequeñas ideales para cocinar en salsa o preparar arroces.

• Bolsa 1 kg.

• Pequeñas colas de rape que puedes cocinar de diferentes maneras.

pequeña (75-100u/bandeja)

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Platillo de rape sepia y alcachofa

Sugerencia de presentación.

• 4 colas de rape Basic.

• 2 sepias limpias Basic.

• 8 gambones argentinos la Sirena.

Ingredientes

Precio ración

3,55€

4,

• 200 g de alcachofa troceada la Sirena.

99€

6,

Dificultad

Tiempo de preparación

Tipo de plato

Media.

45 Min.

2o plato.

Preparación

99€

Receta para: 4 personas.

Descongela la sepia y el rape en la nevera, en un recipiente con rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte. Descongela las gambas sumergiéndolas durante unos 10 minutos en agua fría.

• 200 g de cebolla troceada En una cazuela saltea las gambas con poco aceite muy caliente. Retíralas, pélalas y sácales la cabeza. Haz un fumet con las cabezas y las la Sirena.

• 100 g de tomate a dados cáscaras y un poco de agua fría, y déjalo hervir durante 10 minutos. En el mismo aceite, saltea el rape salpimentado y enharinado y resérvalo. la Sirena.

Saltea, también en el mismo aceite, las alcachofas congeladas y resérva• 1 dosis de ajo troceado las. Y, aún en el mismo aceite, saltea la sepia cortada a dados y resérvala. la Sirena.

Finalmente, sofríe la cebolla y la mitad del ajo directamente congelados, y • 1 dosis de perejil troceado antes de que cojan color haz una reducción con el Jerez y el tomate direcla Sirena. tamente congelado y baja el fuego. Déjalo cocer durante 10 minutos más.

• Harina, Jerez, almendras A continuación, añade el fumet, colado de las cabezas de gamba, y una picatostadas. da hecha con el resto del ajo y el perejil, directamente congelados, y las al• Aceite de oliva, sal yodada. mendras. Añade todos los ingredientes que hemos reservado y déjalo cocer • Pimienta la Sirena.

10 minutos a fuego lento.

PVP’s garantizados del 26/09/2013 al 15/11/2013.

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Ideales para aperitivos y cenas informales.

• Bolsa 320 g.

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PVP’s garantizados del 26/09/2013 al 15/11/2013.

COCINA FÁCIL Salteado

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Judía plana troceada Basic bolsa 1 kg. 0,99€, Pescadilla sin cabeza Basic bolsa 800 g. 2,99€, Bombón nata con chocolate o almendrado Basic caja 8/u. 1,75€

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Sabor y seguridad. La calidad lleva a una buena conservación del sabor de los congelados, pero además evita la proliferación de microorganismos.

Comodidad. Puedes comprarlas en raciones controladas, limpias y troceadas, conservar lo que no vayas a consumir e incluso comprar por Internet. ¿Sabías que nuestra bolsa de 450 g de corazones de alcachofa equivale a más de 1 kg de alcachofa fresca?

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INGREDIENTES • INGREDIENTES • INGREDIENTES • INGREDIENTES • INGREDIENTES • INGREDIENTES

CONSEJOS DE DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN MARISCO COCIDO

Descongelación: sólo hace falta que lo descongeles en la nevera en un recipiente con rejilla y ya lo puedes consumir acompañado de la salsa que más te guste.

Descongelación en nevera Identificarás esta forma de descongelación en cada producto con este icono.

Para consumirlo tibio, la mejor opción es calentarlo al vapor, directamente congelado.

MARISCO CRUDO CON CÁSCARA

Descongelación: descongela el marisco sumergiéndolo en agua fría hasta que haya perdido la textura de congelado.

Descongelación en agua fría Identificarás esta forma de descongelación en cada producto con este icono.

Cocción Para cocinarlo a la plancha Descongela el marisco sumergiéndolo en agua fría hasta que haya perdido la textura del congelado. Pon a calentar la plancha o la sartén y, cuando esté bien caliente, cubre el fondo de sal. Dispón el marisco escurrido, cocínalo vuelta y vuelta, sírvelo en el plato y añade un poco de aceite. Recuerda que cada vez que cocines marisco de nuevo, debes cambiar la sal.

Para hervirlo Pon al fuego un recipiente con agua, junto con unas hojas de laurel y unos granos de pimienta negra. Cuando el agua hierva, añade sal abundante y el marisco directamente congelado. Una vez cocido, retira el marisco, enfríalo con agua y hielo para detener la cocción y, finalmente, escúrrelo.

Cocinar directamente congelado Identificarás con este icono que puedes cocinar el marisco directamente congelado.

De gran tamaño, disfruta de su potente sabor cocinándolo a la plancha o al horno.

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Valor nutricional

Tipo de plato

Receta para:

30 Min.

440 Kilocalorías.

1er plato.

4 personas.

• 300 g de cebolla troceada la Sirena.

• 300 g de tomate pelado a dados la Sirena.

• 1 dosis de ajo troceado la Sirena.

• 1 cucharadita de pimentón dulce la Sirena.

• Pimienta negra molida la Sirena.

• 2 vasos de caldo vegetal o de agua.

• 2 huevos duros.

• 40 ml de aceite de oliva.

€

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Tiempo de preparación

• 400 g de bacalao al punto de sal la Sirena.

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Disfrútalas rebozadas en salsa o a la plancha.

Baja.

• 1 bolsa de potaje de garbanzos la Sirena.

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Dificultad

Ingredientes

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Tierno y jugoso, parar freír o prepararlo en salsa.

Preparación Deja descongelar el bacalao en una fuente de rejilla en la nevera.

Prepara un sofrito: calienta el aceite y sofríe la cebolla directamente congelada durante 5 minutos.

Añade el ajo y el tomate directamente congelados y cocina a fuego suave 6-7 minutos más, removiendo de vez en cuando.

Añade el potaje de garbanzos directamente congelado, el pimentón, sal y pimienta, cubre con el caldo o el agua y cocina tapado durante 15 minutos.

Agrega el bacalao y termina la cocción durante 3-4 minutos más. Sirve bien caliente con los huevos duros troceados dentro del potaje.

• Sal yodada.

Sugerencia de presentación.

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