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Especialistas en platos de caza CASA SUNCIA, RESTAURANTE. SOMIÓ, XIXÓN El restaurante Casa Suncia, fundado en 1939 y situado en la parroquia xixonesa de Somió, es un referente en la cocina casera abundante y de calidad, además de que su ubicación es ideal para disfrutar del entorno rural de la ciudad, pero pudiendo llegar muy fácilmente en transporte público. Su especialidad son los platos de caza, como les fabes con jabalí, con liebre y con perdiz especiada; siendo este uno de los más demandados y en el que se sirve media perdiz por persona. Sin embargo, no podemos pasar por alto sus aclamados callos, o sus exquisitos arroces con bugre, de marisco, con pitu de caleya, con jabalí o con rabo de toro. También son famosas sus ensaladas de perdiz, de bacalao, de pulpo o, la más exitosa, de queso de cabra. Para estas navidades, su gerente, Santiago Rivero,
Dirección: Camín de Cabueñes, 971, Somió T. 985 36 61 69 Jefe cocina: Andrés Rivero Precio menú: 9 € semana / 18 € fines de semana y festivos Horario: de 12:00 h a cierre. Descanso: lunes por la tarde y martes todo el día. www.casasuncia.com
y su hijo Andrés, nos sugieren un menú compuesto por croquetas caseras, fabes con perdiz, dorada a la plancha con patatas o ensalada y arroz con leche requemado o con canela, a gusto del cliente. Todo ello por el módico precio de 16€ por comensal y con la posibilidad de realizar encargos para llevar. La sidra que escancian es Arsenio. Payares 2017