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Arturo Seijo ye’l xerente del restorán Bellavista.
La Cena de Gala del SISGA’18 se realizará en el restaurante Bellavista ubicado frente al mar de la playa de San Lorenzo. Una localización privilegiada en la ciudad de Xixón, ideal para celebrar un encuentro internacional de estas características en el que se armonizará una cocina asturiana que pone el acento en el sabor con toques de vanguardia. “La brisa del mar es un aliño más que complementa nuestros platos, creaciones gastronómicas que van desde la tradición gastronómica de nuestra tierra a las más exquisitas propuestas de autor” aseguran en la empresa. Artujo Seijo es el gerente del restaurante.
“Esclusividá, productu, calidá y serviciu; eses son les premises del restorán Bellavista”
ARTURO SEIJO
¿Cuánto lleva el Bellavista siendo parte de los xixoneses? Cerca de 40 años. En mayo de 2005 Grupo Gavia –con más de 25 años en el sector hostelero– se hizo cargo de él hasta el día de hoy. Se hizo una reforma completa del establecimiento, de los salones, se instaló la terraza y se habilitó también el restaurante Ambigú que está al lado, para un tipo de comida más informal.
A todo tipo. Contamos con menú del día, carta, cetárea, pescados del día, carnes, arroces, pero, evidentemente, también estamos especializados en congresos. Desde reuniones íntimas hasta bodas, cenas de empresa y eventos familiares. Afortunadamente contamos con un sitio privilegiado en Xixón. Estamos ‘en’ la ciudad. No es necesario contar forzosamente con un vehículo para llegar aquí porque estamos en el centro y se pude llegar de manera muy cómoda a otros puntos de la ciudad. Y claro, una de nuestras fortalezas son las excelentes vistas a la playa y a la ciudad.
¿A qué tipo de público está orientado el restaurante?
¿Cuáles son sus premisas como empresa? Exclusividad, producto, calidad y servicio. Solo orAgostu 2017