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Casa Julio, Sidrería Rest.
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egentado por Pablo Blanco, éste restaurante se especializa en carnes a la parrilla y carnes rojas, como el entrecot y el churrasco de Angus, la vaca rubia gallega y la costilla de cerdo Duroc, con más grasa y más jugosa. Destacan sus parrilladas para 3-4 personas y sus cachopos, como el llamado Casa Julio: ternera asturiana, jamón ibérico, queso manchego, pimientos caramelizados y espárragos trigueros. Sus postres caseros emblemáticos son la tarta de la abuela y la de queso horneada. Cuentan con servicio a domicilio y realizan encargos para llevar. Cabe señalar que ofrecen un servicio de parrillas móviles para cualquier evento privado, con menús especiales para grupos. Para estas navidades sugieren tres tipos de menús: el primero, compuesto por croquetas de jamón ibérico, pimientos rellenos de marisco, cachopo de cecina con queso de cabra y arroz con leche, por 18€; el segundo ofrece pastel de centollo, jamón ibérico, plato parrillero y tarta de queso horneada, por 20€; el tercero lleva sopa de pixín y almejas, langostinos a la plancha, entrecot de buey y tarta de la abuela, por 22€. Sus sidras: Peñón, Acebal, Contrueces y Villacubera DOP.
CASA JULIO. RÍO EO 57. XIXÓN
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T. 985 165 280
El Lavaderu, Bar tienda
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l Lavaderu está recuperando su sitio dentro de la hostelería xixonesa gracias a la calidad del producto y del buen hacer y el trabajo del equipo dirigido por Roberto Campomanes. Este bar tienda oferta entre sus clientes una amplia variedad de menús para grupos entre los 18 y los 50 euros, pudiendo escoger entre un modelo tipo espicha, con pastel de cabracho, mejillones, calamares, chorizo o croquetas; o un menú con entrante, carne, pescado y postre. Ambos con bebidas incluidas. En carta, encontramos platos tan novedosos como la lasaña fría de boquerón, formada por pisto, pasta, salmón ahumado, boquerones y salsa de aguacate; la lasaña caliente de bacalao; y el capricho de bacalao, con berenjena rebozada y frita, pimientos, cebolla, bacalao y pil-pil, sobre una base de salsa de tomate natural. No falta la sidra de Menéndez o su DOP Val d´Ornón. Para Nochebuena, Navidad y Nochevieja, El Lavaderu ofrece, por segundo año, la posibilidad de encargar comida para llevar, siempre recogiéndola en el local.
EL LAVADERU. PLAZA PERIODISTA ARTURO ARIAS, 1. XIXÓN.
T. 984 840 449
La Allandesa, Parrilla.
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a sidrería-parrilla La Allandesa, junto a la playa del Arbeyal, abierta desde septiembre de 2015, está especializada en todo tipo de pescado, arroces y mariscos, entre los que destaca el bacalao a la portuguesa y el pixín a la antigua como especialidades del chef. También ofertan su cazuela de bacalao con almejas y gambas, y su rodaballo con gambas y zamburiñas, aunque puede solicitarse cualquier pescado por encargo. Esta temporada nos ofrecen, asimismo, callos, oreja, manos de gochu e hígado. Y del 5 al 8 de diciembre realizarán las jornadas del IV Desembarco de Xixón, con un menú compuesto por congrio, pitu de caleya, manzana asada y bebida por 23€. En su carta no faltan las carnes, con menú parrillero de lunes a viernes por 12€, y los cachopos, destacando como novedad el de chosco y afuega’l pitu y el más demandado, el cachopo de jamón ibérico, cebolla caramelizada y salsa de setas. Y, para finalizar, postres caseros como la tarta de queso, de tres chocolates, flan, tocinillo de cielo y arroz con leche. Tealizan encargos a la carta para llevar, tanto en Nochebuena como en Nochevieja. Sus sidras: Buznego y su DOP Zapica.
LA ALLANDESA. LUIS BRAILE 28. XIXÓN.
T. 984 84 29 05 Avientu 2017